of 12 /12
i PERSEPSI PEMUDA TANI TERHADAP PEKERJAAN SEBAGAI PETANI DI KECAMATAN PURWOREJO KABUPATEN PURWOREJO SKRIPSI Untuk memenuhi sebagian persyaratan Guna memperoleh derajat gelar Sarjana Pertanian Pada Fakultas Pertanian Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Elya Fitriyana H0413013 PROGRAM STUDI PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2017

PERSEPSI PEMUDA TANI TERHADAP … DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL i HALAMAN PENGESAHAN ii KATA PENGANTAR

Embed Size (px)

Text of PERSEPSI PEMUDA TANI TERHADAP … DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL i HALAMAN PENGESAHAN ii KATA PENGANTAR

i

PERSEPSI PEMUDA TANI TERHADAP PEKERJAAN SEBAGAI

PETANI DI KECAMATAN PURWOREJO KABUPATEN PURWOREJO

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

Guna memperoleh derajat gelar Sarjana Pertanian

Pada Fakultas Pertanian

Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian

Elya Fitriyana

H0413013

PROGRAM STUDI PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

ii

PERSEPSI PEMUDA TANI TERHADAP PEKERJAAN SEBAGAI

PETANI DI KECAMATAN PURWOREJO KABUPATEN PURWOREJO

Yang diajukan dan disusun oleh :

Elya Fitriyana

H0413013

Telah dipertahankan didepan Dewan Penguji

Pada tanggal : 1 November 2017

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Dewan penguji

Ketua Anggota I

Anggota II

Arip Wijianto S.P., M.Si Emi Widiyanti S.P., M.Si Eksa Rusdiyana S.P., M.Sc

NIP. 197712262005011002 NIP. 197803252001122001 NIK. 1985101920161001

Surakarta, November 2017

Mengetahui,

Universitas Sebelas Maret

Fakultas pertanian

Dekan

Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS

NIP. 195602251986011001

iii

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahhirobbilalamin, segala puji syukur penulis kehadirat Allah

SWT atas nikmat, karunia, taufik serta hidayah-Nya seingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi dnegan judul Persepsi Pemuda Tani terhadap Pekerjaan

sebagai Petani di Kecamatan Purworejo Kabupaten Purworejo secara lancar.

Skripsi ini merupakan salah satu syarat guna memperoleh gelar Sarjana Pertanian

di Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Penulis menyadari bahwa penulis tidak dapat menyelesaikan skripsi ini

tanpa bantuan dan bimbingan serta dorongan dari berbagai pihak, maka pada

kesempatan kali ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang

telah membantu. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada

1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Agung Wibowo SP. M.Si selaku Ketua Program Studi Penyuluhan dan

Komunikasi Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Dr. Ir. Sugihardjo M.S selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi

Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta

4. Arip Wijianto SP. M.Si selaku Dosen Pembimbing Utama dan juga

Pembimbing Akademik yang selalu memberikan bimbingan, arahan,

dukungan, motivasi, dan masukan kepada penulis.

5. Emi Widiyanti SP. M.Si selaku Dosen Pembimbing Pendamping yang

memberikan bimbingan, arahan, motivasi, dan masukan kepada penulis.

6. Eksa Rusdiyana SP. M.Sc selaku Dosen Tamu Penguji Skripsi yang telah

memberikan masukan dan saran kepada peneliti dalam perbaikan skripsi ini.

7. Kepala Kantor Perijinan Satu Atap Kabupaten Purworejo beserta staff

jajarannya yang telah memberikan ijin dan membantu dalam perijinan

penelitian.

8. Kepala Kantor Kecamatan Purworejo Kabupaten Purworejo beserta

jajarannya yang telah membantu melayani dan menyiapkan data-data yang

diperlukan dalam penyusunan skripsi ini.

iv

9. Kepala Kantor Balai Desa Pacekelan, Desa Ganggeng, dan Desa Paduroso

Kecamatan Purworejo Kabupaten Purworejo beserta staff dan jajarannya

yang telah memberikan ijin dan membantu dalam pelaksanaan penelitian.

10. Bapak dan Ibu Dosen serta seluruh karyawan Fakultas Pertanian Universitas

Sebelas Maret Surakarta atas ilmu yang telah diberikan dan bantuannya

selama menempuh perkuliahan di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas

Maret Surakarta.

11. Semua pihak yang telah membantu di dalam pengisian kuesioner peneliti di

Desa Pacekelan, Desa Ganggeng dan Desa Paduroso Kecamatan Purworejo

Kabupaten Purworejo.

12. Bapak, Ibu, Mas Nur, Mbak Puji, Mas Zain, Mbak Ismi, Mbak Tika serta

seluruh keluargaku tercinta atas segala kasih sayang, dukungan, dan

bimbingannya.

13. Sahabat-sahabatku Nurul Fajri Mayalibit, Dita Wahyu Ningtyas Tuti, Ranti

Woni Lestari, Rochana Apiyanti, dan Susilowati Dwi Pramesti yang selalu

mendukung, membantu, dan memberi semangat.

14. Teman-teman program studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian angkatan

2013 terimakasih atas kebersamaan dan kerjasamanya.

15. Teman-teman Kos Yosorini dan Kos Andri III a.k.a Rumahku Surgaku yang

selalu memberikan doa, semangat, dan dukungan kepada penulis.

16. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan secara keseluruhan yang telah

membantu kelancaran penulisan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh

karena itu, penulis mengharapkan saran dari berbagai pihak dan perbaikan dari

skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan

pembaca pada umumnya

Surakarta, November 2017

Penulis

v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. ii

KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ v

DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... x

RINGKASAN ...................................................................................................... xi

SUMMARY ......................................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN ........................................................................................ 1 A. Latar Belakang .......................................................................................... 1 B. Perumusan Masalah ................................................................................... 5 C. Tujuan Penelitian ....................................................................................... 6 D. Kegunaan Penelitian .................................................................................. 6

II. LANDASAN TEORI ................................................................................... 7 A. Penelitian Terdahulu ................................................................................. 7 B. Tinjauan Pustaka ....................................................................................... 9 C. Kerangka Berpikir ..................................................................................... 38 D. Hipotesis .................................................................................................... 39 E. Pembatasan Masalah ................................................................................. 39 F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ........................................ 39

III. METODE PENELITIAN ............................................................................ 52 A. Metode Dasar Penelitian ........................................................................... 52 B. Penentuan Lokasi Penelitian ..................................................................... 52 C. Populasi dan Teknik Sampling .................................................................. 55 D. Jenis dan Sumber Data .............................................................................. 58 E. Teknik Pengumpulan Data ........................................................................ 59 F. Metode Analisis Data ................................................................................ 60

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 62 A. Keadaan Umum Daerah Penelitian ........................................................... 62

1. Keadaan Geografis ............................................................................... 62 2. Keadaan Penduduk ............................................................................... 62 3. Keadaan Sarana Pendidikan ................................................................. 66

B. Karakteristik Responden ........................................................................... 67 C. Persepsi Pemuda Tani terhadap Pekerjaan sebagai Petani ........................ 70 D. Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi ........................................................... 81

1. Faktor Internal ...................................................................................... 81 2. Faktor Eksternal .................................................................................... 86

E. Hubungan Antara Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi dengan Persepsi Pemuda Tani terhadap Pekerjaan sebagai Petani ...................................... 99

vi

V. KESIMPULAN DAN SARAN ...................................................................... 110 A. Kesimpulan .................................................................................................. 110 B. Saran ............................................................................................................ 111

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 112

LAMPIRAN ......................................................................................................... 119

vii

DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Alih Fungsi Lahan Pertanian ke Non Pertanian di Kabupaten

Purworejo Tahun 2015 ....................................................................... 2

Tabel 1.2 Jumlah Rumah Tangga Petani Hasil Sensus Pertanian 2003 dan 2013

Menurut Kecamatan di Kabupaten Purworejo ................................... 3

Tabel 2.1 Perbedaan Penelitian Terdahulu dengan Penelitian Persepsi Pemuda

Tani terhadap Pekerjaan sebagai Petani ............................................. 8

Tabel 2.2 Pengukuran Variabel Persepsi Pemuda Tani terhadap Pekerjaan

sebagai Petani ..................................................................................... 44

Tabel 2.3 Varabel Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi Pemuda ......................... 46

Tabel 3.1 Sumber Penghasilan Utama Penduduk Menurut Banyaknya Desa/

Kelurahan pada Setiap Kabupaten/Kota, Jawa Tengah Tahun 2014 . 53

Tabel 3.2 Persentase Pemuda yang Bekerja di Pertanian Menurut Kabupaten/

Kota, Jawa Tengah Tahun 2015 ......................................................... 54

Tabel 3.3 Jumlah Penduduk dan Luas Lahan Pertanian di Kabupaten Purworejo 55

Tabel 3.4 Batas Interval Luas Lahan pada Setiap Kategori ............................... 56

Tabel 3.5 Nama Desa di Kecamatan Purworejo dan Luas Lahan Pertanian di

Setiap Desa ......................................................................................... 57

Tabel 3.6 Jumlah Sampel yang Diambil di Setiap Desa .................................... 58

Tabel 3.7 Jenis dan Sumber Data yang Digunakan dalam Penelitian ................ 59

Tabel 4.1 Jumlah Penduduk Kecamatan Purworejo Menurut Umur dan Jenis

Kelamin Tahun 2015 .......................................................................... 63

Tabel 4.2 Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Kecamatan

Purworejo Tahun 2010 ....................................................................... 65

Tabel 4.3 Sarana Pendidikan di Kecamatan Purworejo Tahun 2015 ................. 66

Tabel 4.4 Distribusi Responden Berdasarkan Umur .......................................... 67

Tabel 4.5 Distribusi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin............................. 68

Tabel 4.6 Distribusi Responden Berdasarkan Pekerjaan Responden ................. 69

Tabel 4.7 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap

Pendapatan ......................................................................................... 71

Tabel 4.8 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap

Status Pekerjaan ................................................................................. 73

Tabel 4.9 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap

Lingkungan Usahatani........................................................................ 74

Tabel 4.10 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap

Kesempatan Pengembangan Karir ..................................................... 76

Tabel 4.11 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap

Jaminan Hari Tua ............................................................................... 78

Tabel 4.12 Distribusi Responden Berdasarkan Persepsi Pemuda Tani terhadap

Pekerjaan sebagai Petani .................................................................... 79

Tabel 4.13 Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Formal ..................... 81

Tabel 4.14 Distribusi Responden Berdasarkan Pendidikan Non Formal ............. 83

Tabel 4.15 Distribusi Responden Berdasarkan Keterlibatan Kerja ...................... 84

Tabel 4.16 Jumlah Pemuda Berdasarkan Kapasitas Keterlibatan dan Kegiatan

Usahatani ............................................................................................ 85

viii

Tabel 4.17 Distribusi Responden Berdasarkan Lingkungan Keluarga ................ 87

Tabel 4.18 Distribusi Responden Berdasarkan Lingkungan Sosial Primer ......... 89

Tabel 4.19 Perbedaan Dukungan, Penyerapan Informasi, dan Aktivitas

Komunikasi yang Diberikan Saudara, Tetangga, dan Teman Karib

Kepada Pemuda Tani ......................................................................... 90

Tabel 4.20 Perbedaan Dukungan untuk Bekerja sebagai Petani yang Diberikan

Oleh Saudara, Tetangga, dan Teman Karib kepada Pemuda Tani ..... 91

Tabel 4.21 Distribusi Responden Berdasarkan Lingkungan Sosial Sekunder ..... 93

Tabel 4.22 Perbedaan Dukungan, Penyerapan Informasi, dan Aktivitas

Komunikasi yang Diberikan Kelompok Tani, PPL, dan Pamong Desa

Kepada Pemuda Tani ......................................................................... 94

Tabel 4.23 Perbedaan Dukungan untuk Bekerja sebagai Petani yang Diberikan

Oleh Kelompok Tani, PPL, dan Pamong Desa kepada Pemuda Tani 95

Tabel 4.24 Distribusi Responden Kekosmopolitan .............................................. 96

Tabel 4.25 Distribusi Responden Berdasarkan Sosial Budaya ............................ 98

Tabel 4.26 Hubungan Faktor-Faktor Pembentuk Persepsi dengan Persepsi

Pemuda Tani terhadap Pekerjaan sebagai Petani ............................... 100

ix

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Skema Kerangka Berpikir ................................................................ 38

x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Kuesioner Penelitian ......................................................................... 119

Lampiran 2. Identitas Responden .......................................................................... 132

Lampiran 3. Tabulasi ............................................................................................ 134

Lampiran 4. Analisis Data dengan Rank Spearman.............................................. 140

Lampiran 5. Perhitungan thitung .............................................................................. 143

Lampiran 6. Peta Kecamatan Purworejo ............................................................... 145

Lampiran 7. Surat Ijin Penelitian .......................................................................... 146

Lampiran 8. Dokumentasi ..................................................................................... 147

xi

RINGKASAN

Elya Fitriyana. H0413013. Persepsi Pemuda Tani terhadap Pekerjaan

sebagai Petani di Kecamatan Purworejo Kabupaten Purworejo. Dibimbing

oleh Arip Wijianto, S,P., M.Si dan Emi Widiyanti, S.P., M.Si. Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret.

Pekerjaan petani diusahakan di sawah, tegalan, ladang, dan kebun yang

biasanya menjadi mata pencaharian penduduk desa. Tenaga kerja pekerjaan petani

saat ini kebanyakan dikelola oleh petani yang berumur tua. Sedangkan generasi

muda kurang berminat melanjutkan usahatani orang tua mereka. Pemuda lebih

memilih mengadu nasib ke kota karena pertanian kurang menjanjikan peningkatan

ekonomi, dan lahan pertanian yang semakin berkurang. Kecamatan Purworejo

Kabupaten Purworejo adalah salah satu mempunyai lahan pertanian dari tahun ke

tahun semakin menyempit yang diakibatkkan oleh kegiatan alih fungsi lahan dan

menurunnya RTP (Rumah Tangga Usaha Pertanian) pada tahun 2003 2013

sebesar 43,28%. Hal tersebut menyebabkan pandangan pemuda tentang pertanian

semakin terbatas dan menjadi sulit bagi mereka menekuninya jika tetap bertahan

di pertanian. Penelitian ini bertujuan mengkaji persepsi pemuda tani terhadap

pekerjaan petani mengkaji faktor pembentuk persepsi, dan mengkaji hubungan

faktor pembentuk persepsi dengan persepsi pemuda tani terhadap pekerjaan

petani.

Metode dasar yang digunakan adalah deskriptif analisis dengan teknik

survei. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive yaitu Kecamatan Purworejo

Kabupaten Purworejo. Sampel ditentukan dengan teknik multistage cluster

random sampling, sebanyak 60 pemuda tani yang tersebar di tiga desa yaitu Desa

Pacekelan, Desa Ganggeng, dan Desa Paduroso. Data yang digunakan adalah data

primer dan data sekunder. Analisis data menggunakan kelas kategori untuk

mengetahui persepsi pemuda tani terhadap pekerjaan sebagai petani dan Rank

Spearman (rs) untuk mengetahui hubungan faktor-faktor pemebentuk persepsi

dengan persepsi pemuda tani terhadap pekerjaan sebagai petani.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi pemuda tani terhadap

pekerjaan petani yaitu 66,67% pemuda responden memiliki persepsi cukup baik

terhadap pekerjaan petani. Faktor-faktor pembentuk persepsi pemuda tani di

Kecamatan Purworejo yaitu pendidikan formal mayoritas dalam kategori tinggi,

lingkungan keluarga mayoritas dalam kategori sedang, sosial budaya mayoritas

dalam kategori rendah, sedangkan pendidikan non formal, lingkungan sosial

primer, lingkungan sosial sekunder, dan kosmopolitan mayoritas dalam kategori

sangat rendah. Terdapat hubungan yang sangat signifikan antara lingkungan

keluarga dan sosial budaya dengan persepsi pemuda terhadap pekerjaan petani

pada taraf kepercayaan 99%, pada taraf 95% terdapat hubungan yang signifikan

antara keterlibatan kerja dan lingkungan sosial primer dengan persepsi pemuda

terhadap pekerjaan petani, sedangkan pendidikan formal, pendidikan non-formal,

lingkungan sosial sekunder, dan kosmopolitan tidak terdapat hubungan yang

signifikan dengan persepsi pemuda terhadap pekerjaan petani.

xii

SUMMARY

Elya Fitriyana. H0413013. Perception of Youth Farmer towards Job as

Farmer in Purworejo Subdistrict of Purworejo District. Guided by Arip

Wijianto, S,P., M.Si and Emi Widiyanti, S.P., M.Si. Agricultural Faculty of

Sebelas Maret University.

Farmers job is cultivated in rice fields, moor-land, field, and farm which

become villagers livelihood. Nowadays, labor of farmer job mostly managed by

old age farmer. Whereas, young generation less interested to continue their

parents farming. Young people prefer to make their fortunes to the city because

agriculture is less promising for economic improvement and reduced agricultural

land. Purworejo Subdistrict Purworejo District is one of agriculture land from year

to year increasingly narrowed caused by the activity of land conversion and

decreasing HAB (Houseland Agricultural Business) in 2003 2013 amounted to

43,28%. This research aimed to investigate perception of youth farmer towards

farmer job, to investigate perception-forming factor, and to investigate the relation

between perception-forming factor and perception of youth farmer towards farmer

job.

The basic method which used was analysis with survey technic. The

research location was determined purposively that is Purworejo Subdistrict in

Purworejo District. The sample was determined with multistage cluster random

sampling technic, as much as 60 youth farmers which spread in three villages

those are Pacekelan village, Ganggeng village, and Paduroso village. The data

which used was primary and secondary data. The data analysis used score

category and Rank Spearman (rs).

The result of the research showed that perception of youth farmer towards

farmer job that is 66,67% respondents of youth have well enough perception

towards farmer job. The factors forming the perception of youth farmers in

Purworejo sub district are majority of formal education in the high category, the

majority of family environment in the medium category, majority social culture in

low category, whereas non-formal education, primary social environment,

secondary social environment and cosmopolitan majority in category very low.

There is a significant relationship between family environment and social culture

to perception of youth farmer towards farmer job at the level of trust 99%, at the

level 95% there is a significant relationship between work involvement and

primary social environment to perception of youth farmer towards farmer job,

whereas formal education, secondary social environment, and cosmopolitan have

no significant relationship to perception of youth farmer towards farmer job.