Embed Size (px)
Citation preview
PERENCANAAN USAHA
Stenly Mandagi, SPFasilitator PL-I
Pelatihan Pemandu Lapangan Tingkat II (PL-II)
Sekolah Lapangan Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian (SL-PPHP)
Tujuan Pembelajaran KhususSetelah selesai mempelajari paket pembelajaran ini peserta mampu : Mengetahui cakupan perencanaan usaha,
kriteria memilih usaha, diversifikasi usaha, biaya usaha dan cara menghitungnya serta format analisa keuangan dan non keuangan.
Mampu menghitung biaya usaha dan efisiensi usaha kelompok tani dan masyarakat pelaku agribisnis.
Mengetahui analisa sumber - sumber modal dan cara menghitung penghasilan serta pendapatan usaha.
Cakupan Perencanaan Usaha
Tujuan perencanaan bisnis adalah agar kegiatan bisnis yang akan
dilaksanakan maupun yang sedang berjalan tetap berada di jalur yang benar sesuai dengan
yang direncanakan
Komponen Utama Perencanaan Usaha1) Pasar, Konsumen, Harga2) Produk, Jenis, Jumlah, Mutu,
Ketersediaan.3) Modal, Tunai, Lahan, Peralatan, Prasarana4) Tenaga Kerja: Karyawan.5) Managerial Skill / Kemampuan
Kewirausahaan Kelembagaan Usaha6) Jaringan Usaha Dan Pemasaran : Supply
Chain Management7) Aspek Hukum : Keamanan, Perijinan.8) Neraca Untung – Rugi; BEP; Pricing
Pasar, Konsumen dan Harga
1. Berapa Kebutuhan / Daya Serap Pasar. (Lokal, Regional, Nasional Ekspor dan Bahan Industri Pengolahan).
2. Dimana Saja Target Pasar
3. Adakah Konsumen Potensial yang Belum Digarap Seperti Supermarket; HORECA; Pasar Spesifik; Pasar Hari Sabtu – Minggu; Lokasi Wisata.
4. Bagaimana Menentukan Harga
5. Promosi; Membangun Citra Produk dari Pelaku Usaha yang Lainnya.
6. Perlukah Memilih Target Konsumen dan Pasar
Produk, Jenis, Mutu, Jumlah, Ketersediaan1. Pilihan Jenis Komoditi Yang Diusahakan2. Jumlah Produksi Yang Direncanakan3. Teknik Produksi4. Manajemen Produksi : Kapan, Berapa,
Mutu Bagaimana5. Teknik Untuk Memperoleh Produk
Bermutu 6. Sistem Jaminan Mutu, Proses QC7. Packaging, Penggudangan, Penyimpanan
Sementara8. Transportasi
Modal, Tunai, Lahan, Peralatan, Prasarana1. Berapa Modal Yang Diperlukan2. Sumber Permodalan3. Berapa Luas Lahan4. Peralatan Dan Prasarana Apa Yang
Diperlukan
Tenaga Kerja, Karyawan
1. Kualitas Dan Kemampuan Tenaga Kerja2. Pendidikan 3. Jumlah Karyawan4. Jaminan Kesejahteraan, Upah, Gaki.5. Disiplin Dan Moral Karyawan
Managerial, Skill/Kemampuan Kewirausahaan Kelembagaan 1. ”Organisasi”2. Pemilikan 3. Proses Manajemen Oprasional4. Perencanaan, Pengawasan,
Pelaksanaan, Supervisi, Pelaporan.5. Budaya Kerja ,6. Kelembagaan
Jaringan Usaha, dan Pemasaran (Supply Chain Management)1. Kontrak Penjualan Dengan Pembeli
Partai Besar2. Kemitraan Usaa3. Distributor 4. Pengecer 5. Pembinaan Pelanggan6. Adakah Model ”Supply Chain
Management”
Aspek Hukum: Keamanan & Ijin1. Apakah Sudah Berbadan Hokum2. Apakah Ada Ijin Usaha3. Apakah Sesuai Dengan Sk Mentan
Tentang Ijin Usaha Hortikultura4. Bagaimana Status Keamanan Usaha
Kriteria Memilih Usaha
Pemasaran Ketersediaan Bahan Baku Teknologi / Keterampilan Alat Yang Digunakan Resiko Kegagalan Modal Sosial Budaya Keamaman Keuntungan
Diversifikasi Usaha
Perbandingan Usaha Vertikal dan Usaha Horizontal
ASPEK VERTIKAL HORIZONTAL
1. MODAL Lebih Irit / Hemat Lebih Besar
2. PASAR Lebih Khusus Lebih Beragam
3. TEKNOLOGI Spesialisasi Beragam
4. MANAJEMEN Lebih Khusus Lebih Luas
5. WAKTU Kurang Optimal Bisa Optimal
6. BAHAN Khusus Beragam
7. TENAGA Kurang Optimal Optimal
Manfaat Melakukan Usaha Lebih Dari 1 Jenis
ASPEK MANFAAT
1. RESIKO KERUGIAN
Usaha Yang Merugi Dapat Ditutup
Oleh Keuntungan Dari Usaha
Lainnya
2. MODALPenggunaannya Bisa lebih
Ekonomis
3. TENAGA Pemanfaatannya Bisa Lebih Optimal
4. PASAR Jaminannya Lebih Pasti
5. KEUNTUNGAN Bisa Lebih Besar
6. WAKTU Lebih Optimal
Format Analisa Keuangan dan Non Keuangan
FORMAT ANALISA NON KEUANGAN
No. FaktorUsaha
1Usaha
2Usaha
3Usaha
4Usaha
51.2.3.4.5.6.7.8.
Mudah dipasarkan / laku dijualBahan baku tersediaTeknologi dikuasaiModal cukup / dapat diperolehTenaga cukupAlat - alat tersediaSosial budaya diterima masyarakatResiko
Jumlah
Prioritas
FORMAT ANALISA KEUANGAN
No. Jenis Usaha Pengeluaran(Rp.)
Penerimaan(Rp.)
Laba / Rugi(Rp.)
Urutan Prioritas
1 2 3 4 5 6
Menyusun RUK
RUK Merupakan Rencana Usaha Kelompok Tani Mengenai Kegiatan Bersama Antar Anggota Yang Disusun Secara Sistematis Dan Tertulis.
Menghitung Biaya Usaha
Biaya usaha adalah semua korbanan ekonomis yang dinilai dengan uang untuk menghasilkan suatu produk.
Menghitung Kelayakan Usaha
Untuk Menghitung Kelayakan Usaha Digunakan Rasio:
Kelayakan Usaha = Penghasilan Usaha : Biaya Variabel
Menghitung Pendapatan Usaha
Pendapatan Usaha Dihitung Dengan Mengurangi Penghasilan Usaha Dengan Biaya Usaha.
