PERBEDAAN SEL HEWAN DAN SEL TUMBUHAN

TABEL PERBEDAAN SEL HEWAN DAN SEL TUMBUHAN

Sel Tumbuhan Sel hewan

Memiliki dinding sel Tidak memiliki diinding sel

Memiliki vakuola berukuran besar Memiliki vakuola berukuran kecil

Memiliki plastida(kloroplas, kromoplas,

dan leukoplas

Tidak memiliki plastida

Tidak memiliki sentriol Memiliki sentriol

Sel Hewan dan Sel Tumbuhan

SEL TUMBUHAN

Tumbuhan memiliki bagian-bagian sel yang membedakannya dengan sel hewan.Bagian-

bagian sel tersebut adalah sebgai berikut.

1.Dinding Sel

Dinding sel merupakan bagian terluar dari sel.Dinding sel tumbuhan berfungsi

sebagai pelindung dan penunjang sel tumbuhan.Dinding sel yang terbentuk pada waktu sel

membelah disebut dinding primer dan setelah mengalami penebalan,berubah

menjadi dinding sekunder.Dinding Primer sel merupakan selaput tipis yang tersusun atas

serat-serat selulosa.serat-serat selulosa tersebut amat kuat daya regangnya.

Diantara dinding dua sel yang berdekatan,terdapat lamela tengah,tersusun atas magnesium

dan kalsium pektat yang berupa gel.Diantara dua sel yang bertetangga,terdapat pori. Melalui

pori ini plasma dua sel bertetangga dihubungkan oleh benang-benang plasma yang dikenal

dengan plasma modesmata.

Batang tumbuhan umumnya lebih keras dibandingkan dengan tubuh manusia.

Seorang ,manusia dapat mencubit manusia lainnya, tetapi tidak dapat mencubit pohon

berkayu.Hal ini dikarenakan bagian luar sel tumbuhan tersusun dari dinding sel yang amat

keras.bahan utama penyusun dinding sel berupa zat kayu,yaitu selulosa yang tersusun dari

glukosa.Selain selulosa,dindingbsel juga mengandung zat lain,misalnya pektin,hemi

selulosa,  dan glikoprotein.

2.Vakuola

Vakuola merupakan organel bermembran yang berisi cairan vakuola.Sebenarnya

vakuola terdapat pada sel hewan dan sel tumbuhan.Namun,Vakuola pada tumbuhan memiliki

bentuk dan fungsi yang lebih nyata dibandingkan vakuola pada sel hewan,Tumbuhan yang

masih muda memiliki sel dengan ukuran yang kecil,tetapi pada tumbuhan yang bertambah

besar dan dewasa,vakuola tampak membesar,bahkan mendominasi sitoplasmadan mendesak

sitoplasma ke tepi dinding sel.Seperti yang terlihat pada gambar berikut.

Pada dasarnya cairan sitoplasma bersifat hipertonik terhadap lingkungannya,sehingga

terjadi osmosis,yaitu vakuola menyerap air.Akibatnya,vakuola membesar dan meningkatkan

tekanan air di dalamnya (tekanan turgor) serta mendesak membran vakuola (Tonoplas) ke

arah sitoplasma.Sitoplasma meneruskan tekanannya ke arah dinding sel.Tekanan turgor

berguna untuk mengatur gerakan osmosis cairan dari luar ke dalam sel,Dinding sel cukup

kuat menahan tekanan sitoplasma,membatasi volume sitoplasma,dan mencegah sel pecah.Di

lain pihak,tekanan dari luar sel kepada tonoplas cukup kuat untuk memelihara turgiditas

sel (latin,turgidus=menggelembung).

Fungsi utama vakuola adalah untuk memasukkan air melalui tonoplas untuk

membangun turgor sel.Selain itu,fungsi fakuola yang lain adalah sebagai berikut:

1. Adanya pidmen antosian,seperti antosianin,memberiikan kemungkinan warna cerah yang

menarik pada bunga, pucuk daun, dan buah.

2. Kadang kala vakuola tumbuh mengandung enzim hidrolitik yang dapat bertindak sebagai

lisosom waktu sel masih hidup.

3. Menjadi tempat penimbunan sisa metabolisme, seperti kristal kalsium oksalat, alkalois,

tanin, dan lateks(getah).Sel khusus yang mempunyai vakuola dengan tugas menampung

lateks disebut latisifer.Latisifer banyak ditemukan pada batang karet,dan tumbuhan

sefamilinya.

4. Tempat penyimpanan zat makanan seperti sukrosa,garam mineral,dan inulin terlarut

yang sewaktu-waktu dapat digunakan oleh sitoplasma.

3.Plastida

Plastida adalah organel bermembran lengkap,dengan bentuk dan fungsi yang

bermacam-macam.Organel ini hanya ditemukan pada sel tumbuhan,berupa butir-butir yang

mengandung pigmen.Plastida merupakan hasil perkembangan dari badan kecil yang

dikenalproplastida yang banyak di daerah merismatik.Dalam perkembangannya,proplastida

dapat berubah menjadi tiga tipe,yaitu tipe kloroplas, kromoplas, dan leukoplas.

a.Kloroplas

Kloroplas merupakan organel yang mengandung klorofil. Klorofil berfungsi pada saat

fotosintesis. Struktur kloroplas terdiri dari membran luar yang berguna untuk melewatkan

molekul-molekul berukuran kurang dari 10 kilodalton tanpa selektivitas.Membran

dalambersifat selektif permeabel dan berguna untuk memilih molekul keluar masuk dengan

transpor aktif; Stroma merupakan cairan kloroplas yang berguna untuk menyimpan hasil

fotosintesis dalam bentuk pati (amilum); dan tilakoid tempat terjadinya fotosintesis.

Kloroplas banyak terdapat pada daun dan organ tubuh lainnya yang berwarna hijau.Klorofil

dapat dibedakan menjadi berbagai macam,yaitu:

1. Klorofil a :menampilkan warna hijau biru

2. Klorofil b :menampilkan warna hijau kuning

3. Klorofil c :menampilkan warna hijau cokelat

4. Klorofil d :menampilkan warna hijau merah.

b.Kromoplas

Kromoplas adalah plastida yang memberikan aneka ragam warna

nonfotosintesis,seperti pigmen merah,oranye,kuning,dll..Pigmen yang termasuk kelompok

kromoplas antara lain:

1. Karoten, menimbulkan warna kuning jingga dan merah,misalnya pada wortel

2. Xantofil, Menimbulkan warna kuning pada daun yang telah tua

3. Fikosianin, Memberikan warna biru pada ganggang

4. Fikosiantin,Memberikan warna cokelat pada ganggang

5. Fikoeritrin, Memberikan warna merah pada ganggang.

c.Leukoplas

Leukoplas adalah plastida tidak berwarna atau berwarna putih.Umumnya terdapat

pada organ tumbuhan yang tidak terkena sinar matahari , khususnya pada organ penyimpanan

cadangan makanan.Leukoplas biasanya berguna untuk menyimpan cadangan makanan,

seperti amilum dan protein pada sel-sel batang ketela pohon dan sel-sel akar pada kentang.

Leukoplas dibedakan menjadi tiga macam,yaitu:

1. Amiloplas, yaitu leukoplas yang berfungsi membentuk dan menyimpan amilum,

2. Elaioplas(lipidoplas), yaitu leukoplas yang berfungsi untuk membentuk dan

menyimpan lemak atau minyak,

3. Proteoplas, yaitu leukoplas yang berfungsi menyimpan protein.

SEL HEWAN

Hewan memiliki organel yang khas pada selnya,yaitu sentriol yang tidak terdapat pada sel

tumbuhan.

1.Sentriol

Sentriol merupakan sepasang struktur seperti silinder yang memiliki lubang tengah

dan tersusun dari protein mikrotubulus. Anggota pasangan sentriol biasanya terletak pada

posisi menyudut ke arah kanan satu sama lain.

Sentriol tersusun dari mikrotubulus yang membentuk suatu struktur protein seperti jala yang

tampak berdekatan dengan kromosom selama pembelahan sel (metosis dan meiosis). Jala

tersebut dinamakan benang spindel. Pada ujung lain, jala ini berdekatan dengan bagian ujung

sentriol. Sentriol berperan untuk mengatur polaritas (kutub) pembelahan sel hewan dan

mengatur pemisahan kromosom selama pembelahan.

2.Vakuola

Pada beberapa jenis hewan bersel satu ditemukan adanya vakuola, misalnya pada

amoeba dan paramecium.Pada paramecium terdapat dua macam vakuola,yaitu:

1. Vakuola kontraktil atau vakuola berdenyut, khas untuk hewan bersel satu yang hidup

di air tawar. Vakuola ini berpran menjaga tekanan osmotik sitoplasma, atau sering

disebut sebagai alat osmoregulato.

2. Vakuola nonkontraktil atau vakuola tak berdenyut,bertugas mencernakan

makanan,sehingga sering disebut vakuola makanan.