13
PERAN SEKTOR PERTANIAN TERHADAP PENYERAPAN TENAGA KERJA DAN DISTRIBUSI PENDAPATAN DI KABUPATEN KLATEN SKRIPSI Oleh : Muhammad Luthfi K H 0813118 FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA 2017

PERAN SEKTOR PERTANIAN TERHADAP PENYERAPAN … · Pendapatan Perkapita Atas Dasar Harga Konstan 2010 di ... terhadap Penyerapan Tenaga Kerja dan Distribusi Pendapatan di Kabupaten

  • Upload
    lytruc

  • View
    222

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

PERAN SEKTOR PERTANIAN TERHADAP PENYERAPAN TENAGA

KERJA DAN DISTRIBUSI PENDAPATAN DI KABUPATEN KLATEN

SKRIPSI

Oleh :

Muhammad Luthfi K

H 0813118

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

i

PERAN SEKTOR PERTANIAN TERHADAP PENYERAPAN TENAGA

KERJA DAN DISTRIBUSI PENDAPATAN DI KABUPATEN KLATEN

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat gelar Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Program Studi Agribisnis

Oleh :

Muhammad Luthfi K

H 0813118

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

ii

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kepada Allah SWT atas

rahmat dan hidayah-Nya, penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul

“Peran Sektor Pertanian terhadap Penyerapan Tenaga Kerja dan Distribusi

Pendapatan di Kabupaten Klaten”. Penulis menyadari bahwa dalam menyusun

skripsi ini tidak pernah lepas dari bantuan banyak pihak. Oleh karena itu, penulis

ingin mengucapkan terimakasih kepada :

1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, M.S. selaku Dekan Fakultas

Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Ibu Nuning Setyowati, S.P, M.Sc. selaku Kepala Program Studi Agribisnis

Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

3. Ibu Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S. selaku Ketua Komisi Sarjana Program Studi

Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

4. Bapak Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si. selaku Dosen Pembimbing Utama yang

telah memberikan bimbingan dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.

5. Ibu Setyowati, S.P., M.P. selaku Pembimbing Pendamping sekaligus

Pembimbing Akademik yang telah memberikan bimbingan dan masukan

selama proses belajar di Fakultas Pertanian dan penyusunan skripsi ini.

6. Ibu Wiwit Rahayu, S.P., M.P. selaku Dosen Penguji yang telah memberikan

bimbingan dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.

7. Seluruh Dosen, staf dan karyawan Fakultas Pertanian, khususnya Program

Studi Agribisnis yang telah memberikan ilmu dan bantuannya selama proses

belajar di Fakultas Pertanian UNS.

8. Kepala Kantor Badan Perencanaan dan Pembangunan Daerah (BAPPEDA)

Kabupaten Klaten beserta staf yang telah memberikan bantuan dan dukungan

selama proses penelitian skripsi.

9. Kepala Kantor Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Klaten beserta staf

yang telah memberikan bantuan dan dukungan selama proses penelitian

skripsi.

iv

10. Kepala Kantor Dinas Pertanian Kabupaten Klaten beserta staf yang telah

memberikan bantuan dan dukungan selama proses penelitian skripsi.

11. Kedua orang tua tercinta, Bapak Muhammad Khabib dan Ibu Dayat Sri S,

serta keluarga yang tiada henti memberikan kasih sayang dan donya.

12. Teman-teman Agribisnis 2013 yang selalu membersamai serta memberikan

bantuan, nasehat, dan do‟anya.

13. Pengurus Forum Ukhuwah dan Studi Islam (FUSI) Fakultas Pertanian UNS

Periode 2014-2016 yang selalu memberikan bantuan, nasehat, dan do‟anya.

14. Kakak-kakak tingkat, khususnya Mas Rachmad dan Mbak Anis, teman-teman

angkatan 2013, serta adik-adik tingkat di Fakultas Pertanian yang selalu

memberikan bantuan, nasehat, dan do‟anya.

15. Para ustadz dan teman-teman mengaji di MT Al-Hidayah serta MT Al-

„Asyiqin yang selalu memberikan bantuan, nasehat, dan do‟anya.

16. Guru-guru dan teman-teman di MIN Kragan, MTsN Gondangrejo dan MAN 1

Surakarta yang telah memberikan bantuan, nasehat, dan do‟anya.

17. Semua pihak yang tidak dapat Penulis sebutkan satu persatu, terimakasih atas

segala bentuk bantuannya.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, sehingga

penulis mengharapkan kritikan maupun saran yang mendukung dari semua pihak

demi kesempurnaan penelitian ini. Semoga karya ini dapat bermanfaat bagi

penulis khususnya dan bagi pembaca pada umumnya. Amin.

Surakarta, Juli 2017

Penulis

v

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii

KATA PENGANTAR ................................................................................... iii

DAFTAR ISI .................................................................................................. v

DAFTAR TABEL ......................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. x

RINGKASAN ................................................................................................ xi

SUMMARY ..................................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

A. Latar Belakang ..................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................... 6

C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 7

D. Kegunaan Penelitian ............................................................................ 8

II. LANDASAN TEORI ............................................................................... 9

A. Penelitian Terdahulu ........................................................................... 9

B. Tinjauan Pustaka .................................................................................. 13

1. Pembangunan ................................................................................ 13

2. Pembangunan Ekonomi Daerah .................................................... 14

3. Peran Sektor Pertanian Dalam Pembangunan ................................ 14

4. Tenaga Kerja .................................................................................. 15

5. Pengganda Tenaga Kerja ................................................................ 16

6. Analisis Shift Share ........................................................................ 17

7. Proyeksi Tenaga Kerja................................................................... 18

8. Distribusi Pendapatan ..................................................................... 19

9. Indeks Williamson ......................................................................... 20

C. Kerangka Teori Pendekatan Masalah .................................................. 21

D. Asumsi-asumsi .................................................................................... 23

E. Pembatasan Masalah ........................................................................... 23

F. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel .................................. 23

III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 26

A. Metode Dasar Penelitian ..................................................................... 26

B. Metode Penentuan Lokasi Penelitian .................................................. 26

C. Jenis dan Sumber Data ........................................................................ 27

D. Metode Pengumpulan Data ................................................................. 27

E. Metode Analisis Data ........................................................................... 28

vi

1. Peranan Sektor Pertanian dalam Penyerapan Tenaga Kerja .......... 28

2. Pertumbuhan Kesempatan Kerja Sektor Pertanian ........................ 28

3. Proyeksi Penyerapan Tenaga Kerja Sektor Pertanian .................... 30

4. Peranan Sektor Pertanian terhadap Distribusi Pendapatan............ 31

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 33

A. Kondisi Umum Lokasi Penelitian ....................................................... 33

1. Kondisi Wilayah ............................................................................. 33

2. Kondisi Demografis ...................................................................... 35

3. Kondisi Perekonomian ................................................................... 38

B. Peranan Sektor Pertanian dalam Penyerapan Tenaga Kerja ................ 43

C. Komponen Pertumbuhan Kesempatan Kerja ....................................... 48

1. Komponen Pertumbuhan Nasional (PN) ........................................ 49

2. Komponen Pertumbuhan Proporsional (PP) ................................. 51

3. Komponen Pertumbuhan Pangsa Wilayah (PPW) ........................ 53

4. Komponen Pergeseran Bersih (PB) .............................................. 55

D. Proyeksi Kesempatan Kerja di Sektor Pertanian ................................. 62

E. Peran Sektor Pertanian dalam Distribusi Pendapatan .......................... 64

V. KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................... 70

A. Kesimpulan ......................................................................................... 71

B. Saran .................................................................................................... 71

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 72

LAMPIRAN .................................................................................................... 75

vii

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

Tabel 1. Tingkat Pengangguran Terbuka Indonesia Tahun 2011-2015 ............. 2

Tabel 2. Distribusi Persentase PDRB ADHK 2010 di Kabupaten Klaten

Tahun 2011-2015 ................................................................................. 4

Tabel 3 Jumlah Penduduk Usia 15 Tahun Keatas Berdasar Lapangan Usaha

di Kabupaten Klaten Tahun 2015 ......................................................... 5

Tabel 4 Persamaan dan Perbedaan Penelitian Terdahulu dan Sekarang .......... 12

Tabel 5. Luas Penggunaan Lahan di Kabupaten Klaten Tahun 2015................. 34

Tabel 6. Jumlah Penduduk dan Kepadatan Penduduk di Kabupaten Klaten

Tahun 2011-2015.................................................................................. 35

Tabel 7. Jumlah Penduduk Laki-laki dan Perempuan serta Sex Ratio di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 .................................................... 37

Tabel 8. Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Atas Dasar Harga

Konstan 2010 Menurut Sektor Perekonomian di Kabupaten

Klaten Tahun 2011-2015 (Jutaan Rupiah) .......................................... 39

Tabel 9. Pendapatan Perkapita Atas Dasar Harga Konstan 2010 di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 ................................................. 41

Tabel 10. Jumlah Penduduk menurut Mata Pencaharian di Kabupaten Klaten

Tahun 2011-2015 ................................................................................. 42

Tabel 11. Pertumbuhan Kesempatan Kerja Sektor Pertanian di Kabupaten

Klaten Tahun 2011-2015 ..................................................................... 43

Tabel 12. Angka Pengganda Tenaga Kerja Sektor Pertanian di Kabupaten

Klaten Tahun 2011-2015 .................................................................... 44

Tabel 13. Komponen Pertumbuhan Kesempatan Kerja Sektor Pertanian di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 .................................................... 49

Tabel 14. Komponen Pertumbuhan Nasional Sektor Perekonomian di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 ................................................... 50

Tabel 15. Komponen Pertumbuhan Proporsional Sektor Perekonomian di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 ................................................... 52

Tabel 16. Komponen Pertumbuhan Pangsa Wilayah Sektor Perekonomian di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 ................................................... 54

viii

Tabel 17. Komponen Pergeseran Bersih Sektor Perekonomian di Kabupaten

Klaten Tahun 2011-2015 ...................................................................... 56

Tabel 18. Nilai Indeks Williamson Dengan dan Tanpa Sektor Pertanian di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 .................................................... 66

ix

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

Gambar 1. Bagan Kerangka Teori Pendekatan Masalah ................................... 22

x

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

Lampiran 1. Angka Pengganda Tenaga Kerja Sektor Pertanian di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 .......................................... 76

Lampiran 2. Komponen Pertumbuhan Nasional Sektor Perekonomian di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015.............................................. 78

Lampiran 3. Komponen Pertumbuhan Proporsional Sektor Perekonomian

di Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 ........................................ 78

Lampiran 4. Komponen Pertumbuhan Pangsa Wilayah Sektor

Perekonomian di Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 ............... 79

Lampiran 5. Komponen Pertumbuhan Kesempatan Kerja Sektor

Perekonomian di Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 ............... 79

Lampiran 6. Komponen Pergeseran Bersih Sektor Perekonomian di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015.............................................. 80

Lampiran 7. Perhitungan Proyeksi Kesempatan Kerja Kabupaten Klaten

Tahun 2016-2020 .......................................................................... 81

Lampiran 8. PDRB Per Kapita Provinsi di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2011-

2015 ................................................................................................ 82

Lampiran 9. PDRB Per Kapita Tanpa Sektor Pertanian di Provinsi Jawa

Tengah Tahun 2011-2015 ............................................................... 82

Lampiran 10. PDRB Per Kapita di Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 ............ 83

Lampiran 11. PDRB Per Kapita Tanpa Sektor Pertanian Kabupaten Klaten

Tahun 2011-2015 ............................................................................ 83

Lampiran 12. Perhitungan Indeks Williamson dengan Sektor Pertanian di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 .............................................. 84

Lampiran 13. Perhitungan Indeks Williamson tanpa Sektor Pertanian di

Kabupaten Klaten Tahun 2011-2015 .............................................. 85

Lampiran 14. Peta Administrasi Kabupaten Klaten .............................................. 87

Lampiran 15. Dokumentasi Penelitian .................................................................. 88

Lampiran 16. Surat Izin Penelitian........................................................................ 89

xi

RINGKASAN

Muhammad Luthfi K. H0813118. 2017. “Peran Sektor Pertanian

terhadap Penyerapan Tenaga Kerja dan Distribusi Pendapatan di Kabupaten

Klaten”. Dibimbing oleh Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si. dan Setyowati, SP., MP.

Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret, Surakarta.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana peranan sektor

pertanian terhadap penyerapan tenaga kerja beserta komponen pertumbuhan

tenaga kerja selama tahun 2011-2015, proyeksi jumlah kesempatan kerja pada

lima tahun ke depan (2016-2020), serta terhadap distribusi pendapatan di

Kabupaten Klaten. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah deskriptif

analitis dan dilaksanakan di Kabupaten Klaten. Data yang digunakan adalah

sekunder dengan rentang waktu 5 tahun (2011-2015), diperoleh dari Badan

Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Klaten; Dinas Sosial, Ketenagakerjaan dan

Transmigrasi; Dinas Pertanian Kabupaten Klaten, dan BAPPEDA Kabupaten

Klaten. Data tersebut berupa data perekonomian Kabupaten Klaten dan Propinsi

Jawa Tengah, data ketenagakerjaan Kabupaten Klaten dan Propinsi Jawa

Tengah, serta kondisi umum Kabupaten Klaten.

Besarnya peranan sektor pertanian dalam penyerapan tenaga kerja di

Kabupaten Klaten dihitung menggunakan angka pengganda tenaga kerja. Rata-

rata angka pengganda tenaga kerja sektor pertanian di Kabupaten Klaten dari

tahun tahun 2011-2015 adalah 1,25. Hal ini berarti setiap peningkatan satu

orang tenaga kerja pada sektor pertanian dapat meningkatkan tenaga kerja

secara keseluruhan di Kabupaten Klaten sebanyak satu hingga dua orang. Hasil

perhitungan analisis Shift Share menunjukkan nilai Pergeseran Bersih di

Kabupaten Klaten sebesar 18.275. Ini berarti pertumbuhan kesempatan kerja

pada sektor pertanian Kabupaten Klaten termasuk kelompok progresif. Proyeksi

kesempatan kerja sektor pertanian pada tahun 2020 menunjukkan peningkatan

sejumlah 193.044 orang dibandingkan dengan tahun 2015. Hasil penghitungan

distribusi pendapatan menunjukkan nilai Indeks Williamson dengan sektor

pertanian sebesar 0,036 dan nilai tanpa sektor pertanian sebesar 0,032. Hasil

penghitungan ini menunjukkan bahwa tidak terdapat pengaruh dari sektor

pertanian terhadap distribusi pendapatan. Kiteria hasil distribusi pendapatan

berada pada angka 0,0-0,2 yang menunjukkan bahwa ketidakmerataan pendapatan

yang terjadi termasuk rendah dan distribusi pendapatan hampir merata.

Sektor pertanian masih memegang peranan penting dalam menyerap

tenaga kerja di Kabupaten Klaten dan mempunyai pertumbuhan tenaga kerja

yang progresif. Sebagai sektor yang banyak menyerap tenaga kerja, perlu

dilakukan penelitian lebih lanjut pada sub sektor pertanian agar diperoleh

informasi terperinci mengenai sub sektor yang memberi peranan terbesar dalam

penyerapan tenaga kerja. Peningkatan nilai tambah produksi pertanian dan

kesejahteraan petani perlu mendapat perhatian khusus, agar tenaga kerja sektor

pertanian tidak beralih ke sektor yang lainnya baik untuk saat ini ataupun di masa

yang akan datang.

xii

SUMMARY

Muhammad Luthfi K. H0813118. 2017. “The Role of Agricultural

Sector in Labor Absorption and Income Distribution in Klaten Regency”.

Under the guidance of Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si. and Setyowati, SP., MP.

Agricultural Faculty. Sebelas Maret University, Surakarta.

This research aims to analyze the role of agricultural sector in labor

absorption, to analyze its regional development component during 2011-2015

and to analyze the amount of employment opportunities agricultural sector in

for five years ahead (2016-2020) and know the role of agricultural sector in

distributing income in Klaten Regency. The basic method is descriptive analysis,

and done in Klaten. Secondary data with five-year time span obtained from

the Statistical Office of Klaten Regency; Social Office, Man Power and

Transmigartion Office of Klaten Regency; Agricultural Office of Klaten

Regency; and Planning and Regional Development Office of Klaten Regency.

The data used are Gross Domestic Product of Central Java Province and Klaten

Regency, number of man power in Central Java Province and Klaten Regency

and the general conditions of Klaten Regency.

The amount of the role agriculture sector in labor absorption in Klaten

Regency can be described through labor multiplier effect. Average

employment multiplier in the agricultural sector from the years 2011-2015

Klaten Regency is 1,25. This means that each increase of one person work

opportunity in the agricultural sector would increase work opportunity in Klaten

Regency as a whole as much as one or two people. The calculation result shows

the shift share analysis shift value net in Klaten Regency is 18.275. This

means that the growth of employment opportunities in the agricultural sector,

including the progressive category. The work opportunity projection of

agricultural sector in 2020 will increase 193.044 people compared with 2015

or increasing of 38.609 people every year. The result of income distribution

calculation shows that the value of Williamson Index with agriculture sector is

0,036 and the value without agricultur sector is 0,032. The results of this

calculation show that there is no influence from the agriculture sector on the

distribution of income. The distribution of income is in the range of 0,0-0,2

indicating that income inequality is low and the distribution of income is almost

equal.

Agricultural sector still plays an important role in absorb labor in

Klaten regency and the growth of employment opportunities in the agricultural

sector including the progressive category. As an important sector and absorb

many labor, need to conduct further research on the agricultural sub sector in

order to obtain detailed information on the sub sectors that provide the greatest

role in labor absorption. Increasing the value added of agricultural production

and farmers' welfare needs special attention, in order to agricultural labor

does‟nt move to other sectors both for today or in the future.