25
PPM Manajemen Jl. Menteng Raya 9, Jakarta 10340 Telp. (021) 2300313 Fax : (021) 2302051 www.ppm-manajemen.ac.id Manajemen Sediaan Manajemen Manajemen Sediaan Sediaan Menu Utama

Pengantar Mjn Sediaan

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Pengantar Mjn Sediaan

PPM ManajemenJl. Menteng Raya 9, Jakarta 10340

Telp. (021) 2300313

Fax : (021) 2302051

www.ppm-manajemen.ac.id

Manajemen SediaanManajemen Manajemen SediaanSediaan

Menu

Utama

Page 2: Pengantar Mjn Sediaan

PPM MANAJEMENPPM MANAJEMEN

• Berdiri pada tanggal 3 Juli 1967• Merupakan Institusi Manajemen dengan

pengalaman terlama di Indonesia

Page 3: Pengantar Mjn Sediaan

Sasaran

PENTINGNYA PENGELOLAAN SEDIAAN YANG EFISIEN DAN EFEKTIF SEBAGAI UNSUR PENUNJANG OPERASICARA-CARA PERENCANAAN DAN PENGENDALIAN SEDIAAN UNTUK MENJAMIN KONTINUITAS OPERASI PADA TINGKAT BIAYA YANG OPTIMUMPERENCANAAN PENGADAAN SEDIAANPENTINGNYA SISTEM INFORMASI DALAM MENUNJANG KEGIATAN MANAJEMEN SEDIAAN

Page 4: Pengantar Mjn Sediaan

(P) Production

(Q)Quality

(C)Cost

(D) Delivery

(S)Safety

(M)Morale

MoneyMan Machine Material

InputOutput

Method

Method

Production Planning

Quality Control

Cost Control

Delivery Control

Safety & Pollution

Human Relation

Manpower Authorization

Productive Maintenance

Inventory Control

Productivity = Goal of plant activity

KerangkaKerangka Manajemen Manajemen Operasi/ProduksiOperasi/Produksi

Page 5: Pengantar Mjn Sediaan

Materi Lokakarya

Pengantar Manajemen Sediaan

EOQ & Klasifikasi Pareto

Sediaan Pengaman

& Satu

Periode

Perencanaan Kebutuhan

Material

Pengadaan Sediaan

Sistem Informasi

Manajemen Sediaan

Page 6: Pengantar Mjn Sediaan

PPM ManajemenJl. Menteng Raya 9, Jakarta 10340

Telp. (021) 2300313

Fax : (021) 2302051

www.ppm-manajemen.ac.id

Pengantar Manajemen Sediaan

Program Pengembangan Eksekutif PPM Manajemen

Page 7: Pengantar Mjn Sediaan

Supply ChainSupply Chain

INVENTORY

INVENTORY

INVENTORY

INVENTORY

Transportation

End CustomersSuppliers Manufacturers Distribution Channel

Product FlowProduct Flow

Information FlowInformation Flow

Page 8: Pengantar Mjn Sediaan

Manajemen LogistikManajemen Logistik

Supplier

Inbound Logistics Outbound Logistics- Procurement Mgt- Inventory Mgt- Warehouse Mgt

- Distribution Mgt- Transportation Mgt

The process of planning, implementing, and controlling the efficient, cost- effective flow and storage of raw materials, in-process inventory, finished goods, and related information from point-of-origin to point-of-consumption for the purpose of conforming to customer requirements.(Council of Logistics Management)

Page 9: Pengantar Mjn Sediaan

Manajemen Sediaan ?

Page 10: Pengantar Mjn Sediaan

Manajemen Manajemen SediaanSediaan

• Planning

• Organizing

• Actuating

• Controlling

SEDIAANSEDIAANBARANG YANG DISIMPAN UNTUK

PRODUKSI DAN MEMENUHI PERMINTAAN PEMBELI

Page 11: Pengantar Mjn Sediaan

Jenis Sediaan berdasarkan BENTUK

RAW MAT’L

RAW MAT’L

SUPPLIES SUPPLIES

W I PFG

Page 12: Pengantar Mjn Sediaan

SAFETY STOCK

Untuk perlindungan terhadap ketidakpastian pasokan/permintaan

ANTICIPATION STOCK

Untuk mengantisipasi kenaikan permintaan akibat sifat musiman dari permintaan thd suatu produk

CYCLE STOCK

Memenuhi skala ekonomis

PIPELINE / TRANSIT INVENTORY

Sediaan yang muncul karena lead time pengiriman dari satu tempat ke

tempat lain

DECOUPLING INVENTORY

Untuk melepas ketergantungan antar work station.

Jenis Sediaan berdasarkan FUNGSI

Page 13: Pengantar Mjn Sediaan

DEPENDENT DEMAND ITEM

Item-item yang kebutuhannya tergantung dari kebutuhan item lain

INDEPENDENT DEMAND ITEM

Item-item yang kebutuhannya tidak tergantung dari kebutuhan item lain

Jenis Sediaan berdasarkan SIFAT

Page 14: Pengantar Mjn Sediaan

Sasaran Manajemen Sediaan

• Memaksimalkan pelayanan pada pelanggan

• Memaksimalkan efisiensi pembelian dan produksi

• Meminimalkan investasi sediaan• Memaksimalkan profit

Page 15: Pengantar Mjn Sediaan

Perencanaan

• JENIS MATERIAL YANG PERLU DISEDIAKAN• SEDIAAN MAKSIMUM DAN MINIMUM• FREKUENSI PEMESANAN• JUMLAH PESANAN• TITIK PEMESANAN KEMBALI• JUMLAH SEDIAAN PENGAMAN

Page 16: Pengantar Mjn Sediaan

Pengorganisasian• KEBIJAKAN STRUKTUR

ORGANISASI• PROSEDUR TERKAIT:

PENGADAAN, PEMBELIAN, PENERIMAAN, PENYIMPANAN DAN PENGELUARAN MATERIAL DARI GUDANG

Page 17: Pengantar Mjn Sediaan

Pengarahan

• PENGARAHAN TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB DALAM BAGIAN TERKAIT

• MOTIVASI DAN SEMANGAT KERJA

• PENGHARGAAN ATAS KEBERHASILAN YANG DICAPAI

• REWARD - PUNISHMENT

Page 18: Pengantar Mjn Sediaan

Pengendalian

• STANDAR YANG JELAS DAN BAKU ATAS KEGIATAN PENGELOLAAN SEDIAAN

• TINDAKAN PENGAWASAN ATAS OPERASIONALISASI PENGELOLAAN SEDIAAN

• TINDAKAN PENCEGAHAN DAN TINDAKAN KOREKSI

Page 19: Pengantar Mjn Sediaan

• Belum ada ukuran kinerja yang jelas

• Status pesanan tidak akurat• Sistem informasi tidak handal• Kebijakan sediaan terlalau

sederhana• Biaya-biaya sediaan tidak

ditaksir dengan benar

Beberapa hambatan

Page 20: Pengantar Mjn Sediaan

• Kesamaan persepsi• Komunikasi informasi• Kejelasan prosedur• Pengambilan

keputusan• Kebijakan• Faktor manusia

Optimalisasi Sistem Manajemen

Page 21: Pengantar Mjn Sediaan

PPM ManajemenJl. Menteng Raya 9, Jakarta 10340

Telp. (021) 2300313

Fax : (021) 2302051

www.ppm-manajemen.ac.id

Terimakasih Atas Perhatian Anda Semua

Page 22: Pengantar Mjn Sediaan

Program Pengembangan EksekutifPPM Manajemen

Kasus : PT Ajitama

Sejahtera

DISKUSI

DIskusiDIskusi sampaisampai 11.2011.20

Page 23: Pengantar Mjn Sediaan

Masalah PT. Aji Tama SejahteraORGANISASI• Posisi pimpinan Pembelian yang kosong, sehingga staf hanya

menangani administratif dan keputusan2 dikembalikan ke GM.

BAHAN BAKU• Pemasok bahan baku utama sangat terbatas, sementara

bargaining power PT. ATS terhadap pemasok (PT. Sentosa) rendah.

• Pasokan bahan baku kurang terkendali (menunggu ada sisa ekspor, menunggu pengiriman ke perusahaan lain). Ini menimbulkan pula masalah penjadwalan produksi.

• Fluktuasi harga pada BB pembantu (impor) yang tidak dapat diprediksi sebelumnya.

Page 24: Pengantar Mjn Sediaan

Masalah PT. Aji Tama Sejahtera (lanj.)

GUDANG (PENYIMPANAN)• Kapasitas gudang sangat terbatas?• Pengaturan bahan baku sangat tidak beraturan dan kurang

memperhatikan sifat barang yang disimpan.• Pengaturan bahan baku ½ jadi (WIP): menumpuk,

mengganggu kelancaran kerja, penempatan yang merusak bahan WIP.

• Bahan reject yang tidak memenuhi spek pelanggan, mau diapakan dan diletakkan dimana.

Page 25: Pengantar Mjn Sediaan

Masalah Prioritas

• Menyatakan prioritas dalam urutan pelaksanaan dan pengerahan sumber daya

• Kriteria :– Kegawatan (Seriousness) akibat– Kemendesakan (Urgency) waktu– Kecenderungan (Trend) akibat & waktu