PENGANTAR EKONOMI PERTANIAN - .ekonomi/kewirausahaan) petani di Indonesia. 2 ... Teori Permintaan dan Penawaran Pengertian Permintaan dan penawaran Hukum Permintaan dan Penawaran Fungsi

  • View
    230

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of PENGANTAR EKONOMI PERTANIAN - .ekonomi/kewirausahaan) petani di Indonesia. 2 ... Teori Permintaan...

  • PENGANTAR EKONOMI PERTANIAN

    Bab III. SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN

    Dr.Ir. Suhartini

    Suhartini

  • Tujuan Pembelajaran:

    Setelah mengikuti bab ini mahasiswadiharapkan:1. Memahami dan mampu mengidentifikasi

    jenis sumberdaya di bidang pertanian2. Memahami dan bisa menjelaskan peran

    masing-masing sumberdaya pertanian3. Memahami dan mampu mengidentifikasi

    permasalahan sumberdaya pertanian diIndonesia

    Suhartini

  • SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN

    Sumberdaya pertanian terdiri dari :(1) sumberdaya alam dan lingkungan

    (tanah/lahan, air, flora & fauna, sinar matahari, iklim dsb)(2) modal / kapital(3) manusia(4) teknologi(5) manajemen

    Secara umum, sumberdaya alam (SDA) berdasarkan jenisnya dibagi menjadi:(1) SDA yang dapat diperbaharui (renewable

    resources)(2) SDA yang tidak dapat diperbaharui (non

    renewable or exhaustible resources)

    Suhartini

  • SUMBERDAYA ALAM

    Suhartini

    SDA yang tidak dapat

    diperbaharui

    Contoh: sumberdaya

    mineral (minyak

    bumi, gas alam,

    batubara, emas dsb)

    SDA yang dapat

    diperbaharui

    Contoh: tanah

    (lahan); air; bibit,

    pupuk organik dsb

    SUMBERDAYA ALAM

  • SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN

    Sumberdaya pertanian bisa merupakan input atau faktor-faktor produksi dalam proses produksi pertanian.

    Proses produksi pertanian adalah proses yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi pertanian (input) untuk menghasilkan produksi pertanian (output).

    Fungsi produksi dalam teori produksi menggambarkan hubungan teknis yang merubah input (sumberdaya) menjadi output (komoditi) (Debertin, 1986).

    Suhartini

  • FAKTOR PRODUKSI PERTANIAN

    INPUT secara garis besar dapat dikelompokkan dalam lahan (A), tenaga kerja (L) dan modal (C). Produksi jugadipengaruhi oleh lingkungan (E), teknologi(T) dan karakteristik sosial petani (S)(Jatileksono dalam Suhartini dkk(2006).

    Apabila ditulis dalam sebuah fungsimatematika, maka produksi (Q) merupakanfungsi dari lahan, tenaga kerja, modal, lingkungan, teknologi dan karakteristiksosial petani, atau bisa dituliskan sebagai: Q = f (A, L, C, E, T, S)

    Suhartini

  • PROSES PRODUKSI PERTANIAN

    Suhartini

    INPUT(Sarana Produksi

    Pertanian)

    PROSES PRODUKSIPERTANIAN

    OUTPUT (Hasil Produksi)

    INPUTPROSES

    PRODUKSI OUTPUT

  • Suhartini

    PROSES PRODUKSI PERTANIAN

    Lahan / Tanah(Land)

    Tenaga Kerja(Labor)

    Modal (Capital)

    Lingkungan(Environment)

    Teknologi(Technology)

    Manajemen

    KarakteristikSosial petani

    Modal lancar(current input): bibit; pupuk; bahan pengendalihama/penyakitModal tetap:alat-alat pertanian

    INPUT

    PROSES PRODUKSI

    OUTPUT

    PendidikanPengalaman dll

  • LAHAN / TANAH (LAND)

    Lahan / tanah merupakan salah satu faktorproduksi utama dalam proses produksi pertanianPenawaran (supply) tanah (lahan) jumlahnya tetap, sedangkan permintaan (demand) selalu meningkatdari waktu ke waktu, sehingga harga tanah selalumeningkat

    Suhartini

    Permintaan lahan yang terus meningkat, sedangkan

    penawaran lahan tetap akan menyebabkan

    terjadinya alih fungsi lahan, terutama dari lahan

    pertanian ke penggunaan non pertanian

    (pemukiman, industri, jasa dll)

  • Luas Lahan Sawah di Indonesia Tahun 1999

    Pulau Luas (hektar)

    Jawa 4.730.975

    Luar Jawa 3.375.381

    Indonesia 8.106.356

    Suhartini

    Sumber: BPS, 1999

  • TENAGA KERJA (LABOR)

    Suhartini

    Tenaga Kerja Luar Keluarga

    Tenaga Kerja Dalam Keluarga

    TENAGA KERJA(LABOR)

  • MODAL (CAPITAL)

    Suhartini

    Modal Tetap:Alat-alat pertanian: -Traktor-Cangkul-Sabit-Alat perontok padi-Bangunan dsb

    Modal lancar (current input):-Bibit / benih-Pupuk-Pestisida/ bahan pengendali hama penyakit

    MODAL (CAPITAL)

  • TEKNOLOGI (TECHNOLOGY)

    Suhartini

    Teknologi Biologi:-Pupuk hayati-Pupuk hijau-Mikroba untuk pengolahan pupuk organik-Pestisida nabati-Pestisida hayati - - Rekayasa genetika, dll

    Teknologi Mekanis:-Traktor utk pengolahan lahan

    -Mesin perontok padi

    -Pengendalian hama tikus dg

    gropyokan dll

    TEKNOLOGI (TECHNOLOGY)

    Teknologi Kimia:-Pupuk kimia (Urea, TSP/SP36, KCL dll)-Pestisida kimia dll

    Teknologi Asli/ Lokal (Indigeneous Technology):-Pranata mangsa-Bahan-bahan lokal untuk pembuatan pupuk & pestisida dll

  • LINGKUNGAN (ENVIRONMENT)

    Pertanian sangat terkait dengan lingkungan, baiklingkungan sebagai sumberdaya yang digunakandalam faktor produksi pertanian, maupun pertanianjuga menghasilkan jasa lingkungan positif ataueksternalitas positif (menghasilkan oksigen,menyerap polusi (karbon), pemandangan yang indah,pengatur iklim mikro, serta pencegah erosi danpenyimpan air tanah untuk tanaman pepohonan dsb).

    Namun juga pertanian bisa menghasilkan dampaknegatif terhadap lingkungan (eksternalitas negatif)apabila kegiatan pertanian tersebut mencemarilingkungan (misal penggunaan pupuk kimia danpestisida kimia yang berlebihan)

    Suhartini

  • Lingkungan Sosial Ekonomi:-Budaya masyarakat-Kelembagaan-Kemampuan petani, dsb

    Lingkungan Fisik (Abiotik):- Tanah-Air-Udara

    LINGKUNGAN (ENVIRONMENT)

    Lingkungan Biotik:- Fauna (makro & mikro)-Flora

    Cuaca / Iklim:- Curah hujan- Sinar matahari- Kelembaban- Angin dsb

    Suhartini

  • Suhartini

    Sumber: Shiklomanov dalam Arifin, 2009

  • Sumber: Handoko et. al. dalam Arifin, 2009Suhartini

  • MANAJEMEN

    Manajemen (pengelolaan) usahatani adalah kemampuan petani dalam merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengawasi faktor produksi yang dikuasai/dimiliknya sehingga mampu menghasilkan output (produksi) seperti yang diharapkan.

    Suhartini

  • KARAKTERISTIK SOSIAL PETANI

    Karakteristik sosial ekonomi petani jugamempengaruhi proses produksi pertanian, terutama berkaitan dengan prosespengambilan keputusan dalampengelolaan usahatani, diantaranyaadalah:

    Pendidikan petani (formal & non formal) Pengalaman petani Keanggotaan dalam organisasi misalnya

    kelompok tani dll.

    Suhartini

  • Rancangan Tugas

    Tugas ini harap dikerjakan secara individu:1. Carilah literatur dan identifikasi permasalahan dalam sumberdaya

    pertanian (lahan, tenaga kerja, modal, teknologi, sosial ekonomi/kewirausahaan) petani di Indonesia.

    2. Carilah literatur (bisa koran, majalah, berita online) tentang pemanasan global dan pengaruhnya terhadap produksi / sumber daya pertanian. Lampirkan literatur tsb dan berikan komentar singkat anda (1-2 halaman, ditulis tangan) kenapa hal tsb bisa terjadi, apa penyebabnya, bagaimana solusinya. Disertai Daftar Pustaka yg ditulis tangan.

    Untuk kelas UB kediri hanya dikerjakan tugas no. 2 saja sebagai tugas individu + tugas kelompok di PPT Karakteristik Pertanian di Indonesia.

    Suhartini

  • REFERENSI

    Arifin, B. 2009. Dampak Pemanasan Global pada PerekonomianDaerah. Professorial Fellow InterCAFE-IPB. Bogor

    Debertin, D.L. 1986. Agricultural Production Economics. Macmillan Publishing Company New York. Collier Macmillan Publishers London.

    Lichtenberg, E. 2002. Agriculture and the Environment in Handbook of Agricultural Economics. Elsevier. North Holland.

    Mubyarto. 1982. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta.

    Suhartini, Sri Widodo, Irham, S. Hartono. 2006. KualitasLingkungan Usahatani Padi Organik dan Pengaruhnya padaKeuntungan Usahatani. Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian AGROS. Universitas Janabadra. Yogyakarta.

    Suhartini