Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar

8/18/2019 Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar

1/13

A. Pemurnian Minyak Kelapa SawitCairan yang keluar dari alat kempa terdiri dari campuran minyak, air, dan padatan

bukan minyak atau NOS (Non Oil Solid ). Untuk memisahkan minyak dari fase lainnya

perlu dilakukan dengan proses pemurnian yang disebut dengan clarifikasi .

Minyak tersebut perlu segera dimurnikan dengan maksud agar tidak terjadi penurunan mutu akibat adanya reaksi hidrolisis dan oksidasi. Hidrolisis dapat terjadi

karena cairan bersuhu panas dan terdapat cukup banyak air, demikian juga oksidasi akan

terjadi dengan adanya NO yang berupa bahan organik dan anorganik seperti !e " besi )

dan Cu " tembaga ) berperan sebagai katalisator yang mempercepat terjadinya reaksi cepat.

Maka dengan proses ini akan dihasilkan minyak sa#it mentah " crude palm oil ). $roses

penjernihan dilakukan untuk menurunkan kandungan air dan NO di dalam minyak.

Minyak sa#it ini dapat di tampung dalam tangki%tangki penampungan dan siap

dipasarkan atau mengalami pengolahan lebih lanjut sampai dihasilkan minyak sa#it

murni, dan hasil olahan lainnya. edangkan sisa olahannya yang berupa lumpur masih

dapat dimanfaatkan dengan proses daur ulang untuk diambil minyak sa#itnya. &alam

cairan terdapat beberapa fase yang sulit dipisahkan dengan satu cara, maka dilakukan

pemisahan fase minyak, fase NO dan fase air dengan beberapa tahapan. $emisahan

minyak dari fraksi cairan lainnya dilakukan berdasarkan prinsip filtrasi, pengendapan,

penguapan, sentrifugasi, dan sebagainya.

B. Tujuan PemurnianMinyak kasar yang diperoleh dari pengepressan perlu dibersihkan dari kotoran,

baik yang berupa padatan " solid ), maupun air. 'ujuan dari pembersihan atau

pemurnian minyak kasar adalah agar mendapatkan minyak dengan kualitas kadar air

(, * dan kotoran (,(+ * , sehingga dapat dipasarkan dengan harga yang layak.

C. Proses Pemurnian$ada pabrik pengolahan kelapa sa#it, proses pemurnian pemisahan yang sangat

penting dan mutlak dilakukan, karena pada proses pemurnian ini akan diperoleh hasil

pemisahan cairan yang sesuai dengan kadar dan mutu minyak yang diinginkan. $ada

pabrik kelapa sa#it, proses pemurnian dilakukan di stasiun klarifikasi "pemurnian

minyak). uatu proses pemurnian minyak menjadi C$O ialah bertujuan untuk

menghilangkan kadar air didalamnya sampai dengan (, *, agar kualitas dari C$O itu

baik.$roses pemisahan minyak dari air dan kotoran merupakan pekerjaan yang

menentukan kualitas dari hasil pengolahan dan pemisahan minyak dilakukan secara

berulang%ulang karena setiap mesin atau peralatan mempunyai kemampuan yang


2/13


3/13

5ambar /. Sand Trap Tank

6) aringan 7ergetar " Vibrating Screen ) aringan bergetar digunakan untuk memisahkan minyak kasar " dirt crude

oil) dari pasir serta benda%benda lain yang terikut dengan dibantu oleh panas

dari steam yang diinjeksikan ke dalam tangki. Crude oil yang telah diencerkan

dialirkan ke vibrating screen dengan tujuan untuk memisahkan beberapa

bahan asing seperti pasir, serabut dan bahan%bahan lain yang masih

mengandung minyak dan dapat dikembalikan ke digester. &alam proses

penambahan air pengencer untuk mengetahui ketepatan penambahan air

pengencer maka setiap jam sekali diambil sample crude oil sebelum masuk

vibrating screen untuk selanjutnya diba#a pada laboratorium untuk dapat

diketahui komposisi minyak, sludge dan air. $ada alat ini harus ditambahkan air panas dengan tujuan agar partikel%

partikel pasir dapat dipisahkan dengan baik, suhu air panas diusahakan agar

tetap panas "2(%234 C).5etaran dari vibrating screen dikontrol melalui penyetelan pada bandul

yang diikat pada elektromotor. 5etaran yang kurang mengakibatkan

pemisahan tidak efektif. 8ontrol kebersihan vibrating screen harus dilakukan

secara rutin, agar padatan " solid ) buangan dari hasil penyaringan vibrating

screen tidak menumpuk .


4/13

5ambar . Vibrating screen

! Crude Oil Tank

'angki ini menampung minyak yang telah disaring dari vibrating screen.&i Crude Oil Tank perlakuan panas di lakukan pada minyak dengan proses

menginjeksikan uap kedalamnya untuk menjaga agar suhu minyak tetap cair

"senantiasa dalam keadaan cair).

!ungsi dari alat ini adalah untuk mengendapkan pasir NO halus yang

masih terikut dari vibrating screen dan sebagai tempat penampungan

sementara crude oil dari vibrating screen sebelum dipompakan ke vertical

clarifier tank . elain itu juga berfungsi untuk menambah panas dan sebagaitransit tank.

'angki ini dilengkapi dengan kran untuk membuang sludge atau pasir

yang telah mengendap di dasar tangki.

5ambar 6. Crude Oil Tank

3) 'angki 8larifikasi " Clarifier tank )


5/13

Minyak dialirkan ke tangki klarifikasi " clarifier tank! yang berfungsi

untuk memisahkan minyak dengan kotoran%kotoran yang masih terba#a.

$emisahan dilakukan sesuai berat jenis minyak dan endapan, pengendapan

terjadi karena perbedaan berat jenis, sludge akan berada diba#a karena berat

jenisnya lebih besar dan berat jenis minyak yang lebih kecil akan berada di

atas. Untuk mempermudah pemisahan suhu dipertahankan 23 oC dengan

putaran ,0 rpm. Minyak yang berat jenisnya lebih kecil dari sludge naik ke

atas melalui skimmer menuju clean oil tank , sedangkan sludge yang berat

jenisnya lebih besar dari minyak akan keluar. 8etebalan lapisan minyak dalam

tangki klarifikasi " clarifier tank ) adalah +(%3( cm. $osisi oil skimmer adalah di

tengah%tengah tangki, yang ketinggiannya bisa dinaikkan dan diturunkan

sesuai dengan ketinggian minyak di dalam clarifier tank . !ungsi skimmer

dalam clarifier tank adalah untuk membantu mempercepat pemisahan minyak

dengan cara mengaduk dan memecahkan padatan serta mendorong lapisan

minyak dengan sludge .

5ambar +. Clarifier tank

9) 'angki pembersihan " Clean oil tank ) etelah minyak terpisah dengan sludge kemudian keluar dari clerifier

tank ditampung dalam clean oil tank , suhu di clean oil tank adalah 2( % 23 oC.!ungsi clean oil tank adalah untuk tempat sementara minyak sebelum

diolah oleh oil purifier. 8ebersihan tangki perlu dijaga karena akan

mempengaruhi mutu kadar kotoran dalam minyak, maka yang harus dilakukan

adalah blow down secara rutin.


6/13

5ambar 3. Clean oil tank

"! #urifier etelah minyak bersih ditampung di clean oil tank maka selanjutnya

minyak dipompakan ke purifier untuk proses pembersihan atau pengurangan

kadar kotoran dan memurnikan minyak dari kadar air. -lat ini dengan prinsip

gaya sentrifugal, yaitu memisahkan cairan antara air, minyak dan kotoran

dengan cara membedakan berat jenisnya.

5ambar 9. #urifier

0) $loat valve tank 'angki ini berfungsi untuk menampung sementara minyak yang berasal dari

clean oil tank yang kemudian dikirim ke vacuum drier untuk membantu

proses pengurangan kadar air.


7/13

5ambar 1. float valve tank

2) Vacuum drier $engeringan minyak adalah pengurangan kadar air yang masih

terkandung di C$O. $engeringan minyak digunakan untuk memisahkan air

dari minyak dengan cara penguapan hampa, karena minyak sudah bersih dari

kotoran masih mengandung kadar air, untuk memisahkan air dengan minyak

maka selanjutnya dilakukan proses vacuum drier . $rosesnya adalah proses

:akum proses :akum untuk pemisahan air dan C$O. &ari clean oil tank minyak dipompakan menuju float tank kemudian

masuk ke dalam vacuum drier untuk mengurangi kadar air dengan

memanfaatkan tekanan :akum.

5ambar 0. vacum drier

/() $ompa minyak bersih " oil e%traction pump ) etelah minyak tidak lagi mengandung kadar air, sludge dan kotoran

lainnya maka minyak selanjutnya akan dialirkan menuju storage tank . Cara

mengalirkannya dengan menggunakan bantuan pompa " oil e%traction pump ).


8/13

5ambar 2. $ompa minyak bersih

//) 'angki penimbunan " storage tank ) Storage tank merupakan tempat penampungan minyak terakhir dan

tempat pengambilan minyak yang kemudian akan dijual. 7erfungsi untuk

menimbun minyak hasil produksi sebelum dikirim ke pembeli melalui truk

tangki.

5ambar /(. storage tank

b. $roses pemurnian sludge 8otoran dari clarifier tank dinamakan sludge yang pindahkan ke sludge tank

untuk melakukan pemurnian sludge , karena pada sludge masih terdapat

kandungan minyak.

5ambar //. sludge tank


9/13

/) $emisahan pasir " sand c&clone ) $asir dan partikel berat lainnya dari tangki sludge masih banyak

terkandung dalam sludge . Sand c&clone digunakan untuk membuang pasir

yang msih terkandung dalam sludge . 'erbuat dari dari bahan keramik, sludgeyang ringan akan tertarik keatas dan yang berat akan jatuh.

5ambar / . sand c&clone

) aringan berputar " 'rus streaner! aringan ini digunakan untuk memisahkan serabut yang masih ada dalam

sludge sebelum masuk kedalam balance tank dan kemudian masuk ke sludge

centrifuge untuk meghindari penyumbatan pada nozzle sludge centrifuge .

5ambar /6. brus streaner

6) 'angki penyeimbang " 'alance tank ) 'angki ini berfungsi untuk menyeimbangkan sludge sebelum masuk ke

sludge centrifuge .


10/13

5ambar /+. balance tank

+) Sludge centrifuge Sludge centrifuge berfungsi untuk memisahkan minyak dengan sludge ,

dengan adanya gaya sentrifugal minyak yang memilki berat jenis lebih ringan

dibandingkan dengan sludge akan bergerak menuju clarifier tank untuk

melakukan proses pemurnian minyak, sedangkan sludge atau kotoran yang

berat jenisnya lebih berat akan masuk kedalam penampungan sludge.

5ambar /3. sludge centrifuge

$roses pengolahan sludge yang terakhir terdapat pada sludge centrifuge .

Melalui pemisahan menggunakan gaya sentrifugal, sludge akan keluar melalui

nozzle , sedangkan minyak akan keluar melalui bagian tengah suldge

centrifuge menuju clarifier tank. .

)! *ec&cle tank+*ecleaned oil bo% *ec&cle tank+*ecleaned oil bo% adalah tempat penampungan sementara

dari sludge centrifuge sebelum disalurkan ke clarifier oil tank .


11/13

5ambar /9. *ec&cle tank+*ecleaned oil bo%

9) $enampungan kotoran " Sludge pit ) $enampungan ini digunakan untuk menampung sementara cairan yang

kemudian akan dialirkan ke kolam limbah " effluent ).

5ambar /1. sludge pit

D. Metode Pemurnian Minyak Kelapa Sawit-da tiga metode yang dilakukan dalam pemurnian minyak sa#it kasar yaitu

metode penyaringan, metode pengendapan, dan metode pemutaran.

/) Metode $enyaringanMetode penyaringan adalah suatu metode yang bertujuan untuk pemisahan crude

oil dari fibre, cangkang%cangkang halus dan partikel lainnya dengan menggunakan

penyaring. !ungsi dari penyaringan ini untuk menurunkan :iskositas "kekentalan)

dari minyak agar proses pemurnian selanjutnya lebih efisien.&alam hal ini minyak yang masih mengandung banyak NO " non oil solid ) harus

dapat dipisahkan, agar dalam proses pemurnian selanjutnya dapat efisien dalam

pemisahannya. -plikasi metode penyaringan ini diterapkan pada alat sand trap

tank dan vibrating screen yang berfungsi sebagai penangkap dan penyaring NO .

) Metode $engendapanMetode pengendapan adalah pemisahan antara minyak, air dan sludge

berdasarkan berat jenis karena terjadi pengendapan bagian yang lebih berat.


12/13

;ika minyak kasar yang ditampung di dalam tangki dibiarkan, maka isi tangki

akan mengendap dan terbentuk beberapa lapisan sesuai dengan berat jenis dari fase

yang terkandung dalam minyak kasar tersebut.


13/13

'emperatur minyak untuk proses pemurnian harus dapat disesuaikan, karena

hal tersebut berhubungan erat dengan berat jenis dan :iskositas minyak yang akan

diperoses. Oleh karena itu, temperatur minyak sa#it untuk proses pemurnian

harus dipanaskan terlebih dahulu di oil tank dengan suhu 2(4%234 C.) 7erat ;enis !luida

$ada proses pemurnian, berat jenis fluida yang masuk sangat erat hubunganya

dengan temperatur minyak yang masuk. Hal ini disebabkan karena semakin tinggi

temperatur suatu =at, maka akan semakin cepat pula berat jenis =at tersebut dapat

terpisah.

6) >iskositas>iskositas ialah kekentalan suatu cairan, dengan kata lain apabila cairan

tesebut dipanaskan dengan suhu yang cukup, maka kekentalan atau :iskositastersebut dapat berkurang. ehingga akan membantu pada saat proses sentrifugal

pada Oil $urifier.

+) ?aktu entrifugal?aktu sentrifugal adalah lamanya #aktu proses sentrifugasi, dalam hal ini

terfokus pada proses dari pemurnian alat Oil $urifier, dimana di dalam prosesnya

tersebut menggunakan prinsip kerja dari gaya sentrifugal.

Documents

Pemurnian Minyak Kelapa Sawit Kasar