Pemanfaatan Teknologi Realitas Virtual (VR) pada Pendidikan ......(D1.HCC.CL2.01) SertifikatIV BidangTata Boga Cookery dan Operasional-Mengorganisirdan menyiapkanmakanan (D1.HRS.CL1.10)

1. Auf dieses Symbol klicken um neues Fotos einzufügen

2. Folie wieder zurücksetzen

3. ggfs. mit „Zuschneiden“ den Ausschnitt verändern

Pemanfaatan Teknologi Realitas Virtual (VR) pada Pendidikan Kejuruan di SMK Proyek TVET System Reform

POKOK-POKOK REFORMASI S I S T E M P E N D I D I K A N D A N P E L A T I H A N K E J U R U A N / V O K A S I

KOORDINASI YANG KUATKeterlibatan DUDI, tugas dan wewenang stakeholder yg jelasdan lembaga single oversight

OTONOMI LEMBAGA UNTUK PENGELOLAAN SDBHP/ BLU

KETERSEDIAAN SISTEM PENJAMINAN MUTUAkreditasi lembaga dan sertifikasikompetensi

KETERSEDIAAN GURU, DOSEN DAN INSTRUKTUR

Kompeten dan jumlah yang memadai

BERBASIS PERMINTAAN TENAGA KERJAJenis keahlian, sektor dan jumlah

MENGACU SISTEM GANDA/ DUAL SYSTEMPraktik di DUDI lebih banyak daripada praktik di kelas.

MEMBUKA PELUANG BAGI KERAGAMAN PENDEKATANSesuai kondisi lokalitas dan sumber daya yang ada

PENERAPAN TIK PADA PEMBELAJARAN

Didukung oleh sistem dan perangkat teknologi digital

• Virtual Reality (VR) adalah teknologi yang

memungkinkan seseorang melakukan simulasi

terhadap suatu objek nyata dengan menggunakan

komputer yang mampu membangkitkan suasana tiga

dimensi (3D) sehingga membuat pemakai seolah-

olah terlibat secara fisik.

• Aplikasi pembelajaran yang menggunakan teknologi

Virtual Reality memiliki daya tarik tersendiri sehingga

sudah banyak digunakan di banyak bidang seperti

bidang medis, industri penerbangan, manufaktur,

bidang pendidikan (TVET), dan game.

• Teknologi Virtual Reality

(hardware/software) mengalami peningkatan setiap

tahunnya.

Virtual Reality

• Merevolusi proses belajar mengajar dengan meningkatkanmotivasi dan partisipasi siswa melalui visualisasi materi ajar yang lebih menarik dan sesuai karakter siswa � Fun learning & paradigma vokasi modern

• Meningkatkan skill bagi siswa dengan kemampuan penyerapanberbeda karena pelatihan bisa diulang terus � Vokasi berkualitas / Left No One Behind

• Menekan biaya untuk sistem pendidikan dan pelatihan vokasipada jangka menengah dan panjang dengan kombinasi virtual dan praktik � Hemat bahan dan jumlah alat praktik

• Mempersiapkan SDM industri VR yang berkembang pesat

Titel der Präsentation22.01.2019Seite 4

TUJUAN PEMANFAATAN TEKNOLOGI VR PADA TVET

RENCANA KEGIATAN PEMANFAATAN TEKNOLOGI VR O L E H P R O Y E K T V E T S Y S T E M R E F O R M

II. PENGEMBANGAN KONTEN/ MATERI AJAR VOKASI

BERBASIS TEKNOLOGI VR

I. PENGGUNAAN MATERI AJAR BERBASIS TEKNOLOGI VR DI

SMK PARIWISATA

• SMK dengan kompetensi keahlian pariwisata akanmenggunakan materi berbasis teknologi VR pada kegiatan belajar mengajar.

SMK akan mendapatkan pemeraga VR danbimbingan teknis untuk menggunakan materi ajar

berbasis VR

• Lembaga akan berperan aktif dalampengembangan materi ajar vokasi berbasisteknologi VR

Lembaga akan mendapatkan bimbingan teknis dan perangkat untuk pengembangan materi ajar vokasi

berbasis VR

Materi Ajar Berbasis Teknologi Realitas Virtual (4 Film)


Film 3 – restoran

Film 4 – tata boga

Bidang Kantor Depan/ FO2 buah film

Bidang Tata Hidang (Waiting)1 buah film

Bidang Tata Boga1 buah film

Bidang Keahlian PariwisataProgram Keahlian: Perhotelan dan Jasa PariwisataKompetensi Keahlian: Perhotelan

Bidang Keahlian PariwisataProgram Keahlian: Perhotelan dan Jasa PariwisataKompetensi Keahlian: Hotel dan Restoran

Bidang Keahlian PariwisataProgram Keahlian: KulinerKompetensi Keahlian: Tata Boga

Skema Sertifikasi Kompetensi Profesi KKNISertifikat III Bidang Kantor Depan• Bekerja sama secara efektif dengan kolega

dan pelanggan (D1.HOT.CL1.01)• Mempromosikan produk dan jasa kepada

pelanggan (D1.HOT.CL1.10)Sertifikat IV Kantor DepanMenangani dan menyelesaikan situasi konflik(D1.HOT.CL1.11)

Skema Sertifikasi Kompetensi Profesi KKNISertifikat III Bidang Tata Hidang• Menangani dan menyelesaikan keluhan

pelanggan (D1.HRS.CL1.15)• Bekerja sama secara efektif dengan kolega

dan pelanggan (D1.HRS.CL1.18)• Menyediakan penghubung antara dapur

dan area pelayanan (D1.HBS.CL5.09)• Menyediakan layanan makanan dan

minuman (D1.HBS.CL5.12)Sertifikat IV Bidang Tata HidangMenangani dan menyelesaikan situasi konflik

Skema Sertifikasi Kompetensi Profesi KKNISertifikat III Bidang Tata Boga Cookery dan Operasional• Melaksanakan prosedur keselamatan

makanan (D1.HRS.CL1.02)• Membersihkan lokasi/ area dan peralatan

(D1.HRS.CL1.03)• Mengikuti prosedur kebersihan di tempat

kerja (D1.HRS.CL1.05)• Menerapkan prosedur kesehatan,

keselamatan dan keamanan kerja(D1.HRS.CL1.07)

• Menggunakan metode dasar memasak(D1.HCC.CL2.01)

Sertifikat IV Bidang Tata Boga Cookery dan Operasional-Mengorganisir dan menyiapkan makanan(D1.HRS.CL1.10)

Bidang Kantor Depan/FO


Bidang Tata Hidang


Bidang Tata Boga


4 Film Materi Ajar Link Youtube

Pelajaran 1 : Sektor PariwisataBidang Kantor Depan (Front Office)

Pelajaran 2 : Sektor PariwisataBidang Tata Hidang(Food and Beverage Service)

Pelajaran 3 : Sektor PariwisataBidang Tata Boga (Food Production)

Pelajaran 4 : Sektor PariwisataBidang Kantor Depan(Front Office)

https://www.youtube.com/watch?v=jToaUMi1H0o

https://youtu.be/_LKLr9_PfRg

https://youtu.be/uEjb_Mn7HoE

https://youtu.be/k0yNQ9wtm_c

https://www.youtube.com/watch%3Fv=jToaUMi1H0o

https://youtu.be/_LKLr9_PfRg

https://youtu.be/uEjb_Mn7HoE

https://youtu.be/k0yNQ9wtm_c

TAHAPAN YG DILAKUKAN

1

2

3

Untuk SMK bidang keahlian pariwisataPENGEMBANGAN 4 FILM MATERI AJAR BERBASIS VR

Metode dan mekanisme pendistribusian ke SMK dan lembagaPENETAPAN METODE DAN MEKANISME PENDISTRIBUSIAN

Alat pemeraga VR untuk SMKPerangkat pengembangan materi ajar berbaris VR untuk lembaga** penambahan 100 unit pemeraga VR dan 3 set perangkat untukpembuatan materi ajar berbasis VR

50 UNIT PEMERAGA VR & 2 SET PERANGKAT UNTUK PEMBUATAN MATERI AJAR BERBASIS VR

• Pemeraga VR Goggles diberikan kepada Dinas Provinsi• Dinas Provinsi mendistribusikan VR Goggles kepada SMK terpilih• SMK terpilih bertanggungjawab untuk meminjamkan dan

mengajarkan SMK lain yang memiliki kompetensi keahlian yang relevan di lingkungan sekitar

KRITERIA SELEKSISMK – VR GOGGLE LEMBAGA – PERANGKAT PENGEMBANG

KONTEN1. SMK dengan kompetensi keahlian pariwisata

(perhotelan, restoran, dan tata boga)

2. SMK dengan akreditasi A

3. SMK yang berkomitmen dengan menyampaikan Letter of Interest yang mencakup rencana penggunaan materiajar, sumber daya yang tersedia dan kesediaanmendampingi SMK lain untuk menggunakan materi ajar berbasis VR

4. Direkomendasikan oleh Dinas Pendidikan Provinsiyang ditugaskan sebagai percontohan yaitu NTT (Labuanbajo), Sumatera Utara (Danau Toba), JawaTengah (Borobudur), NTB (Mandalika), dan Sulawesi Utara (Likupang).

1. Memiliki keahlian dalam poduksi film dan pengembangan konten VR (Game Design)

2. Merupakan lembaga pemerintah/ organisasi non-profit

3. Bersedia terlibat dalam pengembangan materi ajar berbasis VR bagi pendidikan dan pelatihankejuruan/vokasi

4. Mampu merawat perangkat dengan baik

5. Memiliki kemampuan untuk membayar biayaberlangganan dasn lisensi software VR secara mandirisetelah proyek selesai.

6. Lembaga yang berkomitmen dengan menyampaikanLetter of Interest

RENCANA KERJAKEGIATAN – VR GOGGLE KEGIATAN – PERANGKAT VR

1. Kegiatan sosialisasi VR kepada Dinas Pendidikan Provinsi (10/2020)

2. Pemilihan SMK dari Dinas Provinsi setempat (10/2020)

3. Penyusunan MoU antara Kemenko Perekonomian/Kemenko PMK dan Dinas Provinsi (11/2020)

4. Distribusi VR goggle ke SMK sekaligus penandatanganan MoU (12/2020)

5. Pelatihan guru (12/2020)

6. Pemanfaatan materi ajar berbasis VR (01/2021)

7. Monitoring (02 – 04/2021)

8. Evaluasi untuk kebijakan (04-06/2021)

1. Pembukaan/ pendaftaran Lembaga yang berminat(10/2020)

2. Seleksi Lembaga (11/2020)

3. Distribusi peralatan (12/2020)

4. Pelatihan membuat konten VR (12/2020)

5. Pengembangan konten VR (01/2021)

6. Monitoring (02 – 04/2021)

7. Evaluasi untuk kebijakan (04-06/2021)

Deutsche Gesellschaft fürInternationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH

Sitz der Gesellschaft Bonn und Eschborn

Friedrich-Ebert-Allee 36 + 4053113 Bonn, DeutschlandT +49 228 44 60 - 0F +49 228 44 60 - 17 66

E [email protected] www.giz.de

Dag-Hammarskjöld-Weg 1 - 565760 Eschborn, DeutschlandT +49 61 96 79 - 0F +49 61 96 79 - 11 15

Documents

Pemanfaatan Teknologi Realitas Virtual (VR) pada Pendidikan ......(D1.HCC.CL2.01) SertifikatIV BidangTata Boga Cookery dan Operasional-Mengorganisirdan menyiapkanmakanan (D1.HRS.CL1.10)