PEDOMAN UMUM PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN …

PEDOMAN UMUM

PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN

FAKULTAS PERTANIAN

TAHUN AKADEMIK 2013/2014

UNIVERSITAS PADJADJARAN 2013

Pedoman Fakultas Pertanian

KATA PENGANTAR

Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran (Unpad), sebagai lembaga

pendidikan berkewajiban melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi. Dalam

pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi, kegiatan pendidikan dengan proses

belajar-mengajarnya menjadi orientasi utama yang harus dilakukan oleh suatu

lembaga pendidikan tinggi. Penyelenggaraan pendidikan tersebut menjadi orientasi

utama yang harus dilakukan oleh lembaga pendidikan tinggi, termasuk oleh Fakultas

Pertanian Unpad. Untuk itu, diperlukan adanya pedoman bagi penyelenggaraan

pendidikan di Fakultas Pertanian Unpad.

Buku Pedoman Penyelenggaraan Pendidikan Tahun Akademik 2013/2014

berisi berbagai informasi kegiatan akademik dan kemahasiswaan, serta beberapa

informasi lain yang terdapat di Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran (Unpad).

Buku ini disusun berdasarkan kondisi terkini kegiatan akademik dan kemahasiswaan

di Fakultas Pertanian Unpad. Dalam penyusunan buku pedoman ini, berbagai

informasi terkait dengan kegiatan akademik dan kemahasiswaan telah dilakukan

sejalan dengan perubahan orientasi dan kurikulum pendidikan tinggi di Fakultas

Pertanian Unpad.

Buku ini menjadi pedoman penyelenggaraan pendidikan bagi mahasiswa

(Program Sarjana, Magister, dan Doktor), tenaga administrasi, staf pengajar,

pimpinan, serta pihak-pihak lain yang berkepentingan dalam proses

penyelenggaraan pendidikan yang efektif di Fakultas Pertanian Unpad. Selanjutnya,

kepada pihak-pihak yang terlibat, buku pedoman ini diharapkan menjadi komitmen

bersama untuk mewujudkan penyelenggaraan pendidikan yang bermutu di Fakultas

Pertanian Unpad.

Kami mengucapkan terima kasih dan penghargaan setinggi-tingginya

kepada semua pihak yang telah terlibat dalam penyusunan dan penyempurnaan

buku pedoman ini, terutama terutama kepada Tim Penyusun Buku Pedoman 2013/

2014, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran. Semoga buku pedoman ini dapat

memenuhi kebutuhan para mahasiswa, tenaga adminstrasi, staf pengajar, serta

pimpinan lembaga di Fakultas Pertanian dalam menjalankan tugasnya masing-

masing. Saran dan kritik terhadap buku pedoman ini sangat kami hargai demi

penyempurnaan mendatang.

Bandung, Mei 2013

Dekan,

Prof. Dr. Benny Joy, Ir., M.S.


DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

SURAT KEPUTUSAN DEKAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

PIMPINAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

PIMPINAN JURUSAN DI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

KETUA PROGRAM STUDI DI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

KEPALA LABORATORIUM DAN KEPALA UNIT DI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

GURU BESAR FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

SUSUNAN ANGGOTA SENAT FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

PIMPINAN KARYAWAN ADMINISTRASI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

TIM PELAKSANA BIMBINGAN DAN KONSELING FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

BAB I SEJARAH, VISI, MISI DAN TUJUAN PENDIDIKAN

A. SEJARAH ..............................................................................................................

B. VISI DAN MISI .......................................................................................................

1. VISI .....................................................................................................................

2. MISI .....................................................................................................................

3. TUJUAN ..........................................................................................................

C. TUJUAN PENDIDIKAN DAN KOMPETENSI LULUSAN .........................................

1. PROGRAM SARJANA ........................................................................................

2. PROGRAM MAGISTER ......................................................................................

3. PROGRAM DOKTOR .........................................................................................

BAB II PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN PROGRAM STUDI

A. PROGRAM SARJANA ............................................................................................

1. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI ...............................................................

1.1. STRUKTUR MATA KULIAH .................................................................

1.2. DAFTAR MATA KULIAH ......................................................................

1.3. DESKRIPSI MATA KULIAH ..................................................................

2. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS .........................................................................

2.1. STRUKTUR MATA KULIAH .................................................................

2.2. DAFTAR MATA KULIAH ......................................................................

2.3. DESKRIPSI MATA KULIAH ..................................................................

1

4

4

4

4

5

5

7

9

11

13

15

15

16

19

36

36

37

40


B. PROGRAM PASCASARJANA

1. PROGRAM MAGISTER .....................................................................................

1.1. Ilmu Ekonomi Pertanian ..............................................................................

1) Konsentrasi Pembangunan Pertanian ..........................................

a) Struktur Mata Kuliah ..............................................................

b) Daftar Mata Kuliah .................................................................

c) Deskripsi Mata Kuliah ............................................................

2) Konsentrasi Agribisnis ..................................................................


b) Daftar Mata Kuliah .................................................................

c) Deskripsi Mata Kuliah ............................................................

3) Konsentrasi Pengelolaan Sumberdaya Perairan

a) Struktur Mata Kuliah ..........................................................

b) Deskripsi Mata Kulian ........................................................

1.2. Ilmu Tanah ...................................................................................................


b) Deskripsi Mata Kuliah ............................................................

1.3. Agronomi (Ilmu Tanaman) ..........................................................................

1) Konsentrasi Ekofisiologi Tanaman ...............................................

a) Struktur Mata Kuliah .............................................................

b) Daftar Mata Kuliah ................................................................

c) Deskripsi Mata Kuliah ...........................................................

2) Konsentrasi Ilmu Gulma ...............................................................




3) Konsentrasi Ilmu Pemuliaan Tanaman .........................................




4) Konsentrasi Proteksi Tanaman ....................................................



c) Deskripsi Mata Kuliah .......................................................

5) Konservasi Manajemen Budidaya Perairan .............................

a) Struktur Mata Kuliah .....................................................

b) Deskripsi Mata Kuliah ...................................................

2. PROGRAM DOKTOR ..................................................................................




d) Daftar Dosen/Guru Besar Pembina .......................................

56

59

59

59

59

60

60

65

65

66

66

71

71

72

76

76

81

88

88

88

89

89

94

94

95

95

99

99

100

100

104

104

105

105

108

108

110

113

115

116

119

133


BAB III SARANA DAN PRASARANA

A. GEDUNG ...........................................................................................................

B. LAHAN PERCOBAAN DAN RUMAH KACA .......................................................

C. LABORATORIUM ..............................................................................................

D. PERPUSTAKAAN DAN RUANG MULTIMEDIA ..................................................

E. JARINGAN INTRANET DAN INTERNET ............................................................

F. SARANA PROSES BELAJAR MENGAJAR ........................................................

G. SARANA LAINNYA ............................................................................................

BAB IV PENELITIAN DAN KERJASAMA

A. PENELITIAN ......................................................................................................

B. KERJA SAMA ....................................................................................................

BAB V PRESTASI FAKULTAS

PRESTASI FAKULTAS ......................................................................................

LAMPIRAN-LAMPIRAN .....................................................................................................

139

139

140

140

140

142

142

142

147

147

147

153

157

131

132

132

132

134

134

134

139

139

145

149





PIMPINAN FAKULTAS

Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S.

Dekan

Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S.

Pembantu Dekan I

Yayan Sumekar, S.P., M.P.

Pembantu Dekan II

Dr. Ir. Hj. Dini Rochdiani, MS.

Pembantu Dekan III


PIMPINAN JURUSAN

BUDIDAYA PERTANIAN ILMU TANAH & SUMBER DAYA ALAM

Dr. Ir. Sumadi, M.S. Dr. Ir. Dedi Widayat, MS Dr. Ir. Rachmat Harryanto, MS Ir. Daud Siliwangi, M.S.

Ketua Sekretaris Ketua Sekretaris

SOSIAL EKONOMI PERTANIAN HAMA & PENYAKIT TUMBUHAN

Ir. H. Deddy Ma’mun, MS. Dika Supyandi, S.P., MDP Dr. Ir. Dana Dono, M.Si. Dr.Ir.Wahyu Daradjat N, MS

Ketua Sekretaris Ketua Sekretaris


KETUA PROGRAM STUDI

PROGRAM STUDI ILMU PERTANIAN

PROGRAM DOKTOR

Prof. Dr. Ir. Yuyun Yuwariah, AS., M.S.

Ketua

PROGRAM STUDI ILMU EKONOMI PERTANIAN

PROGRAM MAGISTER

PROGRAM STUDI ILMU TANAH

PROGRAM MAGISTER

PROGRAM STUDI ILMU TANAMAN

PROGRAM MAGISTER

Dr. Ir. Yosini Deliana, M.S. Dr. Ir. Mieke Rochimi

Setiawati , M.S. Prof. Dr. Ir. Tati Nurmala, M.S.


KETUA PROGRAM STUDI

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

PROGRAM SARJANA

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

PROGRAM SARJANA

Dr. Ir. H. Sudarjat, M.S. Dr. Ir. Tuti Karyani, M.S.

Ketua Ketua


KEPALA TATA USAHA

Drs. Suhendar, M.Kom

KEPALA SUB BAGIAN

PEMBELAJARAN & KEMAHASISWAAN

KEUANGAN &

SARANA PRASARANA

Ma’mun Fachrudin, S.Sos Susanto, S.Sos

KEPEGAWAIAN & TATA KELOLA

DATA &

PELAPORAN

Drs. Wasono

Fakultas Pertanian Unpad

KEPALA LABORATORIUM DAN KEPALA UNIT Jurusan Budidaya Pertanian

1. Laboratorium Produksi Tanaman:

Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala

2. Laboratorium Pemuliaan Tanaman:

Dr.sc.agr. Ir.Agung Karuniawan, M.Sc.Agr

3. Laboratorium Teknologi Benih:

Dr. Ir. Hj. Anne Nuraini, M.S

4. Laboratorium Gulma:

Prof. Dr. Ir. Denny Kurniadie, M.Sc.

5. Laboratorium Hortikultura:

Prof. Dr. Ir. Tino Mutiarawati

6. Laboratorium Analisis Tanaman:

Nono Carsono, SP., M.Sc., Ph.D.

7. Laboratorium Kultur Terkendali:

Dr. Ir. Dedi Widayat, M.S

Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan

8. Laboratorium Kesuburan danNutrisi Tanah:

Dr. Ir. Hj. Anni Yuniarti, M.S.

9. Laboratorium Konservasi Tanah dan Air:

Dr. Ir. Rahmat Harryanto, M.S.

10. Laboratorium Kimia Tanah:

Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S.

11. Laboratorium Genesa dan Klasifikasi Tanah:

Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, M.S.

12. Laboratorium Fisika Tanah:

Dr. Ir. Rina Devnita, M.S., M.Sc.

13. Laboratorium Biologi Tanah:

Dr. Pujawati Suryatmana.M.S.

14. Laboratorium Pemetaan dan Evaluasi Lahan:

Dr. Ir. H. Abraham Suriadikusumah, DAA.

Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian

15. Laboratorium Agribisnis :

Dr. Tommy Perdana, S.P., M.M.

16. Laboratorium Sosiologi danPenyuluhan Pertanian:

Prof. Dr. Ir. Ganjar Kurnia, DEA.

17. Laboratorium Pembangunan Pertanian :

Dr.Ir. Lies Sulistyowati, Ir. M.S.

18. Laboratorium Agro-Sosio Ekonometrika :

Prof. Dr. Ir. H. Tuhpawana PriatnaSendjaja

Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan

19. Laboratorium Fitopatologi:

Prof. Ir. TarkusSuganda, M.Sc, Ph.D.

20. Laboratorium Hama Vertebrata:

Dr. Ir. Wahyu D. Natawigena, M.S.

21. Laboratorium Pestisidadan Teknik Aplikasi:

Ir. Syarif Hidayat, M.P.

22. Laboratorium Nematologi:

Prof. Dr. Ir. H. Sadeli Natasasmita

23. Laboratorium Entomologi:

Ir. H. Tohidin, M.S.

24. Laboratorium Toksikologi:

Dr. Ir. H. Sudarjat, M.S.

Kepala Unit

25. Koordinator Kebun Percobaan danRumah Kaca:

Ir. Agus Wahyudin. M.Si.

26. Site Manajer Arjasari & Ciparay:

Ir. Daud Siliwangi Saribun, M.S.


GURU BESAR FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

Jurusan Budidaya Pertanian

1. Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah, M.S

2. Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala

3. Prof. Dr. Ir. H. Denny Kurniadie, M.S

4. Prof.Dr. Ir. Tino Mutiarawati

5. Prof.Dr.Ir. Jajang Sauman H, M.S

Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya

Lahan

1. Prof. Dr. Ir. H. E. Hidayat Salim, M.S

2. Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, M.S

3. Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S

4. Prof. Dr. Ir. Tualar Simarmata, M.S

Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian

1. Prof. Dr. Ir. H. Maman Haeruman K,

M.Sc

2. Prof. Dr. Ir. H. Tuhpawana Priatna S.

3. Prof. Dr. Ir. H. Ganjar Kurnia, DEA.


1. Prof. Dr. Ir. H. Sadeli Natasasmita

2. Prof. Dr. Ir. H. Entun Santosa

3. Prof. Ir. Tarkus Suganda, M.Sc, Ph.D.

4. Prof. Dr. Ir. Hj. Hersanti, M.P.

Guru Besar Emeritus

1. Prof. Dr. H. Rasjid Sukarja, Ir.

2. Prof. Dr. Ir. H. Ukun Sastraprawira, M.Sc.

3. Prof. R. H. Husen Djajasukanta, Sp.,M.S.,

Ph.D.

4. Prof. Dr. Ir. H. Giat Suryatmana, M.Sc.

5. Prof. Dr. Ir. H. Sulya Djakasutami, M.Sc.

6. Prof. Ir. H. Achmad Baihaki, M.Sc., Ph.D.

7. Prof. Dr. Ir. H. Ridwan Setiamihardja,

M.Sc.

8. Prof. Dr. Ir. H. Burhan Arief

9. Prof. Dr. Ir. Hj. Aisyah D. Suyono

10. Prof. Dr. Ir. Hj. Dedeh H Arief

11. Prof. Dr. Ir. Hj. Murdaningsih H.K., M.Sc.

12. Prof. Dr. Ir. Amir Hamzah Sumintapura,

M.Sc.

13. Prof. Dr. Ir. H. Oktap Ramlan Madkar,

M.Sc.

14. Prof. Dr. Ir. Tarya J. Sugarda, M.S.


ANGGOTA SENAT FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS PADJADJARAN

No. N a m a

1. Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S. (Ketua)

2. Prof. Dr. Ir. Jajang Sauman H., M.S. (Sekretaris)

3. Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala

4. Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah, M.S.

5. Prof. Dr. Ir. H. Sadeli Natasasmita

6. Prof. Dr. Ir. H. E. Hidayat Salim, M.S.

7. Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, M.S.

8. Prof. Dr. Ir. H. Tuhpawana Priatna S.

9. Prof. Dr. Ir. H. Maman Haeruman K, M.Sc

10. Prof. Dr. Ir. Ganjar Kurnia, DEA.


12. Prof. Ir. Tarkus Suganda, M.Sc, Ph.D.

13. Prof. Dr. Ir. H. Denny Kurniadie, M.S.

No. N a m a

14. Prof. Dr. Ir. Tualar Simarmata, M.S.

15. .Prof. Dr. Ir. Tino Muatiarawati

16. Prof. Dr. Ir. Hj. Hersanti, M.P.

17. Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S.

18. Yayan Sumekar, SP., M.P.

19. Dr. Ir. Hj. Dini Rochdiani, M.S.

20. Dr. Ir. Sumadi, M.S.

21. Dr. Ir. Rachmat Harryanto, M.S.

22. Ir. Deddy Ma‟mun, M.S.

23. Dr. Ir. Danar Dono, M.Si.

24. D Dr. Ir. Dedi Widayat, M.S.

25. Anas, Ir., M.Sc. Ph.D.

26. Ir. Daud Siliwangi Saribun, M.P.

27. Dr. Ir. H. Abraham Suriadikusumah, DAA.

28. Dr. Ir. Lies Sulityowati, M.S.

29. Ir. Yayat Sukayat, M.S.

30. Dr. Ir. H. Wahyu Daradjat , M.S.

31. Dr. Ir. H. Sudarjat, M.S.


TIM BIMBINGAN KONSELING (TBK)

Ketua : Ir. Yayat Sukayat, M.S

Sekretaris : Dr. Ir. Mieke Rochimi, M.S

Bendahara : Dr. Ir. Yosini Deliana, M.S

Anggota :

Jurusan Budidaya Pertanian :

1. Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah,

M.S

2. Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala, M.S

3. Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S

4. Prof. Dr. Ir. Jajang Sauman, M.S

5. Dr. Dra. Wieny H. Rizky, M.S

Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya

Lahan :

1. Dr. Ir. Mieke Rochmi, M.S

2. Dr. Ir. Rahmat Harryanto, M.S

Jurusan Sosial Ekonomi :

1. Dr. Ir. Lies Sulistyowati, M.S

2. Ir. Yayat Sukayat, M.S

3. Dr. Ir. Yosini Deliana, M.S

4. Ir. E. Kusnadi Wikarta, MSP.

5. Ir. Hj. Tuti Karyani, MSP.

6. Iwan Setiawan, SP., M.Si.

7. Mukti Arip, STP.

Jurusan Hama & Penyakit Tumbuhan :

1. Ir. Andang Purnama


3. Prof. Dr. Ir. Hj. Hersanti, M.P

4. Ir. Luciana Djaya

5. Dr. Ir. Danar Dono, M.Si.


1


BAB I SEJARAH, VISI, MISI DAN TUJUAN UMUM PENDIDIKAN

A. SEJARAH

Maksud pendirian Fakultas Pertanian Universitas

Padjadjaran (Unpad) adalah untuk turut

memecahkan masalah di bidang produksi

pertanian, terutama melalui kegiatan penelitian dan

penyediaan tenaga ahli pertanian, sehingga akan

memberikan bantuan yang nyata bagi masyarakat

Jawa Barat khususnya dan bangsa Indonesia

umumnya. Dalam perkembangannya, Fakultas

Pertanian mengemban tugas di bidang pendidikan,

penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.

Pendirian tersebut bermula dari pembentukan

Panitia Persiapan Pendirian Fakultas Pertanian

Unpad oleh Presiden Universitas Padjadjaran pada

tanggal 26 Februari 1958, yang terdiri dari :

Ketua : Ir. Herry Suherlan

Wakil Ketua : R.S. Soeradiradja

Anggota : Ir. R. Anwas Adiwilaga

Prof. Dr. Ir. Tb. Bachtiar Rifai

Ir. R.E. Padmakusumah

Ir. R.S. Partadisastra

R.H.D. Adimihardja

R.I. Adiwikarta

Usulan pendirian Fakultas Pertanian disampaikan

kepada Presiden Universitas Padjadjaran pada

tanggal 18 Maret 1958.

Berdasarkan Surat Keputusan (SK) Menteri Muda

Pendidikan, Pengadjaran, dan Kebudayaan

(PP&K) No. 101207/S tertanggal 6 Oktober 1958,

Panitia Persiapan Pendirian Fakultas Pertanian

Unpad ditugaskan untuk mempersiapkan pendirian

Fakultas Pertanian Unpad. Berikutnya, tepatnya

pada tanggal 1 September 1959 Fakultas

Pertanian Unpad resmi didirikan berdasarkan SK

Menteri PP&K No. 85633/S.

Pada periode 1959 – 1961, kepemimpinan

Fakultas Pertanian dijabat oleh seorang Dekan

yang dibantu oleh masing-masing seorang Wakil

Dekan dan seorang Sekretaris, sebagai berikut :

Dekan : Prof. Mr. Iwa Koesoemah

Soemantri

Wakil Dekan : R.S. Soeriadiradja

Sekretaris : Ir. R. Anwas Adiwilaga

Selanjutnya, periode kepemimpinan Dekan

Fakultas Pertanian Unpad sampai tahun 2007

adalah sebagai berikut :

1. Prof.Mr.IwaKoesoemah Soemantri(1959–1961)

2. Prof. Dr. Ir. Tb. Bachtiar Rifai (1961–1962)

3. Prof. Dr. Ir. Gunawan Satari (1962–1964)

4. Prof. Dr. Ir. Gunawan Satari (1964–1966)

5. Ir. Rasjid Sukarja (1966–1968)

6. Ir. Rasjid Sukarja (1968–1970)

7. Ir. Husen Djajasukanta, M.Sc. (1970–1972)

8. Ir. Lukito Sukahar (1973–1975)

9. Ir. Lukito Sukahar (1975–1977)

10. Dr. Ir. Achmad Baihaki, M.Sc. (1977–1979)

11. Dr. Ir. Achmad Baihaki, M.Sc. (1979–1982)

12. Dr. Ir. Hasbi Tirtapradja (1982–1985)

13. Dr. Ir. Ukun Sastraprawira, M.Sc. (1986–1989)

14. Prof.Dr.Ir.Ukun Sastraprawira,M.Sc. (1989–1991)

15. Dr. Ir. Tuhpawana P. Sendjaja (1991–1994)

16. Prof. Dr. Ir. Tuhpawana P. Sendjaja (1995–1998)

17. Prof. Dr. Ir. Sadeli Natasasmita (1998–2001)

18. Prof. Dr. Ir. Sadeli Natasasmita (2002–2006)

19. Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah (2006-2010)

20. Prof. Dr. Ir. Benny Joy, M.S. (2010- sekarang)

Sejak awal pendiriannya, Fakultas Pertanian telah

mempunyai Rencana Pembinaan dan

Pengembangan dalam aspek fisik dan nonfisik.

Pada aspek fisik, pada awal berdirinya, Sekretariat

Fakultas Pertanian Unpad bertempat di Jl. Dipati

Ukur No. 37, Bandung, sedangkan kegiatan

perkuliahan dan praktikum terpencar di beberapa

tempat dan instansi terkait. Pada pertengahan

tahun 1961, Fakultas Pertanian pindah ke Jl.

Maulana Yusuf No. 12, Bandung. Pada awal tahun

1968 aktivitas kegiatan dilakukan di Jl. Bukit Dago

Utara; bersama dengan Fakultas Peternakan.

Akhirnya pada bulan September 1986 Fakultas

2


Pertanian pindah ke kampus Universitas

Padjadjaran di Jatinangor sampai sekarang.

Pada tahun 1962, Fakultas Pertanian

mengembangkan kebun percobaan yang berlokasi

di Desa Jelekong, Kec. Ciparay, Kab. Bandung,

seluas 6,5 ha sebagai areal kegiatan penelitian dan

pengembangan kegiatan-kegiatan pertanian –

selanjutnya berkembang menjadi Sanggar

Penelitian, Latihan, dan Pengembangan Pertanian

(SPLPP) Ciparay. Pada tahun 1980 Fakultas

Pertanian mengembangkan areal lahan di Desa

Arjasari, Kec. Arjasari, Kab. Bandung, seluas 200

ha. Hal tersebut mengacu kepada Surat Keputusan

Gubernur/ Kepala Daerah Tk. I Propinsi Jawa Barat

No. 2093/ Dit/ PHT/ HP/ 1980 tentang Persetujuan

Ijin Lokasi serta Sertifikat Hak Pakai No. 02 Lebak

Wangi tanggal 10 – 7 – 1980. Areal lahan

pengembangan untuk mendukung kegiatan

akademik di Fakultas Pertanian tersebut saat ini

dikenal sebagai SPLPP Arjasari.

Pengembangan aspek fisik juga mencakup

peningkatan kuantitas dan kualitas sarana/

prasarana pendukung kegiatan akademik. Saat ini,

Fakultas Pertanian telah memiliki gedung dan

ruang kuliah (1.950 m2), laboratorium (2.950 m

2),

internet (kapasitas 15.698 kbps untuk seluruh

fakultas), perpustakaan (657 m2), dan Student

Centre (250 m2). Dalam waktu yang tidak lama lagi,

diharapkan Fakultas Pertanian juga memiliki

sebuah gedung multimedia berlantai tiga yang

terintegrasi dengan perpustakaan digital.

Pengembangan aspek nonfisik di Fakultas

Pertanian antara lain meliputi penyempurnaan

kurikulum dan sistem pendidikan, serta

pengembangan program pendidikan. Pada

mulanya, kurikulum tingkat Sarjana di Fakultas

Pertanian menganut sistem kenaikan tingkat

melalui pendekatan majoring dan minoring untuk

penyelesaian tugas akhir mahasiswa.

Penyempurnaan kurikulum Strata-1 melalui

penerapan Sistem Kredit Semester (SKS)

diberlakukan mulai tahun 1979/ 1980. Sejak tahun

2008/ 2009 Fakultas Pertanian menerapkan

Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) dengan

metode pembelajaran yang bersifat Student

Centered Learning (SCL).

Sejalan dengan penyempurnaan kurikulum, sistem

pendidikan di Fakultas Pertanian juga disesuaikan.

Pada awalnya, pendidikan tingkat Sarjana di

Fakultas Pertanian ditempuh melalui Jurusan

Teknik Pertanian dan Sosial Ekonomi Pertanian.

Namun sejak tahun 1979/ 1980, pendidikan tingkat

Sarjana ditempuh melalui :

1. Jurusan Budidaya Pertanian

2. Jurusan Tanah

3. Jurusan Hama Penyakit Tumbuhan

4. Jurusan Perikanan

5. Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian

6. Jurusan Teknologi Pertanian

Berdasarkan SK Direktur Jenderal Pendidikan

Tinggi No. 217/DIKTI/Kep./1996, pengelolaan

pendidikan Program Sarjana di Fakultas Pertanian

didasarkan pada Program Studi (PS), yaitu :

1. PS Agronomi

2. PS Pemuliaan Tanaman

3. PS Ilmu Tanah

4. PS Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan

5. PS Sosial Ekonomi Pertanian

6. PS Manajemen Sumber Daya Perairan

7. PS Teknologi Pangan

8. PS Teknik Pertanian

PS Agronomi dan PS Pemuliaan Tanaman

berkembang di dalam Jurusan Budidaya Pertanian.

Sejak tahun 2006/ 2007, Jurusan Teknologi

Pertanian, dengan program-program studi yang

terkait yaitu PS Teknologi Pangan dan PS Teknik

Pertanian, mengembangkan diri menjadi Fakultas

Teknologi dan Industri Pertanian. Sekitar satu

tahun berikutnya, Jurusan Perikanan, dengan PS

Manajemen Sumber Daya Perairan yang

dikelolanya, berkembang menjadi Fakultas

Perikanan dan Ilmu Kelautan. Pengelolaan kedua

fakultas tersebut terpisah dari Fakultas Pertanian.

Menghadapi tantangan perubahan paradigma

kehidupan pada abad 20, Direktorat Jenderal

Pendidikan Tinggi (Ditjen Dikti) menetapkan Higher

Education Long Term Strategy (HELTS) 2003 –

2010 sebagai acuan pengembangan pendidikan

tinggi yang pada dasarnya mencakup kebijakan

pengembangan daya saing bangsa, kesehatan

organisasi, serta otonomi. Menindaklanjuti kondisi

tersebut, Fakultas Pertanian Unpad bersama

3


dengan sejumlah perguruan tinggi lain yang

tergabung dalam Forum Komunikasi Perguruan

Tinggi Pertanian Indonesia (FKPTPI) menyusun

suatu kurikulum baru untuk pengembangan

pendidikan tinggi bidang pertanian.

Kebijakan Fakultas Pertanian untuk

mengembangkan suatu kurikulum baru tersebut

pada dasarnya juga merupakan implementasi dari

Keputusan Menteri Pendidikan Nasional (Kepmen

Diknas) No. 232/U/2000 tentang Pedoman

Penyusunan Kurikulum Pendidikan Tinggi dan

Penilaian Hasil Belajar Mahasiswa serta Kepmen

Diknas No. 045/U/2002 tentang Kurikulum Inti

Pendidikan Tinggi.

Berdasarkan SK Ditjen Dikti No.

163/DIKTI/Kep/2007, sejak tahun 2008/2009

Fakultas Pertanian Unpad mengembangkan :

1. PS Agroteknologi (restrukturisasi dari PS

Agronomi, PS Pemuliaan Tanaman, PS Ilmu

Tanah, dan PS Ilmu Penyakit Tumbuhan)

2. PS Agribisnis (restrukturisasi dari PS Sosial

Ekonomi Pertanian).

Kedua PS tersebut menerapkan Kurikulum

Berbasis Kompetensi (KBK) dengan metode

pembelajaran yang bersifat Student Centered

Learning (SCL).

Sejak awal berdirinya, pengembangan program

pendidikan di Fakultas Pertanian tidak hanya

semata untuk pengembangan pendidikan tingkat

Sarjana. Pada tahun 1979, Dekan Fakultas

Pertanian bersama Panitia Pendidikan

Pascasarjana dan Doktor yang sebelumnya telah

dibentuk, mengusulkan dan mengembangkan

Program Pascasarjana – yang selanjutnya menjadi

embrio bagi Program Pascasarjana Unpad yang

berkembang sampai saat ini.

Panitia Pendidikan Pascasarjana dan Doktor

diketuai oleh Prof. Dr. Ir. Gunawan Satari dengan

Sub Panitia Program Pascasarjana diketuai oleh

Dr. Ir. Husen Djajasukanta, M.Sc., serta Sub

Panitia Program Doktor oleh Prof. Dr. Ir. Gunawan

Satari. Pada saat itu, Unpad menjadi salah satu

dari sembilan perguruan tinggi yang

menyelenggarakan Program Pascasarjana.

Pada saat pendiriannya pada tanggal 23 Juli 1979,

Program Pascasarjana hanya memiliki satu PS

Program Magister (PS Agronomi/ Ilmu Tanaman)

dan satu Program Doktor (PS Ilmu Pertanian).

Pelaksanaan dan pengelolaan Program

Pascasarjana tersebut dilakukan di dan oleh

Fakultas Pertanian. Saat ini, Program

Pascasarjana Unpad telah memiliki sejumlah 24

Program Magister (termasuk PS Agronomi/ Ilmu

Tanaman, PS Ilmu Tanah, dan PS Ekonomi

Pertanian), dan 10 Program Doktor (termasuk PS

Ilmu Pertanian).

Pada tahun 1983, Program Pascasarjana berubah

secara fundamental menjadi Fakultas

Pascasarjana Unpad dengan pengelolaan yang

tidak lagi dilakukan oleh Fakultas Pertanian. Dekan

Fakultas Pascasarjana saat itu adalah Dr. Ir. Husen

Djajasukanta, M.Sc. yang dibantu oleh seorang

Pembantu Dekan yaitu Dr. Ir. Didin Suwandi

Satiaatmadja. Berdasarkan Keputusan Menteri

Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia

No. 0311/0/1991, pengelolaan Program

Pascasarjana (Program Magister dan Program

Doktor) dipimpin oleh Direktur Program

Pascasarjana yang bertanggung jawab kepada

Rektor. Mulai tahun 2008/ 2009, secara bertahap

pengelolaan Program Magister (PS Agronomi/ Ilmu

Tanaman, PS Ilmu Tanah, dan PS Ekonomi

Pertanian), dan Program Doktor (PS Ilmu

Pertanian) dilakukan oleh Fakultas Pertanian

Unpad.

Fakultas Pertanian Unpad juga mengembangkan

berbagai program vokasi sebagai jawaban

terhadap kebutuhan tenaga-tenaga ahli pertanian.

Program-program tersebut adalah :

1. Program Diploma S0-1 Petugas Lapangan

Proyek Terpadu (PLPT) Perkebunan. Kegiatan

berjalan sejak tahun 1981/ 1982 dengan

Direktur Prof. Dr. Ir. Syamsudin Djakamihardja,

M.Sc. Tujuan program adalah untuk

mempersiapkan tenaga ahli yang memiliki

pengetahuan dan keterampilan sebagai

pelaksana lapangan pada proyek-proyek

perkebunan.

2. Program Diploma S0-1 Petugas Proteksi

Tanaman. Penyelenggaraan kegiatan dimulai

4


sejak tahun 1983/ 1984 dengan Dr. Ir. Sadeli

Natasasmita sebagai Ketua Pelaksana. Tujuan

pendidikan adalah untuk mendidik tenaga

teknis yang terampil di bidang proteksi

tanaman.

3. Program Diploma I (S0-1) Pendidikan Guru

Kejuruan Pertanian Bidang Studi Teknologi

Hasil Pertanian. Program ini diselenggarakan

sejak tahun 1983/ 1984 dengan Ketua

Pelaksana Dr. Ir. Giat Suryatmana, M.Sc.

Tujuan program adalah untuk mendidik

tenaga-tenaga guru pertanian di bidang

teknologi hasil pertanian yang terampil dan

memiliki kemampuan untuk mendidik tenaga-

tenaga teknisi menengah yang mampu dan

terampil menangani masalah-masalah

pascapanen hasil-hasil pertanian.

4. Program Diploma S0-3 Pendidikan Guru

Keahlian Budidaya Tanaman dan Perikanan.

Penyelenggaraan program dimulai tahun 1984/

1985 dengan Dr. Ir. Aos M. Akyas sebagai

Pimpinan Program Budidaya Tanaman serta

Ir. Suryadi, M.S. sebagai Pimpinan Program

Perikanan. Tujuan program ini adalah untuk

mendidik tenaga-tenaga guru pertanian di

bidang budidaya pertanian dan perikanan

yang terampil yang memiliki kemampuan untuk

mendidik tenaga-tenaga teknisi yang terampil

menangani kegiatan-kegiatan budidaya

tanaman dan perikanan.

5. Pusat Pengembangan Pendidikian Politeknik

Pertanian (Polytechnic Education Develop-

ment Center for Agriculture/ PEDCA). Program

ini merupakan kerjasama antara Ditjen Dikti

dengan Asian Development Bank, bertujuan

untuk melayani kebutuhan tenaga pengajar/

instruktur, perangkat kurikulum, dan keperluan

lain terkait dengan pendirian enam pendidikan

politeknik pertanian di seluruh Indonesia.

Penyelenggaraan program dimulai tahun 1984

dengan Direkturnya yang pertama adalah Dr.

Ir. Saifuddin Sarief.

6. Program Diploma III Agribisnis. Program ini

dibuka sejak tahun 1993/ 1994 dengan

membuka tujuh PS, yaitu PS Agribisnis, PS

Budidaya Tanaman Hortikultura, PS Teknologi

Pertanian, PS Teknologi Budidaya Perairan,

PS Pengendalian Hama Terpadu, PS

Budidaya Perikanan, dan PS Kehutanan.

Tujuan program adalah untuk menghasilkan

tenaga-tenaga terampil dan profesional di

setiap bidang kajian yang siap bekerja dan

mandiri, serta dapat mengisi kesenjangan

tenaga kerja pada upper middle level. Pada

tahun 1993/ 1994, Program Diploma III

Fakultas Pertanian dipimpin oleh Dr. Ir. Aos M.

Akyas sebagai Ketua Program.

Sejalan dengan tingkat kebutuhan masyarakat, dari

keseluruhan program vokasi tersebut, saat ini

hanya Diploma III Pertanian saja yang masih

berjalan – yaitu PS Agribisnis dan PS Budidaya

Tanaman Hortikultura.

B. VISI, MISI, DAN TUJUAN

1. Visi

Menjadi Fakultas Unggul dalam “Penyelengga-

raan Pendidikan Pertanian Kelas Dunia pada

tahun 2026”

2. Misi

- Menyelenggarakan pendidikan pertanian yang

berkualitas dan akuntabel untuk memenuhi

tuntutan para pihak (stakeholders),

- Menyelenggarakan penelitian dan pengabdian

kepada masyarakat untuk pengembangan ipteks

pertanian yang ramah lingkungan dan

meningkatkan daya saing serta kesejahteraan

pelaku usaha di bidang pertanian,

- Mengembangkan kerjasama dengan berbagai

institusi baik dalam maupun luar negeri,

- Membangun citra pertanian/agribisnis sebagai

sektor unggulan yang berdaya saing.

3. Tujuan

- Terwujudnya sistem manajemen pendidikan

tinggi yang mampu memanfaatkan sumber daya

yang dimiliki secara efisien dan efektif,

- Menghasilkan lulusan yang memiliki kemampuan

akademik unggul di bidang pertanian yang

didukung oleh jiwa kemandirian dan

kewirausahaan serta memiliki baku etika dan

moral yang tinggi,

- Menghasilkan keluaran berupa

proses/konsep/model/produk baru yang lebih

5


baik dan kompetitif di bidang pertanian dari

kegiatan penelitian serta diseminasi melalui

kegiatan pengabdian kepada masyarakat,

- Terjalinnya kerjasama untuk mendukung

penyelenggaraan kegiatan tri dharma perguruan

tinggi serta termanfaatkannya produk dan

sumber daya secara efektif.

- Terbentuknya citra pertanian yang positif di

masyarakat.

C. TUJUAN PENDIDIKAN DAN

KOMPETENSI LULUSAN

1. Program Sarjana (S1)

1.1. Program Studi Agroteknologi

Tujuan

- Menghasilkan Sarjana Pertanian yang memiliki

kemampuan tinggi dalam penguasaan ilmu,

teknologi, dan sains (ipteks) di bidang produksi

pertanian berkelanjutan

- Memanfaatkan sumberdaya yang dimiliki secara

efisein dan efektif untuk meningkatkan proses

pembelajaran .

Kompetensi

Kompetensi Utama

1. Mampu merencanakan, merancang dan

menerapkan IPTEKS di bidang sistem

produksi tanaman secara efektif dan produktif

berdasarkan prinsip pertanian berkelanjutan

baik secara modern maupun yang

mengangkat kearifan lokal dengan

memanfaatkan perangkat handal (ICT)

2. Mampu mengevaluasi dan menilai proses

produksi tanaman dan pasca panen

3. Mampu mengaktualisasikan potensi diri untuk

bekerjasama dalam tim multi disiplin

4. Berani memulai, melaksanakan dan

mengembangkan usaha inovatif di bidang

produksi tanaman dalam pertanian

berkelanjutan

5. Mampu berkomunikasi dan menjalin

kerjasama secara efektif untuk memenuhi

kebutuhan masyarakat

6. Mampu berinovasi dalam menerapkan IPTEKS

di bidang budidaya pertanian ke dalam praktek

bisnis

7. Mampu menerapkan etika bisnis pertanian

yang berwawasan lingkungan

8. Mampu mengidentifikasi, menganalisis dan

merumuskan masalah secara tepat mengenai

sistem budidaya pertanian yang berkelanjutan

9. Mampu merancang dan melaksanakan

penelitian serta menginterpretasikan data

secara profesional

10. Mampu merekomendasi penyelesaian

masalah secara tepat dalam sistem budidaya

pertanian yang berkelanjutan

11. Mampu belajar sepanjang hayat

12. Mampu berfikir secara analitis dan sintesis

dengan memperhitungkan dampak

penyelesaian masalah di lingkup global dalam

berkehidupan bermasyarakat

13. Mampu sebagai fasilitator, motivator, dan

mediator secara sistematik dan efektif.

Kompetensi Pendukung

1. Mampu menerapkan IPTEKS dalam bidang

pemuliaan tanaman dan perbenihan secara

efektif berdasarkan prinsip pertanian

berkelanjutan dan spesifik wilayah/ lingkungan

2. Mampu mengimplementasikan perangkat

hukum dan kebijakan terkait bidang pemuliaan

tanaman dan perbenihan secara efektif

3. Mampu menerapkan manajemen sistem

perakitan varietas unggul dan produksi benih

bermutu secara efektif dan efisien berdasarkan

prinsip pertanian berkelanjutan dan spesifik

wilayah/ lingkungan

4. Memiliki kemampuan entrepreneurship yang

didasarkan pada etika bisnis, Corporate Social

Responsibility (CSR), dan Good Corporate

Governance (GCG) dalam mengembangkan

sistem perakitan varietas dan produksi benih

berdasarkan skala usaha yang produktif dan

profitable yang berprinsip pada pertanian


5. Mampu untuk menganalisis keberadaan dan

perkembangan OPT serta menentukan strategi

pengendaliannya secara terpadu berdasarkan

prinsip pertanian berkelanjutan baik secara

modern maupun yang mengangkat kearifan

local

6. Mampu menghasilkan dan mengelola benih

bersertifikat berlandaskan pada prinsip

pengelolaan hama dan penyakit secara

terpadu

6


7. Mampu menghasilkan produk pertanian yang

sehat (bebas dari bahan-bahan kontominan)

dan bebas residu pestisida sehingga

mempunyai daya saing tinggi di pasar bebas

8. Mampu mengalokasikan SDL untuk kegiatan

pertanian dan non pertanian, termasuk industri

perbenihan, baik tanaman pangan,

perkebunan, dan hortikultura secara lestari

dan berkelanjutan

9. Memiliki kemampuan yang handal untuk

mengidentifikasi dan mengatasi dampak

negatif dari aktifitas pertanian dan pertanian

pada sumberdaya pertanian ( erosi, longsor,

tata air, efek rumah kaca, logam berat, residu

peptisida melalui teknologi modern)

10. Mampu untuk merencanakan, mengeksplorasi,

dan pemanfaatkan SDL pertanian secara

efektif dan efisien untuk meningkatkan

produkltivitas pertanaian secara berkelanjutan,

dengan karaktersitik unik yang dapat

mendukung produksi komoditas unggulan lokal

dan mengekstrapolasikannya pada kawasan

sejenis yang lebih luas sehingga mampu

bersaing secara nasional dan internasional

11. Mampu dalam bidang perencanaan

peningkatkan produktivitas lahan pertanian

12. Mampu menerapkan sistem pertanian yang

secara efeketif dan efisien yang ramah

lingkungan

1.2. Program Studi Agribisnis

Tujuan

- Menghasilkan sarjana agribisnis yang bertaqwa

kepada Tuhan Yang Maha Esa serta memiliki

keunggulan kompetitif dan komparatif yang

tinggi.

- Memberikan kontribusi nyata bagi

pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi

dalam bidang agribisnis.

- Memberikan kontribusi nyata bagi kemajuan dan

keberlanjutan pembangunan pertanian/agribisnis

yang melibatkan petani kecil dengan kosndisi

sosial budaya yang dinamis pada komoditas

pangan dan hortikultura unggulan dan

kesejahteraan masyarakat melalui pemikiran,

pendidikan dan penelitian

Kompetensi Utama

1. Mampu merencanakan, merancang dan

menerapkan IPTEKS di bidang sistem

produksi tanaman secara efektif dan produktif

berdasarkan prinsip pertanian berkelanjutan

baik secara modern maupun yang

mengangkat kearifan lokal dengan

memanfaatkan perangkat handal (ICT)

2. Mampu mengevaluasi dan menilai proses

produksi tanaman dan pasca panen

3. Mampu mengaktualisasikan potensi diri untuk

bekerjasama dalam tim multi disiplin

4. Berani memulai, melaksanakan dan

mengembangkan usaha inovatif di bidang

produksi tanaman dalam pertanian

berkelanjutan

5. Mampu berkomunikasi dan menjalin

kerjasama secara efektif untuk memenuhi

kebutuhan masyarakat

6. Mampu berinovasi dalam menerapkan IPTEKS

di bidang budidaya pertanian ke dalam praktek

bisnis

7. Mampu menerapkan etika bisnis pertanian

yang berwawasan lingkungan

8. Mampu mengidentifikasi, menganalisis dan

merumuskan masalah secara tepat mengenai

sistem budidaya pertanian yang berkelanjutan

9. Mampu merancang dan melaksanakan

penelitian serta menginterpretasikan data

secara profesional

10. Mampu merekomendasi penyelesaian

masalah secara tepat dalam sistem budidaya


11. Mampu belajar sepanjang hayat

12. Mampu berfikir secara analitis dan sintesis

dengan memperhitungkan dampak

penyelesaian masalah di lingkup global dalam

berkehidupan bermasyarakat

13. Mampu sebagai fasilitator, motivator, dan

mediator secara sistematik dan efektif.


1. Mampu menerapkan IPTEKS dalam bidang

pemuliaan tanaman dan perbenihan secara

efektif berdasarkan prinsip pertanian


2. Mampu mengimplementasikan perangkat

hukum dan kebijakan terkait bidang pemuliaan

tanaman dan perbenihan secara efektif

3. Mampu menerapkan manajemen sistem

perakitan varietas unggul dan produksi benih

bermutu secara efektif dan efisien berdasarkan

7


prinsip pertanian berkelanjutan dan spesifik

wilayah/ lingkungan

4. Memiliki kemampuan entrepreneurship yang

didasarkan pada etika bisnis, Corporate Social

Responsibility (CSR), dan Good Corporate

Governance (GCG) dalam mengembangkan

sistem perakitan varietas dan produksi benih

berdasarkan skala usaha yang produktif dan

profitable yang berprinsip pada pertanian


5. Mampu untuk menganalisis keberadaan dan

perkembangan OPT serta menentukan strategi

pengendaliannya secara terpadu berdasarkan

prinsip pertanian berkelanjutan baik secara

modern maupun yang mengangkat kearifan

local

6. Mampu menghasilkan dan mengelola benih

bersertifikat berlandaskan pada prinsip

pengelolaan hama dan penyakit secara

terpadu

7. Mampu menghasilkan produk pertanian yang

sehat (bebas dari bahan-bahan kontominan)

dan bebas residu pestisida sehingga

mempunyai daya saing tinggi di pasar bebas

8. Mampu mengalokasikan SDL untuk kegiatan

pertanian dan non pertanian, termasuk industri

perbenihan, baik tanaman pangan,

perkebunan, dan hortikultura secara lestari

dan berkelanjutan

9. Memiliki kemampuan yang handal untuk

mengidentifikasi dan mengatasi dampak

negatif dari aktifitas pertanian dan pertanian

pada sumberdaya pertanian ( erosi, longsor,

tata air, efek rumah kaca, logam berat, residu

peptisida melalui teknologi modern)

10. Mampu untuk merencanakan, mengeksplorasi,

dan pemanfaatkan SDL pertanian secara

efektif dan efisien untuk meningkatkan

produkltivitas pertanaian secara berkelanjutan,

dengan karaktersitik unik yang dapat

mendukung produksi komoditas unggulan lokal

dan mengekstrapolasikannya pada kawasan

sejenis yang lebih luas sehingga mampu

bersaing secara nasional dan internasional

11. Mampu dalam bidang perencanaan

peningkatkan produktivitas lahan pertanian

12. Mampu menerapkan sistem pertanian yang

secara efeketif dan efisien yang ramah

lingkungan

2. Program Magister

2.1 Program Studi Agronomi (Ilmu Tanaman)

Tujuan

- Terwujudnya sistem manajemen pendidikan

tinggi yang mampu memanfaatkan sumber daya

yang dimiliki secara efisien dan efektif,

- Menghasilkan lulusan yang memiliki kemampuan

akademik unggul di bidang pertanian yang

didukung oleh jiwa kemandirian dan

kewirausahaan serta memiliki baku etika dan

moral yang tinggi,

- Menghasilkan keluaran berupa proses/ konsep/

model/produk baru yang lebih baik dan kompetitif

di bidang pertanian dari kegiatan penelitian serta

diseminasi melalui kegiatan pengabdian kepada

masyarakat,

- Terjalinnya kerjasama untuk mendukung

penyelenggaraan kegiatan tri dharma perguruan

tinggi serta termanfaatkannya produk dan

sumber daya secara efektif.

- Terbentuknya citra pertanian yang positif di

masyarakat.Kompetensi

Kompetensi Utama

1. Mengembangkan ipteks yang inovatif dan

teruji sesuai kode etik dalam ilmu tanaman

2. Memecahkan permasalahan iptek mengenai

tanaman secara analitik melalui pendekatan

mono, inter atau muldisipliner

3. Mengelola riset dan pengembangan iptek

budidaya tanaman yang bermanfaat bagi

masyarakat yang diakui komunitas peneliti

4. Merancang dan menganalisis penelitian

dengan topik Agronomi/Ilmu Tanaman

5. Memprediksi dan menganalisis perilaku pasar

dan trend iptek berdasarkan tanaman

6. Mengelola dan mengaplikasikan

Agronomi/Ilmu Tanaman bagi pembangunan

pertanian.

7. Melakukan analisis dan merumuskan

pemecahan masalah teknis

8. Peningkatan produksi tanaman yang

berkelanjutan dan berdaya saing global.

9. Merumuskan kebijakan yang berhubungan

dengan peningkatan produksi tanaman

10. Merekayasa sumber daya (manusia, tanaman,

uang) yang berkaitandengan peningkatan

kuantitas dan kualitas tanaman melalui

pendekatan inter atau multidisiplin.

8



1. Menganalisis dan memecahkan permasalahan

tanaman yang berkaitan dengan ekologis dan

proses fisiologis dalam pertanian yang

berkelanjutan

2. Merekayasa faktor produksi tanaman dalam

rangka meningkatkan kualitas dan kuantitas

hasil tanaman secara efisien dan ramah

lingkungan

3. Mengeksplorasi faktor lingkungan tumbuh

yang terlibat di dalam proses fisiologis yang

mempengaruhi pertumbuhan dan hasil

4. Mengeksplorasi, meningkatkan produksi dan

produktivitas tanaman keras baik yang sudah

eksis maupun yang berpotensi secara efisien

dan berwawasan lingkungan

5. Mampu merancang program pemuliaan untuk

menghasilkan kultivar unggul (hibrida dan opv)

melalui pendekatan konvensional dan atau

inkonvensional yang dihadapi sesuai dengan

kebutuhan stake holder;

6. Mampu merakit kultivar unggul berbasis

sumberdaya lokal;

7. Mampu mendesain rancangan dan analisis

perkawinan dan proses seleksi

8. Mengembangkan teknologi marka molekuler

dalam perakitan tanaman

9. Mengaplikasikan TIK (teknologi informasi dan

komunikasi) dalam perakitan tanaman;

10. Melakukan pengujian gulma dan herbisida

dengan berbagai metode seperti biologi,

ekologi, alelopati serta perilaku herbisida

dalam pengendalian gulma

11. Menguasai ilmu dan teknologi benih bermutu

12. Mampu memecahkan faktor-faktor yang

mempengaruhi proses-proses fisiologi pada

gulma serta metabolisme herbisida baik di

dalam tanaman, tanah maupun air

13. Mampu mengelola sumber daya (manusia,

tanaman, fund) dalam kegiatan perakitan

kultivar unggul (manajer)

14. Mendiseminasikan kultivar unggul pada stake

holder

15. Mengembangkan kebijakan pengendalian

gulma yang aman dan ramah lingkungan

dengan mengeksplorasi pemanfaatan gulma

dalam berbagai bidang kehidupan serta

mengembangkan pendekatan pengendalian

secara biologis.

2.2 Program Studi Ilmu Ekonomi Pertanian

Tujuan

Menghasilkan lulusan yang berkualitas, mampu

bersaing serta mampu mengembangkan

penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam

peran improvisasi dan inovasi serta menciptakan

lapangan kerja baru. Para lulusan diharapkan:

1. Mampu mengintegrasikan fungsi dalam sistem

agribisnis menjadi keunggulan bersaing dari

organisasi dan kebijakan pembangunan


2. Mampu memahami dan mengelola berbagai

perubahan lingkungan strategik sehingga

menjadi pendorong proses kreatif penciptaan

inovasi berupa nilai tambah pada rantai nilai

agribisnis secara berkelanjutan

3. Mampu mengidentifikasi bidang hasil pokok

(key result area) suatu sistem komoditas

sehingga mampu meningkatkan daya saing

komoditas pertanian di pasar domestik dan

pasar internasional

4. Mampu mengembangkan konsep baru dalam

melaksanakan, mengorganisasi dan

memimpin penelitian serta pendekatan ilmiah

dalam disiplin ilmu Ekonomi Pertanian secara

profesional

5. Mampu meningkatkan pelayanan profesi

melalui penelitian, kontribusi nyata dan

berpartisipasi dalam pembangunan pertanian

dan pengembangan usaha agribisnis

Kompetensi

Kompetensi Utama

Mampu mengembangkan ilmu di bidang

ekonomi pertanian/agribisnis melalui riset sehingga

menghasilkan karya inovatif dan teruji.


1. Mampu memecahkan permasalahan bidang

ilmu ekonomi pertanian/agribisnis melalui

pendekatan inter atau multidisiplin.

2. Mampu mengelola riset bidang ekonomi

pertanian serta pengembangan masyarakat

dan usaha agribisnis serta mampu mendapat

pengakuan nasional maupun internasional

2.3. Program Studi Ilmu Tanah

Tujuan

1. Mempersiapkan peserta didik/peserta

ajar/mahasiswa melalui serangkaian

kegiatan akademik untuk menjadi tenaga

9


yang handal dalam menangani masalah

pertanahan dalam pembangunan,

khususnya di bidang pertanian.

2. Menghasilkan lulusan yang mampu

melaksanakan pengajaran dan penelitian di

bidang ilmu tanah pertanian, yang

ditunjukkan dengan ketajaman analisis

permasalahan dan kepaduan pemecahan

masalah.

3. Mempersiapkan peserta didik untuk mampu

berkiprah aktif dalam masyarakat ilmiah

(organisasi profesi) baik nasional maupun

internasional.

Kompetensi

a) Motivation

- Memiliki keinginan untuk mengikuti

perkembangan situasi bidang pertanian,

sebagai landasan pendalaman ilmu yang

dikaji.

- Memiliki keinginan kuat untuk menemukan/

mengembangkan teori/teknologi baru yang

berkaitan dengan permasalahan yang ada

dalam bidang pertanian.

- Mempunyai keinginan kuat untuk

berkolaborasi dengan teman

sejawat/lembaga terkait dalam

mengembangkan teknik maupun ilmiah.

b) Attitude

- Selalu aktif dalam mencari permasalahan-

permasalahan di bidang pertanian dalam

rangka mengembangkan ilmu dan teknologi.

- Selalu terbuka untuk menampung kritik

maupun saran yang diberikan oleh berbagai

pihak.

- Berkemauan untuk mencari, menerima,

mengembangkan dan menerapkan ilmu dan

teknologi pertanian untuk menyelesaikan

masalah di bidang pertanian.

c) Skill

- Memiliki keterampilan dalam mengidentifi-

kasi masalah dalam bidang pertanian dan

terampil dalam pemecahannya secara

ilmiah.

- Memiliki keahlian dalam meneliti dan

menganalisis dengan tajam dalam

memecahkan masalah yang ada.

d) Ability

- Mampu menerapkan ilmu dan teknologi

yang dimilikinya untuk mengembangkan

bidang pertanian.

- Mampu bekerjasama dengan pihak-pihak

terkait dalam pelaksanaan tugas-tugasnya.

e) Knowledge

- Memahami konsep dan teori dalam bidang

ilmu pertanian.

- Memahami filsafat ilmu dan teknologi

pertanian

3. Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian

Tujuan

Menghasilkan lulusan yang dapat memenuhi

kebutuhan stakeholders nasional maupun global

untuk mencapai suatu kompetensi sebagai Doktor

bidang pertanian.

Kompetensi

a) Motivation

- Memiliki keinginan untuk mengikuti

perkembangan situasi bidang pertanian,

sebagai landasan pendalaman ilmu yang

dikaji.

- Memiliki keinginan kuat untuk menemukan/

mengembangkan teori/teknologi baru yang

berkaitan dengan permasalahan yang ada

dalam bidang pertanian.

- Mempunyai keinginan kuat untuk

berkolaborasi dengan teman

sejawat/lembaga terkait dalam

mengembangkan teknik maupun ilmiah.

b) Attitude

- Selalu aktif dalam mencari permasalahan-

permasalahan di bidang pertanian dalam

rangka mengembangkan ilmu dan teknologi.

- Selalu terbuka untuk menampung kritik

maupun saran yang diberikan oleh berbagai

pihak.

- Berkemauan untuk mencari, menerima,

mengembangkan dan menerapkan ilmu dan

teknologi pertanian untuk menyelesaikan

masalah di bidang pertanian.

c) Skill

- Memiliki keterampilan dalam mengidentifi-

kasi masalah dalam bidang pertanian dan

terampil dalam pemecahannya secara

ilmiah.

- Memiliki keahlian dalam meneliti dan

menganalisis dengan tajam dalam

memecahkan masalah yang ada.

10


d) Ability

- Mampu menerapkan ilmu dan teknologi

yang dimilikinya untuk mengembangkan

bidang pertanian.

- Mampu bekerjasama dengan pihak-pihak

terkait dalam pelaksanaan tugas-tugasnya.

e) Knowledge

- Memahami konsep dan teori dalam bidang

ilmu pertanian.

- Memahami filsafat ilmu dan teknologi

pertanian

11


13


15


BAB II PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN PROGRAM STUDI

1. PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI 1.1. STRUKTUR MATA KULIAH

16


1.2. DAFTAR MATA KULIAH

SEMESTER GANJIL

No Kode Mata Kuliah SKS

1. UNX10.101 Agama 2 (2-0)

2. UNX10.103 Bahasa Indonesia 2 (2-0)

3. UNX10.104 BahasaInggris 2 (2-0)

4. UNX10.112 KewarganegaraandanPancasila 2 (2-0)

5. UNE10.106 PengantarIlmuPertanian 2 (2-0)

6. E10E.101 DasarIlmuTanaman 6 (4-2)

7. E10E.102 Biometrika I 3 (2-1)

8. E10E.103 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman II 3 (2-1)

9. E10E.104 TeknologiPerbenihan I 3 (2-1)

10. E10E.105 Teknologi Produksi Tanaman II 3 (2-1)

11. E10E.106 RekayasaTanaman II 3 (2-1)

12. E10E.107 TeknologiPerlindunganTanaman II 3 (2-1)

13. E10E.108 BioteknologiPertanian I 3 (2-1)

14. E10E.109 ApresiasiSeni 1 (0-1)

15. E10E.110 EvaluasiLahan 3 (2-1)

16. E10E.111 TeknologiPerbenihan III 3 (2-1)

17. E10E.112 TeknologiProduksiTanaman IV 3 (2-1)

18. E10E.113 Biometrika II 3 (2-1)

19. E10E.114 Pengendalian Hama danPenyakitTerpadu 3 (2-1)

20. E10E.115 KuliahKerjaProfesi/ Magang 2 (0-2)

21. E10E.116 IndustriPerbenihan 2 (2-0)

22. E10E.117 SistemPertanianBerkelanjutan II 6 (4-2)

23. E10E.118 TeknologiPascaPanen 4 (3-1)

24. E10F.110 Pemasaran Agribisnis 2 (2-0)

25. E10F.113 Pembangunan Pertanian 2 (2-1)

26. E10F.116 KomunikasiAgribisnis 3 (2-1)

27.

MK Peminatan III 3 (2-1)

28.

MK Peminatan IV 3 (2-1)

JUMLAH 80

17


SEMESTER GENAP


1. UNE10.210 PengantarTeknologiPertanian 2 (2-0)

2. E10E.201 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman I 2 (2-1)

3. E10E.203 Rekayasa Tanaman I 4 (3-1)

4. E10E.204 Teknologi Perlindungan Tanaman I 3 (2-1)

5. E10E.205 TeknologiProduksiTanaman I 3 (2-1)

6. E10E.206 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman III 3 (2-1)

7. E10E.207 Teknologi Perbenihan II 3 (2-1)

8. E10E.208 Teknologi Produksi Tanaman III 3 (2-1)

9. E10E.209 Rekayasa Tanaman III 3 (2-1)

10. E10E.210 Teknologi Perlindungan Tanaman III 3 (2-1)

11. E10E.211 Bioteknologi Pertanian II 3 (2-1)

12. E10E.213 Sistem Pertanian Berkelanjutan I 6 (4-2)

13. E10E.214 ToksikologiLingkungandanProdukPertanian 3 (2-1)

14. E10E.216 Metode Ilmiah dan Pelaporan 3 (2-1)

15. E10F.202 SistemAgribisnis 2 (1-1)

16. E10F.203 KewirausahaandanEtikaBisnis 2 (2-0)

17. E10F.206 Sosiologi Pertanian 2 (1-1)

18. UNX10.208 KuliahKerjanyata 3 (2-1)

19.

MK Peminatan I 3 (2-1)

20.

MK Peminatan II 3 (2-1)

21. UNX10.211 Skripsi 5 (0-5)

JUMLAH 64

JUMLAH KESELURUHAN 144

MATAKULIAH PILIHAN

SEMESTER GANJIL


1 E10E.119 Pengelolaan DAS 3 (2-1)

2 E10E.120 PerencanaandanPengembangan Wilayah 3 (2-1)

3 E10E.121 Kualitas Tanah 3 (2-1)

4 E10E.122 SeranggaBergunadanMenguntungkan 3 (2-1)

5 E10E.123 Urban Pest 3 (2-1)

6 E10E.124 PestisidaBahanAlam 3 (2-1)

7 E10E.125 Teknologi Mikropropagasi Tanaman 3 (2-1)

18



8 E10E.126 Produksi dan Pengelolaan Benih Tanaman Rekalsitran 3 (2-1)

9 E10E.127 Herbisida 3 (2-1)

10 E10E.128 Management Produksi Perkebunan 3 (2-1)

11 E10E.129 Pemanfaatan Limbah Tanaman Perkebunan 3 (2-1)

12 E10E.130 Produksi Tanaman Pangan Alternative 3 (2-1)

13 E10E.131 Pengelolaan dan Pengendalian Kualitas Hasil Hortikultura 3 (2-1)

14 E10E.132 Pengelolaan Produksi Tanaman Hortikultura 3 (2-1)

15 E10E.133 Topik Khusus Pemuliaan Tanaman 3 (2-1)

16 E10E.134 Pemuliaan Molekuler dan Teknologi Transgenik 3 (2-1)

17 E10E.135 Sumberdaya Genetika Tanaman 3 (2-1)

18 E10E.136 Produksi Tanaman Hias 3 (2-1)

SEMESTER GENAP

No Kode Matakuliah SKS

1 E10E.217 KeterampilanKhususLaboratoriumdanLapangan 3 (2-1)

2 E10E.218 SistemPengamatandanPeramalan Hama

danPenyakitTanaman 3 (2-1)

3 E10E.219 PestisidadanTeknikAplikasi 3 (2-1)

4 E10E.220 Interpretasi Citra dan GIS 3 (2-1)

5 E10E.221 Teknik Media Tanam 3 (2-1)

6 E10E.222 Biofertilisasi 3 (2-1)

7 E10E.223 Pembiakan Vegetatif 3 (2-1)

8 E10E.224 Manajemen Pengendalian Gulma 3 (2-1)

9 E10E.225 Produksi Tanaman Sayuran 3 (2-1)

10 E10E.226 Produksi Tanaman Buah - Buahan 3 (2-1)

11 E10E.227 Produksi Tanaman Perkebunan penghasil getah dan

minyak 3 (2-1)

12 E10E.228 PTP Penyegar 3 (2-1)

13 E10E.229 PTP Gula dan Obat 3 (2-1)

14 E10E.230 Strategi Pemuliaan Tanaman 3 (2-1)

15 E10E.231 Perancangan Program Pemuliaan Tanaman 3 (2-1)

16 E10E.232 Produksi Tanaman Padi dan Jagung 3 (2-1)

17 E10E.233 Produksi Tanaman Polong dan Ubi 3 (2-1)

19


1.3. DESKRIPSI MATA KULIAH

UNX10.101 Agama 2(2-0)

Mengantarkan mahasiswa dalam pengembangan profesi dan kepribadian kaeagamaan

yang beriman dan bertakwa, berilmu dan berakhlak mulia serta menjadikan ajaran agama

sebagai landasan berfikir dan berperilaku dalam pengembangan profesi. Membangun

kecerdasan emosi dan spiritual yang terintegrasi untuk mewujudkan 7 pilar utama

(kejujuran, tanggung jawab, visioner, kerjasama, disiplin, adil dan peduli).

UNX10.112 Kewarganegaraan dan Pancasila 2(2-0)

Men Mata kuliah mempelajari mengenai filsafat ilmu, mengembangkan kepribadian,

kesadaran berbangsa dan bernegara, identitas nasional, hak dan kewajiban warga negara

serta hak asasi manusia; demokrasi dan pendidikan demokrasi; rule of law; politik dan

startegi nasional; gIndonesia dan wawasan nusantara; dan geostrategi Indonesia.

UNX10.103 Bahasa Indonesia 2(2-0)

Pengajaran bahasa Indonesia bagi mahasiswa lebih diarahkan pada pemahaman dan

penguasaan tata bahasa yang baik dan benar sehingga mahasiswa dapat

memanfaatkannya untuk penulisan karya ilmiah. Selain itu, agar mahasiswa memahami

kedudukan dan fungsi bahasa Indonesia sebagai bahasa nasional dan bahasa negara,

sehingga dapat menggunakannya dengan baik dan benar khususnya dalam situasi formal.

UNX10.104 Bahasa Inggris 2(2-0)

Mengantarkan mahasiswa agar dapat memahami pengetahuan grammar atau structure dan

menerapkannya dalam kalimat-kalimat berbahas Inggris yang dilatihkan melalui kemahiran

dalam reading comprehension dan writing guna memahami berbagai referensi berbahasa

Inggris dalam menunjang pemahaman pada berbagai keilmuan yang dipelajari.

UNE10.106 Pengantar Ilmu Pertanian 2(2-0)

Memberikan gambaran arti penting pertanian dalam kehidupan; faktor-faktor yang terlibat

dalam produksi pertanian; kendala-kendala dalam produksi pertanian; tipologi pertanian;

penerapan teknologi dalam pertanian; perkembangan pertanian perspektif teknologi strategi

pengembangan pertanian; kelembagaan pertanian, dan ketahanan pangan.

E10E.101 Dasar Ilmu Tanaman 6(4-2)

Tumbuhan dan tanaman, penggolongan dan klasifikasi tumbuhan, Sel dan pembelahan sel,

kromosom, DNA, RNA dan sintesis protein, fotosintesis, respirasi, jaringan, organ, akar,

batang, daun, bunga, buah, biji dan perkecambahan, reproduksi, nutrisi, transportasi,

enzim, metabolisme karbohidrat, lemak dan protein, metabolisme nitrogen, hormon,

pertumbuhan dan perkembangan tanaman, respons dan pertahanan tumbuhan.

20


E10E.102 Biometrika I 3(2-1)

Konsep matematika; penerapan matematika dalam bidang pertanian; pengolahan dan sifat

aljabar gugus; aljabar pernyataan; induksi matematika; macam dan turunan fungsi; limit;

diferensial dan integral; persamaan dan penerapan persamaan diferensial; aljabar matrik;

sistem persamaan; model linear. Ukuran kecenderungan memusat dan menyebar; distribusi

frekuensi; probabilitas; variabel acak dan nilai harapan; distribusi peluang teoretis (diskrit

dan kontinyu); distribusi sampling; pendugaan nilai parameter; pengujian hipotesis; regresi

dan korelasi, statistika nonparametrik, penerapan statistika dalam bidang pertanian.

E10E.103 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman II 3(2-1)

Mata kuliah ini membahas mengenai prinsip-prinsip kimia; stoikhiometri dan kimia analitik;

larutan dan koloid tanah; reaksi tanah; reduksi dan oksidasi tanah (redoks); kapasitas tukar

kation tanah; ketersediaan nutrisi tanaman; bahan organik; analisis kesuburan tanah dan

serapan nutrisi oleh tanaman.

E10E.104 Teknologi Perbenihan I 3(2-1)

Mata kuliah ini mempelajari bagaimana karakteristik biologis benih (pertumbuhan,

perkembangan dan komposisi kimia benih) dan fisiologis benih (perkecambahan benih,

dormansi,deteriorasi benih, viabilitas benih, vigor), dan pengujian benih.pengemasan dan

perdagangan komoditas pertanian.

E10E.105 Teknologi Produksi Tanaman II 3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari konsep produksi tanaman, dasar budidaya tanaman,

dinamika pertumbuhan dan perkembangan tanaman, rekayasa lingkungan dalam produksi

tanaman, rekayasa kultur teknis dalam produksi tanaman.

E10E.106 Rekayasa Tanaman II 3(2-1)

Bagian pertama dari matakuliah ini akan membahas tujuan pemuliaan tanaman,

pemahaman dan pentingnya plasma nutfah yang meliputi distribusi dan klasifikasi sumber-

sumber genetik tanaman. Bagian kedua akan membahas sistem reproduksi tanaman dalam

hubungannya dengan pemuliaan, persilangan buatan dan faktor-faktor yang mempengaruhi

keberhasilan dalam persilangan buatan. Bagian ketiga berisi metode pemuliaan yang

meliputi strategi seleksi untuk tanaman menyerbuk sendiri dan silang, respon seleksi,

heritabilitas dan sistem pemuliaan tanaman yang meliputi hibrida, galur non hibrida, kultivar,

klon (in vivo dan in vitro) dan populasi.

E10E.107 Teknologi Perlindungan Tanaman II3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang arti penting (kerugian) yang disebabkan oleh

organisme penggangu tanaman (OPT). Jenis dan karakteristik gejala dan morfologi hama

dan patogen. Biologi dan siklus hidup hama. Tahap-tahap patogenesitas dan siklus

penyakit. Cara penyerangan hama dan mekanisme infeksi patogen. Fungsi fisiologis

tanaman yang terganggu akibat serangan hama dan patogen. Reaksi inang terhadap

21


serangan dan ketahanan tanaman. Genetika penyakit dan variabilitas patogen. Pengaruh

lingkungan terhadap hama dan penyakit. Strategi pengendalian hama dan penyakit secara

terpadu.

E10E.108 Bioteknologi Pertanian I 3(2-1)

Mempelajari peranan bioteknologi dalam kehidupan manusia, pengenalan mikroba di

bidang pertanian; jenis-jenis mikroba yang dimanfaatkan dalam bioteknologi; metabolisme

dan enzim mikroba; genetika dan rekayasa genetika mikroba, serta pertumbuhan dan

perbanyakan mikroba.

E10E.109 Apresiasi Seni 1(0-1)

Mahasiswa Mahasiswa didorong untuk berkarya dan berkreasi secara terbuka dalam

bidang kesenian secara luas, dapat berupa seni musik, seni tari, seni rupa, baik tradisional

maupun modern. Karya kesenian harus ditampilkan di depan publik, baik dalam bentuk

pargelaran, pameran dan bentuk lainnya. Karya kesenian ini diarahkan pada bentuk-bentuk

kesenian yang terkait dengan bidang pertanian.

E10E.110. Evaluasi Lahan3(2-1)

Mata kuliah mempelajari tentang interpretasi citra dan analisis bentang lahan, survai dan

pemetaan potensi tanah, penilaian kesesuaian lahan untuk pertanian, penilaian

produktivtas tanah dan produksi tanaman, arahan penggunaan lahan dan tata guna lahan.

E10E.111 Teknologi Perbenihan III 3(2-1)

Mata kuliah ini mempelajari Penanganan Pascapanen produksi benih (perontokan bagi

benih serealia dan kacang-kacangan atau ekstraksi benih yang bersal dari buah berdaging,

pengeringan, pembersihan benih; pemisahan/ pemilahan benih ,perlakuan benih atau seed

treatment; pengepakan benih;) dan teknologi penyimpanan benih.

E10E.112 Teknologi Produksi Tanaman IV 3(2-1)

Mempelajari berbagai studi kasus TPT(skala industri): Organ daun & tahunan (Teh),

Hidroponik & aeroponik (sayuran), Organ bunga, shortday (krisant), Organ buah, tahunan,

kontinue (sawit), Organ buah, tahunan, musiman (mangga), rekayasa lahan basah, sawah,

IPAT, teknologi, produksi benih (EWS), IPM (predator).

E10E.113 Biometrika II 3(2-1)

Mata kuliah ini membahas mengenai konsep metode ilmiah; prinsip dan teori; jenis dan

persyaratan metode penelitian; perencanaan penelitian; dasar perancangan dan metode

statistika; konsep perlakuan dan perulangan dalam rancangan percobaan; rancangan

percobaan dasar; contoh penerapan perancangan percobaan.

22


E10E.114. Pengendalian Hama dan Penyakit Terpadu 3(2-1)

Kebijakan Pemerintan di bidang Perlindungan tanaman, Falsafah perlindungan tanaman,

pengertian PHT, latar belakang, tujuan, landasan ekologi, ekonomi, dan sosial; analisis

agroekosistem, komponen pengendalian hama dan penyakit, pengematan dan peramalan

hama dan penyakit, analisis ekonomi dan keputusan pengendalian, organisasi dan

penerapan di lapangan.

E10E.115 Kuliah Kerja Profesi/ Magang 2(0-2)

Kuliah kerja profesi/ magang di perusahaan pertanian, lembaga penelitian, praktisi maju/

modern selama 3-4 minggu dengan tujuan memberikan wawasan, pengalaman, dan

keterampilan mahasiswa dalam praktek pertanian.

E10E.116 Industri Perbenihan 2(2-0)

Ruang lingkup, permasalahan perbenihan, orientasi pengembangan industri benih,

manajemen perakitan kultivar, manajemen produksi benih, manajemen pengolahan benih,

manajemen teknologi industri benih, analisis perilaku dan trend konsumen benih,

manajemen pemasaran dan distribusi benih, kelembagaan pendukung industri benih.

E10E.117. Sistem Pertanian Berkelanjutan II 6(4-2)

Mata kuliah ini mempelajari faktor pendukung (faktor lingkungan, infra struktur, faktor

ekternal/kendala ekonomi, faktor internal, personal acceptance; wawasan zona agroekologi

(alamiah & pragmatis); komponen utama pada setiap agroekologi (sawah irigasi dan tadah

hujan, lahan kering beriklim basah, lahan kering beriklim kering, lahan pasang surut, lahan

lebak, lahan dataran tinggi); sistem pertanian dari perspektif pengusahaan (sistem

pertanian tradisional, system pertanian konvensional); Sistem produksi alternative (multiple

cropping, system agroforestry); pengaturan pola tanam padi; Teknik perancangan sistem

pertanian terpadu; teladan berbagai model sistem pertanian terpadu)

E10E.201 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman I 2(2-1)

Mata kuliah ini membahas berbagai pengertian/konsep tentang: siitem tanah yang terbuka

dan dinamis, asal usul tanah, karakterisitik (sifat dan ciri tanah), potensi tanah-tanah di

Indionesia, tanah sebagi gudang unsur hara tanaman, sumber dan siklus unsur hara, tanah

sebagai media tanam¸ pergerakan unsur hara dalam tanah.

UNE10.110 Pengantar Teknologi Pertanian2(2-0)

Pengantar fisika pertanian; perkembangan ilmu keteknikan pertanian; ruang lingkup

keteknikan pertanian; konsep kerja, energi, dan daya; prinsip mesin sederhana; sumber

tenaga pertanian; prinsip pemilihan alat dan mesin pertanian; manajemen mekanisasi

pertanian, dasar teknik, tanah, dan air; dasar kelistrikan pertanian; dasar bangunan dan

lingkungan pertanian; dasar pengolahan hasil pertanian.

23


E10E.203 Rekayasa Tanaman I 4(3-1)

Bagian pertama kuliah ini akan mereview genetika dari perspektif sejarah, setelah itu akan

mempelajari pewarisan Mendel dan modifikasinya, mekanisme pewarisan dan segregasi,

serta faktor-faktor timbulnya variasi genetika. Bagian kedua akan mempelajari dasar

statistika genetik, meliputi varians, covarians, uji segregasi dan variabilitas genetik; interaksi

dan ekspresi gen; pautan gen dan peta kromosom; perubahan jumlah dan struktur

kromosom; Bagian ketiga akan mempelajari dasar genetika kuantitatif (membahas genetika

populasi, hukum keseimbangan Hardy-Weinberg, analysis konstitusi genetik), dan jarak

genetik antar populasi, pewarisan poligenik dan sitoplasmik serta genetika molekuler (DNA,

RNA, replikasi DNA, cDNA, gen, proses ekspresi gen dan DNA rekombinan).

E10E.204 Teknologi Perlindungan Tanaman I 3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang: arti penting/kerugian yang disebabkan oleh

organisme penggangu tanaman (OPT), jenis dan karakteristik gejala dan morfologi hama

dan patogen, biologi dan siklus hidup hama, tahap-tahap patogenesitas dan siklus penyakit,

cara penyerangan hama dan mekanisme infeksi patogen, fungsi fisiologis tanaman yang

terganggu akibat serangan hama dan patogen, reaksi inang terhadap serangan dan

ketahanan tanaman, genetika penyakit dan variabilitas patogen, pengaruh lingkungan

terhadap hama dan penyakit, strategi pengendalian hama dan penyakit secara terpadu

E10E.205 Teknologi Produksi Tanaman I 3(2-1)

Mata kuliah ini mempelajari konsep dan faktor produsi tanaman daerah asal dan klasifikasi

tanaman agronomi, zona agroklimat, pola curah hujan dam hubungannya dengan

pertanian, eksosistem lahan pertanian.

E10E.206 Kesuburan Tanah dan Nutrisi Tanaman III 3(2-1)

Mata kuliah ini membahas mengenai media tanah yang mengandung nutrisi tanaman yang

dihubungkan dengan pertumbuhan dan hasil tanaman, evaluasi media tanaman, usaha

perbaikan media tanam melalui pemupukan dan pengapuran serta membahas pencemaran

lingkungan akibat penggunaan pupuk dan kapur.

E10E.207 Teknologi Perbenihan II 3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari teknologi benih sebagai jembatan, situasi industry benih di

Indonesia, program perencanaan produksi benih non hibrida dan hibrida, prinsip agronomi

dan genetika produksi benih, produksi benih-bibit melalui kultur jaringan, sertifikasi benih.

E10E.208 Teknologi Produksi Tanaman III 3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang pengertian umur tanaman (Umur biologis, umur

produksi), dinamika pertumbuhan tanaman setahun dan tahunan, hubungan organ target

dengan umur tanaman, rekayasa teknologi produksi tanaman pada tanaman setahun dan

24


tahunan, pengelolaan lahan pada penanaman tanaman setahun dan tahunan, pengelolaan

hasil pada penanaman tanaman setahun dan tahunan.

E10E.209 Rekayasa Tanaman III 3(2-1)

Bagian pertama matakuliah ini akan membahas mengenai metode dan teknik khusus yang

digunakan dalam pemuliaan tanaman seperti teknik dan prosedur pemuliaan in vitro,

pemuliaan mutasi, pemuliaan poliploidi, pemuliaan apomiks, pemuliaan tanaman tahunan,

pemuliaan untuk lingkungan tercekam dan persilangan interspesifik/ intergenerik. Bagian

kedua akan mempelajari mengenai teknik-teknik dalam seleksi tidak langsung yang meliputi

marka morfologi/ marka fisiologi, marka biokimia/isozim dan marka molekuler serta

pengantar molecular breeding. Bagian ketiga akan membahas mengenai teknik-teknik

dalam perakitan tanaman transgenik yang meliputi isolasi dan kloning gen (DNA library,

plasmid), teknik transformasi (teknik biologi/ Agrobacterium tumifacien, particle

bombardment), dan ekspresi gen. Bagian keempat akan membahas mengenai bio-safety

(standarisasi laboratorium, peraturan pengujian tanaman transgenik) serta isu-isu terkini

dalam transgenik).

E10E.210 Teknologi Perlindungan Tanaman III3(2-1)

Dalam mata kuliah ini dipelajari tentang perkembangan penyakit dalam populasi tanaman

(epidemi penyakit). Perkembangan populasi hama, sampling dan pengamatan intensitas

penyakit serta populasi hama. Hama dan penyakit pada pertanaman sayuran (pengamatan

dan penghitungan intensitas, diagnosis, identifikasi hama dan patogen, biologi dan

ekologinya serta strategi pengendaliannya). Hama dan penyakit pada pertanaman pangan (

pengamatan dan penghitungan intensitas, diagnosis, identifikasi hama dan patogen, biologi

dan ekologinya serta strategi pengendaliannya). Hama dan penyakit pada pertanaman

perkebunan: pengamatan dan penghitungan intensitas, diagnosis, identifikasi hama dan

patogen, biologi dan ekologinya serta strategi pengendaliannya.

E10E.211 Bioteknologi Pertanian II 3(2-1)

Dalam mata kuliah akan akan dipelajari tentang peranan, produksi dan rekayasa agen

hayati di bidang pertanian dan lingkungan, yang terbagi ke dalam materi bioteknologi tanah

dan lingkungan, bioteknologi tanaman (meliputi teknik in vitro, marka molekuler, teknik

isolasi dan kloning gen (DNA rekombinan), teknik transfer gen, teknik pembuatan tanaman

transgenik dan tanaman transgenik yang saat ini ada), bioteknologi dalam perlindungan

tanaman, bioetika dan regulasi produk bioteknologi.

E10E.213 Sistem Pertanian Berkelanjutan I 6(4-2)

Mata kuliah ini mempelajari tentang erosi dan akibatnya, penurunan produktivitas tanah,

prediksi erosi, teknik dan metode konservasi tanah, reklamasi lahan kritis dan tecemar,

model-model pertanian pertanbaian konservasi; pentingnya system pertanian berkelanjutan;

definisi, konsep, landasan, tantangan dan indikator keberlanjutan; sejarah, konsep,

25


perundang-undangan system pertanian organik; industri organik, sertifikasi pertanian

organik; SRI, benih dan varietas untuk pertanian organik; faktor fisik, kimia dan biologi;

siklus nutrisi (NPK); cover crop, pupuk hijau dan kompos; integrated pest & weed

management dalam pertanian organic; penyimpanan, penanganan, prosessing dan

pemasaran produk organik.

E10E.214 Toksikologi Lingkungan dan Produk Pertanian 3(2-1)

Mempelajari ruang lingkup toksikologi lingkungan (perbedaan dengan toksikologi

kedokteran, farmasi, hukum dll); kriteria dan standar kualitas lingkungan; senyawa kimia yg

bersifat toksik terhadap lingkungan; nasib dan proses toksik zat racun dalam lingkungan

termasuk flora, fauna dan manusia; biodegradasi, bioakumulasi, biotransformasi, dan

bimagnifikasi; food additive dan kontaminan; analisis residu pestisida dan kontaminan

lainnya; pencemaran tanah, air dan udara; amdal di bidang pertanian; monitoring dan

pengelolaan lingkungan.

E10E.216 Metode Ilmiah dan Pelaporan 3(2-1)

Mata kuliah ini membahas ruang lingkup komunikasi (source-massage-channel-receiver)

yang dipergunakan dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan pada teori,

konsep dan aplikasi komunikasi manusia secara intrapersonal dan interpersonal untuk

adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi dalam kelompok kecil,

komunikasi dalam organisasi pertanian, komunikasi antarbudaya pertanian, yang dikaitkan

dengan variabel demografi (usia, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status

pemilikan lahan), variabel geografi (dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai), variabel

psikografi (gaya hidup) dan variabel sosio-budaya. Format penulisan; tata cara penulisan;

prinsip penulisan setiap bagian dalam format penulisan; teknik komunikasi visual;

pemanfaatan media visual-komunikasi.

E10F.110 Pemasaran Agribisnis2(2-0)

Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, membahas mengenai pengertian pemasaran

dan kedudukan dalam ruang lingkup agribisnis, fungsi-fungsi pemasaran, lembaga

pemasaran, perilaku harga, biaya dan efisiensi pemasaran, bentuk pasar, pasar, future

market & hedging, perilaku konsumen, kebijakan pemasaran pertanian. Perencanaan

pemasaran, pentingnya strategi pemasaran kaitannya dengan segmen pasar, target pasar

dan positioning produk.

E10F.113. Pembangunan Pertanian 2(2-1)

Mata kuliah ini membahas mengenai pengertian umum dan proses perkembangan

pertanian, baik di dunia maupun di Indonesia. Arah pembangunan, pendekatan teori

pembangunan ekonomi dan sosiologi, penanganan petani kecil, berbagai kebijakan

pemerintah dalam masalah pembangunan pertanian, pertanian berwawasan lingkungan,

masalah penyuluhan, kemiskinan, ketahanan pangan, agroindustri, urbanisasi dan

perkembangan penelitian di Indonesia.

26


E10F.202 Sistem Agribisnis 2(2-0)

Mata Kuliah ini diberikan pada semester 2, membahas pengertian agribinis, ruang lingkup

agribisnis, agribisnis sebagai suatu sistem, menjelaskan sub sistem-sub sistem dalam

sistem agribisnis serta keterkaitannya secara fungsional dan struktural, termasuk di

dalamnya dibahas kelembagaan dan perannya dalam sistem agribisnis. Pada mata kuliah

ini dibahas pula mengenai implementasi fungsi manajemen pada bidang agribisnis

walaupun sifatnya umum dan tidak mendalam seperti manajemen teknologi agribisnis,

manajemen risiko agribisnis. Dibahas pula model-model kemitraan, serta kasus-kasus

agribisnis berbasis komunitas yang berkembang di masyarakat agribisnis Indonesia.

E10F.206 Sosiologi Pertanian 2(1-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 2, membahas tentang peran sosiologi dalam

pembangunan pertanian, masyarakat dan kebudayaan pertanian (baik di pedesaan

maupun perkotaan), struktur dan proses sosial masyarakat pertanian, karakteristik pelaku

agribisnis, stratifikasi sosial masyarakat petani, kelembagaan pertanian, perubahan sosial

dan lingkungan, modernisasi dan transformasi pertanian, hingga metode pendekatan

pembangunan pertanian.

E10F.203 Kewirausahaan dan Etika Bisnis 3(2-1)

Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman konsep-konsep dasar yang

diperlukan dalam berwirausaha, aspek manajemen dalam berwirausaha, serta memberikan

kemampuan dasar dalam perancangan rencana bisnis. Materi yang diberikan terdiri atas

ruang lingkup kewirausahaan dalam agribisnis (entrepreneur, intrapreneur, ultrapreneur,

multipreneur), tuntutan dasar berwirausaha, tahapan dan strategi berwirausaha,

manajemen pemasaran dalam kewirausahaan, manajemen produksi dalam kewirausahaan,

manajemen keuangan dalam kewirausahaan, hukum bisnis, etika bisnis, sumber daya

manusia bagi organisasi kewirausahaan, mempelajari praktek terbaik (best practices) dalam

kewirausahaan agribisnis dari praktisi dan kunjungan lapangan serta praktek merancang

rencana agribisnis. Mata kuliah ini diberikan pada Semester 2.

E10F.222 Komunikasi Agribisnis 3(2-1)

Mata kuliah ini membahas ruang lingkup komunikasi (source-massage-channel-receiver)

yang dipergunakan dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan pada teori,

konsep dan aplikasi komunikasi manusia secara intrapersonal dan interpersonal untuk

adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi dalam kelompok kecil,


dengan variabel demografi (usia, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status

pemilikan lahan), variabel geografi (dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai), variabel

psikografi (gaya hidup) dan variabel sosio-budaya.

27


UNX10.108 Kuliah Kerja Nyata 3(0-3)

Pengetahuan dan pendalaman kebijakan pemerintah daerah/ pusat; pengetahuan dan

pemantapan metode komunikasi; pengetahuan dan keterampilan praktis beberapa aspek

kehidupan; pengetahuan dan pemantapan metode observasi; identifikasi, pemecahan

masalah, dan program kerja.

MATA KULIAH PEMINATAN

1. JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

A. PEMULIAAN TANAMAN

Strategi Pemuliaan Tanaman3(2-1)

Mata kuliah ini mencakup Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman I, Keprofesionalan

Pemuliaan Tanaman II, Keprofesionalan Pemuliaan Tanaman III, dan Keprofesionalan

Pemuliaan Tanaman IV. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.

Perancangan Program Pemuliaan Tanaman3(2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Mempelajari teknik perancangan dan analisis

penelitian pemuliaan tanaman meliputi seleksi materi pemuliaan, metode persilangan,

aspek-aspek penting dalam penelitiaan pemuliaan, percobaan/pengujian varietas (GxE,

AMMI model), heritabilitas, kemajuan genetik akibat seleksi, estimasi varians melalui

rancangan perkawinan, pengujian genotip dalam jumlah besar, analisis adaptabilitas dan

stabilitas. Dipelajari juga aplikasi komputer sebagai pengolah kata yang dapat digunakan

sebagai presentasi verbal (poster, web, homepage), dan pengolahan data untuk mengelola

data-data penelitian.

Topik Khusus Pemuliaan Tanaman3(2-1)

Mata kuliah ini mempelajari metode perakitan kultivar hibrida, metode pemuliaan untuk

cekaman abiotik, metode pemuliaan untuk cekaman biotik, metode pemuliaan untuk

tanaman tahunan, metode pemuliaan untuk tanaman hortikultura, prosedur pendaftaran dan

pelepasan varietas serta pendaftaran varietas tanaman (PVT). Mata kuliah ini diambil pada

semester genap.

Pemuliaan Molekuler dan Teknologi Transgenik 3(2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Dalam mata kuliah ini dipelajari pengetahuan

tentang genetika molekular (molecular nature dari gen, peranan gen dalam: mengendalikan

pertumbuhan dan perkembangan tanaman, pewarisan, variasi dan evolusi). Isolasi,

karakterisasi dan regulasi ekspresi gen. Transposisi (karakteristik, cara kerja dan

pengaruhnya terhadap ekspresi gen). Signal transduction (signalling moleculers,

28


environment stimuli, cellular response and type of receptor).Marker Assissted Breeding

(prinsip, syarat dan aplikasinya). Aplikasi bioinformatika pada pemuliaan tanaman (analisis

sekuens, phylogenetic, gene mining dan bagaimana menggunakan bioinformaticsoftwares

yang tersedia di web). Metode transformasi genetika (antisense technology, overekspresi),

pembuatan kontruk gen, dan karakterisasi tanaman transgenik. Pengujian keamanan hayati

tanaman transgenik (prinsip dan prosedurnya).

Sumberdaya Genetik Tanaman3(2-1)

Mata kuliah ini membahas mengenai metode eksplorasi tanaman, manajemen koleksi

plasma nutfah tanaman, biodiversity: survei dan teknik estimasi, ITPGRFA, CITES, protokol

Cartagena, pemuliaan tanaman partisipatif, teknik Cyropreservation untuk plasma nutfah

tanaman tropik, pengetahuan mengenai tanaman yang belum dimanfaatkan (underultilized

crops), dan konservasi in-situ dan ex-situ. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.

Pengantar Genetika Populasi dan Genetika Kuantitatif 3(2-1)

Mata kuliah membahas pentingnya pemahaman genetika kuantitatif dan genetika populasi

dalam kaitannya dengan upaya pemuliaan tanaman. Dalam genetika populasi dipelajari

analisis konstitusi genetik populasi, perubahan dalam frekuensi alel dan linkage

disequilibrium. Dalam genetika kuantitatif dipelajari phenotypic quantitative genetics

(estimasi varians genetik berdasarkan mating design; gain of selection; dan indeks seleksi),

dan molecular quantitative genetics (QTL dan QTL mapping).

B. PANGAN

Produksi Tanaman Padi dan Jagung 3(2-1)

Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (analisis SWOT), data botanis dan deskripsi

tanaman, perkembangan varietas, syarat-syarat tumbuh, pertumbuhan dan perkembangan

tanaman, pengadaan benih, teknik budidaya tanaman, serta panen dan pasca panen.

Mata kuliah ini diambil pada semester genap.

Produksi Tanaman Polong dan Ubi3(2-1)


tanaman, perkembangan varietas, syarat-syarat tumbuh, rhizobium, pertumbuhan dan

perkembangan tanaman, bahan tanaman dan cara perbanyakan tanaman, teknik budidaya

tanaman, serta panen dan pasca panen. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.

29


Produksi Tanaman Pangan Alternatif3(2-1)


tanaman, perkembangan varietas, syarat-syarat tumbuh, pertumbuhan dan perkembangan

tanaman, bahan tanaman dan cara perbanyakan tanaman, teknik budidaya tanaman, serta

panen dan pasca panen. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.

Teknologi Management Produksi Tanaman Pangan3(2-1)

Mata kuliah ini mencakup pengelolaan produksi tanaman pangan, khususnya teknik-teknik

peningkatan produktivitas tanaman pangan dengan penerapan teknologi terbaru. Mata

kuliah ini diambil pada semester ganjil.

Sistem Tanam Ganda 3(2-1)

Peningkatan produktivitas melalui system pertanaman ganda didaerha tropika. Azas utama

dan factor-faktor penting didalam system tanam ganda, klosfikasi.sistem tanam ganda

interaksi tanaman. Pengetahuan pola tanam pada berbagai agroekosistem (lahan sawah

irigasi dan tanah hujan, lahan kering, lahan dataran tinggi, pasang surut dan lebak).

Evaluasi produktivitas pada berbagai system tanam ganda, pengelolaan hama penyakit

terpadu.

C. HORTIKULTURA

Produksi Tanaman Sayuran3(2-1)

Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, penggolongan sayuran, faktor lingkungan yang

mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman, prinsip dasar praktek budidaya sayuran

(sistem konvensional dan kultur terkendali, sayuran organik), pengembangan tanaman

sayuran dataran tinggi ke dataran rendah, produksi tanaman sayuran, dan mengenal

berbagai tanaman sayuran pekarangan. Mata kuliah ini diambil pada semester genap

Produksi Tanaman Buah-Buahan3(2-1)

Membahas mengenai pendahuluan (definisi dan arti penting), kapita selekta (tanaman

keras buah-buahan subtropis, tanaman keras buah-buahan tropis, dan tanaman herba

buah-buahan).Mata kuliah ini diambil pada semester genap.

Produksi Tanaman Hias3(2-1)

Mempelajari mengenai penggolongan tanaman hias, lingkungan tumbuh, perbanyakan

tanaman, produksi bunga potong secara umum, produksi tanaman anggrek, produksi

30


tanaman krisan. Pengenalan tanaman hias ruangan, dekoratif dan pemeliharaan. Pemilihan

tanaman pot. Pengendalian hama penyakit, gangguan fisiologis, dan perlakuan ekstra.

Aneka tanaman kaktus dan sukulenta, dan budidaya tanaman hias Terrarium. Mata kuliah

ini diambil semester genap.

Pengendalian Kualitas Hasil Hortikultura3(2-1)

Mempelajari pengertian kualitas, penilaian kualitas, komponen yang menentukan kualitas.

Struktur dan komposisi hasil tanaman, pengendalian kualitas, meliputi Prapanen: faktor

lingkungan, faktor kultur teknis; Panen: menentukan kematangan dan penanganan panen;

Pasca Panen: fisiologi pasca panen, penanganan segera setelah panen, pengemasan,

penyimpanan, pengangkutan, sortasi, grading, standarisasi). Mata kuliah ini diambil pada

semester ganjil.

Pengelolaan Produksi Hortikultura3(2-1)

Mata kuliah ini mempelajari mengenai karakteristik tataniaga hortikultura, pengelolaan

produksi hortikultura (pengelolaan faktor produksi dan pengelolaan hasil), dan studi kasus

beberapa pengusahaan komoditas hortikultura. Mata kuliah ini diambil pada semester

ganjil.

D. PERKEBUNAN

Manajemen Produksi Tanaman Perkebunan3(2-1)

Mata kuliah ini mencakup pendahuluan, sistematika, botani dan fisiologi, syarat-syarat

tumbuh, pengadaan bahan tanaman, persiapan lahan, penanaman, pemeliharaan, dan

pemungutan hasil dari tiap komoditas perkebunan. Mata kuliah ini diambil pada semester

ganjil.

Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Penghasil Getah dan Minyak3(2-1)



pemungutan hasil dari tiap komoditas perkebunan penghasil getah dan minyak.Mata kuliah

ini diambil pada semester genap.

Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Penyegar 3(2-1)



31


pemungutan hasil dari tiap komoditas (teh, kakao, tembakau). Mata kuliah ini diambil pada

semester genap.

Produksi Tanaman Perkebunan (PTP) Gula dan Obat 3(2-1)



pemungutan hasil dari tiap komoditas (tebu, kina dan aren). Mata kuliah ini diambil pada

semester ganjil.

Pemanfaatan Limbah Tanaman Perkebunan2(2-1)

Mata kuliah ini mengajarkan pemanfaatan limbah dari tanaman perkebunan yang meliputi

proses penanganan limbah, proses pengolahan limbah agar bisa digunakan dan

pemanfaatan limbah.Mata kuliah ini diambil pada semester genap.

E. TEKNOLOGI BENIH

Pembiakan Vegetatif3(2-1)

Pembahasan mata kuliah ini meliputi konsep umum tentang pembiakan vegetatif tanaman

(pertumbuhan dan perkembangan, mitosis, meristem serta konsep totipotensi), dasar-dasar

anatomis dan fisiologis serta aspek teoritis perbanyakan vegetatif konvensional (dengan

setek, sambungan, okulasi, layering, akar dan batang spesifik), tujuan, keuntungan dan

kelemahan. Teknik-teknik perbanyakan vegetatif konvensional aspek fisiologis dan biologis

dibicarakan secara mendalam. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.

Teknologi Mikropropagasi Tanaman3(2-1)

Mata kuliah ini mencakup pendahuluan (teknik mikropropagasi tanaman, perkembangan di

Indonesia dan dunia, terminologi, serta komersialisasi), prinsip-prinsip dasar, laboratorium,

teknik aseptik, media kultur, eksplan, mekanisasi, faktor-faktor yang mempengaruhi

keberhasilan mikropropagasi, produksi tanaman bebas virus, berbagai metode propagasi,

benih buatan (synthetic seeds), aklimatisasi, undang-undang dan proses sertifikasi, home

industry dan perhitungan ekonomi. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.

Produksi dan Pengelolaan Benih Tanaman Rekalsitran3(2-1)

Pembahasan mata kuliah ini meliputi pendahuluan, morfologi perkecambahan,

perkecambahan, produksi dan prosesing berbagai benih tanaman rekalsitran, perawatan

benih rekalsitran dalam penyimpanan, dan beberapa kemungkinan cara penyimpanan

benih tanaman rekalsitran. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.

32


Produksi Tanaman* (Pangan, Hortikultura, Perkebunan)3(2-1)

Memilih salah satu mata kuliah produksi tanaman dari minat Pangan, Perkebunan, atau

Hortikultura. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.

F. ILMU GULMA

Herbisida3(2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Klasifikasi, daya kerja (mode of action) dan

fisiologi herbisida, dampak terhadap lingkungan, keadaan (fate) herbisida dalam tanaman,

air dan tanah, peraturan/perundangan penggunaan herbisida

Teknik Pengendalian Gulma Khusus3(2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Teknik-teknik pengendalian gulma (secara

mekanis/fisik, kultur teknis, biologis, kimiawi dan terpadu), pengendalian gulma di

pertanaman pangan, pengendalian gulma di pertanaman hortikultura, pengendalian gulma

di pertanaman perkebunan, pengendalian gulma di lahan-lahan lain (non pertanian dan

perairan)

Manajemen Pengendalian Gulma3(2-1)

Mata kuliah ini membahas tentang Definisi weed manajemen, kompetisi gulma, weed seed

bank, pengendalian gulma secara kimia dan non kimia, allelopathy, pengendalian gulma

pada berbagai ekosistim (gulma air, gulma perkebunan, gulma tanaman padi sawah dan

gulma tanaman pangan), Integrated weed management.

2. JURUSAN ILMU TANAH

Interpretasi Citra dan GIS 3(2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Mata kuliah ini mencakup pendahuluan;

Sistem informasi potensi data fisik dan lingkungan yang tidak dilakukan secara kontak

langsung dengan obyek, menginterpretasi corak, pola, tekstur yang diperoleh melalui

platform sehingga dapat mengungkapkan bentukan alam , penggunaan lahan dan

karakteristik lainnya.

33


Analisis Lansekap3(2-1)

Konsep dasar analisis lansekap, proses geomorfologi. Faktor-faktor yang berpengaruh

terhadap pembentukan land form. Tipe-tipe landform dominan di Indonesia. Proses dan

pembentukan land form flurial dan partai. Proses pada lereng, pelapukan dan land form

lansekap semiarid dan coastal processes, slope profile study. Lereng dan pembentukan

tanah. Dasar-dasar interpretasi foto udara. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.

Pengelolaan DAS3(2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Pendahuluan; hubungan antar ekosistem

dalam wilayah DAS, hubungan antara hulu dan hilir, peran aspek sosial ekonomi dalam

DAS, pemecahan masalah kerusakan DAS akibat ketidakseimbangan ekosistem, karena

berbagai aktivitas biotik dan abiotik, Pengelolaan DAS komprehensif.

Kualitas Tanah3(2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Pendahuluan; Kualitas tanah dan

hubungannya dengan kondisi fisik, kimia dan biologi tanah, serta penerapan teknik tenik

perlakuan yang secara jitu dapat meningkatkan kualitas tanah ditinjau dari segi produksi

tanaman dan aspek lingkungan

Perencanaan dan Pengembangan Wilayah3(2-1)

Pentingnya pendekatan multidisipliner penerapan ilmu tanah dalam perencanaan dan

pengembangan wilayah. Ruang lingkup dasar-dasar perencanaan dan pengembangan

wilayah, tipologi wilayah, komponen-komponen wilayah, esensi pengembangan wilayah,

mekanisme pengembangan wilayah, metoda analisis wilayah, pendekatan perencanaan

wilayah, indikator keberhasilan pembangunan, serta potensi dan kendala wilayah. Mata

kuliah ini diambil pada semester genap.

3. JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN

Keterampilan Khusus Laboratorium dan Lapangan 3(2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil. Mata kuliah ini mempelajari keterampilan

membuat dan mensterilisasi medium agar, membuat dan memperbanyak biakan murni

mikroba patogenik, teknik rearing serangga hama, teknik penginokulasian pathogen, teknik

menginfestasikan serangga hama, teknik scoring, teknik penarikan contoh, teknik

penanganan material lapangan, teknik pengawetan jasad pengganggu.

34


Sistem Pengamatandan Peramalan Hamadan Penyakit Tanaman3(2-1)

Dalam Mata kuliah ini dapat dipelajari tentang: epidemi penyakit tumbuhan: kerugian dan

dampak yang disebabkan epidemi penyakit tumbuhan, komponen-komponen pendukung

epidemi, monitoring faktor pendukung epidemi, tipe-tipe dan kurva perkembangan penyakit,

kehilangan hasil karena penyakit, penggunaan rumus Vander Plank untuk perhitungan

perkembangan penyakit dan pertimbangan dalam strategi pengendalian penyakit,

peramalan terjadinya epidemi penyakit , teknik sampling populasi hama, pola sebaran

populasi hama, penentuan ukuran sampel optimum, cara-cara peramalan hama, peramalan

dengan menggunakan metode runtun waktu, peramalan dengan regresi linier sederhana

dan berganda. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.

Pestisida dan Teknik Aplikasi3(2-1)

Mata kuliah ini membahas definisi, peranan, klasifikasi, macam-macam pestisida serta sifat

dan efikasinya, cara penggunaan dan factor-faktor yang mempengaruhinya, toksisitas dan

pengaruhnya terhadap lingkungan, pengenalan alat dan teknik aplikasi, pengamanan dalam

penggunaan pestisida. Mata kuliah ini diambil pada semester ganjil.

Serangga Berguna dan Menguntungkan3(2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Mata kuliah ini mempelajari potensi dan

peluang usaha persuteraan alam, daun murbei sebagai pakan ulat sutera, jenis dan

budidaya Murbei, hama dan penyakit murbei serta upaya pengendaliannya, ulat sutera,

jenis ras ulat sutera, pemeliharaan ulat sutera, hama dan penyakit ulat sutera dan upaya

pengendaliannya, panen kokon dan pascapanen, analisis usaha persuteraan alam,

perkembangan perlebahan di Indonesia, sumber pakan lebah, peralatan perlebahan,

manajemen koloni lebah, penanganan pasca panen pengembangan produk perlebahan,

jenis predator dan parasitoid potensial, pakan buatan untuk predator, inang pengganti

untuk parasitoid, perkembangbiakan serangga predator dan parasitoid hama, komersialisasi

agen pengendali hayati.

Urban Pest3(2-1)

Mata kuliah ini membahas tentang penanggulangan hama-hama di sekitar pemukiman

(Urban Pest) : Perumahan, Hotel, Restoran, Perkantoran, Pabrik, Supermarket dll,

termasuk teknik aplikasi peralatan dan pemilihan pestisida, prinsip keamanan dan

keselamatan kerja, Setelah mengambil matakuliah ini diharapkan mahasiswa mampu

menentukan strategi penananggulangan hama pemukiman (urban pest) dengan

memperhatikan keamanan lingkungan, keselamatan kerja dan estetika serta strategi dan

teknik aplikasi peralatan dan pemilihan pestisida yang benar, berdasarkan teknik survey

dan analisi biaya pengendalian. Mata kuliah ini diambil pada semester genap.

35


Pestisida Bahan Alam3(2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester genap. Matakuliah ini mengungkapkan tentang

potensi berbagai sumber Pestisida Alami (tanaman,Pheromone dan hormon, Bakteri,

Jamur, lumut kerak, ganggang, Virus, Protozoa, Nematoda, dan Anorganik alamiah), teknik

ekstraksi, pembiakan massal, teknik pengujian, formulasi, penyimpanan dan aplikasinya.

36


2. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

2.1. STRUKTUR MATA KULIAH

37


2.2. DAFTAR MATA KULIAH

Untuk mencapai kompetensi yang diharapkan, mata kuliah PS. Agribisnis dikelompokkan menjadi:

a. Mata Kuliah Sistem, yaitu mata kuliah yang mendukung pada penguasaan dan kemampuan rekayasakesisteman yang terkait erat dengan sektor agribisnis: - Sistem Produksi Pertanian/Agricultural Production System (APS) - Sistem Agribisnis/Agribusiness System (ABS) - Sistem Ekonomi Pertanian dan Sumberdaya/Agricultural and Resources Economic

System (ARES)

b. Mata Kuliah Program,yaitu mata kuliah yang menciptakan kompetensi dalam pengelolaan dan pengembangan usaha, serta pemberdayaan masyarakat agribisnis: - Program Pengelolaan Usaha/Bussiness Mananagement Program (BMP) - Program Pengembangan Bisnis dan Lingkungan Usaha/Business and Enabling

Environment Development Program (BEDP) - Program Pembangunan Pertanian/Agricultural Development Program (ADP) - Program Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat/Communication and

Community Development Program (CCDP) - Program Etika Bisnis, Kemanusiaan, dan Kebangsaan/Business Ethics,

Humanities, and Statehood Program (BHSP) - Program Penelitian Kemasyarakatan dan Agribisnis /Agribusiness and Community

Research Program (ACRP)

No Kode MK Mata Kuliah SKS

I 22

1 UNE10.101 Matematika 3 (2-1)

2 E10F.101 Ekonomi Pertanian 3 (2-1)

3 E10F.102 Dasar Manajemen 2 (1-1)

4 UNX10.103 Bahasa Indonesia 2 (2-0)

5 E10E.101 Dasar Ilmu Tanaman 6 (4-2)

6 UNE10.106 Pengantar Ilmu Pertanian 2 (1-1)

7 UNX10.105 Kewarga Negaraan dan Pancasila 2 (2-0)

8 UNX10.101 Agama 2 (2-0)

II 20

1 UNX10.204 Bahasa Inggris 2 (1-1)

2 E10F.201 Ekonomi Mikro 3 (2-1)

3 E10F.202 Sistem Agribisnis 3 (2-1)

4 E10F.203 Kewirausahaan dan Etika Bisnis 3 (2-1)

5 E10F.204 Akuntansi 3 (2-1)

6 E10F.205 Teknologi Produksi Tanaman I 3 (2-1)

7 E10F.206 Sosiologi Pertanian 2 (1-1)

8 E10F.207 Apresiasi Seni 1 (0-1)

38



III 22

1 E10F.104 Sosiologi Pedesaan 3 (2-1)

2 E10F.105 Ekonomi Makro 3 (2-1)

3 E10F.106 Pembiayaan Agribisnis 3 (2-1)

4 E10F.107 Manajemen Produksi dan Operasi 3 (2-1)

5 E10F.108 Manajemen Usahatani Berskala Kecil 3 (2-1)

6 E10F.109 Teknologi Produksi Tanaman II 3 (2-1)

7 E10F.110 Pemasaran Agribisnis 3 (2-1)

8 E10F.111 Apresiasi ICT 1 (0-1)

IV 21

1 E10F.208 Statistika Dasar 3 (2-1)

2 E10F.209 Riset Operasional dan APK 3 (2-1)

3 E10F.210 Manajemen Sumberdaya Manusia 2 (1-1)

4 E10F.211 Manajemen Strategi dan Kebijakan Bisnis

2 (1-1)

5 E10F.212 Sistim Pertanian Berkelanjutan 3 (2-1)

6 E10F.213 Demografi Terapan 2 (1-1)

7 E10F.214 Ekonomi Sumberdaya Alam 2 (1-1)

8 E10F.215 Apresiasi Olah Raga 1 (0-1)

9 E10F.216 BEDP I (Perencanaan Usaha) 3 (1-2)

V 22

1 E10F.112 Statistika Terapan 3 (2-1)

2 E10F.113 Pembangunan Pertanian 2 (1-1)

3 E10F.114 Perencanaan Wilayah 3 (2-1)

4 E10F.115 Pengelolaan Pasca Panen 3 (2-1)

5 E10F.116 Komunikasi Agribisnis 3 (2-1)

6 E10F.117 Metode Pemberdayaan 3 (2-1)

7 E10F.118 BEDP II (Pengelolaan Usaha) 3 (1-2)

8 MK Pilihan 2

VI 16

1 E10F.217 Ekonometrika 3 (2-1)

2 E10F.218 Perdagangan Internasional 2 (1-1)

3 E10F.219 Teknologi Hasil Pertanian 2 (1-1)

4 E10F.220 Penyuluhan Pertanian 2 (1-1)

5 E10F.221 BEDP III (Agribisnis Inkulsif) 3 (1-2)

39



7 MK Pilihan 4

VII 17

1 E10E.116 Industri Perbenihan 2 (1-1)

2 E10F.120 Metodologi Penelitian 3 (2-1)

3 E10F.121 Industri Ritel Modern 2 (1-1)

4 E10F.122 BEDP IV (Inovasi Agribisnis) 3 (1-2)

5 MK Pilihan 4

6 UNX10.108 Kuliah Kerja Nyata 3 (0-3)

VIII 5

Skripsi 5 (0-5)

Mata Kuliah Pilihan

Semester Gasal

1 E10F.123 Manajemen Rantai Pasok 2 (1-1)

2 E10F.124 Agribisnis Tanaman Pangan 3 (2-1)

3 E10F.125 Kebijakan dan Politik Pertanian 2 (1-1)

4 E10F.126 Ekonomi Kelembagaan 2 (1-1)

5 E10F.127 Sistem Informasi Manajemen 2 (1-1)

6 E10F.128 Dinamika Kelompok dan Organisasi 2 (1-1)

7 E10F.129 Media Komunikasi 2 (1-1)

8. E1F0.228 Ketahanan Pangan 2 (1-1)

Semester Genap

1 E10F.222 Agribisnis Tanaman Hortikultura 3 (2-1)

2 E10F.223 Agribisnis Tanaman Perkebunan 3 (2-1)

3 E10F.224 Kelembagaan Agraria 2 (1-1)

4 E10F.225 Koperasi Agribisnis 2 (1-1)

5 E10F.226 Pembiayaan Syariah 2 (1-1)

6 E10F.227 Kesejahteraan Keluarga (Home Economics)

2 (1-1)

7 E10F.229 Analisis Rantai Pasok 2 (1-1)

8 E1F0.230 Manajemen Pemasaran Internasional 2 (1-1)

40


2.3. DESKRIPSI MATA KULIAH

a. Sistem Produksi Pertanian/Agricultural Production System (APS)

Pengantar Ilmu Pertanian2 (1-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 1, memberikan pemahaman tentang proses

reproduksi biologis. Faktor-faktor yang mempengaruhi proses produksi biologis, faktor-

faktor yang mempengaruhi pembangunan pertanian nasional, dan berbagai sub-sektor

pertanian.

Dasar Ilmu Tanaman6 (4-2)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 1, memberikan pemahaman tentang penyusun

biologis tanaman, sel tanaman, jaringan-jaringan akar, batang dan daun, bunga, buah, biji,

planthia, cryptogamae, phanerogamae.

Teknologi Produksi Tanaman I3 (2-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 2, memberikan pemahaman tentang konsep dasar

produksi tanaman sebagai mesin biologis, wujud fisik, wujud proses mesin biologis,

pertumbuhan dan fase tumbuh, faktor pengendali, perakitan lingkungan tumbuh, perakitan

tanaman, analisis bahaya. Konsep tanah sebagai tubuh alami, proses pembentukan dan

perkembangan tanah, kegiatan jasad hidup tanah, sifat tanah dan penyebarannya secara

umum untuk beberapa jenis tanah utama di Indonesia.

Teknik Produksi Tanaman II3 (2-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 3, memberikan pemahaman tentang penyakit

tumbuhan dan sejarah perkembangan fitopatologi, peristilahan dalam penyakit tumbuhan,

komponen penyakit tumbuhan, patogenesis, faktor-faktor yang mempengaruhi

perkembangan, penularan dan penyebaran penyakit. Mengetahui teknik pengelolaan tanah,

masalah erosi, masalah air, faktor-faktor yang mempengaruhi erosi, macam-macam erosi, &

penelaahan tentang erosi di Indonesia, metode pengendalian erosi, prediksi dan

pengukuran erosi. Memahami sistem atmosfir, faktor iklim, unsur iklim, hubungan iklim dan

pertanian serta aplikasinya, klasifikasi iklim, klimogram, pengetahuan alat-alat pengamat

cuaca dan taman alat.

Sistem Pertanian Berkelanjutan3 (2-1)

Mata kuliah ini mempelajari tentang erosi dan akibatnya, penurunan produktivitas tanah,

prediksi erosi, teknik dan metode konservasi tanah, reklamasi lahan kritis dan tercemar,

model-model pertanian konservasi; pentingnya sistem pertanian berkelanjutan; definisi,

konsep, landasan, tantangan dan indikator berkelanjutan; sejarah, konsep, perundang-

41


undangan sistem pertanian organik; industri organik, sertifikasi pertanian organik; SRI,

benih dan varietas untuk pertanian organik; faktor fisik, kimia dan biologi; siklus nutrisi

(NPK); cover crop, pupuk hijau dan kompos; integrated pest & weed management dalam

pertanian organik; penyimpanan, penanganan dan pemasaran produk organik.

b. Sistem Agribisnis/Agribusiness System (ABS)

Sistem Agribisnis3 (2-1)

Mata Kuliah ini diberikan pada semester 2, membahas pengertian agribinis, ruang lingkup

agribisnis, agribisnis sebagai suatu sistem, menjelaskan sub sistem-sub sistem dalam

sistem agribisnis serta keterkaitannya secara fungsional dan struktural, termasuk di

dalamnya dibahas kelembagaan dan perannya dalam sistem agribisnis. Pada mata kuliah

ini dibahas pula mengenai implementasi fungsi manajemen pada bidang agribisnis

walaupun sifatnya umum dan tidak mendalam seperti manajemen teknologi agribisnis,

manajemen risiko agribisnis. Dibahas pula model-model kemitraan, serta kasus-kasus

agribisnis berbasis komunitas yang berkembang di masyarakat agribisnis Indonesia.

Pemasaran Agribisnis3 (2-1)

Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, membahas mengenai pengertian pemasaran

dan kedudukan dalam ruang lingkup agribisnis, fungsi-fungsi pemasaran, lembaga

pemasaran, perilaku harga, biaya dan efisiensi pemasaran, bentuk pasar, pasar, future

market & hedging, perilaku konsumen, kebijakan pemasaran pertanian.Perencanaan

pemasaran, pentingnya strategi pemasaran kaitannya dengan segmen pasar, target pasar

dan positioning produk.

Manajemen Strategi dan Kebijakan Bisnis2 (1-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 4, bertujuan untuk memberikan pemahaman tentang

teori dasar manajemen strategi dan kebijakan bisnis, penerapan manajemen strategi dalam

pengembangan agribisnis pada tingkat korporasi dan tingkat makro serta memberikan

kemampuan dasar dalam perancangan strategi pengembangan bisnis. Materi yang

diberikan terdiri atas konsep dasar manajemen strategi dan kebijakan bisnis, tata pamong

korporasi dan tanggung jawab sosial, analisa lingkungan dan industrial, analisa internal,

analisa situasi dan strategi bisnis, formulasi strategi: strategi korporasi, formulasi strategi:

strategi fungsional dan pilihan strategik, implementasi strategi: pengorganisasian untuk

aksi, implementasi strategi: pengaturan dan arahan staf, evaluasi dan pengendalian, isu

strategik dalam pengelolaan teknologi dan inovasi, isu strategik dalam kewirausahaan dan

usaha kecil serta keunggulan bersaing kawasan.

42


Pengelolaan Pasca Panen3 (2-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 5, memberikan pemahaman tentang hubungan

antara sifat-sifat biologis biji-bijian, sayuran dan buah-buahan dengan teknologi pasca

panennya. Memahami prinsip dan cara-cara penanganan pasca panen biji-bijian, sayur, dan

buah.

Teknologi Hasil Pertanian2 (1-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 6, memberikan pemahaman tentang prinsip-prinsip

pengolahan hasil pertanian, sortasi, grading, pereduksi ukuran, separasi, pengeringan,

pendinginan, pengemasan, dan penyimpanan.

Industri Perbenihan2 (1-1)

Ruang lingkup, permasalahan perbenihan, orientasi pengembangan industri benih,

manajemen perakitan kultivar, manajemen produksi benih, manajemen pengolahan benih,

manajemen teknologi industri benih, analisa perilaku dan trend konsumen

benih,manajemen pemasaran dan distribusi benih, kelembagaan pendukung industri benih.

Industri Ritel Modern 2 (1-1)

Mata kuliah ini merupakan mata kuliah penciri PS. Agribisnis Unpad, diberikan pada

Semester 7. Dalam mata kuliah ini akan dipelajari tentang pertumbuhan ritel modern dan

proses modernisasi pada sistem pasar produk pertanian, khususnya pada industri

makanan. Materi perkuliahan juga akan diperkaya dengan pemahaman terhadap

pentingnya produk pertanian yang berkualitas tinggi dengan pasokan yang kontinyu,

terjamin, dan sehat, juga dipelajari tentang rantai pasok pada produk-produk pertanian.

Manajemen Rantai Pasok 2 (1-1)

Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan di PS. Agribisnis, memberikan pemahaman

utuh tentang membangun suatu kerangka strategik untuk menganalisa rantai pasokan,

memberikan pemahaman dan keterampilan dalam mendesain jaringan rantai pasokan,

memberikan pemahaman dan keterampilan dalam merencanakan permintaan dan pasokan

dalam suatu rantai pasokan, memberikan pemahaman dan keterampilan dalam

merencanakan dan mengelola persediaan dalam rantai pasokan memberikan pemahaman

tentang pengadaan, transportasi dan penetapan harga produk, memberikan pemahaman

dalam melakukan koordinasi dan teknologi dalam rantai pasokan, memberikan pemahaman

tentang praktek-praktek terbaik implementasi manajemen rantai pasokan dalam

pengembangan agribisnis.

43


Agribisnis Tanaman Pangan3 (2-1)

Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas sistem agribisnis pada

tanaman pangan mulai dari sub sistem pengadaan sarana produksi, teknik budidaya,

prosesing dan pemasaran, penerapan fungsi-fungsi manajemen dalam mengelola

komoditas tanaman pangan, peran sub sektor tanaman pangan terhadap perekonomian

nasional, model-model pengembangan komoditas tanaman pangan, kebijakan dan

kelembagaan yang terlibat dalam pengembangan komoditas tanaman pangan.

Agribisnis Tanaman Hortikultura3 (2-1)

Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas sistem agribisnis pada

tanaman hortikultura mulai dari sub sistem pengadaan sarana produksi, teknik budidaya,

prosesing dan pemasaran, penerapan fungsi-fungsi manajemen dalam mengelola

komoditas tanaman hortikultura, peran sub sektor tanaman hortikultura terhadap

perekonomian nasional, model-model pengembangan komoditas tanaman hortikultura,

kebijakan dan kelembagaan yang terlibat dalam pengembangan komoditas tanaman

hortikultura.

Agribisnis Tanaman Perkebunan3 (2-1)

Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas keragaan sistem agribisnis

pada tanaman perkebunan mulai dari sub sistem pengadaan, teknik budidaya, prosesing

dan pemasarannya. Juga dibahas peran sub sektor perkebunan terhadap perekonomian

nasional, model-model pengembangan agribinis perkebunan dan manajemennya seperti

PTP, PIR, PIR Trans, dsb. Dibahas pula kasus-kasus berdasarkan pendekatan komoditas,

karena komoditas perkebunan bersifat sangat khas, juga kebijakan-kebijakan yang

dikeluarkan pemerintah serta kelembagaan yang terlibat dalam pengembangan komoditas

perkebunan tersebut.

Manajemen Pemasaran Internasional 2 (1-1)

Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, yang bertujuan untuk memberikan

pengetahuan dan pemahaman kepada mahasiswa mengenai lingkungan budaya pada

pasar global agribisnis, penilaian peluang pasar global untuk agribisnis, perkembangan dan

implementasi strategi marketing global agribisnis dan pada akhirnya mahasiswa dapat

merumuskan dan membuat rencana sebuah pemasaran internasional agribisnis.

Pemasaran internasional dilakukan untuk menentukan keunggulan bersaing berdasarkan

isu global dan mendeskripsikan konsep-konsep yang relevan untuk semua pemasar

internasional, serta keterlibatannya secara internasional. Isu yang diangkat berkembang

dari persaingan saat ini, perubahan struktur pasar, etika dan tanggung jawab sosial, dan

negosiasi bisnis.

44


c. Sistem Ekonomi Pertanian dan Sumberdaya/

Agricultural and Resources Economic System (ARES)

Ekonomi Pertanian3 (2-1)

Mata kuliah ini diberikan pada Semester 1, memberikan pemahaman tentang filosofi,

prinsip-prinsip dan perilaku ekonomi yang diterapkan pada pertanian, unsur-unsur dan ciri

pertanian, usahatani dan perusahaan pertanian, persoalan ekonomi pertanian, faktor

kelembagaan dalam ekonomi pertanian, faktor-faktor produksi dalam pertanian (lahan,

tenaga kerja, modal dan manajemen), permintaan dan penawaran hasil pertanian, tataniaga

pertanian, persoalan perdagangan, gambaran makro mengenai pembangunan pertanian,

masalah penduduk (urbanisasi), ketahanan pangan, pertanian versus non pertanian,

peranan pemerintah dalam pembangunan pertanian, dari intensifikasi, diversifikasi ke

spesialisasi, serta keseimbangan pertanian dan non pertanian.

Ekonomi Mikro3 (2-1)

Mata kuliah ini diberikan pada Semester 2, meningkatkan kemampuan (kompetensi)

mahasiswa dalam merancang alokasi sumber daya alam, manusia, serta modal pada

berbagai kondisi sosial dan ekonomi untuk meningkatkan efisiensi operasi sistem agribisnis.

Dalam mata kuliah ini mahasiswa dituntut untuk memahami dan mampu berperilaku

sebagai seorang aktor ekonomi dalam membuat keputusan, baik perilaku sebagai rumah

tangga dalam mengkonsumsi produk maupun perilaku perusahaan dalam memproduksi

produk. Karena manusia selalu berfikir secara rasional, tergantung pada kondisi lingkungan

pasar dan kebijakan pemerintah, mahasiswa diharapkan mampu menganalisis kondisi

pasar serta peranan pemerintah untuk produk yang dikonsumsi atau diproduksinya.

Ekonomi Makro3 (2-1)

Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, memberikan pemahaman mengenai aktivitas,

kegiatan, masalah analisis dan kegiatan ekonomi dalam perekonomian pasar. Perhitungan

Pendapatan Nasional (metode produksi, pengeluaran dan pendapatan), Ekuilibrium

perekonomian 2 Sektor, 3 Sektor (peranan kebijakan fiskal dan kebijakan moneter) dan 4

Sektor. Analisis penentuan kegiatan ekonomi pandangan Klasik dan Keynes dan Modern,

pasar uang, perdagangan luar negeri, proteksi dan globalisasi, pertumbuhan dan

pembangunan ekonomi.

Ekonomi Sumberdaya Alam2 (1-1)

Mata kuliah ini diberikan pada Semester 3, memberikan pemahaman mengenai konsep

Sumberdaya Alam (SDA), klasifikasi dan jenis-jenis SDA utama di dunia dan di Indonesia,

masalah-masalh SDA, cadangan permintaan dan ekplorasi serta faktor-faktor yang dapat

mencegah kelangkaanya, prinsip-prinsip ekonomi dalam pengelolaan SDA, indikator

45


kelangkaan, “market failure” yang berkaitan dengan permasalahan ekonomi SDA.

Pembangunan ekonomi dan SDA serta kebijaksanaan SDA di Indonesia.

Ekonomi Kelembagaan2 (1-1)

Mata kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman kepada mahasiswa

berkaitan dengan berbagai bentuk kelembagaan baik formal, informal, maupun

kelembagaan ekonomi yang menunjang perkembangan agribisnis. Juga dibahas berbagai

model dan ukuran untuk mengukur kinerja dari suatu kelembagaan pertanian.

d. Program Pengelolaan Usaha/Bussiness Mananagement Program (BMP)

Matematika3 (2-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 1, difokuskan pada kajian matematika untuk ilmu-

ilmu sosial dan ekonomi. Materi yang dipelajari terutama dititikberatkan pada sistem

bilangan, matriks, differensial, integral, macam-macam fungsi, deret, bunga bersusun,

bunga majemuk, anuitas, matriks, vektor, model linier secara umum, program linier dua

variabel dan lebih dari dua variabel.

Dasar Manajemen2 (1-1)

Mata kuliah ini merupakan mata kuliah dasar di Program Studi Agribisnis, diikuti pada

Semester 1. Tujuan mata kuliah ini adalah memberikan pemahaman mengenai konsep

dasar manajemen dan penerapannya dalam agribisnis. Materi yang diberikan dalam mata

kuliah ini terdiri atas manajer dan manajemen, lingkungan manajemen, prinsip

perencanaan, prinsip pengambilan keputusan, dasar desain organisasi, manajemen

sumberdaya manusia, mengelola perubahan, stress dan inovasi, prinsip perilaku individual

dan kelompok, memahami kerja tim, memotivasi dan menghargai karyawan, kepemimpinan

dan kepercayaan, komunikasi dan interpersonal skill, prinsip pengendalian, serta

manajemen operasi.

Akuntansi 3 (2-1)

Mata Kuliah ini diberikan pada semester 2, yang membahas mengenai pengertian, manfaat

informasi akuntansi sebagai “business language”. Selain itu juga dibahas mengenai teknik

membuat laporan keuangan perusahaan secara komprehensif (balance sheets, income

statement serta capital statement) yang diturunkan mulai dari transaksi-transaksi yang

terjadi pada perusahaan, dilanjutkan kegiatan posting ke berbagai rekening, baik melalui

jurnal umum maupun jurnal khusus. Mata kuliah ini sifatnya sangat teknis dan konvensional,

tunduk pada prinsip-prinsip akuntansi umum yang diakui secara internasional.

46


Apresiasi ICT1 (0-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 2. Mahasiswa didorong untuk berkarya dan berkreasi

secara terbuka dalam bidang teknologi informasi dan komunikasi. Karya bidang ICT ini

harus ditampilkan di depan publik, baik dalam bentuk perlombaan, pameran dan bentuk

lainnya. Karya ICT ini sedapat mungkin diarahkan pada aplikasi ICT di bidang pertanian.

Manajemen Produksi dan Operasi3 (2-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 3, yang membahas aktivitas transformasi (produksi

dan analisis proses), memberikan pemahaman dari penggunaan input (modal, tenaga kerja

dan material) untuk menghasilkan output (barang dan jasa). Fokus pembahasan dalam

mata kuliah ini adalah proses perencanaan produksi (kapasitas, lokasi, proses produksi,

tata letak, pengukuran kerja, rencana operasi, persediaan, dan kebutuhan material) serta

pengawasan/pengendalian (kualitas, jaminan mutu, pemeliharaan keandalan, biaya

produksi dan persediaan)

Pembiayaan Agribisnis3 (2-1)

Mata Kuliah ini diberikan pada semester 3, membahas mengenai pengertian, fungsi/peran

dan tujuan manajemen pembiayaan/keuangan dan segala aspek yang menyangkut

pembiayaan perusahaan secara umum dan agribisnis secara khusus. Selain itu dibahas

pula mengenai sistem moneter di Indonesia, bisnis perbankan, masalah perkreditan serta

skim kredit dalam bidang agribisnis, serta berbagai lembaga keuangan bukan bank. Pada

akhirnya diperkenalkan beberapa teknik analisis memahami kondisi keuangan perusahaan

misalnya analisis ratio, analisis sumber dan penggunaan modal, serta analisis nilai waktu

dari uang.

Manajemen Usahatani Berskala Kecil3 (2-1)

Mata kuliah ini diberikan pada semester 3, mengkaji mengenai pengertian usahatani, faktor

produksi usahatani dan unsur usahatani (tritunggal usahatani). Selanjutnya dibahas

bentuk, tipe dan model pengelolaan usahatani, hukum ekonomi yang diterapkan dalam

usahatani, faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan usahatani,fungsi-fungsi

manajemen dalam usahatani, analisis biaya dan pendapatan usahatani, pembukuan

usahatani serta kebijakan pemerintah dalam pengembangan usahatani di Indonesia. Dalam

pembahasan materi kuliah mahasiswa diberi contoh kasus-kasus usahatani.

Manajemen Sumberdaya Manusia2 (1-1)

Mata kuliah ini diberikan pada semester 4, yang membahas persoalan sumberdaya

manusia dari aspek mikro (organisasi, perusahaan) maupun dalam aspek makro

(kependudukan). Adapun pokok bahasannya meliputi konsep-konsep manajemen

sumberdaya manusia, analisis kebutuhan kerja dan analisis jabatan, perencanaan tenaga

47


kerja, rekrutmen, seleksi dan penempatan, pengembangan karyawan, pendisiplinan

karyawan, evaluasi kinerja karyawan, sistem kompensasi kerja, analisis konflik dan

integrasi karyawan, audit personalia, analisis pemutusan hubungan kerja, perencanaan

sumberdaya manusia, analisis tingkat ketergantungan penduduk, tingkat partisipasi tenaga

kerja, tingkat pengangguran dan tingkat kesejahteraan karyawan secara sektoral maupun

regional.

Riset Operasional danAnalisis Pengambilan Keputusan3 (2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester 4, memberikan pemahaman tentang hakekat

pengambilan keputusan dan riset operasional, pemecahan masalah dan sistematikanya,

serta aplikasinya beberapa model dan metode pengambilan keputusan, serta aplikasinya

dan beberapa faktor yang mempengaruhi pengambilan keputusan. Dalam mata kuliah ini

dipelajari juga model pengambilan keputusan kualitatif dengan model heuristic, dan model

pengambilan keputusan secara kuantitatif, meliputi linear programming, teori dualitas &

analisis kepekaan, model jaringan, transportasi, PERT CPM, decision tree dan teori antrian.

Sistem Informasi Manajemen2 (1-1)

Kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang konsep sistem dan

informasi, digital firm, aplikasi SIM, decision support system, analisis dan desain sistem,

otomatisasi kantor, computer based information system dan enterprise resource planning.

Pengetahuan-pengetahuan ini akan diterapkan pada bidang-bidang usaha pertanian.

Koperasi Agribisnis2 (1-1)

Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas pengertian dan azas-azas

atau sendi dasar koperasi dengan bentuk kerjasama lainnya, struktur organisasi koperasi

primer dan sifatnya, tingkat koperasi sekunder, Dekopin dan perannya, kegiatan usaha

koperasi, permodalan dan sumber modal koperasi, laporan keuangan serta interpretasinya,

kebijaksanaan pemerintah terhadap koperasi baik yang bersifat umum maupun pola khusus

KUD, pembinaan koperasi dan teknik pembinaannya, kriteria keberhasilan koperasi/KUD

dan langkah pendirian koperasi serta syarat-syarat mendapatkan badan hukum koperasi.

Dalam pembahasan materi perkuliahan diambil kasus-kasus koperasi dalam lingkup

agribisnis.

Pembiayaan Syariah 2 (1-1)

Mata Kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan yang membahas model lembaga

pembiayaan alternatif berbasis syariah. Dibahas mengenai menu-menu yang diperkenalkan

perbankan syariah serta mekanismenya. Selain itu dibahas kasus-kasus pembiayaan

syariah yang ditawarkan perbankan dan impelentasinya di masyarakat dan respon

masyarakat terhadap skim kredit syariah.

48


e. Program Pengembangan Bisnis dan Lingkungan Usaha/Business and

Enabling Environment Development Program (BEDP)

BEDP I (Perencanaan Usaha)3 (1-2)

Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam menyusun

perencanaan usaha proyek-proyek swasta. Mata kuliah ini terdiri atas 1 SKS perkuliahan

yang memberikan pola dasar (building block/framework/guideline) atas proyek yang akan

direncanakan, sertareview pengetahuan analisa kelayakan dan penyusunan rencana bisnis.

Pengetahuan detail keilmuan dasar tersebut dipelajari pada mata-mata kuliah pendukung

wajib yang lain. Dua SKS praktikum terdiri atas penyusunan analisis kelayakan dan

penyusunan rencana bisnis yang siap diajukan ke pihak pemodal. Perkuliahan ini adalah

studi mandiri (independen) mahasiswa (bekerja dalam kelompok) dengan pembimbingan

dosen. Di akhir perkuliahan, mahasiswa berkewajiban menyerahkan dua tugas besar

berupa analisis kelayakan proyek dan rencana bisnis/usaha yang akan dikembangkan.

Mata kuliah ini diambil pada Semester 4.

BEDP II (Pengelolaan Usaha)3 (1-2)

Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam pengelolaan

proyek-proyek swasta. Mata kuliah ini terdiri atas 1 SKS perkuliahan yang memberikan pola

dasar (building block/framework/guideline) atas proyek yang akan dilaksanakan,

sertareview pengetahuan ilmu manajemen proyek dan penggunaan perangkat lunak

komputer. Dua SKS praktikum merupakan simulasi penggunaan perangkat lunak komputer

dalam pengelolaan proyek swasta. Perkuliahan ini adalah studi mandiri mahasiswa (bekerja

dalam kelompok) dengan pembimbingan dosen. Di akhir perkuliahan, mahasiswa

berkewajiban menyerahkan satu laporan (tugas besar) atas proyek yang dilaksanakan dan

simulasi penggunaan perangkat lunak komputer yang dilakukan. Mata kuliah ini diambil

pada Semester 5.

BEDP III (Agribisnis Inklusif)3 (1-2)

Mata kuliah ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam menerapkan

berbagai pendekatan dan alat analisa dalam proyek-proyek pembangunan serta berbagai

alat analisa dan metode pemberdayaan masyarakat dalam upaya mengembangkan

agribisnis inklusif atau agribisnis yang melibatkan melibatkan masyarakat (produsen kecil)

agar mampu bersaing di pasar global. Pengantar (building block/framework/guideline)

terhadap proyek yang akan dibuat, serta penerapan berbagai metode dan alat analisa

perencanaan hingga monitoring dan evaluasi dalam proyek pembangunan yang melibatkan

masyarakat (yang telah dipelajari dalam mata kuliah wajib pendukung lain) menjadi fokus

dalam perkuliahan 1 SKS dalam mata kuliah ini. Dua SKS praktikum adalah studi mandiri

mahasiswa secara berkelompok dalam menyelesaikan tugas proyek mereka. Secara teknis,

simulasi pengelolaan proyek pembangunan ini juga dilakukan dengan menggunakan

49


perangkat lunak komputer. Di akhir perkuliahan mahasiswa berkewajiban menyerahkan dua

tugas besar berupa analisa atas sebuah proyek pembangunan dan laporan atas simulasi

penggunaan perangkat lunak komputer. Mata kuliah ini diambil pada Semester 6.

BEDP IV (Inovasi Agribisnis) 3 (1-2)

Mata kuliah ini mendorong mahasiswa untuk menyusun sebuah inovasi, bisa berupa

produk, teknologi, proses, strategi, dan kelembagaan. Inovasi tersebut mampu menciptakan

nilai (value) atas sesuatu yang baru atau menambah nilai dari sesuatu yang sudah ada.

Aspek kelestarian (sustainability) dari inovasi secara teknis, ekonomis, lingkungan dan

sosial budaya adalah juga faktor yang ditekankan dalam tugas mata kuliah ini. Satu SKS

perkuliahan adalah pengantar terhadap kerangka pengembangan inovasi yang akan

dilakukan. Di akhir masa perkuliahan, mahasiswa diharuskan untuk menyerahkan sebuah

tugas besar yang merupakan analisa terpadu (secara kreatif dan inovatif) dalam suatu

pengembangan inovasi agribisnis serta menampilkannya dalam suatu pameran inovasi

(Agrifest) yang dihadiri oleh para calon investor. Mata kuliah ini diambil pada Semester 7.

f. Program Pembangunan Pertanian/Agricultural Development Program

(ADP)

Pembangunan Pertanian 2 (1-1)

Mata kuliah ini diberikan pada Semester 5, membahas mengenai pengertian umum dan

proses perkembangan pertanian, baik di dunia maupun di Indonesia. Arah pembangunan,

pendekatan teori pembangunan ekonomi dan sosiologi, penanganan petani kecil, berbagai

kebijakan pemerintah dalam masalah pembangunan pertanian, pertanian berwawasan

lingkungan, masalah penyuluhan, kemiskinan, ketahanan pangan, agroindustri, urbanisasi

dan perkembangan penelitian di Indonesia.

Perencanaan Wilayah3 (2-1)

Mata kuliah ini diberikan pada Semester 5, membahas arti dan ruang lingkup perencanaan

wilayah, kaitan perencanaan dengan pengambilan keputusan, tujuan dan manfaat

perencanan wilayah, jenis-jenis perencanaan, tingkat perencanaan wilayah serta

permasalahan dalam perencanaan wilayah, pendekatan-pendekatan dalam penencanaan

pembangunan wilayah secara sektoral maupun regional, landasan dan manfaat

penggunaan ruang, bentuk campur tangan pemerintah, perencanaan tata ruang wilayah,

model kemitraan antara pemerintah-swasta- masyarakat dalam pembangunan wilayah.

Perdagangan Internasional2 (1-1)

Mata kuliah ini diberikan pada Semester 6, membahas mengenai peran perdagangan

internasional dalam pertumbuhan ekonomi, Merkantilisme. Pandangan Klasik, Neoklasik

50


dan Perdagangan Internasional Modern Hecksher-Ohlin, Teori Keuntungan Absolut,

Komparatif, kompetitif dan basis faktor endowment, Ekualisasi harga factor, barrier

perdagangan, tarif dan non tarif. Perusahaan multinasional, integrasi ekonomi, liberalisasi

perdagangan dan WTO.

Kebijakan dan Politik Pertanian2 (1-1)

Mata kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang berbagai

kebijakan pemerintah berkaitan dengan input, produksi, pemasaran, teknologi, dan

kelembagaan formal yang dimaksudkan untuk mengembangkan atau sebaliknya dapat

menghambat perkembangan agribisnis.

Ketahanan Pangan 2 (1-1)

Mata kuliah ini membahas tentang masalah dan solusi terhadap akses masyarakat pada

pangan yang telah dijamin oleh negara berdasarkan undang-undang pangan. Materi yang

dibahas dalam mata kuliah ini antara lain definisi ketahanan pangan, kemandirin pangan

dan kedaulatan pangan, analisis ketahanan pangan daerah, peta ketahanan pangan,

masalah dan penyebab ketidaktahanan pangan, dan sistem pemantauan ketahanan

pangan.

Value Chain Analysis 2 (1-1)

Mata kuliah ini membahas tentang rantai pertambahan nilai yang terbentuk pada

penyampaian produk pertanian kepada konsumen dalam kerangka pembangunan

pertanian. Materi yang dibahas meliputi rantai nilai dan pembangunan pertanian,

pertambahan nilai pada rantai pertanian, kelembagaan dan transaksi pada rantai nilai,

segmentasi pasar sebagai peluang penetrasi pasar, petani kecil pada pasar global, serta

rantai nilai dan kesejahteraan petani.

g. Program Komunikasi dan Pengembangan Masyarakat/Communication

and Community Development Program (CCDP)

Sosiologi Pertanian2 (1-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 2, membahas tentang peran sosiologi dalam

pembangunan pertanian, masyarakat dan kebudayaan pertanian (baik di pedesaan

maupun perkotaan), struktur dan proses sosial masyarakat pertanian, karakteristik pelaku

agribisnis, stratifikasi sosial masyarakat petani, kelembagaan pertanian, perubahan sosial

dan lingkungan, modernisasi dan transformasi pertanian, hingga metode pendekatan

pembangunan pertanian.

51


Sosiologi Pedesaan3 (2-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 3, mempelajari ruang pedesaan dan masyarakat

pedesaan. Dalam ruang pedesaan selain mempelajari tatanan normatif yang mengatur

institusi desa juga kesuburan alam meliputi bentang alam (tofografi), iklim dan kesuburan

tanah,serta orbitasi, sarana dan prasarana.Kajian pada masyarakat desa menunjuk kepada

perilaku masyarakat desa, mata pencaharian dan pendapatan, metodologi pengkajian

masyarakat desa dan metode pendekatan pembangunan masyarakat desa.

Demografi Terapan2 (1-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 4, merupakan bagian integral dalam struktur

kurikulum di Program Studi Agribisnis. Pada mata kuliah ini akan dibahas berbagai

pengertian/konsep pokok kependudukan dan demografi, determinan-determinan penduduk,

persoalan ketenagakerjaan, proyeksi dan implikasi pertumbuhan penduduk terhadap

pembangunan pertanian, dan isu-isu serta kebijakan kependudukan di Indonesia. Mata

kuliah ini berusaha sejauh mungkin menghubungkan pokok bahasan dengan realitas,

disertai penggunaan data-data/informasi aktual yang dipergunakan untuk memahami

secara nyata isu-isu kependudukan/demografi.

Komunikasi Agribisnis3 (2-1)

Mata kuliah ini pada Semester 5, membahas ruang lingkup komunikasi(source-massage-

channel-receiver) yang dipergunakan dalam aktivitas pertanian. Pembahasan dititikberatkan

pada teori, konsep dan aplikasi komunikasi manusia secara intrapersonal dan interpersonal

untuk adopsi inovasi, komunikasi untuk bisnis pertanian, komunikasi dalam kelompok kecil,


dengan variabel demografi(usia, jenis kelamin, pendidikan, pendapatan, luas dan status

pemilikan lahan), variabel geografi (dataran tinggi, lahan kering, sawah, pantai) variabel

psikografi(gaya hidup) dan variabel sosio-budaya.

Metoda Pemberdayaan Masyarakat3(2-1)

Mata kuliah ini diambil pada semester 5, diarahkan pada latar belakang pentingnya

pemberdayaan, paradigma pendekatan partisipatif dalam pemberdayaan masyarakat,

konsep modal sosial, aktor/agent/stakeholder dalam pemberdayaan masyarakat, program-

program pengembangan masyarakat dan pemberdayaan masyarakat, capacity building

(penguatan modal sosial, perlindungan social, tanggung jawab social dan kecerdasan

social), manajemen pelatihan dan pendampingan, serta alat analisis pemberdayaan dari

mulai analisa permasalahan, perancangan dan perencanaan, manajemen perubahan, serta

monitoring dan evaluasi.

52


Penyuluhan Pertanian2 (1-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 6, mempelajari tentang sejarah ilmu teori dan filsafat

penyuluhan, paradigma penyuluhan, penyuluhan sebagai proses pendidikan, penyuluhan

sebagai proses komunikasi, dan sebagai proses adopsi, difusi inovasi dan proses

pemberdayaan petani, manajemen inovasi dan proses perubahan sosial, programa

penyuluhan dan monitoring dan evaluasi.

Kuliah Kerja Nyata3 (0-3)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 7, memberikan kesempatan kepada mahasiswa

untuk mempelajari kondisi pedesaan lebih mendalam, mengidentifikasi berbagai persoalan

yang ditemui di lokasi KKN, memberi masukan kepada pemerintah daerah terkait program

apa yang seharusnya dilaksanakan untuk memberdayakan masyarakat di lokasi kegiatan.

Dalam pembekalan, materi yang disampaikan meliputi arti, tujuan dan sasaran kuliah kerja

nyata, pengetahuan dan pendalaman kebijakan-kebijakan pemerintah pusat dan daerah,

pengetahuan dan pemantapan beberapa metode komunikasi, pengetahuan dan

keterampilan praktis beberapa aspek yang menunjang pembangunan daerah baik berupa

fisik maupun non-fisik, pengetahuan dan pemantapan metode observasi, identifikasi,

pemecahan masalah dan program kerja, serta pengenalan dan pembahasan wilayah kerja

dan sistem pelaporan.

Dinamika Kelompok dan Organisasi2 (1-1)

Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang sistem

organisasi (tujuan, filosofi, sifat), struktur organisasi (jenjang hirarkhis, struktur tugas,

rentang kendali, wewenang dan kekuasaan, status dan prestasi, jarak psikologis), proses

organisasi (koordinasi, sosialisasi, klarifikasi, akomodasi konflik, pengambilan keputusan),

serta individu-individu dalam organisasi (motivasi, sikap mental, kapasitas kemampuan,

persepsi peranan dan temperamen)

Media Komunikasi2 (1-1)

Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, membahas tentang konsep dasar media

komunikasi visual dan non-visual baik yang diproyeksikan serta cara pembuatan dan

penggunaannya untuk menunjang kompetensi di dalam melaksanakan tugas komunikasi

pertanian. Selain itu juga membahas pembuatan media display komputer dan cara

penggunaan media komunikasi seperti media cetak, media siaran, foto, media audio visual,

film dan media elektronik seperti video dan televisi. Pemanfaatan keunggulan setiap media

komunikasi dan desain media komunikasi yang dipakai dalam penyuluhan komunikasi

pertanian & komunikasi bisnis secara individual maupun kelompok.

53


Kesejahteraan Keluarga (Home Economics)2 (1-1)

Mata kuliah ini merupakan mata kuliah pilihan, membahas perilaku individu dan keluarga

dari sudut pandang teori ekonomi, sosiologi, budaya, komunikasi, hukum, gender,

lingkungan, dan teknologi yang mempengaruhi kesejahteraan individu dan keluarga.

Pembahasan dititikberatkan pada teori, konsep dan aplikasi yang berkenaan dengan

perilaku keluarga dalam hal konsumsi, produksi rumah tangga, tabungan, pengelolaan

sumberdaya manusia, teknologi pengolahan rumah tangga, pembagian kerja dalam

keluarga dan aspek sosio budaya keluarga.

Kelembagaan Agraria2 (1-1)

Mata kuliah ini merupakan kuliah pilihan, memberikan pemahaman tentang ketentuan

pokok, landasan hukum serta tinjauan historis hukum agraria, politik agraria nasional,

kelembagaan hak-hak atas tanah, tata-cara perolehan dan peralihannya, pendaftaran,

pengadaan dan pencabutan hak atas tanah, nilai ekonomi tanah, masalah-masalah

pertanahan yang berkembang masa sekarang terkait dengan pemukiman, pembangunan

infrastruktur, pembangunan industri dan perdagangan, model pembangunan agraria (Land-

reform dan Land-use planning) sebagai landasan pembangunan pertanian.

h. Program Etika Bisnis, Kemanusiaan, dan Kebangsaan/Business Ethics,

Humanities, and Statehood Program (BHSP)

Kewarganegaraan dan Pancasila2 (2-0)

Nilai-nilai dasar Pancasila serta kesadaran berbangsa, bernegara, dalam menerapkan ilmu

secara bertanggung jawab terhadap kemanusiaan dengan kompetensi menguasai

kemampuan berpikir, bersikap rasional, dan dinamis, berpandangan luas sebagai manusia

intelektual yang memiliki; sikap bertanggungjawab sesuai dengan hati nuraninya; mengenali

masalah hidup dan kesejahteraan serta cara-cara pemecahannya; mengenali perubahan-

perubahan dan perkembangan Ipteks; memaknai peristiwa sejarah dan nilai-nilai budaya

bangsa guna menggalang persatuan Indonesia. Mata kuliah ini diambil pada Semester 1.

Bahasa Indonesia2 (2-0)

Mengantarkan mahasiswa untuk dapat memahami berbagai referensi dalam bahasa

Indonesia dengan cepat dan tepat, menulis dalam bahasa Indonesia dengan benar dan

berbicara dalam bahasa Indonesia dengan baik, yang akan berguna dalam pengembangan

keilmuan. Mata kuliah ini diambil pada Semester 1.

Bahasa Inggris2 (1-1)

Mengantarkan mahasiswa agar mampu membaca dan memahami teks dalam bahasa

Inggris, mampu menyampaikan pemikiran/pendapat dan mendengarkan dalam bahasa

54


Inggris secara aktif dan mampu menuliskan ide/pendapat dalam bahasa Inggris secara

benar. Mata kuliah ini diambil pada Semester 2.

Agama2 (2-0)

Mengantarkan mahasiswa dalam pengembangan profesi dan kepribadian keagamaan yang

beriman dan bertakwa, berilmu dan berakhlak mulia, serta menjadikan ajaran agama

sebagai landasan berfikir dan berperilaku dalam pengembangan profesi. Mata kuliah ini

diambil pada Semester 1.

Kewirausahaan dan Etika Bisnis3 (2-1)

Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman konsep-konsep dasar yang

diperlukan dalam berwirausaha, aspek manajemen dalam berwirausaha, serta memberikan

kemampuan dasar dalam perancangan rencana bisnis. Materi yang diberikan terdiri atas

ruang lingkup kewirausahaan dalam agribisnis (entrepreneur, intrapreneur, ultrapreneur,

multipreneur), tuntutan dasar berwirausaha, tahapan dan strategi berwirausaha,

manajemen pemasaran dalam kewirausahaan, manajemen produksi dalam kewirausahaan,

manajemen keuangan dalam kewirausahaan, hukum bisnis, etika bisnis, sumber daya

manusia bagi organisasi kewirausahaan, mempelajari praktek terbaik (best practices) dalam

kewirausahaan agribisnis dari praktisi dan kunjungan lapangan serta praktek merancang

rencana agribisnis. Mata kuliah ini diberikan pada Semester 2.

Apresiasi Seni1 (0-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 2. Mahasiswa didorong untuk berkarya dan berkreasi

secara terbuka dalam bidang kesenian secara luas, dapat berupa seni musik, seni tari, seni

rupa, baik tradisional maupun modern. Karya kesenian harus ditampilkan di depan publik,

baik dalam bentuk pargelaran, pameran dan bentuk lainnya. Karya kesenian ini diarahkan

pada bentuk-bentuk kesenian yang terkait dengan bidang pertanian.

Apresiasi Olahraga1 (0-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 3. Mahasiswa didorong untuk berkarya dalam bidang

keolahragaan secara luas. Karya keolahragaan ini ditampilkan di depan publik, dapat dalam

bentuk perlombaan, pertandingan persahabatan dan bentuk-bentuk lainnya.

55


i. Program Penelitian Agribisnis dan Masyarakat/Agribusiness and

Community Research Program (ACRP)

Statistika Dasar3 (2-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 4, memberikan pemahaman terhadap konsep

statistika, variabel, data dan penyajian data, peluang, hitung dan sebaran peluang, ukuran

gejala pusat dan dispersi, tabel dan grafik, taksiran interval, pendugaan parameter dan

pengujian hipotesis.

Statistika Terapan3 (2-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 5, berisi statistik parametrik dan non parametrik,

meliputi: analisis varians, uji median, regresi dan korelasi linier, korelasi non parametrik

(Sperman, Kendall, Koefisien B dll), Sampling lanjutan meliputi metode sampling dan

penskalaan.

Ekonometrika3 (2-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 6, memberikan pemahaman terhadap pengertian

dan dasar-dasar ekonometrik serta analisis regresi dan korelasi, asumsi klasik yang

digunakan dalam regresi linier dan berganda, analisis regresi linier dan berganda,

perhitungan koefisien regresi dan korelasi, pelanggaran asumsi klasik, multikolinearitas,

heteroskedastisitas, autokorelasi, persamaan simultan dan contoh penggunaan dalam

bidang pertanian.

Metodologi Penelitian3 (2-1)

Mata kuliah ini diambil pada Semester 7, memberikan pemahaman terhadap metode

penelitian dalam bidang ilmu sosial, ekonomi, dan bisnis. Mata kuliah ini menyampaikan

pengetahuan tentang metoda eksperimen dan persyaratannya, perencanaan penelitian,

kedudukan penarikan contoh dalam penelitian, syarat dan penggunaan pengambilan

contoh acak sederhana, sistematis, dan berlapis, penulisan laporan, outline, analisis

sintesis dan format laporan.

Skripsi5 (0-5)

Karya tulis ilmiah hasil penelitian di lapangan, yang dipresentasikan dalam kolokium dan

dipertanggungjawabkan dalamujian akhir.

57


59

2.PROGRAM MAGISTER

a. Ilmu Ekonomi Pertanian

1) KonsentrasiPembangunan Pertanian

Struktur Mata Kuliah

Semester 1 UNX20.112 UNX20.218 E20C.101 E20C.113 E20C.115

Filsafat Ilmu

Teknik Penarikan

Sampel dan Penyusunan

Skala

Ekonomi Mikro Madya

Ekonometrika Sistem

Agribisnis Madya

14 2 3 3 3 3

Semester 2 UNX20.205 E20C.102 E20C.118 E20C.209

Metodologi Penelitian

Ilmu Ekonomi

Ekonomi Makro Madya

Ekonomi Sumberdaya

Alam

Pembangunan Pertanian

Mata Kuliah Pilihan

13 2 3 3 3 2

Semester Alih Tahun

UNX20.008

Seminar Usulan

Penelitian

1 1

Semester 3 E20C.108 E20C.103

Perencanaan

Wilayah Kebijakan Pertanian

Mata Kuliah Pilihan

Mata Kuliah Pilihan

10 3 3 2 2

Semester 4 UNX20.010

Tesis

6 6

Mk Pilihan E20C.111 E20C.107 E20C.109 UNX20.113

Perdagangan Internasional

Ekonomi Kependudukan

Ekonomi Kelembagaa

n

Statistika Non Parametrik

2 2 2 2

E20C.220 E20C.216 E20C.212 E20C.120

Agribisnis

Internasional Pembiayaan

Agribisnis

Sistem Informasi Agribisnis

Manajemen Teknologi dan

Inovasi Agribisnis

2 2 2 2

60


b). Daftar Mata Kuliah

No. Mata Kuliah SKS

1 Filsafat Ilmu 2

2 Teknik Penarikan sampel dan Penyusunan Skala

3

3 Ekonomi Mikro Madya 3

4 Ekonometrika 3

5 Sistem Agribisnis Madya 3

6 Metodologi Penelitian Ilmu Ekonomi 2

7 Ekonomi Makro Madya 3

8 Ekonomi Sumberdaya Alam 3

9 Pembangunan Pertanian 3

10 Seminar Usulan Penelitian 1

11 Perencanaan Wilayah 3

12 Kebijakan Pertanian 3

13 Tesis 6

14 Perdagangan Internasional 2

15 Ekonomi Kependudukan 2

16 Ekonomi Kelembagaan 2

17 Statistika Nonparametrik 2

18 Agribisnis Internasional 2

19 Pembiayaan Agribisnis 2

20 Manajemen Teknologi dan Inovasi Agribisnis

2

c). Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif. Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja UNX20.205 METODOLOGI PENELITIAN EKONOMI 3(3-0) Research Methodology for Economics

61

Merupakan suatu mata kuliah alat yang membahas tentang azas penelitian ilmiah, syarat-syarat penelitian ilmiah, hipotesis dan kegunaan dalam penelitian ilmiah instrumen penelitian, metode pengumpulan data, metode analisis, penyusunan proposal penelitian dan penulisan laporan penelitian, khususnya dalam bidang ekonomi. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja, Elly Rasmikayati UNX20.218 TEKNIK PENARIKAN SAMPEL DAN PENYUSUNAN SKALA Sampling Techniques and Scaling 3(3-0) Pengukuran. skala pengukuran. dunn-rankin's variance stable rank sums. thurstone's comparative judgement. green's successive categories. likert's summated ratings. guttman scaling. method of succesive intervals. method based on rank orders. semantic differential. bogardus social distance. scaling of utility. populasi; populasi sasaran; sensus; sampling (penarikan sampel); sampel; sampling nonpeluang : judgement/purposive sampling, snowball sampling, quota sampling; sampling peluang : pengacakan sederhana, pengacakan dengan blok yang dipermutasikan, pengacakan dalam strata, pengacakan adaptif; sampling acak sederhana, sampling sistematik, sampling dengan peluang proporsional terhadap ukuran unit, sampling dengan stratifikasi, sampling gugus, sampling gugus dengan stratifikasi, network sampling, sampling berdasarkan urutan datang, sampling dari kontinum waktu. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.101 EKONOMI MIKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Microeconomics Pendalaman analisis pilihan konsumen (pendekatan kegunaan, kurva indiferens dan pendekatan atribut). Teori perusahaan, struktur pasar, penetapan harga produk dan faktor produksi dalam pelbagai struktur pasar. Teori distribusi. Introduksi perkembangan teori ekonomi mikro, dan ekonomi welfare. Tuhpawana P. Sendjaja, Lies Sulistyowati E20C.102 EKONOMI MAKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Macroeconomics Pembulatan penguasaan dan pendalaman teori ekonomi makro. pembahasan mencakup konsep multiplier dalam model is-lm., Pengaruh kebijaksanaan moneter dan kebijaksanaan fiskal terhadap perekonomian dalam jangka pendekdan jangka panjang. Hubungan antara kenaikan upah dan produktivitas dengan tingkat inflasi dan kesempatan kerja. Teori pengeluaran konsumen dan teori pertumbuhan ekonomi. Maman H. Karmana, Kudus Danasasmita,Lies Sulistyowati E20C.115 SISTEM AGRIBISNIS MADYA3(3-0) Intermediate Agribusiness System Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman tentang konsep sistem agribisnis, ekonomi agribisnis dan manajemen agribisnis. Memahami potensi dan peluang agribisnis, serta kesejahteraan Petani. Materi yang dibahas antara lain: manajemen fungsional agribisnis: subsistem agribisnis, kelembagaan penunjang agribisnis, sistem komoditas dan keterkaitan antar pelaku agribisnis, agroindustrialisasi, manajemen resiko agribisnis, sumberdaya alam, pembangunan pedesaan, dan kesejahteraan petani, kebijakan pendukung agribisnis dan issue strategik agribisnis. Tomy Perdana

62


E20C.118 EKONOMI SUMBERDAYA ALAM3(3-0) Natural Resource Economics Dalam mata kuliah ini disampaikan issue utama mengenai aspek kelangkaan sumber daya alam, indicator kelangkaan, dan upaya menghindari kelangkaan; Penggolongan SDA dan implikasinya; alam dan lingkungan konservasi: masalah, pertimbangan konservasi, dan variable ekonomi yang berpengaruh. Dibahas pula issue spesifik pada sumber daya alam tertentu, seperti: sumber daya tanah (pemanfaatan, teori von Thunen), sumber daya air (sumber-sumber, supply air dan permintaan); sumber daya hutan (sustainable yield); sumber daya enerji. E. Kusnadi W, Maman H Karmana E20C.107 KEPENDUDUKAN 3(3-0) Demography Pengantar demografi/kependudukan: pengertian, sifat, teknik koleksi data, ukuran-ukuran dan faktor-faktor yang mempengaruhi determinan demografi, transisi epidemologi, transisi demografi, Life-table, komposisi penduduk, ketenagakerjaan, transformasi sektoral dan sosial tenaga kerja. proyeksi penduduk, tenaga kerja dan kebutuhan pangan dengan pendekatan pola pangan harapan (recommended daily allowance). perkembangan ketiga determinan demografi, ketenagakerjaan (indonesia dan dunia) dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. implikasi jumlah dan laju pertumbuhan penduduk terhadap sda, investasi, kegiatan ekonomi, polusi dan bidang-bidang lain. indikator-indikator kependudukan dan penggunaannya oleh berbagai instansi. teori-teori kependudukan. masalah-masalah strategis kependudukan. Ganjar Kurnia E20C.108 PERENCANAAN WILAYAH 3(3-0) Regional Planning Teori lokasi dan daerah ekonomi. perubahan struktur wilayah. analisis ekonomi antar wilayah. sifat dan pentingnya wilayah pertanian. masalah dalam organisasi dan pelaksanaan. penentuan prioritas wilayah untuk dikembangkan. E. Kusnadi W. E20C.209 PEMBANGUNAN PERTANIAN 3(3-0) Agriculture Development Landasan teori pembangunan dan landasan pembangunan di indonesia. unsur-unsur dalam kegiatan pembangunan pertanian. tujuan kegiatan pembangunan pertanian. potensi dan kendala pembangunan pertanian. kaitan pembangunan pertanian dengan transmigrasi dan koperasi. peran lembaga/ organisasi petani dalam pembangunan serta tujuan ke depan. pola pembinaan dan pengembangan peternakan, perikanan, perkebunan, dan kehutanan Maman Haeruman Karmana, Lies Sulistiowati.

E20C.111 PERDAGANGAN INTERNASIONAL 3(3-0) International Trade Perdagangan bebas dan manfaat perdagangan internasional. teorema hecksher-ohlin. analisis diagram Johnson. analisis diagram perdagangan internasional dua negara. model dua sektor. teori perdagangan terbatas. tarif dan kuota. teori tarif optimum. tingkat proteksi efektif. kasus lerner dan metzler paradox. teori pertumbuhan dan perdagangan internasional. teori free trade area. custom union&common market. Maman Haeruman Karmana

63

E20C.112 RISET OPERASIONAL 3(3-0) Operational Research Pendahuluan : latar belakang; pendekatan normatif dan pendekatan positif; pengertian riset operasional. pemrograman linear; metode grafik, metode simpleks, primal, dual; pemrograman parametrik. metode transportasi; analisis jaringan; teori permainan; teori keputusan, dan model pengendalian. proses rantai market dan aplikasinya model input output. praktek penggunaan model dalam komputer. Tuhpawana P. Sendjaja, Tomy Perdana E20C.113 EKONOMETRIKA 3(3-0) Econometrics Dasar model regresi linear. interpretasi geometrik dari kuadrat terkecil. koefisien korelasi dan determinasi. analisis varian dari regresi. koefisien signifikansi dan selang kepercayaan. problem dalam model regresi linear. multikolinearitas, heteroskedastisitas, serial correlation. generalized least squares estimators. variabel dependen kualitatif. lagged variable dan distributed lags. persamaan simultan. problem dalam identifikasi. sistem rekursif. estimasi dari sistem persamaan simultan. kuadrat terkecil dwitingkat. variabel instrumental. contoh-contoh model. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja UNX20.113 STATISTIKA NONPARAMETRIK 3(3-0) Nonparametric Statistics Pengenalan dan pengertian serta klasifikasi data. Ikhtisar inferensi statistika. Beberapa uji berdasarkan sebaran binomial : uji tanda; variasi-variasi uji tanda. Tabel kontigensi: uji median; uji cocok khi-kuadrat. Metode-metode pengujian berdasarkan data rank : uji untuk dua sampel independen; uji untuk beberapa sampel independen; korelasi rank; uji kesamaan varians; metode regresi linear nonparametrik. Tipe-tipe pengujian cocok; uji normalitas; uji dua sampel independen; uji beberapa sampel independen. Teladan penerapan. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.220 AGRIBISNIS INTERNASIONAL 3(3-0) International Agribusiness Menumbuhkan kesadaran terhadap berkembangnya isu kompetisi usaha dalam lingkup internasional. Pada mata kuliah ini meliputi pengertian tentang lingkungan bisnis global, teori-teori ekonomi bisnis internasional, manajemen &strategi bisnis internasional (strategi perencanaan dan organisasi korporasi internasional, strategi marketing internasional, strategi SDM dan international employee, strategi negosiasi, perdagangan dan investasi international (perdagangan internasional, FDI, integrasi ekonomi regional dan internasional), dan sistem finansial internasional (pasar uang internasional, sistem moneter internasional). Tomy Perdana, Maman H. Karmana E20C.216 PEMBIAYAAN AGRIBISNIS 3(2-1) Agribusiness Finance Meliputi teori dan konsep dalam lingkup manajemen pembiayaan, perencanaan keuangan (anggaran kas, proyeksi laporan), manajemen modal usaha, kas, dan setara kas (incl. surat-surat berharga), manajemen piutang usaha dan persediaan, struktur modal (cost of capital, optimalisasi struktur modal), pendanaan dan sumber dana jangka pendek, sumber modal jangka panjang (direct financing, venture capital, investment bank, ipo), instrumen pendanaan jangka panjang (obligasi, saham, sewa guna), issue-issue kontemporer dalam manajemen keuangan (balance score card, EVA), serta aplikasi komputer untuk manajemen keuangan.

64


Eti Suminartika E20C.120 MANAJEMEN TEKNOLOGI DAN INOVASI AGRIBISNIS 3(3-0) Technology and AgribusinessInovasion Management Kuliah ini menjelaskan implementasi pemanfaatan teknologi dan proses inovasi untuk menciptakan daya saing pada level perusahaan dan bangsa. Dalam kuliah ini disampaikan pemahaman tentang pentingnya penyelarasan antara praktik bisnis dengan kemajuan teknologi dan pentingnya aktivitas inovasi. Kuliah ini juga membahas sejumlah tools yang lazim digunakan dalam analisis teknologi. Setelah mengikuti kuliah diharapkan peserta memahami filosofi & konsep manajemen teknologi dan inovasi dalam agribisnis, sehingga peserta mampu menerapkan serta menganalisis filosofi dan konsep tersebut dalam suatu aktivitas agribisnis. Roni Kastaman, Tomy Perdana E20C.103KEBIJAKAN PERTANIAN3(2-1) Agricultural Policy Meliputi dasar normative (teori) dan konsep dari dilakukannyaintervensi pemerintah pada sector pertanian, berbagai instrument kebijakan untuk melakukan intervensi, dan konstruksi dasar dibuatnya kebijakan. Kuliah ini juga meliputi cara penghitungan dampak kebijakan pemerintah pada berbagai ukuran tujan kebijakan, seperti kesejahteraan petani, peningkatan pendapatan, pengentasan kemiskinana, dll. dengan menggunakan kerangka analisis PAM (Policy Analysis Matrix). Maman H. Karmana, Ronnie S. Natawidjaja E20C.109EKONOMI KELEMBAGAAN2(2-0) Institutional Economics Materi yang dibahas dalam kuliah ini terpusat pada analisis biaya transaksi yang dikembangkan dari pemikiran New Institutional Economics dalam literature ekonomi. Dalam kuliah dibahas kontribusi pemikiran dari ekonomi kelembagaan ini pada kondisi lingkungan pertanian di Negara berkembang dan relevansinya pada keseimbangan pasar dan kebijakan pemerintah. Sebagai aplikasi akan dilakukan analisis biaya transaksi ini pada kelembagaan pemasaran, kelembagaan bagi hasil, dan kelembagaan pembiayaan pertanian. Ronnie S. Natawidjaja E20C.212SISTEM INFORMASI AGRIBISNIS3(2-1) Agribusiness Information System Kuliah ini memberikan pemahaman tentang konsep sistem dan informasi, digital firm, aplikasi SIM, decision support system, analisis dan desain sistem, otomatisasi kantor, computer based information system dan enterprise resource planning. Pengetahuan-pengetahuan ini akan diterapkan pada bidang-bidang usaha agribisnis. Roni Kastaman

65

2) KonsentrasiAgribisnis


SEMESTER 1

UNX20.112 UNX20.218 E20C.101 E20C.113 E20C.115

Filsafat Ilmu

Teknik Penarikan

Sampel dan Penyusunan

Skala

Ekonomi Mikro Madya

Ekonometrika

Sistem Agribisnis

Madya

14 2 3 3 3 3

SEMESTER 2

UNX20.205 E20C.102 E20C.108 E20C.217

Metodologi Penelitian

Ilmu Ekonomi

Ekonomi Makro Madya

Manajemen Sumberdaya

Manusia

Pemasaran Agribisnis

Madya

Mata Kuliah Pilihan

13 2 3 3 3 2

SEMESTER ALIH TAHUN

UNX20.008

Seminar Usulan

Penelitian

1 1

SEMESTER 3

E20C.215 E20C.218

Manajemen

Operasi Agribisnis

Strategi Bersaing Agribisnis

Mata Kuliah Pilihan

Mata Kuliah Pilihan

10 3 3 2 2

SEMESTER 4

UNX20.010

Tesis 6 6

MK PILIHAN E20C.220 E20C.216 E20C.212 E20C.120

Agribisnis

Internasional Pembiayaan

Agribisnis

Sistem Informasi Agribisnis

Manajemen Teknologi

dan Inovasi Agribisnis

2 2 2 2

E20C.111 E20C.107 E20C.109 UNX20.113

Perdagangan Internasional

Ekonomi Kependudukan

Ekonomi Kelembagaan

Statistika Non

Parametrik

2 2 2 2

66


Daftar Mata Kuliah

No. Mata Kuliah SKS

1 Filsafat Ilmu 2

2 Teknik Penarikan sampel dan Penyusunan Skala

3

3 Ekonomi Mikro Madya 3

4 Ekonometrika 3

5 Sistem Agribisnis Madya 3

6 Metodologi Penelitian Ilmu Ekonomi 2

7 Ekonomi Makro Madya 3

8 Manajemen Sumberdaya Manusia 3

9 Pemasaran Agribisnis Madya 3

10 Seminar Usulan Penelitian 1

11 Manajemen Operasi Agribisnis 3

12 Strategi Bersaing Agribisnis 3

13 Tesis 6

14 Perdagangan Internasional 2

15 Ekonomi Kependudukan 2

16 Ekonomi Kelembagaan 2

17 Statistika Nonparametrik 2

18 Agribisnis Internasional 2

19 Pembiayaan Agribisnis 2

20 Manajemen Teknologi dan Inovasi Agribisnis

2

Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif. Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja UNX20.205 METODOLOGI PENELITIAN EKONOMI 3(3-0) Research Methodology for Economics Merupakan suatu mata kuliah alat yang membahas tentang azas penelitian ilmiah, syarat-syarat penelitian ilmiah, hipotesis dan kegunaan dalam penelitian ilmiah instrumen penelitian, metode pengumpulan data, metode analisis, penyusunan proposal penelitian dan penulisan laporan penelitian, khususnya dalam bidang ekonomi. Burhan Arief, Ronnie S. Natawidjaja, Elly Rasmikayati

67

UNX20.218 TEKNIK PENARIKAN SAMPEL DAN PENYUSUNAN SKALA Sampling Techniques and Scaling 3(3-0) Pengukuran. skala pengukuran. dunn-rankin's variance stable rank sums. thurstone's comparative judgement. green's successive categories. likert's summated ratings. guttman scaling. method of succesive intervals. method based on rank orders. semantic differential. bogardus social distance. scaling of utility. populasi; populasi sasaran; sensus; sampling (penarikan sampel); sampel; sampling nonpeluang : judgement/purposive sampling, snowball sampling, quota sampling; sampling peluang : pengacakan sederhana, pengacakan dengan blok yang dipermutasikan, pengacakan dalam strata, pengacakan adaptif; sampling acak sederhana, sampling sistematik, sampling dengan peluang proporsional terhadap ukuran unit, sampling dengan stratifikasi, sampling gugus, sampling gugus dengan stratifikasi, network sampling, sampling berdasarkan urutan datang, sampling dari kontinum waktu. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.101 EKONOMI MIKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Microeconomics Pendalaman analisis pilihan konsumen (pendekatan kegunaan, kurva indiferens dan pendekatan atribut). Teori perusahaan, struktur pasar, penetapan harga produk dan faktor produksi dalam pelbagai struktur pasar. Teori distribusi. Introduksi perkembangan teori ekonomi mikro, dan ekonomi welfare. Tuhpawana P. Sendjaja, Lies Sulistyowati E20C.102 EKONOMI MAKRO MADYA 3(3-0) Intermediate Macroeconomics Pembulatan penguasaan dan pendalaman teori ekonomi makro. pembahasan mencakup konsep multiplier dalam model is-lm., Pengaruh kebijaksanaan moneter dan kebijaksanaan fiskal terhadap perekonomian dalam jangka pendekdan jangka panjang. Hubungan antara kenaikan upah dan produktivitas dengan tingkat inflasi dan kesempatan kerja. Teori pengeluaran konsumen dan teori pertumbuhan ekonomi. Maman H. Karmana, Kudus Danasasmita,Lies Sulistyowati, E20C.115 SISTEM AGRIBISNIS MADYA3(3-0) Intermediate Agribusiness System Mata kuliah ini bertujuan untuk memberikan pemahaman tentang konsep sistem agribisnis, ekonomi agribisnis dan manajemen agribisnis. Memahami potensi dan peluang agribisnis, serta kesejahteraan Petani. Materi yang dibahas antara lain: manajemen fungsional agribisnis: subsistem agribisnis, kelembagaan penunjang agribisnis, sistem komoditas dan keterkaitan antar pelaku agribisnis, agroindustrialisasi, manajemen resiko agribisnis, sumberdaya alam, pembangunan pedesaan, dan kesejahteraan petani, kebijakan pendukung agribisnis dan issue strategik agribisnis. Tomy Perdana B20C.108 MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA 2(2-0) Human Resource Management Memperkenalkan konsep-konsep beserta isu-isu terkini manajemen sumberdaya manusia dalam upaya meraih keunggulan bersaing, meliputi manajemen sumberdaya manusia strategik, lingkungan hukum (persamaan hak atas kesempatan kerja dan keselamatan), analisis dan disain pekerjaan, perencanaan dan rekruitasi sumberdaya manusia, seleksi dan penempatan, pelatihan, manajemen kinerja, pengembangan karyawan, pemisahan dan pemeliharaan karyawan, pemutusan hubungan kerja, pemeliharaan karyawan, kompensasi

68


sumberdaya manusia (tunjangan karyawan, penentuan kontribusi karyawan dengan gaji), posisi tawar kolektif dan hubungan tenaga kerja, serta pengelolaan strategik fungsi sumberdaya manusia. Tarya Sugarda E20C.217 PEMASARAN AGRIBISNIS MADYA3(3-0) Agribusiness Marketing Memberikan pemahaman tentang dimensi pemasaran dalam agribisnis, ekonomi sistem agribisnis, konsumsi produk agribisnis dan perilaku pembelian, perhatian konsumen terhadap produk agribisnis, sistem pemasaran agribisnis, ditambah dengan pemahaman tentang organisasi sistem agribisnis, pengolahan dan pemasaran industri agribisnis, pemasaran internasional agribisnis, sistem grading komoditas dan mekanisme penetapan harga, resiko harga komoditas dan bursa berjangka (futures markets), seleksi dan penelitian target pasar, penetapan harga produk agribisnis, serta perencanaan dan implementasi pemasaran. Lukiswara, Yosini Deliana E20C.107 KEPENDUDUKAN 3(3-0) Demography Pengantar demografi/kependudukan: pengertian, sifat, teknik koleksi data, ukuran-ukuran dan faktor-faktor yang mempengaruhi determinan demografi, transisi epidemologi, transisi demografi, Life-table, komposisi penduduk, ketenagakerjaan, transformasi sektoral dan sosial tenaga kerja. proyeksi penduduk, tenaga kerja dan kebutuhan pangan dengan pendekatan pola pangan harapan (recommended daily allowance). perkembangan ketiga determinan demografi, ketenagakerjaan (indonesia dan dunia) dan faktor-faktor yang mempengaruhinya. implikasi jumlah dan laju pertumbuhan penduduk terhadap sda, investasi, kegiatan ekonomi, polusi dan bidang-bidang lain. indikator-indikator kependudukan dan penggunaannya oleh berbagai instansi. teori-teori kependudukan. masalah-masalah strategis kependudukan. Ganjar Kurnia E20C.215 MANAJEMEN OPERASI AGRIBISNIS 3(2-1) Agribusiness Operational Management Memberikan pemahaman tentang sistem produksi dan operasi, meliputi strategi operasi, produktivitas, manajemen kualitas, manajemen persediaan (inventory management), statistical quality control, disain produk dan jasa, perencanaan, analisis, dan reengineering proses, layout fasilitas dan pemilihan lokasi, manajemen sdm dan sistem kerja dalam manajemen operasi, supply chain management, forecasting, perencanaan kapasitas dan aggregate production planning, material requirement planning, scheduling, just in time system, project management, perkembangan terkini manajemen operasi, aplikasi komputer dalam manajemen operasi (decision making tools, linear programming, model transportasi, simulasi, dll). Dini Rochdiani, Soetoro

E20C.111 PERDAGANGAN INTERNASIONAL 3(3-0) International Trade Perdagangan bebas dan manfaat perdagangan internasional. teorema hecksher-ohlin. analisis diagram Johnson. analisis diagram perdagangan internasional dua negara. model dua sektor. teori perdagangan terbatas. tarif dan kuota. teori tarif optimum. tingkat proteksi efektif. kasus lerner dan metzler paradox. teori pertumbuhan dan perdagangan internasional. teori free trade area. custom union dan common market. Maman Haeruman Karmana

69

E20C.112 RISET OPERASIONAL 3(3-0) Operational Research Pendahuluan : latar belakang; pendekatan normatif dan pendekatan positif; pengertian riset operasional. pemrograman linear; metode grafik, metode simpleks, primal, dual; pemrograman parametrik. metode transportasi; analisis jaringan; teori permainan; teori keputusan, dan model pengendalian. proses rantai market dan aplikasinya model input output. praktek penggunaan model dalam komputer. Tuhpawana P. Sendjaja, Tomy Perdana E20C.113 EKONOMETRIKA 3(3-0) Econometrics Dasar model regresi linear. interpretasi geometrik dari kuadrat terkecil. koefisien korelasi dan determinasi. analisis varian dari regresi. koefisien signifikansi dan selang kepercayaan. problem dalam model regresi linear. multikolinearitas, heteroskedastisitas, serial correlation. generalized least squares estimators. variabel dependen kualitatif. lagged variable dan distributed lags. persamaan simultan. problem dalam identifikasi. sistem rekursif. estimasi dari sistem persamaan simultan. kuadrat terkecil dwitingkat. variabel instrumental. contoh-contoh model. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja UNX20.113 STATISTIKA NONPARAMETRIK 3(3-0) Nonparametric Statistics Pengenalan dan pengertian serta klasifikasi data. Ikhtisar inferensi statistika. Beberapa uji berdasarkan sebaran binomial : uji tanda; variasi-variasi uji tanda. Tabel kontigensi: uji median; uji cocok khi-kuadrat. Metode-metode pengujian berdasarkan data rank : uji untuk dua sampel independen; uji untuk beberapa sampel independen; korelasi rank; uji kesamaan varians; metode regresi linear nonparametrik. Tipe-tipe pengujian cocok; uji normalitas; uji dua sampel independen; uji beberapa sampel independen. Teladan penerapan. Elly Rasmikayati, M. Sudradjat Sutawidjaja E20C.220 AGRIBISNIS INTERNASIONAL 3(3-0) International Agribusiness Menumbuhkan kesadaran terhadap berkembangnya isu kompetisi usaha dalam lingkup internasional. Dalam mata kuliah ini disampaikan pengertian tentang lingkungan bisnis global, teori-teori ekonomi bisnis internasional, manajemen dan strategi bisnis internasional (strategi perencanaan dan organisasi korporasi internasional, strategi marketing internasional, strategi SDM dan international employee, strategi negosiasi, perdagangan dan investasi international (perdagangan internasional, FDI, integrasi ekonomi regional dan internasional), dan sistem finansial internasional (pasar uang internasional, sistem moneter internasional). Tomy Perdana, Maman H. Karmana E20C.216 PEMBIAYAAN AGRIBISNIS 3(2-1) Agribusiness Finance Meliputi teori dan konsep dalam lingkup manajemen pembiayaan, perencanaan keuangan (anggaran kas, proyeksi laporan), manajemen modal usaha, kas, dan setara kas (incl. surat-surat berharga), manajemen piutang usaha dan persediaan, struktur modal (cost of capital, optimalisasi struktur modal), pendanaan dan sumber dana jangka pendek, sumber modal jangka panjang (direct financing, venture capital, investment bank, ipo), instrumen pendanaan jangka panjang (obligasi, saham, sewa guna), issue-issue kontemporer dalam

70


manajemen keuangan (balance score card, EVA), serta aplikasi komputer untuk manajemen keuangan. Eti Suminartika E20C.120 MANAJEMEN TEKNOLOGI DAN INOVASI AGRIBISNIS 3(3-0) Technology and Inovasion Agribusiness Kuliah ini menjelaskan implementasi pemanfaatan teknologi dan proses inovasi untuk menciptakan daya saing pada level perusahaan dan bangsa. Dalam kuliah ini disampaikan pemahaman tentang pentingnya penyelarasan antara praktik bisnis dengan kemajuan teknologi dan pentingnya aktivitas inovasi. Kuliah ini juga membahas sejumlah tools yang lazim digunakan dalam analisis teknologi. Setelah mengikuti kuliah diharapkan peserta memahami filosofi & konsep manajemen teknologi dan inovasi dalam agribisnis, sehingga peserta mampu menerapkan serta menganalisis filosofi dan konsep tersebut dalam suatu aktivitas agribisnis. Roni Kastaman, Tomy Perdana E20C.218 STRATEGI BERSAING AGRIBISNIS 3(3-0) Dalam mata kuliah ini disampaikan pengantar strategi terhadap kemampuan bersaing usaha agribisnis, meliputi manajemen strategi, formulasi strategi, lingkungan eksternal, lingkungan global: pertimbangan strategik perusahaan multinasional, analisis internal, formulasi tujuan jangka panjang dan grand strategies, implementasi strategi melalui tujuan jangka pendek, taktik fungsional, reward system dan pemberdayaan karyawan, implementasi strategi (struktur, kepemimpinan dan budaya), kontrol strategik dan pengembangan berkelanjutan, serta keunggulan bersaing kawasan, regional dan nasional. Tomy Perdana, Yadi Suryadi E20C.109EKONOMI KELEMBAGAAN2(2-0) Institutional Economics Materi yang dibahas dalam kuliah ini terpusat pada analisis biaya transaksi yang dikembangkan dari pemikiran New Institutional Economics dalam literature ekonomi. Dalam kuliah dibahas kontribusi pemikiran dari ekonomi kelembagaan ini pada kondisi lingkungan pertanian di Negara berkembang dan relevansinya pada keseimbangan pasar dan kebijakan pemerintah. Sebagai aplikasi akan dilakukan analisis biaya transaksi ini pada kelembagaan pemasaran, kelembagaan bagi hasil, dan kelembagaan pembiayaan pertanian. Ronnie S. Natawidjaja E20C.212SISTEM INFORMASI AGRIBISNIS3(2-1) Agribusiness Information System Kuliah ini memberikan pemahaman tentang konsep sistem dan informasi, digital firm, aplikasi SIM, decision support system, analisis dan desain sistem, otomatisasi kantor, computer based information system dan enterprise resource planning. Pengetahuan-pengetahuan ini akan diterapkan pada bidang-bidang usaha agribisnis. Roni Kastaman

71

3) Konsentrasi Pengelolaan Sumberdaya Perairan Struktur Mata Kuliah (i) Semester Pertama (12 SKS)

No. Sandi Mata Kuliah SKS

1. 2. 3. 4.

UNX20.112 UNX20.111 M20B/A.201

Analisis Statistika Filsafat Ilmu Ekosistem Perairan Mata Kuliah Pilihan 1*

(3) (3) (3) (3)

*) Satu mata kuliah pilihan (3)*

(ii) Semester Kedua (12 SKS)


1. 2. 3. 4.

UNX20.201 M20B.202 M20B.203

Metode Penelitian Manajemen Sumberdaya Perairan Analisis Sistem Pengelolaan Sumberdaya Perairan Mata Kuliah Piihan 1*

(3) (3) (3) (3)


(iii) Semester Alih Tahun (1 SKS)


1. UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian (1)

(iv) Semester Ketiga (12 SKS)


1. 2. 3. 4.

M20B.204 M20B.205

Aspek Ekologi Kuantitatif* Manajemen Produktivitas Perairan Mata Kuliah Pilihan 1* Mata Kuliah Pilihan 2*

(3) (3) (3) (3)

*) Dua mata kuliah pilihan (masing-masing 3 SKS)

(v) Semester Keempat (6 SKS)


1. UNX20.010 Penelitian dan Tesis (6)

72


(vi) Mata Kuliah Pilihan (Kajian Manajemen Sumberdaya Hayati Perairan)


1. 2. 3. 1. 2. 3. 1. 2. 3.

M20B.006 M20B.007 M20B.008

M20B.009

M20B.010 M20B.011

M20B.012

M20B.013 M20B.014

Kelompok Kajian Rehabilitasi dan Konservasi Sumberdaya Perairan Dinamika Ekosistem Perairan Eko-bio-toksikologi Rehabilitasi dan Konservasi Habitat Perairan Kelompok Kajian Manajemen Sumberdaya Perairan Manajemen Sumberdaya Perairan Umum dan Bahari Hidrodinamika Perairan Manajemen Reproduksi Organisme Akuatik Kelompok Kajian Pemanfaatan Sumberdaya Perairan Model dan Simulasi Pemanfaatan Sumberdaya Perairan Reproduksi dan Introduksi Habitat Perairan Optimasi Pemanfaatan Sumberdaya Perairan

(3) (3) (3)

(3) (3) (3)

(3) (3) (3)

1. 2. 3. 4. 5. 6.

M20B.015 M20B.016 M20B.017 M20B.018 M20B.019 M20B.020

Kelompok Pilihan Umum* Restorasi Sumberdaya Perairan Dinamika Ekosistem Perairan Eko-biologi Organisme Akuatik Pembangunan Ekonomi Perikanan dan Kelautan Kebijakan Lingkungan Sumberdaya Perairan Hukum dan Undang-Undang Perikanan dan Kelautan

(3) (3) (3) (3) (3) (3)

Deskripsi Mata Kuliah M20A/B.201 Ekosistem Perairan (3) Konsep ekosistem perairan, tipologi ekosistem perairan, suksesi, seleksi dan adaptasi, distribusi, kelimpahan dan keanekaragaman, kompetisi dan interaksi. Yayat Dhahiyat, Zahidah Hasan M20B.202 Manajemen Sumberdaya Perairan (3) Konsep dan tujuan manajemen sumberdaya perairan (SDP), pemanfaatan berbasis ekasistem, sifat dan karakter SDP hubungannya dalam pengelolaan, manajemen kualitas perairan (rekayasa ekologi dan rekayasa teknologi), Model-model manajemen SDP (sungai, danau, rawa dan pesisir, manajemen perikanan berbasis ekosistem Otong Suhara D., Zahidah Hasan M20B.203 Analisa Sistem Pengelolaan Sumberdaya Perairan (3) Konsep dan pengertian sistem secara umum. Karakteristik dari suatu sistem. Klasifikasi sistem. Hubungan timbal balik dalam suatu sistem (hubungan sebab akibat). Pendekatan ilmiah melalui analisis sistem. Dinamika sistem dalam menggunakan permodel (simulasi dan permodelan). Teknik optimalisasi menggunakan model program linear (kasus perikanan). Aplikasi perangkat lunak dalam permodelan sistem dinamis. Roni Kastaman, Sriati

73

M20B.204 Aspek Ekologi Kuantitatif (3) Teknik sampling kualitas air dan biota akuatik. Distribusi frekuensi dan uji signifikansi. Teknik analisis ekologi kuantitatif, diversitas dan indeks terkait, homogenitas, heterogenitas, dan tipe data. Metode penanganan data. Analisis komunitas, pengukuran kesamaan dan perbedaan. Analisis multivariate dan analisis komponen utama. Analisis kecenderungan waktu. Permodelan dan analisis sistem Sriati, Sunarto, Herman Hamdani M20B.205 Manajemen Produktivitas Perairan (3) Pengertian, ruang lingkup, produktivitas primer, faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas primer, produktivitas sekunder, faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas sekunder, model-model yang digunakan untuk menduga produktivitas perairan, peranan produktivitas perairan dalam menujang pembangunan perikanan. Zahidah Hasan, Masyamsir M20B.206 Dinamika Ekosistem Perairan (3) Dinamika interaksi struktural dan fungsional secara terpadu proses-proses fisika, kimia dan biologi dalam kaitan hubungan antara produksi, dekomposisi dan tindakan eksploitasi manusia yang terjadi dalam ekosistem perairan dan dampaknya terhadap ekosistem perairan Masyamsir, Sriati M20B.207 Eko-bio-toksikologi (3) Pengertian, lingkup, dan system evaluasi bahan toksik di lingkungan perairan. Absorpsi, distribusi, dan eksresi bahan pencemaran diperairan serta dampaknya terhadap organisme dan ekosistem akuatik. Organisme dan keseimbangan metabolic bahan pencemaran, Biotranformasi dan proses fisika-kimiawi pada lingkungan biotik dan a-biotik, Rantai makanan pada perairan tercemar. Respons individu, komunitas, dan ekosistem akuatik terhadap bahan tercemar. Yayat Dhahiyat, Yudi Nurul Ihsan M20B.208 Rehabilitasi dan Konservasi Habitat Perairan (3) Konsep dasar konsevasi dan perlindungan, degradasi ekosistem dan habitat, analisis kesesuaian kawasan suaka alam dan kawasan pelestarian alam. Strategi global diversity (konsevasi jenis, penangkaran, genetic diversity). Rehabilitasi habitat (habitat artificial dan FADS, reklamasi dan tempat perlindungan ikan). Aspek rekreasi dan parawisata Otong Suhara D., Sriati M20B.209 Manajemen Sumberdaya Perairan Umum dan Bahari Manajemen sumberdaya perairan umum dan bahari yang memiliki pendekatan ramah lingkungan. Prinsip-prinsip manajemen sumberdaya, fungsi manajemen serta jenis kegiatan. Pendekatan masyarakat, pendekatan SDM, teori kontingensi dan manajemen tenaga kerja. Pemasaran, fungsi dan kelembagaan aspek pemasaran. Strategi produksi, manajemen kualitas air termasuk dampak lingkungan dan pengendaliannya. Pendekatan kuantitatif (ekonomi produksi, komponen biaya, analisis marginal, konsep-konsep biaya dalam pengambilan keputusan). Analisis Biaya dan manfaat, pemrograman linier dan variasinya Iwang Gumilar, Achmad Rizal

74


M20B.210 Hidrodinamika Perairan (3) Peranan dinamika suatu perairan terhadap kemantapan ekosistem dan produktivitas. Evaluasi faktor-faktor fisika (arus densitas, pencampuran, stratifikasi dan geomorfologi) bagi pengelolaan sumberdaya perairan, terutama perairan danau, esturia dan perairan pantai Sunarto, Sriati M20B.211 Manajemen Reproduksi Organisme Akuatik (3) Prinsip manajemen reproduksi dan pembenihan ikan. Siklus reproduksi dan pengendalian reproduksi. Penanganan induk dan pengendalian lingkungan perbenihan. Aplikasi „induced breeding‟ dan „natural bereeding‟. Preservasi gamet, penggunaan hormone dan steroid untuk sex-reversal. Penanganan telur dan larva ikan, minimalisasi mortalitas dan maksimalisasi kelangsungan hidup dan kualitas benih ikan Sukaya Sastrawibawa, Iskandar M20B.213 Model dan Simulasi Pemanfaatan Sumberdaya Perairan (3) Peran pemodelan dan simulasi dalam pengelolaan sumberdaya perikanan. Unsur dan prosedur permodelan. Model analitik berdasarkan persamaan diferensial. Model analitik berdasarkan asumsi keseimbangan dinamis, penulusuran model untuk data hasil percobaan. Model sistem multi komponen. Pemodel probalitik aplikasi model-model matematik untuk simulasi pengelolaan sumberdaya perikanan dengan menggunakan komputer Roni Kastaman, Achmad Rizal M20B.2014 Reproduksi dan Introduksi Habitat Perairan (3) Prinsip manajemen reproduksi dan introduksi habitat perairan. Siklus reproduksi dan pengendalian reproduksi. Penanganan induk dan pengendalian lingkungan perbenihan. Aplikasi „induced breeding‟ dan „natural bereeding‟. Preservasi gamet, penggunaan hormone dan steroid untuk sex-reversal. Penanganan telur dan larva ikan, minimalisasi mortalitas dan maksimalisasi kelangsungan hidup dan kualitas benih ikan Sukaya Sastrawibawa, Iskandar M20B.215 Optimasi Pemanfaatan Sumberdaya Perairan (3) Issue utama tentang kelangkaan sumberdaya alam (khususnya sumberdaya perairan). Indikator kelangkaan dan upaya menghindari kelangkaan sumberdaya alam/sumberdaya perairan (SDP). Sifat dan Karakteristik SDP ditinjau dari aspek sosial ekonomi. Masalah dan kebijakan dalam penggunaan, pengawetan dan penguasaan SDP. Konservasi dan rehabilitasi (masalah, pertimbangan dan variable ekonomi yang berpengaruh). Perkembangan penduduk dan permintaan akan SDP. Prinsip dan teori imbal jasa lingkungan. Masalah kelembagaan dalam pengelolaan sumberdaya alam dan sumberdaya perairan. Optimasi penggunaan sumberdaya perairan. Suzy Anna, Achmad Rizal M20B.216 Restorasi Sumberdaya Perairan (3) Kerusakan ekosistem, habitat dan keanekaragaman karena pencemaran dan pengrusakan fisik. Pengetahuan yang komprehensif tentang sumber pencemaran dan upaya pengendaliannya (eksternal dan internal). Restorasi (perbaikan-restorasion of a building, dan pemulihan-restoration of security). Teknologi retorasi (teknologi lingkungan – langkah pengendalian dalam restorasi (pengendalian secara ekternal dan pengendalian secara internal) Otong Suhara D., Yayat Dhahiyat

75

M20B.217 Dinamika Ekosistem Perairan (3) Dinamika interaksi struktural dan fungsional secara terpadu proses-proses fisika, kimia dan biologi dalam kaitan hubungan antara produksi, dekomposisi dan tindakan eksploitasi manusia yang terjadi dalam ekosistem perairan dan dampaknya terhadap ekosistem perairan Masyamsir, Sriati M20B.218 Eko-biologi Organisme Akuatik (3) Karakteristika ekosistem akuatik dan biologi organisme akuatik. Pengaruh faktor a-biotik terhadap karakteristika biologi organisme akuatik dan respon spesifik organisme akuatik terhadap komponen a-biotik dan ekosistem. Manipulasi lingkungan dan produktivitas biologi Yudi Nurul Ihsan, Isni Nurruhwati M20B.220 Kebijakan Lingkungan Sumberdaya Perairan (3) Kajian yang mempelajari hukum, peraturan tentang lingkungan dan perairan umum di Indonesia. Evaluasi dan analisis dari implemantasi hukum dan peraturan tentang sumberdaya perairan yang ada di masyarakat. Penelaahan tentang struktur dan isi peraturan dan perundang-undangan lingkungan (legal aspects). Alternatif kebijakan lingkungan dalam pengelolaan perairan umum (sungai, danau/waduk, dan rawa). Peraturan dan perizinan dalam pemanfaatan perairan umum. Dulmi’ad Iriana, Otong Suhara D. dan Bahrulhayat Koswara M20B.221 Hukum dan Undang-undang Perikanan dan Kelautan Kajian yang mempelajari hukum dan undang-undang Perikanan dan Kelautan di Indonesia, regional Asia dan negara-negara di dunia terutama dalam kebijakan khususnya dalam perikanan budidaya. Dulmi’ad Iriana, Otong Suhara D., dan Bahrulhajat Koswara

76


b. Program Magister Ilmu Tanah

Struktur Mata Kuliah SEMESTER GANJIL Semester 1

KONSENTRASI ILMU

SKS MATA KULIAH

UNX20.1

12 UNX20.1

11 E20B.12

1 E20B.121 E20B.1

01 KESUBURAN TANAH DAN GIZI TANAMAN

Filsafat

Ilmu Statistika Terapan

Agroklimat &

Hidrologi

Pedogenesis dan

Klasifikasi Tanah

Fisika Tanah

15 2 4 3 3 3

UNX20.112

UNX20.111

E20B.121 E20B.121

E20B.101

KONSERVASI DAN REKLAMASI TANAH

Filsafat


Agroklimat &

Hidrologi

Pedogenesis dan

Klasifikasi Tanah

Fisika Tanah

15 2 4 3 3 3

UNX20.112

UNX20.111

E20B.121 E20B.121

E20B.122

BIOTEKNOLOGI TANAH

Filsafat


Agroklimat &

Hidrologi

Pedogenesis dan

Klasifikasi Tanah

Biokimia Tanah

15 2 4 3 3 2

UNX20.112

UNX20.111

E20B.121 E20B.121

E20B.103

EVALUASI DAN PERENCANCANAAN PENGGUNAAN LAHAN

Filsafat


Agroklimat &

Hidrologi

Pedogenesis dan

Klasifikasi Tanah

Kebijakan

Agraria

14 2 4 3 3 2

77

Semester 3

E20B.112 E20B.11

4 E20B.1

22

KESUBURAN TANAH DAN GIZI TANAMAN

Teknik dan

Metode Analisis Tanah

Tanaman

Kesuburan

Tanah Lanjut

Biokimia Tanah

8 3 3 2

E20B.... E20B.11

4

KONSERVASI DAN REKLAMASI TANAH

Reklamasi

Lahan

Kesuburan

Tanah Lanjut

6 3 3

E20B.126 E20B.127 E20B.11

4

BIOTEKNOLOGI TANAH

Mikrobiologi

Lingkungan dan

Perairan

Teknologi Bioremediasi Tanah dan Air yang

Terkontaminasi

Kesuburan

Tanah Lanjut

7 2 2 3

E20B.112 E20B.... E20B.12

8 E20B.2

05


Teknik dan

Metode Analisis Tanah

Tanaman

Reklamasi Lahan

Potensi dan

Karakteritis Tanah

di Indonesi

a

Amdal

10

3 3 2 2

78


SEMESTER GENAP

Semester 2

KONSENTRASI ILMU

SKS MATA KULIAH

KONSENTRASI ILMU E20B.213 E20B.217 E20B.123 E20B.211

UNX20.201


Biologi Tanah

Konservasi Tanah dan Air

Kualitas Tanah

Kimia Tanah

Metodologi

Penelitian Ilmu Alam

13

3 3 2 3 2

E20B.213 E20B.217 E20B.129 E20B..... UNX20.20

1 KONSERVASI DAN REKLAMASI TANAH

Biologi Tanah


Evaluasi Lahan Lanjut

Manajemen DAS

Metodologi


14

3 3 3 3 2

E20B.213 E20B.224 E20B..... E20B.211 UNX20.20

1

BIOTEKNOLOGI TANAH

Biologi Tanah

Mikrobiologi

Rhizosfer

Pupuk Hayati

(Biofertilizer)

Kimia Tanah

Metodologi


14

3 3 3 3 2

E20B.217 E20B.123 E20B.116

UNX20.201



Evaluasi Lahan Lanjut

Perencanaan Tata Ruang

dan Tata Guna Tanah

Metodologi


11

3 3 3 2

79

Semester 4

UNX20.010 UNX20.008


Tesis Seminar Usulan

Penelitian

7 6 1

UNX20.010 UNX20.008 KONSERVASI DAN REKLAMASI TANAH


Penelitian 7 6 1

UNX20.010 UNX20.008 BIOTEKNOLOGI TANAH


Penelitian 7 6 1

UNX20.010 UNX20.008 EVALUASI DAN PERENCANCANAAN PENGGUNAAN LAHAN


Penelitian

7 6 1

80


MATA KULIAH PILIHAN (Berlaku untuk semua konsentrasi ilmu)

E20B.... E20A.103 E20B.116 E20B.126 E20B.127

Manajemen DAS

Pupuk Hayati (Biofertilizer)

Perencanaan Tata Ruang dan

Tata Guna Tanah

Mikrobiologi Lingkungan dan

Perairan

Teknologi Bioremediasi Tanah dan Air

yang Terkontaminasi

3 3 3 2 2

E20B.211 E20B.128 E20B.103 E20B.224 E20B.?

Kimia Tanah

Potensi dan Karakteritik Tanah di Indonesia

Kebijakan Agraria

Mikrobiologi Rhizosfer

Reklamasi Lahan

3 2 2 2 3

E20A.103 E20B.114 E20B.112 E20B.123 E20A.103

Pengendalian Hama

Tanaman

Kesuburan Tanah lanjut

Teknik dan Metode Analisis

Tanah – Tanaman Kualitas Tanah

Pengendalian Hama

Tanaman

3 3 3 2

E20D.102 E20A.107 E20A.104 E20A.205 E20B.114

Pengendalian Penyakit Tanaman

Teknik Analisis

Senyawa Biologis Aktif

Masalah Khusus

Produksi Tanaman I

Masalah Khusus Produksi

Tanaman II

Kesuburan Tanah lanjut

3 3 3 3 3

E20B.120 E20B.215 E20B.112 E20B.127 E20A.107

Penggunaan Teknik Isotop dan Radiasi

Dalam Penelitian

Tanah

Pengelolaan Lahan dan Air

Teknik dan Metode Analisis

Tanah – Tanaman

Teknologi Bioremediasi

Tanah & Air yg terkontaminasi

Teknik Analisis Senyawa

Biologi Aktif

3 3 3 2 3

81

Deskripsi Mata Kuliah UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU-ILMU ALAM 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111

Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112STATISTIKA TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis

Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta dan Denny Kurniadie E20B.121 AGROKLIMAT DAN HIDROLOGI 3(3-2) Agroclimate and Hydrology

Pengertian dan batasan Agroklimat dan hidrologi, energi pada sistem matahari-atmosfer-bumi, radiasi surya dan pertumbuhan tanaman: respirasi, transpirasi, fotosintesis, dan produksi biomas, radiasi surya dan tanah: transfer hidrik, transfer panas, kehidupan mikroorganisme, kesetimbangan air dalam tanah dan tanaman. Abraham Suriadikusumah E20B.123 PEDOGENESIS DAN KLASIFIKASI TANAH 3(3-2) Pedogenesis And Soil Clasification

Beberapa istilah pedologi, mempelajari pedon, morfologi tanah, mikromorfologi tanah, sifat-sifat fisika kimia dan mineralogi tanah, dasar dan cara mempelajari genesis tanah, indek pelapukan, proses-proses pembentukan tanah, pedogenesis ordo-ordo tanah, sistem klasifikasi tanah, taksonomi tanah, klasifikasi tanah FAO / UNESCO, klasifikasi tanah nasional. Mahfud Arifin dan Rina Devnita

82


E20B.101 FISIKA TANAH 3(2-3) Soil Physics

Komponen sifat fisik tanah. pengaruh sifat fisik tanah terhadap sifat kimia, sifat biologi dan produktivitas lahan. analisis sifat fisik tanah di daerah aliran sungai bagian hulu dan hilir dikaitkan dengan pengembangan pertanian. pengaruh sifat fisik tanah terhadap erodibilitas tanah. pengaruh sifat fisik tanah terhadap kebutuhan air irigasi dan kehilangan air irigasi di saluran pembawa (conveyance system). upaya perbaikan sifat-sifat fisik tanah. Rina Devnita dan Rachmat Hariyanto E20B.217 KONSERVASI TANAH DAN AIR 3(3-0) Soil and Water Conservation

Degradasi : arti degradasi, faktor penyebab, perhitungan dengan ancangan konsepsi, dampak positif dan negatif terhadap penanggulangan, menghitung erosi dengan rumus USLE, dan prediksi.Aplikasi : perkembangan usaha konservasi tanah dan air di Indonesia, hasil-hasil penelitian konservasi tanah dan air. Peninjauan lapangan Rachmat Harryanto, Maya Damayani, dan Aisyah D. Suyono E20B.211 KIMIA TANAH 3(3-0) Soil Chemistry

Komposisi udara, larutan, dan padatan dalam tanah; sifat sifat kimia tanah; susunan unsur hara, kemasaman dan alkalinitas, kapasitas tukar kation, keadaan oksidasi-reduksi, kimia tanah sawah, muatan permukaan, dan komposisi larutan tanah. Keseimbangan Kimia dalam sistem tanah seperti keseimbangan karbonat, fosfat, aluminium dan silikat. E. Hidayat Salim, Benny Joy, Emma Trinurani Sofyan, dan Sulya Djaka Sutami E20B.213 BIOLOGI TANAH 3(2-2) Soil biology

Populasi tanah dan tanah sebagai habitat mikroorganisme. cara-cara mempelajari ekologi mikroorganisme tanah dan peran mikroorganisme dalam dekomposisi bahan organik. pengaruh timbal balik antara tanaman dengan mikroorganisme, mikro-organisme dengan mikroorganisme, serta hubungan tanah-mikro-ogranisme-tanaman. Pujawati Suryatmana, Mieke R Setiawati, dan Dedeh H. Arief E20B.122 BIOKIMIA TANAH 3(3-2) Soil Biochemistry

Peran enzim dalam berbagai reaksi dan transformasi senyawa dalam tanah. pembahasan mencakup konversi, transformasi dan perolehan energi oleh mikroba tanah, biosythesa enzim serta pengukuran aktivitas enzim/mikroba tanah. Reginawanti Hindersah, Betty Natalie Fitriatin danTualar Simarmata E20B.112 METODE DAN TEKNIK ANALISIS TANAH –TANAMAN 3(2-3) Soil And Plant AnalysisTechnique

Analisis tanah : tujuan analisis tanah, penelaahan dan pendekatan metode analisis tanah sebagai alat evaluasi potensi sumberdaya tanah, pengambilan contoh tanah, berbagai metode analisis tanah yang biasa digunakan (pH, kebutuhan kapur, N, P serta K, dan sebagainya), percobaan rumah kaca, dan pengenalan alat. analisis tanaman : tujuan analisis, penetapan kadar air bahan kering, kadar abu, serta penetapan N, P, dan K tanaman. Anni Yuniarti,Aisyah D. Suyono, E Hidayat Salim, dan Rija Sudirja

83

E20B.114 KESUBURAN TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced Soil Fertility

Pengertian lanjut tentang aspek-aspek dinamika hubungan antara tanah dengan tanaman. Evaluasi beberapa metode dan hasil penelitian mutakhir dalam bidang kesuburan tanah. Maya Damayani, Aisyah D. Suyono, Sulya Djakasutami E20A.103 PUPUK HAYATI (BIOFERTILIZER) 3(3-0) Bioferlizer

Peran biofertilisasi dalam bidang pertanian kaitannya dengan peningkatan produksi pertanian, proses biofertilisasi. berbagai jenis inokulan, medium inokulan. aspek biokimia dan fisiologi serta peran unsur hara dalam biofertilisasi. identifikasi, klasifikasi, dan enumerasi. biofertilisasi, nitrogen dan fosfat. prospek masa depan. Tualar Simamarta, Betty Natalie F, Anne Nuraini, dan Anne Nurbaity E20B.217 KONSERVASI TANAH LANJUT 3(3-0) Advanced of Soil and Water Conservation

Degradasi : arti degradasi, faktor penyebab, perhitungan dengan ancangan konsepsi, dampak positif dan negatif terhadap penanggulangan, menghitung erosi dengan rumus USLE, dan prediksi.Aplikasi : perkembangan usaha konservasi tanah dan air di Indonesia, hasil-hasil penelitian konservasi tanah dan air. Peninjauan lapangan Rachmat Harryanto, Maya Damayani, dan Aisyah D. Suyono E20B.116 PERENCANAAN TATA RUANG & TATAGUNA TANAH 3(3-0) Land Use Planning

Faktor yang mempengaruhi/menentukan penggunaan tanah, aspek fisik penggunaan lahan dan pengaruhnya terhadap lingkungan. aspek ruang dan penggunaan lahan dalam pembangunan. kebutuhan lahan untuk pembangunan. peninjauan lapangan terhadap suatu penggunaan lahan. aspek perencanaan dan mekanismenya. penggunaan tanah dan sangkut pautnya dengan tanaman, iklim, manusia yang hidup dan berpengaruh terhadap lingkungannya. perencanaan penggunaan tanah; perannya dalam usaha pencapaian tujuan pembangunan nasional, kunjungan lapangan E. Hidayat Salim, Rachmat Harryanto, dan Abraham Suriadikusumah E20B.126 MIKROBIOLOGI LINGKUNGAN DAN PERAIRAN 2(1-1) Microbiology Of Waters And Environment Distribusi mikroba yang berkaitan dengan persistensi dan perilaku di berbagai habitat (tanah, air, dan udara)pek ekologi dari pengendalian Biodeteriorasi pada tanah, limbah (polutan organik dan anorganik) dan perairan. Mieke R. Setiawati, Pujawati Suryatmana dan Reginawanti Hindersah E20B.127 TEKNOLOGI BIOREMEDIASI TANAH & AIR YANG TERKONTAMINASI

2(1-1) Contaminated Water And Soil Bioremediation Technology

Bahasan pokok dalam mata ajaran ini meliputi teknik untuk mengisolasi dan mengindentifikasi dan memperbanyak mikroba-mikroba yang dapat mendegradasi dan mentranspormasi polutan (berbagai senyawa xenoniatika, minyak, dll), dan teknik untuk mereklamasi tanah terkontraminasi secara insitu maupun dalam skala besar (antara lain : eliminasi senyawa nitrogen dari air tanah, air limbah, dll). Anne Nurbaiti, Dedeh Hudaya Arief, dan Pujawati Suryatmana

84


E20B.224 MIKROBIOLOGI RIZOSFER 3(3-2) Rhizosphere Microbiology

Trinitas hubungan mikroba-akar-tanah sangat menentukan kualitas rhizosfir. pembahasan mencakup karakteristik rizosfir tanaman, dinamika dan interaksi populasi mikroba di rhizosfir, peran akar dan mikroba dalam produksi asam-asam organik (exsudat) dan berbagai hormon tubuh, teknik untuk meneliti pengruh rhizosfir terhadap exsudat, distribusi populasi mikro dan kaitannya dengan pengendalian penyakit secara biologis (Biocontrol). Nenny Nurlaeni dan Betty Natallie Fitriatin E20B.128 POTENSI DAN KARAKTERISTIKTANAH-TANAH DI INDONESIA 2(2-0) Characteristics And Potency Of Soils In Indonesian

Macam dan penyebaran tanah di indoensia, perkembangan tanah serta faktor-faktor dominan yang mempengaruhinya, kondisi lingkungan dan produktivitas dari masing-masing tanah, potensi dan kendala dari masing-masing tanah bagi pengembangan berbagai peruntukan: pemukiman, tanaman pangan, perkebunan dll. Mahfud Arifin, Rachmat Harryanto dan Rina Devnita E20B.103 KEBIJAKAN AGRARIA 2(2-0)

Kajian yang mempelajari hukum peraturan tentang tanah dan pertanahan yang berlaku di indonesia; evaluasi dan analisis dari implementasi hukum dan peraturan pertanahan yang ada di tengah masyarakat, Undang undang Agraria, kondisi lahan pertanian di Indonesia, konflik pertanahan, tanah-tanah bermasalah, reforma agraria, dan konversi lahan. Abraham Suriadikusumah dan Maman Haeruman E20B.205 PENGELOLAAN LINGKUNGAN AMDAL 2(2-0) Pemahaman sistem manajemen lingkungan yang efektif melalui program-program perencanaan dan teknologi bersih lingkungan, antara lain : iso 14000, pemasaran yang berwawasan lingkungan, green accounting, dan perumusan indikator-indikator kualitas lingkungan. penelaahan dan penerapan aktivitas-aktivitas yang berkaitan dengan pertanian, industri, dan sektor lainnya yang bersifat mencegah dan menurunkan pencemaran lingkungan. Benny Joy dan Rija Sudirja E20B.129 EVALUASI LAHAN LANJUT 2(2-0) Advanced Soil Evaluation

Aneka teori evaluasi lahan beserta peruntukkannya /penggunaannya, parameter penentu dari masing-masing teori evaluasi lahan, evaluasi lahan secara fisik dan ekonomik, penggunaan berbagai program komputer evaluasi lahan yang ada dan digunakan di indonesia: ALES, PLANTGRO, ANSWER, dll. Abraham Suriadikusumah, Mahfud Arifin,dan Rija Sudirja E20B.116 PERENCANAAN TATA RUANG & TATAGUNA TANAH (LAHAN)3(3-0) Land Use Planning

Faktor yang mempengaruhi/menentukan penggunaan tanah, aspek fisik penggunaan lahan dan pengaruhnya terhadap lingkungan. aspek ruang dan penggunaan lahan dalam pembangunan. Kebutuhan lahan untuk pembangunan. peninjauan lapangan ter-hadap suatu penggunaan lahan. aspek perencanaan dan mekanis-menya. penggunaan tanah dan sangkut pautnya dengan tanaman, iklim, manusia yang hidup dan berpengaruh

85

terhadap lingkungan-nya. perencanaan penggunaan tanah; perannya dalam usaha pencapaian tujuan pembangunan nasional, kunjungan lapangan Abraham Suriadikusumah, Rachmat Harryanto dan E. Hidayat Salim E20B.107 KUALITAS TANAH 2(2-0) Soil Quality

Bidang kajian yang mempelajari tanah dilihat dari aspek fisik/kimia/biologi dan responsnya terhadap produksi tanaman, dan mempelajari dampaknya terhadap lingkungan. beberapa kondisi ekologis yang akan menentukan kualitas tanah. Benny Joy, Dedeh Hudaya Arief, Mieke R Setiawati, Tualar Simarmata, dan Betty Natalie E20B..... REKLAMASI LAHAN 2(2-0) Land Reclamation

Bidang kajian yang mempelajari tanah dilihat dari kerusakan-kerusakan yang ditimbulkan serta upaya-upaya yang dilakukan. Jenis-jenis kerusakan lahan adalah bekas tambang, rawa, sawah, pencemaran industri, dan lain-lain. Rija Sudirja, Rachmat Harryanto, Benny Joy, dan Mieke R Setiawati MATA KULIAH PILIHAN E20A.107 Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif 3(3-0) Analitical Technique of Biologycal Active Compounds

Prosedur analisis senyawa biologis aktif dan bahan tanaman untuk analisis kandungan senyawa organik. Prosedur mencakup pemilihan bahan atau bagian tanaman yang akan dianalisis, perlakuan sebelum dianalisis, teknik ekstraksi dan isolasi, pemisahan, serta identifikasi. Praktikum dan demonstrasi berbagai metode dan teknik analisis. Tino Mutiarawati dan Supriyatna Sutardjo E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I 3(3-0) Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A.106, E20A.210.

pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman dan Ridwan Setiamihardja E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II 3(3-0) Special Problem In Crops Production II Prasyarat : E20A.106, E20A.210.

Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman, swott analisis, adaptasi, metabolit potensial Tati Nurmala dan Dedeh Saodah

86


E20A.132PENGENDALIAN PENYAKIT TANAMAN 3(3-0) Plant Disease Control

Penyebab Infeksi : virus, mikoplasma, bakteri, fungi, nematoda, penyakit non-infeksi, ciri penyerangan patogen; respons tanaman terhadap serangan. resistensi; penggunaan dan pengembangan resistensi pada tanaman. pestisida. epidemiologi; sifat dan peran epidemi. strategi dalam pengendalian penyakit; pengendalian secara terpadu. Sadeli Natasasmita,dan Tarkus Sugarda E20A.207PENGENDALIAN HAMA TANAMAN 3(3-0) Plant Pest Control

Status hama; faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan populasi hama; dinamika populasi hama; Hubungan antara populasi, tingkat kerusakan, dan hasil tanaman; strategi pengendalian hama; cara-cara pengendalian hama; Pengendalian Hama terpadu. Sudarjat, Danar Dono. E20B.215 PENGELOLAAN LAHAN DAN AIR 3(2-3) Soil and Water Management

Lahan dan air sebagai sumberdaya alam yang dapat diperbaharui. evaluasi lahan perlu dikelola agar dapat menghasilkan produksi pertanian secara optimal dan berkelanjutan, pemahaman tentang pembangunan pertanian berkelanjutan. pengelolaan lahan dalam kaitannya dengan pertanian berwawasan industri. pengelolaan air di daerah irigasi teknis. pengelolaan air untuk palawija dan hortikultura. pengelolaan lahan-lahan marjinal dan berlereng. Rachmat Haryanto E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I 3(3-0) Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A.106, E20A.210.

Pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman, Ridwan Setiamihardja E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II 3(3-0) Special Problem In Crops Production II Prasyarat : E20A.106, E20A.210.

Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman.Swott analisis,adaptasi, metabolit potensial. Tati Nurmaladan Dedeh Saodah E20B.120 PENGGUNAAN TEKNIK ISOTOP DAN RADIASI DALAM PENELITIAN TANAH 3(2-3) Application Of Isotope Technique And Radiation In Soil Research

Pendahuluan. sifat radiasi dan radionuklir; deteksi dan perhitungan moderasi neutron.

praktikum dasar. pengenalan penurunan 32p; penandaan; mengenal alat-alat perunut;

87

perhitungan hasil perunutan. pendugaan sifat tanah dan hara tanaman. prinsip dan

petunjuk pokok penelitian; aktivitas akar; penyerapan 32p; penyerapan 15n. manajemen tanah dan air. penggunaan neutron probe; profil dan gerakan air. bahan organik

tanah.penggunaan 14c dalam menduga hara yang akan dilepas oleh bahan organik; pendugaan aktivitas mikroorganisme. Anni Yuniarti, Rina Devnita, Sulya Djaka Sutami, Zuhdi Sriwibowo, Aisyah D. Suyono E20B.131 PENGINDERAAN JARAK JAUH 2(2-0) Remote Sensing

Pengertian “Inderaja”, macam dan jenis inderaja, berbagai citra satelit serta keunggulan dan kelemahan masing-masing, penggunaan citra satelit di indonesia, geographic information system (GIS). Rachman Djuansyah dan Rachmat Harryanto

88


c. Program Magister Agronomi (Ilmu Tanaman) 1) Konsentrasi Ekofisiologi Tanaman Struktur Mata Kuliah

Semester 1

UNX20.112 UNX20.111 E20A.106 E20A.102

Filsafat Ilmu Statistika Terapan

Biokimia Tanaman

Klimatologi Pertanian

Satu mata kuliah dipilih

sendiri

12 – 15 2 4 3 3 3

Semester 2

UNX20.214 UNX20.201 E20A.210 D20B.246

Analisis Regresi dan permukaan

respon

Metodologi Penelitian Ilmu-

ilmu Alam

Ekofisiologi Tanaman

Teknik Laboratorium

Organik Lanjut

Satu – dua mata kuliah

dipilih sendiri

12 – 15 3 2 3 1 3 – 6

Semester Alih Tahun

UNX20.008

Seminar Usulan

Penelitian

1 1

Semester 3

E20B.112

Metoda teknik Analisis Tanah & Tanaman

Satu – tiga mata kuliah

dipilih sendiri

6 – 12 3 3 – 9

Semester 4

UNX20.010

Tesis

6 6

Mk Pilihan 6-9

Semester Ganjil

E20A.104 E20A.105 E20A.107 E20B.112 E20D.102

Masalah Khusus

Produksi Tanaman I

Masalah Khusus

Produksi Tanaman II

Teknik Analisis

Senyawa Biologis

Aktif

Metode Teknik Analisis

Tanah dan Tanaman


matakuliah pilihan lainnya

3 3 3 3 3

E20D.103 E20A E20A E20A

Mk Pilihan Semester

Genap

Pengendalian Hama

Tanaman

Pasca Panen dan

Penyimpanan Serealia

Biologi Benih

Produksi Pengelolaan

dan Penyimpanan

Benih

matakuliah pilihan lainnya

3 3 3 3

Catatan : MK Pilihan lainnya pada semester ganjil dan genap dapat dilihat pada daftar matakuliah

masing-masing konsentrasi

89

a) Daftar Mata Kuliah

No Kode Nama Matakuliah SKS

1. UNX20.112 Filsafat Ilmu 2

2. UNX20.111 Statistik Terapan 4

3. E20B.112 Metode Teknik Analisis Tanah dan Tanaman 3

4. E20A.134 Hubungan Serangga – Tumbuhan 3

5. E20A.133 Biotoksikologi 3

6. E20A.132 Pengendalian Penyakit Tanaman 3

7. E20A.107 Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif 3

8. E20A.106 Biokimia Tanaman 3

9. E20A.105 Masalah Khusus Produksi Tanaman II 3

10. E20A.104 Masalah Khusus Produksi Tanaman I 3

11. E20A.102 Klimatologi Pertanian 3

12. UNX20.214 Analisis Regresi dan Permukaan Respon 3

13. UNX20.201 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2

14. E20A.229 Produksi, Pengelolaan, dan Penyimpanan Benih 3

15. E20A.228 Pestisida Anorganik dan Organik Alamiah 3

16. E20A.227 Pengelolaan Vertebrata Hama 3

17. E20A.226 Pasca Panen dan Penyimpanan Serealia 2

18. E20A.225 Biologi Benih 3

19. E20A.224 Pengendalian Hama Tanaman 3

20. E20A.210 Ekofisiologi Tanaman 3

21. D20B.246 Teknik Laboratorium Organik Lanjut 1

22. UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1

23. UNX20.010 Tesis 6

Deskripsi Mata Kuliah

UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains

90


empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/ kelas paralel. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah,strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta, Denny K. E20A.106 BIOKIMIA TANAMAN 3(3-0) Plant Biochemistry Aspek fisikokimia biologi tanaman; kajian taraf molekul sistem hidup tanaman. pembahasan mencakup penyadapan, konversi, dan transfer energi. transformasi senyawa biokimia; metabolisme, biosintesis, dan struktur kimia berbagai polimer. beberapa senyawa pengendali proses hidup tanaman. Wieny H. Rizky, Suseno Amien

UNX20.214 ANALISIS REGRESI DAN PERMUKAAN RESPON 3(3-0) Regression Analysis and Curve Respons Analysis Prasyarat : UNX20.112 Makna dan manfaat regresi; model dan persamaan regresi; analisis regresi linear sederhana : asumsi dasar, pendugaan dan pengujian parameter; model regresi dan analisis regresi linear; analisis residu regresi; pembandingan dua model regresi atau lebih; data bermasalah : multikolinearitas, autokorelasi, dan outliers; analisis jalin; Analisis regresi nonlinear; analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan; teknik permukaan respons : dasar, tujuan, dan kegunaan; penentuan kondisi operasi optimum; rancangan pendugaan model orde pertama; rancangan pendugaan model orde kedua; pemetaan respons; analisis dan rancangan percobaan berblok; kriterium pemilihan rancangan permukaan respons.

91

Ruminta

E20A.210 EKOFISIOLOGITANAMAN3(3-0) Plant Ecophysiology Prasyarat : E20A.106 Fisiologi tanaman mendasari respons tanaman itu terhadap lingkungannya sebagai sumberdaya energi, karbondioksida, air, dan hara mineral dalam proses tumbuh, diferensiasi, perkembangan, dan hasil tanaman. efek lingkungan dengan sumberdaya melimpah dan terbatas mencekam; efek lingkungan dengan pencemaran mencekam. proses fisiologi tanaman dalam kondisi kendala lingkungan dikurangi sebagai sasaran utama budidaya tanaman dengan tema pokok optimasi. fotosintesis, respirasi, fotorespirasi, fiksasi nitrogen, dan fisiologi hara mineral. zat pengatur tumbuh dan pengaturan tumbuh tanaman. analisis tumbuh tanaman. kajian lebih mendalam mandiri kepustakaan tentang aspek ekofisiologi tanaman yang diminati dilaporkan dalam bentuk bibliografi dianotasi dengan rangkuman. Yuyun Yuwariah, Anne Nuraini, Sumadi, Aos M. Akyas D20B.246 TEKNIK LABORATORIUM ORGANIK LANJUT 1(1-0) Advance Technique of Organic Laboratory Pengenalan instrumen analisis kimia organik (pemisahan, isolasi, dan pengukuran) melalui penugasan laboratorium dengan menggunakan cuplikan hasil sintesis atau bahan alam; penugasan laboratorium: isolasi (ekstraksi, pemisahan, dan pemurnian), sintesis, dan penelaahan struktur senyawa organik Tati Herlina, Euis Julaeha, Tri Maryati, Dadan S E20A.102 KLIMATOLOGIPERTANIAN3(3-0) Agriculture Climatology Lingkungan fisik tanaman dan hidrometeorologi, radiasi, neraca panas, pertukaran panas, dan momentum; keadaan radiasi, panas, kelembaban, dan angin di dekat tanaman. iklim mikro beberapa tanaman penting. kondensasi, presipitasi, peresapan, limpasan, perkolasi, evapotranspirasi, neraca air, banjir, dan kekeringan. perkiraan hasil; pengolahan data iklim, pengolahan data tanaman, dan hubungan antara data cuaca dengan data tanaman. Ruminta, Yayat Rochayat S. E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I3(3-0) Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A.106, E20A.210. pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman, Sumadi,Ridwan Setiamihardja E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II3(3-0) Special Problem In Crops Production Ii Prasyarat : E20A.106, E20A.210. Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi,adaptasi, metabolit potensial,swot analisis tanaman. Tati Nurmala, Dedeh Saodah

92


E20A.107 TEKNIK ANALISIS SENYAWA BIOLOGIS AKTIF3(3-0) Analitical Technique Of Biologycal Active Compounds Prosedur analisis senyawa biologis aktif dan bahan tanaman untuk analisis kandungan senyawa organik. prosedur mencakup pemilihan bahan atau bagian tanaman yang akan dianalisis, perlakuan sebelum dianalisis, teknik ekstraksi dan isolasi, pemisahan, serta identifikasi. praktikum dan demonstrasi berbagai metode dan teknik analisis. Supriyatna Sutardjo, Tino Mutiarawati E20B.112METODE DAN TEKNIK ANALISIS TANAH DAN TANAMAN3(2-3) Soil And Plant Analysis Techniqufe Analisis Tanah : tujuan analisis tanah, penelaahan dan pendekatan metode analisis tanah sebagai alat evaluasi potensi sumberdaya tanah, pengambilan contoh tanah, berbagai metode analisis tanah yang biasa digunakan (pH, kebutuhan kapur, N, P serta K, dan sebagainya), percobaan rumah kaca, dan pengenalan alat. analisis tanaman : tujuan analisis, penetapan kadar air bahan kering, kadar abu, serta penetapan N, P, & K tanaman. Anni Yuniarti,Aisyah D. Suyono E20A.132 PENGENDALIAN PENYAKIT TANAMAN3 (3-0) Plant Disease Control Penyebab Infeksi : virus, mikoplasma, bakteri, fungi, nematoda, penyakit non-infeksi, ciri penyerangan patogen; respons tanaman terhadap serangan. resistensi; penggunaan dan pengembangan resistensi pada tanaman. pestisida. epidemiologi; sifat dan peran epidemi. strategi dalam pengendalian penyakit; pengendalian secara terpadu. Sadeli Natasasmita,Tarkus Sugarda E20A.224 PENGENDALIAN HAMA TANAMAN3(3-0) Plant Pest Control Status hama; faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan populasi hama; dinamika populasi hama; Hubungan antara populasi, tingkat kerusakan, dan hasil tanaman; strategi pengendalian hama; cara-cara pengendalian hama; Pengendalian Hama terpadu. Sudarjat, Danar Dono E20A.226 PASCA PANEN DAN PENYIMPANAN SEREALIA 3(2-1) Post Harvest and Storage of Cereal Karakteristik komoditas pangan, anatomi dan biokimia, fisiologi biji serelia, respirasi, teknologi pasca panen, penyimpanan. Tati Nurmala E20A.229 PRODUKSI, PENGELOLAAN, DAN PENYIMPANAN BENIH 3(3-0) Produksi dan sertifikasi benih hibrida dan non hibrida, teknik pengujian mutu fisik,fisiologis, genetik, pengelolaan, dan penyimpanan benih, seminar topik khusus Anne Nuraini, Sumadi E20A.225BIOLOGI BENIH 3(3-0) Cadangan makanan dalam benih, pengendalian hormon, deteriorasi, viabilitas, vigor, invigorasi, osmopriming, seminar topik khusus. Wieny H. R., Deny Sobardini. E20A.227PENGELOLAAN VERTEBRATA HAMA 3(3-0) Matakuliah ini membahas tentang pengelolaan vertebrata hama penting, beserta pengembangan cara-cara pengendaliannya bioekologi, Identifikasi, klasifikasi, dan yang mendukung perkembangbiakan dibahas secara lengkap, sehingga dapat digunakan

93

sebagai dasar dalam strategi pengelolaan vertebrata hama. Mata kuliah ini juga berusaha sejauh mungkin untuk memperkenalkan berbagai komponen pengendalian vertebrata hama, baik secara kimia, biologi, fisis, mekanis, agroteknis, dll, yang dalam penerapannya disesuaikan dengan konsep „Pengendalian Hama secara Terpadu‟ (PHT) dan mengerti penggunaan bahan rodentisida yang ramah dan aman terhadap lingkungan yang penggunaannya memenuhi standard HACCP (Hazard Analyse Critical Contact Point) Wahyu Darajat N. E20A.134HUBUNGAN SERANGGA – TUMBUHAN (3 SKS) Mata kuliah membahas : Teori yang mendasari interaksi serangga – tumbuhan, Seleksi tanaman inang, Sistem pertahanan tanaman, Respons serangga terhadap pertahanan tanaman, Tanaman resisten terhadap serangga. Danar Dono dan Sudarjat E20A.133BIOTOKSIKOLOGI (3 SKS) Matakuliah membahas tentang Ruang lingkup biotoksikologi, target dan mekanisme toksikasi, metode pengujian dan analisis uji hayati, Distribusi-absorpsi-ekskresi toksikan, Biotransformasi toksikan (metabolisme primer dan sekunder), Pemantauan-diagnosis dan mekanisme resistensi serangga terhadap toksikan. Danar Dono, Wahyu Daradjat N E20A.228PESTISIDA AN ORGANIK DAN ORGANIK ALAMIAH (3 SKS) Mata kuliah membahas tentang Metabolit sekunder tanaman/fitokimia dan Mikroba (Bakteri, Jamur, Ganggang), Sistem imunitas dan metabolisme toksikan. Metode Ekstraksi metabolit sekunder, Bioaktivitas/mode of action dan Bioassay Danar Dono, Wahyu Daradjat N

94


1) Konsentrasi Ilmu Gulma Struktur Mata Kuliah

Semester 1 UNX20.112 UNX20.111 E20A.106 E20A.102

Filsafat Ilmu Statistik Terapan

Biokimia Tanaman

Klimatologi Pertanian

Satu mata kuliah pilihan

12-15 2 4 3 3 3

Semester 2 UNX20.201 UNX20.214 E20A.210 D20B.246 E20A.209

Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu

Alam

Analisis Regresi dan Permukaan

Respon

Ekofisiologi Tanaman

Teknik Laboratorium

Organik Lanjut

Biologi Pengendalian

Gulma

12 2 3 3 1 3

Semester Alih Tahun

UNX20.008

Seminar Usulan

Penelitian

1 1

Semester 3 E20A.108 E20A.120

Metabolisme

Herbisida

Masalah Khusus Gulma

Dua mata kuliah pilihan

12 3 3 6


Tesis

6 6

Mk Pilihan E20A.104 E20A.105 E20A.107 E20A.131 E20A.102 E20A.103

Semester Ganjil

Masalah Khusus

Produksi Tanaman I

Masalah Khusus

Produksi Tanaman II

Teknik Analisis

Senyawa Biologis

Aktif

Biologi Molekul Lanjut


Pengendalian Hama

Tanaman

3 3 3 3 3 3

Mk Pilihan E20A.223 E20A.208 E20A.207

Semester Genap

Pendekatan Biologis dalam

Pengelolaan Gulma

Pengendalian Gulma Ramah

Lingkungan dan Resistensi

Herbisida

Pengendalian Hama

Tanaman

3 3 3

95

Daftar Mata Kuliah


1 UNX20.112 Filsafat Ilmu 2

2 UNX20.111 Statistik Terapan 4

3 E20A.131 Biologi Molekul Lanjut 3

4 E20A.120 Masalah Khusus Gulma 3

5 E20A.108 Metabolisme Herbisida 3

6 E20A.107 Teknik Analisis Senyawa Biologis Aktif 3

7 E20A.106 Biokimia Tanaman 3

8 E20A.105 Masalah Khusus Produksi Tanaman II 3

9 E20A.104 Masalah Khusus Produksi Tanaman I 3

10 E20A.102 Klimatologi Pertanian 3

11 E20A.102 Pengendalian Penyakit Tanaman 3

12 UNX20.214 Analisis Regresi dan Permukaan Respon 3

13 UNX20.201 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2

14 E20A.223 Pendekatan Biologis dalam Pengelolaan Gulma 3

15 E20A.210 Ekofisiologi Tanaman 3

16 E20A.209 Biologi Pengendalian Gulma 3

17 E20A.208 Pengendalian Gulma Ramah Lingkungan dan Resistensi Herbisida

3

18 E20A.207 Pengendalian Hama Tanaman 3

19 D20B.246 Teknik Labolatorium Organik Lanjut 1

20 UNX20.010 Tesis 6

21 UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1

Deskripsi Mata Kuliah

UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta

UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka

96


pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional Tati Nurmala, Agung Karuniawan

UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta,Denny Kurniadie

E20A.106 BIOKIMIA TANAMAN 3(3-0) Plant Biochemistry Aspek fisikokimia biologi tanaman; kajian taraf molekul sistem hidup tanaman. pembahasan mencakup penyadapan, konversi, dan transfer energi. transformasi senyawa biokimia; metabolisme, biosintesis, dan struktur kimia berbagai polimer. beberapa senyawa pengendali proses hidup tanaman. Wieny H. Rizky, Suseno Amien

E20A.102 KLIMATOLOGI PERTANIAN 3(3-0) Agriculture Climatology Lingkungan fisik tanaman dan hidrometeorologi, radiasi, neraca panas, pertukaran panas, dan momentum; keadaan radiasi, panas, kelembaban, dan angin di dekat tanaman. iklim mikro beberapa tanaman penting. kondensasi, presipitasi, peresapan, limpasan, perkolasi, evapotranspirasi, neraca air, banjir, dan kekeringan. perkiraan hasil; pengolahan data iklim, pengolahan data tanaman, dan hubungan antara data cuaca dengan data tanaman. Ruminta, Yayat Rochayat

UNX20.214 ANALISIS REGRESI DAN PERMUKAAN RESPON 3(3-0) Regression Analysis and Curve Respons Analysis Prasyarat : UNX20.112 Makna dan manfaat regresi; model dan persamaan regresi; analisis regresi linear sederhana : asumsi dasar, pendugaan dan pengujian parameter; model regresi dan analisis regresi linear; analisis residu regresi; pembandingan dua model regresi atau lebih; data bermasalah : multikolinearitas, autokorelasi, dan outliers; analisis jalin; Analisis regresi nonlinear; analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan; teknik permukaan respons : dasar, tujuan, dan kegunaan; penentuan kondisi operasi optimum; rancangan pendugaan model orde pertama; rancangan pendugaan model orde kedua; pemetaan respons; analisis dan rancangan percobaan berblok; kriterium pemilihan rancangan permukaan respons. Ruminta

97

E20A.210 EKOFISIOLOGI TANAMAN 3(3-0) Plant Ecophysiology Prasyarat : E20A.106 Fisiologi tanaman mendasari respons tanaman terhadap lingkungannya sebagai sumberdaya energi, karbondioksida, air, dan hara mineral dalam proses tumbuh, diferensiasi, perkembangan, dan hasil tanaman. efek lingkungan dengan sumberdaya melimpah dan terbatas; efek lingkungan dengan pencemaran. proses fisiologi tanaman dalam kondisi kendala lingkungan dikurangi sebagai sasaran utama budidaya tanaman dengan tema pokok optimasi. fotosintesis, respirasi, fotorespirasi, fiksasi nitrogen, dan fisiologi hara mineral. zat pengatur tumbuh dan pengaturan tumbuh tanaman. analisis tumbuh tanaman. kajian lebih mendalam mandiri kepustakaan tentang aspek ekofisiologi tanaman yang diminati dilaporkan dalam bentuk bibliografi dianotasi dengan rangkuman. Yuyun Yuwariah, Anne Nuraini, Sumadi,Aos M. Akyas

D20B.246 TEKNIK LABORATORIUM ORGANIK LANJUT 1(1-0) Advance Technique of Organic Laboratory Pengenalan instrumen analisis kimia organik (pemisahan, isolasi, dan pengukuran) melalui penugasan laboratorium dengan menggunakan cuplikan hasil sintesis atau bahan alam; penugasan laboratorium: isolasi (ekstraksi, pemisahan, dan pemurnian), sintesis, dan penelaahan struktur senyawa organik Tati Herlina, Euis Julaeha, Tri Maryati, Dadan S

E20A.209 BIOLOGI DAN PENGENDALIAN GULMA 3(3-0) Biological Weeds Control Klasifikasi pertumbuhan dan perkembangan serta perbanyakan gulma. keuntungan dan kerugian akibat gulma; kompetisi dan alelopati; berbagai cara pengendalian gulma serta faktor-faktor yang mempengaruhi pengendalian gulma. Deddy Widayat

E20A.108 METABOLISME HERBISIDA 3(3-0) Herbicide Metabolism Prasyarat : E20A.106, E20A.210 Sejarah dan klasifikasi herbisida. perilaku herbisida dalam tanaman dan tanah; pengaruh herbisida terhadap beberapa proses pertumbuhan tanaman; pengaruh herbisida terhadap mikro-organisme tanah. Denny Kurniadie

E20A.120 MASALAH KHUSUS GULMA 3(3-0) Special Problems In Weeds Prasyarat : E20A.209 Pengertian dasar dan pengelolaan gulma. masalah umum dan berbagai jenis gulma di perkebunan dan perhutanan, pertanaman tanaman pangan dan industri, holtikultura, dan perairan, serta cara pengelolaannya. Denny Kurniadie.Amir Hamzah Soemintapoera, Oktap Ramlan Madkar

E20A.104 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN I 3(2-1) Special Problem In Crops Production I Prasyarat : E20A106, E20A.210. pengaruh lingkungan biofisis terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman dalam kaitannya dengan produktivitas tanaman. basis ekosistem budidaya tanaman di indonesia. faktor-faktor yang mempengaruhi nisbah C/N serta keseimbangan zat pengatur tumbuh dan inisiasi pembungaan dan pembuahan,khususnya pada tanaman buah-buahan dan

98


tanaman berkayu. peran zat pengatur tumbuh pada tanaman. kunjungan ke lapangan 2 sampai 3 hari. Jajang Sauman, Ridwan Setiamihardja

E20A.105 MASALAH KHUSUS PRODUKSI TANAMAN II 3(3-0) Special Problem In Crops Production Ii Prasyarat : E20A.106, E20A.210. Strategi penelitian dan pengembangan tanaman semusim. Interaksi air-tanah-tanaman terhadap pertumbuhan dan produksi,adaptasi, metabolit potensial,swot analisis tanaman. Tati Nurmala, Dedeh Saodah

E20A.107 TEKNIK ANALISIS SENYAWA BIOLOGIS AKTIF 3(3-0) Analitical Technique Of Biologycal Active Compounds Prosedur analisis senyawa biologis aktif dan bahan tanaman untuk analisis kandungan senyawa organik. prosedur mencakup pemilihan bahan atau bagian tanaman yang akan dianalisis, perlakuan sebelum dianalisis, teknik ekstraksi dan isolasi, pemisahan, serta identifikasi. praktikum dan demonstrasi berbagai metode dan teknik analisis. Supriyatna Sutardjo, Tino Mutiarawati

E20A.132 PENGENDALIAN PENYAKIT TANAMAN (3-0) Plant Disease Control Penyebab Infeksi : virus, mikoplasma, bakteri, fungi, nematoda, penyakit non-infeksi, ciri penyerangan patogen; respons tanaman terhadap serangan. resistensi; penggunaan dan pengembangan resistensi pada tanaman. pestisida. epidemiologi; sifat dan peran epidemi. strategi dalam pengendalian penyakit; pengendalian secara terpadu. Sadeli Natasasmita,Tarkus Sugarda

E20A.224 PENGENDALIAN HAMA TANAMAN 3(3-0) Plant Pest Control Status hama; faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan populasi hama; dinamika populasi hama; Hubungan antara populasi, tingkat kerusakan, dan hasil tanaman; strategi pengendalian hama; cara-cara pengendalian hama; Pengendalian Hama terpadu. Sudarjat, Danar Dono

E20A.223 PENDEKATAN BIOLOGIS DALAM PENGELOLAAN GULMA3(3-0) Biological Approach In Weeds Management Bio control yang berbasis serangga, nematoda, microbial herbicides, fungi, rhizobacteria, phytopathogenic bacteria, fotokimia serta penggunaan herbisida yang berbasis miktobial dan kimia. manipulasi gen. efikasi herbisida. Deddy W, Amir Hamzah Soemintapoera, Oktap Ramlan Madkar

E20A.208PENGENDALIAN GULMA RAMAH LINGKUNGAN DAN RESISTENSI HERBISIDA3(3-0)

Engineering Genetics And Herbicide Resistance Pengertian resistensi. perkembangan resistensi herbisida (variabilitas genetis dan mutasi, pewarisan resistensi herbisida, seleksi oleh herbisida, kebugaran gulma, penurunan gen dan penyebaran resistensi hernisida, cross dan multiple resisten, daerah dan sasaran resisten). mekanisme pembentukan resistensi pada gulma (resistensi terhadap herbisida penghambat fotosistem i, fotosistem ii, sintesa acetolactat, asetil co enzim a, karboksilase, resisten terhadap herbisida auksin, resisten terhadap senyawa aromatik biosintesis). perkembangan dari tanaman yang resisten terhadap herbisida (pendekatan bioteknologi). genetic engineering dari tanaman yang resisten terhadap herbisida. pengelolaan resistensi gulma terhadap herbisida. Denny Kurniadiedan Amir Hamzah Soemintapoera

99

2) Konsentrasi Ilmu Pemuliaan Tanaman Struktur Mata Kuliah

SEMESTER 1

UNX20.112 UNX20.111 E20A.142 E20A.145

Filsafat


Genetika Kuantitatif

dan genetika populasi

Plant Genetic

Resources

12 2 4 3 3

SEMESTER

2 UNX20.214 UNX20.201 E20A.235 E20A.240 E20A.236 E20A.237

Analisis Regresi

Dan Permukaan

Respon

Metodologi Ilmu-Ilmu

Alam

Aplikasi Genomik

Untuk Pemuliaan Tanaman

Strategi Seleksi dan Pengemba

ngan Kultivar

Metode Pemuliaan Tanaman Khusus

Pemuliaan cekaman biotik dan

abiotik

15 3 2 3 3 2 2

SEMESTER

ALIH TAHUN

UNX20.008

Seminar Usulan

Penelitian

1 1

SEMESTER

3

mata kuliah

pilihan

2-11

SEMESTER

4 UNX20.010

Tesis 6 6

100


Daftar Mata Kuliah



2. UNX20.111 Statistik Terapan 4

3. UNX20.214 Analisis Regresi dan Permukaan Respon 3

4. UNX20.201 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2

5. E20A.145 Plant Genetic Resources 3

6. E20A.144 Pemuliaan Tanaman Hortikultura 2

7. E20A.143 Bioetika dan Keamanan Hayati 2

8. E20A.142 Genetika Kuantitatif dan genetika populasi 3

9. E20A.242 Transformasi dan Ekspresi Gen 2

10. E20A.241 Teknologi Marker 2

11. E20A.240 Strategi Seleksi dan Pengembangan Kultivar 3

12. E20A.239 Pemuliaan Tanaman Tahunan 2

13. E20A.238 Pemuliaan Fitofarmaka dan atsiri 2

14. E20A.237 Pemuliaan Cekaman Biotik dan Abiotik 2

15. E20A.236 Metode Pemuliaan Tanaman Khusus 2

16. E20A.235 Aplikasi Genomik Untuk Pemuliaan Tanaman 3

17. E20A.234 Analisis Genom dan Sitogenetika 2

18. UNX20.010 Tesis 6

19. UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1

a) Deskripsi Mata Kuliah

UNX20.111 FILSAFAT ILMU2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/ kelas paralel. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta

101

UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMUALAMIAH2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Rumintadan Denny K

UNX20.214 ANALISIS REGRESI DAN KORELASI 3(3-0) Regression Analysis and Curve Respons Analysis Prasyarat : UNX20.112 Makna dan manfaat regresi; model dan persamaan regresi; analisis regresi linear sederhana : asumsi dasar, pendugaan dan pengujian parameter; model regresi dan analisis regresi linear; analisis residu regresi; pembandingan dua model regresi atau lebih; data bermasalah : multikolinearitas, autokorelasi, dan outliers; analisis jalin; Analisis regresi nonlinear; analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan; teknik permukaan respons : dasar, tujuan, dan kegunaan; penentuan kondisi operasi optimum; rancangan pendugaan model orde pertama; rancangan pendugaan model orde kedua; pemetaan respons; analisis dan ran¬cangan percobaan berblok; kriterium pemilihan rancangan permukaan respons. Ruminta

E20A.142GENETIKA KUANTITATIF DAN GENETIKA POPULASI3(3-0) Quantitative And Population Genetics Pendahuluan, konstitusi genetik populasi, pendugaan variasi genetik, faktor penyebab variasi genetik, struktur populasi, evolusi, kekerabatan. Anas, Meddy Rachmadi, Noladhi Wicaksana

E20A.145SUMBER DAYA GENETIK 3(3-0) Plant Genetic Resources Genetika tanaman dan dasar-dasar perbaikan tanaman, bertitik-tolak dari hukum-hukum mendel dan penyimpangannya. perubahan sifat tanaman oleh alam dan induksi buatan melalui seleksi, hibridisasi, dan mutasi. Agung Karuniawan, Suseno Amien, Noladhi Wicaksana, Achmad Baihaki

102


E20A.235APLIKASI GENOMIK UNTUK PEMULIAAN TANAMAN 3(3-0) Application of Genomics to Plant Breeding Pengertian, kegunaan genomik dan konsep dasar genomik, yang meliputi struktural, fungsional genomik dan bioinformatik. Organisasi genom dan gen: karakteristik dan fungsi genom organel dan inti, ukuran genom dan jumlah gen, serta karakteristik genom inti. Struktur genome dan gen: DNA sequencing project, dan protein sequencing dan prediksi struktur protein. Selain itu materi tentang functional genomics: identifikasi gen, prediksi gen, gene annotation dan discovery, transcriptomics dan proteomics akan diberikan. Genome mapping (linkage dan physical mapping), comparative genomics dan keragaman genom. Teknik yang umumnya digunakan dalam genomik, yaitu molecular marker, microarray dan internet resources untuk analisis genom. Genome database dan bioinformatics yang diaplikasikan untuk kegiatan pemuliaan tanaman (analysis sekuens: homology dan alignment). Transformasi genetik: metode, aplikasi dan karakterisasi molekuler tanaman transgenik. Nono Carsono, Anas, Suseno Amien E20A.240STRATEGI SELEKSI DAN PENGEMBANGAN KULTIVAR3(3-0) Selection and Cultivar Development Strategy Struktur genetik tanaman menyerbuk sendiri dan menyerbuk silang, overview metode-metode seleksi, perbaikan populasi, landasan dan kemajuan seleksi, seleksi tidak langsung, seleksi marka molekular, desain persilangan, kemajuan selekss, kemajuan genetik.

Murdaningsih Haeruman Karmana, Warid Ali Qosim, Dedi Ruswandi, Achmad Baihaki E20A.236 METODE PEMULIAAN TANAMAN KHUSUS (2 (2-0) Specific Methods in Plant Breeding Pemanfaatan proses teknologi kultur jaringan terkait dengan ekspresi gen dan pemanfaatannya untuk pemuliaan tanaman molekuler. Proses embriogenesis berbasis jaringan somatik dan jaringan non somatik proses memperoleh mutan dengan atau tanpa mutagen. Hibridisasi interspesies dan intra spesies (konsep, penerapan, prospek dan kendalanya).

Neni Rostini, Warid Ali Qosim, Suseno Amien, Nani Hermiati

E20A.237PEMULIAAN CEKAMAN BIOTIK DAN ABIOTIK Breeding for Biotic and Abiotic Stress Cekaman lingkungan dan pengaruhnya pada produksi tanaman, Prinsip-prinsip umum pemuliaan cekaman lingkungan, Prinsip umum dalam metode screening untuk pemuliaan cekaman, Pemanfaatan rekayasa genetik dan biologi molekuler untuk pengembangan tanaman toleran cekaman lingkungan, Mapping genom dan implikasinya bagi peningkatan toleransi tanaman untuk cekaman kekeringan, Pemuliaan untuk ketahanan hama dan penyakit, salinity, kekeringan, tahan genangan, logam berat dan kandungan rendah nutrisi, Tinjauan kasus pemuliaan cekaman berdasarkan komoditas tanaman

Anas, Dedi Ruswandi, Ridwan Setiamihardja

E20A.143BIOETIKA DAN KEAMANAN HAYATI 2 (2-0) Biosafety and Bioethics Definisi bioetika dan biosafety. Isu-isu bioetika dalam aplikasi bioteknologi pertanian atau tanaman. Aspek legal materi genetik. Manajemen resiko tanaman transgenik. Tingkatan biosafety untuk lab. Pengujian biosafety tanaman transgenik: kesepadanan, lingkungan, pangan, pakan dan kesehatan manusia. Future direction tanaman transgenik Nono Carsono, Noladhi Wicaksana

103

E20A.144PEMULIAAN TANAMAN HORTIKULTURA 2 (2-0) Breeding for Horticulture Pemuliaan pada tanaman hortikultura buah, sayuran, tanaman hias yang terutama disesuaikan dengan komoditas untuk bahan penelitian. Pemuliaan diarahkan bagaimana merakit varietas unggul. Murdaningsih Haeruman Karmana, Neni Rostini, Ridwan Setiamihardja E20A.241TEKNOLOGI MARKER2 (2-0) Marker Technology Pendahuluan: perkembangan marka molekuler; tipe dan fungsi marka molekuler: PCR based marker, hybridization based marker, dan sequencing based marker; desain dan pengujian marker; aplikasi marka molekuler; Anas, Dedi Ruswandi E20A.242TRANSFORMASI DAN EKSPRESI GEN 2 (2-0) Gene Transformation and Expressions Dasar genetika molekuler: dasar molekuler untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman, sistem kendali/cell signaling, dan ketahanan terhadap penyakit. Prinsip dasar isolasi gen dan kloning. Transformasi genetik secara mendalam untuk partikel bombardment dan dengan transformasi dimediasi Agrobacterium tumifaciens. Regulasi dan ekspresi gen: dasar dan aplikasi untuk perakitan tanaman transgenik. Nono Carsono, Noladhi Wicaksana E20A.234ANALISIS GENOM DAN SITOGENETIKA 2 (2-0) Genome Analysis and Cytogenetics Pendahuluan (keterkaitan Studi Analisis Genom dan Siogenetika dengan pemuliaan tanaman, Sitogenetika molekuler (penggunaan penanda molekuler), Sel dan Organel (review), Metode Analisis Genom dan Sitogenetika serta Analisis Ekspresi Gen (Euchromatin, heterochromatin dan korelasinya dengan chromosome banding, Chromosome dissection, FISH, GIS) DNA Metilasi dan Imprinting, Studi kasus pada pemuliaan tanaman Suseno Amien, Noladhi Wicaksana E20A.239PEMULIAAN TANAMAN TAHUNAN 2 (2-0) Breeding for Perennial Crops Pendahuluan: kondisi pemuliaan tanaman tahunan saat ini, latar belakang gentik tanaman tahunan, kendala dan peluang; Peningkatan keragaman genetik: kendala persilangan, mutasi, poliploidi, apomiksis, persilangan interspesifik; Seleksi: model seleksi klonal, identifikasi marka, re-current selection; Pemuliaan komoditas: tebu, pisang, manggis, teh, kelapa sawit, mangga Meddy Rachmadi, Warid Ali Qosim, Achmad Baihaki E20A.238PEMULIAAN FITOFARMAKA DAN ATSIRI 2 (2-0) Breeding for Medicinal and Aetheric Oil Plants Pendahuluan, keanekaragaman hayati tanaman fitofarmaka dan atsiri, konservasi plasma nutfah, metode pemuliaan, metode perbanyakan dan produksi bahan aktif, prospek dan peraturan terkait Fitofarmaka dan Atsiri Noladhi Wicaksana, Suseno Amien

104


3) Konsentrasi Proteksi Tanaman Struktur Mata Kuliah

Semester UNX20.111 UNX20.112 E20A.135 E20A.139 E20A.137

1 Filsafat ilmu Statistika Terapan

Hama tanaman Patogen tanaman

Interaksi patogen dengan

tanaman

15 2 4 3 3 3

Semester 2 UNX20.214 UNX20.201 E20A.232 E20A.232

Interaksi hama

dangan tanaman

Metode ilmiah dan penulisan karya ilmiah

Managemen hama tanaman

Managemen penyakit tanaman

Satu-dua mata kuliah pilihan

12-16 3 2 3 1 3 s/d 6

Semester alih Tahun

UNX20.008

Seminar usulan

penelitian

1 1

Semester 3

MK Pilihan

3-9 3 s/d 11


6 Tesis

MK Pilihan E20A.140 E20A.141 E20A.138

3-11 Pengembangan

dan produksi agens biokontrol

Pestisida nabati

Interaksi serangga dengan patogen

Semester Ganjil

3 3 3

MK Pilihan E20D.230 E20D.231

Semester Genap

Epidemiologi penyakit dan

dinamika populasi hama

tanaman

Hama dan Penyakit Pasca

panen

3-6 3 3

105

Daftar Mata Kuliah


1 UNX20.112 Filsafat Ilmu 2

2 UNX20.111 Statistik Terapan 4

3 E20A.141 Pestisida Nabati 2

4 E20A.140 Pengembangan dan Produksi Agens Biokontrol 3

5 E20A.139 Patogen Tanaman 3

6 E20A.138 Interaksi Serangga dengan Patogen 2

7 E20A.137 Interaksi Patogen dengan Tanaman 3

8 E20A.136 Interaksi Hama dengan Tanaman 3

9 E20A.135 Hama Tanaman 3

10 UNX20.201 Metodologi Penelitian Ilmu-ilmu Alam 2

11 E20A.233 Manajemen Penyakit Tanaman 3

12 E20A.232 Manajemen Hama Tanaman 3

13 E20A.231 Hama dan Penyakit Pasca Panen 3

14 E20A.230 Epidemiologi Penyakit dan Dinamika Populasi Hama Tanaman 3

15 UNX20.010 Tesis 6

16 UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian 1

Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 FILSAFAT ILMU 2(2-0) Philosophy of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/ kelas paralel. Mahfud Arifin, Aos M. Akyas, Husen Djajasukanta

106


UNX20.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2(2-0) Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX20.111 Logika dan penalaran ilmiah, strategi penelitian. Metode penelitiankualitatif, kuantitatif, dan campuran (Mixed); Rancangan penelitian, perumusan masalah, tinjauan pustaka, kerangka pemikiran, hipotesis; pengujian data dan kesimpulan. Teknik penulisan naskah ilmiah; usulan penelitian tesis dan disertasi, artikel ilmiah dalam jurnal ilmiah terakreditasi nasional dan internasional serta Poster Tati Nurmala, Agung Karuniawan

UNX20.112 STATISTIK TERAPAN 4(4-0) Statistical Applied Analysis Perencanaan percobaan. Batasan dan dasar-dasar. Analisis varians Rancangan acak lengkap (RAL). Pembandingan berganda. Efisiensi nisbi. Analisis varians II: Rancangan acak kelompok (RAK), rancangan bujur sangkar (RBS). Analisis varians III: percobaan faktorial dan fraksi faktorial. Analisis varians IV: Rancangan split plot, rancangan split blok, rancangan split-split plot, analisis split plot dalam ruang dan waktu, analisis seri percobaan. Analisis varians V: Analisis percobaan tersarang. Analisis regresi dan korelasi, sederhana, multipel, parsial dan parsial-multipel. Analisis regresi nonlinear. Analisis polinom ortogonal. Analisis permukaan respons. Analisis jalin. Analisis kovarians. Uji banding regresi dan korelasi sederhana dan multipel. Analisis statistika nonparametrik Teknik penarikan sampel. Pengenalan statistika multivariat: analisis varians multivariat, analisis komponen utama, analisis faktor, analisis gugus, dan analisis diskriminan Ruminta dan Denny E20A.136INTERAKSI HAMA DENGAN TANAMAN Plant-Pest Interactions Karakter morfologi dan fisik tanaman, Kimiawi tanaman : metabolit primer dan sekunder yang memediasi interaksi, perilaku makan, serta berbagai perilaku spesifik lainnya seperti pertahanan dan adaptasi terhadap lingkungan. Mekanisme penemuan dan penerimaan inang, respons serangga terhadap pertahanan tanaman. Koevolusi tanaman-serangga Danar Dono, Sudarjat E20A.135 HAMA TANAMAN Plant Pests Mata kuliah membahas Status Hama, Faktor yang mempengaruhi perkembangan populasi hama, dinamika populasi hama, Hubungan antar populasi tingkat kerusakan dan kehilangan hasil, Klasifikasi umum, hubungan kelompok serangga dengan berbagai kelompok Arthropoda lainnya. Klasifikasi khusus membahas hirarki klasifikasi seluruh ordo serangga sampai tingkat famili, Vertebrata hama. Agus Susanto, Wahyu Daradjat Natawigena E20A.139 PATOGEN TANAMAN Plant Pathogens Mata kuliah ini membahas tentang biologi (karakteristik dan reproduksi), identifikasi (konvensional dan molekuler) dan klasifikasi serta ekologi berbagai jenis patogen tanaman (jamur, bakteri, molicutes, virus, viroid, nematoda). Sadeli Natasasmita, Hersanti, Noor Istifadah

107

E20A.137 INTERAKSI PATOGEN DENGAN TANAMAN Plant-Pathogen Interactions Mata kuliah ini membahas tentang interaksi patogen dalam level jaringan (inokulasi, penetrasi, infeksi, kolonisasi dan reproduksi) dan reaksi inang terhadap patogen (struktural dan biokimiawi). Tarkus Suganda, Toto Sunarto, Endah Yulia

E20A.230 EPIDEMIOLOGI PENYAKIT DAN DINAMIKA POPULASI HAMA TANAMAN Plant Epidemiology and Pest Population Dynamics Mata kuliah ini membahas, komponen epidemi, perkembangan penyakit dalam waktu dan luasan, analisis perkembangan penyakit , kehilangan hasil, peramalan dan pengendalian penyakit berdasarkan prinsip epidemi serta efeknya terhadap epidemi penyakit tanaman ; dinamika populasi hama dan faktor yang berpengaruh (intrinsik dan ekstrinsik), teknik sampling, penentuan ukuran sampel optimum, peramalan populasi dan outbreak hama tanaman. Noor Istifadah, Sudarjat E20A.138 INTERAKSI SERANGGA DENGAN PATOGEN Insect-Pathogen Interactions Mata kuliah ini membahas peranan serangga dalam penularan dan penyebaran patogen tanaman, hubungan serangga dengan patogen tanaman, persistensi patogen dan efeknya terhadap serangga. Ceppy Nasahi, Entun Santosa E20A.232 MANAJEMEN HAMA TANAMAN Plant Pest Management Mata kuliah membahas konsep pengelolaan hama, Analisis ekonomi pengendalian hama, penentuan ambang ekonomi, konsep ekologi pengelolaan hama, teknologi dan strategi pengendalian hama, telaah teknologi terkini pengendalian hama. Sudarjat, Danar Dono, Wahyu Daradjat Natawigena E20A.233MANAJEMEN PENYAKIT TANAMAN Mata kuliah ini membahas tentang berbagai strategi pengendalian penyakit (pengendalian secara kultur teknis, mekanis, fisik, biokontrol), dan prinsip pengendalian penyakit secara terpadu. Penerapan bioteknologi dalam pengendalian penyakit. Tarkus Suganda, Hersanti, Toto Sunarto, Endah Yulia E20A.140 PENGEMBANGAN DAN PRODUKSI AGENS BIOKONTROL Mata kuliah membahas pengembangan dan Teknologi produksi massal dan penyimpanan agens biokontrol yang meliputi Parasitoid, predator, jamur, bakteri, Nematoda, protozoa, dan virus. Noor Istifadah, Sudarjat E20A.141 PESTISIDA NABATI Mata kuliah membahas tentang Sumber dan Bioaktivitas: racun lambung, gangguan hormonal, Teknik ekstraksi bahan tumbuhan dan pelarut, Uji Hayati, Analisis Hasil pengujian, Analisis kerja campuran, metabolisme zat toksik, Danar Dono, Endah Yulia, Wahyu Daradjat Natawigena UNX20.008SEMINAR USULAN PENELITIAN UNX20.010TESIS

108


5. Konsentrasi Manajemen Budidaya Perairan


(i) Semester Pertama (12 SKS)

No Sandi Mata Kuliah SKS

1.

2.

3.

4.

UNX20.112

UNX20.111

M20A/B. 201

Analisis Statistika

Filsafat Ilmu

Ekosistem Perairan

Mata Kuliah Pilihan 1*

(4)

(2)

(3)

(3)

*) Satu mata kuliah (3) pilihan

(ii) Semester Kedua (12 SKS)


1.

2.

3.

4.

UNX20.201

M20A.202

M20A.203

Metode Penelitian

Manajemen Reproduksi dan Pembenihan Ikan

Sistem Akuakultur


(2)

(3)

(3)

(3)


(iii) Semester Alih Tahun (1 SKS)


1. UNX20.008 Seminar Usulan Penelitian (1)

(iv) Semester Ketiga (12 SKS)


1.

2.

3.

4.

M20A.204

M20A.205

Manajemen Kesehatan Ikan

Manajemen Aplikasi Pakan



(3)

(3)

(3)

(3)

*) Mata kuliah pilihan 1 dan 2 (masing-masing 3 SKS)

109

(v) Semester Keempat (6 SKS)


1. UNX20.010 Penelitian dan Tesis (6)

(vi) Mata Kuliah Pilihan (Bidang Kajian/Konsentrasi Budidaya Perairan)

No Sandi Mata Kuliah SKS

Kelompok Kajian Pengembangan Sistem

Akuakultur

1 M20A.206 Rekayasa Akuakultur (3)

2 M20A.207 Manajemen Akuakultur (3)

3 M20A.208 Bioekonomi Akuakultur (3)

Kelompok Kajian Reproduksi dan Pembenihan

Organisme Budidaya

1

2

3

M20A.209

M20A.210

M20A.211

Fisiologi Reproduksi Organisme Akuatik

Genetika dan Pemuliaan Ikan

Eko-Fisiologi Organisme Budidaya

(3)

(3)

(3)

1

2

3

M20A.212

M20A.213

M20A.214

Kelompok Kajian Nutrisi dan Kesehatan

Organisme Budidaya

Nutrisi Akuakultur

Manajemen Kesehatan Ikan

Eko-toksikologi Perikanan Budidaya

(3)

(3)

(3)

1

2

3

4

5

6

7

M20A.215

M20A.216

M20A.217

M20A.218

M20A.219

M20A.220

M20A.221

Kelompok Pilihan Umum*

Manajemen Budidaya Perairan Umum dan

Bahari

Manajemen Budidaya Berbasis Daratan

Manajemen Kualitas Air Perikanan Budidaya

Bio-Teknologi Perikanan

Teknologi Budidaya Pakan Alami

Kebijakan Lingkungan Sumberdaya Perairan

Hukum dan Undang-undang Perikanan dan

Kelautan

(3)

(3)

(3)

(3)

(3)

(3)

(3)

*) Satu mata kuliah dipilih/diambil untuk masing-masing Kelompok Kajian

110


Deskripsi Mata Kuliah UNX20.111 Filsafat Ilmu (2) Pemahaman tentang keterkaitan antara sejarah filsafat dan ilmu pengetahuan; Penalaran deduktif dan induktif dalam proses belajar dan mengajar; Hubungan antara filsafat, ilmu pengetahuan dan penelitian; Persamaan dan perbedaan antara ilmu pengetahuann sosial. Dulmi’ad Iriana UNX 20.112 Analisis Statistika (4) Analisis statistik umum, mencakup analisis varian, regresi, korelasi dan sebagainya. Analsis statistik lanjutan seperti analisis time series, analisa statistik non-parametrik, multivariate, model analisis struktural: Analisis jalur (Path Analysis). Achmad Rizal M20A/B.201 Ekosistem Perairan (3) Konsep ekosistem perairan, tipologi ekosistem perairan, suksesi, seleksi dan adaptasi, distribusi, kelimpahan dan keanekaragaman, kompetisi dan interaksi. Yayat Dhahiyat, Zahidah Hasan UNX20.201 Metode Penelitian (2) Metodologi penelitian kuantitatif dan kualitatif dalam kaitannya dengan ilmu perikanan sebagai ilmu terapan yang mencakup aspek bio-fisik, kimiawi dan sosial-ekonomi; Logika penalaran, identifikasi dan perumusan masalah dan perumusan hipotesis, rancangan penelitian yang mencakup rancangan pengumpulan data, rancangan analisis data dan penarikan kesimpulan. Yayat Dhahiyat M20A.208 Bioekonomi Akuakultur (3) Konsep produksi dan ekonomi dalam akuakultur. Fungsi produksi, biaya, dan respons produk. Model dalam analisis bio-ekonomi akuakultur. Sub-model biologi dan sistem fisik dan lingkungan. Aplikasi teknik optimisasi dan simulasi non-optimasi dalam manajemen akuakultur. Perkembangan aplikasi model bioekonomi. Iskandar, Iwang Gumilar, Suzy Anna M20A.206 Rekayasa Akuakultur (3) Konsepsi teknis, biologis, dan ekonomis dalam sistem akuakultur. Rekayasa dan kaitannya dengan pengendalian lingkungan budidaya, minimalisasi mortalitas, dan maksimalisasi pertumbuhan. Media akuakultur, energi dalam sistem perairan, dan respon ikan budidaya. Bentuk rekayasa sistem akuakultur dan akuakultur berkelanjutan. Iskandar, Ayi Yustiati

M20A.207 Manajemen Akuakultur (3) Konsep dasar akuakultur. Akuakultur sebagai suatu system produksi, biologi, teknologi dan ekonomi. Faktor internal dan eksternal serta inter-relasi antar faktor dalam sistem akuakultur. Manajemen sistem akuakultur. Strategi dan pendekatan alternatif dalam sistem akuakultur. Iskandar, Yuli Andriani

111

M20A.209 Fisiologi Reproduksi Organisme Akuatik (3) Karakteristika fisiologis sistem reproduksi pada organisme akuatik. Embriogenesis. Metabolisme dan konversi energi pada proses reproduksi dan perkembangan awal. Efek aditif dan sinergik hormonal pada proses reproduksi. Pengaruh faktor biotik terhadap proses fisiologi reproduksi Sukaya Sastrawibawa, Iskandar

M20A.210 Genetika dan Pemuliaan Ikan (3) Pengertian, karakteristika, dan permasalahan dalam genetika populasi. Metode isozyme, teknik elektroforesis, dan interpretasi data yang dihasilkan. Pengukuran seleksi alami dan sistematika. Bentuk, ukuran, dan kepentingan variasi genetik pada populasi ikan. Aplikasi dan Interpretasi data genetik dalam indentifikasi spesies, identifikasi struktur genetik populasi alami, perbenihan, dan penanda genetik stok ikan Sukaya Sastrawibawa, Ayi Yustiati M20A.211 Eko-Fisiologi Organisme Budidaya (3) Pengaruh faktor biotik dan a-biotik lingkungan perairan terhadap proses fisiologis dan tingkah laku ikan. Respons fisiologis dan tingkah laku ikan terhadap dinamika ekosistem berbagai tipe perairan. Adaptasi struktural dan fungsional ikan dalam kaitannya dengan respon fisiologis dan tingkah laku ikan pada berbagai tipe ekosistem perairan Dulmi’ad Iriana, Sriati M20A.212 Nutrisi Akuakultur (3) Aplikasi dan aspek dasar nutrisi akuakultur mencakup biologi pemberian pakan, kebutuhan nutrisi kualitatif dan kuantitatif, sumber pakan, produksi dan penyimpanan pakan, aspek praktis dari pemberian pakan, dampak lingkungan dan rancangan percobaan penelitian nutrisi akuakultur. Yuli Andriani, Rita Rostika M20A.222 Kesehatan Organisme Budidaya (3) Prinsip kesehatan ikan, kondisi lingkungan budidaya dan konsep manajemen kesehatan ikan. Aspek kesehatan ikan dan faktor pembatas internal dan eksternal. Metode dan material penanganan dan optimasi sistem manajemen kesehatan ikan. Iskandar, Ayi Yustiati M20A.214 Eko-toksikologi Perikanan Budidaya (3) Pengertian, lingkup, dan system evaluasi bahan toksik di lingkungan perairan. Absorpsi, distribusi, dan eksresi bahan pencemaran diperairan serta dampaknya terhadap organisme dan ekosistem akuatik. Organisme dan keseimbangan metabolik bahan pencemaran, Biotranformasi dan proses fisika-kimiawi pada lingkungan biotik dan a-biotik, Rantai makanan pada perairan tercemar. Respons individu, komunitas, dan ekosistem akuatik terhadap bahan tercemar. Yayat Dhahiyat, Yudi Nurul Ihsan M20A.215 Manajemen Budidaya Perairan Umum dan Bahari (3)\ Prinsip budidaya ikan dan sistem budidaya termasuk budidaya ramah lingkungan. Prinsip-perinsip manajemen sistem budidaya dan fungsi manajemen serta jenis kegiatan. Pendekatan masyarakat (pendekatan SDM, teori kontingensi dan manajemen tenaga kerja. Pemasaran, fungsi dan kelembagaan aspek pemasaran. Strategi produksi, manajemen kualitas air termasuk dampak lingkungan dan pengendaliannya. Pendekatan kuantitatif

112


(ekonomi produksi, komponen biaya, analisis marginal, konsep-konsep biaya dalam pengambilan keputusan). Analisis Biaya dan manfaat, pemrograman linier dan variasinya Iskandar, Suzi Anna, Iwang Gumilar M20A.216 Manajemen Budidaya Berbasis Daratan (3) Prinsip manajemen reproduksi dan pembenihan ikan. Siklus reproduksi dan pengendalian reproduksi. Penanganan induk dan pengendalian lingkungan perbenihan. Aplikasi „induced breeding‟ dan „natural bereeding‟. Preservasi gamet, penggunaan hormone dan steroid untuk sex-reversal. Penanganan telur dan larva ikan, minimalisasi mortalitas dan maksimalisasi kelangsungan hidup dan kualitas benih ikan Sukaya Sastrawibawa, Iskandar M20A.217 Manajemen Kualitas Air Perikanan Budidaya (3) Konsep dan fungsi ekologi sistem budidaya. Prinsip manajemen kualitas air untuk budidaya. Toleransi organisme budidaya terhadap kualitas air. Sistem rekayasa dan proses budidaya dalam kaitannya dengan dinamika kualitas air. Karakteristika limbah dan pengelolaan dampak budidaya. Iskandar, Zahidah Hasan M20A.218 Bio-Teknologi Perikanan (3) Dasar material Konsep dan aplikasi bioteknologi perikanan dalam perikanan budidaya. Metoda dan materi untuk optimasi aplikasi bioteknologi. Ayi Yustiati, Ema Rochima M20A.219 Teknologi Budidaya Pakan Alami (3) Bentuk dan sumber organisme pakan alami. Prinsip dan faktor pembatasan budidaya. Penanganan dan seleksi induk/bibit organisme pakan alami Sistem budidaya pakan alami. Pengendalian dan pengkayaan media budidaya dengan penggunaan bahan kimiawi dan probiotik. Modifikasi dan manipulasi lingkungan budidaya. Aplikasi bahan tambahan untuk organisme pakan alami serta dampaknya terhadap media dan kualitas serta produksi pakan alami Zahidah, Isni Nurruhwati M20A.220 Kebijakan Lingkungan Sumberdaya Perairan (3) Kajian yang mempelajari hukum, peraturan tentang lingkungan dan perairan umum di Indonesia. Evaluasi dan analisis dari implementasi hukum dan peraturan tentang sumberdaya perairan yang ada di masyarakat. Penelaahan tentang struktur dan isi peraturan dan perundang-undangan lingkungan (legal aspects). Alternatif kebijakan lingkungan dalam pengelolaan perairan umum (sungai, danau/waduk, dan rawa). Peraturan dan perizinan dalam pemanfaatan perairan umum. Dulmi’ad Iriana, Otong Suhara Djunaedi, Bahrulhajat Koswara M20A.221 Hukum dan Undang-undang Perikanan dan Kelautan Kajian yang mempelajari hukum dan undang-undang Perikanan dan Kelautan di Indonesia, regional Asia dan negara-negara di dunia terutama dalam kebijakan khususnya dalam perikanan budidaya. Dulmi’ad Iriana, Otong Suhara Djunaedi, Bahrulhajat Koswara

113

115

Program Doktor Ilmu-Ilmu Pertanian Struktur Mata Kuliah Semester Pertama : (9-15 SKS)

No. Sandi Mata Kuliah SKS Prasyarat


2. UNX30.116/UNX30.112 Analisis Statistika 4

3. 2-3 mata kuliah dan/atau

Mata kuliah yang sesuai dengan bidang ilmu

6-9 Lihat silabus

Semester Kedua : (9-11 SKS)


1. UNX30.2-01,02,03,04,05,06,07,08

Metodologi Penelitian (sesuai dengan bidang ilmu)

2 UNX 692

2. 3 mata kuliah Mata kuliah yang sesuai dengan bidang ilmu

9 Lihat silabus

Setelah selesai semester ini, mengikuti Ujian Kualifikasi (SKS = 0) dengan prasyarat lulus TOEFL minimal 450.

Semester Ketiga : (10 SKS)


1. UNX30.008 Seminar Usulan Penelitian (SUP)

1 Lulus ujian kualifikasi

2. UNX30.010 Disertasi 9

Semester Keempat : (9 SKS)


1. UNX30.009 SUP tertangguhkan *) 0 Lulus ujian kualifikasi


*) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum dilaksanakan.

Semester Kelima : (6 SKS)


1. UNX30.009 SUP tertangguhkan *) 0 lulus ujian kualifikasi


116


Semester Keenam : (6 SKS)


1. UNX30.009 SUP tertangguhkan *) 0 lulus ujian kualifikasi


Semester Ketujuh : (0 SKS)


1. UNX30.009 SUP tertangguhkan *), **) 0 lulus ujian kualifikasi

2. UNX30.011 Disertasi, Perpanjangan ***) 0

*) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum dilaksanakan. **) Batas terakhir pelaksanaan Seminar Usulan Penelitian tertangguhkan. ***) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum selesai.

Semester Kedelapan sampai Kesepuluh : (0 SKS)


1 UNX30.011 Disertasi, Perpanjangan *) 0

Semester 10 : semester terakhir studi/penyelesaian disertasi. *) Harus ada keterangan tertulis dari Ketua Tim Promotor mengapa belum selesai.

Keterangan

Bagi yang tidak sebidang, wajib menambah mata kuliah wajib S2 sejumlah 12 sks

Wajib mengambil Mata Kuliah Pilihan sejumlah minimal 11 SKS

Daftar Mata Kuliah


1. E30O.001 Problematika Filosofis dan Konseptual Penelitian Ilmu Tanaman

3

2. E30A.002 Regulasi Molekuler beberapa Proses Ekofisiologi Tanaman

3

3. E30A.003 Peran Bioteknologi dalam Pemuliaan Tanaman 3

4. E30A.004 Keamanan Hayati dan Bioetika 2

5. E30A.005 Penerapan Metode dan Teknik Penelitian pada Penelitian Biologi dan Ekologi Gulma serta Penelitian Herbisida

3

117


6. E30A.006 Produksi, Sertifikasi dan Penyimpanan Benih Tanaman Pangan

3

7. E30A.007 Aspek Fisiologi, Biokimia dan Biologi Molekuler Perkembangan, Perkecambahan dan Deteriorisasi Benih

3

8. E30A.008 Pemuliaan Tanaman Hortikultura 2

9. E30A.009 Teknologi Marker 2

10. E30A.010 Transformasi dan Ekspresi Gen 2

11. E30A.011 Analisis Genom dan Sitogenetika 2

12. E30A.012 Pemuliaan Tanaman Tahunan 2

13. E30A.013 Pemuliaan Fitofarmaka dan atsiri 2

14. E30B.014 Problematika Kesuburan Tanah dan Pupuk 3

15. E30B.015 Problematika Konservasi Tanah dan Air di Daerah Tropika

3

16. E30B.003 Biokimia Tanah Lanjut 3

17. E30B.004 Biologi Tanah Lahan Sawah 3

18. E30B.005 Interaksi Biologis di Dalam Tanah 3

19. E30C.001 Ekonomi Produksi Lanjut 3

20. E30C.002 Politik Pertanian 3

21. E30C.003 Strategi Ekonomi Pemanfaatan Sumberdaya Alam 3

22. E30C.004 Strategi Pemasaran Pertanian 3

23. E30C.005 Manajemen Agribinis 3

24. E30C.006 Modernisasi Pedesaan dalam Rangka Menimbulkan Karsa yang Kuat

3

25. E30C.007 Pembangunan Pertanian Berwawasan Lingkungan di Pedesaan

3

26. E30C.008 Subsisten-Komersial dalam Rangka Penghapusan Dualisme di Pedesaan

3

27. E30C.009 Lembaga-lembaga di Pedesaan dari Tradisional ke Modern

3

28. E30D.001 Entomologi Lanjut 3

29. E30D.002 Teori Penyakit Tanaman pada Taraf Molekular-Selular 3

30. E30D.003 Teori Penyakit Tanaman pada Taraf Jaringan Tanaman 3

31. E30D.004 Teori Penyakit Tanaman pada Taraf Populasi 3

118



32. E30D.005 Topik khusus bidang ilmu Fitopatologi 2

33. E30D.006 Pengelolaan terpadu penyakit tumbuhan 3

34. E30D.007 Fitopatologi molekuler 3

35. E30D.008 Manajemen proyek perlindungan tanamaan 3

36. E30D.009 Toksikologi Pestisida 3

37. E30D.010 Manajemen Resistensi Hama 3

38. E30D.011 Konsepsi Rasional Pengendalian Hama 3

39. E30D.012 Topik khusus Ilmu Hama Tanaman 2

40. E30D.013 Manajemen Proyek Perlindungan Tanaman 3

41. E30D.014 Pengelolaan Vertebrata Hama 2

42. E30D.015 Interaksi vektor patogen 2

43. E30D.016 Resistensi tanaman dan patogen 2

44. E30D.017 Epidemiologi dan peramalan penyakit tumbuhan 3

45. E30D.018 Interaksi Musuh Alami - Inang 2

46. E30D.019 Konsep Bioteknologi Pengendalian Hama 2

47. E30D.020 Manajemen Resistensi Tanaman 2

48. E30D.021 Entomopatogen 2

49. Strategi Pembangunan & Manajemen Agroindustri * 2

50. Investasi dan operasi Agroindustri* 2

51. Teknik Irigasi & Drainase Pendukung Infrastruktur

Agroindustri* 3

52. Pengelolaan Sumberdaya Air dan Lingkungan

Agroindustri* 3

53. Manajemen Alat Mesin Lanjut (Studi Kasus)* 3

54. Sistem Produksi Pertanian Lanjut (Studi Kasus)* 2

55. Teknologi Penanganan Limbah Cair

3

56. Konservasi Tanah & Air Lanjut (Studi Kasus)

3

57. Perencanaan Sistem Sumberdaya Air

3

58. Pertanian Presisi (Precision Agriculture)

3

59. Pemodelan Hidrologi

3

60. Disain Mesin Pertanian & Pangan Lanjut (studi kasus)

3

61. Strategi Mekanisasi Pertanian

3

62. Teknik Pengendalian Lingkungan Green House

3

119


63. Teknik Pengendalian Kualitas

3

64. Dinamika Tanah Dan Traksi Studi Kasus

3

65. Analisis Energi untuk Produksi dan Pengolahan Bahan

Biologi 3

66. Manajemen Teknologi dan Inovasi

3

67. Teknologi Rekayasa Proses Lanjut

3

68. Evaluasi Non Destruktif Bahan Pertanian (studi kasus)

3

69. Teknologi Penanganan Limbah Cair

3

70. Pengendalian Mutu Pangan Lanjut

3

71. Teknologi Karantina Dalam Penanganan Pasca Panen

3

72. Fisiko-Kimia Pangan

3

73. Manajemen Teknologi dan Inovasi 3

74. Teknik Pengendalian Kualitas 3

75. Informatika Pendukung Operasi Agroindustri 3

76. Teknik & Manajemen Distribusi Hasil Pertanian (Rantai

Pasok) 3

77. Dinamika Sistem Agroindustri (studi kasus) 3

78. Teknik Keputusan Dalam Industri Pangan 3

* Wajib diambil oleh mahasiswa konsentrasi Manajemen Agroindustri

Deskripsi Mata Kuliah UNX30.111 FILSAFAT ILMU2(2-0) I Philosophy Of Science Ilmu (sains) sebagai pengetahuan yang dipandu secara normatif (dari Tuhan Yang Maha Esa, Allah subhanahu wataala). Pencarian atau penguasaan ilmu (the quest for knowledge). Manusia yang berkemampuan untuk mengetahui, nalar, dan hasil nalar. Sejarah perkembangan filsafat dan ilmu. Dunia rasio dan rasa; ikhtiar versus takdir. Sains empiris; anatomi sains. Penalaran deduktif dan induktif. Hubungan diantara filsafat, sains, dan metodologi (metode dan teknik). Persamaan dan perbedaan antara ilmu-ilmu alamiah dengan ilmu-ilmu sosial-kemanusiaan. Perintisan ilmu (sains) berdasarkan agama. Pokok-pokok bahasan yang sama yang dikembangkan dari silabus ringkas di atas dibahas oleh tim pengajar bersama mahasiswa dalam beberapa kelompok/kelas paralel. Husen Djajasukanta, Burhan Arief, Rusidi, Aos M. Akyas UNX30.201 METODOLOGI PENELITIAN ILMU ALAMIAH 2 (2-0) II Research Method in Natural Sciences Prasyarat : UNX30.111 Penalaran Ilmiah strategi penelitian; metoda penelitian kuantitatif; kualitatif dan campuran (Mixed Research); rancangan peneltian; perumusan masalah; tinjauan pustaka; kerangka pemikiran; hipotesis; pengujian data; kesimpulan; teknik penulisan; model ilmiah; usulan

120


penelitian; artikel dalam jurnal terakreditasi nasional dan internasional; poster. Tati Nurmala, Agung Karuniawan F

UNX30.008 SEMINAR USULAN PENELITIAN 1 (-) I, II, I/II. Seminar of Research Proposal Sebelum melakukan Seminar Usul Penelitian diwajibkan mengikuti minimal 8 kali Seminar Usul Penelitian dalam program studi/bidang ilmu yang relevan. Presentasi lisan usul penelitian untuk tesis/disertasi di muka tim penilai yang terdiri atas Tim Promotor dan para penelaah yang ditetapkan. Tim Promotor

UNX30.009 SEMINAR USULAN PENELITIAN, TERTANGGUHKAN 0 (-) I, II, I/II Pelaksanaan seminar usul penelitian untuk tesis dan disertasi yang tertangguhkan dari semester yang telah ditetapkan. Tim Promotor

UNX30.010 DISERTASI 30 (-) I,II, I/II Dissertation Prasyarat : UNX30.008 Karya tulis berdasarkan penelitian sendiri dalam bentuk disertasi yang harus dipertanggungjawabkan dalam sidang ujian akhir program secara lisan setelah dinilai dan disetujui bulat oleh tim penilai yang terdiri atas Tim Promotor dan para Oponen Ahli yang ditetapkan. Komisi Promotor

UNX30.011 DISERTASI, PERPANJANGAN 0 (-) I, II, I/II Penyelesaian disertasi apabila disertasi itu belum dapat diselesaikan dalam semester-semester yang telah ditetapkan. Tim Promotor

E30O.001 PROBLEMATIKA FILOSOFIS & KONSEPTUAL PENELITIAN ILMU TANAMAN 3(3-0)I,II Phylosophies Problems and Research Concept in Plant Sciences Prasyarat : UNX30.201; E20A.106, E20A.210. atau atas persetujuan dosen ybs. Ikhtisar perkembangan konsep-konsep ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan aplikasinya pada produksi tanaman; pengembangan ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan produksi tanaman : perkembangan historis dan ancangan filosofis alternatif; ancangan rasional-empirik - transendental pada pengembangan ekofisiologi dan produksi tanaman : tantangan dan imperatif penggunaannya; penerapan konsep statistika pada pengembangan ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan produksi tanaman : masalah dan alternatif jawaban. Kajian kepustakaan mandiri oleh mahasiswa mengenai kasus berbagai aspek ilmu tanaman dan ilmu-ilmu lain yang berkaitan dan produksi tanaman. Husen Djajasukanta. E30A.002 REGULASI MOLEKULAR BEBERAPA PROSES EKOFISIOLOGI TANAMAN 3 (3-0)I,II Molecules Regulation, Plant Ecophysiology Process Prasyarat : E20A.106, E20A.210. Beberapa topik terpilih dalam bidang ekofisiologi tanaman:metabolisme karbon, nitrogen; perilaku zat pengatur. Senesens. Pembahasan dititikberatkan pada regulasi pada taraf molekular. Giat Suryatmana E30A.003 PERAN BIOTEKNOLOGI DALAM PEMULIAAN TANAMAN 3 (3-0)I,II The Role of Biotechnology in Plant Breeding

121

Aspek lingkungan bioteknologi tanaman. Kilas balik pemuliaan konvensional dan kaitan antara bioteknologi dengan pemuliaan tanaman. Kultur jaringan tanaman; variasi dan seleksi mutan pada kultur sel dan isolasi gen; transfer gen dan gen-gen yang ditransfer. Penyusunan makalah mengenai pokok bahasan oleh mahasiswa. Murdaningsih Haeruman Karmana, Neni Rostini. E30A.004 KEAMANAN HAYATI DAN BIOETIKA 2 (2-0) I,II Biosafety and Food Safety Assessment of Transgenic Plants Konsep dan prinsip, familiaritas, ekuvalensi substansial, konsiderasi keamanan, kasus pada tanaman jagung Mon 810, organisme donor, sistem transformasi (agrobacterium - Mediated Transformation, Microprojectile Bombardment), Kasus Mon 810, Karakterisasi dari inserted DNA, Stabilitas genetik karakter baru, Gene flow ke tanaman kerabat dan tanaman tak sekerabat, Potensi kegulmaan, Dampak sekunder, dll. Nono Carsono, Noladhi Wicaksana E30A.005 PENERAPAN METODE DAN TEKNIK PENELITIAN PADA PENELITIAN

BIOLOGI DAN EKOLOGI GULMA SERTA PENELITIAN HERBISIDA 3 (2-3)I,II Application of Research Method and Technique Prasyarat : E20A.209, E20A.122, E20A.120. Perancangan penelitian biologi dan ekologi gulma yang meliputi dinamika populasi gulma serta interaksinya (asosiasi; kompetisi; alelopati) dan pengaruh lingkungannya terhadap tanaman, respons gulma, pergeseran jenis dan populasi gulma; toksisitas herbisida; perilaku herbisida dalam tanaman, tanah, dan air serta efeknya terhadap jasad pengganggu lainnya. Praktek penyusunan model - model penelitian biologi dan ekologi gulma dan herbisida. Oktap Ramlan Madkar, Amir Hamzah Soemintapoera, Aseng Ramlan E30A.006 PRODUKSI, SERTIFIKASI, & PENYIMPANAN BENIH TANAMAN PANGAN 3 (3-0)I,II Production, Certification and Seed Storage Prasyarat : E20A.104; E20A.205 Ikhtisar pengertian-pengertian pokok; peran benih bermutu dalam produksi tanaman. Budidaya tanaman padi, jagung dan kacang-kacangan untuk produksi benih: kendala serta usaha penanggulangannya. Sertifikasi benih: penyimpanan benih. Sumadu, Anne Nuraini E30A.007 ASPEK FISIOLOGI, BIOKIMIA DAN BIOLOGI MOLEKULAR PERKEMBANGAN,

PERKECAMBAHAN DAN DETERIORASI BENIH 3 (3-0)I,II Aspect of Biology, Physiology and Biochemistry Prasyarat : E20A.106, E20A.120. Perkembangan benih: struktur dan fungsi benih, cadangan makanan (protein, pati, lipid). Perkecambahan benih: sintesis protein, lintasan pentose fosfat, peran hormon pada perkecambahan. Deteriorasi (kemunduran) benih: perubahan membran, asam mukleat, dan metabolisme protein, peran mikroorganisme. Giat Suryatmana E30A.007 FISIOLOGI PASCAPANEN KOMODITAS PERTANIAN Akumulasi metabolisme dan komposit tanaman pangan. Pembentukan senyawa organik. Proses dan faktor yang mempengaruhinya. Akumulasi fotosintat, sink and source, organ cadangan makanan. Metobalisme karbohidrat dan lemak. Metabolisme sekunder.

122


Tati Nurmala, Yuyun Yuwariah, Wieny H Rizki E30B.001 PROBLEMATIKA KESUBURAN TANAH DAN PUPUK 3 (3-0) I,II Fertilizer and Soil Fertility Problems Prasyarat: E20B.101; E20B.211; E20B.213; E20B.211. Pengelolaan tanah, fungsi produksi tanaman dan masalah kesuburan tanah. Problematika dalam berbagai materi kimia/kesuburan tanah dan pupuk: ketersediaan air; Kemasaman tanah; unsur hara makro dan mikro; pupuk dan pengelolaannya. Duapertiga semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan sepertiga semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kajian mandiri kepustakaan. Aisyah D. Suyono, Sulya Djakasutami E30B.002 PROBLEMATIKA KONSERVASI TANAH DAN AIR DI DAERAH TROPIKA 3 (3-0) I,II Soil and Water Conservation Problems Prasyarat: E20B.101; E20B.211; E20B.213; E20B.217. Sejarah perkembangan populasi manusia dengan segala kaitannya dengan lingkungan; faktor-faktor penyebab kerusakan tanah dan perairan; erosi dan manajemen pengendaliannya. Duapertiga semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan sepertiga semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kajian mandiri kepustakaan. M.Nad Darga Talkurputra E30B.003 BIOKIMIA TANAH LANJUT 3 (3-0)I,II Advance Soil Biochemistry Prasyarat: E20B.122 Biosintesis komponen sel mikroba dan enzim tanah (enzim ekstraselular); peran oksigen dan cahaya dalam regulasi metabolisme; dinamika biomassa mikroba dan pengukurannya dalam tanah. Biokimia transformasi senyawa dalam tanah; adaptasi mikroba pada lingkungan yang spesifik (ekstrim). Beberapa topik khusus kajian mandiri mahasiswa. Tualar Simarmata E30B.004 BIOLOGI TANAH LAHAN SAWAH 3 (3-0)I,II Soil Biology of Rice Field Karakteristik lahan basah: sawah, air dalam, dan tanah sulfat masam. Distribusi dan populasi biota tanah di lahan sawah, sawah air dalam, dan tanah sulfat masam: peran serta fungsinya. Fisiologi, ekologi, dan mekanisme molekular organisme fototrof denitrifikasi, pereduksi Mn, Fe, sulfur dan sulfat, asetogenesis, metanogenik, serta prinsip-prinsip dan pembatas degradasi anaerobik, implikasinya terhadap lingkungan. Dedeh Hudaya Arief, Tualar Simarmata, E30B.005 INTERAKSI BIOLOGIS DI DALAM TANAH 3 (3-0)I,II Biological Interaction in Soil Sistem akar tanaman, fungsi dan interaksinya dengan tanah, hubungan tanah-tanaman-biodata tanah, interfase: struktur dan fungsinya serta aspek biologisnya. Interaksi antara biodata tanah dengan serta pengaruhnya terhadap tanaman dan lingkungan. Dedeh Hudaya Arief, Tualar Simarmata, . E30C.001 EKONOMI PRODUKSI LANJUT3 (3-0)I,II Advance Product Economics Teori Produksi; hubungan faktor produksi dengan faktor produksi; hubungan faktor produk

123

dengan produk biaya produksi fungsi penawaran; analisis investasi. Presentasi mahasiswa dalam seminar kelas mengenai kasus-kasus proyek pertanian dan pengairan. Tuhpawana P.Sendjaja, Abdul Rodjak E30C.002 POLITIK PERTANIAN3 (3-0)I,II Agricultural Policy Prasyarat : E20C.101, E20C.102 ; B20O.101 Pasar komoditi pertanian dan pasar pemerintah: definisi pasar, pemerintah, dan kebijakan; sebab-sebab gagalnya mekanisme pasar dan akibat/kasus kegagalan campur tangan pemerintah. kerangka analisis kebijakan pemerintah: tujuan, keterbatasan, dan instrumen kebijakan, cakupan bahasan pada analisis kebijakan pertanian dan ikhtisar tentang dasar-dasar welfare economics. Kebijakan pemerintah dalam sektor pertanian: contoh-contoh kebijakan pemerintah dalam sektor pertanian seperti kebijakan harga, pemasaran saprodi, kredit, mekanisasi, land reform, riset, dan irigasi pertanian. Beberapa tema sentral dalam kebijakan pertanian: peran wanita dalam bidang pertanian, keamanan pangan, dan pemerataan pendapatan nasional. Burhan Arief, Maman Haeruman Karmana, Ronnie S.Natawidjaja E30C.003 STRATEGI EKONOMI PEMANFAATAN SUMBER DAYA ALAM 3 (3-0)I,II Economics Strategy of Natural Resources Utilization Ancangan studi ekonomi SDA: kajian pembuatan keputusan penggunaan SDA sepanjang waktu, property rights, ekonomi kesejahteraan dan peran pemerintah. Kajian mengenai SDA tak dapat pulih (nonrenewable resources): teori pengurasan, struktur dan strategi pemasaran, ketidakpastian, serta hubungannya dengan pertumbuhan ekonomi dan beberapa isu penting mengenai ekonomi energi. Kajian mengenai SDA yang berkaitan dengan pertanian: tantangan dan nilai lahan serta economic rent; ekonomi perikanan dan pengaturannya; pengelolaan sumber daya hutan dan air. Kajian mengenai sumber daya lingkungan: eksternalitas dengan pencemaran, kebijaksanaan penanggulangan serta pengaturan dan kebijaksanaan pemerintah dalam pemanfaatan SDA. Kajian kelembagaan, teknik dan analisis kuantitatif dan analisis terpadu dalam aplikasi kebijakan. Maman Haeruman Karmana E30C.004 STRATEGI PEMASARAN PERTANIAN 3 (3-0)I,II Agricultural Marketing Strategy Prasyarat : E20C.101, E20C.210 Manajemen pemasaran pertanian yang difokuskan pada aspek managerial dalam strategi pemasaran pertanian. Pembahasan materi secara komprehensif dilakukan dengan analisis kasus-kasus: peran pemasaran, perencanaan strategis, informasi dan penelitian pasar, perancangan strategis, dan evaluasi kinerja pemasaran. Rasjid Sukarja, Maman Paturochman, Sucherly E30C.005 MANAJEMEN AGRIBISNIS 3 (3-0)I,II Agribusiness Management Konsep-konsep dasar manajemen agribisnis, sistem manajemen agribisnis di negara maju dan negara berkembang; risiko dan ketidakpastian dalam manajemen agribisnis; sistem evaluasi keberhasilan manajemen agribisnis; perencanaan agribisnis; kebijaksanaan pemerintah dalam pertanian dalam mendukung peningkatan produktivitas dan pendapatan petani; sistem agribisnis sebagai landasan pembangunan pertanian jangka panjang. Presentasi mahasiswa dalam seminar . kelas mengenai topik-topik khusus. Tuhpawana P.Sendjaja, Abdul Rodjak, Soetoro

124


E30C.006 MODERNISASI PEDESAAN DALAM RANGKA MENIMBULKAN KARSA

YANG KUAT 3 (3-0)I,II Prasyarat: UNX30.111; G20O.001; G20A.109 Perspektif sejarah Indonesia dalam modernisasi dan karsa. Modernisasi: pengertian dan latar belakang sejarah.Karsa yang kuat: will, elan vital, need for achievement. Karsa yang kuat masyarakat Indonesia: proses timbulnya menurut sejarah, tarekat, dan pesantren. Penyuluhan karsa yang kuat: mengubah mentalitas petani Indonesia, adjustment dan personality. Ing madyo mangun karso: membangkitkan karsa yang kuat secara nasional. Cara memasukkan idea karsa yang kuat ke dalam GBHN dan agenda pembangunan. Paruh pertama semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan paruh kedua semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Rusidi, Juhaya S. Pradja 30C.007 PEMBANGUNAN PERTANIAN BERKELANJUTAN DI PEDESAAN 3 (3-0)I,II Agricultural Development Related to Rural Environment Telaahan tentang pengertian pembangunan pertanian berkelanjutan. Dampak negatif teknologi pertanian (revolusi hijau) terhadap lingkungan. Perubahan status perekonomian desa: terdesaknya penggunaan SDA untuk pertanian oleh indutrialisai. Unsur pembangunan pertanian dan permasalahannya dalam upaya pembangunan pertanian berkelanjutan Prasyarat dan syarat pembangunan pertanian berkelanjutan, berbagai praktek pertanian berkelanjutan, membangun pertanian modern. Pada semester pertama penjelasan pokok bahasan oleh dosen dan pada kedua presentasi mahasiswaberupa pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Maman Haeruman Karmana, Yuyun Yuwariah, Tarya Sugarda

E30C.008 SUBSISTEN-KOMERSIAL DALAM RANGKA PENGHAPUSAN DUALISME DI PEDESAAN 3 (3-0)I,II

Pengertian dualisme dan petani "tipe Scott" dan "tipe Popkins". Komparasi sifat-sifat agrikultural dan agribisnis. Transformasi pertanian dari :tradisional" ke "modernisasi" dan "modern". Struktur masyarakat desa ditinjau dari "n-ach"; struktur masyarakat desa "luar Jawa". Komersialisasi dan perdagangan internasional. Perspektif pertanian rakyat abad 21. Paruh pertama semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan paruh kedua semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Rusidi

E30C.009 LEMBAGA-LEMBAGA DI PEDESAAN DARI TRADISIONAL KE MODERN 3 (3-0)I,II Rural Institution Changed Traditional to Modern The Progressive Rural Structure: lembaga lembaga di pedesaan. Struktur, operasional, administrasi, dan finansial pemerintahan desa, LKMD, lembaga "catur sarana", P3A ("mitra cai"), LSDM, Pos Pelayanan Terpadu. Paruh pertama semester penyampaian pokok bahasan oleh dosen dan paruh kedua semester presentasi mahasiswa mengenai pokok bahasan berdasarkan kegiatan mandiri kepustakaan. Rusidi

E30D.001 ENTOMOLOGI LANJUT 3 (3-0)I,II Advanced Entomology Taksonomi serangga; fisiologi dan perilaku serangga; ekologi populasi serangga; serangga

125

vektor; serangga pertanian; patologi serangga. Analisis model dan analisis ekonomi; pengendalian biologis; toksikologi insektisida; pengendalian hama terpadu. Entun Santosa, Baehaki E30D.002 TEORI PENYAKIT TANAMAN PADA TARAF MOLEKULAR-SELULAR 3 (3-0) I,II Teori “gent-forgene”. Komunikasi molekular tanaman dengan patogen signal dan mekanisme trnasduksi aktivasi pertahanan tanaman. Transkripsi aktivasi gen pertahanan terhadap elisitor jamur, luka dan infeksi. Gen avr, gen hrp; transfer gen untuk resistensi (kinitase; coat protein; osmotin; secropin; sense dan antisense virus; gen pengatur pergerakan virus dalam jaringan; satelit virus). Sadeli Natasasmita, Tarkus Sugarda. E30D.003 TEORI PENYAKIT TANAMAN PADA TARAF JARINGAN TANAMAN 3 (3-0) I,II Proses infeksi oleh virus, bakteri dan jamur. Fotosintesis dan respirasi tanaman terinfeksi patogen; komposisi dinding sel dan metabolisme asam nukleat dan metabolisme protein, metabolit sekunder, metabolisme zat pengatur tumbuh. Transpor transselular dan vaskular. Peran toksin dalam patogenesis. Resistensi terhadap infeksi; mekanisme resistensi penyakit; ekspresi gen tanaman dalam merespon patogen; resistensi rangsangan. Sadeli Natasasmita . E30D.004 TEORI PENYAKIT TANAMAN PADA TARAF POPULASI 3 (3-0) I,II Variabilitas genetika patogen; genetika epidemik. Inang dan populasi inang. Anatomi epidemik penyakit. Resistensi terhadap fungisida dan pengamatan penyakit. Geofitopatologi.Multilines; resistensi general vs race specific; durable resistance; komponen resistensi parsial. Distribusi patogen dan penyakit. Komponen resistensi untuk menurunkan laju epidemi; praktek pertanian yang mendukung epidemi. Sadeli Natasasmita, Tarkus Sugarda

TEORI KONSEPTUAL DAN IMPLEMENTASI PENGELOLAAN HAMA TERPADU (3

SKS)

Mata kuliah ini membahas mengenai sejarah pengelolaan hama, definisi dan karakteristik pengelolaan hama, strategi dan taktik pengelolaan hama, pengembangan program pengelolaan hama (preventif, teurapik, seleksi taktik, gabungan taktik), pengelolaan hama pada berbagai jenis value tanaman. Dr. Sudarjat, Agus Susanto

INTERAKSI INANG-PARASITOID (3 SKS)

Mata kuliah membahas : penemuan dan seleksi inang oleh parasitoid, interaksi fisiologi inang-parasitoid; parasitoid dan pengaturan populasi, Koevaluasi parasitoid – inang; Alokasi seks dan family planning, Foraging behavior, dan Sistem pertahanan serangga Dr. Danar Dono, Dr. Sudarjat

FISIOLOGI DAN BIOKIMIA SERANGGA (3 SKS)

Mata kuliah membahas tentang Struktur dan fungsi integument serangga, Sistem pencernaan dan nutrisi serangga, Sistem respirasi, Sistem syaraf, Sistem endokrin,Sistem sirkulasi, dan Sistem imunitas dan metabolisme toksikan Dr. Danar Dono, dkk

TOPIK KHUSUS BIDANG ILMU : INTERAKSI SERANGGA DENGAN PATOGEN

126


Mata kuliah ini membahas peranan serangga dalam penularan dan penyebaran patogen tanaman, hubungan serangga dengan patogen tanaman, persistensi patogen dan efeknya terhadap serangga. Ceppy Nasahi, Entun Santosa RESISTENSI TANAMAN DAN PATOGEN

EPIDEMIOLOGI DAN PERAMALAN PENYAKIT TUMBUHAN

Mata kuliah ini membahas, komponen epidemi, perkembangan penyakit dalam waktu dan luasan, analisis perkembangan penyakit , kehilangan hasil, peramalan dan pengendalian penyakit berdasarkan prinsip epidemi serta efeknya terhadap epidemi penyakit tanaman. Noor Istifadah Tim

PENGELOLAAN TERPADU PENYAKIT TUMBUHAN

Mata kuliah ini membahas konsep pengendalian penyakit terpadu, teknologi dalam pengendalian penyakit terpadu (kultur teknis, mekanis, fisik, biokontrol), prinsip dan strategi penerapan pengendalian terpadu berdasarkan analisis agroekosistem, kompatibilitas dan analisis sosial ekonomi. Tarkus Suganda, Hersanti, Toto Sunarto, Endah Yulia

FITOPATOLOGI MOLEKULER

Mata kuliah ini membahas penerapan biologi molekuler dan bioteknologi dalam bidang fitopatologi mencakup deteksi patogen, identifikasi dan variabilitas genetik patogen, interaksi inang-patogen, dan pengendalian penyakit tanaman. Tarkus Suganda Tim

MANAJEMEN PROYEK PERLINDUNGAN TANAMAN

Mata Kuliah ini mencakup aspek berikut: Konsep proyek (definisi proyek, siklus proyek, pemahaman konsep manajemen proyek, supervisi); perencanaan proyek (pengembangan sistem dan komponennya, type of plans, teknik yang dapat digunakan); Organisasi proyek (karakteristik, tipe, koordinasi, kemitraan, dll.): Alat (tools) perencanaan dan pengendalian proyek (Bar Chart; Metoda Jalur Kritis; Precedence network; Program Evaluation and Review Technique – PERT, Metoda Penjadwalan Linier). Metoda Perencanaan Network (WBS, OBS, Milestone Network, Sub-Network, Interface, Integrasi Network, Skeletonization, Distribusi Informasi); Metoda alokasi dan analisis sumber daya; Penetapan Durasi Proyek yang Paling Ekonomis dan Crash Program; Konsep pengendalian Terintegrasi Jadwal dan Biaya; dan aplikasi komputer dalam proyek pertanian. Tarkus Suganda dan Tim TOKSIKOLOGI PESTISIDA

Matakuliah ini membahas tentang mekanisme dan efek toksik pestisida terhadap organisme target dan non target, resistensi terhadap pestisida, resurjensi hama, persistensi, metabolism pestisida, biotransformasi, biomaginfikasi, degradasi pestisida dalam lingkungan (hidrolisis, fotodekomposisi, biodegradasi), bioremediasi, residu pestisida pada produk pertanian. Sudarjat, Danar Dono

MANAJEMEN RESISTENSI HAMA

Mata kuliah membahas tentang Pemantauan-diagnosis dan mekanisme resistensi serangga terhadap toksikan (perilaku, fisiologi dan biokimia), Interaksi Hama-Pestisida, Faktor yang

127

berpengaruh terhadap terjadinya resistensi hama, Jenis resistensi Hama, Pengelolaan resistensi Artrhopoda/serangga terhadap insektisida. Danar Dono, Sudarjat

KONSEPSI RASIONAL PENGENDALIAN HAMA Mata kuliah ini membahas mengenai paradigma sejarah pengelolaan hama, definisi dan karakteristik pengelolaan hama, strategi dan taktik pengelolaan hama, konseptual Pengendalian Hama Terpadu, konsep rasional ambang ekonomi, pengembangan program pengelolaan hama (preventif, teurapitik, seleksi taktik, gabungan taktik), pengelolaan hama pada berbagai jenis value tanaman. Sudarjat, Wahyu Daradjat N

INTERAKSI PARASITOID/PREDATOR - INANG

Mata kuliah membahas tentang, mekanisme/strategi parasitoid mengeksploitasi inang, Foraging behavior, Alokasi seks dan Family planning in parasitoid, Sistem imunitas inang, Pengaruh parasitoid terhadap serangga fitofagus. Danar Dono, Sudarjat,

KONSEP BIOTEKNOLOGI PENGENDALIAN HAMA

Mata kuliah ini membahas penggunaan berbagai teknik biologi molekuler dalam bidang entomologi, mencakup berbagai teknik untuk mempelajari atau melakukan identifikasi serangga, ekologi populasi dan keanekaragaman genetika, pengembangan tanaman transgenik. Rekayasa hama dan musuh alami untuk pengendalian hama, Agus Susanto, Entun Santosa

TOPIK KHUSUS ILMU HAMA TANAMAN

Mata kuliah membahas tema terkini tentang ilmu/teknologi terkait dengan hama tanaman dan teknologi pengendalian, Kasus-kasus dan fenomena yang terjadi di lapangan. Entun Santosa, Danar Dono

MANAJEMEN PROYEK PERLINDUNGAN TANAMAN

Mata Kuliah ini mencakup aspek berikut: Konsep proyek (definisi proyek, siklus proyek, pemahaman konsep manajemen proyek, supervisi); perencanaan proyek (pengembangan sistem dan komponennya, type of plans, teknik yang dapat digunakan); Organisasi proyek (karakteristik, tipe, koordinasi, kemitraan, dll.): Alat (tools) perencanaan dan pengendalian proyek (Bar Chart; Metoda Jalur Kritis; Precedence network; Program Evaluation and Review Technique – PERT, Metoda Penjadwalan Linier). Metoda Perencanaan Network (WBS, OBS, Milestone Network, Sub-Network, Interface, Integrasi Network, Skeletonization, Distribusi Informasi); Metoda alokasi dan analisis sumber daya; Penetapan Durasi Proyek yang Paling Ekonomis dan Crash Program; Konsep pengendalian Terintegrasi Jadwal dan Biaya; dan aplikasi komputer dalam proyek pertanian. Tarkus Suganda dan Tim

PENGELOLAAN VERTEBRATA HAMA

Mata kuliah ini membahas tentang pengelolaan vertebrata hama penting, beserta pengembangan cara-cara pengendaliannya, bioekologi, identifikasi, klasifikasi, dan yang mendukung perkembangbiakan dibahas secara lengkap, sehingga dapat digunakan sebagai dasar dalam strategi pengelolaan vertebrata hama. mata kuliah ini juga berusaha sejauh mungkin untuk memperkenalkan berbagai komponen pengendalian vertebrata hama

128


baik secara kimia, biologi, fisis, mekanis, agroteknis, dll. yang dalam penerapannya disesuaikan dengan konsep pengendalian hama secara terpadu (pht) dan mengerti penggunaan bahan rodentisida yang ramah dan aman terhadap lingkungan serta dapat „mengembangkan produk pengendalian vertebrata hama yang memperhatikan tiga pilar utama yaitu segi ekologis, ekonomis dan estetis. Wahyu Daradjat N,

MANAJEMEN RESISTENSI TANAMAN TERHADAP HAMA

Mekanisme resistensi tanaman terhadap serangga (Antixenosis, antibiosis, toleransi, resistensi ekologis (pseudoresistensi) : evasi inang, induced resistance,), respons serangga terhadap reaksi tanaman, Sumber tanaman resisten terhadap serangga, Faktor yang mempengaruhi ekspresi resistensi, Evaluasi resistensi tanaman, hubungan gen ke gen; resistensi vertical dan horizontal; resistensi oligogenik, resistensi poligenik, resistensi sitoplasmik, strategi penciptaan dan pengelolaan tanaman resisten. Status pemanfaatan tanaman resisten dalam sistem pengendalian hama terpadu. Agus Susanto,Entun Santosa, Wahyu Daradjat N ENTOMOPATOGEN Matakuliah membahas mikro organisme musuh alami hama meliputi jamur, bakteri, protozoa, Nematoda, Virus, Interaksi entomopatogen - serangga (Mekanisme infeksi, mekanisme/respons) imun Noor Istifadah, Toto Sunarto, Ceppy Nasahi, Agus Susanto

Strategi Pembangunan & Manajemen Agroindustri 2 sks Strategi pembangunan agroindustri menganalisis sistem pertanian dalam arti luas guna memberi kemampuan untuk memahami dan melakukan proses rekayasa sesuai dengan sasaran dari tujuan tertentu. Hubungan ketergantungan antar generasi pertanian dalam mendukung agroindustri dikaji secara teoritris dan dengan dukungan data dan pengetahuan empiris. Kajian tentang strategi pembangunan agroindustri melalui perumusan ide dan desain, teori, kaidah dan perhitungan, teknologi proses, sumber dana dan bisnisnya seta manajemen penerapan. Penelaahan dan penilaian dilakukan memakai peralatan tekno ekonomi. Bahasan tentang lingkungan strategi agroindustri dan hubungan ketergantungan, dengan lingkup bahasan pada cakupan nasional dan internasional. Nurpilihan Bafdal

Investasi dan operasi Agroindustri 3 sks Membahas mengenai konsep model dan analisis invsetasi dan operasi agroindustri. Materi kuliah mencakup perumusan ide dan perecanaan investasi berbasis kepada hasil riset. Laboratorium, analisis kebutuhan bahan, teknologi proses dan pengelolaan perusahaan, serta kelayakan sosial, ekonomi dan lingkungan. Roni Kastaman

Teknik Irigasi & Drainase Pendukung Infrastruktur Agroindustri 3 sks Pengertian dan tujuan irigasi dan drainase, kebutuhan air tanaman, cara pendugaan serta hubungannya dengan produksi. Macam-macam sistem irigasi, kelebihan dan kekurangannya. Perencanaan, operasional dan manajemen sistem irigasi gravitasi, irigasi curah, dan irigasi tetes. Hubungan antara produksi tanaman dengan kondisi drainase. Prinsip-prinsip drainase pertanian. Hidrolika aliran bawah tanah. Rancangan saluran terbuka. Drainase permukaan dan bawah permukaan. Tata letak dan rancangan sistem drainase. Nurpilihan Bafdal

Pengelolaan Sumberdaya Air dan Lingkungan Agroindustri 2 sks

129

Pengertian dan konsep perencanaan sumber daya air, identifikasi sistem pengelolaan air dan lingkungan, sumber daya air, pemukaan dan air tanah pemanfaatan sumberdaya air dan lingkungan secara berkelanjutan,pengelolaan DAS dan kualitas air, nilai sosial dan dampak lingkungan pemanfaatan air serta perudangan dan peraturan tentang pemanfaatan air. Nurpilihan Bafdal

Manajemen Alsin Lanjut (Studi Kasus) 3 sks Penerapan metoda-metoda optimisasi yang dapat dipakai dalam memecahkan masalah keteknikan alsintan, contoh-contoh penerapannya dalam bidang keteknikan pertanian, dan prosedur pemecahannya secara manual maupun dengan bantuan komputer. Melakukan penerapan atas analisis untuk bidang pertanian secara umum dan khususnya bidang teknologi pertanian (RKT), pengaturan pengoperasian mesin pertanian supaya efisien yang antara lain meliputi: penentuan ukuran dan jumlah sistem mesin pertanian optimal, penjadwalan operasi mesin, penggunaan metode riset operasi dalam manajemen mesin pertanian. Mimin Muhaemin

Sistem Produksi Pertanian Lanjut (Studi Kasus) 3 sks Ulasan mengenai penerapan berbagai teknik untuk mengoptimasi suatu sistem produksi agroindustri. Penerapan teknik terkendala (constrained)dan tidak terkendala (unconstrained)baik linier maupun non linier akan menjadi fokus dalam bahasan dalam meningkatkan kinerja system produksi agroindustri. Roni Kastaman

Teknologi Penanganan Limbah Cair 3 sks Membahas teknik dan manajemen pengendalian dan penanganan limbah cair agroindustri, teknik survey limbah industri dan upaya konservasi material, sedain proses, reaktor, optimasi operasi, kontrol dan pemodelan sistem penanganan limbah cair industri mencakup penanganan primer, sekunder (biologis), tersier, penanganan sludge, dan disposal, serta peluang untuk reuse dan recycle. Edy Suryadi

Teknologi Penanganan Limbah Padat & B3 3 sks Memberikan pengetahuan tentang sumber, jenis dan karakteristik limbah padat dan limbah berbahaya dan beracun (B3) dan pengaruhnya terhadap lingkungan, prinsip dasar pengelolaan limbah padar dan B3, toksikologi B3, teknik limbah padat dan B3 bahan secara fisik, kimia dan biologis dan termal, dan disposal (landlifting, solidifikasi),serta bioremediasi lingkungan tercemar. Edy Suryadi

Perencanaan Sistem Sumberdaya Air 3 sks Pengertian dan konsep perencanaan sistem sumberdaya air, identifkasi sistem pengelolaan air, sumberdaya air permukaan dan air tanah, pemanfaatan sumber daya air yang berkelanjutan, pengelolaan DAS dan kualitas air, nilai sosial dan dampak lingkungan pemanfaatan air,serta perundangan dan peraturan tentang pemanfaatan air. Nurpilihan Bafdal

Pertanian Presisi (Precision Agriculture) 3 sks Pengertian tentang konsep pertanian presisi, Kaitan pertanian presisi dengan agroindustri, perencanaan lahan, pemetaan spasial, monitoring tanah dan tanaman, perlakuan spesifik di lokasi budidaya, estimasi biaya, analisis kebutuhan infrastruktur, estimasi produksi, operasi penanganan hasil dan dukungan pasar.

130


Edy Suryadi

Konservasi Tanah & Air Lanjut (Studi Kasus) 3 sks Pengertian aspek keteknikan dalam konservasi lahan dan air, dampak erosi air dan angin terhadap sumberdaya air dan tanah, etknik konservasi khususnya secara mekanik, perancanaan dan desain teras, saluran pembuangan, bangunan peredam dan bangunan pengendali sedimen dan pembiayaan. Nurpilihan Bafdal

Pemodelan Hidrologi 3 sks Pengertian mengenai konsep dan metde pemodelan hidrologi, karakteristik fisik DAS, konsep linieritas, proses-proses di permukaan, di saluran, di bawah permukaan dan pemodelannya, serta watershed routing. Chay Asdak

Disain Mesin Pertanian & Pangan Lanjut (studi kasus) 3 sks Analisis tentang metoda dan peralatan/komponen mesin yang digunakan untuk memenuhi berbagai operasi yang diperlukan dalam produksi pertanian. Mendalami mesin-mesin pertanian sebagai suatu sistem dari sub-komponen yang mempunyai fungsi berbeda, dan mempelajari prinsip-prinsip teknik yang mempengaruhi operasi mesin-mesin pertanian. Mimin Muhaemin

Dinamika Tanah Dan Traksi Lanjut (Studi Kasus) 3 sks Beban dan pergerakan tanah, kondisi kritis mekanik tanah, perilaku hubngan tegangan dan regangan tanah, spesifik kasus: (1) tanah sebagai media tumbuh (kompaksi tanah, sifat fisik-mekanik dan hidraulik tanah terkompaksi, sifat fisik tanah dan pertumbuhan tanaman. Problem lapangan); (2) tanah sebagai bahan konstruksi (distribusi partikel tanah dan kurva grading, beban tanah dan tahanan gesek, fondasi, penetrasi, daya dukung, daya induksi. Problem lapangan; (3) tanah sebagai ruang operasi (tekanan tanah dan energi balans pada mesin traksi, balans energi pada bidang kontak mesin dan tanah, pengolahan tanah terkompaksi, traksi, deformasi dan slip, sinkage dan tahanan guling. Problem lapangan). Ade M Kramadibrata

Strategi Mekanisasi Pertanian 3 sks Peranan mekanisasi terhadap produksi, pendapatam, pengembangan lapangan kerja, baik secara regional maupun nasional. Penghitungan dan pengadaan serta penggunaan energi utnuk pekerjaan pertanian, cara seleksi dan uji seta evaluasi alat dan mesin. penggunaan analisis sistem dalam mekanisasi pertanian. Perencanaan dan strategi yang serasi untuk mengembangkan mekanisasi pertanian. Mimin Muhaemin

Analisis Energi untuk Produksi dan Pengolahan Bahan Biologi 3 sks Rancangan dan operasi dan proses biologi pada skala industri, menekankan pengembangbiakan kontiyu, aerasi dan agitasi umtuk proses fermantasi dan recovery dari produk fermentasi. Penjelasan "scaling up" rancangan peralatan dan "asepsis", instrumentasi utnuk pengendalian lingkungan termasuk penerapan komputer dalam proses fermentasi pada skala industri. Sarifah Nurjanah

Teknik Pengendalian Lingkungan Green House 3 sks Teknik pengendalian temperatur, kelembaban realtif, kadar CO2, konsentrasi larutan nutrien, dan konduktifitas listrik larutan nutrien dalam sistem greenhouse. Teknik pengendalian dan penjadwalan aliran nutrisi tanaman sistem hidroponik dalam greenhouse. Teknik pengendalian ventilasi dalam greenhouse.

131

Handarto

Manajemen Teknologi dan Inovasi 3 sks Memahami keadaan yang sedang terjadi penting sebelum mencoba mengimplementasikan teknologi baru. memastikan operasi yang sedang dilakukan berjalan secara efektif dan efisien untuk mencegah kemungkinan kesalahan otomatis dan untuk membolehkan transisi yang lamban ke proses baru dan infrastruktur. Perencanaan implementasi teknologi baru yang cermat dan harus mencakup waktu yang cukup lama untuk memastikan stabilitas sistem. Proses pengenalan teknologi baru yang komplek mengharuskan perencanaan praktikal yang memfokuskan pada kebutuhan pekerja dan yang berurusan dengan persoalan yang penting bagi pekerja. Roni Kastaman

Teknik Pengendalian Kualitas 3 sks Memberikan pengetahuan tentang konsep mutu, karakteristik mutu produk, arti penting mutu dalam industri, perencanaan dan desain mutu, manajemen kualitas dan sistem kualitas, perangkat dan pengendalian mutu (Monte Carlo Analysis, Taguchi Robust Design, Six Sigma Robust Design) dan manajemen mutu secara total (TQM). Roni Kastaman

Teknologi Rekayasa Proses Lanjut 3 sks Memahami mekanisme reaksi terhadap molekul, selam proses pengolahan dan prinsip dasar reaksi, perubahan karakter milekul, pembahasan tentang proses kimia dan fisika. Memahami berbagai aspek rekayasa proses industri pertanian dengan pendekatan model fisik dan matematik, Berbagai aspek rekayasa yang dibahas antara lain adalah pindah momentum (aliran fluida), pindah panas dan massa, serta kinetika (pemanasan, pendinginan, pembekuan dan pengeringan, proses panas/termal). beberapa alternatif teknologi proses yang sedang berkembang juga akan dibahas dala kuliah ini, antara lain, microwave, pemasanan hmic dan dielekrik, dll. Sarifah Nurjanah

Teknik Pengendalian Kualitas 3 sks Memberikan pengetahuan tentang konsep mutu, karakteristik mutu produk, arti penting mutu dalam industri, perencanaan dan desain mutu, manajemen kualitas dan sistem kualitas, perangkat dan pengendalian mutu (Monte Carlo Analysis, Taguchi Robust Design, Six Sigma Robust Desogn) dan manajemen mutu secara total (TQM). Roni Kastaman

Evaluasi Non Destruktif Bahan Pertanian (studi kasus) 3 sks Teknik pengukuran mutu bahan pertanian secara non-destruktif menggunakan metoda optik dan ultrasonik bahan pertanian dan pengembangan aplikasi untuk evaluasi non-destruktif bahan pertanian. Sarifah Nurjanah

Teknologi Karantina Dalam Penanganan Pasca Panen 3 sks Memberikan pengetahuan kepada mahasiswa agar mampu menjelaskan permasalahan-permasalahan ekspor hasil pertanian, sistem karantina hasil pertanian, teknik-teknik perlakuan karantina baik fisik maupun kimia dan penerapan teknologi karantina untuk komoditas pertanian meliputi pengenalan hama / penyakit pasca panen dan pengendaliannya. disinfestasi hama / penyakit, teknik fumigasi, perlakuan panas, dan iradiasi serta serta pengaruhnya terhadap mutu hasil pertanian.

Teknologi Penanganan Limbah Cair 3 sks

132


Membahas teknik dan manajemen pengendalian dan penanganan limbah cair agroindustri, teknik surveu limbah industri dan upaya konservasi material, sedain proses, reaktor, optimasi operasi, kontrol dan pemodelan sistem penanganan limbah cair industri mencakup penanganan primer, sekunder (biologis), tersier, penanganan sludge, dan disposal, serta peluang untuk reuse dan recycle. Chay Asdak

Manajemen Teknologi dan Inovasi 3 sks Evolusi dan revolusi teknologi, adopsi dan inovasi teknologi; Pemodelan dalam proses inovasi dalam agroindustri; Dampak strategis dan dampak taktis dari teknologi, proses adaptasi; Implikasi organisasi; Integrasi manusia dan teknologi; Dinamika teknologi; Metodologi pengkajian kebutuhan teknologi. Roni Kastaman

Teknik & Manajemen Distribusi Hasil Pertanian (Rantai Pasok) 3 sks Mengenal sistem distribusi hasil pertanian (biji-bijian/serelia dan hortikultura), sistem transportasi dan permasalahanya. Mempelajari teknik penanganan produk (perlakuan karantian, pengemasan, penumpukan), pengendalian lingkungan (suhu, kelembaban, komposisi gas) selama transportasi dan penyimpanan (bag, storage, bulk storage), teknik perancangan kemasan untuk transportasi yang efektif dan efisien. Sarifah Nurjanah

Teknik Pengendalian Kualitas 3 sks Memberikan pengetahuan tentang konsep mutu, karakteristik mutu produk, arti penting mutu dalam industri, perencanaan dan desain mutu, manajemen kualitas dan sistem kualitas, perangkat dan pengendalian mutu (Monte Carlo Analysis, Taguchi Robust Design, Six Sigma Robust Design) dan manajemen mutu secara total (TQM). Roni Kastaman

Dinamika Sistem Agroindustri (studi kasus) 3 sks Kuliah ini akan membahas beberapa aspek penting dalam analisis dinamik untuk ilmu ekonomi terapan seperti ekonomi terapan seperti perencanaan wilayah dan ekonomi sumber daya alam dan lingkungan. Beberapa aplikasi empiris dari analisis ini juga akan diberikan melalui pembelajaran studi kasus. Roni Kastaman

Informatika Pendukung Operasi Agroindustri 3 sks Mengenal sistem dengan pendekatan Matematika diskrit, Konsep Teknologi Informasi, Algoritma Pemrograman, Sistem Basis Data, Elektronika Digital, Struktur Data, Basis Data, Praktikum Basis Data, Model dan Sistem Informasi, Bahasa Assembly, Praktikum Bahasa Assembly, Komunikasi Data yang mendukung operasi agroindustri. Roni Kastaman

Sistem Perencanaan dan Pengendalian Produksi Agroindustri 3 sks Teknik pendugaan ke depan: metoda deret berkala Box-Jenkins. Pengelolaan fungsi pendugaan ke depan untuk perencanaan produksi. Teknik pengendalian persediaan untuk periode ganda stokastik serta perencanaan kebutuhan bahan. Model-model perecanaan produksi dan penjadwalan serta kebijakan pemeliharaan dan perawatan sarana produksi. Pemodelan manajemen rantai pasok untuk agroindustri. Roni Kastaman

133

Daftar Dosen/Guru Besar Pembina (a) Ilmu Sosial dan Ekonomi Pertanian

1. Prof.Dr. Rasjid Sukarja, Ir. (Emeritus)

2. Prof.Dr. Burhan Arief, Ir.(Emeritus)

3. Prof.Tuhpawana P. Sendjaja, Ir., Ph.D.

4. Prof.Dr. Rusidi, Ir.,MS. (Dosen Luar Biasa)

5. Prof.Dr.Tarya Johar Sugarda,Ir.,MS.

6. Prof.Dr.Ganjar Kurnia,Ir.,DEA.

7. Prof.Dr. Maman Haeruman Karmana, Ir.,M.Sc.

(b) Agronomi (Ilmu Tanaman)

1. Prof. Giat Suryatmana, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus)

2. Prof. Ukun Sastraprawira, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus)

3. Prof. Husen Djajasukanta, Ir.,MSc.,Ph.D. (Emeritus)

4. Prof. Achmad Baihaki, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus)

5. Prof.Ridwan Setiamihardja, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus)

6. Prof.Dr. Oktap Ramlan Madkar, Ir.

7. Prof.Dr. Aos M. Akyas, Ir

8. Prof.Dr. Amir Hamzah Soemintapoera, Ir.

9. Prof.Dr. Murdaningsih H. Karmana, Ir.,M.Sc.

10. Prof.Dr. Yuyun Yuwariah A.S., Ir., MS.

11. Prof.Dr. Tati Nurmala, Ir.

12. Prof. Dr. Denny Kurniadie, Ir. M.Sc.

13. Prof Dr. Tino M

14. Prof Dr. Jajang Sauman, Ir.

(c) Ilmu Tanah

1. Prof. Sulya Djaka Sutami, Ir.,M.Sc., Ph.D.(Emeritus)

2. Prof.Dr. Aisyah D. Suyono, Ir. (Emeritus)

3. Prof.Dr. Dedeh Hudaya Arief, Ir. (Emeritus)

4. Prof.Dr. E. Hidayat Salim, Ir.,MS.

5. Prof.Dr. Mahfud Arifin, Ir.,M.Sc.

6. Prof. Dr. Benny Joy. Ir. MS.

7. Prof. Dr. Tualar Simamarta, Ir. MS.

(d) Ilmu Hama dan Penyakit Tanaman

1. Prof.Dr. Sadeli Natasasmita, Ir.

2. Prof.Dr. Tarkus Sugarda, Ir.,M.Sc.

3. Prof.Dr. Entun Santosa, Ir.

4. Prof. Dr. Hj. Hersanti, Ir.

134


(e) Manajemen Agroindustri

1. Prof. Dr. Ir. Hj. Nurpilihan Bafdal M.Sc.

2. Prof. Dr. Ir. Hj. Imas Siti Setiasih, SU.

3. Prof. Dr. Dipl-ing. H. Ade M Kramadibrata, M.Res. Eng.Sc., PhD.

4. Prof. Dr. Ir. H. Roni Kastaman MT.

135

Program Doktor Ilmu Pertanian Melalui Pembelajaran Tugas dan Disertasi

Program Pembelajaran tugas dan disertasi (Doctor by Research) diselenggarakan secara

terstruktur dengan lama studi maksimal 5 tahun. Penyelenggaraan dapat dilaksanakan oleh

program doktor yang berada di program Pascasarjana Universitas Padjadjaran, di Fakultas

atau program Kerjasama dengan sistem pengelolaan yang sesuai dengan pengelolaan

Program Pascasarjana yang diatur oleh keputusan rektor. Program ini dimaksudkan untuk

memberi kesempatan kepada mereka yang telah memperoleh gelar magister, karena

keterbatasan waktu tidak dapat mengikuti proses belajar mengajar secara terstruktur dan

terjadwal untuk mendapatkan jenjang pendidikan akademik tertinggi (doktor).

3.1. Persyaratan Pendidikan

1). Pendaftaran dilaksanakan 1 tahun sekali dimulai awal semester ganjil tahun

berjalan, bila memungkinkan dapat dilaksanakan setiap semester.

2). Kualifikasi calon mahasiswa program Pembelajaran tugas dan disertasi harus

berasal dari lulusan dengan latar belakang S1 dan S2 nya dalam satu bidang ilmu

atau yang ada kaitannya dengan bidang ilmu yang akan ditempuhnya dengan

ketentuan berikut :

a. Memenuhi persyaratan kelengkapan administrasi

b. IPK S2 minimal 3,25

c. Lulus Ujian Tes Bakat Skolastik atau Tes Potensi Akademik lain yang setara,

dan wawancara

d. Menyerahkan 2 karya ilmiah mandiri yang sudah dipublikasikan yang relevan

dengan tema disertasi.

e. Mengajukan proposal penelitian.

f. Menyerahkan daftar pengalaman penelitian sendiri atau kelompok yang

pernah dilakukan.

g. Mempunyai nilai Toefl 500

3). Biaya Pendidikan dilaksanakan secara paket bertahap sebagai berikut :

- Tahap I dibayar 40% pada saat pendaftaran ulang

- Tahap II dibayar 20 % pada saat menjelang kualifikasi

- Tahap III dibayar 20 % pada saat menjelang SUP

- Tahap IV dibayar 20 % pada saat menjelang Ujian Naskah Disertasi

3.2. Tahapan Pendidikan

1) Tahap Persiapan

Tahap persiapan Program Pembelajaran tugas dan disertasi terdiri atas

seperangkat pelajaran terdiri dari, Filsafat ilmu (2 SKS), Metodologi Penelitian (3

SKS) dan Statistik (3 SKS) dilaksanakan selama 12 (dua belas) hari kerja setara

8 SKS. Bagi peserta yang S2 nya berasal dari lulusan Unpad, boleh mengikuti

lagi kegiatan tahap persiapan atau diganti dengan tugas-tugas apabila diperlukan

menurut promotornya.

Program Pra Pascasarjana dapat dilaksanakan sesuai ketentuan penyelenggara.

136


2) Tahapan Tugas yang Diseminarkan

Tahapan Tugas yang diseminarkan Program Pembelajaran tugas dan disertasi

terdiri atas tahapan yang diikuti semua mahasiswa seangkatan :

a. Tema/ Topik

b. Kajian Teoritis

c. Kajian Empirik

d. Kajian Metodologi

3) Ujian Kualifikasi

Ketentuan Ujian Kualifikasi sama dengan penyelenggaraan ujian kualifikasi

program doktor pembelajaran kuliah dan disertasi.

4) Pembimbingan

Penyelenggaraan bimbingan dimulai sejak ditetapkannya SK penunjukan

promotor. Ketentuan-ketentuan lainnya sesuai dengan program doktor

pembelajaran kuliah dan disertasi.

5) Seminar Usulan Penelitian

Penyelenggaraan seminar usulan penelitian sesuai dengan ketentuan pada

program doktor pembelajaran kuliah dan disertasi.

6) Penelitian

a. Penelitian didasarkan pada Usulan Penelitian yang telah dinyatakan lulus

dalam Seminar Usulan Penelitian serta memperhatikan kode etik.

b. Penilaian mencakup permasalahan yang akan diteliti, tujuan penelitian,

kerangka pemikiran, pendekatan dan metode yang akan digunakan, dan

kepustakaan.

c. Bimbingan penelitian dilaksanakan secara sistematis berkesinambungan.

d. Secara berkala mahasiswa bersama promotor melaksanakan verifikasi serta

membuat laporan kemajuan berupa hasil penelitian yang telah dicapai.

e. Promotor berkewajiban melakukan supervisi ke lokasi penelitian untuk

melihat keabsahan penelitian.

7) Penelaahan

Penyelenggaraan penelaahan sesuai dengan ketentuan pada program doktor


8) Ujian Naskah Disertasi

Penyelenggaraan ujian naskah disertasi sesuai dengan ketentuan pada program

doktor pembelajaran kuliah dan disertasi dengan syarat sebelum melaksanakan

Ujian Naskah Disertasi harus sudah mempublikasikan 6 - 10 artikel ilmiah dengan

salah satu tim promotor menjadi co author pada jurnal terakreditasi atau

presentasi di seminar nasional/ internasional.

9) Ujian Disertasi

Penyelenggaraan ujian disertasi sesuai dengan ketentuan pada program doktor


137

139

BAB III

SARANA DAN PRASARANA

A. Gedung

Fakultas Pertanian terletak di kawasan Kampus Universitas Padjadjaran

Jatinangor, Kabupaten Sumedang. Pada saat ini Fakultas Pertanian (Faperta) Universitas

Padjadjaran (Unpad) mengelola 14 gedung dengan total luasan sebesar 12.693 m2.

Gedung-gedung tersebut diperuntukkan sebagai ruang kuliah, ruang dosen, ruang

administrasi, laboratorium, ruang sidang, dan lain-lain. Sementara itu, untuk keperluan

kegiatan penelitian, praktikum, dan ekstrakurikuler, Faperta Unpad memiliki fasilitas kebun

percobaan, plasa, dan lapangan. Tabel 1 memperlihatkan luasan dan peruntukkan masing-

masing gedung yang tersebar di Faperta Unpad.

Tabel 1. Luasan Gedung di Lingkungan Faperta Unpad

Bila dilihat dari rasio ideal luas bangunan dengan mahasiswa yaitu 1 mahasiswa sebanding

dengan 6 m2 atau (1 : 6) maka kebutuhan luas bangunan adalah 2300 mahasiswa x 6 m

2 =

13.800 m2. Luasan ini mendekati rasio ideal yang tekah disebutkan. Dengan luasan

bangunan yang dimiliki Faperta Unpad, kegiatan belajar mengajar dapat terlaksana dengan

baik. Selain gedung-gedung di atas, Faperta Unpad juga menggunakan ruangan kelas

yang berada di Gedung Kuliah Bersama yang pengelolaannya langsung dilakukan oleh

Unpad.

No. Nama Gedung Luasan (m2)

1. Gedung Dekanat 1.504

2. Gedung Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian 2.450

3. Gedung Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan 1.535

4. Gedung Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan 1.442

5. Gedung Jurusan Budidaya Pertanian 2.398

6. Gedung Student Center 885

7. Gedung Perkuliahan dan Laboratorium 896

8. Gedung Perkuliahan, Laboratorium dan Perpustakaan 734

9. Gedung Perkuliahan 180





14. Hatchery 60

15. Gedung Perpustakaan dan Multimedia

Total Luasan (m2) 12.693

140


B. Lahan Percobaan dan Rumah Kaca

Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran dalan menjalankan fungsinya sebagai

lembaga pendidikan yang berkualitas, memiliki fasilitas yang menunjang untuk kegiatan

dosen, mahasiswa, dan masyarakat. Untuk menunjang kegiatan tersebut, Faperta Unpad

mengelola lahan percobaan dan lahan penunjang kegiatan lainnya. Faperta Unpad

mengelola kebun percobaan yang terletak di Arjasari Kabupaten Bandung, Ciparay

Kabupaten Bandung, Ciparanje Kabupaten Sumedang, dan kebun percobaan (Rumah

Kaca) yang terletak di sekita Kampus Faperta Unpad Jatinangor. Kebun percobaan dan

rumah kaca tersebut digunakan untuk kegiatan praktikum, penelitian, dan unit kegiatan

mahasiswa. Tabel 2 memperlihatkan luasan lahan dan rumah kaca yang dikelola oleh

Faperta Unpad.

Tabel 2. Luas Lahan Yang Dikelola oleh Faperta Unpad

No. Lahan yang dikelola Luas (m2)

1. Rumah Kaca dan kebun percobaan di Jatinangor 50.000

2. Kebun Percobaan (SPLPP) di Arjasari Kab. Bandung 2.000.000

3. Kebun Percobaan (SPLPP) di Ciparay Kab. Bandung 640.000

4. Kebun Percobaan di Ciparanje JatinangorKab. Sumedang 100.000

C. Laboratorium

Keberadaan fasilitas laboratorium sangat menunjang dalam kegiatan proses

belajar mengajar di Faperta Unpad. Laboratorium yang dimiliki Faperta unpad tertera pada

tabel 3. Laboratorium-laboratorium tersebut biasanya dimanfaatkan untuk kegiatan

praktikum, kegiatan kuliah, dan kegiatan penelitian. Beberapa laboratorium telah

melakukan kegiatan pengembangan bidang keilmuan terkait seperti i) pengembangan

teknik kultur in vitro di laboratorium kultur jaringan, ii) pembuatan pestisida alami di

laboratorium hama penyakit tumbuhan, iii) analisis DNA, rekayasa genetika, dan analisis

tanaman di laboratorium analisis tanaman, dan iv) laboratorium ilmu tanah terkait dengan

pengembangan mikroorganisme yang bermanfaat di bidang pertanian. Selain itu juga

terdapat fasilitas laboratorium komputer yang dapat dimanfaatkan untuk kegiatan

perkuliahan terkait penguasaan materi software analisis data penelitian, microsoft office,

dan kegiatan lainnya seperti searching dan pengerjaan tugas-tugas harian mahasiswa.

D. Perpustakaan dan Ruang Multimedia

Perpustakaan merupakan fasilitas yang sangat di perlukan oleh dosen dan

mahasiswa untuk mencapai keberhasilan proses belajar mengajar, penelitian, dan

pengabdian pada masyarakat. Dari tahun ke tahun Faperta Unpad berusaha

meningkatkan jumlah buku untuk dapat memnuhi kebutuhan dosen dan mahasiswa.

141

Sumber buku yang diperoleh berasal dari dana rutin fakultas atau sumbangan dari almuni.

Jumlah koleksi pustaka yang ada di Faperta Unpad tertera pada Tabel 3.

Selain informasi yang ada di perpustakaan Faperta Unpad, mahasiswa juga dapat

memanfaatkan kepustakaan yang ada di perpustakaan pusat Unpad, bahkan untuk

kepustakaan yang sangat spesifik jurusan/bidang ilmu, beberapa jurusan memiliki

perpustakaan masing-masing. Buku-buku spesifik (text book) yang terdapat di

perpustakaan jurusan berasal dari sumbangan dosen yang telah menyelesaikan

pendidikannya di luar negeri.

Tabel 3. Jumlah Koleksi Kepustakaan yang ada di Perpustakaan Faperta Unpad

Jenis Koleksi Kepustakaan Jumlah

Judul Eksemplar/buah

Buku 6.560 10.242

Jurnal Ilmiah (dalam dan luar negeri) 1.054 1.848

Majalah 2.430 2.670

Skripsi 826 826

Brosur 10.272 23.467

E Book 295 295

Fasilitas Gedung Perpustakaan dan Multimedia meliputi: 1)Pengembangan

Ruangan Tele-Conference. Fakultas Pertanian Unpad sudah memiliki link kerjasama baik di

dalam dan di luar negeri. Selama ini kegiatan yang sudah berlangsung berupa kuliah umum

untuk mahasiswa S1, S2, dan S3 dengan narasumber yang berasal dari Jepang yaitu

Tohoku University dan Tsukuba University. Diharapkan dengan tersedianya fasilitas Tele

Conference kegiatan kerjasama dalam pembelajaran dapat ditingkatkan lagi, 2).

Pengembangan Digital Library. Dalam distance learning, perpustakaan digital merupakan

hal yang wajib. Tanpa adanya perpustakaan digital maka peserta didik akan mengalami

kesulitan dalam mencari literarut yang dibutuhkan dalam proses pengajaran.

Ketidakhadiran perpustakaan digital akan sangat menurunkan kualitas pengajaran yang

ada karena peserta didik tidak mampu hadir secara fisik untuk memperoleh sumber

informasi pengajaran yang dimiliki perpustakaan digital hendaknya tidak hanya berupa

buku, tetapi juga literasi berbentuk video, dan image. Digital Library menawarkan

kemudahan bagi para pengguna untuk mengakses resource-resource elektronik dengan

alat yang menyenangkan pada waktu dan kesempatan yang terbatas. Pengguna tidak lagi

tertarik terhadap operasional secara fisik jam perpustakaan dan tidak dapat berkunjung

keperpustakaan secara fisik untuk mengakses resource-resourcenya. Disinilah Digital

Library sebagai alat untuk memfasilitasi dan memecahkan atas keterbatasan-keterbatasan

tersebut.

142


E. Jaringan Intranet dan Internet

Universitas Padjadjaran telah menyediakan layanan jaringan internet yang telah

disalurkan ke masing-masing fakultas melalui Dcistem Unpad dan dari fakultas disalurkan

ke semua jurusan. Semua dosen dan mahasiswa Unpad harus mendaftarkan diri sebagai

user sehingga dapat menggunakan fasilitas internet yang disediakan di kampus Unpad.

Akses internet dapat digunakan di Fakultas Pertanian baik oleh dosen maupun mahasiswa.

Keberadaan jaringan internet sangat membantu dosen dan mahasiswa dalam mencari

berbagai informasi seperti text book, jurnal nasional dan internasional, dan informasi lainnya

secara lebih cepat dan efisien. Di masing-masing jurusan juga terdapat fasilitas wireless/hot

spot yang dapat diakses oleh mahasiswa setiap saat.

Faperta Unpad telah menyediakan jaringan intranet untuk kegiatan proses belajar

mengajar. Mahasiswa dapat mengakses informasi tentang kemajuan studi masing-masing

begitu pula dosen dapat mengetahui informasi mahasiswa melalui jaringan intranet yang

disediakan di Sub Bagian Akademik. Beberapa informasi yang dapat diakses oleh

mahasiswa antara lain : nilai mata kuliah, jadwal mata kuliah, pengisian kartu rencana studi

(KRS), dan lain-lain.

F. Sarana Proses Belajar Mengajar

Kegiatan belajar mengajar di Faperta Unpad sangat memadai dengan

tersedianya media presentasi perkuliahan yang cukup baik. Selain peralatan standar

perkuliah yang biasa digunakan, saat ini semua kelas perkuliahan dan praktikum, di setiap

kelas disediakan satu unit notebook dan LCD. Selain digunakan untuk perkuliahan dan

praktikum, peralatan tersebut juga dapat digunakan untuk kegiatan mahasiswa seperti

seminar 1 SKS, Ujian kolokium, dan Ujian Komprehensif.Penambahan fasilitas

pembelajaran berupa LCD Projector, wireless, Laptop, dan lain-lain, sangat mendukung

dalam kelancaran proses belajar mengajar. Hal ini menunjang pelaksanaan sistem

Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) dengan metode Student Centered Learning (SCL),

untuk itu kami memerlukan fasilitas proses pembelajaran yang lebih lengkap untuk

memenuhi 10 kelas pararel (Program Studi Agroteknologi 6 kelas dan Program Studi

Agribisnis 4 Kelas).

G. Sarana Lainnya

Sarana lainnya yang terdapat di Faperta Unpad antara lain lahan perparkiran

seluas 2.233 m2 dapat digunakan oleh dosen dan mahasiswa. Sarana olahraga yang dapat

dimanfaatkan mahasiswa antara lain lapangan bola basket dan lapangan bola volley.

Terdapat pula mesjid Faperta Unpad dan kantin mahasiswa yang dapat digunakan untuk

kegiatan sehari-hari mahasiswa dan dosen.

143

Tabel 4. Fasilitas Laboratorium Faperta Unpad

No. Laboratorium Kegiatan Luas (m2)

Gedung I (Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian)

1. Laboratorium Fisologi Tumbuhan Praktikum 87

2. Laboratorium Biologi Praktikum 87

3. Laboratorium Kultur Jaringan 1 Praktikum dan

Penelitian

63

4. Laboratorium Kultur Jaringan 2 Praktikum dan

Penelitian

54

5. Ruang Timbang Praktikum dan

Penelitian

46

Gedung II (Jurusan Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan)

1. Laboratorium Mikrobiologi Tanah Praktikum dan

Penelitian

192

2. Laboratorium Fisika Tanah Praktikum dan

Penelitian

93

3. Laboratorium Kesuburan Tanah Praktikum dan

Penelitian

81

4. Laboratorium Kimia Tanah Praktikum dan

Penelitian

92

5. Ruang Asam Praktikum dan

Penelitian

45

Gedung III (Jurusan Hama Penyakit Tumbuhan)

1. Laboratorium Vertebrata Praktikum dan

Penelitian

40

2. Laboratorium Virologi Praktikum dan

Penelitian

50

3. Laboratorium Steril Praktikum dan

Penelitian

24

4. Laboratorium Pestisida Praktikum dan

Penelitian

50

Gedung V (Jurusan Budidaya Pertanian)

1. Laboratorium Analisis Tanaman Praktikum dan

Penelitian

87

2. Laboratorium Gulma Praktikum 87

3. Laboratorium Biologi Praktikum 87

4. Laboratorium Hortikultura Praktikum 87

5. Laboratorium Teknologi Benih Praktikum dan

Penelitian

87

6. Laboratorium Pemuliaan Tanaman Praktikum 87

144


Gedung VII

1. Laboratorium Biologi Praktikum dan

Penelitian

86,4

2. Laboratorium Fisika Praktikum 86,4

3. Laboratorium Umum Praktikum 21,6

4. Laboratorium Tanah Praktikum dan

Penelitian

108

7. Laboratorium Perikanan Praktikum dan

Penelitian

86,4

8. Laboratorium Penelitian Penelitian 43,2

9. Laboratorium THP Praktikum dan

Penelitian

97,2

10. Laboratorium Kultur Jaringan Praktikum dan

Penelitian

118,8

Gedung VIII

1. Laboratorium Pascapanen Praktikum 86,4

2. Laboratorium Komputer Praktikum 43,2

Gedung XIII

1. Laboratorium Nutrisi (Hidroponik) Praktikum 54

Gedung XIV

1. Hatchery Praktikum 60

145

147

BAB IV

PENELITIAN DAN KERJASAMA

A. Penelitian

Sehubungan dengan Tri Darma Perguruan Tinggi, selain menyelenggarakan

kegiatan yang bersifat akademik, Fakultas Pertanian juga secara aktif mengembangkan

penelitian dan pengabdian/pelayanan kepada masyarakat. Laboratorium di lingkungan

Fakultas Pertanian telah mengembangkan berbagai penelitian untuk menghasilkan produk-

produk inovatif yang sesuai dengan payung penelitian yang dikembangkan oleh masing-

masing Program studi atau Jurusan serta sudah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat/

petani/ pengguna.

Penelitian-penelitian yang dilaksanakan dibiayai melalui dana yang bersifat

kompetitif antara lain dari, DIKTI (Hibah Bersaing, Penelitian Fundamental, Peneliti Muda,

Hibah Pasca Sarjana), Menristek (Program Hibah Insentif Riset), Departemen Pertanian

(KKP3T), KNAW (Belanda), Bank Dunia serta DIPA Unpad (Peneliti Muda dan Penelitian

Andalan Unpad). Selain memperoleh dana penelitian kompetitif yang ditawarkan secara

rutin setiap tahun, dana penelitian juga diberikan secara kompetitif dari program hibah

kompetisi (PHK) yang diperoleh Program Studi Pemuliaan Tanaman (I-MHERE Project –

World Bank), Jurusan Ilmu Hama dan Penyakit Tumbuhan serta Jurusan Budidaya

Pertanian, yang keduanya memperoleh PHK A3 –Dirjen Dikti). Selain berasal dari sumber-

sumber pendanaan rutin yang bersifat kompetitif baik dari Dikti, Instansi Pemerintah lain,

Universitas, Fakultas maupun Swasta, penelitian dosen Fakultas Pertanian juga dilakukan

dengan sumber dana yang berasal dari kerjasama dengan instansi pemerintah maupun

swasta yang relevan dengan bidang keilmuan masing-masing jurusan dan atau

laboratorium. Beberapa staf pengajar juga memperoleh dana penelitian dari organisasi

dunia dalam program postdoctoral fellowship.

Kegiatan penelitian yang dilakukan oleh staf pengajar Fakultas Pertanian pada

umumnya melibatkan mahasiswa. Hal ini sangat membantu dalam penyediaan topik dan

materi penelitian sehingga dapat mempersingkat penyelesaian tugas akhir (skripsi) serta

lama studi mahasiswa.

B. Kerjasama

Fakultas Pertanian menjalin kerjasama dengan berbagai institusi yang terkait.

Kerjasama tersebut dapat bersifat insidental maupun jangka panjang yang meliputi

kerjasama dalam bidang penelitian, pengembangan produk atau penyusunan kebijakan

serta pengujian efikasi suatu produk. Selain kerjasama yang bersifat lokal atau regional,

kerjasama juga dilakukan dengan institusi luar negeri dalam bidang penelitian dan

pemberian beasiswa.

148


Kerjasama juga dilakukan Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran dengan

Departemen Koperasi UKM dan IPB melalui Program P4M2T, dengan UPT TTG LIPI,

BASF, Departemen Kehutanan dan lain-lain.

Kerjasama dalam bidang pendidikan yang terus berlanjut adalah kerjasama

dengan Fachhochschule Erfurt Jerman yang dilakukan setiap tahun dan pada saat ini

memasuki tahun ke-5. Bentuk kerjasama program ini adalah pengiriman mahasiswa untuk

melakukan penelitian di Jerman dengan bimbingan dosen kedua institusi.

Tabel 1. Profil Kerjasama dengan Instansi dalam negeri selama 5 tahun terakhir

Jurusan Instansi Topik/kegiatan

I. Dalam Negeri

Jurusan Budidaya Pertanian

Pusat Kajian Buah-buahan IPB

Pelepasan nenas Simadu dan non Simadu

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian

Program pengembangan kemampuan peneliti tingkat S1 dalam ilmu dan teknologi pemuliaan tanaman (Batch I & III ARM II), Balitbangtan Departemen Pertanian - Fakultas Pertanian Unpad

Dinas Pertanian Provinsi - Forum pertemuan pelaku

Agrisbisnis tanaman hias, Jawa Barat

- Forum pertemuan pelaku agribisnis nenas, Jawa Barat

- Forum pertemuan petani manggis, Subang

BPSB THP Pelepasan Sawo Apel Kapas

LIPI/Bapenas Pemanfaatan dana bergulir untuk agribisnis IPTEKDA IV

Tohoku University, Jepang Kerjasama riset padi tahan wereng

Tsukuba University, Jepang Kerjasama riset manggis

Jurusan Sosial Ekonomi

Dinas Perkebunan Jawa Barat

Kerjasama Penelitian

Dinas Pertanian Tanaman Pangan Jawa Barat

Kerjasama penelitian

Dinas pertanian Kabupaten Bandung

Kerjasama Penelitian

Pemda Garut Rencana Induk Pengembangan Pertanian

Jurusan Ilmu PT. Rajawali Nusantara Pengembangan produk inokulan

149

Jurusan Instansi Topik/kegiatan

Tanah Indonesia Cendawan Mikoriza Arbuskular

PT. Tirta Mas Mitra Niaga Sentosa

Pengujian efikasi pupuk cair

Pupuk Gresik Sosialisasi dan penelitian pupuk Phonska

PT Pupuk Kaltim Sosialisasi dan penelitian pupuk

Balai Penelitian Lingkungan Pertanian

Penelitian dan Pelatihan


Kanwil Deptan Prop. Jawa Barat

Penyusunan Master Plan Pembangunan Pertanian Jawa Barat

Balitsa, Lembang Pengembangan produk

Pemda Jabar Penyusunan Kebijakan Keragaman Pangan Jawa Barat

PT Perusahaan Gula Rajawali II ,Jatitujuh, Majalengka

Pengembangan rodentisida

BAPPEDA Kabupaten Garut

Rencana Induk Pembangunan Pertanian Garut

PT. Tanindo Subur Prima Pengujian efikasi pestisida

PT. Syngenta Indonesia Pengujian efikasi pestisida

PT. Citraguna Saranatama Pengujian efikasi pestisida

PT. Prospek Karyatama Pengujian efikasi pestisida

PT.Global Agrotech Pengujian efikasi pestisida

PT. Prospek Karyatama Pengujian efikasi pestisida

II. Luar Negeri

Fakultas Pertanian

FH – Erfurt, Jerman Pertukaran dan beasiswa mahasiswa

Sosial Ekonomi UNESCO Special Programme for Food

Security (SPSF)

125

153

BAB V

PRESTASI FAKULTAS

Dalam rangka pengembangan institusi, beberapa Program Studi dan Jurusan di

Fakultas Pertanian telah berhasil memperoleh Program Hibah Kompetisi (PHK). Dana

pengembangan tersebut secara umum ditujukan untuk meningkatkan L-RAISE

(Leadership, Relevance, Academic atmosphere, Internal Management, dan Sustainability)

institusi.

Tabel 1. Hibah Kompetisi yang Diperoleh oleh Program Studi/Jurusan di Fakultas Pertanian 5 tahun terakhir

Jenis Hibah PS /Jurusan Penerima Sumber Dana Tahun

PHKI Universitas/Fakultas

Pertanian DIKTI 2010 - 2012

PHK A3 Jurusan Budidaya Pertanian DIKTI 2006 – 2008

PHK A3 Ilmu Hama dan Penyakit

Tumbuhan DIKTI 2007 – 2009

IM-HERE Pemuliaan Tanaman World Bank 2006 - 2010

SP 4 Sosial Ekonomi Pertanian DIKTI 2007- 2008

SP4 Ilmu Tanah DIKTI 2006 - 2007

Pada bidang penelitian, masing-masing laboratorium telah mengembangkan

produk unggulan sesuai dengan bidang keilmuannya. Beberapa hasil penelitian telah

memperoleh HAKI seperti Gen Embryo Sac-spesific yang telah memperoleh Hak Paten di

Eropa dan varietas kedelai "Manglayang" yang telah dilepas oleh Departemen Pertanian

dan juga telah diadopsi masyarakat. Tim dari Fakultas Pertanian juga telah berhasil

mengembangkan Sistem Budidaya padi IPAT-BO (Intensifikasi Padi Aerob Terkendali-

berbasis Bahan Organik) yang telah disosialisasikan ke berbagai daerah di Indonesia

bekerjasama dengan Kementerian Riset dan Teknologi. Laboratorium Bioteknologi tanah

bekerja sama dengan PT Rajawali II Jatitujuh, Majalengka juga telah mengembangkan dan

mengkomersialisasikan pupuk biologi berbahan dasar cendawan mikoriza arbuskular

(CMA). Laboratorium Vertebrata juga telah mengembangkan dan mengkomersialkan

produk berupa rodentisida.

Pada bidang kemahasiswaan, beberapa prestasi telah dicapai baik pada bidang

akademik maupun penalaran dapat dilihat pada tabel berikut:

154


Tabel 2. Pemenang Program Kreativitas Mahasiswa (PKM)/LKIP/LKTM

No. Nama Tahun Judul Karya Tulis Ilmiah / Peringkat

1. Kharistya Amaru dkk/Teknologi Pertanian

2004 Pemenang Poster Terbaik Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Bidang Penerapan Teknologi pada Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke XVII di Bandung

2. Syf. Affia Handayani/ HPT, Wira Harjunan

Dimas Randy Arfian

2005 Peringkat 11 Lomba Karya Tulis Mahasiswa pada Seleksi LKTM Bidang IPATingkat Regional di Banjarmasin Kalimantan Selatan

3. Charles Keneddy dkk/ Teknologi Pertanian

2005 Pemenang Poster Terbaik Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Bidang Penelitian pada Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke XVIII di Padang

4. Marini/Ramdhani/Yudi Sudrajat

2007 Juara III tingkat Universitas Lomba Karya Tulis Mahasiswa Bidang IPA

5. Yudi Sudrajat/Khoirunnisa Qisti/Siti Jumroh

2008

Juara I Tingkat Universitas Kompetisi Karya Tulis Mahasiswa Bidang IPA dan mengikuti seleksi tingkat regional


2008 Juara I Bidang Teknologi dalam Lomba Peneliti Muda Indonesia yang diselenggarakan LIPI dan Bumi Putera

7. Rahmi Utami/Anggi ayuningtyas/Randitia

2008 Juara 2 Lomba Bussiness Plan dan Juara Favorit Stand Pameran dalam acara MIBC yang diselenggarakan UNAIR

8. Rahmi Utami/Zulfadli/Umi Kulsum

2008 Juara I Lomba Karya Tulis Mahasiswa yang diselenggarakan oleh IPB

9. Tim PKM 2008 12 tim PKM didanai DIKTI

10. Rahmi Zuraidah/Zulfadhli/Umi Kulsum

2008 Juara 1 LKTIM (Lomba Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa) yang diselenggarakan oleh IPB

11. Dida Aditiana/Zesy Seftira/Dewi Yulia J

2008 Juara Favorit / Harapan LKTIM (Lomba Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa) yang diselenggarakan oleh IPB


2008 Juara 1 Bidang Teknologi Pemilihan Peneliti Remaja Indonesia yang diselenggarakan oleh LIPI

13. Rahmi Utami/Anggi Ayuningtyas/Randitian

2008 Juara II Lomba Business Plan (Sambal Cocol Stroberi) dan Juara Favorit Stand Pameran Lomba Management Innovation Business Chalelenge (MIBC) diselenggarakan oleh Universitas Airlangga

14. Tim PKM 2009 35 tim PKM didanai DIKTI

15. Randitian 2009 Visit The Best Student yang diselenggarakan oleh PT. Sampoerna Jawa Timur

155

No. Nama Tahun Judul Karya Tulis Ilmiah / Peringkat

16. Tim HIMATAN Unpad:

Henly Yulina/Fetty Dwi R/Jevi/Galih Andrianto/Leonardo Situmorang

2009 Juara umum PILMITANAS (Pekan Ilmiah Mahasiswa Ilmu Tanah Nasional) yang diselenggarakan oleh Universitas Gadjah Mada (UGM) Jogyakarta

17 Tim HIMATAN Unpad:

Joel Sihite, Sulistiawati P, Winda Ika, Nurul Irfani, Riski Gusri Utami

2011 Juara umum PILMITANAS (Pekan Ilmiah Mahasiswa Ilmu Tanah Nasional) yang diselenggarakan oleh Institute Pertanian Bogor (IPB), Bogor

153

159

LAMPIRAN 1. DAFTAR DOSEN FAKULTAS PERTANIAN UNPAD

JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

Prof. Dr. Ir. Hj. Yuyun Yuwariah, M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19480105 1974122001 : 0001054802 : Jl. Taman Siswa No. 36 Bandung : 0227312616

Prof. Dr. Ir. Hj. Tati Nurmala NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19491209 1976032003 : 0012094901 : Jl. Cikutra No. 96 Bandung : 022 7231853

Prof. Ir. H. Denny Kurniadie, M.Sc., Ph.D. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19600601 1986031005 : 0006016001 : Jl. Pelajar Pejuang No. 23 Bandung : 022 7313237

Dr. Ir. Dedeh Saodah W., M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19480722 1975012001 : 0022014803 : Jl. Bagus Rangin No. 14 Bandung : 022 2510290

Dr. Sumadi, M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19570807 1985031007 : 0007075705 : Taruna Baru 3/ 35 Ujungberung Bandung : 081320990539

160


Prof. Dr. Ir. Jajang Sauman Hamdani, M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 196210301987011001 : 0030106208 : Langen Sari RT 03/08 Solokan Jeruk Majalaya : 022 5959348 / 081322180800

Dr. Ir. Hj. Anne Nuraeni, M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19621107 1987032002 : 007116205 : Komp. Bukit Cinunuk Indah No. A 11 Cileunyi Bandung :

Dr. Hj. Wieny Herlya Rizky, Dra., M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19500717 1979032001 : 0017075004 : Jl. Bukit Dago Utara III No. 14 Bandung : 022 2501129

Prof. Dr. Tino Mutiarawati NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19471221 1982032001 : 0029035402 : Jl. Kupa 18 A Bandung :022 2501658

Dr. Ir. Neni Rostini, M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19640216 1989022001 : 0016026401 : Jl Margajaya IV No18 Cibolerang Bandung : 022 5424372

161

Dr. Ir. Cucu Suherman, M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19601005 1988031005 : : Komp. Puri Indah Jatinangor B5/ 6 Jatinangor Sumedang : 022 7782354

Ir. Agus Wahyudin, M.P. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19680106 1994031001 : 0001066803 : Jl. Tulip VI No. 22 Komp Bumi Rancaekek Kencana : 022 7795623

Ir. Rachmat Hidayat, M.Sc. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19490103 1973021001 : : Jl. Manglayang I No. 8 Bandung : 022 7802511

Ir. Dedi Ruswandi, M.Sc., Ph.D. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19681129 1993031001 : 0029116801 : Komp Puri Indah Jatinangor B7/ 15 Jatinangor Sumedang : 022 7782247

Dr. Ir. Warid Ali Qasim, M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 1960507 1991031003 : 0005076602 : Bumi Panyileukan C21 No. 1 Bandung : 022 87820523

162


Dr. Ir. Ruminta, M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19640309 1991031004 : 0009036402 : Jl Raya Tanjungsari No. 438 A Tanjungsari :

Dr.rer.nat. Ir. Suseno Amien NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19651005 1991031004 : 0010056503 : Komp Panghegar Permai No. 9 Bandung : 022 70768544

Ir. M. Purwatiningsih, M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19490713 1980032001 : 0013074901 : Jl Sarikaso No 1 Gegerkalong Bandung : 022 2010118

Dr. Ir. Dedi Widayat, M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19590613 1986031003 : 0013065905 : Komp Bukit Cinunuk Indah A-9 Bandung :022 7810351

Dr. Ir. Agung Karuniawan, M.Sc NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19661101 1991031001 : 0011016603 : Jl Cempaka VI No 1 Komp Bumi Rancaekek Kencana : 022 7790247

163

Ir. Aep Wawan Irwan, M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19631025 1990021002 : 0025106302 : Jl Suplir II No 113 Blok 5 Komp Bumi Rancaekek Kencana : 022 7797205

Ir. Nursuhud, DEA. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19600910 1987011001 : 0009106003 : Jl Bungur II 32 Bumi Panyawangan : 022 7836856

Dr. Ir. Meddy Rachmadi, M.S. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19630522 1989021001 : 0022056301 : Jl Bulu Tangkis No 24 Arcamanik Bandung : 081320505400

Ir. Dani Riswandi, MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19560529 1986091001 : 0014054402 : Jl ters Martanegara No 37 Bandung :022 7320247

Dr. Denny Sobardini, Dra., MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19560511 1986032001 : 0011055603 : Komp Pamitraan 3/12 Ujungberung :022 7805372

164


Ir. Farida,MT.LM. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19610617 1994032001 : : Komp Ujungberung Indah Blok 16 No 19 Bandung : 022 7804302

Nono Carsono, SP., M.Sc., Ph.D. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19721010 1997031006 : 0010107208 : Jl Cempaka VI No 8 Komp Bumi Rancaekek Kencana Bandung : 022 7798243

Yayan Sumekar, SP., MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19700722 1999031002 : 0026116703 : Jl Pesona I No 6 Komp Pesona Antapani :081322513665

Noladhi Wicaksana, SP., MP., Ph.D. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19740801 1999031005 : 0008017401 : Jl Citra Utama No 49 Perum Citra Graha Handayani Tanjungsari Sumedang : 022 87916384

Ir. Anas, M.Sc.Ph.D. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19671126 1993031002 : 0026116703 : Jl Temanggung No 22 Antapani Bandung : 022 7203702

165

Kusumiyati, SP., M.Sc., Ph.D. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19731222 1998022001 : 0022127301 : Jl BKR No 117 Cigereleng Regol Bandung :022 5205191

Wawan Sutari, SP., MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19720221 1997021001 : 0021027201 : Jl Kidang No 36 Bandung : 022 7305750

Dr. Santi Rosniawaty, SP., MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19730713 2000122001 : 0013077306 : Jl Antapani No 32 Bandung : 022 7208288

Mira Ariyanti, SP., MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19770308 2006042002 : 0008037707 : Jl Anatomi No 6 Cigadung I Bandung : 022 2501450

Citra Bhakti, SP., MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19720119 2006042001 : 0019017203 : Jl Citra III Sumedang Perum Citra Graha Handayani :

166


Dr. Uum Umiyati, SP., MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19710902 2006042001 : 0002097105 : Jl Teratai I No 4 Bumi Rancaekek Kencana :

Farida Damayanti, SP., M.Sc. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19760130 2002122002 : 0030017605 : Jl Gading Utama Timur No 29 Bandung : 022 7313290

Intan Ratna Dewi Anjarsari, SP., MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19770628 2003122003 : 002280677067703 : Jl Ir. H. Juanda Gg Wardia No 12 Bandung : 0222510807

Erni Suminar, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19760603 2002122002 : 0003067603 : Jl Rajawali Timur Dpn 51B/ 77 Bandung : 022 6003124

Ade Ismail, SP., MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19760628 2005011002 : 0028067603 : Jl Sukarajin I Gg Suka Ikhlas No 60 Bandung : 022 7200381

167

Syariful Mubarok, SP., M.Sc. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19801015 2006041001 : 0015105001 : Komp Permata Biru Blok R-164 Bandung : 022 70341589

Mochamad Arief Sholeh, SP., M.Sc. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19800408 2006041002 : 0008048006 : Komp Permata Biru Blok AG-96 Bandung : 08122484003

Muhamad Khadapi, SP., M.Agr.Sc. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19791125 2006041004 : 0025117903 : Sukamulya Indah 5-10 Bandung : 022 2011359

Murgayanti, SP., MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 132130052 : 0021727004 : Jl Sindang Sirna Komp Pusdikku H-8 Bandung : 022 70201021

168


JURUSAN ILMU TANAH DAN SUMBER DAYA LAHAN

Prof. Dr. Ir. H.E. Hidayat Salim, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19450901 1965121001 : 0009014501 : Jl Setra Murni Atas I/ 6 Bandung : 022 2005893

Prof. Dr. Ir. H. Mahfud Arifin, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19541115 1984031002 : 0015115402 : Jl Leuwianyar V No D-16 Bandung : 022 5204516

Prof. Dr. Ir. Benny Joy, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19520707 1985031002 : 0017075202 : Jl Ligarseroja No 21 Awiligar Bandung : 022 2506569

Prof. Dr. Ir. Tualar Simarmata, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19580808 1984031002 : 008085808 : Jl Asri No 41 Bumi ASRI Padasuka V : 022 7174479

Dr. Ir. H. Abraham Suriadikusumah, DAA. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19570107 1984031004 : 0001075702 : Jl Gading Utara VI No 17-8 Komp Gading Regency : 022 7335053

169

Ir. Daud Siliwangi Saribun, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19550520 1986011001 : 0020055505 : Komp Kopo Permai IV Blok 26-A No 13 Bandung : 022 5405276

Dr. Ir. Rachmat Harryanto, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19570311 1986011001 : : Komp Bukit Padjadjaran No 52 Bandung : 022 7104898

Dr. Ir. Reginawanti Hindersah, MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19611014 1986012001 : 0014106701 : Jl Ekologi No 24 Cigadung Bandung : 022 2507820

Dr. Ir. Hj. Maya Damayani, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19550221 1986012001 : 0021015503 : Jl Lamping No 12 Bandung : 022 2033301

Dr. Ir. Nenny Nurlaeni, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19571218 1986012001 : 0018125703 : Jl Plaosan F-28 Komp New Pharmindo Cibeureum : 022 6033057

170


Dr. Ir. Anny Yuniarti, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19600604 1986012001 : 0006046002 : Jl Sekelimus Utara No 34 Bandung : 022 7567326

Ir. Ridha Hudaya, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19570211 1986091001 : 0002115402 : Jl Giri Yudha No 11 Cijambe Ujungberung : 022 7801047

Dr. Pudjawati Suryatmana, Dra., MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19591106 1988032001 : : Jl Sangkuriang No 8 Bandung : 022 2504274

Dr. Ir. Mieke Rochimi Setiawati, MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19620505 1987012001 : 0005056216 : Bumi Panyileukan Blok P8 No 1A Bandung : 022 70809696

Dr. Ir. Hj. Betty Natallie Fitriatin, MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19681227 1993092001 : 0027126803 : Jl Graha No 2-A Komp Taman Cipadung Indah Bandung : 022 7809270

171

Ir. Yuliati Machfud, MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19560708 1994032001 : 0007085601 : Jl Unpar II No 18 Pasteur Bandung : 022 2021570

Dr. Ir. Emma Trinurani Sofyan, MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19660322 1996032001 : 0002036601 : Jl Citamiang No 20 Bandung : 022 7213661

Dr. Rija Sudirja, SP., MT. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19690819 1998031001 : 0019086901 : Jl Antapani No 10 Bandung : 022 7208288

Anne Nurbaity, SP., MP., Ph.D. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19710325 1998022001 : 0025037102 : Jl Cipaku I No 19 Bandung : 022 2016096

Ade Setiawan, SP., MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19721211 1999031002 : 0012117204 : Jl Cikuda Neglasari No 24 Jatinangor : 085220126080

172


Dr. Ir. Rina Devnita, MS., M.Sc. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19631222 1989032001 : 002126309 : Komp Ujungberung Indah Blok14-15 Bandung : 022 7805430

Muhammad Amir Solihin, SP., MT. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19740704 2003121001 : 0004077407 : Jl Puspita No 20 Komp Taman Cipadung Indah Bandung : 022 70102747

Oviyanti Mulyani, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19871007 2006042001 : 0007108103 : Jl Kiarasari Utama Raya No 18 Komp Kiarasari Asri Bandung : 022 92636059

Shantosa Yudha, SP., M.Sc. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19800430 200641001 : 003004802 : Jl raya Samarang No 63 Tarogong Garut : 0262 236009

Marenda Ishak Sule, SP., MT. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19790319 2006041002 : 0019037902 : Komp Pasir Layung No C3 Padasuka Bandung : 085624130995

173

Diyan Herdiyantoro, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19771024 2006041002 : 0024107702 : Jl Panembakan No 89 Cimahi : 022 6610423

Apong Sandrawati, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19820406 2006042002 : 0006048204 : Jl Wiriadisastra Gg H. Sukarja No 7 Situraja Sumedang : 081310296815

174


JURUSAN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN

Prof. Dr. Ir. H. Tuhpawana P. Sendjaja NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19440309 1969021001 : 0003094401 : Jl Kawung Ece No 8 Sukaluyu Bandung : 022 2502847

Prof. Dr. Ir. H. Maman H.K., M.Sc. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19430914 1970091001 : 0014094302 : Jl Apel No 6 Rancakendal Bandung : 022 2501828

Prof. Dr. Ir. Ganjar Kurnia, DEA NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19560103 1981031004 : 0003015604 : Jl Alfa B No 2 Cigadung Bandung : 022 2501592

Dr. Ir. Lies Sulistyowati, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19551121 1984032001 : 0011015502 : Komp Arcamanik Indah D-1/ 4 Bandung : 022 7208524

Dr. Ir. E. Kusnadi Wikarta, MSP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19510705 1982031003 : : Jl Taruna Y No 33 Ujungberung Bandung : 022 7814329

175

Dr. Ir. Yosini Deliana, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19591222 1985032002 : 1122125903 : Jl Vila Asri Selatan I/ E No 22 Bumi Asri Padasuka II Bandung : 022 7273844

Ir. Ronnie Susman Natawidjaja, M.Sc., Ph.D. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19581002 1985031002 : 0010025803 : Jl Kismis 17 Rancakendal Bandung : 022 2511851

Ir. Yayat Sukayat, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19580928 1986011001 : 0028095805 : Jl Cibiru Indah I No 14 Cibiru Bandung : 022 7802576

Dr. Ir. Luciana Trimo, MSIE. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19590409 1986012001 : 0004095904 : Komp Bumi Harapan AA 10 No 21 Cibiru Indah Bandung :

Dr. Ir. Tuti Karyani, MSP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19630123 1986092001 : 0023019307 : Perum Pertama Hijau A 117 Rancaekek Bandung : 022 7798358

176


Dr. Ir. Dini Rochdiani, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19610608 1987012001 : 0006086103 : Pondok Hijau Indah Blok G-3 Gegerkalong Hilir Bandung : 022 82027471

Ir. M. Gunardi Judawinata, DEA. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19591121 1987011001 : 002115904 : Jl Ir. H. Juanda No 352E Bandung : 022 2501867

Ir. Kuswarini Kusno, MSIE. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19580503 1987032002 : 0005035802 : Jl Bowling Blok 316A No 7 Taman Golf Arcamanik Endah Bandung : 022 7103477

Ir . Deddy Ma’mun, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19501010 1979031006 : 080337140 : Jl Golf I No 3 B Cisaranten : 022 7802990

Dr. Ir. Trisna Insan Noor, DEA. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19630121 1989021002 : 0021016302 : Jl Kuningan Raya No 61 Bandung : 022 7206807

177

Dr. Ir. Eti Suminartika, M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19651204 1990012001 : 0012016501 : Jl Jatihandap IV No 63 Bandung : 022 7106065

Dr. Dra. Elly Rasmikayati, M.Sc. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19641002 1991012001 : 0010026405 : Komp Panyileukan G-4 No 6 Bandung : 022 7809225

Lisye Setiagustina, S.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19690822 1994122001 : 0022086901 : Anggrek Bulan No 3 Bumi Rancaekek Kencana Bandung : 022 7795378

Endah Djuwendah, SP., MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19700417 1996012001 : 0017047005 : Jl Cempaka 8 No I Blok 6 Bumi Rancaekek Kencana Bandung : 022 7796093

Dr. Tomy Perdana, SP., MM. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19731214 1997021001 : 0013127301 : Jl Rancagoong No 27 Turangga Bandung : 022 5210709

178


Iwan Setiawan, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19730217 1998021001 : 0017027301 : Komp Puri Indah Jatinangor B7-22 Jatinangor : 022 7782250

Dr. Hepi hapsari, Ir., MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19630410 1989032002 : 0010046307 : Jl Sarimas Raya No 20 Arcamanik : 022 7234494

Erna Rachmawati, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19691018 1998032001 : 0018106911 : Jl Saluyu B VIII/ 17 Riung Bandung : 022 7565450

Eddy Renaldi, SP., ME. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19710903 1999031002 : 0003097106 : Jl Sekeloa Selatan II No 2A Bandung : 022 2502398

Dika Supyandi, SP., MT., MDP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19741207 2003121002 : 0007127404 : Jl Sari Indah I No 2 Babakan Sari Bandung : 022 87240442

179

Anne Charina, SP., MT. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19781015 2005012002 : 0015107805 : Jl Mayang Sari No 1A Komplek Simpay Asih Cijambe Bandung : 085220648586

Rani Andriani B.K., SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19810321 2005012004 : 0021038103 : Jl Banjarsari 12 No 10 Antapani Bandung : 022 7206442 / 08164202830

Sara Ratna Qanti, SP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19811028 2006042003 : 0028108107 : Jl Gegerkalong Girang No 39 Bandung : 022 2014207

Dhany Esperanza, SP., MM. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19751004 2006041002 : 0010047502 : Jl Taman Siswa No 36 Bandung :022 7312616 / 08882139575

Ernah, Sp., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19770103 2008012011 : : Jl Parakan Mas V No 42 Komp Parakan Mas Antapani Bandung : 08129413362

180


Muhammad Arief Budiman, SE., ME. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19780602 2008011007 : : Jl Raya Sindanglaya 101 Bandung : 022 7801465 / 081320999599

Agriani Hermita Sadeli, SP., ME. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19820123 2008122001 : : Jl Arummanis No 9 Rancakendal Bandung : 022 2503755 / 081220059594

Pandi Pardian, ST., MBA. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19760502 2008121001 : : Jl Citra No 43 Citra Graha Handayani Tanjungsari : 085921195240

Eliana Wulandari, SP., MM. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19800319 2008122001 : : Jl Citra VI No 8 Citra Graha Handayani Tanjungsari : 081513249132

Ahmad Choibar Tridakusumah, SP., MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19740925 2008121001 : : Komp Puri Indah Jatinangor Blok D-10 : 081323799887

181

Zumi Saidah, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19781106 2008122001 : : Jl Caringin No 8B Wisma Dara Jatinangor : 081319739678

182


JURUSAN HAMA DAN PENYAKIT TUMBUHAN

Prof. Dr. Ir. H. Sadeli Natasasmita NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19440415 1973011001 : 0015044401 : Jl Arummanis No 9 Rancakendal Bandung : 022 2503755

Prof. Dr. Ir. H. Entun Santosa NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19500712 1978031001 : 0007125001 : Jl Atletik XI No 13 Bandung : 022 7104356

Prof. Ir. Tarkus Suganda, M.Sc., Ph.D. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19580507 1986031002 : 0007055813 : Galaxy Raya No 19 : 022 7502238

Dr. Ir. H. Wahyu Daradjat Natawigena, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19610720 1987011001 : 0020076111 : Jl Gandasari No 1 Arcamanik Bandung : 022 2504478

Prof. Dr. Ir. Hj. Hersanti, MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19630303 1987012001 : 0003036304 : Jl Intan No 10 Perumnas Sadang Serang Bandung : 022 2500462

183

Dr. Ir. Danar Dono, M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19660103 1991021003 : 0002016604 : Jl Banjarsari No 25 Tanjungsari : 022 7914506

IR. Syarif Hidayat, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19600603 1986011001 : 0006036001 : Komp Bumi Harapan Blok AA No 21 Cileunyi Bandung : 08164206108

Dr. Ir. Tohidin, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19581231 1986011007 : 0031125816 : Jl Cibiru Indah VII No 51 Bandung : 022 7810501

Ir. Nenet Susniahti, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19550510 1986012001 : 0005105505 : Komp Tamansari Cileunyi B23 Bandung : 08562124355

Dr. Ir. H. Ceppy Nasahi, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19620401 1986031004 : 0001046211 : Jl Arcamanik Endah No 52 Bandung :022 720857 / 0811235427

184


Drs, Martua Suhunan Sianipar, MS. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19570206 1987011001 : 0002066703 : Jl Subang 15A No 11 Blok 7B : 022 7270342

Dr. Ir. Sudarjat, MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19600930 1986031001 : 0030096002 : Jl Kosar No 200 Ujungberung Bandung : 022 7837924 / 0811237509

Dr. Ir. Noor istifadah, M.Sc. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19670327 1992032002 : 0027036701 : Puri Indah Jatinangor C-III No 11 : 081214502233

Dr. Ir. Toto Sunarto, MP. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19610610 1990031002 : 0006106102 : Dago Elos III No 326 Bandung : 022 2513198

Dr. Agus Susanto, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19711223 1995121001 : 0023127101 : Jl Raya Pangalengan No 368 Banjaran : 022 5920013

185

Ir. Luciana Djaya, M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19580925 1983032002 : 0029095802 : Jl Terusan Sutami II/ 15 Bandung : 022 2006568

Ir. Andang Purnama NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19511020 1983031002 : 0021105102 : Jl Kupa No 2 Rancakendal Bandung : 022 2512334

Ir. Yadi Supriyadi NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19541102 1986011001 : 0002115406 : Jl Rorojongrang No 21 A/ 22 Komp Cibeureum Raya : 022 6033068

Endah Yulis, SP., M.Sc., Ph.D. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19720703 1997032002 : 0003077206 : Jl Peta Gg Sukamulya I No 53 Bandung :

Yusup Hidayat, SP., M.Phil. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19731224 1999031004 : 0024127302 : Jl Daya Taruna Babakan Jati RT 01/07 Tanjungsari :

186


Siska Rasiska, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19761011 2002122002 : 0011107604 : Komp Puri Indah B7-22 Jatinangor : 022 7948046

Vira Kusuma Dewi, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19761009 2002122001 : 0009107603 : Jl Kayu Jati VI No 2/4 Komp Puri Cendekia Cileles Jatinangor :

Dr. Fitri Widiantini, SP., M.Bts. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19760919 2003122002 : 0019097605 : Komp Taman Cileunyi Blok W No 6 : 08156116592

Rika Melliansyah, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19770526 2005012002 : 0026057706 : Komplek Taman Cileunyi Z No 20 : 08156171703

Sri Hartati, Sp., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19710121 2006042001 : 0021027106 : Komplek Taman Cileunyi W No 6 : 022 1831746

187

Ichsan Nurul Bari, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19791225 2006041001 : 0025127905 : Jl Borobudur A4/ 6 Komp Cibaduyut Permai Bandung : 022 5417449

Lindung Tri Puspasari, SP., M.Si. NIP NIDN Alamat No. Telp

: 19800915 2006042001 : 0015098003 : Komplek Taman Cileunyi TZ No 22 : 022 6038325

188


Lampiran 2. Tabel Konversi Nilai

NILAI AKHIR ANGKA MUTU HURUF MUTU

SEBUTAN

80 ≤ NA ≤ 100 3,20 < AM < 4 A Sangat Baik/excellent

68 ≤ NA< 80 2,72 < AM < 3,20 B Baik/Good

56 ≤ NA< 68 2,24 < AM < 2,72 C Cukup/Fair

45 ≤ NA< 56 1,80 < AM < 2,24 D Kurang/Poor

NA < 45 AM < 1,80 E Gagal/Fail

189

Lampiran 2. Tabel Konversi Nilai (Lanjutan)

Nilai Murni

Angka Mutu

Huruf Mutu

Nilai Murni

Angka Mutu

Huruf Mutu

Nilai Murni

Angka Mutu

Huruf Mutu

Nilai Murni

Angka Mutu

Huruf Mutu

0 0,00 E 26 1,04 E 51 2,04

76 3,04

1 0,04

27 1,08

52 2,08

77 3,08

2 0,08

28 1,12

53 2,12

78 3,12

3 0,12

29 1,16

54 2,16

79 3,16 B

4 0,16

30 1,20

55 2,20 D 80 3,20 A

5 0,20

31 1,24

56 2,24 C 81 3,24

6 0,24

32 1,28

57 2,28

82 3,28

7 0,28

33 1,32

58 2,32

83 3,32

8 0,32

34 1,36

59 2,36

84 3,36

9 0,36

35 1,40

60 2,4

85 3,40

10 0,40

36 1,44

61 2,44

86 3,44

11 0,44

37 1,48

62 2,48

87 3,48

12 0,48

38 1,52

63 2,52

88 3,52

13 0,52

39 1,56

64 2,56

89 3,56

14 0,56

40 1,60

65 2,60

90 3,60

15 0,60

41 1,64

66 2,64

91 3,64

16 0,64

42 1,68

67 2,68

92 3,68

17 0,68

43 1,72

68 2,72 B 93 3,72

18 0,72

44 1,76

69 2,76

94 3,76

19 0,76

45 1,80 D 70 2,80

95 3,80

20 0,80

46 1,84

71 2,84

96 3,84

21 0,84

47 1,88

72 2,88

97 3,88

22 0,88

48 1,92

73 2,92

98 3,92

23 0,92

49 1,96

74 2,96

99 3,96

24 0,96

50 2,00

75 3,00

100 4,00

25 1,00

Documents

PEDOMAN UMUM PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN …