PEDOMAN AKADEMIK POLBANGTAN MALANG 2019/2020 – … · Undang-undang RI Nomor : 12 tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi; 2. ... DAFTAR NAMA DOSEN Daftar nama Dosen Polbangtan Malang

1

1

KATA PENGATAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya,

pedoman Akademik Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Malang

Tahun 2020 dapat terselesaiak. Penyusunan pedoman Akademik Politeknik

Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Malang didasarkan pada visi, misi, tujuan,

sasaran dan strategi pencapaian yang telah ditetapkan, serta mengacu kepada

Kurikulum Polbangtan Malang. Pedoman ini didasarkan pada Renstra agar dapat

menjadi acuan kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi. Pedoman Akademik

Tahun 2020 ini diharapakan dapat dipahami dan dilaksanakan dengan baik oleh

seluruh civitas Akademika Polbangtan Malang dan pihak-pihak lain yang terkait.

Semoga Allah SWT, memberikan petunjuk bagi kita atas segala khilaf yang

pernah kita lakukan. Amin.

Malang, Agustus 2020

Direktur Polbangtan Malang

Dr. Bambang Sudarmanto, S.Pt, MP

2

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................... 1

DAFTAR ISI .......................................................................................... 2

FOTO KETUA, WAKIL KETUA, DAN KEPALA BAGIAN ............ 4

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................... 5

BAB II PERSONALIA POLBANGTAN MALANG ........................... 9

BAB III VISI MISI POLBANGTAN MALANG ................................. 21

BAB IV TUJUAN PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN .............. 24

BAB V KURIKULUM SILABI DAN SEBARAN MATA KULIAH . 29

BAB VI PEDOMAN PENDIDIKAN POLBANGTAN MALANG ..... 71

3

BAGAN STRUKTUR ORGANISASI POLBANGTAN MALANG

DIREKTUR

Wakil Direktur I Bid. Akademik &

Kerja Sama

Wakil Direktur II Bid. Umum, TI &

Komunikasi

Wakil Direktur III Bid. Kemahasiswaan dan

Alumni

DEWAN

PENYANTUN SENAT

KELOMPOK JABATAN FUNGSIONAL

UNIT PENJAMINAN MUTU SATUAN PENGAWAS INTERNAL

BAGIAN UMUM BAGIAN ADM AKADEMIK,

KEMAHASISWAAN & ALUMNI

SUB BAG SDM & TATA USAHA

SUB BAG ADM AKADEMIK

SUB BAG KEUANGAN & PERLENGKAPAN

SUB BAG ADM KEMAHASISWAAN & ALUMNI

PROGRAM STUDI PROGRAM STUDI

UNIT PENELITIAN & PENGABDIAN PADA

MASYARAKAT

UNIT PENUNJANG AKADEMIK

4

Direktur, Wakil Direktur, dan Kepala Bagian di Polbangtan Malang

Dr. Bambang Sudarmanto, S.Pt, MP

Direktur

Dr. Ir. Abd. Farid, MP

Wakil Direktur Bidang Akademik dan Kerja Sama

Dr. Ir. Ismulhadi, M.Si

Wakil Direktur Bidang

Umum, TI dan Komunikasi

Dr. Bambang Sudarmanto, S.Pt, M.P

Wakil Direktur Bidang Kemahasiswaan dan Alumni

Dr. Novita Dewi K, S.Pt, M.Si

Wakil Direktur Bidang Kemahasiswaan & Alumni

Dr. Ugik Romadi, SST, M.Si

Kepala Bagian Adm. Akademik, Kemahasiswaan & Alumni

Novi Nuraini. S.Si, MP

Kepala Bagian Umum

5

BAB 1

PENDAHULUAN

Tujuan Pendidikan Tinggi

Sebuah Pendidikan Tinggi, selain memiliki fungsi, Pendidikan Tinggi (PT)

juga memiliki beberapa tujuan. Seperti halnya pengertian dan fungsi pendidikan

tinggi, tujuan pendidikan tinggi juga tertuang dalam UU No. 12 Tahun 2012

tentang Pendidikan Tinggi yaitu pada pasal 5. Dalam UU No. 12 Tahun 2012

pasal 5 tersebut disebutkan 4 (empat) tujuan pendidikan tinggi, yaitu sebagai

berikut:

1. Berkembangnya potensi Mahasiswa agar menjadi manusia yang beriman

dan bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan berakhlak mulia, sehat,

berilmu, cakap, kreatif, mandiri, terampil, kompeten, dan berbudaya untuk

kepentingan bangsa.

2. Dihasilkannya lulusan yang menguasai cabang Ilmu Pengetahuan dan/atau

Teknologi untuk memenuhi kepentingan nasional dan peningkatan daya

saing bangsa.

3. Dihasilkannya Ilmu Pengetahuan dan Teknologi melalui Penelitian yang

memperhatikan dan menerapkan nilai Humaniora agar bermanfaat bagi

kemajuan bangsa, serta kemajuan peradaban dan kesejahteraan umat

manusia.

4. Terwujudnya Pengabdian kepada Masyarakat berbasis penalaran dan karya

Penelitian yang bermanfaat dalam memajukan kesejahteraan umum dan

mencerdaskan kehidupan bangsa.

Pada dasarnya setiap satuan pendidikan memiliki sistem untuk

menghasilkan lulusan yang berkualitas. Sistem pendidikan tinggi di Indonesia

memiliki empat tahapan pokok, yaitu: (1) Input; (2) Proses; (3) Output; dan (4)

Outcomes.

Input Perguruan Tinggi (PT) sebagaimana Polbangtan Malang, adalah

lulusan SMA, MA, dan SMK sederajat yang mendaftarkan diri untuk

berpartisipasi mendapatkan pengalaman belajar dalam proses pembelajaran yang

telah ditawarkan. Karakterisitik Input yang baik memiliki beberapa indikator,

6

antara lain nilai kelulusan yang baik, namun yang lebih penting adalah adanya

sikap dan motivasi belajar yang memadai. Khususnya para anak bangsa yang

memiliki kemauan kuat untuk mengembangkan minat dan keterampilannya dalam

dunia pertanian, baik sebagai penyuluh pertanian maupun sebagai pengusaha

pertanian.

Setelah mendaftarkan diri dan resmi menjadi mahasiswa, tahapan

selanjutnya adalah menjalani proses pembelajaran. Proses pembelajaran yang baik

memiliki unsur yang baik dalam beberapa hal, yaitu:

Capaian pembelajaran (learning outcomes) yang jelas;

Organisasi PT yang sehat;

Pengelolaan PT yang transparan dan akuntabel;

Ketersediaan rancangan pembelajaran PT dalam bentuk dokumen

kurikulum yang jelas dan sesuai kebutuhan pasar kerja;

Kemampuan dan ketrampilan SDM akademik dan non akademik

yang handal dan profesional;

Ketersediaan sarana dan prasarana serta fasilitas belajar yang

memadai.

Dengan memiliki ke enam unsur tersebut, PT akan dapat mengembangkan

iklim akademik yang sehat, serta mengarah pada ketercapaian masyarakat

akademik yang profesional. Pada perkembangannya, ketercapaian iklim dan

masyarakat akademik tersebut dijamin secara internal oleh PT masing-masing.

Namun, proses penjaminan kualitas secara internal tersebut hanya dilakukan oleh

sebagian kecil PT saja. Oleh karenanya, pemerintah melalui Kementerian

Pertanian berkolaborasi dengan Kementerian Ristek Dikti, mensyaratkan bahwa

PT harus melakukan proses penjaminan mutu secara konsisten dan benar agar

dapat menghasilkan lulusan yang baik.

Pada dasarnya setiap satuan pendidikan memiliki system untuk

menghasilkan lulusan yang berkualitas. Sistem pendidikan tinggi merupakan

sebagai sebuah proses akan memiliki empat tahapan pokok yaitu (1) Masukan; (2)

Proses; (3) Luaran; dan (4) hasil ikutan (outcome). Sistem pendidikan yang baik

didukung oleh beberapa unsur yang baik pula, antara lain : (1) Organisasi yang

sehat; (2) Pengelolaan yang transparan dan akuntabel; (3) Ketersediaan

7

Rencana Pembelajaran dalam bentuk dokumen kurikulum yang jelas dan sesuai

kebutuhan pasar kerja; (4) Kemampuan dan Ketrampilan sumberdaya manusia di

bidang akademik dan non akademik yang handal dan profesional; (5) Ketersediaan

sarana-prasarana dan fasilitas belajar yang memadai, serta lingkungan akademik

yang kondusif. Dengan didukung kelima unsure tersebut, perguruan tinggi akan

dapat mengembangkan iklim akademik yang sehat, serta mengarah pada

ketercapaian masyarakat akademik yang professional. Kurikulum adalah sebuah

program yang disusun dan dilaksanakan untuk mencapai suatu tujuan pendidikan.

Jadi kurikulum bisa diartikan sebuah program yang berupa dokumen program dan

pelaksanaan program. Sebagai sebuah dokumen kurikulum (curriculum plan)

diwujudkan dalam bentuk rincian mata kuliah, silabus, rancangan pembelajaran,

dan sistem evaluasi keberhasilan.

Sejalan dengan perkembangan pembangunan pertanian dan kemajuan

teknologi komunikasi dan budidaya, Politeknik Pembangunan Pertanian

(Polbangtan) Malang menjalankan fungsinya sebagai lembaga pendidikan

mengacu pada:

1. Undang-undang RI Nomor : 12 tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi;

2. Peraturan Menteri Pertanian No. 75/Permentan/SM.220/I/08/2016

tentang Pedoman Penerapan Teaching Factory/Teaching Farm Pada

Lembaga Pendidikan Vokasi Pertanian Lingkup Kemenerian

Pertanian;

3. Surat Menristek Dikti No. 399/2017 tentang Rekomendasi Perubahan

Bentuk STPP Menjadi Politeknik Pembangunan Pertanian;

4. Peraturan Menteri Pertanian No. 11/PERMENTAN/SM.220/5/2017

tentang Standar Pendidikan Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian

Pertanian;

5. Surat Menpan RB No. B-311/2018 tentang Penetapan Organisasi dan

Tata Kerja Politeknik Pembangunan Pertanian;

6. Permentan No. 25/2018 tentang OTK Politeknik Pembangunan

Pertanian;

7. Peraturan Menteri Pertanian No. 36/PERMENTAN/SM.220/8/2018

tentang STATUTA Politeknik Pembangunan Pertanian;

8

8. Keputusan Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber

Daya Manusia Pertanian Nomor: 88/Kpts/SM.220/I/05/2018 tentang

Profil, Capaian Pembelajaran dan Bahan Kajian Kurikulum Pendidikan

Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian Pertanian

9

BAB 2

PERSONALIA POLBANGTAN MALANG

Sebagaimana tercantum dalam Statuta Polbangtan Malang berdasarkan

Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia nomor:

36/Permentan/SM.220/8/2018 bahwa Politeknik Pembangunan Pertanian Malang

yang selanjutnya disebut Polbangtan Malang adalah Perguruan Tinggi yang

diselenggarakan Kementerian Pertanian. Susunan Organisasi dan personalia

Polbangtan Malang mengacu pada Keputusan Direktur Politeknik Pembangunan

Pertanian Malang Nomor: 01/Kpts/OT.100/I.9.1/01/2020, tentang Struktur

Organisasi dan Personalia Politeknik Pembangunan Pertanian Malang Tahun

2020. Susunan Personalia dalam Organisasi Polbangtan Malang adalah sebagai

berikut:

1. UNSUR PIMPINAN POLBANGTAN MALANG

Direktur :Dr. Bambang Sudarmanto, S.Pt, MP

Wakil Direktur I Bidang : Dr. Ir. Abdul Farid, MP

Akademik dan Kerja Sama

Wakil Direktur II Bidang : Dr. Ir. Ismulhadi, M.Si

Umum, TI dan Komunikasi

Wakil Direktur III Bidang : Dr. Novita Dewi K., S.Pt, M.Si

Kemahasiswaan

2. SENAT AKADEMIK

Susunan Senat Polbangtan Malang terdiri dari:

1. Sutoyo, SP. MP.

2. Yudi Rustandi, SST. M.Si

3. Dr. Ir. Abdul Farid, MP

4. Dr. Bambang Sudarmanto, S.Pt. MP.

5. Luki Amar Hendrawati, S.Pt. M.Sc.

10

6. Riyanto, SST. S.Pt. MP.

7. Gunawan, SP. M.Si.

8. Dr. Ir. Ismulhadi, M.Si

9. Dr. drh. Rudi Rawendra, M. App.Sc

10. Ir. Budianto, MP.

11. Dr. Sadlikah, S.Pt. MP.

12. Dr. Novita Dewi Kristanti, S.Pt. M.Si

13. Wahyu Windari, S.Pt. M.Sc

3. JURUSAN PERTANIAN

Ketua Jurusan : Gunawan, SP., M.Si

Sekretaris Jurusan : Hamyana, SST., M.Si

4. PRODI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

Ketua Program Studi : Gunawan, SP., M.Si

5. JURUSAN PETERNAKAN

Ketua Jurusan : Dr. Sadlikah, S.Pt., MP.

Sekretaris Jurusan : Kartika Budi Utami, SST, MP

6. PRODI PENYULUHAN PETERNAKAN & KESEJAHTERAAN

HEWAN

Ketua Program Studi : Riyanto, SST., S.Pt., MP.

7. PRODI AGRIBISNIS PETERNAKAN

Ketua Program Studi : Luki Amar H., S.Pt., M.Sc

8. LABORATORIUM

Laboratorium Produksi Tanaman

Kepala : Dr. Eni Wahyuning P., SP., MP

Anggota : Irianti Kurniasari, M.Biotech

Bekti Indraningsih, SP, MP

11

Niken Rani W., MSi

Lisa Navitasari, SP., MP

Pengelola : Didik Darmanto, SST

Iqomatus Sa’diyyah, SST

Petugas : Indrawati, SP, MP

Laboratorium Produksi Ternak

Kepala : Ir. A.H Benyamin Foekh. MS

Anggota : drh. Iswati, M.Pt

Dewi R.A. Daning, SPt, MSc

Saraswati Ayu P, SST, MP

Pengelola : Hariyanto, SST

Petugas : Agus Adimulyono

Muji Slamet

Laboratorium Pengolahan Hasil

Kepala : Ainurahmi SP., MP

Pengelola : Endang Muliati, SST

Sukron, SST

Laboratorium Pengelolaan Limbah

Kepala : Ferdianto Budi Samudra SP., MP

Anggota : M. Ali Yusuf, SST

Petugas : Purwanto

Laboratorium Penyuluhan Pertanian

Kepala : Bambang Riyanto, M.Ed

Anggota : Drs. IGN. Muditha, M.Sos

Setya Handayani., SPt., M.Si

Budi Sawitri, SST., M.Si

Bekti Nur Utami, M.Sc

Pengelola : M. Sazali Harun, SST., MM

12

Laboratorium Agribisnis dan Pemasaran

Kepala : Dr. Ir. Sunarto, MP

Anggota : Arum Pratiwi, SP, MP

Pengelola : Yan Fernanda, A.Md

9. INSTALASI

Instalasi Alat dan Mesin Pertanian

Kepala : Ir. Dwi Purnomo, MM

Pengelola : Hari Gunawan, ST

Petugas : Arie N.B.B S. Nugroho, STP

Suprapto

Instalasi Ternak Besar

Kepala : Adi Susanto, SST., M.Agr

Pengelola : Johan Sumarsono, Amd

Petugas : Suwarno

Yudi Suprayitno

Nasib Pramono

Abdul Muin

Instalasi Ternak Kecil

Kepala : Neti , SST, M.Si

Anggota : drh. Nurdianti

Pengelola : Miswandi

Petugas : Sri Hadi

Mochamad Yasin

Instalasi Unggas dan Aneka Ternak

Kepala : Dr. Ir. Hananik Prasetyo, MP

Anggota : Drh. Isyunani, M.Agr

Pengelola : Kasiyanto, SST

Petugas : Buhasan

13

Instalasi Lahan Praktek

Kepala : Ach. Nizar., SST., MSc

Pengelola : Darmanto, SST

Heru Waskito, SST, MP

Petugas : Kartono

Sukari

Tri Mulyanto

Lamidi

Instalasi Lahan Luar Kampus

Kepala : Dr. Ir. Ismulhadi, M.Si

Pengelola : Basori, SST

10. UNIT PENELITIAN DAN PENGABDIAN MASYARAKAT (UPPM)

Kepala : Wahyu Windari, S.Pt, M.Sc

Bidang Penelitian : Dr. Eni Wahyuning P, SP. MP

Bidang Pengabdian Masyarakat : Yendri Junaidi, M.Sc

Bidang Publikasi dan Simlitabmas : Nurlaili, S.Pt, M.Sc

11. UNIT PENJAMINAN MUTU

Kepala : Sutoyo, SP., MP

Sekretaris : Yudi Rustandi, SST, M.Si

Pengelala Data Base : Abdullah Khusaeni

Bidang SPTMI-PT : Dr. Ir. Bambang Priyanto, MP

Suryaman Sule, SST, M.Si

Bidang Kelembagaan dan : Ir. Budianto, MP

Sertifikasi Profesi

12. SISTEM PENGENDALIAN INTERNAL (SPI)

Kepala : Novi Nuraini, S.Si, MP

Sekretaris : Kuncoro Adhi, SE, M.Ap

Anggota : Andi Warnaen, SST, M.Ikom

Kartika Budhi Utami, SST, MP

Hari Sudharto, S.Sos

14

13. PELAKSANA ADMINISTRASI

Bagian Administrasi Akademik, Kemahasiswaan dan Alumni

Kepala Bagian : Dr. Ugik Romadi, SST, M.Si

Kepala Sub Bagian Administrasi : Hana Nur Eritrina, SE, M.SA

Akademik

Sub Bagian Administrasi : Drs. Tri Wahyudi, M.Si

Kemahasiswaan dan Alumni

Bagian Umum

Kepala Bagian : Novi Nuraini, S.SI, MP

Kepala Sub Bagian SDM & TU : Hari Sudharto, S.Sos

Kepala Subbagian Keuangan dan : Eni Sumadi, SE

Perlengkapan

14. UNSUR PENUNJANG AKADEMIK

Kepala Unit Asrama : M. Saikhu, SP., M.Agr

Kepala Unit Perpustakaan : Drs. Ach. Syamsuddin, M.Agr

Kepala Unit Teknologi Informasi : Andi Warnaen, SST., M.I. Kom

15. DAFTAR NAMA DOSEN

Daftar nama Dosen Polbangtan Malang adalah seperti pada tabel

berikut ini:

15

No. NIDN

GOL TMT THN BLN THN BLN JENJANG TAHUN PROG. STUDI Lama Baru

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

1 Bambang Riyanto, M.Ed Lektor Kepala IV/D 01-04-2011 64 3 39 11 Education and 759.5 850 4415105501

195510151970121001 Applied Science

Surakarta, 15 Oktober 1955 S2 1986

2 Drs. IG Nyoman Mudita, M.Sos Lektor Kepala IV/C 01-10-2009 62 7 36 9 Sosiologi 792 850 4422075701

195707221979021001 S2 2006

Tabanan Bali, 22-07-1957

3 Dr. drh. Rudy Rawendra, M.App.ScLektor Kepala IV/C 10/1/2013 62 7 34 4 Veteriner 773.5 773.5 4418015801

195806301985031001 S3 2005

Batu, 30-06-1958

4 Ir. Budianto, MP Lektor Kepala IV/C 01-10-2014 60 11 34 10 Ilmu Tanaman 670 850 4421025901

195902211981011002 S2 2010

Blitar, 21-02-1959

5 Dr. Ir. Hananik Prasetyo, MS Lektor Kepala IV/C 01-04-2015 62 0 36 4 Ilmu Ternak 586 700 4418015801

195801181983032001 D.202622 S3 2007

Tulungagung, 18-01-1958

6 Dr. Ir. Abdul Farid, MP Lektor Kepala IV/B 01-10-2008 59 0 32 9 Penyuluhan 700 700 4402016101

196101021986031026 S3 2008

Bondowoso, 2-01-1961

7 Dr.Ir. Sunarto, MP Lektor Kepala IV/B 01-10-2013 60 4 36 10 Ilmu Pertanian 322 322 4405096001

196009051982031003 C. 0521811 S3 2009

Ponorogo, 5-09-1960

NAMA DOSEN/NIP

TEMPAT/TANGGAL LAHIR

JABATAN &

No. Seri

Karpeg

UNIBRAW

PANGKAT USIA MASA KERJA NAMA PAK

PENDIDIKAN TERAKHIR

Sam Houston State

University Texas, USA

UNIBRAW

IPB

UNIBRAW

IPB

UNIBRAW

16

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

8 Ir. Dwi Purnomo, MM Lektor Kepala IV/B 01-10-2016 58 8 32 9 Manajemen 520 520 4415056101

196105151986031002 E. 309217 S2 2002

Malang, 15-05-1961

9 Ir. Agustbern Herychrist Benyamin F., MS Lektor Kepala IV/A 01-10-2008 59 7 38 9 Ilmu Pertanian 437,2 437,2 4421066001

196006211983031004 C. 016701 S2 1989

Kupang, 21-06-1960

10 Dr. Ir. Ismulhadi, M.Si Lektor Kepala IV/A 01-10-2013 58 2 28 10 Sosiologi Pert. 335,5 520 4425116201

196211251991031001 E. 957002 S3 2009

Sragen, 25-11-1962

11 Drh. Isyunani, M.Agr Lektor Kepala IV/A 01-10-2015 61 7 33 10 Veteriner 204,5 204,5 4418065801

195806181986032001 E. 070745 S2 2015

Madiun, 18-06-1958

12 Dr. Bambang Sudarmanto, S.Pt, MP Direktur IV/a 03-11-2018 52 8 24 7 Ilmu Peternakan 400 400 4402036401

196705091996031002 (Direktur) Lektor S3 2011

Slemen, 9 Mei 1967

13 Dr. Novita Dewi Kristanti, S.Pt, M.Si Lektor IV/A 01-10-2015 46 2 17 2 Teknologi 264 264 4408117401

197411082002122001 S3 2015 Hasil Ternak

Batu, 8-11-1974

14 Dr. Ir. R. Bambang Priyanto, MP Lektor III/D 01-10-2007 55 10 28 10 Ilmu Pertanian 235,5 235,5 4402036401

196403021991031001 S3 2019 Minat Ekono. Pert.

Jember, 2-03-1964

15 Joko Gagung Sunaryono, SP, M.Agr Lektor III/D 01-04-2010 51 10 22 6 Agribisnis 200 200 4403036801

196803031998031001 S2 2014 Pertanian

Trenggalek, 03 Maret 1968

UNIBRAW

UNIBRAW

UNMUH

Universitas Diponegoro

Univ. Widya Jayakarta

UGM

UNIBRAW

UNMUH

17

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

16 Drs. Ach. Syamsuddin, M.M. Lektor III/D 01-10-2011 61 1 35 9 Lainnya 238,3 339.8 4408125901

195912081992031002 E. 972880 S2 2015

Malang, 8-12-1959

17 Setya Handayani, S.Pt, M.Si Lektor III/D 01-10-2011 62 0 34 10 Sosiologi 228 328.50 4428015801

195801281981032001 C. 0342941 S2 2013

Malang, 28-01-1958

18 Luki Amar Hendrawati, S.Pt, M.Sc Lektor III/D 01-10-2011 50 11 23 9 Prodi 265 265 4423026901

196902231998032002 S2 2006 Tropical

Banyuwangi, 23-02-1969

19 Sutoyo, SP, MP Lektor III/D 01-10-2012 61 8 34 0 Ekonomi Pert. 376,5 376,5 440055801

195805301981011001 C. 0342939 S2 2006

Tulungagung, 30-05-1958

20 Wahyu Windari, S.Pt, M.Sc Lektor III/D 01-04-2013 52 3 23 9 Prodi 318,1 400 4401106801

196810012001122001 S2 2006 Tropical

Malang, 1-10-1968

21 Dr. Eny Wahyuning Purwati, SP, MP Lektor III/D 01-10-2014 42 5 13 9 Hama Tanaman/ 261 261 4428087701

197708282006042001 S2 2004 Tumbuhan

Blitar, 28-08-1977

22 Ainu Rahmi, SP, MP Lektor III/D 01-04-2015 47 3 16 9 Teknologi Hasil 313,9 400 4419107301

197310192002122001 S2 2002

Malang, 19-10-1973

23 Dr. Sad Likah, S.Pt, MP Lektor III/D 01-10-2015 50 3 22 9 Penyuluhan 189 189 4414016901

196901142001122001 S3 2018 Pembangunan

Trenggalek, 14-10-1969

STIBA MALANG

UNIBRAW

UNIBRAW

Univ. Sebelas Maret

UNMUH

UNIV. GOTTINGEN

UNIBRAW

UNIV. GOTTINGEN

18

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

24 Yudi Rustandi, SST, M.Si Lektor III/D 01-10-2012 55 5 29 8 Penyuluhan 399.1 399.1 4427086401

196408271991031001 S2 2010

Sukabumi, 27-08-1964

25 Gunawan, SP, M.Si Lektor III/D 01-04-2019 50 5 17 1 Sosiologi 150 150 4429086901

196908292002121001 S2 2013

Kediri, 29-08-1969

26 Dr. Ugik Romadi, SST, M.Si Lektor III/D 01/04/2019 37 6 10 3 256.1 366.3 4413078201

198207112006041002 S3 2019

Tinanggea, 13 Juli 1982

27 Hamyana, SST, M.Si Lektor III/D 01-04-2019 34 10 10 3 Sosiologi 185.8 185.8 4429038501

198503292006041001 S2 2012

Cikalong, 29 Maret 1985

28 Achmad Nizar, SST, M.Sc Lektor III/C 01-10-2010 57 1 29 9 Prodi 196.2 196.2 4428126301

196312281988031001 S2 2006 Tropical

Malang, 28-12-1963

29 Riyanto, SST, S.Pt, MP Lektor III/C 01-04-2013 57 5 30 9 Ilmu Ternak 284,6 284,6 4412086201

196208121991031002 E. 965370 S2 2007

Semarang, 12-08-1962

30 Muhammad Saikhu, SP, M.Agr Lektor III/C 01-08-2019 47 7 20 9 Agribisnis 150 150 4431077201

197207312006041008 S2 2014

Malang, 31 Juli 1972

31 Andi Warnaen, SST, MI.Kom Lektor III/C 01-04-2018 35 11 10 3 Komunikasi 150 150 4411028401

198402112006041002 S2 2013

Tasikmalaya, 11 Februari 1984

UNIV. SEBELAS MARET

UNIBRAW

Penyuluhan dan

Komunikasi

Pembangunan

UNIV. GOTTINGEN

UNIBRAW

UNMUH

Univ. Hasanudin

UNMUH

UNIBRAW

19

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

32 Rika Despita, SST, MP Lektpr III/C 01-10-2019 35 1 10 3 Agronomi 263.2 263.2 4412128401

198412122006042001 S2 2014

Ikan Banyak, 12 Desember 1984

33 Suryaman Sule, SST, M.Si Asisten Ahli III/C 01-04-2019 35 9 9 9 Sosiologi 170.9 170.9 4407048401

198404072006041001 S2 2014

Cimaragas, 07 April 1984

34 Niken Rani Wandansari, M.Si. Asisten Ahli III/C 01-04-2019 35 9 7 7 Ilmu Tanah 169.3 169.3 4412048301

198304122015032001 S2 2009

Lumajang, 12 April 1983

35 Kartika Budi Utami, SST, MP Lektor III/B 01/06/2016 34 8 10 3 Ilmu Ternak 191.8 191.8 4423058501

19850523 200604 2 002 S2 2014 Produksi Ternak

Bangkalan, 23 Mei 1985

36 Ferdianto Budi Samudra, SP, M.Si Asisten Ahli III/B 01-10-2011 38 11 13 0 Univ. Diponegoro Ilmu Lingkungan 162.7 162.7 4411028101

198102112005011002 S2 2014

Malang, 11 Februari 1981

37 Budi Sawitri, SST, M.Si Asisten Ahli III/B 01-04-2014 35 10 9 9 Penyuluhan 150 150 4428038401

198403282006042001 S2 2013 Pembangunan

Blitar, 28 Maret 1984

38 Lisa Navitasari , SP, MP Asisten Ahli III/B 01/04/2014 35 2 9 3 Agronomi 196 196 4412118401

198411122009122002 S2 2013 Pembenihan

Banyumas, 12 November 1984

39 Nurlaili, S.Pt, M.Sc Asisten Ahli III/B 01-07-2015 35 9 5 10 Penyuluhan dan 183 183 4414038401

198403142014032001 S2 2011 Komunikasi

Palembang, 14 Maret 1984

Univ. Sebelas Maret

UNIBRAW

IPB

UNIBRAW

Univ. Sebelas Maret

Univ. Jendral

Univ. Gajah Mada

20

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

40 Dewi Ratih Ayu D., S.Pt, M.Sc Asisten Ahli III/B 01-07-2015 31 1 5 10 Biotechnology 195 195 4411128801

198812112014032002 S2 2013 and Bioengineering

Malang, 11 Desember 1988

41 Bekti Nur Utami, S.Pt. M.Sc. Asisten Ahli III/B 01-03-2015 39 1 7 6 150 150 4415128101

198112152015032001 S2 2009

Yogyakarta, 15 Desember 1981

42 Irianti Kurniasari, M. Biotech. Asisten Ahli III/B 01-07-2016 36 4 4 10 Bio Teknologi 173.3 173.3 4405098301

198309052015032001 S2 2012

Magelang 5 September 1983

43 Arum Pratiwi, SP, MP. Asisten Ahli III/B 01-07-2016 33 3 4 10 Ilmu Tanaman 179.4 179.4 4404108601

198610042015032002 S2 2013

Surabaya, 4 Oktober 1986

UGM

UNIBRAW MALANG

Yuan Ze University

UGM Penyuluhan dan

Kom. Pembang.

21

BAB 3

VISI MISI POLBANGTAN MALANG

Bersandar pada sasaran stategis Kementerian Pertanian yaitu (1)

Meningkatnya ketersediaan pangan strategis dalam negeri, (2) Meningkatnya daya

saing komoditas pertanian nasional, (3) Terjaminnya keamanan dan mutu pangan

strategis nasional , (4) Termanfaatkannya inovasi dan teknologi pertanian, (5)

Tersedianya prasarana dan sarana pertanian yang sesuai kebutuhan, (6)

Terkendalinya penyebaran Organisme Penggangu Tumbuhan (OPT) dan Dampak

Perubahan Iklim (DPI) pada tanaman serta penyakit pada hewan, (7)

Meningkatnya Kualitas Sumber Daya Manusia dan Kelembagaan Pertanian

Nasional, (8) Terselenggaranya birokrasi Kementerian Pertanian yang efektif,

efisien, dan berorientasi pada layanan prima, (9) Terkelolanya anggaran

Kementerian Pertanian yang akuntabel dan berkualitas. Serta landasan filosofis

dan nilai-nilai organisasi di Polbangtan Malang adalah Bersih dan Peduli. Bersih

berarti bebas dari KKN (Korupsi, Kolusi dan Nepotisme), amanah, transparan dan

akuntabel. Peduli berarti memberikan fasilitasi, pelayanan, perlindungan,

pembelaan, pemberdayaan, dan keberpihakan terhadap kepentingan umum

(masyarakat pertanian) di atas kepentingan pribadi dan golongan (demokratis) dan

aspiratif.

Selain itu, kegiatan pendidikan di Polbangtan Malang berpedoman pada

tujuan pendidikan nasional yaitu mencerdaskan kehidupan bangsa dan

mengembangkan manusia Indonesia seutuhnya. Oleh karena itu, kegiatan

pendidikan di Polbangtan Malang selain untuk menghasilkan lulusan yang

memiliki kompetensi pengetahuan, keterampilan, sikap dan berkehidupan

bermasyarakat, juga harus berkepribadian yang sesuai dengan kultur dan

lingkungannya. Oleh karena itu, selain bersih dan peduli, landasan filosofis dan

nilai-nilai organisasi di Polbangtan Malang juga melipuiti: Profesional, Integritas

Moral, Sikap Mental danetos kerja.

22

A. VISI, MISI dan TUJUAN

Dengan memperhatikan tujuan pendidikan, tugas pokok dan fungsi

Polbangtan Malang serta rencana strategis pembangunan pertanian,

maka Visi, Misi dan Tujuan Polbangtan Malang adalah sbb:

VISI :

Menjadi Politeknik Pembangunan Pertanian unggul dalam menyiapkan

sumber daya pertanian yang profesional, mandiri, dan berdaya saing untuk

mewujudkan kedaulatan pangan dan kesejahteraan petani.

MISI :

1) Menyelenggarakan Tridharma Perguruan Tinggi;

2) Mengembangkan kelembagaan dan Program Studi bidang pertanian

sesuai dengan kebutuhan sektor pertanian;

3) Menyelenggarakan nilai kejuangan sehingga terbentuk sikap pembiasaan

untuk beribadah, berakhlak mulia, belajar terus menerus, berkarya,

bermanfaat, dan bersahaja;

4) Meningkatkan mutu sumber daya pendidikan sesuai perkembangan ilmu

pengetahuan dan teknologi terapan pertanian;

5) Menjalin kemitraan dan jejaring kerja sama pendidikan; dan

6) Mengoptimalkan sistem manajemen administrasi pendidikan.

TUJUAN :

Menghasilkan lulusan yang kompeten, profesional, mandiri, dan berdaya

saing di bidang pertanian, perkebunan, dan peternakan, serta berjiwa

pengabdian kepada bangsa dan negara.

B. KEBIJAKAN STRATEGIS

Landasan kebijakan strategis dalam kerangka pencapaian visi dan misi

Polbangtan Malang adalah :

23

(1) Mendorong terciptanya organisasi yang sehat (health organization)

melalui pemahaman tugas pokok dan fungsi serta penerapan prinsip-

prinsip manajemen

(2) Memperkuat komunikasi dan koordinasi dalam merencanakan,

mengorganisasikan, melaksanakan dan mengevaluasi program dan

kegiatan pengembangan di lingkup Polbangtan Malang melalui

pengembangan sistem dan teknologi informasi.

(3) Meningkatkan konsolidasi komunitas antar program strudi dalam

pengembangan keilmuan yang komprehenship dan bermanfaat bagi

masyarakat pertanian, pemerintah, dan industri pertanian.

(4) Mendorong peningkatan kompetensi/kemampuan/mutu SDM

Polbangtan Malang untuk memenuhi persyaratan yang diperlukan dalam

pelaksanaan tugasnya, meliputi pengetahuan, keterampilan,

sikap/perilaku dan berkehidupan bermasyarakat

(5) Pengembangan jejaring kerjasama untuk memperkuat sumberdaya

penyelenggaraan pendidikan, penlitian terapan, dan pengabdian

masyarakat.

(6) Peningkatan kapasitas, responsivitas, dan akuntabilitas tata kelola

penyelenggaraan pendidikan, penelitiaan terapan, dan pengabdian

masyarakat.

(7) Pengembangan sarana dan prasarana pendidikan sesuai standar

akademik.

24

BAB 4

TUJUAN PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN

A. PENYELENGGARAAN PENDIDIKAN

Penyelenggaraan Pendidikan di Polbangtan Malang berdasarkan

Kurikulum yang ditetapkan oleh Kepala Badan atas nama Menteri Pertanian,

mengacu pada Standar Nasional Pendidikan Tinggi, KKNI dan Standar

Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) Bidang Penyuluhan Pertanian.

Tujuan Kurikulum Diploma IV Polbangtan Malang adalah untuk

meningkatkan mutu penyelenggaraan pendidikan, meningkatkan mutu dosen dan

tenaga kependidikan, meningkatkan mutu sarana dan prasarana pendidikan, dan

meningkatkan mutu lulusan yang berorientasi pada .

Adapun Ruang Lingkup Kurikulum Diploma IV Polbangtan Malang

meliputi profil Lulusan, Capaian Pembelajaran dan Bahan Kajian.

B. PROFIL LULUSAN

Melalui Pendidikan Program Diploma IV Polbangtan Malang diharapkan

profil lulusan Jurusan Pertanian dan Jurusan Peternakan adalah sebagai berikut:

1. Penyuluh Pertanian Berkelanjutan (Prodi Penyuluhan Pertanian

Berkelanjutan)

2. Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan (Prodi Penyuluh Peternakan

dan Kesejahteraan Hewan)

3. Manajer Agribisnis Peternakan (Prodi Agribisnis Peternakan)

C. CAPAIAN PEMBELAJARAN

Capaian pembelajaran yang dihasilkan pada proses pembelajaran Diploma

IV mengacu pada standar kompetensi lulusan pendidikan tinggi. Lulusan harus

memiliki kemampuan yang mencakup sikap dan tata nilai, ketrampilan, dan

pengetahuan sebagai berikut:

25

1. Sikap

Sikap merupakan perilaku benar dan berbudaya sebagai hasil dari

internalisasi dan aktualisasi nilai dan norma yang tercermin dalam kehidupan

spiritual dan sosial melalui proses pembelajaran, pengalaman kerja

mahasiswa, penelitian dan atau pengabdian masyarakat yang terkait

pembelajaran. Rumusan sikap yang harus tercermin dalam capaian

pembelajaran adalah:

a) Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap

religius;

b) Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas

berdasarkan agama, moral dan etika;

c) Berkontribusi dalam meningkatkan mutu kehidupan bermasyarakat,

berbangsa, bernegara dan kemajuan peradapan berdasarkan Pancasila;

d) Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air,

memiliki nasionalisme serta rasa tanggung jawab pada Negara dan

bangsa;

e) Menghargai keanrekaragaman budaya, pandangan, agama, dan

kepercayaan serta pendapat atau temuan orisinal orang lain;

f) Bekerjasama dan memiliki kepekaan social serta kepedulian terhadap

masyarakat dan lingkungan;

g) Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara;

h) Menginternalisasikan nilai, norma, dan etika akademik;

i) Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang

keahliannya secara mandiri;

j) Menginternalisasikan semangat kemandirian, keuangan dan

kewirausahaan.

2. Ketrampilan

Ketrampilan merupakan kemampuan melakukan unjuk kerja dengan

menggunakan konsep, teori, metode, bahan, dan/atau instrument yang

diperoleh melalui pembelajaran, pengalaman kerja mahasiswa, dan/atau

pengabdian kepada masyarakat yang terkait pembelajaran. Unsur

26

ketrampilan dibagi menjadi 2 (dua) yaitu ketrampilan umum dan ketrampilan

khusus.

a. Ketrampilan Umum

Ketrampilan umum merupakan kemampuan kerja yang wajib dimiliki

oleh setiap lulusan dalam rangka menjamin kesetaraan kemampuan

lulusan sesuai Program Diploma IV, sebagai berikut:

1) Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, inovativ, bermutu, dan

terukur dalam melakukan penyuluhan pertanian dan agribisnis sesuai

dengan standar kompetensi kerja penyuluhan pertanian dan

agribisnis;

2) Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur dalam

penyuluhan pertanian dan agribisnis sesuai dengan standar

kompetensi kerja penyuluhan pertanian dan agribisnis;

3) Mampu mengkaji kasus penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi

yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora di bidan

penyuluhan dan agribisnis daam rangka menghasilkan prototipe,

prosedur baku, desain atau karya seni, dan menyusul hasil kajiannya

dalam bentuk kertas kerja, spesifikasi desain, atau esai seni, dan

mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi;

4) Mampu mengambil keputusan secara tepat berdasarkan prosedur

baku, spesifikasi desain, persyaratan keselamatan dan keamanan

kerja dalam melakukan supervise dan evaluasi pada kegiatan

penyuluhan pertanian dan agribisnis;

5) Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja sama dan

hasil kerja sama didalam maupun di luar lembaganya;

6) Mampu bertanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok

dan melakukan supervise dan evaluasi terhadap penyelesaian

pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah

tanggung jawabnya;

7) Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja

yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola

pembelajaran secara mandiri;

27

8) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan

menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah

plagiasi;

b. Ketrampilan Khusus

Ketrampilan Khusus merupakan kemampuan penciri yang wajib dimiliki

oleh setiap lulusan Program Studi, sebagai berikut:

1) Mampu mengaplikasikan pengetahuan tentang perencanaan,

pelaksanaan, evaluasi dan penyusunan laporan kegiatan penyuluhan

pertanian dan agribisnis secara mandiri, bermutu, dan terukur;

2) Mampu mengambil keputusan secara tepat berdasarkan prosedur

baku, spesifikasi desain, persyaratan keselamatan dan keamanan

kerja dalam melakukan kegiatan penyuluhan pertanian dan

agribisnis;

3) Mampu menjalin dan mengembangkan jaringan kerja sama dan hasil

kerja sama di dalam maupun di luar lembaganya;

4) Mampu bertanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok

dan melakukan evaluasi terhadap kinerja penyuluhan pertanian dan

agribisnis;

5) Mampu menumbuhkembangkan kelembagaan petani dan melakukan

proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang menjadi

tanggungjawabnya, dan mampu mengelola pembelajaran secara

mandiri;

6) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan


plagiasi;

7) Mampu mengaplikasikan pengetahuan pengkajian kasus penyuluhan

pertanian dan agribisnis dalam rangka menghasilkan permodelan

penyuluhan pertanian dan agribisnis serta penyusunan hasil kajian

dalam bentuk kertas kerja/laporan, dan mengunggahnya dalam

laman perguruan tinggi;

8) Mampu mengidentifikasi peluang pasar agribisnis ;

9) Mampu menyusun rencana usaha agribisnis;

28

10) Mampu melaksanakan usaha agribisnis yang produktif dan efisien;

11) Mampu memecahkan masalah usaha agribisnis dengan menerapkan

prinsip-prinsip kewirausahaan yang berakar pada kearifan local;

12) Mampu mengembangkan jejaring usaha agribisnis;

3. Pengetahuan

Pengetahuan merupakan penguasaan konsep, teori, metode, dan/atau

falsafah bidang ilmu penyuluhan, agribisnis dan teknologi pertanian/

perkebunan/peternakan secara sistematis yang diperoleh melalui

penalaran dan proses pembelajaran, pengalaman kerja mahasiswa,

penelitian dan/atau pengabdian kepada masyarakat yang terkait

pembelajaran. Dalam melaksanakan penyuluhan pertanian dan

agribisnis, lulusan Program Diploma IV Program Studi Penyuluhan

Pertanian dan Program Studi Penyuluhan peternakan diharapkan

menguasai ilmu-ilmu sebagai berikut:

1) Menguasai dasar kewarganegaraan, hukum, politik, ekonomi dan

nilai moral Pancasila,

2) Menguasai dan mampu mengintegrasikan keilmuan di bidang

komunikasi, pendidikan, social pertanian, manajemen, agribisnis,

dan teknologi informasi.

29

BAB 5

KURIKULUM, SILABI DAN SEBARAN MATA KULIAH

Pada tahun akademik 2016/2017 Kurikulum yang digunakan pada

Polbangtan Malang baik pada Jurusan Penyuluhan Pertanian maupun pada

Jurusan Penyuluhan Peternakan mengacu pada Kurikulum tahun 2012

berdasarkan Surat Keputusan Kepala Badan Penyuluhan dan

Pengembangan Sumberdaya Manusia Pertanian Nomor

67/Per/KP.430/J/09/12, dan Kurikulum Diploma IV Penyuluhan Pertanian,

Penyuluhan Perkebunan dan Penyuluhan Peternakan tahun 2015,

berdasarkanpada Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor:

64/kpts/HK.140/J/7/15. Selanjutnya penjabaran Kurikulum, silabi dan

sebaran mata kuliah sebagaimana yang dimaksud pada bahan kajian yang

merupakan komponen/materi yang harus dipelajari/diajarkan untuk

mencapai capaian pembelajaran yang direncanakan di Polbangtan Malang,

sesuai dengan Keputusan Direktur Polbangtan Malang Nomor:

3451/Kpts/Sm.140/J.2.4/09/2015 Tentang Kurikulum Polbangtan Malang

Tahun 2015.

Berikut Kurikulum Program Pendidikan Diploma IV Polbangtan Malang

tahun 2012:

30

KEPUTUSAN DIREKTUR POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG

Nomor : 3309/ Kpts / SM.140 / I.9.2 / 09 / 2018

TENTANG

KURIKULUM POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG

TAHUN 2018

DENGAN RAHMAT TUHAN YANG MAHA ESA

DIREKTUR POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG

Menimbang : a. bahwa kurikulum sebagai alat untuk melaksanakan dan mencapai

tujuan pendidikan, harus memperhatikan perkembangan paradigma

dan situasi ekternal serta internal Politeknik Pembangunan

Pertanian Malang.

b. bahwa pengembangan kurikulum di masing-masing program

studi di Politeknik Pembangunan Pertanian Malang harus lebih

terarah sehingga dapat menghasilkan lulusan sesuai dengan

tujuan pendidikan, profil lulusan dan kompetensi yang

d i tetapkan o leh Politeknik Pembangunan Pertanian Malang.

c. bahwa sehubungan dengan hal tersebut, maka dipandang perlu

disusun kurikulum di Politeknik Pembangunan Pertanian Malang

yang ditetapkan dalam bentuk SK Direktur.

Mengingat : 1. Undang-undang RI Nomor : 20 tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan Nasional;

2. Undang-undang RI Nomor : 16 tahun 2006 tentang Sistem Penyuluhan Pertanian, Perikanan dan Kehutanan;

3. Undang-undang RI Nomor : 14 tahun 2005 Tentang Guru dan Dosen;

4. Undang-undang RI Nomor : 12 tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi;

5. Peraturan Pemerintah RI Nomor : 37 tahun 2009 tentang Dosen; 6. Peraturan Presiden Nomor : 08 tahun 2012 tentang KKNI dan

Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor : 13 tahun 2013 tentang Penerapan KKNI;

7. Peraturan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia Nomor : 100 tahun 2017 tentang Pendirian, Perubahan, dan Pembubaran Perguruan Tinggi Negeri serta Pendirian, Perubahan, dan Pencabutan Izin Perguruan Tinggi Swasta;

8. Peraturan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia Nomor : 44 tahun 2015 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi;

9. Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Nomor : 73 tahun 2013 tentang Penerapan KKNI bidang Pendidikan Tinggi;

10. Peraturan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi

31

Birokrasi Republik Indonesia Nomor : 46 tahun 2013 tentang Perubahan Atas Peraturan Menteri Pendayagunaan Aparatur Negara dan Reformasi Birokrasi Nomor : 17 tahun 2013 tentang Jabatan Fungsional Dosen dan Angka Kreditnya;

11. Surat Menpan RB No. B-311/2018 tentang Penetapan Organisasi dan Tata Kerja Politeknik Pembangunan Pertanian

12. Surat Menristek Dikti No. 399/2017 tentang Rekomendasi Perubahan Bentuk STPP Menjadi Politeknik Pembangunan Pertanian

13. Permentan No. 25/2018 tentang OTK Politeknik Pembangunan Pertanian

14. Peraturan Menteri Pertanian No. 36/PERMENTAN/SM.220/8/ 2018 tentang STATUTA Politeknik Pembangunan Pertanian

15. Peraturan Menteri Pertanian No. 75/Permentan/SM.220/I/08/ 2016 tentang Pedoman Penerapan Teaching Factory/Teaching Farm Pada Lembaga Pendidikan Vokasi Pertanian Lingkup Kemenerian Pertanian

16. Peraturan Menteri Pertanian No. 11/PERMENTAN/SM.220/5/ 2017 tentang Standar Pendidikan Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian Pertanian

17. Keputusan Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian Nomor: 88/Kpts/SM.220/I/05/ 2018 tentang Profil, Capaian Pembelajaran dan Bahan Kajian Kurikulum Pendidikan Tinggi Vokasi Lingkup Kementerian Pertanian

Memperhatikan : 1. Pengesahan Daftar Isian Pelaksanaan Anggaran Tahun 2018 Nomor: SP DIPA-018.10.2.237490/2018 tanggal, 05 Desember 2017;

MEMUTUSKAN

Menetapkan

PERTAMA : Keputusan Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang tentang

Kurikulum Pendidikan Tinggi Vokasi Program Diploma IV Program Studi

Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan, Program Studi Penyuluhan

Peternakan dan Kesejahteraan Hewan, dan Program Studi Agribisnis

Peternakan.

KEDUA : Surat Keputusan ini mulai berlaku sejak ditetapkan dan apabila

dikemudian hari terdapat kekeliruan dalam penetapannya akan dilakukan

perbaikan sebagaimana mestinya.

Ditetapkan: di Malang,

Tanggal: 18 September 2018

Direktur Politeknik Pembangunan Pertanian Malang

ttd

Dr. Ir. Surachman Suwardi, MP NIP. 19600420 199203 1 001

Tembusan kepada Yth :

1. Kepala Pusat Pendidikan Pertanian - Jakarta 2. Pertinggal

32

LAMPIRAN KEPUTUSAN DIREKTUR POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN

MALANG

NOMOR : 3309/Kpts/SM.140/I.9.2/09/2018 TANGGAL : 18 September 2018

STRUKTUR DAN DESKRIPSI MATA KULIAH DIPLOMA IV

PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN,

PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN,

DAN PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PETERNAKAN

POLITEKNIK PEMBANGUNAN PERTANIAN MALANG

I. PROGRAM STUDI PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

1. DESKRIPSI PROGRAM STUDI

Program Studi yang bertujuan untuk menghasilkan Sarjana Terapan yang

mampu mendesain, melaksanakan, mengevaluasi dan melakukan kajian

penyuluhan, serta mampu menerapkan IPTEKS dan IMTAQ dalam proses

produksi pertanian berkelanjutan.

2. PROFIL LULUSAN

Penyuluh Pertanian Berkelanjutan

3. LINGKUP PEKERJAAN

Penyuluh Pertanian Berkelanjutan

Sociopreneur Bidang Pertanian Berkelanjutan

4. CAPAIAN PEMBELAJARAN KHUSUS

1) Mampu mennyusun perencanaan penyuluhan pertanian berkelanjutan dengan pendekatan partisipatif berdasarkan karakteristik wilayah dan masyarakat untuk melaksanakan penyuluhan yang tepat sasaran.

2) Mampu memfasilitasi petani untuk mengakses dan memanfaatkan sumber informasi, teknologi, permodalan, dan pasar alam mengembangkan pertanian berkelanjutan untuk membangun jejaring kerja.

3) Mampu melaksanakan kegiatan penyuluhan pertanian berkelanjutan dengan berbagai media dan metode penyuluhan yang telah direncanakan sesuai dengan prinsip-prinsip penyuluhan.

4) Mampu melakukan evaluasi penyuluhan pertanian berkelanjutan menggunakan kaidah-kaidah ilmiah untuk menghasilkan rekomendasi program penyuluhan.

5) Mampu menumbuhkembangkan kelemebagaan petani dan kelembagaan ekonomi petani berdasarkan prinsip-prinsip pemberdayaan dan kemandirian dalam mengembangkan pertanian berkelanjutan.

6) Mampu melakukan kajian terapan bidang penyuluhan dan bidang pertanian berkelanjutan untuk menghasilkan rancangan penyuluhan dan mendisemenasikan serta mempublikasikan hasil kajian.

7) Mampu mengaplikasikan teknik budidaya tanaman pangan dan hortikultura berdasarkan prinsi-prinsip Goo Agricultural Practices (GAP) dan teknologi ramah lingkungan untuk menghasilkan produk pertanian yang aman, sehat, utuh dan halal.

8) Mampu melaksanakan pasca panen sesuai prinsip Good Handling Practices (GHP) dan pengolahan hasil pertanian sesuai dengan prinsip Good Manufacturing Practices (GMP) untuk meningkatkan nilai tambah produk

33

pertanian.

9) Mampu menerapkan teknologi dalam mengantisipasi dampak perubahan iklim (DPI) dengan melakukan adaptasi dan mitigasi iklim untuk menjaga keberlanjutan produksi.

10) Mampu merencanakan, melaksanakan, mengawasi dan mengevaluasi produksi pertanian berkelanjutan pada kawasan berskala ekonomi sejak pengadaan sarana dan prasarana produksi hingga panen, pasca panen dan pemasaran dengan memperhatikan prinsip-prinsip agribisnis untuk mengembangkan usaha pertanian.

5. NAMA MATA KULIAH DAN KODE MATA KULIAH PADA PROGRAM STUDI

PENYULUHAN PERTANIAN BERKELANJUTAN

No Kode

MK Mata Kuliah

SKS

Teori Praktek Total

A. Kelompok Mata Kuliah Wajib

1 1111 Agama 1 1 2

2 1112 Pancasila 2 0 2

3 1113 Bahasa Indonesia 1 1 2

4 1121 Kewarganegaraan 2 0 2

5 1161 Magang Teknis Pertanian 0 6 6

6 1162 Magang Penyuluhan 0 6 6

7 1181 Tugas Akhir 0 6 6

8 1121 Bahasa Inggris 1 1 2

Total A 7 21 28

B. Kelompok Mata Kuliah Penyuluhan

1 2114 Perencanaan Wilayah Pedesaan 1 2 3

2 2115 Sosiologi Pedesaan 1 1 2

3 2116 Dasar-Dasar Penyuluhan 1 1 2

4 2123 Komunikasi Pertanian 1 2 3

5 2123 Pemetaan Potensi Wilayah Pedesaan 1 1 2

6 2151 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3

7 2133 Inovasi Penyuluhan 1 2 3

8 2142 Media Penyuluhan Pertanian. 1 2 3

9 2171 Metode Penyuluhan Pertanian. 1 2 3

10 2136 Teknologi informasi penyuluhan pertanian 1 2 3

11 2117 Pendidikan Orang Dewasa. 1 2 3

12 2172 Pemberdayaan Masyarakat. 1 2 3

13 2154 Evaluasi Penyuluhan Pertanian. 1 3 4

14 2126 Kelembagaan petani 1 2 3

15 2171 Metode Penelitian Penyuluhan 1 3 4

34

16 2177 Manajemen Sumber Daya Manusia 1 1 2

17 2127 Kebijakan Pembangunan Pertanian 2 0 2

Total B 15 29 48

C. Kelompok Mata Kuliah Agribisnis

1 3143 Perencanaan Agribisnis Pertanian Berkelanjutan 1 2 3

2 3176 Proyek Pengembangan Teknologi Pertanian

Berkelanjutan 1 2 3

3 3124 Kewirausahaan Pertanian Berkelanjutan 1 2 3

4 3135 Studi Kelayakan Agribisnis. 1 2 3

Total C 4 8 12

D. Kelompok Mata Kuliah Muatan Lokal

1 4145 Teknologi Produksi Tanaman Pangan

Berkelanjutan 1 2 3

2 4155

Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura

Berkelanjutan 1 2 3

3 4143

Teknologi Budidaya Pertanian Perkotaan

Berkelanjutan 1 2 3

4 4118 Sistem Pertanian berkelanjutan. 1 2 3

5 4125 Pengelolaan Tanah dan Air 1 3 4

6 4144 Pengelolaan Media Tanam 1 2 3

7 4153 Teknologi Pemupukan Ramah Lingkungan 1 2 3

8 4146 Budidaya Tanaman Organik 1 3 4

9 4137 Teknologi Produksi Benih Tanaman 1 3 4

10 4141 Perlindungan Tanaman Ramah Lingkugan 1 1 2

11 4157 Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil

Pertanian. 1 2 3

12 4175 Rekayasa Produk Pertanian 1 2 3

13 4174 Penjaminan Mutu Pertanian 1 3 4

14 4177 Statistika Terapan 1 2 3

15 4152 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 1 2

16 4156 Adaptasi dan Mitigasi Perubahan Iklim 1 2 3

17 4124 Agroekosistem Berkelanjutan 1 2 3

18 4132 Alat dan Mesin Pertanian 1 2 3

Total D 18 38 56

Total 44 96 144

35

6. SEBARAN MATA KULIAH PER SEMESTER PROGRAM STUDI PENYULUHAN

PERTANIAN BERKELANJUTAN

Kode

MK Mata Kuliah

SKS

Teori Praktek Total

Semester I (Satu)

1111 Agama 1 1 2

1112 Pancasila 2 0 2

1113 Bahasa Indonesia 1 1 2

2114 Perencanaan Wilayah Pedesaan 1 2 3

2115 Sosiologi Pedesaan 1 1 2

2116 Dasar-Dasar Penyuluhan 1 1 2

2117 Pendidikan Orang Dewasa. 1 2 3

4118 Sistem Pertanian berkelanjutan. 1 2 3

Jumlah 9 10 19

Semester II (Dua)

1121 Kewarganegaraan 2 0 2

2122 Komunikasi Penyuluhan 1 2 3

2123 Pemetaan Potensi Wilayah Pedesaan 1 1 2

4124 Agroekosistem Berkelanjutan 1 2 3

4125 Pengelolaan Tanah dan Air 1 3 4

2126 Kelembagaan petani 1 2 3

2127 Kebijakan Pembangunan Pertanian 2 0 2

Jumlah 9 10 19

Semester III (Tiga)

1131 Bahasa Inggris 1 1 2

4132 Alat dan Mesin Pertanian 1 2 3

2133 Inovasi Penyuluhan 1 2 3

3134 Kewirausahaan Pertanian Berkelanjutan 1 2 3

3135 Studi Kelayakan Agribisnis. 1 2 3

2136 Teknologi informasi penyuluhan pertanian 1 2 3

4137 Teknologi Produksi Benih Tanaman 1 3 4

2138 Metode Penyuluhan Pertanian. 1 2 3

Jumlah 8 16 24

Semester IV (Empat)

4141 Perlindungan Tanaman Ramah Lingkugan 1 1 2

2142 Media Penyuluhan Pertanian. 1 2 3

3143 Perencanaan Agribisnis Pertanian Berkelanjutan 1 2 3

4144 Pengelolaan Media Tanam 1 2 3

36

4145 Teknologi Produksi Tanaman Pangan Berkelanjutan 1 2 3

4146 Budidaya Tanaman Organik 1 3 4

4147 Statistika Terapan 1 2 3

Jumlah 7 14 21

Semester V (Lima)

2151 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3

4152 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 1 2

4153 Teknologi Pemupukan Ramah Lingkungan 1 2 3

3154 Evaluasi Penyuluhan Pertanian. 1 3 4

4155 Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura Berkelanjutan 1 2 3

4156 Adaptasi dan Mitigasi Perubahan Iklim 1 2 3

4157 Teknologi Penanganan dan Pengolahan Hasil Pertanian 1 2 3

Jumlah 7 15 21

Semester VI (Enam)

1161 Magang Teknis Pertanian 0 6 6

1162 Magang Penyuluhan 0 6 6

Jumlah 0 12 12

Semester VII (Tujuh)

2171 Metode Penelitian Penyuluhan 1 3 4

2172 Pemberdayaan Masyarakat. 1 2 3

4143 Teknologi Budidaya Pertanian Perkotaan Berkelanjutan 1 2 3

4174 Penjaminan Mutu Pertanian 1 3 4

4175 Rekayasa Produk Pertanian 1 2 3

3176

Proyek Pengembangan Teknologi Pertanian

Berkelanjutan 1 2 3

2177 Manajemen Sumber Daya Manusia 1 1 2

Jumlah 7 14 22

Semester VIII (Delapan)

1181 Tugas Akhir 0 6 6

Jumlah 0 6 6

Total 47 97 144

37

7. DESKRIPSI MATA KULIAH

Kode

MT

Nama Mata Kuliah Deskripsi Mata Kuliah

1111 Agama

Mata kuliah ini berisi tentang agama dalam kehidupan umat

manusia; membentuk manusia seutuhnya melalui iman;

membentuk manusia seutuhnya; berlomba berbuat

kebaikan dan keunggulan orang beriman dan berilmu;

perintah menyantuni kaum lemah dan anjuran tolong

menolong; menunjukkan sikap optimis, dinamis, berpikir

kritis dan mengenal diri sendiri; fungsi dzikir dan piker;

kekuatan dan kemerdekaan adalah kearifan iman, dan

menghilangkan beberapa nilai yang menghambat etos kerja

pribadi beraklaq agama.

1112 Pancasila Mata kuliah ini berisi tentang sejarah pancasila, hubungan

pancasila dengan pembukaan UUD RI tahun 1945,

penjabaran pancasila dalam batang tubuh UUD RI tahun

1945, implementasi pancasila dalam pembuatan kebijakan

negara poleksosbudhankam, pancasila sebagai ideologi

bangsa, pancasila sebagai sistem filsafat, pancasila

sebagai sistem etika, pancasila sebagai solusi problem

bangsa, dan nilai sila-sila dalam pancasila sebagai dasar

pengembangan ilmu.

1113 Bahasa Indonesia Mata kuliah ini berisi tentang fungsi bahasa dalam berbagai

teks, laras dan ragam bahasa dalam berbagai teks,

identifikasi teks Bahasa Indonesia dengan ejaan dan tanda

baca yang benar, penulisan kalimat yang efektif, penulisan

paragrap yang benar, penulisan ringkasan, abstrak, dan

sistematika dengan benar, penulisan kutipan dan rujukan

dalam tulisan ilmiah, dan penyusunan kerangka tulisan

karya ilmiah.

1121 Kewarganegaraan Mata kuliah ini berisi tentang pendidikan kewarganegaraan

sebagai mata pembelajaran khusus, identitas nasional,

negara dan konstitusi, hak dan kewajiban warga negara,

demokrasi Indonesia, negara hukum, geografi/wawasan

nusantara, ketahanan nasional dan integrasi nasional.

1161 Magang Teknis

Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang perencanaan budidaya

pertanian berkelanjutan; pengelolaan budidaya pertanian

berkelanjutan; penerapan teknik budidaya tanaman

pangan/hortikultura berdasarkan prinsip prinsip

GAP/teknologi ramah lingkungan untuk menghasilkan

produk pertanian yang aman, sehat, utuh, dan halal;

evaluasi usaha budidaya pertanian berkelanjutan;

pelaksanaan pasca panen sesuai prinsip GHP dan

pengolahan hasil pertanian sesuai prinsip GMP untuk

meningkatkan nilai tambah produk pertanian melalui

kegiatan permagangan pada DUDI yang relevan;

38

1162 Magang

Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang kegiatan identifikasi potensi,

permasalahan dan merumuskan rekomendasi potensi dan

pemecahan masalah wilayah melalui permagangan pada

DUDI/Lembaga Penyuluhan; program dan programa

penyuluhan pertanian melalui permagangan pada

DUDI/Lembaga Penyuluhan; penyusunan materi

penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui permagangan

pada DUDI/Lembaga Penyuluhan; memilih, menetapkan

dan mendesain media penyuluhan pertanian berkelanjutan

melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan;

memilih, menetapkan dan menyusun desain dan strategi

metode penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui

permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan;

menggunakan GIS untuk memetakan potensi wilayah

melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan;

mengakses dan memanfaatkan informasi, teknologi,

permodalan, dan pasar pada penyuluhan pertanian

berkelanjutan melalui permagangan pada DUDI/Lembaga

Penyuluhan; prinsip-prinsip POD dan pemberdayaan

masyarakat pada pelaksanaan penyuluhan pertanian


Penyuluhan; Mampu melakukan evaluasi penyuluhan

pertanian berkelanjutan melalui permagangan pada

DUDI/Lembaga Penyuluhan; melaksanakan penyuluhan

dalam rangka penumbuhkembangan kelembagaan petani

melalui kegiatan permagangan pada DUDI/Lembaga

penyuluhan.

1181 Tugas Akhir (TA) Mata kuliah ini berisi tentang kajian teknologi terapan

bidang pertanian berkelanjutan dan atau bidang

penyuluhan, menyusun konsep rancangan model teknologi

tepat guna bidang pertanian berkelanjutan dan atau

konsep rancangan model penyuluhan pertanian

berkelanjutan, melaksanakan penerapan konsep

rancangan model teknologi tepat guna bidang pertanian

berkelanjutan dan atau konsep rancangan model

penyuluhan, dan mendiseminasikan konsep konsep

rancangan model teknologi tepat guna bidang pertanian

berkelanjutan dan atau konsep rancangan model

penyuluhan.

1121 Bahasa Inggris Mata kuliah ini berisi tentang cara membaca, menulis, dan

berkomunikasi dengan baik dan benar dalam Bahasa

Inggris.

2114 Perencanaan

Wilayah Pedesaan

Mata kuliah ini berisi tentang konsep pembangunan wilayah

pedesaan; kebijakan, strategi dan program pembangunan

wilayah; erencanaan pembangunan wilayah; metode

identifikasi potensi wilayah; analisis data potensi dan

pemecahan masalah; potensi dan pemecahan masalah

wilayah; alisis komoditas unggulan wilayah; analisis

peluang usaha komoditas pertanian spesifik lokasi.

39

2115 Sosiologi Pedesaan Mata kuliah ini berisi tentang proses sosial dan interaksi

sosial; konsep kelompok – kelompok sosial dan kehidupan;

budaya masyarakat; norma dan nilai sosial masyarakat;

potensi konflik sosial; stratifikasi sosial; konsep modal

sosial.

2116 Dasar-Dasar

Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang deskripsi penyuluhan

pertanian dan penyuluhan pertanian berkelanjutan; sejarah,

falsafah, prinsip, tujuan penyuluhan; unsur-unsur

penyuluhan pertanian; sasaran dan strategi penyuluhan;

model pendekatan penyuluhan; kelembagaan penyuluhan;

etika profesi penyuluh

2122 Komunikasi

Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan konteks

komunikasi pertanian; unsur-unsur komunikasi; prinsip

komunikasi; komunikasi antar pribadi; komunikasi lintas

budaya; komunikasi negosiasi; mampu menerapkan

komunikasi organisasi dan kelompok; model-model

komunikasi pertanian; strategi komunikasi pertanian.

2123 Pemetaan Potensi

Wilayah Pedesaan

Mata kuliah ini berisi tentang Prinsip-prinsip pemetaan

potensi wilayah pedesaan; Pemetaan potensi wilayah

pedesaan menggunakan program GIS; Peta potensi

wilayah.

2151 Program

Penyuluhan

Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang Perencanaan program

penyuluhan; model-model perencanaan program; unsur-

unsur programa penyuluhan; prinsip-prinsip penyusunan

programa penyuluhan; tahapan penyusunan programa

penyuluhan; tahapan penyusunan program penyuluhan;

Indikator keberhasilan program penyuluhan; Program,

programa penyuluhan pertanian dan RKTP Peny.

Pertanian.

2133 Inovasi Penyuluhan Mata kuliah ini berisi tentang sifat-sifat inovasi; jenis-jenis

inovasi; komunikasi inovasi; kebutuhan materi; ruang

lingkup inovasi pertanian; sumber dan jenis materi.

2142 Media Penyuluhan

Pertanian.

Mata kuliah ini berisi tentang potensi media; jenis-jenis

media penyuluhan; prinsip pemilihan dan penetapan media;

pembuatan dan penggunaan media; dampak media;

evaluasi media; desain media.

2138 Metode

Penyuluhan

Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang model-model pendekatan

penyuluhan; kebutuhan metode penyuluhan; pendekatan

partisipatif; jenis-jenis metode dan teknik penyuluhan;

metode penyuluhan; desain dan strategi metode

penyuluhan; LPM.

2136 Teknologi informasi

penyuluhan

pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang kebutuhan informasi, teknologi

dan permodalan; seleksi informasi berdasarkan regulasi;

sarana akses sumber informasi, teknologi dan permodalan;

sumber-sumber informasi, teknologi informasi dan

permodalan; pengelolaan data berbasis internet.

2117 Pendidikan Orang

Dewasa

Mata kuliah ini berisi tentang karakteristik petani sebagai

penerima manfaat penyuluhan; prinsip-prinsip

pembelajaran orang dewasa; pendekatan pembelajaran

40

orang dewasa; strategi pembelajaran orang dewasa;

metode pembelajaran orang dewasa; perubahan perilaku

berdasarkan taksonomi bloom.

2172 Pemberdayaan

Masyarakat.

Mata kuliah ini berisi tentang model-model pemberdayaan

masyarakat; prinsip-prinsip pemberdayaan masyarakat;

desain strategi pemberdayaan masyarakat; tingkat

keberdayaan masyarakat; metode pemberdayaan dalam

penyuluhan; penggunaan media penyuluhan dalam

pemberdayaan masyarakat.

3154 Evaluasi

Penyuluhan

Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang ruang lingkup evaluasi peny.

pertanian; tujuan evaluasi; metoda evaluasi pelaksanaan

dan dampak penyuluhan pertanian; indikator dan standar

evaluasi; validasi instrumen evaluasi; metode pengumpulan

data; penetapan responden/informan; analisis hasil

evaluasi; Rekomendasi kebijakan hasil evaluasi.

2134 Kelembagaan

petani

Mata kuliah ini berisi tentang model-model kelembagaan

petani dan kelembagaan ekonomi petani; dinamika

kelompok; partisipasi; prinsip-prinsip penumbuhan dan

pengembangan kelembagaan petani dan kelembagaan

ekonomi petani; manajemen dan administrasi kelembagaan

petani dan kelembagaan ekonomi petani; strategi

penumbuhkembangan kelembagaan petani dan

kelembagaan ekonomi petani; kapasitas kelembagaan

petani dan kelembagaan ekonomi petani; konsep lembaga,

kelembagaan, organisasi dan keorganisasian; unsur-unsur

lembaga; proses tumbuh kembangnya lembaga; prinsip-

prinsip komunikasi organisasi.

2171 Metode Penelitian

Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang topik kajian terapan

penyuluhan; tujuan kajian; metode kajian; teknik penentuan

informan/responden; laporan kajian; metode pengumpulan

data; validasi instrumen pengkajian; analisis dan

intrepretasi data; publikasikan hasil kajian; permasalahan

faktual penyuluhan.

2177 Manajemen

Sumber Daya

Manusia

Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan ruang lingkup

msdm, serta peran msdm dalam organisasi dan usaha

pertanian; konsep utama tentang analisis pekerjaan dan

desain pekerjaan; mampu merencanakan strategi dan

mengkaitkannya dengan proses human resources planning;

merencanakan orientasi, kebutuhan pelatihan dan

pengembangan SDM pertanian; manajemen kinerja dan

mengaitkannya dengan penilaian kinerja.

2127 Kebijakan

Pembangunan

Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang peraturan perundangan di bidang pertanian; rencana strategis pembangunan pertanian; program jangka pendek dan jangka menengah pembangunan pertanian; proses perencanaan pembangunan pertanian; arah kebijakan pemerintah dalam pembangunan pertanian; politik pembangunan pertanian berkelanjutan.

41

3143 Perencanaan

Agribisnis

Pertanian

Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang konsep pasar dan pemasaran komoditas strategis pertanian berkelanjutan; analisis kebutuhan pasar agribisnis; identifikasi dan analisis peluang usaha komoditas pertanian spesifik lokasi; identifikasi dan analisis perilaku konsumen produk pertanian; mampu mengidentifikasi saluran produk pertanian; segementasi , targeting dan positioning produk pertanian; bauran pemasaran produk pertanian; kebutuhan sumberdaya dalam agribisnis; perencanaan agribisnis pertanian berkelanjutan.

3176 Proyek

Pengembangan

Teknologi

Pertanian

Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang merancang projek

pengembangan teknologi pertanian berkelanjutan;

melaksanakan projek pengembangan teknologi pertanian

berkelanjutan; analisis hasil projek pengembangan

teknologi pertanian berkelanjutan; evaluasi pelaksanaan

projek pengembangan teknologi pertanian berkelanjutan.

3135 Studi Kelayakan

Agribisnis

Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan manfaat studi

kelayakan bisnis; menghitung perubahan nilai uang

berdasarkan waktu; analisis kelayakan finansial atau

kriteria investasi dalam agribisnis; analisis kelayakan teknis

dan teknologi agribisnis; analisis kelayakan manajemen

dan legalitas agribisnis; analisis kelayakan sosial budaya

dalam agribisnis.

4145 Teknologi Produksi

Tanaman Pangan

Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang kebutuhan bahan tanam tanaman pangan; teknologi pengolahan lahan untuk tanaman pangan; teknologi penanaman tanaman pangan; teknologi pemeliharaan tanaman pangan; teknologi panen dan pasca panen tanaman pangan.


Tanaman

Hortikultura

Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang pengertian budidaya tanaman hortikultura dataran tinggi dan dataran rendah; kebutuhan bahan tanam tanaman hortikultura; teknologi pengolahan lahan untuk tanaman hortikultura; teknologi penanaman tanaman hortikultura; teknologi pemeliharaan tanaman hortikultura; teknologi panen dan pasca panen tanaman hortikultura.

4143 Teknologi Budidaya

Pertanian

Perkotaan

Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang rancang bangun hidroponik,

aeroponik dan fertikultur; kebutuhan nutrisi dan media

tanam hidroponik, aeroponik dan fertikultur; hidroponik,

aeroponik dan fertikultur.

4118 Sistem Pertanian

berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang dampak penggunaan produk

rekayasa genetic; konsep pertanian berkelanjutan; prinsip-

prinsip pertanian berkelanjutan; model pertanian

berkelanjutan; konsep pertanian berkelanjutan.

4125 Pengelolaan Tanah

dan Air

Mata kuliah ini berisi tentang karakteristik tanah tropis di

indonesia; analisis fisik, kimia dan biologi tanah; kebutuhan

dan biaya tenaga kerja pengolahan tanah; pengolahan

tanah dengan beberapa cara; perbaikan kesuburan tanah

dengan pemanfaatan bahan organic; pengelolaan air;

neraca air untuk memprediksi kebutuhan air.

4144 Pengelolaan Media

Tanam

Mata kuliah ini berisi tentang jenis media tanam;

kandungan bahan media tanam; kebutuhan tanaman;

kebutuhan jenis bahan media tanam; komposisi media

tanam sesuai dengan kebutuhan tanaman.

42

4153 Teknologi

Pemupukan Ramah

Lingkungan

Mata kuliah ini berisi tentang konsep dasar teknologi pupuk

dan pemupukan; dampak penggunaan pupuk kimia;

manfaat penggunaan pupuk organic; produksi pupuk

organic; penggunaan disis pupuk organic; agensia hayati

untuk peningkatan kesuburan tanah.

4146 Budidaya Tanaman

Organik

Mata kuliah ini berisi tentang prinsip-prinsip pertanian

secara organic; persyaratan sistem pertanian organic;

penelusuran sejarah lahan; persiapan lahan organic;

pemupukan dengan bahan organic; pengendalian HPT

secara organic; panen dan pasca panen sesuai dengan

standar organic; analisis usahatani pertanian secara

organic.


Benih Tanaman

Mata kuliah ini berisi tentang perundangan dan peraturan

produksi perbenihan; menyusun kebutuhan benih tanaman;

mampu merencanakan produksi benih; teknik penanaman;

mengelola pertanaman; panen benih; calon benih;

penanganan benih; pengujian benih.

4156 Perlindungan

Tanaman Ramah

Lingkugan

Mata kuliah ini berisi tentang Jenis teknologi pengendalian

OPT pada tanaman pangan,horti, biofarmaka; Konsep

teknologi PHT; Produksi pestisida organic; Bioteknologi

dalam perlindungan tanaman; Alat pengendali OPT;

Perundangan dan peraturan PHT.

4157 Teknologi

Penangan dan

Pengolahan Hasil

Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang karakteristik produk-produk

pertanian; teknik penanganan hasil pertanian tanaman

pangan dan hortikultura berdasarkan prinsip GHP;

Prosedur K3; Sumber komponen bahan pangan; Aneka

olahan tanaman pangan; Aneka olahan tanaman

hortikultura.

4175 Rekayasa Produk

Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang Bioteknologi dalam pertanian;

Bioteknologi dalam budidaya pertanian; Teknik rekayasa

pada produk pertanian; Pengemasan hasil pertanian.

4174 Penjaminan Mutu

Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang Standar dan prosedur proses

sertifikasi benih tanaman; Standar dan prosedur sertifikasi

Prima I,II,III; Standar dan prosdur sertifikasi pertanian

organic; Standar dan prosedur sertifikasi GHP / GMP;

Standar dan prosedur eksport-import produk pertanian;

Standar dan prosedur perkarantinaan pertanian; HACCP;

Standar dan prosedur pengurusan nomor BPOM dan PIRT;

Sistem manajemen mutu berdasarkan standar ISO-9001-

2015.

4177 Statistika Terapan Mata kuliah ini berisi tentang menghitung sarana prasarana

produksi pertanian berkelanjutan; mengumpulkan,

menyajikan dan menginterpretasi data; menyusun

rancangan kajian terapan bidang pertanian berkelanjutan;

menerapkan rancangan percobaan bidang pertanian

berkelanjutan; menganalisis hasil rancangan percobaan

bidang pertanian berkelanjutan; dan menyusun laporan

hasil kajian terapan bidang pertanian berkelanjutan.

4152 Teknik Penulisan &

Publikasi Ilmiah

Mata kuliah ini berisi tentang arti penting penulisan karya

ilmiah dan publikasi ilmiah; kaidah dan Kode Etik Penulisan

43

Karya Ilmiah; topik, konsep, dan alur pikir karya ilmiah;

sumber informasi pustaka ilmiah on-line; review jurnal dan

artikel nasional dan internasional; Artikel Ilmiah Berbasis

penelitian; mekanisme publikasi ilmiah secara on-line.

4156 Adaptasi dan

Mitigasi Perubahan

Iklim

Mata kuliah ini berisi tentang Regulasi dan mitigasi

perubahan iklim nasional dan internasional; Unsur-unsur

atmosfir di bumi; Efek rumah kaca dan pemanasan global;

Indikasi terjadinya pemanasan global di Indonesia; Indikasi

terjadinya perubahan iklim di Indonesia; Dampak terjadinya

perubahan iklim; Adaptasi perubahan iklim; Mitigasi

perubahan iklim; Manajemen perubahan iklim; Strategi

mitigasi dan adaptasi pertanian terhadap perubahan iklim.

4124 Agroekosistem

Berkelanjutan

Mata kuliah ini berisi tentang Konsep agroekosistem;

Macam komponen biotik dan abiotic; Konsep biodiversitas;

Dampak bahan kimia pada lahan pertanian; Kompetisi dan

pola tanam; Strategi pertanian berwawasan ekologi

berkelanjutan; Unsur-unsur iklim dan cuaca; Klasifikasi

iklim; Siklus hidrologi dan neraca air dalam sistem budidaya

tanaman; Pengaruh iklim terhadap agroekosistem; KATAM

pada sistem budidaya tanaman.

4132 Alat dan Mesin

Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang Mengenal Alat mesin

pertanian; Alat pengolah tanah; Alat penanam; Alat

pemeliharaan tanaman; Alat panen dan pasca panen;

Analisis biaya operasional alat dan mesin pertanian;

Pemeliharaan alat dan mesin pertanian.

44

II. PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN

HEWAN

1. DESKRIPSI PROGRAM STUDI

Program Studi yang bertujuan untuk menghasilkan Sarjana Terapan yang

mampu mendesain, melaksanakan, mengevaluasi, menerapkan IPTEKS dan

IMTAQ serta melakukan kajian di bidang peternakan dan kesejahteraan hewan.

2. PROFIL LULUSAN

Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan


Penyuluh Peternakan dan Kesejahteraan Hewan

Manajer Produksi Peternakan


1) Mampu menyusun perencanaan penyuluhan peternakan dan kesejahteraan

hewan dengan pendekatan partisipatif berdasarkan karakteristik wilayah dan

masyarakat.

2) Mampu memfasilitasi petani untuk mengakses dan memanfaatkan sumber

informasi, teknologi, permodalan, dan pasar dalam mengembangkan

peternakan yang berprinsip pada kesejahteraan hewan.

3) Mampu melaksanakan kegiatan penyuluhan peternakan dan kesejahteraan

hewan dengan berbagai media dan metode penyuluhan yang telah

direncanakan sesuai dengan prinsip-prinsip penyuluhan.

4) Mampu mengevaluasi penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan

menggunakan kaidah-kaidah ilmiah untuk menghasilkan rekomendasi

perbaikan program penyuluhan.

5) Mampu merancang program penumbuhkembangkan kelembagaan peternak

dan kelembagaan ekonomi peternak berdasarkan prinsip-prinsip

pemberdayaan dan kemandirian.

6) Mampu melakukan kajian terapan bidang penyuluhan dan bidang peternakan

dan kesejahteraan hewan untuk menghasilkan rancangan penyuluhan dan

mendiseminasikan serta mempublikasikan hasil kajian.

7) Mampu melakukan budidaya ternak melalui penerapan Good Farming

Practices (GFP) dan Good Handling Practices (GHP) dengan menerapkan lima

prinsip kebebasan hewan (kesejahteraan hewan) untuk menghasilkan produk

peternakan yang sesuai standar.

8) Mampu melakukan penyembelihan, penanganan pasca panen dan penanganan

limbah ternak dengan prinsip kesejahteraan hewan untuk menghasilkan produk

peternakan yang sesuai standar mutu.

45

5. NAMA MATA KULIAH DAN KODE MATA KULIAH PADA PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN

No Kode

MK Mata Kuliah

SKS

Teori Praktek Total


1 1211 Agama 1 1 2





6 1261

Magang Bidang Peternakan dan

Kesejahteraan Hewan 0 6 6

7 1262 Magang Bidang Penyuluhan 0 6 6


Total A

7

21

28

B. Kelompok Mata Kuliah Penyuluhan

9 2214 Dasar-dasar Penyuluhan 1 1 2

10 2215 Sosiologi Pedesaan 1 1 2

11 2223 Komunikasi Penyuluhan 2 1 3

12 2224 Pemetaan Potensi Wilayah Peternakan 1 2 3

13 2232 Perencanaan Wilayah Perdesaan 1 3 4

14 2233 Inovasi Penyuluhan 1 2 3

15 2234 Metode Penyuluhan 1 3 4

16 2241 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3

17 2242 Media Penyuluhan 1 3 4

18 2251 Pendidikan Orang Dewasa 1 2 3

19 2252 Evaluasi Penyuluhan Pertanian 1 3 4

20 2253 Pemberdayaan Masyarakat 1 2 3

21 2254 Kelembagaan Usaha Peternakan 1 2 3

22 2271 Teknologi Informasi Penyuluhan Pertanian 1 2 3

23 2272 Manajemen SDM 1 1 2

24 2273 Metode Penelitian Penyuluhan 1 2 3

Total B 17 32 49

C. Kelompok Mata Kuliah Agribisnis

25 3274 Kewirausahaan Peternakan 1 2 3

26 3275 Studi Kelayakan Usaha Peternakan 1 2 3

Total C

2

4

6

46

D. Kelompok Mata Kuliah Muatan Lokal

27 4216

Dasar-dasar Ilmu Peternakan dan

kesejahteraan hewan 1 1 2

28 4217 Anatomi dan fisiologi ternak 1 2 3

29 4218 Lingkungan ternak 1 1 2

30 4219 Kebijakan Pembangunan Peternakan 2 0 2

31 4225 Nutrisi dan Pakan Ternak 1 2 3

32 4226 Kesehatan Ternak 1 2 3

33 4227 Bangunan dan Peralatan Peternakan 1 2 3

34 4228

Teknologi produksi ternak unggas dan aneka

ternak 1 3 4

35 4231 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 2 3

36 4235 Reproduksi Ternak 1 2 3

37 4236 Teknologi Pengolahan Hijauan Pakan ternak 1 2 3

38 4237 Teknologi produksi ternak ruminansia kecil 1 3 4

39 4243 Statistika Terapan 1 2 3

40 4244 Pembibitan Ternak 1 2 3

41 4245

Teknologi produksi ternak Ruminansia Besar

(potong) 1 3 4

42 4246 Teknik Penyembelihan 1 2 3

43 4247 Pengolahan limbah Peternakan 1 2 3

44 4255 Teknologi Reproduksi 1 2 3

45 4256 Teknologi produksi ternak perah 1 3 4

46 4257 Penanganan hasil peternakan 1 2 3

Total D 21 40 61

Total 47 97 144

47

6. SEBARAN MATA KULIAH PER SEMESTER PROGRAM STUDI PENYULUHAN PETERNAKAN DAN KESEJAHTERAAN HEWAN

Kode

MK Matakuliah

SKS

Teori Praktik SKS

Semester I (Satu)

1211 Agama 1 1 2



2214 Dasar-dasar Penyuluhan 1 1 2

2215 Sosiologi Pedesaan 1 1 2

4216

Dasar-dasar Ilmu Peternakan dan kesejahteraan

hewan 1 1 2

4217 Anatomi dan fisiologi ternak 1 2 3

4218 Lingkungan ternak 1 1 2

4219 Kebijakan Pembangunan Peternakan 2 0 2

Jumlah 11 8 19

Semester II (Dua)



2223 Komunikasi Penyuluhan 2 1 3

2224 Pemetaan Potensi Wilayah Peternakan 1 2 3

4225 Nutrisi dan Pakan Ternak 1 2 3

4226 Kesehatan Ternak 1 2 3

4227 Bangunan dan Peralatan Peternakan 1 2 3

4228 Teknologi produksi ternak unggas dan aneka ternak 1 3 4

Jumlah 10 13 23

Semester III (Tiga)

4231 Teknik Penulisan & publikasi ilmiah 1 2 3

2232 Perencanaan Wilayah Perdesaan 1 3 4

2233 Inovasi Penyuluhan 1 2 3

2234 Metode Penyuluhan Pertanian 1 3 4

4235 Reproduksi Ternak 1 2 3

4236 Teknologi Pengolahan Hijauan Pakan ternak 1 2 3

4237 Teknologi produksi ternak ruminansia kecil 1 3 4

Jumlah 7 17 24

Semester IV (Empat)

2241 Program Penyuluhan Pertanian 1 2 3

2242 Media Penyuluhan Pertanian 1 3 4

4243 Statistika Terapan 1 2 3

48

4244 Pembibitan Ternak 1 2 3

4245

Teknologi produksi ternak Ruminansia Besar

(potong) 1 3 4

4246 Teknik Penyembelihan 1 2 3

4247 Pengolahan limbah Peternakan 1 2 3

Jumlah 7 16 23

Semester V (Lima)

2251 Pendidikan Orang Dewasa 1 2 3

2252 Evaluasi Penyuluhan 1 3 4

2253 Pemberdayaan Masyarakat 1 2 3

2254 Kelembagaan Usaha Peternakan 1 2 3

4255 Teknologi Reproduksi 1 2 3

4256 Teknologi produksi ternak perah 1 3 4

4257 Penanganan hasil peternakan 1 2 3

Jumlah 7 16 23

Semester VI (Enam)

1261

Magang Bidang Peternakan dan Kesejahteraan

Hewan 0 6 6

1262 Magang Bidang Penyuluhan 0 6 6

Jumlah 0 12 12

Semester VII (Tujuh)

2271 Teknologi Informasi Penyuluhan Pertanian

1 2 3

2272 Manajemen SDM 1 1 2

2273 Metode Penelitian Penyuluhan 1 2 3

3274 Kewirausahaan Peternakan 1 2 3

3275 Studi Kelayakan Usaha Peternakan 1 2 3

Jumlah 5 9 14

Semester VIII (Delapan)


Jumlah 0 6 6

Total SKS 47 97 144

49


Kode

MK

Nama Mata Kuliah Deskripsi Mata Kuliah

1211 Agama

Mata kuliah ini berisi tentang agama dalam kehidupan umat

manusia; membentuk manusia seutuhnya melalui iman;

membentuk manusia seutuhnya; berlomba berbuat

kebaikan dan keunggulan orang beriman dan berilmu;

perintah menyantuni kaum lemah dan anjuran tolong

menolong; menunjukkan sikap optimis, dinamis, berpikir

kritis dan mengenal diri sendiri; fungsi dzikir dan piker;

kekuatan dan kemerdekaan adalah kearifan iman, dan

menghilangkan beberapa nilai yang menghambat etos kerja

pribadi beraklaq agama.

1212 Pancasila Mata kuliah ini berisi tentang sejarah pancasila, hubungan

pancasila dengan pembukaan UUD RI tahun 1945,

penjabaran pancasila dalam batang tubuh UUD RI tahun

1945, implementasi pancasila dalam pembuatan kebijakan

negara poleksosbudhankam, pancasila sebagai ideologi

bangsa, pancasila sebagai sistem filsafat, pancasila

sebagai sistem etika, pancasila sebagai solusi problem

bangsa, dan nilai sila-sila dalam pancasila sebagai dasar

pengembangan ilmu.

1213 Bahasa Indonesia Mata kuliah ini berisi tentang fungsi bahasa dalam berbagai

teks, laras dan ragam bahasa dalam berbagai teks,

identifikasi teks Bahasa Indonesia dengan ejaan dan tanda

baca yang benar, penulisan kalimat yang efektif, penulisan

paragrap yang benar, penulisan ringkasan, abstrak, dan

sistematika dengan benar, penulisan kutipan dan rujukan

dalam tulisan ilmiah, dan penyusunan kerangka tulisan

karya ilmiah.

1222 Kewarganegaraan Mata kuliah ini berisi tentang pendidikan kewarganegaraan

sebagai mata pembelajaran khusus, identitas nasional,

negara dan konstitusi, hak dan kewajiban warga negara,

demokrasi Indonesia, negara hukum, geografi/wawasan

nusantara, ketahanan nasional dan integrasi nasional.

1221 Bahasa Inggris Mata kuliah ini berisi tentang cara membaca, menulis, dan

berkomunikasi dengan baik dan benar dalam Bahasa

Inggris.

4219 Kebijakan

Pembangunan

Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang peraturan perundangan di

bidang peternakan, rencana strategis pembangunan

peternakan, program Jangka pendek dan Jangka

menengah pembangunan peternakan, proses perencanaan

pembangunan peternakan, arah kebijakan pemerintah

dalam pembangunan peternakan dan Politik Pembangunan

Peternakan dan Kesejahteraan Hewan

50

2232 Perencanaan

Wilayah Perdesaan

Mata kuliah ini berisi tentang identifikasi konsep

pembangunan wilayah pedesaan, mengidentifikasikan

kebijakan, strategi dan program pembangunan wilayah

pedesaan, mengidentifikasikan Perencanaan

Pembangunan Wilayah, mengumpulkan dan

mengorganisasikan Data dan informasi, menggunakan

Metode identifikasi potensi wilayah, mengalisis data potensi

dan pemecahan masalah, merekomendasikan pemecahan

masalah, menganalisis komoditas unggulan peternakan

wilayah, menganalisis peluang usaha komoditas

peternakan spesifik lokasi

2224 Pemetaan Potensi

Wilayah

Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang identfikasi prinsip-prinsip

pemetaan potensi wilayah pedesaan, melakukan pemetaan

potensi wilayah pedesaan menggunakan Aplikasi teknologi

informasi, menganalisis peta potensi wilayah dan

menginterpretasikan peta potensi wilayah

2215 Sosiologi Pedesaan Mata kuliah ini berisi tentang Proses Sosial dan Interaksi

Sosial, konsep Kelompok – Kelompok Sosial dan

Kehidupan Masyarakat, Budaya Masyarakat, Norma dan

nilai sosial masyarakat, Stratifikasi Sosial dan konsep

modal sosial

2214 Dasar-dasar

Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang Falsafah, prinsip, tujuan

Penyuluhan, unsur-unsur penyuluhan pertanian, Sasaran

dan strategi Penyuluhan, Model pendekatan penyuluhan,

kelembagaan penyuluhan, dan Etika profesi penyuluh

2223 Komunikasi

Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang Konsep dan konteks

komunikasi pertanian, Unsur-unsur komunikasi, Model-

model komunikasi pertanian, Komunikasi antar pribadi,

Komunikasi lintas budaya, menerapkan Manajemen konflik,

menerapkan komunikasi persuasive, Prinsip komunikasi,

Komunikasi organisasi dan kelompok, Komunikasi verbal

dan non verbal dan merumuskan Strategi komunikasi

pertanian

2241 Program

Penyuluhan

Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang Perencanaan program

penyuluhan, menggunakan Model-model perencanaan

program, Unsur-unsur programa penyuluhan,

menggunakan Prinsip-prinsip penyusunan programa

penyuluhan, Tahapan penyusunan programa penyuluhan,

Tahapan penyusunan program penyuluhan, menetapkan

Indikator keberhasilan program penyuluhan, menyusun

program dan programa penyuluhan dan RKTP penyuluhan

pertanian

2272 Manajemen SDM Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan ruang lingkup

MSDM, serta peran MSDM dalam organisasi dan usaha

peternakan, konsep utama tentang analisis pekerjaan dan

desain pekerjaan, merencanakan strategi dan

mengkaitkannya dengan proses human resources planning,

merencanakan orientasi, kebutuhan pelatihan dan

pengembangan SDM, manajemen kinerja dan

51

mengaitkannya dengan penilaian kinerja, konsep-konsep

utama manajemen karier dan mengaitkannya dengan

perencanaan karier, Memiliki kemampuan dalam

menjelaskan keselamatan dan kesehatan kerja dan

merumuskan manajemen sumber daya manusia dalam

menghadapi persaingan global

2271 Teknologi Informasi

Penyuluhan

Pertanian

Mata kuliah ini berisi tentang analisis kebutuhan informasi,

teknologi, pemasaran dan permodalan, menyeleksi

informasi yang dibutuhkan sesuai dengan regulasi yang

ada, melakukan penyuluhan berbasis teknologi informasi,

menentukan dan menyiapkan Sarana akses sumber

informasi, teknologi, pemasaran dan permodalan dan

mengakses dan memanfaatkan sumber-sumber informasi,

teknologi, pemasaran dan permodalan;

3274 Kewirausahaan

Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang karakter wirausaha dalam

kehidupan sehari-hari, menganalisis peluang pasar produk

peternakan, mengembangkan kreatifitas dan inovasi untuk

menghasilkan produk peternakan yang unggul,

merencanakan kemitraan agribisnis peternakan,

menerapkan prinsip-prinsip negosiasi dalam

pengembangan agribisnis peternakan, memfasilitasi

permodalan agribisnis, melakukan pemasaran produk

pertanian secara on-line, membuat proposal dan laporan

agribisnis, melakukan evaluasi kinerja agribisnis dan

mengakses pemasaran baik lokal, regional, nasional

maupun internasional

3275 Studi Kelayakan

Usaha Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang konsep dan manfaat studi

kelayakan bisnis, melakukan analisis kelayakan finansial

atau kriteria investasi dalam agribisnis, melakukan analisis

kelayakan teknis dan teknologi agribisnis, melakukan

analisis kelayakan manajemen dan legalitas agribisnis dan

melakukan analisis kelayakan sosial budaya dalam

agribisnis.

2251 Pendidikan Orang

Dewasa

Mata kuliah ini berisi tentang Karakteristik petani sebagai

penerima manfaat penyuluhan, Prinsip-prinsip

pembelajaran orang dewasa, menerapkan Pendekatan

pembelajaran orang dewasa, mendesain Strategi

pembelajaran orang dewasa, menyusun Metode

pembelajaran orang dewasa dan menunjukan Perubahan

perilaku berdasarkan teori yang relevan.

2233 Inovasi Penyuluhan Mata kuliah ini berisi tentang Jenis-jenis inovasi, Sifat-sifat

inovasi, melakukan komunikasi inovasi, menganalisis

kebutuhan materi, Ruang lingkup inovasi pertanian,

menunjukan sumber dan jenis materi, menerapkan Prinsip-

prinsip pemilihan dan penetapan materi dan menyusun

Sinopsis penyuluhan

2242 Media Penyuluhan Mata kuliah ini berisi tentang analisis potensi media,

menunjukan Jenis-jenis media penyuluhan, menerapkan

52

Prinsip pemilihan dan penetapan media, mendesain media,

menggunaan media, menganalisis dampak media dan

melakukan Evaluasi/Analisis media

2234 Metode

Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang model-model pendekatan

penyuluhan, menganalisis kebutuhan metode penyuluhan,

menerapkan metode partisipatif, mengidentifikasikan Jenis-

jenis metode dan teknik penyuluhan, memilih dan

penetapkan metode penyuluhan, menyusun desain dan

strategi metode penyuluhan dan menyusun LPM

2253 Pemberdayaan

Masyarakat

Mata kuliah ini berisi tentang model-model pemberdayaan

masyarakat, Prinsip-prinsip pemberdayaan masyarakat,

mendesain Strategi pemberdayaan masyarakat,

menganalisis tingkat keberdayaan masyarakat,

menerapkan metode pemberdayaan dalam penyuluhan dan

menggunakan media penyuluhan dalam pemberdayaan

masyarakat

1262 Magang Bidang

Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang identifikasi potensi,

permasalahan dan merumuskan rekomendasi potensi dan

pemecahan masalah wilayah melalui permagangan pada

DUDI/Lembaga Penyuluhan, menggunakan IPTEK untuk

memetakan potensi wilayah melalui permagangan pada

DUDI/Lembaga Penyuluhan, menyusun program

penyuluhan pertanian melalui permagangan pada

DUDI/Lembaga Penyuluhan, melakukan penyusunan

materi penyuluhan pertanian berkelanjutan melalui

permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan, memilih,

menetapkan dan mendesain media penyuluhan pertanian


Penyuluhan, memilih, menetapkan dan menyusun desain

dan strategi metode penyuluhan pertanian berkelanjutan

melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan,

melakukan evaluasi penyuluhan peternakan dan

kesejahteraan hewan melalui permagangan pada

DUDI/Lembaga Penyuluhan, mengakses dan

memanfaatkan informasi, teknologi, permodalan, dan pasar

pada penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan

melalui permagangan pada DUDI/Lembaga Penyuluhan,

menerapkan prinsip-prinsip POD dan pemberdayaan

masyarakat pada pelaksanaan penyuluhan peternakan dan

kesejahteraan hewan melalui permagangan pada

DUDI/Lembaga Penyuluhan dan melaksanakan

penyuluhan dalam rangka penumbuhkembangan

kelembagaan peternak melalui kegiatan permagangan

pada DUDI/Lembaga penyuluhan

2252 Evaluasi

Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang Ruang lingkup evaluasi peny.

Pertanian, menetapkan Tujuan Evaluasi, menetapkan

Metoda evaluasi pelaksanaan dan dampak penyuluhan

pertanian, menetapkan Indikator dan standar evaluasi,

menyusun dan memvalidasi Instrumen evaluasi,

53

menatapkan Metode Pengumpulan data, menetapkan

responden/informan, menganalisis hasil evaluasi dan

menyusun rekomendasi kebijakan hasil evaluasi

2254 Kelembagaan

Usaha Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang Model-model kelembagaan

petani, menunjukan dinamika kelompok, membangun

Partisipasi, Prinsip-prinsip penumbuhan dan

pengembangan kelembagaan ekonomi petani, proses

tumbuh kembangnya lembaga, prinsip-prinsip komunikasi

organisasi, menerapkan Manajemen dan administrasi

kelembagaan ekonomi petani, menyusun Strategi

penumbuhkembangan kelembagaan ekonomi petani,

mengembangkan kapasitas kelembagaan ekonomi petani

dan konsep lembaga, kelembagaan, organisasi dan

keorganisasian

2273 Metode Penelitian

Penyuluhan

Mata kuliah ini berisi tentang penetapan Permasalahan

faktual penyuluhan, Topik kajian terapan penyuluhan,

menetapkan Tujuan kajian, variabel penelitian, menetapkan

Metode kajian, teknik Penentuan informan/responden,

menyusun dan memvalidasi Instrumen pengkajian, Metode

pengumpulan data, menetapkan dan menggunakan metode

analisis kualitatif dan kuantitatif dan merumuskan hasil

kajian

4231 Teknik Penulisan &

publikasi ilmiah

Mata kuliah ini berisi tentang arti penting penulisan karya

ilmiah dan publikasi ilmiah, menunjukan dan menerapkan

kaidah dan Kode Etik Penulisan Karya Ilmiah, menentukan

dan mengembangkan topik, konsep, dan alur pikir karya

ilmiah, mengembangkan latar belakang yang berpijak pada

alur pikir, menyusun landasan teori karya ilmiah,

menyajikan data, mengakses sumber informasi pustaka

ilmiah on-line, melakukan review jurnal dan artikel nasional

dan internasional, menyusun Artikel Ilmiah Berbasis

penelitian dan mengaplikasikan mekanisme publikasi ilmiah

secara on-line.

4243 Statistika Terapan Mata kuliah ini berisi tentang jenis data, mengintrepretasi

data, mengidentifikasikan jenis-jenis analisis dalam

statistika, mengidentifikasikan tentang hipotesis dan

langkah-langkah pengujian hipotesis, menggunakan

analisis deskriptif dan imferensial untuk memecahakan

maslah dalam pengkajian dan menggunakan analisis

parametrik dan non parametrikuntuk memecahkan masalah

dalam pengkajian

1281 Tugas Akhir Mata kuliah ini berisi tentang kajian teknologi terapan

bidang peternakan dan kesejahteraan hewan dan atau

bidang penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan,

menyusun konsep rancangan model teknologi tepat guna

bidang peternakan dan kesejahteraan hewan dan atau

konsep rancangan model penyuluhan peternakan dan

kesejahteraan hewan, melaksanakan penerapan konsep

rancangan model teknologi tepat guna bidang peternakan

dan kesejahteraan hewan dan atau konsep rancangan

54

model penyuluhan peternakan dan kesejahteraan hewan,

dan mendiseminasikan konsep konsep rancangan model

teknologi tepat guna bidang peternakan dan kesejahteraan

hewan dan atau konsep rancangan model penyuluhan

peternakan dan kesejahteraan hewan

4216 Dasar-dasar Ilmu

Peternakan dan

kesejahteraan

hewan

Mata kuliah ini berisi tentang bangsa dan jenis ternak,

prinsip-prinsip kesejahteraan hewan, tentang legislasi

kesrawan, melakukan cara pemeliharaan ternak sesuai

prinsip-prinsip kesejahteraan hewan, melakukan handling

ternak sesuai dengan prinsip-prinsip kesejahteraan hewan,

memindahkan ternak ternak sesuai dengan prinsip-prinsip

kesejahteraan hewan dan menerapkan prinsip GFP (good

farming practices) dalam usaha peternakan

4218 Lingkungan ternak Mata kuliah ini berisi tentang ruang lingkup ekologi ternak,

peranan lingkungan dalam pengelolaan peternakan,

tingkah laku dan anomaly ternak, ekologi dan adaptasi,

suhu lingkungan dan suhu ternak, pengaruh iklim terhadap

performans ternak, modifikasi agroklimat dan prinsip-prinsip

AMDAL

4217 Anatomi dan

fisiologi ternak

Mata kuliah ini berisi tentang anatomi dan fisiologi ternak,

Melakukan penilaian BCS ternak, Melakukan pengukuran

performance ternak, mampu menjelaskan fisiologi laktasi

ternak

4225 Nutrisi dan Pakan

Ternak

Mata kuliah ini berisi tentang jenis dan bahan pakan ternak,

jenis bahan pakan spesifik lokalita, nutrisi/komposisi bahan

pakan, Menganalisis kualitas bahan pakan dan pakan,

Menyusun kebutuhan nutrisi ternak, Menyusun formulasi

pakan ternak dan Menyusun prosedur penjaminan mutu

pakan

4236 Teknologi

Pengolahan

Hijauan Pakan

ternak

Mata kuliah ini berisi tentang jenis jenis hijauan pakan

ternak dan karakteristik HPT (umur panen, dls), prinsip

budidaya HPT, Mampu menilai kualitas benih dan bibit

tanaman pakan, Mendemontrasikan dan melaksanakan

budidaya HPT sampai dengan pemanenan HPT, Mampu

melakukan penyimbanan bahan pakan dan pakan, konsep

manajemen pasture, Menghasilkan rencana pengelolaan

pasture, Menjelaskan prinsip Teknologi pengawetan

hijauan dan pengolahan limbah pertanian sebagai bahan

pakan ternak, dan Mendemontrasikan dan menghasilkan

produk pakan hasil dari aplikasi teknologi pengawetan dan

pembolahan limbah pertanian

4226 Kesehatan Ternak Mata kuliah ini berisi tentang Membedakan ternak sakit dan

sehat, jenis-jenis penyakit ternak, Melakukan pemeriksaan

kesehatan ternak, Melakukan prinsip pengobatan ternak,

Melakukan pencegahan penyakit ternak dan Melakukan

sanitasi

4235 Reproduksi Ternak Mata kuliah ini berisi tentang anatomi dan fisiologi sistem

reproduksi ternak, siklus estrus pada ternak, Melakukan

teknik perkawinan pada ternak, fisiologi kebuntingan,

fisiologi kelahiran dan gangguan reproduksi dan

55

penanganannya

4255 Teknologi

Reproduksi

Mata kuliah ini berisi tentang teknologi reproduksi, penilaian

kelayakan akseptor, deteksi birahi, teknik IB sesuai SOP

dan recording IB

4227 Bangunan dan

Peralatan

Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang persyaratan lokasi

peternakan, Mendesign/merancang denah tata letak

bangunan farm, Mengidentifikasikan jenis dan fungsi

kandang, pengoperasian alat dan mesin peternakan dan

Mendesign/merancang bangunan kandang

4244 Pembibitan Ternak Mata kuliah ini berisi tentang sumber benih, produksi benih,

menilai benih, produksi bibit ternak, menilai bibit ternak,

dokumentasi benih/bibit, persyaratan teknis peredaran

Benih dan bibit ternak dan pengembangan benih dan bibit

ternak

4237 Teknologi produksi

ternak ruminansia

kecil

Mata kuliah ini berisi tentang jenis usaha ternak ruminasia

kecil (pembibitan dan penggemukan),

Merancang/mendesign sistem penggemukan untuk

kambing domba, memilih dan membedakan ternak yang

unggul dan tidak unggul berdasarkan penampilan eksterior,

dan silsilah ternak, menghasilkan rekording (silsilah, pakan,

kesehatan, reproduksi, produksi) dan mengevaluasi

produksi ternak berdasarkan data recording, Menghasilkan

rencana/bagan sistem perkawinan, Merancang/mendesign

perkandangan untuk ternak kambing dan domba,

Mendemonstrasikan pengoperasian alat dan mesin

peternakan ruminansia kecil, Menghasilkan rencana

penggemukan kambing domba dengan menggunakan

koefisien teknis penggemukan , Dapat menghasilkan

formulasi pakan untuk kambing domba, Dapat

menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang ternak

kambing domba, Mendemonstrasikan cara pengobatan

penyakit pada kambing dan Menghasilkan program

kesehatan dan sanitasi untuk ternak kambing domba


ternak Ruminansia

Besar (potong)

Mata kuliah ini berisi tentang jenis usaha ternak ruminasia

besar (pembibitan dan penggemukan),

Merancang/mendesign sistem penggemukan untuk sapi,

dapat memilih dan membedakan ternak yang unggul dan

tidak unggul berdasarkan penampilan eksterior, dan silsilah

ternak, menghasilkan rekording (silsilah, pakan, kesehatan,

reproduksi, produksi) dan mengevaluasi produksi ternak

berdasarkan data recording, Menghasilkan rencana/bagan

sistem perkawinan, Merancang/mendesign perkandangan

untuk ternak ruminansia besar, Mendemonstrasikan

pengoperasian alat dan mesin peternakan rummminansia

besar, Menghasilkan rencana penggemukan ruminansia

besar dengan menggunakan koefisien teknis

penggemukan, dapat menghasilkan formulasi pakan untuk

56

sapi, dapat menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang

ternak ruminansia besar, Mendemonstrasikan

pengendalian dan pengobatan penyakit pada ruminansia

besar, dan Menghasilkan program kesehatan dan sanitasi

untuk ternak ruminansia besar


ternak perah

Mata kuliah ini berisi tentang memilih dan membedakan

ternak perah yang unggul dan tidak unggul berdasarkan

penampilan eksterior, dan silsilah ternak, menghasilkan

rekording (silsilah, pakan, kesehatan, reproduksi, produksi)

dan mengevaluasi produktivitas ternak berdasarkan data

recording, Mengidentifikasikan manajemen reproduksi

ternak perah, Membuat program efisiensi reproduksi,

Mendemonstrasikan pemerahan yang hygiene,

Menghasilkan cara kerja penanganan susu yang hygiene,

Mengidentifikasikan prinsip dan budidaya ternak perah,

Merancang/mendesign perkandangan untuk ternak perah,


peternakan, Dapat menghasilkan formulasi pakan untuk

ternak dan menyusun strategi pemberian pakan, Dapat

menyimpulkan jenis penyakit yang menyerang ternak

ruminansia besar, Mendemonstrasikan pengendalian dan

pengobatan penyakit pada ruminansia besar dan

Menghasilkan program kesehatan dan sanitasi untuk ternak

ruminansia besar


ternak unggas dan

aneka ternak

Mata kuliah ini berisi tentang jenis usaha ternak unggas

dan aneka ternak, Mengidentifikasikan jenis-jenis bibit

unggas dan aneka ternak, Dapat memilih dan membedakan

ternak yang unggul dan tidak unggul berdasarkan

penampilan eksterior, dan silsilah ternak, menghasilkan

rekording (silsilah, pakan, kesehatan, reproduksi, produksi)

dan mengevaluasi produktivitas ternak berdasarkan data

recording, Dapat memilih dan membedakan telur yang baik

untuk ditetaskan (bentuk, ukuran, fertil/tidak fertil),

Melakukan penetasan telur, Mengidentifikasikan

Manajemen dan teknologi reproduksi ternak unggas aneka

ternak, Mendemontrasikan teknologi reproduksi pada

unggas dan aneka ternak, Mengaplikasikan prinsip-prinsip

budidaya unggas dan aneka ternak, Merancang/mendesign

perkandangan untuk ternak unggas dan aneka ternak,


peternakan ungags, Dapat menghasilkan formulasi pakan

untuk unggas dan aneka ternak, Dapat menyimpulkan jenis

penyakit yang menyerang ternak unggas dan aneka ternak,

Mendemonstrasikan pengendalian dan pengobatan

penyakit padaunggas dan aneka ternak dan Menghasilkan

program kesehatan dan sanitasi untuk ternak unggas dan

aneka ternak

57

1261 Magang Bidang

Peternakan dan

kesejahteraan

hewan

Mata kuliah ini berisi tentang teknik budidaya Peternakan

dan kesejahteraan hewan berdasarkan prinsip prinsip

prinsip-prinsip lima kebebasan ternak (five freedom) untuk

mencapai kesejahteraan ternak (animal welfare) dan

menghasilkan produk peternakan yang aman, sehat, utuh,

dan halal, Mampu melaksanakan penyembelihan dan

penanganan pasca penyembelihan ternak dengan

berdasarkan prinsip kesejahteraan hewan untuk

meningkatkan nilai tambah produk peternakan melalui

kegiatan permagangan pada DUDI yang relevan dan

Mampu melakukan penanganan Limbah ternak dengan

menggunakan teknologi pengolahan limbah berdasarkan

prinsip kesejahteraan hewan

4246 Teknik

Penyembelihan

Mata kuliah ini berisi tentang prinsip Penanganan ternak

sebelum pemotongan, cara penanganan ternak sebelum

pemotongan, prinsip pemeriksaan antemortem, cara

pemeriksaan antemortem, faktor-faktor penyebab stress

sebelum penyembelihan, Peraturan standar pemotongan

hewan, Merumuskan prinsip teknik penyembelihan halal,

teknik penyembelihan halal, prinsip pemotongan yang

hygiene, penggunaan sarana prasarana dalam proses

penyembelihan hygiene, prinsip profesionalitas JULEHA,

profesionalitas JULEHA, mengidentifikasikan bahwa ternak

tersembelih dengan benar (mati) dan Mendemonstrasikan

penyembelihan

4257 Penanganan hasil

peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang penanganan karkas pasca

pemotongan hewan, Mampu melaksanaan pemotongan,

Karkas dan Pemilahan Daging, Mampu mengelola dan

menangani Produk dan Mampu Mengoperasionalkan Alat

penanganan daging

4247 Pengolahan limbah

Peternakan

Mata kuliah ini berisi tentang Jenis-jenis limbah dari

berbagai ternak, Sifat fisik limbah ternak, jenis-jenis

teknologi pengolahan limbah, Teknologi pengolahan limbah

ternak dan hasil pengolahan limbah ternak

58

III. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS PETERNAKAN

1. DDESKRIPSI PRODI

Program Studi yang bertujuan untuk menghasilkan Sarjana Terapan yang mampu merencanakan, mengelola, dan mengevaluasi agribisnis ternak potong dan berkarakter wirausaha.

2. PROFIL LULUSAN

Manajer Agribisnis Peternakan


Manajer Agribisnis Peternakan

Wirausaha Agribisnis Ternak Potong


1) Mampu menyusun proposal usaha ternak potong yang layak terap, dengan memperhatikan prinsip-prinsip ekonomi untuk mendapatkan keuntungan.

2) Mampu melaksanakan produksi ternak potong sesuai engan prinsip-prinsip Good Farming Practices (GFP) untuk menghasilkan produk ternak potong yang berkualitas.

3) Mampu melakukan pemasaran produk agribisnis ternak potong dengan strategi entrepreneur dan prinsip marketing mix untuk mencari kepuasan konsumen/pelanggan.

4) Mampu merencanakan, mengelola, bertanggungjawab dan mengevaluasi kinerja SDM dan organisai agribisnis ternak potong berdasarkan manajemen agribisnis dan manajemen SDM.

5) Mampu melakukan perencanaan, pengelolaan, dan audit keuangan agribisnis ternak potong berdasarkan prinsip manajemen keuangan untuk efisiensi pelaksanaan usaha.

6) Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam melakukan usaha ternak potong sesuai tugas fungsi dan tanggung jawab manajer.

7) Mampu menjalin jalinan kerja sama dalam pelaksanaan agribisnis ternak potong dengan prinsip saling membutuhkan dan saling menguntungkan untuk mengembangkan usaha ternak.

8) Mampu menumbuhkembangkan kelembagaan agribisnis ternak potong berbasis koperasi dan korporasi untuk memperkuat kelembagaan ekonomi peternakan.

9) Mampu melakukan pengkajian dan mengaplikasikan IPTES dalam rangka menghasilkan permodelan agribisnis peternakan.

10) Mampu memecahkan masalah dan member solusi pemecahan masalah agribisnis ternak potong berdasarkan prinsip problem solving method untuk mendapatkan solusi.

11) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data agribisnis ternak potong berbasis digital.

12) Mampu menyusun laporan kegiatan agribisnis ternak potong sesuai teknis penulisan laporan bisnis.

59

5. NAMA MATA KULIAH DAN KODE MATA KULIAH PADA PROGRAM STUDI

AGRIBISNIS PETERNAKAN

No Kode

MK Mata Kuliah SKS

Teori Praktek Total


1 1331 Agama 1 1 2





5 1361 Pengalaman Magang Kerja Agribisnis 0 12 12


Total A 7 21 28

B. Kelompok Mata Kuliah Agribisnis

1 2373 Hukum dan Etika Bisnis 1 2 3

2 2341 Komunikasi Agribsinis 1 2 3

3 2353 Perencanaan Usaha Agribisnis Peternakan 1 2 3

4

2315

Perencanaan bisnis RPA dan pengolahan

daging 1 2 3

5 2328 Manajemen SDM 1 2 3

6 2335 Ekonomi Agribisnis 1 2 3

7 2316 Manajemen Agribisnis 1 2 3

8 2376 Pemasaran Agribisnis 1 2 3

9 2372 Bisnis Online usaha peternakan 1 2 3

10 2355 Manajemen merk Usaha Peternakan 1 2 3

11 2353 Agribisnis Produk Olahan Daging 1 3 4

12 2375 Kewirausahaan 1 2 3

Total B 12 25 37

C. Kelompok Mata Kuliah Produksi Ternak

1 3318 Kesehatan dan Keselamatan Kerja 1 2 3

2 3313 Bahan Pakan Ternak 1 2 3

3 3324 Nutrisi Ternak Potong 1 2 3

4 3351 Teknologi Pakan 1 2 3

5 3332 Manajemen Pembibitan 1 2 3

6 3342 Bangunan dan peralatan peternakan 1 2 3

7 3314 Teknik Penilaian Ternak 1 2 3

8 3352 Produksi Ternak Potong Besar 1 2 3

9 3345 Produksi Ternak Potong Kecil 1 3 4

10 3336 Produksi Ternak Potong Unggas Komersil 1 3 4

11 3325 Pengelolaan Lingkungan Ternak 1 3 4

12

3346

Pencegahan Penyakit dan Perawatan

Ternak 1 2 3

13 3333 Bioteknologi Produksi dan Reproduksi 1 2 3

14 3357 Produksi Ternak Potong Unggas Lokal 1 2 3

60

15 3334 Produk inovasi dan olahan daging 1 1 2

16 3327 Pengembangan RPA 1 1 2

17

3343

Teknologi pengolahan daging dan sisa hasil

ternak 2 4 6

Total C 18 37 55

D. Kelompok Mata Kuliah Penunjang Agribisnis

1 4356 Manajemen Limbah Ternak 1 2 3

2 4326 Manajemen Mutu Produk Peternakan 1 2 3

3 4317 Teknologi Informasi Agribisnis 1 2 3

4 4374 Workshop Usaha Peternakan 1 2 3

5 4337 Statistik Terapan 1 2 3

6 4371 Metodologi Penelitian agribinis 1 2 3

7 4323 Teknik Penulisan dan Publikasi Ilmiah 1 2 3

8 4344 Kapita Selekta Industri 1 2 3

Total D 8 16 24

Total SKS 45 99 144

61

6. SEBARAN MATA KULIAH PER SEMESTER PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

PETERNAKAN

Kode

MK Mata Kuliah SKS

Teori Praktek Total

Semester 1 (Satu)



3313 Bahan Pakan Ternak 1 2 3

3314 Teknik Penilaian Ternak 1 2 3

2315 Perencanaan bisnis RPA dan Pengolahan Daging 1 2 3

2316 Manajemen agribisnis 1 2 3

4317 Teknologi Informasi Agribisnis 1 2 3

3318 Kesehatan dan Keselamatan Kerja 1 2 3

Jumlah 9 13 22

Semester 2 (Dua)



4323 Teknik Penulisan dan Publikasi Ilmiah 1 2 3

3324 Nutrisi Ternak Potong 1 2 3

3325 Pengelolaan Lingkungan Ternak 1 2 3

4326 Manajemen Mutu Produk Peternakan 1 2 3

3327 Pengembangan RPA 1 1 2

4328 Manajemen SDM 1 2 3

Jumlah 9 12 21

Semester 3 (Tiga)

1331 Agama 1 1 2

3332 Manajemen Pembibitan 1 2 3

3333 Bioteknologi Produksi dan reproduksi 1 2 3

3334 Produksi Inovasi dan Olahan Daging 1 2 3

2335 Ekonomi Agribisnis 1 2 3

3336 Produksi Ternak Potong Unggas Komersil 1 3 4

4337 Statistik Terapan 1 2 3

Jumlah 7 14 21

Semester 4 (Empat)

2341 Komunikasi Agribisnis 1 2 3

3342 Bangunan dan peralatan peternakan 1 2 3

3343 Teknologi Pengolahan Daging dan sisa hasil ternak 2 4 6

4344 Kapita Selekta Industri 1 2 3

3345 Produksi Ternak Potong Kecil 1 3 4

3346 Pencegahan penyakit dan perawatan ternak 1 2 3

Jumlah

7

15

22

62

Semester 5 (Lima)

3351 Teknologi Pakan 1 2 3

3352 Produksi Ternak Potong Besar 1 3 4

2353 Agribisnis Produk Olahan Daging 1 3 4

2354 Perencanaan Usaha Agribisnis Peternakan 1 2 3

2355 Manajemen Merk Usaha Peternakan 1 2 3

4356 Manajemen Limbah Ternak 1 2 3

3357 Produksi Ternak Potong Unggas Lokal 1 2 3

Jumlah 7 16 23

Semester 6 (enam)

1361 Pengalaman Magang Kerja Agribisnis 0 12 12

Jumlah 0 12 12

Semester 7 (tujuh)

4371 Metodologi penelitian Agribisnis 1 2 3

2372 Bisnis Online usaha peternakan 1 2 3

2373 Hukum dan Etika Bisnis 1 2 3

4374 Workhsop Usaha Peternakan 1 2 3

2375 Kewirausahaan 1 2 3

2376 Pemasaran Agribisnis 1 2 3

Jumlah 6 12 18

Semester 8 (delapan)


Jumlah 0 6 6

Total 43 101 144

63


Kode

MK

Nama Mata Kuliah Deskripsi Matakuliah

1311 Bahasa Indonesia Matakuliah ini berisi tentang (1) menggunakan bahasa

Indonesia untuk memperkaya pikiran, gagasan, dan

sikap ilmiah ke dalam berbagai bentuk karya ilmiah

yang berkualitas (memenuhi syarat objektivitas,

koherensi, kohesi, efektivitas, efisiensi, dan

komunikatif); (2) menyunting secara kritis berbagai

karya ilmiah dan menyempurnakannya berdasarkan

hasil suntingan; (3) memanfaatkan kemahiran dalam

berbahasa Indonesia untuk mengembangkan diri

sepanjang hayat. Perkuliahan ini dilaksanakan dengan

pendekatan komunikatif dan kontekstual melalui teknik

diskusi , latihan, dan presentasi

1321 Bahasa Inggris Matakuliah ini berisi tentang mengembangkan

keterampilan berbahasa Inggris dalam konteks

pengetahuan dan persoalan agribisnis peternakan, baik

yang bersifat konseptual maupun procedural melalui

ragam bentuk ekspresi dan keterampilan: listening,

speaking, reading dan writing.

1331 Agama Matakuliah ini berisi tentang (1) kemampuan

memahami pokok-pokok ajaran agama Islam; (2)

kemampuan menerapkan ajaran Islam sebagai sumber

nilai dan landasan berfikir serta berperilaku dalam ilmu

dan profesi manajer agribisnis peternakan; dan (3)

kemampuan menyelesaikan masalah keagamaan dasar

dalam kehidupan sehari-hari.

2341 Komunikasi Agribsinis Matakuliah ini berisi tentang melaksankan cara

komunikasi dan penyuluhan, Berkomunikasi antar

pribadi dan Berkomunikasi Antarbudaya; Komunikasi

dalam Organisasi; Proses Penyuluhan ; Inovasi dan

Adopsi, Kontak tani dan kelompok tani, Teknik

Berkomunikasi Melalui Negosiasi; Berkomunikasi

Melalui Laporan; Berkomunikasi Melalui Presentasi;

Berkomunikasi dengan Media Teknologi Informasi (TI)

1312 Pancasila Matakuliah ini berisi tentang landasan dan tujuan

Pendidikan Pancasila, Pancasila dalam konteks sejarah

perjuangan bangsa Indonesia, Pancasila sebagai sistem

filsafat, Pancasila sebagai etika politik dan ideologi

nasional, Pancasila dalam konteks ketatanegaraan R.I

dan Pancasila sebagai paradigma kehidupan dalam

bermasyarakat, berbangsa dan bernegara.

1322 Kewaragnegaraan Matakuliah ini berisi tentang memahami pengetahuan

dan kemampuan dasar berkenaan dengan hubungan

antara warga negara dengan negara,serta pendidikan

pendahuluan bela negara agar menjadi waga negara

yang dapat diandalkan oleh bangsa dan negaranya.

Mata kuliah ini mengkaji : (1) .Hak dan kewajiban warga

64

negara (2) Pendidikan pendahuluan bela negara (3)

Demokrasi Indonesia (4) Hak Asasi Manusia (5)

wawasan Nusantara sebagai Geopolotitik Indonesia (6)

Ketahanan Nasionional sebagai Geostrategi Indonesia

(7) Politik dan Strategi nasional sebagai Implementasi

Geostrategi Indonesia

2373 Hukum dan Etika Bisnis Matakuliah ini memberikan pengetahuan,

keterampilan dan kemampuan kepada mahasiswa

tentang aspek legal dan prinsip moral sebagai

kerangka pasti bagi pemangku ke pentingan agribisnis,

agar dicapai keputusan bisnis yang baik, transaksi bisnis

yang seimbang dan setara, dan terciptannya keadaban

dalam praktis agribisnis. Difokuskan untuk konteks

Indonesia, Matakuliah ini memberikan pengetahuan,

keterampilan dan kemampuan kepada mahasiswa

tentang 1) alasan dasar pembelajaran hukum dan

etika bisnis, Batasan, tujuan, dan ruang lingkup

Matakuliah Hukum dan Etika Bisnis, Landasan hukum

dalam Perusahaan dan Korporasi, Esensi kontrak dan

Hukum Kontrak, Sistem dan Struktur Internal

Governance dalam Perspektif Hukum Bisnis, Sistem

dan Struktur tata kelola dalam perspektif Hukum

Bisnis, Aspek Hukum pada Badan Usaha dan

Operasional Bisnis, Yurisprudensi Hukum Bisnis, 2)

Pengertian dan Perkembangan Pemikiran tentang

Etika Bisnis, serta Karakteristik dan Implementasi

Etika Bisnis; aspek hukum dan etika bisnis untuk

sektor agribisnis dengan di landasi pemahaman legal

yang memadai, teori-teori perusahaan dan korporasi,

sistem dan struktur internal dan eksternal governance

perusahaan atau korporasi, dan mensintesis

penerapan hukum dalam operasional bisnis yang

efisien dan kompetitif; 3) Pentingnya etika bisnis

dalam menciptakan sistem usaha yang kondusif, fair

dan berkesinambungan

3318 Kesehatan dan

Keselamatan Kerja

Matakuliah ini berisi tentang kebijakan pemerintah

mengenai perlindungan terhadap keselamatan kerja,

standar kesehatan dan keselamatan kerja, pencegahan

kecelakaan kerja, resiko kecelakaan kerja, manajemen

keselamatan kerja, alat-alat pengaman, peraturan

ketenaga kerjaan, hak dan kewajiban pekerja dan

jaminan sosial bagi tenaga kerja.

2375 Kewirausahaan Matakuliah ini berisi tentang memahami karakter

wirausahawan sukses, Mampu memotivasi diri untuk

berwirausaha agribisnis ternak potong, Mampu

menentukan peluang usaha agribisnis ternak potong,

Memahami reatifitas dan inovasi untuk mengembangkan

produk unggulan sebagai usaha agribisnis, Memahami

dan menunjukkan sikap kepemimpinan dalam agribisnis,

Mampu menerapkan inovasi untuk menciptakan pola,

65

produk unik dalam agribisnis ternak potong

3313 Bahan Pakan Ternak Matakuliah ini berisi tentang memahami deskripsi bahan

pakan, nomenklatur dan klasifikasi bahan pakan,

bagian-bagian tanaman, tanaman dan limbahnya, bahan

pakan hijauan, (rumput-rumputan), leguminosa dan

pakan alternative, pengembangan pakan ternak meliputi

budidaya, produksi, pemanenan, padang

penggembalaan, dan carrying capacity, pakan

konsentrat dan satuan ternak (AU)

3324 Nutrisi Ternak Potong Matakuliah ini berisi tentang komposisi tubuh hewan,

komposisi bahan pakan, kebutuhan dan standard

pemberian pakan, control kualitas pakan, menyusun

formulasi pakan, cara pemberian pakan, dan percobaan

hewan laboratorium yang meliputi konsumsi,

pertumbuhan bobot badan, dan feed convertion ratio.

3351 Teknologi Pakan Matakuliah ini berisi tentang melaksanakan teknologi

untuk panen, mencacah, pengeringan, penggilingan,

pellet, mixing, teknologi pengurangan nutrisi,

pengemasan, penyimpanan, pendistribusian bahan

pakan, teknologi pengolahan pakan berserat

3332 Manajemen Pembibitan Matakuliah ini berisi tentang Good Breeding Practise

sapi potong, sapi perah, kambing/domba, itik dan ayam

lokal serta standar mutu bibit ternak sesuai dengan

breed masing-masing. Juga mempelajari mengenai

struktur populasi ternak ruminansia dan non ruminansia

serta usaha peningkatan mutu bibit melalui sistem

pemuliaan inti terbuka dan inti tertutup serta contoh

aplikasi di lapangan. Selain itu juga dijelaskan

bagaimana usaha-usaha peningkatan mutu bibit ternak

melalaui pemanfaatan kemajuan teknologi di bidang

molekuler dan reproduksi

3342 Bangunan dan

Peralatan Peternakan

Matakuliah ini berisi tentang menerapkan pembangunan

kandang sesuai dengan persyaratan dari masing-

masing jenis kandang serta menentukan peralatan

kandang yang dibutuhkan untuk masing-masing jenis

kandang. Mata kuliah ini membahas tentang kandang

dan pengembangan kawasan peternakan, kandang

ternak perah, kandang ternak potong besar, kandang

ternak ayam kampung, dan ras potong dan daging,

kandang ternak itik dan puyuh, , ruang potong telur dan

peralatan penetasan.

3314 Teknik Penilaian Ternak Matakuliah ini berisi tentang anatomi dan fisiologi ternak

per sistem organ (sistem tulang, otot, respirasi,

peredaran darah,pencernaan, reproduksi dan urinaria),

Mampu menilai Body Condition Score (BCS) ternak sapi

berdasarkan titik anatomi secara visual dan palpasi,

Mampu melakukan pengukuran performance ternak

secara exterior , Mampu melakukan nekropsi pada

ruminansia, non ruminansia, dan unggas Memahami

anatomi dan fisiologi ternak per sistem organ (sistem

66

tulang, otot, respirasi, peredaran darah,pencernaan,

reproduksi dan urinaria), Mampu menilai Body Condition

Score (BCS) ternak sapi berdasarkan titik anatomi

secara visual dan palpasi, Mampu melakukan

pengukuran performance ternak secara exterior ,

Mampu melakukan nekropsi pada ruminansia, non

ruminansia, dan unggas dan memilih telur tetas.

3352 Produksi Ternak Potong

Besar

Matakuliah ini berisi tentang mengidentifikasi lokasi

budidaya ternak besar, Memahami bangsa dan

karakteristik ternak potong besar, Mampu melakukan

manajemen dan teknik tentang : perkandangan,

perbibitan, pakan, kesehatan dan reproduksi ternak

potong besar, melaksanakan program penggemukan

ternak potong besar, Mampu melaksanakan program

pembibitan ternak potong besar, Mampu melakukan

pengelolaan lingkungan budidaya ternak besar, Mampu

melakukan pasca panen budidaya ternak besar


Kecil

Matakuliah ini berisi tentang lokasi budidaya ternak

kecil, Memahami bangsa dan karakteristik ternak potong

kecil, Mampu melakukan manajemen dan teknik tentang

: perkandangan, perbibitan, pakan, kesehatan dan

reproduksi ternak potong kecil, melaksanakan program

penggemukan ternak potong kecil, melaksanakan

program pembibitan ternak potong kecil, melakukan

pengelolaan lingkungan budidaya ternak kecil, Mampu

melakukan pasca panen budidaya ternak kecil


Unggas Komersil

Matakuliah ini berisi tentang mengidentifikasi lokasi budidaya ternak unggas potong komersil (Broiler, KUB, Jawa Super), Memahami bangsa dan karakteristik ternak unggas potong, Mampu melakukan manajemen dan teknik tentang : perkandangan, perbibitan,pakan, kesehatan dan reproduksi ternak unggas potong, Mampu melaksanakan program penggemukan ternak potong unggas, Mampu melaksanakan program pembibitan ternak potong unggas, Mampu melakukan pengelolaan lingkungan budidaya ternak unggas, Mampu melakukan pasca panen budidaya ternak potong unggas. SOP pemeliharaan ayam broiler di dunia Industri dan manajemen kemitraan usaha broiler

3357 Produksi Ternak

Unggas Lokal

Matakuliah ini berisi tentang mengidentifikasi lokasi budidaya ternak unggas lokal (Itik, entok, dan kalkun, Memahami bangsa dan karakteristik ternak unggas lokal, Mampu melakukan manajemen dan teknik tentang : perkandangan, perbibitan,pakan, kesehatan dan reproduksi ternak unggas potong, Mampu melaksanakan program penggemukan ternak potong unggas, Mampu melaksanakan program pembibitan ternak potong unggas, Mampu melakukan pengelolaan lingkungan budidaya ternak unggas, Mampu melakukan pasca panen budidaya ternak potong unggas

3325 Pengelolaan

Lingkungan Ternak

Mata kuliah ini menjelaskan tentang peranan penting

lingkungan mikro dan makro pada produksi ternak,

teknik pengukuran lingkungan mikro pada bangunan

67

peternakan, teknik perekaman tingkah laku dan produksi

panas ternak, mekanisme pindah panas pada

lingkungan ternak, prinsip dan mekanisme pindah panas

pada bangunan peternakan sistem terbuka dan sistem

tertutup, pengendalian lingkungan mikro pada bangunan

peternakan sistem terbuka dan sistem tertutup, teknik

biofilter pada pengendalian lingkungan ternak.

3346 Pencegahan Penyakit

dan Perawatan Ternak

Matakuliah ini berisi Regulasi kesehatan hewan .

Penyakit penting pada ternak (infeksius, metabolik,

zoonosis). Pemeriksaan umum dan pemeriksaan

lanjutan/ laboratorium Kondisi ternak sehat dan sakit.

Nekropsi ternak (unggas, monogastrik, digastrik).

Pengambilan dan pengiriman spesimen. Obat-obatan

dan vaksin hewan (kimia dan herbal). Pencegahan

penyakit (sanitasi, vaksinasi, biosekuriti) dan

pengobatan. Memandikan ternak, handling ternak,

perawatan kuku dan tanduk, potong paruh.

3333 Bioteknologi Produksi

dan Reproduksi

Matakuliah ini berisi tentang Pemanfaatan mikroba pada

produksi ternak, pemanfaatan herbal pada produksi

ternak, Inseminasi buatan pada sapi, kambing dan

ayam, penampungan dan handling semen, transfer

embrio

2315 Perencanaan bisnis

rumah potong dan

pengolahan daging

Matakuliah ini berisi tentang memahami permintaan

pasar akan karkas ayam dan daging sapi, dan strategi

perencanaan RPA/H sebagai tempat mengelola dari

proses pemotongan sampai proses pengemasan, study

kelayakan bisnis Rumah potong yang memperhitungkan

aspek tehnis, aspek ekonomis dan prinsip ASUH.

3334 Produk inovasi olahan

daging dan sisa hasil

Matakuliah ini berisi tentang perilaku konsumen dengan

ethnology consumer ressarch, inovasi produk-produk

olahan daging dan sisa hail ternak. Mampu memahami

dan dapat membuat produk-produk olahan daging dan

sisa hasil yang enak dan disukai konsumen, yang

membutuhkan teknologi yaitu teknologi kuliner, tenologi

pengemasan, teknologi pengawetan.

3327 Pengembangan RPA Matakuliah ini berisi tentang kualitas produk ayam

potong, proses pemotongan/ peyembelihan yang

bersertifikat , penanganan paska pemotongan, produk

jaminan halal, bermutu dan sehat, mutu dan keamanan

karkas selama proses pemotongan sampai di pasarkan.

Melalui penerapan teknologi pascapanen pemotongan

dan penetapan CCP (Critical control Point) atau

pengendalian titik kritis pada tahap pemotongan,

penirisan darah, pencabutan bulu, pengeluaran, jerohan,

pencucian, pengemasan, penyimpanan dingin dan

tranportasi.

3343 Teknologi pengolahan

daging dan sisa hasil

ternak

Matakuliah ini berisi tentang memahami jenis, sifat dan

karakteristik komoditas hasil peternakan, Mampu

melakukan penanganan pasca panen produk ternak

potong, Memahami penyusutan, penyimpanan dan

68

teknologi pengawetan produk ternak potong , Mampu

menerapkan teknologi pengolahan hasil ternak potong .

Memahami topografi karkas, pemilahan karkas sesuai

kegunaanya , Mampu menerapkan pengemasan dan

display produk ternak potong serta mampu mengolah

daging menjadi produk-produk yang mempunyai daya

jual yang tinggi yang menganut azas ASUH.

2353 Agribisnis Produk

Olahan Daging

Matakuliah ini berisi tentang memahami peluang pasar

tentang strategi pemasaran produk olahan daging,

(price, product, place, promosion, target) , ilmu daging

dan produk olahan daging, teknologi pengolahan,

pengawetan, pengemasan serta peralatan dan mesin

yang standar. Mampu membuat produk produk olahan

daging : abon, bakso, sosis, dll

4356 Manajemen Limbah

Ternak

Matakuliah ini berisi tentang manfaat limbah dan

,Memahami limbah primer dan sekunder

peternakan,Memahami rancangan instalasi pengolahan

limbah ternak, Memahami proses fermentasi , Mampu

menerapkan teknik pengolahan limbah ternak , Mampu

melakukan aplikasi hasil pengolahan limbah ternak

2354 Perencanaan Usaha

Agribisnis Peternakan

Matakuliah ini berisi tentang IPW dan orientasi pasar,

penentuan bentuk, jenis usaha dan produk yang

dihasilkan, pemilihan lokasi usaha, rencana permodalan,

rencana sarana produksi, penentuan teknis produksi,

rencana pemasaran, analisis kelayakan usaha (finansial

dan non finansial), dan penyusunan proposal agribisnis

ternak potong.

4328 Manajemen SDM Matakuliah ini berisi tentang mempelajari manajemen

sumber daya manusia berkaitan dengan fungsi-fungsi

operasional manajemen sumber daya manusia, meliputi

pengadaan, pengembangan, kompensasi,

pemeliharaan, integrasi dan pemutusan hubungan kerja.

2335 Ekonomi Agribisnis Matakuliah ini berisi tentang Konsep akuntansi dan

ruanglingkupnya, dasar-dasar prosedur pembukuan,

penerapkan akuntansi dalam usaha agribisnis ternak

potong, aktiva tetap, surat-surat berharga dan piutang

dagang, penentuan harga pokok, evaluasi usaha

berdasarkan pembukuan dan akuntasi, matematika

ekonomi bisnis.

2316 Manajemen Agribisnis Matakuliah ini berisi tentang Sistem agribisnis, peran

dan hubungan antar subsitem agribisnis, jenis usaha

peternakan yang berbasis agribisnis. Strategi

pengembangan agribisnis, mendeskripsikan potensi

wilayah, strategi pengembangan agribisnis melalui

analisis SWOT, model kebijakan pengembangan

agribisnis, evaluasi alternatif strategi pengembangan

agribisnis. Manajemen risiko usaha. manajemen rantai

pasok.

4326 Manajemen Mutu

Produk Peternakan

Matakuliah ini berisi tentang memahami konsep

perencanaan mutu, pengendalian mutu dan perbaikan

69

mutu., Memahami sistem-sistem terkait manajemen

mutu di ISO 900,1ISO 22000, ISO 1400,1 ISO 17025,

Mampu menerapkan HACPP, Memahami spesifikasi

tentang Budaya kerja, Mampu menerapkan manajemen

mutu halal, Mampu menerapkan total quality

manajemen (TQM)

2376 Pemasaran Agribisnis Matakuliah ini berisi tentang memahami konsep dan ruang lingkup pemasaran, Memahami: (1) Struktur, perilaku dan kinerja pasar (2) Karakteristik produk ternak potong, Memahami macam-macam dan fungsi lembaga pemasaran, Memahami jenis dan fungsi rantai pemasaran agribisnis, Mampu menganalisis pemasaran produk ternak potong Mampu menentukan strategi pemasaran produk peternakan, Memahami perilaku konsumen produk ternak potong, Memahami ruang lingkup e-marketing

2372 Bisnis online usaha

peternakan

Matakuliah ini berisi tentang perdagangan elektronik (e-

commerce), pasar digital, bisnis elektronik (e-business),

pelayanan publik (e-government) melalui Internet, dan

jaringan sosial (social networking) yang tercipta sebagai

akibat perkembangan penggunaan Internet

2355 Manajemen merk Usaha

Peternakan

Matakuliah ini berisi tentang menambah pemahaman

manajemen pada bidang branding melalui penjelasan

tentang istilah, definisi, dan konsep yang telah

disepakati dalam disiplin serta praktek ilmu tersebut.

Pembahasan utama pada mata kuliah ini meliputi fungsi

perencanaan, pengorganisasian dan pengendalian

seorang manajer operasi dalam kaitannya dengan

koordinasi sistem produksi suatu perusahaan.

4317 Teknologi Informasi

Agribisnis

Matakuliah ini berisi tentang konsep komputer sebagai

suatu sistem terpadu dari hardware. Pembahasannya

juga mencakup aplikasi komputer untuk pengolahan

kata dan data, penyajian presentasi, serta pencarian

sumber informasi di internet

4344 Kapita Selekta Industri Matakuliah ini berisi tentang menjelaskan karakteristik

industry agroinput, produksi on farm, industry

pengolahan dan pascapanen tersebut baik dilihat dari

aspek operasional maupun manajerial.

4374 Workshop Usaha

Peternakan

Matakuliah ini berisi tentang penyampaian presentasi

ilmiah dalam bentuk design produk usaha peternakan

pada bidang agroinput, on farm, pengolahan dan

manajemen pemasaran pada forum usaha atau

pameran produk untuk diketahui stakeholder

1361 Pengalaman Magang

Kerja Agribisnis

Mahasiswa melakukan praktik di industri peternakan

(kelompok peternak, feedlot, breeding farm, hatchery,

RPH, RPA), Balai Penelitian Ternak Unggul, Balai

Inseminasi Buatan dan lain -lain. Pengalaman Kerja

dilakukan dengan tujuan memberikan kesempatan

kepada mahasiswa untuk memperoleh pengalaman di

lapangan dan mengaplikasikan antara teori yang di

dapat dengan kenyataan di lapang

70

4337 Statistik Terapan Matakuliah ini berisi tentang metode statistik inferens. Pengertian tentang distribusi probabilitas dan distribusi sampling. Penafsiran parameter dan interval konfidensi, uji hipotesis tentang rata-rata, variansi, korelasi dan regresi pada suatu populasi dan dua populasi, uji hipotesis untuk data cacah.

4371 Metodologi Penelitian Matakuliah ini berisi tentang kerangka berpikir ilmiah,

penerapan statistika dan metode Ilmiah dalam

perancangan percobaan, berbagai bentuk percobaan

satu arah, berbagai bentuk percobaan dua arah, statistik

deskriptif, percobaan mengguna kan statistik non

parametric serta analisa korelasi dan regresi.

4323 Teknik Penulisan dan

Publikasi Ilmiah

Mata kuliah Tenik Penulisan Karya Tulis Ilmiah adalah mata kuliah yang secara umum membahas keterampilan membuat suatu karya tulis ilmiah Tujuan akhir dari mata kuliah ini adalah mahasiswa mampu membuat karya tulis ilmiah

1381 Tugas Akhir (TA) Analisis faktor internal dan ekternal , dan penerapan

manajerial agribisnis ternak potong (agroinput, on farm,

pengolahan dan pasca panen serta pada manajemen

pemasaran), penentuan skala prioritas komoditas dan

subsistem agribisnis ternak potong, adobsi inovasi

teknologi agribisnis ternak potong, proposal Tugas

Akhir, menyusun rancangan agribisnis ternak potong

secara inovatif berupa laporan Tugas Akhir

Malang, 18 September 2018 Direktur

Politeknik Pembangunan Pertanian Malang

ttd

Dr. Ir. Surachman Suwardi, MP NIP. 19600420 199203 1 001

71

BAB 6

PEDOMAN PENDIDIKAN POLBANGTAN MALANG

2020/2021 – 2021/2022 .

BAGIAN I

KETENTUAN UMUM

Pasal 1

Dalam Pedoman Pendidikan ini yang dimaksud dengan :

1) Semester adalah satuan waktu kegiatan yang terdiri atas 16 (enam belas)

minggu kuliah atau kegiatan terjadual lainnya, berikut kegiatan iringannya,

termasuk 2 (dua) sampai 3 (tiga) minggu kegiatan penilaian.

2) Semester pendek adalah suatu semester untuk mahasiswa tertentu yang

penyelenggaraannya diperpendek dengan mengacu pada ketentuan yang

ditetapkan.

3) Sistem Kredit Semester adalah suatu sistem penyelenggaraan pendidikan

dengan meggunakan satuan kredit semester (sks) untuk menyatakan beban

studi mahasiswa, beban kerja dosen, pengalaman belajar dan beban

penyelenggaraan program.

4) Satuan Kredit Semester (SKS) adalah takaran penghargaan terhadap kegiatan

pembelajaran setara dengan 170 (seratus tujuh puluh) menit kegiatan belajar

per minggu per semester.

5) Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK) ialah kurikulum yang disusun

berdasarkan atas elemen-elemen kompetensi yang dapat menghatarkan

peserta didik untuk mencapai kompetensi utama, kompetensi pendukung, dan

kompetensi lain sebagai a method of inquiry (suatu metode pembelajaran

yang menumbuhkan hasrat besar untuk ingin tahu) yang diharapkan.

6) Kompetensi adalah seperangkat tindakan cerdas, penuh tanggung jawab yang

dimiliki seseorang sebagai syarat untuk dianggap mampu oleh masyarakat

dalam melaksanakan tugas-tugas di bidang pekerjaan tertentu.

7) Standar kompetensi lulusan adalah kualifikasi kemampuan lulusan yang

mencakup sikap, pengetahuan, dan keterampilan.

72

8) Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI) adalah kerangka

penjenjangan kualifikasi kompetensi yang dapat menyandingkan,

menyetarakan, dan mengintegrasikan antara bidang pendidikan dan bidang

pelatihan kerja serta pengalaman kerja dalam rangka pemberian pengakuan

kompetensi kerja sesuai dengan struktur pekerjaaan di berbagai sektor.

9) Kualifikasi adalah penguasaan capaian pembelajaran yang menyatakan

kedudukannya dalam KKNI.

10) Nilai kredit adalah nilai yang menyatakan besar usaha untuk meyelesaikan

tugas-tugas yang ada dalam program perkuliahan, seminar, pratikum/studio,

praktik kerja maupun tugas-tugas lain.

11) Kuliah adalah kegiatan tatap muka yang dilakukan antara dosen dan

mahasiswa secara terjadual di kelas atau di tempat lain yang ditentukan.

12) Tugas terstruktur adalah kegiatan pembelajaran berupa pendalaman materi

untuk mahasiswa, dirancang oleh dosen untuk mencapai kompetensi dan

waktu penyelesaian tugas ditentukan oleh dosen

13) Tugas mandiri (tidak terstruktur) adalah kegiatan pembelajaran berupa

pendalaman materi untuk mahasiswa, dirancang oleh dosen untuk mencapai

kompetensi. Waktu penyelesaian penugasan ditentukan oleh mahasiswa.

14) Seminar adalah pertemuan ilmiah berkaitan dengan matakuliah yang

diselenggarakan oleh mahasiswa dengan bimbingan dosen yang

bersangkutan.

15) Pratikum/kegiatan studio adalah kegiatan akademik terstruktur yang

dilakukan di laboratorium/studio atau di tempat lain yang ditentukan.

16) Kuliah Kerja Profesi (KKP) adalah kegiatan akademik terstruktur yang

dilakukan di perusahaan, proyek dan/atau instansi disetujui Ketua

Jurusan/Program Studi.

17) Tugas matakuliah adalah kegaiatan akademik terstruktur yang dilakukan oleh

mahasiswa dengan bimbingan dosen/asisten dan merupakan salah satu dari

komponen penilaian/evaluasi.

18) Ujian Tengah Semester (UTS) adalah kegiatan evaluasi yang dilaksanakan

selama masa perkuliahan berlangsung dalam semester yang bersangkutan.

73

19) Ujian Akhir Semester (UAS) adalah kegiatan evaluasi yang dilakukan pada

akhir semester.

20) Indeks Prestasi (IP) adalah suatu angka yang menunjukkan prestasi

mahasiswa dari matakuliah yang ditempuh dalam satu semester yang

dihitung dengan jumlah dari perkalian sks tiap mata kuliah dikalikan dengan

bobot nilai yang diperolh dibagi dengan jumlah sks yang ditempuh.

21) Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) adalah suatu angka yang menunjukkan

prestasi mahasiswa dari seluruh mata kuliah yang ditempuh yang dihitung

dengan jumlah dari perkalian sks tiap mata kuliah dikalikan dengan bobot

nilai yang diperoleh dibagi dengan jumlah sks yang ditempuh.

22) Ujian Akhir Program adalah ujian yang dapat berupa Ujian Tugas Akhir (TA)

atau Ujian Komprehenship.

BAGIAN II

TUJUAN PROGRAM PENDIDIKAN DI POLBANGTAN MALANG

Pasal 2

1) Tujuan Umum Program Pendidikan di Program Diploma IV Polbangtan

Malang adalah untuk menyiapkan peserta didik menjadi warga Negara yang

beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, berjiwa Pancasila,

memiliki integritas kepribadian yang tinggi terbuka dan tanggap terhadap

perubahan dan kemajuan ilmu, teknologi dan masalah pengembangan inovasi

pertanianyang dihadapi masyarakat, khususnya yang berkaitan dengan bidang

keahliannya dengan kualifikasi sebagai berikut :

a) Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, inovativ, bermutu, dan

terukur dalam melaksanakan pekerjaan sebagai Penyuluh Pertanian dan

Pelaku usaha bidang pertanian;

b) Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu dan terukur dalam

mengembangkan profesi penyuluh pertanian dan pelaku usaha pertanian;

c) Mampu mengkaji kasus penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi yang

memperhatikan dan menerapkan metode spesifik dalam rangka

menghasilkan prototipe, prosedur baku, desain atau karya ilmiah dan

74

mengusulkan hasil kajiannya dalam bentuk kertas kerja, spesifikasi

desain, atau esai seni, dan mengunggahnya dalam media;

d) Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja sama dan hasil

kerja sama didalam melakukan pengembangan profesi penyuluh

pertanian dan pelaku usaha pertanian;

e) Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan


plagiasi dan kegiatan penelitian lingkup pengembangan ilmu penyuluhan

dan pelaku usaha pertanian;

2) Tujuan Khusus Pendidikan Vokasi Diploma IV Penyuluhan Pertanian (Level

6 KKNI) adalah sebagai berikut :

1. Menghasilkan lulusan yang profesional, kompeten dan kompetitif, serta

berkarakter dalam penguasaan dan pengembangan.

2. Menghasilkan lulusan yang mampu mengembangkan produk pangan

yang relevan dengan tuntutan kebutuhan masyarakat dan perkembangan

IPTEK.

3. Mengembangkan sikap responsif dan inovatif untuk melakukan

pembaharuan dalam teknologi rekayasa pangan.

4. Meningkatkan kemandirian, budaya kerja, sikap dan perilaku yang baik

dan profesional sehingga mampu mengelola seluruh sumber daya yang

dimiliki serta efektif dan efisien dalam meningkatkan nilai tambah atas

pekerjaan yang dilakukan.

5. Menjadi partner masyarakat dalam pengembangan IPTEK khususnya

dibidang pertanian.

6. Membangun jejaring kerjasama lingkup lokal, regional, nasional dan

internasional dibidang teknologi penyuluhan pertanian.

75

BAGIAN III

SISTEM PENDIDIKAN

Pasal 3

Satuan Kredit Semester

Satuan Kredit Semester (SKS) adalah takaran waktu kegiatan belajar yang

dibebankan pada mahasiswa per miggu per semester dalam proses pembelajaran

melalui berbagai bentuk pembelajaran atau besarnya pengakuan atas keberhasilan

usaha mahasiswa dalam mengikuti kegiatan kurikuler di suatu program studi.

Pasal 4

Beban Studi Mahasiswa

Beban Studi/belajar mahasiswa dinyatakan dalam besaran dalam Satuan Kredit

Semester (SKS). Satu semester setara dengan kegiatan pembelajaran tatap muka

paling sedikit 16 minggu. Satu SKS setara dengan 170 menit kegiatan belajar per

minggu per semester.

1) Satu SKS pada bentuk pembelajaran kuliah dan tutorial meliputi :

a. Kegiatan belajar dengan tatap muka 50 menit per minggu per semester;

b. Kegiatan belajar dengan penugasan terstruktur 60 menit per minggu per

semester;

c. Kegiatan belajar terstruktur mandiri 60 menit per minggu per semester.

2) Satu SKS dalam bentuk pembelajaran seminar atau bentuk pembelajaran lain

yang sejenis, meliputi:

a. Kegiatan belajar tatap muka 100 menit per minggu per semester;

b. Kegiatan belajar mandiri 70 menit per minggu per semester.

3) Satu SKS pada bentuk pembelajaran pratikum, praktik studio, praktik

bengkel, praktik lapangan, penelitian, pengabdian pada masyarakat dan/atau

bentuk pembelajaran lain yang setara, yaitu 170 menit per minggu per

semester.

Beban studi program Diploma IV Polbangtan Malang paling sedikit 144 SKS

dengan masa studi terpakai 8 semester (4 tahun), dan paling lama 10 semester

(5 tahun).

76

Pasal 5

Pelaksanaan Pengajaran

1) Mahasiswa berhak mengikuti kegiatan perkuliahan pada semester yang

bersangkutan, apabiladinyatakan lulus semester sebelumnya melalui kegiatan

yudisum. Mahasiswa yang telah dinyatakan lulus dalam yudisium

selanjutnyamelakukan daftar ulang,serta mengisi Kartu Rencana Studi

(KRS). Kegiatan perkuliahan diselenggarakan sesuai dengan kalender

akademik yang disusun setiap tahun akademik oleh Polbangtan Malang.

2) Tata Tertib Perkuliahan

Tata tertib perkuliahan dilaksanakan mengikuti kaidah-kaidah sebagai

berikut:

a) Pada awal semester dosen wajib menyapaikan rencana perkuliahan

meliputi Satuan Acara Perkuliahan, Satuan Acara Praktetikum,

selanjutnya melakukan kontrak belajar kepada mahasiswa;

b) Pada setiap perkuliahan dosen wajib melaksanakan pemeriksaan

kehadiran mahasiswa dan mengisi Berita Acara Perkuliahan (BAP);

c) Dalam mengikuti perkuliahan mahasiswa wajib mengikuti tata tertib

yang telah ditentukan oleh Polbangtan Malang;

d) Mahasiswa wajib mengikuti kegiatan perkuliahan selama satu semester,

kehadiran perkuliahan seorang mahasiswa per mata kuliah untuk teori

tidak boleh kurang dari 90% dari total tatap muka yang direncanakan

dalam satu semester, dankehadiran mahasiswa untuk kegiatan praktikum

tidak boleh kurang dari 100 % dari kegiatan tatap muka praktikum yang

telah direncanakan, dengan ketentuan konversi ketidakhadiran sebagai

berikut:

Tidak hadir karena Sakit : 0,25

Tidak hadir karena Ijin : 0,50

Tidak hadir karena Alpa : 1,00

3) Bimbingan Akademik

Bimbingan Akademik merupakan kegiatan konsultasi antara mahasiswa dan

pembimbing akademik (dosen wali) dalam menyusun rencana studi dan

membantu menyelesaikan masalah studi yang dialami. Bimbingan Akademik

77

dimaksudkan agar mahasiswa yang bersangkutan dapat menyelesaikan

studinya dengan baik dan tepat waktu.

4) Praktek Kerja Lapang (PKL)

PKL merupakan kegiatan akademik yang terkait dengan capaian tujuan

pembelajaran dapat berupa magang, dan kegiatan terstruktur sesuai

kompetensi yang harus dicapai dalam proses pembelajaran di Polbangtan

Malang. Tujuannya agar mahasiswa mendapatkan informasi dari dunia usaha

dan dunia industry yang sesungguhnya, selain itu PKL berfungsi sebagai

media praktek bagi mahasiswa dalam mengimplementasi keilmuan yang telah

diperoleh melalui teori. PKL terdiri dari PKL I dan PKL II yang wajib diikuti

oleh setiap mahasiswa Polbangtan Malang dengan bobot masing-masing

PKL 6 SKS. Rincian pelaksanaan PKL lebih lanjut akan diatur pada

pedoman PKL.

5) Praktek Lapangan Tematik

Praktek lapangan tematik merupakan kegiatan akademik yang terkait dengan

capaian unit kompetensi pada satu atau lebih mata kuliah mengacu pada tema

keilmuan tertentu sesuai dengan satu atau kumpulan mata kuliah dalam satu

semester. Tujuannya agar mahasiswa memperoleh tambahan wawasan yang

dapat melengkapi kekurangan informasi dalam rangka pencapaian unit

kompetensi pengetahuan.

6) Teaching Factory/Teaching Farm

Teaching Factory atau Teaching Farm adalah model pembelajaran dalam

suasana sesungguhnya (tempat kerja) untuk penumbuhan kemampuan

kewirausahaan perserta didik yang dibutuhkan oleh DU dan DI untuk

menghasilkan produk yang sesuai dengan tuntutan pasar atau konsumen.

Pedoman penerapan Teaching Factory atau Teaching Farm diatur dalam

Peraturan Menteri Pertanian RI Nomer: 75/Permentan/SM.220/I/08/16

tentang Pedoman Penerapan Teaching Factory/Teaching Farm pada Lembaga

Pendidikan Vokasi Pertanian di Lingkungan Kementerian Pertanian.

78

Pasal 6

Penilaian Hasil Studi Mahasiswa

1) Sistem Penilaian

a) Penilaian atas keberhasilan mahasiswa dalam kegiatan proses

pembelajaran didasarkan pada prinsip edukatif, autentik, akuntabel, dan

transparanyang dilakukan secara terintegrasi;

b) Prinsip edukatif merupakan penilaian yang memotivasi mahasiswa agar

mampu memperbaiki perencanaan dan cara belajar serta meraih capaian

pembelajaran lulusan;

c) Prinsip otentik merupakan penilaian yang berorientasi pada proses belajar

yang berkesinambungan dan hasil belajar yang mencerminkan kemampuan

mahasiswa pada saat proses pembelajaran berlangsung;

d) Prinsip objektif merupakan penilaian yang didasarkan pada standar yang

disepakati antara dosen dan mahasiswa serta bebas dari pengaruh

subjektivitas penilaian dan yang dinilai;

e) Prinsip akuntabel merupakan penilaian yang dilaksanakan sesuai dengan

prosedur dan kriteria yang jelas, disepakati pada awal kuliah, dan dipahami

oleh mahasiswa;

f) Prinsip transparan merupakan penilaian yang prosedur dan hasil

penilaiannya dapat diakses oleh semua pemangku kepentingan;

g) Penilaian menggunakan teknik observasi, partisipasi, unjuk kerja, tes

tertulis, tes lisan, dan angket/kuis. Penilaian sikap dapat menggunakan

teknik penilaian observasi yang akan diatur dalam pedoman tersendiri;

h) Instrumen penilaian terdiri atas penilaian proses dalam bentuk rubric

dan/atau penilaian hasil dalam bentuk portofolio atau karya desain;

i) Penilaian penguasaan pengetahuan, keterampilan umum, dan keterampilan

khusus dilakukan dengan memilih satu atau kombinasi dari berbagai

teknik dan instrument penilaian;

j) Hasil penilaian merupakan integrasi antara berbagai teknik dan instrumen

penilaian yang digunakan.

79

2) Penilaian Hasil Belajar

a) Penilaian dilakukan secara proporsional terhadap hasil pembelajaran

berdasarkan jumlah kredit teori dan atau praktik sebagaimana jumlah

kredit yang dimiliki oleh suatu mata kuliah;

b) Nilai akhir suatu mata kuliah disajikan secara terpisah antara teori dan

praktik;

c) Penilaian akhir program pendidikan diperoleh dari penilaian Tugas Akhir

(TA) dan penilaian Ujian Akhir Program Pendidikan (UAPP);

d) Persyaratan mengikuti Ujian Akhir Program Pendidikan (UAPP) telah

menyelesaikanTA, dan lulus semua mata kuliah.

e) Penilaian Hasil Belajar

1. Sistem penilaian hasil belajar mahasiswa dalam kegiatan

pembelajaran dapat menggunakan Penilaian Acuan Kriteria (PAK)

atau Penilaian Acuan Norma (PAN).

2. Penilaian hasil keberhasilan mahasiswa dalam menempuh suatu mata

kuliah dinyatakan dalam huruf, angka dan kategori, sebagai berikut:

Huruf Angka Kategori

A 4,00 Sangat Baik

B+ 3,50 Baik Sekali

B 3,00 Baik

C+ 2,50 Cukup Baik

C 2 Cukup

D 1 Kurang

E 0 Sangat Kurang

3. Penialaian Acuan Kreteria (PAK) yaitu penilian hasil belajar

mahasiswa yang dilakukan berdasarkan kriteria yang telah ditetapkan.

Kriteria pada skala nilai terhadap huruf mutu sebagai brikut:

Skala Nilai Huruf

80 – 100 A

76 – 79 B+

70 – 75 B

80

66 – 69 C +

60 – 65 C

45 – 59 D

< 45 E

4. Penilaian Acuan Norma (PAN) yaitu penilaian yang dilakukan dengan

membandingkan hasil belajar mahasiswa terhadap hasil belajar dalam

kelompoknya.

5. Nilai Akhir suatu mata kuliah disajikan secara terpisah antara teori

dan praktek, dengan komposisi sebagai berikut:

Unsur Penilaian Teori diperoleh dari hasil

Ujian Tengah Semester (35%)

Penugasan (30%)

Ujian Akhir Semester (35%)

Unsur penilaian praktek diperoleh dari

Pelaksanaan praktek (40%)

Laporan (30 %)

Ujian laporan (30%)

Nilai Praktek yang tidak bersifat psikomotor dapat

diperoleh dari hasil:

Penugasan paper/karya tulis (70%)

Ujian laporan/seminar/presentasi (30%)

6. Tata cara dan perolehan nilai kepribadian akan diatur pada peraturan

lain secara terpisah dari pedoman akademik ini.

7. Nilai Praktek Kerja Lapang (PKL) diperoleh dari:

Pelaksanaan PKL (40%)

Laporan (30%) dan

Ujian (30%)

Tata cara PKL akan diatur pada peraturan lain yang

terpisah dari pedoman akademik ini

8. Nilai Seminar diperoleh dari:

Seminar proposal TA (40%)

81

Seminar hasil TA (60%)

Tata cara seminar akan diatur pada peraturan lain yang

terpisah dari pedoman akademik ini

9. Nilai TA diperoleh dari:

Tata cara penilaian TA akan diatur pada peraturan lain

yang terpisah dari pedoman akademik ini

Pasal 7

Pedoman Penilaian

Tujuan

Tujuan penilaian hasil belajar mahasiswa adalah untuk mengeetahui tingkat

pencapaian hasil belajar mahasiswa, sekaligus pencapaian tujuan pembelajaran

yang telah ditetapkan.

Pasal 8

Jenis

1) Penilaian hasil belajar dilakukan secara proporsional, baik teori dan atau

praktek sesuai kredit yang dimiliki oleh suatu mata kuliah

2) Penilaian dilaksanakan pada akhir tatap muka teori/praktek tengah semester,

akhir semester dan akhir program pendidikan

3) Penilaian hasil pembelajaran teori yang mencakup kawasan kognitif dan

afektif dilaksanakan dengan ujian lisan/tulis dan atau penugasan yang

dilakukan pada tengah semester dan akhir semester

4) Penilaian hasil pembelajaran praktek diperoleh dari ujian formatif dan

penilaian aktifitas mahasiswa mengikuti praktek (mulai dari persiapan,

pelaksanaan, dan hasil) dan pelaporan yang dilengkapi pembahasan

(dikuatkan dengan studi kepustakaan), serta ujian laporan

5) Penilaian hasil pembelajaran praktek yang tidak bersifat psikomotor dapat

diperoleh dari penilaian aktifitas mahasiswa mengikuti dan menyelesaikan

penugasan berupa karya tulis dan atau presentasi

82

6) Penilaian hasil program pendidikan diperoleh dari ujian Tugas Akhir (TA)

yang dilakukan secara lisan oleh Tim penguji yang terdiri dari Pembimbing

dan penguji luar pembimbing dan digabungan dengan komponen lain dalam

penialian Tugas Akhir (TA).

Pasal 9

Persyaratan Mengikuti Ujian Akhir Semester

Seorang mahasiswa diperbolehkan mengikuti Ujian Akhir Semester (UAS) jika

memenuhi syarat sebagai berikut:

1) Nilai kepribadian minimal B pada semester saat dilaksanakan UAS

2) Telah mengikuti Ujian Tengah Semester (UTS) pada semester saat

dilaksanakan UAS

3) Tingkat kehadiran dalam semester saat dilaksanakan UAS, perkuliahan Teori

90 % dan Praktek mencapai 100 %

4) Peraturan mengenai tata cara mengikuti Ujian Akhir Semester, akan diatur

pada peraturan secara terpisah dari Pedoman Akademik ini.

Pasal 10

Penghitungan Indeks Prestasi

Penghitungan Indeks Prestasi semester diatur sebagai berikut:

1) Hasil akhir penilaian dituangkan dalam Kartu Hasil Studi (KHS). Capaian

hasil belajar dinyatakan dalam Indeks Prestasi Semester (IPS). Penentuan

IPS berdasarkan rumus sebagai berikut:

IPS = X/Y

Keterangan :

X = jumlah perkalian antara nilai huruf setiap mata kuliah yang

ditempuh dan sks mata kuliah yang ditempuh dalam satu semester

Y = jumlah total sks mata kuliah yang ditempuh dalam satu semester

2) Mahasiswa dinyatakan lulus pada semester tertentu apabila telah menempuh

seluruh beban belajar yang ditetapkan dan memiliki capaian pembelajaran

dalam satu semester yang telah ditentukan oleh program studi dengan indeks

83

prestasi semester (IPS) lebih besar atau sama dengan 2,50 (dua koma lima

nol) tanpa nilai D dan E.

3) Bagi mahasiswa yang memiliki nilai IPS di atas 2,50 namun terdapat nilai D

dan E wajib melakukan perbaikan nilai, sedangkan mahasiswa yang memiliki

nilai C diberi kesempatan melakukan perbaikan nilai

4) Bagi mahasiswa yang memiliki IPS kurang dari 1,70 (satu koma tujuh nol)

langsung diberhentikan

5) Bagi mahasiswa yang memiliki IPS antara 1,70 (satu koma tujuh nol) – 2,49

(dua koma empat sembilan) wajib mengikuti perbaikan nilai mata kuliah yang

nilainya C, D, dan E

6) Perbaikan nilai dapat dilakukan maksimal 2 (dua) kali dengan nilai maksimal

B.

7) Bagi mahasiswa yang memiliki IPS di bawah 2,50 (dua koma lima nol)

setelah melakukan perbaikan nilai, maka mahasiswa tersebut langsung

diberhentikan. Kecuali mahasiswa pada semester VII dan VIII diberikan

kesempatan mengulang pada tahun berikutnya.

Pasal 11

Pemutusan Studi

Pemutusan Studi dikenakan kepada mahasiswa yang mengalami kondisi sebagai

berikut:

1) Mahasiswa yang mendapatkan IPS kurang dari 1,70 (satu koma tujuh nol)

2) Mahasiswa semester I sampai VI yang telah mengikuti perbaikan nilai tetapi

masih belum mencapai IPS 2,50 (dua koma lima nol)

3) Mahasiswa yang masa studi kumulatif lebih dari 5 (lima) tahun

4) Mahasiswa yang telah diterminalkan lebih dari dua kali oleh sebab ketidak

hadirannya mengikuti perkuliahan

5) Mahasiswa yang tidak mengikuti program-program Polbangtan Malang yang

telah direncanakan, secara detail peraturan terkait dengan program akan

diatur secara terpisah.

6) Mahasiswa melakukan kegiatan yang tidak terpuji, kriminal, asusila, dan

mencemarkan nama baik intitusi.

84

7) Mahasiswa melanggar tatatertib penyelenggaraan pendidikan di Polbangtan

Malang, dan telah memperoleh peringatan 1 dan 2.

Pasal 12

Pejabat yang menetapkan Pemutusan Studi

Pejabat yang menandatangani Surat Penetapan Pemutusan Studi terhadap seorang

mahasiswa adalah Direktur Polbangtan Malang

BAGIAN IV

ADMINISTRASI AKADEMIK

Pasal 13

Pelaksanaan Administrasi Akademik

1) Untuk melaksanakan kegiatan akademik diperlukan administrasi yang

meliputi:

a. Melaksanakan daftar ulang di awal semester, khusus bagi mahasiswa

semester I, setelah daftar ulang wajib mengikuti program Ketarunaan,

Masa Bimbingan Dasar Mahasiswa Baru (MABIDAMA), Out Bound,

Kursus Mahir Dasar (KMD), dan Perilaku pertanian.

b. Penentuan rencana studi semester yang akan diikuti mahasiswa yang

bersangkutan

c. Kuliah, tugas, seminar, praktikum dan atau praktek kerja

d. Ujian Tengah Semester (UTS) dan Ujian Akhir Semester (UAS)

e. Pengisian dan pengesahan Kartu Hasil Studi (KHS)

f. Pengesahan hasil studi mahasiswa dalam Laporan Hasil Studi dalam

bentuk kartu kendali

2) Persyaratan lain sebagaimana pasal 13 ayat (1) poin a, akan diatur pada bagian

lain dari pedoman akademik ini.

85

Pasal 12

Pendaftaran Mahasiswa

1) Untuk dapat mengikuti kegiatan akademik, semua mahasiswa diwajibkan

mendaftarkan diri dalam bentuk pendaftaran adminitrasi dan akademik secara

tertib. Pendaftaran administrasi dan akademik mahasiswa diatur waktunya

sesuai dengan kalender akademik pada tahun yang bersangkutan.

2) Syarat-syarat pendaftaran administrasi yang harus dipenuhi oleh mahasiswa

mengikuti persyaratan yang ditetapkan oleh Polbangtan Malang

3) Mahasiswa yang tidak melakukan atau terlambat melakukan pendaftaran

ulang pada suatu semester tanpa keterangan, maka dinyatakan tidak aktif pada

semester tersebut.

4) Status tidak aktif diperhitungkan dalam penentuan masa studi mahasiswa

secara akumulasi.

Pasal 14

Pembimbing Akademik

1) Pembimbing akademik (PA) adalah dosen yang ditugaskan untuk

membimbing mahasiswa sesuai dengan homebase Program Studi.

2) Pembimbing akademik (PA) mempunyai tugas, wewenang dan tanggung

jawab sebagai berikut:

a) Memberi penjelasan dan petunjuk tentang rencana studi yang akan

ditempuh mahasiswa bimbingannya

b) Memberi bimbingan dan nasehat dalam mengikuti beberapa mata kuliah

yang sedang diikuti oleh mahasiswa bimbingannya

c) Memberi bimbingan dan nasehat dalam masalah akademik dan non

akademik terhadap mahasiswa bimbingannya

d) Memberi nasehat terhadap mahasiswa bimbingannya yang ditengarai

sering meninggalkan kegiatan perkuliahan

3) Pembimbing Akademik (PA) bertanggung jawab langsung kepada Ketua

Program Studi mahasiswa bimbingannya.

86

Pasal 15

Kartu Rencana Studi

1) Setiap mahasiswa yang terdaftar diwajibkan mengisi Kartu Rencana Studi

(KRS) tiap semester dengan bimbingan dan persetujuan Pembimbing

Akademik

2) Beban studi yang diambil mahasiswa untuk setiap semester diatur dan

ditentukan oleh Program Studi

Pasal 16

Ujian Akhir Semester

1) Penilaian Ujian Akhir Semester (UAS) merupakan tanggung jawab dosen

pengampu matakuliah yang bersangkutan

2) Penyelenggaran Ujian Akhir Semester (UAS) dilaksanakan oleh Program

Studi masing-masing sesuai dengan kalender akademik Polbangtan Malang

3) Jadual Ujian Akhir Semester (UAS) harus direncanakan dengan cermat dan

diumumkan kepada mahasiswa dan dosen bersamaan dengan pengumuman

jadual kuliah

4) Mahasiswa harus menunjukan semua persyaratan ujian akhir yang telah

disyaratkan ke Program Studi

5) Dosen pengasuh mata kuliah harus melakukan input nilai di Sistim

Administrasi Akademik (SIAKAD) sesuai dengan batas waktu yang telah

ditentukan

6) Apabila dosen pengampu mata kuliah tidak menyerahkan nilai sampai batas

waktu yang telah ditentukan setelah Ujian Akhir Semester (UAS)

dilaksanakan, maka keputusan nilai akhir akan ditentukan oleh Direktur

Polbangtan Malang atas usulan Ketua Program Studi

7) Apabila mahasiswa tidak bisa mengikuti Ujian Akhir Semester (UAS)

dikarenakan sesuatu hal yang dapat dipertanggungjawabkan dan mendapat

persetujuan Direktur Polbangtan Malang, maka dosen pengampu mata kuliah

dapat mengadakan ujian susulan dengan batas waktu yang telah ditentukan

oleh Ketua Program Studi.

87

Pasal 17

Kartu Hasil Studi

1) Dosen pengampu matakuliah setelah melakukan input nilai akhir untuk suatu

mata kuliah pada aplikasi SIAKAD, maka bagian akademik akan

berkoordinasi dengan Wakil Direktur I, Ketua Jurusan dan Ketua Program

Studi untuk melakukan rapat kelulusan baik tingkat jurusan maupun tingkat

akademik sebelum dilakukan penerbitan Kartu Hasil Studi (KHS) pada

semester yang bersangkutan, sehingga jadual akademik yang telah ditetapkan

dapat dipenuhi

2) Kartu Hasil Studi (KHS) tiap semester dibuat rangkap 4 (empat). Satu lembar

diberikan kepada Pembimbing Akademik (PA) untuk digunakan dalam

bimbingan dan penyuluhan mahasiswa, satu lembar diberikan kepada

mahasiswa, satu lembar dikirmkan kepada orang tua/wali/atasan mahasiswa,

dan satu lembar lagi untuk disimpan oleh recording akademik.

Pasal 18

Sanksi Akademik

1) Jenis kecurangan administrasi akademik adalah:

a) Memalsu dokumen akademik dan tandatangan

b) Memalsu surat puas, menyuap, serta memalsu data dalam proses

praktikum dan pengerjaan tugas

c) Mengubah isi Kartu Rencana Studi (KRS) dan Kartu Hasil Studi (KHS)

secara tidak syah

2) Jenis kecurangan dalam kegiatan akademik adalah

a) Menyontek, mengambil pekerjaan peserta lain, kerjasama selama ujian

berlangsung

b) Menjiplak laporan PKL, praktikum, pengabdian masyarakat, pengerjaan

tugas, dan TA

3) Penentuan kecurangan ditetapkan dengan berita acara pada saat kejadian

berlangsung

88

4) Mahasiswa yang melakukan kecurangan dalam kegiatan akademik, maka

semua mata kuliah yang diprogram dalam semester yang bersangkutan dapat

digugurkan

5) Mahasiswa yang melakukan kecurangan dalam kegiatan akademik, yaitu kuis,

ujian, praktikum, pengerjaan hasil tugas, KKP, maka seluruh rencana studi

semester yang bersangkutan dapat dibatalkan,

6) Mahasiswa yang melakukan kecurangan pada mata kuliah yang dimaksudkan

untuk diperbaiki nilainya, maka yang digugurkan selain mata kuliah yang

diprogram dalam semester tersebut, juga mata kuliah yang akan diperbaiki.

7) Mahasiswa atau alumni yang terbukti melakukan kecurangan dalam TA

(termasuk) plagiasi, maka gelar akademiknya dibatalkan dan dikeluarkan dari

Polbangtan Malang

8) Mahasiswa yang melakukan dua kali kecurangan seperti pada pasal 17 ayat 1

dan 2, diberhentikan sebagai mahasiswa.

BAGIAN V

KURIKULUM, SILABUS DAN PERATURAN KHUSUS

JURUSAN/PROGRAM STUDI

Pasal 19

Kurikulum, silabus dan peraturan khusus Program Studi, ditetapkan oleh Program

Studi, dan disampaikan pada bagian lain dari Pedoman Pendidikan ini.

BAGIAN VI

TUGAS AKHIR DAN UJIAN AKHIR PROGRAM

TA merupakan penugasan akhir program yang menentukan berakhirnya program

pendidikan bagi seorang mahasiswa yang sedang menjalani studi di Polbangtan

Malang.

89

Pasal 20

TUGAS AKHIR (TA)

1) Tugas Akhir adalah suatu karya tulis ilmiah yang didasarkan atas perencanaan,

perancangan, pelaksanaan penelitian, implementasi, dan hasil yang

disesuaikan dengan program studinya.

2) Tugas Akhir merupakan karya yang wajib disusun/dilaksanakan oleh setiap

mahasiswa program diploma IV

3) Syarat pengambilan TA ditentukan oleh Program Studi

4) Topik TA dipilih oleh mahasiswa atau diberi oleh dosen, dan disetujui Ketua

Program Studi.

5) Format TA disusun menurut ketentuan yang ditetapkan oleh Polbangtan

Malang berupa Pedoman Penulisan TA.

Pasal 21

Tujuan TA

Tujuan Tugas Akhir untuk memberi bekal dasar kepada mahasiswa di dalam

menyusun suatu karya ilmiah tertulis untuk menuangkan daya kritis, analisis,

sintesis mahasiswa terhadap suatu fenomena atau masalah dengan memperhatikan

perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pada program studi yang

bersangkutan.

Pasal 22

Besaran Beban Studi dan Batas Waktu TA

1) TA mempunyai besaran beban studi 6 (enam) sks

2) Batas waktu penyelesaian dan penyerahan TA untuk diujikan adalah (enam)

bulan terhitung mulai tanggal diterbitkannya Surat Tugas. Perpanjangan

hanya diperkenankan atas persetujuan Ketua Program Studi dengan

pertimbangan dosen pembimbing.

90

Pasal 23

Kualifikasi, Penentuan, Hak dan Kewajiban Dosen Pembimbing

1) Dalam pembuatan TA mahasiswa dibimbing oleh dua orang dosen

pembimbing atau lebih.

2) Pembimbing TA sebagaimana pasal 23 ayat 1, adalah dosen tetap di

Polbangtan Malang dalam bidang ilmu yang sesuai atau rumpun keilmuan

yang sesuai dengan topik penelitian pada program studi dimana mahasiswa

terdaftar

3) Tugas dosen pembimbing:

a) Membantu mahasiswa dalam mencari permasalahan yang dijadikan topik

TA

b) Membimbing mahasiswa dalam penyusunan TA

c) Memberi nilai TA terhadap mahasiswa bimbingannya

d) Mendampingi mahasiswa pada waktu ujian TA

3) Dosen pembimbing TA ditetapkan oleh Direktur Politeknik Pertanian

Polbangtan Malang atas usul Ketua Program Studi

4) Penyimpangan terhadap pasal 23 ayat 2 harus melalui keputusan

DirekturPolbangtan Malang atas saran Ketua Program Studi

Pasal 24

Penilaian Hasil Belajar untuk TA

1) Hasil belajar mahasiswa atas pelaksanaan TA dinilai mulai dari proses

penyusunan proposal, seminar proposal, pelaksanaan, seminar hasil, pelaporan

dan ujian

2) TA diuji oleh Majelis Dosen Penguji yang berjumlah minimal 3 (tiga) orang

termasuk dosen pembimbing

3) Kualifikasi anggota Majelis Dosen Penguji sekurang-kurangnya sama dengan

kualifikasi pembimbing.

91

Pasal 25

Kesetaraan Karya Kreatif Tertulis Mahasiswa dengan TA

1) Dalam hal substansi/materi TA yang ditulis mahasiswa menjadi satu artikel

dalam jurnal ilmiah nasional terakreditasi atau jurnal internasional (terindeks

Scopus, ISI Thompson Reuters, Microsoft Macro Media, atau lainnya yang

diakui oleh Kemendikbud RI dalam bidang ilmu yang sesuai, dapat diakui

setara dengan TA, maka mahasiswa tetap wajib menyusun TA tetapi tanpa

ujian komprehensif dan diganti dengan evaluasi hasil TA dan dinyatakan

lulus TA dengan nilai A.

2) Dalam hal mahasiswa memperoleh prestasi sebagai finalis dalam bentuk

karya ilmiah dibawah bimbingan dosen berkompeten yang dikompetisikan

dalam suatu seminar nasional/internasional dalam bidang ilmu yang sesuai

dengan Program Studi, dapat diakui setara dengan TA.

3) Karya ilmiah kreatifi dalam bidang ilmu yang sesuai dengan Program Studi

yang disusun mahasiswa, dibawah bimbingan dosen yang berkompeten, yang

disajikan dalam seminar nasional/internasional dapat diakui setara dengan TA

4) Dalam hal karya sebagaimana dimaksud pada pasal 25 ayat 1, 2, dan 3

merupakan hasil kerja kelompok mahasiswa, maka kesetaraannya dengan TA

dan hal-hal lain yang terkait lebih lanjut diputuskan oleh Program Studi.

Pasal 26

Ujian Akhir Diploma IV

1) Ujian akhir Diploma IV adalah ujian terakhir, berupa Ujian TA atau Ujian

Komprehensif yang wajib ditempuh mahasiswa sebagai syarat untuk

mendapatkan gelar kesarjanaan

2) Ujian akhir Program Diploma IV dilaksanakan secara lisan dan bertujuan

untuk mengevaluasi kemampuan, sikap dan unjuk kerja mahasiswa dalam

penerapan bidang keahliannya

3) Syarat-syarat untuk menempuh Ujian Akhir Diploma IV yaitu:

a) Terdaftar sebagai mahasiswa pada tahun akademik yang bersangkutan

92

b) Telah mengikuti serangkaian program yang telah ditetapkan oleh

Polbangtan Malang, seperti Ketarunaan, MABIDAMA, Out Bound,

KMD, dst.

c) Lulus semua mata kuliah, tugas dan praktikum yang telah ditetapkan

dengan IPK = 2,50 (dua koma lima nol)

d) Telah menyelesaikan TA yang ditanda tangani oleh dosen pembimbing

sebagai tanda persetujuannya untuk menempuh Ujian Akhir Program

e) Telah melaksanakan Seminar proposal dan seminar hasil

f) Memenuhi syarat-syarat akademik lain yang telah ditetapkan program

studi

g) Ketentuan lain-lain diatur dalam Pedoman Penulisan Tugas Akhir.

4) Permohonan Ujian Akhir Program diajukan oleh mahasiswa kepada bagian

administrasi akademik dengan persetujuan Prodi dengan dilampiri

persyaratan yang diperlukan.

5) Waktu pelaksanaan Ujian Akhir Program ditentukan oleh Progam Studi

6) Majelis Penguji

a) Majelis Penguji Ujian Akhir Program ditunjuk oleh Direktur Polbangtan

Malang atas usul Ketua Program Studi

b) Susunan Dewan penguji terdiri dari seorang Ketua, dan anggota.

c) Ketua Dosen Penguji adalah dosen yang ditetapkan oleh Direktur

Polbangtan Malang atas usul Ketua Program Studi

d) Majelis Penguji adalah dosen yang memenuhi syarat sebagai berikut:

Ketua penguji serendah rendahnya mempunyai jabatan lektor

dengan tambahan gelar mnimal Magister

Penguji serendah-rendahnya mempunyai jabatan asisten ahli

dengan tambahan gelar Master

e) Penyimpangan terhadap pasal 26 ayat 6 ditentukan oleh Direktur

Polbangtan Malang atas saran Ketua Program Studi

7) Tugas dan Kewajiban Majelis Dosen Penguji:

a. Ketua

Memimpin sidang majelis penguji

93

Bertanggung jawab kepada Direktur Polbangtan Malang atas

pelaksanaan ujian akhir program

b. Dewan Penguji

Mengajukan pertanyaan pertanyaan sesuai dengan bidangnya

Memberikan penilaian terhadap jawaban atas pertanyaan yang

telah diberikan

8) Waktu yang disediakan untuk Ujian Akhir Program paling lama 120 (seratus

dua puluh) menit

9) Penilaian Ujian Akhir Program:

a) Unsur-unsur yang dinilai dalam ujian akhir program meliputi penguasaan

materi TA dan penampilan selama ujian

b) Nilai angka yang diberikan oleh anggota penguji dan pembimbing berupa

nilai angka sebagaimana tercantum dalam pasal 6 ayat 2.

c) Penentuan nilai akhir dilakukan oleh Dewan Penguji secara musyawarah

dengan menggabungkan nilai dari anggota majelis penguji lainnya serta

menggabungkan dengan nilai komponen lain selama proses TA. Nilai

akhir dinyatakan dalam huruf A, B+, B, C+, C, dan D

d) Seorang mahasiswa dinyatakan lulus dan ujian akhir bila ia mendapat nilai

rata-rata minimum dari tim penguji >60

10) Kelulusan Ujian Akhir Program

Jika seorang mahasiswa gagal dalam suatu ujian akhir program,

mahasiswa tersebut harus mengikuti Ujian Akhir Program ulangan

yang waktunya ditentukan oleh Program Studi

Ujian akhir program dapat dilaksanakan sepanjang batas studi

mahasiswa belum/tidak terlampui

11) Revisi TA paling lama 3 (tiga) bulan terhitung sejak tanggal pelaksanaan

ujian akhir program dan

a) Apabila revisi melebihi 3 bulan, maka diadakan Ujian Akhir Program

ulang

b) Apabila revisi melebihi masa studi, maka dikeluarkan dari Polbangtan

Malang

94

12) Seorang mahasiswa dinyatakan telah menyelesaikan revisi TA apabila para

dosen pembimbing dan penguji telah membubuhkan tanda tangan

persetujuannya.

Pasal 27

Kelulusan Program Diploma IV

Yudisium dan Peringkat Capaian Pembelajaran

1) Yudisium merupakan proses penentuan kelulusan yang menyangkut nilai dan

peringkat kelulusan mahasiswa dari seluruh proses akademik yang telah

ditempuh selama masa studi, serta pemberian predikat atas hasil pembelajaran.

2) Persyaratan dalam pemberian yudisium:

a) Lulus mata kuliah wajib umum dengan nilai lebih dari atau sama dengan

C+

b) Dilaksanakan bagi mahasiswa yang telah menyelesaikan seluruh mata

kuliah dengan beban studi paling sedikit 144 sks dengan IPK lebih dari

atau sama dengan 2,50 (dua koma lima nol)

c) Peringkat kelulusan mahasiswa didasarkan pada IPK dan ditentukan

setelah mahasiswa mengikuti Ujian Akhir Program

BAGIAN VII

ATURAN TAMBAHAN DAN PENUTUP

Pasal 28

Aturan Tambahan

Peraturan-peraturan dan ketentuan-ketentuan akademik yang belum di atur dalam

peraturan ini, akan dibuatkan aturan tersendiri.

Pasal 29

Penutup

Hal-hal khusus yang diakibatkan oleh berlakunya Peraturan ini akan diatur secara

tersendiri dalam peraturan Program Studi.

Documents

PEDOMAN AKADEMIK POLBANGTAN MALANG 2019/2020 – … · Undang-undang RI Nomor : 12 tahun 2012 tentang Pendidikan Tinggi; 2. ... DAFTAR NAMA DOSEN Daftar nama Dosen Polbangtan Malang