Pčela i med [broj 10, 2004.]

IIzz ssaaddrr`̀aajjaa::G

odina IV/Broj 10/Sarajevo 2004.

3

âsopis za p~elarstvo

””PP^̂EELLAA II MMEEDD””IIzzddaavvaa~~::

Preduze}e za izdava~kui {tamparsku djelatnost

ARKA PRESS d.o.o.Sarajevo

DDiirreekkttoorr::Sead Demirovi}

UUrreeddnniikk uu rreeddaakkcciijjii::[efik Avdagi}

KKoommppjjuutteerrsskkaa pprriipprreemmaa::Selma Fo~o

IIzzddaavvaa~~kkii ssaavvjjeett::Mesud Sabitovi}

(Predsjednik), ArslanDizdar, Fehro Mustaba{i},Mubera Isabegovi}, Alija

Mulaomerovi}, @eljkoMikuli}, Alija Dolovac,

Behija Duki}, FeridVelagi}, [efko Hodì}

NNaasslloovvnnaa ssttrraannaa::Nikola Bojovi}

PPoosslloovvnnii sseekkrreettaarr::Amina Merdan-Balen

@@iirroo rraa~~uunn::Reiffeisen Bank d.d. BiH

1610000012900041

IIzzrraaddaa ffoottoolliittaa::“KKD”, Sarajevo

Adresa redakcije:Hamdije êmerli}a 43

Telefon: 387 33 71 08 00,Tel./fax: 387 33 71 08 02

EE-mmaaiill::[email protected]

IIzzllaazzii ddvvaa ppuuttaa ggooddii{{nnjjee

PPeerriioodd mmiirroovvaannjjaa::ZZIIMMOOVVAANNJJEE PP^̂EELLAA

str. 4

PP~~eellaarrsskkii ddooggaa||aajjggooddiinnee::DDAANNII PP^̂EELLAARRSSTTVVAAstr. 16

UU ssuussrreett ppeelluuddnnoojj ppaa{{ii:: PP^̂EELLIINNJJAAKK UU MMAARRTTUUssttrr.. 2211

PPooddrraa`̀aajjnnoo pprriihhrraannjjiivvaannjjee::ZZAALLIIHHEE UU KKOO[[NNIICCII

str. 7

PP~~eellaarrsskkee ddiilleemmee::ZZIIMMSSKKOO LLEETTOONNAA KKOO[[NNIICCII str. 11

MMoogguu}}nnoosstt ddooddaattnnee zzaarraaddee::OOPPRRAA[[IIVVAANNJJEE

str. 26

EEvvrrooppsskkaa iisskkuussttvvaa::PPRROODDAAJJAA MMEEDDAA

str. 39

Za hobiste:ÂROLIJA PÊLINJAKA

str. 42

PP^̂EELLAARRSSKKII KKOODDEEKKSSstr. 48

Svima je dobro poznatoda p~elarska godinapo~inje u avgustu kada

ve}ina p~elara poku{avastimulativnim prihranjivanjemdobiti {to ve}i broj mladih,takozvanih zimskih p~ela koje}e uspje{no prezimiti i u pro-lje}e omogu}iti pravovremeni brz razvoj legla. Me|utim,da li je ba{ tako? Prema {vajcarskim istraìvan-jima vr{enim krajem sedam-desetih godina, dru{tva kojasu stimulativno prihranjivana,krajem ljeta imala imala su uprosjeku oko 40% vi{e p~elanego kontrolna dru{tva bezprihrane.

Ali, krajem zime situacija jebila sasvim druga~ija: KKaannttoo-nnaallnnaa ddrruu{{ttvvaa bbeezz ssttiimmuullaa-ttiivvnnee pprriihhrraannee iimmaallaa ssuu 1100%%vvii{{ee pp~~eellaa nneeggoo pp~~eelliinnjjaaddrruu{{ttvvaa ~~iijjaa jjee jjaa~~iinnaa uuvvee}}aannaassttiimmuullaattiivvnniimm pprriihhrraannjjiivvaannjjeemmuu aavvgguussttuu pprreetthhooddnnee ggooddiinnee..IIzz ttooggaa oonn zzaakklljjuu~~uujjee ddaa jjeepprriihhrraannjjiivvaannjjee bbiilloo ssaammoo nnee-ppoottrreebbaann ttrroo{{aakk kkoojjii jjee pprrooiizz-vveeoo vveelliikkuu kkoollii~~iinnuu kkrraattkkoovv-jjee~~nniihh lljjeettnniihh pp~~eellaa kkoojjee ssuu sseeppookkaazzaallee bbeesskkoorriissnnee zzaa pprreezz-iimmlljjaavvaannjjee pp~~eelliinnjjiihh ddrruu{{ttaavvaa..OOssiimm ttooggaa,, zzaa nnjjiihhoovvuu pprrooiizz-vvooddnnjjuu ssuu uuttrroo{{eennee ddrraaggoocc-jjeennee rreezzeerrvvee ppoolleennaa,, ddoo kkoojjiihhpp~~eellee uu nneekkiimm kkrraajjeevviimmaa uu

ddrruuggoojj ppoolloovviinnii lljjeettaa ttee{{kkooddoollaazzee..

Kako dobiti ja~a dru{tva?[ta poslije ovoga preosta-

je? Na koji na~in dobiti ja~adru{tva sa ve}im brojem zim-skih p~ela za prezimljavanje?Dosada{nja istraìvanja po-kazuju da je kod slabijihdru{tava koja su u avgustu

imala ne{to preko 10.000zaleènih jaja, procent zim-skih p~ela bio znatno ve}i(preko 55%) nego kod jakihdru{tava sa 2,5 do 3 putave}im brojem zaleènih jaja.Kod njih se procent preìvjelihp~ela u oktobru kre}e od 20do 30%.

Prate}i te podatke, moè-mo zaklju~iti da }emo do

PPeerriioodd mmiirroovvaannjjaa G

odin

a IV

/Bro

j 10/

Sara

jevo

200

4.

4

Zimovanje p~elaSSvviimmaa jjee ddoobbrroo ppoozznnaattoo ddaa pp~~eellaarrsskkaa ggooddiinnaa ppoo~~iinnjjee uu aavvgguussttuu kkaaddaavvee}}iinnaa pp~~eellaarraa ppookkuu{{aavvaa ssttiimmuullaattiivvnniimm pprriihhrraannjjiivvaannjjeemm ddoobbiittii {{ttoo vvee}}ii bbrroojjmmllaaddiihh,, ttaakkoozzvvaanniihh zziimmsskkiihh pp~~eellaa kkoojjee }}ee uussppjjee{{nnoo pprreezziimmiittii ii uu pprroolljjee}}eeoommoogguu}}iittii pprraavvoovvrreemmeenn ii bbrrzz rraazzvvoojj lleeggllaa.. MMee||uuttiimm,, ddaa llii jjee bbaa{{ ttaakkoo??

PP~~eellaarrssttvvoo zziimmii

jakog dru{tva za prezimlja-vanje sa velikim brojem zim-skih p~ela najlak{e do}i spa-janjem osnovnog dru{tva sap~elama iz 1 ili 2 nukleusa,koji procentualno imaju ve}ibroj zimskih p~ela sposobnihda prezime i u rano prolje}eomogu}e brzi razvoj dru{tva.

Mnogi p~elari }e se pitatikako obezbijediti toliki brojnukleusa i da li je ekono-mi~no dràti toliki broj nuk-leusa na p~elinjaku… Pozna-to je da zbog nemogu}nostimaksimalnog razvoja dru{tvaza glavnu bagremovu pa{ujednom maticom, veliki brojp~elara je po~eo (ili }e po~eti)p~elariti dvomati~nim siste-mom. U prolje}e, neposred-no pred bagremovu pa{u,prilikom spajanja ta dva dru-

{tva od starije ili lo{ije maticei dva ili tri rama sa otvorenimi zatvorenim leglom formi-ramo nukleus u jednom tijelu

LR ko{nice ili u dva polume-di{ta Dadan-Blatove. Na tajna~in svake godine se dobijaonoliko nukleusa kolikoimamo dvomati~nih dru{tava.

Radi u{tede moèmo dràtive}i broj takvih nukleusa ujednoj podnja~i i pod jednimkrovom, odvojenih me|usob-no samo poklopnom daskomi sa letima okrenutim narazne strane. Tako formiraninukleusi uspje}e do jeseni dasazriju u srednje jaka dru{tvai bez nekih naro~itih interven-cija p~elara. Osim toga,ima}e i izvjesnu koli~inu me-da i cvjetnog praha. U mjese-cu septembru, prilikom pri-preme za prezimljavanje,uklanjamo matice iz tihdru{tava i spajamo ih saosnovnim stavljaju}i taj nas-tavak ispod osnovnog dru-{tva. Za spajanje koristimobilo koji od poznatih na~inaspajanja- spajanje prekonovinske hartije ili ujedna~a-vanjem mirisa pomo}u nekogjakog aromati~nog sredstva(rakije, mente, bosiljka, kolo-

Godina IV/Broj 10/Sarajevo 2004.

5

- Period mirovanja p~ela obi~no traje od kraja oktobra dokraja februara. [ta su osnovne karakteristike zimovanjap~ela?

- Temperatura u sredini p~elinjeg klupka, kada nemalegla, iznosi od 13 do 280C, a na periferiji oko 9. Kada sepojavi leglo, u sredini klupka temperatura je 34-350C.

- Potro{nja vode zimi iznosi od 4 do 10 grama na dan, pop~elinjoj zajednici. Potro{nja meda od oktobra do marta, uprosjeku je: oktobar- 2 kg, novembar- 1 kg, decembar- 1kg, januar- 1,5 kg, februar- 2 kg, mart- 3 kg, {to ukupnoiznosi oko 10,5 kg. U prvom dijelu zimovanja dnevni utro{akmeda po p~elinjoj zajednici je 25-30 g, u aprilu je 30-50dkg.

- Zavisno od klimatskih uslova matica po~inje da leè ufebruaru, a u martu polaè, u prosjeku, 300-500 jaja nadan. Jaka p~elinja zajednica zauzima u to doba od 7 do 9ulica i ima 4-5 okvira legla.

- Zalihe hrane u martu trebaju iznositi najmanje 6-7 kg.Na koncu marta dobro prezimjele p~elinje zajednice moguimati ve} 10-20 posto vi{e p~ela nego {to ih je bilo prilikomuzimljenja.

- Polovinom aprila, dobra p~elinja zajednica ispunjavaoba nastavka LR ko{nice.

PPeerriioodd mmiirroovvaannjjaa

njske vode i sl.), ili, pak, {e-}erom u prahu uz dodatakvanilin {e}era.

Vi{estruki efekatNa taj na~in postièmo

vi{estruki efekat:

1. Izbjegli smo tro{kove ne-potrebnog prihranjivanja uavgustu;

2. Sa~uvali smo i pove}alirezerve cvjetnog praha kojesu neophodne u prolje}e zarazvoj legla;

3. Pove}ali smo zalihemeda ispod gnijezda i timeomogu}ili automatsko nadra-àjno prihranjivanje. Naime,poznato je da p~ele ne trpemed ispod gnijezda pa }eone svakom prilikom, kadanema pa{e u prirodi (ili vre-

menske prilike ne omogu-}avaju izlijetanje), prenositimed iz tih ramova u ramovesa leglom ili iznad njega. Nataj na~in stvara se privid dapa{a postoji i matica po~injeubrzanije polagati jaja.

Zna~i, ovim na~inom izbje-gavamo i prolje}no nadra-àjno prihranjivanje. Poredu{tede u {e}eru jo{ ve}a jeu{teda u vremenu, pogotovoza p~elare ~iji su p~elinjaciudaljeni od mjesta stanovan-ja ili pak raspolaù velikimbrojem dru{tava;

4. Rije{ili smo se problemaoko skladi{tenja praznogsa}a i ~uvanja od moljaca;

5. Pobolj{ali smo toplotnireìm u ko{nici time {to smoudaljili gnijezdo od podnja~ei leta. Samim tim, smanjeni su

i gubici p~ela koje izvaranezracima sunca koji prodirukroz tijelo, izlije}u dok je tem-peratura vazduha jo{ vrloniska i padaju na jo{ hladnu ivla`nu zemlju (ili snijeg), i ti,nemaju}i snage da se podi-gnu- umiru. Kada postoji tije-lo ispod klubeta, p~ele izlije}ukada se vazduh dovoljnozagrije i vi{e ne postoji opas-nost stradanja od hladno}e;

6. Pove}ali smo broj zim-skih p~ela koje }e uspje{noprezimiti i na prolje}e omo-gu}iti brì razvoj dru{tva;

7. Zbog pove}anog obimagnijezda, ne postoji mogu-}nost blokade matice za vri-jeme vo}ne pa{e;

8. Takva dru{tva u prolje}ese brè razvijaju i u glavnupa{u ulaze sa ve}im brojemp~ela radilica, a samim timostvaruju ve}e prinose medapo dru{tvu;

9. Jake zajednice mnogorje|e ili skoro uop}e ne oboli-jevaju od kre~nog legla itd.

Razli~iti oblici ekonomisanja

SSvvee oovvoo,, ddoovvoolljjnnoo nnaammggoovvoorrii oo pprreeddnnoossttiimmaa rraanniijjeeiizzmmjjeennee mmaattiiccaa ii iisskkoorrii{{ttaavvaa-nnjjaa ssttaarree mmaattiiccee ddoo kkrraajjaappaa{{nnee sseezzoonnee.. PPoorreedd eekkoonnoo-mmiissaannjjaa hhrraannoomm ((pprriihhrraannjjii-vvaannjjee ssee uu ppoottppuunnoossttii iisskklljjuu-~~uujjee)),, eekkoonnoommii{{ee ssee ii ggoorriivvoomm((ooddllaassccii ddoo pp~~eelliinnjjaakkaa ddaa bbiissee vvrr{{iilloo pprriihhrraannjjiivvaannjjee)) ii rraadd-nniimm vvrreemmeennoomm ((vvrriijjeemmee kkoojjeebbii pprroovvooddiillii nnaa pp~~eelliinnjjaakkuupprriihhrraannjjuujjuu}}ii ddrruu{{ttvvaa mmoo`̀ee sseeiisskkoorriissttiittii pprroodduukkttiivvnniijjee uuddrruuggee ssvvrrhhee))..

PPoorreedd ssvveeggaa,, ddrruu{{ttvvaa zzaazz-iimmlljjuujjuu jjaa~~aa ii ssaa vvee}}iimm bbrroojjeemmpp~~eellaa,, ssaa vvee}}iimm zzaalliihhaammaa

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

6

PPooddrraa`̀aajjnnoo pprriihhrraannjjiivvaannjjee

mmeeddaa ii ccvvjjeettnnoogg pprraahhaa.. NNaapprroolljjee}}ee,, uu vvrriijjeemmee vvoo}}nnee ppaa-{{ee,, zzbboogg ppoovvee}}aannoogg pprroossttoorraannee ppoossttoojjii mmoogguu}}nnoosstt bblloo-kkaaddee mmaattiiccee.. DDrruu{{ttvvaa ssee bbrr`̀eerraazzvviijjaajjuu,, ttaakkoo ddaa pprreedd bbaa-ggrreemm ((ooppeett uuzz ppoommoo}} ddrruuggeemmaattiiccee kkoojjuu ssmmoo ddoobbiillii nnaakkrraajjuu bbaaggrreemmoovvee ppaa{{ee)),, uussppii-jjeevvaammoo ddoobbiittii iizzuuzzeettnnoo jjaakkaaddrruu{{ttvvaa oodd 6600- 8800 hhiilljjaaddaapp~~eellaa kkoojjaa ssuu ssppoossoobbnnaa ddaa ii uunneeppoovvoolljjnniimm vvrreemmeennsskkiimm uuss-lloovviimmaa ddoonneessuu zzaaddoovvoolljjaavvaa-jjuu}}uu kkoollii~~iinnuu mmeeddaa..

Osim toga, takva dru{tvanakon bagremove pa{emogu se izrojiti i na vi{edru{tava pa na taj na~inpro{irivati i p~elinjak ili pakprodati rojeve, i pove}ati pri-hod od p~elinjaka. Tako|er,pogodna su i za odgajanjematica i dobijanje mati~nemlije~i.

Geslo dobrog ekonomisanja

I na kraju, podsjetimo sena geslo dobrog ekonomisa-nja koje glasi:

““NNeemmoojjmmoo mmiisslliittii ddaa nnaammjjee pp~~eellaarreennjjee nnaajjuussppjjee{{nniijjeekkaaddaa ssmmoo pprriimmiijjeenniillii ssvvee pprree-ppoorruu~~eennee pprriihhrraannee ii ssvvaa pprree-vveennttiivvnnaa ttrreettiirraannjjaa pprroottiivvbboolleessttii ii kkaaddaa pp~~eellaarriimmoonnaajjssaavvrreemmeenniijjoomm oopprreemmoomm..NNaapprroottiivv,, nnaajjuussppjjee{{nniijjii ssmmookkaaddaa ppoossttiiggnneemmoo vviissookkuu pprroo-dduukkttiivvnnoosstt uuzz nnaajjmmaannjjii uulloo`̀eennrraadd ii kkaappiittaall..””

Redukuju}i pojedine tehno-lo{ke procese ili ih, pak, pot-puno elmini{u}i (ali ne nau{trb kvaliteta i zdravlja),postièmo mnogo ve}u pro-duktivnost rada i ekonomi-~nost i rentabilnost p~elinja-ka.

Za{to p~ele iscrpljivatipreradom saharoze umed pred zimovanje,

tako im se smanjuje otpornosti ìvotni vijek. Istina je da bezpreke potrebe nije dobrooduzeti sav med, pa ondaobilnim prihranjivanjem na-doknaditi potrebne zalihe.P~ele na medu spravljenomod {e}ernog sirupa, najboljeprezime, ali se po~etkomprolje}a slabije razvijaju.Idealno je da one tokomkriti~nog vremena tro{e meddobiven iz {e}ernog sirupa, au proljetnom razvoju prirodni,naro~ito onaj koji sadrì vi{epeluda i minerala. Omjerjednom prema drugom tre-bao bi prema tome iznositi1:3 u korist prirodnog meda,jer p~ele najve}i dio zimskihzaliha potro{e krajem zime i uprvom dijelu prolje}a (kadauzgajaju i utopljuju leglo, i

kada im vremenski uvjetidopu{taju ~e{}e pro~isneizlete). U tom slu~aju tamnijimed koji sadrì vi{e minerala,ne moè im {tetiti.

JJeesseennsskkiimm ppooddrraa`̀aajjnniimmpprriihhrraannjjiivvaannjjeemm oossiigguurraavvaa ssee,,uuzz oossttaalloo,, nnaavveeddeennaa ttrree}}iinnaallaaggaannoogg mmeeddaa,, kkoojjuu pp~~eelleettookkoomm jjeesseennii ii zziimmee pprrvvuuppoottrroo{{ee,, bbuudduu}}ii ddaa ssuu jjee zzaadd-nnjjuu ddoobbiillee ii ddiijjeelloomm uu ssaa}}uuzzaattvvoorriillee.. OOssiimm ttooggaa nnee ttrreebbaassee bbrriinnuuttii ddaa }}ee uu eevveennttuuaallnnoonneeppoottrroo{{eenniimm zzaalliihhaammaa oossttaattiissaahhaarroozzee iizznnaadd ddooppuu{{tteenneeggrraanniiccee..

Otpornost na te{ke zimske uvjete

Vratimo se podraàjnomprihranjivanju kojim se, osimpopunjavanja zimskih zaliha,prvenstveno èle oja~ati p~eli-ce mladim p~elama. P~eleizleène u septembru najduè


7

ZZaalliihhee uu kkoo{{nniiccii

KKaaddaa ssee pprreedd jjeesseenn oodduuzzmmee zzaaddnnjjii mmeedd ii pprrooss-ttoorr kkoo{{nniiccee ssmmaannjjii zzaa zziimmoovvaannjjee,, ppoo~~iinnjjuu pprrii-pprreemmee zzaa sslljjeeddee}}uu pp~~eellaarrsskkuu ggooddiinnuu.. NNaajjvvaa`̀nniijjeeuu ttiimm pprriipprreemmaammaa jjee jjeesseennsskkoo ppooddrraa`̀aajjnnoo pprrii-hhrraannjjiivvaannjjee ii oossiigguurraannjjee kkvvaalliitteettnnee hhrraannee zzaazziimmoovvaannjjee ii pprroolljjeettnnii rraazzvvoojj pp~~eellaa.. MMee||uu pp~~eellaarrii-mmaa nneemmaa jjeeddiinnssttvveennoogg mmii{{lljjeennjjaa oo kkoollii~~iinnii hhrraanneekkoojjuu ttrreebbaa oossttaavviittii uu kkoo{{nniiccii.. NNeekkii ii jjeesseennsskkooppooddrraa`̀aajjnnoo pprriihhrraannjjiivvaannjjee ssmmaattrraajjuu nneeppoottrreebb-nniimm,, jjeerr ssmmaattrraajjuu ddaa ssuu ssee pp~~eellee mmiilliioonn ggooddiinnaassaammee ooddrr`̀aavvaallee uu pprriirrooddii..

ZZiimmoovvaannjjee uu pp~~eellaarrsskkoojj lliitteerraattuurrii

ìve i najotpornije su na te{kezimske uvjete. Uzimanjem ve-}ih koli~ina peluda dobivajumasno bjelan~evinasto tkivo,koje im uz uspje{nije prezim-ljenje omogu}uje othranji-vanje prvog legla u novojsezoni. Uhranjene i neiscplje-ne skuplja~kim radom i uzgo-jem legla, one ìve oko se-dam mjeseci, pa su jedan odglavnih temelja proljetnograzvoja. [to ih je vi{e, p~eli-njak je vitalniji.

Jesensko podraàjno pri-hranjivanje, kako ga naj~e{}enazivamo, za kontinentalnekrajeve zapravo po~inje izavr{ava u kasno ljeto.

Optimalni rokovi su od 20.avgusta do 20. septembra.Za krajeve sa mediteranskomklimom (Hercegovina) i pri-obalno podru~je, gdje jeklima blaà i gdje krajemavgusta po~inju neke pa{e,rokovi prihranjivanja pomo~use prema jeseni. Nekih godi-na kasno ljeto i prvi dio jeseniznaju biti vrlo povoljni zap~ele. Nakon ljetnih vru}inapadnu ki{e i klima pogoduje

medenju. Matice potaknuteunosom zalaù ve}e dijelovesa}a i p~elinjak se bezp~elareve pomo}i obnavlja.U takvim godinama jo{ sena|e leglo do 20. oktobra,kada obi~no zavr{ava toplijerazdoblje kojeg narod nazivamiholjsko ljeto.

VVrreemmeennsskkee pprriilliikkee nnee mmoogguussee ssaa ssiigguurrnnoo{{}}uu pprreeddvviiddjjeettii,,zzaattoo ss ppooddrraa`̀aajjnniimm pprriihhrraannjjii-vvaannjjeemm ttrreebbaa ppoo~~eettii uu ooppttii-mmaallnnoomm rrookkuu.. DDooddaajjuu}}ii oottoo-ppiinnuu {{ee}}eerraa uu vvooddii uu oommjjeerruu11::11,, uu kkoollii~~iinnii oodd 11 lliittrree ssvvaa-kkoogg ddrruuggoogg ddaannaa,, mmaattiiccuuppoottii~~eemmoo nnaa rraazzvvoojj lleeggllaa iioonnddaa kkaadd ((kkrraajjeemm lljjeettaa)),, zzbbooggnneeppoovvoolljjnnoogg vvrreemmeennaa ppaa{{aappoottppuunnoo pprreessttaannee..

U otopinu se prema uputa-ma veterinarskih stru~njakadaju lijekovi, osobito protivnozemoze, {to je jo{ jedanvaàn razlog za jesenskoprihranjivanje. Svi p~elari èleimati zdrave i jake p~elinjake.Danas, u vrijeme haranjavarooze, to je te{ko posti}i.Svaki, i najmanji popust,moè potaknuti slabljenje ili

gubitak p~elinje zajednice.Tom slabljenju pred jesennaj~e{}i su krivci varooza ivapnenasto leglo, zato prijejesenskog prihranjivanja tre-ba o tome povesti ra~una. Odslabog p~elinjaka, ako i prez-imi, nema koristi u prolje}e,osobito ako je vrlo siroma{anmladim p~elama. Maticamoè biti prve kvalitete akone dobiva dovoljno mlije~ikojom je mogu hraniti samomlade p~ele, i tada ne}e mo}irazviti leglo.

[ta se ra~una pod ”ja~i p~elinjak”?

UUzziimmlljjaavvaattii ttrreebbaa ssaammoossrreeddnnjjee ii jjaa~~ee pp~~eelliinnjjaakkee,, aassllaabbiijjee pprriippoojjiittii jjaa~~iimmaa..

PPoojjmmoovvii- ssllaabb,, ssrreeddnnjjii ii jjaa~~iipp~~eelliinnjjaakk nniissuu ssttrrooggoo ooddrree-||eennii.. OOnnii oovviissee oo ssuubbjjeekkttiivvnnoojjpprrooccjjeennii,, aa ddjjeelliimmii~~nnoo ii oo vveellii-~~iinnii kkoo{{nniiccee.. JJaa~~ii pp~~eelliinnjjaakk,,pprreemmaa ooppssee`̀nnoojj kknnjjiizzii ““PP~~eellaa-rrssttvvoo”” sskkuuppiinnee aauuttoorraa ((kkoojjaa jjeeuu ZZaaggrreebbuu ddoo 11999900.. ggooddiinneeiizzaa{{llaa uu sseeddaamm iizzddaannjjaa!!)),, jjeesstteeoonnaajj kkoojjii bbrroojjii 3300..000000 pp~~eellaa..SSkkuupplljjeennee ii uuvvuu~~eennee uu ssttaanniiccee,,

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

8

PPooddrraa`̀aajjnnoo pprriihhrraannjjiivvaannjjee

zzaajjeeddnnoo ssaa zzaauuzzeettiimm ssaa}}eemmffoorrmmiirraajjuu zziimmsskkoo kklluuppkkoo pprroo-mmjjeerraa ookkoo 2255 ccmm.. TTaakkvvoommpp~~eelliinnjjaakkuu zzaa zziimmoovvaannjjee ttrree-bbaajjuu ddvvaa LLRR nnaassttaavvkkaa ii 2255 kkgghhrraannee,, uukklljjuu~~uujjuu}}ii ddvvaa ookkvviirraass ppeelluuddoomm.. TTaa kkoollii~~iinnaa ddoovvoo-lljjnnaa jjee ii zzaa zziimmoovvaannjjee ii zzaa rraazz-vvoojj ppoo~~eettkkoomm pprroolljjee}}aa.. KKoollii-~~iinnaa mmoo`̀ee bbiittii ii mmaannjjaa.. TToooovviissii oo jjaakkoossttii zziimmee uu ppoojjeeddii-nnoomm kkrraajjuu.. PPllaanniinnsskkaa ppooddrruu-~~jjaa iimmaajjuu oo{{ttrriijjee ii dduu`̀ee zziimmeeoodd nniizziinnsskkiihh,, aa ppooggoottoovvoo ooddpprriioobbaallnniihh kkrraajjeevvaa..

Zagovornici malih zalihaisti~u da prosje~an p~elinjak uzimskom klupku tro{i samojedan kilogram meda namjesec, {to bi tokom zimo-vanja (od sredine oktobra dosredine marta) iznosilo okopet kilograma. Zime se raz-likuju po prosje~nim temper-aturama i duìni trajanja, pase za najnepovoljnije uzima10, najvi{e 15 kg zimskih za-liha. Ako krajem zime hraneuzmanjka, mogu se dodavati{e}erno-medne poga~e, a utoplijim danima {e}erni sirup,~ime se moè poticati i prol-jetni razvoj. Ra~unica je naprvi pogled ta~na, no nije zasvaku zimu ni za svaki krajprihvatljiva.

Ko{nicu ne treba utopljavati

Razmotrimo stanje u LRko{nici u kojoj se se nalaziuzimljen srednji ili ja~i p~eli-njak na zalihama od 20 do25 kg hrane. Ako na 1 dm 3sa}a stane 0,35 kg meda,onda pun okvir stane do 3 kg.Okviri gornjeg nastavka, ukojima treba biti najve}i diozaliha, zahva}eni su zimskimklupkom, pa sadrè prosje-

~no 2 kg, od ~ega oni u sre-dini ne{to manje, a oni pre-ma krajevima vi{e. Prematome, za med treba 12, a zapelud 2 okvira, dok ih 6 osta-je prazno. To ne trebadoslovno shvatiti, jer p~ele ujesen rasporede hranu krozdonji i gornji nastavak uobliku vijenca. Bilo bi idelanoda je p~elinje klupko po~e-tkom zimovanja ispod nave-denog vijenca. Kod takvograsporeda nekoliko pokrajnihokvira ostaje prazno. Bezobzira na prazne okvire ko{-nicu ne treba utopljavati.Vijenci meda u gornjem nas-tavku dovoljno su debeli zaprezimljavanje, a tako|er }eposluìti za proljetni razvoj.Kod toga otpadaju opse`nijiposlovi oko utopljavanja i

proljetnog podraàjnog pri-hranjivanja.

VVee}}ee kkoollii~~iinnee mmeeddaa uu kkoo{{-nniiccii ttookkoomm zziimmoovvaannjjaa ii pprroo-lljjeettnnoogg rraazzvvoojjaa iimmaajjuu vvii{{ee-ssttrruukkuu uulloogguu.. SS ppoojjaavvoomm lleeggllaapp~~eellee uunnuuttaarr kklluuppkkaa ppooddii`̀uutteemmppeerraattuurruu nnaa 335500CC,, aappoottrroo{{nnjjaa hhrraannee ssvvaakkiimm ddaa-nnoomm rraassttee.. PPrrooiizzvvddeennaa ttoopplliinnaaddii`̀ee ssee uuvviiss ii zzaaggrriijjaavvaa mmeeddiizznnaadd lleeggllaa.. VVee}}aa mmaassaa mmeeddaazzaaddrr`̀ii ii dduulljjee ssaa~~uuvvaa vvii{{eettoopplliinnee uu kkoo{{nniiccii,, kkoojjaa jjee uu ttoovvrriijjeemmee pprriijjeekkoo ppoottrreebbnnaapp~~eellaammaa..- MMeedd jjee,, ddrruuggiimmrriijjee~~iimmaa,, aakkuummuullaattoorr ttoopplliinnee,,kkoojjii uubbllaa`̀aavvaa nnaaggllaa kkoolleebbaa-nnjjaa tteemmppeerraattuurree uu vvrriijjeemmeerraannoogg rraazzvvoojjaa,, kkaaddaa ssuu jjoo{{mmoogguu}}aa jjaa~~aa nnoo}}nnaa zzaahh-llaa||eennjjaa..


9

ZZiimmoovvaannjjee uu pp~~eellaarrsskkoojj lliitteerraattuurrii

Proljetni razvojPri oskudnim zalihama u

ko{nici, matica slabije nese,pogotovo ako nema unosaizvan ili iz hranilice. Hladneno}i ~esto p~elama ometajuuzimanje hrane, pa je tro{edanju dok je toplije, {to moèprouzro~iti grabe`. Manjakoli~ina zimskih zaliha zahti-jeva vi{e poslova i briga okop~ela. Vijenac meda je tanji ikra}i, pa je vi{e praznih okvi-ra, koje je najbolje izvaditi, aprazan prostor ispuniti nekimutopljuju}im materijalom.

Srednje i slabije p~elicebolje je uzimati u jednomnastavku, ako im iz oprav-danih razloga nije mogu}eosigurati vi{e od 15 kg hrane.U tom slu~aju, proljetni razvojpoti~e se prvo poga~ama, aposlije teku}om hranom.

Zbog racionaliziranja pos-lova, najbolje rje{enje je akosu na p~elinjaku srednji i ja~i

p~elci. Uzimljeni u dva LRnastavka, oni ne zahtijevajuve}e njeg, osobito pri ve}imkoli~inama zimskih zaliha.Ubrzavanje proljetnog razvo-ja postiè se zamjenom nas-tavaka u vrijeme kad jenajpotrebnije. U na{im kraje-vima to je naj~e{}e po~etkomaprila.

U to vrijeme vijenci medana okvirima gornjeg nastavkamogu ko~iti razvoj. U donjemnastavku ima dovoljno praz-nih stanica, ali je hladnije,dok u gornjem (gdje je toplijei povoljnije za razvoj legla),vijenci meda smetaju maticida odlaè jaja. Zamjenomnastavka stanje se bitno mije-nja. Matica odlazi gore gdjesad ima mjesta i gdje je topli-je pa razvija leglo, {to poti~up~ele prenose}i med iz do-njeg u gornji nastavak. Topreno{enje djeluje kao unosizvana, pa se p~elac razvija

brè nego kod prihranjivanja.Med u ovom slu~aju poti~erazvoj, koji traje manje-vi{ekontinurano i po lo{ijem vre-menu.

VVii{{aakk mmeeddaa zziimmii ii uu pprrvvoommddiijjeelluu pprroolljjee}}aa nniijjee bbaa~~eenn iilliizzaallee||eenn nnoovvaacc uu kkoo{{nniiccii.. NNeekkiipp~~eellaarrii zzbboogg nniisskkiihh oottkkuuppnniihhcciijjeennaa ~~uuvvaajjuu mmeedd uu kkaannttaa-mmaa,, aa pp~~eellee zziimmii ddrr`̀ee nnaaoosskkuuddnniimm zzaalliihhaammaa.. BBoolljjee bbiiuu~~iinniillii ddaa ggaa vvii{{ee oossttaavvlljjaajjuu uukkoo{{nniiccaammaa.. TTaammoo jjee mmaannjjeeiizzlloo`̀eenn kkrriittaalliizzaacciijjii,, aa bboolljjeeppoottii~~ee rraazzvvoojj oodd oobbii~~nnoogg{{ee}}eerraa.. PP~~eellee,, oossiimm {{ttoo ssuummaarrlljjiivvee ((ii vvrrlloo {{tteeddlljjiivvii kkuukkccii)),,hhrraannuu ttrroo{{ee rraacciioonnaallnnoo,, ssaammoooonnoolliikkoo kkoolliikkoo iimm zzaaiissttaa ttrree-bbaa.. VVii{{aakk hhrraannee jjee,, pprriijjee iilliippoosslliijjee,, pp~~eellaarruu nnaa rraassppoollaa-ggaannjjuu uuzz nnaaggrraadduu uu oobblliikkuurraazzvviijjeenniihh zzaajjeeddnniiccaa ssppoossoobb-nniihh ddaa ddoonneessuu mmaakkssiimmaallnneepprriinnoossee ssaa zznnaa~~aajjnniihh pprroolljjeett-nniihh ppaa{{aa..

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

10

OO pp~~eellaarrssttvvuu ppii{{uu pp~~eellaarrii

PPii{{ee:: PPrrooff.. ddrr.. ZZddrraavvkkoo AAvvrraamm

înjenica je da leto usu{tini predstavlja sva-ki otvor na ko{nici kroz

koji p~ele mogu op}iti saokolinom (izlaziti i ulaziti uko{nicu), pa ma kako ga mihtjeli ili ne htjeli nazivati. Tozna~i da na ko{nici imaraznih leta kao {to su: ljetnoleto, zimsko leto, odnosnodonje, gornje leto na ma-ti~noj re{etki, bo~no leto i sl.U na{oj praksi uobi~ajeno jeleto postavljati na sredinupodnja~e, naro~ito kada jerije~ o zimskom periodu, {toje u su{tini osnova ovog raz-matranja… Me|utim, u do-ma}oj i stranoj literaturi, a i upraksi postoje razli~ita mi{-ljenja o tome gdje postavitizimsko leto, odnosno, na koje

mjesto na ko{nici je najcje-lishodnije postaviti otvor leta ikojih dimenzija?

Langstrot je jo{ prije otpri-like 150 godina, primjenjivaoi propagirao dodatna iligornja zimska leta. Njemu seu propagiranju pridruìo iMiler. U Evropi su odavnoprimjenjivana ova leta ali nisunai{la na {iroku primjenu izvi{e razloga. Taranov i Mihaj-lov su (1960. godine) predla-gali otvaranje gornjih a zat-varanje donjeg leta. Poznatislovena~ki stru~njak za p~ela-rstvo dr Joè Rihar, tako|er,preporu~uje otvaranje gor-njeg i zatvaranje donjeg leta.Ovo ima za posljedicu pove-}anje koncentracije CO2 u

ko{nici, usporavanje kretanjavazduha, smanjenje konden-zacije vodene pare i smanje-nje potro{nje hrane. Isto tako,

ako se leto nalazi bliè zemljiodnosno na dnu ko{nice (napodnja~i) p~elama se olak{a-va ~i{}enje podnja~e, odnos-no izbacivanje uginulih p~ela,komadi}a voska i ostale prlja-v{tine.

Otvorena pitanja pri uzimljavanju…

I u novije vrijeme u stru-~nim ~asopisima izno{ena sumi{ljenja da treba otvaratileto na podnja~i kao osnovno(donje) a u poklopnoj dascina istoj strani otvoriti malopomo}no leto. Pored toga, iveli~ina leta je bitna, a moèse regulisati pomo}u raznih


11

ZZiimmsskkoo lleettoo na ko{nici

UU lliitteerraattuurrii aa ii uu pprraakk-ssii iizz oobbllaassttii pp~~eellaarrsstt-vvaa,, ii ppoorreedd vveelliikkooggbbrroojjaa nnaauu~~nniihh iissttrraa`̀ii-vvaannjjaa nnjjiihhoovviihh rreezzuullttaa-ttaa ii ssttaavvoovvaa,, jjoo{{ uuvviijjeekkiimmaa ddoossttaa oottvvoorreenniihhppiittaannjjaa ii ddiilleemmaa nnaakkoojjaa jjee,, ii ppoorreedd ssvveeggaa,,ttee{{kkoo ddaattii kkoonnaa~~aannooddggoovvoorr.. OOvvoo iizz rraazz-llooggaa {{ttoo zzaa ppoonnuu||eennaarrjjee{{eennjjaa uu pp~~eellaarrsskkoojjlliitteerraattuurrii ii pprraakkssii iimmaammnnooggoo aarrgguummeennaattaazzaa ii pprroottiivv,, jjeerr ssuu eekkss-ppeerriimmeennttii rraa||eennii ppooddrraazzllii~~iittiimm ookkoollnnoossttii-mmaa,, aa iisskkuussttvvaa ssttiiccaannaauu rraazznniimm uusslloovviimmaa..TTaakkaavv sslluu~~aajj jjee ((ppoorreeddoossttaalloogg)) ii ssaa zziimmsskkiimmlleettoomm nnaa kkoo{{nniiccii..

PP~~eellaarrsskkee ddiilleemmee

regulatora. Bilo od drveta,metala ili plastike, ovisno ogodi{njem dobu, veli~ini p~e-linjeg dru{tva, potrebi za ven-tilacijom i sl. Na osnovu izlo-ènog postavlja se neodlo`nokao otvoreno pitanje priuzimljavanju p~elinjih dru{-tava: da li postaviti zimskoleto na podnja~i (donje) ili napoklopnoj dasci (gornje),odnosno osnovno na podn-ja~i (donje) i malo pomo}nona poklopnoj dasci (gornje)?

Odgovor na ovo pitanje,naravno, mora proiste}i izstanja koje najvi{e odgovarap~elama pri ~emu se morauvaàvati pozitivno pona{a-nje p~ela te ispo{tovati i pri-hvatiti ta~no i konretno obja-{njenje, tj. tuma~enje pojava i~injenica od kojih zavisi mi-kroklima i ventilacija u ko{nicitokom zimskog perioda. Pritom, treba uzeti u obzir kli-matske uslove i geografskipoloàj, na kome se vr{iuzimljavanje p~elinjeg dru-{tva na otvorenom p~eli-njaku. Sigurno je da }e p~elardo}i do pravog rje{enja jedi-no ako svoje postupke i

aktivnosti na p~elinjaku prila-go|ava p~elama i vr{i njihovuprovjeru preko pona{anja ireagovanja p~ela, odnosnonjihovih pona{anja vo|enimuro|enim prirodnim instikti-ma (koji su glavna pokreta-~ka i organizaciona snaga uìvotu i radu p~elinjeg dru-{tva) zahvaljuju}i kojoj su sedo danas odràla i opstala.

TTaakkoo||eerr,, ttoolliikkoo ppuuttaa ssmmoossee mmooggllii uuvvjjeerriittii ddaa ssuu pp~~eellee uukkoo{{nniiccii oottkklloonniillee nnaa{{ee ggrree{{kkeekkoojjee ssmmoo iiggrroomm sslluu~~aajjaa iilliizzbboogg nneezznnaannjjaa nnaapprraavviillii.. DDaabbiissmmoo ddoo{{llii ddoo aaddeekkvvaattnnooggooddggoovvoorraa nnaa ppoossttaavvlljjeennaappiittaannjjaa zzaa nnaass jjee uu oovvoommsslluu~~aajjuu bbiittnnaa ((ppoozznnaattaa)) ~~iinnjjee-nniiccaa ddaa pp~~eellee ssaa pprrvviimm jjeesseenn-jjiimm ddaanniimmaa uu nnaa{{iimm kklliimmaa-ttsskkiimm uusslloovviimmaa zzaappoo~~iinnjjuu uubbrr-zzaannoo zzaattvvaarraattii pprrooppoolliissoomm ssvveeoottvvoorree nnaa kkoo{{nniiccii- oossiimm lleettaa..TToo jjee nnaarroo~~iittoo uuoo~~lljjiivvoo nnaa ppoo-kkllooppnnoojj ddaassccii kkoojjuu ppoottppuunnoozzaalliijjeeppee pprrooppoolliissoomm zzaa zziiddoovveekkoo{{nniiccee kkaaoo ii oottvvoorree- ppuukkoottiinneennaa ttiijjeelliimmaa kkoo{{nniiccee,, kkoojjii sseeuusslljjeedd ddoottrraajjaalloossttii iillii iizz ddrruuggiihhrraazzllooggaa ppoojjaavvee.. IIssttoo ttaakkoo,,pp~~eellee }}ee nnaajjbboolljjee oossjjeettiittii ii pprree-

ppoozznnaattii ssttaannjjee `̀iivvoottnniihh uusslloovvaauu kkoo{{nniiccii jjeerr nniikkoo ttaa~~nniijjee iibboolljjee oodd nnjjiihh nnee mmoo`̀ee nnii zznnaattiikkaakkoo ttrreebbaa uurreeddiittii pprroossttoorr uukkoommee }}ee oonnee pprroovveessttii ssuurroovveezziimmsskkee ddaannee.. UU pprriilloogg ttoommeeiizznniijjeett }}eemmoo nneekkaa nnaa{{aazzaappaa`̀aannjjaa iizz `̀iivvoottaa pp~~eellaa uunneekkoolliikkoo nnaarreeddnniihh sslluu~~aajjeevvaa..

P~ele u drvetuNije rijedak slu~aj da sa

na{ih p~elinjaka u toku ljetnesezone odbjegne neki roj ismjesti se u {upljine starogdrve}a ili velikih stijena, od-nosno u prastara stani{ta.Ponekad se desi da odbjegnei roj koji je p~elar smjestio uko{nici. Uzroci ovih pojava surazli~iti. Ponekad je to zbognezadovoljstva p~ela ko{ni-com, odnosno ìvotnim uslo-vima u njoj a nekad zbognedostatka hrane, odnosnopa{e na tom podru~ju. Da libi p~elinja dru{tva napu{talako{nice i u toku zime kada biza to postojali uslovi, te{ko jere}i, ali se moè pretpostavi-ti…

Zato nam je ostala jedinamogu}nost za zadovoljenjena{e znatièlje kad prona-|emo takva odbjegla dru{tvau prirodnim stani{tima i vidi-mo uslove u kojima ìve i op-staju. Nave{}emo slu~aj p~e-linjeg dru{tva kojeg smo pro-na{li u {upljini starog hrastana visini oko 4 metra, ~iji smoìvot i rad pratili dvije godine,a zatim ga izmjestili i preselilina p~elinjak. [upljina hrastau {irini iznosila je 22 cm aduìna 142 cm. Otvor leta senalazio u gornjem ra~vastomdijelu dimenzije oko 8 cm.P~elinje dru{tvo je izmje{teno4. juna 1998. godine i bilo je

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

12

OO pp~~eellaarrssttvvuu ppii{{uu pp~~eellaarrii

dobro razvijeno sa izraènimrojevnim nagonom uz dostazatvorenih i otvorenih mati-~njaka, dosta radili~kog i tru-tovskog legla i oko 20 kgmeda. Stani{te je bilo dobroo~i{}eno od truleì. Na dnu{upljine hrasta iznad sa}a na-lazilo se dosta blata od truleìusljed ki{e koja se slijevala nizzidine {upljeg drveta, {to sepo na{im kriterijima ocjenjujekao neuslovno.

No, kada uporedimo stan-je, rad i razvoj tog dru{tva sadru{tvima s obli`njih ure|enihp~elinjaka, sigurno je da urazvoju za njima nije nimalozaostalo, bez obzira na raz-like u komforu. Dakle, uovom slu~aju leto iznad p~e-linjeg gnijezda (gornje) bilo jenepovoljno jer da je kojimslu~ajem bilo ispod sa}a,trule` bi p~ele prilikom ~i{-}enja stani{ta mogle izmjestitinapolje, tako da ni vlage unjemu ne bi bilo. Posebno jeinteresantno naglasiti da je imi{ napravio gnijezdo namahovini iznad sa}a, jer mup~ele najvjerovatnije nisudopustile da u|e unutra me-|u sa}e, jer se pla{io njihovihuboda. Dakle, iz ovog pri-mjera je o~igledna sposob-nost p~ela da se prilagodedatim uslovima ìvota u ~emuje i tajna njihovog opstanka ipostojanja bez pomo}i ~ovje-ka tokom niza godina. Pritom, moè se postaviti i pitan-je koliko je ~ovjek pomogaoili o{tetio p~elinju zajednicu{to je odvojio od prirodnihstani{ta zbog njenih drago-cjenih proizvoda.

Odavno je p~elarima poz-nato da p~ele mogu uspje{noprezimiti i kada su zavejane u

snijegu, ali, slu~aj koji }emoovdje opisati zasluùje poseb-nu pa`nju.

P~ele u snijeguTokom jeseni imali smo

jedan p~elinjak od stotinjakdru{tava na pa{i planinskogvrijeska (na nadmorskoj visinioko 1.200 metara) smje{tenu podno`ju brda. Sticajemokolnosti p~elinjak nismomogli preseliti na zimovnik uniè predjele, a ni cije|enjemeda, tako da je tu ostao doprolje}a. S obzirom na to daje zima bila duga i te{ka savelikim snjegovima, skoro1/3 p~elinjaka je bila pot-puno zatrpana velikim nano-sima snijega, dok su ostaladru{tva bila na ne{to povo-ljnijim mjestima iznad nano-sa. Otvori leta na ko{nicamabili su razli~ito postavljeni.Kod nekih su bila samo donjaleta, kod nekih gornja, ajedan broj dru{tava je bio save}im otvorom na podnja~i imalim na poklopnoj dasci.

PPrriilliikkoomm oobbiillaasskkaa pp~~eelliinnjjaa-kkaa ttookkoomm zziimmsskkoogg ppeerriiooddaapprroonnaa{{llii ssmmoo ggddjjee ssuu jjaakkiivvjjeettrroovvii ppoosskkiiddaallii kkrroovvoovvee kkooddnneekkoolliikkoo kkoo{{nniiccaa,, aa bbiilloo jjee iipprreevvrrnnuuttiihh.. TTee ssmmoo nneeddoossttaa-ttkkee oottkkllaannjjaallii ii pprrii ttoomm kkoonnssttaa-

ttoovvaallii ddaa ssuu nneekkaa ddrruu{{ttvvaa iissttrraaddaallaa.. UUssttvvaarrii,, ddrruu{{ttvvaa ~~iijjeejjee kklluubbee bbiilloo uu kkoonnttaakkttuu ssaahhrraannoomm ooppssttaallaa ssuu jjeerr ssuu ssttii-ccaajjeemm ookkoollnnoossttii pp~~eellee bbiilleemmee||uu rraammoovviimmaa ssaa mmeeddoomm,,ggddjjee nniijjee ddooppiirraaoo ssnniijjeegg..

Dru{tva ~ije je klube zasi-pano snijegom stradala su,no, to je bilo i o~ekivano utakvim situacijama. Me|utim,kod nekih dru{tava sa donjimi gornjim letom snje`na olujaje bacila snijeg u ko{nicu ikroz donje i kroz gornje leto(a kod nekih samo u donje),{to je zavisilo od poloàja letana ko{nicama i smjera vijav-ice koja ih je obasipala.

Dru{tva ~ija su leta bila napodnja~i nisu imala nikakvihgubitaka, a ni ona zavijana usnijegu, a na prolje}e suimala razvoj primjeren kli-matskim uslovima. Zna~ajnijegubitke su imala dru{tva sadva leta (gornjim i donjim) jerje snijeg ulazio i na gornje ina donje leto, te je tako nje-govim topljenjem do{lo donjihovog stradanja (a pozna-to je da je vlaga najve}ineprijatelj p~ela).

P~ele “nude” svoje rje{enjaIranska humanitarna orga-

nizacija “Birds” iz Sarajeva,kao osvjedo~eni prijateljp~elarstva je u toku 1999.godine (u cilju podsticanjabrèg razvoja p~elarstva uBiH) donirala 400 maticauvezenih iz Irana. Matice supodijeljene putem p~elarskihudruènja p~elarima u Fede-raciji BiH, te se time ukazalapotreba da p~elari prate nji-hovu prilago|enost na|imuslovima p~elarenja i razne


13

PP~~eellaarrsskkee ddiilleemmee

osobine kako bi mogli dati“ocjenu” i vr{iti pore|enje sana{om autohtonom Kranj-skom rasom (normalno na-kon isteka odre|enog vreme-na) radi orijentacije pri usm-jeravanju daljnjeg razvojap~elarstva. Tokom priprema-nja ovih zajednica za zimu nap~elinjaku u Sarajevu, u skla-du sa temom o kojoj je rije~,one koji do sada nisu saznalièlimo informisati o jednojvrlo zanimljivoj pojavi…

Naime, p~elinje dru{tvo“nove rase” uzimljeno je nadva tijela sa letom na podn-ja~i (otvor 10 cm), {to jeuobi~ajena praksa u na{imuslovima. Prilikom kontrolena p~elinjaku primje}eno jeda je dru{tvo izraènije zali-jepilo propolisom sve puko-tine i spojeve nastavka a naotvoru leta izvr{ena je odre-|ena nadogradnja- korekcijasa propolisom u smislu nji-hovog zatvaranja i otvaranjaprolaza. Tu nadogradnju smou po~etnoj fazi njenog izvo-|enja poru{ili ne shvataju}inamjeru p~elinjeg dru{tva.Me|utim, nakon toga, zah-valjuju}i pogodnim klima-tskim uslovima za sakupljan-jem propolisa p~ele su nas-tavile sa gradnjom i suàva-njem leta.

Prilikom druge kontrolestanja p~elinjeg dru{tva, vid-jeli smo kako su p~ele zatvo-rile propolisom otvor na letu iostavile {est prstenastih otvo-ra na kojima su vr{ile kon-trolu ulaska u ko{nicu. Ovajuro|eni graditeljski dar kodp~ela pokre}e njihov obram-beni instikt s ciljem da se {touspje{nije sa~uvaju u ko{nici iobezbijede {to ugodnije sta-

novanje. Da bi o ovome {to vjero-

dostojnije upoznali p~elarenapravljen je fotografski sni-mak na kojem se vidi opisanasituacija (slika 1.)… Radi usp-je{nijeg fotografisanja izvr-{eno je manje pomjeranjenastavaka unazad pri ~emusu time (nepredvi|eno) u ma-njoj mjeri izduèni otvori (pro-lazi), jer propolis nije bio jo{uvijek dovoljno stvrdnut.Tako|er, primijetili smo dap~ele “nove rase” marljivo ivrlo odgovorno vr{e kontrolu

ulaska u ko{nicu. O uo~enoj pojavi na na-

{em p~elinjaku informisalismo neke p~elare iz udruè-nja p~elara Kantona Sarajevoi zamolili ih da nas informi{uda li je to slu~aj i kod njih, {tosu nam nakon provjere i pot-vrdili. Tako|er, ovo se desilo ikod p~elinjih dru{tava koja suimala postavljene ~e{ljeve savanjske strane leta, pa sup~ele vr{ile nadogradnju unu-tar leta. Nije li ovo, mo`da,kona~an odgovor na postav-ljeno pitanje? Vjerujemo da u

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

14

Slika 1.

Slika 2.

IIzz ddoobbaa ttuurrsskkee vvllaaddaavviinnee::

na{im klimatskim uslovimajeste, te zbog toga, slijede}iinstikt p~ela i na~in gradnjeizra|eno je zimsko leto te pri-lago|eno i drugim namjena-ma (kao {to je prikazano naslici 2).

Ova slika u stvari predstav-lja Avramov sakuplja~ p~elaizra|en po standardnim mje-rama leta, a sastoji se odzimskog leta ''~e{lja'' ura-|enog po uzoru na ovaj {tosu ga izradile p~ele, a zatimsakuplja~a p~ela ili bjeàlica iregulatora otvora leta.

Osnovne karakteristike sumu univerzalnost i funkcio-nalnost primjene, jednosta-vnost rukovanja i dugotraj-nost upotrebe. Jednako jeprimjenjiv na svim tipovimako{nica sa svrhom:

-spre~avanja ulaska uko{nicu u zimskom periodu(mi{eva, rov~ica i drugih{teto~ina);

-selidbe, p~elinjih dru{tavatokom dana;

-za{tite p~ela u slu~ajevimaprskanja vo}njaka i zapra-{ivanja protiv komaraca;

-spre~avanja grabeì, dim-ljenja protiv varoe tokomdana;

-osloba|anje p~ela izmedi{ta radi cije|enja meda idr.

Radi {to pristupa~nije cije-ne za p~elare, izradu alata zaproizvodnju Avramovog sa-kuplja~a p~ela pomogla jekreditnim i donatorskim sred-stvima Iranska humanitarnaorganizacija “Birds”, Saraje-vo.

(Izvornik: âsopis za p~elare“P~elarstvo” br. 2)


15

[[[[eeeerrrr iiii jjjjaaaatttt iiii pppp~~~~eeeellllaaaarrrrssss ttttvvvvoooo((IIzzvvooddii iizz oottoommaannsskkoogg ggrraa||aannsskkoogg zzaakkoonnaa))

Iz pet paragrafa otomanskog gra|anskog zakona(Medèlle i ahkjami {erije), koji se odnose nap~elarstvo, vidljivo je da su po {erijatu p~elari bili

za{ti}eni, ali i da su bili du`ni dràvi davati desetinu odproizvedenog meda…

^lan 903, st. 3: Isto je tako ako bi jedan ~ovjekprisvojio ne~ije uli{te s p~elama u njima, onda, po{tovlasnik uli{te s p~elama natrag uzme, uze}e tako|ermed, koji je postao kod prisvojitelja tih p~ela.

^lan 904: Med p~ela koje su se smjestile u jednojba{}i pripada vlasniku te ba{}e, te ako bi neko drugi tajmed uzeo i potro{io, mora}e ga nadoknaditi.

^lan 1305: Med koji naprave p~ele koje su sesmjestile u ba{}i jednog ~ovjeka, broji se me|u koristi(proizvode, plodove) te ba{}e, pa }e biti dobrom toga~ovjeka i drugi ko ne moè u njega dirati. On treba datisamo dràvi desetinu.

^lan 1306: P~ele skupljene u ne~ijem uli{tu smatrajuse kao pohranjeno dobro. Njihov med je, tako|er,imetak vlasnika uli{ta.

^lan 1307: Ako bi roj, koji je iza{ao iz ne~ijeg uli{ta,sjeo na ne~iju drugu ku}u, pa bi ga vlasnik ku}e uzeo zasebe (prisvojio ga), vlasnik uli{ta ga moè povratiti zasebe (iskati za sebe).

SSaajjaamm pp~~eellaarrssttvvaa ii pp~~eellaarrsskkee oopprreemmee uu SSaarraajjeevvuu::

PPii{{ee:: [[eeffiikk AAvvddaaggii}}

Unazivu pro{logodi{njemanifestacije- “Danip~elarstva” namjerno

je izostavljeno “prvi” (poslije-ratni), iz razloga {to je okup-ljanje p~elara (sli~no ovom naTrgu oslobo|enja) prije rata uSarajevu ve} postalo tradi-cionalno. Ono {to je svim“obi~nim” posjetiocima ovogskupa bilo posebno dragoc-jeno jeste to {to im se poredkupovine kvalitetnog, pravogmeda, p~elinjih proizvoda irazli~ite p~elarske opremepruàla prilika da iz prveruke, direktno od p~elara ne-{to vi{e saznaju (educiraju se)o tome za {ta je dobra kojavrsta meda, po ~emu se raz-likuje pravi med od onog kojito nije itd.

Tako|er, ono po ~emu }eovaj skup, svakako, ostatizapam}en je po prvom (posli-jeratnom) u~e{}u p~elara iproizvo|a~a (bilo je ukupno45 izlaga~a) sa podru~jacijele BiH iz ~ega je proistekloiniciranje osnivanja Savezap~elara na novou cijele drà-ve. Naime, poznat je problemda brojne p~elarske institucije

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

16

Dani p~elarstva MMnnooggii pp~~eellaarrii,, ~~iittaaooccii nnaa{{eegg lliissttaa rraaddoo ssee pprriissjjee}}aajjuu pprroo{{llooggooddii{{nnjjiihh““DDaannaa pp~~eellaarrssttvvaa SSaarraajjeevvoo 22000033..”” kkoojjii ssee,, uu oorrggaanniizzaacciijjii DDrruu{{ttvvaa pp~~eellaarraassaarraajjeevvsskkoogg kkaannttoonnaa ii ppoodd ppookkrroovviitteelljjssttvvoomm oopp}}iinnee SSttaarrii GGrraadd,, ddeessiioo nnaaTTrrgguu oosslloobboo||eennjjaa ((iisspprreedd zzggrraaddee SSvvjjeettlloossttii)) uu ppeerriioodduu oodd 1188.. ddoo 2211.. sseepp-tteemmbbrraa.. KKaakkvvaa jjee bbiillaa pprrootteekkllaa pp~~eellaarrsskkaa ggooddiinnaa,, ssaa kkaakkvviimm pprroobblleemmiimmaassuu ssee pp~~eellaarrii ssuuoo~~aavvaallii,, kkaakkvvoo jjee ssaaddaa{{nnjjee ssttaannjjee aa kkaakkvvee ppeerrssppeekkttiivvee uuoobbllaassttii BBHH- pp~~eellaarrssttvvaa……

PP~~eellaarrsskkii ''''ddooggaa||aajj ggooddiinnee'''' 22000033..

izvan BiH ne èle da uspo-stavljaju kontakt sa entitet-skim ili kantonalnim udru-ènjima nego èle da ostvarekontakt “na vi{oj razini”, nanivo cijele BiH. [to je naj-va`nije, tokom “Dana p~elar-stva” do{la je do izraàjadobra volja i raspoloènje dase u skoroj budu}nosti takone{to i desi (formiran je inici-jativni odbor koji }e nastavitisa radom u Br~kom), jer,problemi p~elara nisu razli~itiu federalnom dijelu i u Repu-blici Srpskoj.

Iskustva p~elaraO svom u~e{}u na ovoj

jedinstvenoj smotri p~elarstvai p~elarske opreme, o vlasti-tim iskustvima, opstanku iperspektivama BH p~elarstva,kao i o ocjeni pro{logodi{njep~elarske godine, za “P~elu imed” izjavu su dali neki odu~esnika…

SSeeaadd KKaahhrriimmaann,, ''''BBlliizzaannccii''''iizz SSaarraajjeevvaa ((nnaasseelljjee HHoottoonnjj))::

-P~elarstvom se bavim duginiz godina sa svojim bratom-blizancem. To je kod nas uporodi~noj tradiciji, jo{ odranog djetinjstva zavolio sam

p~elarstvo. Danas imamopreko 200 p~elinjih dru{tava.Ove godine sam zadovoljan,s obzirom kakve su bile pret-hodne godine… P~elarskagodina je krenula jako dobrotako da sam prvo vrcanjeimao 15. juna jako uspje{no,kasnije nije bilo ba{ tako. Miimamo i stacionirani i pokret-ni p~elinjak- prikolicu na kojumoèmo staviti 32 p~elinjezajednice.

S obzirom da je ovo prviposljeratni sajam p~elarstvakod nas, sa svojim predstavl-janjem èljeli smo da u|emona velika vrata. Mislim da je{to se ti~e organizacije svedobro ure|eno, samo sumediji zakazali jer su malo

prostora posvetili ovoj vrloperspektivnoj privrednoj granikod nas.

Kada je rije~ o p~elinjimbolestima, na prostoru BiHprisutno je pet bolesti: varoa,nozemoza, kre~no leglo,ameri~ka trule` i evropskatrule`. Svi p~elari koji vr{epreventivu i drè uredne p~e-linjake, oni su za{ti}eni odmogu}nosti da se p~ele za-raze. Upravo iz ovih razloga,mi izuzetnu pa`nju posve-}ujemo urednosti i ~isto}ip~elinjaka. Pro{la godina jebila katastrofalna, varoa jeuni{tila jako puno p~elinjihdru{tava. Mi na vrijeme treti-ramo p~ele nakon vrcanja,tako da nismo imali nekihproblema- ostala su nam svap~elinja dru{tva zdrava.-

DDrr EEmmiirr DDuurraannoovvii}} iizz KKoo-nnjjiiccaa ((ddoobbiittnniikk pprrvvee nnaaggrraaddeezzaa kkvvaalliitteett- ““ZZllaattnnaa pp~~eellaa””,, nnaassaajjmmuu pp~~eellaarrssttvvaa SSaarraajjeevvoo''8899))::

-Bavim se p~elarstvom odsvoje sedme godine, sadaimam 54 godine… Kada samja od rahmetli oca preuzeobrigu o p~elama, bile susvega ~etiri ko{nice. Ja sadaimam p~elinjak od oko hi-


17


ljadu ko{nica, mislim da }uzazimiti sa 800-900 ko{nica,a moj brat Avdo ima oko300… [to se ti~e rada nap~elinjaku, iznenadi}e vas, alija imam samo jednog stalnouposlenog. Imam svoj ka-mion, sve je paletirano (ma-{inski se utovara i istovara), uzadnjih 30 godina stalno se-lim p~ele tamo gdje je pa{a,po{to je meni u Konjicu velikiproblem, jer se na jednommjestu nigdje ne moè smje-stiti p~elinjak ve}i od 100-200 ko{nica. Zimuje se uokolici Mostara na 5-6 lo-kacija po 150 do maksimal-no 200 ko{nica, najvi{e izrazloga {to se zbog povoljnihklimatskih uslova, vi{e tokomzime moè raditi na p~eli-njaku nego u Konjicu ili uSarajevu. Dole smo od 1.septembra do 15. maja ilipo~etka juna, zavisno {ta ikako medi- kadulja, dra~aitd. A onda se sa tih pa{a kas-nije kre}e malo sjevernijegdje dolazi vegetacija, bag-rem i ostalo…

Kada je rije~ o ovo-godi{njoj p~elarskoj sezoni,prvo- proljetni razvoj je kre-nuo sa zaka{njenjem jer je

prolje}e bilo veoma hladno.Temperature ispod nule bilesu i do 1. aprila. Dakle, nekiozbiljniji razvoj je kretao oko15. aprila, {to je jako kasno.Ali, odmah je krenula i pa-{a…

Ko je imao jaka dru{tvadobro je pro{ao, ja sam imaop~elinjih dru{tava koja su 1.maja imala po 20 kilogramameda. Dodu{e, takvih je bilomalo, desetak od stotinu, aostale su se kasnije razvijale. Ionda, sa hercegova~kim pa-{ama se desio problem {to jejako brzo zasu{ilo i ko jeimao jaka dru{tva bilo jene{to meda, kome su dru{tvabila u razvoju- ni{ta…

Dalje, desio se problem uBosni (imao sam jedan p~e-linjak kod Hadì}a i jedan uokolici Olova), sve je u startukrenulo da medi zato {to je ustartu ugrijalo, me|utim, kas-nije je ralativno brzo zasu{ilotako da je jesenska pa{a pot-puno izdala. Moje su proc-jene da ne}e niko na vrijesku(koji je potpuno izgorio) do-biti meda. Za one koji moguda odu u Hrvatsku, na Pelje-{ac, jo{ ima {anse da se dobi-je ne{to meda- vrijeska, ali zana{e uslove to nije neki kva-litet meda. Tako, sve kad sesabere moèmo re}i da jeovo bila prosje~na ili godinaispod prosjeka… Ko je imaodobra, jaka dru{tva, ko je biomobilan, ko je imao “petlju”da riskira, taj je pro{ao malobolje, tj. iznad prosjeka.-

FFeerriidd VVeellaaggii}}- PP~~eellaarrsskkiicceennttaarr ''''MMaaeessttrroo mmeedd'''',, TTuuzzllaa::

-Kao u~esnici na ovom saj-mu pojavili smo se kao jediniregistrovani uzgajiva~i maticau Bosni i Hercegovini. Ovomgradu je trebala jedna ovak-va izlo`ba, {to bi svakako tre-bala postati tradicija ne samou Sarajevu nego i drugimgradovima {irom BiH, da se

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

18

PP~~eellaarrsskkii ''''ddooggaa||aajj ggooddiinnee'''' 22000033..

ljudi navikavaju da kupujup~elinje proizvode, jer oni sueliksir ìvota. Ljude treba na-vikavati da med koriste kaohranu a ne samo kao lijekkada se neko razboli. Mi smoregistrovani kao uzgajiva~imatica, firma zapo{ljava ~e-tiri radnika a u sezoni, u peri-odu prevoza p~elinjaka navi{e pa{a, jo{ 2-3 radnika…

Kao posjetioci svjetskog ko-ngresa p~elarstva u Ljubljani,odrànog prije petnaestakdana imali smo priliku vidjetikoliko je p~elarstvo u svijetuuznapredovalo, preduze}akoja imaju mnogo savre-meniju opremu od nas.Nama treba mnogo {to{ta,ali najva`nije za razvoj p~ela-rstva u jednoj dràvi, ugojmatica je kamen temeljac…To kod nas niko iz vlasti ni nespominje, a i brojni p~elari tone shvataju.

Matica je kao dobardoma}in u ku}i, bez kvalitet-nih matica nema razvojap~elarstva. O tome se naj-manje pri~a i na okruglimstolovima i na razli~itim pre-davanjima, niko ne spominjeselekciju u p~elarstvu. Bezselekcije u uzgoju matica nemoè se ni korak naprijed. Sakvalitetnim maticama, para-lelno sa selekcijom elimini{ese niz problema u p~elarstvu.Sa kvalitetnom maticom ost-varuju se visoki prinosi,stvaraju se jaka p~elinjadru{tva sa kojima se svebolesti svode na minimum,pove}ava se otpornost p~elin-jeg dru{tva, smanjuje seradno vrijeme za oko 50odsto… Radi se mnogo ma-nje a postiù se mnogo ve}iprinosi.

Bio sam na mnogim sku-povima p~elara u Sloveniji,Hrvatskoj, Austriji i na njimapolovina tema obra|ujeselekciju, dok na na{im pre-davanjima gotovo da se otome uop}e ne govori. Mi nemoèmo bez toga naprijed,sve ostalo je prazna pri~a…Selekcija obezbje|uje visokeprinose uz minimalna ula-ganja novca i radnog vreme-na.

Koliko je p~elarstvo {iroko iduboko, mogu samo re}i toda sam napisao nekolikoknjiga iz ove oblasti, pa ipak,mogu re}i da znam onoliko

koliko pokriva kap vode umoru.-

AAhhmmeedd BBaallii}},, pp~~eellaarr iizzTTrraavvnniikkaa::

- P~elinjak drìm 20 kilo-metara od Travnika u selu ukojem sam ro|en (nadmors-ka visina oko 900 metara),zato i nemam tzv. nizinskihmedova kao {to su bagrem,lipa… Ja imam visinske me-dove. Na livadski med otpa-da 30%, do polovine semogmjeseca jer kasni vegetacija uplanini, a glavna pa{a je odpolovine sedmog do krajaosmog mjeseca, to su maj-


19


~ina du{ica i vrijesak. Kakokaù na{i stari- {to je kaduljau Hercegovini, to je u Bosnimaj~ina du{ica. Ja sam jedinip~elar u svom selu Gole{(preko puta prevoja Komara),bilo je par po~etnika… Blagoonom ko moè da radi ono{to voli.

Ja sam za druge veomazanimljiv “slu~aj”. Za{to?Zato {to od svih prisutnih izla-ga~a na ovom sajmu p~e-larim sa A@ ko{nicom. Prijerata sam p~elario sa LR-om,me|utim, ona ima dostamana u visini. Zbog zimovan-ja, na visini ima dosta vlage.P~ele puno bolje zimuju u A@ko{nici, manji su prinosi ali jepuno kvalitetniji med. Trenu-tno imam stotinu ovih ko{-nica, a i ne èlim vi{e imati, izrazloga {to toliko mogu imatipod kontrolom- sa}e se moramijenjati svake 2-3 godine ibolest p~ela (ako se desi),lak{e moè{ pratiti svakod-nevno. Ja ìvim u gradu isvaki dan idem na posao usvoje selo, i od tih prihodameda, polena i propolisaìvim u gradu sa svojimporodicom, {kolujem dvojedjece. Jednostavno od p~ela-rstva ìvim. Neki kaù da to

ne moè biti, ja im poru-~ujem- moè.

Kada je rije~ o p~elarenju ugodini na izmaku, zavisno odplanine do planine, od nekeoblasti do druge, kaù dakadulja nije uop{te medila,ali je zato livada stra{nodobro zamedila barem kodmene (prevoj Komara) i dopolovine {estog mjeseca biloje dobrog unosa. Ljeti je jakomalo bilo… Ja li~no, najboljiunos meda- maj~ine du{icesam imao prije tri godine, tadsam osvojio prvu nagradu zakvalitet meda a pro{le samgodine na nivou kantonaprogla{en p~elarom godinena nivou kantona… Radimdosta pedantno i drìm ono-liko koliko mogu dràt' podkontrolom.-

Rak rana- zakonska regulativa

UU rraazzggoovvoorruu ssaa SSaammiirroommKKaattiiccoomm- AArrnnaauuttoovvii}},, ddiirreekk-ttoorriiccoomm ““PPrroommooccuullttaa““ iizz SSaarraa-jjeevvaa kkoojjii jjee bbiioo tteehhnnii~~kkii oorrggaa-nniizzaattoorr ““DDaannaa pp~~eellaarraa““ ssaazz-nnaallii ssmmoo ddaa ssuu nnaarroo~~iittuuppaa`̀nnjjuu bbrroojjnniihh pp~~eellaarraa iizzaazz-vvaallaa vveeoommaa zzaanniimmlljjiivvaa pprreeddaa-vvaannjjaa kkoojjaa ssuu ooddrr`̀aannaa uuaammffiitteeaattrruu oopp}}iinnee SSttaarrii GGrraadd..

OOkkrruuggllii ssttoo nnaa tteemmuu “SSttaannjjee iippeerrssppeekkttiivvee uu oobbllaassttii pp~~eellaarrsstt-vvaa“ vvooddiioo jjee RRiizzaahh OOssmmaa-nnoovvii}}.. VVeeoommaa zzaanniimmlljjiivvoo pprree-ddaavvaannjjee ''''OO uulloozzii mmeeddaa uu lljjuudd-sskkoojj pprreehhrraannii'''' iimmaallaa jjee mmrr..BBeeddrriijjaa AAllii}} ssaa vveetteerriinnaarrsskkooggffaakkuulltteettaa uu SSaarraajjeevvuu,, aa oobboolleessttii pp~~eellaa iizz ssttrruu~~nnoogg uuggllaaggoovvoorriillaa jjee pprrooff.. ddrr BBoossiilljjkkaa\\uurrii~~ii}} ssaa bbeeooggrraaddsskkoogg uunnii-vveerrzziitteettaa..

Za vrijeme trajanja ''Danap~elarstva Sarajevo 2003.'',me|u p~elarima ~esto jespominjana i zakonska regu-lativa koja u ovoj obasti(nakon rata) jednostavno nepostoji. Ima obe}anja iz reso-rnog Ministrastva poljopriv-rede, vodoprivrede i {umarst-va da }e se u {to skorije vri-jeme donijeti zakonska regu-lativa kako bi p~elari mogli{to organizovanije nastupatina cijelom tlu BiH i prezenti-rati proizvo|a~e i izlaga~eizvan granica zemlje.

I ova manifestacija jepotvrdila istinu da p~elarstvou BiH ima budu}nost: imamokvalitetne p~elare, imamokvalitetne prirodne resursekoje p~ele koriste za proizvo-dnju meda, ovo podru~je jejo{ uvijek nezaga|eno saizvanrednim potencijalom zaproizvodnju visokih prinosakvalitetnog meda.

To se u zemljama iz BHokruènja zna, pa su ljudiveoma zainteresirani za p~e-larske proizvode sa na{egpodru~ja.

Samo jo{ da dràva ivladaju}e strukture prepozna-ju to {to je svima, ve} oda-vno- o~igledno!

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

20

NNaa ppoo~~eettkkuu pp~~eellaarrsskkee sseezzoonnee

Uskladu s razvojem ì-vota u prirodi i u ko{-nicama p~elaru se ot-

vara nova p~elarska sezona,novi izazov da dokaè svojeumije}e u p~elarenju. Me|uostalim radovima, najva`nijisu:

-postupno oduzimanje p~e-linjih zajednica,

-obaviti prvi temeljiti pre-gled,

-saniranje slabih p~elinjihzajednica, bezmataka i bo-lesti,

-poticajno prihranjivanje,-ure|enje pojila,-odràvanje ventilacije,-uì~avanje okvira i ugrad-

nja satnih osnova,-sumporenje pri~uvnog

sa}a.TToopplliinnaa jjee zzaa rraazzvvoojj pp~~eellii-

nnjjee zzaajjeeddnniiccee uu oovvoo ddoobbaa ii tteekkaakkoo ppoottrreebbnnaa,, oossoobbiittoo kkaaddaassuu nnoo}}ii eekkssttrreemmnnoo hhllaaddnnee,, ppaaooddzziimmlljjaavvaannjjee oobbaavviimmoo ssaammookkoolliikkoo jjee ppoottrreebbnnoo zzaa oobbaavv-lljjaannjjee pp~~eellaarrsskkiihh rraaddoovvaa.. PPrrvviitteemmeelljjiittii pprreegglleedd oossoobbiittoo jjeevvaa`̀aann zzaa bbrr`̀ii rraazzvvoojj pp~~eelliinnjjeezzaajjeeddnniiccee.. PPrrii ttoomm ddoollaazzii ddooiizzrraa`̀aajjaa zznnaannjjee ii vvjjee{{ttiinnaapp~~eellaarraa.. KKaaoo {{ttoo hhiirruurrgg,, kkaaddaaoottvvoorrii ttjjeelleessnnuu {{uupplljjiinnuu ~~oovvjjee-kkaa,, mmoorraa ssvvee mmoogguu}}ee pprroobb-lleemmee rrjjee{{aavvaattii ttaajj ttrreenn jjeerr bbiissuuttrraa bbiilloo vvee}} pprreekkaassnnoo,, ttaakkoo iipp~~eellaarr kkaaddaa oottvvoorrii kkoo{{nniiccuu

mmoorraa uuoo~~iittii ssvvee pprroobblleemmee,, aazzaattiimm iihh pprriimmjjeerreennoo oottkklloonniittii..

Temeljit pregled p~elinjakaStoga je jo{ prilika da

neiskusni p~elari najprijeprelistaju p~elarsku literaturu,a potom da potraè savjetiskusnog p~elara. Zatim, bezzapisivanja na|enog stanjanema temeljitosti u provedbibilo kojeg pregleda. Zatotreba imati pri ruci olovku ibilje`nicu (ili karton~i}) zasvaku ko{nicu, ili kredu za

upisivanje na ko{nicu. Tako-|er, za pregled treba pripre-miti iz pri~uve okvire s me-dom i peludom, a ako ih ne-ma, onda u prazno sa}e nal-iti topao gust sirup omjera2:1. Pri ruci se trebaju na}i iokviri s ispravnim praznimsa}em i satnim osnovama.Osim obaveznog p~elarskogpribora, treba pripremiti bo-~icu razblaène rakije, ili dru-ge mirisne teku}ine za prs-kanje p~ela prije spajanja.


21

PP~~eelliinnjjaakk uu mmaarrttuuTToopplliijjee vvrriijjeemmee ii dduu`̀ii ddaannii uu mmaarrttuu ppoobbuu||uujjuu oobbiillnniijjee rraa||aannjjee `̀iivvoottaa uu pprriirroo-ddii.. PPeelluuddnnaa ppaa{{aa vviissiibbaabbee,, lliijjeesskkee,, iivvee,, jjaavvoorraa,, hhrraassttaa,, ggrraabbaa,, jjaasseennaa,,ddrreennaa,, kklleennaa,, bbaaddeemmaa ii ddrr.. ssnnaa`̀nnoo mmaammii pp~~eellee nnaa iizzlleett,, aa uunnooss ppeelluuddaaoommoogguu}}uujjee rraazzvvoojj lleeggllaa ii jjaa~~aannjjee pp~~eelliinnjjee zzaajjeeddnniiccee..

UU ssuussrreett ppeelluuddnnoojj ppaa{{ii

Pregled obavljamo po sun-~anom danu, bez vjetra natemperaturi iznad 160C. Prvoocjenjujemo snagu p~elinjezajednice po broju okvirakoje p~ele posjedaju. Pa`lji-vim va|enjem okvira s p~e-lama ocjenjujemo zalihe me-da i peluda, kao i kvalitetmatice po koli~ini zbijenostilegla. Ako je poklopljenoleglo pomije{ano s praznimstanicama (re{etkasto leglo),posumnjat }emo na staru inekvalitetnu maticu (mo`dabolesnu), a zatim na ameri-~ku gnjilo}u ili vapnenastoleglo, {to trebamo odmahrazlu~iti. Ukratko, ameri~kugnjilo}u prepoznajemo pouginuloj li~inki ispod poklop-ca koja se pretvorila u sme|u,rastezljivu masu, a poklopcisu naborani, pomalo uvu~e-ni, poneki izbu{eni.

Ako nema legla, treba vid-jeti da li je u pitanju bezmatakili je matica u ko{nici nes-posobna nesti jaja. Bezmatakpripremimo za spajanje ilidodavanje matice, a nes-

posobnu maticu uklonimo.Ako na|emo samo izbo~enotrutovsko leglo uz prisutnostmatice, zna~i da je maticatrutu{a, pa je treba ukloniti,dodati maticu iz pri~uve ilip~ele pripojiti susjednoj ja~ojzajednici.

PPoo ~~iissttoo}}ii ookkvviirraa,, kkoo{{nniiccee,,ppooddnniiccee ii ppoo vvaappnneennaassttoommlleegglluu,, ooccjjeennjjuujjeemmoo hhiiggiijjeennsskkooppoonnaa{{aannjjee pp~~eellaa.. NNoozzeemmoozzuuuuoo~~aavvaammoo ppoo uupprrlljjaannoomm ssaa}}uuii ookkvviirriimmaa- ppoo tteekkuu}}eemm,, kkaa{{aa-ssttoomm,, `̀uuttoo-ssmmee||eemm iizzmmeettuu..OOdd nnoozzeemmoozzee rraazzlliikkoovvaatt }}ee-mmoo oobbii~~aann pprroolljjeevv,, aakkoo jjee uukkoo{{nniiccii mmeeddlljjiikkoovvaacc,, iillii uukkiissee-lljjeennii mmeedd iillii pprriihhrraannaa,, aa pp~~eelleedduuggoo vvrreemmeennaa nniissuu ii{{llee nnaapprroo~~iissnnii iizzlleett..

Zajednice oboljele odameri~ke gnjilo}e i nozemozelije~it }emo prema zakonskimodredbama o suzbijanju za-raznih bolesti. Crno i neis-pravno sa}e vadimo za preta-panje, a umjesto njega stav-ljamo ispravno. Okvire s me-dom i peludom pomaknemouz leglo. Ako u ko{nici nema

zaliha meda, treba ga dodatiiz pri~uve, ili oduzeti ko{nica-ma koje ga imaju u vi{ku, ilidodati okvir napunjen gustimsirupom. Ko{nice bez hranetreba ozbiljnije i redovitoprihranjivati.

Spajanje p~elinjih zajednica

Ovisno o ja~ini p~elinjezajednice moèmo uz krajnjiokvir s leglom dodati pojedan okvir sa satnom osno-vom. Umjesto praznog sa}a,uz stranice ko{nice moèmoumetnuti po jedan okvir sasatnom osnovom koji }emo upovoljno vrijeme umetnuti naizgradnju. Slabije zajedniceograni~imo pregradnom das-kom i ja~e utoplimo, ili pripo-jimo ja~oj susjednoj zajednici.

Spajanje p~elinjih zajedni-ca ~esta je potreba i uobi-~ajena praksa svakog isku-snog p~elara. Kod spajanjauvijek dodajemo slabu zajed-nicu ja~oj ili osrednjoj, jer }ese slaba brè prilagoditi ja~oj.Nikad ne spajamo dvije slabe

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

22


zajednice, jer je mogu}e danijedna matica nije dobra, amo`da nijedna nema mladep~ele. U pravilu spajanje tre-ba obaviti pred ve~er. Naj~e-{}e se primjenjuju dva na~inaspajanja p~elinjih zajednica.

U prvom na~inu pripajamoslabe zajednice ja~ima doda-ju}i okvire s leglom i p~elamaneposredno u plodi{te ja~ezajednice. Prije i poslije sva-kog spajanja zajednice nadi-mimo i poprskamo priprem-ljenom miri{ljavom teku}i-nom radi izjedna~avanja mi-risa. Najprije, uklonimo lo{ijumaticu, zatim u ja~oj zajedni-ci okvire s p~elama i leglomprimaknemo uz lijevu ili des-nu stranicu ko{nice, izvadimoonoliko okvira koliko }emododati iz slabije zajednicera~unaju}i i jedan okvir s me-dom, koji dlijetom unakrsnoizbrazdamo i stavimo uz ja~uzajednicu. Potom umetnemookvire s p~elama i leglom izslabije zajednice.

DDrruuggiimm rriijjee~~iimmaa,, ssppaajjaammoossrreeddnnjjee jjaakkee ii jjaakkee pp~~eelliinnjjee

zzaajjeeddnniiccee pprreekkoo nnoovviinnsskkooggppaappiirraa.. LLoo{{iijjuu mmaattiiccuu iizzvvaaddii-mmoo,, pp~~eellee nnaaddiimmiimmoo ii ppoopprr-sskkaammoo mmiirrii{{lljjaavvoomm tteekkuu}}ii-nnoomm.. NNaa jjaa~~uu zzaajjeeddnniiccuu,, kkooddnnaassttaavvlljjaa~~aa pprreekkoo cciijjeellee ppoovvrr-{{iinnee nnaassttaavvkkaa ppoossttaavviimmoonnoovviinnsskkii ppaappiirr iizzbbuu{{eenn ssiittnniimmrruuppiiccaammaa ddaa ggaa pp~~eellee llaakk{{eepprrooggrriizzuu,, zzaattiimm ssttaavviimmoo nnaass-ttaavvaakk ssllaabbiijjee zzaajjeeddnniiccee iippoonnoovvoo ppoopprrsskkaammoo mmiirrii{{lljjaa-vvoomm tteekkuu}}iinnoomm.. KKoodd lliissnnjjaa~~aannaa oovvaajj nnaa~~iinn ssppaajjaammoo zzaajjeedd-nniiccee ttaakkoo ddaa iizz mmeeddii{{ttaa iizzvvaa-ddiimmoo ssvvee ookkvviirree,, nnaa HHaanneemmaa-

nnoovvuu rree{{eettkkuu ppoossttaavviimmoo nnoovvii-nnsskkii ppaappiirr mmaalloo iizzbbuu{{eenn ssiitt-nniimm rruuppiiccaammaa ii ppoopprrsskkaannmmiirrii{{lljjaavvoomm tteekkuu}}iinnoomm,, ppaazzaattiimm uu mmeeddii{{ttee uummee}}eemmooookkvviirree ss lleegglloomm ii pp~~eellaammaa ssllaa-bbiijjee zzaajjeeddnniiccee.. PPrriijjee ssppaajjaannjjaauukklloonniimmoo lloo{{iijjuu mmaattiiccuu,, aapp~~eellee pprriijjee ii ppoosslliijjee ssppaajjaannjjaannaaddiimmiimmoo ii ppoopprrsskkaammoo mmiirrii{{-lljjaavvoomm tteekkuu}}iinnoomm.. NNaakkoonn nnee-kkoolliikkoo ddaannaa iizzvvaaddiimmoo oossttaattkkeeppaappiirraa ii ssrreeddiimmoo zzaajjeeddnniiccuu..

Za brì proljetni razvoj zajednica…

Iako se u bezmatcima umartu rijetko pojavljuju la`nematice, svaki p~elar trebaznati barem jedan na~in sani-ranja p~elinje zajednice.Uobi~ajen je sljede}i na~in:sve okvire s p~elama i leglomizvadimo i odnesemo oko200 metara daleko od p~eli-njaka, a ko{nicu ostavimobez okvira. P~ele stresemo nasuho tlo ili novinski papir.Radilice }e se vratiti u ko{-nicu, osim la`nih matica.P~ele zatvorimo 24 sata, azatim ih pripojimo nekoj ja~ojzajednici ili ih istresemoispred p~elinjaka i ostavimoda same u|u u susjedne


23

UU ssuussrreett ppeelluuddnnoojj ppaa{{ii

ko{nice, jer njihovu zatvorimoili uklonimo. Okvire s leglom imedom podijelimo susjednimko{nicama, a prazne stavimou pri~uvu.

Ako u februaru nismoo~istili podnice, onda tou~inimo sada… Za brì pro-ljetni razvoj zajednica osobitoje korisno poticajno prihranji-vanje, iako iskustvo govori dase p~elinje zajednice i bez pri-hrane dovoljno razviju doglavne pa{e ako imaju obilnezalihe hrane u ko{nicama.Me|utim, èlimo li iskoristitineku raniju pa{u, onda vrije-di pravilo da sa prihranjiva-njem treba po~eti {est nedje-lja prije o~ekivane pa{e. Zapoticajno prihranjivanje oso-bito je va`no da dotok hranebude neprekidan i u manjojkoli~ini, te da hrana budedostatna za razvoj legla bezodlaganja u pri~uvu.

Tako|er, prihranjivati mo-èmo medno-{e}ernim poga-~ama ili sirupom. Prednostprihrane poga~ama je u stal-nom i laganom dotoku hrane

bez mogu}nosti odlaganja{e}era u med, a kad zahladi,p~ele je napuste. Velik nedo-statak ove prihrane jeste uiscrpljivanju p~ela pri dono-{enju vode za otapanje {e-}era i po nepovoljnom vre-menu, pa moèmo ra~unatina gubitak dijela p~ela.Prihranjivanje sirupom jeu~inkovitije, ali zahtjevnije zap~elara zbog svakodnevnogodlaska (ili svakog drugogdana) na p~elinjak.

Poticajna prihranapoga~ama

AAkkoo mmeeddnnoo-{{ee}}eerrnnee ppooggaa-~~ee iizzrraa||uujjeemmoo ssaammii ttrreebbaauuppoottrriijjeebbiittii iisspprroobbaannii rreecceepptt..SSiigguurrnniijjee jjee zzaa iizzrraadduu ppooggaa~~aakkoorriissttiittii pprriirrooddnnii mmeedd uuggrriijjaannddoo vvrreennjjaa,, zzaa rraazzlliikkuu ooddnneessttrruu~~nnoo iizzrraa||eennoogg uummjjeett-nnoogg mmeeddaa.. PPoozznnaattoo jjee ddaa 11kkgg vvrruu}}eegg mmeeddaa uuppiijjaa 22,,66 kkgg{{ee}}eerraa uu pprraahhuu ii ddaa mmiijjee{{aa-nnjjeemm ddoobbiijjeemmoo ppooggaa~~uu kkoojjuuppoo `̀eelljjii oobblliikkuujjeemmoo ii uu PPVVCCvvrree}}iiccii ooddlloo`̀iimmoo ddoo pprriimmjjeennee..

KKoorriissnnoo jjee uu ppoottiiccaajjnnoojjpprriihhrraannii ppooggaa~~aammaa ii ssiirruuppuuddooddaavvaattii 55%% ppeekkaarrsskkoogg kkvvaass-ccaa,, kkoojjii ssee uu ssiirruuppuu pprrookkuuhhaaddoo vvrreennjjaa,, aa kkaadd ssee oohhllaaddii,,ddooddaajjee ssee rraazzmmrrvvlljjeennaa ii uummaalloo vvooddee oottoopplljjeennaa jjeeddnnaattaabblleettaa PPlliibbeexxaa nnaa 11,,55 kkgg ssiirruu-ppaa.. TTaakkoo||eerr jjee kkoorriissnnoo ddooddaattiivviittaammiinnsskkoo-mmiinneerraallnnii pprriipprraa-vvaakk ppoodd nnaazziivvoomm FFoorrtteeppiipp iijjooddnnii pprriipprraavvaakk NNoozzeeppiipp pprroo-ttiivv nnoozzeemmoozzee..

Upotreba antibiotikaPPoozznnaattoo jjee ddaa aannttiibbiioottiikkee

nnee ssmmiijjeemmoo ddooddaavvaattii uu ppoottii-ccaajjnnoojj pprriihhrraannii,, iiaakkoo iimmaajjuuppoottiiccaajjnnoo ddjjeelloovvaannjjee.. KKaaddaannii{{ttaa ddrruuggoo nnee ddooddaajjeemmoo uupprriihhrraannii,, oonnddaa jjee kkoorriissnnooddooddaattii 11 ggrraamm CC-vviittaammiinnaa ((nnaa11 kkgg ppooggaa~~ee iillii nnaa 11 lliittaarr ssiirruu-ppaa)).. DDookkaazzaannoo jjee ddaa nnaavvee-ddeennii ddooddaaccii uubbrrzzaavvaajjuu rraazzvvoojjlleeggllaa ookkoo 3300%%,, jjaa~~aajjuu oottppoo-rrnnoosstt,, ttee ppoovvee}}aavvaajjuu bbiioolloo{{kkuuii pprrooiizzvvooddnnuu aakkttiivvnnoosstt pp~~eellaa..

Poja~ana prehrana leglaiziskuje i ve}e koli~ine vode,pa su p~ele prisiljene izlijetatipo vodu i po nepovoljnom

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

24


vremenu. Zbog toga je koris-no postaviti pojilo ispredp~elinjaka. Najjednostavnijeje pojilo izraditi kopanjemjame u zemlji i preko njeprostrti PVC crnu foliju. Nafoliju nalijemo oko 25 litaramalo ugrijane vode, u kojojsmo otopili jednu ka{ikukuhinjske soli (ne vi{e) i 10 mlNOZEPIP otopine. Na vodupostavimo jednu ~istu da{~icuveli~ine oko 20x30 cm. Vodupo potrebi dolijemo i mijen-jamo svakih 5 dana, a folijuoperemo.

Ovisno o broju toplih dana…

Svaka ko{nica ima ugra-|enu ventilaciju. Obi~no sevi{ak vodene pare i ustajaozrak odvodi preko ì~anemreìce u hranilice, gdje jeutopljavaju}i materijal. Stoga,ako je utopljavaju}i materijalmokar, treba ga zamijenitisuhim.

Sada je vrijeme da uoì~ene okvire ugradimosatne osnove, koje trebaju bitistare oko 50 dana ili ih stavi-mo 24 sata u zamrziva~, apotom odmrznemo. Timeubrzamo prirodno starenjesatnih osnova. Poloènaizme|u ìca, ili na ìcama,dodiruje satono{u, a sastrane uz bo~ne letvice trebabiti 2-3 mm slobodnog pros-tora, dok uz donju letvicuostavljamo oko 1 cm slobo-dnog prostora.

Ve}ina p~elara utapa ìcu usatnu osnovu pomo}u elek-tri~nog punja~a akumulatoraod 12 V. Okvir postavimo nadeblju dasku malo manjihmjera od okvira tako da ìceleè na daski.

Priklju~kom polova strujena krajeve ìce zatvaramostrujni krug, ìca se ugrije iutapa u satnu osnovu.

Pojava voskovog moljcaOvisno o broju toplih dana

i ukupnoj temperaturi, ve} jeu martu mogu}a pojavavoskovog moljca u pri~uvnomsa}u. U~inkovitim se pokaza-lo paljenje 50 g sumpora (ili5 traka) na kubnom metruprostora u kojem su smje{teniokviri sa sa}em. Paljenjetreba ponavljati svake 2-3nedjelje tako da sumporni

plinovi djeluju na sa}e 30minuta u zatvorenom pros-toru.

I na kraju, ne zaboravimovaroozu. Kada je temperaturaiznad 100C, obavimo dijag-nosti~ko tretiranje 3-5 p~eli-njih zajednica Perizinom iliAmitrazom (dimom ili aero-solom). Ako je otpalih varoavi{e od 20, ove zajednicetreba treba tretirati Gabonomili Bayvarolom. Naviknimo sena brojanje prirodno otpalihvaroa na podlo{cima i stalnuocjenu stanja invadiranosti.


25

PP~~eellaarriimmaa mmoogguu}}nnoosstt ddooddaattnnee zzaarraaddeeG

odin

a IV

/Bro

j 10/

Sara

jevo

200

4.

26

Opra{ivanjePP~~eellaarrii mmoogguu zzaarraaddiittii nnee{{ttoo ddooddaattnnoogg nnoovvccaa,, iizznnaajjmmlljjuujjuu}}ii ssvvoojjee kkoo{{nniicceerraaddii oopprraa{{iivvaannjjaa.. AAkkoo vvii,, pp~~eellaarrii,, sshhvvaattiittee ppoonnee{{ttoo oodd oonnoogg {{ttoo vvee}}iinnaauuzzggaajjiivvaa~~aa vvoo}}aa ii ppoovvrr}}aa zznnaa,, iillii bbii ttrreebbaallaa zznnaattii oo oopprraa{{iivvaannjjuu,, mmoo}}ii }}eetteebboolljjee rraazzggoovvaarraattii oo ppoottrreebbaammaa zzaa oopprraa{{iivvaannjjeemm,, ii mmoo}}ii }}eettee llaakk{{ee pprrooddaattiittee`̀aakk rraadd uusslluuggee oopprraa{{iivvaannjjaa ppoommoo}}uu pp~~eellaa..

OOpprraa{{iivvaannjjee ppoommoo}}uu pp~~eellaa

Ako zapitate prolaznikena ulici {ta je to dobroopra{ivanje, ve}ina bi

vjerovatno odgovorila da jeopra{ivanje uspje{no kadap~ele opra{uju velike koli~inecvjetova kako bi proizvelemnogo plodova. Za uzgaji-va~e vo}a, ipak, opra{ivanjezna~i puno vi{e od toga.Njima je potpuno opra{ivanjesvakog ploda, tako|er od pri-marnog zna~enja. Primjerice,jabuka obi~no ima najvi{edeset sjemenki, dvije u svakojod pet ku}ica loculesa. Ve}inauzgajiva~a zna da je jabukanpr., samo s tri opra{ene sje-menke, op}enito veoma razli-~ita od jabuka sa {est, osamili vi{e opra{enih sjemenki.

Jabuka sa 3-6 sjemenki,vjerovatno }e biti mala i izo-bli~ena. Jabuka sa 6-8 sje-menki (ili vi{e) s druge strane,vjerovatno }e biti dovoljnekoli~ine (iako koli~ina roda,ukupna teìna vo}a na stablu,te uslovi rasta tokom sezoneteko|er mogu imati zna~ajnuulogu). Takve }e jabuke,tako|er gotovo sigurno bitilijepog oblika.

Sjemenje u vo}uOtkuda ta razlika? Sjeme-

nje u vo}u, izgleda, ne sjeditamo i bavi se samim sobomdok se vo}e oblikuje. Zapra-vo, sjemenje ima vrlo zna-~ajnu ulogu u razvoju vo}a.Svako opra{eno sjeme izlu-~uje hormone koji poti~u rastobli`njeg mesa vo}a. Zato }evjerovatno jabuka s manje odjednog sjemena po ku}ici bitiizobli~ena. Neki dijelovi plo-da, gdje postoji sjemenje,razvit }e se potpunije od onihgdje sjemenja nema.

PPrreemmaa ttoommee,, uuzzggaajjiivvaa~~ sseennee}}ee ssaammoo nnaaddaattii ddaa }}ee {{ttoovvii{{ee ccvvjjeettoovvaa bbiittii oopprraa{{eennoo,,((oonn mmoo`̀ee hheemmiijjsskkii ssmmaannjjiittiiuurroodd aakkoo jjee kkoollii~~iinnaa vvoo}}aa pprree-vveelliikkaa)),, vvee}} ssee nnaaddaa ii ddaa }}eessvvaakkii oopprraa{{eennii pplloodd iimmaattiibbaarreemm 66-88 ((iillii vvii{{ee)) oopprraa{{eenniihhssjjeemmeennkkii,, {{ttoo }}ee ddaattii kkvvaalliittee-ttaann pplloodd.. DDrruuggaa zznnaa~~aajjnnaa~~iinnjjeenniiccaa zzaa uuzzggaajjiivvaa~~ee jjaabbuu-kkaa jjeessttee oopprraa{{iivvaannjjee ccvviijjeettaakkrraalljjaa ((ttoo jjee ccvviijjeett kkoojjii ssee uuccvvaattuu pprrvvii oottvvoorrii ii oonn iimmaa mmoo-gguu}}nnoossttii ddaa pprrooiizzvveeddee ffaann-ttaassttii~~nnee ppllooddoovvee nnaajjlljjeepp{{eegg iinnaajjvvee}}eegg oobblliikkaa,, aakkoo ssuu uuvvjjeettiizzaa uuzzggoojj uu sseezzoonnii ddoobbrrii))..

Tako|er, ako se cvijet kraljopra{i i komadi} glavezapo~ne rasti na lateralnimcvjetovima, to }e olak{atihemijsko uni{tavanje lateral-nih cvjetova.

Ako lo{e vrijeme sprje~avap~ele da rade na ranomcvatu, posljednji cvijet koji seotvori u cvatu, nema mogu-}nost proizvesti posebno lije-po vo}e. Tako }e p~elar, kojièli iskoristiti priliku, dovestisvoje p~ele u vo}njak brzo,ba{ kada se cvijet kralj po-~inje otvarati, a to }e iskusni

uzgajiva~ vo}a sigurno znaticijeniti.

Hladno vrijeme moè spri-je~iti opra{ivanje. Ispod 5-100C kod jabuka, ~ak akoponeka p~ela radi na cvije}ukod tako niskih temperatura,zrna peluda sporo se razvija-ju, a peludna tuba sporo ras-te, pa je mogu}a pogre{kapri opra{ivanju. Kod vrlovisokih temperatura, s drugestrane, moè se proizvestinenormalni pelud, pa cvije}emoè imati kratak reproduk-tivni ìvot.

Jabuke crveni deli{esJabuke crveni deli{es teè

se opra{uju od drugih vrsta.Don Elfving s Wa{ingtonskogdràvnog sveu~ili{ta, obja-{njava za{to… “Kod ve}inevrsta jabuka, struktura kojasadrì pelud tvori ~vrst prsten,koji je trajna prepreka, goto-vo poput ograde oko ènskihdijelova cvijeta. P~ela kojaèli prikupljeni nektar, prisilje-na je popeti se preko ograde,tresu}i uokolo sav pelud.îne}i tako, p~ela se pocijelom tijelu zapra{i pelu-dom, a kada se popne u


27

Dobro opra{ivanje uzrokuje razlike. Jabuka moè imati do 10 sje-menki. Kr`ljava, nakrivljena jabuka u sredini ima samo jednu sje-menku dovoljne veli~ine. Nepravilno oblikovana lijeva jabuka ima ih5. Izvrsna desna jabuka vrhunske kvalitete ima svih 10 opra{enih sje-menki. S boljim opra{ivanjem i ostale dvije jabuke su mogle biti takve.

PP~~eellaarriimmaa mmoogguu}}nnoosstt ddooddaattnnee zzaarraaddee

sredi{te cvijeta kako bi srknu-la nektar, ona neizbje`noopra{uje nju{ku tu~ka (stig-ma=nju{ka na cvjetnompesti}u)”, kaè Elfving. Scvije}em crvenog deli{esa sdruge strane, “ograda“ oddijelova koji nose pelud,moè imati prekide, pa nekep~ele brzo nau~e da postojelak{i putevi do nektara.Umjesto da se penju preko“ograde“, i zapra{e se pelu-dom, one slije}u na laticu,pro{e}u preko ruba, i povukuse kroz otvor u ogradi odpeluda, posr}u nektar sastrane i odlete dalje, ostavlja-ju}i cvijet neopra{en.

“Kako }ete se boriti protivtoga?“, pitao je Elfving…“Tako {to }ete staviti vi{eko{nica po jedinici povr{ineza crveni deli{es nego zadruge vrste jabuka. Ja bihstavio tri ko{nice po jutruvo}njaka crvenog deli{esa daje moj. Dodatne ko{nice nesamo da daju vi{e p~ela, onedaju vi{e mladih p~ela-neiskusnih p~ela koje jo{ nisu

otkrile kako do}i do nektarasa strane kroz otvore u ogra-di, i tako }e opra{iti va{e cvje-tove.”

Opra{ivanje kru{akaOOpprraa{{iivvaannjjee kkrruu{{aakkaa ttee`̀ee

jjee oodd oopprraa{{iivvaannjjaa jjaabbuukkaa..ZZaattoo {{ttoo kkrruu{{kkiinn nneekkttaarr iimmaanniisskkuu kkoonncceennttrraacciijjuu {{ee}}eerraa-~~eessttoo ii mmaannjjee oodd 1100%% uuuussppoorreeddbbii ss jjaabbuu~~nniimm nneekk-ttaarroomm kkoojjii mmoo`̀ee iimmaattii vvii{{ee oodd4400%% {{ee}}eerraa ((pp~~eellee nnaassttoojjeeiizzbbjjeeggaavvaattii ccvviijjeett kkrruu{{kkee zzbbooggoobbiilljjaa ccvviijjeettaa jjaabbuukkee ii mmaass-llaa~~kkaa)).. DDaa bbii ttoo nnaaddookknnaaddiillii,,nneekkii uuzzggaajjiivvaa~~ii nnaa zzaappaadduuppoo~~eellii ssuu bbaaccaattii ppeelluudd ppoovvoo}}nnjjaakkuu iizz hheelliikkoopptteerraa,, ppoocciijjeennii oodd 6600-8800 aammeerrii~~kkiihhddoollaarraa ppoo jjuuttrruu.. JJeeddnnaa hheelliikkoo-pptteerrsskkaa ttvvrrttkkaa iizz ddrr`̀aavveeWWaa{{iinnggttoonn,, pprriimmjjeerriiccee,, ““lleettii uuppeelluudduu““ kkaakkoo ssee ooggllaa{{aavvaajjuu,,nnaa nneekkoolliikkoo hhiilljjaaddaa jjuuttaarraa,, ssnnaarroo~~iittoomm ppoozzoorrnnoo{{}}uu nnaammllaaddaa ssttaabbllaa kkrruu{{aakkaa..

Zapra{ivanje peluda, neuzima mjesto unajmljenimp~elama. P~ele se i dalje una-

jmljuju i to jedna i po do dvijeko{nice po jutru. Na heliko-ptersko opra{ivanje uzgaji-va~i gledaju kao na osigura-nje, no neki sumnjaju na nje-govu u~inkovitost i predlaùda se novac radije utro{i naunajmljivanje ve}eg brojako{nica.

ôvjek koji se ve} duè vri-jeme bavi opra{ivanjem-David Green iz Ju`ne Karo-line, s godinama je razviostrategiju za opra{ivanje kru-{aka. Najbolji na~in za toopra{ivanje jeste, vjeruje on,“pri~ekati dok vo}ke ne proc-vatu 20 do 30%”. Ovdje se netreba brinuti o cvijetu kraljukao kod jabuka. Zatim pokosimasla~ke i dovede p~elesun~anog dana rano ujutro…

“P~ele koje su upravo pre-seljene, najprije nastoje raditina najblièm cvije}u. U 3-4sata, mogu opra{iti kru{keprije nego {to p~ele izvidniceotkriju da postoji ve}a kon-centracija {e}era u cvatujabuka obli`njeg vo}njaka”.

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

28

Uzgajiva~ jagoda iz Pensil-vanije uklanja zimsku za{titu sjagoda koje }e po~eti cvasti, iunajmljene p~ele da ih moguopra{ivati.

OOpprraa{{iivvaannjjee ppoommoo}}uu pp~~eellaa

Prema Elfvingu, najva`nije {top~elar moè napraviti da biimao jake zajednice spremneza proljetno opra{ivanje jeste,dobro nahraniti p~ele zimi,hranom od {e}era i onom odproteina… “Obilna hrana,poticat }e maticu da leè jajai rano zapo~ne stvarati popu-laciju. Razlika je izme|u pos-tojanja dovoljnih zaliha zapreìvljavanje zajednice, idovoljnih zaliha za njezinrazvoj.”

““CCvvaattnnjjaa ssee ddooggaa||aa oottpprrii-lliikkee uu sseeddaamm ddaannaa ii oovviissnnoo oouuvvjjeettiimmaa,, ssaammoo oopprraa{{iivvaannjjeemmoogguu}}ee jjee oobbaavviittii ssaammoo uujjeeddnnoomm ddaannuu iillii tteekk ttookkoommnneekkoolliikkoo ssaattii.. PPaa ttaakkoo kkoo{{nniicceemmoorraajjuu bbiittii sspprreemmnnee ss ddoovvoo-lljjnnoo jjaakkiimm zzaajjeeddnniiccaammaa kkaakkoobbii iisskkoorriissttiillee ttoo kkrraattkkoo rraazz-ddoobblljjee.. KKaaddaa kkoo{{nniiccee ssttiiggnnuu uuvvoo}}nnjjaakk,, vvee}}iinnaa pp~~eellaa rrddiilliiccaakkoojjee }}ee oobbaavviittii oopprraa{{iivvaannjjeevvee}} mmoorraajjuu bbiittii sspprreemmnnee..NNeemmaattee vvrreemmeennaa zzaa uuzzggoojjppuunnoo vvii{{ee pp~~eellaa uu jjeeddnnoojj sseedd-mmiiccii iillii ~~aakk ii kkrraa}}eemm rraazzddoobblljjuuddookk ssuu kkoo{{nniiccee uu vvoo}}nnjjaakkuu..

Za opra{ivanje vo}njaka,va`nije je da su ko{nice loci-rane na mjestima za{ti}enimod vjetra na izravnom suncu,nego da su jednoliko razba-cane po vo}njaku. P~elemogu, i ho}e letjeti ~itavumilju pa i vi{e, i jo{ uvijekuspje{no opra{uju. Izravnosunce u prolje}e pomaèzagrijati p~ele koje }e ondaizletjeti ranije. Ako proma-trate zajednicu p~ela u hlad-no jutro, moète vidjeti kakose ona lagano pomi~e premasuncem zagrijanoj straniko{nice. Zatim p~ele laganopo~nu izlaziti preko suncemzagrijanog drveta, i izgledaju

kao da ga grle i upijaju nje-govu toplinu. Uskoro }e tep~ele zapo~eti s letom, a tidodatni rani sati leta mogu unekim sezonama biti krucijal-ni za uspje{no opra{ivanje utom vo}njaku. Zaklon od vje-tra tako|er je veoma vaàn.

Ko{nica za proljetno opra-{ivanje mora imati mladumaticu koja leè puno jaja, teima mnogo poklopljenog iotklopljenog legla. Otkloplje-no je leglo va`no jer, zboghranjenja li~inki, p~ele suprisiljene izlaziti vani i priku-pljati pelud, a p~ele kojeprikupljaju pelud 10 puta suu~inkovitije u opra{ivanju odonih koje prikupljaju nektar“,tvrdi Geen.

Standardi za broj okvira sp~elama i leglom koji ~ineprihvatljivu ko{nicu za opra-{ivanje razlikuju se od dràvedo dràve i od jednog do dru-gog podru~ja.

Opra{ivanje jagodaOpra{ivanje jagoda daje

nove mogu}nosti za p~elare,zahvaljuju}i nedavo objav-ljenom radu dr. JosephaKovacha s Cornella. Doneda-vno, dràvni stru~njaci za

vo}arstvo su govorili uzgaji-va~ima jagoda da su njihoviplodovi prvenstveno opra{i-vani vjetrom i gravitacijom ida ne}e imati ve}e koristi odunajmljivanja p~ela.

Rad dr. Kovacha sve jepromijenio… U razdoblju odpet godina, on je strpljivovagao svaku berbu jagodana svojim gredicama s p~e-lama i bez njih. U tom raz-doblju je pouzdano otkrio dagredice s p~elama daju vi{eve}ih jagoda- 20% je ve}i pri-nos u teìni od onih koje surasle na gredicama bezp~ela. To je zna~ajan podatakkojeg nisu svjesni svi uzgaji-va~i jagoda. Ako malo pro-{e}ete i razgovarate s uzgaji-va~ima jagoda, bi}ete u sta-nju iznajmiti im ko{nice.Jedna jaka ko{nica na dvajutra jagoda je ono {to dr.Kovach savjetuje, tako da nemoète iznajmiti puno ko{-nica na odre|enoj povr{ini,osim ako ih ne trebaju i zadruge kulture, ali za malogp~elara, svaka iznajmljenako{nica donosi dobit.

Nedavno smo iznajmili je-dnu ko{nicu malom uzgaji-va~u jagoda unutar jedne


29

PP~~eellaarriimmaa mmoogguu}}nnoosstt ddooddaattnnee zzaarraaddee

milje od na{eg doma, i za todobili 40 dolara. Rekao namje da ko{nica moè ostati nanjegovom polju jagoda to-kom cijele godine, a polje je udobrom podru~ju za proiz-vodnju meda. I tako smosamo za drànje te jedneko{nice dobivali dodatnih 40dolara svake godine, uz savmed koji je ona davala.

Kod jagoda je broj opra-{enih sjemenki- koje se nazi-vaju ahene (achens)- iznimnovaàn, na jednak na~in kao ikod jabuka, samo puno vi{e.Jagoda moè imati nekolikostotina ahena, a svaka koja jeopra{ena pridonosi razvojumesa, privla~nom izgledu islatko}i ploda. Mali i izobli-~eni plodovi gotovo sigurnosu takvi stoga {to su bili slaboopra{eni.

Jedan strpljiv istraìva~, jo{prije pola stolje}a, izmjerio jeda se srednja teìna jagodepove}ava sve do 60 p~elinjihposjeta!

Opra{ivanje prvog cvijetakoji se otvori u svakom cvatu(koji se kod jagoda nazivaprimarnim cvijetom), tako|er

je va`no. Kao i kod jabuke,prvi cvijet koji se u cvatuotvori ima potencijal dapostane ljep{i plod, osim {tose kod jagode jo{ vi{e razliku-ju u potencijalu ahena.Istraìva~i koji su spremnipotro{iti puno vremena mu-kotrpno broje}i tu~ke (pistil=pesti}, tu~ak) na cvjetovimajagoda, otkrili su da primarnicvijet kod jagoda ima mogu-}nost stvoriti oko 350 ahena.Sekundarni cvjetovi (sljede}ikoji se otvaraju u cvatu) mogustvoriti oko 260 ahena; doktercijarni cvjetovi imaju spo-sobnost stvoriti oko 180 ahe-na.

Cvjetovi koji se ranijeotvaraju obi~no sadrè vi{etu~aka i ovula (ovule= jaje,ono {to se razvije u sjemenakon oplodnje, nalazi se usredini ovarija) od onih kojicvatu kasnije. Tako }e dovo-|enje p~ela na polje upravokada po~nu cvjetati primarnicvjetovi, uzrokovati veliku raz-liku u veli~ini i kvalitetiubranih jagoda.

PP~~eellee }}ee `̀uurrnnoo rraaddiittii nnaajjeeddnnoomm jjaaggooddnnoomm ccvvaattuu..

OOnnee }}ee rraaddiijjee rraaddiittii nnaa ccvviijjee}}uuss vvee}}iimm ssaaddrr`̀aajjeemm {{ee}}eerraa uunneekkttaarruu,, aa jjaaggooddnnii nneekkttaarr,,iiaakkoo ssee iizzlluu~~uujjee uu mmaannjjiimmkkoollii~~iinnaammaa,, iimmaa vvee}}ii ppoossttoottaakk{{ee}}eerraa- iizzmmee||uu 2255 ii 3366%%..IIssttrraa`̀iivvaa~~ii ssuu ttaakkoo||eerr uuoo~~iillii ddaa}}ee pp~~eellee rraaddiijjee rraaddiittii nnaaccvviijjee}}uu oonniihh vvrrssttaa jjaaggooddaa kkoojjeeddaajjuu vvee}}uu kkoollii~~iinnuu ppeelluuddaa..PP~~eellee oopprraa{{uujjuu ccvviijjee}}ee jjaaggoo-ddaa,, vveeoommaa uu~~iinnkkoovviittoo,, zzaattoo{{ttoo ssuu pp~~eellee ttaakkoo vveelliikkee uuooddnnoossuu nnaa ccvviijjeett.. ^̂aakk ii pp~~eelleekkoojjee sskkuupplljjaajjuu ssaammoo nneekkttaarr,,ddoottaakknnuutt }}ee ddiijjeelloovvee kkoojjiissaaddrr`̀ee ppeelluudd.. PP~~eellee kkoojjee sskkuu-pplljjaajjuu ssaammoo ppeelluudd ~~eessttoo sseeoo~~ee{{uu oo pprraa{{nniikkee,, ii ggoottoovvoouuvviijjeekk ddoottaakknnuu ttuu~~aakk..

Opra{ivanje zavisi od temperature

Ipak, uzgajiva~e koji izna-jmljuju p~ele za opra{ivanjejagoda prvi put }emo upo-zoriti… Ako je vrijeme pre-hladno, ki{no ili vjetrovito(preko 20 km na sat), ve}inap~ela ne}e raditi. âk akop~ele rade na cvjetovima, akoje posve mirno, opra{ivanjese mo`da ne}e dogoditi.Ispod 140C, primjerice, pra{-nici jagodinog cvijeta ne oslo-ba|aju potpuno pelud.Tako|er, kod umjerenih tem-peratura, zrnje peluda kojepada na tu~ak moè se razvi-jati veoma polagano, pa sepeludna tuba ne}e mo}iformirati.

Kod veoma niskih tempe-ratura, moè se stvoriti nenor-malan pelud, ili tu~ci mogubiti receptivni samo krako vri-jeme prije nego {to se posu{ei pokvare.

(Izvornik: “American Bee Journal”)

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

30

Za preno{enje ko{nica savjetujemo da se koristi remenje s meha-nizmom uz lagano zatezanje (kao na slici). Jednom kada je remen~vrsto stegnut, ne morate se brinuti da }e se dijelovi ko{nice pomicati.

PP~~eellaarrsskkaa iissttrraa`̀iivvaannjjaa,, rrjjee{{eennjjaa ii uussaavvrr{{aavvaannjjaa

Uovom dugom periodu,iz dana u dan, iz godi-ne u godinu, usavr-

{avao sam tehni~ko-tehno-lo{ki i biotehnolo{ki procesuzgoja matica od jajeta donjenog izlaska iz mati~njaka.U posljednjih 25 godina odkada sam registrovao svojufirmu “Selection” za uzgojselekcioniranih matica i una-pre|enje p~elarstva, po~eosam raditi po preciznom ita~no utvr|enom programukoji sam nazvao “Uzgoj mati-ca po sitemu TF”. Projektovaosam, konstruisao i izradio ve-}i broj sloènih naprava i ala-ta, te izveo na desetine slo-ènih eksperimenata. U tomvremenu sam posjetio dese-tak p~elarskih instituta u Evro-pi i Sovjetskom Savezu, gdjesam boravio kao student i ste-kao potpun uvid o tome {tami valja raditi za usavr{ava-nje procesa uzgoja matica.

Smatram da nisam kompe-tentna osoba da bih mogaogovoriti o molekularno-gene-ti~kim teorijama jer za tonemam formalnog obrazo-vanja iako sam mnogo toganau~io u biologiji i genetici

p~ela, potrebnom znanju zauzgoj matica i preno{enjemojih iskustava na p~elare.Me|utim, kompetentna samosoba da govorim o maticijer sam za proteklih 50 godi-na uzgoja p~ela i 40 godina

uzgoja matica, u ruci dràovi{e od 100.000 matica i sanjima i za njih izvodio razneeksperimente. Malo je pojedi-naca p~elara, koji se takodugi niz godina bave prou~a-vanjem p~ela i matica.


31

Kvalitet matice''''PP~~eellaa ii ddrruu{{ttvvoo vvrriijjeeddii oonnoolliikkoo,, kkoolliikkoo vvrriijjeeddii nnjjeeggoovvaa mmaattiiccaa..'''' UU ppoosslljjeedd-nnjjiihh ddeesseettaakk ggooddiinnaa ssvvee vvii{{ee pp~~eellaarraa kkoojjii ssuu nnaapprreeddoovvaallii uu uuzzggoojjuu pp~~eellaasshhvvaattaajjuu kkoolliikkoo jjee oovvaa pp~~eellaarrsskkaa kkrriillaattiiccaa ppoossttaallaa iissttiinniittaa.. TTeekksstt kkoojjii sslliijjeeddiijjee ooddlloommaakk iizz mmaallee aallii vveeoommaa vvrriijjeeddnnee bbrroo{{uurriiccee ''''MMaattiiccaa ii nnjjeenn kkvvaalliitteett''''aauuttoorraa FFrraannjjee GG.. TToommaa`̀iinnaa kkoojjii ssee uuzzggoojjeemm pp~~eellaa bbaavvii ppoollaa vviijjeekkaa,, aa uuzzggoo-jjeemm mmaattiiccaa- pprreekkoo 4400 ggooddiinnaa.. UU rruuccii jjee ddrr`̀aaoo vvii{{ee oodd 110000 hhiilljjaaddaa mmaattiiccaaii ssaa nnjjiimmaa ((ii zzaa nnjjiihh)) iizzvvooddiioo bbrroojjnnee eekkssppeerriimmeennttee..

IIzz mmaallee pp~~eellaarrsskkee bbiibblliiootteekkee::

Teìna maticeUpro{}eno gledaju}i, pprrvvii

kkvvaalliitteett matice moè seutvr|ivati na sljede}i na}in:srednja teìna neoplo|enematice treba se kretati od180-205 mg, a broj jajovod-nih cjev~ica u jednom jajnikuod 200-250 komada. Kodrekordnih matica taj brojmoè biti znatno ve}i. Koliko}e u jednom jajniku biti jajo-vodnih cjev~ica i kolika }e bitinjihova duìna zavisi od ge-neti~kih osobenosti njenihroditelja, kao i od uspje{noguzgoja od jajeta do matice.Da bi se utvrdila prava teìnamatice, mjerenje je neophod-no izvr{iti u vremenu od izlas-ka iz mati~njaka do njenestarosti od 5 sati. To se ~iniradi toga {to matica u prvih 5sati ìvota gubi od svoje prvo-bitne teìne od 6 mg. Poslije 8sati ìvota gubi oko 16 mg, aprije nego {to iza|e naoplodnju izgubi ~itavih 40miligrama.

DDrruuggii bbiittaann kkvvaalliitteett maticepredstavlja procent preìvjelihjaja u odnosu na broj polo-ènih u }elije sa}a. Mjerenjetog kvaliteta moè izvr{itisvaki p~elar na sljede}i na~in:ako napravi limeni kvadrat

dimenzije 10x10 cm (sa jednestrane pokriven mreòm 2x2mm i postavi ga na sredi{njidio sa}a), nje`no ga pritisneda ostavi otisak dimenzije uvosku, izbroji koliko je jajamatica tek poloìla. Nakonpet dana ponovo su na istomjesto postavili limeni ram dabi se poja~ao prvobitni otisakpa se izbroje larve koje su u}elijama. Na taj na~in dobijese koliko je jaja preìvjelo. Alito jo{ ne zna~i da }e tolikop~ela biti izleèno. Poslije 15dana ponovi se otisak na zat-vorenom leglu i dobije se brojp~ela u posljednjoj fazi razvo-ja. Dvadestog dana limeniokvir sa mreòm se utiskuje usa}e na prethodno obiljeè-nom mjestu i ostavlja do 23dana kada se ispod mreèprebroje izleène p~ele. Nataj na~in ta~no se utvr|ujebroj preìvjelih jaja, larvi, brojdobijenih p~ela i broj o{te-}enih p~ela po bilo komosnovu.

TTrree}}ii bbiittaann kkvvaalliitteett je teìnajajeta kojeg je matica poloìlau }eliju sa}a. Ovomjerenje se vr{i uzpomo} mikrosko-pa sa malim ekra-nom, ili nekim sa-vr{enijim elektron-skim mikrosko-pom. U oba slu~a-ja teìna se odre-|uje mjerenjemsrednjeg pre~nika iduìne jajeta. Kodkvalitetne maticeduìna jajeta iznosiod 1,5 do 1,7 mm;a srednji pre~nikod 0,32 do 0,35mm ({to odgovara

teìni od 0,1 do 0,12 mg).Posebnim postupkom uzgojate{kih matica uz primjenu sis-tema zadrànog polaganjajaja, mogu se dobiti jaja teàza oko 20%. Ovakva jaja ililarve stare do 10 sati upotre-bljavaju se za uzgoj selek-cioniranih matica.

^̂eettvvrrttii bbiittaann kkvvaalliitteett maticesastoji se u duìni vremenakojeg matica tro{i za pola-ganje jednog jajeta bez obzi-ra na godi{nje doba. Moè selako uvrditi da jednogodi{njamatica to ~ini 20% brè odtrgodi{nje matice. Isto takovaàn je na~in na koji maticapolaè jaja. Bolja od dobrematice zapo~inje polaganjejaja u centru sa}a i pravi kon-centri~nu elipsu, a sva jaja suokrenuta, uglavnom, premacentru sa}a i poloèna usamom centru }elije.

@ivotna i radna sposobnost p~ela

PPeettii bbiittaann kkvvaalliitteett maticeodnosi se na ìvotnu i radnusposobnost p~ela koja se

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

32


ogleda u sljede}em:a) Koliki je prosje~an ìvot-

ni vijek p~ele? Iako prosje~anp~elar to ne moè utvrditipotrebno je da zna da oddvije matice (makar one bile isestre), ìvotni vijek p~eleradilice nije isti.

b) Da li matica, kako kaùp~elari radi “na meso” ili named? Kada rade na ”meso”p~elari trebaju znati da tomatica naj~e{}e ~ini radi toga{to je po~ela pripreme p~eli-njeg dru{tva za rojenje drugapolovina marta a ne ondakada je p~elar utvrdio da uko{nici ve} postoji rojidbenimati~njaci. Naravno, takvo }ep~elinje dru{tvo imati ve}ibroj p~ela a manje meda.

c) Kojom brzinom su p~eleradilice prona{le novi izvornektara i kojom brzinom suuspjele pre}i sa postoje}eg nanovi izvor hrane koji se(makar u nijansama) razlikujeod prethodnog.

d) P~elar treba da ocijenikoji su uzroci {to jednop~elinje dru{tvo (sa pribli`noistim brojem p~ela) na istojpa{i unese daleko manju ko-li~inu nektara i polena oddrugog. Za manji unos nek-tara naj~e{}e je odgovornamala duìna jezika p~eleradilice ali i nekoliko drugih~inilaca koji odre|uju radnusposobnost p~ela. Unos istvaranje zalihe polena, kakou ljetnom periodu tako ijesen, zavisi od geneti~kognaslje|ivanja koje je maticaprenijela na p~ele radilice.Tako jedno dru{tvo u tokuljeta stvara zalihu polena zadva-tri dana, drugo za 10-15dana a tre}e za mjesec dana.

U jesen, jedno dru{tvo

ostavlja samo zalihu na polaokvira, drugo na cijelomokviru a tre}e na dva ili vi{eokvira. Na taj na~in, tokomljeta, ukoliko nestane pole-nove pa{e, p~elinje dru{tvokoje nema dovoljnu zalihupolena za zimski i proljetnirazvoj, razvija}e se dalekoslabije od onog dru{tva kojetu zalihu ima.

e) P~elar treba ocijenitikvalitet prezimljavanja uodnosu na broj umrlih p~ela,potro{nju meda tokom zime,po~etak polaganja jajeta uprolje}e i brzinu proljetnograzvoja p~elinjeg dru{tva.Iako to teoretski (a manje upraksi) zavisi od rase p~ela,dvije matice iste rase i starostiu podjednakim uslovimaprezimljavanja ne po~injuistovremeno sa polaganjemjaja niti se dru{tva podjed-nako razvijaju.

f) [[eessttii bbiittaann kkvvaalliitteett maticeodnosi se na agresivnost,izazivanje grabeì i slabuodbranu ko{nice od tu|ica.Neophodno je naglasiti da

postoji agresivnost p~ela kaogeneti~ka osobenost i agre-sivnost p~ela prouzrokovananeadekvatnim uzgojem p~e-la. [to se ti~e grabe`ljivosti islabe odbrane, ko{nice objeosobine mogu se svesti podisti imenitelj.

g) SSeeddmmii bbiittaann kkvvaalliitteettodnosi se na otpornost p~elaradilica na zarazne i drugebolesti kao i na varoou.Poznato je da su p~ele oduvi-jek bolovale, da boluju i da}e bolovati. Znamo da up~elinjem dru{tvu nisu svep~ele sestre jednog oca jer sematica sparila sa dvadesetaktrutova. Odre|eni broj p~ela,potomaka istog oca koji nijeimao uro|enu otpornost naneku bolest, lak{e obolijevaod te bolesti i samo oneumiru dok sve ostale preìvl-javaju. Stoga je mnogo boljeda se matica oplodi sa {tove}im brojem trutova koji nisuu srodstvu jer se na taj na~indobija kvalitetnije i ìvotnosposobnije p~elinje dru{tvo.


33

IIzz mmaallee pp~~eellaarrsskkee bbiibblliiootteekkee::

Zna~aj prirodne selekcijeDarvin je otkrio zakonitost

evolucije i zna~aj prirodneselekcije pa na osnovu nje-govih postavki znamo da sep~ele kao i ostala ìva bi}arazmnoàvaju da bi u nared-nim generacijama stvorilemutante jer je to jedan odosnovnih razloga razmnoà-vanja. Mutant, to nije “vukod-lak” koji se preko no}i trans-formisao. To je ìvo bi}e kojese ne razlikuje samo po izgle-du, od svojih roditelja, nego ipo ìvotno va`nim osobina-ma potrebnim za preìvlja-vanje i dalje razmnoàvanje.

EEvvoo kkoonnkkrreettnnoogg pprriimmjjeerraa……NNaa pp~~eelliinnjjaakkuu iimmaammoo 8800kkoo{{nniiccaa uu kkoojjiimmaa ssee ppoojjaavviillaannaajjooppaassnniijjaa bboolleesstt,, aammeerrii~~kkaakkuuggaa.. NNiikkaaddaa ssee nnee}}ee ddeessiittiiddaa ssttrraaddaa ssvviihh 8800 pp~~eelliinnjjiihhddrruu{{ttaavvaa,, bbeezz oobbzziirraa ddaa llii iihhlliijjee~~iimmoo iillii nnee.. OOssttaatt }}ee nneezzaa-rraa`̀eennoo jjeeddnnoo iillii ddvvaa ddrruu{{ttvvaa((aakkoo ssee pp~~eelliinnjjee ddrruu{{ttvvoo zzaarraazziikkuuggoomm zznnaammoo ddaa oonnaa ssaammaa

oodd sseebbee nnee}}ee pprreessttaattii)).. TTuu sseennaa ddjjeelluu ppookkaazzaallaa pprriirrooddnnaasseelleekkcciijjaa jjeerr jjee nneezzaarraa`̀eennooddrruu{{ttvvoo pprriirrooddnnoo oottppoorrnnoo nnaaoovvuu nnaajjooppaassnniijjuu bboolleesstt pp~~eellaa..NNaa iissttii nnaa~~iinn pp~~eellee ssee ooddnnoosseeii pprreemmaa vvaarrooooii jjeerr zznnaammoo ddaassvvaa pp~~eelliinnjjaa ddrruu{{ttvvaa nniissuu ppoodd-jjeeddnnaakkoo nnaappaaddnnuuttaa vvaarroooomm..TToo ssee ooddnnoossii ii nnaa bbiilloo kkoojjuuddrruugguu bboolleesstt..

Za p~elara nije va`nokakve su boje p~ele na nje-govom p~elinjaku jer p~elarne drì p~ele radi boje negoradi meda. Lako je uzetiknjigu koju je napisaouvaèni doktor F. Ruthner iprepisati sve parametre reci-mo kranjske p~ele. Da li jebilo ko ikada poku{ao, daprema Ruthner-ovim para-metrima, utvrdi kakve sup~ele na na{im p~elinjacima?Kod nas je svaka crna ili sivap~ela kranjska a svaka ùta-talijanka, a ni jedno ni drugo,naravno, nije ta~no…

Uporedni kvalitet maticeJo{ uvijek ima manji broj

p~elara koji kaù da je dobrasvaka matica. Ja bih ovure~enicu izmijenio pa bihrekao: ””AAkkoo ssee uu pp~~eelliinnjjeemmddrruu{{ttvvuu nnaallaazzii ssllaabbaa mmaattiiccaa,,bboolljjee jjee uuoopp{{ttee jjee nnee iimmaattii””.Takvo p~elinje dru{tvo kojep~elar pomaè zatvorenimleglom, donosi dvojaku {tetu:pomaèmo slabo dru{tvo ko-je i nakon pomo}i ostaje sla-bo i ne}e sakupiti vi{ak medaa sna`no p~elinje dru{tvokojem smo uzeli zatvorenoleglo slabimo i zbog toga,ono donosi manje meda.

Ranije smo rekli da kvalitetmatice zavisi ve} od sameteìne jajeta… Ve}i broj

p~elara uzgoj matica vr{i nataj na~in {to jednostavnoizvadi postoje}u maticu izp~elinjeg dru{tva a p~elesagrade prinudne mati~nja-ke. Koju }e larvu p~eleodabrati i pro{iriti }eliju sa}au kojoj se ona nalazi, p~elarnikada ne zna. To moè bitilarva stara i do 30 sati koja jeve} primila nekoliko obrokahrane za p~elu radilicu {to,naravno, negativno utje~e nakvalitet budu}e matice.

Takve se matice legu nakon14 ili 15 dana. Prva se izleèona koja je zapo~ela svojrazvoj iz najstarije odabranelarve (a u tom slu~aju p~elene u~estvuju u kona~nomizboru matice) poru{i sve pre-ostale mati~njake, a to zna~i ione koji su svoj razvoj zapo-~ele normalno iz larve mla|eod 20 sati. Na taj na~in dobilismo najslabiju maticu up~elinjem dru{tvu…

Rojidbena maticaNe mali broj p~elara tvrdi

da je najbolja rojidbena mat-ica. [to se ti~e veli~ine matice,veli~ine jajnika i brojajajovodnih cjev~ica u njima

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

34


na takve matice uglavnomnema primjedbe. Me|utim,mi znamo da je rojidba up~elinjem dru{tvu prirodanproces ali posljedicauglavnom negativnih ~inilacaod kojih je naj~e{}i uzrokmatica. Samim tim mi ne poz-najemo majku te matice aliznamo da je rojidbena mati-ca geneti~ki optere}ena rojid-benim nagonom koji }e seprenijeti na sljede}u gen-eraciju matica i p~ela.

Kada se u tri generacijekoristi rojidbena matica,onda }e i u ~etvrtoj generacijiiz ko{nice zasigurno izletjetiroj a dru{tvo }e se rojiti nejedanput nego vi{e puta, svedo same propasti p~elinjegdru{tva, ukoliko p~elar ne

interveni{e. Ukoliko je p~elin-je dru{tvo pred rojidbu jako(brojno), onda matica zalaèveliki broj mati~njaka palarve ne prime dovoljnukoli~inu mati~nog mlije~a.Jedno je sigurno: roj na granidonosi najmanje tri rojamanje u ko{nici (ovajpodatak sam za sebe najbol-je govori da je takva maticanajskuplja).

Matici koja je uzgojena ureìmu tihe zamjene, moè sestaviti sljede}a primjedba:naj~e{}e do tihe zamjenedolazi radi slabog kvalitetamatice bez obzira da li jestara ili mlada a znamo da setime i prenose geneti~keosobenosti na k}erku-maticu.Ako u tihu zamjenu ulazi mat-

ica o{te}ena od stranep~elara (ili zato {to je stara,ali je p~elar znao da je to bilakvalitetna), njenoj k}erki-matici ne mogu se staviti ve}eprimjedbe.

P~elari ~esto isjecajumati~njake bilo da su prinud-ni, rojidbeni ili iz tihe zam-jene, ne vode}i mnogora~una o tome koliko su timati~njaci stari. Kada ih isi-jeku iz rama obi~no ih stavlja-ju na ko{nicu, ponovo nevode}i ra~una da je maticaizloèna suncu i da }e sigurnobiti o{te}ena. Kada ihprenose to obi~no ~ine u ne-kakvoj kesi. U svim tim slu-~ajevima de{avaju se sljede}estvari: ako ste mati~njak isjek-li 14-og dana i to pravilnou~inili bez njegovogo{te}enja, pa ste ga potomokretali u ruci ili u kesi, mati-ca je o{tetila krila i ne}e mo}iletjeti i oploditi se.

Kori{tenje mati~njaka uoplodnjaku kojeg ste tekformirali nije dozvoljeno.Takva }e se matica izle}i sazadr{kom, nekad i vi{e odjednog dana a sigurno }e bitimanje ili vi{e o{te}ena. Uzgojselekcioniranih maticaproizvodi se u principu premauzgoju koga vr{e p~ele u tihojzamjeni.

(Detaljno o uzgoju matica,kako se dobija ne samokvalitet matice nego i kvalitettrutova i p~ela radilica,pro~itajte u knjizi “Uzgojselekcioniranih matica po sis-temu TF” od istog autora.)


35

PP~~eellaarrssttvvoo uu ssvviijjeettuu……

Prvo, nekoliko rije~i opropisima… P~elinji pro-izvodi (med, pelud, pro-

polis i mati~na mlije~) pokanadskim propisima ubraja-ju se u hranu i kontrolira ih“Health Protection Branch ofHealth Canada” i moraju bitiu skladu s “Food and DrugsRegulation” (pod “drugs”misli se na lijekove). Ti propisise odnose na prodaju hrane,lijekova i kozmetike s tim dase provjeravaju naljepnice,pakiranje i prodaja tih proiz-voda te ograni~ava sadràjraznih dodataka, konzer-vansa s ostacima (rezidiuma)pesticida, prirodnih toksina idrugo.

Med je uz to standardiziranprema boji, a po kakvo}irazvrstan je u tri kategorije posaveznim ili podru~nim mjer-ilima. Med prodan izvan po-krajine u kojoj je proizveden,med za izvoz i uvozni meduskla|en je saveznim propisi-ma, a med prodan lokalno-pokrajinskim. Naljepnica mo-ra ozna~avati ne samo ime iadresu tvrtke, teìnu meda,nego i kategoriju kakvo}e

(Canada No 1, No 2, No 3ovisno o sadràju vlage i stra-nih tvari u medu i boju (svi-jetli, zlatni, ambra i tamni).Osoba koja odre|uje vrstumeda i boju meda mora imaticertifikat.

Strategija prodaje medaStrategija prodaje meda,

naravno ovisi o koli~iniproizvodnje pojedinogp~elara. Veliki proizvo|a~inekada posjeduju vlastitepogone za pakiranje meda isami se brinu za distribuciju umaloprodaji. Drugi, prodajumed veletrgovcima za daljnjiproces grijanja, filtracije ipakiranja.

U prvom slu~aju proizvo-|a~ mora imati certifikat zagradiranje, a u drugom slu-~aju taj proces pada naveletrgovca.

Ina~e, u Kanadi se malip~elari smatraju oni kojiimaju 250 (i manje) ko{nica.âk oko 20 % koji proizveduti mali proizvo|a~i, proda sena malo izravno potro{a~u.Tako prodani med ne podli-jeè ni saveznim ni pokrajin-skim propisima. Naljepnicamora imati ime proizvo|a~a,teìnu, ali ne i gradaciju pre-ma kakvo}i i boji. Naj~e{}etakve etikete ozna~avaju icvjetno prijeklo meda. Mjestaza takvu prodaju jesu:

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

36

Kanadskaiisskkuussttvvaa

BBuudduu}}ii ddaa jjee kkoodd nnaassvvee}}iinnaa pp~~eellaarraa uu kkaattee-ggoorriijjii mmaalliihh pprrooiizzvvoo-||aa~~aa mmeeddaa,, iisskkuussttvvaa iipprroobblleemmii ssaa kkoojjiimmaa sseessuuoo~~aavvaajjuu ttaakkvvii pp~~eellaa-rrii uu ssvviijjeettuu,, ssiigguurrnnoo ddaassuu zzaa ssvvee ddrraaggooccjjeennii..TTeekksstt kkoojjii sslliijjeeddii ggoo-vvoorrii oo pprrooppiissiimmaa,, ssttrraa-tteeggiijjii pp~~eellaarreennjjaa ii pprroo-ddaajjii mmeeddaa uu KKaannaaddii..

SSttrraatteeggiijjaa pp~~eellaarreennjjaa uu KKaannaaddii

p~elarov dom, p~elinjak, pos-tolja uz cestu, tr`nice, boì}nisajmovi i sl. Iako taj med nemora biti gradiran, zdrav-stveni }e inspektori povre-meno na~initi iznenadne pre-glede na mjestu vrcanja ipakiranja (naro~ito paze}i pritom na sanitarne uvjeteprocesa), pregledati posu|e ukoje se nata~e med, a pone-kad uzeti i uzorak meda naanalizu.

Podaci o prodaji medaKanadski ured za statistiku

daje zanimljive podatke, kojise odnose na prodaju meda:

-med upotrebljava spora-di~no 67 do 88% stanovni-{tva;

-samo 30% koristi med vi{eod jedanput sedmi~no;

-pove}anjem porodice obi-~no raste i potro{nja meda;

-porast potro{nje medauvjetovan je i boljom obavi-je{teno{}u potro{a~a i rastomìvotnog standarda;

-66% potro{a~a kupujemed u staklenkama od polakilograma;

-najvi{e meda potro{i sezimi;

-69% potro{a~a kupujemed u trgovinama s namirni-cama.

Potro{a~i koji kupuju med utrgovinama tro{e oko 1 kgmeda na godinu, a potro{a~ikoji kupuju med kod p~elaratro{e prosje~no od 3 do 4 kgna godinu.

Neki od tih podataka vrlosu va`ni za malog proiz-vo|a~a i on ih mora imati naumu kad planira osobnuproizvodnju.

Ima niz problema koji se~esto ponavljaju pri takvoj

prodaji meda na malo, o~emu }e biti rije~i u nastavku(naravno, koliko to dozvolja-va novinski tekst).

Opskrba trì{taVe}ina mladih p~elara u

Kanadi su vrtlari ili farmeri,koji iz hobija drè u vrtu ilivo}njaku 2 do 5 ko{nica.Proizvedeni med }e upotrije-biti za vlastite potrebe, a vi{ak}e prodati susjedima, rodbinii prijateljima. Takva prodajaje sezonska i takav p~elar-hobist ne ulaè mnogo trudau studiranje i razvoj trì{ta.Ozbiljan p~elar, naprotiv,proizvodi znatno ve}e koli~inemeda (iako je u skupini malihproizvo|a~a) i mora posvetitivi{e brige prodaji, ali tako|er

treba osigurati dovoljne ko-li~ine meda kako bi u sezonizadovoljio svoje trì{te.

Zanimanje potro{a~aPo~etnici ~esto ponavljaju

istu pogre{ku. P~elar izvrcamed, ispi{e pred ku}u plo~u''Med za prodaju'' i postavistol na kojem je med izloènu kori{tenim staklenkama oddèma, krastavaca ili pak uplasti~nim posudama od sla-doleda, instant-kafe i sl. (~e-sto jo{ s originalnim naljepni-cama). To je najbolji na~in dase odbije potro{a~. Za uspje-{nu prodaju med mora biti nesamo dobre kakvo}e, nego ipakiran u ~istu (privla~nu)ambalaù. Ako je to finansijs-ki mogu}e, poèljno je staviti


37

PP~~eellaarrssttvvoo uu ssvviijjeettuu……

lijepu naljepnicu koja }e uvi-jek privu}i pozornost.

Cijena medaI ovdje po~etnici naj~e{}e

grije{e… P~elar }e prije pro-daje svog meda oti}i u trgov-inu, zabiljeìti cijene razli~itihvrsta meda i ambalaè i onda}e odlu~iti o cijeni svog meda.U pravilu stavlja niù cijenuod one u trgovini, misle}i da}e tako lak{e prodati svojmed. Me|utim, ovo je sasvimpogre{no…

Zdrava konkurencija sera|a iz kvalitetne ponude, ane iz stalne utrke za niìmcijenama. Na p~elaru je dapotro{a~a uvjeri kako je nje-gov med kvalitetniji i da jespecifi~an za to mjesnopodru~je. Nikada se ne smijepoku{avati uvjeriti potro{a~ada je p~elarov med kakvo-}om sli~an onom u trgovini.Naprotiv, treba upozoriti da jenjegov med jedinstvenekakvo}e dobiven od medono-snog bilja tog kraja. Trebaimati na umu putnike izdrugih krajeva, koji uvijektraè pone{to specifi~no izkraja u kojem borave, pa im

se na taj na~in moè ponudi-ti doma}i med, kao jedinstvengurmanski proizvod u privla-~noj ambalaì. Dakle, dràtikakvo}u i ne podcijeniti svojproizvod!

Po{tenje i p~elarska etikaU promociji svog proizvoda

p~elar mora biti izuzetnovisokih moralnih kavliteta,mora biti po{ten i prema sebii prema drugima… Nikadane bi smio upotrijebiti la`nureklamu za svoj proizvod, adodavanje {e}ernog sirupamedu, ne samo da je preva-ra, nego moè i posve uni{titivlastito trì{te (ugroàvanjezdravlja konzumenta meda itrajno gubljenje povjerenjakupaca).

StrpljenjeU Kanadi kaù: ”Ni{ta {to

vrijedi ne dolazi jeftino”. Takoje i razvoj mjesnog trì{ta zaosobni proizvod dugotrajan imukotrpan proces. Stari, is-kusni p~elari kaù da jerazvoj p~elarskog posla za-pravo dugotrajan, trideseto-godi{nji proces. Prvih 10 god-ina u~i se p~elarenje, ulaè seu opremu i razvoj p~elinjaka.Drugih 10 godina je vra}anjeuloènog kapitala, a tek tre}udeceniju trebalo bi uìvati uplodovima svoga rada, nar-avno, pod uslovom da jep~elar i dalje aktivan i u tomposlu- uspje{an.

Na kraju, èlio bih dodatinekoliko misli kako potaknutizanimanje za med na mjes-nom podru~ju:

-Upotrijebi neko mjesnoime za med na naljepnici;

-Reklamiraj med u mjesnimnovinama (napi{i ~lanak osvom p~elarenju, koristimakoje daje p~ela);

-Izloì med na dobroposje}enim mjestima (orga-niziraj sat s djecom u {koli ipri~aj im o p~elama i medu);

-Organiziraj izlet za ve}uskupinu, nude}i ~aj s medom,medenjake i med u ~a{ama;

-Pri prodaji organiziraj pro-daju vi{e proizvoda (med,kremasti med, medovina,svije}e i ukrase od voska);

-Mjesto prodaje, kao iosoba koja to radi trebaju bitibesprijekorno uredni i ~isti;

-Pripremi osobita pakiranjaza darove- Bajram, Boì},Uskrs i ostale prigode. Privla-~na staklenka meda s malocelofana i zlatnom trakom(dopusti ma{ti i umje{nosti daradi za tebe) privu}i }e kupca,a tebi donijeti korist.

(Izvornik: “Hrvatska p~ela”,2001., aut. Vladimir Cukor)

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

38

EEvvrrooppsskkaa iisskkuussttvvaa……

Prema novim propisima uve}ini evropskih zemalja,med je uvr{ten u namir-

nice kao {to su npr. jaja, ribe,meso itd. To prakti~no zna~i,da je zbog za{tite potro{a~apoo{trena kontrola njegovekvalitete. Na~ela HACCP-Hazard analysis and criticalcontrol points (Analiza opas-nosti i prevladavanja kriti~kihta~aka) uvode se i u p~elarst-vo.

Nakon sprovedene alalize,dobra obavijest za slovenskep~elare bila je da niko uEvropskoj uniji zbog tih novih

propisa nije trebao zatvoritip~elinjak. Evropske zemlje sepo strukturi p~elara jako raz-likuju. Tako su u nekimauglavnom profesionalni p~e-lari, npr. u Gr~koj, [paniji a

djelimi~no u Francuskoj iItaliji. U drugim dràvamave}ina p~elari s manjim bro-jem ko{nica, npr. u Njema-~koj, [vicarskoj, Austriji itd.Budu}i da se interesi tih dviju


39

Prodajameda

DDaannaass ssee uu pp~~eellaarrssttvvuuppoojjaavvlljjuujjuu nnoovvii pprroobbllee-mmii.. NNaa pprrvvoomm mmjjeessttuujjee ttrrggoovviinnaa mmeeddoomm iizzaa{{ttiittaa ppoottrroo{{aa~~aa.. SSjjeeddnnee ssttrraannee jjaavvlljjaa sseessvvee vvee}}aa ppoonnuuddaa mmee-ddaa iizz rraazzllii~~iittiihh ddiijjeelloovvaassvviijjeettaa,, aa ss ddrruuggee ssttrraa-nnee nnaarroo~~iittoo eevvrrooppsskkeeddrr`̀aavvee ssvvee vvii{{ee ssppoozz-nnaajjuu vvaa`̀nnoosstt pp~~eellaarr-ssttvvaa.. PPrroossttoo,, nnaarrooddsskkiirree~~eennoo:: mmeedd mmoo`̀eemmoouuvvoozziittii,, aa oopprraa{{iivvaannjjee((nnee ssaammoo vvoo}}aakkaa iirraattaarrsskkiihh kkuullttuurraa,, nnee-ggoo oopprraa{{iivvaannjjee oopp}}ee-nniittoo)),, nnee mmoo`̀eemmoo uuvvoo-zziittii.. TToo jjee ggllaavvnnii rraa-zzlloogg ddaa nnaapprreeddnnee eevv-rrooppsskkee ddrr`̀aavvee nnee ppoo-dduuppiirruu ssaammoo ooppssttaa-nnaakk,, nneeggoo ii rraazzvvoojjssvvoogg pp~~eellaarrssttvvaa..

PPrrooddaajjaa mmeeddaa

struktura u nekim pojedinosti-ma razlikuju, za Sloveniju suzna~ajna naro~ito iskustva sasli~nom strukturom, tj. prven-stveno nekih srednjoevrop-skih zemalja npr. [vicarske iNjema~ke…

[vicarskaProdaju {vicarskog meda

p~elari imaju u svojim ruka-ma, ve}inu prodaju sami bezposredovanja trgovaca. Jedi-nstven znak kvalitete dodjelju-je se na temelju terenske ana-lize, koju provode pregleda~iza med. Godine 1999. brojpregleda~a se pove}ao na163. [vicarski p~elarski savez~vrsto sura|uje s P~elarskimistraìva~kim institutom uLiebefeldu, koji se brine o izo-brazbi pregleda~a, a tako|erproizvodi razli~ite analizemeda. Etikete za med nisujedinstvene jer se misli da jetime omogu}eno nagla{a-vanje uèg zemljopisnog po-rijekla. Prodajne cijene {vic-arskog meda za na{e razm-jere prili~no su visoke, jerkilogram meda stoji pribli`no21 {vicarski franak. Cijene seformiraju neovisno o stvarnojponudi na temelju proizvo-|a~ke cijene izra~unate naproizvodnom p~elinjaku, akoristi ih ve}ina p~elara. Iakoje [vicarska vi{enacionalnadràva, jako se nagla{avapripadnost dràvi.

Njema~kaNjema~ka uvozi velike

koli~ine meda. Posljednjihgodina poo{tren je nadzormeda neposredno pri uvozu.Naro~ito je odjeknula zabra-na uvoza meda iz Kine,patvorenje meda i vra}anje

velikih koli~ina argentinskogmeda, jer je sadràvaoostatke sredstava za suzbijan-je p~elinjih bolesti i {tetnika.Zanimljiv je bio i zahtjev zapovla~enje dijela kanadskogmeda, jer je sadràvao osta-tke antibiotika. Vra}anje irazlozi vra}anja bili su objav-ljeni u medijima.

Op}enito, cijene meda uprodaji na malo u Njema~kojsu od 2 do 13 eura po kilo-gramu (dakle, izme|u 4 i 26KM). Najjeftiniji su medoviuvezeni iz egzoti~nih zemalja,a najskuplji je med jele i

jesenskog vrijeska. Med senaj~e{}e puni u staklenke od0,5 kilograma. Prema pori-jeklu njema~ki med je privrhu cjenovnika, a slijede{panjolski, kanadski, novoze-landski, ma|arski, gr~ki itd.Njema~ki p~elar ima pros-je~no po 10 ko{nica, a od100.000 p~elara profesional-nih je samo 300.

Za Njema~ku je zna~ajnoda ~ak 92% ukupno proizve-denog doma}eg medap~elari prodaju kod ku}e.Ve}ina tog meda je opremlje-na njema~kom za{titnommarkom, a puni se u jedin-stvene, isto tako za{ti}enestaklenke. Manje p~elarauklju~eno je u tzv. ”bio”odnosno ”eko” linije, {to satrì{ne ta~ke gledi{ta postajesve zanimljivije. Uz bolje lje-tine, naro~ito na slabije nase-ljenim podru~jima, ne{to semeda prodaje i ve}im trgo-va~kim preduze}ima ili ugov-orenim punionicama, pa senjema~ki med ponekad na|ei u specijaliziranim dijelovimavelikih robnih ku}a.

Za prodaju meda kod ku}ene treba napraviti nikakveanalize. Upravo zbog togaNjema~ki p~elarski savez(DIB) sam napravi vi{e hiljadakontrolnih analiza u godini.Njema~ki p~elari su prijedvije godine slavili 75. obljet-nicu jedinstvene kontrolnemarke ECHTER DEUTSCHERHONIG. U njema~koj kaojedini p~elinji proizvod samotaj med ima pravo koristitilogotip CMA (Central Mar-ketinggeselischaft der deu-tschen Agrarwirtschaft mbh)kao jasan dokaz strogih kon-trola na temelju zahtjeva

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

40

EEvvrrooppsskkaa iisskkuussttvvaa……

CMA i Njema~kog p~elarskogsaveza. P~elari su jako pono-sni na pravo kori{tenja znakaCMA. Strogi interni nadzorosigurava, da je u za{ti}enojstaklenki zaista visoko kvalite-tan njema~ki med. Za{titinunaljepnicu dobiju samop~elari- ~lanovi DIB-a prekosvojih p~elarskih organizaci-ja. Svakom p~elaru, koji trebanajmanje sto naljepnica DIBotisne i njegovu adresu.

Njema~ki p~elarski savezsvoje ~lanove opskrbljuje iraznim propagandnim mater-ijalom. Zanimljivo je vidjeti

npr. seoske tr`nice, gdje se-ljaci prodaju svoje proizvode.Izme|u svih {tandova poizgledu i ure|enosti najvi{e seisti~u {tandovi s medom iostalim p~elinjim proizvodi-ma: lijep vanjski izgled, pro-pagandni materijal, za{titnanaljepnica DIB s logotipomCMA, a prodava~ je obi~anp~elar.

AustrijaAustrija je tek prije nekoliko

godina u{la u Evropsku uniju.Pravi austrijski med u trgov-inama se te{ko dobije, pa ~ak

i u specijaliziranim trgovina-ma doma}eg meda nema.Ve}inu meda p~elari prodajusami kod ku}e i to bezprethodne analize. Samo suve}i p~elari uklju~eni u trgo-va~ku mreù.

Austrijski p~elari mogu nal-jepnicu za kvalitetan austrijskimed kupiti u slobodnoj pro-daji. A za dobivanje za{titnenaljepnice potrebna je pret-hodna naliza na osnovu kojep~elar dobiva certifikat kojimu daje prevo upotrijebitiza{titnu naljepnicu s kontrol-nim brojem OIB, tj. Austri-jskog p~elarskog saveza.

Za{titnu naljepnicu, dobi-venu na osnovu certifikataodnosno analize, koristi ne{tomanje od 10% austrijskihp~elara. Prije 2-3 godine uve-li su i posebne staklenke zaaustrijski med, me|utim, nji-hova upotreba jo{ nijezapo~ela. P~elari kod ku}eprodaju svoj proizvod prib-li`no po 120 Asch za kilo-gram (oko 10 eura ili 20 KM),a u trgovinama 1 kg staje od25 (za med nepoznatog pori-jekla) do 130 Asch (za uastri-jski tamni med).

(Izvornik: “Slovenski ~ebelar”,12/00)


41

ZZaa hhoobbiissttee::

Naslije|ivanje[ta se doga|a kada matica

po~ne smanjivati svoju repro-dukciju? Ipak, ona ne moèzauvijek nastaviti polagati2.000 jaja na dan. Nakonsvoje druge godine onapo~inje usporavati. P~ele hra-niteljice koje ju okruùju osje-te njezinu slabost. One pre-nesu tu informaciju radilica-ma, koje to odmah pro{iredalje. Po nekom nepoznatompostupku odlu~ivanja, zajed-nica odlu~i zamijeniti maticu.Radilice izlu~uju dodatne koli-~ine mati~ne mlije~i u desetakstanica, u koje je maticanedavno poloìla jaja iz kojihbi se trebale razviti radilice.

Ova dodatna koli~inamati~ne mlije~i- radilice stav-ljaju ne{to mati~ne mlije~i usvaku stanicu- pretvara jajaradilice u jaje iz kojeg }e serazviti matica. Nadalje, mati-~na mlije~ se polaè u staniceu vremenskim nizovima takoda se matice izlegu s nekolikosati razmaka. Za 16 dana (zarazliku od 21 koliko trebaradilici), izlegne se nova mati-ca. Radilice obi~no ve} dotada ubiju staru maticu, aliako to nisu u~inile, prvizadatak nove matice jest dase bori i ubije svoju majku.Nakon toga ona uni{tavaostale mati~njake te preuzimavlast u zajednici i tu ostaje

sljede}e dvije godine.Vremenski odre|eni nizoviosiguravaju vladara zajed-nice. Na taj na~in zajednica uko{nici stvara svoj ciklus iosigurava kontinuitet.

Svadbeni letNakon {to nova matica

ukloni svoju konkurenciju,odlazi na nekoliko pohodaizvan ko{nice. To se nazivasvadbenim letom. Zajednicaosjeti njezin odlazak kada

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

42

^̂aarroolliijjaap~elinjaka

MMnnooggoo jjee rraazzllooggaazzbboogg kkoojjiihh ssee ppoojjeeddiinn-ccii ppoo~~iinnjjuu bbaavviittii pp~~ee-llaammaa.. NNeekkii vvoollee ddooddaa-ttnnuu zzaarraadduu,, ddrruuggii ssuunnaauu~~nniiccii aammaatteerrii,, nneekkiippaakk uu`̀iivvaajjuu bbiittii lljjeettii nnaaoottvvoorreennoomm…… NNeekkoolliicciinnaa nnjjiihh ppoozz-ddrraavvlljjaa pprroojjeekkttee kkoojjiissee ooddnnoossee nnaa rraadd ssddrrvveettoomm,, kkoojjii ddoollaazzii ssttiimm.. AAllii,, bbeezz oobbzziirraa nnaammoottiivv,, ssvvaakkii hhoobbiissttmmoorraa dduubbookkoo uu sseebbiinnoossiittii oossjjee}}aajj zzaa ddiivv-lljjeennjjee,, zzaa ~~uu||eennjjee,, zzaa~~aarroolliijjuu pp~~eellaa.. IIaakkoo sseeoovvaa aakkttiivvnnoosstt tteemmeelljjiinnaa nnaauuccii,, ppoossttoojjee ddiijjee-lloovvii kkoojjee nnaauukkaa nneemmoo`̀ee pprriikkllaaddnnoo oobbjjaa-ssnniittii.. AAkkoo nnii{{ttaa ddrruuggoo,,tteekksstt kkoojjii sslliijjeeddii ppoommoo-}}ii }}ee hhoobbiissttiimmaa ddaabboolljjee rraazzuummiijjuu ssvvoojjuusskklloonnoosstt……..

TTaa nneevvjjeerroovvaattnnaa ssttvvoorreennjjaa- pp~~eellee

matica odleti u zrak na mjes-ta okupljanja trutova, gdje~ekaju trutovi iz mnogihzajednica. Kako oni prona-laze i odre|uju sparivali{tanije poznato. Mlada maticaleti sve vi{e dok se ne spari snajbrìh 10 ili 15 trutova, kojiodmah nakon toga uginu. Ume|uvremenu, matica jeoplo|ena. Vra}a se u ko{nicui moè doìvotno le}i punukoli~inu jaja. Ironi~no je datrutovi, koji su zaslu`ni zaobnavljanje zajednice nikadane doìve da vide rezultate.

Ubijanje trutaPreostali trutovi koji nisu

uspjeli uhvatiti maticu (mo`dajedna ili dvije hiljade njih),vra}aju se u svoje ko{nice.Tokom sezone oni ne radenego konzumiraju ogromnekoli~ine meda, te narastu ipostanu nezgrapni sudaraju}ise s radilicama u ko{nici.Kaè se da postanu pijani odmeda. U ranom septembru,kada radilice usporavaju svojmahniti tempo rada i kadauvide stanje zajednice (ugla-

vnom kada uvi-de da ti momcinisu napravilini{ta ~ime bipridonijeli op}ojdobrobiti zajed-nice) odlu~e damoraju na{topoduzeti. Otrg-nu im krila i no-ge i izbace ih izko{nice- sve dojednoga. Ko kaè da zabu-{anti ne dobiju ono {to suzasluìli?

Zimsko klupkoPred hladnu zimu p~ele se

skupljaju u klupko. Formirajumasu u obliku kugle zakuglanje, s maticom i njezin-im pratiteljicama u sredini.Da bi osigurale toplinu, p~eledr{}u, tj. mi~u mi{i}ima, ne{topoput na{eg drhtanja. Tostvara energiju. P~ele se prih-vate jedna za drugu u niskojformaciji i to drhtanje pret-vara se u toplinu. One zagri-javaju cijelo klupko i u febru-aru, kada matica po~inje le}ijaja p~ele podignu tempera-

turu u sredini klupka do 340C.Nakon toga one odràvajutemperaturu tako {to se {ire iliskupljaju u klupku. Toplinakoja isijava dovoljna je dasa~uva p~ele koje su na van-jskim dijelovima klupka odsmrzavanja. Da bi se p~elehranile klupko se kre}e ukrugi p~ele se hrane zalihamameda. Tokom prosje~ne zimepojest }e 30 kg meda. To sezove domi{ljatost u svhuopstanka.

Orijentacijski plesUnutar ko{nica, nasuprot

okvira, p~ele skuplja~ice izvo-de orijentacijski ples. Saku-plja~ice prenose drugim p~e-lama informaciju o ta~nompoloàju nalazi{ta nektara.Iako tu ima neslaganja, sma-tra se da ugao trupa p~elepokazuje odnos prema sun-cu, a brzina pokreta- uda-ljenost. Kako god bilo, ta seinformacija prenosi sakup-lja~icama koje lete izravno nato podru~je i donose nektar.Kako komunikacija moè bitigenijalna!

Roj Kada postane prekobrojna,

zajednica razmi{lja o rojenju.To se obi~no doga|a u majuili junu, ali poznato je da sep~ele roje i u septembru. [ta


43

ZZaa hhoobbiissttee::

se doga|a ako radilice pove-}aju nekoliko stanica u sredi-ni okvira i dodaju mnogomati~ne mlije~i? Izlegne senova matica i ona prisvajazajednicu. Ne{to prije negolise mlada matica izlegne,stara matica odlazi s dobrimdijelom zajednice. Zajednicapronalazi nov dom i (vrlo~esto) staru maticu uskorozamijeni nova. êsto manjirojevi ostaju s preostalim ma-ti~njacima. To je jedan odna~ina prirode da osiguraopstanak.

Podjela poslovaKada pogledate okvire

pune p~ela oni izgledaju kaohaos. Masa p~ela koje sekre}u svaka svojim putem beznekog pravilnog kretanja. Ali,taj izgled vara jer se p~eleubrajaju me|u najorganizo-vanije kukce. Zapravo, svakap~ela ima posao koji obavlja.Postoji nekoliko kategorijaradilica. Postoje: ~ista~ice,pratiteljice matice, njegov-ateljice legla, skuplja~ice,ku}ne p~ele koje preuzimajumed od skuplja~ica i punestanice, ku}ne p~ele koje ven-tiliraju nektar, sve dok udio

vlage ne budeoko 18%, gra-diteljice kojepoklapaju sta-nicu s medom,straàrice i iz-vi|a~ice.

A ko govoriradilicama kojiposao trebajuraditi? Svakaradilica obav-lja svaki posao,ovisno o staro-sti. Ona po~ne

s ku}anskim, najniìm pos-lovima i u posljednjoj tre}inisvog ìvota radi najboljiposao, skuplja hranu i u tomposlu moè biti vani okruènacvije}em. Prema nekom taja-nstvenom postupku, p~eleu~e {ta trebaju raditi i kadatrebaju pre}i s jedne vrsteposla na drugu. Na taj na~inone uìvaju u raznolikosti iizbjegavaju istro{enost koju bimoglo uzrokovati fokusiranjena samo jednu vrstu posla.

Vo|stvo maticeMatica nije samo osni-

va~ica zajednice, ona jetako|er apsolutni vladar. Akobismo uni{tili maticu, ko{nicabi bila opusto{ena. Ako zaje-dnica ne bi dovoljno brzouspjela uzgojiti novu maticu,uginula bi. Ali, kako maticaupravlja svime? Putem fero-mona, tj. pomo}u mirisa.Matica izlu~uje feromone injezine pratiteljice timare-njem njezinih dla~ica {ire fer-omone po cijeloj ko{nici. Iakonije potpuno jasna funkcijatih mirisa, mislimo da oniradilicama pruàju sigurnost,odraàvaju zajednicu usredo-to~enom i omogu}avaju

osje}aj stabilnosti. Ako uljeznapadne zajednicu, feromonisu ti koji daju upozorenje.Nije li ~udesno kako umiru-ju}i miris moè zna~iti takopuno u svijetu kukaca?

Ravnoteà populacija-hrana

Jedan od velikih problemas kojima se suo~avaju mnoginarodi jeste uravnoteènjebroja stanovnika (pripadnikaodre|ene nacije) i koli~inehrane neophodne da se oniprehrane. Kako to rade p~eleu ko{nici? One to postiùtako {to rade prema {ablonu.Na svaki okvir matica polaèjaja unutar polukruga, pokri-vaju}i otprilike pola povr{ineokvira. Preostali dio okviraradilice popunjavaju uskimprstenom peluda uz polukruglegla i onda pune stanicemedom. Radilice to rade naobje strane okvira i na svimokvirima. Ako matica polaèjaja u tre}em kvadratu okvira,radilice }e popuniti okolnestanice medom. Na taj na~in,odnos populacije premahrani uvijek je 1:1.

Proizvodnja vi{kaKako postièmo da p~ele

proizvode vi{ak hrane? Pre-varimo ih dodaju}i im vi{eokvira za med. Radilice, uvi-jek produktivne, poku{avajusvaku slobodnu stanicu pop-uniti nektarom i pretvoriti gau med. Njihov je cilj stvoritisavr{eno poklopljene okvire,pretrpane medom. Takva jeproizvodnja kod p~ela. Zna-ju}i da p~elama treba 30 kgmeda da bi preìvjele zimu,krademo im njihov vi{ak.

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

44

PPrroovvjjeerriittee ssvvoojjee zznnaannjjee iizz pp~~eellaarrssttvvaa::

@ivotni prostor p~elaBroj 9,5 mm je vrlo vaàn

broj. Svaki hodnik je {irokta~no 9,5 mm prostora, i toje tako da bi se p~ele moglekretati. U umjetnim ko{nica-ma, p~ele lako stvaraju ìvot-ni prostor tako da izvuku sa}ena okvirima ta~no koliko imtreba. Ali, pogledate li udivlju ko{nicu, vidjet }ete sa}ekako visi na razmaku ta~no9,5 mm. To zahtijeva istan-~anu vje{tinu gra|enja, ap~ele je imaju.

Ve~ernje odmaranjeZa vru}ih ve~eri p~ele

iza|u iz ko{nice i odmarajuse. Leè na ulazu u ko{nicu itvore bradu koja visi s leta ipri~vr{}ena je za prednjustranu ko{nice, proizvode}iglasno i zadovoljno zujanje.Kakvo veselje, ako moèteuìvati u ve~ernjem povjetar-cu s prijateljima. Ali, p~elezapravo rade 24 sata uzodmore. Unutar ko{nice, onepretvaraju nektar u med, ~istei brinu se za leglo. Nakon {tose neko vrijeme odmaraju naletu, p~ele se vra}aju svomsvakida{njem poslu, a zam-jenjuju ih druge.

Nauka ili ~arolija (?),izaberite sami. U me|uvre-menu, p~ele nas opstkrbljujuhranom koja je uvijek zan-imljiva i poti~e razmi{ljanje.Tako ja to vidim.

(Howard Scott za “American Bee Journa”,

2001.)


45

KKrroozz oovvaajj kkrraattkkii kkvviizz ppookkuu{{aajjttee ooddggoovvoorriittii nnaa nnaavveeddeenniihhddeesseett ppiittaannjjaa.. ZZaa ssvvaakkii iisspprraavvaann ooddggoovvoorr ddoobbiijjaattee- jjeeddaannppooeenn,, aa nnaa kkrraajjuu ppoonnuu||eenniihh ooddggoovvoorraa ppoogglleeddaajjttee rreezzuullttaatt……

PITANJA:1. Koja je najpoznatija rasa p~ela na podru~ju koje obuhvata ter-

itorij nekada{nje Jugoslavije?2. U ~emu p~ela donosi nektar sa cvije}a?3. Koliko je potrebno p~elinjih letova da bi se sakupio kilogram

meda?4. Za{to p~ele bjeè od dima?5. [ta zna~i izraz ''dresura p~ela''?6. Koliko p~ela ima nogu i koja je njihova funkcija?7. Koji nau~nik je prvi de{ifrovao ''govor'' p~ela?8. Koje boje p~ele razlikuju?9.Kada i gdje se po prvi put pojavila p~elinja bolest varoza?10. Koliko matica tokom jedne godine snese jaja{aca?

ODGOVORI:1. Kranjska rasa. Porijeklom iz kranjske oblasti u Sloveniji, ova

p~ela rasprostranjena je po cijelom svijetu i u razli~itim krajevimagdje je nastalo vi{e sojeva: dalmatinski, sjeni~ko-pe{terski,{arplaninski, banatski, homoljski, pohorski itd.

2. Medni èludac (voljka) sluì kao rezervoar u sakupljanju ipreno{enju nektara, meda i vode. Kao poseban organ razvijen jesamo kod p~ela radilica. P~ele ga pune i kad prenose med iz jedne}elije u drugu i kad osjete neku opasnost.

3. Za kilogram meda potrebno je 100-150 hiljada p~elinjih leto-va, zavisno od vrste cvjetova.

4. Miris dima p~ele poistovje}uju sa opasno{}u od poàra.Instinkt samoodràvanja primorava ih da brzo napuste svoje pre-bivali{te i da za put ponesu {to vi{e hrane.

5. P~ele, ukoliko se kra}e vrijeme prihranjuju sirupom koji sadrìmiris nekog cvijeta nakon izlaska iz ko{nice rado idu na pa{u kojaima taj miris. Ovakvom dresurom stvaraju se uslovni refleksi kodradilica da brzo prona|u èljeno medonosno polje, pove}ava sebroj p~ela koje izlije}u iz ko{nica i efikasnije se obavlja posredni~kiposao- opra{ivanje biljaka.

6. P~ela ima tri para nogu koje joj sluè za hodanje, ~i{}enjetijela a va`nu ulogu noge p~ela imaju kod sakupljanja polena.

7. Njema~ki nau~nik prof. dr Karl Fon Frish koji se bavioistraìvanjima o orijentaciji p~ela i njihovom sistemu obavje{tava-nja, o tome kako p~ele vide, razlikuju mirise, reaguju itd. Za svojaotkri}a 1973. godine je dobio Nobelovu nagradu za biologiju.

8. P~ele razlikuju ùtu, plavu, bijelu i ultraljubi~astu (a po nekimautorima i crnu) boju. Veoma je dobro i preporu~ljivo da su pred-nje strane ko{nica, koje su poredane jedna uz drugu, obojenenekom od ovih boja, jer }e p~ele lak{e prona}i i manje }e se zali-tati u susjedne ko{nice.

9. Opasna bolest larvi, lutki i odraslih p~ela koju izaziva krpeljvarooa prvi put je na medonosnoj p~eli utvr|ena 1958. godine uJapanu. Od 1973.-80. godine ra{irila se Evropom. U na{om, kra-jevima prvi put se pojavila 1976.

10. Tokom jedne godine matica snese oko 200. hiljada jaja, aako je u punoj snazi dnevno snese i do 3.000 jaja{aca!

(Ako ste sakupili 5-6 poena va{e je zadovoljavaju}e poznavanjep~elarstva, 7-8 poena: dobro poznavanje p~elarstva, 9-10 poena:odli~no poznavanje p~elarstva)

AAnnaalliizzaa mmoogguu}}nnoossttii kkoorrii{{tteennjjaa……

Pribliàvanjem po~etkacvjetanja bagrema nas-tupa period najve}eg

angaòvanja p~elara. U vri-jeme bagremovih pa{a ni{tane prepu{tamo slu~aju. Mud-rost slavnog knjièvnika,primijenjena na p~elarskeprilike, zna~i da ako nespre-mni do~ekamo bagremovupa{u, a ona bude izuzetna,ne smijemo re}i da nismoimali sre}e. Ona nas je pos-jetila ali mi nismo umjeli da jedo~ekamo, pa je pro{lapored nas. A kada }e sljede}iput nai}i- veliko je pitanje! Ili,ako budemo lijeni pa ne pre-selimo p~ele na rani ili kasnubagremovu pa{u, a ono ba{tada zamedi ”kao nikad”ostaje nam jedno velikokajanje i izvla~enje pouka iztoga.

Da nam se nebi ovakvestvari de{avale, blagovre-meno trebamo obi}i podru~jabagremovih pa{a u svrhuodre|ivanja lokacija zasmje{taj ko{nica. Tom pri-likom trebamo se uvjeriti ukakvoj formi je bagrem i daslu~ajno nije izmrzao (ako jebilo poznih mrazeva). Ujednoodabiremo mjesto za smje{tajko{nica i u vezi s tim se dogo-varamo sa vlasnikom parce-

le. Tada vr{imo i procjenupo~etka cvjetanja bagremana toj lokaciji.

U zavisnosti od lokacijebagremovih pa{a, nad-morske visine gdje se onenalaze, stepena osun~anostitih povr{ina, sastava zemlji{taitd., zavisi}e i po~etak cvje-tanja na pojedinim terenima.Sre}na je okolnost za p~elare{to mogu prona}i lokacijegdje se po~eci cvjetanja ra-nog, srednjeg i kasnog bag-rema me|usobno razlikuju zapo 7-10 dana. Zahvaljuju}itoj ~injenici moèmo dobrimdijelom u toku jedne sezone,da koristimo i tri bagremove

pa{e.Posmatrano s aspekta nad-

morske visine, ranu pa{utreba traìti u dolinama velik-ih rijeka, srednju pa{u na oko250 metara nadmorske visi-ne, a kasnu na oko 500 me-tara nadmorske visine. Cvje-tanje bagrema, odnosno me-denje, na jednoj lokaciji obi-~no traje do 14 dana. U pri-loènoj tabeli prikazani sudnevni unosi nektara za vri-jeme bagremove pa{e. Priizradi tabele kori{teni suvi{egodi{nji li~ni statisti~kipodaci jednog iskusnog p~e-lara. U obzir nisu uzimanejedino rijetke izrazito lo{e

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

46

33 bbaaggrreemmoovveeppaa{{ee ““SSrree}}uu nnee ttrreebbaa ~~eekkaattii vvee}} jjoojj ttrreebbaammoo

sspprreemmnnii ppoo}}ii uu ssuussrreett,, kkaaddaa jjee oo~~eekkuujjeemmoo ddaannaaii||ee..””

EErrnneesstt HHeemmiiggvveejj

Od vremena kada je duìna pupoljka bagrema 2 cm do po~etkacvjetanja, obi~no protekne oko 15 dana.

UU ssuussrreett pp~~eellaarrsskkoojj ggooddiinnii

godine, kada unosa prakti-~no nije ni bilo zbog dugotra-jnih ki{a i hladnog vremenaza sve vrijeme cvjetanja bag-rema ili kada je, daleko bilo,na samom po~etku cvjetanjajak grad potpuno uni{tio cvi-jet. Zbog toga, prikazanepodatke smatramo kao o~e-kivane prosje~ne dnevneunose nektara, koje ostvarujejedno srednje jako proizvod-no dru{tvo.

Ve} smo rekli da su po~ecimedenja ranog, srednjeg ikasnog bagrema fazno pom-jereni u prosjeku za po 8dana. A po{to najintenzivnijiunos nektara na jednoj pa{itraje oko 8 dana, odnosno odtre}eg do desetog danamedenja (to zna~i da ~imvaga na ranoj pa{i po~nenaglo “padati”, a na srednjojpa{i po~ne ''rasti'' ko{nicetreba odmah seliti). Isto vaì iza seobu sa druge na tre}ubagremovu pa{u. Zato, ispa-da da je najoptimalnije dako{nice sa prve na drugu i sadruge na tre}u pa{u selimodesetog dana medenja.

Sa ovakvim na~inom kori-{tenja tri bagremove pa{e,teoretski posmatrano, ostva-rili bismo sljede}e prinosemeda:

-na prvoj pa{i 40,4 kg-na drugoj pa{i 37,8 kg-na tre}oj pa{i 43, 8 kg____________________Ukupno: 122,0 kg

Ako bismokoristili ”samo”dvije bagremo-ve pa{e (prvu itre}u) onda bis-mo ostvarili uku-pan prinos od92,8 kg. Razlika u prinosu je29,2 kg u korist kori{tenja tribagremove pa{e. Ako uman-jimo ovu razliku za 30% naime tro{kova jedne seobeko{nica i pove}ane potro{njemeda od strane p~ela priseobi i naknadnom orijenta-cionom letu, razlika je opetpreko 20 kg po jednojko{nici. A to je koli~ina medakoju nikako ne smijemozanemariti.

Me|utim, sve ovo u vezi smaksimalnim iskori{tenjembagremove pa{e, sigurno netreba uzimati ”zdravo zagotovo”, jer svaka godina je''pri~a za sebe'' i ima svojespecifi~nosti kako u pogledudnevnog intenziteta lu~enjanektara tako i u pogleduduìne medenja. Iznijetepodatke trebamo posmatratiorijentaciono, a u toku svakesezone da precizno pratimostanje medobranja i prematome se trebamo pona{ati.


47

TTaabbeellaa:: DDnneevvnnii uunnoossii nneekkttaarraa zzaa vvrriijjeemmee bbaaggrreemmoovvee ppaa{{ee

Dani 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Dnevniunos kg 0,7 1,9 3,2 3,2 3,5 6,8 7,5 6,5 5,0 2,1 2,0 2,0 1,8 0,2

PPiissaannaa ii nneeppiissaannaa pprraavviillaa mmee||uu pp~~eellaarriimmaa::

-OOp}e odredbe:

^̂llaann 11.. U cilju daljeg razvoja p~e-

larske proizvodnje, a imaju}iu vidu da na{a zemlja imaizvanredne uslove za njenrazvoj, p~elari preuzimaju nasebe obavezu da uskladesvoje me|usobne odnose,odnose prema tre}im licima injihovim interesima, premap~elarskim organizacijama iprema p~elama kao biolo-{kim zajednicama.

^̂llaann 22.. P~elari se obavezuju da

stalno rade na osavremenja-vanju p~elarske proizvodnje ipodizanju produktivnosti up~elarstvu.

^̂llaann 33..Odredbe ovog kodeksa

odnose se i na p~elare kojidonose p~ele na teritorijuBosne i Hercegovine.

-SStru~no osposobljavanje:

^̂llaann 44..Stru~no osposobljavanje je

jedan od osnovnih faktora uunapre|enju p~elarskeproizvodnje. P~elari prihvata-ju obavezu stalnog vlastitogusavr{avanja, prate}i stru~nuliteraturu, na stru~nim preda-vanjima, savjetovanjima i sl.Iskusni p~elari su du`ni daprenose znanje na mladep~elare.

^̂llaann 55..Osnovne p~elarske organi-

zacije- udruènja, nastoja}eomogu}iti prakti~no upozna-vanje p~elara sa savremenomtehnologijom u p~elarstvuosnivanjem oglednih p~eli-njaka ili osposobljavanjemp~elara- instruktora za prak-ti~nu pomo} p~elarima.

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

48

PP~~eellaarrsskkii kkooddeekkssOOdduuvviijjeekk ssuu mmee||uu pp~~eellaarriimmaa ppoossttoojjaallaa ppiissaannaa ii nneeppiissaannaa pprraavviillaappoonnaa{{aannjjaa.. NNaa iissttii nnaa~~iinn ppoosstteeppeennoo ssee iizzggrraa||iivvaaoo ii ooddnnooss pp~~eellaarraa pprreemmaaddrruu{{ttvveennoojj zzaajjeeddnniiccii uu kkoojjoojj ddjjeelluujjuu.. DDaannaass ssuu pp~~eellaarrii zzaaookkuupplljjeennii ii bbrriiggoommzzaa zzaa{{ttiittuu pprriirrooddee,, jjeerr nnaa ttaajj nnaa~~iinn {{ttiittee ii sseebbee.. II nnaarraavvnnoo,, nnaa pprrvvoomm mmjjeess-ttuu ddoollaazzii ssttaallnnaa bbrriiggaa zzaa uunnaapprree||iivvaannjjee pp~~eellaarrsskkee pprrooiizzvvooddnnjjee.. OOvviimm tteekk-ssttoomm ppooddssjjee}}aammoo pp~~eellaarree nnaa sskkuupp pprraavviillaa - pp~~eellaarrsskkii kkooddeekkss,, kkoojjii ppoommeennuu-ttaa ppiittaannjjaa uurree||uujjee.. TTaakkoo||eerr,, oossttaavvlljjaammoo oottvvoorreennuu mmoogguu}}nnoosstt ddaa ssvvoojjiimm pprrii-jjeeddlloozziimmaa,, pprriimmjjeeddbbaammaa ii ssaavvjjeettiimmaa ddooppuunniittee oovvaajj kkooddeekkss,, kkaakkoo bbii ssee {{ttoouussppjjee{{nniijjee pprriillaaggooddiioo zzaahhttjjeevviimmaa vvrreemmeennaa uu kkoommee `̀iivviimmoo..

PP~~eellaarrsskkii kkooddeekkss

^̂llaann 66..Nau~ni radnici u p~elarstvu

primaju obavezu da stalnorazvijaju teoretsku misao inauku o p~elarstvu omogu-}avaju}i da se nau~na dos-tignu}a primjene u prakti-~nom radu u p~elarstvu.P~elarske organizacije iudruènja bi trebali nastojatida, u saradnji sa veterinarimai vrhunskim stru~njacima izove oblasti, formiraju ogle-dne p~elinjake sa jednomjedinom zada}om- da una-prijede p~elarstvo (uklju~uju}iselekciju p~ela i drugenau~ne prakse).

-ZZa{tita ìvotne okoline:

^̂llaann 77..Imaju}i u vidu da su intere-

si p~elara vi{estruko povezanisa ciljevima za{tite ìvotnesredine, p~elari preuzimajusljede}e obaveze:

-da osiguraju p~elinje zaje-dnice od {tetnog utjecaja pes-ticida i ostalih hemijskih sred-stava uvijek kada dobiju info-rmaciju o tretiranju bilja uokolini p~elinjaka;

-da antibiotike i ostalasredstva upotrebljavaju ulije~enju p~ela od p~elinjihbolesti na osnovu nalaza vet-erinarskih organa, u vrijemekada ovi ne bi mogli dospjetiu med koji se stavlja u promet(tretman s jeseni ili ranogprolje}a);

-da puste u promet samoone p~elarske proizvode kojine bi mogli ugroziti zdravljeljudi koji ih koriste;

-da sara|uju sa organi-zacijama za za{titu ìvotneokoline na iznalaènju na~inai preduzimanju mjera za

unapre|enje za{tite ìvotnesredine, kao i da sara|uju sdrugim organizacijama kojerade na po{umljavanju,vode}i ra~una da se pri tomda prednost medonosnombilju;

-da vr{e utjecaj na proiz-vo|a~e bilja kako bi se sma-njila upotreba pesticida ili daupotrebljavaju sredstva skra}im djelovanjem nakonupotrebe, ili takva sredstvakoja ne bi bila otrovna zap~ele;

-da posebno podsti~u pro-izvo|a~e bilja na uvo|enjetakvih biljnih vrsta koje se netretiraju za{titnim sredstvima.

-MMe|usobni odnosip~elara:

^̂llaann 88..P~elari se obavezuju da }e

sara|ivati s drugim p~elarimakoji su u najblièm susjedstvu,kako kod stacionarnog, tako ikod sele}eg p~elarenja, i tonaro~ito na poslovima suzbi-janja grabeì, zajedni~kogzasijavanja medonosnog bi-lja, kod utvr|ivanja i suzbija-nja zaraznih bolesti p~ela itd.

^̂llaann 99..P~elari }e posebno gajiti

dobre me|usobne odnosebez obzira na nacionalnu pri-padnost, jer, oni koji volep~elarstvo, vole prirodu i vole~ovjeka. P~elari }e nastojatida razvijaju i me|unarodnusaradnju p~elara preko svojihudruènja, organizacija isaveza.

^̂llaann 1100..P~elari se odri~u metoda

nelojalne konkurencije na

svim podru~jima p~elarskeaktivnosti. P~elari }e sve svojeme|usobne sporove rje{avatipreko p~elarskih udruènja iorganizacija.

^̂llaann 1111..Saglasno svojim interesima

p~elari udruùju svoj rad isredstva u odgovaraju}e obli-ke privrednog udruìvanja.

-PP~elarska udruènja(organizacije):

^̂llaann 1122..P~elari se u~lanjuju u naj-

bliè udruènje ili p~elarskuorganizaciju u okviru kojeispunjavaju svoje obaveze iostvaruju svoja prava utvr-|ena Statutom i drugim nor-mativnim aktima.

^̂llaann 1133..P~elarska udruènja (orga-

nizacije) obavezne su da una-pre|uju p~elarstvo stvaraju}iuslove za njegov razvoj (pra-}enje svjetskih tokova i dosti-gnu}a u ovoj oblasti). Ipak,njihova najva`nija funkcijaje u pruànju pomo}i p~elari-ma (kada se pojave razli~itebolesti na p~elinjaku ili uko-liko su problemi izazvaniiznenadnim klimatskim prom-jenama).

^̂llaann 1144..P~elarska udruènja }e ini-

cirati skupove p~elara nadràvnom nivou (baremjedanput u godini dana) kakobi se razmotrili aktuelni prob-lemi, pro{irilo teoretsko zna-nje i razmijenila iskustvaizme|u p~elara.


49

PPiissaannaa ii nneeppiissaannaa pprraavviillaa mmee||uu pp~~eellaarriimmaa::

-PP~elarska pa{a:

^̂llaann 1155..P~elar preuzima obavezu

da stalno radi na osiguranjup~elinje pa{e, zasa|ivanju injegovanju bilja koje koristep~ele i preseljenju p~ela namjestu gdje bi p~ele mogleimati dobru pa{u.

^̂llaann 1166..P~elarska udruènja i orga-

nizacije se obavezuju da }e, usaradnji sa odgovaraju}imisntitucijama, raditi na zasa-|ivanju novih vrsta medono-snog bilja, vode}i ra~una orazli~itim fenofazama cvje-tanja. U cilju uspje{ne real-izacije obezbje|enja p~elinjepa{e, p~elari formiraju komi-siju za medonosno bilje.

^̂llaann 1177..U vezi sa selidbom p~ela

p~elari bi trebali organizovatiprikupljanje podataka o sta-nju glavnih p~elinjih pa{a napodru~ju BiH i o tome obav-je{tavati ostale p~elare (naosnovu utvr|enih podataka ostanju i lokalitetima pa{a,izra|uje se medonosna karta

uìh i {irih re-giona).

^̂llaann 1188..U d r u ` e n j a

p~elara ispituju iutvr|uju medniunos po ko{nicii o tome obavje-{tavaju ostalep~elare na sa-veznom nivou(sa podacima okapacitetu tere-na, broju ko{ni-ca koje se mogu

smjestiti na tom terenu).Udruènje treba napravitiplan za razmje{taj sele}ihp~elara, imaju}i u vidukapacitet lokacije.

^̂llaann 1199..Ne moè se zabraniti

doseljavanje dru{tva, izuzevkod pretrpanosti ili zbogzaraznih bolesti p~ela kojeutvr|uje nadle`na veterinars-ka inspekcija.

^̂llaann 2200..Doseljeni p~elar je duàn

da se prijavi p~elarskoj orga-nizaciji na ~iji teren se dose-lio, te da sara|uje i kontakti-ra sa p~elarima u mjestu gdjese doselio. Potvrdu ozdravstvenom stanju p~ela,p~elar je obavezan podnijetinadle`nom organu op}ineprije doseljenja svojih p~ela.

-PPostavljanje p~elinjaka:

^̂llaann 2211..P~elar je obavezan da

postavi svoje p~ele tako da nesmetaju susjedima kao i dabudu na propisanom odsto-janju od javnih puteva i

naseljenih mjesta.

^̂llaann 2222..U odnosu na javni put i

naseljene zgrade, p~ele sepostavljaju na rastojanju naj-manje 30 metara. Ukolikonema mogu}nosti da sepostavi p~elinjak saglasnoprethodnoj odredbi, p~elar jeduàn podi}i ogradu (zid,drvenu ili ìvu ogradu) visinenajmanje dva metra i daokrene leto na suprotnustranu od puta i najbliènaseljene zgrade.

^̂llaann 2233..Kod seobe na bagremovu

ili suncokretovu pa{u, p~elarse obavezuje da drì minimal-no rastojanje od susjednogp~elinjaka na 150 metara, ana livadskoj pa{i na rastojanjeod 300 metara. Ova normavaì za p~elinjake od 70dru{tava. Ako je p~elinjakmanji ili ve}i, onda se to ras-tojanje srazmjerno smanjuje,odnosno pove}ava.

-SSuzbijanje p~elinjihbolesti:

^̂llaann 2244..P~elar vodi posebnu brigu

o zdravstvenom stanju p~elin-jih dru{tava. U cilju spre~a-vanja p~elinjih bolesti, p~elarodràva ~isto}u na p~elinjakui li~nu higijenu pri radu sap~elama. P~elar poduzimaposebne mjere spre~avanjapojave grabeì.

^̂llaann 2255..P~elar je obavezan da se

osposobi za borbu protivp~elinjih bolesti u onoj mjerida moè zapaziti znake

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

50

PP~~eellaarrsskkii kkooddeekkss

bolesti kod p~ela. Ovo raditoga da bi mogao odgovoritizakonskoj obavezi hitnog pri-javljivanja bolesti (rok tridana). Prilikom svakog pre-gleda p~elinjih dru{tava,p~elar treba redovno kon-trolisati zdravstveno stanjep~ela i imati u vidu daopadanje snage dru{tvamoè biti signal za pojavuneke bolesti. P~elarske orga-nizacije posebno vode briguo upoznavanju p~elara sazakonskim propisima o za{titiod bolesti.

^̂llaann 2266..U slu~aju da se pojave prvi

znaci bolesti ili sumnja nabolest, p~elar je duàn danajhitnije reaguje, i to:

-da u roku od tri danadostavi materijal iz bolesneko{nice na laboratorijsko ispi-tivanje. Ovo se ra~una odmomenta kada je p~elarmogao uo~iti prve znakebolesti. P~elar koji zakasni saprijavom bolesti, ne samo dagubi pravo na naknadu pretr-pljene {tete, ve} je odgovoranza {irenje bolesti;

-da prijavi organima veteri-narske inspekcije sumnju naoboljenje;

-da omogu}i nesmetan radorgana koji vr{e pregledp~ela po nalogu veterinarskeinspekcije.

^̂llaann 2277..P~elarska udruènja ili

organizacije, u saradnji saveterinarskim inspekcijamainiciraju programe mjerazdravstvene za{tite, prven-stveno preventivnih mjera ucilju spre~avanja pojavep~elinjih bolesti. Program

mjera donose izvr{ni organiop}ina ili gradova na dvijegodine.

^̂llaann 2288..Prilikom dijagnosti~kih i

drugih ispitivanja u cilju pre-vencije i kod kontrole zdra-vstvenih stanja p~ela i p~eli-njih proizvoda, p~elari suobavezni da pruàju punupomo} ovla{tenim organima.

^̂llaann 2299..Udruènja p~elara u slu-

~aju osnovane sumnje nabolest, u saradnji sa veteri-narskom inspekcijom, trebajuorganizovati pregled svihp~elinjih dru{tava na ugroè-nom podru~ju, i da pri tomaktiviraju pregleda~e p~elinjihdru{tava.

^̂llaann 3300..Udruènja p~elara, u

saradnji sa veterinarskim ipoljoprivrednim inspekcija-ma, organizuju rad pregle-da~a u slu~aju seobe p~elana pa{u. Po izvr{enom pre-gledu, pregleda~i podnoseizvje{taj o na|enom stanju

veterinarskoj inspekciji iudruènjima p~elara.

^̂llaann 3311..P~elarska udruènja orga-

nizuju pomo} p~elarima udodjeli pravi~ne naknade, uslu~aju uni{tenja ili paljenjap~elinjih dru{tava prilikomsuzbijanja p~elinjih bolesti.

-PPomo} p~elarima koji nisuu mogu}nosti da odràvaju

svoje p~ele:

^̂llaann 3322..Da zapu{teni p~elinjaci ne

bi postali izvor p~elinjihbolesti, udruènja p~elarapreduzimaju odgovaraju}emjere i pomaù p~elarima usljede}im slu~ajevima:

-po~etnicima u p~elarstvu;-oboljelim i ostarjelim p~e-

larima;-p~elarima koji su zapo-

sleni, u radnom odnosu ili sudrugim poslovima zauzeti;

-p~elarima koji su odsutnizbog odlaska na odsluènjevojnog roka.

O svim ovim slu~ajevimaudruènja vode posebnu evi-denciju, organizuju pruànjepomo}i i vode nadzor opruànju pomo}i u svim ovimslu~ajevima.

^̂llaann 3333..Ovaj kodeks stupa na

snagu kada ga usvoje svap~elarska udruènja na teri-toriji BiH.

(Izvornik: “P~elarstvo”,glasilo p~elara BiH br. 3,

godina 1991.)


51

IIsskkuussttvvaa ssaa lliijjee~~eennjjeemm ooppaakkee bboolleessttii

Parazit s osam nogukoji si{e krv, poznatkao grinja varooze,

{irom svijeta je poznat kaojedan od najgorih nepri-jatelja medonosnih p~ela.Grinja Varroa jacobsoniveli~ine oko 1,5 mmnapale su u gotovo svimdràvama, ubijaju}i p~elekoje su potrebne zaproizvodnju meda i zaopra{ivanje usjeva vrijed-nih 8 do 10 milijardiameri~kih dolara.

Grinje varoe hrane sekrvlju odraslih p~ela i p~ela

u razvoju koje su jo{ uvijekbijele nje`ne li~inke.Napadnute p~ele moguimati deformirana krila,tijela i kra}i ìvotni vijek odzdravih p~ela. Dapa~e, zagrinje varoe vjeruje se daprenose barem 6 p~elinjihvirusa!

No, one p~ele koje moguodoljeti napadu grinjamogle bi odigrati zna~ajnu

ulogu u zaustavljanjugolemih gubitaka koje onedanas prouzrokuju. AR-ov(Agricultural Research)entomolog Eric H. Ericksoni kolege posmatrali suzaraènost grinjama uistraìva~kim p~elinjacima.Nau~nici su naselili p~eli-njake p~elama koje supreìvjele u zajednicamakoje nisu bile tretirane

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

52

Otpornostna varou

OO vvaaoorrii ii vvaarroooozzii vvee}}jjee ttoolliikkoo nnaappiissaannoo ddaassvvaakkoo ddaalljjee ppiissaannjjee iioobbjjaa{{nnjjeennjjee,, pprreemmaammii{{lljjeennjjuu mmnnooggiihh pp~~ee-llaarraa mmoo`̀ee iizzaazzvvaattiissaammoo jjoo{{ vvee}}ee zzaabbuu-nnee,, ppaa mmnnooggii ss nneevv-jjeerriiccoomm ppoo~~nnuu ~~iittaattiissvvaakkoo nnoovvii tteekksstt oo oovvoojjooppaakkoojj bboolleessttii.. IImmaajjuupp~~eellaarrii ii rraazzlloogg zzaattaakkvvoo nneeppoovvjjeerreennjjee jjeerrjjoo{{ nniikkoo oodd nnaauu~~nniikkaanniijjee ddaaoo ccjjeelloovviittoo iijjeeddiinnssttvveennoo rrjjee{{eennjjee-kkaakkoo ssee eeffiikkaassnnoo nnoossii-ttii ssaa vvaarroooomm.. RRaazzllooggzzaa ssuummnnjjuu jjee uuttoolliikkoovvee}}ii {{ttoo ssuu mmnnooggaassrreeddssttvvaa ii pprriimmiijjee-nnjjeennee mmeettooddee iimmaalleekkaattaassttrrooffaallnnee ppoosslljjee-ddiiccee……

OO vvaarroozzii ssaa rraazznniihh ssttrraannaa

hemikalijama za suzbijanjegrinja- insekticidima.

“Smatrali smo da jeko{nica otporna navaroozu, ako u njoj nijebilo vi{e od 15 grinja nasvakih 100 odraslih p~ela.Na{i pokusni p~elinjacikoje smo smatrali ~istim odgrinja, obi~no su imali imanje od 15, ~ak oko 7grinja na svakih 100p~ela”, rekao je Erickson,koji je rukovodilac AR-ovaistraìva~kog centra ''CarlHayden'' u Tucsonu (Arizo-na). Prema njegovim rije-~ima, ~etverogodi{nji po-kus je osigurao dodatnedokaze da p~elari moguproizvesti i odràvati p~e-linje zajednice otporne navaroozu od svojih posto-je}ih zajednica doma}ihmedonosnih p~ela Apismellifera. “Neki p~elari iuzgajiva~i to ve} uspje{norade”, rekao je Erickson.

Prirodna genetskaotpornost

Otporne p~ele iz pri-morskog, ruskog daleko-isto~nog podru~ja zaraè-nog grinjama, teko|ermogu ponuditi prirodnugenetsku otpornost koja semoè posti}i i kod ame-ri~kih p~ela…

“Ruske p~ele ista su vrstakao i na{e udoma}enemedonosne {~ele. No, mipretpostavljamo da je zbogkonstantne opasnosti odgrinja u tom podru~ju pri-roda s vremenom favori-

zirala preìvljavanje samona grinje najotpornijihp~ela”, kaè geneti~arThomas E. Rinderer kojivodi centar za uzgoj, gene-tiku i fiziologiju medonos-nih p~ela u Louisiani (SAD).Naime, ovaj istraìva~ je ukarantinu AR-a, na malomsun~anom otoku u bliziniistraìva~kog centra donionekoliko pomenutih “robu-snih p~ela”.

Njegova istraìvanja supokazala da je populacijagrinja u nekim namjernozaraènim zajednicamadonesenih p~ela bila triputa manja, dok je brojgrinja u doma}im zajedni-cama bio pet puta ve}i oduobi~ajene zaraènosti.“Ako se ova otpornostpokaè stalnom, p~elari biu nekim slu~ajevima moglismanjiti, ako ne i potpunoodbaciti hemijske tret-mane, oslanjaju}i se samona ruske p~ele”, kaèRinderer koji je ruske p~eleposlao opskrbljiva~ima ko-mercijalnih p~elinjih zajed-nica u Iowi, Mississippiju iLouisiani kako bi razvilikukce dobre naravi, spo-sobne za proizvodnju me-da i za opra{ivanje usjeva-osobine koje uzgajiva~inajvi{e cijene.

(Izvornik: “AgriculturalResearch”, 1999.)


53

PP~~eellaarrssttvvoo uu SSlloovveenniijjii

Za{to za{tititi doma}imed? U Sloveniji se natrì{tu pojavljuje mno{-

tvo uvoznog meda iz zemaljagde p~ele ubiru nektar skoropreko cijele godine pa je nje-gova cijena nià od cijenekoju drè doma}i p~elari. Toje uglavnom med nepozna-tog porijekla i nepoznatogproizvoda pa kupci misle dakupuju doma}i med. USloveniji je prosje~ni prinosmeda cca. 18 kg po p~eli-njem dru{tvu, a proizvodnacena za 1kg meda je 650 SITili 2,9 EUR. Pod tim uslovimadoma}i p~elari ne mogukonkurisati trgova~kim pre-duze}ima koja uvoze med.Da bi potro{a~i doznali kojimed je doma}i, odlu~ili smoza{tititi doma}i proizvod nataj na~in, da se na etiketunapi{u svi podaci o p~elaru,gde su p~ele ubrale med ikako je proizveden med kojise kupuje. Na naljepnici je ipodatak (lot) sa kojeg jemogu}e doznati kad je medprizveden i ~ak broj ko{niceodnosno grupe ko{nica. Medtreba da ispunjava propisanukvalitetu. Kontrola se odnosi

na samu proizvodnju (mladosa}e), odgovaraju}u posudukoja mora odgovarati stan-dardima posude u kojoj sedrì hrana, odgovaraju}egskladi{nog prostora, da medne preuzme tu|i miris i ukus,med mora imati manje od18% vlage (vode), {to zna~ida se mora vrcati samo zreomed.

Tegle i poklopci moraju bitinovi, da nemaju strani miris.P~elinja dru{tva nije dozvo-ljeno tretirati antibioticima, atretiranje protiv varoe vr{i seprema veterinarskim propisi-ma. Med proizveden pod tim

uslovima pregledavaju pose-bni ovla{teni nadzornici, kojisu se {kolovali u te svrhe naBiotehni~kom fakultetu uLjubljani i dobili poseban cer-tifikat (dozvolu) za rad a nji-hova stru~nost se provjeravasvake godine. Nadzornik pre-gleda med organolepti~ki,refraktometrom provjeri pro-cenat vlage i posebnim instru-mentom (konduktometar) iz-mjeri elektrolitsku provodnostmeda. Med ne smije biti pre-grijan (max.40C). Ako stezadovoljili sve uslove, izdajevam potrebnu koli~inu nal-jepnica za tegle. Ako se kas-

God

ina

IV/B

roj 1

0/Sa

raje

vo 2

004.

54

(Pr)ocjena medaZZaa{{ttoo zzaa{{ttiittiittii ddoommaa}}ii mmeedd?? UU SSlloovveenniijjii ssee nnaa ttrr`̀ii{{ttuu ppoojjaavvlljjuujjee mmnnoo{{ttvvoouuvvoozznnoogg mmeeddaa iizz zzeemmaalljjaa ggddee pp~~eellee uubbiirruu nneekkttaarr sskkoorroo pprreekkoo cciijjeellee ggooddiinneeppaa jjee nnjjeeggoovvaa cciijjeennaa nnii`̀aa oodd cciijjeennee kkoojjuu ddrr`̀ee ddoommaa}}ii pp~~eellaarrii.. TToo jjeeuuggllaavvnnoomm mmeedd nneeppoozznnaattoogg ppoorriijjeekkllaa ii nneeppoozznnaattoogg pprrooiizzvvooddaa ppaa kkuuppcciimmiissllee ddaa kkuuppuujjuu ddoommaa}}ii mmeedd.. UU SSlloovveenniijjii jjee pprroossjjee~~nnii pprriinnooss mmeeddaa ookkoo 1188kkgg ppoo pp~~eelliinnjjeemm ddrruu{{ttvvuu,, aa pprrooiizzvvooddnnaa cciijjeennaa zzaa 11kkgg mmeeddaa jjee 665500 SSIITT iillii22,,99 EEUURR.. PPoodd ttiimm uusslloovviimmaa ddoommaa}}ii pp~~eellaarrii nnee mmoogguu kkoonnkkuurriissaattii ttrrggoovvaa~~kkiimmpprreedduuzzee}}iimmaa kkoojjaa uuvvoozzee mmeedd..

KKoonnttrroolliissaannjjee kkvvaalliitteettaa mmeeddaa

nije utvrdi, da med koji je kodeventuelne kontrole naknad-no uzet ne odgovara uzetomuzorku kojeg sa sobom uzmenadzornik za kontrolu, moèse dogoditi, da vam vlasnikblagovne znamke (P~elarskisavez Slovenije) oduzmeprava na upotrebu blagovneznamke i upotrebu naljepni-ca. P~elari dobiju i propa-gandni material koji pri pro-daji podijele potro{a~ima. Natim lecima opisani su usloviproizvodnje, opis kvalitetedoma}eg meda, P~elar moèdopisati svoje ime i adresu, aizme|u ostalog stoji i sljede}eobja{njenje: Kupnjom ”slove-nskog meda kontroliranekakovosti” poznatog priz-vo|a~a odnosno p~elara,uradili ste za sebe i za svojenajbliè najvi{e mogu}e,kupnjom pomaète odràvatii slovenski ekosistem. Cvije}eu na{oj zemlji opra{uju samona{e p~ele. Opra{ivanja nijemogu}e uvoziti!

Mo`da izgleda sve skupajako komplikovano ali moguvam re}i iz vlastitog iskustva,da svi p~elari koji imaju do-nekle ure|eno svoje p~elarst-vo i prostorije, nemaju nika-kvih problema sa ispunjava-njem traènih uvjeta. Po{to jena trì{tu stalno prisutan vi{akmeda preporu~uje se p~elari-ma koji najvi{e meda prodajukod ku}e, da cijene ovakavmed oko 15% vi{e od uobi-~ajnih cijena. Na Ljubljanskojtr`nici prodaje se med izme|u1000 SIT (4,46 EUR) i 1400SIT (6,25 EUR), a kod ku}ep~elari drè cijenu izme|u1000 SIT i 1300 SIT (4,46 -5,8 EUR), a u manjimgradovima u zemlji moè se

dobiti med kod p~elara kodku}e i po niòj cijeni tj. 800SIT (3,57 EUR) (sve cijene suza 1kg). U Sloveniji nekap~elarska dru{tva pored toga{to obrazuju svoje ~lanove napredavanjima, prire|uju iocjenjivanja meda, da bip~elari mogli utvrditi gdje susa svojim medom. Jednotakvo ocjenjivanje vr{i se i uSemi~u i bi}e to ove godine 4.po redu. Pro{le godine dobiloje me|unarodno zna~enje jerje sudjelovalo i vi{e stranih

p~elara. Ove godine odrà}ese u oktobru i o~ekujemo jo{vi{e u~esnika. Pro{le godinesudjelovalo je 54 p~elara sa84 uzoraka, a kvalitet skorosvih uzoraka bio je navisokom nivou. I ovakva”takmi~enja” imaju punodoprinosa kod potro{a~a adiploma koju p~elar dobijasluì mu kao izkaz o dobromradu i kvalitetnom proizvodu,jer je komisija veoma stru~nai sastavljena uglavnom odstru~njaka sa Biotehni~kogfakulteta i Poljoprivrednoginstituta Slovenije. Ako bi sekoji ime|u vas odlu~io sud-jelovati, jo{ uvjek ima vreme-na, da njegove p~ele donesuodli~an med. U tom slu~ajudobit }ete detalnije upute zasudjelovanje. Eto, ime|u os-talog i malo EPP-a, koji ugla-vnom ne {teti jer i onako smop~elari previ{e povu~eni izadovoljni samo radom.

(Za informacije u veziocenjivanja meda u Semi~uobratite se g. Stanetu Plutu)


55

PPrriirrooddnnoo ssttaannii{{ttee pp~~eellaaG

odin

a IV

/Bro

j 10/

Sara

jevo

200

4.

56

Prozor u svijet

GGddjjee ii kkaakkoo mmoo`̀eettee kkuuppiittii ~~aassooppiiss ““PP~~eellaa ii mmeedd””??G

odina IV/Broj 10/Sarajevo 2004.

57

Jedan na~in je pretplata, direktno na adresuredakcije ''ARKA PRESS''-a (Ul. Hamdije êmerli}abr. 43, Sarajevo) narud`ba putem telefon/ faxa:033/710-802, a drugi na~in je pretplata prekomati~nih Udruènja p~elara koja su aktivna u bro-jnim mjestima {irom BiH.

âsopis moète nabaviti na sljede}imadresama:

GORA@DE: Sejo Deljo, 061/ 192-149MOSTAR: Mustafa Pajovi}, 061/ 212-500BIHA]: [emso Deli}, 037/ 310-091CAZIN: Ibrahim Mahmutovi}- Baja, 037/ 512-099DERVENTA: P~elarska zadruga “MEDOPROM-DB”, 053/ 831-039KLJU^: Ermin Vu~ki}, 061/ 167-012VELIKA KLADU[A: Omer @ali}, 061/ 799-444TRAVNIK: Dervi{ Sejdi}, 030/ 616-753Poljoprivredna zadruga, 030/ 611-107TURBE: Hazim Zolota, 030/ 530-631BUGOJNO: “Samadex”, Muhamed Star~evi} 030/ 530-092 i 061/ 254-790

USKOPJE: Dragutin Iki}, 030/ 494-617ZENICA: Midhat Serdarevi}, 032/ 283-503@EPÊ: Mehmed Mulabdi}, 032/ 880-522MAGLAJ: Zijad Hasani}, 032/ 600-588BREZA: Mi{o Visi}, 032/ 766-058TE[ANJ: Ekrem Karahodì}, 061/ 785-366KAKANJ: Dèmal Maslo, 061/ 751-215VARE[: Avdo Mufti}, 032/ 827-977GRADAÂC: Rade Laki}, 061/ 151-870NEMILA: Bego Neslanovi}, 032/ 680-068VISOKO: Muhamed Husomanovi}, 032/ 735-565OLOVO: Nusret Sir~o, 061/ 273-092TUZLA: ''Tuzamed'', Fahro Mustajba{i}, 035/ 269-196“Bosnamed”, Saut Avdi}, 035/ 234-909KLADANJ: Abdulah Vejzovi}, 035/ 620-709@IVINICE: “Solid”, Raif Kijametovi}, 061/ 736-265SARAJEVO: Suad Kahriman, 033/ 204-585BIJELJINA: “Medkom”', Dragan Simi}, 065/ 511-175BANJA LUKA: P~elarska zadruga “Matica”,051/ 317-865

OOGGLLAASSNNIIKK:: aakkttiivvnnee lljjeekkoovviittee ttvvaarriiG

odin

a IV

/Bro

j 10/

Sara

jevo

200

4.

58

'' ''MMEEDDKKOOMM'' ''dd..oo..oo.. ,,

BBii jjee ll jj iinnaa

Ul. Svetog Save br. 48Tel.: 055/ 401-418, Fax.: 055/ 472-416GSM: 065/ 511-175Veleprodaja i diskont:-P~elinji proizvodi, rojevi iz vlastitogp~elinjaka-Poga~a za prehranup~ela-P~elarski pribor i oprema-P~elarska literatura

Izrada satnih osnova za p~ele,

Vl. Star~evi} Rajko

D. Lug br. 223, DerventaTel.: 053/ 321-223, GSM: 065/ 568-325

PROIZVODNIPROIZVODNIPROGRAMPROGRAM

- Prerada voska- Proizvodnja satnih osno-va na Richerovim valjcima

uz potpunu sterilizaciju-Proizvodnja satnih osnova

svih dimenzija-Prerada Va{eg voska u ve}im koli~inama

(100 kg i vi{e)-Otkup sirovog voska

PRIMAMO NETOPLJENOSTARO SA]E

FITOAPITERAPIJA(200 godina porodi~ne tradicije)

MO] MEDA I BILJA[ENFIT PREPARATI LIJEÊ- [titna `lijezda (upala i rast {titne `lijezde) . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM- Ciste (na bilo kojem mjestu) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM- Prostata (upala i rast prostate) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM- Epi napadi (uro|eni i ste~eni) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM- Disajni organi- stoma~ne bolesti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM- Nervne bolesti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM- Angina pektoris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM@EN-[ENFIT PREPARATI LIJEÊ:- Kamen u bubrezima i ù~i (otapanje bezbolno) . . . . . . . . . . . .120 KM- Zlo}udne tumore (ubija virus raka, eliminira bolove,

umnoàva broj crvenih krvnih zrnaca) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .120 KM- Spre~ava nepotrebne izrasline, tumore . . . . . . . . . . . . . . . . . .120 KM- Potencin (bosanska Viagra) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM- Hemoroide (ja~a , ~isti debelo crijevo, unutra{nje i vanjsko) . . .30 KM- Elimi{e depresiju, fobiju i strah . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM- Elimi{e no}no mokrenje vrlo brzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM- Cirozu jetre (elimi{e jake bolove) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM- [e}er u krvi (sagorijevanje {e}era u krvi) . . . . . . . . . . . . . . . . .10 KM- Preparati za ko`ne bolesti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 KM- Kreme za reumu, zglobove i ko`ne bolesti . . . . . . . . . . . . . . . .20 KM- Za sterilnost (neplodnost) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .210 KM

NARUD@BE IZVAN TUZLE [ALJEMO PO[TOMObratite nam se sa punim povjerenjem, jer imamo iza sebe 200. godina porodi~nog iskustva i uspjeha u radu. Narud`be na telefon: 061/ 151-612 ''Fitoapiterapija'', Zeni~ka 142, Tuzla.Radno vrijeme od 9.00 do 18.00 sati.

Documents

Pčela i med [broj 10, 2004.]