Pasto Brachiaria y Batata

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  • 7/25/2019 Pasto Brachiaria y Batata

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    PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN

    INGENIERA AGROALIMENTARIA

    PASTO BARRERA (Brachiaria decumbens)

    PATATA (Solanum tuberosum)

    PARTICIPANTES:

    BELANDRIA ROSI

    ZAMBRANO DAVID

    BAILADORES, JUNIO 2010

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    RESUMEN

    Actualmente, la nutricin e l!" animale" c!n #ine" c!merciale" "u$!neun ret! tant! $ara el %anaer! c!m! $ara el nutril!%!& El $reci! e la"

    materia" $rima", a"' c!m! l!" (a)!" $reci!" "!(re l!" *ue "e mue+en l!"$r!uct!" !(teni!" e e"t!" animale", acen *ue caa +e- a.a *uea)u"tar m/" l!" %a"t!" e la e$l!tacin "u$!nien! la nutricin, c!m!n!rma %eneral el 0 e ic!" %a"t!"&3!r ell! "e ace nece"aria laim$lementacin e nue+!" $a"t!" ! #!rra)e" $ara el u"! en laalimentacin animal c!m! una alternati+a e c!n"um!, a"' c!m! el u"!e "u($r!uct!" e c!"eca" *ue $uean tener l!" mi"m!" a$!rte" *uel!" aliment!" traici!nale" . *ue $!"ean i%ual renta(ilia&

    i

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    INDICE

    Pg.

    Intr!uccin 1

    3a"t! Barrera 4Braciaria ecum(e"5 6

    N!m(re cient'#ic! 6

    De"cri$cin m!r#!l%ica 6

    Di"tri(ucin 7

    U"!" . a$licaci!ne" 7

    Ec!l!%'a

    Suel! re*ui"it!" 8 9umea 8 :em$eratura 8 Lu- ; De#!liacin ;

    A%r!n!m'a

    E"ta(lecimient! ; !m$a?er! e la" e"$ecie" = 3la%a" . en#ermeae" @ >a$acia $ara i#unir @

    Val!r nutriti+!

    Val!r alimentici! @ 3alata(ilia ace$ta(ilia @ :!icia @

    3!tencial e $r!uccin

    De materia "eca 10 3r!uccin animal 10

    3r!uccin e "emilla" 11

    ii

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    9er(icia e#ect!" 11

    3atata 4Solanum tuberosum5 16

    U"! en la Alimentacin Animal 17

    >!m$!"icin *u'mica 17

    >!m$aracin 1;

    >!nclu"i!ne" 1=Li"ta e Re#erencia" Bi(li!%r/#ica" 1@

    LISTA DE FIGURAS

    Pg.

    iii

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    En Vene-uela, "e e"tima *ue ei"ten 1= mill!ne" e ect/rea" e

    $a"t!" nati+!" 4=65 e intr!uci!" 42;5, $rinci$almente en la" $lanicie"

    el B!"*ue Sec! :r!$ical, l! cual a c!nici!na! una %anaer'a (!+ina

    e ti$! $a"t!ril eten"i+a, e$enien! $lenamente e la"

    i"$!ni(iliae" naturale" e #!rra)e", "!metia a la" c!ntin%encia"

    clim/tica" *ue c!nucen a una i"$!ni(ilia a(unante e l!" $a"t!"

    urante la C$!ca e llu+ia" mientra" *ue urante la "e*u'a "e $r!uce

    una "ituacin cr'tica $!r la e"ca"e- . (a)a calia e l!" mi"m!",

    !ca"i!nan! $Cria" e $e"! en l!" animale", reuccin en la

    $r!uccin e lece . e#ect!" ne%ati+!" "!(re la" ta"a" e crecimient! .

    re$r!uccin el re(a?!&

    Una e la" e"$ecie" e #!rra)e" *ue e" relati+amente nue+! . *ue

    a (uen!" a$!rte" en la" e$l!taci!ne" utili-aa" e" el $a"t! (arrera

    4Barciaria ecum(e"5, *ue $re"enta cierta" +enta)a" c!m! alta

    $r!ucti+ia (a)! un mane)! inten"i+!, re"i"tencia #uerte a $a"t!re!,

    $er"i"te en la (a)a #ertilia l!" "uel!" /ci!", (uen!" renimient!" e

    "emilla . $!r l! tant! relati+amente (a)! c!"t! e ella"& :!! e"t! alle+a! en l!" ltim!" a?!" a *ue "u u"! "ea caa +e- m/" c!n!ci!

    entr! el mun! %anaer!, a e"t! n! e"ca$a en e"t!" tiem$!" l!"

    "u($r!uct!" e c!"eca" *ue "i (ien n! t!!" "!n una alternati+a e

    alimentacin animal, al%un!" c!m! la $atata a$!rtan una (uena #uente

    e almi!ne" . !tr!" nutriente" *ue $ueen "er c!n"iera!" e +ital

    im$!rtancia $ara el e"arr!ll! . mantenimient! e la $r!ucti+ia&

    9!. "!n caa +e- m/" l!" e"tui!" reali-a!" "!(re e"t!"

    "u($r!uct!" . "u" (ene#ici!" . limitante", $ue" "e trata el

    a$r!+ecamient! e materia" *ue en al%n m!ment! "e c!n"ierar!n

    e"$erici!"& Se reali- una rec!$ilacin (i(li!%r/#ica "!(re e"t!" tema",

    !ne "e e"cri(en l!" tema" *ue (a)! criteri! $r!$i! "!n e ma.!r

    im$!rtancia "!(re la" e"$ecie" ante" menci!naa"&

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    E"te $a"t! #ue intr!uci! al $a'" en el a?! 1@=, . e"e ace

    a$ena" al%un!" a?!" e" cuan! "e a +eni! e"ta(lecien! c!n %ran

    Cit! en l!" llan!" n! inuna(le" e Vene-uela 4E!& An-!/te%ui,

    >!)ee", >ara(!(!, 3!rtu%ue"a, M!na%a"5& E"ta %ram'nea e" in+a"!ra .

    n! $ermite el crecimient! e male-a& Se e"cri(e a c!ntinuacin caa una

    e "u" caracter'"tica" (!t/nica", a%r!ec!l%ica" . "u im$!rtancia en la

    alimentacin animal&

    Nombre !e"#$%!o

    Braciaria ecum(en"&S!"&"!mo'

    Ur!cl!a ecum(en" 4Sta$#5 RD Fe("ter !ntal$!, $a"t! e la 3ali-aa , $a"t! e La" Orilla",

    3a"t! $elu!, 3a"t! $r!i%i!, $r!i%i! -acate, $a"t! Se?al, Se?al, -acate

    Se?al, "e?al e -acate 4e"$a?!l5&

    De'r!+!&" mor%o&g!

    Ba)! crecimient!, erecta ! ecum(ente, ri-!mat!"a" .

    e"t!l!n'#era" $erenne" c!n un c!l!r +ere (rillante, li%eramente $elua"

    !)a" ;20 mm e anc! . 27&7 cm e lar%!& La" !)a" "ur%en e etr/"

    e e"t!l!ne" *ue arrai%an en l!" nu!"& L/mina" e la !)a lance!laa"&

    t'$ic!" "e?al "emilla" e la ca(e-a c!n 2; racim!", 17 cm e lar%!,

    "!"teni! en un e)e e a"ta 10 cm e lar%!& Racim!" ca"i en /n%ul!

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    rect! c!n el e)e& e"$i%uilla" el'$tica", e 7 mm e lar%!, "!"teni! en 2

    #ila" en a$lana!&

    La B& ecum(en" en Inte%racin c!n B& (ri-anta . la e"$ecie

    $uee "er i#'cil e i"tin%uir& La $rinci$al i#erencia e" en el crecimient!

    e c!"tum(re c!n B& (ri-anta m/" mec!ne" . B& ecum(en"

    #!rman! una en"a cu(ierta& L!" !" "e i"tin%uen m!r#!l%icamente

    $!r la #!rma el ra*ui", *ue e" en #!rma e meialuna en la B& (ri-anta,

    a"' c!m! la i"$!"icin . la tetura e la" e"$i%uilla"&

    4

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    N#!,o -e:

    %r!:K#rica central . !riental e 7002,600 m e altitu, c!m! Buruni,

    en.a, Rana, :an-ania, U%ana . Zaire&

    A!ra am$liamente i"tri(uia en AmCrica tr!$ical, A"ia "u!riental . el

    3ac'#ic!&

    >ulti+ar Ba"ili" a "i! la m/" am$liamente $lantaa e cC"$e en

    AmCrica el Sur& Reciente !$inin e" *ue Ba"ili" e" en realia B&

    Bri-anta

    4

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    Eoog$

    S*eo re0*!'!#o'

    >rece en una am$lia %ama e ti$!" e "uel!" inclu.en! l!" e

    (a)a #ertilia, (a)! $9 4tan (a)! c!m! $9 6,75 . alta "aturacin e

    Aumini!l& :am(iCn m!eraamente t!lerante e Man%ane"!& B!r!&

    El "i"tema raicular e la B& ecum(en" tiene ra'ce" m/" lar%a" .

    m/" #ina" *ue al%una" !tra" e"$ecie"& Sin em(ar%!, e" men!" #recuente

    creci! en arcilla" $e"aa" "u)eta" a inunacin, !ne n! $er"i"tir/&

    1*me--

    Se culti+a en el tr$ic! me! . m/" c/li! "u(tr!$ical c!n

    $reci$itaci!ne" %eneralmente 1&0006&000 mm 4$re#eri(lementeP 1&700

    mm5 $er! c!n una e"tacin "eca e a"ta 7 me"e"& En al%un!" $a'"e"

    c!m! Ecua!r, la e"$ecie !minante en l!" "uel!" +!lc/nic!" ac!ntinuacin 70 m"nm . c!n una anual e $reci$itaci!ne" e 6&000 mm&

    Tem+er#*r

    A $e"ar e "er nati+! e l!" tr$ic!" e tierra" alta", B&

    ecum(en" e" m/" $r!ucti+! en l!" tr$ic!" me!" e tierra" (a)a", !

    urante el +eran! en la" re%i!ne" "u(tr!$icale" ! en altitue" m/" alta"&3re#ieren tem$eratura" $!r encima e 1@ >& La" !)a" "e *ueman $!r

    la" elaa" li%era"&

    L*2

    :!lerancia intermeia a la "!m(ra . aecua!" $ara la c!(ertura

    el "uel! en la" $lantaci!ne" m/" a(iert!& >!mune" e"$ecie" (a)! c!c!"

    7

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    maur!" 4P 80 tran"mi"in e la lu-5, $er! men!" t!lerante e $a"t!re!

    inten"i+! c!n lu- reucia *ue, a $len! "!l&

    De%o!!&"

    Mu. t!lerante e $a"t!re! inten"i+!& El /rea #!liar "e ale)a un $!c!

    e tierra e"nua m!"tran! en men!re" $reci$itaci!ne" c!nici!ne",

    $er! $er"i"ten l!" e"t!l!ne" "!m(rea! reuce la t!lerancia e $a"t!re!

    inten"i+! $er"i"tente" (a)! c!rte re%ular, $er! mu. #recuente" en l!"

    re"ulta!" e c!rte $!"traa crecimient! e la !)a *ue e" i#'cil e

    c!"eca&

    F*ego

    3!r l! %eneral, n! "e "!mete a una c!m(u"tin re%ular $!r*ue la

    !)a e" n!rmalmente muc! $a"t!re! ! c!"eca!" ante" e l!"

    inceni!" "e $r!ucen& Sin em(ar%!, B& ecum(en" "e $uee *uemar

    urante la e"tacin "eca . "e recu$era r/$iamente e e"t!l!ne" ."emilla" c!n la lle%aa e la" llu+ia"&

    Agro"om$

    E'#be!m!e"#o

    De acuer! a l! e"tuia! "e e"ta(lecen *ue %rane" /rea" "!n#/cilmente "em(raa" c!n el %ran! %rane, e #lu)! li(re& La "emilla e"

    #recuentemente en e"ta! latente urante 8 me"e" e"$uC" e la

    c!"eca . e(en "er almacena!" ! e"cari#ica! ante" e la "iem(ra&

    Semilla" "e tran"mite a una +el!cia e 2 % a

    Fer#!!2"#e'

    8

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    :!lerante a la (a)a #ertilia, "in! *ue re"$!ne #uertemente a N .

    3 e #ertili-ante"& Di"minucin e la $r!uccin e"$uC" e un!" a?!" en

    l!" "uel!" /ci!" e la "el+a&

    En Bra"il, "e e"tima *ue el 0 e N en la $lanta $r!+iene e

    a"!cia!" #i)acin e nitr%en! en c!nici!ne" naturale"&

    Com+#!b!!-- (o" o#r' e'+e!e')

    Buena c!(ertura el "uel!, a%re"i+! crecimient! . ecum(ente"

    /(it! e ar lu%ar a e"ca"a c!m$ati(ilia c!n e"$ecie" e !)a anca&En men!r e#!liacin $re"in . en l!" "uel!" m/" #Crtile", B& ecum(en"

    "e $uee #!rmar un m!n!e"$ec'#ica" $raera&

    Com+3ero -e ' e'+e!e'

    Leg*mbre':eter!$.llum De"m!ium , D& eter!car$!n "u("$&

    O+ali#!lium, Araci" "$$&, St.l!"ante" %uianen"i" +ar& %uianen"i",>entr!"ema m!lle, >& macr!car$um, De"m!ium int!rtum&

    En "uel!" arenosos en >!l!m(ia, . el (ra"ile?! "a(ana"

    +ene-!lana", St.l!"ante" ca$itata& En ma.!r $reci$itacin $lu+ial .

    $a"t!re! inten"i+!, 3ueraria $a"e!l!ie"& En mu. /ci!, "uel!"

    aren!"!" en Gu.ana, un nmer! e, De"m!ium $e*ue?a" e"$ecie"

    nati+a"&

    Pg' / e"%erme--e'

    Relati+amente li(re e en#ermeae" . $la%a"inclu.en!

    !rmi%a" c!rta!ra" e !)a", $er! "u"ce$ti(le a "ali+a-! 4Aene!lamia,

    Zulia De!i" "$$&5& Su"ce$ti(ilia Sali+a-! a reuci! en!rmemente el

    u"! e la "e?al e ier(a en la AmCrica tr!$ical, aun*ue e"t/ maura

    9

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    $uee recu$erar"e e l!" ata*ue"& Al%un!" "u"ce$ti(ilia a r!.a

    4Ur!m.ce" "etariaeitalicae5&

    4or !me"#!!o

    4or "*#r!#!,o

    M!eraamente alt! 4"imilar a !tra" %ram'nea" tr!$icale"5, $er!

    e$ene en %ran meia el e"ta! e #ertilia el "uel!& Intermei! a

    alta i%e"ti(ilia 470=05, c!m$!"icin *u'mica . el c!n"um!& 3>

    ran%!" e @ a 20 e$enien! e la #ertilia el "uel! . la %e"tin,$er! $uee i"minuir r/$iamente c!n la ea e la !)a, el 10 a l!"

    60 'a" a 7 a @0 'a"&

    P#b!!-- 5 e+#b!!--

    M!eraamente (uen!, $er! en %ran meia "e%n el e"ta! e

    #ertilia el "uel!& E" im$!rtante *ue e" reca-aa $!r e*uin!"&

    To6!!--

    B!+in!" )+ene", la" !+e)a" . la" ca(ra" $ueen e"arr!llar

    e$at!%en!u" #!t!"en"i(ili-acin aun*ue la $re+alencia $arece e"tar

    #uertemente relaci!na!" c!n el mei! am(iente& 3!r e)em$l!, e" m!ti+!

    e %ran $re!cu$acin $a'"e" c!m! Bra"il . 3a$a Nue+a Guinea, $er! e"al%! inauit! en Vanuatu . rara en Au"tralia& :ran"#erencia e acci!ne" a

    $a"t!" e i#erente" e"$ecie" $ueen ali+iar l!" "'nt!ma"&

    "emana" . 2 "emana" e #uera e la ier(a&

    Po#e"! -e +ro-*!&"

    10

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    De m#er! 'e

    Renimient!" e MS $uee "er mu. alta en la a$licacin e

    #ertili-ante" $e"a!", c!n renimient!" e 10 t a a?! MS c!mnmente

    re%i"traa", $!"i(lemente a"ta 60 t a en c!nici!ne" ieale"&

    3r!uccin reuce ram/ticamente en la e"tacin "eca . e)ar/ en el

    in+iern! en am(iente" "u(tr!$icale"&

    En l!" "uel!" #Crtile" en me!tr!$ical Vanuatu, *ue $r!u)! 2@

    t a a?! e MS en el $rimer a?! e crecimient!, $er! "l! e 18 t a

    a?!, c!m! la #ecunia "e reu)! en el "e%un! a?! e crecimient!& Enla" alta" latitue" en el 3ara%ua., l!" renimient!" #uer!n e 1 t a

    a?!&

    Pro-*!&" "!m

    Mu. #ertili-a!" $ueen "er mu. $r!ucti+a" 4a"ta 1&600 % a,

    la %anancia e $e"!5 e(i! a l!" alt!" renimient!" e #!rra)e . laca$acia $ara lle+ar a alta" ta"a" e $!(lacin& En me!tr!$ical e

    Queen"lan, la "e?al e cC"$e $a"t!" #ertili-a!" c!n 668 % a e N

    en la" *ue $acen en ;,; ca(e-a" a $r!u)! 1&2@0 % e %anancia e

    $e"!&

    En la" "a(ana" (ra"ile?a", a la" ta"a" meia" el 2,7 ca(e-a"

    a, 60 % a a?! LFG "e an re%i"tra!& En el tr$ic! me! el3er, a la" ca(e-a" a, B& ecum(en" c!n D& eter!car$!n "u("$&

    !+ali#!lium i! GL: e 6=0 % 'a . 80 % a a?!&

    L!" "uel!" m/" #Crtile", c!n una ra-!na(le le%umin!"a

    c!m$!nente, la" %anancia" e 70800 % ca(e-a 'a $ara %ana!

    +acun! . 00800 % a a?! "!n c!mnmente reali-a!"&

    11

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    Pro-*!&" -e 'em!'

    B& ecum(en" e "emilla" en Au"tralia . el Bra"il $uee "er

    $r!uci! $!r la $artia irecta c!n c!"eca!ra" e alta ca$acia

    ca$a- e mane)ar la inmen"a ma.!r'a e ecum(ente" !)a" *ue tienen

    la" "emilla" ca'a"& En el Bra"il, la" "emilla" $ueen "er c!"ecaa" 67

    'a" e"$uC" e la #l!racin, c!n 2 c!"eca" $!r a?! 4tem$rana .

    tar'a en la e"tacin mea5& Alt! renimient! e "emilla e 001,000

    % a "!n c!mune" en Bra"il . Au"tralia, $er! l!" renimient!" e

    "emilla "!n a menu! e#iciente" en latitue" cercana" al ecua!r&

    Semilla tiene un alt! $!rcenta)e e latencia e"$uC" e la c!"eca&

    3rimaria latencia e" #i"i!l%ica, mientra" *ue a lar%! $la-! latencia e"

    mec/nica, e(ia a una re"triccin e la cu(ierta e la "emilla& Latencia

    $uee "er r!ta $!r 8@ me"e" e almacenamient! ! $!r el /ci!

    e"cari#icacin&

    1erb!!- e%e#o'

    :!lera e $reemer%encia a$licacin e atra-ina al e"ta(lecer en la

    tierra e culti+! e male-a&

    For#e2'

    Alta $r!ucti+ia (a)! un mane)! inten"i+!& Re"i"te #uerte" $a"t!re!&

    3er"i"te en la (a)a #ertilia, l!" "uel!" /ci!"&

    Buen!" renimient!" e "emilla . $!r l! tant! relati+amente (a)!

    c!"t! e la" "emilla"&

    L!m!#!o"e'

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    Su"ce$ti(le a "ali+a-! ata*ue en l!" tr$ic!" el Nue+! Mun!&

    Mala c!m$ati(ilia c!n muca" le%umin!"a"&

    Ba)a t!lerancia e mal rena)e&

    PATATA (Solanum tuberosum)

    A c!ntinuacin "e inclu.e una (re+e e"cri$cin tCcnica e l! *ue

    e" la $atata, *ue rec!%e ca"i literalmente l!" at!" e un e"tui! ec!

    $!r e$ert!" en la materia . *ue a "i! $u(lica! $!r J!r%e

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    La $rimera e"cri$cin (!t/nica #ue eca $!r >a"$ar Bauin en

    17@8 e"i%n/n!la c!n el n!m(re cient'#ic! e S!lanum tu(er!"um,

    c!mien-a e$lican! *ue e" un tu(Crcul! ! en%r!"amient! "u(terr/ne!

    el tall! e cierta" $lanta" el %Cner! e la" S!lan/cea"& E"te tCrmin!

    c!m$rene una" 2000 e"$ecie" e la" cuale" la ma.!r'a "!n +enen!"a"

    $!r "u c!nteni! e alcal!ie" tic!"&

    4

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    +al!r .a *ue a("!r(e %ran $arte e la %ra"a *ue "e em$lea urante "u

    c!cina!& L! ieal e" t!marla" er+ia", c!cinaa" al +a$!r, en #!rma e

    $urC ! a"aa" al !rn! c!n "u $iel, $ue" e" e"ta la #!rma en *ue

    c!n"er+an me)!r "u" $r!$ieae" nutriti+a"&

    :a(la e c!m$!"icin nutriti+a 4$!r 100 % e $!rcin c!me"ti(le5

    cal 4n5H =0

    3r!te'na" 4%5H 2&7

    Gra"a" 4%5H 0&2

    9irat!" e >ar(!n! 4%5H 1=

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    La $atata "e utili-a c!m! un "u($r!uct! en la alimentacin animal&

    En te!r'a e"t!" "u($r!uct!" "e mue+en a $reci!" relati+amente

    ec!nmic!", $ue" l! intere"ante $ara la" #/(rica" *ue l!" %eneran e"

    $!er eliminarl!" a un (a)! c!"te& 3er! c!m! !curre en t!!" l!"

    "ect!re", l! *ue en un $rinci$i! "e a('a c!n+erti! en una manera #/cil

    e eliminar l!" "u($r!uct!", c!mien-a en c!n+ertir"e un ne%!ci! en el

    *ue l!" $reci!" "e e"c!m$en"an una +e- m/" en c!ntra el %anaer!&

    9!. en 'a, e" caa +e- m/" #recuente la $re"encia e e"te ti$!

    e ma*uinaria, *ue n!" $ermiten a(aratar raci!ne" c!m$leta" c!n el u"!e "u($r!uct!"&

    Com+o'!!&" 0*$m!

    La $atata 4S!lanum tu(er!"um5 e" un tu(Crcul!, cu.! c!m$!nente

    $rinci$al e" el almin 4ma.!r el 80 5, en materia "eca el c!nteni! en

    almin $uee "er e ;00 %ram!" il!%ram! M&S& Mientra" *ue "uc!nteni! en a-car 4"!(re t!! la $atata maura5 rara +e- "u$era l!" 70

    %ram!" $!r il!%ram!&

    El +al!r mei! e $r!te'na e" e 110 %ram!" $!r il!%ram!, "ien!

    la mita e e"ta 3B, c!m$ue"t!" nitr!%ena!" n! $r!teic!"& Un! e e"t!"

    c!m$!nente" e" la "!laniina& Li(re ! en c!m(inacin #!rman! l!"

    c!m$le)!" %lic!alacal!ie" cac!nina . "!lanina, *ue "e c!ncentran$rinci$almente en .ema" . $iel&

    El inc!n+eniente e e"te ti$! e alcal!ie tic!, e" *ue $r!+!ca un

    $r!ce"! %a"tr!entCric! en el animal, "u $re"encia e" ma.!r en la" $atata

    )+ene" . en a*uella" *ue e"t/n e$ue"ta" al "!l, !ri%inan! m/"

    $i%ment!&

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    Aliment! MS eni-a" 3B

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    un =0 e umea, e" ecir *ue en un il! *ue "e a$!rta en una racin

    "l! 200%r c!n"titu.en la materia "eca, c!n un 8= e almin "e

    a$!rta 168 %ram!" e almin& Mientra" *ue 200 %ram!" e ce(aa,

    e"tan! a 2; $ta"&% 4e" ecir 7, $ta"& l!" 200 %ram!"5 c!n un 78 e

    almin *ue tiene la ce(aa a$!rta 112 %ram!"&

    Com+r!&"

    Venta)a" e la $atata "!(re la ce(aa "er'an, *ue e" una materia

    *ue me +a a a$!rtar un ma.!r ni+el e ener%'a, $!"ee un almin e

    e%raacin m/" lenta *ue la ce(aa l! *ue me $r!$!rci!na ma.!r"e%uria& Al "er una materia #re"ca me +a a incrementar la a$etencia e

    la racin, incrementan! el c!n"um! e materia "eca . $!r tant!

    aumentan! la $r!uccin&

    L!" inc!n+eniente" e la $atata c!n re"$ect! a la ce(aa "!n,

    ma.!r $r!(lema e almacenamient! *ue la ce(aa, "u umea $uee

    e"arr!llar el crecimient! e (acteria" . !n%!" $at%en!" *ue mei"minu.an la "e%uria e la racin . a. ma.!r $re"encia e #act!re"

    tic!" . anti nutrici!nale" *ue en la ce(aa&2

    CONCLUSIONES

    18

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    LISTA DE REFERENCIAS

    7.8 >IA: 41@@25& 3a"t!" e la" tierra" (a)a" tr!$icale"& >IA:, >ali,

    >!l!m(ia&

    LennC, JM . :rutmann, 3& 4e"5 41@@5 En#ermeae" :r!$icale" e

    3a"t!" e ABI, Fallin%#!r, Rein! Uni!&

    19

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    Mile", JF, Maa"", BL . ! Valle, >B 4e"5 41@@85 BraciariaH Bi!l!%'a,

    A%r!n!m'a . Me)!ramient!& 3u(licacin c!n)unta $!r el >IA:, >ali,

    >!l!m(ia . Em(ra$a Bra"il >N3G>, >am$! Grane, MS,&

    3eter", M&, entr!amCrica&

    3u(licacin >IA: N!& 666& >IA:, >ali, >!l!m(ia&

    Scult-era#t, R& . :eit-el, J 41@@25 e Braciaria ecum(en" Sta$#&

    EnH Mannet)e, t L& . J!ne", e" RM 45 Recur"!" Ve%etale" el Sue"te e

    A"ia el Sur N & ient'#ic!",Fa%enin%en, 3a'"e" Ba)!"5&

    :!ma", D& . Gr!#, B& 41@=85 Al%un!" $a"t!" e"$ecie" $ara la" "a(ana"

    tr!$icale" e AmCrica el Sur& III& Anr!$!%!n %a.anu" , la" e"$ecie" e

    Braciaria . 3anicum maimum & #!rra)e re"mene", 78, 77;787&

    E"e' -e I"#er"e#http://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/Gbase/data/pf!"".htm

    http://www.ars#grin.gov/cgi#bin/npgs/html/ta$%search.pl&

    urochloa'decumbens

    http://www.pi.csiro.au/ahpc/grasses/pdf/basilis(.pdf

    9.8 McD!nal, Ear", Greenal%, M!r%an& 1@@7& Nutricin Animal&

    Eit!rial Acri(ia&Sau+ant D, 3Cre- JM, :ran G& 200& :a(la" e c!m$!"icin . e +al!r

    nutriti+! e la" materia" $rima" e"tinaa" a l!" animale" e interC"

    %anaer!& Eici!ne" Muni 3ren"a

    N!rma" & e Bla",

    G&G& Mate!" . 3&G& Re(!llar&

    20

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    E"e -e I"#er"e#

    www.tecnovit.net/inde$.php&op)*+fam...id.