http://slidepdf.com/reader/full/pastel-salado-receta 1/3
7-8 rebanadas de pan de molde sin corteza, 15 langostinos (reservamos 5 para decorar), 2 lonchas de salmón ahumado, 4 ho as de lechuga, 5 palitos de surimi o de cangre o, 2 huevos cocidos, 1 latita de aceitunas, 4 pepinillos, 2 cucharadas de !ueso de untar, 2 cucharadas de tomate "rito, mahonesa (de 1 huevo), #$tchup, salsa
perrins, %his#&, suced'neo de caviar & sal
--- on la a&uda de una picadora, vamos a ir picando los siguientes ingredientes & poni$ndolos en un bol* el salmón, la lechuga, los palitos de cangre o, los huevos cocidos & los langostinos
+acemos una mahonesa & agregamos a nuestro picadillo como unas 2 cucharadas ezclamos todo mu& bien
orramos un molde alargado con papel "ilm, !ue nos sobre por los laterales !ue luego tenemos !ue cerrarlo
.onemos una base de pan de molde, cortar lo !ue haga "alta de cada rebanada para !ue no !ueden huecos /ntamos con un pel0n de mahonesa & a adimos nuestra mezcla
olvemos a poner una capa de pan de molde & lo pincelamos con un poco de tomate "rito & nos ponemos ha hacer el segundo relleno
.icamos las aceitunas & los pepinillos & los mezclamos con el !ueso de untar, el tomate "rito & 1 cucharada de mahonesa ezclamos todo bien & lo e3tendemos en el pastel
olvemos a poner otra capa de pan de molde, a ustando bien, cortando lo !ue haga "alta & cerramos con el papel "ilm
e amos en la nevera hasta el d0a siguiente la mahonesa !ue nos ha sobrado le a adimos un po!uito de #$tchup, un chorrito de %his#& & la salsa perrins ezclamos bien
ntes de servir el pastel lo desmoldamos sobre una "uente alargada, cubrimos con la salsa rosa, & decoramos con los langostinos & el suced'neo de caviar, o como mas os guste
e $ un lateral sin poner salsa rosa para !ue vierais bien las capas
8/18/2019 Pastel Salado Receta
http://slidepdf.com/reader/full/pastel-salado-receta 2/3
6esumen del monta e* capa pan molde, pel0n mahonesa, 1 relleno (lechuga, salmón, langostinos, surimi, huevos cocidos, mahonesa), capa pan molde, pel0n tomate "rito, 2 relleno (aceitunas, pepinillo, !ueso untar, tomate "rito, mahonesa), capa pan molde
PASTEL SALADO
Ingredientes: pan de sándwich alargado, queso de untar, salmón ahumado, maíz, atún, aguacate, cebolla, huevo cocido y salsa de cóctel
Preparación: Poner una rebanada de pan, untarla con queso crema y salmón encima, poner otra rebanada de pan y hacer una pasta con salsa cóctel cebolla atún maíz y aguacate Poner una tercera rebanada de pan con queso y salmón !a cuarta de pan con salsa cóctel !a quinta rebanada de pan y untar todo el pastel con mayonesa por encima y por los lados con huevo cocido picado "spolvorear por todo el pastel y adornar con lechuga iceberg y tomate cherry o bien con gambas peladas Para la salsa cóctel mezclar mayonesa, #$tchup y unas gotas de whis#y