Hladna predjelaHladne predjedi / Kalte Vorspeisen / Antipasti freddi / Cold appetizers

Dalmatinski pršut sa maslinama porcija/portion 110,00 kn Dalmatinski pršut z olivamiDalmatinischer Rohrschinken mit OlivenProsciutto Dalmata con le oliveDalmatian smoked ham with olives

Riblji carpaccio porcija/portion 90,00 knRibji karpačoFischcarpaccioCarpaccio di Pesce Fish Carpaccio

Riblji carpaccio sa tartufima porcija/portion 120,00 knRibji karpačo s tartufiFischcarpaccio mit TruffeinCarpaccio di Pesce con TartuffiFish carpaccio with Truffeis

Mesni carpaccio porcija/portion 90,00 knMesni karpačoFleischcarpaccioCarpaccio di carneMeat Carpaccio

Hobotnica u salati porcija/portion 90,00 kn Hobotnica v solatiOctopussalatInsalata di PolipoOctopus salad

PASARA d.o.o.Ulica Palmižana 1 c21450 HvarRestoran "MARINA"Palmižana

Rajčica sa Mozzarellom i bosiljkom porcija/portion 65,00 knParadižnik z mocarelo in baziliko Tomaten mit Mozzarella und BasilikumPomodori con Mozzarella e basilicoTomatoes with mozzarella and basil

Morski pjat (carpaccio, kozice, hobotnica, riblja pašteta) 120,00 knMorski krožnik (karpačo, kozice, hobotnica, ribja pašteta)Meeresteller (Carpaccio, Crevetten, Octopussalat, Fish Pastete)Piatto di mare (Carpaccio, gamberi, polpo, paste di pesci)Sea Piate (Carppatio, shrimps, octopus, fish pate)

Sir / Kase / Formaggio / ChessePaški, Livanjski porcija/portion 80,00 kn

JuheSuppen / Zuppe / Soups

Goveđa juha sa rezancima 30,00 knGoveja juha z rezanciRindfleisch-suppe mit NudelnBrodo di carne di manzoBeef soup with noodles

Juha od rajčica 30,00 knParadižnikova juhaTomatensuppeZuppa di pomodoriTomato soup

Riblja juha 35,00 knRibja juhaFischsuppeBrodo di pesceFish soup

Krem juha od škampi 50,00 knŠkampova kremna juhaKrabbensuppeZupa di scampiScampi cream soup

Topla predjela - Rižoti i tjestenineTople predjedi / Warme Vorspeisen / Antipasti caldi / Warm appetizers

Glavno jelo PredjeloRižoto ili tjestenina sa morskim plodovima 110,00 kn 95,00 knRižoto ali testenine z morskimi sadežiRisotto oder Nudeln mit MeeresfruchtenRisotto o spaghetti Frutti di mareSea food risotto or pasta

Rižoto ili tagliatelle sa škampima i lososom 120,00 kn 90,00 knRižoto ali tagliatelle s škampi in lososomRisotto oder tagliatelle mit Scampi und LachsRisotto o tagliatelle con Scampi e SalmoneRisotto or tagliatelle with Shrimps and Salmon

Rezanci sa školjkama 120,00 kn 90,00 knRezanci s školjkamiNudeln mit Muscheln Tagliatelle alle conchiglieNoodles with mussels

Njoki sa rukolom i pršutom 110,00 kn 90,00 knNjoki z rukolo in pršutom Gnocchi mit Rucola und RohrschinkenGnocchi con rucola e prosciuttoGnocchi with rocket and smoked ham

Glavno jelo Predjelo

Njoki sa kozicama i Tartufima 130,00 kn 115,00 knNjoki s kozicami in tartufiGnocchi mit Krevetten und TruffeinGnocchi con gamberi e tartuffiGnocchi with prawns and truffels

Povrće na žaru sa parmezanom 70,00 knZelenjava na žaru s parmezanomGegrilltes Gemuse mit ParmesanVerdura alla griglia con parmigianoGrilled vegetables with parmigiano cheese

Gratinirane jakobove kapice (Kapesante) sa škampimaGratinirane jakobove kapice (Kapesante) s škampiJacobsmuscheln gratiniert mit schampiCappesante gratinate con skampiAu gratin cappesante with scampi kom./peace 50,00 kn

Pržene kozice, lignje, dagnje - Fritto misto porcija/portion 160,00 knOcvrte kozice, lignje, dagnje, giriceGebratene Meeresfruchte - Crevetten, Calamari, Miesmuscheln, FischeGamberi, calamari, cozze- Fritto misto di mareFried sea food - prawns, squid, mussels, picarels

Riblji specijalitetiRibje specijalitete / Fischspezialitaten / Specialita culinary di pesce / Fish specialties

File kovača sa tartufima 190,00 knFile kovača s tartufiPeterfish filet mit TruffelnFiletto di San Pietro con tartufiJohn Dory’s fillet with truffels

File kovača sa umakom od škampi 170,00 knFile kovača s škampovo omakoPeters fish filet mit Scampi SauceFiletto di San Pietro con scampiJohn Dory’s fillet with shrimp sauce

Miješana buzara (škampi, školjke, lignje) na bijelo ili crveno 180,00 knMešana buzara (škampi, školjke, lignji) na belo ali rdečeGemischten Bouzzara (Scampi, Muscheln, Kalamaris) welsse oder rot sosseBuzara mista (scampi, conchiglie, calamari) sugo bianco o rossoMixed Bouzzara (shrimps, shellfish, sqiuds) white or red sauce

Lignje na žaru kg 270,00 knLignji na žaruCalamaris vom RostCalamari alla grigliaGrilled squid

Lignje prženi sa tartar umakom porcija/portion 110,00 knLignji ocvrti s tartarsko omakoGebachenne calamari mit sos tartarCalamari fritti con salsa tartaraFried calamari with tartar sauce

Škampi na žaru ili buzara srednji-smaller 0,5 kg veliki-biger 0,5 kgŠkampi na žaru ali buzara / na belo ali rdeče 210,00 kn 240,00 knCrevetten am Rost oder Buzzara / weisse oder rotScampi alla griglia o a buzzara / bianco o rossoShrips grilled on bouzzara / white or red

Kozice sa brusketima porcija /portion 120,00 knKozice z brusketamiCrevetten am Rost mit BrusketeGamberi alla griglia con bruschetteGrilled prawns with bruscettes

Jastog na žaru kg 650,00 knLanguste vom RostAragosta alla grigliaGrilled Lobster

Dagnje ( Muscheln, Cozze, Mussles ) 0,5 kg 100,00 kg Kućice (Vongole, Seemuscheln, Vongole, Clams) 0,5 kg 150,00 knBrbavice (Warty Venusmuscheln,Warty Venere vongoleWarty Venus clams) 0,5 kg 150,00 knMiješane školjke ( Mešane školjke, Muschelenbuzzara, Buzara di conchiglleMussles Bouzzara) 0,5 kg 130,00 kn

Način pripreme: buzara na bijelo ili crvenoNačin priprave : buzara na belo ali rdečeZibersitungsart : Bouzzara weisse oder rotModi di preparazione : buzara bianco o rossoPreparation way: Bouzzara white or red

1. klasa / 1. Klasse / 1. classe / 1. class kg 420,00 kn

Brancin ( Seebarsch, Branzino, Bass) kg 420,00 knOrada ( Goldbrasse, Orata, Gilt-Head, Bream) kg 420,00 knŠkarpina ( Škarpena, Drachenkopf, Scorpena, Grooper) kg 450,00 knZubatac ( Zobatec, Zahnbrasse, Dentice, Dente) kg 420,00 knKovač ( Petersfisch, San Pietro, John Dory) kg 450,00 kn

2. klasa / 2. Klasse / 2. classe / 2. class kg 260,00 kn

Gof ( amberjack,ricciola)Palamida ( bonito,Bonito Edelfisch)Tunj (Thunfisch,tonno, tuna) kg 260,00 kn

Način pripreme: na žaru, kuhano, u soli, u pećnici sa krumpirima ili povrćemNačin priprave: na žaru, kuhano, v soli v pečici s krompirjem ali zelenjavoZubereitungsart: am Rost, gekosht, im Salz, im Often gebraten mit Kartoffeln oder GemusseModi di preparazione: alla girglia, cotto, in sale, al forno con patate o verduraPreparation way: Grilled, boiled, in salt, oven baked with potatoes or vegetables

Mesna jelaMesne jedi / Fleischgerichte / Piatti di carne / Sirlion of beef

Biftek / Beefsteak / Bistecca di manzo / Sirlion of beefna žaru, vom Rost, alla griglia, grilled porcija/portion 150,00 kn z tartufi, mit Truffeln, con tartuffi,with Truffels porcija/portion 190,00 kn z zeleni papar, mit grunes Pfeffer, con pepe verde, with green pepper 170,00 kn

Naresci bifteka na rukoli sa punjenom rajčicom porcija/portion 150,00 knRezina bifteka na rukoli s polnjenim paradižnikomBeefsteakaufschnitt auf Rucola mit Tomaten gefulltFettine di fileto alla ruca con pomodori ripieniSirlion of beef slices on rucola with stuffed tomato

Svinjski medaljon u umaku od tartufa porcija/portion 160,00 knSvinjski medaljon v omaki iz tartufiMedallion von Schwein mit Truffel sauceMedaglioni di milale con salsa di tartuffiPork medallions with truffel sauce

Svinjski medaljon na žaru porcija/portion 120,00 knSchweinemedaillons vom RostMedaglioni di maiale alla grigliaPork medallions grilled

Janje / Lamb / Lam / AgnelloNa žaru / Vom Rost / alla griglia / grilled 0,5 kg 160,00 kn( jelo po narudžbi/ jedi po naročilu / gerichte auf vorbestellung / piatti ordinati in avanti / pre-ordered dish)

Piletina / Piščanec / Huhn / Pollo / Chickenna žaru, vom Rost, alla griglia, grilled porcija/portion 90,00 kn

sa curijem i grožđem, s curijem in grozdjem, mit Curry und Trauben con curry e uva, with curry and grapes portion/porcija 110,00 kn

SalateSolate / Salat / L’Insalata / Salad

Zelena / Gruner Salat / Insalata verde / Green salad 30,00 knKupus / Zelje / Krautsalat / Insalata di cavolo / Cabbage salad 30,00 knPaprika / Paprik / Peperoni / Papper 35,00 knRajčica / Paradižnik / Tomaten / Pomodori / Tomato 30,00 knMiješana salata / Gemusten salat / Insalata mista / Mixed salad 30,00 kn

Salata «Marina» (rukola, kupus, zelena salata, tunjevina, škampi, rajčica, dresing) 80,00 kn(rukola, zelje, zelena solata, tune, škampi, paradižnik, dresing)(Rukola, Sauerkraut, Grune Salat, Tunafisch, Scampi, Tomatten, Dresing)(rucola, cavolo, insalata verde, tonno, scampi, pomodori, dresing)(rocket, cabbage, green salad, tuna, scampi, tomato, dresing)

Grčka salata / Grška solata / Grichishe salat / Insalata Greca / Greek Salat 70,00 kn(krastavci, rajčica, kapula, masline, feta sir)(kumara, paradižnik, cebula, olive, feta sir)(Gurke, Tomaten, Zwibel, Oliven, Fera Kase)(cetrioli, pomodori, cipolla, olive, formaggio feta)(cucumber, tomato, onion, olives, feta cheese)

PriloziPriloge / Beilagen / Contorni / Side dish

Blitva sa krumpirom porcija/portion 40,00 knBlitva s krompirjem / Mangold mit Kartoffein / Chard with potatoes / Beitola con i patati

Povrće na žaru porcija/portion 45,00 knZelenjava na žaru / gegrilltem Gemüse / verdura alla griglia / grilled vegetables

Prženi krumpir porcija/portion 30,00 kn Pomfri / Pommes frites / pattate fritte / french fried potatoes

Brusketa / Bruschetta porcija/portion 30,00 kn Riža / riž / Reis / riso / rice porcija/portion 30,00 kn

Palmižanski krumpir porcija/portion 35,00 knKartoffeln Palmižana Art / patate di Palmižana / Potatoes Palmižana

Ajvar / Aivar / caviale / chutney porcija/portion 10,00 knSenf / Zenf / mostarda di senapa / mustard porcija/portion 10,00 knTartar umak / tartar omaka / Tartat Sosse / salsa di tartara / tartar sauce 10,00 knKruh / panne / Broth / bread small portion 10,00 knKruh / panne / Broth / bread big portion 20,00 kn

DesertiDessert / Desert / Dessert

Desert Marina - Granita tris(domaći voćni sladoled) porcija/portion 40,00 knDessert Marina - Granita tris ( Hausgemachte Eis)Desert Marina (Gelato di frutta fato a casa)Dessert Marina (Home made ice-cream)

Panna Cotta sa šumskim voćem kom./peace 30,00 knPanna Cotta con frutti di bosco /Panna cotta z grozdnimi sadeži / Panna Cota with forest fruits / Panna Cotta mit Waldfrüchten

Čokoladni mousse sa narančom /višnjom kom./ peace 40,00 knČokoladni mousse s pomorančo/višnjoMousse su Chocolat mit Orangen/KirscheMousse au Chocolat with Orange/Cherry

Štrudla od jabuka kom./peace 30,00 kn Jabolčni štrudelj/Apfelstrudel /strudel di mele /apple strudel Domaći kolač kom./peace 40,00 knDomači kolač /hausgemachter Kuchen / dolce di casa / home made cake

Torta / dir Torte / cake kom./peace 40,00 kn

Sladoledni kup Marina ( 3 kugle sladoleda sa vrhnjem i preljevom) 50,00 knSladoled Cup Marina (3 kepice sladoleda s smetano in prelivom)Eisbecher Marina (3 Kugeln Eis mit Sahne und Topping)Gelato Cup Marina (3 palline di gelato con panna montata e topping)Ice-cream Cup Marina (3 balls of ice cream with whipped cream and topping)

Vanilija sladoled sa vrućim šumskim voćem porcija/portion 50,00 knVanilijev sladoled z vročimi gozdnimi sadežiVanilleeis mit heißen WaldfrüchtenGelato alla vaniglia con frutti di bosco caldiVanilla ice cream with hot forest fruits

Sladoled / Eis / Gelato / Ice cream kugla/Kugel/palla/ scoop 10,00 kn

Šlag / Smetana / Sahne / Panna montata / Whipped cream 10,00 kn

Palačinke sa čokoladom ili marmeladom porcija/ portion 30,00 knPalačinke s čokolado ali marmeladoPfannkuchen mit Schokolade oder MarmeladeFritelle ripiene di sioccolata o di marmeladaPancakes with chocolate or marmelade

Palačinke sa orasima ili sladoledom porcija/portion 40,00 knPalačinke z orehi ali sladoledomPfannkuchen mit Walnussen oder EisFritelle ripiene di nocciola o gelatoPancakes with nuts or ice cream

Sezonsko voće / Sezonsko sadje / Saisonfruchte / Frutti stagone / Season fruitsSvježi ananas / frische Ananas / Ananas fresco / fresh pineapple 35,00 knSvježa dinja / fische Zuckermelone / Melone fresca / fresh mellon 35,00 knSvježe jagode / frische Erdbeeren/ fresh strawberries, fragole fresche 40,00 knSvježe grožđe / frische Trauben / uva fresca / fresh grapes 35,00 kn

Jela po narudžbiJedi po naročilu / Gerichten auf vorbesstelung / Piatti ordinatti in avanti

/ Pre-ordered dishes

Note: minimum 4 (osoba, osebi,personen, persone, persons) (Priprema jela 2 sata / Priprava jedi 2 uri / Vorbereitung 2 Studenden / Preparazione dei pasti 2 ore/ Preparation of the dish 2 hours)

Gregada ili brudet 1 kg 450,00 kngregada ali brudet / gregada oder Brudet / gregada o brodetto / gregada or stew brudet

Hobotnica ispod peke porcija/portion 220,00 knHobotnica pod pekoOktopus auf «peka» art (under backen)Polpo sotto la «peka» (in cottura)Octopus «peka» style (under baking)

Janjetina na ražnju 1 kg 320,00 knLamm vom spiess / Agnello allo spiedo / Spin roasted lamb

Janjetina ili teletina ispod peke porcija/portion 180,00 kn Lamm oder Kalbfleisch auf «peka»Agnello o Vitello sotto la «peka»Lamb or Veal «peka» style

Postava / Pogrinjek / Gedeck/ Couvert 18,00 kn

Usluga i PDV 25% su uračunati u cijenu. Knjiga žalbi nalazi se za točionikom. Kuver nije uračunat u cijenu!

Service and V.A.T. 25 % are included in price. Complaints book is at the counter. Couver is not included in price!