Click here to load reader

Pasar-magazine maart 2015

  • View
    219

  • Download
    4

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Ontdek bergen tips van Elio & co over Mons, culturele hoofdstad 2015, leer e-biken met Pasar, ga wandelen in het Pajottenland, hef het glas in Pilsen,... Het Pasar-magazine van maart 2015 zit boordevol interessante tips en uitstappen.

Text of Pasar-magazine maart 2015

  • MAART 2015

    onderweg ontdekken reizen genieten

    + wandelen in het Pajottenland / Gruyres / Pilsen / Zuid-Toscane

    LEER E-BIKENmet Pasar blz. 54

    BourgondiDit is Belgisch

    (Bergen tips van Elio & co)MonsCULTURELE HOOFDSTAD 2015

    5,45 euro

    AFGIFTEKANTOOR GENT X

    Feelgoodfactor 10Andorra

    001 0315.indd 12 11/02/15 09:59

  • 6 PASAR mAARt 2015

    maart

    14

    Coverfoto Michal Dehaspe

    78

    26

    34

    60

    op de cover

    006-007 0315.indd 6 11/02/15 16:43

  • 7PASAR mAARt 2015

    maart

    INHOUD

    8 Qu Pasar?Elke maand de laatste Pasar-nieuwtjes, jullie vragen en de leukste nieuwigheden

    14 Op stap met die van MonsCulturele hoofdstad 2015

    22 Wg winterblues, hallo lentebloeiersBosbloemen spotten in maart en april

    26 Zinnenstrelend Zuid-ToscanePasta, Vespas en een beroemde paardenrace

    34 Dit is Belgisch10x Bourgondi

    40 Say cheese!Proeven van Gruyres

    47 AgendaEvenementen, Pasar-activiteiten, festivals, expos

    60 De feelgoodfactor van Andorra Mini-Europa: halte 3

    68 Vaarwel, vooroordelen over elektrisch fietsenE-biken is voor iedereen

    72 Hef het glas in PilsenCulturele hoofdstad 2015

    78 Kunst en stilte in het PajottenlandTweedaagse wandeltocht

    85 Leuk logerenBoothuis in Cul-des-Sarts

    89 Pasar-voordelenKortingen, arrangementen en extras

    97 Camping in de kijker

    99 Colofon/abonneren

    100 Volgende maand in Pasar

    2fiets- & wandelfiches

    EXTRA

    Ontdek de ledenvoordelen van Pasar

    22

    40

    60

    72

    006-007 0315.indd 7 11/02/15 16:44

  • 45

    3 2 314 PASAR mAARt 2015

    014-020 Mons 0315.indd 14 11/02/15 15:45

  • Mons wordt Sun City Van 17 tot 26 juli plant Fanny samen met haar kunstcollectief Art Point M een labyrint van achtdui-zend zonnebloemen op de Grand-Place (1). Om die allemaal op hetzelfde moment te laten bloeien, deed ik twee volle jaren onderzoek aan de tuinbouwschool. In de doolhof wijst een geluidsparcours je de weg en achter elke hoek word je verrast door potische of ludieke installaties. Ik ga de zotste dingen verbergen tussen mijn zonnebloemen!

    Belgische bistronomieTijdens een kookwedstrijd op RTL zag Fanny de kok Jean-Philippe Watteyne voor het eerst in de potten roeren. Hij schopte het tot finalist. Maar zijn restau-rant ICook is aan de dure kant. Hij heeft nu aan de overkant een bistro (2) geopend. Sindsdien kom ik er regelmatig voor een ongedwongen avondje uit met vrienden. Het is n van de beste etalages voor de verrukkelijke Belgische gastronomie. (www.le-bistro-de-jeanphi.be)

    Een getormenteerde impressionistDe tentoonstelling over Vincent Van Gogh in de Borinage in het BAM-museum (3) (nog tot 17 mei) staat hoog op Fannys favorietenlijstje. In 1978 kwam de schilder, die na een moeilijke jeugd het noorden was kwijtgeraakt, terecht in een armetierig huisje in Cuesmes, midden in de Borinage. Daar zag hij hoe de mijnwerkers in het licht van hun lamp de weg naar de ondergrond zochten. Genspireerd nam hij zijn tekenpen weer op. Ik ga er dus zeker ook iets leren over de erbarmelijke levensomstandigheden van de mijnwerkers.

    Caf voor de 21ste eeuwFanny hoopt in haar Mons-jaar de jongeren op sleeptouw te nemen. Het Caf Europa, in een oude kazerne die werd verbouwd tot het Carr des Arts (4), moet voor hen een pleisterplaats worden. Ze kunnen er experimenteren met Google en multi media, en een immense videomuur verbindt er tien Europese steden in real time. De Facebookgene-ratie zal er haar hartje kunnen ophalen, maar tegelijk moeten ze ook mee nadenken over hoe we onze sociale omgangsvormen kunnen herdefiniren tot een werkbare samenleving.

    TerrasjestijdOp het openingsfeest in januari werd de March aux Herbes (5) nog ingepalmd door honderd verlichte robots, maar in de lente, als de examens nog ver weg zijn en de avonden al wat warmer worden, regeert daar opnieuw de jeugd. Fanny: Dan is er volop sfeer op de terrasjes en blijven de cafeetjes tot in de late uurtjes open. Ideaal om even weg te glippen uit het overvolle programma van Mons 2015.

    Kunstenares Fanny Bouyagui werd geboren in Roubaix, en liet voor het eerst van zich horen in 2004 in Lille, toen de Noord-Franse stad de culturele hoofdstad van Europa was. Sindsdien reikt haar actieradius steeds verder. Of het nu modedefils, multi-media-installaties of totaal spektakels zijn, Fanny geeft er een eigen twist aan.

    Achtduizend zonnebloemen samen laten bloeien op de Grand-Place? Yes, we can!

    Fanny Bouyagui

    In 2015 is Mons Culturele Hoofdstad van Europa. Dat betekent dat er immens veel te doen is in de stad van burgemeester Elio Di Rupo. Waar moeten we nu cht naartoe? Pasar vroeg het aan Elio, aan kunstenares Fanny Bouyagui en couturier Jean-Paul Lespagnard. Dit is hn Mons 2015.

    TeksT Suzanne antoniS - FoTos Michal DehaSpe

    die van MonsOp stap met

    4

    315PASAR mAARt 2015

    014-020 Mons 0315.indd 15 11/02/15 15:45

  • De wilde helleborussoort stinkend nieskruid is een typisch Waalse soort, en groeit bijna uitsluitend op de kalkhellingbossen van de Maasvallei ten zuiden van Seraing en Hoei. Het is een merkwaardige soort omdat haar levenscyclus niet gelijkloopt met die van de meeste andere planten. De bloei begint al in januari, terwijl de grote bladeren de hele winter groen blijven. Ook de bloemen zijn groenachtig en bestaan enkel uit kelkbladen. De kroonblade-ren, die bij de meeste planten felgekleurd zijn, zijn bij nieskruid omgevormd tot echte nectarbakjes waar vroeg vliegende bijen, hom-mels en zweefvliegen op afkomen. De vermeerdering van de plant gebeurt zowel door zaad als door het uitgroeien van de wortelstokken.

    In zowat elk Vlaams loofbos vind je vanaf begin maart speenkruid. Dan prijken de goudgele stervor-mige bloempjes op de bladrozet-ten. Je kan ze niet missen, want ze hebben een bloeitijd tot minstens begin april, vaak nog langer. Het is een typische bewoner van holle wegen, waar het de steile wanden opvrolijkt met zijn fraaie en talrijke grote bloemen. Speenkruid is familie van nieskruid, want ze horen allebei tot de ranonkels, net als alle boterbloe-men. Ze hebben allemaal gemeen dat ze wrang smaken. Daarom hebben ze weinig last van vraatschade. Zelfs slakken halen er hun neus voor op, en dat wil wat zeggen.

    SLanKE SLEUtELBLOEMIn bossen waar bosanemonen groeien, vind je dikwijls slanke sleutel-bloemen. Deze laatste soort vormt nooit tapijten, maar groeit eerder in toefen tussen de bosanemonen of in de buurt van vochtige plekken in het bos. Slanke sleutelbloemen verkiezen mineralenrijke en ietwat kalkrijke groei-plaatsen. Een absoluut noodzakelijke bodemcomponent is leem, waardoor je sleutelbloemen zelden of nooit ziet op zand- of kleigronden. Grote delen van Vlaams-Brabant zijn het meest geschikt voor de slanke sleutelbloem, die daar de voorjaarsbossen kleurt. De Vlaamse Ardennen zijn ook een gelief-koosde groeiplaats met hun grote oppervlakten prachtige oude bossen. Alleen speelt de aan de gang zijnde verdroging de plant steeds meer parten en zijn de vooruitzichten niet bijster goed. De verwachting is dat ze groten-deels zal verdwijnen als de huidige klimaatopwarming zich doorzet. Dat is meteen de reden waarom ze nog het best gedijt in natuurgebieden, want het beheer daar is veelal afgestemd op de natte component. Daar doet de slanke sleutelbloem ongetwijfeld haar voordeel mee.

    StinKEnD niESKRUiD

    SPEEnKRUiD

    24 PaSar maart 2015

    022-025 lentebloeiers 0315.indd 24 11/02/15 15:02

  • De wilde helleborussoort stinkend nieskruid is een typisch Waalse soort, en groeit bijna uitsluitend op de kalkhellingbossen van de Maasvallei ten zuiden van Seraing en Hoei. Het is een merkwaardige soort omdat haar levenscyclus niet gelijkloopt met die van de meeste andere planten. De bloei begint al in januari, terwijl de grote bladeren de hele winter groen blijven. Ook de bloemen zijn groenachtig en bestaan enkel uit kelkbladen. De kroonblade-ren, die bij de meeste planten felgekleurd zijn, zijn bij nieskruid omgevormd tot echte nectarbakjes waar vroeg vliegende bijen, hom-mels en zweefvliegen op afkomen. De vermeerdering van de plant gebeurt zowel door zaad als door het uitgroeien van de wortelstokken.

    In zowat elk Vlaams loofbos vind je vanaf begin maart speenkruid. Dan prijken de goudgele stervor-mige bloempjes op de bladrozet-ten. Je kan ze niet missen, want ze hebben een bloeitijd tot minstens begin april, vaak nog langer. Het is een typische bewoner van holle wegen, waar het de steile wanden opvrolijkt met zijn fraaie en talrijke grote bloemen. Speenkruid is familie van nieskruid, want ze horen allebei tot de ranonkels, net als alle boterbloe-men. Ze hebben allemaal gemeen dat ze wrang smaken. Daarom hebben ze weinig last van vraatschade. Zelfs slakken halen er hun neus voor op, en dat wil wat zeggen.

    SLanKE SLEUtELBLOEMIn bossen waar bosanemonen groeien, vind je dikwijls slanke sleutel-bloemen. Deze laatste soort vormt nooit tapijten, maar groeit eerder in toefen tussen de bosanemonen of in de buurt van vochtige plekken in het bos. Slanke sleutelbloemen verkiezen mineralenrijke en ietwat kalkrijke groei-plaatsen. Een absoluut noodzakelijke bodemcomponent is leem, waardoor je sleutelbloemen zelden of nooit ziet op zand- of kleigronden. Grote delen van Vlaams-Brabant zijn het meest geschikt voor de slanke sleutelbloem, die daar de voorjaarsbossen kleurt. De Vlaamse Ardennen zijn ook een gelief-koosde groeiplaats met hun grote oppervlakten prachtige oude bossen. Alleen speelt de aan de gang zijnde verdroging de plant steeds meer parten en zijn de vooruitzichten niet bijster goed. De verwachting is dat ze groten-deels zal verdwijnen als de huidige klimaatopwarming zich doorzet. Dat is meteen de reden waarom ze n