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Para Empezar To Begin with Sopa de Cebolla $7 Receta de la Casa servida con pan gratinado Sopa de Tortilla $8 Tradicional receta Mexicana de sopa a base de pollo y tomate, aguacate, queso y tortilla de maíz Sopa de Mariscos $9 Fondo de mariscos con especias naturales Sopa de Pollo $6 Liviano caldo con trocitos de pollo, vegetales y especias Crema de Vegetales $6 Hecha con tomate, crema y vegetales mixtos Tablita de Picada $10 Plato mixto de quesos, carnes frías, aceitunas, pesto y pan de la casa Timbal Neptuno $7 Torre de puré de papa con ají, aguacate, camarón y surimi con aderezo cremoso Ensalada Tilajari $11 Lechuga, tomate, pepino, queso blanco, jamón, huevo y tortilla chips con pollo a la parrilla Ensalada Tropical $7 Mezcla de lechuga con tomate cherry, fresas, mandarina, cebolla morada, berros chinos y yuca Ensalada del Río $9 Lechuga, vegetales, aguacate, frijoles, chips de wantan y aderezo de eneldo con yogurt Frutti de Mare $13 Ceviche de mariscos mixtos con aguacate y salsa marinera Ceviche de Pescado $12 Pescado fresco preparado con jugo de limón, cebolla y chile morrón Onion Soup $7 House recipe served with gratin bread Tortilla Soup $8 Traditional Mexican chicken and tomato soup with avocado, cheese and corn tortilla Seafood Soup $9 Seafood broth seasoned with natural spices Chicken Soup $6 Light broth of chicken and vegetables chunks, seasoned with spices Vegetables Cream $6 Made with tomato, cream and mixed vegetables Picada Board $10 Assorted plate of cheese, salame, prociutto, olives, pesto and house bread Neptune Timbale $7 Appetizer of mash potatoe with ají, avocado, shrimp and surimi with creamy Tilajari Salad $11 Lettuce, tomato, cucumber, white cheese, ham, egg and corn tortilla chips Tropical Salad $7 Mix of lettuce with cherry tomato, strawberries, mandarine, red onion, watercress and cassava River Salad $9 Lettuce, vegetables, avocado, black beans, wanton chips and dill-yogurt dressing Frutti de Mare $13 Seafood ceviche with avocado and Marinera sauce Fish Ceviche $12 Fresh fish marinated in lemon juice, onion and bell pepper Recomendación del Chef Chef’s recommendation Platillos Vegetarianos Vegetarian Dishes Ligeramente Picante Slightly Spicy Cocción Lenta Slow cook

Para Empezar - Hotel Tilajari · 2020. 6. 9. · Filet en salsa de naranja y coco con chile chipotle Corvina al ajo $16 Filet aderezado con ajo, perejil y aceite de oliva Camarones

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  • Para Empezar

    To Begin with

    Sopa de Cebolla $7Receta de la Casa servida con pan gratinado

    Sopa de Tortilla $8Tradicional receta Mexicana de sopa a base de pollo y tomate, aguacate, queso y tortilla de maíz

    Sopa de Mariscos $9Fondo de mariscos con especias naturales

    Sopa de Pollo $6Liviano caldo con trocitos de pollo, vegetales y especias

    Crema de Vegetales $6Hecha con tomate, crema y vegetales mixtos

    Tablita de Picada $10Plato mixto de quesos, carnes frías, aceitunas, pesto y pan de la casa

    Timbal Neptuno $7Torre de puré de papa con ají, aguacate, camarón y surimi con aderezo cremoso

    Ensalada Tilajari $11Lechuga, tomate, pepino, queso blanco, jamón, huevo y tortilla chips con pollo a la parrilla

    Ensalada Tropical $7Mezcla de lechuga con tomate cherry, fresas, mandarina, cebolla morada, berros chinos y yuca

    Ensalada del Río $9Lechuga, vegetales, aguacate, frijoles, chips de wantan y aderezo de eneldo con yogurt

    Frutti de Mare $13 Ceviche de mariscos mixtos con aguacate y salsa marinera

    Ceviche de Pescado $12Pescado fresco preparado con jugo de limón, cebolla y chile morrón

    Onion Soup $7House recipe served with gratin bread

    Tortilla Soup $8Traditional Mexican chicken and tomato soup with avocado, cheese and corn tortilla

    Seafood Soup $9Seafood broth seasoned with natural spices

    Chicken Soup $6Light broth of chicken and vegetables chunks, seasoned with spices

    Vegetables Cream $6Made with tomato, cream and mixed vegetables

    Picada Board $10Assorted plate of cheese, salame, prociutto, olives, pesto and house bread

    Neptune Timbale $7Appetizer of mash potatoe with ají, avocado, shrimp and surimi with creamy

    Tilajari Salad $11Lettuce, tomato, cucumber, white cheese, ham, egg and corn tortilla chips

    Tropical Salad $7Mix of lettuce with cherry tomato, strawberries,

    mandarine, red onion, watercress and cassava

    River Salad $9Lettuce, vegetables, avocado, black beans, wanton chips and dill-yogurt dressing

    Frutti de Mare $13 Seafood ceviche with avocado and Marinera sauce

    Fish Ceviche $12Fresh fish marinated in lemon juice, onion and bell pepper

    Recomendación del ChefChef’s recommendation

    Platillos Vegetarianos

    Vegetarian DishesLigeramente PicanteSlightly Spicy

    Cocción LentaSlow cook

  • Precios incluyen 13% de impuestos de ventas y 10% de servicio / Prices include 13% of sales tax and 10% of service

    CARNES RECOMENDADAS

    Salteado de la Casa $25Lomito en fajitas con vegetales al estilo oriental con soya y ajonjolí

    Lomito Katira $29Con mejillones y camarones con salsa del Chef y servido sobre Fetuccini

    Lomito Brangus 260 grs $23Lomito de alta calidad cocido a la parrilla

    Rib Eye 400 grs $30A la plancha y acompañado de su guarnición favorita

    Flat Iron 240 grs $25Tierno corte de res de calidad Premium

    Filet Mignon $25Lomito con envoltura de tocineta y salsa morena

    Cerdo al Tamarindo $15Lomo cocido a la plancha con nuestra salsa de Tamarindo

    Cerdo Tropical $15Lomo con salsa agridulce frutal RECOMMENDED

    CUTS

    House Sauteed Beef $25Beef tenderloin with vegetables Oriental style with soy and sesame

    Katira Tenderloin $29Served with mussels and shrimp with Chef’s special sauce on Fetuccini pasta

    Brangus Tenderloin $23High level quality grilled beef tenderloin

    Rib Eye 400 grs $30Grilled and served with your favorite sides

    Flat Iron 240 grs $25Tender beef cut Premium quality

    Filet Mignon $25Beef tenderloin with bacon wrap and demi-glace sauce

    Tamarind Pork $15Grilled pork loin served with our Tamarind sauce

    Tropical Pork $15Grilled pork loin with fruit bitter-sweet sauce

    TÍPICOS

    Pollo al Coco $14Filet de pollo con salsa de coco y chile panameño

    Pollo Teriyaki $13Filet cocido a la plancha y marinado consalsa japonesa Teriyaki

    Pollo de la Casa $15Relleno de jamón y queso, servido connuestra salsa de moras

    Pollo en Salsa de Espárragos $16Servido con su guarnición favorita

    Pollo a la Parmesana $13Receta tradicional de pollo cubierto dequeso parmesano y salsa de tomate fresco

    Pollo a la Parrilla $12Tierno filet de pollo servido con sus acompañamientos favoritos

    Arroz Rústico con Cerdo $11Trozos de lomo de cerdo salteados con arroz y especias, servido con ensalada y papas fritas

    Arroz con Pollo de la Casa $11Pollo mechado con arroz estilo casero, ensalada y papas fritas

    Casado Tico $13Plato típico de arroz, frijoles, plátano maduro, queso blanco, ensalada verde y su carne favorita (pollo, lomo de res o cerdo, tilapia o vegetariano).

    CHICKEN

    Coconut Style Chicken $14Chicken filet with coconut sauce and Panameño chilli pepper

    Teriyaki Chicken $13Grilled filet marinated with Japanese Teriyaki sauce

    House Chicken $15Stuffed with ham and cheese, served with our blackberries sauce

    Chicken With Asparagus Sauce $16Grilled with garlic, parsley and olive oil

    Parmesan Chicken $13Traditional recipe of chicken filet covered with Parmesan cheese and fresh tomato sauce

    Grilled Chicken $12Grilled tender chicken filet served with your favorite sides

    Rustic Rice with Pork $11Loin pork chunks sautéed with rice and spices, served with green salad and fries

    House Rice With Chicken $11Homemade style pulled chicken with rice, green salad and fries

    Casado Tico $13Typical dish of rice, beans, ripe plantain, white cheese, green salad and choose of chicken, beef, pork, fish or veggie

    Recomendación del ChefChef’s recommendation

    Platillos Vegetarianos

    Vegetarian DishesLigeramente PicanteSlightly Spicy

    Cocción LentaSlow cook

  • PESCADOS Y MARISCOS

    Salmón Noruego de la Casa $25Filet con una original salsa a base de cúrcuma y vegetales asados

    Salmón Noruego a la parrilla $25Filet servido con sus 2 guarniciones favoritas

    Corvina a la naranja $16Filet en salsa de naranja y coco con chile chipotle

    Corvina al ajo $16Filet aderezado con ajo, perejil y aceite de oliva

    Camarones Orientales $18Crujientes al tempura y servidos con salsade soya y aderezo de yogur

    Camarones al gusto $18Escoja su receta favorita de ajo, panko crujiente, salsa de tomate o a la crema

    Mejillones al gusto $27Disfrútelos a la crema, al ajo o tomate fresco

    Tilapia a la Veracruzana $12Filet a la plancha con salsa de tomate, cebolla, chile dulce y alcaparras

    Cazuela de mariscos $18Mezcla de pulpo, camarones, calamares, pescado y almejas con salsa de tomate fresco y vino blanco

    FISH ANDSEAFOOD

    House Norwegian Salmon $25Original roasted turmeric and vegetables sauce on a grilled filet

    Grilled Norwegian Salmon $25Filet served with your two favorite sides

    Orange Style Seabass Filet $16Orange and coconut sauce with chipotle pepper

    Garlic Seabass Filet $16Grilled filet with garlic, parsley and olive oil

    Oriental Shrimp $18Crunchy tempura shrimp served with soy sauce and our yogurt and avocado dressing

    Shrimp as you like $18Choose your favorite recipe of garlic, crunchy panko, creamy sauce or fresh tomato sauce

    Mussels as you like $27Enjoy them with cream, tomato sauce or garlic style

    Veracruzan Style Tilapia $12Grilled filet of tilapia fish with a tomato, onion, bell pepper and capers sauce

    Seafood Casserole $18Mix of octopus, shrimp, calamari, fish and clams with fresh tomato and white wine sauce

    Recomendación del ChefChef’s recommendation

    Platillos Vegetarianos

    Vegetarian DishesLigeramente PicanteSlightly Spicy

    Cocción LentaSlow cook