Oleo Semanal - 2410

Del 30 de Noviembre al 7 de Diciembre de 2011/Oleo | 1 |

La propuesta de la Comisión Europea para la reforma de la PAC, basada en un nuevo modelo de tasa plana y ayu-

das por tramos, y que va a tener un impacto negativo muy fuerte para la agricultura y la ganadería anda-luza, no convence a nadie.

A esta conclusión han llegado los europarlamentarios y representantes de la Administración nacional y autonó-mica que, convoca-dos por ASAJA-Se-villa, ha participado en la jornada infor-mativa “La Políti-ca Agraria Comu-nitaria (PAC) en el periodo 2014-2020. Las propuestas le-gislativas a debate , en la que se ha ana-lizado con detalle las propuestas de reforma. Durante el encuentro, tan sólo ha defendido la reforma la re-presentante de la Dirección Gene-ral de Agricultura de la CE, Cristina Carrasco.

El encuentro ha concluido con las palabras de clausura del pre-sidente de ASAJA nacional, Pedro

Barato, quien leyó las principales conclusiones del encuentro:1.- Necesitamos más tiempo para corregir el impacto negativo de esta reforma.2.- No podemos renunciar a produ-cir, el principal objetivo de la PAC3.- No se podrá desarrollar la nueva PAC sin tener presupuesto comuni-

tario.4.- Hay que mante-ner los dos pilares de la PAC delimita-dos.5.-La definición de agricultor activo será un aspecto fun-damental. 6.-Los topes por explotación son contrarios a la bús-queda de competiti-vidad y orientación del mercado.

7.-El pago base no deberá perjudi-car a la agricultura más productiva. Rechazo a la tasa plana.Para ASAJA y los agricultores es muy importante cómo se desarro-llen estos modelos, que garanticen el equilibrio productivo y presu-puestario lo más cercano posible a la situación actual.

ACEITES DE OLIVAPrecios -24 de Noviembre

Boletín informativo del sector del aceite

Una reforma de la PAC que no convence a nadie

Mercados

del aceite

No termina la industria envasadora de arrancar con grandes compras. De hecho, durante esta semana ha segui-do predominando el cisterneo, mientras que la oferta por par-te de la producción se sigue angustiando porque aquellos aceites que guardaron a la espera de mejores tiempos, ahora valen cada día menos y necesitan venderlos, como sea, para conseguir una cierta liquidez que les permita seguir con la nueva campaña.El gran escollo ahora siguen siendo los índices de los esteres alquílicos que más que solucionar un problema, han generado uno nuevo

Cotizaciones en Jaén Tipo de aceite

Precios (€)/Ton

Tendencia

Refinable 1º 1.623

Oliva virgen para envasar 1.713

Orujo crudo 811

Girasol crudo 920/930

Madrid, del 30 de Noviembre al 7 de Diciembre de 2011- Año LII • Nº 2.410

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| 2 | Oleo/Del 30 de Noviembre al 7 de Diciembre de 2011

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2 Agenda 3 Tema de la semana 4 Nacional 6 Andalucía 7 Internacional 8 Empresas Precios de mercado 10 Aceite de oliva 12 Girasol 13 Otros Aceites 14 Grasas 15 MFAO-Pool

Sumario

ENCUENTRO ACEITE Y OLIVOS MILENARIOS TERRITORIO SENIALos productores de aceite de oliva y los olivos milenarios del territorio de la Senia van a ser los protagonistas del Encuentro Aceite y Olivos Milenarios, que se celebrará en Ulldecona (Tarragona) del 1 al 4 de diciembre, con el objetivo de profundizar en la situación y futuro del sector en la zona.El programa constará de dos partes: un Simposio científico-técnico, con ponencias, comunicaciones, mesas redondas con una parte gastronómica y unas jornadas divulgativas que acogerán la presentación de la nueva cosecha de las 8 marcas de aceite de oliva de la comarca El programa de actos contempla asímismo visitas guiadas a los muesos de Olivos milenarios del Arión y de La Jana.Para más información: www.tayuladelsenia.org

PREMIO "ALIMENTOS DE ESPAÑA AL MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA"COMIENZA (23/10/2011) FINALIZA (19/12/2011)El Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino acaba de convocar, en régimen de concurrencia competitiva, el Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2011-2012 en la categorías de producción convencional, grupos frutado verde dulce, frutado verde amargo y frutado maduro y producción ecológica, previsto en el capítulo III de la Orden ARM/1915/2008, de 25 de junio, modificada por la Orden ARM/2500/2011, de 13 de septiembre, por la que se establecen las bases reguladoras de los premios Alimentos de España.El plazo de presentación de solicitudes finaliza el 19 de diciembre de 2011, incluido éste.Para más información: www.marm.es

I EDICIÓN DE MED MAG OLIVA (TÚNEZ)El potencial que presenta Túnez como productor y comercializador de aceite de oliva se va a poner de manifiesto en la primera edicion de la Feria Internacional de la aceituna y el aceite de oliva, unido al segmento de los subproductos derivados del cultivo del olivo.Este evento se va a llevar a cabo entre el 20 y 23 de febrero en la ciudad de Susa (Túnez).La sociedad Med Mag Events es la empresa organizadora del salón y que bajo el lema “El Olivo símbolo de la paz y desarrollo” pretende promover el comercio, garantizar la transferencia de tecnologías de la información oleícola, poner de relieve el potencial oleícola, promover oportunidades de encuentro y colaboración entre proveedores y compradores potenciales, sobre todo aquellos procedentes de mercados exteriores.Para más información: www.medmagevents.com

Agenda


Tema de la semana

apartepunto y

La propuesta de la Comisión Europea para la reforma de la PAC, basada en un nue-vo modelo de tasa plana y

ayudas por tramos, y que va a tener un impacto negativo muy fuerte para la agricultura y la ganadería andaluza, no convence a nadie.

A esta conclusión han llegado los europarlamentarios y represen-tantes de la Administración nacio-nal y autonómica que, convocados por ASAJA-Sevilla, ha participado en la jornada informativa “La Polí-tica Agraria Comunitaria (PAC) en el periodo 2014-2020. Las propues-tas legislativas a debate , en la que se ha analizado con detalle las pro-puestas de reforma.

En la mesa redonda “Las pro-puestas legislativas, ¿Evolución o involución de la PAC?”, y en la que han intervenido Cristina Carrasco; el consejero de Agricultura, Medio Ambiente de las Islas Baleares, Gabriel Company; Gabriel Mato, miembro de la Comisión de Agri-cultura del Parlamento Europeo; Josep Puxeu, secretario de Estado del Medio Rural y Agua del MARM; Clara Aguilera, consejera de Agri-cultura y Pesca de la Junta de An-dalucía; Miguel Arias Cañete, pre-sidente de la Comisión Mixta del Congreso de los Diputados para la Unión Europea, y Pedro Barato, presidente nacional de ASAJA; salvo la representante de la Comi-sión Europea, todos han abogado por mantener el actual sistema o por acometer un cambio radical en la propuesta.

El encuentro ha concluido con las palabras de clausura del pre-sidente de ASAJA nacional, Pedro Barato, quien leyó las principales conclusiones del encuentro:

Conclusiones de la jornada1.- Necesitamos más tiempo para

corregir el impacto negativo de esta reforma.2.- No podemos renunciar a produ-cir, el principal objetivo de la PAC3.- No se podrá desarrollar la nueva PAC sin tener presupuesto comuni-tario.4.- Hay que mantener los dos pila-res de la PAC delimitados.

a) Pagos directos5.-La definición de agricultor activo será un aspecto fundamental. 6.-Los topes por explotación son contrarios a la búsqueda de compe-titividad y orientación del mercado.7.-El pago base no deberá perjudi-car a la agricultura más productiva. Rechazo a la tasa plana.Para ASAJA y los agricultores es muy importante cómo se desarro-llen estos modelos, que garanticen el equilibrio productivo y presu-puestario lo más cercano posible a la situación actual.8.-Rechazo al pago verde. Apor-ta más complejidad y no tiene en cuenta estructuras de los dos pila-res de la PAC

b) OCM única9.-El abandono de medidas de apo-yo y gestión de mercado ha provo-cado un aumento de las fluctuacio-nes especulativas de los precios.Por ello hacen falta medidas efi-cientes que garanticen las rentas por la vía de los precios y una me-nor dependencia de las ayudas, asegurando una mayor estabilidad en los mercados.10.-Los mecanismos de gestión de crisis deben gestionarse de forma más ágil y dar coberturas a todos los sectores.11.-Corregir de una vez por todas el desequilibrio de la cadena de valor de los productos agrarios. Las inter-profesionales sólo serán efectivas si se integra a la distribución.

Esta fue una de las conclusiones de la Jornada organizada por Asaja Sevilla

Una reforma de la PAC que no convence a nadie

Nieves Ortega

Cuando pensaba que mi ca-pacidad de asombro había llegado a su techo, hace unos días ha llegado a mis

manos una información relativa a una próxima feria del sector agroalimen-tario que se va a celebrar en Madrid en abril del próximo año y que me ha dejado con la boca abierta.

Se trata de la World Bulk Exhibi-tion, un encuentro que sus promo-tores califican que tendrá carácter internacional y está dirigido hacia los profesionales del aceite a granel.

Además, en su campaña promo-cional afirman que será un espacio novedoso donde valorizar la gran cantidad y variedad existente en los aceites a granel ante los principales compradores del mundo....

... Y yo todavía no salgo de mi asombro. Vamos a ver. Pero, ¿no llevamos años hablando y defendien-do que el futuro del conjunto sector se encuentra en la apuesta por la comercialización del envasado, de la mejora de la calidad y las presenta-ciones en el exterior?, ¿no estába-mos de acuerdo en que los distintos operadores tienen que apostar por el envasado para así poder obtener un mayor valor añadido del aceite de oliva virgen extra?....

A lo mejor, es que estos señores piensan que los grandes grupos productores todavía necesitan que les traigan los clientes a los que vender sus graneles para que ellos los envasen.

No se, se me escapan y no com-prendo muchas cosas. Ya sabemos que en épocas de crisis hay que reinventarse o morir, que hay que ser creativo, innovador, apostar por nuevos negocios, etc. etc...

Pero una cosa son las ideas y pro-yectos que de verdad aportan cosas y otra hacerse “pajas mentales”.

Nieves Ortega

aparteaparteapartepunto y

Promoción del granel

Otras noticias


Ciudad Real podrá alcanzar las 45.000 toneladas de producción

La cosecha de aceite de oliva en Castilla-La Mancha será cercana a las 100.000 toneladas

Cooperativas Agro-alimen-tarias Castilla-La Mancha acaba de realizar una pre-visión de cosecha de aceite

de oliva en la región, situándola muy cercana a las 100.00 tons, cifra lige-ramente inferior a la del año pasado, en el que se alcanzaron las 104.330 toneladas, debido a la sequía estival y de principios del otoño.

Por provincias, las previsiones ha-blan de Ciudad Real como la zona que más contribuirá a esta cifra to-tal, con 45.000 toneladas de produc-ción, seguida de Toledo, con 37.000 toneladas, Albacete, con 11.500, Cuenca con 4.000 toneladas aproxi-madamente y, por último, Guadala-jara, con 2.000 toneladas de aceite.

Estas estimaciones responden a diversas situaciones y factores que han afectado de diversa forma a las distintas zonas productoras de la re-gión. En el caso de la provincia de Ciudad Real ha habido una bajada de los rendimientos grasos, y hay que destacar que, entre las principa-les comarcas productoras también existen diferencias relevantes: en la comarca de los Montes Norte la producción de 2011-2012 aumenta-rá respecto a la campaña anterior, al

igual que en la Mancha ciudadrea-leña de manera general. Sin embar-go en comarcas productoras de gran relevancia como Campo de Montiel, se esperan importantes disminucio-nes de cosecha.

En el caso de la provincia de Tole-do, las producciones han disminui-do en un 10% con respecto a la co-secha anterior, ya que mientras en la comarca de la Mancha toledana algunas cooperativas de relevancia reportan aumentos de cosecha, en comarcas más al norte de la provin-cia y al oeste, como la Jara o Nava-hermosa, hay claras disminuciones en los kilogramos de aceituna.

Aunque unas zonas se compen-san con otras, el balance da un des-censo entorno a 4.000 tons de aceite de oliva en esta provincia respecto a la anterior. En la provincia de Alba-cete mejoran las producciones fren-te a la campaña pasada, se estima que en un 6-8%; sin embargo la pro-ducción conquense disminuye entre un 15 y 18%.

Castilla-La Mancha es la segun-da región productora española, tras Andalucía, y dentro de ellas las coo-perativas producen el 65% del aceite de la región.

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha ha felici-tado públicamente al Partido Popular por su triunfo electoral y ha aprovechado para solicitar al mismo que se desarrollen los com-promisos en torno al cooperativismo reflejados en el programa electoral. La entidad cooperativa valora positivamente que, en el programa electoral se refiera en varias ocasiones al cooperati-vismo destacando su papel como interlocutor y dinamizador del sector agroalimentario, por ello, Cooperativas espera que cuando se forme el nuevo Gobierno se produzca una reunión con el nue-

vo ministro o ministra de Agricultura para reiterar dichos compro-misos. Entre las propuestas a desarrollar estarían la defensa del papel de las cooperativas como elementos indispensables pa-ra concentrar la oferta, la necesidad de defender en Bruselas la puesta en marcha de una política nacional que impulse la consti-tución de grupos cooperativos incluso de ámbito suprautonómi-co, además de apostar por la innovación, la internacionalización y la promoción, que deberán jugar un papel destacado en la estra-tegia agroalimentaria de las empresas.

Las cooperativas confían en el nuevo gobierno del PP

Nacional La pensión media de jubilación del

sector agrario se situó en 580,85 euros al 1 de noviembre, lo que su-pone un 50,8 % de la registrada en el Régimen General de la Seguridad Social, que ascendió a 1.143 euros. Para el conjunto de regímenes, la pensión media de jubilación ascen-dió a 921,73 euros mensuales, lo que supone un incremento del 0,15 % frente a los registros de octubre. El número total de pensiones contri-butivas del régimen agrario fue de 635.245. En cuanto a la pensión media del sis-tema, que comprende los diferentes tipos de pensión (jubilación, viude-dad, orfandad, etc) sumó 809,83 euros mensuales, un 0,12 % más que en el mes precedente. En el Régimen Especial Agrario de la Seguridad Social (Reass), más de la mitad de las pensiones fueron por jubilación (346.946), seguidas de las de viudedad (195.868, con un importe medio de 470,20 euros); las de incapacidad permanente (64.648, con 503,31 euros); las de orfandad (24.481, con 357,47 euros); y las concedidas en favor de familiares (3.302, con 388,40 euros). Según los datos del Ministerio de Trabajo e Inmigración, las pensiones del régimen agrario sumaron 336,19 millones de euros a comienzos del undécimo mes del ejercicio.

La pensión de los trabajadores agrarios equivale al 50% de la del Régimen Gral

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com Castilla la Mancha contará con un Instituto Regional

de Investigación y Desarrollo Agroalimentario 24/11/2011.- La consejera de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, ha anunciado que en el Consejo de Gobierno se ha dado el primer paso para la creación del Instituto Regional de Investigación y Desarro-llo Agroalimentario. El Instituto integrará a todos los centros de investigación agraria de la región, así como al Organismo autónomo IVICAM y estará adscrito a la Consejería de Agricultu-ra. El objetivo que tiene es “potenciar las líneas de investigación en áreas de especial interés económico y social de Castilla-La Mancha, como la viña y el vino, el olivar, el ovino, el caprino, los productos hortofrutícolas, herbáceos y las leguminosas”.Este instituto pretende ser un centro de investigación de referencia nacional e inter-nacional donde desarrollar nuevas técnicas de cultivo; nuevas técnicas para reducir las necesidades de agua para conseguir riegos más eficientes; reducir los costes de producción, así como nuevas técnicas de comercialización.

El MARM publica el manual “Aspectos económicos de las cooperativas agrarias”25/11/2011.- El Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha publicado el libro “Aspectos económicos de las cooperativas agrarias”, escrito por Andrés Mon-tero García y Andrés Montero Aparicio, para dar a conocer las reglas económicas que condicionan la gestión de estas empresas, desde un enfoque práctico. Entre otros aspectos, la publicación aborda el tema de la financiación general de las cooperativas agrarias y la responsabilidad de los socios, el capital social, y otras fuentes de financiación que no integran el capital social, así como la fusión, disolución y suspensión de pagos, y las actividades extracooperativas. Por último, la publicación incluye una extensa bibliografía y dos anejos con la Ley de Cooperativas y el Regla-mento del Registro de Sociedades Cooperativas. La obra, ilustrada con profusión de cuadros y diagramas que facilitan su comprensión, se puede adquirir a través de la tienda virtual de publicaciones del MARM, en su página Web www.marm.es

El Libro de los Aceites de Oliva descubre los secretos de este alimento milenario28/11/2011.- Con motivo de la celebración, el 26 de noviembre, del Día Mundial del Olivo, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, el Ministerio de Medio Am-biente y Medio Rural y Marino y la Unión Europea, a través del Programa Europeo de Promoción de los Aceites de Oliva, descubren todos los secretos del oro líquido a través del Libro de los Aceites de Oliva, una publicación con versiones en castellano, inglés y francés, en la que se desvelan curiosidades y cualidades desconocidas de este ingrediente único. El libro de prestigio de los Aceites de Oliva categoriza los diferen-tes aceites de oliva y recomienda diferentes usos para potenciar sus características y obtener los mejores resultados gastronómicos. Datos de producción mundial, diversos consejos culinarios y hasta trucos de belleza se recogen en esta original publicación dedicada a este alimento que nació hace unos 12.000 años y que hoy, continúa siendo un producto imprescindible en cualquier cocina.

Más de 2.000 profesionales acuden a la XXIV Demostración Internacional de Recolección Mecanizada del Olivar24/11/2011.- Más de 2.000 agricultores y profesionales del sector olivarero han asis-tido el pasado 24 de noviembre a la “XXIV Demostración Internacional de Recolec-ción Mecanizada del Olivar” que organizada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino en colaboración con la Junta de Andalucía se ha celebrado en el IFAPA Venta del Llano de Mengíbar (Jaén). Durante la demostración se han podido ver trabajando más de 80 máquinas de más de 30 empresas procedentes de distintos puntos de España, que han mostrado a los agricultores las características de cada uno de sus equipos en condiciones reales de trabajo sobre un olivar de la variedad picual.Además, se ha podido observar el funcionamiento de distintos vibradores de olivos con paraguas sobre tractor y se ha podido comprobar el trabajo de diferentes vibrado-res de olivos con interceptor. Otros equipos manuales expuestos fueron: vareadores de gancho, eléctricos, mecánicos, neumáticos y peines eléctricos, además de diferentes equipos de poda.

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El sector agrario podría generar más de 320.000 empleos en dos añosLa Dirección General de Desarrollo Sostenible del Medio Rural, ha publicado un estudio, elaborado para el MARM por un equipo de profesionales relacionados con el medio rural y el mundo empresarial, sobre las oportunidades para la creación de empleo en el medio rural. Con este fin se han identificado y caracterizado un conjunto de “ámbitos clave”, con gran potencial de creación de puestos de trabajo y de diversificación económica, destacando entre ellos la rehabilitación de viviendas en el medio rural, los servicios a personas, la agricultura y ganadería, los servicios y aprovechamientos forestales, la industria agroalimentaria, la producción de energía con biomasa, la conservación y gestión de los espacios naturales o los servicios turísticos y de ocio. Con objeto de incentivar esos “ámbitos clave”, de creación de empleo, el estudio propone también una serie de medidas, unas de carácter fiscal para promover la rehabilitación de viviendas en el medio rural o para apoyar los servicios y aprovechamientos forestales. Junto a estas se plantean otras medidas legislativas adaptando las leyes a las singularidades de las tipologías de empresas existentes en el medio rural, así como medidas regulatorias orientadas al sector de los servicios a personas o a energías renovables. La incentivación de todos estos ámbitos permitiría no sólo la creación de puestos de trabajo estables, entre 321.000 a corto plazo (2años) y hasta 559.000 a medio plazo (6 años), sino que podría producir otros múltiples beneficios para el medio rural como la reducción del desempleo en jóvenes con baja cualificación y experiencia, el aumento del PIB y la reducción de costes por desempleo, la reactivación de sectores y empresas vinculadas o la estabilización de la población residente.

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El aceite de oliva fue protagonista en uno de los primeros trabajos de investigación premiados

400 personas del sector ecológico acudieron a la entrega de premios Andrés Nuñez de Prado

Gran parte del sector de la producción ecológica se reunió el pasado 27 de no-viembre en la Almazara

Núñez de Prado, en Baena (Córdo-ba), en la entrega de los XIII Premios Andrés Núñez de Prado a la Inves-tigación y Defensa de la Producción Ecológica que concede anualmente la Asociación CAAE en colaboración con la familia Núñez de Prado. Unas 400 personas han asistido a esta cita anual para reconocer la labor de per-sonas, empresas y entidades por su contribución al desarrollo del sector.

En la emblemática almazara Núñez de Prado se ha entregado es-te año el primer premio que en la tra-yectoria de estos galardones se ha otorgado a una investigación sobre el olivar y el aceite. La directora ge-neral del Medio Rural y la Produc-ción Ecológica, Mª Isabel Salinas, y el presidente de la Asociación CA-AE, Francisco Casero, han hecho entrega del Premio Andrés Núñez de Prado a la Investigación en Pro-ducción Ecológica, concedido al trabajo “Compuestos fenólicos con efecto beneficioso en la salud en los Aceites de Oliva Virgen Extra de variedad picual. Estudio compa-rativo de cultivo ecológico frente al cultivo convencional”, de los auto-res Ana Mª Rivas Velásquez, Brígida

Jiménez Herrera, Mª Luísa Lorenzo Tovar, Eduardo Ortega Bernardo de Quirós, Jesús García Moyano, Bea-triz Cañabate Díaz, Margarita Úbe-da Muñoz y Manuel Heredia Halcón. El jurado ha valorado especialmen-te esta investigación por difundir las cualidades del aceite de oliva virgen extra ecológico, “destacando la in-fluencia que tiene el método de pro-ducción en la composición de este alimento”.

La directora del IFAPA de Cabra, Brígida Jiménez, ha agradecido el premio y ha recordando sus inicios en el sector ecológico y el hecho de que el galardón lleve el nombre de Andrés Núñez de Prado, amigo desde mediados de los años 80. La investigadora ha destacado la cola-boración en el desarrollo del trabajo premiado dado que ha sido elabora-do por productores e investigadores de distintos centros andaluces (IFA-PA, Universidad de Granada y Lao-ratorio Agroalimentario de Atarfe).

Este año se ha concedido en la categoría de investigación un accé-sit al “Estudio de la calidad de pro-ductos de origen ovino de produc-ción ecológica de la provincia de Zamora”, por estudiar la calidad de la leche, queso y cordero lechal de producción ecológica de las razas Churra y Castellana, y que ha sido

Andalucía

Gracias a los buenos resultados obtenidos en la campaña olivarera pasada, en la que las actuaciones de la Guardia Civil permitieron recu-perar 103.852 kilos de aceituna que habían sido robados de explo-taciones de la comunidad andaluza y se detuvieron 31 personas por su relación con el tráfico ilícito de este producto, este año el delegado del Gobierno en Andalucía, Luis García Garrido, ha dado a conocer el nuevo dispositivo para esta campaña que abarcarán las provincias de Jaén, Córdoba y Granada.

Para esta nueva campaña que se acaba de iniciar, el dispositivo de vigilancia, está compuesto por más de 1.200 guardias civiles que inci-dirá también en el transporte de la aceituna y la recepción en el puesto de compra o almazara para impedir el tráfico ilícito.

Para ello, destacó García Garrido, la Guardia Civil profundizará en la colaboración con los empresarios agrícolas y las cooperativas, al tiem-po que estará en permanente contacto con la Consejería de Agricultu-ra y con los guardias privados del campo.

1.200 guardias civiles para evitar robos de aceituna

llevado a cabo por los investigado-res de la Universidad de Salamanca Isabel Revilla Martín, Ana Mª Vivar Quintana, Carlos Palacios Riocerezo y Miguel Ángel Lurueña Martínez.

En cuanto al premio en la modali-dad de Defensa y Fomento de la Pro-ducción Ecológica, este año lo han recibido: Modesto Alonso Alonso –agricultor ecológico de la Alpujarra de Granada-, Alfredo Cunhal Sendin -productor ecológico de Portugal- y a la Asociación SOLCODE –ONG de Piura (Perú).

Tras la entrega de los galardones, el director general de la Asociación CAAE, José Luis García Melgarejo, ha presentado a los nuevos socios de honor nombrados por la junta di-rectiva: Pilar Molina, Reyes Alonso Martín Coleto, José Antonio Luque Serrano y José Antonio Cano Vico.

Mª Jesús Serrano Jiménez, al-caldesa de Baena, ha agradecido a la organización de los premios su mantenimiento en estos momentos difíciles “debemos ir de la mano, no debemos dejarnos abatir por el pesi-mismo”. Junto a ella en la presiden-cia de los premios, Mª Isabel Salinas ha querido destacar el papel que de-berá tener sector ecológico en la fu-tura PAC. También han asistido al acto: la presidenta de la Agencia de la Energía, Isabel de Haro,

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La presencia habitual de aceitunas de España en los supermercados de Rusia, Polonia y Ucrania pone de manifiesto su marcado carácter estratégico. Es por ello que, al igual que en otros países, las acciones promocionales emprendidas por Interaceituna en Europa oriental se han centrado en la promoción en el pun-to de venta, eventos de relaciones públi-cas y acciones online.

El resultado no se ha hecho esperar y en septiembre, octubre y noviembre la presencia de aceitunas en los super-mercados de referencia de estos tres estados ha sido espectacular:

La acción ha incluido, el reparto de material promocional y como refuerzo, se han organizado shows gastronómi-cos en cada uno de los países. En Ucra-nia, el pasado 29 de septiembre, el chef andaluz Enrique Sánchez preparó exqui-sitos platos con aceitunas ante numero-sos medios de comunicación. Además, el próximo 13 de diciembre en Rusia di-versos restaurantes españoles llevarán a cabo una demostración que girará en torno a las aceitunas. Se prevé que acu-dan a la cita más de 40 invitados entre los que destacan periodistas de relevan-tes medios y prestigiosos chefs locales.

Por último, la apuesta online ha per-mitido culminar la presencia de las acei-tunas de mesa.

Europa del Este, mercado clave para las aceitunas de España

El informe será votado por el conjunto de los eurodiputados en el Pleno del Parlamento Europeo que se celebrará del 12 al 15 de diciembre.

Representantes agrícolas se reúnen con la Eurocámara

La comisión europarlamenta-ria de Agricultura y Desarro-llo Rural y representantes de la Comisión Europea se han

reunido el pasado 23 de noviembre con representantes de organizacio-nes del sector para debatir sobre la reforma de la Política Agrícola Co-mún (PAC) y profundizar en aspec-tos concretos de la propuesta de re-forma comunitaria de la PAC para el periodo 2014-2020.

Durante el debate, ha quedado claro que tanto los eurodiputados como los representantes de la agri-cultura están preocupados por los desafíos a los que deberá hacer fren-te el sector.

En su intervención, Dacian Cio-los, comisario europeo de Agricultu-ra, ha insistido en que la nueva PAC mira hacia el futuro en todas sus pro-puestas. Con el ‘reverdecimiento’, la propuesta del Ejecutivo comunita-rio para proteger el medio ambien-te en las explotaciones agrícolas, se pretende “ir más allá y conseguir un cambio de mentalidad”.

En relación con esta cuestión, los representantes agrarios han insisti-do en que son conscientes de la im-portancia de proteger el entorno, “posiblemente más que otros secto-res”. Sin embargo, han señalado que

las medidas orientadas al medio am-biente deben permitir que se fomen-te un sector dinámico y eficiente.

Ciolos ha hecho hincapié en la posibilidad de asociación para los productores del sector agrícola co-mo otra de las propuestas que no se han destacado lo suficiente. Esta medida pretende mantener la com-petitividad de la agricultura europea permitiendo a los agricultores y ga-naderos agruparse para establecer iniciativas de forma colectiva y re-forzar su peso en el mercado europeo y global. Además, estas organizacio-nes serían reconocidas en todos los Estados miembros y contarían con apoyo financiero comunitario.

El comisario ha apuntado tam-bién a las propuestas de mejora de la gestión de mercado, con instrumen-tos que tengan en cuenta la volatili-dad de los precios y otras cuestiones que afectan a la rentabilidad de la agricultura. Paolo Bruni, presiden-te de COGECA, ha insistido en que estos instrumentos son “indispensa-bles” para la agricultura del futuro, que deberá enfrentarse a las crisis provocadas por el cambio climático. En este contexto, ha subrayado, los mecanismos de gestión de crisis se-rán fundamentales para la supervi-vencia de los agricultores.

Internacional

El último informe de oferta y demanda mundial de granos publi-cado por el Ministerio de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha recortado su estimación de cosecha argentina de soja para el periodo 2011/12 a 52 millones de toneladas contra los 53 millo-nes previstos el mes anterior. El USDA calculó que las exportaciones de soja en el periodo 2011/12 de Argentina serían de 10,8 millones de toneladas, lo que marca una reducción de un millón de toneladas respecto de

su estimación anterior. Por otro lado, el USDA subió a 29 millones de toneladas su pronóstico de producción de maíz 2011/12 de Argentina desde los 27,5 millones proyectados en octubre pasado. Ahora el saldo exportable 2011/12 de maíz argentino es estimado en 20 millones de toneladas.

A su vez, el USDA ha valorado que la cosecha argentina de trigo será de 13 millones de toneladas en la campaña 2011/12, por de-bajo de los 13,5 millones previstos el mes pasado.

El USDA redujo la proyección de la cosecha argentina de soja

Otras noticias


Es la primera empresa exportadora de aceite de oliva a EE.UU.

Goya Foods celebró su 75º Aniversario en Sevilla

En el día de ayer los sindicatos UGT y CCOO y la patronal del sector del aceite del oliva, alcanzaron un acuerdo sobre las tablas salariales del convenio colectivo de las industrias de aceites y sus derivados que conlleva un aumento salarial correspondiente “al IPC interanual nacional de septiembre (3,1%), más el 1 por cien-to, lo que resultará una subida en los sueldos del 4,1, método que se empleará de igual forma en los tres ejercicios siguientes”.

La actualización anual de las tablas salariales es uno de los

compromisos recogidos en el convenio colectivo de las industrias de aceites y sus derivados, que se firmó en 2009 y cuyo periodo de vigencia alcanzará hasta 2014.

En declaraciones a Efe, el secretario general del Sindicato Provincial Agroalimentario de CCOO de Jaén, Mariano Chinchi-lla, aseguró que “hay que congratularse por esta revisión salarial, especialmente en la situación actual, ya que con ella se garantiza el mantenimiento del poder adquisitivo de estos trabajadores”.

La Cúpula del Casino de la Ex-posición (Sevilla) fue el lugar elegido por la multinacional Goya Foods Inc. para cele-

brar su 75 aniversario, en el que ade-más se presentó su libro conmemora-tivo con la historia de la compañía.

Durante el acto, el presidente de Goya Foods Inc., Robert Unanue y el presidente de Goya de Puerto Rico, Carlos Unanue, destacaron la impor-tancia que tiene su fábrica de Alcalá de Guadaíra, en Sevilla, para la com-pañía, ya que en ella se producen dos de sus productos más importantes de la amplia gama de sus más de 2200 productos de los que disponen, y que se han convertido en una de las señas de identidad de la compañía: Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa.

A pesar de la actual situación eco-nómica, Goya sigue invirtiendo y cre-ciendo. En el 2010 se aprobó un plan de inversión a 3 años de más 4.1 mi-llones de euros, para la moderniza-ción de su fábrica ubicada en Alcalá de Guadaira (Sevilla), y en la actuali-dad, la producción de la fábrica es de 7.000 toneladas de aceitunas, 3.500 toneladas de aceite de oliva, 400 to-neladas de alcaparras y 500 tonela-das de pimientos asados.

Goya es la décima empresa espa-ñola exportadora de aceite de oliva

envasado (20 millones de botellas) y la primera a Estados Unidos, se-gún datos de Asoliva. Igualmente es la sexta empresa en exportación de aceitunas verdes envasadas (21 mi-llones de frascos), según datos de la Asemesa.

La facturación de su fábrica de Se-villa ha alcanzado ya los 21 millones de euros, siendo aproximadamen-te el 50% aceite y el otro 50% aceitu-nas, y todo bajo la marca Goya. A ni-vel global la cifra de facturación de la multinacional supera los 1.000 M de dólares y con una plantilla de 4.000 empleados. Con un marcado acento de exportación, el 60% de la factura-ción de Sevilla va destinada a Esta-dos Unidos, Puerto Rico y Rep. Domi-nicana, donde Goya tiene sus propios centros de distribución, y el otro 40% se exporta a América Latina, Asia, África, Europa, etc. a través de acuer-dos con distribuidores y siempre bajo su propia marca GOYA.

Las previsiones de crecimiento pa-ra el año 2011 se estimaron entre un +5% en aceitunas y +10% en acei-te. A la fecha, están en un +14% en aceite y un +12% en aceitunas y con un crecimiento total en ventas a sep-tiembre 2011 de +11.7%, superando todas las expectativas fijadas inicial-mente.

La campaña olivarera se inicia con una subida salarial del 4,1% para los trabajadores

Empresas Según datos de la Asociación de

Industriales Exportadores de Aceites (Asoliva), en el periodo noviembre 2010 a octubre de 2011, las empre-sas asociadas han exportado un total de 350.252 toneladas, lo que supone un incremento del 6,2%, respecto al mismo periodo del año anterior. Cabe destacar el aumento del 10% que ha experimentado el mercado comunitario, donde se han exportado más de 200.500 t., mientras que a los terceros países el volumen de ventas se ha situado en los casi 149.700 ton, lo que significa una subida del 1,2%. Respecto a la evolución de las expor-taciones en relación a su presenta-ción, el informe de Asoliva indica un incremento del 8,4% de las salidas de aceite envasado, con un volumen to-tal de 154.378 toneladas, de los que 56.528 toneladas se han quedado en el mercado comunitario con una subi-da del 12%. Mientras que las exporta-ciones de aceite envasado a terceros países han experimentado un incre-mento del 6,5% (98.119 ton). En exportación a granel, en la pasa-da campaña los socios de Asoliva han conseguido dar salida a más de 195.874 toneladas, (4,48%), d ellas que más de 144.300 toneladas se han quedado en el mercado comunita-rio (+9,5%) y 51.576 toneladas se di-rigieron a terceros países, con un des-censo de las mismas del 7,4%.

Los socios de Asoliva incrementan sus exportaciones de aceite de oliva un 6%

Otras noticias


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com Masetplana incrementará su presencia en el exterior

28/11/2011.- Coincidiendo con la celebración de la 3ª fiesta del Aceite de oliva que organiza la Garriguella, la firma Masetplana ha presentado su producto estrella l’Oli Flor. El director de la firma, Juliá Maset, afirmó en este acto que la empresa va a hacer este año una clara apuesta por la exportación, gracias a que la producción se ha visto incrementada un 30% hasta alcanzar las 1.400 toneladas. Las primeras tomas de contacto con el exterior se van a llevar a cabo en China, Brasil, Rusia y Francia.Para el 2012 la firma tiene previsto abrir un nuevo museo donde se podrán conocer aperos, maquinaria y todos los procesos tradicionales de ob-tención del aceite de oliva y el vino. El objetivo es conectar la cultura del aceite y el vino, afirmó Maset. El negocio Masetplana tiene una tradición familiar de más de tres generaciones y Julià Maset es el actual director general de la firma.

OliveToLive nuevo sistema para la mejor conservación del aceite de oliva virgen extra25/11/2011.- El próximo jueves 1 de diciembre, la chef María José San Román será la anfitriona de una exclusiva cata de aceite de oliva en el Res-taurante Monastrell para presentar OliveToLive Oleoteca Villa Campestri. OliveToLive es un innovador sistema para el almacenamiento de aceite de oliva y el sistema de distribución, creado por Paolo Pasquali de Villa Campestri. Los aceites de oliva se degradan con el tiempo, debido a los efectos del oxígeno, la luz y el calor. El sistema OliveToLive fue diseñado para proteger el aceite del aire y la luz y mantenerlo a una temperatura constante, garantizando que cada gota es tan buena como el primer día.La cata de aceite de oliva estará dirigida por Brígida Jiménez Herrera, Directora del Centro IFAPA de Cabra.

Madrid acogerá la World Bulk Oil Exhibition, un encuentro para los profesionales del granel 24/11/2011.- Madrid va a acoger los días 12 y 13 de abril de 2012, el pri-mer encuentro mundial entre los distintos operadores de aceite a granel. La World Bulk Oil Exhibition quiere convertirse en un lugar de encuentro entre los principales operadores del comercio internacional donde valorizar la gran calidad y variedad existente en los aceites a granel ante los princi-pales compradores del mundo. Esta exhibición está organizada por la empresa española Pomona Keepers, S.L. Para más información: Cristina Villar Miranda; E-mail: [email protected].: 686 702 587

La DOP Priego de Córdoba pone en marcha una nueva web.24/11/2011.- Con el objetivo de dar a conocer entre los internautas los aceites de la Denominación de Origen, así como las características de la comarca donde se producen uno de los mejores aceites del mundo, la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha puesto en mar-cha una nueva web adaptada a las nuevas tendencias. La web permitirá además de conocer información general de la D.O., información específica de nuevos eventos y promociones, así como información general sobre la cultura del olivar y la cata. A través del siguiente link www.dopriegodecor-doba.es todos los internautas podrán conocer esta nueva web. Igualmen-te, ha puesto en marcha un blog en el que aparecen artículos de interés relacionados con el Aceite de Oliva y la cultura general, así como con la Denominación de Origen. A través del siguiente enlace http://blog.deoprie-godecordoba.es se podrán conocer los contenidos de dicho blog, así como comentar los artículos y noticias del mismo.

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Subvenciones para la innovación en la distribución de productos ecológicosEl Boletín Oficial de la Junta de Andalucía, BOJA, publicado el 24 de noviembre, recoge la Orden de 16 de noviembre de 2011 por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de subvenciones para el apoyo a la mejora e innovación de la distribución de productos ecológicos (modificando la Orden de 8 de marzo de 2008). La Orden tiene por objeto establecer las bases reguladoras para la concesión de subvenciones destinadas al apoyo a la comercialización en exclusiva de productos ecológicos y que cumplan con los requisitos establecidos en la normativa reguladora de la producción ecológica, comunitaria, estatal y autonómica.Serán subvencionables los gastos de mejora y acondicionamiento de locales e instalaciones, los gastos de adquisición e instalación de equipos y maquinaria nuevos, hasta el valor de mercado del producto, incluidos los informáticos, así como el software, siempre que estén relacionados con la ejecución del proyecto para el que se solicita la ayuda; los gastos generales tales como honorarios de consultores o cualquier otro tipo de asesoramiento externo, estudios de viabilidad, asistencia técnica, licencias, permisos o gastos de traspaso de puestos en mercados municipales de abastos, hasta un límite del 12% de la inversión subvencionable. Para la implantación de un servicio de gestión comercial sólo serán subvencionables los costes salariales, que incluyen el salario bruto, antes de impuestos y las cotizaciones obligatorias, como las cargas sociales, relativos a la contratación de personal técnico y administrativo.

OLEO DIGITAL

Mercado nacional al contado


AN

DA

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Durante la cuarta semana del mes de noviembre (del 18 al 24) el mercado del aceite de oliva ya manifiesta claramente la debilidad negociadora que muestran los productores. El gran problema de falta de financiación y de liquidez en el lado de la producción son dos losas que están pesando de forma importante sobre la mesa negociadora a la hora de formalizar

contratos de venta.Por otra parte, otro tema que está incidiendo muy negativamente a la hora de fijar los precios de los aceites virgen y virgen extra son los límites de los esteres alquílicos. Esta campaña se presenta complicada a la hora de fijar un precio. Ya no importa la acidez, ni otras consideraciones organolép-ticas. Ahora mandan los laboratorios.

Orujo, viene de fueraEn el mercado del aceite de orujo la noticia destacada esta semana está en las compras de aceite crudo que están viniendo desde Italia y Grecia, incluso a precios por deba-jo de las cotizaciones que se marca en el mercado nacional. Las extractoras ya están entrando en funcionamiento y es lógico que haya ajustes en breve.

Aceite de oliva, presión a la baja

PRECIOS

CÓRDOBA

Virgen Extra (Nuevo) 1.983/2.043 1.983/2.043

Virgen Extra (Viejo) 1.893/1.923 1.863/1.893

Virgen, para envasar (-1º) 1.743 1.743

Refinable, base 1º 1.653 1.623

Refinado 1.773 1.713

SEVILLA

Vírgen Extra (Nuevo) 2.043/2.103 2.043/2.103


Virgen, para envasar (-1º) 1.743/1.803 1.743



Virgen Arbequino (Nuevo) 2.163/2.224 2.103/2.163

Virgen Ecológico (Nuevo) 2.404 2.404

JAÉN


Virgen para envasar (-1º) 1.743 1.713



GRANADA


Virgen para envasar (-1º) 1.743 1.743



Precios €/Ton 17-11-2011


Tendencia

ENTIDADES COLABORADORAS:

Ace

ites

de

oliv

adel Aceite de oliva

CÁCERES / BADAJOZ

Virgen Extra viejo S/op 1863/1.893

Virgen para envasar 1.743 1.743


TARRAGONA / LÉRIDA

Virgen Extra Arbequino 2.284/2.163 2.284/2.163

Virgen Fino 1,5º 1.743 1.743

Refinable (+1º)alta acidez 1.623 1.623


CIUDAD REAL

Virgen Extra 1.893/1.923 1.893

Refinado 1.743 1.743 TOLEDO

Virgen Extra 1.923/1.983 1.923

VALENCIA/ALICANTE

Virgen Extra S/op 1.863

Virgen para envasar, base 10 S/op 1.743

ACEITES DE ORUJO

Refinable, con reversión del 2% para la base de 10 811 811

Refinado, winterizado, a granel 1.112/1.125 1.118/1.125

ACEITES DE ORUJO NACIONAL

CASTILLALA MANCHA



Tendencia

COMUNIDADVALENCIANA

CATALUÑA

EXTREMADURA


ACEITES DE OLIVA

del Aceite de oliva

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Durante la cuarta semana del mes de Noviembre el mercado nacional del aceite de girasol ha vuelto a estar pre-sionado por los mercados internacio-nales y sobre todo por la relación dólar euro, que al fin y al cabo es la que marca el precio final en los grandes puertos europeos.Así, nos encontramos esta semana con un recorte de precios, tanto en el crudo

como en el refinado; y con la confian-za de los operadores de que todavía queda margen para nuevas rebajas en los próximos meses; sobre todo si tenemos como referencia los precios que se fijan en los mercados europeos hasta el mes de marzoRespecto al aceite de girasol alto oléico también ya se ha visto un ajuste a la baja en la misma línea que el girasol

convencional.Por último, en el segmento de los acei-tes laúricos, el aceite de palma esta semana ha bajado ligeramente, desde los 992 euros/ton a los 970, en la misma línea que el sector de la soja.Las previsiones a la hora de hablar de tendencias de precios a futuro apuntan a un cierto sostenimiento, cuando no nuevas rebaja de las cotizaciones.

Girasol, nuevos recortes de precios

Precios del mercado/Soja y otros

Precios 17-11-2011 €/Ton

Precios 24-11-2011€/Ton Tendencia

ACEITE DE GIRASOL

CRUDO, ZONA SUR (NOVIEMBRE/DICIEMBRE) 940/930 930/920

REFINADO, ZONA SUR (NOVIEMBRE/DICIEMBRE) 1.000/995 980/990

REFINADO, ZONA CATALUÑA (NOVIEMBRE/DICIEMBRE) 1.005 985

ALTO OLEÍCO CRUDO (ZONA SUR) (NOVIEMBRE/DICIEMBRE) 1.075/1.080 1.045

ALTO OLEÍCO REFINADO (ZONA SUR) (NOVIEMBRE/DICIEMBRE) 1.180/1.190 1.153/1.150

ACEITE DE SOJA

CRUDO ZONA CATALUÑA 916 877

REFINADO ZONA CATALUÑA 986 948

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) ZONA CATALUÑA 1.013 987

REFINADO (ZONA SUR) (NOVIEMBRE/DICIEMBRE) 1.002 964

REFINADO IP (SEMILLAS NO OMG) (ZONA SUR) (NOVIEMBRE) 1.040 1.037

ACEITE DE COCO

REFINADO – ALIMENTARIO (ZONA CATALUÑA) ( NOVIEMBRE/DICIEMBRE) 1.370 1.388

HIDROGENADO ALIMENTARIO (ZONA ACATALUÑA) (NOVIEMBRE/DIC) 1.427 1.446

OTROS ACEITES

ACEITE DE MAÍZ REFINADO (NOVIEMBRE/DIC) 1.183 1.199/1.188

ACEITE DE PALMA REFINADO (NOVIEMBRE/DIC) 992 970

ACEITE DE PALMISTE REFINADO (NOVIEMBRE/DIC) 1.296 1.301

ACEITE DE COLZA REFINADA (NOVIEMBRE/DIC) 1.086 1.081/1.071

OLEINA REFINADA DE PALMA 56 (NOVIEMBRE/DIC) 1.016 994

OLEINA REFINADO DE PALMA 64 (NOVIEMBRE/DIC) 1.071 1.049

ESTEARINA REFINADA DE PALMA (NOVIEMBRE/DIC) 1.068 1.040/1.035

ACEITES DE SEMILLAS OLEAGINOSAS

Se sigue negociando la liquidación de las aceietunas en verde, entre agricul-tores e industriales, que se entregaron a lo largo de la campaña, observándo-se un sostenimiento de las cotizacio-nes respecto a la semana anterior.Respecto al mercado de la aceituna entamada hay que decir que en estos momentos sólo se ha detectado una importante operación de entamada de la vieja cosecha a 150 ptas/kg.Todavía hay que esperar al mes de febrero para poder hablar de aceitunas entamadas de la nueva cosecha.El sector en estas fechas está al ralentí sin operaciones destacadas.

MANZANILLA: Se está liquidando en verde a 85/90 ptas/kg (0,51/0,54 euros/kg)

GORDAL: Se está pagando entre las 115/120 ptas/kg. (0,69/0,72 euros/kg)

HOJIBLANCA: la aceituna verde cotiza en 50/55 ptas/kg (0,33/ 0,30 euros/kg)

La soja en la bolsa de Chicago (25/11/2011)HABAS DE SOJA.- (Enero 2012) Cvos./Bushel 1.106,50

HARINA DE SOJA.- (Diciembre) $/tm. corta 282.70

ACEITE DE SOJA.- (Diciembre) Cvos. Libra 48,23

Precios del mercado/Otros aceites

dólares/ton

Aceite de pescado islandés CIF, Rotterdam (Noviembre) 1.500

Aceite de pescado danés CIF Rotterdam (Noviembre) 1.500

Aceite de pescado Perú (FOB) Puerto peruano (Noviembre) 1.300

Aceite de Ricino, procedente de India, sobre Rotterdam (Diciembre/Enero) 1.925

Aceite de Coco de Filipinas, CIF Rotterdam (Enero/Feb) 1.550

Aceite de Palmiste, CIF Rotterdam (Febrero/Marzo) 1.380

Aceite de Palma crudo de Sumatra, CIF Rotterdam (Diciembre/Marzo) 1.050

Aceite de Colza crudo, sobre Alemania FOB (Noviembre/Dic) 1.258

Aceite de Soja crudo, FOB Rotterdam (Noviembre/Dic) 1.198

Aceite de Girasol crudo, puerto europeo, 6 puertos FOB (Diciembre) 1.240

Habas de soja, sobre Golfo /EE.UU (FOB) (Noviembre) 453

Habas de soja, Brasil FOB (Noviembre) 449

COTIZACIONES EN EL EXTERIOR DE LOS PRINCIPALES ACEITES VEGETALES Y OTROS

PRECIOS DE LA ACEITUNA DE MESA (24/11/10)

€/ton

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 2.650/3.000

ACEITE DE OLIVA REFINADO 1830/1.840

ACEITE DE ORUJO REFINADO 1.230/1.250

ACEITE DE GIRASOL CRUDO 865/870

ACEITE DE GIRASOL REFINADO 1.025/1.030

ACEITE DE SOJA REFINADO 995/1.000

ACEITE DE MAÍZ CRUDO S/C

ACEITE DE MAÍZ REFINADO S/C

ACEITE DE COLZA REFINADO S/C

ACEITE DE CACAHUETE REFINADO 1.890/1.900

SEBO ZOOTÉCNICO 795/797

GRASA ACIDEZ 4º 779/781

GRASA MAX ACIDEZ 7 FFA 750/752

HARINA DE PESCADO CHILE 1.155/1.165

HARINA DE PESCADO PERÚ 1.135/1.145

HARINA DE PESCADO DANESA 1.345/1.350

ITALIA - PRECIOS DE ACEITES VEGETALES Y GRASAS ANIMALES

Borsa Granaria de Milano 22 de Noviembre


Nuevas bajadas delas grasas animales €/Tm

HARINA DE SOJA NACIONAL (sobre Tarragona)

277

HARINA DE SOJA DE IMPORTACIÓN 272

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (Zona norte)

160

HARINA DE GIRASOL DECORTICADA (Zona Sur) 155/160

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (Zona norte) 130

HARINA DE GIRASOL INTEGRAL (Zona sur) 125/126

HARINA DE PESCADO DE PERÚ (FOB), 63/65% DE PROTEÍNAS

761,5

HARINA DE PESCADO DE CHILE 70% DE PROTEÍNAS (Sobre Tarragona)

1.155

HARINA DE PESCADO, 60% DE PROTEÍNAS (nacional)

720

COLZA DE IMPORTACIÓN 34/36% 198

CENTENO - ENERO 202

TRIGO FORRAJERO 72 PE 207

MAÍZ DE IMPORTACIÓN (origen comunitario) 212

CEBADA 64 PE 214

(*) Estos precios se entienden para mercancía a granel, pagos al contado, aunque se pueden concertar aplazados, sobre fábrica extractora, sin IVA.

€/Tm

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN EUROPEO 770/780

SEBO FUNDIDO 4º DE ACIDEZ ORIGEN NACIONAL 785

GRASA DE 3/5º (PARA PIENSOS) 765/770

MANTECA DE 0,5º (BLANCA NIEVE PARA USO ALIMENTARIO) 860

MANTECA DE 1-2º DE ACIDEZ 800/810

ACEITE DE PESCADO REFINADO 1.200/1.250

ACEITE DE PESCADO REFINADO WINTERIZADO 1.500

Precios de mercado/Materias primas

Durante la cuarta semana del mes de noviembre, el mercado de las grasas de origen animal ha vuelto a mostrar una escasa operatividad, y con ello, las primeras consecuencias se han visto reflejadas en los precios.Hay que hablar de rebajas para prácticamente todas las calidades de grasas animales, ante las expecta-tivas de bajadas de precios de la soja y el aceite de palma, los grandes competidores en el mercado de los fabricantes de piensos.Por otra parte, la campaña de ibérico, que se inicia en enero, las estimaciones apuntan a que va a ser muy cortita. Y a esto se une que en estas últimas semanas está saliendo al mercado exterior, sobre todo a China, importantes partidas de espinazos, costillas, corazones, hígados y otros subproductos que antes se quedaban en el mercado interior y ahora se exportan, lo que hace que quede menos materia prima para fundir.Para agravar más la situación están saliendo lomos de tocino para Rusia que se están pagando a 1,10/1,30 euros/kg; y en paralelo están entrando grasas ani-males procedentes de Italia a precios mucho más competitivos que los que ofrecen los industriales nacionales. En resumen, un fin de año complicado para el sector de las grasas animales.

MATERIAS PRIMAS PARA PIENSOS

GRASAS ANIMALES Y ACEITES DE PESCADO (Uso alimentario e industrial)

Precios 17-11-2011 €/Ton

Precios 24-11-2011 €/Ton Tendencia

OLEÍNAS DE ACEITE DE GIRASOL 650 650

OLEÍNAS DE ACEITE DE OLIVA-ORUJO 525 525 ACIDOS GRASOS DE OLIVA (REFINACIÓN FÍSICA) 710 710 ACIDOS GRASOS DE OLIVA (DESTILADOS) 1.005 1.005 ACIDOS GRASOS DE GIRASOL DESTILADOS 1.080 1.080

OLEÍNAS Y ACIDOS GRASOS


Mercado de futuros


INFORMACIÓN DE PRECIOS EN EL MERCADO DE FUTUROS DEL ACEITE DE OLIVA

Precio: Precio de liquidación diario en €/t. Var. %: Variación del precio con respecto al precio de cierre del día anterior. P.A.: Posición Abierta. Número de contratos abiertos, o lo que es lo mismo, el número de toneladas de aceite comprometidas hoy para la fecha de vencimiento. Vol.: Número de contratos negociados en un día.

MFAO, Sociedad Rectora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, S.A. C/ Nogal, 62 23006 Jaén • Telf.: 953 245 250 • Fax: 953 231 343 • E-mail: [email protected]

Durante la úl t ima semana se han realizado en MFAO 3451 contratos de futuros, equivalente cada uno de ellos a una tonelada de aceite de oliva. Estas operaciones se distribuyen en tres de los siete vencimientos abiertos a la negociación, siendo noviembre del 2011 el vencimiento más activo. El precio al que se han negociado los diferentes contratos ha oscilado entre los 1.550 €/t. y los 1.730 €/t.

Cot

izac

ione

s

Noviembre 2011

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

21-nov-11 1.550 -0,64% 2.976 2.35018-nov-11 1.560 -0,64% 100 2.72617-nov-11 1.570 -0,25% 300 2.726

Marzo 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.Enero 2012

SESIÓN Precio Var. % Vol. P.A.

Puede consultar más información en www.mfao.es

23-nov-11 1.645 0,00% 0 3.00022-nov-11 1.645 -0,30% 0 3.00021-nov-11 1.650 0,30% 0 3.00018-nov-11 1.645 0,00% 0 3.00017-nov-11 1.645 0,30% 0 3.000

Sesión: 23/11/11 PRECIOS DE OFERTA Y DEMANDA

Vencimiento Precio de Compra Precio de Venta

Enero 2012 1.610 €/t ( 267 ptas/kilo ) 1.640 €/t ( 272 ptas/kilo )

Marzo 2012 1.630 €/t ( 271 ptas/kilo ) 1.660 €/t ( 276 ptas/kilo )

Mayo 2012 1.640 €/t ( 272 ptas/kilo ) 1.680 €/t ( 279 ptas/kilo )

Julio 2012 1.650 €/t ( 274 ptas/kilo ) 1.690 €/t ( 281 ptas/kilo )

Septiembre 2012 1.650 €/t ( 274 ptas/kilo ) 1.710 €/t ( 284 ptas/kilo )

Noviembre 2012 1.660 €/t ( 276 ptas/kilo ) 1.740 €/t ( 289 ptas/kilo )

Enero 2013 1.690 €/t ( 281 ptas/kilo ) 1.760 €/t ( 292 ptas/kilo )

23-nov-11 1.625 0,31% 0 2.90022-nov-11 1.620 -0,61% 0 2.90021-nov-11 1.630 0,00% 0 2.90018-nov-11 1.630 0,62% 0 2.90017-nov-11 1.620 0,31% 0 2.900

PRECIOS EN ORIGEN

SISTEMA DE INFORMACIÓN DE PRECIOS EN ORIGEN DEL ACEITE DE OLIVA. FUNDACIÓN DEL OLIVAR.

Los lampantes dominan el mercado El mercado del aceite de oliva, controlado por el Sistema

Poolred, ha recogido durante la cuarta semana del mes de Noviembre un total de 120 operaciones, predominando so-bre todo las operaciones de aceites lampantes con más de

5.670 kilos negociados a un precio mediod de 1.613 euros/ton. Le siguieron las compras de aceite de oliva virgen extra con más de 4.000 operaciones a un precio medio de 1.939 euros/ton.

MERCADO NACIONAL

Periodo: del miércoles 16 de noviembre, al martes 22 de noviembre de 2011

Periodo: del miércoles 23 de noviembre, al martes 29 de noviembre de 2011

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Oleo Semanal - 2410