O ALIMENTAIE S‚N‚TOAS‚.ppt

  • View
    215

  • Download
    0

Embed Size (px)

Text of O ALIMENTAIE S‚N‚TOAS‚.ppt

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    1/18

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    2/18

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    3/18

      # alimenta$ie cores%un&ătoare este im%ortantă %entru sănătatea organismului: %entru men$inerea unei greută$i cor%orale! %entru îm'unătă$irea stării e 'ine și

    reucerea riscului numeroaselor 'oli! inclusiv 'oli e inimă! atac cere'ral! cancer! ia'et și osteo%oro&ă

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    4/18

    Aceasta înseamnă o serie e %rouse alimentare nutritive in ieta &ilnică! im%lic*n și m*ncarea cu moera$ie

    Practic! o alimenta$ie sănătoasă este re%re&entată e ao%tarea unei iete săracă

     în grăsimi (animale! unt! margarină etc) care inclue %rouse alimentare cu un con$inut 'ogat în %roteine! vitamine! minerale! car'o+ira$i a'solut necesare unei stări e 'ine generale

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    5/18

    Grupa 1: Pâine, cereale și cartof

    Grupa 2: Fructe și legume

    Grupa 3: Lapte și produse lactate

    Grupa 4: Carne, pește

    Grupa 5 : limente care con!in "a#$r și gr$simi

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    6/18

    De ce?

      Acest grup, denumit deseori ,,alimente amidonoase”, include: pâine, cartofi, cereale mic-dejun, paste, orez, ovăz, porumb etc.

    Aceste alimente reduc propor ia de grăsime i mărescț șcantitatea de fibre in alimenta ie.ț  Furnizează:

     glucide- sursa de energie

     fibre -  prevenirea constipa iei, sănătatea intestinuluiț

    vitamine din gr. B –  tiamina (!", niacina (#"   calciu – (putin" $sănătatea oaselor     fier –  (pu in"- important %n formarea &emoglobineiț

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    7/18

    %ips:

    •  alcătuiti,vă meniul in alimente in această gru%ă

    consuma$i %*ine in-ăină integrală! %aste -ăinoase! cereale! ar și -ăinuri al'e

    • evita$i %răirea alimentelor

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    8/18

    Fructele proaspete, congelate, uscate, conservate,

    suc de fructe și legume 100 % bio De ce?

      Vitamina C: importantă pentru sănătatea  pielii, a

    esuturilor, a!ută absorbia "erului   Caroten: creștere și de#voltare

      Fibre: sănătatea stomacului și prevenireaconstipaiei $lucide: sursă de energie

      ubstane biologic active

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    9/18

    Tips

    & alegei fructe și legume tăiate ca snac's(uri & consumai fructe

    uscate și proaspete alături de cereale la micul de!un & fructe la desert  & consumai diferite fructe ) legume #ilnic

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    10/18

    Lapte, iaurt și &rân"$ de 'aci proasp$t$ (inclusi' alternati'e la lapte: soia im&og$!it$ cu calciu)*

    +e ce produse lactate Furni"ea"$

      Calciu:  de"'oltarea și men!inerea sistemuluiosos   Zinc: de"'oltarea !esuturilor și regenerare   Proteine:  sursa de energie, creștere și

    regenerare   Vitamina B12: a-ut$ la maturi"area glo&ulelor

    roșii, la .unc!ionarea sistemului ner'os  Vitamina B2: pentru eli&erarea energiei din glucide și proteine

      Vitamina A: creștere, de"'oltare, s$n$tatea oc#ilor

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    11/18

    carne (pui, 'it$, porc), pește,

    +e ce pentru c$ .urni"ea"$:   Proteine   Fier (mai ales carnea roșie): necesar pentru  producerea hemogloinei 

      Vitamine din grupul B !n special  'it* /12 Vitamina ": a-ut$ la s$n$tatea oaselor

     Zinc: de"'oltarea 0regenerarea !esuturilor  #agne$iu: s$n$tatea !esuturilor și a oaselor   Aci$i grași omega%&: ! n uleiul de pește

    pentru pre'enirea &olilor de inim$ ( scade colesterolul)

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    12/18

     %ips

     lege!i carne0produse din carne cu con!inut de gr$sime redus

     epara!i gr$simea 'i"i&il$ (inclusi' pielea de pui și inl$tura!i gr$simea dup$ pr$-ire)

      ncerca!i s$prepara!i: grill, gr$tar sau microunde și nu pr$-it

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    13/18

     argarin$, unt, alte gr$simi tartina&ile, uleiuri de pr$-ire, uleiuri, dressinguri pe &a"$ de ulei pentru salate, maione"$, smântân$, alimente pr$-ite (inclusi':

    c#ipsuri pr$-ite), ciocolat$, &iscui!i,produse de patiserie, produse de co.et$rie, c#ecuri, puddinguri,

     ng#e!at$, sosuri cu gr$sime, &$uturi cu "a#$r*

      Cât   C% 6 P7869 

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    14/18

    .i'rele se găsesc în cereale! -ructe și legume  /i%s (%entru mărirea consumului e 0're): consuma$i cereale la micul,eun care con$in

    ovă&! gr*u și or&  alege$i %*ine integrală sau multicereale și

    ore& 'run  introuce$i la 0ecare masă legume

     im%rovi&a$i gusta$i %rouse in: -ructe! -ructe uscate! nuci și 'iscui$i in -ăinuri integrale

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    15/18

    Cantitatea e lic+ie e care are nevoie o %ersoana varia&ă cu: v*rsta! clima! ietă! activitatea 0&ică

    Se recomană 12 , 3 litri e lic+ie 4 &i %entru clima tem%erată (a%ă! alte lic+ie, sucuri! ceai! ca-ea)

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    16/18

     /en cu as%ect nesănătos Pielea îm'ătr*nește mai re%ee A%ar %ro'lemele e concentrare Se instalea&ă o'oseala cronică Din$ii se caria&ă -oarte re%ee #asele evin casante A%ar moi0cari ale greută$ii cor%orale 

    A%ar a-ec$iuni cariovasculare 5e6u7 gastro,eso-agian A%ar și tul'urări igestive

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    17/18

    ânca!i alimente di'ersifcate ânca!i cantit$!i adec'ate pentru men!inerea

    unei greut$!i corporale corespun"atoare (controlul por!iilor)

    ânca!i multe .ructe, legume și pește 

    ânca!i alimente &ogate n amidon și f&re9u mânca!i multe alimente care con!in mult$ gr$sime (mai ales gr$sime saturat$)

    9u consuma!i prea des alimente și &$uturi &ogate n "a#$r

    Consuma!i alcool cu masur$ 

    ai pu!in$ sare (nu mai mult de ; g0"i)/e!i mult$ ap$ 9u uita!i miculde-un ânca!i cu placere, dar f!i acti'i (e

  • 8/16/2019 O ALIMENTAȚIE SĂNĂTOASĂ.ppt

    18/18