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NUEVA OPORTUNIDAD PARA SELECCIONAR POR EFICIENCIA ALIMENTARIA EN VACUNO DE LECHE A TRAVS DE LA GENMICA Noureddine CharfeddineCONAFENouredine.charfeddine@conafe.com

XII JORNADAS ALIMENTACIN ANIMAL: MOURISCADE, el 3 de Octubre, 2013

OutlineIntroduccin

Porque ahora?

Como incluir la Eficiencia alimentaria en un programa de mejora gentica?

Proyecto: gDMII. Introduccin

El sector lcteo ante un gran desafo: Alimentar una poblacin que no deja de crecer

SostenibilidadEconmicaSocialMedioambientalIntroduccinLa alimentacin representa el 60% de los gastos variables

Eficiencia alimentaria: Objetivo de Seleccin Vacuno de carne Ovino de carne Porcino Aves (huevos, carne) Conejos Peces

Producir 1 Kcal Protena animal (leche): 14 Kcal (Pimentel,2003)

Datos de Capacidad de ingesta: Solo disponibles en granjas experimentales

Ms por menosIntroduccinEvolucin de los precios de la leche y del pienso en Espaa en los ltimos aosIntroduccin

Hemos seleccionado vacas altamente productoras

Necesitamos incluir la alimentacin ingerida en el objetivo de seleccinEn un programa de mejora gentica tradicional es imposibleII. Porque ahora?

ERA GENMICAECUACIONES DE PREDICCIN: VGD= X1+ X2 + X3+ +Xn

II. Porque ahora?ICO: INDICE COMBINADO Como incluir la eficiencia alimentaria en el programa de mejora gentica?Eficiencia bruta Gross Efficiency (EFB)Capacidad de ingesta (CI)Capacidad de ingesta residual (CIR)Peso vivo del animal (PV)Condicin corporal (CC)Caracteres morfolgicos de capacidad corporal (CAP)

Materia seca ingeridaProduccin de lecheProtenaGrasaLactosa

MantenimientoCrecimientoGestacinSaludCondicin corporal Heces Orina Gases1.Eficiencia Bruta: Energa disponibleProduccin LecheEnerga IngeridaEficienciaEficienciaLa eficiencia neta es la eficiencia de convertir la energa ingerida en:LecheGrasaProtenaLactosaCapacidad ingesta residual (CIR): CIR es la diferencia entre la energa ingeridaY la energa estimadaCIR = CI (LECHE + PV0.75 + PV + CC)

Variabilidad a lo largo de la lactacin? (Feeding dairy cow during lactation, McGill University, Quebec, Canada)

Variabilidad Gentica Eficiencia bruta Gross EfficiencyCapacidad de ingesta residualCapacidad de ingestaPeso vivo del animalCondicin corporalCaracteres morfolgicos de capacidad corporal

Necesitamos datos de Capacidad de ingesta individual

9 PAISES:AUS, NEW, ALE, HOL, IRL, ING, ESP, EEUU Y CAN REUNIR DATOS DE CAPACIDAD DE INGESTA

PROYECTO INT.: gDMI 222,000 REGISTROS DE DMI (9 PAISES)10,000 LACTACIONES8,000 ANIMALES GENOTIPADOS PREDICIR ECUACIONES GENOMICASDMI EN EL DIA 70 DESPUES DEL PARTO (5 PRIMEROS PARTOS) h2=0,25 r=0,7017222,000 REGISTROS DE DMI (9 PAISES)10,000 LACTACIONES8,000 ANIMALES GENOTIPADOS

PREDICIR ECUACIONES GENOMICASDMI EN EL DIA 70 DESPUES DEL PARTO(5 PRIMEROS PARTOS)h2=0,25 r=0,70 PROYECTO INT.: gDMI 18SEMEGA: 26464 Registros

194 vacas (3 ensayos) : 2004 / 2005-2006 / 2012(datos cedidos por Alex Bach)

PROYECTO INT.: gDMI 19MOURISCADE: 20 vacas (recogida en marcha)

PROYECTO INT.: gDMI 1 Parto62 Parto113er Parto30-60 DEL360-120 DEL6120-200 DEL11CarcterNMediaDes TpicaMnimoMximoKg leche* (kg/d.)82944,88,119,964,8CI (kg MS/d.)83125,62,5518,033,2TCV: (kg leche/kg MS)8291,750,310,952,02

Informacin diaria: M. bruta ingerida, Produccin de leche Informacin Semanal: Composicin de la leche % Grasa % Protena Lactosa UreaRlecheTCVCI0,36-0,18leche0,85* Produccin de leche corregida a ECM20NUEVO OBJETIVO: NO SIEMPRE MS ES MEJORINCLUIR LA CAPACIDAD DE INGESTA, CONDICIN y CAPACIDAD CORPORAL EN EL ICOSACRIFICAR ALGO DE PRODUCCIN A CAMBIO DE UNA GENTICA MS FUNCCIONAL Y MAS EFICIENTEEFICIENCIA ALIMENTARIA Y SALUD ?EFICIENCIA ALIMENTARIA Y CONTAMINACIN? 21