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Generado por:

Juan A. Mangado Dr. en Veterinaria DSTCA

Jorge Alves Dr. en Veterinaria DSTCA

Gabriel Costas Dr. en Veterinaria DCMI

Álvaro Lasserre Administrativo DME

Francisco Antelo Administrativo DAF

Mariela Mesa Administrativa DIAE

Instituto Nacional de Carnes

VIGENCIA AL 30/01/2009 Aprobado por : DSTCA, DCMI, DME, DAF, DIAE

INSTITUTO NACIONAL DE CARNES

Página

INDICE GENERAL

1

2

3

CAPÍTULO 1

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA

1 CARNE BOVINA CONGELADA

1 CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO 4

2 CUARTO O CORTE DEL DELANTERO SIN HUESO 6

3 CUARTO O CORTE DEL TRASERO CON HUESO 8

4 CUARTO O CORTE DEL TRASERO SIN HUESO 11

5 CANAL, MEDIA CANAL, CUARTO COMPENSADO, CUARTO COMBINADO, CON HUESO 14

6 CANAL, MEDIA CANAL, CUARTO COMPENSADO, CUARTO COMBINADO, SIN HUESO 15

7 OTRAS CARNES CON HUESO 18

8 OTRAS CARNES SIN HUESO 18

9 CARNES CHICAS 19

2 CARNE BOVINA ENFRIADA









9 CARNES CHICAS 35

2 CARNE OVINA

1 CARNE OVINA CONGELADA









9 CARNES CHICAS 40

2 CARNE OVINA ENFRIADA









9 CARNES CHICAS 45

3 CARNE EQUINA

1 CARNE EQUINA CONGELADA



Sistema de Códigos de Carnes, Menudencias, Productos Cárnicos y Subproductos

Definiciones y conceptos manejados en las posiciones del primer dígito

Abreviaturas


Página

INDICE GENERAL






9 CARNES CHICAS 49

2 CARNE EQUINA ENFRIADA








9 CARNES CHICAS 53

4 CARNE PORCINA

1 CARNE PORCINA CONGELADA








9 CARNES CHICAS 57

2 CARNE PORCINA ENFRIADA








9 CARNES CHICAS 61

5 CARNE DE AVE

1 CARNE DE AVE CONGELADA





Página

INDICE GENERAL






9 CARNES CHICAS 68

2 CARNE DE AVE ENFRIADA









9 CARNES CHICAS 75

6 CARNE DE CONEJO

1 CARNE DE CONEJO CONGELADA


2 CARNE DE CONEJO ENFRIADA


7 CARNE DE ANIMALES DE CAZA MENOR

1 CARNE DE ANIMALES DE CAZA MENOR CONGELADA



2 CARNE DE ANIMALES DE CAZA MENOR ENFRIADA



CAPÍTULO 2

2 MENUDENCIAS

1 MENUDENCIAS BOVINAS

1 MENUDENCIAS BOVINAS CONGELADAS 79

2 MENUDENCIAS BOVINAS ENFRIADAS 80

6 MENUDENCIAS BOVINAS COCIDAS-CONGELADAS 81

2 MENUDENCIAS OVINAS

1 MENUDENCIAS OVINAS CONGELADAS 82

2 MENUDENCIAS OVINAS ENFRIADAS 83

3 MENUDENCIAS EQUINAS

1 MENUDENCIAS EQUINAS CONGELADAS 84

2 MENUDENCIAS EQUINAS ENFRIADAS 84

4 MENUDENCIAS PORCINAS

1 MENUDENCIAS PORCINAS CONGELADAS 85

2 MENUDENCIAS PORCINAS ENFRIADAS 85

5 MENUDENCIAS DE AVE

1 MENUDENCIAS DE AVE CONGELADAS 86

2 MENUDENCIAS DE AVE ENFRIADAS 86

7 MENUDENCIAS DE ANIMALES DE CAZA MENOR

1 MENUDENCIAS DE ANIMALES DE CAZA MENOR CONGELADAS 87

2 MENUDENCIAS DE ANIMALES DE CAZA MENOR ENFRIADAS 87


Página

INDICE GENERAL

CAPÍTULO 3

3 PRODUCTO CÁRNICO

0 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO

1 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO CONGELADO 88

2 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO ENFRIADO 88

3 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO FRESCO 89

4 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO CONSERVA 89

5 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO HUMEDAD CONTROLADA 90

7 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO COCIDO 90

8 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO PLATOS PREPARADOS 91

1 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO

1 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO CONGELADO

0 GENÉRICO 92



9 CARNES CHICAS 93

2 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO ENFRIADO 94

4 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO CONSERVA 95

5 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO HUMEDAD CONTROLADA 97

6 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO COCIDO-CONGELADO 97

7 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO COCIDO 98

8 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO PLATOS PREPARADOS 98

2 PRODUCTO CÁRNICO OVINO

4 PRODUCTO CÁRNICO OVINO CONSERVA 99

6 PRODUCTO CÁRNICO OVINO COCIDO-CONGELADO 99

4 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO

1 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO CONGELADO 100

2 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO ENFRIADO 100

3 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO FRESCO 101

5 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO HUMEDAD CONTROLADA 101

7 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO COCIDO 102

8 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO PLATOS PREPARADOS 102

5 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE

1 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE CONGELADO 103

2 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE ENFRIADO 103

3 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE FRESCO 104

4 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE CONSERVA 104

7 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE COCIDO 105

8 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE PLATOS PREPARADOS 105

6 PRODUCTO CÁRNICO DE CONEJO

8 PRODUCTO CÁRNICO DE CONEJO PLATOS PREPARADOS 106

CAPÍTULO 4

4 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE

1 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE BOVINO

0 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE BOVINO GENÉRICO 107

1 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE BOVINO CONGELADO 108

2 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE BOVINO ENFRIADO 108

2 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE OVINO

1 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE OVINO CONGELADO 109

2 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE OVINO ENFRIADO 109

3 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE EQUINO

1 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE EQUINO CONGELADO 110


Página

INDICE GENERAL

4 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE PORCINO

1 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE PORCINO CONGELADO 111

2 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE PORCINO ENFRIADO 111

5 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE DE AVE

0 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE DE AVE GENÉRICO 112

CAPÍTULO 5

5 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL GENÉRICO

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL GENÉRICO 113

1 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL BOVINO

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL BOVINO GENÉRICO 114

1 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL BOVINO CONGELADO 115

2 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL OVINO

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL OVINO GENÉRICO 116

1 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL OVINO CONGELADO 116

3 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL EQUINO

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL EQUINO GENÉRICO 117

4 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL PORCINO

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL PORCINO GENÉRICO 117

5 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL DE AVE

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL DE AVE GENÉRICO 118

7 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL DE ANIMALE S DE CAZA MENOR

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL DE ANIMALES DE CAZA MENOR GENÉRICO118

CAPÍTULO 6

6 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO

0 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO GENÉRICO

0 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO GENÉRICO 119

1 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO BOVINO

0 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO BOVINO GENÉRICO 121

1 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO BOVINO CONGELADO 122

2 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO BOVINO ENFRIADO 122

5 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO BOVINO HUMEDAD CONTROLADA 123

2 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO OVINO

0 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO OVINO GENÉRICO 124

1 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO OVINO CONGELADO 124

5 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO OVINO HUMEDAD CONTROLADA 125

3 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO EQUINO

1 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO EQUINO CONGELADO 126

5 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO EQUINO HUMEDAD CONTROLADA 126

4 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO PORCINO

1 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO PORCINO CONGELADO 127

5 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO PORCINO HUMEDAD CONTROLADA 127

5 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO DE AVE

1 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO DE AVE CONGELADO 128

2 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO DE AVE ENFRIADO 128


Página

INDICE GENERAL

CAPÍTULO 7

7 PRODUCTOS CÁRNICO PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL

0 PRODUCTO CÁRNICO PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL GENÉRICO

0 PRODUCTO CÁRNICO PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL GENÉRICO 129

1 PRODUCTO CÁRNICO PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL GENÉRICO CONGELADO 130

2 PRODUCTO CÁRNICO PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL GENÉRICO ENFRIADO 130

131Bibliografía


POSICIÓN DEFINE PRODUCTOS - SUBPRODUCTOS - PRODUCTOS CÁRNICOS1 CARNES (Comestible)2 MENUDENCIAS (Comestible)3 PRODUCTO CARNICO (Comestible)4 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE5 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL6 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO7 PRODUCTO CARNICO PARA ALIMENTACION ANIMAL

POSICIÓN DEFINE ESPECIE0 GENÉRICO1 BOVINA2 OVINA3 EQUINA4 PORCINA5 DE AVE6 DE CONEJO7 CAZA MENOR8 CAPRINA

POSICIÓN DEFINE MÉTODOS DE CONSERVACIÓN O PREPARACIÓN0 GENÉRICO1 CONGELADO 2 ENFRIADA3 FRESCA4 CONSERVA 5 HUMEDAD CONTROLADA6 COCIDO-CONGELADO7 COCIDO8 PLATOS PREPARADOS

POSICIÓN DEFINE UBICACIÓN Y PRESENTACIÓN0 GENÉRICO1 CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO2 CUARTO O CORTE DEL DELANTERO SIN HUESO3 CUARTO O CORTE DEL TRASERO CON HUESO4 CUARTO O CORTE DEL TRASERO SIN HUESO5 CANAL, MEDIA CANAL, CUARTO COMPENSADO, CUARTO COMBINADO, CON HUESO6 CANAL, MEDIA CANAL, CUARTO COMPENSADO, CUARTO COMBINADO, SIN HUESO7 OTRAS CARNES CON HUESO8 OTRAS CARNES SIN HUESO9 CARNES CHICAS

POSICIÓN ASIGNAN EL NUMERO INDIVIDUAL DE MERCADERÍA (NIM)

QUINTO, SEXTO y SEPTIMO DIGITOS

SISTEMA DE CODIGOS PARA CARNES, MENUDENCIAS,

CUARTO DÍGITO

TERCER DÍGITO

PRIMER DÍGITO

SUBPRODUCTOS Y PRODUCTOS CÁRNICOS

SEGUNDO DÍGITO

Revisión 2 - 30/01/2009 1


DEFINICIONES Y CONCEPTOS MANEJADOS EN LAS POSICIONES DEL PRIMER DÍGITO

1. CARNE

La parte muscular comestible de las reses faenadas, constituida por todos los tejidos blandos que rodean el esqueleto, incluyendo su cobertura grasa, tendones, vasos, nervios, aponeurosis y todos aquellos tejidos no separados durante la operación de faena. Además se considera carne el diafragma, no así el corazón, el esófago y la lengua.

2. MENUDENCIAS Son aquellas vísceras, órganos y carnes comestibles que no son parte integrante de la canal.

3. PRODUCTOS CARNICOS Todo aquel producto apto para consumo humano que contenga carne, menudencias, subproductos o derivados en su composición, con o sin adición de otras materias primas e ingredientes aprobados, independientemente de que haya sido sometido o no a un proceso destinado a asegurar su conservación.

4. SUB-PRODUCTOS RESIDUALES COMESTIBLES Son los residuos comestibles generados en la faena y/o deshuesado, y/o en la elaboración de Productos Cárnicos.

5. SUB-PRODUCTOS PRIMARIOS PARA USO INDUSTRIAL Son aquellos subproductos no comestibles que se utilizan como materias primas para otras industrias.

6. SUB-PRODUCTOS INDUSTRIALIZADOS: Son aquellos que resultan de la primera transformación industrial de productos, subproductos o productos cárnicos, pudiendo ser comestibles o no.

7. PRODUCTO CARNICO PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL Todo aquel producto destinado a la alimentación animal que contenga en su composición productos o subproductos, con o sin adición de otras materias primas e ingredientes aprobados para alimentación animal. SUBPRODUCTOS: Son las materias que se obtienen de la industrialización de los animales faenados y que no están comprendidos en los conceptos de carne, menudencias o producto cárnico. PRODUCTO: Elemento final en la cadena de producción que en la industria cárnica corresponde a carne, menudencias y productos cárnicos. RESIDUOS: Sobrantes derivados de las operaciones de faena y desosado.

Revisión 2 - 30/01/2009 2


Borrego BorrBovina BovCadena cadCapón CapChemical lean clCocido CocCombinado CombComestibles ComestCompensado CompCompleto CplCon c/Congelado CongConserva ConsContinental ContControlado/a/s CtrlCordero CordCordón corCortes CtesCostillas CostCuarto 1/4Delantero DelDoméstica DomEnfriado EnfEquina EquHueso hIncompleto IncplIndicar IndIndustrializado IndstrKilogramos KgLibra LbsManufactura ManufNovillo NovOnza OzOveja OveOvina OvPágina PágPara p/Pistola PistPorcina PorPorción/es, porcionado PorcPrecocido PrcocPreparado PrepPrimera, Segunda, … 1ª, 2ª, …Proteínas húmedas desgrasadas PDTSalada SalSin s/Standart StdrTapa tTernero TerToro TorTrasero TrasVaca VacVaquillona VaqVisual lean vl

ABREVIATURAS

Concepto Abreviatura

Revisión 2 - 30/01/2009 3

Carnes


1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


1 CARNE BOVINA CONGELADA - CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO

Código

ProductoNombre de Producto NCM

1111001 Aguja 1a abasto Bov Cong c/h 0202209020

1111002 Aguja 2a abasto Bov Cong c/h 0202209020

1111003 Aguja Bov Cong c/h 0202209020

1111004 Asado Del Bov Cong c/h 0202209020

1111005 Asado kosher Bov Cong c/h 0202209020

1111006 Azotillo abasto Bov Cong c/h 0202209020

1111007 Bife ancho nesher Bov Cong c/h 0202209020

1111008 Brazuelo Bov Cong c/h 0202209020

1111009 Cogote Bov Cong c/h 0202209020

1111010 Cogote, aguja y paleta Bov Cong c/h 0202209020

1111011 Costilla redonda abasto Bov Cong c/h 0202209020

1111012 Crop Bov Cong c/h 0202209020

1111013 Del 5 Cost Nov Cont Cong c/h 0202201000

1111014 Del 5 Cost Nov/Vac Cont Cong c/h 0202201000

1111015 Del 5 Cost Vac Cont Cong c/h 0202201000

1111016 Del 5 Cost Vaq Cont Cong c/h 0202201000










1111026 Del 8 Cost Vaq Cont Cong c/h 0202201000




1111030 Del c/asado y vacío Nov/Vac Cont Cong c/h 0202201000

1111031 Del Comb Nov Cont Cong c/h 0202201000

1111032 Del Comb Nov Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111033 Del Comb Nov/Vac Cont Cong c/h 0202201000

1111034 Del Comb Nov/Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111035 Del Comb Nov/Vac Manuf Cong c/h 0202201000

1111036 Del Comb Nov/Vac/Tor Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111037 Del Comb Nov/Vac/Tor Manuf Cong c/h 0202201000

1111038 Del Comb Vac Cont Cong c/h 0202201000

1111039 Del Comb Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111040 Del Comb Vac Manuf Cong c/h 0202201000

1111041 Del Cte herradura Nov Cont Cong c/h 0202201000

1111042 Del Cte herradura Nov Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111043 Del Cte herradura Nov Manuf Cong c/h 0202201000

Revisión 2 - 30/01/2009 Capítulo 1 4


1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


1 CARNE BOVINA CONGELADA - CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO

Código


1111044 Del Cte herradura Nov/Vac Cont Cong c/h 0202201000

1111045 Del Cte herradura Nov/Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111046 Del Cte herradura Nov/Vac Manuf Cong c/h 0202201000

1111047 Del Cte herradura Nov/Vac/Tor Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111048 Del Cte herradura Nov/Vac/Tor Manuf Cong c/h 0202201000

1111049 Del Cte herradura Nov/Vac/Tor/Ter Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111050 Del Cte herradura Ter Cont Cong c/h 0202201000

1111051 Del Cte herradura Ter Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111052 Del Cte herradura Ter Manuf Cong c/h 0202201000

1111053 Del Cte herradura Tor Manuf Cong c/h 0202201000

1111054 Del Cte herradura Vac Cont Cong c/h 0202201000

1111055 Del Cte herradura Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111056 Del Cte herradura Vac Manuf Cong c/h 0202201000

1111057 Del Cte herradura Vac/Tor Manuf/Cons Cong c/h 0202201000

1111058 Del Cte herradura Vaq Cont Cong c/h 0202201000

1111059 Del Incpl kosher Vac Cont Cong c/h 0202201000

1111060 Del Nesher Nov Cont Cong c/h 0202201000

1111061 Del Nov Manuf Cong c/h 0202201000

1111062 Del Stdr 10 Cost Nov Cont Cong c/h 0202201000

1111063 Del Stdr 10 Cost Nov Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111064 Del Stdr 10 Cost Nov/Vac Cont Cong c/h 0202201000

1111065 Del Stdr 10 Cost Nov/Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111066 Del Stdr 10 Cost Nov/Vac Manuf Cong c/h 0202201000

1111067 Del Stdr 10 Cost Nov/Vac/Tor Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111068 Del Stdr 10 Cost Nov/Vac/Tor/Ter Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111069 Del Stdr 10 Cost Vac Cont Cong c/h 0202201000

1111070 Del Stdr 10 Cost Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111071 Del Stdr 10 Cost Vac Manuf Cong c/h 0202201000

1111072 Del Stdr 10 Cost Vaq Cont Cong c/h 0202201000

1111073 Del Ter Cont Cong c/h 0202201000

1111074 Del Ter Cont/Manuf Cong c/h 0202201000

1111075 Del Ter Manuf Cong c/h 0202201000

1111076 Del Tor Manuf Cong c/h 0202201000

1111077 Del Vac/Tor Manuf/Cons Cong c/h 0202201000

1111078 Espinazo Del Bov Cong c/h 0202209020

1111079 Falda Bov Cong c/h 0202209020

1111080 Lomillo abasto Bov Cong c/h 0202209020

1111081 Paleta Bov Cong c/h 0202209020

1111082 Paleta chata abasto Bov Cong c/h 0202209020

1111083 Paleta redonda abasto Bov Cong c/h 0202209020

1111084 Pecho Bov Cong c/h 0202209020



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


2 CUARTO O CORTE DEL DELANTERO SIN HUESO

Código


1112001 Aguja Bov Cong s/h 0202300050

1112002 Asado Del Bov Cong s/h 0202300050

1112003 Asado Kosher Bov Cong s/h 0202300050

1112004 Bife ancho c/tapa Bov Cong s/h 0202300050

1112005 Bife ancho nesher Bov Cong s/h 0202300050

1112006 Bife ancho Prcion Ctrl Bov Cong s/h 0202300050

1112007 Bife ancho s/tapa Bov Cong s/h 0202300050

1112008 Brazuelo Bov Cong s/h 0202300050

1112009 Carnaza de paleta Bov Cong s/h 0202300050

1112010 Centro de carnaza de paleta Bov Cong s/h 0202300050

1112011 Chingolo Bov Cong s/h 0202300050

1112012 Cogote Bov Cong s/h 0202300050

1112013 Cogote, aguja y paleta Bov Cong s/h 0202300050

1112014 Crop Bov Cong s/h 0202300050

1112015 Del 10 Ctes Kosher Nov Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300020


1112017 Del 7 Ctes Kosher Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050


1112019 Del 9 Ctes Halack Nov Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300020

1112020 Del 9 Ctes Kosher (Trz) Nov Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300020

1112021 Del 9 Ctes Kosher (Trz) Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050


1112023 Del 9 Ctes Kosher Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050

1112024 Del 9 Ctes Kosher Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050

1112025 Del 9 Ctes Nesher Nov Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300020

1112026 Del Ctes Nov Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300020

1112027 Del Ctes Nov Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300020

1112028 Del Ctes Nov Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300020

1112029 Del Ctes Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050

1112030 Del Ctes Nov/Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050

1112031 Del Ctes Nov/Vac Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050

1112032 Del Ctes Nov/Vaq Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050

1112033 Del Ctes Ter (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050

1112034 Del Ctes Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050

1112035 Del Ctes Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050

1112036 Del Ctes Vac Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050

1112037 Del Ctes Vaq Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300050

1112038 Del en bloque 70cl (75vl) Nov Cong s/h 0202300020

1112039 Del en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac Cong s/h 0202300020

1112040 Del en bloque 70cl (75vl) Ter Cong s/h 0202300020

1112041 Del en bloque 70cl (75vl) Tor Cong s/h 0202300020

1112042 Del en bloque 70cl (75vl) Vac Cong s/h 0202300020

1112043 Del en bloque 70cl (75vl) Vaq Cong s/h 0202300020



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código
































1112074 Falda Bov Cong s/h 0202300050

1112075 Marucha Bov Cong s/h 0202300050

1112076 Paleta Bov Cong s/h 0202300050

1112077 Pecho Bov Cong s/h 0202300050

1112078 Pulpa de paleta abasto Bov Cong s/h 0202300050

1112079 Tapa de aguja Bov Cong s/h 0202300050

1112080 Tapa de bife ancho Bov Cong s/h 0202300050

1112081 Tierno de paleta Bov Cong s/h 0202300050



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


3 CUARTO O CORTE DEL TRASERO CON HUESO

Código


1113001 Asado 3 Cost c/vacio Bov Cong c/h 0202209030

1113002 Bife angosto Bov Cong c/h 0202209030

1113003 Cadera Bov Cong c/h 0202209030

1113004 Costilla c/lomo abasto Bov Cong ,c/h 0202209030

1113005 Costilla s/lomo abasto Bov Cong c/h 0202209030

1113006 Cuadril c/colita Bov Cong c/h 0202209030

1113007 Cuadril Bov Cong c/h 0202209030

1113008 Cuadril s/tapa Bov Cong c/h 0202209030

1113009 Espinazo 8 Cost Bov Cong c/h 0202209030

1113010 Espinazo Ter Cont Cong c/h 0202209030

1113011 Espinazo Tras Bov Cong c/h 0202209030

1113012 Garrón Bov Cong c/h 0202209030

1113013 Nalga Bov Cong c/h 0202209030

1113014 Pist 3 Cost c/garrón Nov Cont Cong c/h 0202209030

1113015 Pist 3 Cost c/garrón Nov/Vac Cont Cong c/h 0202209030

1113016 Pist 3 Cost c/garrón Nov/Vac/Tor Cont Cong c/h 0202209030

1113017 Pist 3 Cost c/garrón Vac Cont Cong c/h 0202209030

1113018 Pist 3 Cost s/garrón Nov Cont Cong c/h 0202209030

1113019 Pist 3 Cost s/garrón Nov/Vac Cont Cong c/h 0202209030

1113020 Pist 3 Cost s/garrón Nov/Vac/Tor Cont Cong c/h 0202209030

1113021 Pist 3 Cost s/garrón Vac Cont Cong c/h 0202209030










1113031 Pist 5 Cost c/garrón Vaq Cont Cong c/h 0202209030




1113035 Pist 5 Cost s/garrón Vaq Cont Cong c/h 0202209030



1113038 Pist 7 Cost c/garrón Nov/Vac/Tor Cont Cong c/h 0202209030




1113042 Pist 7 Cost s/garrón Nov/Vac/Tor Cont Cong c/h 0202209030




1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código





1113047 Pist 8 Cost c/garrón Vaq Cont Cong c/h 0202209030




1113051 Pist 8 Cost s/garrón Vaq Cont Cong c/h 0202209030

1113052 Pist c/garrón Ter Cont/Manuf Cong c/h 0202209030

1113053 Pist s/garrón Ter Cont/Manuf Cong c/h 0202209030

1113054 Pist Comb c/garrón Nov Cont Cong c/h 0202209030

1113055 Pist Comb c/garrón Nov/Vac Cont Cong c/h 0202209030

1113056 Pist Comb c/garrón Nov/Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202209030

1113057 Pist Comb s/garrón Nov Cont Cong c/h 0202209030

1113058 Pist Comb s/garrón Nov/Vac Cont Cong c/h 0202209030

1113059 Pist Comb s/garrón Nov/Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202209030

1113060 Pulpa de chorizo Bov Cong c/h 0202209030

1113061 Rueda c/cuadril c/garrón Bov Cong c/h 0202209030

1113062 Rueda c/cuadril s/garrón Bov Cong c/h 0202209030

1113063 Rueda c/garrón Bov Cong c/h 0202209030

1113064 Rueda de abasto Bov Cong c/h 0202209030

1113065 Rueda s/garrón Bov Cong c/h 0202209030

1113066 Tras Comb Nov Cont Cong c/h 0202202000

1113067 Tras Comb Nov Cont/Manuf Cong c/h 0202202000

1113068 Tras Comb Nov Manuf Cong c/h 0202202000

1113069 Tras Comb Nov/Vac Cont Cong c/h 0202202000

1113070 Tras Comb Nov/Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202202000

1113071 Tras Comb Nov/Vac Manuf Cong c/h 0202202000

1113072 Tras Comb Vac Cont Cong c/h 0202202000

1113073 Tras Comb Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202202000

1113074 Tras Comb Vac Manuf Cong c/h 0202202000

1113075 Tras Nov/Vac/Tor Manuf Cong c/h 0202202000

1113076 Tras Stdr 3 Cost Nov Cont Cong c/h 0202202000

1113077 Tras Stdr 3 Cost Nov Cont/Manuf Cong c/h 0202202000

1113078 Tras Strd 3 Cost Nov Manuf Cong c/h 0202202000

1113079 Tras Stdr 3 Cost Nov/Vac Cont Cong c/h 0202202000

1113080 Tras Stdr 3 Cost Nov/Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202202000

1113081 Tras Stdr 3 Cost Nov/Vac Manuf Cong c/h 0202202000

1113082 Tras Stdr 3 Cost Vac Cont Cong c/h 0202202000

1113083 Tras Stdr 3 Cost Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202202000

1113084 Tras Stdr 3 Cost Vac Manuf Cong c/h 0202202000

1113085 Tras Ter Cont Cong c/h 0202202000

1113086 Tras Ter Cont/Manuf Cong c/h 0202202000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1113087 Tras Ter Manuf Cong c/h 0202202000

1113088 Tras Tor Manuf Cong c/h 0202202000

1113089 Tras Vac/Tor Manuf/Cons Cong c/h 0202202000

1113090 Tras Vaq Cont Cong c/h 0202202000

1113091 Tras Vaq Manuf Cong c/h 0202202000

1113092 Colita de cuadril Bov Cong c/h 0202209030



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


4 CUARTO O CORTE DEL TRASERO SIN HUESO

Código


1114001 Bife angosto c/cordón Bov Cong s/h 0202300069

1114002 Bife angosto Comb Bov Cong s/h 0202300069

1114003 Bife angosto s/cordón Bov Cong s/h 0202300069

1114004 Bife angosto, lomo, cuadril Bov Cong s/h 0202300069

1114005 Bife angosto, Prcion Ctrl Bov Cong s/h 0202300069

1114006 Bife chico de vacío Bov Cong s/h 0202300069

1114007 Bife grande de vacío (Bavette) Bov Cong s/h 0202300069

1114008 Bifes de vacío (chico y grande) Bov Cong s/h 0202300069

1114009 Bola de lomo Bov Cong s/h 0202300069

1114010 Carpaccio Bov Cong s/h 0202300069

1114011 Centro de tortuguita Bov Cong s/h 0202300069

1114012 Colita de cuadril Bov Cong s/h 0202300069

1114013 Corazón de cuadril Bov Cong s/h 0202300069

1114014 Cuadrada abasto (cadera) Bov Cong s/h 0202300069

1114015 Cuadrada Bov Cong s/h 0202300069

1114016 Cuadril c/colita Bov Cong s/h 0202300069

1114017 Cuadril Bov Cong s/h 0202300069

1114018 Cuadril s/tapa Bov Cong s/h 0202300069

1114019 Entraña interna Bov Cong s/h 0202300069

1114020 Garrón Bov Cong s/h 0202300069

1114021 Garrón en bloque Bov Cong s/h 0202300069

1114022 Lomo (Trz) cabeza Bov Cong 0202300061

1114023 Lomo (Trz) centro Bov Cong 0202300061

1114024 Lomo (Trz) cola Bov Cong 0202300061

1114025 Lomo 2/3 lbs c/Cad Bov Cong 0202300061

1114026 Lomo 2/3 lbs s/Cad Bov Cong 0202300061





1114031 Lomo abasto Bov Cong 0202300061

1114032 Lomo Comb Bov Cong 0202300061

1114033 Lomo de Ter Cong 0202300061

1114034 Lomo hasta 2 lbs c/Cad Bov Cong 0202300061

1114035 Lomo hasta 2 lbs s/Cad Bov Cong 0202300061

1114036 Lomo más 5 lbs c/Cad Bov Cong 0202300061

1114037 Lomo más 5 lbs s/Cad Bov Cong 0202300061

1114038 Lomo Prcion Ctrl Bov Cong 0202300061

1114039 Nalga Bov Cong s/h 0202300069

1114040 Nalga de afuera Bov Cong s/h 0202300069

1114041 Nalga s/tapa Bov Cong s/h 0202300069

1114042 Peceto Bov Cong s/h 0202300069

1114043 Picaña abasto Bov Cong s/h 0202300069



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1114044 Tapa de cuadril Bov Cong s/h 0202300069

1114045 Tapa de nalga Bov Cong s/h 0202300069

1114046 Tortuguita Bov Cong s/h 0202300069

1114047 Tras Ctes Nov Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1114048 Tras Ctes Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1114049 Tras Ctes Nov/Vac Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1114050 Tras Ctes Nov/Vaq Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1114051 Tras Ctes Ter (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1114052 Tras Ctes Tor (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1114053 Tras Ctes Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1114054 Tras Ctes Vac Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1114055 Tras Ctes Vaq Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1114056 Tras en bloque 70cl (75vl) Nov Cong s/h 0202300030

1114057 Tras en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac Cong s/h 0202300030

1114058 Tras en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac/Tor Cong s/h 0202300030

1114059 Tras en bloque 70cl (75vl) Ter Cong s/h 0202300030

1114060 Tras en bloque 70cl (75vl) Tor Cong s/h 0202300030

1114061 Tras en bloque 70cl (75vl) Vac Cong s/h 0202300030

1114062 Tras en bloque 70cl (75vl) Vaq Cong s/h 0202300030



























1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código













1114098 Vacío Bov Cong s/h 0202300069

1114099 Asado Tras Bov Cong s/h 0202300069

1114100 Rueda 3 Ctes de Bov Cong s/h 0202300069



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


5 CANAL, MEDIA CANAL, CUARTO COMPENSADO,CUARTO COMBINADO, CON HUESO

Código


1115001 Comp Nov Cont Cong c/h 0202209010

1115002 Comp Nov Cont/Manuf Cong c/h 0202209010

1115003 Comp Nov Manuf Cong c/h 0202209010

1115004 Comp Nov/Vac Cons Cong c/h 0202209010

1115005 Comp Nov/Vac Cont Cong c/h 0202209010

1115006 Comp Nov/Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202209010

1115007 Comp Nov/Vac Cont/Manuf/Cons Cong c/h 0202209010

1115008 Comp Nov/Vac Manuf Cong c/h 0202209010

1115009 Comp Nov/Vac Manuf/Cons Cong c/h 0202209010

1115010 Comp Nov/Vac/Tor Cons Cong c/h 0202209010

1115011 Comp Nov/Vac/Tor Cont Cong c/h 0202209010

1115012 Comp Nov/Vac/Tor Cont/Manuf Cong c/h 0202209010

1115013 Comp Nov/Vac/Tor Manuf Cong c/h 0202209010

1115014 Comp Nov/Vac/Tor Manuf/Cons Cong c/h 0202209010

1115015 Comp Ter Cont Cong c/h 0202209010

1115016 Comp Ter Cont/Manuf Cong c/h 0202209010

1115017 Comp Ter Manuf Cong c/h 0202209010

1115018 Comp Tor Cont/Manuf Cong c/h 0202209010

1115019 Comp Tor Manuf Cong c/h 0202209010

1115020 Comp Vac Cont Cong c/h 0202209010

1115021 Comp Vac Cont/Manuf Cong c/h 0202209010

1115022 Comp Vac Manuf Cong c/h 0202209010

1115023 Comp Vac/Tor Manuf/Cons Cong c/h 0202209010

1115024 Comp Vaq Cont Cong c/h 0202209010

1115025 Comp Vaq Manuf Cong c/h 0202209010

1115026 Media canal Incpl Nov Cont Cong c/h 0202100000

1115027 Media canal Incpl Nov/Vac Cont Cong c/h 0202100000

1115028 Media canal Incpl Ter Cont Cong c/h 0202100000

1115029 Media canal Incpl Tor Cont/Manuf Cong c/h 0202100000

1115030 Media canal Incpl Vac Cont Cong c/h 0202100000

1115031 Media canal Incpl Vaq Cont Cong c/h 0202100000

1115032 Media canal Nov Cont Cong c/h 0202100000

1115033 Media canal Nov Cont Cong c/h 2a abasto 0202100000

1115034 Media canal Nov/Vac Cont Cong c/h 0202100000

1115035 Media canal Nov/Vac Manuf Cong c/h 0202100000

1115036 Media canal Ter Cont Cong c/h 0202100000

1115037 Media canal Ter Cont Cong c/h 2a abasto 0202100000

1115038 Media canal Ter Cont/Manuf Cong c/h 0202100000

1115039 Media canal Tor Cont/Manuf Cong c/h 0202100000

1115040 Media canal Vac Cont Cong c/h 0202100000

1115041 Media canal Vac Cont Cong c/h 2a abasto 0202100000

1115042 Media canal Vaq Cont Cong c/h 0202100000

1115043 Media canal Vaq Cont Cong c/h 2a abasto 0202100000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


6 CANAL, MEDIA CANAL, CUARTO COMPENSADO,CUARTO COMBINADO, SIN HUESO

Código


1116001 Comb Del y Tras Ctes Nov Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116002 Comb Del y Tras Ctes Nov Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116003 Comb Del y Tras Ctes Nov Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116004 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116005 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116006 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116007 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac/Tor Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116008 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac/Tor Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h0202300069

1116009 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac/Tor Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116010 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vaq Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116011 Comb Del y Tras Ctes Ter (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116012 Comb Del y Tras Ctes Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116013 Comb Del y Tras Ctes Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116014 Comb Del y Tras Ctes Vac Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116015 Comb Del y Tras Ctes Vac/Tor Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116016 Comb Del y Tras Ctes Vac/Tor Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116017 Comb Del y Tras Ctes Vac/Tor Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116018 Comb Del y Tras Ctes Vaq Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116019 Comp Ctes Nov Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116020 Comp Ctes Nov Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116021 Comp Ctes Nov Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116022 Comp Ctes Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116023 Comp Ctes Nov/Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116024 Comp Ctes Nov/Vac Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116025 Comp Ctes Nov/Vac/Tor Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116026 Comp Ctes Ter (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116027 Comp Ctes Tor Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116028 Comp Ctes Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116029 Comp Ctes Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116030 Comp Ctes Vac Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116031 Comp Ctes Vaq (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116032 Comp en bloque 70cl (75vl) Nov Cong s/h 0202300040

1116033 Comp en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac Cong s/h 0202300040

1116034 Comp en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac/Tor Cong s/h 0202300040

1116035 Comp en bloque 70cl (75vl) Ter Cong s/h 0202300040

1116036 Comp en bloque 70cl (75vl) Tor Cong s/h 0202300040

1116037 Comp en bloque 70cl (75vl) Vac Cong s/h 0202300040

1116038 Comp en bloque 70cl (75vl) Vaq Cong s/h 0202300040








1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código
































1116074 Media canal Ctes Nov Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116075 Media canal Ctes Nov Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116076 Media canal Ctes Nov Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116077 Media canal Ctes Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116078 Media canal Ctes Nov/Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116079 Media canal Ctes Nov/Vac Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116080 Media canal Ctes Nov/Vac/Tor Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116081 Media canal Ctes Ter (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116082 Media canal Ctes Tor Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116083 Media canal Ctes Vac Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116084 Media canal Ctes Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116085 Media canal Ctes Vac Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116086 Media canal Ctes Vac/Tor Manuf (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1116087 Media canal Ctes Vaq Cont (Ind Ctes) Cong s/h 0202300069

1116088 Media canal Incpl en bloque 70cl (75vl) Nov Cong s/h 0202300040

1116089 Media canal Incpl en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac Cong s/h 0202300040

1116090 Media canal Incpl en bloque 70cl (75vl) Ter Cong s/h 0202300040

1116091 Media canal Incpl en bloque 70cl (75vl) Vac Cong s/h 0202300040























1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


7 OTRAS CARNES CON HUESO

Código


1117001 Asado 10/13 Cost Bov Cong c/h 0202209020

1117002 Asado c/vacio Bov Cong c/h 0202209030

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


8 OTRAS CARNES SIN HUESO

Código


1118001 Carne en rebanadas Bov Cong s/h 0202300069

1118002 Carne en Trz Bov Cong s/h 0202300069

1118003 Carne picada Bov Cong 0202300092

1118004 Corcho cuadril Cordón bife Cadena lomo Bov Cong s/h 0202300069

1118005 Entraña fina Bov Cong s/h 0202300050

1118006 Entraña gruesa Bov Cong s/h 0202300069

1118007 Intercostal Trz Bov Cong s/h 0202300099

1118008 Matambre Bov Cong s/h 0202300069

1118009 Palomita Bov Cong s/h 0202300069



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


9 CARNES CHICAS

Código


1119001 Carne tendinosa Bov Cong 0202300099

1119002 Recortes 70cl (75vl) Bov Cong 0202300094






1119008 Recortes grasos hasta 40cl (50vl) Bov Cong 0202300094

1119009 Recortes Halack Bov Cong 0202300094

1119010 Recortes Kosher Bov Cong 0202300094



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


1 CARNE BOVINA ENFRIADA - CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO

Código


1121001 Aguja 1a abasto Bov Enf c/h 0201209020

1121002 Aguja 2a abasto Bov Enf c/h 0201209020

1121003 Aguja Bov Enf c/h 0201209020

1121004 Asado Del Bov Enf c/h 0201209020

1121005 Asado kosher Bov Enf c/h 0201209020

1121006 Azotillo abasto Bov Enf c/h 0201209020

1121007 Bife ancho nesher Bov Enf c/h 0201209020

1121008 Brazuelo Bov Enf c/h 0201209020

1121009 Cogote Bov Enf c/h 0201209020

1121010 Cogote, aguja y paleta Bov Enf c/h 0201209020

1121011 Costilla redonda abasto Bov Enf c/h 0201209020

1121012 Crop Bov Enf c/h 0201209020

1121013 Del 5 Cost Nov Cont Enf c/h 0201201000

1121014 Del 5 Cost Nov/Vac Cont Enf c/h 0201201000

1121015 Del 5 Cost Vac Cont Enf c/h 0201201000

1121016 Del 5 Cost Vaq Cont Enf c/h 0201201000










1121026 Del 8 Cost Vaq Cont Enf c/h 0201201000




1121030 Del c/asado y vacío Nov/Vac Cont Enf c/h 0201201000

1121031 Del Comb Nov Cont Enf c/h 0201201000

1121032 Del Comb Nov Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121033 Del Comb Nov/Vac Cont Enf c/h 0201201000

1121034 Del Comb Nov/Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121035 Del Comb Nov/Vac Manuf Enf c/h 0201201000

1121036 Del Comb Nov/Vac/Tor Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121037 Del Comb Nov/Vac/Tor Manuf Enf c/h 0201201000

1121038 Del Comb Vac Cont Enf c/h 0201201000

1121039 Del Comb Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121040 Del Comb Vac Manuf Enf c/h 0201201000

1121041 Del Cte herradura Nov Cont Enf c/h 0201201000

1121042 Del Cte herradura Nov Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121043 Del Cte herradura Nov Manuf Enf c/h 0201201000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1121044 Del Cte herradura Nov/Vac Cont Enf c/h 0201201000

1121045 Del Cte herradura Nov/Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121046 Del Cte herradura Nov/Vac Manuf Enf c/h 0201201000

1121047 Del Cte herradura Nov/Vac/Tor Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121048 Del Cte herradura Nov/Vac/Tor Manuf Enf c/h 0201201000

1121049 Del Cte herradura Nov/Vac/Tor/Ter Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121050 Del Cte herradura Ter Cont Enf c/h 0201201000

1121051 Del Cte herradura Ter Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121052 Del Cte herradura Ter Manuf Enf c/h 0201201000

1121053 Del Cte herradura Tor Manuf Enf c/h 0201201000

1121054 Del Cte herradura Vac Cont Enf c/h 0201201000

1121055 Del Cte herradura Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121056 Del Cte herradura Vac Manuf Enf c/h 0201201000

1121057 Del Cte herradura Vac/Tor Manuf/Cons Enf c/h 0201201000

1121058 Del Cte herradura Vaq Cont Enf c/h 0201201000

1121059 Del Incpl kosher Vac Cont Enf c/h 0201201000

1121060 Del Nesher Nov Cont Enf c/h 0201201000

1121061 Del Nov Manuf Enf c/h 0201201000

1121062 Del Stdr 10 Cost Nov Cont Enf c/h 0201201000

1121063 Del Stdr 10 Cost Nov Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121064 Del Stdr 10 Cost Nov/Vac Cont Enf c/h 0201201000

1121065 Del Stdr 10 Cost Nov/Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121066 Del Stdr 10 Cost Nov/Vac Manuf Enf c/h 0201201000

1121067 Del Stdr 10 Cost Nov/Vac/Tor Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121068 Del Stdr 10 Cost Nov/Vac/Tor/Ter Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121069 Del Stdr 10 Cost Vac Cont Enf c/h 0201201000

1121070 Del Stdr 10 Cost Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121071 Del Stdr 10 Cost Vac Manuf Enf c/h 0201201000

1121072 Del Stdr 10 Cost Vaq Cont Enf c/h 0201201000

1121073 Del Ter Cont Enf c/h 0201201000

1121074 Del Ter Cont/Manuf Enf c/h 0201201000

1121075 Del Ter Manuf Enf c/h 0201201000

1121076 Del Tor Manuf Enf c/h 0201201000

1121077 Del Vac/Tor Manuf/Cons Enf c/h 0201201000

1121078 Espinazo Del Bov Enf c/h 0201209020

1121079 Falda Bov Enf c/h 0201209020

1121080 Lomillo abasto Bov Enf c/h 0201209020

1121081 Paleta Bov Enf c/h 0201209020

1121082 Paleta chata abasto Bov Enf c/h 0201209020

1121083 Paleta redonda abasto Bov Enf c/h 0201209020

1121084 Pecho Bov Enf c/h 0201209020



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1122001 Aguja Bov Enf s/h 0201300030

1122002 Asado Del Bov Enf s/h 0201300030

1122003 Asado Kosher Bov Enf s/h 0201300030

1122004 Bife ancho c/tapa Bov Enf s/h 0201300030

1122005 Bife ancho nesher Bov Enf s/h 0201300030

1122006 Bife ancho Prcion Ctrl Bov Enf s/h 0201300030

1122007 Bife ancho s/tapa Bov Enf s/h 0201300030

1122008 Brazuelo Bov Enf s/h 0201300030

1122009 Carnaza de paleta Bov Enf s/h 0201300030

1122010 Centro de carnaza de paleta Bov Enf s/h 0201300030

1122011 Chingolo Bov Enf s/h 0201300030

1122012 Cogote Bov Enf s/h 0201300030

1122013 Cogote, aguja y paleta Bov Enf s/h 0201300030

1122014 Crop Bov Enf s/h 0201300030

1122015 Del 10 Ctes Kosher Nov Cont Enf s/h 0201300010


1122017 Del 7 Ctes Kosher Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010


1122019 Del 9 Ctes Halack Nov Cont Enf s/h 0201300010

1122020 Del 9 Ctes Kosher (Trz) Nov Cont Enf s/h 0201300010

1122021 Del 9 Ctes Kosher (Trz) Vac Cont Enf s/h 0201300010


1122023 Del 9 Ctes Kosher Nov/Vac Cont Enf s/h 0201300010

1122024 Del 9 Ctes Kosher Vac Cont Enf s/h 0201300010

1122025 Del 9 Ctes Nesher Nov Cont Enf s/h 0201300010

1122026 Del Ctes Nov Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122027 Del Ctes Nov Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122028 Del Ctes Nov Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122029 Del Ctes Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122030 Del Ctes Nov/Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122031 Del Ctes Nov/Vac Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122032 Del Ctes Nov/Vaq Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122033 Del Ctes Ter (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122034 Del Ctes Vac Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122035 Del Ctes Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122036 Del Ctes Vac Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122037 Del Ctes Vaq Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300010

1122038 Del en bloque 70cl (75vl) Nov Enf s/h 0201300010

1122039 Del en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac Enf s/h 0201300010

1122040 Del en bloque 70cl (75vl) Ter Enf s/h 0201300010

1122041 Del en bloque 70cl (75vl) Tor Enf s/h 0201300010

1122042 Del en bloque 70cl (75vl) Vac Enf s/h 0201300010

1122043 Del en bloque 70cl (75vl) Vaq Enf s/h 0201300010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código
































1122074 Falda Bov Enf s/h 0201300030

1122075 Marucha Bov Enf s/h 0201300030

1122076 Paleta Bov Enf s/h 0201300030

1122077 Pecho Bov Enf s/h 0201300030

1122078 Pulpa de paleta abasto Bov Enf s/h 0201300030

1122079 Tapa de aguja Bov Enf s/h 0201300030

1122080 Tapa de bife ancho Bov Enf s/h 0201300030

1122081 Tierno de paleta Bov Enf s/h 0201300030



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1123001 Asado 3 Cost c/vacio Bov Enf c/h 0201209030

1123002 Bife angosto Bov Enf c/h 0201209030

1123003 Cadera Bov Enf c/h 0201209030

1123004 Costilla c/lomo abasto Bov Enf ,c/h 0201209030

1123005 Costilla s/lomo abasto Bov Enf c/h 0201209030

1123006 Cuadril c/colita Bov Enf c/h 0201209030

1123007 Cuadril Bov Enf c/h 0201209030

1123008 Cuadril s/tapa Bov Enf c/h 0201209030

1123009 Espinazo 8 Cost Bov Enf c/h 0201209030

1123010 Espinazo Ter Cont Enf c/h 0201209030

1123011 Espinazo Tras Bov Enf c/h 0201209030

1123012 Garrón Bov Enf c/h 0201209030

1123013 Nalga Bov Enf c/h 0201209030

1123014 Pist 3 Cost c/garrón Nov Cont Enf c/h 0201209030

1123015 Pist 3 Cost c/garrón Nov/Vac Cont Enf c/h 0201209030

1123016 Pist 3 Cost c/garrón Nov/Vac/Tor Cont Enf c/h 0201209030

1123017 Pist 3 Cost c/garrón Vac Cont Enf c/h 0201209030

1123018 Pist 3 Cost s/garrón Nov Cont Enf c/h 0201209030

1123019 Pist 3 Cost s/garrón Nov/Vac Cont Enf c/h 0201209030

1123020 Pist 3 Cost s/garrón Nov/Vac/Tor Cont Enf c/h 0201209030

1123021 Pist 3 Cost s/garrón Vac Cont Enf c/h 0201209030










1123031 Pist 5 Cost c/garrón Vaq Cont Enf c/h 0201209030




1123035 Pist 5 Cost s/garrón Vaq Cont Enf c/h 0201209030



1123038 Pist 7 Cost c/garrón Nov/Vac/Tor Cont Enf c/h 0201209030




1123042 Pist 7 Cost s/garrón Nov/Vac/Tor Cont Enf c/h 0201209030




1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código





1123047 Pist 8 Cost c/garrón Vaq Cont Enf c/h 0201209030




1123051 Pist 8 Cost s/garrón Vaq Cont Enf c/h 0201209030

1123052 Pist c/garrón Ter Cont/Manuf Enf c/h 0201209030

1123053 Pist s/garrón Ter Cont/Manuf Enf c/h 0201209030

1123054 Pist Comb c/garrón Nov Cont Enf c/h 0201209030

1123055 Pist Comb c/garrón Nov/Vac Cont Enf c/h 0201209030

1123056 Pist Comb c/garrón Nov/Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201209030

1123057 Pist Comb s/garrón Nov Cont Enf c/h 0201209030

1123058 Pist Comb s/garrón Nov/Vac Cont Enf c/h 0201209030

1123059 Pist Comb s/garrón Nov/Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201209030

1123060 Pulpa de chorizo Bov Enf c/h 0201209030

1123061 Rueda c/cuadril c/garrón Bov Enf c/h 0201209030

1123062 Rueda c/cuadril s/garrón Bov Enf c/h 0201209030

1123063 Rueda c/garrón Bov Enf c/h 0201209030

1123064 Rueda de abasto Bov Enf c/h 0201209030

1123065 Rueda s/garrón Bov Enf c/h 0201209030

1123066 Tras Comb Nov Cont Enf c/h 0201202000

1123067 Tras Comb Nov Cont/Manuf Enf c/h 0201202000

1123068 Tras Comb Nov Manuf Enf c/h 0201202000

1123069 Tras Comb Nov/Vac Cont Enf c/h 0201202000

1123070 Tras Comb Nov/Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201202000

1123071 Tras Comb Nov/Vac Manuf Enf c/h 0201202000

1123072 Tras Comb Vac Cont Enf c/h 0201202000

1123073 Tras Comb Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201202000

1123074 Tras Comb Vac Manuf Enf c/h 0201202000

1123075 Tras Nov/Vac/Tor Manuf Enf c/h 0201202000

1123076 Tras Stdr 3 Cost Nov Cont Enf c/h 0201202000

1123077 Tras Stdr 3 Cost Nov Cont/Manuf Enf c/h 0201202000

1123078 Tras Stdr 3 Cost Nov Manuf Enf c/h 0201202000

1123079 Tras Stdr 3 Cost Nov/Vac Cont Enf c/h 0201202000

1123080 Tras Stdr 3 Cost Nov/Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201202000

1123081 Tras Stdr 3 Cost Nov/Vac Manuf Enf c/h 0201202000

1123082 Tras Stdr 3 Cost Vac Cont Enf c/h 0201202000

1123083 Tras Stdr 3 Cost Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201202000

1123084 Tras Stdr 3 Cost Vac Manuf Enf c/h 0201202000

1123085 Tras Ter Cont Enf c/h 0201202000

1123086 Tras Ter Cont/Manuf Enf c/h 0201202000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1123087 Tras Ter Manuf Enf c/h 0201202000

1123088 Tras Tor Manuf Enf c/h 0201202000

1123089 Tras Vac/Tor Manuf/Cons Enf c/h 0201202000

1123090 Tras Vaq Cont Enf c/h 0201202000

1123091 Tras Vaq Manuf Enf c/h 0201202000

1123092 Colita de cuadril Bov Enf c/h 0201209030



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1124001 Bife angosto c/cordón Bov Enf s/h 0201300049

1124002 Bife angosto Comb Bov Enf s/h 0201300049

1124003 Bife angosto s/cordón Bov Enf s/h 0201300049

1124004 Bife angosto, lomo, cuadril Bov Enf s/h 0201300049

1124005 Bife angosto, Prcion Ctrl Bov Enf s/h 0201300049

1124006 Bife chico de vacío Bov Enf s/h 0201300049

1124007 Bife grande de vacío (Bavette) Bov Enf s/h 0201300049

1124008 Bifes de vacío (chico y grande) Bov Enf s/h 0201300049

1124009 Bola de lomo Bov Enf s/h 0201300049

1124010 Carpaccio Bov Enf s/h 0201300049

1124011 Centro de tortuguita Bov Enf s/h 0201300049

1124012 Colita de cuadril Bov Enf s/h s/h 0201300049

1124013 Corazón de cuadril Bov Enf s/h 0201300049

1124014 Cuadrada abasto (cadera) Bov Enf s/h 0201300049

1124015 Cuadrada Bov Enf s/h 0201300049

1124016 Cuadril c/colita Bov Enf s/h 0201300049

1124017 Cuadril Bov Enf s/h 0201300049

1124018 Cuadril s/tapa Bov Enf s/h 0201300049

1124019 Entraña interna Bov Enf s/h 0201300049

1124020 Garrón Bov Enf s/h 0201300049

1124021 Garrón en bloque Bov Enf s/h 0201300049

1124022 Lomo (Trz) cabeza Bov Enf 0201300041

1124023 Lomo (Trz) centro Bov Enf 0201300041

1124024 Lomo (Trz) cola Bov Enf 0201300041

1124025 Lomo 2/3 lbs c/Cad Bov Enf 0201300041

1124026 Lomo 2/3 lbs s/Cad Bov Enf 0201300041





1124031 Lomo abasto Bov Enf 0201300041

1124032 Lomo Comb Bov Enf 0201300041

1124033 Lomo de Ter Enf 0201300041

1124034 Lomo hasta 2 lbs c/Cad Bov Enf 0201300041

1124035 Lomo hasta 2 lbs s/Cad Bov Enf 0201300041

1124036 Lomo más 5 lbs c/Cad Bov Enf 0201300041

1124037 Lomo más 5 lbs s/Cad Bov Enf 0201300041

1124038 Lomos Prcion Ctrl Bov Enf 0201300041

1124039 Nalga Bov Enf s/h 0201300049

1124040 Nalga de afuera Bov Enf s/h 0201300049

1124041 Nalga s/tapa Bov Enf s/h 0201300049

1124042 Peceto Bov Enf s/h 0201300049

1124043 Picaña abasto Bov Enf s/h 0201300049



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1124044 Tapa de cuadril Bov Enf s/h 0201300049

1124045 Tapa de nalga Bov Enf s/h 0201300049

1124046 Tortuguita Bov Enf s/h 0201300049

1124047 Tras Ctes Nov Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1124048 Tras Ctes Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1124049 Tras Ctes Nov/Vac Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1124050 Tras Ctes Nov/Vaq Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1124051 Tras Ctes Ter (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1124052 Tras Ctes Tor (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1124053 Tras Ctes Vac Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1124054 Tras Ctes Vac Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1124055 Tras Ctes Vaq Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1124056 Tras en bloque 70cl (75vl) Nov Enf s/h 0201300020

1124057 Tras en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac Enf s/h 0201300020

1124058 Tras en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac/Tor Enf s/h 0201300020

1124059 Tras en bloque 70cl (75vl) Ter Enf s/h 0201300020

1124060 Tras en bloque 70cl (75vl) Tor Enf s/h 0201300020

1124061 Tras en bloque 70cl (75vl) Vac Enf s/h 0201300020

1124062 Tras en bloque 70cl (75vl) Vaq Enf s/h 0201300020



























1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código













1124098 Vacío Bov Enf s/h 0201300049

1124099 Asado Tras Bov Enf s/h 0201300049

1124100 Rueda 3 Ctes de Bov Enf s/h 0201300049



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1125001 Comp Nov Cont Enf c/h 0201209010

1125002 Comp Nov Cont/Manuf Enf c/h 0201209010

1125003 Comp Nov Manuf Enf c/h 0201209010

1125004 Comp Nov/Vac Cons Enf c/h 0201209010

1125005 Comp Nov/Vac Cont Enf c/h 0201209010

1125006 Comp Nov/Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201209010

1125007 Comp Nov/Vac Cont/Manuf/Cons Enf c/h 0201209010

1125008 Comp Nov/Vac Manuf Enf c/h 0201209010

1125009 Comp Nov/Vac Manuf/Cons Enf c/h 0201209010

1125010 Comp Nov/Vac/Tor Cons Enf c/h 0201209010

1125011 Comp Nov/Vac/Tor Cont Enf c/h 0201209010

1125012 Comp Nov/Vac/Tor Cont/Manuf Enf c/h 0201209010

1125013 Comp Nov/Vac/Tor Manuf Enf c/h 0201209010

1125014 Comp Nov/Vac/Tor Manuf/Cons Enf c/h 0201209010

1125015 Comp Ter Cont Enf c/h 0201209010

1125016 Comp Ter Cont/Manuf Enf c/h 0201209010

1125017 Comp Ter Manuf Enf c/h 0201209010

1125018 Comp Tor Cont/Manuf Enf c/h 0201209010

1125019 Comp Tor Manuf Enf c/h 0201209010

1125020 Comp Vac Cont Enf c/h 0201209010

1125021 Comp Vac Cont/Manuf Enf c/h 0201209010

1125022 Comp Vac Manuf Enf c/h 0201209010

1125023 Comp Vac/Tor Manuf/Cons Enf c/h 0201209010

1125024 Comp Vaq Cont Enf c/h 0201209010

1125025 Comp Vaq Manuf Enf c/h 0201209010

1125026 Media canal Incpl Nov Cont Enf c/h 0201100020

1125027 Media canal Incpl Nov/Vac Cont Enf c/h 0201100020

1125028 Media canal Incpl Ter Cont Enf c/h 0201100020

1125029 Media canal Incpl Tor Cont/Manuf Enf c/h 0201100020

1125030 Media canal Incpl Vac Cont Enf c/h 0201100020

1125031 Media canal Incpl Vaq Cont Enf c/h 0201100020

1125032 Media canal Nov Cont Enf c/h 0201100020

1125033 Media canal Nov Cont Enf c/h 2a abasto 0201100020

1125034 Media canal Nov/Vac Cont Enf c/h 0201100020

1125035 Media canal Nov/Vac Manuf Enf c/h 0201100020

1125036 Media canal Ter Cont Enf c/h 0201100020

1125037 Media canal Ter Cont Enf c/h 2a abasto 0201100020

1125038 Media canal Ter Cont/Manuf Enf c/h 0201100020

1125039 Media canal Tor Cont/Manuf Enf c/h 0201100020

1125040 Media canal Vac Cont Enf c/h 0201100020

1125041 Media canal Vac Cont Enf c/h 2a abasto 0201100020

1125042 Media canal Vaq Cont Enf c/h 0201100020

1125043 Media canal Vaq Cont Enf c/h 2a abasto 0201100020



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1126001 Comb Del y Tras Ctes Nov Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126002 Comb Del y Tras Ctes Nov Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126003 Comb Del y Tras Ctes Nov Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126004 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126005 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126006 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126007 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac/Tor Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126008 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac/Tor Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h0201300049

1126009 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vac/Tor Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126010 Comb Del y Tras Ctes Nov/Vaq Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126011 Comb Del y Tras Ctes Ter (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126012 Comb Del y Tras Ctes Vac Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126013 Comb Del y Tras Ctes Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126014 Comb Del y Tras Ctes Vac Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126015 Comb Del y Tras Ctes Vac/Tor Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126016 Comb Del y Tras Ctes Vac/Tor Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126017 Comb Del y Tras Ctes Vac/Tor Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126018 Comb Del y Tras Ctes Vaq Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126019 Comp Ctes Nov Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126020 Comp Ctes Nov Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126021 Comp Ctes Nov Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126022 Comp Ctes Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126023 Comp Ctes Nov/Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126024 Comp Ctes Nov/Vac Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126025 Comp Ctes Nov/Vac/Tor Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126026 Comp Ctes Ter (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126027 Comp Ctes Tor Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126028 Comp Ctes Vac Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126029 Comp Ctes Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126030 Comp Ctes Vac Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126031 Comp Ctes Vaq (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126032 Comp en bloque 70cl (75vl) Nov Enf s/h 0201300020

1126033 Comp en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac Enf s/h 0201300020

1126034 Comp en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac/Tor Enf s/h 0201300020

1126035 Comp en bloque 70cl (75vl) Ter Enf s/h 0201300020

1126036 Comp en bloque 70cl (75vl) Tor Enf s/h 0201300020

1126037 Comp en bloque 70cl (75vl) Vac Enf s/h 0201300020

1126038 Comp en bloque 70cl (75vl) Vaq Enf s/h 0201300020








1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código
































1126074 Media canal Ctes Nov Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126075 Media canal Ctes Nov Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126076 Media canal Ctes Nov Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126077 Media canal Ctes Nov/Vac Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126078 Media canal Ctes Nov/Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126079 Media canal Ctes Nov/Vac Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126080 Media canal Ctes Nov/Vac/Tor Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126081 Media canal Ctes Ter (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126082 Media canal Ctes Tor Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126083 Media canal Ctes Vac Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126084 Media canal Ctes Vac Cont/Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126085 Media canal Ctes Vac Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126086 Media canal Ctes Vac/Tor Manuf (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1126087 Media canal Ctes Vaq Cont (Ind Ctes) Enf s/h 0201300049

1126088 Media canal Incpl en bloque 70cl (75vl) Nov Enf s/h 0201300020

1126089 Media canal Incpl en bloque 70cl (75vl) Nov/Vac Enf s/h 0201300020

1126090 Media canal Incpl en bloque 70cl (75vl) Ter Enf s/h 0201300020

1126091 Media canal Incpl en bloque 70cl (75vl) Vac Enf s/h 0201300020























1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1127001 Asado 10/13 Cost Bov Enf c/h 0201209020

1127002 Asado c/vacio Bov Enf c/h 0201209030

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA



Código


1128001 Carne en rebanadas Bov Enf s/h 0201300099

1128002 Carne en Trz Bov Enf s/h 0201300049

1128003 Carne picada Bov Enf 0201300092

1128004 Corcho cuadril Cordón bife Cadena lomo Bov Enf s/h 0201300049

1128005 Entraña fina Bov Enf s/h 0201300030

1128006 Entraña gruesa Bov Enf s/h 0201300049

1128007 Intercostal Trz Bov Enf s/h 0201300099

1128008 Matambre Bov Enf s/h 0201300049

1128009 Palomita Bov Enf s/h 0201300049



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

1 CARNE BOVINA


9 CARNES CHICAS

Código


1129001 Carne tendinosa Bov Enf 0201300099

1129002 Recortes 70cl (75vl) Bov Enf 0201300094






1129008 Recortes grasos hasta 40cl (50vl) Bov Enf 0201300094

1129009 Recortes Halack Bov Enf 0201300094

1129010 Recortes Kosher Bov Enf 0201300094



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA


1 CARNE OVINA CONGELADA - CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO

Código


1211001 Asado Del Ov Cong c/h 0204420010

1211002 Brazuelo Ov Cong c/h 0204420010

1211003 Cogote Ov Cong c/h 0204420010

1211004 Del c/asado c/vacío Ov Cong c/h 0204420010

1211005 Del Ov Cong c/h 0204420010

1211006 Falda Ov Cong c/h 0204420010

1211007 French Rack Corto Ov Cong c/h 0204420010

1211008 Paleta Ov Cong c/h 0204420010

1211009 Pecho Ov Cong c/h 0204420010

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1212001 Asado Del Ov Cong s/h 0204430010

1212002 Brazuelo Ov Cong s/h 0204430010

1212003 Cogote Ov Cong s/h 0204430010

1212004 Del Ctes Ov (Ind Ctes) Cong s/h 0204430010

1212005 Del en bloque Ov Cong s/h 0204430010

1212006 Paleta Ov Cong s/h 0204430010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1213001 Corte Pist Ov (simple o doble) Cong c/h 0204420020

1213002 Espinazo Ov Cong c/h 0204420020

1213003 French rack Ov Cong c/h 0204420020

1213004 Garrón Ov Cong c/h 0204420020

1213005 Pierna de borrego Cong c/h 0204420020

1213006 Pierna de capón y oveja Cong c/h 0204420020

1213007 Pierna de cordero Cong c/h 0204420020

1213008 Pierna Ov c/cuadril y c/garrón Cong c/h 0204420020

1213009 Pierna Ov c/cuadril y s/garrón Cong c/h 0204420020

1213010 Pierna Ov c/rótula Cong c/h 0204420020

1213011 Pierna Ov s/cuadril y s/garrón Cong c/h 0204420020

1213012 Tras Ov Cong c/h 0204420020

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1214001 Bife Ov Cong s/h 0204430029

1214002 Cuadril Ov Cong s/h 0204430029

1214003 Garrón Ov Cong s/h 0204430029

1214004 Lomo Ov Cong 0204430021

1214005 Pierna Ov c/cuadril y c/garrón Cong s/h 0204430022

1214006 Pierna Ov c/cuadril y s/garrón Cong s/h 0204430022

1214007 Pierna Ov s/cuadril y c/garrón Cong s/h 0204430022

1214008 Pierna Ov s/cuadril y s/garrón Cong s/h 0204430022

1214009 Pierna, Bife Angosto, Lomo Ov Cong s/h 0204430029

1214010 Tapa de bife Ov Cong s/h 0204430029

1214011 Tras Ctes Ov (Ind Ctes) Cong s/h 0204430029

1214012 Tras en bloque Ov Cong s/h 0204430029



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1215001 Canal Borr/Cap 12/20 kg Cong c/h 0204410040

1215002 Canal Borr/Cap 18/30 kg Cong c/h 0204410040

1215003 Canal Borr/Cap 30/+ kg Cong c/h 0204410040

1215004 Canal Cap 16/30 kg Cong c/h 0204410020

1215005 Canal Cap 30/+ kg Cong c/h 0204410020

1215006 Canal Cord 04/14 kg Cong c/h 0204300000



1215009 Canal Cord/Borr 12/20 kg Cong c/h 0204300000

1215010 Canal Cord/Borr 18/30 kg Cong c/h 0204300000

1215011 Canal Ov 13/18 kg Cong c/h 0204410040

1215012 Canal Ov 18/30 kg Cong c/h 0204410040

1215013 Canal Ov 30/+ kg Cong c/h 0204410040

1215014 Canal Ov Ctes (Ind Ctes) Cong c/h 0204410040

1215015 Media canal Cord Ctes (Ind Ctes) Cong c/h 0204300000

1215016 Media canal Ov Ctes (Espinazo, Asado, Pierna, Paleta) Cong c/h 0204410040

1215017 Media canal Ov Ctes (Ind Ctes) Cong c/h 0204410040



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1216001 Canal Ov Cpl en bloque Cong s/h 0204430029

1216002 Canal Ov Ctes (Ind Ctes) Cong s/h 0204430029

1216003 Canal Ov Incpl en bloque Cong s/h 0204430029

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1217001 Asado Ov 13 Cost Cong c/h 0204420010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1218001 Asado Ov 13 Cost Cong s/h 0204430010

1218002 Carne picada Ov Cong 0204430099

1218003 Entraña Ov Cong 0204430010

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA


9 CARNES CHICAS

Código


1219001 Recortes Ov Cong 0204430091



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA


1 CARNE OVINA ENFRIADA - CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO

Código


1221001 Asado Del Ov Enf c/h 0204220000

1221002 Brazuelo Ov Enf c/h 0204220000

1221003 Cogote Ov Enf c/h 0204220000

1221004 Del c/asado c/vacío Ov Enf c/h 0204220000

1221005 Del Ov Enf c/h 0204220000

1221006 Falda Ov Enf c/h 0204220000

1221007 French Rack Corto Ov Enf c/h 0204220000

1221008 Paleta Ov Enf c/h 0204220000

1221009 Pecho Ov Enf c/h 0204220000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1222001 Asado Del Ov Enf s/h 0204230000

1222002 Brazuelo Ov Enf s/h 0204230000

1222003 Cogote Ov Enf s/h 0204230000

1222004 Del Ctes Ov (Ind Ctes) Enf s/h 0204230000

1222005 Del en bloque Ov Enf s/h 0204230000

1222006 Paleta Ov Enf s/h 0204230000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1223001 Corte Pist Ov (simple o doble) Enf c/h 0204220000

1223002 Espinazo Ov Enf c/h 0204220000

1223003 French rack Ov Enf c/h 0204220000

1223004 Garrón Ov Enf c/h 0204220000

1223005 Pierna de borrego Enf c/h 0204220000

1223006 Pierna de capón y oveja Enf c/h 0204220000

1223007 Pierna de cordero Enf c/h 0204220000

1223008 Pierna Ov c/cuadril y c/garrón Enf c/h 0204220000

1223009 Pierna Ov c/cuadril y s/garrón Enf c/h 0204220000

1223010 Pierna Ov c/rótula Enf c/h 0204220000

1223011 Pierna Ov s/cuadril y s/garrón Enf c/h 0204220000

1223012 Tras Ov Enf c/h 0204220000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1224001 Bife Ov Enf s/h 0204230000

1224002 Cuadril Ov Enf s/h 0204230000

1224003 Garrón Ov Enf s/h 0204230000

1224004 Lomo Ov Enf 0204230000

1224005 Pierna Ov c/cuadril y c/garrón Enf s/h 0204230000

1224006 Pierna Ov c/cuadril y s/garrón Enf s/h 0204230000

1224007 Pierna Ov s/cuadril y c/garrón Enf s/h 0204230000

1224008 Pierna Ov s/cuadril y s/garrón Enf s/h 0204230000

1224009 Pierna, Bife Angosto, Lomo Ov Enf s/h 0204230000

1224010 Tapa de bife Ov Enf s/h 0204230000

1224011 Tras Ctes Ov (Ind Ctes) Enf s/h 0204230000

1224012 Tras en bloque Ov Enf s/h 0204230000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1225001 Canal Borr/Cap 12/20 kg Enf c/h 0204210040

1225002 Canal Borr/Cap 18/30 kg Enf c/h 0204410040

1225003 Canal Borr/Cap 30/+ kg Enf c/h 0204410040

1225004 Canal Cap 16/30 kg Enf c/h 0204210020

1225005 Canal Cap 30/+ kg Enf c/h 0204210020

1225006 Canal Cord 04/14 kg Enf c/h 0204100000



1225009 Canal Cord/Borr 12/20 kg Enf c/h 0204410000

1225010 Canal Cord/Borr 18/30 kg Enf c/h 0204410000

1225011 Canal Ov 13/18 kg Enf c/h 0204210040

1225012 Canal Ov 18/30 kg Enf c/h 0204210040

1225013 Canal Ov 30/+ kg Enf c/h 0204210040

1225014 Canal Ov Ctes (Ind Ctes) Enf c/h 0204210040

1225015 Media canal Cord Ctes (Ind Ctes) Enf c/h 0204210040

1225016 Media canal Ov Ctes (Espinazo, Asado, Pierna, Paleta) Enf c/h 0204210040

1225017 Media canal Ov Ctes (Ind Ctes) Enf c/h 0204210040



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1226001 Canal Ov Cpl en bloque Enf s/h 0204230000

1226002 Canal Ov Ctes (Ind Ctes) Enf s/h 0204230000

1226003 Canal Ov Incpl en bloque Enf s/h 0204230000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1227001 Asado Ov 13 Cost Enf c/h 0204220000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA



Código


1228001 Asado Ov 13 Cost Enf s/h 0204230000

1228002 Carne picada Ov Enf 0204230000

1228003 Entraña Ov Enf 0204230000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

2 CARNE OVINA


9 CARNES CHICAS

Código


1229001 Recortes Ov Enf 0204230000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA


1 CARNE EQUINA CONGELADA - CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO

Código


1311001 Del Equ Cong c/h 0205000031

1311002 Del Equ c/vacio Cong c/h 0205000031

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1312001 Asado Equ Cong s/h 0205000043

1312002 Bife ancho Equ Cong s/h 0205000043

1312003 Del Equ c/vacio en bloque Cong s/h 0205000041

1312004 Del Equ Ctes (Ind Ctes) Cong s/h 0205000043

1312005 Del Equ en bloque Cong s/h 0205000041

1312006 Del Equ Incpl en bloque Cong s/h 0205000041

1312007 Paleta Equ Cong s/h 0205000043

1312008 Paleta Equ en Trz Cong s/h 0205000043

1312009 Paleta, Cogote y Aguja Equ Cong s/h 0205000043

1312010 Pecho Equ Cong s/h 0205000043



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1313001 Corte Pist Equ c/garrón, hasta 50 kg Cong c/h 0205000035

1313002 Corte Pist Equ c/garrón, 50/59 kg Cong c/h 0205000035

1313003 Corte Pist Equ c/garrón más 60 kg Cong c/h 0205000035

1313004 Corte Pist Equ s/garrón, hasta 50 kg Cong c/h 0205000035

1313005 Corte Pist Equ s/garrón, 50/59 kg Cong c/h 0205000035

1313006 Corte Pist Equ s/garrón más 60 kg Cong c/h 0205000035

1313007 Espinazo Equ Cong c/h 0205000035

1313008 Tras Equ Cong c/h 0205000032

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1314001 Bife angosto Equ Cong s/h 0205000044

1314002 Bola de lomo Equ Cong s/h 0205000044

1314003 Colita de cuadril Equ Cong s/h 0205000044

1314004 Cuadril Equ Cong s/h 0205000044

1314005 Garrón Equ Cong s/h 0205000044

1314006 Lomo Equ c/cad Cong 0205000044

1314007 Lomo Equ s/cad Cong 0205000044

1314008 Nalga de afuera Equ Cong s/h 0205000044

1314009 Nalga Equ Cong s/h 0205000044

1314010 Tras Equ Ctes (Ind Ctes) Cong s/h 0205000044

1314011 Tras Equ en bloque Cong s/h 0205000042

1314012 Tras Equ Incpl en bloque Cong s/h 0205000042

1314013 Vacío Equ Cong s/h 0205000044



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1315001 Comp Equ Cong c/h 0205000033

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1316001 Comb Del y Tras Ctes Equ (Ind Ctes) Cong s/h 0205000044

1316002 Comb Del y Tras en bloque Equ Cong s/h 0205000042



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1318001 Carne Equ Trz Cong s/h 0205000044

1318002 Entraña fina Equ Cong s/h 0205000043

1318003 Entraña gruesa Equ Cong s/h 0205000044

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA


9 CARNES CHICAS

Código


1319001 Recortes Equ Cong s/h 0205000049



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA


1 CARNE EQUINA ENFRIADA - CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO

Código


1321001 Del Equ Enf c/h 0205000011

1321002 Del Equ c/vacio Enf c/h 0205000011

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1322001 Asado Equ Enf s/h 0205000020

1322002 Bife ancho Equ Enf s/h 0205000020

1322003 Del Equ c/vacio en bloque Enf s/h 0205000020

1322004 Del Equ Ctes (Ind Ctes) Enf s/h 0205000020

1322005 Del Equ en bloque Enf s/h 0205000020

1322006 Del Equ Incpl en bloque Enf s/h 0205000020

1322007 Paleta Equ Enf s/h 0205000020

1322008 Paleta Equ en Trz Enf s/h 0205000020

1322009 Paleta, Cogote y Aguja Equ Enf s/h 0205000020

1322010 Pecho Equ Enf s/h 0205000020



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1323001 Corte Pist Equ c/garrón, hasta 50 kg Enf c/h 0205000015

1323002 Corte Pist Equ c/garrón, 50/59 kg Enf c/h 0205000015

1323003 Corte Pist Equ c/garrón más 60 kg Enf c/h 0205000015

1323004 Corte Pist Equ s/garrón, hasta 50 kg Enf c/h 0205000015

1323005 Corte Pist Equ s/garrón, 50/59 kg Enf c/h 0205000015

1323006 Corte Pist Equ s/garrón más 60 kg Enf c/h 0205000015

1323007 Espinazo Equ Enf c/h 0205000015

1323008 Tras Equ Enf c/h 0205000012

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1324001 Bife Angosto Equ Enf s/h 0205000020

1324002 Bola de lomo Equ Enf s/h 0205000020

1324003 Colita de cuadril Equ Enf s/h 0205000020

1324004 Cuadril Equ Enf s/h 0205000020

1324005 Garrón Equ Enf s/h 0205000020

1324006 Lomo Equ c/cad Enf 0205000020

1324007 Lomo Equ s/cad Enf 0205000020

1324008 Nalga de afuera Equ Enf s/h 0205000020

1324009 Nalga Equ Enf s/h 0205000020

1324010 Tras Equ Ctes (Ind Ctes) Enf s/h 0205000020

1324011 Tras Equ en bloque Enf s/h 0205000020

1324012 Tras Equ Incpl en bloque Enf s/h 0205000020

1324013 Vacío Equ Enf s/h 0205000020



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1325001 Comp Equ Enf c/h 0205000013

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1326001 Comb Del y Tras Ctes Equ (Ind Ctes) Enf s/h 0205000020

1326002 Comb Del y Tras en bloque Equ Cong s/h 0205000020



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA



Código


1328001 Carne Equ Trz Enf s/h 0205000020

1328002 Entraña fina Equ Enf s/h 0205000020

1328003 Entraña gruesa Equ Enf s/h 0205000020

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

3 CARNE EQUINA


9 CARNES CHICAS

Código


1329001 Recortes Equ Enf s/h 0205000020



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA


1 CARNE PORCINA CONGELADA - CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO

Código


1411001 Del Ctes Por (Ind Ctes) Cong c/h 0203220000

1411002 Asado Por Cong c/h 0203220000

1411003 Brazuelo Por Cong c/h 0203220000

1411004 Cogote Por Cong c/h 0203220000

1411005 Paleta Por Cong c/h 0203220000

1411006 Pecho Por Cong c/h 0203220000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1412001 Del Ctes Por (Ind Ctes) Cong s/h 0203290000

1412002 Asado Por Cong s/h 0203290000

1412003 Bondiola Por Cong s/h 0203290000

1412004 Matambre Por Cong s/h 0203290000

1412005 Paleta Por Cong s/h 0203290000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1413001 Tras Ctes Por (Ind Ctes) Cong c/h 0203220000

1413002 Espinazo corto Por Cong c/h 0203220000

1413003 Espinazo Por Cong c/h 0203220000

1413004 Garrón Por Cong c/h 0203220000

1413005 Jamón Por Cong c/h 0203220000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1414001 Tras Ctes Por (Ind Ctes) Cong s/h 0203290000

1414002 Carre Por Cong s/h 0203290000

1414003 Jamón Por Cong s/h 0203290000

1414004 Lomo Por Cong s/h 0203290000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1415001 Canal cachorro Cong c/h 0203210000

1415002 Canal cerdo Cong c/h 0203210000

1415003 Canal cochinillo Cong c/h 0203210000

1415004 Canal lechon Cong c/h 0203210000

1415005 Comb Del y Tras Ctes Por (Ind Ctes) Cong c/h 0203220000

1415006 Comp Por Cong c/h 0203210000

1415007 Media canal cerdo Cong c/h 0203210000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1416001 Comb Del y Tras Ctes Por (Ind Ctes) Cong s/h 0203290000

1416002 Comp Por Cong s/h 0203290000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1418001 Panceta Por Cong s/h 0209001100

1418002 Tocino Por Cong s/h 0209001100

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA


9 CARNES CHICAS

Código


1419001 Recortes Por Cong s/h 0203290000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA


1 CARNE PORCINA ENFRIADA - CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO

Código


1421001 Del Ctes Por (Ind Ctes) Enf c/h 0203120000

1421002 Asado Por Enf c/h 0203120000

1421003 Brazuelo Por Enf c/h 0203120000

1421004 Cogote Por Enf c/h 0203120000

1421005 Paleta Por Enf c/h 0203120000

1421006 Pecho Por Enf c/h 0203120000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1422001 Del Ctes Por (Ind Ctes) Enf s/h 0203190000

1422002 Asado Por Enf s/h 0203190000

1422003 Bondiola Por Enf s/h 0203190000

1422004 Matambre Por Enf s/h 0203190000

1422005 Paleta Por Enf s/h 0203190000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1423001 Tras Ctes Por (Ind Ctes) Enf c/h 0203120000

1423002 Espinazo corto Por Enf c/h 0203120000

1423003 Espinazo Por Enf c/h 0203120000

1423004 Garrón Por Enf c/h 0203120000

1423005 Jamón Por Enf c/h 0203120000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1424001 Tras Ctes Por (Ind Ctes) Enf s/h 0203190000

1424002 Carre Por Enf s/h 0203190000

1424003 Jamón Por Enf s/h 0203190000

1424004 Lomo Por Enf s/h 0203190000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1425001 Canal cachorro Enf c/h 0203110000

1425002 Canal cerdo Enf c/h 0203110000

1425003 Canal cochinillo Enf c/h 0203110000

1425004 Canal lechon Enf c/h 0203110000

1425005 Comb Del y Tras Ctes Por (Ind Ctes) Enf c/h 0203120000

1425006 Comp Por Enf c/h 0203110000

1425007 Media canal cerdo Enf c/h 0203110000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1426001 Comb Del y Tras Ctes Por (Ind Ctes) Enf s/h 0203190000

1426002 Comp Por Enf s/h 0203190000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA



Código


1428001 Panceta Por Enf s/h 0209001100

1428002 Tocino Por Enf s/h 0209001100

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

4 CARNE PORCINA


9 CARNES CHICAS

Código


1429001 Recortes Por Enf s/h 0203190000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE


1 CARNE DE AVE CONGELADA - CUARTO O CORTE DEL DELANTERO CON HUESO

Código


1511001 Alas con cogote de ave Cong c/h 0207140010

1511002 Alas de pato Cong c/h 0207360010

1511003 Alas de pavo Cong c/h 0207270010

1511004 Alas de pollo Cong c/h 0207140010

1511005 Alas de pavita Cong c/h 0207270010

1511006 Alas de gallina Cong c/h 0207140010

1511007 Asado de ñandú Cong c/h 0208900010

1511008 Cuello de ñandú Cong c/h 0208900010

1511009 Media canal anterior ñandú Cong c/h 0208900010

1511010 Media gallina pechuga Cong c/h 0207140010

1511011 Media pavita pechuga Cong c/h 0207270010

1511012 Media pavo pechuga Cong c/h 0207270010

1511013 Medio pato pechuga Cong c/h 0207360010

1511014 Medio pollo pechuga Cong c/h 0207140010

1511015 Pechuga de gallina Cong c/h 0207140010

1511016 Pechuga de pato Cong c/h 0207360010

1511017 Pechuga de pavo Cong c/h 0207270010

1511018 Pechuga de pollo Cong c/h 0207140010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1512001 Media gallina pechuga Cong s/h 0207140010

1512002 Media pavita pechuga Cong s/h 0207270010

1512003 Medio pato pechuga Cong s/h 0207360010

1512004 Medio pavo pechuga Cong s/h 0207270010

1512005 Medio pollo pechuga Cong s/h 0207140010

1512006 Pechuga de gallina Cong s/h 0207140010

1512007 Pechuga de pato Cong s/h 0207360010

1512008 Pechuga de pavo Cong s/h 0207270010

1512009 Pechuga de pollo Cong s/h 0207140010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1513001 Media canal posterior ñandú Cong c/h 0208900010

1513002 Media gallina patamuslo Cong c/h 0207140010

1513003 Media pavita patamuslo Cong c/h 0207270010

1513004 Medio pato patamuslo Cong c/h 0207360010

1513005 Medio pavo patamuslo Cong c/h 0207270010

1513006 Medio pollo patamuslo Cong c/h 0207140010

1513007 Muslo de gallina Cong c/h 0207140010

1513008 Muslo de pato Cong c/h 0207360010

1513009 Muslo de pavo Cong c/h 0207270010

1513010 Muslo de pollo Cong c/h 0207140010

1513011 Pata de pato Cong c/h 0207360010

1513012 Pata de pato s/piel Cong c/h 0207360010

1513013 Pata de pavo Cong c/h 0207270010

1513014 Pata de pavo s/piel Cong c/h 0207270010

1513015 Pata de pollo Cong c/h 0207140010

1513016 Pata de pollo s/piel Cong c/h 0207140010

1513017 Pata de gallina Cong c/h 0207140010

1513018 Pata de gallina s/piel Cong c/h 0207140010

1513019 Pata de pavita Cong c/h 0207270010

1513020 Pata de pavita s/piel Cong c/h 0207270010

1513021 Patamuslo de gallina Cong c/h 0207140010

1513022 Patamuslo de pato Cong c/h 0207360010

1513023 Patamuslo de pavo Cong c/h 0207270010

1513024 Patamuslo de pollo Cong c/h 0207140010

1513025 Pierna de ñandú Cong c/h 0208900010

1513026 Tras ñandú Cong c/h 0208900010

1513027 Chuleta de ñandú Cong c/h 0208900010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1514001 Media gallina patamuslo Cong s/h 0207140010

1514002 Media pavita patamuslo Cong s/h 0207270010

1514003 Medio pato patamuslo Cong s/h 0207360010

1514004 Medio pavo patamuslo Cong s/h 0207270010

1514005 Medio pollo patamuslo Cong s/h 0207140010

1514006 Muslo y lomo de ñandú Cong s/h 0208900010

1514007 Rosbife de ñandú Cong s/h 0208900010

1514008 Tras Ctes ñandú (Ind Ctes) Cong s/h 0208900010

1514009 Bife exterior de ñandú Cong s/h 0208900010

1514010 Bife interior de ñandú Cong s/h 0208900010

1514011 Bife medio de ñandú Cong s/h 0208900010

1514012 Colita de cuadril de ñandú Cong s/h 0208900010

1514013 Contrafilet de ñandú Cong s/h 0208900010

1514014 Cuadril de ñandú Cong s/h 0208900010

1514015 Lomo grande de ñandú Cong s/h 0208900010

1514016 Lomo tulipán de ñandú Cong s/h 0208900010

1514017 Ostra de ñandú Cong s/h 0208900010

1514018 Pulpa chata de ñandú Cong s/h 0208900010

1514019 Pulpa redonda de ñandú Cong s/h 0208900010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1515001 Gallina entera c/menudos Cong c/h 0207120000

1515002 Gallina entera Grado A Cong c/h 0207120000

1515003 Gallina entera Grado B Cong c/h 0207120000

1515004 Gallina entera s/menudos Cong c/h 0207120000

1515005 Gallina entera s/piel Cong c/h 0207120000

1515006 Ñandú entero Cong c/h 0208900010

1515007 Pato entero c/menudos Cong c/h 0207330000

1515008 Pato entero Grado A Cong c/h 0207330000

1515009 Pato entero Grado B Cong c/h 0207330000

1515010 Pato entero s/menudos Cong c/h 0207330000

1515011 Pato entero s/piel Cong c/h 0207330000

1515012 Pavita entera c/menudos Cong c/h 0207250000

1515013 Pavita entera Grado A Cong c/h 0207250000

1515014 Pavita entera Grado B Cong c/h 0207250000

1515015 Pavita entera s/menudos Cong c/h 0207250000

1515016 Pavita entera s/piel Cong c/h 0207250000

1515017 Pavo entero c/menudos Cong c/h 0207250000

1515018 Pavo entero Grado A Cong c/h 0207250000

1515019 Pavo entero Grado B Cong c/h 0207250000

1515020 Pavo entero s/menudos Cong c/h 0207250000

1515021 Pavo entero s/piel Cong c/h 0207250000

1515022 Pollo entero c/menudos Cong c/h 0207120000

1515023 Pollo entero Grado A Cong c/h 0207120000

1515024 Pollo entero Grado B Cong c/h 0207120000

1515025 Pollo entero s/menudos Cong c/h 0207120000

1515026 Pollo entero s/piel Cong c/h 0207120000

1515027 Gallina liviana entera c/menudos Cong c/h 0207120000

1515028 Gallina liviana entera s/menudos Cong c/h 0207120000

1515029 Gallina pesada entera c/menudos Cong c/h 0207120000

1515030 Gallina pesada entera s/menudos Cong c/h 0207120000

1515031 Gallos enteros c/menudos Cong c/h 0207120000

1515032 Gallos enteros s/menudos Cong c/h 0207120000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1516001 Gallina entera Cong s/h 0207120000

1516002 Pato entero Cong s/h 0207330000

1516003 Pavita entera Cong s/h 0207250000

1516004 Pavo entero Cong s/h 0207250000

1516005 Pollo entero Cong s/h 0207120000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1517001 Ctes de ñandú (Ind Ctes) Cong c/h 0208900010

1517002 Gallina en Trz Cong c/h 0207140010

1517003 Gallo en Trz Cong c/h 0207140010

1517004 Pato en Trz Cong c/h 0207360010

1517005 Pavita en Trz Cong c/h 0207270010

1517006 Pavo en Trz Cong c/h 0207270010

1517007 Pollo en Trz Cong c/h 0207140010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1518001 Ctes de ñandú (Ind Ctes) Cong s/h 0208900010

1518002 Gallina en Trz Cong s/h 0207140010

1518003 Gallo en Trz Cong s/h 0207140010

1518004 Pato en Trz Cong s/h 0207360010

1518005 Pavita en Trz Cong s/h 0207270010

1518006 Pavo en Trz Cong s/h 0207270010

1518007 Pollo en Trz Cong s/h 0207140010

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE


9 CARNES CHICAS

Código


1519001 Recortes de gallina Cong 0207140029

1519002 Recortes de gallo Cong 0207140029

1519003 Recortes de ñandú Cong 0208900010

1519004 Recortes de pato Cong 0207360020

1519005 Recortes de pavita Cong 0207270020

1519006 Recortes de pavo Cong 0207270020

1519007 Recortes de pollo Cong 0207140029



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1521001 Alas con cogote de ave Enf c/h 0207130010

1521002 Alas de pato Enf c/h 0207350010

1521003 Alas de pavo Enf c/h 0207260010

1521004 Alas de pollo Enf c/h 0207130010

1521005 Alas de pavita Enf c/h 0207260010

1521006 Alas de gallina Enf c/h 0207130010

1521007 Asado de ñandú Enf c/h 0208900010

1521008 Cuello de ñandú Enf c/h 0208900010

1521009 Media canal anterior ñandú Enf c/h 0208900010

1521010 Media gallina pechuga Enf c/h 0207130010

1521011 Media pavita pechuga Enf c/h 0207260010

1521012 Media pavo pechuga Enf c/h 0207260010

1521013 Medio pato pechuga Enf c/h 0207350010

1521014 Medio pollo pechuga Enf c/h 0207130010

1521015 Pechuga de gallina Enf c/h 0207130010

1521016 Pechuga de pato Enf c/h 0207350010

1521017 Pechuga de pavo Enf c/h 0207260010

1521018 Pechuga de pollo Enf c/h 0207130010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1522001 Media gallina pechuga Enf s/h 0207130010

1522002 Media pavita pechuga Enf s/h 0207260010

1522003 Medio pato pechuga Enf s/h 0207350010

1522004 Medio pavo pechuga Enf s/h 0207260010

1522005 Medio pollo pechuga Enf s/h 0207130010

1522006 Pechuga de gallina Enf s/h 0207130010

1522007 Pechuga de pato Enf s/h 0207350010

1522008 Pechuga de pavo Enf s/h 0207260010

1522009 Pechuga de pollo Enf s/h 0207130010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1523001 Media canal posterior ñandú Enf c/h 0208900010

1523002 Media gallina patamuslo Enf c/h 0207130010

1523003 Media pavita patamuslo Enf c/h 0207260010

1523004 Medio pato patamuslo Enf c/h 0207350010

1523005 Medio pavo patamuslo Enf c/h 0207260010

1523006 Medio pollo patamuslo Enf c/h 0207130010

1523007 Muslo de gallina Enf c/h 0207130010

1523008 Muslo de pato Enf c/h 0207350010

1523009 Muslo de pavo Enf c/h 0207260010

1523010 Muslo de pollo Enf c/h 0207130010

1523011 Pata de pato Enf c/h 0207350010

1523012 Pata de pato s/piel Enf c/h 0207350010

1523013 Pata de pavo Enf c/h 0207260010

1523014 Pata de pavo s/piel Enf c/h 0207260010

1523015 Pata de pollo Enf c/h 0207130010

1523016 Pata de pollo s/piel Enf c/h 0207130010

1523017 Pata de gallina Enf c/h 0207130010

1523018 Pata de gallina s/piel Enf c/h 0207130010

1523019 Pata de pavita Enf c/h 0207260010

1523020 Pata de pavita s/piel Enf c/h 0207260010

1523021 Patamuslo de gallina Enf c/h 0207130010

1523022 Patamuslo de pato Enf c/h 0207350010

1523023 Patamuslo de pavo Enf c/h 0207260010

1523024 Patamuslo de pollo Enf c/h 0207130010

1523025 Pierna de ñandú Enf c/h 0208900010

1523026 Tras ñandú Enf c/h 0208900010

1523027 Chuleta de ñandú 0208900010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1524001 Media gallina patamuslo Enf s/h 0207130010

1524002 Media pavita patamuslo Enf s/h 0207260010

1524003 Medio pato patamuslo Enf s/h 0207350010

1524004 Medio pavo patamuslo Enf s/h 0207260010

1524005 Medio pollo patamuslo Enf s/h 0207130010

1524006 Muslo y lomo de ñandú Enf s/h 0208900010

1524007 Rosbife de ñandú Enf s/h 0208900010

1524008 Tras Ctes ñandú (Ind Ctes) Enf s/h 0208900010

1524009 Bife exterior de ñandú Enf s/h 0208900010

1524010 Bife interior de ñandú Enf s/h 0208900010

1524011 Bife medio de ñandú Enf s/h 0208900010

1524012 Colita de cuadril de ñandú Enf s/h 0208900010

1524013 Contrafilet de ñandú Enf s/h 0208900010

1524014 Cuadril de ñandú Enf s/h 0208900010

1524015 Lomo grande de ñandú Enf s/h 0208900010

1524016 Lomo tulipán de ñandú Enf s/h 0208900010

1524017 Ostra de ñandú Enf s/h 0208900010

1524018 Pulpa chata de ñandú Enf s/h 0208900010

1524019 Pulpa redonda de ñandú Enf s/h 0208900010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1525001 Gallina entera c/menudos Enf c/h 0207110000

1525002 Gallina entera Grado A Enf c/h 0207110000

1525003 Gallina entera Grado B Enf c/h 0207110000

1525004 Gallina entera s/menudos Enf c/h 0207110000

1525005 Gallina entera s/piel Enf c/h 0207110000

1525006 Ñandú entero Enf c/h 0208900010

1525007 Pato entero c/menudos Enf c/h 0207320000

1525008 Pato entero Grado A Enf c/h 0207320000

1525009 Pato entero Grado B Enf c/h 0207320000

1525010 Pato entero s/menudos Enf c/h 0207320000

1525011 Pato entero s/piel Enf c/h 0207320000

1525012 Pavita entera c/menudos Enf c/h 0207240000

1525013 Pavita entera Grado A Enf c/h 0207240000

1525014 Pavita entera Grado B Enf c/h 0207240000

1525015 Pavita entera s/menudos Enf c/h 0207240000

1525016 Pavita entera s/piel Enf c/h 0207240000

1525017 Pavo entero c/menudos Enf c/h 0207240000

1525018 Pavo entero Grado A Enf c/h 0207240000

1525019 Pavo entero Grado B Enf c/h 0207240000

1525020 Pavo entero s/menudos Enf c/h 0207240000

1525021 Pavo entero s/piel Enf c/h 0207240000

1525022 Pollo entero c/menudos Enf c/h 0207110000

1525023 Pollo entero Grado A Enf c/h 0207110000

1525024 Pollo entero Grado B Enf c/h 0207110000

1525025 Pollo entero s/menudos Enf c/h 0207110000

1525026 Pollo entero s/piel Enf c/h 0207110000

1525027 Gallina liviana entera c/menudos Enf c/h 0207110000

1525028 Gallina liviana entera s/menudos Enf c/h 0207110000

1525029 Gallina pesada entera c/menudos Enf c/h 0207110000

1525030 Gallina pesada entera s/menudos Enf c/h 0207110000

1525031 Gallos enteros c/menudos Enf c/h 0207110000

1525032 Gallos enteros s/menudos Enf c/h 0207110000



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1526001 Gallina entera Enf s/h 0207110000

1526002 Pato entero Enf s/h 0207320000

1526003 Pavita entera Enf s/h 0207240000

1526004 Pavo entero Enf s/h 0207240000

1526005 Pollo entero Enf s/h 0207110000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1527001 Ctes de ñandú (Ind Ctes) Enf c/h 0208900010

1527002 Gallina en Trz Enf c/h 0207130010

1527003 Gallo en Trz Enf c/h 0207130010

1527004 Pato en Trz Enf c/h 0207350010

1527005 Pavita en Trz Enf c/h 0207260010

1527006 Pavo en Trz Enf c/h 0207260010

1527007 Pollo en Trz Enf c/h 0207130010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE



Código


1528001 Ctes de ñandú (Ind Ctes) Enf s/h 0208900010

1528002 Gallina en Trz Enf s/h 0207130010

1528003 Gallo en Trz Enf s/h 0207130010

1528004 Pato en Trz Enf s/h 0207350010

1528005 Pavita en Trz Enf s/h 0207260010

1528006 Pavo en Trz Enf s/h 0207260010

1528007 Pollo en Trz Enf s/h 0207130010

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

5 CARNE DE AVE


9 CARNES CHICAS

Código


1529001 Recortes de gallina Enf 0207130020

1529002 Recortes de gallo Enf 0207130020

1529003 Recortes de ñandú Enf 0208900010

1529004 Recortes de pato Enf 0207350020

1529005 Recortes de pavita Enf 0207260020

1529006 Recortes de pavo Enf 0207260020

1529007 Recortes de pollo Enf 0207130020



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

6 CARNE DE CONEJO

1 CARNE DE CONEJO CONGELADA


Código


1615001 Conejo canal s/patas c/cabeza hígado riñones Cong c/h 0208100010

1615002 Conejo canal s/patas cabeza hígado riñones Cong c/h 0208100010

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

6 CARNE DE CONEJO

2 CARNE DE CONEJO ENFRIADA


Código


1625001 Conejo canal s/patas c/cabeza hígado riñones Enf c/h 0208100010

1625002 Conejo canal s/patas cabeza hígado riñones Enf c/h 0208100010



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE

7 CARNE DE CAZA MENOR

1 CARNE DE CAZA MENOR CONGELADA


Código


1715001 Liebre canal Cong c/h 0208100020

1715002 Liebre Ctes Cong c/h 0208100020

1715003 Liebre entera c/piel cabeza patas vísceras Cong c/h 0208100020

1715004 Nutria canal Cong c/h 0208400000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE


1 CARNE DE CAZA MENOR CONGELADA


Código


1716001 Liebre Ctes Cong s/h 0208100020



1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE


2 CARNE DE CAZA MENOR ENFRIADA


Código


1725001 Liebre canal Enf c/h 0208100020

1725002 Liebre Ctes Enf c/h 0208100020

1725003 Liebre entera c/piel cabeza patas vísceras Enf c/h 0208100020

1725004 Nutria canal Enf c/h 0208400000

1 2 3 4 5 6 7

1 CARNE


2 CARNE DE CAZA MENOR ENFRIADA


Código


1726001 Liebre Ctes Enf s/h 0208100020


Menudencias


1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS


1 MENUDENCIAS BOVINAS CONGELADAS

0 GENÉRICO

Código


2110001 Aorta Bov Cong Comest 0206299099

2110002 Bazo Bov Cong Comest 0206299010

2110003 Carne de cabeza Bov Cong Comest 0206299091

2110004 Carne de quijada Bov Cong Comest 0206299092

2110005 Chinchulín Bov Cong Comest 0206299099

2110006 Corazón Bov Cong Comest 0206299020

2110007 Degolladura Bov Cong Comest 0206299099

2110008 Esófago Bov Cong Comest 0206299099

2110009 Hígado Bov Cong Comest 0206220010

2110010 Labio Bov Cong Comest 0206299030

2110011 Lengua Bov blanca Cong Comest 0206210000

2110012 Lengua Bov pigmentada Cong Comest 0206210000

2110013 Lengua Bov Comb Cong Comest 0206210000

2110014 Lengua Bov Tronco Cong Comest 0206210000

2110015 Librillo Bov crudo Cong Comest 0504009012

2110016 Librillo Bov Prcoc natural Cong Comest 0504009012

2110017 Librillo Bov Prcoc pigmentado Cong Comest 0504009012

2110018 Librillo Bov Prcoc blanqueado Cong Comest 0504009012

2110019 Librillo Bov Prcoc recortes Cong Comest 0504009012

2110020 Ligamento cervical Bov Cong Comest 0206299099

2110021 Molleja Bov Cong Comest 0206299050

2110022 Mondongo Bov crudo Cong Comest 0504009011

2110023 Mondongo Bov Prcoc natural Cong Comest 0504009011

2110024 Mondongo Bov Prcoc pigmentado Cong Comest 0504009011

2110025 Mondongo Bov Prcoc blanqueado Cong Comest 0504009011

2110026 Mondongo Bov Prcoc Callo Cong Comest 0504009011

2110027 Mondongo Bov Prcoc Gorro Cong Comest 0504009011

2110028 Mondongo Bov Prcoc recortes Cong Comest 0504009011

2110029 Nuez de quijada Bov Cong Comest 0206299092

2110030 Pulmón Bov Cong Comest 0206299099

2110031 Rabo Bov Cong Comest 0206291000

2110032 Riñón Bov Cong Comest 0206299060

2110033 Tendones, ligamentos Bov Cong Comest 0206299099

2110034 Tripa gorda Bov Cong Comest 0206299099

2110035 Ubre Bov Cong Comest 0206299099



1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS


2 MENUDENCIAS BOVINAS ENFRIADAS

0 GENÉRICO

Código


2120001 Aorta Bov Enf Comest 0206100090

2120002 Bazo Bov Enf Comest 0206100090

2120003 Carne de cabeza Bov Enf Comest 0206100040

2120004 Carne de quijada Bov Enf Comest 0206100050

2120005 Chinchulín Bov Enf Comest 0206100090

2120006 Corazón Bov Enf Comest 0206100090

2120007 Degolladura Bov Enf Comest 0206100090

2120008 Esófago Bov Enf Comest 0206100090

2120009 Hígado Bov Enf Comest 0206100020

2120010 Labio Bov Enf Comest 0206100090

2120011 Lengua Bov blanca Enf Comest 0206100030

2120012 Lengua Bov pigmentada Enf Comest 0206100030

2120013 Lengua Bov Comb Enf Comest 0206100030

2120014 Lengua Tronco Bov Enf Comest 0206100030

2120015 Librillo Bov crudo Enf Comest 0504009019

2120016 Librillo Bov natural Enf Comest 0504009019

2120017 Librillo Bov manchado Enf Comest 0504009019

2120018 Librillo Bov blanqueado Enf Comest 0504009019

2120019 Librillo Bov recortes Enf Comest 0504009019

2120020 Ligamento cervical Bov Enf Comest 0206100090

2120021 Molleja Bov Enf Comest 0206100090

2120022 Mondongo Bov crudo Enf Comest 0504009019

2120023 Mondongo Bov natural Enf Comest 0504009019

2120024 Mondongo Bov pigmentado Enf Comest 0504009019

2120025 Mondongo Bov blanqueado Enf Comest 0504009019

2120026 Mondongo Bov Callo Enf Comest 0504009019

2120027 Mondongo Bov Gorro Enf Comest 0504009019

2120028 Mondongo Bov recortes Enf Comest 0504009019

2120029 Nuez de quijada Bov Enf Comest 0206100050

2120030 Pulmón Bov Enf Comest 0206100090

2120031 Rabo Bov Enf Comest 0206100010

2120032 Riñón Bov Enf Comest 0206100090

2120033 Tendones, ligamentos Bov Enf Comest 0206100090

2120034 Tripa gorda Bov Enf Comest 0206100090

2120035 Ubre Bov Enf Comest 0206100090



1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS


6 MENUDENCIAS BOVINAS COCIDAS-CONGELADAS

0 GENÉRICO

Código


2160001 Carne de quijada Bov Coc-Cong Comest 1602500069

2160002 Carne de rabo Bov Coc-Cong Comest 1602500069

2160003 Carne de morro Bov Coc-Cong Comest 1602500069

2160004 Carne de riñones Bov Coc-Cong Comest 1602500069

2160005 Tendones, ligamentos Bov Coc-Cong Comest 1602500099



1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS


1 MENUDENCIAS OVINAS CONGELADAS

0 GENÉRICO

Código


2210001 Bazo Ov Cong Comest 0206900019

2210002 Carne de quijada Ov Cong Comest 0206900019

2210003 Chinchulín Ov Cong Comest 0206900019

2210004 Corazón Ov Cong Comest 0206900012

2210005 Hígado Ov Cong Comest 0206900013

2210006 Lengua Ov Cong Comest 0206900011

2210007 Librillo Ov crudo Cong Comest 0504009029

2210008 Librillo Ov Prcoc natural Cong Comest 0504009029

2210009 Librillo Ov Prcoc pigmentado Cong Comest 0504009029

2210010 Librillo Ov Prcoc blanqueado Cong Comest 0504009029

2210011 Molleja Ov Cong Comest 0206900019

2210012 Mondongo Ov crudo Cong Comest 0504009021

2210013 Mondongo Ov Prcoc natural Cong Comest 0504009021

2210014 Mondongo Ov Prcoc pigmentado Cong Comest 0504009021

2210015 Mondongo Ov Prcoc blanqueado Cong Comest 0504009021

2210016 Nuez de quijada Ov Cong Comest 0206900019

2210017 Pulmón Ov Cong Comest 0206900019

2210018 Rabos Ov Cong Comest 0206900019

2210019 Riñón Ov Cong Comest 0206900014

2210020 Seso Ov Cong Comest 0206900015



1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS


2 MENUDENCIAS OVINAS ENFRIADAS

0 GENÉRICO

Código


2220001 Bazo Ov Enf Comest 0206900000

2220002 Carne de quijada Ov Enf Comest 0206900000

2220003 Chinchulín Ov Enf Comest 0206900000

2220004 Corazón Ov Enf Comest 0206900000

2220005 Hígado Ov Enf Comest 0206900000

2220006 Lengua Ov Enf Comest 0206900000

2220007 Librillo Ov crudo Enf Comest 0504009030

2220008 Librillo Ov Prcoc natural Enf Comest 0504009030

2220009 Librillo Ov Prcoc pigmentado Enf Comest 0504009030

2220010 Librillo Ov Prcoc blanqueado Enf Comest 0504009030

2220011 Molleja Ov Enf Comest 0206900000

2220012 Mondongo Ov crudo Enf Comest 0504009030

2220013 Mondongo Ov Prcoc natural Enf Comest 0504009030

2220014 Mondongo Ov Prcoc pigmentado Enf Comest 0504009030

2220015 Mondongo Ov Prcoc blanqueado Enf Comest 0504009030

2220016 Nuez de quijada Ov Enf Comest 0206900000

2220017 Pulmón Ov Enf Comest 0206900000

2220018 Rabos Ov Enf Comest 0206900000

2220019 Riñón Ov Enf Comest 0206900000

2220020 Seso Ov Enf Comest 0206900000



1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS


1 MENUDENCIAS EQUINAS CONGELADAS

0 GENÉRICO

Código


2310001 Bazo Equ Cong Comest 0206900022

2310002 Carne de quijada Equ Cong Comest 0206900029

2310003 Corazón Equ Cong Comest 0206900021

2310004 Hígado Equ Cong Comest 0206900023

2310005 Lengua Equ Cong Comest 0206900029

2310006 Pulmón Equ Cong Comest 0206900029

2310007 Riñón Equ Cong Comest 0206900029

2310008 Tendón Equ Cong Comest 0206900029

2310009 Tripa gorda Equ Cong Comest 0206900029

1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS


2 MENUDENCIAS EQUINAS ENFRIADAS

0 GENÉRICO

Código


2320001 Bazo Equ Enf Comest 0206900000

2320002 Carne de quijada Equ Enf Comest 0206900000

2320003 Corazón Equ Enf Comest 0206900000

2320004 Hígado Equ Enf Comest 0206900000

2320005 Lengua Equ Enf Comest 0206900000

2320006 Pulmón Equ Enf Comest 0206900000

2320007 Riñón Equ Enf Comest 0206900000

2320008 Tendón Equ Enf Comest 0206900000

2320009 Tripa gorda Equ Enf Comest 0206900000



1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS


1 MENUDENCIAS PORCINAS CONGELADAS

0 GENÉRICO

Código


2410001 Cueros Por Cong Comest 0206490000

2410002 Hígado Por Cong Comest 0206410000

2410003 Lengua Por Cong Comest 0206490000

2410004 Oreja Por Cong Comest 0206490000

2410005 Panza Por Cong Comest 0206490000

2410006 Rabo Por Cong Comest 0206490000

2410007 Riñón Por Cong Comest 0206410000

1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS


2 MENUDENCIAS PORCINAS ENFRIADAS

0 GENÉRICO

Código


2420001 Cueros Por Enf Comest 0206800000

2420002 Hígado Por Enf Comest 0206300000

2420003 Lengua Por Enf Comest 0206300000

2420004 Oreja Por Enf Comest 0206800000

2420005 Panza Por Enf Comest 0206800000

2420006 Rabo Por Enf Comest 0206300000

2420007 Riñón Por Enf Comest 0206300000



1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS


1 MENUDENCIAS DE AVE CONGELADAS

0 GENÉRICO

Código


2510001 Menudos de gallina Cong Comest 0207140029

2510002 Menudos de pato Cong Comest 0207360020

2510003 Menudos de pavita Cong Comest 0207270020

2510004 Menudos de pavo Cong Comest 0207270020

2510005 Menudos de pollo Cong Comest 0207140029

1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS


2 MENUDENCIAS DE AVE ENFRIADAS

0 GENÉRICO

Código


2520001 Menudos de gallina Enf Comest 0207130020

2520002 Menudos de pato Enf Comest 0207350020

2520003 Menudos de pavita Enf Comest 0207260020

2520004 Menudos de pavo Enf Comest 0207260020

2520005 Menudos de pollo Enf Comest 0207130020



1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS

7 MENUDENCIAS DE CAZA MENOR

1 MENUDENCIAS DE CAZA MENOR CONGELADAS

0 GENÉRICO

Código


2710001 Menudencias y recortes de liebres Cong 0208100030

1 2 3 4 5 6 7

2 MENUDENCIAS

7 MENUDENCIAS DE CAZA MENOR

2 MENUDENCIAS DE CAZA MENOR ENFRIADAS

0 GENÉRICO

Código


2720001 Menudencias y recortes de liebres Enf 0208100030


Producto cárnico


1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


1 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


3010001 Brochette Cong 1602500099

3010002 Choto Cong 1601000099

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


2 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO ENFRIADO

0 GENÉRICO

Código


3020001 Brochette Enf 1602500099

3020002 Choto Enf 1601000099



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


3 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO FRESCO

0 GENÉRICO

Código


3030001 Chorizo 1601000010

3030002 Salchicha 1601000030

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


4 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO CONSERVA

0 GENÉRICO

Código


3040001 Albóndigas en lata 1602500099

3040002 Buseca en lata 2104102100

3040003 Salchicha de Viena en lata 1602500069



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


5 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO HUMEDAD CONTROLADA

0 GENÉRICO

Código


3050001 Longaniza 1601000040

3050002 Salame ahumado 1601000040

3050003 Salame común 1601000040

3050004 Salame tipo Milano 1601000040

3050005 Salamín 1601000040

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


7 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO COCIDO

0 GENÉRICO

Código


3070001 Butifarra 1601000099

3070002 Cracovski 1601000099

3070003 Fiambre Ter 1601000099

3070004 Frankfurter 1601000099

3070005 Húngara 1601000030

3070006 Leonesa 1601000099

3070007 Morcilla 1601000020

3070008 Mortadela 1601000050

3070009 Paleta sandwichera 1601000099

3070010 Queso de cerdo 1601000099



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


8 PRODUCTO CÁRNICO GENÉRICO PLATOS PREPARADOS

0 GENÉRICO

Código


3080001 Albóndigas Prep 1602500099

3080002 Buseca 2104102100

3080003 Empanadas 1601000099

3080004 Lasagna de queso, jamón y carne 1902200000

3080005 Sopas c/agregado de carnes 2104102100



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO



0 GENÉRICO

Código


3110001 Hamburguesa Bov Cong 1602500070

3110002 Milanesa Bov Cong 1602500070

3110003 Albóndiga Bov Cong 1602500070

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO




Código


3112001 Del Incpl Bov s/h c/especias Cong 1602500070

3112002 Del Kosher Incpl Bov s/h c/especias Cong 1602500070



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO




Código


3114001 Nalga de adentro Bov c/especias Cong 1602500070

3114002 Nalga de afuera Bov c/especias Cong 1602500070

3114003 Cuadrada Bov c/especias Cong 1602500070

3114004 Peceto Bov c/especias Cong 1602500070

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO



9 CARNES CHICAS

Código


3119001 Recortes Bov c/especias Cong 1602500070



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


2 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO ENFRIADO

0 GENÉRICO

Código


3120001 Hamburguesa Bov Enf 1601000099

3120002 Milanesa Bov Enf 1601000099

3120003 Albóndiga Bov Enf 1601000099



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


4 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO CONSERVA

0 GENÉRICO

Código


3140001 Boiled beef 6/6 lbs 1602500050

3140002 Boiled beef 6/7 lbs 1602500050

3140003 Carne Bov molida en lata 1602500050

3140004 Carne de cabeza Bov en lata 1602500050

3140005 Carne Pasteurizada Bov Ctes (Ind Ctes) 1602500050

3140006 Carne Pasteurizada Bov picada 1602500050

3140007 Chunk beef 6/6 lbs 1602500050

3140008 Cooked Base 6/6 lbs 1602500050

3140009 Cooked Hamburguer Beef 6/6 lbs 1602500050

3140010 Corned beef 1ra. USA 12/12 oz 1602500010



3140013 Corned beef 1ra. USA 4/10 lbs 1602500010





3140018 Corned beef Cont 12/12 oz 1602500010



3140021 Corned beef Cont 4/10 lbs 1602500010




3140025 Corned beef Terceros países 24/12 oz 1602500010

3140026 Corned beef Terceros países 6/6 lbs 1602500010

3140027 Cubed beef 2/12 lbs 1602500050

3140028 Cubed beef 6/6 lbs 1602500050

3140029 Cubed beef 6/7 lbs 1602500050

3140030 Cubed beef 6/8 lbs 1602500050

3140031 Cubed beef 6/9 lbs 1602500050

3140032 Cubed beef c/salsa 1602500050

3140033 Entraña fina en lata 1602500050

3140034 Garron/brazuelo Coc en lata 1602500050

3140035 Ground beef 6/6 lbs 1602500050

3140036 Ground beef 6/7 lbs 1602500050

3140037 Ground beef 6/8 lbs 1602500050

3140038 Ground beef 6/9 lbs 1602500050

3140039 Lenguas Bov Coc en lata 1602500040

3140040 Paté de carne Bov en lata 1602100000

3140041 Paté de hígado Bov en lata 1602200010

3140042 Paté de lengua Bov en lata 1602100000

3140043 Paté de ternera en lata 1602100000



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


4 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO CONSERVA

0 GENÉRICO

Código


3140044 Roast beef en lata 1602500050

3140045 Shredded Beef 6/6 lbs 1602500050

3140046 Tripa Bov en lata 1602500099



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


5 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO HUMEDAD CONTROLADA

0 GENÉRICO

Código


3150001 Basturma 1602500092

3150002 Beef Jerky 1602500092

3150003 Beef Stick 1601000092

3150004 Bresaola 1602500099

3150005 Dried Beef 0210200090

3150006 Pastrami 1602420000

3150007 Tasajo 0210200020

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


6 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO COCIDO-CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


3160001 Carne Bov Coc-Cong Beef Steak 1602500069

3160002 Carne Bov Coc-Cong Ctes (Ind Ctes) 1602500061

3160003 Carne Bov Coc-Cong molida 1602500069

3160004 Carne Bov Coc-Cong Trimmings 1602500061

3160005 Carne Bov Coc-Cong Trz 1602500061



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


7 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO COCIDO

0 GENÉRICO

Código


3170001 Hamburguesa Bov Coc 1602500099

3170002 Matambre arrollado Bov 1601000099

3170003 Paté de carne 1602100000

3170004 Paté de hígado 1602100000

3170005 Paté de lengua 1602100000

3170006 Paté de ternera 1602100000

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


8 PRODUCTO CÁRNICO BOVINO PLATOS PREPARADOS

0 GENÉRICO

Código


3180001 Caldo de Carne Bov Prep 2104102100

3180002 Lenguas Bov Prep 1602500040

3180003 Milanesa Napolitana Bov Prep 1602500099

3180004 Platos Prep en base Carne Bov 1602500099



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


4 PRODUCTO CÁRNICO OVINO CONSERVA

0 GENÉRICO

Código


3240001 Corned mutton 1ra. USA 24/12 oz 1602900011

3240002 Corned mutton Continental 24/12 oz 1602900011

3240003 Corned mutton Terceros países 24/12 oz 1602900011

3240004 Lengua Ov en lata 1602900013

3240005 Mondongo Ov en lata 1602900019

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


6 PRODUCTO CÁRNICO OVINO COCIDO-CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


3260001 Carne Ov Coc-Cong compactada 1602900019

3260002 Carne Ov Coc-Cong Ctes (Ind Ctes) 1602900019

3260003 Carne Ov Coc-Cong cubos 1602900019



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


1 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


3410001 Hamburguesa Por Cong 1602490090

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


2 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO ENFRIADO

0 GENÉRICO

Código


3420001 Hamburguesa Por Enf 1602490090



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


3 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO FRESCO

0 GENÉRICO

Código


3430001 Chorizo de cerdo 1601000010

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


5 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO HUMEDAD CONTROLADA

0 GENÉRICO

Código


3450001 Bondiola Sal 0210190090

3450002 Jamón crudo 0210190010

3450003 Lomo ahumado 0210190090

3450004 Lomo canadiense 0210190090

3450005 Panceta Sal 0210120000

3450006 Tocino Sal 0210120000



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


7 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO COCIDO

0 GENÉRICO

Código


3470001 Jamón cocido 1602410000

3470002 Paté de jamón 1602100000

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


8 PRODUCTO CÁRNICO PORCINO PLATOS PREPARADOS

0 GENÉRICO

Código


3480001 Platos Prep en base Carne Por 1602490090



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


1 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


3510001 Hamburguesa de Pollo Cong 1602390000

3510002 Milanesa de Pollo Cong 1602390000

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


2 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE ENFRIADO

0 GENÉRICO

Código


3520001 Hamburguesa de Pollo Enf 1602390000

3520002 Milanesa de Pollo Enf 1602390000



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


3 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE FRESCO

0 GENÉRICO

Código


3530001 Chorizo de pollo 1601000010

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


4 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE CONSERVA

0 GENÉRICO

Código


3540001 Paté de pavita en lata 1602310000

3540002 Pavita al natural en lata 1602310000



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


7 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE COCIDO

0 GENÉRICO

Código


3570001 Paté de pavita 1602310000

3570002 Paté de pollo 1602320000

1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO


8 PRODUCTO CÁRNICO DE AVE PLATOS PREPARADOS

0 GENÉRICO

Código


3580001 Caldo o Sopa de ave Prep 2104102100

3580002 Platos Prep en base Carne de ave 1602390000



1 2 3 4 5 6 7

3 PRODUCTO CÁRNICO

6 PRODUCTO CÁRNICO DE CONEJO

8 PRODUCTO CÁRNICO DE CONEJO PLATOS PREPARADOS

0 GENÉRICO

Código


3680001 Platos Prep en base Carne de conejo 1602900020


Subproducto residual comestible


1 2 3 4 5 6 7



0 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE BOVINO GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


4100001 Sangre Bov Comest 0510009090



1 2 3 4 5 6 7



1 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE BOVINO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


4110001 Cuajo Bov Cong Comest 0504009019

4110002 Grasa de riñonada Bov Cong Comest 1502001100

4110003 Grasa en rama Bov Cong Comest 1502001100

4110004 Hueso Bov Cong Comest 0206299099

4110005 Hueso Bov Kosher Cong Comest 0206299099

4110006 Membranas, serosas Bov Cong Comest 0206299099

4110007 Nonato Bov Cong Comest 0206299099

4110008 Pata Bov Cong Comest 0206299099

4110009 Penes Bov Cong Comest 0206299099

4110010 Proteínas desgrasadas termicamente Cong (PDT) 1602500069

1 2 3 4 5 6 7



2 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE BOVINO ENFRIADO

0 GENÉRICO

Código


4120001 Cuajo Bov Enf Comest 0206100090

4120002 Grasa de riñonada Bov Enf Comest 1502001100

4120003 Grasa en rama Bov Enf Comest 1502001100

4120004 Hueso Bov Enf Comest 0206100090

4120005 Hueso Bov Kosher Enf Comest 0206100090

4120006 Membranas, serosas Bov Enf Comest 0206100090

4120007 Nonato Bov Enf Comest 0206100090

4120008 Pata Bov Enf Comest 0206100090

4120009 Penes Bov Enf Comest 0206100090

4120010 Proteínas desgrasadas termicamente Enf (PDT) 1602500069



1 2 3 4 5 6 7



1 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE OVINO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


4210001 Cabeza Ov entera Cong Comest 0206900019

4210002 Grasa en rama Ov Cong Comest 1502009011

4210003 Pata Ov Cong Comest 0206900019

4210004 Penes Ov Cong Comest 0206900019

1 2 3 4 5 6 7



2 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE OVINO ENFRIADO

0 GENÉRICO

Código


4220001 Cabeza Ov entera Enf Comest 0206800000

4220002 Grasa en rama Ov Enf Comest 1502009011

4220003 Pata Ov Enf Comest 0206800000

4220004 Penes Ov Enf Comest 0206800000



1 2 3 4 5 6 7


3 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE EQUINO

1 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE EQUINO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


4310001 Grasa en rama Equ Cong Comest 1506000090



1 2 3 4 5 6 7



1 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE PORCINO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


4410001 Cabeza Por Cong Comest 0206490000

4410002 Pata Por Cong Comest 0206490000

1 2 3 4 5 6 7



2 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE PORCINO ENFRIADO

0 GENÉRICO

Código


4420001 Cabeza Por Enf Comest 0206900000

4420002 Pata Por Enf Comest 0206900000



1 2 3 4 5 6 7


5 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE DE AVE

0 SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE DE AVE GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


4500001 Garras de ave Comest 0207140029


Subproducto primario para uso industrial


1 2 3 4 5 6 7


0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL GENERICO

0 GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


5000001 Bilis p/uso Indstr 0510009020

5000002 Tendones, ligamentos, membranas p/uso Indstr 0511999020



1 2 3 4 5 6 7



0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL BOVINO GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


5100001 Asta Bov p/uso Indstr 0507900010

5100002 Asta y pezuña Bov p/uso Indstr 0507900010

5100003 Asta y pezuña Bov de descarte p/uso Indstr 0507900010

5100004 Cálculo biliar Bov p/uso Indstr 0510009011

5100005 Cartílago Bov p/uso Indstr 0510009090

5100006 Cartilago escapular Bov p/uso Indstr 0510009090

5100007 Cartílago nasal Bov p/uso Indstr 0510009019

5100008 Cerda Bov p/uso Indstr 0503000011

5100009 Crin Bov p/uso Indstr 0503000011

5100010 Grasa de caracú Bov p/uso Indstr 1506000010

5100011 Grasa de hueso Bov p/uso Indstr 1506000010

5100012 Hipófisis Bov (Pituitaria) p/uso Indstr 0510009019

5100013 Ovario Bov p/uso Indstr 0510009019

5100014 Paratiroides Bov p/uso Indstr 0510009019

5100015 Parótida Bov p/uso Indstr 0510009019

5100016 Pelo de oreja Bov p/uso Indstr 0502901000

5100017 Penes Bov secos p/uso Indstr 0511999039

5100018 Pezuña Bov p/uso Indstr 0511999020

5100019 Próstata Bov p/uso Indstr 0510009019

5100020 Sangre Bov p/uso Indstr 0511999010

5100021 Sarro de tripa Bov p/uso Indstr 0510009090

5100022 Sebo Bov p/uso Indstr 1502001200

5100023 Sebo Bov hidrogenado p/uso Indstr 1502001900

5100024 Subproducto de Grasería Bov p/uso Indstr 1522000000

5100025 Suprarrenal Bov p/uso Indstr 0510009019

5100026 Tendón Bov p/uso Indstr 0511999020

5100027 Testículo Bov p/uso Indstr 0510009019

5100028 Tiroides Bov p/uso Indstr 0510009019

5100029 Tráquea Bov p/uso Indstr 0510009090

5100030 Ubres Bov p/uso Indstr 0510009019



1 2 3 4 5 6 7



1 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL BOVINO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


5110001 Bazo Bov p/uso Indstr Cong 0510009019

5110002 Cerebelo Bov p/uso Indstr Cong 0510009019

5110003 Cerebro Bov p/uso Indstr Cong 0510009019

5110004 Corazón Bov p/uso Indstr Cong 0510009015

5110005 Epitelio lingual Bov p/uso Indstr Cong 0510009090

5110006 Hígado Bov p/uso Indstr Cong 0510009014

5110007 Laringe Bov p/uso Indstr Cong 0510009090

5110008 Lengua Bov p/uso Indstr Cong 0510009019

5110009 Librillos Bov p/uso Indstr Cong 0510009090

5110010 Médula Bov p/uso Indstr Cong 0510009090

5110011 Mondongo Bov p/uso Indstr Cong 0510009090

5110012 Páncreas Bov p/uso Indstr Cong 0510001000

5110013 Patas Bov p/uso Indstr Cong 0506900000

5110014 Penes Bov p/uso Indstr cong 0511999039

5110015 Placenta y cotiledones Bov p/uso Indstr Cong 0510009019

5110016 Pulmón Bov p/uso Indstr Cong 0510009013

5110017 Riñón Bov p/uso Indstr Cong 0510009019

5110018 Esófago Bov p/uso Indstr Cong 0511999990



1 2 3 4 5 6 7



0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL OVINO GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


5200001 Hígado Ov p/uso Indstr 0510009014

5200002 Pulmón Ov p/uso Indstr 0510009013

5200003 Sarro de tripa Ov p/uso Indstr 0510009090

5200004 Sebo Ov p/uso Indstr 1502009012

5200005 Sebo Ov desnaturalizado p/uso Indstr 1502009019

5200006 Testículos Ov p/uso Indstr 0510009019

5200007 Traquea Ov p/uso Indstr 0510009090

1 2 3 4 5 6 7



1 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL OVINO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


5210001 Pata Ov p/uso Indstr Cong 0506900000



1 2 3 4 5 6 7


3 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL EQUINO

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL EQUINO GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


5300001 Bazo Equ p/uso Indstr 0510009019

5300002 Cerda Equ p/uso Indstr 0503000012

5300003 Corazón Equ p/uso Indstr 0510009015

5300004 Crín Equ p/uso Indstr 0503000012

5300005 Hígado Equ p/uso Indstr 0510009014

5300006 Lengua Equ p/uso Indstr 0510009019

5300007 Pulmón Equ p/uso Indstr 0510009013

5300008 Riñón Equ p/uso Indstr 0510009019

5300009 Tendón Equ p/uso Indstr 0511999020

5300010 Traquea Equ p/uso Indstr 0510009090

1 2 3 4 5 6 7


4 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL PORCINO

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL PORCINO GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


5400001 Cerda Por p/uso Indstr 0502101900

5400002 Cerda Por p/uso Indstr procesada 0502101100

5400003 Pancreas Por p/uso Indstr 0510009012

5400004 Sarro de tripa Por p/uso Indstr 0510009019



1 2 3 4 5 6 7


5 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL DE AVE

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL DE AVE GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


5500001 Grasa de Ñandu p/uso Indstr 1506000090

5500002 Hueso de Ñandu p/uso Indstr 0506900000

1 2 3 4 5 6 7


7 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL DE CAZA MENOR

0 SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL DE CAZA MENOR GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


5700001 Vísceras y recortes de liebre p/uso Indstr 0511999039


Subproducto industrializado


1 2 3 4 5 6 7



0 GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


6000001 Acido biliar 0510009090

6000002 Acido cólico crudo 0510009090

6000003 Acidos grasos desdoblados 3823190000

6000004 Acidos grasos destilados (Picht) 3823190000

6000005 Acido oleico bruto (Oleína) 3823120000

6000006 Acido taurocólico 0510009090

6000007 Bilis concentrada 0510009020

6000008 Bilis en polvo 0510009020

6000009 Catgut 3006109000

6000010 Cola 3503009020

6000011 Colágeno 0510009090

6000012 Concentrado de hígado desecado 3001101000

6000013 Condroitín (Sulfato sódico) 3001909000

6000014 Cuajo en polvo 3507100000

6000015 Cuajo líquido 3507100000

6000016 Estearina (Acido esteárico) 3823110000

6000017 Estearina blanqueada 3823110000

6000018 Estearina hidrogenada 3823110000

6000019 Extracto de hígado en pasta 3001201000

6000020 Extracto de suprarrenales 3001209000

6000021 Extracto de timo 3001209000

6000022 Extracto de tráquea 3001209000

6000023 Fracción I de hígado 3001201000

6000024 Fracción II de hígado 3001201000

6000025 Fracción proteica de hígado 3001201000

6000026 Gelatina 3503001900

6000027 Gelatina hemostática 3503001900

6000028 Glicerina bruta 1520001000

6000029 Glicerina destilada 1520001000

6000030 Glicerina bidestilada 1520001000

6000031 Harina de asta 2301109000

6000032 Harina de asta y pezuña 2301109000

6000033 Harina de carne 55/60% de proteína 2301101000




6000037 Harina de carne en torta (speller) 2301101000

6000038 Harina de carne/hueso 40/45% de proteina 2301101000



6000041 Harina de hígado 2301109000

6000042 Harina de hueso 30/35% de proteína 2301109000

6000043 Harina de hueso 35/40% de proteina 2301109000



1 2 3 4 5 6 7



0 GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


6000044 Harina de pezuña 2301109000

6000045 Harina de pulmón 2301109000

6000046 Harina de sangre 2301109000

6000047 Hemoglobina en polvo 3001109000

6000048 Heparina análoga 3001901000

6000049 Heparina cruda 3001901000

6000050 Heparina sódica 3001901000

6000051 Hígado desecado en polvo 3001101000

6000052 Hígado desecado granulado 3001101000

6000053 Hueso cocido 0506900000

6000054 Hueso en polvo 0506900000

6000055 Hueso seco 0506900000

6000056 Hueso triturado 0506900000

6000057 Hueso vaporizado (doble autoclavado) 0506900000

6000058 Margarina liquida (oleo margarina) 1503000020

6000059 Margarina solida 1517100000

6000060 Peptonas en polvo 3504001100

6000061 Plasma en polvo 3002101900

6000062 Sales férricas de acidos biliares 0510009090



1 2 3 4 5 6 7



0 GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


6100001 Aceite de pata Bov 1506000010

6100002 Extracto de carne Bov 1a calidad 1603000011

6100003 Extracto de carne Bov 2a calidad 1603000011

6100004 Grasa industrializada Bov Comest 1502001200

6100005 Suero fetal Bov 3002101900



1 2 3 4 5 6 7



1 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO BOVINO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


6110001 Pasta de carne Bov Cong 0206299099

1 2 3 4 5 6 7



2 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO BOVINO ENFRIADO

0 GENÉRICO

Código


6120001 Pasta de carne Bov Enf 0206100090



1 2 3 4 5 6 7



5 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO BOVINO HUMEDAD CONTROLADA

0 GENÉRICO

Código


6150001 Culatos Bov Sal 0504001119

6150002 Esófago Bov seco 0504009019

6150003 Mondongo Bov seco 0504009019

6150004 Oreja Bov seca 0511999039

6150005 Tripa orilla Bov Sal 1a calidad, calibrada 0504001111

6150006 Tripa orilla Bov Sal 1a calidad, s/calibrar 0504001111





6150011 Tripa orilla Bov Sal cosida 0504001111

6150012 Tripa orilla Bov Sal Dom calibrada 0504001111

6150013 Tripa orilla Bov Sal Dom s/calibrar 0504001111

6150014 Tripa orilla Bov Sal recortes 0504001111

6150015 Tripa orilla Bov Sal s/Clasif, calibrada 0504001111

6150016 Tripa orilla Bov Sal s/Clasif, s/calibrar 0504001111

6150017 Tripa orilla Bov seca cosida 0504001111

6150018 Tripa orilla Bov seca s/Clasif, s/calibrar 0504001111

6150019 Tripa salame Bov recortes 0504001112

6150020 Tripa salame Bov Sal 1a calidad calibrada 0504001112

6150021 Tripa salame Bov Sal 1a calidad s/calibrar 0504001112

6150022 Tripa salame Bov Sal 2a calidad calibrada 0504001112

6150023 Tripa salame Bov Sal 2a calidad s/calibrar 0504001112

6150024 Tripa salame Bov Sal c/sarro s/Clasif calibrada 0504001112

6150025 Tripa salame Bov Sal c/sarro s/Clasif s/calibrar 0504001112

6150026 Tripa salame Bov Sal cosida 0504001112

6150027 Tripa salame Bov Sal s/Clasif calibrada 0504001112

6150028 Tripa salame Bov Sal s/Clasif s/calibrar 0504001112

6150029 Tripa salame Bov seca cosida 0504001112

6150030 Tripa salame Bov seca s/Clasif s/calibrar 0504001112

6150031 Tripón Bov Sal 0504001113

6150032 Tripón Bov seco 0504001113

6150033 Vejiga Bov seca 0504009041



1 2 3 4 5 6 7



0 GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


6200001 Extracto de carne Ov 1a calidad 1603000012

6200002 Extracto de carne Ov 2a calidad 1603000012

1 2 3 4 5 6 7



1 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO OVINO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


6210001 Tripa Ov Cong 0504001210



1 2 3 4 5 6 7



5 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO OVINO HUMEDAD CONTROLADA

0 GENÉRICO

Código


6250001 Culato Ov Sal 0504001290

6250002 Librillo Ov seco 0504009030

6250003 Mondongo Ov seco 0504009029

6250004 Tripa Ov Sal calibrada 1a. Calidad 0504001210

6250005 Tripa Ov Sal calibrada 2a. Calidad 0504001210

6250006 Tripa Ov Sal s/calibrar 1a. calidad 0504001210

6250007 Tripa Ov Sal s/calibrar 2a. calidad 0504001210

6250008 Tripones Ov Sal 0504001210



1 2 3 4 5 6 7



1 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO EQUINO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


6310001 Tripa Equ Cong 0504001911

6310002 Plasma Equ Cong 3002101900

1 2 3 4 5 6 7



5 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO EQUINO HUMEDAD CONTROLADA

0 GENÉRICO

Código


6350001 Tripa orilla Equ Sal 1a calidad calibrada 0504001911

6350002 Tripa orilla Equ Sal 1a calidad s/calibrar 0504001911

6350003 Tripa orilla Equ Sal 2a calidad calibrada 0504001911

6350004 Tripa orilla Equ Sal 2a calidad s/calibrar 0504001911

6350005 Tripa orilla Equ Sal s/Clasif calibrada 0504001911

6350006 Tripa orilla Equ Sal s/Clasif s/calibrar 0504001911

6350007 Tripa salame Equ Sal s/Clasif calibrada 0504001911

6350008 Tripa salame Equ Sal s/Clasif s/calibrar 0504001911



1 2 3 4 5 6 7



1 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO PORCINO CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


6410001 Tripa Por Cong 0504001310

1 2 3 4 5 6 7



5 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO PORCINO HUMEDAD CONTROLADA

0 GENÉRICO

Código


6450001 Culatos Por Sal 0504001390

6450002 Tripa orilla Por Sal s/Clasif calibrada 0504001310

6450003 Tripa orilla Por Sal s/Clasif s/calibrar 0504001310

6450004 Tripa orilla Por Sal 1a calidad calibrada 0504001310

6450005 Tripa orilla Por Sal 1a calidad s/calibrar 0504001310

6450006 Tripa orilla Por Sal 2a calidad calibrada 0504001310

6450007 Tripa orilla Por Sal 2a calidad s/calibrar 0504001310

6450008 Tripones Por Sal 0504001310



1 2 3 4 5 6 7



1 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO DE AVE CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


6510001 Pasta de carne de ave Cong 0207140029

1 2 3 4 5 6 7



2 SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO DE AVE ENFRIADO

0 GENÉRICO

Código


6520001 Pasta de carne de ave Enf 0207130020


Producto cárnico para alimentación animal


1 2 3 4 5 6 7

7 PRODUCTO CÁRNICO PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL


0 GENÉRICO

0 GENÉRICO

Código


7000001 Alimentos preparados para perros y gatos 2309100000



1 2 3 4 5 6 7



1 PRODUCTO CÁRNICO PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL CONGELADO

0 GENÉRICO

Código


7010001 Proteínas húmedas desgrasadas (PDT) Cong 1522000000

1 2 3 4 5 6 7



2 PRODUCTO CÁRNICO PARA ALIMENTACIÓN ANIMAL ENFRIADO

0 GENÉRICO

Código


7020001 Proteínas húmedas desgrasadas (PDT) Enf 1522000000



BIBLIOGRAFIA 1) Ley de Creación del INAC estableciendo sus objetivos y cometidos. Ley 15.605 de

27/7/1984 2) Reglamento Oficial de Inspección Veterinaria de productos de origen animal –

Decreto 369/983 de 7/10/83 3) Reglamento Bromatológico Nacional –Decreto 315/994 de 5/7/1994.- 4) Ordenanza Bromatológica Municipal de la Intendencia Municipal de Montevideo.

Decreto 27.235 publicado en Diario Oficial Nº 24.811 de 25/6/1997.- (un solo ejemplar en Biblioteca)

5) Nomenclatura Común del MERCOSUR (NCM) Resolución s/n de MEF de 30/12/05,

publicada en el Diario Oficial Nº 26.908 de 02/01/2006.- 6) Reglamentación de la Prestación del 0,7%. Resolución de INAC # 201/88 de 15/11/88 7) Clasificación y Tipificación de Carne Vacuna - Resolución de INAC # 65/997 de

14/4/1997.-

8) Clasificación y Tipificación de Carne Ovina – Resolución de INAC # 99/96 de 8/7/1996

9) Manual de Carnes Bovina y Ovina –INAC- 10) Manual de Cortes de Ñandú y Subproductos – INAC – 11) Código para Carnes, Menudencias y Subproductos (Exportación) 1988 –INAC- 12) Código para Carnes y Menudencias (Abasto) 1988 –INAC- 13) UN/ECE Chicken Specific Product Styles – Manual de Cortes de Aves 14) Ciencia de la Carne y de los Productos Cárnicos. De James F. Price y Bernard S

Schweigert 15) Ciencia de la Carne -3ª Edición- de R. A. Lawrie 16) Tecnología de la Carne de James F. Price 17) Subproductos de la Industria Frigorífica, Ing. Quím. Rafael Píriz (UNIT año/1991).- 18) Glosario Políglota de Términos Cárnicos de Manuel Barcenilla Cubillo (Maestro

Carnicero). 19) Taller de Códigos de Productos - ITC -Noviembre/2002- 20) Algunas Definiciones Prácticas de 25/11/02 de Ricardo Robaina Piegas

Revisión 2 - 30/01/2009 131

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