Profi-Technik für Frische und Genuss

Key-technology for freshness and gusto

www.nordcap.de

Nord | Cap [nord’kap], die; (kurz für: NordCap GmbH & Co. KG)Fachgroßhändler für gewerbliche Kühl-, Koch- und Spültechnik.Importeur eines optimal auf den Markt zugeschnittenen Produktportfolios.Distributeur von Gastronomietechnik-Produkten an ein bundesweites Netz von Fachhandelspartnern.Spezialist für Projektlösungen im Shop- und Gastronomiebereich.

NordCap pronunciation: /nord'kap/ abbreviation of:NordCap GmbH & Co. KG

Definition of NordCap

Wholesaler for commercial cooling, cooking and dishwashing devices.Importer of a product portfolio that is perfectly tailored to the market.Distributor of catering equipment products to a nationwide network of specialized dealers.Specialist for solutions in the area of shop- and restaurant-projects.

Wir, die NordCap, sind ein mittelständisches Familienunternehmen. Als Großhändler für gewerbliche Kühl-, Koch-und Spültechnik geben wir jeden Tag 100 Prozent für unsere Kunden – Fachhändler und Key Accounter aus denBereichen Gastronomie und Hotellerie, Großküche, Ladenbau und Lebensmittelindustrie.

NordCap Kernkompetenz und Kundenkreis

NordCap Core Competence and Customers

NordCap is a medium-size family business. As a wholesaler to the refrigeration, cooking and dishwashingtechnology sectors, we give 100% for our customers every day – retailer and industry of the branchesrestaurants, hotels, canteen kitchens, shop fitting and food products.

Kühltechnik

Kochtechnik

Spültechnik

Refrigeration

Cooking

Dishwashing

NordCap Geschäftsführung

NordCap Management

Lutz Blasberg

GeschäftsführerEinkauf & Logistik

managing partnerprocurement & logistics

Erkrath

Klaus Ziegler

GeschäftsführerVerwaltung & Finanzen

managing partneradministration & finances

Bremen

Christian Zöger

GeschäftsführerVertrieb & Marketing

managing partnersales & marketing

Hamburg

NordCap Engagement

NordCap Commitment

Förderndes Mitglied des „Verband der FachplanerGastronomie - Hotellerie - Gemeinschaftsverpflegung e.V.“

Förderndes Mitglied des „HKI - Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V.“

AGA Norddeutscher UnternehmensverbandGroßhandel, Außenhandel, Dienstleistung e.V.

DIE FAMILIENUNTERNEHMER - ASU e.V.

Förderndes Mitglied des„Fachverband Gastronomie- und

Großküchenausstattung e.V.“

Für die heutige NordCap GmbH & Co KG legten bereits die Großväter und Väter der heutigen GeschäftsführerLutz Blasberg, Klaus Ziegler und Christian Zöger den Grundstein. Sie übernahmen oder gründeten regionaleHandelsunternehmen, damalig: Bosch Vertragsgroßhändler.

Als drei von neun Fachgroßhändlern für gewerbliche Kühltechnik, schlossen sich 1989 HASECO, ZÖGER undSTETTNER unter dem gemeinsamen Einkaufs- und Marketingdach „NordCap“ zusammen.

Aus dieser Partnerschaft entstand die NordCap GmbH & Co. KG: Sie markiert das Ende eines Konzentrationsprozesses, bei dem schließlich HASECO ZÖGER und STETTNER alsPartner verblieben. 2010 erfolgte die finale Verschmelzung mit der gemeinsamen Tochterfirma NordCook(gewerbliche Koch- und Spültechnik) zur „neuen“ NordCap GmbH & Co. KG.

NordCap Historie

NordCap History

1937

1966

1968

1976

1989

1990

2000

FRANZ SEELIG

CARL ZÖGER

2007

2010

The beginning of NordCap made the grandfathers and fathers of today's CEOs Lutz Blasberg, Klaus Ziegler andChristian Zöger. They took over or established regional trading companies, then: Bosch contract wholesalers.

As three of nine wholesalers for commercial cooling equipment, in 1989 HASECO, ZÖGER and STETTNER formedthe joint purchasing and marketing organisation "NordCap".

This partnership has led to the NordCap GmbH & Co. KG:It marks the end of a concentration process, eventually leaving the remaining partners HASECO ZÖGER andSTETTNER. 2010, the final merger took place with the joint subsidiary NordCook (commercial cooking anddishwashing devices) into the "new" NordCap GmbH & Co. KG.

NordCap Einkauf

Wir kaufen auf dem Weltmarkt ein . . .

. . . um unseren Kunden für den deutschsprachigen Markt ein optimales Angebot bieten zu können!

Mit vielen unserer Hersteller pflegen wir seit über 20 Jahren eine intensive Lieferantenbeziehung. Das bietet unsdie Möglichkeit, die Anforderungen unserer Kunden schon bei der Produktentwicklung mit einfließen zu lassen.

NordCap Purchasing

We buy on the world market . . .

. . . so we can offer an optimum range for the German market to our customers!

With many of our manufacturers, we maintain an intensive supplier relationship for over 20 years. This gives usthe opportunity to already incorporate the needs of our customers in the product development process.

3 von 6 NordCap-Mitarbeitern im Einkauf 3 of 6 NordCap purchsasing representatives

NordCap Vertrieb

Als Großhändler und Werksvertreter schlagen wir die Brücke zwischen der Industrie und dem Fachhändler/Planer. Jeder übernimmt eine Spezialistenfunktion – ganz im Sinne optimaler Arbeitsteilung!

Unser Vertriebsweg hat sich seit jeher bewährt. Das zeigt uns die oftmals langjährige und stets vertrauensvolleZusammenarbeit mit unseren Fachhandelspartnern.

Natürlich stehen wir auch allen Endkunden, zum Beispiel Gastronomen oder Shopbetreibern, beratend undinformierend zur Seite.

NordCap Sales

As a wholesaler and distributor, we build the bridge between the industry and specialized dealers or localplanners. Each accepts a specialist function – in keeping optimal division of labor!

Our distribution channel has been proven for a very long time. This is shown by the trusting collaboration withour retail partners of many years.

Of course, we also advise all end users, for example restaurateurs and shop owners.

Unsere 5 Standorte:

Berlin, Bremen, Erkrath/ Düsseldorf, Hamburg, Ingelheim/ Mainz

Our 5 Locations:

Berlin, Bremen, Erkrath/ Dusseldorf, Hamburg, Ingelheim/ Mainz

3 von 47 NordCap Vertriebskollegen 3 of 47 NordCap sales representatives

NordCap Logistik

Die Logistik ist der zentrale Dreh- und Angelpunkt zur Sicherstellung des Warenflusses.

Sie ist Dienstleister für unsere Kunden und das eigene Unternehmen. Drei große Lagerstandorte in Bremen,Erkrath und Hamburg – mit über 8.000 Quadratmeter Lagerfläche – garantieren unseren Kunden hohe Verfüg-barkeiten und Auslieferungsquoten.

Unser NordCap Logistikkonzept basiert auf erfahrenen Speditionsunternehmen. Insbesondere bei empfindlichenProdukten greifen wir auf spezialisierte Transportfirmen zurück. Es ist oberstes Ziel, dass die Geräte schnell undsicher zur richtigen Zeit, am richtigen Ort ankommen.

NordCap Logistics

Logistics is the central hub for ensuring the flow of goods.

It is a service for our customers and the company itself. Three large warehouses located in Bremen, Erkrath andHamburg – with over 8,000 square meters of storage space – guarantee our customers high availability anddelivery rates.

Our NordCap logistics concept is based on experienced freight forwarding companies. Especially for sensitivegoods we rely on specialized transport companies. It is the top priority that the devices arrive quickly and safelyat the right time, to the right place.

Das NordCap Hauptlager in Erkrath bei Düsseldorfist verkehrstechnisch optimal angebunden.

The NordCap main warehouse in Erkrath nearDusseldorf has got ideal traffic connections.

Hauptniederlassung Bremen

Headquarter Bremen

NordCap Service

Für einen schnellen und unkomplizierten Service haben wir das NordCap Premium Service Partner-Netzaufgebaut. Unsere Partnerbetriebe verfügen über langjährige Erfahrung in der Gastronomietechnik.

NordCap Technical Service

Unsere Partner für guten Service – deutschlandweitLange Warte- und Ausfallzeiten? Nicht bei den NordCap Premium Service-Partnern! Denn sie überzeugen durch:

• größtmögliche Nähe zum Einsatzort• einen pünktlichen, schnellen und professionellen Einsatz• zertifizierte und durch uns geschulte Mitarbeiter

Our partners for good service –throughout GermanyLong waiting and downtimes? Not with the NordCap Premium Service Partners! Because they convince by:

• striking distance to the site• a punctual, fast and professional job• certified and trained members of staff

For a quick and easy service, we have organized the NordCap Premium Service Partner network. Our partnercompanies have many years of experience in the fields of catering technology.

3 von 8 Mitarbeitern der Serviceabteilung 3 of 8 representatives of the service staff

NordCap Marketing-Dienstleistungen

Lieber ins Internet? Kein Problem!

Durch gute Informationen gelangt man schneller zum Ziel. Dafür produzieren wir jährlich detaillierte NordCapVerkaufskataloge. Und für kurze Informationen „auf einen Blick“ entwickeln wir regelmäßig ergänzendeBroschüren und Aktionsflyer.

Durch diese Dienstleistungen möchten wir unsere Kunden unterstützen, damit sie für ihr Tagesgeschäft immerup-to-date zu sind.

Eiskalt serviert.

Eisbereiter für Hohlwürfel, Massivwürfel und Flockeneis

Eisbereiter für Hohlwürfel, Massivwürfel und Flockeneis

Salatbars, Mehrzweckvitrinen, Fischkühltheken, Bain Maries

Hier steckt die Frische.

Salatbars • Mehrzweckvitrinen

Fischkühltheken • Bain Maries

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Außengehäuse weiß oder Edelstahl, für GN 2/1

COOL Umluft-Gewerbekühlschrank RC 600 WEIß & RCX 600 INOX

Produktdetailssteckerfertig mit Umluftkühlung,

Lüfter zuschaltbar Außengehäuse entweder aus weißem, kunststoff- beschichtetem Stahlblech oder aus Edelstahl tief gezogener Innenbehälter 4 Tragroste GN 2/1, 650 x 530 mm und 1 Bodenrost in Serie, jeweils bis zu 40 kg belastbar selbstschließende Tür mit Aluprofil, durchgehender Griffmulde und Magnetdichtung Türanschlag rechts, wechselbar elektronische Steuerung Schloss energiesparende PUR-Hartschaumisolierung 2 justierbare Stellfüße vorn, 2 Transportrollen hinten automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung Temp.-Bereich: 0 bis +8 °C bei 30 °C UT

RC 600 WEIß Artikel-Nr. 451600100steckerfertig, Umluftkühlung, für GN 2/1BxTxH in mm 775 x 720 x 1885 Bruttoinhalt 600 lAnschlusswert 240 W / 230 VEnergieverbrauch 2,2 kWh/ 24 h

729,-€

RCX 600 INOX Artikel-Nr. 451600200steckerfertig, Umluftkühlung, für GN 2/1BxTxH in mm 775 x 720 x 1885Bruttoinhalt 600 lAnschlusswert 240 W / 230 VEnergieverbrauch 2,2 kWh/ 24 h

889,-€

passend für GN 2/1

COOL Umluft-Gewerbekühlschrank KU 702 BASE &COOL Umluft-Gewerbetiefkühlschrank TKU 702 BASE

Produktdetails Umluftkühlunginnen und außen aus Chromstahl DIN 1.4016 Schrankinnenraum mit tiefgezogenem Boden und abgerundeten Ecken einfache Innenraumreinigung durch ein ohne Werkzeug herausnehmbares Schienenaufnahmesystem Isolierung bis zu 75 mm stark selbstschließende Tür mit 180°-Öffnung, ergonomisch geformter Griffleiste und Schloss Türanschlag rechts, wechselbar spezielle 3 Kammern Ballondichtung im Türrahmen zur Energieeinsparungenergieeffizientes Kältesystem mit verbrauchsarmem Kom- pressor, hocheffizientem Lüfter und großflächigem Verdampfer digitale Crio Smart Steuerung und HACCP Kontrolle automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung auf Heißgasbasis

verdampferfreier Innenraum, dadurch höheres Lagervolumen sockelbaufähig, höhenverstellbare CNS-Füße (-20/ +35 mm) wartungsfreier KondensatorTemp.-Bereich KU: -2 bis +10 °C bei 43 °C UT und 60% RFTemp.-Bereich TKU: -15 bis -22 °C bei 43 °C UT und 60 % RF

KU 702 Base Artikel-Nr. 402727335steckerfertig, Umluftkühlung, für GN 2/1BxTxH in mm 710 x 837 x 2050 Bruttoinhalt 670 lAnschlusswert 250 W / 230 VEnergieverbrauch 1,3 kWh/ 24 h

1.679,-€

TKU 702 Base Artikel-Nr. 402727294steckerfertig, Umluftkühlung, für GN 2/1BxTxH in mm 710 x 837 x 2050 Bruttoinhalt 670 lAnschlusswert 560 W / 230 VEnergieverbrauch 5,0 kWh/ 24 h

1.898,-€

Tiefkühlung?Die passenden TK-Schränke RN 400 WEIß und RNX 400 INOX finden Sie auf Seite 4.

Speiseeistechnik-Gesamtprogramm 2012/ 13

NordCap Speiseeistechnik

Gesamtprogramm 2012/ 13

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NordCap Project LinePlanungsprogramm 2012/ 2013Programmerweiterung

Project Line - Planungsprogramm 2012/ 2013

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NordCap Project Line

NordCap Marketing Service

With good information you reach your goal faster. For this, we annually produce detailed NordCap sales cata-logues. And for brief information – "at a glance" – we regularly develop complementary brochures as well asflyers for promotion purposes.

Through these services we want to support our cutomers so that they are always up-to-date regarding the dailybusiness.

There NordCap.de offers the entire spectrum of infor-mation about the products.

On NordCap.de we are available 24/7:• As a retailer comfortably place your order via our

online ordering system.• Busy line? Simply activate the callback service.• Bargain hunter? NordCap “Special Sales” offer

cheap deals.• and much more

Dort bietet NordCap.de das gesamte Informations-spektrum zu den Produkten.

Auf NordCap.de sind wir 24/7 erreichbar:• Erledigen Sie als Fachhandelspartner Ihre Bestel-

lungen bequem über unser Online-Bestellsystem.• Telefon besetzt?

Einfach den Rückruf-Service aktivieren.• Schnäppchenjäger? NordCap Sonderverkäufe

bietet günstige Angebote.• u.v.m.

Prefer using the internet? No problem!

www.nordcap.de

www.nordcap.de

NordCap Messen

Machen Sie uns die Freude und besuchen Sie uns auf der jährlich stattfindenden Internorga in Hamburg oderauf der alle zwei Jahre in Stuttgart präsenten Intergastra.

NordCap Fairs

We would be honoured if you would visit us at the annual Internorga in Hamburg or at the Intergastra in Stuttgartevery two years.

NordCap SCHOOL: Denn wir geben unser Wissen gerne weiter!

Im Rahmen der NordCap SCHOOL bieten wirunseren Kunden und Endanwendern, PremiumService Partnern sowie unseren Mitarbeiternzielgruppenspezifische Schulungen an. Wissens-wertes über Produktneueinführungen, Geräte-funktionen, Programmierungen, technischesKnow-how – nichts kommt zu kurz.

NordCap SCHOOL: Because we like to share our knowledge!

As part of NordCap SCHOOL, we offer ourcustomers and end users, premium service part-ners and our employees targeted training. Findout about new products, device features, pro-gramming, technical know-how and muchmore.

Profi-Technik für Frische und Genuss

www.nordcap.de

12681 BerlinWolfener Str. 32/34, Haus KTel. +49 30 936684-0Fax +49 30 936684-44berlin@nordcap.de

40699 ErkrathMax-Planck-Str. 30Tel. +49 211 540054-0Fax +49 211 540054-54erkrath@nordcap.de

28307 BremenThalenhorststr. 15Tel. +49 421 48557-0Fax +49 421 488650bremen@nordcap.de

21079 HamburgGroßmoorbogen 5Tel. +49 40 766183-0Fax +49 40 770799hamburg@nordcap.de

55218 IngelheimHermann-Bopp-Str. 16Tel. +49 6132 7101-0Fax +49 6132 7101-20ingelheim@nordcap.de