Nakamura Rc

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  • 1

    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

    FACULTAD DE INGENIERA AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES

    ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES

    IMPLEMENTACIN DE RESERVORIOS COMO UNA PROPUESTA DE TECNOLOGA APROPIADA PARA

    MEJORAR LA CALIDAD SANITARIA DEL AGUA PARA RIEGO EN NIEVERA

    Para optar por el Ttulo Profesional de:

    INGENIERO AMBIENTAL Y DE RECURSOS NATURALES

    PRESENTADO POR:

    CELIKA PATRICIA NAKAMURA RIVERA

    CALLAO, PER

    2011

  • 2

    A mi madre Eva, por su ejemplo de

    lucha y perseverancia, a mi obachan

    Sumie, por quererme tanto, aunque no

    pudo ver mi crecimiento personal y

    profesional y a mi abuela Hilda, por su

    amor incondicional.

  • 3

    AGRADECIMIENTOS

    A Dios, por demostrarme que siempre ests a mi lado, aunque a veces yo no lo pueda

    apreciar, por darme salud y mantener a mi familia unida.

    Al Dr. Gordon Prain y a la Dra. Blanca Arce del CENTRO INTERNACIONAL DE LA

    PAPA (CIP), quienes me brindaron la oportunidad de realizar el presente proyecto de

    investigacin, al Ing. Henry Juarez y al Ing. Toms Alfaro, por las enseanzas,

    confianza y amistad. Al Ing. Julio Moscoso, Asesor del CEPIS, por el apoyo, valiosa

    contribucin y confianza depositada. A todas las personas que participaron de una u

    otra manera de este proyecto en el CIP, ya que logramos formar en un excelente

    equipo multidisciplinario.

    A la familia Bonifacio, beneficiarios del proyecto, por la hospitalidad, el apoyo y

    confianza en el proyecto y en m como profesional.

    A mi mam, por estar a mi lado, apoyndome y motivndome a ser una persona

    emprendedora, a mis hermanos Natalie y Alejandro, porque a pesar de las

    adversidades permanecemos an ms unidos, a toda mi familia, por las muestras de

    cario, y a mis grandes amigos por las muestras de admiracin como persona y

    profesional. A todos, por apoyarme e incentivarme a concluir lo iniciado.

    A mi asesor el Ing. Mximo Baca por el apoyo y orientacin, al profesor el Ing. Abner

    Vigo por su amistad y por todo el apoyo brindado durante todo este tiempo y en general

    a todos mis queridos profesores de la FIARN por para las enseanzas en mi etapa de

    formacin como Ingeniero Ambiental y de Recursos Naturales, pues en todo momento

    trat aprender al mximo de sus conocimientos y experiencia.

  • 4

    NDICE

    RESUMEN.7

    SUMMARY........9

    I. INTRODUCCIN ................................................................................................... 10

    II. MARCO TERICO................................................................................................. 13

    2.1. Contaminacin del agua .................................................................................... 13

    2.2. Riesgos de la contaminacin del agua para la salud ......................................... 14

    2.3. Enfermedades relacionadas con el saneamiento............................................... 16

    2.4. Calidad del agua................................................................................................ 17

    2.5. Tecnologa apropiada ........................................................................................ 22

    2.6. Sistemas naturales de tratamiento de aguas ..................................................... 23

    2.6.1. Lagunas de estabilizacin.................................................................................. 23

    2.6.2. Humedales artificiales (Wetland) ....................................................................... 29

    2.6.3. Reservorios ....................................................................................................... 30

    III. METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN............................................................. 32

    3.1. Recopilacin de informacin del mbito geogrfico ........................................... 32

    3.2. Diagnstico de la calidad del agua para riego y productos agrcolas en los

    subsectores de Huachipa y Nievera.................................................................. 32

    3.2.1. Identificacin de fuentes contaminantes ............................................................ 32

    3.2.2. Evaluacin de la calidad del agua para riego..................................................... 32

    3.2.3. Evaluacin de la calidad sanitaria de los productos agrcolas............................ 35

    3.3. Implementacin del Sistema para mejorar la calidad del agua para riego.......... 37

    3.3.1. Reservorio ......................................................................................................... 37

    3.3.2. Localizacin, diseo, implementacin y puesta en marcha del Reservorio ........ 37

    3.3.3. Instalacin de las Parcelas Demostrativas......................................................... 45

    3.3.4. Monitoreo de la calidad del agua para riego a partir del uso del reservorio........ 46

    3.3.5. Rendimiento de la produccin agrcola .............................................................. 46

    3.3.6. Siembra de peces y control del peso ................................................................. 46

    IV. RESULTADOS Y DISCUSIN ............................................................................... 48

    4.1. Recopilacin de informacin del mbito geogrfico ........................................... 48

    4.2. Diagnstico de la calidad del agua de riego y productos agrcolas en las

    comisiones de regantes de Huachipa y Nievera ............................................... 49

    4.2.1. Mapeo de las fuentes de contaminacin ............................................................ 49

    4.2.2. Calidad del agua de riego .................................................................................. 50

    4.2.3. Calidad sanitaria de los productos agrcolas ...................................................... 61

  • 5

    4.3. Evaluacin de la calidad del agua y los productos agrcolas a partir del uso del

    Reservorio ......................................................................................................... 63

    4.3.1. Monitoreo de la calidad del agua del Reservorio................................................ 63

    4.3.2. Produccin agrcola ........................................................................................... 66

    4.3.3. Siembra de peces y control del peso ................................................................. 66

    V. CONCLUSIONES .................................................................................................. 69

    VI. RECOMENDACIONES .......................................................................................... 71

    VII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ....................................................................... 72

    APNDICE

    Listado de Figuras

    Figura N 01: Matriz de Consistencia 74

    Figura N 02: rbol de Causa - Efecto 75

    Figura N 03: rbol de Medios y Fines.. 76

    Figura N 04: mbito Geogrfico del Proyecto 77

    Figura N 05: Ubicacin del Reservorio 78

    Figura N 06: Cortes Transversales del Reservorio 79

    Figura N 07: Corte Longitudinal del Reservorio 80

    Figura N 08: Arqueta de Desage (Vista Planta y Corte A-A) 81

    Figura N 09: Arqueta de Desage (Corte B-B y Corte C-C) 82

    Figura N 10: Ubicacin de las lneas de conduccin de agua y parcelas

    Demostrativas 83

    Figura N 11: Identificacin de las fuentes de contaminacin en Huachipa y

    Nievera 50

    Figura N 12: Ubicacin de los puntos de muestreo 52

    Figura N 13: Mapeo de Coliformes fecales 56

    Figura N 14: Mapeo de Parsitos (Presencia/Ausencia)............................................. 58

    Listado de Cuadros

    Cuadro N 01: Parmetros evaluados en los productos agrcolas 84

    Cuadro N 02: Descargas de efluentes industriales 51

    Cuadro N 03: Resultado del anlisis fisicoqumico 53

    Cuadro N 04: Resultado del anlisis de metales pesados 54

    Cuadro N 05: Resultado del anlisis de nutrientes. 54

    Cuadro N 06: Resultado del anlisis microbiolgico 55

  • 6

    Cuadro N 07: Resultado del anlisis parasitolgico 59

    Cuadro N 08: Resultados del monitoreo de productos agrcolas en Huachipa y

    Nievera. 61

    Cuadro N 09: Coliformes Termotolerantes en canal de riego y reservorio (NMP/100

    mL).... 63

    Cuadro N 10: Parsitos en el canal de riego y Reservorio (Org/100mL) 64

    Listado de Fotografas

    Fotografa N 01: Excavacin, nivelacin y acabados 84

    Fotografa N 02: Construccin de obras de arte, instalacin de la geomembrana y

    operacin del Reservorio84

    Fotografa N 03: Siembra de tilapias, pesca y pesado 85

    Fotografa N 04: Silos, botaderos y efluentes industriales en canales de riego 85

    Listado de Grficos

    Grfico N 01: Parsitos predominantes en los canales de riego 57

    Grfico N 02: Coliformes Termotolerantes en el canal vs. Reservorio 63

    Grfico N 03: Parsitos en el canal vs. Reservorio 64

    Grfico N 04: Remocin de Coliformes fecales vs. Temperatura 64

    Grfico N 05: Curva de crecimiento de las tilapias 66

    Grfico N 06: Tasa de crecimiento de las tilapias.. 67

    Grfico N 07: Crecimiento vs. Temperatura 67

    Grfico N 08: Porcentaje de remocin de Coliformes Termotolerantes en el

    Reservorio y temperatura mensual en Nievera 85