24
Petra Cvitković Matea Maras OBLIKOVANJE ČIMBENIKA ORGANIZACIJE NA PRIMJERU MÜLLER GROSSHANDELS LTD.&CO.KG SEMINARSKI RAD Sveučilište u Zagrebu Ekonomski fakultet Zagreb KOLEGIJ: Organizacija MENTOR: Dr.sc. Ana Aleksić BROJ INDEKSA: Petra Cvitković, 0067486679 Matea Maras, 0067486546 0

Muller Seminar

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Muller Seminar about Muller

Citation preview

Page 1: Muller Seminar

Petra CvitkovićMatea Maras

OBLIKOVANJE ČIMBENIKA ORGANIZACIJE NA PRIMJERU MÜLLER

GROSSHANDELS LTD.&CO.KG

SEMINARSKI RAD

Sveučilište u ZagrebuEkonomski fakultet Zagreb

KOLEGIJ: OrganizacijaMENTOR: Dr.sc. Ana AleksićBROJ INDEKSA:Petra Cvitković, 0067486679Matea Maras, 0067486546

Zagreb, rujan 2013.

0

Page 2: Muller Seminar

SADRŽAJ:

1. UVOD ................................................................................................................... 22. POJAM I ULOGA ORGANIZACIJA .................................................................. 33. POVIJEST I SADAŠNJOST MÜLLER-A .......................................................... 44. ČIMBENICI OBLIKOVANJA ORGANIZACIJE .............................................. 64.1. UNUTARNJI ČIMBENICI OBLIKOVANJA

ORGANIZACIJE ................6

4.1.1. Vizija ............................................................................................................... 64.1.2. Misija .............................................................................................................. 74.1.3. Ciljevi ............................................................................................................. 74.1.4. Strategija ......................................................................................................... 74.1.5. Tehnologija ..................................................................................................... 84.1.6. Veličina poduzeća i ljudskih resursa .............................................................. 94.1.7. Proizvodi ......................................................................................................... 94.1.8. Lokacija .......................................................................................................... 104.2. VANJSKI ČIMBENICI OBLIKOVANJA

ORGANIZACIJE ......................11

4.2.1. Analiza institucionalnih uvjeta ....................................................................... 114.2.2. Integracijski procesi ....................................................................................... 124.2.3. Analiza tržišta ................................................................................................. 124.2.4. Analiza ekonomske okoline ............................................................................ 135. ZAKLJUČAK ....................................................................................................... 14

POPIS LITERATURE .......................................................................................... 14POPIS ILUSTRACIJA ......................................................................................... 15

1

Page 3: Muller Seminar

1. UVOD

U ovom seminarskom radu govorit ćemo o pojmu i ulogama organizacije. Definirat ćemo ciljeve organizacije i obratiti posebnu pažnju na čimbenike oblikovanja organizacije. Za početak, podjelit ćemo čimbenike na unutarnje i vanjske.

Unutarnji čimbenici su oni čimbenici koje poduzeće može kontrolirati. Unutarnjim čimbenicima potrebno je posvetiti veliku i kontinuiranu pažnju kako bi se što uspješnije razvila željena organizacijska stuktura. Također, vrlo je važno, da se unutarnji čimbenici ne izoliraju, tj. da se ne promatraju pojedinačno jer imaju utjecaj jedni na druge i međusobno su usko povezani. Tako promjena jednog čimbenika izaziva promjene i na drugim čimbenicima. Čimbenike koje ćemo mi obraditi na primjeru Müller-a su vizija, misija, strategija, tehnologija, veličina poduzeća i ljudskih resursa, proizvodi i lokacija.

Vanjski čimbenici ili čimbenici okoline su oni čimbenici na koje poduzeće, u najvećoj mjeri, ne može utjecati. Međutim, ne možemo reći da su nevažni za promatranje jer ako poduzeće želi razvoj i opstanak na tržištu morat će se prilagodit tim čimbenicima. U vanjske čimbenike ubrajamo cijelu okolinu, tj. sve ono što nije promatrano poduzeće. Kako bi se skoncentrirali samo na bitne čimbenike u ovom radu ćemo govoriti o najbitnijim: analizi institucionalnih uvjeta, integracijskim procesima, analizi tržišta i analizi ekonomske okoline.

Svrha rada je obraditi kako čimbenici djeluju na poslovanje poduzeća. Najprije ćemo govoriti o povijesti poduzeća, početku i godinama kada se poduzeće pozicioniralo na tržištu. Analizirat ćemo unutarnje i vanjske čimbenike koristeći literaturom iz područja organizacije te ćemo sve potkrijepiti ilustracijama i činjenicama pronađenim na službenim stranicama Müller-a.

2

Page 4: Muller Seminar

2. POJAM I ULOGA ORGANIZACIJA

Riječ organizacija potječe od grčke riječi organon, a označava alat, instrument, spravu, napravu i /ili glazbalo. Poslije se taj izraz upotrebljavao i za organe, tj. dijelove tijela koji obavljaju određene, posebne funkcije u organizmu bilo kojeg živog bića.1

Riječ organizacija upotrebljava se i za unutarnje ustrojstvo, tj.organizaciju neke institucije. Govori se tako o organizaciji nekog fakulteta po katedrama ili odjelima, kao i poslovnoj organizaciji po funkcijama ili divizijskim jedinicama (odjelima), vojska je ponajprije organizirana po svojim rodovima, a vlada po ministarstvima.2

Pojam organizacija se upotrebljava za označavanje procesa discipline. Svaka organizacija treba biti dinamičan, otvoren i svrhovit sustav koji ima osnovni zadatak postizanje cilja, odnosno transformaciju inputa u outpute, a sve u svrhu zadovoljavanju korisnika.

Organizacija se može promatrati i kao proces gdje treba upozoriti na organiziranje sljedećih aktivnosti: komunikacije s potencijalnim kupcima o ponudama, koliko kupaca godišnje prolazi kroz tvrtku, organizacija prijevoza, informacije o savjetovanju, servisu i cijenama, savjetovanje s strankama, isporuka robe i dostava, organizacija plaćanja, reklamacijeSvaka od tih aktivnosti je bitna za poslovanje poduzeća i ne može se izostaviti ako želimo da poduzeće uspješno posluje.

J. Kovač3 kaže da su u definiranju organizacije bitni elementi veličina, međusobna povezanost i zajednički cilj.

M. Weber4 smatra da organizacija treba pojedince koji međusobno djeluju unutar organizacije. On govori o ideji rada, kojom se organizacije razlikuju od drugih društvenih oblika.

H. A. Simon5 promatra organizaciju kao sustav interakcije pojedinaca. On smatra da je sve ostalo u definiciji organizacije suvišno. To je mišljenje na određen način prihvatljivo jer svaku organizaciju karakterizira interakcija dvaju ili više pojedinaca, ali takvim promatranjem organizacije ne obraća se pozornost na bitne čimbenike organizacije.

G. R. Jonesa6 kaže da je organizacija alat koji upotrebljava ljude za koordiniranje aktivnosti, a radi postizanja ciljeva. Ova definicija organizaciju smatra alatom ili sredstvom za postizanje cilja, a za to su potrebni ljudi čije aktivnosti trebaju biti usklađene.

1 Sikavica, P. (2011.), Organizacija, Školska knjiga, Zagreb, stranica 3.2 Sikavica, P. (2011.), ibid., str. 6.3 J.Kovač(2001.), prema: Hodge, B.J.,Anthony, W.P.,Gales,L.M.(2003.), Organization Theory Prentice Hall, New Jersey,str.18, prema:Sikavica, P. (2011.), ibid., str. 12.4 M.Weber, prema: Capara, F.(1986.), Vrijeme preokreta, Globus, Zagreb, str.56, prema: Sikavica, P. (2011.), op.cit., str. 13.5 H.A.Simon, prema: Lewin, K., prema: McAuley, J., Duberley, J., Johnson, P. (2007.), Organization Theory, Prentice Hall, Harlow, str.17, prema: Sikavica, P. (2011.), ibid., str. 13.6 G.R.Jones, prema: Ivancevich, J.M., Matteson, M.T. (1990.), Organizational Behavior and Management, prema: Sikavica, P. (2011.), ibid., str. 15.

3

Page 5: Muller Seminar

3. POVIJEST I SADAŠNJOST MÜLLERA Kada je 1953. osnovana tvrtka Müller nitko nije očekivao da će postati jedna od najzanimljivijih trgovačkih lanaca u Njemačkoj. Osnovao ju je Erwin Franz Müller rodom iz Münchena. 1953.god. otvorio je svoj vlastiti frizerski salon u Bavarskoj, ubrzo ga preuređuje u parfumeriju i drogeriju zajedno sa poslovnom suradnicom gospođom Tegerhoff, a zatim se i osniva prva prodavaonica. Poslovnica Braunland je 1973.godine pretvorena u prvu „pravu“ Müller drogeriju. Na dan otvorenja ostvaren je promet od 5.000,- DM. Nakon ogromnog uspjeha u Heidenheim/Brenzu se otvara još jedna Müller drogerija. Također velika navala na dan otvorenja (dugački redovi na blagajnama).

Od tada slijedi redovito otvaranje Müller drogerija. U novoj poslovnici u Kemptenu je 1975. otvoren prvi odjel za ručni rad.1976. god. dolazi do izgradnje upravne zgrade i skladišta, vlastiti vozni park,te nove poslovnice u Memmingenu, Ravensburgu, Reutlingenu,Rosenheimu. U veljači 1982. god. izgrađena nova upravna zgrada u Ulm-Jungingenu, Albstraße, te je instalirano glavno računalo. Također osnovana je prva prava parfumerijska poslovnica u Überlingenu/Bodensee.1987.god. dolazi do preuzimanja poznate robne kuće LAUMAYER u Ulmu, Hirschstrasse, 6 poslovnica LAMADE u jugozapadnom dijelu Njemačke, otvorenje prvog odjela za hobi u Immenstadtu und Rosenhei, osnivanja tvrtke Drogeriedienst Ulm GmbH, Müller Ladenbau GmbH (preuzimanje 1988.) 1988. preuzimanje poznate trgovine igračaka GERWIG u Pforzheimu, te prvo uvođenje računala i računalne mreže. 1991.god. otvorenje velike i moderne Müller robne kuće u Ulmu, Hirschstraße, sa svim odjelima Müllera. San Erwina Müllera postaje stvarnost. 1997.god. otvoreno je 28 poslovnica kao i renoviranje i saniranje već postojećih poslovnica, preuzeto 12 Obletter poslovnica igračaka, otvorene poslovnice u ogromnom Blautal centru u Ulmu koji sliči američkim trgovačkim centrima, a prostire se na oko 2,700m². U 2000.god. Müller svoju mrežu poslovnica širi na sjever i zapad. Otvorena je poslovnica u Aachenu, u graničnom području s Belgijom, s 2.500m² na 5 katova kao i poslovnica u Frechenu s 1.600 m²,otvorena je tada i najsjevernija poslovnica u Wolfsburgu na 3 kata s oko 3.200m² prodajnog prostora. 2003. god. po prvi put je otvorena Müllerova prodavaonica u Hrvatskoj. U lipnju 2009. godine u Sjevernom Ulmu završava se roh bau gradnja novog logističkog kompleks Müllera koji se prostire na površini od 30.000 m². Müller po drugi put osvaja prestižnu nagradu LIMA za najboljega poslovnog partnera te od Seniorskog vijeća Ulma dobiva nagradu za uslužnost prema starijim osobama. 2011. god. Müller ostvaruje više od 3 milijarde eura prometa. Nakon preuzimanja austrijskoga trgovačkog poduzeća Le Duigou otvara se 12 ekskluzivnih Müller Beauty Store parfumerija.

Proširenje asortimana prirodne kozmetike na područjima drogerije i parfumerije na 4.000 artikala, među kojima se nalazi mnogo poznatih brendova. S obzirom na raznolikost artikala, Müller na području prirodne kozmetike zauzima vodeće mjesto. Danas Müller ima oko 30.000 zaposlenika u 664 poslovnica, s odjelima Drogerija (otprilike 50.000 proizvoda), Multimedija (otprilike 42.000 proizvoda), Parfumerija(otprilike 28.000 proizvoda), Igračke (otprilike 20.000 proizvoda), Papirnica (otprilike 19.000 proizvoda), Kućanstvo (otprilike 11.000 proizvoda), Čarape (otprilike 7.500 proizvoda), Prirodna kozmetika (otprilike 4.000

4

Page 6: Muller Seminar

proizvoda), Ručni rad (otprilike 2.400 proizvoda), OTC- odjel (otprilike 1.500 proizvoda) Glavni direktori su Erwin Müller, Elke Menold, Hansjörg Plaggemars.Restrukturirana je grupa Müller u holding poduzeće. Otvareni su logistički centri u Letenyeu/Mađarska i Manacori/Španjolska radi optimiziranog skladištenja robe za Mađarsku, Hrvatsku, Sloveniju i Mallorcu.

Otvorene su do sada najvećeMüller poslovnice u Karlsruheu s 4.373 m² prodajnog prostora i asortimanom od oko 90.000 proizvoda.

Ustrajnim i predanim radom mladog tima strucnjaka danas je tvrtka Müller jedna od poznatijih trgovačkih lanaca u Njemackoj ali i u ostatku Europe s više od 650 poslovnica u 7 zemalja i oko 30.000 djelatnika. Uspijeh tvrtke Müller temelji se na znanju njihovih djelatnika, angažmanu, timskom radu i otvorenošću prema inovaciji - djelatnicima, koji u svojoj karijeri žele napraviti prvi ili sljedeći korak.Najveći kapital i recept uspjeha tvrtke su školovani i zadovoljni djelatnici i brojni i vjerni kupci.

5

Page 7: Muller Seminar

4. ČIMBENICI OBLIKOVANJA ORGANIZACIJE

Na oblikovanje organizacije djeluje mnogo različitih čimbenika. Na prvi pogled, svi čimbenici čine nam se različiti i jednako bitni. Ali, kada ih dublje promatramo možemo vidjeti da utjecaj svih čimbenika na poduzeće nije jednak. Utjecaj nekih čimbenika presudan je za oblikovanje određene strukture dok su drugi gotovo da nemaju utjecaja. Oni čimbenici koji su presudni oblikovat će strukturu poduzeća.

Kao što smo rekli, čimbenike promatramo kao unutarnje i vanjske. Prvi su oni na koje poduzeće utječe, a drugi utječu na poduzeće.

Za poduzeće je vrlo važno da na samom početku sagleda sve čimbenike i odluči u kojem će smjeru krenuti jer o tome u velikoj mjeri ovisi opstanak i uspješnost poduzeća u budućnosti.

4.1. UNUTARNJI ČIMBENICI OBLIKOVANJA ORGANIZACIJE

Radi lakše analize, čimbenike promatramo kao unutarnje i vanjske. Međutim, te dvije skupine čimbenika ne bi trebali promatrati izolirano zbog njihove uske povezanosti. Oni zapravo međusobno utječu jedni na druge i promjenom jednog čimbenika nužno je mjenjanje drugih. Također, utjecaj jednog čimbenika određuje izbor organizacijskog modela poduzeća, dok neki drugi čimbenik potire to organizacijsko rješenje. Zato je bitno da se, iako ih ovdje promatramo odvojeno, ovi čimbenici promatraju kao povezana cjelina.

Kako je na unutarnje čimbenike u velikoj mjeri moguće utjecati bitno je da menadžment bude dobro organiziran i da na pravi način upravlja njima.

Unutarnji čimbenici koje ćemo promatrati su vizija, misija, strategija, tehnologija, veličina poduzeća i ljudskih resursa, proizvodi i lokacija.

4.1.1. VIZIJA

Prije samog početka, još kod planiranja prganizacijske strukture, bitno je da poduzeće ima viziju. Kada se govori o viziji, govori se o putu kojim će poduzeće ići narednih nekoliko godina. Vrlo je važno da si poduzeće postavi realne ciljeve koje je moguće ostvariti, a ne nerealne slike o poduzeću. Takav stav poduzeću ne donosi ništa dobrog nego ga već od početka vodi u propast.

Glavne vizije poduzeća Müller su: biti vodeća drogerija, lanac u Hrvatskoj, ali i u Europi, osigurati svoje prodavaonice s ekološki osviještenom kozmetikom, radi očuvanja prirode za buduće naraštaje, primjenjivati suvremenu znanost i praksu na principu održivog razvoja, na socijalnom planu se teži izjednačavanju socijalnih sila kako bi postigli kvalitetan suživot svih ljudi.

6

Page 8: Muller Seminar

4.1.2. MISIJA

Za razliku od vizije, kada govorimo o misiji govorimo o ključnim vrijednostima organizacije. Misija, kao i vizija, sadržava zadatke koje poduzeće želi ostvariti, ali je za razliku od vizije mnogo složenija i obuhvaća više segmenata. Mnogi smatraju da je misija temeljni razlog postojanja organizacije i da vizija bez misije nema smisla. U misiji poduzeće mora pokazati da se brine za svoje kupce, ali i za zaposlene. U izjavi o misiji također stoji da se poduzeće mora društveno odgovorno ponašati.

Glavne misije poduzeća Müller : osigurati i ostvariti veću kvalitetu svojih proizvoda i usluga, primjena novih znanja i vještina pri prodaji, pri tome biti ekološki osviješteni, stjecanje znanja i edukacije djelatnika i u radu firme općenito, saznavanje i udovaljavanje potreba kupaca.

4.1.3. CILJEVI

Ciljevi, pored strategije, najvažniji su čimbenik koji određuje budućnost poduzeća. Njihova važnost ogleda se u tome što se njima određuje budućnost poduzeća. Ciljevi su željeno stanjue organizacije u budućnosti.

Tako je cilj poduzeća Müller zadovoljiti sve kriterije koji su potrebni da bi poduzeće uspješno nastavilo poslovati. Kao temeljni cilj poslovanja poduzeća Müller možemo navesti da je prodaja raznolikih proizvoda, sto vidimo po brojnim odjelima, uz poštovanje i zadovoljavanje sve većih i različitijih potreba kupaca.

No, svi ciljevi nisu jednako bitni. Zato Müller kao i svako drugo uspješno poduzeće ima hijerarhiju ciljeva. Na prvom mjestu je zadovoljiti potrebe kupaca i ponuditi im dovoljno širok asortiman proizvoda kako bi svatko našao nešto za sebe.

4.1.4. STRATEGIJA

Strategija poduzeća usko je povezana s ciljevima jer je strategija zapravo način na koji ćemo doći do određenog cilja. Kako poduzeće ima može imati više ciljeva, tako može imati i više strategija kojima ostvaruje te ciljeve. Isto tako, moguće je za ostvarenje samo jednog cilja koristiti više strategija.

Na primjeru Müllera vidimo da su sastavni dijelovi njihove strategije godišnji i operativni planovi prodaje, koji su podložni revizijama ovisno o trenutnim kretanjima na tržištu, kao i politika razvoja proizvodnog programa, pakiranja, politika cijena, kanala distribucije i promocije. Müller 2004. god. osvaja prestižnu nagradu ECHO u kategoriji „Najbolji poslovni partner.", 2005.god. Erwin Müller dobiva nagradu Baden-Württemberga za poduzetništvo, a 2008. god. lanac trgovina Müller osvaja nagradu Lima za poslovnog partnera godine.

7

Page 9: Muller Seminar

Iz primjera možemo vidjeti da je uspješna ona tvrtka čiji menadžeri razvijaju pravu strategiju za ostvarenje konačnih ciljeva.

4.1.5. TEHNOLOGIJA

Tehnologija je važan čimbenik oblikovanja organizacijske strukture. J.A.Litterer7 definira tehnologiju kao „znanje o načinu da se nešto uradi“. Jedan dio tehnologije odlzai i na uslužnu tehnologiju, ali i dalje najveći utjecaj tehnike i tehnologije na oblikovanje organizacije najprisutniji je u samoj proizvodnji.

Obično poduzeća imaju različitu tehnologiju, a utjecaj tehnologije na oblikovanje organizacije određuje se na temelju ključne tehnologije (engl. core technology), tj. one koja je namijenjena proizvodnji glavnog proizvoda, odnosno usluge poduzeća. S novim tehnologijama dolazi do rasta i razvoja poduzeća, ali isto tako i do diverzifikacije njegova razvoja, što uvjetuje mijenjanje strogo hijerarhijske organizacije s decentraliziranim oblicima organizacije.8

Iz podataka koje smo našli na internetskim stranicama poduzeća možemo vidjeti veličinu pogona tvrtke Müller.Sjedište tvrtke (uprava):89081 Ulm-Jungingen, Albstraße 92Direktori: Erwin Müller, Elke Menold, Hansjörg PlaggemarsBroj zaposlenika: Oko 30.000 (pretežno stručnjaci)Broj zaposlenika koji se stručno usavršavaju: Preko 700 Ukupan broj poslovnica: Trenutno 674, od toga 496 u Njemačkoj, 44 u Švicarskoj, 59 u Austriji (2011.: Müller je preuzeo 12 LeDuigou/Mood parfumerija), 9 u Španjolskoj, 14 u Sloveniji, 34 u Mađarskoj, 18 u HrvatskojVeličina poslovnica: od 400 do preko 4.000 m²Ukupna veličina skladišta:165.199 m², od toga 7.000 m² visoko regalnih skladištaVeličina površine centrale u Ulmu 299.700 m².Vozni park: 67 kamiona, 300 osobnih vozila te 40 špedicijskih vozila.

Istraživanje stila života je pokazalo da upravo „LOHAS“ (Lifestyles of Health and Sustainability Consumers - potrošači zdravog i održivog načina života) potrošači drže do visoke kakvoće i zdravlja. Broj „LOHAS“ potrošača svakodnevno raste, a takvi potrošači očekuju asortiman koji potiče zdravlje i ne ugrožava nepotrebno okoliš. To je najizraženije na području prirodne kozmetike. Osviješteni potrošači zaobilaze drogerije i parfumerije koje ne nude prirodnu kozmetiku i zato tvrtke koje imaju odgovarajuću ponudu mogu profitirati. Zato je Müller prošle godine asortiman prirodne kozmetike strategijski proširio. Na taj način si je Müller osigurao prednost. Čak i u vrijeme krize potražnja za prirodnom kozmetikom ostaje ista. Čak je možda i veća. S takvim proizvodima Müller nudi visoku kakvoću i sve više privlači takve potrošače kojih je sve više. Također i u drugim područjima u Mülleru se ističe

7 J.A.Litterer, prema: Drucker, P., prema: Mescon, M., Albert, M., Khedouri, F. (1985.), Management, Harper and Row, New York, str.71, prema: Sikavica, P. (2011.), ibid., str. 234.8 www.etfos.unios.hr

8

Page 10: Muller Seminar

visoka kakvoća. Tako na primjer pomoću solarnih kolektora na krovu skladišta u sjevernom Ulmu stvaraju kvalitetnu solarnu struju. Fotovoltaik postrojenje veliku količinu struje isporučuje u javnu mrežu koja može opskrbiti 330 obiteljskih kuća.Njihovi kamioni su također visoke kvalitete. Motori klase EURO-5 zadovoljavaju najveći standard i time je smanjena emisija štetnih plinova. Smanjivanju emisije ugljičnog dioksida doprinijeli su i tako što su povećali volumen utovara za 12 % i time smanjili emisije, ali i opterećenje cesta. Pomoću kvalitetne tehnologije povrata energije uspjeli su 25 – 30% korištene energije vratiti u mrežu. Čak i svjetlo u skladištima je regulirano posebnim senzorima.

4.1.6. VELIČINA PODUZEĆA I LJUDSKIH RESURSA

Kada govorimo o veličini poduzeća ne možemo govoriti samo jednom parametru. Podrazumjeva se da se pri mjerenju u obzir uzima više različitih parametara. Najvažniji su broj zaposlenih, ukupni ostvareni prihod, ostvareni profit, vrijednost osnovnih sredstava, udio poduzeća na tržištu itd. Kao kriterij u zadnje vrijeme uzima se broj zaposlenih radnika. Tako govorimo o malim, srednjim i velikim poduzećima. Müller ima svoje poslovnice diljem Europe, a zaposlene broji u tisućama. Međutim, ne smatra se velikim poduzećem u svim zemljama. To je zato što u svakoj zemlji mora postojati odnos između malih, srednjih i velikih poduzeća i to takav da najviše bude malih poduzeća, zatim srednjih i najmanje velikih poduzeća. Ljudi kao resurs vrlo su bitni za razvoj poduzeća. Oni, za razliku od ostalih čimbenika, utječu na razvoj organizacije svojim znanjem i mogućnostima. Oni su bitni jer provode zamisli menadžera u djela. Ukoliko ovaj organizacijski čimbenik ne provodi zamišljenu organizaciju svi ciljevi s početka propadaju.

Drogerija Müller danas ima 30 000 djelatnika, od kojih su pretežito stručnjaci. Uspjeh poduzeća se temelji na znanju njihovih djelatnika, njihovom angažmanu, timskom radu i otvorenošću prema inovaciji - djelatnicima. Iz navedenih podataka možemo primijetiti da je poduzeće Müller među vodećima u Hrvatskoj, ali i u Europi. 2004.god. osvaja „Echo“ u kategoriji za najboljeg poslovnog partnera. 2006. Erwin Müller dobiva nagradu Gründerpreis Baden – Württemberg (nagrada za poduzetnike). 2008. i 2009. LIMA Germany Awards – nagrada za najboljeg poslovnog partnera. 2009. Erwin Müller dobiva od seniorskog vijeća Ulma nagradu za uslužnost prema starijim osobama.2010. Lara Games Award – nagrada za najboljeg poslovnog partnera u području Games, a 2011 SMAGO! Award nagradu.

4.1.7. PROIZVODI

Proizvod koji organizacija proizvodi utječe na organizaciju ovisno o različitosti proizvoda, količini proizvedenih proizvoda, načinu proizvodnje i namjeni.Postoji razlika između poduzeća koji proizvode po narudžbi i poduzeća kao Müller koji proizvode širokom broju kupaca. Bitno je i da li se proizvod proizvodi u većim ili manjim

9

Page 11: Muller Seminar

količinama. Potrebno je odrediti i vrijeme dostatno za proizvodnju jednog proizvoda. I tek kada se odluči kome je namjenjem proizvod tada se počinje razvijati organizacija kojom će se proizvodi proizvoditi.

O broju i raznolikosti proizvoda svjedoči i broj i veličina odijela što smo već spomenuli. Müller vodi najveću drogeriju i asortiman ljekovitih sredstava Švicarske, ali i parfumerija, papirnica, odjel igračaka i multimedije nudi bogatu ponudu. Radeći na stalnom poboljšanju i proširenju asortimana Müller nudi svojim kupcima preko 100 000 proizvoda sto ga čini jednim od vodećih drogerija u Europi. Svoju ponudu su proširili bio – proizvodima i wellnessom.

U različitim odjelima nude se i različiti proizvodi, tako se na odjelu parfumerije može pronaći preko 23.000 proizvoda, na odjelu papirnica 18.000 proizvoda, na odjelu igračaka 20.000 proizvoda, na odjelu kućanstva 8.000 prvoklasnih proizvoda i mnoštvo drugih proizvoda.

4.1.8. LOKACIJA

Lokacija je čimbenik koji je relativno stabilan i nije podložen čestim promjenama kao ostali čimbenici. Lokaciju djelimo na mikrolokaciju i makrolokaciju. Mikrolokacija je ona unutar poduzeća ili tvornice. Tu su promjene i selidbe znatno češće. Kada recimo govorimo o zamjeni pojedinih djelova unutar pogona govorimo o promjeni unutar mikrolokacije. Makrolokacija je veće područje i tu govorimo o selidbi cijelih pogona ili u konkretnom primjeru cijele drogerije. U makrolokaciju ubrajamo i zemlje u kojima poduzeće posluje.

Poduzeća u novije doba sve više pažnje posvećuju lokaciji jer se smatra da bolja lokacija donosi veći broj kupaca. Bolja lokacija na početku odrazit će se na bolje poslovanje poduzeća u budućnosti.

Tvrtka Müller Ltd. & Co. KG 89081 ima sjedište u Ulm-Jungingen, Albstraße 92 sa mnogo poslovnica diljem Europe: trenutno 674, od toga 496 u Njemačkoj, 44 u Švicarskoj, 59 u Austriji (2011.: Müller je preuzeo 12 LeDuigou/Mood parfumerija), 9 u Španjolskoj, 14 u Sloveniji, 34 u Mađarskoj, 18 u Hrvatskoj. Poduzeće kontinuirano unaprjeđuje i razvija poslovne procese i aktivnosti i društveno je odgovorna kompanija što se očituje zaštitom na radu, zaštitom okoliša, povećavanjem kompetentnosti zaposlenika i drugim svakodnevnim aktivnostima.

10

Page 12: Muller Seminar

SLIKA 1: jedna od Mullerovih prodavaonica

4.2. VANJSKI ČIMBENICI OBLIKOVANJA ORGANIZACIJE

Vanjski čimbenici još se nazivaju i čimbenici okoline. Na njih poduzeće u najvećoj mjeri ne može utjecati, ali im se mora prilagoditi ako želi opstati na tržištu. Unutarnjim čimbenicima poduzeće može upravljati, a za vanjske kažemo da upravljaju poduzećem.

Smatra se da su vanjski čimbenici svi oni s kojima poduzeće dolazi u kontakt, a nalaze se izvan poduzeća. S obzirom da su takvi čimbenici beskonačno bilo bi nemoguće analizirati sve čimbenike s kojima organizacija dolazi u kontakt. Zato ćemo ovdje navesti četiri čimbenika koji najviše utječu na organizacijsku strukturu poduzeća Müller.

Govorit ćemo o analizi institucionalnih uvjeta, integracijskim procesima, analizi tržišta i analizi ekonomske okoline.

4.2.1. ANALIZA INSTITUCIONALIH UVIJETA

Institucionalni uvijeti su jedan od onih čimbenika na koje poduzeće uopće ne može utjecati već mu se u potpunosti mora prilagoditi. To su mjere privrednog sustava i ekonomske politike te zakonski i drugi propisi kojima se regulira poslovanje poduzeća.

U interesu je svakog poduzeća da te uvijete učini stabilnim ili barem relativno stabilnim. Međutim, u stvarnosti je to puno teže ostvariti. Na tržištu se nalaze mnogi čimbenici koje je sve teže kontrolirati i zato mnogi menadžeri sve teže održavaju poduzeće uspješnim. Od svih čimbenika, oni najopasniji za poduzeće su tehnologija, tržište, integracijski procesi, kupci, dobavljači i konkurencija.

11

Page 13: Muller Seminar

Unatoč recesiji i sve težem opstanku na hrvatskom tržištu institucionalni uvjeti poduzeća Müller razmjerno su stabilni. Tvrtka Müller poštuje zakone i propise koje se odnose na poslovanje, poslovne subjekte; te joj u tome pomažu odgovarajuće pravne službe u organizaciji.

4.2.2. INTEGRACIJSKI PROCESI

Integracijski procesi su čimbenik na poduzeće može utjecati u određenoj mjeri, ali samo pod uvjetom da samo poduzeće integrira s drugima. U slučaju da ne sudjeluje u procesu integriranja nema nikakvog utjecaja na integraciju nego joj se kao promatrač mora prilagoditi. Zato je za poduzeće bolje, ako mu se ponudi mogućnost integriranja, prihvatiti tu mogućnost i barem u malom dijelu utjecati na integraciju.

Razvoj tvrtke Müller ima složen integracijski razvoj. Nastala je je kao samostalna tvrtka tj. prvenstveno je to bio frizerski salon kojeg je osnovao Erwin Müller te se bavio prodajom proizvoda za frizerske salone, parfumerija, kozmetika i drogerija te je do prve drogerije uslijedio niz poslovnih ujedinjenja. Prvo je bilo stupanje u kontakt s Hugom Mann (Mann-Mobilia-Möbelhaus) – u namjeri osnivanja lanca robnih kuća WERTKAUF. Tvrtka Müller stječe vlasnički udio u švicarskoj tvrtki EUROPARFUMS, te time dobiva pristup vrijednoj prodaji parfema na veliko. Ubrzo tvrtka stječe i vlasništvo robne kuće LAUMAYER, poznate trgovine igračaka GERWIG u Pforzheimu što zapravo pridonosi izgledu današnje drogerije Müller. Unatoč tome tvrtka je i dalje zadržala samostalnost, te nije značajno promijenila organizacijsku strukturu.

Osim čvrstih oblika integracije, kao što su fuzije i pripajanja poduzeća, u suvremenim uvjetima poslovanja poduzeća sve više ulaze u partnerske odnose i strateške alijanse (engl. strategic alliances), te druge različite oblike suradnje, više ili manje formalizirane, što takoñer utječe na promjene u njihovoj organizaciji.

4.2.3. ANALIZA TRŽIŠTA

Tržište kao čimbenik organizacije promatramo kao tržište prodaje i tržište nabave. I na jednom i na drugom tržištu promjene izazivaju kompletnu promjenu. Najprije u nabavi i prodaji, a zatim i u ostalim poslovnim fuknkcijama.

U zadnje vrijeme, kada govorimo o tržištu, sve se više pažnje posvećuje kupcima. Prate se njihove potrebe pa tako ako naraste potražnja za nekim proizvodom potrebno je povećati proizvodnju tog proizvoda, a ako potražnja padne treba smanjiti proizvodnju tog proizvoda i povećati proizvodnju onog za kojim je potražnja veća.

Kada govorimo o tržištu ne smijemo zaboraviti dobavljače. Kao što je zadovoljstvo kupaca bitno u prodaji, tako je uspješna suradnja s dobavljačima ključ tržišta nabave.

12

Page 14: Muller Seminar

Treći vrlo važan čimbenik tržišta koji ne smijemo zaboravit je konkurencija. Danas je konkurencija prisutna u svim segmentima društva i gotovo da ne postoji monopol jednog poduzeća. Kada govorimo o drogerijama sa sigurnošću možemo reći da monopola nema, dakle svaka drogerija se mora dobro boriti da bi zadržala vodeće mjesto na tržištu.

Zahvaljujući upornosti i sposobnosti poslovanja tvrtka Müller s vremenom širi svoj asortiman proizvoda, ali i područje djelovanja. Pa tako iz izvornog područja Njemačke danas posluje diljem Europe i ima trenutno 674 poslovnica, od toga 496 u Njemačkoj, 44 u Švicarskoj, 59 u Austriji, 9 u Španjolskoj, 14 u Sloveniji, 34 u Mađarskoj, 18 u Hrvatskoj. Proširuje asortiman prirodne kozmetike na područjima drogerije i parfumerije na 4.000 artikala, među kojima se nalazi mnogo poznatih brendova, a ukupno asortiman čini 185 000 proizvoda. S obzirom na raznolikost artikala, na području prirodne kozmetike zauzima vodeće mjesto. Svoj uspjeh temelji se na znanju svojih djelatnika, njihovom angažmanu, timskom radu i otvorenošću prema inovaciji - djelatnicima, te u širokom asortimanu, ljubaznom osoblju, stručnom savjetovanju i povoljnim cijenama. Iako je Müller jedna od vodećih drogerija u Hrvatskoj i Europi i dalje je jedan od primarnih ciljeva zadovoljiti potrebe kupaca i zadržati njihovo povjerenje.

U Hrvatskoj konkurencija Mülleru su Dm i Bipa koje nude sličan asortiman. Međutim,ne možemo reći da su mu blizu jer se Müller može pohvaliti većim poslovnicama, a samim time i većim brojem proizvoda koje nudi. Bitno je napomenuti da je Müller jedini uvoznik za neke proizvode tako da mu Dm i Bipa trenutno ne predstavljaju velik problem.

4.2.4. ANALIZA EKONOMSKE OKOLINE

Okolina poduzeća je dio vanjskog svijeta s kojim poduzeće dolazi u kontakt; ukupnost vanjskih činitelja koji utječu na organizaciju, na njezino oblikovanje i ponašanje te na ponašanje njezinih članova.

Müller dobro poznaje ekonomsku okolinu jer stabilnost i sigurnost te okoline uvelike određuju i njezinu stabilnost i sigurnost. Danas tvrtka zapošljava oko 30 000 djelatnika,i to uglavnom stručnjaka, koji iz analize ekonomske okoline predlažu potrebne mjere organizaciji kako bi uspješno odgovorila na te izazove.

Prema ostvarenim prihodima može se svrstati među vodeće drogerije u Hrvatskoj, što svjedoče slijedeće činjenice. Tvrtka je 2012. god. ostvarila prihod od 577,6 milijuna kuna, što je 22 posto više nego godinu prije. Ove godine očekuju rast od čak 30 posto. Za usporedbu, njihov glavni konkurent DM, po prihodima i dalje vodeća drogerija u

Hrvatskoj, lani je imao rast prihoda od samo 0,8 posto (na 1,6 milijardi kuna). Zahvaljujući takvom rastu prihoda uskoro će od Zagrebačke banke preuzeti vlasništvonad bivšom Varteksovom zgradom na Trgu bana Jelačića. Zgrada u kojoj su dosad dijelom bili u najmu postat će najveća Müllerova trgovina u Hrvatskoj. Ukupni rezultati tvrtke mogu se primjetiti i u osvojenim nagradama kojih je mnogo a neke od bitnijih su

13

Page 15: Muller Seminar

2006. Erwin Müller dobiva nagradu Gründerpreis Baden – Württemberg (nagrada za poduzetnike), 2008. i 2009. LIMA Germany Awards – nagrada za najboljeg poslovnog partnera, 2011. i 2012. SMAGO! Award.

5. ZAKLJUČAK

Kao što smo rekli, nisu svi čimbenici jednako važni. Za poduzeće je bitno da odabere čimbenike na koje ce se fokusirati jer će upravo izbor čimbenika na početku, odlučivati u kojem će smjeru poduzeće ići na kraju.

Bitno je imati prave stručnjake koji će čimbenike dobro proučiti i odlučiti koji je najbolji put kojim ce poduzeće krenuti jer o tome ovisi budućnost poduzeća i njegov opstanak.

Tvrtka Müller zahvaljujući velikoj integriranosti širi svoje primarno prodajno područje iz Njemačke prema ostatku Europe, i danas posjeduje velik broj prodavaonica posvuda u Europi iz čega možemo primijetiti veliku uspješnost tvrtke.

Primarni cilj Müller-a je zadržati povjerenje kupaca, kvalitetu i što veći asortiman proizvoda. Također svoj uspjeh temelje i na kvalitetnom i marljivom osoblju, zaposlenicima, te to nastoje sačuvati kroz daljnji razvoj.

Osnovna strategija poslovanja tvrtke je razvoj i širenje poslovnih krugova. Sve to postiže dobrom organiziranošću, edukacijom zaposlenika, brojnim tehnološkim razvojem i mnogim drugim mjerama. Kao što smo naveli u sadržaju tvrtka je primila brojne nagrade za poslovnu suradnju, te takvim načinom poslovanja u budućnosti može postići još veću popularnost i uspjeh.

LITERATURA:

http://www.mueller.hr

Sikavica, P. (2011.), Organizacija, Školska knjiga, Zagreb, stranica 3.

Sikavica, P. (2011.), ibid., str. 6.

J.Kovač(2001.), prema: Hodge, B.J.,Anthony, W.P.,Gales,L.M.(2003.), Organization Theory Prentice Hall, New Jersey,str.18, prema:Sikavica, P. (2011.), ibid., str. 12.

M.Weber, prema: Capara, F.(1986.), Vrijeme preokreta, Globus, Zagreb, str.56, prema: Sikavica, P. (2011.), op.cit., str. 13.

H.A.Simon, prema: Lewin, K., prema: McAuley, J., Duberley, J., Johnson, P. (2007.), Organization Theory, Prentice Hall, Harlow, str.17, prema: Sikavica, P. (2011.), ibid., str. 13.

G.R.Jones, prema: Ivancevich, J.M., Matteson, M.T. (1990.), Organizational Behavior and Management, prema: Sikavica, P. (2011.), ibid., str. 15.

14

Page 16: Muller Seminar

POPIS ILUSTRACIJA : Slika 1 : Marke proizvoda prirodnih kozmetika prodavaonice Müller

Slika 2 : Jedna od drogerija

SLIKE: Marke Mullerovih prirodnih proizvoda

15