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Agenda contentiva con textos e imagenes del mundo del vino.
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CopasActualmente, existen en el mercado algunas marcas que ofrecen copas ideales para servir el vino, cuya proporción ha sido dise-ñada en función mejorar la apreciación en las tres fases funda-mentales de la degustación del vino.Existe una copa aceptada internacionalmente, es la copa Afnor, que responde a la Norma Internacional ISO 3591-1977.Las características de esta copa son:Material: vidrio transparente, incoloro y con un porcentaje de plomo del 9 % que puede llegar a 12 %.Altura: 155 mm.Diámetro en la parte más ancha: 65 mm. Diámetro en el borde: de 46 mm. Cuerpo: 100 mm. Grosor del pie: 9 mm.Diámetro de la base: 65 mm.Copas con estas características se consiguen actualmente en el mercado a precios amigables.
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DecantaciónEste procesos es cada vez más común en el servicio del vino, en otros tiempos se solía hacer con vinos que se habían conservado por mucho tiempo en bodegas, para evitar que los sedimentos cayeran en la copa, actualmente se utiliza en el servicio con más regularidad, porqué el trasiego ayuda a oxigenar la bebida y acelera la acción de sus componentes.
