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Revista Hablemos De Utrera

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CENSUR cierra el curso empresarial con un acto de convivencia en el que se rindió homenaje a Paco Vallecillo

Las bebidas del sifón

Ruiz Gijón, el imaginero utrerano

Actividades en el cpa de mayores de utrera, en mayo de 2.017

Michelito ciudadano de utrera

Astronomía para todos:Charles Messier

De olas de calor sequias y el primo del Mariano

Cabalgata solidaria

DDEVIDA: La concienciación de la vida animal

De nuevo las vacaciones

Cucarachas, un riesgo sanitario

Pulpo a la granadina

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SumarioCensur 3

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CENSUR cierra el curso empresarial con un acto de convivencia en el que se rindió homenaje a Paco Vallecillo Texto: Uvitel / foto: Equipo HdU

El Círculo de Empresarios Sur CENSUR cerraba el curso empresarial 2016 - 2017 con la celebración de su “V Convivencia Empresarial” celebrada en el Restaurante Malvaloca del parque de Consolación.

Una copa daba la bienvenida a los asistentes, que pudieron posar en un Photocall e intercambiar impresiones o información comercial sobre sus empresas a modo de networking empresarial, con la finalidad de “crear una red de relaciones personales y laborales para el fomento del negocio”, como explicó el vicepresidente de CENSUR, Diego Gómez.

Además de los socios de CENSUR a este evento fueron invitados empresarios, medios de comunicación locales, representantes del CADE Utrera, de ACUCA y las delegadas municipales de Nuevas Tecnologías y Transparencia, Ana Cerrillo, y de Festejos, Turismo, Comercio y Cultura, Carmen Cabra.

En su intervención el presidente de CENSUR, José Manuel Muñoz, consideró “todo un éxito” la experiencia de esta asociación que en solo dos años de vida se ha consolidado CENSUR y a través de los distintos Networking también ha crecido el volumen de negocio. Muñoz invitaba a los empresarios a acercarse y formar parte de esta asociación empresarial en la que, como dice su lema, “la unión hace la fuerza”.

Por parte del CADE acudieron Encarna Ojeda y Alicia Holgado que expusieron los objetivos y la función de esta entidad p

ública al servicio de empresarios y emprendedores.

El Ayuntamiento mostró su satisfacción “porque este tipo de iniciativas van dando su fruto” y en palabras de Ana Cerrillo, delegada municipal de Nuevas Tecnologías y Transparencia,

desde el consistorio siempre se apoyará al empresariado “por la importancia que este sector tiene para la economía de una ciudad”. Cerrillo, también, anunció a los asistentes la estrecha colaboración que se delegación mantiene y mantendrá con la de Comercio para poner al servicio de los empresarios y emprendedores las Nuevas Tecnologías.

Por su parte, la delegada municipal de Comercio, Carmen Cabra, dejó el “encargo” a CENSUR de mantener nuevos Networking con las pequeñas asociaciones de comerciantes para “dar flujo de mercado a la pequeña y mediana empresa local”.

Para el final del acto se guardaba un emotivo homenaje por sorpresa al popular personaje de Paco Vallecillo, el carismático líder del grupo musical “Los Mickis” por su gran aportación a la sociedad utrerana en los últimos años con su música y su humor. Al homenaje, y para sorpresa de Paco Vallecillo, se fueron incorporando su familia y amigos recibiendo varios obsequios y detalles con motivo de este reconocimiento.

Después Paco Vallecillo continuó su actuación, temas conocidos y populares que contagió a los asistentes de alegría y diversión. n

Las bebidas del sifón

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Texto: Lola Boje Priego / Foto: equipo de HDU

Este mes nos encontramos frente a un sifón que lleva el nombre de nuestra patrona. En su momento contenía agua de seltz.

El agua de seltz muchos la relacionareis con la soda, sin embargo existen algunas diferencias. El agua de seltz sale de la tierra carbonatada con un alto contenido de dióxido de carbono, lo que produce las burbujas tan típicas.; pero la soda lleva bicarbonato de sodio. Pero es innegable que todos relacionamos ambas bebidas con el sifón. Y el sifón lo relacionamos con algunas generaciones específicas.

El sifón va provisto de una válvula para su apertura, que comunica un tubo vertical que desciende hasta el fondo con la salida exterior. Actualmente en algunos lugares ha caído en desuso, siendo

sustituido por botellitas de soda. En otros países, como Argentina y Uruguay, siguen siendo muy utilizado. Sn embargo todos estos países el sifón ha pasado a fabricarse con plástico puesto que al ir a presión, tiene posibilidades de explotar. Los sifones de vidrio han pasado a ser un objeto de coleccionista y retirados de la utilización diaria.

De hecho los que se utilizan en cocina pueden ser altamente peligrosos, sobre todo si no los compramos homologados. El pasado 22 de junio moría una famosa bloguera, Rebecca Burger, al explotarle el sifón que estaba utilizando. Y no es el único accidente que se conoce, en numerosas ocasiones han provocados graves heridas. Por ello es importante asegurarse de usarlo bien y con cuidado.

Nuestra historia4

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Poligono Industrial Carretera amarilla, Carretera Utrera - Carmona, 13. - Utrera - Tlf. 955 86 52 72

Este mes vamos a realizar un repaso por la vida de Francisco Ruiz Gijón (1653, Utrera- 1720, Sevilla).

Nace en Utrera, pero se traslada muy joven a Sevilla. Su cambio de residencia se debe a la muerte de su padre, y a que su hermano le consigue un puesto en un taller. En 1669, siendo aún muy joven, entra como aprendiz en el taller del escultor Andrés Cansino. Y es curioso, ya que al morir su maestro un año más tarde, Ruiz Gijón termina casándose con la viuda. Podemos deducir que dicha decisión es solo una transacción económica. La mujer podía seguir viviendo en el hogar y no se veía obligada a perder el taller de su marido. Y Ruiz Gijón se convertía en un año en el dueño de su propio taller.

Se sabe que a la edad de 23 años se queda viudo, tras la muerte de su primera esposa Teresa de León. Más tarde se casa con una mujer que ya no le lleva la gran diferencia de edad de su primer matrimonio. Puesto que Ruiz Gijón se casa con 16 años y su esposa tenía 32. En segundas nupcias se casa con Isabel de Asunción.

Debido a ese golpe del destino, en 1673, Ruiz Gijón ya se encontraba instalado por cuenta propia. Empieza en ese momento su primera etapa.

Se cree que debió estar vinculado de alguna manera a uno de los tallistas más famosos del momento en la ciudad, Pedro Roldán, aunque no existe constancia documental de este hecho, las similitudes estilísticas entre ambos artistas son

Ruiz Gijón, el imaginero utreranoTexto y foto: Lola Boje

evidentes. Pertenece a su primera etapa la imagen de Santa Ana que se encuentra en la Iglesia de Santa María Magdalena (Sevilla) fechada en 1675 y el San José de la Iglesia de San Nicolás de Bari (Sevilla) de 1678.

Después vendría su etapa más conocida, y en la que realizaría sus obras más importantes. A dicha etapa pertenece el Cristo de la Expiración (1682), que no es otro que El Cachorro; y la de Simón de Cirene (1687), que se encuentra en la iglesia de San Isidoro en Sevilla.

El Cachorro nos muestra el momento de la expiración de Cristo en la cruz. Se realizó en cedro real y mide 1,89 metros. Todo en la escultura nos da la sensación de angustia: los ojos y la cabeza alzada hacia el cielo con la boca entreabierta, el tórax hinchado con la última inspiración… También destaca el paño de pureza, que parece que se encuentra en permanente movimiento. A lo largo del siglo XX, la imagen ha sufrido numerosas restauraciones. Agustín Sánchez Cid lo restauró y consolidó los ensambles en 1940. En 1947 la policromía fue restaurada por el pintor Juan Miguel Sánchez. En 1973 fue restaurado por los hermanos Antonio, Raimundo y Joaquín Cruz Solís. Una leyenda dice que se llama así porque Ruiz Gijón escogió como modelo el rostro de un gitano, que tenía ese apodo, en el preciso momento de expirar tras sufrir una herida mortal en un combate en una calle. Dicen que el escultor fue testigo de su muerte y aprovechó la situación para utilizar su rostro. Sin embargo, no sabemos si dicha leyenda es verdadera. Especialmente por el parecido que tiene con el Cristo de las Misericordias de Santa Cruz y la Expiración de Écija.

Del 1687 es su Simón Cirineo realizado para la Hermandad de las Tres Caídas de la Iglesia de San Isidoro, talla en madera policromada que impresiona por su intenso realismo. Se le considera el mejor cirineo de Sevilla, debido a su naturalismo y al estudio detallado que muestra el escultor. La escultura destaca por su concepción escenográfica y por ser un estudio directo de un hombre de la calle.

Entre 1688 y 1692, realizaría unas andas procesionales para la Hermandad de Jesús del

personajes de utrera6

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la Hermandad de las Tres Caídas de San Isidoro, del año 1687, Iglesia de San Isidoro, Andas procesionales de Jesús del Gran Poder, realizado entre los años 1688 al 1692, Basílica del Gran Poder, Canastilla del paso del Santísimo Cristo del Amor, realizándose el contrato en el año 1694, Cuatro evangelistas, realizados entre los años 1695 y 1700, de la Hermandad del Museo, para las esquinas del paso del Señor, Nuestro Padre Jesús Atado a la Columna, de Utrera, año entre 1671 y 1672, Jesús Nazareno, Alcalá del Río (posible atribución), 1674, San Juan Bautista Niño, Saint John of the Cross, año 1675, National Gallery of Art, Washington, DC, Jesús Atado a la Columna, Catedral de Sevilla, aproximadamente sobre 1685, Divina Pastora de Santa Marina 1704-1705, últimos estudios dan autoría a este Imaginero.

En el año 2009, se descubrieron dos tallas de ángeles en la Iglesia de San Isidoro de Sevilla que tras ser estudiadas, se han atribuido con mucho fundamento a Ruiz Gijón, debieron formar parte de un grupo escultórico ya desaparecido que la Hermandad de Las Tres Caídas de San Isidoro le encargó al escultor en 1688 y del que no se tenían noticias.

Si quieren saber más, hace un tiempo se hizo una película documental sobre dicho escultor. En ella colaboran numerosos actores utreranos y también podrán reconocer los escenarios de nuestra localidad. No se queden con las ganas de acercarse a la vida del que fue uno de los grandes imagineros utreranos. Les invito a descubrir más sobre dicho escultor y su vida. El título del documental es “Ruiz Gijón, el Cachorro muere en Triana”.

Gran Poder. Aún se conservan y se encuentran en la sede de la cofradía en la plaza de San Lorenzo de Sevilla. En dichas andas, el escultor se encargó de representar diversas escenas del nuevo y antiguo testamento. Las escenas representadas son: la destrucción del templo por Sansón, Moisés tocando con su vara la peña, la entrada de los animales en el Arca de Noé, la vuelta del hijo prodigo, Simón de Cirene ayudando a Jesús a transportar la cruz, prendimiento de Jesús y Jesús atado a la columna.

Para terminar podemos hacer un pequeño catálogo de las obras que se le atribuyen al escultor:

Retablo de Santa Ana, Iglesia de Santa María Magdalena (Sevilla), año 1673, San José, Retablo de la Iglesia San Nicolás de Bari (Sevilla), año 1.678, Cristo de la Expiración “El Cachorro”, su ejecución se contrató notarialmente el 1º de abril de 1682. Capilla del Patrocinio, Simón Cirineo, de n

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Texto y foto: Centro de Participación Activa de Personas Mayores de Utrera

Fe de erratas: En el número anterior hubo un error de texto, este articulo es el correcto.

En el presente artículo, pretendemos informar sobre las actividades que se han desarrollado en el Centro de Participación Activa de Mayores de Utrera , dependiente de la Junta de Andalucía, a lo largo del mes de Mayo.

Curso de Fotografía Digital.

El pasado día 15 de Mayo, dio comienzo un taller de 26 horas de duración sobre Fotografía Digital, realizado a través de ordenador. A dicho taller asistieron un total de

16 mayores cuya pretensión era mejorar la calidad y las técnicas de las fotografías que realizan, a través de los conocimientos y las herramientas informáticas existentes.

El monitor encargado de impartir dicho taller, que ha sido financiado con presupuesto municipal, fue D. José Florido.

Charla - Coloquio dentro de la campaña de prevención de Accidentes de Tráfico.

Por otro lado el pasado día 16 de Mayo y ante la presencia de unas 22 mayores, se desarrolló en la sala

Actividades en el cpa de mayores de utrera, en mayo de 2.017

Nuestra memoria8

de informática un Charla.-coloquio organizada por la Asociación para el estudio de la lesión medular espinal, dentro de la campaña de prevención de accidentes de tráfico “ Desplázate Seguro, Protégeles”, una actividad con la que se pretende concienciar a los mayores de la seguridad y la prevención de los riesgos, en los accidentes de coche.

D. Miguel Fernández Ruiz , fue el encargado de dirigir la charla, la cual se esta realizando en diversos Centros de Participación Activa de la provincia de Sevilla y él mismo, explicó a los presentes, que se encontraba en silla de ruedas, debido a una lesión medular, producida como consecuencia de un accidente de tráfico, en el cual había estado involucrado. Por ello intenta potenciar medidas de prevención para evitar que tal circunstancia, vuelva a repetirse.

Cruz de Mayo

Un año mas llega la fecha en la que el corazón de los mayores se inunda con el color, la alegría y la luz, con el que el mes de Mayo, siempre se caracteriza.

El Centro de Participación Activa para personas Mayores de Utrera, se engalana y se viste de fiesta para celebrar año tras año, su misa , ante la Cruz de Mayo.

En esta ocasión D. José Piña Morato y su mujer Dª Manuela Jiménez González se han encargado de decorar el salón principal de la planta alta y ponerlo a punto para la ocasión.

Una decoración realizada con mucho esmero y con gran dedicación, en el que los colores blanco y azul, envolvieron toda la sala.

Una decoración exquisita y realizada con muy buen gusto y que ha despertado la admiración y a su vez satisfacción de muchos mayores, que la han venido expresamente a contemplarla.

Así, el pasado día 22 de Mayo a las 17:00 horas, ante unas cien personas, se celebró la tradicional misa de la Cruz de Mayo . Una misa oficiada por el Párroco de Santa María D. Joaquín Reina , un hombre entrañable

que tuvo la capacidad y virtud de conectar con los mayores presentes y trasmitirles de una forma sencilla y a su vez profunda, valores como la bondad, la nobleza y el sacrificio por los demás , siempre con esa capacidad que le caracteriza y con la cual consigue mantener una atención constante, por parte de los asistentes al acto.

La tradicional misa, cuenta en estas fechas con la participación del Coro del Centro que como siempre, está formidablemente dirigido por David Gutiérrez.

Su participación en la Santa Misa, dio alegría , fuerza y energía a todas las personas que la presenciaron, en la que además de oír la palabra de Dios, las personas presentes, pasaron una tarde inolvidable.

Una vez finalizada la misma. El coro y muchos mayores cantaron y bailaron por sevillanas ante la Cruz, siendo por tanto una de las fiestas más vistosas de cuanto se celebran en el Centro a lo largo del año.

Acto seguido y gracias al apoyo económico que se recibe desde el Excmo. Ayuntamiento de Utrera, se invitó a todos los presentes a una merienda de chocolate y pasteles.

En total 190 personas participaron en la merienda que la nueva Junta de Participación y de Gobierno, les había preparado, para los mayores que asistieran al centro a lo largo de dicha tarde.

Balneario.

Un año más, dos autobuses con 86 Utreranos/as, han pasado entre el 23 de Mayo y el 03 de Junio, un total de 12 días, dentro del Programa de Termalismo Social del Imserso, en el Balneario de Baños de la Concepción, ubicado en la localidad Albaceteña de Villatoya.

Unos días en donde el relax y la tranquilidad se adueñan de las vidas de las personas que han asistido, en unas vacaciones bien merecidas.

Talleres de Verano.

Desde el Centro, queremos aprovechar el presente artículo, para informar que entre el 15 de Junio al 15 de Septiembre, y con el fin de que los mayores sigan manteniendo cierta actividad, como forma de fomentar la promoción de la autonomía personal y cognitiva, se impartirán los siguientes talleres estivales, a cargo de los presupuestos de nuestra Delegación Territorial de Igualdad, Salud y Políticas Sociales de Sevilla.

Taller de Memoria Martes y Jueves 10:30 a 12:00 horas.Taller de Yoga Martes y Jueves 10:15 a 11:15 horas.Taller de Gimnasia Lunes, Miércoles y Viernes 10:15 a 11:15 horas.

Los Socios/as y Usuarios/as interesadas, pueden inscribirse en la Conserjería del Centro a partir del día 12 de Junio de 2.017, hasta cubrir plazas. n

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Michelito ciudadano de utrera

El matador de toros franco-mexicano llego a Utrera en la temporada 2015. Desde entonces la mayor parte del año vive en esta ciudad solo se ausenta para cumplir sus compromisos en su país natal México y seguidamente vuelve a Utrera para seguir formándose como torero al lado de las personas que con tanto cariño lo han acogido en esta ciudad. Michelito ya se siente y de hecho es lo es ciudadano de Utrera pues aquí vive y aquí se empadrono hace algún tiempo por ese motivo “Michelito”por llevar tres temporadas viviendo en Utrera, por estar entrenando y prepararse en esta ciudad y por estar empadronado en ella el matador Michelito es ciudadano de Utrera.

Michelito llego a Utrera en la temporada 2015 y debuto en España en agosto en la plaza de toros de Aracena toreando aquel año también en Cazorla y Hellín, causando una grata impresión a pesar de que la diferencia entre el toro Mexicano y el Español es notable.

Texto: Rodríguez Vélez

toros10

En el 2016 en España vuelve a torear en Cazorla, toreando también en Zalamea, Yepes y Corella donde tiene una gran actuación, en la actual temporada Michelito empieza toreando 10 corridas en Mexico cuatro de ellas con Pablo Hermoso de Mendoza máxima figura en México, y una soberbia actuación en la plaza de Aguascalientes, volviendo a su ciudad Utrera de donde se desplaza a Francia para torear en dos corridas concurso de ganaderías en las plazas de Alex y Vic, Fejenza y el día 29 pasado a toreado en Segovia a cartelado con Castellá y López Simón, quedándole varias actuaciones, que esperemos le sirva para que su carrera despegue definitivamente, toreara en Nerja, Barbastro, Zalamea, Consuegra y otras que se firmaran en fechas próximas.

Suerte para Michelito y que Utrera pueda conocerlo y sentirse orgulloso de tener un ciudadano con posibilidades de ser figura del toreo suerte para todos en esta temporada 2017. n

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Texto: Antonio Jesús Zapata Morales

Este mes hablare sobre el conocido astrónomo f rancés Charles Messier al que hoy día le debemos tanto los astrónomos como los af ic ionados a la astronomía.

Charles Messier nación en el seno de una famil ia acomodada de la local idad de Badonvill ier en Par is , en el año 1730. Charles era el decimo de doce hermanos, su padre el of ic ial de pol ic ía Nicolás Messier fallec ió en el año 1741, quedando huér fano Charles a la edad de 11 años, de este modo Jacinto el hermano mayor de Charles se hizo cargo de la educación de este el cual adquir ió gran destreza dibujando. Gracias a esta destreza en el año 1971 consigue un puesto de empleo junto al astrónomo Joseph-Nicolás de l ’ ls le, como asistente y dibujante de

mapas geográf icos y mapas celestes, para los cuales se necesitaba gran destreza.

El pr imer trabajo que le encargaron a Charles Messier fue dibujar la muralla china, luego real izo cálculos de los astros y aquí es donde se desper tó su pasión por la astronomía y en concreto por la búsqueda de cometas, además de la destreza que tenía como dibujante también poseía una gran agudeza v isual , cual idad que le conver t ir ía en un gran obser vador.

En Agosto del año 1758 mientras él y otros astrónomos en dist intos países intentaban local izar el cometa Halley, Charles Massier local izo en la constelac ión de Tauro una débil nebulosa como la que se forma tras un cometa, pero tras obser varla durante una semana y comprobar sobre el fondo estrellado que esta permanecía inmóvil la descar to como cometa y paso a formar par te de su conocido “catálogos de nebulosas y cúmulos estelares” o como es más conocido, Catalogo Messier. Concretamente la catalogo como M1 Nebulosa del cangrejo.

Astronomía para todos:Charles Messier

Astronomía12

Durante los s iguientes años cont inua la búsqueda de cometas y dada la dif icultad y la poca cal idad de los instrumentos de obser vación de aquella época decide catalogar los objetos que va local izando para fac i l itar la búsqueda de cometas y no confundirlos con otros objetos celestes.

En un inic io comienza a catalogar las nebulosas y cúmulos que local iza y en los últ imos años también catalogo las obser vaciones de su compañero Pierre Francois André Mèchain.

Durante el per iodo comprendido entre 1758 hasta 1784 se llevo la catalogación de 110 objetos, publicándose un pr imer catalogo en 1774 con 45 objetos, en los s iguientes años publico un total de tres edic iones, hasta que el año 1784 presento la últ ima edic ión, con un total de 103 objetos catalogado por Charles Messier y sus colaboradores. Ya en el s iglo XX se añadieron más objetos que se extraen de las notas de los colaboradores de Messier, alcanzando la c if ra de 110.

A Charles la v ida le tenía preparado un duro revés, en Marzo del año 1772 nace su hi jo y pocos días después fallece su mujer y ese mismo mes fallece también su hi jo. En ese año Charles obtuvo el reconocimiento de las academias de Hungr ía y Bélgica, en poster iores años lo obtendr ía también por par te dist intas sociedades c ient íf icas como las de Francia, Alemania o Rusia.

En el mes de noviembre de 1781 tuvo un grava acc idente al caer en una gr ieta de hielo,

suf r iendo un pol itraumat ismo que lo ausento de las obser vaciones durante un año. En 1815 suf r ió un infar to cerebral , tras el cual después de dos años fallec ió.

A Charles Messie se le recuerda por el “catálogos de nebulosas y cúmulos estelares” pero también cabe destacar que a lo largo de su v ida descubr ió unos 20 cometas y div iso otros 50.

Reconociendo su labor la Unión Astronómica Internacional le puso su nombre a un cráter s ituado en el Mar de la Fecundidad en la Luna y en el año 1996 se renombro el cometa 1996BH como 7359 Messier. n

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Texto y foto: Antonio Jesús Boje

El ferrocarril supuso un interesante avance para la historia de nuestra ciudad, ya que gracias a las dos líneas que pasaban por Utrera supusieron su comunicación con grandes ciudades como Córdoba, Málaga, Sevilla o Cádiz, convirtiendo a la estación de Utrera en un importante nudo de comunicaciones.

Los efectos positivos de este medio de transporte pronto se vieron reflejados en la industria utrerana, pero también en otras manifestaciones propias de la ciudad como por ejemplo los festejos taurinos que durante finales el siglo XIX y todo el siglo XX se celebraron en la plaza de toros del Arrecife y que tuvieron espectadores sevillanos llegados a Utrera en tren. También la reactivación de las fiestas que se celebraban en honor a la Virgen de Consolación a mediados del siglo XIX tuvo su relación con el ferrocarril, ya que había trenes especiales que permitían a la gente de Sevilla acudir a Utrera.

Incluso la inauguración del teatro La Escala en 1887 por parte de Enrique de la Cuadra hizo que llegaran en

Anecdotario ferroviario de Utrera

ferrocarril numerosas personas venidas de otras ciudades como Jerez de la frontera y Sevilla para ver la obra “Los Hugonotes”.

Pero además la presencia del ferrocarril en la ciudad de Utrera ha dado lugar a numerosas historias que se relacionan de forma directa con este medio de transporte como visitas reales o llegada de ejércitos.

La Estación de las Alcantarillas

En 1861 se construye la Estación de las Alcantarillas que servía para dar servicio ferroviario a Los Palacios y Villafranca, pueblo del que distaba a unos 9 kilómetros, aunque realmente se encontraba en término municipal de Utrera. También sirvió para dar servicio ferroviario a las fincas de la zona y con la instalación en 1904 de una báscula-puente de veinte toneladas se dio un impulso a la producción agrícola de la zona.

Nuestra historia14

El problema de esta estación era no solo la distancia con respecto a Los palacios, sino que además se encontraba en dirección contraria a Sevilla, lo que hizo que en ningún momento el despoblado de La Alcantarilla en el que se establece la estación llegue a reactivarse, a pesar de la mejora de las comunicaciones con respecto a Los Palacios y Utrera que se emprende en el último tercio del siglo XIX.

Las visitas reales y el título de ciudad

La Reina Isabel II en el transcurso de un viaje que estaba realizando por Andalucía, paró el 23 de agosto de 1862 en la estación de Utrera, hasta donde la corporación en pleno con el alcalde Esteban Madera se acercó para recibirla. La reina solo se asomó a la puerta del tren a pesar del recibimiento preparado con banda de música incluida y a pesar de que la práctica totalidad de los habitantes de Utrera se acercaron para verla. Fueron pocos minutos en los que la presencia de la monarca española estuvo en Utrera gracias al ferrocarril.

En el año 1877 fue el turno de Alfonso XII para visitar nuestra ciudad en tren en el ámbito de un viaje que realizó el monarca por Cataluña, Levante, Baleares y Andalucía entre febrero y marzo de ese año. El día de la llegada a Utrera fue el 26 de marzo tras su paso por jerez de la Frontera. En nuestra ciudad es recibido por una comisión compuesta entre otros por el alcalde y en la que figuraban importantes personajes como Enrique de la Cuadra. Esta comisión le pidió al monarca que le concediera a Utrera el título de ciudad. Cuando el tren emprendió de nuevo su marcha, el monarca se despidió de los presentes en el andén gritando ¡Viva la ciudad de Utrera!, nombramiento que se hizo realidad el 29 de marzo cuando Francisco Romero Robledo, Ministro de la Gobernación firmó un Real decreto que otorgaba a Utrera el título de ciudad debido al aumento de población y riqueza que había alcanzado.

Los últimos monarcas que visitaron Utrera en ferrocarril fueron en 1892 la Reina Regente María Cristina de Habgsburgo-Lorena y su hijo, el futuro monarca Alfonso XIII que por aquel entonces contaba con 6 años de edad. Ambos provenían de un acto conmemorativo del Descubrimiento de América en el IV centenario de tal efeméride y decidieron parar en la estación de Utrera para descansar durante un rato del trayecto. Bajaron del tren mientras sonaba la marcha real y pasaron a una sala lujosamente amueblada para la ocasión donde fueron recibidos por una comisión formada por miembros del consistorio y algunos representantes de las familias más ricas de la ciudad que pudieron saludar a los miembros de la familia real antes de que emprendieran su marcha.

Sucesos durante el Sexenio revolucionario

El Sexenio democrático empezó revuelto en Utrera en la actividad consistorial, ya que el alcalde, José Fantoni y Solís estaba en desacuerdo con la monarquía que habías ido implantada en la Constitución de 1869. Esto llevó a una falta de sintonía entre el ayuntamiento de Utrera y los órganos políticos superiores, hasta el punto de que el alcalde reúne

a un grupo de 30 adeptos para preparar un atentado en la vía férrea, en una zona cercana a la estación de las Alcantarillas. El día 5 de octubre de 1869 destruyeron los raíles de la vía provocando el descarrilamiento de un tren que llevaba soldados. Las consecuencias fueron la detención de algunos de estos rebeldes y la destitución del alcalde y su equipo de gobierno.

Durante el Sexenio Democrático se desarrolló la Primera república (1873-1874) dentro dela cual se produjo el periodo cantonal que supuso la implantación de poderes locales e independientes que se unirían de forma voluntaria para crear órganos superiores. En este marco, el cantón de Sevilla envió un ejército de 1365 voluntarios con cuatro piezas de artillería a Utrera para pedirles su adhesión. La llegada de este ejército se produjo en ferrocarril el día 21 de julio de 1873, siendo recibidos en la estación por el alcalde Joaquín Álvarez hazañas quien dirigió a los representantes de Sevilla al ayuntamiento que en esos momentos se encontraba en la Plaza del Altozano. Mientras estaba reunidos en el ayuntamiento un tiro fortuito entre los congregados en la Plaza del Altozano provocó una cruenta lucha entre los utreranos y los sevillanos, teniendo que huir estos últimos en tren, a lo que respondieron los utreranos persiguiéndolos en el siguiente.

Los hijos predilectos llegan en tren

El día 5 de mayo de 1915 Joaquín y Serafín Álvarez Quintero recibieron un caluroso homenaje por parte de su pueblo natal al que llegaron en ferrocarril a las 4 y 20 de la tarde. Los máximos representante de la cultura utrerana en el siglo XX también utilizaron este efectivo medio de transporte para venir a su ciudad natal a ver como descubrían la lápida que habían colocado en su casa de nacimiento como homenaje, a recibir el título de hijos predilectos de la ciudad y a disfrutar de un copioso banquete en su honor.

El pueblo de Utrera abarrotó los alrededores de la estación como si fuera otra visita de algún monarca español recibiendo a los comediógrafos utreranos con una gran ovación que hizo que apenas fueran perceptibles los acordes de la Marcha Real que sonaba en su honor.

El Casino de ferroviarios

Durante los años 50 del siglo XX hubo un en Utrera una hermandad que bajo el nombre de “Nuestra Señora de Consolación” agrupaba a los ferroviarios que trabajaban en la estación y depósito de la ciudad. Esta hermandad contó con un casino que servía como lugar de reuniones para los miembros del gremio y que tenía su sede en la Corredera.

Debido a la importancia del gremio, llegó a tener hasta 300 socios, aunque en los años 70, al disminuir la importancia ferroviaria de nuestra ciudad se vio abocado a la desaparición.

Como curiosidad destacar que dentro de la actividad de este casino hubo un equipo de futbol, denominado Unión Deportiva Ferroviaria, que llegó a jugar en división regional.n

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De olas de calor sequias y el primo del MarianoTexto y foto: Antonio Criado

Antonio Criado: “A los fuegos del tiempo solo debemos de echar todo aquello que solo nos causa estorbos, pero nunca los que te dan la felicidad”

Vaya con las olas de calor, las sequias y los incendios, vivimos asustados, atemorizados por lo que vemos y oímos por la TV, es posible que este año nos derritamos en cualquiera de esas anunciadas olas o siendo parte de unos de esos incendios, que se ven por doquier. Tras el macro fuego en Portugal con resultados pavorosos en desastre ecológico y de vidas humanas, asistimos incrédulos al fuego originado en el coto de Doñana.

Pero algunos aún se creen que lo del cambio climático es un chiste, o que es la idea de unos cuantos locos,que no tienen otra cosa que hacer que inventarse elucubraciones, pero la machacona realidad está ahí con datos espeluznantes, para aquellos que lo quieran ver y si no lo vemos, ahí está la naturaleza para recordárnoslo.

Este año según los científ icos el calentamiento global pasa ya del 1.50, grado, cuando siempre se dijo que con dos grado más de temperatura los polos se derretirían ocasionando la subida del mar o tremendos tsunamis, pero bueno aquí los que pueden detener esto, ni están, ni se les espera.

Seguimos contaminando a escala industrial, sin que los países más industrializados dejen de contaminar , todo se arregla con unas bondadosas multa, que las empresas ni siquiera pagan y otras se llevan sus

industria ha países donde se les deja hacer lo que les viene en gana, emisiones contaminantes, riegos por pesticidas y venenos, expolio de la naturaleza, etc..

Aterricemos en nuestro pueblo donde todo el mundo está expectante a los riesgo de fuegos, ya en la noche de san Juan ardieron varios solares en el entorno del Naranjal del castillo y dos días después otros solares en el entorno del cementerio, en verdad que es preocupante la situación real de solares y terrenos abandonados que originan estos problemas al tener una alta maleza y basura de toda clase.

Está claro que la responsabilidad es de los dueños de estos solares que ponen en riesgo a la población en general, pero es el ayuntamiento en su potestad el responsable último de este problema, los vecinos reclaman al Ayuntamiento la limpieza de estos solares, el ayuntamiento se ha de dirigir a los dueños de los solares y si no los encuentran o no los limpian en un plazo prudencial, es el Ayuntamiento el que tiene la capacidad legal para intervenís en su limpieza y cargar la factura al dueño o en su caso a la f inca.

Lo que no se pude hacer, es tener a muchos vecinos en el miedo o la incertidumbre del temor, a que alguien tire una colilla, le metan fuego por placer o que sencillamente un cristal o plástico, sirvan de lupa originando la tragedia, tragedia que una vez ocurrida, solo quedaran los lamentos y los malos royos.

Contar de pasada la poca sensibilidad mostrado por RENFE, con Utrera, que poco se tiene en cuenta esos casi seis mil usuarios que a diario cogen los cercanías, que no lo hacen gratis ya que se paga un billete, más bien caro y que a cambio RENFE nos quita trenes que destina a otros territorios y además, deja Utrera sin servicios de ventanillas, o información, ahora dice que externalizara esos servicios, con lo cual además de perder puestos de trabajo, perdemos calidad en el trato y alejan las responsabilidad.

Para concluir comentar que el tiempo corre velozmente y cuando nos demos cuenta ya estaremos de nuevo con el turrón y el pavo, pero yo recomiendo no correr tanto que corremos en demasías, pasando por esta vida, prácticamente sin darnos cuenta, disfrutemos de los hijos, de la familia y de los amigos, ya que son una verdadera bendición. n

reflexiones16

C a d a v e z q u e l l e g a b a u n a f u r g o n e t a a l a s p u e r t a s d e l c o n v e n t o d e l a s H e r m a n a s d e l a C r u z y l o s v o l u n t a r i o s e m p e z a b a n a d e s c a r g a r e i r l l e n a n d o d e k i l o s d e a l i m e n t o s l a d e p e n d e n c i a q u e p a r a e l l o s e h a b í a h a b i l i t a d o , l a s u p e r i o r a s o l o p o d í a d e c i r “ Q u e D i o s o s l o p a g u e ” , y a ú n e r a s o l o e l c o m i e n z o p u e s e n t r e s h o r a s l o s k i l o s d e l e g u m b r e s , a r r o z , p a s t a , a z ú c a r, g a l l e t a s y l i t r o s d e l e c h e o a c e i t e , q u e l o s u t r e r a n o s f u e r o n e n t r e g a d o a l p a s o d e l a l a C a b a l g a t a S o l i d a r i a s e a c u m u l a b a n e n e l c o n v e n t o d o n d e t o d a s l a s m a n o s e r a n p o c a s p a r a p o n e r o r d e n y h a c e r s i t i o p a r a m á s .

Y e s q u e U t r e r a s e v o l c ó c o n l a s H e r m a n a s d e l a C r u z y t o d a s l a s c a l l e s d e l r e c o r r i d o d e e s t a v i s t o s a c a r a v a n a f o r m a d a p o r m á s d e u n a d o c e n a d e v e h í c u l o s , l o s m ú s i c o s q u e s e u n i e r o n p a r a i r a b r i e n d o e l c o r t e j o , g r u p o s d e a n i m a c i ó n , a n i m a d o r e s , s p i k e r y u n a g r a n c a n t i d a d d e v o l u n t a r i o s q u e n o s o l o a c o m p a ñ a b a n l a C a b a l g a t a s i n o q u e , t a m b i é n , e s t a b a n s i t u a d o s e n c a d a u n o d e l o s p u n t o s f i j o s q u e s e h a b í a n e s t a b l e c i d o a l o l a r g o d e l e x t e n s o r e c o r r i d o .

Tr i a n a M a c h e ñ o y s u s a l u m n a s p a r t i c i p a r o n a n i m a n d o u n o d e e s t o s p u e s t o s f i j o s , e n c o n c r e t o e l d e l a P l a z a d e L o s Á n g e l e s , y b a i l a n d o p o r b u l e r í a s a n i m a b a n a l o s v e c i n o s a c o l a b o r a r c o n e s t a c a u s a .

A l a a c c i ó n s o l i d a r i a s e u n i e r o n , t a m b i é n , v o l u n t a r i o s d e P r o t e c c i ó n C i v i l , C r u z R o j a , Po l i c í a L o c a l , e l C l u b d e Ru g b y y u n g r a n n ú m e r o d e p e r s o n a s a n ó n i m a s q u e q u i s i e r o n p a r t i c i p a r p a r a d e v o l v e r, s i c a b e , l a e n c o m i a b l e l a b o r q u e l a s H e r m a n a s d e l a C r u z h a c e n p o r U t r e r a y p o r s u s n e c e s i t a d o s .

L a C a b a l g a t a S o l i d a r i a p a r t i ó d e l a P l a z a d e l A l t o z a n o a l a s 2 0 : 0 0 h o r a s y l a p r i m e r a p a r a d a s e h a c í a a l a s p u e r t a s d e l A y u n t a m i e n t o d e l a c i u d a d d o n d e e s p e r a b a l a A s o c i a c i ó n N i ñ o Pe r d i d o , f o r m a d a p o r l a s f a m i l i a s d e a c o g i d a d e l o s n i ñ o s b i e l o r r u s o s , q u e d o n a r o n 5 0 k i l o s d e a l i m e n t o s . A d e m á s d e e s t a , d i s t i n t a s h e r m a n d a d e s d e l a c i u d a d a s í c o m o e m p r e s a s s e u n í a n a e s t a a c c i ó n s o l i d a r i a y a p o r t a r o n k i l o s d e a l i m e n t o s . H a y q u e r e s e ñ a r q u e e l u t r e r a n o D a v i d G u t i é r r e z h a a p o r t a d o , a t r a v é s d e u n a e m p r e s a d e z a p a t e r í a , 1 0 0 0 p a r e s d e z a p a t o s .

L a c a n t i d a d d e a l i m e n t o s q u e s e p u d i e r o n o b t e n e r e n e s a s h o r a s y q u e s e d e p o s i t a r o n e n e l c o n v e n t o a s c i e n d e a 7 . 0 0 0 k i l o s q u e h a r á n p o s i b l e q u e l a s H e r m a n a s d e l a C r u z s i g a n s o c o r r i e n d o a l o s n e c e s i t a d o s q u e a c u d e n a s u s p u e r t a s .

A d e m á s d e l e g u m b r e s , p a s t a o a r r o z , q u e e s l o m á s h a b i t u a l d e r e c o g e r, e s t e a ñ o h a n s i d o m u c h o s l o s l i t r o s d e l e c h e y a c e i t e q u e s e h a n d o n a d o a s í c o m o p r o d u c t o s p a r a b e b é s , d e l i m p i e z a p a r a e l h o g a r e h i g i e n e p e r s o n a l .

Cabalgata solidariaTexto: Uvitel

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Sociedad 17

Texto: Pílar Velazquez /Fotos: DDEVIDA

DDEVIDA: La concienciación de la vida animal

Es una realidad que en los últimos años la concienciación sobre la vida animal ha ido incrementándose en nuestra sociedad, a fuerza del trabajo de organizaciones, asociaciones y protectoras que nos trasladan los abrumadores índices de abandono animal o la falta de una ef icaz ley de protección animal. El papel de la educación, de los centros educativos y de las familias en este tema se hace imprescindible si queremos generar esa empatía tan necesaria para erradicar el maltrato animal y para generar una verdadera concienciación frente a ellos.

De esto y de las dif icultades del camino tiene mucho que decir DDEVIDA, una asociación que lucha desde hace 15 años en pro de la defensa de la vida animal y que cuenta con una importante trayectoria de trabajo en cuanto a educación, conocimiento y sensibilización se ref iere. Para conocer en profundidad su labor social y pedagógica entrevistamos a Encarnación Ranea, socia fundadora, voluntaria y actualmente secretaria de la junta directiva de Ddevida.

HDU: ¿Cuándo y en respuesta a qué necesidad nació vuestra asociación?

DDEVIDA: Un grupo de amigos nos dimos cuenta que era muy habitual que en nuestros encuentros siempre acabáramos abordando la forma en que las personas nos relacionamos con los animales, la cifras de abandonos de perros y gatos, y el tratamiento que sufrían los animales, domésticos o no, en su convivencia con nosotros. Comenzamos a barajar la posibilidad de darle forma a un trabajo colectivo en Utrera y como no existía una asociación de este tipo en nuestro municipio a la que nos

pudiéramos unir, constituimos legalmente Ddevida en el año 2002.

HDU: Según vosotros, ¿Cómo de importante es que la educación se involucre en la lucha animal?

DDEVIDA: Para nosotros es esencial, de hecho Ddevida nació con el objetivo principal de trabajar en el terreno preventivo. Es ahí donde la educación tiene un papel fundamental. Los niños y niñas suelen tener una gran curiosidad por la vida animal, su relación es más instintiva y sana que la que podemos tener los adultos, pero mientras crecemos hay demasiados comportamientos sociales que nos alejan de ese vínculo natural que tenemos con otros seres vivos. Entendemos que es imprescindible trabajar constantemente la empatía, el respeto a quienes también tienen capacidad de sufrir, y nuestra responsabilidad sobre ellos desde el momento en que los adentramos en nuestros hogares.

HDU: ¿Qué proyectos educativos tenéis en marcha actualmente?

DDEVIDA: En octubre de este año, iniciaremos un proyecto educativo junto a la organización belga Galgo Save Belgium relacionada con el galgo como animal de compañía frente a su utilización como animal de caza. Y durante el próximo curso escolar llevaremos a los centros educativos el programa que hemos iniciado recientemente con la Delegación de Bienestar Social del Ayuntamiento de Utrera que consiste en gestionar de una manera ética las colonias de gatos que tenemos en nuestro municipio. Finalmente, continuaremos ofreciendo a los colegios nuevos talleres para desarrollar en las aulas.

HDU:¿Cómo aconsejáis a los maestros que conciencien a los niños en las aulas?

DDEVIDA: Siempre hemos tenido experiencias muy positivas con los profesionales de la educación en los centros de Utrera, siempre se han mostrado receptivos a nuestra presencia en las aulas, ya sea mediante talleres u otras actividades, a pesar de que entendemos que tienen programas muy apretados. Incluso elaboramos unos cuadernillos que les proporcionamos en nuestras visitas. Por otro lado, hemos comprobado que suelen introducir

D DEVIDA18

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la temática del respeto a los animales de diversas formas, algo que nos satisface en gran manera. También, últimamente algunos voluntarios de Ddevida se han estado formando para mejorar las actividades educativas de la asociación con idea de aumentar nuestra presencia en los centros educativos.

HDU: ¿Creéis que la ley de protección animal necesita una reforma que se ajuste a la realidad?

DDEVIDA: La ley de protección animal de Andalucía es del año 2003 y tiene muchas carencias. Por ello, siempre estamos en constante comunicación con muchas otras entidades de defensa y protección animal de Andalucía, asociados a través de la Plataforma Animalista, donde además de otros asuntos trabajamos propuestas para una nueva ley.

HDU:¿Qué respuesta está teniendo vuestro programa de familias de acogida?

DEDEVIDA: Aunque Ddevida no nació con el objetivo de rescatar perros y gatos de las calles, pronto fuimos conscientes de que en nuestro municipio no existía ninguna asociación que se dedicara a su rescate así que comenzamos a hacernos cargo de algunos de ellos, siempre en un número no superior a una treintena. Así surgieron las casas de acogida, lo que ocurre es que en muchas ocasiones las adopciones de los animales que tenemos no son rápidas y para muchas familias es duro tener en casa durante mucho t iempo a un perro o gato que sabe que se marchará algún día. Aunque contamos con un número pequeño de casas, hacen una labor excelente y estamos muy satisfechos de ellos.

HDU: ¿Qué requisitos debe cumplir alguien que quiere ser casa de acogida?

DDEVIDA: Normalmente estudiamos la situación y circunstancias de cada familia que se ofrece a colaborar para poder elegir al perro o gato que más lo necesite en ese momento. Los gastos de asistencia veterinaria son asumidos por la asociación e igualmente asesoramos a las familias en su integración en la vida en casa.

HDU: ¿Cómo están los niveles de abandono de animales por la zona de Utrera? ¿Pensáis que la gente está ahora más sensibilizada?

DDEVIDA: A pesar de que existe una mayor conciencia social, todavía el número de animales abandonados que se pueden ver en Utrera es muy preocupante. Para que la situación de los animales mejore hace falta un largo y duro trabajo pero es básico que se apliquen con mayor ef icacia las leyes existentes.

HDU: ¿Cual es el procedimiento de adopción?

DDEVIDA: En nuestra página web www.ddevida.org o en nuestro Facebook se pueden ver los perros y gatos que tenemos en adopción y podemos encontrar información del proceso de adopción que comienza por cumplimentar un cuestionario para conocer mejor a la familia y los deseos a la hora de convivir con un animal. Todo ello nos ayuda a sugerirles el animal que puede integrarse mejor en su familia garantizando así la felicidad del adoptante y del animal adoptado. Solemos hacer una visita al lugar donde vivirá el perro o gato, f irmamos un contrato de adopción y el animal se entrega a su nueva familia desparasitado, vacunado, con microchip y pasaporte así como esterilizado. El adoptante debe abonar parte de esta asistencia veterinaria obligatoria.

HDU: Si queréis dar a conocer algún caso de algún animal que os este costando encontrarle un hogar de adopción, ¡este es el momento!

DDEVIDA: Queremos dar a conocer la historia de Leo, un perro muy especial que lleva con nosotros 4 años. Se trata de un can amigable y cariñoso que adora a los niños y que es muy tranquilo y educado, es un cruce de bodeguero, pesa 14 kg y pasea muy bien con la correa.

Aunque Leo ha pasado por episodios de ansiedad y estrés, en la actualidad es un perro muy equilibrado ya que ha convivido durante 9 meses con un adiestrador canino.¡Leo solo necesita una familia que lo quiera de verdad! ¡Escríbenos a adopciones@dvida.org! n

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Q u e r i d o s a m i g o s , v o l v e m o s c o n e l v e r a n o y c o n e l l o l a s v a c a c i o n e s t a n e s p e r a d a s p a r a t o d o s , t i e m p o d e r e l a x , t i e m p o p a r a d e p o r t e , p a r a d e s c a n s a r , p a r a p l a y a s y t a m b i é n p a r a e s t a r c o n n u e s t r o s n i e t o s h i j o s , e n g e n e r a l c o n l a f a m i l i a .

P e r o q u e h a c e m o s c o n n u e s t r a m a s c o t a , p e r r o , g a t o , e t c . . .

P o r d e s g r a c i a e n e s t e t i e m p o e s c u a n d o m a s p e r r o s s e a b a n d o n a a u n q u e y o p o r m u c h o q u e e s t é e n e l t e m a n u n c a l o g r a r é e n t e n d e r c o m o u n s e ñ o r q u e c r í a a u n a n i m a l q u e y a f o r m a p a r t e d e s u e n t o r n o f a m i l i a r c o m o n o l e c o g e e s e a f e c t o m í n i m o c o m o p a r a q u e l a c o n c i e n c i a t e d i g a q u e e s o d e a b a n d o n a r a e s e p e r r o n o e s t a b i e n , c o m o s e p u e d e e s t a r d e s p u é s t r a n q u i l o s i n s a b e r q u e l e p u e d e p a s a r , s i t e n d r á a g u a , c o m i d a , l o c o g e r á u n c o c h e e t c .

L a v e r d a d c u e s t a e n t e n d e r l o , p e r o p o r d e s g r a c i a p a s a h a y p e r s o n a s q u e p o r d i v e r s a s c i r c u n s t a n c i a s s e q u i e r e n q u i t a r d e e s t a r e s p o n s a b i l i d a d q u e l o m i s m o l a c o g i ó s i n q u e r e r o b i e n s i n s a b e r l o q u e s e v e n í a , p e r o h a s t a q u e n o b u s c a n a a l g u i e n q u e s e h a g a c a r g o d e l a n i m a l n o l o d e j a n , v e i s , e s o e s a c t u a r c o n c o n c i e n c i a y b u e n h a c e r n o , y o t e d e j o y c o m o d i c e e l r e f r á n , “ o j o s q u e n o v e n c o r a z ó n q u e

n o s i e n t e ” , h o m b r e y a e s t a m o s u n p o c o m a s s e n s i b l e c o n e s t a s c u e s t i o n e s n o p o d e m o s o b r a r c o m o s i f u e s e u n a c a j a d e c a r t ó n , g r a c i a s a a l g u n a s p e r s o n a s q u e p o n e n s u t i e m p o y s u s e n s i b i l i d a d h u m a n a y a v e c e s s u d i n e r o m u c h o s d e e s t o s a n i m a l e s e n c u e n t r a n u n h o g a r y a s e a d e m o m e n t o o d e f i n i t i v o y l a v e r d a d s u e l e n s e r p e r r o s m u y a g r a d e c i d o s , p a r e c e q u e s a b e n l o q u e s e h a c e p o r e l l o s .

T o d o s n o s t e n d r e m o s q u e m e n t a l i z a r e n l a c a s t r a c i ó n d e n u e s t r o s p e r r o s u n a v e z e s t e m o s s e g u r o d e q u e n o q u e r e m o s t e n e r c a c h o r r i t o s , y e n e l c a s o c o n t r a r i o a s e g u r a r n o s d e q u e l o s c a c h o r r o s t e n d r á n u n h o g a r d e s e a d o , d e e s t a m a n e r a c o n t r i b u i r e m o s a q u e h a y a m u c h o m e n o s p e r r o s a b a n d o n a d o s .

E n r e s u m e n , p a s e n l o b i e n d i s f r u t e n d e l a s v a c a c i o n e s , p e r o r e c u e r d e n , a u n q u e e s u n t ó p i c o É L N U N C A N O S D E J A R Í A N I N O S C A M B I A R Í A P O R N A D I E I N C L U S O N O S I E N D O E L M E J O R D U E Ñ O , p o r q u e p a r a é l s o m o s s i m p l e m e n t e p a r t e d e s u v i d a q u i z á s l a m á s i m p o r t a n t e , s o m o s s u f a m i l i a .

C o m o s i e m p r e m u y a g r a d e c i d o a t o d o s p o r s u t i e m p o y r e c o r d a r l e s , q u e e s t a m o s e n A v . F e r n a n d a y B e r n a r d a , 6 .

E n s u t i e n d a . . . M I K I N G . . . . . t l f . 6 6 1 2 6 5 6 6 0 .

De nuevo las vacacionesTexto: José Martin

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animales20

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Muy buenas apreciados lectores. En este numero vamos a intentar seguir ayudandolos a controlar en vuestros hogares, trabajos, etc, esos insectas que tanto repugnan y con razon.

Como ya os dimos el año pasado algunos datos y rasgos para que los pudieseis reconocer o diferenciar este tipo de insectos, hoy os quiero hablar de la importancia de controlarlas y de eliminarlas de nuestros hogares.

Son varias las razones por las cuales debemos eliminar este tipo de insectos, no solamente por el asco que producen, es importante el riesgo sanitario que corremos con este ser en nuestras viviendas. Contaminan, ensucien y transmiten enfermedades.

Hoy en dia tenemos en el mercado muchos productos para luchar contra ellas, pero seria interesante primero poder indentificarlos.

Lo primero en que fijarse para la distincion es el tamaño aunque es un dato no definitivo, pues tambien depende este de la edad del insecto, si es cria, joven o adulto.

Otro dato tambien en que debemos fijarnos es el lugar por el que suelen verse, su habitat es muy diferente, tienen preferencias y necesidades para su supervivencia. Por ejemplo, la Blactella Germanica es muy comun verla en cocinas, marcos de puertas, huecos de azulejos, etc. Suelen moverse por la noche y de adultas son de unos 2cm y color rubio. Es muy comun que quien las

padece en su hogar pueda verlas por la noche cuando enciende la luz de la cocina corriendo por encima de la encimera, muebles o suelo. Si es este tipo de cucaracha el que vemos en nuestros hogares, debemos empezar a preocuparnos, y deben eliminarlas lo antes posible ya que se trata de una cucaracha que es capaz de reproducirse dentro de su vivienda y a una rapidez preocupante. En pocas semanas tendra un grave problema en su hogar, no le de ningun respiro, es complicada de eliminar, asi que cuanto antes empeceis, mejor.

La otra especie que nos visita nos llega atraves del alcantarillado, acceden a nuestras viviendas, se refugian y reproducen en bajantes, falsos techos, camaras, etc. Pueden llegar a medir hasta 4cm y es de color marron rojizo, ella es la Periplaneta Americana. Contaminan por donde pasan.

Os recomiendo que para cuando llegue la epoca de primavera-verano, y poedamos tener huespedes en nuestras viviendas, pongais las medidas necesarias para paliar el problema, mantengais limpio y desinsectado su alcantarillado. En TCA, estaremos encantados de ofrecerle este servicio con mas de 38 años de experiencia en la lucha con los vectores infeciosos. Pidanos presupuesto sin compromiso o visitenos en La Morera Agricentro, junto a Eroski.

Hasta el proximo numero

Un saludo cordial.

Cucarachas, un riesgo sanitarioTexto: Manuel del Campo Castillo

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Consejos 21

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Pulpo a la granadina

Ingredientes para 4 personas

Preparación1: Limpiar cuidadosamente el pulpo y ablandarlo.

2: Colocar una olla al fuego con abundante agua, sal y una hoja de laurel. Cuando empiece a hervir, introducir el pulpo unos momentos, sacarlo; esperar que el agua vuelva a hervir e introducir de nuevo el pulpo. Repetir esta operación dos veces mas.

3: La última vez, dejar el pulpo en la olla y que se cueza una hora, aproximadamente. Comprobar si está cocido pinchando con una aguja larga; la aguja deberá pasar sin ningún impedimento. Retirar el pulpo del agua, escurrirlo, eliminar las pieles que hayan quedado. Cortarlo en rodajas.

4: Asar los pimientos, pelarlos, cortarlos en tiras lo más iguales posible.

5: Pelar las cebollas y los dientes de ajo y picarlos muy pequeños. Añadir el zumo de limón, el aceite, el vinagre y la sal.

6: Mezclarlo todo muy bien y añadir el pulpo. Antes de servir, dejar reposar dos horas.

7: Servir frío en cazuelitas de barro individuales, adornado con las tiras de pimiento asadas.

1 pulpo de 1,5 kgs.500grs. de pimientos rojos.300grs. de cebollas.1 limon.

1 hoja de laurel.6 dientes de ajo.

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patrocinador

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85min.Media

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Cocina con tradición 23

nn Sal y vinagre.

Aceite de oliva.