MESIN PERALATAN INDUSTRI PANGAN I

1. Ahmad Fadil Hilmi (123020240)

2. Faqih Radina (113020)

3. Nurhuda (113020105)

4. Siti Nazila (123020)

Mesin Cleaning :Seed Cleaner

Pendahuluan Untuk menghasilkan produk (beras) yang konsisten, baik dalam kuantitas maupun kualitas diperlukan bahan baku (gabah) yang berkualitas pula. Sehingga bahan baku (gabah) harus dikendalikan sejak budidaya, sampai

dengan pasca panen dan pengolahan.

Sekam Dedak Menir B. Patah

20-23% 8-18% 3-5% 15-20%

Hasil samping

Proses B. GilingGKG

Beras

45-55%

Beras kepala

Beras berlabel

B. Bakar segarBriket arang

Dedak awet Tepung berasKarak Legendar

100% 63-65%

Proses Penggilingan Padi

Mesin Seed Cleaner

Seed Cleaner merupakan mesin yang digunakan untuk membersihkan gabah kering giling (GKG) dari gabah hampa, kotoran, debu dan banda asing dan lain-lain.

Spesifikasi Teknis Mesin Seed Cleaner

a. Dimensi :

Panjang : 650 – 700 mm

Lebar : 1350 – 1450 mm

Tinggi : 1550 – 1650 mm

Berat : 130 – 140 kg

b. Kapasitas : minimal 1,5 ton/ jam (input)

c. Putaran : 1200 – 1300 rpm

d. Daya : 1 – 1,5 HP (motor listrik)

e. Konstruksi :

Rangka : besi siku dan besi UNP

Tebal plate : 2 –3 mm

f. Perlengkapan :

Dilengkapi dengan corong pemasukan dengan sistem feeding rool dan aspirator untuk

untuk membersihkan benda-benda ringan seperti debu, benda asing dan lain-lain.

g. Mempunyai Test Report

Bagian-Bagian Mesin Seed Cleaner

Keterangan : 1. Pemasukan gabah (hopper)2. Kerangka pembersih gabah (cleaner) 3. Pully penggerak kipas (blower) 4. Pengeluaran kotoran

Uraian dan Fungsi Bagian-Bagian Mesin Seed Cleaner

1. Kerangka utama terdiri dari kerangka tegak. Kerangka tegak terbuat dari besi UNP ukuran 45 mm x 80 mm x 5 mm. Kerangka utama berfungsi untuk merangkai antara satu bagian dengan bagian lainnya. Dinding terbuat dari pelat baja tebal 1,2 mm. Fungsi dari dinding adalah sebagai memperkokoh alat dan melindungi gabah pada saat proses pembersihan.

2. Pemasukan gabah (hopper), terletak di atas rol penuntun dengan lubang pengumpan atas lebih besar daripada lubang pengumpan bawah dengan bentuk seperti limas terpotong. Bagian ini berfungsi untuk menampung bahan sebelum masuk ke ruang pembersih (cleaner).

3. Rol penuntun gabah, bagian ini berbentuk silinder dengan empat buah sirip memanjang seperi belimbing terletak antara hopper dan ruang pembersih, berfungsi untuk meratakan turunnya gabah ke baki atau plat pengarah gabah.

4. Bagian pelat pengarah sebaran gabah berbentuk persegi empat sebanyak empat buah yang terbuat dari pelat baja tebal 1 mm dipasang dengan kemiringan 400 sebanyak 3 buah dengan posisi sejajar sedangkan 1 buah terpasang berlawanan arah. Bagian ini terletak di bawah rol penuntun dan berfungsi untuk meratakan sebaran gabah yang berasal dari rol penuntun gabah.

5. Kipas penghisap/penghembus udara (blower) dengan tipe sentrifugal berfungsi untuk menghisap kotoran yang terikut bersama gabah kemudian menghembuskannya ke luar melalui lubang pengeluaran kotoran.

Lanjutan Uraian dan Fungsi Bagian-Bagian Mesin Seed Cleaner

Mekanisme Kerja Mesin Seed Cleaner

Bahan dimasukan ke hopper kemudian buka plat pengatur pemasukan perlahan-lahan selanjutnya bahan akan dibawa oleh rol penuntun untuk didistribusikan melalui plat peluncur. Bahan yang akan jatuh dari plat peluncur akan dihisap oleh kipas dan kemudian gabah bersih akan keluar melalui lubang pengeluaran sedangkan kotoran akan dihembuskan keluar serta butir gabah hijau akan keluar melalui lubang pengeluaran.

Test Report