Mens de Navidad â€18 .Copa de Bienvenida a la llegada Bebidas: vino blanco, vino tinto, Cervezas,

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Mens de Navidad 18

Copa de Bienvenida a la llegadaBebidas: vino blanco, vino tinto,

Cervezas, refrescos, manzanilla, fino y agua mineral

Precio: 4,00

(duracin estimada de 15 min. aprox.)

Men 1 40,00Para compartir:

Pat de ave al Oporto acompaado de sus tostasTortillitas de camarones de la Baha

Surtido de croquetas artesanales*

Semiesfera de berenjenas y langostinos con crujiente de algas*

Lomo de Dorada a la parrilla, patatas al ajillo y vinagreta de tomate cherryO

Confit de pato con chutney de pia y boniato*

Strudel de manzana con helado de vainilla*

Caf o infusiones

BodegaVino blanco Vias del Vero Chardonnay (D.O. Somontano)

Vino tinto Magnum Tierra Sur (D.O Ronda)Refrescos, cervezas, agua mineral,

Panes gourmet

El plato principal tiene que elegirse 10 das con antelacin al da del servicio 10% IVA Incluido

Men 2 42,00Para compartir:

Pat de ave con crema de pistacho y zanahoriaSurtido de croquetas artesanales

Pavas de Bacalao con azafrn y cebollino*

Crema templada de hongos acompaada jamn de pato y algunas verduras salteadas*

Salmn con piel crujiente, tallarn de apionabo y beurre noiro

Carrillera estofada al whisky con alcachofas y patata mortero*

Brownie de chocolate blanco con sorbete de mango*

Caf o infusiones

BodegaVino blanco Vias del Vero Chardonnay (D.O. Somontano)

Vino tinto Magnum Tierra Sur (D.O Ronda)Refrescos, cervezas, agua mineral,

Panes gourmet

El plato principal tiene que elegirse 10 das con antelacin al da del servicio 10% IVA Incluido

Men 3 - 45,00Para compartir:

Pat de ave con crema de pistacho y zanahoriaSurtido de croquetas artesanales

Ensaladilla de ahumados*

Arroz caldoso Marinero de chocos y langostinos*

Corvina, salteado de verduras, cacahuete y mentao

Pechuga de pavo rellena con wok de verduras al curry verde*

Crema de aguacate, chocolate y limn*

Caf o infusiones

BodegaVino blanco Vias del Vero Chardonnay (D.O. Somontano)

Vino tinto Magnum Tierra Sur (D.O Ronda)Refrescos, cervezas, agua mineral,

Panes gourmet

El plato principal tiene que elegirse 10 das con antelacin al da del servicio 10% IVA Incluido

Men 4 - 48,00Para compartir:

Pat de ave al Oporto acompaado de sus tostasSurtido de croquetas artesanales

Pescaito Frito en cartuchitos*

Ensalada de salmn marinado, aguacate y vinagreta de mostaza y eneldo*

Bacalao, berenjena asada, tomate seco y tapenadeO

Abanico ibrico al carbn con patatas bravas*

Sopa de t rooibos, plum cake de limn y helado de lima

Dulces navideosCaf o infusiones

BodegaVino blanco Vias del Vero Chardonnay (D.O. Somontano)

Vino tinto Magnum Tierra Sur (D.O Ronda)Refrescos, cervezas, agua mineral,

Panes gourmet

El plato principal tiene que elegirse 10 das con antelacin al da del servicio 10% IVA Incluido

Men 5- 55,00Para compartir:

Tortillitas de camarones de la BahaCausas de patata revolcona y presa confitada

Foie micuit con pan de especiasEnsaladilla de ahumados

*Ensalada de verduras y codorniz escabechada con huevos poch

*Merluza en salsa verde con almejas

o Lingote de cordero con calabaza, coco y shiso

*Carpaccio de queso de Ronda, membrillo y helado de manzana asada al azafrn

Dulces navideosCaf o infusiones

BodegaVino blanco Vias del Vero Chardonnay (D.O. Somontano)

Vino tinto Magnum Tierra Sur (D.O Ronda)refrescos, cervezas, agua mineral,

Panes gourmet

El plato principal tiene que elegirse 10 das con antelacin al da del servicio 10% IVA Incluido Como cortesa de la casa podr disfrutar de la 1 Copa en nuestra Bodega El Zagun del Cante

Men 6- 60,00Para compartir:

Pava de bacalao con azafrn y cebollinoCausas de patata revolcona y presa confitada

Foie gras micuit con pan de especiasEnsaladilla de ahumados

*Rag de setas con bogavante y yema de huevo

*Rodaballo con verduras en papillote salsa de azafrn y tosta de rouille

o Solomillo de vaca a la brasa con foie y salsa perigourdine

*Cinco texturas de chocolate negro

Dulces navideosCaf o infusiones

BodegaVino blanco Vias del Vero Chardonnay (D.O. Somontano)

Vino tinto Magnum Tierra Sur (D.O Ronda)Refrescos, cervezas, agua mineral,

Panes gourmet

El plato principal tiene que elegirse 10 das con antelacin al da del servicio 10% IVA Incluido Como cortesa de la casa podr disfrutar de la 1 Copa en nuestra Bodega El Zagun del Cante

Si lo desea, para complementar..Le ofrecemos:

Jamn Ibrico de bellota D.O.P. Jabugo,Eiriz 24/ RacinCaa de Lomo de bellota22/ RacinQueso Curado de Oveja Boffard 18/ RacinSurtido de Quesos acompaado con mermeladas, uvas y sus tostas.. 18/ Racin

Podr disfrutar de la 1 Copa en nuestra Bodega El Zagun del Cante:1 Copa marca Estndar 6/copa1 Copa Premium 8/copa

Barra Libre (Gama Standard)1Hora 12/persona2Horas 16/persona3 Horas 19/persona

Informacin GeneralServicios incluidos en el men;Alta gastronomaServicio personalizadoAsesoramiento gastronmicoPuesta en escena

Forma de pago y Cancelacin;La reserva quedar formalizada con el abono del anticipo a cuenta y comunicando todos los datos por escrito.El pago se efectuar mediante transferencia bancaria, en ambos casos entregando el justificante de la gestin.50% al reservar la fecha, para la confirmacin del servicio.El resto abonar el da del evento.Los pagos efectuados no se reembolsar en caso de anulacin del servicio por causas ajenas a la empresa.

20 das antes del evento...Sin gastos de cancelacin7 das antes del evento..50 % gastos de cancelacin72 Horas antes del evento100 % gastos de cancelacin

Confirmacin del nmero de Comensales;Quedar confirmado 10 das antes del evento.Una vez confirmado el nmero de comensales, no se descontarn como bajas las anulaciones posteriores a esa fecha, ni loscomensales que no asistan al banquete.

10% IVA Incluido

www.tabernadelalabardero.es

Estaremos encantados de atenderles y asesorarle acerca de todos los detalles.

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