Embed Size (px)
Citation preview
SPECIALITATEA BUCĂTARULUI(Chef's Special, Kochs Spezialität)
23 lei
150g 11 leiMere soufflé
Ingrediente: mere, kiwi, portocale, sos din ouă, vin alb dulce, zahăr
Apple soufflé
Ingredients: apples, kiwi, oranges, egg sauce, sweet white wine, sugar
Apfelsoufle
Zutaten: Apfel, Kiwi, Orangen, Eiersoße, Weißwein süß, Zucker
200/ 100g
Rulou din piept de pui cu sos Gorgonzola
Ingrediente: piept de pui, sos
Chicken breast rolls with gorgonzola
Ingredients: chicken breast
Hahnchenbrust mit Gorgonzolasose
Zutaten: hanchenbrust
GUSTĂRI CALDE(Hot hors d’oeuvre, Warme Vospeisen)
Ochiuri simple
(Fried eggs, Einfache Spiegeleier)
Ochiuri cu cașcaval
(Fried eggs with semi-hard cheese, Spiegeleier mit Hartkäse)
Omletă simplă
(Omelette, Rühreier)
Omletă cu șuncă și cașcaval
(Ham and cheese omlette, Rühreier mit Schinken und Hartkäse)
Cașcaval pane
(Fried cheese, Panierter Hartkäse)
Crochete de cașcaval
(Cheese croquettes, Käsekroketten)
Mămăliguţă cu brânză și smântână
(Polenta with cheese and sour cream, Maisbrei mit Käse und Sauerrahm)
80g 7 lei
7 lei80g
10 lei80/ 30/ 30g
120g 12 lei
11 lei100g
15 lei150/ 100/ 100g
80/ 30g 8,5 lei
CIORBE(Soups, Suppen)
Supă de pui cu tăiţei
(Chicken noodle soup, Hähnchensuppe mit Nudeln)
Ciorbă de legume
(Vegetable soup, Saure Gemüsensuppe)
Ciorbă de porc ardelenească
(Traditional Pork Soup, Siebenbürgische Schweinesuppe)
Ciorbă de văcuţă
(Beef soup, Rindsuppe)
Ciorbă de burtă
(Tripe soup, Saure Kuttelsuppe)
Ciorbă de fasole cu ciolan și ceapă roșie
(Bean soup with pork knuckle and red onion, Bohnensuppe mit Haxe und roten Zwiebeln)
40/ 350g 7,5 lei
9,5 lei50/ 350g
60/ 350g 9,5 lei
10,5 lei100/ 350g
400g 7,5 lei
9 lei100/ 300g
PREPARATE DIN PEȘTE(Fish dishes, Fischgerichte)
Păstrăv prăjit cu lămâie/susan
(Fried trout with lemon/sesame, Forelle vom Grill mit Zitrone/ Sesamkerne)
Păstrăv prăjit cu sos meuniere
(Fried trout with meuniere sauce, Forelle vom Grill mit Meunieresoβe)
Şalău prăjit cu lămâie/susan
(Fried pike-perch with lemon/sesame, Gebratener Zander mit Zitrone/ Sesamkerne)
Şalău prăjit cu sos meuniere
(Fried pike-perch with meuniere sauce, Gebratener Zander mit Meunieresoβe)
Şalău “Ambasador”
(“Ambasador” pike perch, Zander “Ambasador”)
Șalău “Bonne Femme”
(“Bonne Femme” pike perch, Zander “Bonne Femme”)
100g 9 lei
100g 10,5 lei
150g 18 lei
150g 23 lei
150g 20,5 lei
150/ 70/ 100/50g 25 lei
PREPARATE DIN PORC(Pork dishes, Schweinegerichte)
Mititei la grătar
(Grilled minced meat rolls, Hackfleischrollen)
Frigărui de porc/ asortate
(Grilled pork nape, Schweinefleischspieβe vom Grill)
Ceafă de porc la grătar
(Grilled fillet of pork, Schweinenacken vom Grill)
Cotlet de porc la grătar
(Grilled pork chop, Gegrilltes Schweinekotlett)
Şniţel de porc pane/parizian
(Breaded/ Parisian pork schnitzel, Schweineschnitzel im Ei)
Muşchiuleţ de porc la grătar
(Grilled pork fillet, Gegrilltes Schweinefilet)
Muşchi de porc sibian
(Sibiu pork fillet, Hermannstädter Schweinefilet)
50g 3 lei
150g 15 lei
150g 16 lei
150g 16,5 lei
150g 17 lei
150g 17 lei
150g 21 lei
PREPARATE DIN PORC(Pork dishes, Schweinegerichte)
Cordon bleu de porc
(Pork cordon bleu, Cordon Bleu mit Schweinefleisch)
Şniţel de porc pane cu sos de ciuperci
(Breaded pork schnitzel with mushroom sauce, Schweineschnitzel in Champignonsoβe)
Mușchiuleţ de porc “Korona”
(Fillet of pork “Korona”, Schweinefilet “Korona”)
Mușchiuleţ de porc în bacon cu sos de ciuperci
(Pork fillet in bacon with mushroom sauce, Schweinefillet mit Schinkenspeck in Champignonsoβe)
Coaste de porc cu sos de usturoi şi smântână
(Pork ribs with garlic and sour cream sauce, Schweinerippchen mit Knoblauchsoβe und Sahne)
Mixt grill (ceafă de porc, pulpe de pui dezosate, mititei și cașcaval pane)
Mixed grill (pork nape, boneless chicken legs, grilled minced meat rolls, fried cheese), Grillmix (Schweinenacken, Hähnchenschenkel ohne Knochen, Hackfleischrollen und panierter Hartkäse)
180g 20 lei
150/ 100g 21 lei
180g 22 lei
180/ 150g 24 lei
400/ 50g 26 lei
75/ 100/ 100/ 50g 28 lei
PREPARATE DIN VITĂ(Beef dishes, Rindgerichte)
Sote de Boeuf “Stroganoff ”
(“Stroganoff” beef saute, Sote de beuf “Stroganoff”)
Şniţel vienez din muşchi de vită
(Beef Wienerschnitzel, Wienerschnitzel aus Rinderfilet)
Muşchi de vită la grătar
(Grilled beef fillet, Gegrilltes Rinderfilet)
Biftec Tartar din muşchi de vită
(Steak tartare, Tartar Beefsteak aus Rinderfilet)
Muşchi de vită cu ciuperci
(Beefsteak with mushrooms, Rinderfilet mit Champignon)
Mușchi de vită ciobănesc
(Shepherd's beef steak, Rindfleisch auf Schäferart)
Muşchi de vită cu sos Rosenborg
(Beefsteak in Rosenborg souce, Rinderfilet in Rosenborgsoβe)
120/ 70g 35 lei
150g 35 lei
150g 35 lei
180g 37 lei
150/ 100g 38 lei
150/ 100/ 200g 39 lei
150/ 100g 40 lei
PREPARATE DIN PASĂRE(Poultry dishes, Hühnchengerichte)
Frigărui de pui/ asortate
(Grilled chicken skewers, Geflügelfleischspieβe vom Grill)
Ficăţei de pui cu bacon în sos de cognac
(Chicken liver in bacon with cognac sauce, Hähnchenleber mit Kaiserspeck in Cognacsoβe)
Piept de pui la grătar
(Grilled chicken breast, Gegrilltes Hähnchenbrust)
Şniţel de pui pane/ parizian
(Breaded/ Parisian chicken schnitzel, Panierte Hähnchenschnitzel)
Şniţel de pui cu susan
(Sesame coated schnitzel, Hähnchenschnitzel mit sesamkerne)
Piept de pui cu bacon în sos de iaurt
(Chicken breast in bacon with yogurt sauce, Hähnchenbrust in Yogurtsoβe)
Cordon bleu de pui
(Chicken cordon bleu, Cordon Bleu mit Hähnchenfleisch)
Şniţel de pui pane cu sos de ciuperci
(Breaded chicken schnitzel with mushroom sauce, Panierte Hähnchenschnitzel in Champignonsoβe)
150g 15 lei
150g 17 lei
150g 15 lei
150g 16 lei
150g 17 lei
150g 18 lei
180g 20 lei
150/ 100g 21 lei
PREPARATE DIN PASĂRE(Poultry dishes, Hühnchengerichte)
Pulpe de pui dezosate la gratar
(Grilled bonless chicken thighs, Hähnchenschenkel ohne Knochen)
Rulou din piept de pui cu sos Gorgonzola
(Chicken breast rolls with gorgonzola sauce, Hähnchenbrust mit Gorgonzolasoße)
Piept de pui cu ciuperci și caşcaval la cuptor
(Baked chicken breast with mushrooms and cheese, Hähnchenbrust mit Champignon und Hartkäse gebacken)
Mixt grill (ceafă de porc, pulpe de pui dezosate, mititei și cașcaval pane)
Mixed grill (pork nape, boneless chicken legs, grilled minced meat rolls, fried cheese), Grill Mix (Schweinenacken, Hähnchenschenkel ohne Knochen)
Șniţel din piept de curcan pane/parizian
(Breaded/ Parisian turkey breast schnitzel, Panierter Putenbrust)
Rulou din piept de curcan cu sos Gorgonzola
(Turkey breast roll with gorgonzola sauce, Putenbrust mit Gorgonzolasoße)
200/ 100g 23 lei
150/ 150/ 100g 23 lei
75/ 100/ 100/ 50g 28 lei
150g
200/ 100g
18 lei
26 lei
150g 17 lei
GARNITURI(Side dishes, Beilagen)
Cartofi natur
(Boiled potatoes, Kartoffeln nature)
Cartofi prăjiţi
(French fries, Pommes)
Cartofi ţărănești
(Country style potatoes, Bratkartoffeln)
Cartofi cu rozmarin
(Rosemary potatoes, Kartoffeln mit Rosmarin)
Ciuperci sote
(Sautéed mushrooms, Champignon mit Soβe)
Ciuperci la grătar
(Grilled mushrooms, Gegrilltes Champignons)
Piure de cartofi
(Mashed potatoes, Kartopfel Püree)
Legume mexicane
(Mexican vegetable mix, Mexikanisches Gemüse)
Legume la grătar
(Grilled vegetables, Gegrilltes Gemüse)
150g 5 lei
150g 5 lei
150g 6 lei
150g 6 lei
150g 6 lei
150g 6 lei
150g 5 lei
210g 6 lei
150g 6 lei
SOSURI(Sauces/ dressings, Soβen)
Sos de iaurt
(Yogurt dressing, Yogurthsoβe)
Sos de piper
(Pepper sauce, Pfeffersoβe)
Sos tartar
(Tartar sauce, Tartarsoβe)
Sos de ciuperci
(Mushroom sauce, Champignonsoβe)
Ketchup dulce/picant
(Sweet/spicy ketchup, Ketchup süβ/ scharf)
Muștar
(Mustard, Senf)
Mujdei
(Garlic sauce, Knoblauchsoβe)
100g 5 lei
100g 5 lei
100g 5 lei
150g 6 lei
50g 2 lei
50g 1 leu
50g 2 lei
SALATE(Salad, Salate)
Salată de crudităţi
(Fresh vegetable salad, Frischgemüsesalat)
Salată grecească
(Greek salad, Griechisches Salat)
Salată italiană
(Italian salad, Italienisches Salat)
Salată Cezar
(Caesar salad, Caesar Salat)
Salată de varză albă
(Cabbage salad, Weißkohlsalat)
Salată de roșii
(Tomatensalat, Tomato salad)
Salată de castraveţi
(Cucumber salad, Gurkensalat)
Salată asortată
(Mixed salad, Gemischtes Salat)
Salată verde
(Lettuce, Grünes Salat)
Salată de murături asortate
(Mixed pickles, Essiggemüse)
400g 10 lei
400g 17 lei
400g 15 lei
450g 20 lei
180g 4,5 lei
180g 5 lei
180g 5 lei
180g 5 lei
180g 7 lei
180g 6 lei
DIVERSE(Miscellaneous, Verschiedenes)
Salam de vară(Summer Salami, Sommersalami)
Salam Sibiu(Sibiu Salami, Hermannstädter Salami)
Şuncă presată(Ham, Kochschinken)
Muşchi file(Pork tenderloin, Schweinefillet)
Brânză telemea(Feta cheese, Käse)
Caşcaval(Semi-hard cheese, Hartkäse)
Pâine(Bread, Brot)
Mămăligă(Polenta, Maisbrei)
Smântână(Sour cream, Sauerrahm)
Ardei iute(Hot pepper, Peperoni)
50g 5 lei
50g 7 lei
50g 4 lei
50g 4 lei
50g 1 leu
150g 4 lei
50g 2 lei
50g 1 leu
50g 4 lei
50g 5 lei
DESERT(Dessert, Dessert)
Clătite cu gem/ ciocolată/ cașcaval
(Marmelade/ chocolate/ cheese pancakes, Crepes mit Marmelade/Schokolade/Hartkäse)
Clătite cu gem de afine
(Blueberry jam pancakes, Pfannkuchen mit Heidelbeeren Marmelade)
Clătite cu brânză de vaci și sos de vanilie
(Cottage cheese pancakes with vanilla sauce, Pfannkuchen mit Schichtkäse und Vanillesoße)
Salată de fructe cu frișcă
(Fruit salad with whipped cream, Obstsalat mit Sahne)
Mere soufflé
(Apple souffle, Apfel soufle mit Sahne)
Papanași cu brânză de vaci
(Doughnuts with cottage cheese, Käsepfannkuchen)
Ananas caramel
(Caramelised pineapple, Ananas in Karamellsoße)
150g 8 lei
150g 9 lei
250/ 150g 12 lei
250/ 50g 10 lei
150/ 100g 11 lei
150/ 30/100g 12 lei
150/80/70/30g 13 lei
PRODUSE BAR(Drinks, Barprodukte)
Cinzano alb/rosu
Martini alb/rosu
50ml 5 lei
VERMUTH
50ml 7 lei
COGNAC
Metaxa*****
Vinars Jidvei
Martell Vs
Courvoisier Vsop
50ml 8 lei
50ml 10 lei
50ml 16 lei
50ml 25 lei
BĂUTURI DIGESTIVE
Ramazzotti Amaro
Bitter Campari
Jagermeister
50ml
50ml
10 lei
50ml
10 lei
10 lei
50ml 11 lei
50ml 11 lei
50ml 10 lei
50ml 10 lei
50ml 11 lei
50ml 15 lei
50ml 20 lei
50ml 8 lei
50ml 10 lei
50ml 10 lei
WHISKY & BOURBON
J&B
Jameson
Ballantines
Teacher's
Jim Beam
Jack Daniels
Chivas Regal
LIQUEUR
Carolans
Bailey's
Amaretto Disarrono
14.40% vol
15% vol
38% vol
42% vol
40% vol
40% vol
30% vol
25% vol
35% vol
40% vol
40% vol
40% vol
40% vol
40% vol
40% vol
40% vol
17% vol
17% vol
28% vol
PRODUSE BAR
Vodka Stalinskaya
Vodka Finlandia
Vodka Absolut
Grappa Julia
Tequila
Gin Beefeater
50ml 8 lei
BĂUTURI SPIRTOASE
50ml 10 lei
50ml 10 lei
50ml 10 lei
50ml 8 lei
BERE
Tuborg
Holsten
Tubord fără alcool
Carlsberg
Carlsberg
Budweiser
Corona
Holsten Weizen
Holsten Radler
500ml 6 lei
500ml 6 lei
500ml 7 lei
330ml 6 lei
500ml 7 lei
500ml 12 lei
330ml 11 lei
(Drinks, Barprodukte)
10 lei
40% vol
40% vol
40% vol
35% vol
40% vol
40% vol
5% vol
5% vol
0% vol
5.2% vol
5.2% vol
5% vol
4.5% vol
500ml 7 lei5.4% vol
COCKTAILURI CU ALCOOL
Aperol Spritz
(Bitter aperitiv, prosecco, apă minerală, gheață, portocală)
Hugo
(Sirop de soc, prosecco, apă minerală, gheață, lime, zahăr brun)
250ml 15 lei10% vol
250ml 15 lei7% vol
500ml 7 lei2.2% vol
PRODUSE BAR
Jidvei Premiat Sauvignon Blanc
Jidvei Premiat Dry Riesling
Jidvei Dry Muscat
Jidvei Gewurztraminer
Vinul casei alb - vin de masă Sebeș (Alba)
Vinul Cavalerului Riesling
Vinul Cavalerului Riesling Fetească
Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Tămâioasă Românească
Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Sauvignon Blanc
750ml 36 lei
VINURI ALBE/ WHITE WINES/ WEIßWEIN
VINURI SPUMANTE ȘI ȘAMPANIE SPARKLING WINES AND CHAMPAGNE/ SEKT UND CHAMPAGNER
Vin Spumant Gran Cinzano
Vin Spumant Asti Martini
Vin spumant Angelli Cuvee Imperial
750ml 70 lei
750ml 80 lei
750ml 40 lei
750ml 36 lei
750ml 37 lei
750ml 36 lei
1000ml 24 lei
375ml 18 lei
750ml 37 lei
750ml 60 lei
750ml 69 lei
(Drinks, Barprodukte)
12.50% vol
7% vol
7.5% vol
11.50% vol
12.50% vol
12% vol
12.50% vol
11.50% vol
12.50% vol
13% vol
13% vol
12.50% vol
PRODUSE BAR
VINURI ROȘII ȘI ROSE/ RED AND ROSE WINES/ ROTWEIN
Recaș Schwabenwein
Vinul Casei roşu - vin de masă Dealul Mare
Vinul Cavalerului Pinot Noir
Vinul Cavalerului Pinot Noir
Cramele Halewood Fetească Neagră Special Reserve
Cramele Halewood Fetească Neagră Privat Reserve
Domeniile Coroanei Segarcea Merlot
Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Pinot Noir
Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Cabernet-Sauvignon
Domeniul Coroanei Segarcea Prestige Tămâioasă Roza
Byzantium Shiraz-Rose
750ml 33 lei
750ml 67 lei
1000ml 24 lei
375ml 18 lei
750ml 37 lei
750ml 40 lei
750ml 47 lei
750ml 69 lei
750ml 69 lei
(Drinks, Barprodukte)
750ml 86 lei
750ml 45 lei
14% vol
12% vol
13.50% vol
13.50% vol
13% vol
13.50% vol
13% vol
14% vol
12.50% vol
13% vol
12.5% vol
PRODUSE BAR
Apă minerală/plată
Apă minerală/plată
Pepsi
Mirinda
Mountain Dew
7 Up
Prigat Nectar
Lipton Ice Tea
Fresh portocale
Limonadă
Red Bull
500ml 6 lei
BĂUTURI RĂCORITOARE CAFEA ȘI CEAIURI
Espresso
Espresso fără cofeină
Cafea Lavazza
Cafea Lavazza fără cofeină
Cappuccino
Cafea în 3 culori
Cappuccino frappe
Latte macchiato
Ceai Demmers
50ml 6 lei
750ml 9 lei
330ml 6 lei
330ml 6 lei
330ml 6 lei
330ml 6 lei
250ml 6 lei
250ml 6 lei
50ml 6 lei
70ml 6 lei
100ml 7 lei
250ml 9 lei
250ml 9 lei
200ml 9 lei
200ml 9 lei
500ml 10 lei
250ml 10 leiDIVERSE
Lămâie
Miere porţionată
Lapte
Lapte Condensat
Frișcă
50ml 1 leu
20ml 1,5 lei
50ml 1 leu
10ml 1 leu
30ml 3,5 lei
ȚIGĂRI
Kent
(Blue, Silver, White, Appex)
conformprețurilormaximale
(Drinks, Barprodukte)
300ml 7 lei
70ml 6 lei
PREPARATE NOI(New Dishes, Neue Gerichte)
Cotlet de porc cu sos de muștar Dijon
cu garnitură de cartofi franţuzești
(Porc chop with Dijon mustard sauce and scalloped potatoes, Schweinekotlett mit Dijon-Senf-Sauce)
28 lei
35 lei
Antricot de vită pe pat de salată
(Beef steak served on a bad of mix salad, Rindersteak auf einem Bett von Salat)
(antricot de vită, rucola, salată iceberg, valeriană, roșii cherry, sare, piper, ulei de măsline)
Piept de curcan cu sos de ardei copt
cu garnitură de orez sălbatic
(Turkey breast with pepper sauce served with wild rice, Putenbrust mit gerösteten roten Paprika-Sauce, serviert mit Wildreis)
(piept de curcan, ardei copt, usturoi, ceapă, smântână lichidă, orez sălbatic, unt, sare, piper)
30 lei
27 lei
Salată cu piept de curcan
(Salad with turkey breast, Salat mit Putenbrust)
(cotlet de porc, mustar Dijon, ceapă, vin alb, smântână lichidă, ulei de floarea soarelui, cartofi, ou, cașcaval, sare, piper, pesmet, unt)
150g/150g/100g
(piept de curcan, salată verde, salată iceberg, rucola, morcov, pătrunjel verde, roșii cherry, porumb, smântână lichidă, parmezan, fulgi de porumb, ou, făină, sare, piper)
100g/300g/50g
150g/150g/100g
150g/140g
PREPARATE NOI(New Dishes, Neue Gerichte)
Salată cu bacon și șuncă
(Vegetable salad with bacon and ham, Gemüsesalat mit Speck und Schinken)
30 lei
33 lei
File de somon cu sos de citrice cu garnitură de
broccoli și baby carrots
(Salmon with citrus sauce garnished with broccoli and baby carrots, Lachs mit Zitrussauce garniert mit Brokkoli und Baby-Karotten)
(file de somon, grapefruit, portocală, lămâie, smântână lichidă, ulei de măsline, broccoli, baby carrots, usturoi, unt, sare, piper, chivas)
Mușchiuleţ de porc cu sos de ciuperci de pădure și
ulei de trufe cu garnitură de cartofi aurii
(Pork fillet with wild mushrooms and truffle oil garnished with golden potatoes, Schweinefilet mit Soße mit Waldpilzen und Trüffelöl garniert mit golden Kartoffel)
(mușchiuleț de porc, ciuperci de pădure, ulei de trufe, ulei de măsline, ceapă, smântână lichidă, usturoi, vin alb, cartofi, ulei de palmier, sare, piper)
Salată mixtă cu creveţi
(Mixed salad with shrimp, Gemischter Salat mit Garnelen)
(creveți, roșii uscate, ulei de măsline, salată iceberg, salată verde, semințe decojite de floarea soarelui, usturoi, roșii cherry, valeriană, lămâie, cipsuri de pâine)
29 lei
35 lei
(bacon, șuncă, salată verde, castraveți, roșii, ardei gras, maioneză, smântână, ulei de măsline, oțet balsamic, lămâie, brânză telemea, andive, pătrunjel verde, busuioc, parmezan, baghetă, sare, piper)
100g/50g/200g/100g
150g/150g/100g
150g/150g/100g
70g/200g/50g
