15
Mehaničke i hemijske metode za obradu hraniva Amina Hajdarević IIIpt

Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

Embed Size (px)

DESCRIPTION

rrr

Citation preview

Page 1: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

Mehaničke i hemijske metode za obradu hraniva

Amina Hajdarević IIIpt

Page 2: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

Mehaničke metode:

Sjeckanje Briketiranje Ljuštenje Gnječenje Mljevenje

Page 3: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

SJECKANJE• lakše konzumiranje• smanjuje se rastur hrane • omogućava mešanje sa drugim hranivima• povećava i proizvodnost • omogućava mehanizacija davanja kabaste hrane

pomoću mikser-prikolica Dužina odrezaka pri seckanju kabastih hraniva

zavisi, sa jedne strane, od biljne vrste, a sa druge strane, od vrste ili kategorije životinja za koje se ova hrana priprema. Korenasto krtolasta hraniva.

Page 4: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane
Page 5: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

BRIKETIRANJE Poređano od najmanjeg do najvećeg granule

– pelete – briketi • Metod sabijanja (kompresije) sena u kolačiće

(brikete)

Page 6: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

LJUŠTENJE ...je proces otklanjanja spoljnog omotača

zrna žitarica, koje je bogato sirovim vlaknima, i ima malu svarljivost u ishrani svinja i živine.

Page 7: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane
Page 8: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

GNJEČENJE• je proces u kome se zrna komprimiraju (sabijaju)

ili presuju u pljosnate čestice, prolaskom između valjaka, obično nažljebljenih, sa odgovarajućim razmakom. Gnječenje može da bude suvo, ili uz prethodno delovanje vodene pare na zrno.

Page 9: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane
Page 10: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

MLJEVENJE• To je najstariji, najjednostavniji, najjeftiniji i

najrasprostranjeniji način pripreme zrnaste stočne hrane. Predstavlja osnovnu pred operaciju u industriji stočne hrane. Mlevenje se primenjuje za obradu zrnaste hrane, klipa kukuruza, uljanih pogača i suve kabaste hrane. Mlevena kabasta hrana ima daleko manji značaj za ishranu životinja. Izuzetak je lucerkino brašno, koje je važna komponenta u smešama za svinje i živinu.

Page 11: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane
Page 12: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

Hemijske metode:

• Koristi se uglavnom za nisko svarljiva gruba kabasta hraniva u cilju razlaganja lignoceluloznog kompleksa i povećanja njihovog iskorišćavanja.

• Kao hemijsko sredstvo koriste se različite alkalije, a najčešće se obrađuje slama.

Page 13: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

• Leman-ova metoda, 100 kg slame doda se 200 l vode i 2-4 kg NaOH, kuvanje 6 sati u kazanu pod pritiskom od 4-6 atmosfera.

• Kolemanov a metoda, tretiranje slame 8% rastvorom NaOH u trajanju od 12 sati, posle čega sledi kuvanje 6 sati, ispiranje i davanje stoci.

• Hladno tretiranje slame sa NaOH, slama se potapa u rastvor NaOH (15 g NaOH u 1 l vode sa ili bez 7-10 g uree po l rasvora ) u trajanju od 45 minuta. Potrebno je 5-7 dana kako bi najveći deo NaOH prešao u oblik karbonata.

• Umesto NaOH može se koristiti KOH, K manje opterecuje bubrege od Na.

Page 14: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

• Korišćenje gašenog ili negašenog kreča (Kitajev), slaganje u slojevima, stajanje 3 – 5 dana i ispiranje pred davanje stoci.

• Metoda po Kormuškinu 100 kg slame se potapa u krečno mleko (200 – 300 l vode, 1 kg negašenog ili 3 kg gašenog kreča), slama se ocedi, sabija u sud i stoji 24 - 36 h.

• Osim baza, za hemijsku obradu slame u cilju povećanja svarljivosti koriste se oksidujuća sredstva, i to: kiseline, sumpor-dioksid, ozon i vodonik-peroksid.

• Za obradu slame može se koristiti, takođe, amonijak (NH3 ) ili urea.

Page 15: Mehanicka i Hemijska Obrada Stocne Hrane

Hvala na pažnji! <3