1

Manufaktur Kemasan

Andi Sanata

2

KEMASAN NON LOGAM

KEMASAN PLASTIK

3

Referensi

1. Plastics Materials & Processing, A. Brent Strong, Prentice Hall

2. Plastics in Packaging, A. S. Athalye, McGraw-Hill3. Manufacturing Engineering & Technology,

Serope Kalpakjian & Steven R. Schmid, Prentice Hall Int.

4. Plastics Engineering, R. J. Crawford, Maxwell Macmillan

5. Polymer Processing, D. H. Morton-Jones, Chapman & Hall

6. Teknologi Pengemasan Pangan, Rizal Syarief, Sassya Santausa, & St. Isyana B., IPB

4

Review Kemasan

Kemasan (Packaging) : Logam Non logam

Plastik.........

5

PLASTIK

6

Plastik

Banyak digunakan pd: Industri kemasan Industri elektronik Industri otomotif Industri tekstil Industri mainan Alat rumah tangga Alat kesehatan dsb

7

Plastik

Menurut kegunaannya membuat terobosan besar besar dalam pengemasan berbagai macam produk seperti :

Produk makanan & minuman Produk yg berhub. dg farmasi / obat-obatan Produk kosmetik Produk bahan kimia Produk pupuk Produk petroleum Produk deterjen dsb

8

Kemasan Plastik

9

Keuntungan Kemasan Plastik

→ Plastik tembus pandang, lebih ringan dibanding bahan lain→ Plastik memp. sifat penghalang yang baik thd kelembaban→ Plastik tahan thd sebagian besar zat kimia, tdk beracun dialam &

aman utk digunakan scr langsung utk produk makanan, obat-obatan, dll

→ Plastik dpt diproses mjd berbagai bentuk (pengemas) seperti : botol, kantong, tutup, penyimpan film, dll

→ Plastik aman utk berbagai penggunaan, tdk mudah robek & tdk mudah rusak kecuali akibat gesekan

→ Plastik dpt menekan biaya penyimpanan dan pengangkutan, krn ringan & pengemasannya mjd lebih sederhana

→ Plastik tdk mengundang pertumbuhan bakteri & dpt disterilisasi menggunakan semua metode konvensional

→ Kemasan plastik dpt anti air, anti rusak, tahan thd tekanan & tahan korosi

→ Kemasan plastik tdak menimbulkan masalah pencemaran lingkungan (sejak penggunaan plastik dapat didaur ulang)

10

Keterbatasan Kemasan Plastik

1. Beberapa bahan kimia dapat menyerang partikel plastik

2. Plastik tidak memiliki total penghalang untuk gas & uap air, meskipun beberapa penghalang baru dari plastik dapat memperbaiki kekedapan thd oksigen, gas dan aroma dlm skala besar.

3. Tahanan abrasi tidak selalu memadai

11

PLASTIK

Asal istilah dari PLASTIKOS : DAPAT/MUDAH DICETAK

ATAU DIBENTUK

Plastik Polymer (kata plastik sbg sinonim untuk polymer)

Pengertian PLASTIK :

adalah material-material yg tdd molekul-molekul besar (polymers) dimana terbentuk scr sintetik atau alami dan dpt termodifikasi scr luas.

12

Secara diagram sistematis :

13

(1) Synthetic polymer tdk tjd scr natural, ex : nylon, polyethylene & polyesther

(2) Beberapa synthetic polymer dpt dibuat ulang dari material yg tjd scr natural, ex : synthetic rubber

(3) Natural polymer yg telah dimodifikasi scr radikal, yg tdk lg memiliki sifat umum dari natural polymer murni, ex : celluloid atau cellophane, dimana diturunkan dari cellulose

Plastik : semua polymer yg tjd scr non natural semua synthetic elastomer semua natural polymer yg termodifikasi scr luas

Lingkup Plastik

14

Polimer

: Bahan bukan logam yg tdd makromolekul (yg besar), yg tdd banyak satuan (monomer) yg berulang-ulang

[Biasanya disebut plastik]

: merupakan molekul rantai panjang, shg disebut makromolekul yg terbentuk akibat adanya polimerisasi

15

Sejarah Singkat Polimer & Plastik :

1. Istilah polimer dipakai pertama kali th.1866, dg polimer pertama yg dibuat dari natural organic materials, yaitu produk hewani dan nabati. Ex : cellulose, dg bermacam reaksi kimia cellulose

dimodifikasi mjd : cellulose acetate yg digunakan dalam pembuatan :

photographic film (celluloid) sheets untuk packaging textile fibers cellulose nitrate, untuk plastik bahan peledak rayon (cellulose textile fiber) varnishes (pernis)

16

2. Synthetic polymer pertama adalah phenol-formaldehyde, sebuah thermoset (dikembangkan th.1906 & diberi nama bakelite)

3. Perkembangan teknologi plastik modern diawali th.1920-an, ketika material penting utk membuat polimer diekstrak dari produk batubara & minyak bumi.

Ex : Ethylene, yg menjadi monomer dari polyethylene.

17

Beberapa plastik yg berasal dari petroleum :

18

Garis besar skema proses pembuatan plastik (utk synthetic polymer) dari petroleum

19

Skema dasar proses pembuatan polimer & turunannya

20

STRUKTUR POLIMER

Monomer Bentuk dasar suatu polymer

Material organik dimana karbon bergabung secara ikatan kovalen dg atom lain.ex dg : hidrogen, nitrogen, oksigen, fluorine, chlorine, silicon & sulfur

21

22

Umumnya suatu polimer dibangun oleh satuan struktur (monomer) yg tersusun scr berulang, yg diikat oleh gaya tarik-menarik yg kuat, yg disebut ikatan kovalen, dimana setiap atom dari pasangan terikat menyumbangkan satu elektron untuk membentuk sepasang elektron.

ex : Polyethylene dibentuk melalui polimerisasi molekul ethylene

23

24

Polimerisasi

25

Aditif

26

2727

FillersFillers

Utk mengubah sifat mekanik plastikUtk mengubah sifat mekanik plastik Utk meningkatkan kekakuan pd plastik yg Utk meningkatkan kekakuan pd plastik yg

terlalu luwesterlalu luwes Utk meningkatkan kekuatan dg cara pengerasan Utk meningkatkan kekuatan dg cara pengerasan

oleh bahan berseratoleh bahan berserat Mengurangi kerutan & kecenderungan utk Mengurangi kerutan & kecenderungan utk

bengkokbengkok

Ex : serat pendek, serpihan bahan anorganik, Ex : serat pendek, serpihan bahan anorganik, kapas, serbuk kayu, serat gelas, dllkapas, serbuk kayu, serat gelas, dll

2828

PlasticizersPlasticizers

Merup. bahan dg berat molekul rendah utk Merup. bahan dg berat molekul rendah utk mengubah karakteristik bentuk pd plastikmengubah karakteristik bentuk pd plastik

Merup. bahan tambahan yg diberikan pd waktu Merup. bahan tambahan yg diberikan pd waktu proses, agar plastik lebih halus & luwesproses, agar plastik lebih halus & luwes

Fungsi : utk memisahkan bagian-bagian dari Fungsi : utk memisahkan bagian-bagian dari rantai molekul yg panjang.rantai molekul yg panjang.

Ex:Dibutil platat (DBP), Dioktil plataz (DOP), Di (2-Ex:Dibutil platat (DBP), Dioktil plataz (DOP), Di (2-etilheksil) adipat (DEHA), Trikresil platat (TCP), etilheksil) adipat (DEHA), Trikresil platat (TCP), PolyestherPolyesther

2929

Stabilizers / antioksidanStabilizers / antioksidan

Utk mencegah penurunan polimer yg dpt Utk mencegah penurunan polimer yg dpt mempengaruhi faktor lingkungan, utk mempengaruhi faktor lingkungan, utk mencegah degradasi polimer krn bereaksi dg mencegah degradasi polimer krn bereaksi dg oksigen baik pd waktu pencetakan wadah oksigen baik pd waktu pencetakan wadah maupun saat penggunaanmaupun saat penggunaan

Utk mencegah penurunan radiasi ultravioletUtk mencegah penurunan radiasi ultraviolet Utk mencegah perapuhan selama penyimpananUtk mencegah perapuhan selama penyimpanan

Ex : Turunan penol, Sulfida organik, Irganox 1076Ex : Turunan penol, Sulfida organik, Irganox 1076

3030

ColorantsColorants

Utk memberi warna pd plastikUtk memberi warna pd plastik

3131

Flame retardantsFlame retardants

Utk mengurangi terjadinya percikan bunga api Utk mengurangi terjadinya percikan bunga api krn polimer adl bahan organik (mudah krn polimer adl bahan organik (mudah tersulut api)tersulut api)

Ex : dg penambahan Chlorine, Bromin, Phospor Ex : dg penambahan Chlorine, Bromin, Phospor atau mengurangi garam logamatau mengurangi garam logam

3232

LubricantsLubricants

Utk mengurangi gaya gesekUtk mengurangi gaya gesek Utk meningkatkan pelarutan viskositas plastik & Utk meningkatkan pelarutan viskositas plastik &

mengubah karakteristik bentukmengubah karakteristik bentuk

Ex : Lilin, KalsiumEx : Lilin, Kalsium

3333

3434

35

THERMOPLASTIK

MACAM : Acetal Acrylic Acrylonitrile Butadine Styrene (ABS) Cellulosic Fluorocarbon Polyamides :

- Nylon- Aramid

Polycarbonate (PC) Polyester Polyethylene (PE) Polypropylene (PP) Polystyrene (PS) Polysulfone Polyvinyl chloride (PVC)

36

THERMOSET

MACAM : Alkyd Aminos Epoksi Phenolik Polyester Polymide

37

Acetal

Scar umum memiliki sifat mekanis cukup kuat, kaku & tahan thd creep, abrasi, kelembaban, panas & kimia.

Umumnya dipakai sbg komponen mekanis dimana diperlukan performance yg tinggi dlm jangka panjang : bearing, cam, gear, bushing, roller impeller, permukaan gesek, pipa, valve, shower dll

Merk dagang yg ada : Delrin

38

Acrylic

Memiliki kekuatan yg cukup, penampilan bagus (optical properties) dan tahan cuaca. Pd dasarnya transparan namun dapat diburamkan, scr umum tahan kimia, dan memiliki tahanan listrik yg bagus.

Umumnya dipakai sebagai : lensa, tanda bercahaya, display, jendela berglazur, atap, kaca mobil, pelindung angin, peralatan lampu & furniture.

Merk yg ada dipasaran : Plexigas, Lucite

39

Acrylonitrile Butadien Styrene (ABS)

Scr umum memiliki dimensi yg stabil & kaku. Memiliki tahanan impak, abrasi & kimia. Kuat & keras. Mempunyai sifat-sifat yg bagus pd temperatur rendah. & tahanan lestrik yg tinggi

Umumnya dipakai sbg pipa, sambungan pipa, pipa (plumbing) berlapis chrome, helm, pegangan tool, komponen otomotif, lambung kapal, pesawat telepon, kopor, housing, panel dekorasi, dll

Merk dagang : Marbon, Cycolac, Lustran, Abson

40

Cellulosic

Memiliki sifat mekanis yg variatif, tergantung pd komposisi. Dapat dibuat kaku, kuat & tangguh. Namun tidak tahan cuaca & sesuatu yg diakibatkan oleh panas dan kimia.

Umumnya dipakai sbg handle, pen, knop, frame, kaca mata, topeng pengaman, pengaman pd mesin, helm, tubing & pipa, pegangan lampu, roda kemudi, packaging film, bola billiard, mainan, & komponen dekorasi.

41

Fluorocarbon

Memiliki ketahanan yg bagus thd panas, kimia, cuaca & listrik. Memiliki sifat non-adhesive yg unik & licin (low friction).

Umumnya dipakai sbg lapisan pelindung peralatan proses kimia, lapisan anti lengket pd peralatan masak, isolator listrik pd kabel bertemperatur tinggi, gasket, permukaan berdaya gesek rendah, bearing & seal.

Merk dagang : Teflon