EL CULTIVO DE MAIZ ORGANICO

TAREAS 1 Remocin 1 Arada Luego se recoge los restos de cultivo 2 Rastra 1 Nivelada PREPARACION DE SUELO Las operaciones de preparacin de campo incluyen las labores de labranza. En algunos casos se requieren actividades previas como son el anlisis de suelos, la limpieza del terreno o la nivelacin del campo y la construccin de canales de riego y drenajes

RECOMENDACIONES El sistema de labranza tradicional con enfoque, conservacionista y de acuerdo con las condiciones del terreno, se debe establecer el tipo de labranza ms adecuado, labranza reducida o labranza cero hasta dejar el suelo apto para la siembra;. En las actividades de preparacin del campo deben procurarse, adems, prcticas de conservacin de suelos. Se recomienda que la preparacin del suelo se efecte entre el tercer da de luna menguante y el tercer da de luna nueva (novilunio o noche oscura), para evitar la posterior presencia de plagas en el cultivo.

HOJA NORMALDEFICIENCIA DE FOSFORODEFICIENCIA DE POTASIODEFICIENCIA DE NITROGENOFERTILIZACIN La fertilizacin se hace para asegurar las necesidades nutricionales del cultivo. Las fuentes disponibles de fertilizantes son el estircol, el abono verde y los abonos naturales (compost, humus de lombriz bocashi, biol, etc.) El sistema de labranza tradicional con enfoque, conservacionista y de acuerdo con las condiciones del terreno, se debe establecer el tipo de labranza ms adecuado, labranza reducida o labranza cero hasta dejar el suelo apto para la siembra;. En las actividades de preparacin del campo deben procurarse, adems, prcticas de conservacin de suelos.

RECOMENDACIONES En general, un cultivo de maz que produzca 4 toneladas de granos por hectrea requiere las siguientes recomendaciones de elementos esenciales: nitrgeno (N), 110 Kg , Fsforo 40 Kg., Potasio 80 Kg, dependiendo del manejo, rotacin y contenido de materia orgnica. Se recomienda la utilizacin de fuentes simples como los estircoles y aplicar mnimamente dos meses antes de la siembra

TAREAS Dosis : Colocar 8 a 12 Tn/Ha de estircol (20 sacos por cato)

RECOMENDACIONES Se recomienda la utilizacin de semilla certificada o en su defecto semilla seleccionada, la mejor semilla de la cosecha anterior que estn secas 12% de humedad La poca de siembra y su densidad vara de acuerdo con las condiciones del suelo y de la regin. La siembra se debe efectuar al inicio de las lluvias o antes si se dispone de riegoPuede efectuarse siembra directa o labranza cero cuando los suelos son buenos. El mtodo consiste en acumular sobre la superficie del suelo los restos del cultivo anterior; posteriormente, se coloca la semilla en forma manual en el surco con el uso de herramientas tradicionales.La conservacin de semillas es de vital importancia para evitar la erosin gentica con el uso de semillas en cada regin, ya que estas estn adaptadas e el lugar de siembra y evitar situaciones cambiantes de plagas, enfermedades o clima

SIEMBRA En la etapa de siembra, el agricultor debe considerar, entre, otros los siguientes aspectos: el tipo de semilla, la poca, la densidad y los mtodos de siembra.

TAREASSeleccin de semillas plus (resistente y nativo) Densidad de Siembra 8 Kg por cato Distancia de siembra 50 cm entre plantas y 80 cm entre surcos dos semillas por golpe

RECOMENDACIONES RIEGOEl mtodo de riego del maz debe ser seleccionado teniendo en cuenta la topografa del terreno, la textura y estructura del suelo, la disponibilidad y el costo del agua y el sistema de drenaje o disposicin.

TAREASObtimizar las lluvias

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDAES . RECOMENDACIONES

TAREAS

BIOOESTICIDAS

RECOMENDACIONES En los casos en que el productor desee usar las plantas como forraje, se cortan los tallos con un machete. La cosecha de granos secos de maz se hace a mano con el cuidado de ser seleccionados en lo posteriorEl maz se cultiva para diferentes propsitos tales como forraje verde y ensilaje para consumo animal, produccin de granos secos, o como hortalizas en forma de mazorcas para consumo humano directoCOSECHA El mtodo de cosecha depende de la finalidad del producto. Para ser utilizado como forraje se corta y pica el maz y sus tallos. La recoleccin de mazorca se efecta manualmente. .

ESPIGA NORMALDEFICIENCIA DE FOSFORODEFICIENCIA DE POTASIODEFICIENCIA DE NITROGENO

TAREAS

RECOMENDACIONES El Almacenamiento debe realizarse en lugares secos y libres de plagas. El rastrojo, o subproducto del maz para la produccin de granos se aprovecha preferentemente como paja, debido a su escaso contenido de materia verde. No obstante, en condiciones de escasez de forrajes es un material de cierto valor nutritivo para los animales. Tambin puede picarse e incorporarse al suelo POS COSECHA Las actividades de pos cosecha involucran las operaciones de secamiento y limpieza de mazorcas, as como el almacenamiento de los granos y mazorcas y el aprovechamiento del forraje

TAREASEnterrar el mazColgar en maderasSobre una tarima

RECOMENDACIONES GENERALES PARA LAS BUENAS PRACTYICAS EN EL CULTIVO DE MAUIZ ORGANICOPLANIFICACIN Y DISEO CULTIVO DE MAZ AREA DE INFLUENCIA El rea Corresponde a la superficie sobre la cual se va a sembrar el maz. Una buena planificacin del cultivo deber considerar las propiedades fsicas, qumicas, morfolgicas y biolgicas del terreno. Adems, se deben tener en cuenta los antecedentes del rea con respecto a tipo de cultivo anterior, o si ste se encuentra en descanso o barbecho. Se debe considerar, adems, el ordenamiento territorial y el impacto social que el cultivo puede generar en la zona. Los suelos muy arenosos o muy arcillosos, los susceptibles a erosin, con pendientes fuertes, los muy hmedos, y los que tienen un alto porcentaje de sales, son menos adecuados para el cultivo. Algunos suelos pueden ser mejorados. Para evitar el agotamiento de los suelos se aconseja la rotacin del cultivo con leguminosas, o el cultivo intercalado. Evitar los Conflictos de uso de suelo (uso actual y potencial), Conflictos de ocupacin (zonas pendientes y mrgenes de ros),Conflictos ante amenazas, riesgo y vulnerabilidad de asentamientos poblacionales. EPOCA DE SIEMBRA Y COSTOSEstablecer la mejor poca para la siembra de maz. Determinar costos, mecanismos de financiacin, disponibilidad de maquinaria, insumos y mano de obra. Planificar las actividades propias del cultivo (preparacin del suelo, siembra, manejo, cosecha, etc). Incorporar a la planificacin productiva la planificacin ambiental, que considera la incidencia del cultivo sobre el entorno. ENTORNO AMBIENTALSe debe considerar el entorno ambiental del rea a cultivar, as como los recursos ambientales que se van a utilizar (especialmente el agua). El agua, el aire, el suelo y la flora y fauna forman parte del entorno ambiental del cultivo. El cultivo puede alterar de manera marginal o drstica estos elementos. Debe entenderse, adems, que algunas veces los procesos de agotamiento y deterioro ambiental son acumulativos; por ello, en cada ciclo de cultivo debe evaluarse el estado de la oferta ambiental. DISEO DEL CULTIVO E INFRAESTRUCTURA REQUERIDA. El diseo del cultivo debe asegurar las condiciones ptimas para la siembra, el crecimiento y el aprovechamiento del cereal. Incorporar dentro del diseo criterios ambientales que minimicen el impacto negativo y optimicen la utilizacin de los recursos naturales. Si se requiere nueva infraestructura para riego, se deben considerar estos aspectos, as como los lineamientos legales en materia de adecuacin de tierras y aprovechamiento de aguas. . .