Manual De Procedimientos Huerta Casera Cuidados Y

Desarrollo De La Misma

Luisa Fernanda Bonilla Díaz

Ing. Yurley Dayana Mora Lagos

Institución educativa José María Córdoba

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

Modalidad técnica en manejo ambiental

Octubre 2020

INTRODUCCIÓN

En este manual encontrarás todo lo que se necesita

para crear una huerta casera de tomate y cilantro con

material reciclable con su respectivo procedimiento, los

materiales para ejecutarla y algunos consejos que serán

útiles para la realización de su huerta casera.

Con la realización de la huerta casera le permitirá tener

algunos alimentos frescos en su hogar y ahorrar un

poco en su canasta familiar de una manera sencilla,

práctica, económica y obtendrá grandes resultados y es

una buena opción que puede ser realizada en familia.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENNERAL:

Enseñar de una manera fácil y efectiva la

realización de una huerta casera de tomate y

cilantro con material reciclable (botellas plásticas

tipo PET).

OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Fomentar el autoabastecimiento de tomate y

cilantro en su hogar.

Reducir la contaminación por botellas plásticas

tipo PET.

GLOSARIO

ABONO: Materia sólida nutritiva para plantas. Son

sustancias que se incorporan al suelo a fin de

enriquecerlo en elementos activos, pudiendo estas

sustancias ser minerales u orgánicas.

ÁCARO: Parásito que se alimenta de plantas y

animales.

ACLAREO o ACLARAR: Operación que consiste

en arrancar algunas plantas tras una siembra

demasiado densa para conservar sólo las más

vigorosas y favorecer su posterior desarrollo.

Eliminación del exceso de plántulas para aumentar

el espacio entre ellas y permitir un crecimiento

correcto. También se le conoce como raleo y

entresacar.

ADAPTACIÓN: Capacidad de un organismo para

acomodarse a su propio medio o a un medio

ambiente diferente.

AMBIENTE: Todo aquello que nos rodea y que

debemos cuidar; conjunto de elementos biótico

(organismos vivos), abióticos (agua, aire, suelo y

energía solar).

AUXILIARES: Seres vivos que frenan plagas y/o

enfermedades.

BANCAL: Pedazo de tierra que se acondiciona para

la siembra de hortaliza, verduras, vides, olivos u

otros árboles frutales.

BANCO DE SEMILLAS: Sitio en el ecosistema

donde se encuentra el germoplasma de la

comunidad en estudio. Debido a que las semillas de

las plantas se encuentran latentes en el suelo,

generalmente se asocia al término con la capa

superficial del suelo hasta donde pueden estar

enterradas las semillas.

BANDEJA: Recipiente de escasa profundidad

utilizado para la siembra.

BORDE: Margen. Botón. Sinónimo de yema floral.

CAMA CALIENTE: Preparado o mezcla de

substancias orgánicas, que al fermentar ayudan la

germinación.

CAMAS DE SIEMBRA: Son áreas o espacios

preparados y definidos para la siembra de cultivos.

También se llaman bancales.

CAMBIO CLIMÁTICO: Variación global del

clima de la Tierra. Se debe a causas naturales y en

los últimos siglos también a la acción humana.

CILANTRO: es una hierba anual de la familia de

las opiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es una de

dos especies aceptadas del género Coriandrum, que

es el único miembro de la tribu Coriandreae. Todas

las partes de la planta son comestibles; sin embargo,

son las hojas frescas y las semillas secas las de uso

culinario más frecuente.

DESARROLLO SOSTENIBLE: Forma de

desarrollo que respeta al medio ambiente a través

del uso prudente de los recursos naturales, basado

en la explotación racional y moderada de la

naturaleza y sus recursos, asegurando así la

manutención y continuidad de la productividad

biológica de la biosfera.

DESBROZAR: Limpiar la tierra eliminando las

hojas, ramas, cortezas y malezas.

DESECAR: Secar o extraer la humedad.

EFECTO CLIMATÉRICO: Maduración de los

frutos con aumento de la intensidad respiratoria, por

ejemplo tomates, pimientos, peras, manzanas.

FACTORES BIÓTICOS: Es muy importante

conocer la micro flora y micro fauna del suelo.

FACTORES ECOLÓGICOS: Para el crecimiento

y desarrollo de la planta, si la temperatura es muy

elevada, al abrirse los estomas para realizar el

intercambio gaseoso necesario para la fotosíntesis, se

pierde agua, la ideal para la mayoría de los cultivos

está entre los 15° C. y 27° C., por encima o por

debajo de ella se detiene la actividad.

FÉRTIL: Se aplica al suelo o tierra en el que las

plantas crecen de forma vigorosa. Un suelo fértil

debe ser blando para facilitar el avance de las raíces,

además de permeable para no encharcarse de agua y

permitir la aireación radicular, pero también tiene

que ser rico en elementos fertilizantes para asegurar

el alimento de las plantas.

GERMINACIÓN: Proceso por el cual una semilla

da origen a una planta.

HOYO DE SIEMBRA: Hoyo en el que se

introducen una o varias semillas.

MALEZA: Se considera maleza, a toda planta que

interfiera con el normal desarrollo del cultivo, y que

compite por éste por los nutrientes, superficie,

humedad y luz y cuyas semillas disminuyen el valor

de la cosecha.

MATA: Forma de crecer algunas plantas,

desarrollando un conjunto de tallos, generalmente

leñosos con poca altura. Viene a ser un arbusto

pequeño. Varias matas forman matorral.

ORGÁNICO: Aquello que proviene de restos de

plantas y animales.

PET: Los envases hechos con tereftalato de

polietileno (PET por sus siglas en inglés) constituyen

uno de los elementos reciclables más usados en todo

el mundo, cada vez son más los productos

envasados en este material gracias a sus cualidades:

irrompible, económico, liviano, impermeable y

reciclable; además, desde el punto de vista

ambiental, el PET es la resina con mejores

características para el reciclado, según Greenpeace.

RECICLAJE: Proceso que permite transformar un

residuo en materia prima para elaborar otro objeto

de utilidad para el hombre.

SEMILLA: Material de propagación. Puede ser

botánica o verdadera cuando proviene de un

proceso sexual, como en la mayoría de las

hortalizas; o vegetativa, cuando se utiliza una porción

de planta para la siembra, como en pepino dulce,

alcachofa, etc. Propiamente dicho, es el embrión en

estado de vida latente o amortiguada, acompañado o

no de tejido nutricio y protegido por unas cubiertas,

que cuando germina en condiciones adecuadas se

reproduce la planta.

SIEMBRA: Acción y efecto de sembrar, época de

esperanza. Son la mezcla de compuestos químicos

utilizados como complemento alimenticio artificial

para los cultivos. Son sustancias alimenticias que

contribuyen al desarrollo y crecimiento de los seres

vivos.

TIERRA ABONADA: La Tierra Abonada Base, es

una tierra abonada especialmente preparada para su

uso en jardinería urbana y jardines particulares. Su

formulación contiene los nutrientes necesarios para

el desarrollo vegetativo de las plantas. Debido a su

composición presenta un buen drenaje y elevada

capacidad de retención de agua.

VERDURAS: Pueden definirse como aquellas

plantas que se consumen cocidas, es decir hortalizas

en general y en especial las de hojas verdes.

¿Qué materiales necesito para realizar la huerta

casera?

MATEIRIALES:

Semillas de cilantro y tomate (puedes conseguirlas

en una tienda veterinaria).

Alambre dulce.

Botellas plásticas tipo PET de 2L.

Tierra abonada.

Tijeras.

Un encendedor o fósforos.

Un marcador permanente.

Taladro (Opcional)

Para realizar la huerta casera siga los siguientes

pasos:

Elige El Lugar

Una terraza, ventana, patio o balcón puede convertirse

en un lugar perfecto para cultivar las plantas. Lo más

aconsejable es que el huerto esté situado en una zona

iluminada, orientado hacia el sur para aprovechar el

máximo número de horas del sol (8-10 horas de luz).

Además, si es posible, es recomendable que esté

protegido de las corrientes de aire.

Para realizar las materas y plantar el cilantro siga

los siguientes pasos:

CONSEJO: asegúrate de lavar muy bien las botellas

plásticas.

1. Para realizar la matera en la cual sembrara el

cilantro corte la botella como se muestra en la

siguiente imagen:

CONSEJO: Puedes dibujar con un marcador la forma

y después recortas la botella esto te ayudara a tener

cortes más precisos.

2. Después de cortar las botellas que serán

nuestras macetas seguirá hacer los agujeros

como muestra la siguiente imagen.

CONSEJO: Los agujeros se pueden hacer con

taladro si no tienes taladro puedes cortar con pedazo

de alambre y calentarlo con una mechera o una vela

encendida y así pasara más fácil por la botella

3. Con los agujeros ya hechos pasaremos el

alambre dulce por los agujeros y le daremos

vuelta para que se queden fijos y no se caigan o

deslicen por el peso y se pondrán una encima

de otra como lo muestra la siguiente imagen.

4. Cuando la estructura este hecha cuélguela en la

pared de su patio esto le ayudara a ahorrar

espacio o si lo desea puede dejarlas en el piso

de su patio.

5. Con la estructura ya hecha seguirá echar la

tierra abonada en las macetas que hizo con las

botellas e introduzca las semillas en el hoyo de

siembra con cuidado y luego riegue sus

semillas.

Para realizar las materas y plantar el tomate siga

los siguientes pasos:

1. Para realizar la matera en la cual sembrara el

tomate corte la botella como lo muestra la

siguiente imagen:

2. Con las botellas cortadas seguirá echar la tierra

abonada en las macetas que hizo con las botellas e

introduzca las semillas en el hoyo de siembra con

cuidado y luego riegue sus semillas.

NOTA IMPORTANTE:

Las plantas “sienten” aunque de manera diferente a los

demás seres vivos. Adoran cierto tipo de música, se

comunican entre ellas mediante señales químicas, velan

por la supervivencia de su especie.

¿COMO CUIDAR LA HUERTA CASERA?

1. Agua, riega regularmente, sin excederte. Regar las

plantas ayuda en su crecimiento y a mantenerlas sanas,

para protegerse de enfermedades y daños provocados

por insectos.Para áreas grandes, quizá necesites utilizar

un rociador lo ideal es regar las plantas por la mañana o

por la tarde, cuando los rayos del sol no son tan

intensos.

Como regar tus plantas

Tienes que regarlas todos los días, tienes dos opciones

regar las plantas muy temprano en la mañana tipo

5:00am a 6:30am o en la tarde después de las 6:00pm.

2. Fertilización como todos los seres vivos, las plantas

deben recibir nutrimentos para sobrevivir. Además de

luz y agua, se necesita de una dieta regular de minerales

y otros elementos; aun cuando la tierra esté en muy

buenas condiciones. Pasto, flores, árboles e incluso la

maleza compite por absorber los nutrimentos al aplicar

regularmente algún tipo de fertilizante especial, estás

abasteciendo de nuevo esos nutrimentos, y así las

plantas pueden seguir creciendo y produciendo follaje,

flores y frutos.

Cómo Abonar

Para abonar tu huerta es muy fácil puedes abonar

con cascaras de huevo o cascaras de plátano es

una opción económica y está a tu alcance.

3. Control de plagas es importante revisar

regularmente las plantas para evitar que surjan y

proliferen malas hierbas, insectos, animales y

enfermedades. Estas revisiones permiten detectar a

tiempo cualquier problema de plaga y combatirla

oportunamente.

Cómo Controlar Las Plagas

Para evitar daños en tu huerto casero deberás

observarlo con frecuencia. En caso de que sufra

una infesta de plagas, no es recomendable utilizar

tratamientos químicos, ya que generalmente son

tóxicos y no respetan los enemigos naturales de las

plagas. Algunas de las plagas más habituales son:

los pulgones, las larvas de foliadoras o el oídio.

Ahora que conoces las claves para crear tu

propio huerto casero, ¿qué esperas para hacer

el tuyo? Busca los materiales que necesitas,

piensa en los cultivos que más te interesan y

¡comienza con tu huerto en casa!

CONCLUSIONES

Gracias a este proyecto podemos tener en cuenta

una alternativa para el reciclaje de las botellas

plásticas tipo PET ya que son muy contaminantes y

no es fácil su descomposición.

Al realizar la huerta casera estamos beneficiando al

planeta y a nosotros mismos ya que estamos

reduciendo la contaminación por las botellas tipo

PET y estamos sembrando y consumiendo

productos orgánicos libres de químicos pesticidas

los cuales pueden perjudicar nuestra salud.

La elaboración de una huerta casera ayuda en la

economía y la alimentación de la familia.

La huerta casera es un excelente recurso para la

familia, posibilita al consumidor múltiples

experiencias acerca del entorno natural, lo que

puede ofrecernos y poner en practica actitudes y

hábitos de cuidado y responsabilidad

medioambiental; experiencias interesantes para el

desarrollo de las capacidades de la comunidad.

Para realizar la huerta casera no es necesario tener

un presupuesto elevado y es muy accesible.

BIOGRAFÍA

Información glosario:

https://sites.google.com/site/nuestrohuertoladis/1

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