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Manejo Agronómico del cafe

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CAF ORGNICOMANEJO AGRONMICO DEL CULTIVOIng. Pedro A. Castro Len.Julio - 2011

Caf convencional

Caf Orgnico

TOTAL

100%

Rendimientos del cafPas Costa Rica India El Salvador Rendimiento Qq/ha 33 20 18 Rendimiento kg/ha 1980 1200 1080

BrasilPer Costa de Marfil Colombia Guatemala Indonesia

1613 13 13 13 11

960780 780 780 780 660

(*) En algunos cafetales se pueden obtener 86 Qq/ha = 5, 200 kg / ha

SUSTRATO PARA GERMINADORES

MaterialesArena. Suelo. Mezcla de suelo y arena. Mezcla de suelo y pulpa de caf descompuesta. Borra de caf. Aserrn de madera.

Diseo de germinadores

Elevados

A ras de suelo

Semillas

Requerimiento de semilla

- 3.0 Kg / ha.1.0 Kg / M2

Regulacin del sombroCuando las semillas estn en estado fosforito se retiran los abrigos. Luego se retira la sombra en forma gradual hasta que las plntulas queden a plena exposicin.

SUSTRATO PARA REPIQUEProporcin de materiales orgnicos

Suelo + pulpa de caf descompuesta: 2 a 1. Suelo + lombricompuesto: 3 a 1. Suelo + gallinaza: 3 a 1. Suelo + abono de establo: 2 a 1.

Control de plagas y enferm. en viveros A nivel de vivero se recomienda la solarizacin del suelo hmedo por ms de 30 das con plsticos transparentes de aproximadamente 0.5 milmetros. No dejar espacios abiertos entre la tierra y el plstico, los bordes deben ser cerrados para evitar el escape del calor.Chupadera o volcamiento.Mancha de hierro.(Cercospora coffeicola)

Plantacin establecida y en produccin

CARACTERISTICAS DEL CRECIMIENTO DEL CAFETO El rbol del caf produce una sola vez en cada nudo. Esto tiene dos consecuencias importantes: Con el tiempo la produccin se desplaza dentro de la planta. Comportamiento entre aos de produccin alta y baja, debido a la competencia entre el crecimiento vegetativo y reproductivo.

OBJETIVOS DEL MANEJO DEL CAFETAL

Que la produccin sea lo ms alta posible. Que la produccin tenga la menor variacin entre aos. Que la operacin de recoleccin sea lo menos onerosa posible, y Que la produccin sea un proceso continuo.

Cmo lograr estos objetivos?

Se debeestablecer un Plan de abonamiento. Se debe establecer Sistemas de manejo del cultivo (Podas de renovacin).

Podas

Feliz 51 Aniversario CP. La Morada