Makalah Tugas Kimia Sawit

Embed Size (px)

Citation preview

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    1/19

    Tugas Kimia Sawit

    “Pemanfaatan PKO dalam pembuatan sabun”

    DOSEN PENGAMPU:

    D SUSUN O!E": KE!OMPOK #

    Diniati Put$i

    Sewangi Dewi mas%it&

    Dewi Ma%a sa$i

    Ta$i 'a(i$a

    'it$ia Ma$diana S

    )is*a Maulida

    S&nia Ka$lina

    P)OG)AM STUD PENDDKAN KMA

    'AKU!TAS KEGU)UAN DAN !MU PENDDKAN

    +U)USAN MATEMATKA DAN !MU PENGETA"UAN A!AM

    UN,E)STAS +AM-

    ./0#

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    2/19

    KATA PENGANTA) 

    Assalamu1alai*um 2$3 2b

    Pu4i s%u*u$ *e5adi$at Alla5 S2T *a$ena atas pe$*enan dan i(in6N%a penulis dapat

    men%elesai*an Ma*ala5 ini7 sesuai dengan wa*tu %ang ditetap*an3 Penulisan ma*ala5 ini

    didasa$*an pada 5asil lite$atu$6lite$atu$ %ang ada bai* da$i bu*u maupun sumbe$ lainn%a3

    Dalam pen%elesaian Ma*ala5 ini7 penulis tela5 ban%a* mendapat*an bantuan da$i

     be$bagai pi5a*7 untu* itu pada *esempatan ini penulis ingin men%ampai*an te$ima *asi5 atas

     bantuan n%a3

    Ma*ala5 ini me$upa*an tulisan %ang dibuat be$dasa$*an 5asil %ang tela5 di8a$i3Tentu ada

    *elema5an dalam te*ni* pela*sanaan maupun dalam tata penulisan ma*ala5 ini3Ma*a sa$an6

    sa$an da$i pemba8a dibutu5*an dalam tu4uan menemu*an $efle*si untu* pening*atan mutu da$i

    ma*ala5 se$upa di masa mendatang3A*5i$ *ata7 sem&ga Ma*ala5 ini dapat be$manfaat bagi *ita

    semua3 Amin3

    +ambi7 Desembe$ ./0#

    Tim Penulis

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    3/19

    -A-

    PENDA"U!UAN

    Pe$*embangan indust$i di nd&nesia7 *5ususn%a indust$% *imia mengalami pening*atan

    %ang 8u*up signifi*an di tiap ta5unn%a3Kema4uan indust$i mempun%ai pe$anan %ang sangat

     penting dalam pembangunan nasi&nal disegala se*t&$ guna mening*at*an *ese4a5te$aan

    mas%a$a*at3 nd&nesia me$upa*an nega$a %ang *a%a a*an sumbe$ da%a alamn%a7 dimana

    *e*a%aan te$sebut 5a$us di*el&la dengan bai*3 Aga$ nantin%a dapat be$manfaat bagi semua

    &$ang3

    Sala5 satu *e*a%aan alam nd&nesia %ang dapat memenu5i *ebutu5an indust$i *imia

    nd&nesia dan memili*i manfaat %ang besa$ untu* *ebutu5an manusia adala5 5asil &la5an *elapasawit3P$&du*si *elapa sawit di nd&nesia selalu mengalami pening*atan da$i ta5un *e ta5un3

    Menu$ut Keta$en 90;.3 -agaimana 8a$a membuat sabun dengan memanfaat*an inti *elapa sawit >

    03# Tu4uan

    03 Untu* mengeta5uitentang min%a* inti *elapa sawit 9PKO= >

    .3 Untu* mengeta5ui bagaimana 8a$a membuat sabun dengan memanfaat*an inti *ealpa

    sawit >

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    4/19

    -A-

    STUD PUSTAKA

    .30 Se4a$a5 Penemuan Sabun

    Sabun be$*aitan e$at dengan *ebe$si5an3+i*a ditin4au da$i aspe* se4a$a57 *ebe$si5an mulai

    dipela4a$i manusia se4a* manusia mengenal ai$ %aitu pada saat awal mula manusia 5idup di

     bumi3Me$e*a be$tempat tinggal di de*at sungai7 dan minimal me$e*a bela4a$ membilas lumpu$ 

    da$i tangann%a3

    -enda mi$ip sabun ditemu*an di dalam benda %ang be$bentu* tabung pada saat penggalian

    di situs -abil&nia *un&3-enda itu dipe$*i$a*an dibuat pada .;// SM3

    stila5 sap&nifi*asi dalam lite$atu$ be$a$ti ?s&ap ma*ing13 A*a$ *ata sap& %ang dalam ba5asa

    latin %ang a$tin%a sabun3 Dalam sala5 satu legenda )&mawi *un& 9@.;// SM=7 *ata s&ap untu* 

    sabun be$asal da$i *ata Sap& %ang me$upa*an nama gunung3 Gunung Sap& me$upa*an tempat

    dimana 5ewan disembeli5 untu* di*&$ban*an *epada pa$a dewa dalam a8a$a *eagamaan3 !ema* 

    %ang be$asal da$i 5ewan %ang tela5 mati be$8ampu$ dengan abu atau a$ang sisa pemba*a$an

    se5ingga meng5asil*an emulsi %ang se*a$ang *ita *enal dengan nama sabun 9 soap=3

    Keti*a 5u4an tu$un7 lema* dan abu *a%u atau a$ang %ang tela5 be$8ampu$ mengali$ *e

    Sungai Tibe$ %ang be$ada di bawa5 Gunung Sap&3Keti*a &$ang6&$ang men8u8i di Sungai Tibe$ 

    me$e*a mendapati ai$ te$sebut be$busa *eti*a be$sentu5an dengan pa*aian me$e*a3"asiln%a

    8u*up a4aib7 lema* dan *&t&$an lebi5 muda5 te$ang*at3

     Namun sumbe$ lain men%ata*an ba5wa nama atau istila5 “ sapo” be$asal da$i 6advertising-

    bath-soap  “-u*it Sap&” di talia di (aman )&mawi *un&7 mes*ipun 8e$itan%a mi$ip dengan

    8e$ita di atas7 %aitu tentang adan%a lema* binatang pe$semba5an %ang be$8ampu$ abu mengali$ 

    tu$un *e tana5 liat di tepian sungai Tibe$3 Pa$a pe$empuan mendapat*an ba5wa 8u8ian me$e*a

    men4adi lebi5 be$si5 tanpa 5a$us mengelua$*an ban%a* tenaga3dengan mengguna*an tana5 liat

    ini untu* men8u8i pa*aiann%a3 -angsa unani *un& mandi *a$ena alasan esteti*a tanpa mema*ai

    sabun3Tetapi me$e*a membe$si5*an tubu5 me$e*a dengan gumpalan tana5 liat7 pasi$7 batu apung

    dan abu7 lalu melumu$i badann%a dengan min%a* dan menge$i* lepas min%a* dan tana5 te$sebut

    dengan alat %ang te$buat da$i l&gam %ang dinama*an “ strigil ”3Me$e*a 4uga mema*ai min%a* 

    di8ampu$ abu3Men8u8i pa*aian dila*u*an di sungai tanpa sabun3

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    5/19

    -angsa +e$man dan Gaul *un& 4uga di*ata*an menemu*an suatu substansi %ang dinama*an

    sabun7 te$buat da$i lema* lembu dan abu7 %ang me$e*a pa*ai untu* men8at $ambut aga$ be$wa$na

    me$a5

    Se4alan dengan ma4un%a pe$adaban )&mawi7 8a$a mandi pun men4adi lebi5 ma4u pula3

    Tempat mandi umum )&mawi pe$tama %ang te$*enal7 %ang ai$n%a disalu$*an melalui 4a$ingan

     pe$pipaanBsalu$an7 dibangun *i$a6*i$a pada #0. S3M3 Tempat mandin%a mewa5 dan men4adi

    sangat p&pule$3Men4elang abad *edua Mase5i7 Galen tabib unani %ang te$*enal7 mengan4u$*an

    sabun untu* peng&batan maupun alat pembe$si53

    Plin% t5e Elde$ se&$ang pun4angga dan fil&s&f natu$alis di abad 0 M7 bangsa P5&enisia

    membuat sabun da$i lema* *ambing dan abu *a%u pada

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    6/19

     besa$ pada te$4adi waba5 besa$ pen%a*it pes di Abad Pe$tenga5an7 %ang disebut sebagai  Black 

     Death  di abad *e 03Dipe$*i$a*an #/F6/F pendudu* E$&pa meninggal &le5 waba5

    te$sebut3Kebe$si5an di$i dan *ebiasaan mandi ba$u *embali *e sebagian besa$ E$&pa pada abad

    *e 03

     Namun7 masi5 ada bangsa pada abad pe$tenga5an %ang tetap mementing*an *ebe$si5an

    di$i3Mandi setiap 5a$i suda5 umum dila*u*an di +epang pada Abad Pe$tenga5an3 +uga di

    Eslandia7 *&lam %ang di5angat*an dengan ai$ da$i sumbe$ ai$ panas me$upa*an tempat nge$umpi

    %ang be*en setiap Sabtu malam3

    Pembuatan sabun men4adi *e$a4inan %ang mapan di E$&pa pada abad *e 3-e$bagai

     pe$*umpulan pa$a pembuat sabun men4aga $apat $a5asia me$e*a3Min%a* atau lema* binatang

    dan nabati diguna*an be$sama dengan abu tumbu56tumbu5an7 dengan dibe$i pewangi3Se8a$a

     be$ta5ap be$bagai 4enis sabun di8ipta*an untu* be$8u*u$ dan *e$amas7 mandi se$ta men8u8i3

    .3. Pengenalan Sabun

    Sabun me$upa*an ba5an l&gam al*ali 9basa= dengan $antai asam m&n&8a$b&H%li8 %ang

     pan4ang3!a$utan al*ali %ang diguna*an dalam pembuatan sabun be$gantung pada 4enis sabun

    te$sebut3!a$utan al*ali %ang biasa diguna*an pada sabun *e$as adala5 Nat$ium "id$&*sida

    9NaO"= dan al*ali %ang biasa diguna*n pada sabun luna* adala5 Kalium "id$&*sida 9KO"=3

    Sabun be$fungsi untu* mengemulsi *&t&$an6*&t&$an be$upa min%a* ataupun (at peng&t&$ 

    lainn%a3 Sabun dibuat melalui p$&ses sap&nifi*asi lema* min%a* dengan la$utan al*ali

    membebas*an glise$&l3 !ema* min%a* %ang diguna*an dapat be$upa lema* 5ewani7 min%a* 

    nabati7 lilin7 ataupun min%a* i*an laut3

    Pada saat ini te*n&l&gi sabun tela5 be$*embang pesat3Sabun dengan 4enis dan bentu* %ang

     be$Ia$iasi dapat dipe$&le5 dengan muda5 dipasa$an sepe$ti sabun mandi7 sabun 8u8i bai* untu* 

     pa*aian maupun untu* pe$*a*as $uma5 tangga7 5ingga sabun %ang diguna*an dalam indust$i3

    Kandungan (at6(at %ang te$dapat pada sabun 4uga be$Ia$iasi sesuai dengan sifat dan 4enis

    sabun3Jat6(at te$sebut dapat menimbul*an efe* bai* %ang menguntung*an maupun %ang

    me$ugi*an3Ole5 *a$ena itu7 *&nsumen pe$lu mempe$5ati*an *ualitas sabun dengan teliti sebelum

    membeli dan mengguna*ann%a3

    Pada pembuatan sabun7 ba5an dasa$ %ang biasa diguna*an adala5 : 0. L 0;

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    7/19

    +i*a : 0. : $itasi pada *ulit

    ./: Ku$ang la$ut 9diguna*an sebagai 8ampu$an=

    Sabun mu$ni te$di$i da$i F sabun a*tif dan sisan%a adala5 ai$7 dlise$in7 ga$am dan impu$it%

    lainn%a3Semua min%a* atau lema* pada dasa$n%a dapat diguna*an untu* membuat sabun3!ema* 

    dan min%a* nabati me$upa*an dua tipe este$3!ema* me$upa*an 8ampu$an este$ %ang dibuat da$i

    al8&5&l dan asam *a$b&*silat sepe$ti asam stea$at7 asam &leat dan asam palmitat3!ema* padat

    mengandung este$ da$i glise$&l dan asam palmitat7 sedang*an min%a*7 sepe$ti min%a* (aitun

    mengandung este$ da$i glise$&l asam &leat3

    -a5an pembuatan sabun te$di$i da$i dua 4enis7 %aitu:

    a3 -a5an ba*u7 sepe$ti : min%a* atau lema* dan sen%awa al*ali 9basa==3

     b3 -a5an pendu*ung7 %ang be$tu4uan untu* menamba5 *ualitas p$&du* sabun7 bai* da$i nilai

      guna maupun da$i da%a ta$i*7 sepe$ti : nat$ium *l&$ida7 nat$ium *a$b&nat7 nat$ium f&sfat7

      pa$fum7 dan pewa$na3

    .3# Ma8am 6 Ma8am Sabun

    a3 S5aIing $eam

    S5aIing $eam disebut 4uga dengan sabun Kalium3 -a5an dasa$n%a adala5

    8ampu$an min%a* *elapa dengan asam stea$at dengan pe$bandingan .:03

     b3 Sabun ai$

    Sabun 8ai$ dibuat melalui p$&ses sap&nifi*asi dengan mengguna*an min%a* 4a$a* se$ta

    mengguna*an al*ali 9KO"=3 Untu* mening*at*an *e4e$ni5an sabun7 dapat ditamba5*an glise$in

    atau al8&5&l3

    83 Sabun *ese5atan

    Sabun *ese5atan pada dasa$n%a me$upa*an sabun mandi dengan *ada$ pa$fum %ang $enda57

    tetapi mengandung ba5an6ba5an antisepti8 dan bebas da$i ba*te$i adi*tif3 -a5an6ba5an %ang

    diguna*an dalam sabun ini adala5 t$i6salisil anilida7 t$i6*l&$ 8a$banil%da7 i$gassan Dp #// dan

    sulfu$3

    d3 Sabun 5ip

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    8/19

    Pembutan sabun 85ip te$gantung pada tu4uan *&nsumen didalam mengguna*an sabun %aitu

    sebagai sabun 8u8i atau sabun mandi dengan bebe$apa pili5an *&mp&sisi te$tentu3 Sabun 85ip

    dapat dibuat dengan be$bagai 8a$a %aitu melalui penge$ingan7 atau menggiling atau

    meng5an8u$*an sabun %ang be$bentu* batangan3

    e3 Sabun -ubu* untu* me8u8i

    Sabun bubu* dapat dip$&du*si melalui d$%6miHing3Sabun bubu* mengandung be$ma8am6ma8am

    *&mp&nen sepe$ti sabun7 s&dasa57 s&dium meta*silat7 s&dium *a$b&nat7 s&dium sulfat7 dan lain6

    lain3

    .3 -a5an -a*u Utama Pembuatan Sabun

      !ema* dan min%a* %ang umum diguna*an dalam pembuatan sabun adala5 t$iglise$ida dengan

    tiga bua5 asam lema* %ang tida* be$atu$an dieste$ifi*asi dengan glise$&l3Masing masing lema* 

    mengandung se4umla5 m&le*ul asam lema* dengan $antai *a$b&n pan4ang anta$a 0. 9asam

    lau$i*= 5ingga 0; 9asam stea$at= pada lema* 4enu5 dan begitu 4uga dengan lema* ta* 4enu53

    ampu$an t$iglise$ida di&la5 men4adi sabun melalui p$&ses sap&nifi*asi dengan la$utan nat$ium

    5id$&*sida membebas*an glise$&l3 Sifat sifat sabun %ang di5asil*an ditentu*an &le5 4umla5 dan

    *&mp&sisi da$i *&mp&nen asam asam lema* %ang diguna*an3K&mp&sisi asam6asam lema* %ang

    sesuai dalam pembuatan sabun dibatasi pan4ang $antai dan ting*at *e4enu5an3 Pada umumn%a7

     pan4ang $antai %ang *u$ang da$i 0. at&m *a$b&n di5inda$i penggunaan%a *a$ena dapat membuat

    i$itasi pada *ulit7 sebali*n%a pan4ang $antai %ang lebi5 da$i 0; at&m *a$b&n membentu* sabun

    %ang su*a$ la$ut dan sulit menimbul*an busa3 Te$lalu besa$ bagian asam asam lema* ta* 4enu5

    meng5asil*an sabun %ang muda5 te$&*sidasi bila te$*ena uda$a3

    Asam lema* ta* 4enu5 memili*i i*atan $ang*ap se5ingga titi* lele5n%a lebi5 $enda5 da$ipada

    asam lema* 4enu5 %ang tida* memili*i i*atan $ang*ap7 se5ingga sabun %ang di5asil*an 4uga a*an

    lebi5 lembe* dan muda5 melele5 pada tempe$atu$ tinggi

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    9/19

    .330 +enis64enis Min%a* atau !ema*

    +umla5 min%a* atau lema* %ang diguna*an dalam p$&ses pembuatan sabun 5a$us dibatasi *a$ena

     be$bagai alasan7 sepe$ti : *ela%a*an e*&n&mi7 spesifi*asi p$&du* 9sabun tida* muda5 te$&*sidasi7

    muda5 be$busa7 dan muda5 la$ut=7 dan lain6lain3

    -ebe$apa 4enis min%a* atau lema* %ang biasa dipa*ai dalam p$&ses pembuatan sabun di

    anta$an%a :

    83 Palm Oil 9min%a* *elapa sawit=

    Min%a* *elapa sawit umumn%a diguna*an sebagai pengganti tall&w3Min%a* *elapa sawit dapat

    dipe$&le5 da$i pemasa*an bua5 *elapa sawit3 Min%a* *elapa sawit be$wa$na 4ingga *eme$a5an

    *a$ena adan%a *andungan (at wa$na *a$&ten&id se5ingga 4i*a a*an diguna*an sebagai ba5an

     ba*u pembuatan sabun 5a$us dipu8at*an te$lebi5 da5ulu3 Sabun %ang te$buat da$i 0//F min%a* 

    *elapa sawit a*an be$sifat *e$as dan sulit be$busa3 Ma*a da$i itu7 4i*a a*an diguna*an sebagai

     ba5an ba*u pembuatan sabun7 min%a* *elapa sawit 5a$us di8ampu$ dengan ba5an lainn%a3

    d3 &8&nut Oil 9min%a* *elapa=

    Min%a* *elapa me$upa*an min%a* nabati %ang se$ing diguna*an dalam indust$i pembuatan

    sabun3Min%a* *elapa be$wa$na *uning pu8at dan dipe$&le5 melalui e*st$a*si daging bua5 %ang

    di*e$ing*an 9*&p$a=3Min%a* *elapa memili*i *andungan asam lema* 4enu5 %ang tinggi7 te$utama

    asam lau$at7 se5ingga min%a* *elapa ta5an te$5adap &*sidasi %ang menimbul*an bau tengi*3

    Min%a* *elapa 4uga memili*i *andungan asam lema* *ap$&at7 *ap$ilat7 dan *ap$at

    e3 Palm Ke$nel Oil 9min%a* inti *elapa sawit=

    Min%a* inti *elapa sawit dipe$&le5 da$i bi4i *elapa sawit3Min%a* inti sawit memili*i *andungan

    asam lema* %ang mi$ip dengan min%a* *elapa se5ingga dapat diguna*an sebagai pengganti

    min%a* *elapa3Min%a* inti sawit memili*i *andungan asam lema* ta* 4enu5 lebi5 tinggi dan

    asam lema* $antai pende* lebi5 $enda57 da$ipada min%a* *elapa3

    f3 Palm Oil Stea$ine 9min%a* sawit stea$in=

    Min%a* sawit stea$in adala5 min%a* %ang di5asil*an da$i e*st$a*si asam6asam lema* da$i

    min%a* sawit dengan pela$ut aset&n dan 5e*sana3Kandungan asam lema* te$besa$ dalam min%a* 

    ini adala5 stea$in3

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    10/19

    .33. -a5an -a*u Utama : Al*ali

    +enis al*ali %ang umum diguna*an dalam p$&ses sap&nifi*asi adala5 NaO"7 KO"7 Na.O#7

     N"O"7 dan et5an&lamines3 NaO"7 atau %ang biasa di*enal dengan s&da *austi* dalam indust$i

    sabun7 me$upa*an al*ali %ang paling ban%a* diguna*an dalam pembuatan sabun *e$as3KO"

     ban%a* diguna*an dalam pembuatan sabun 8ai$ *a$ena sifatn%a %ang muda5 la$ut dalam

    ai$3Na.O# 9abu s&daBnat$ium *a$b&nat= me$upa*an al*ali %ang mu$a5 dan dapat men%abun*an

    asam lema*7 tetapi tida* dapat men%abun*an t$iglise$ida 9min%a* atau lema*=3

    Et5an&lamines me$upa*an g&l&ngan sen%awa amin al*&5&l3Sen%awa te$sebut dapat

    diguna*an untu* membuat sabun da$i asam lema*3Sabun %ang di5asil*an sangat muda5 la$ut

    dalam ai$7 muda5 be$busa7 dan mampu menu$un*an *esada5an ai$3

    Sabun %ang te$buat da$i et5an&lamines dan min%a* *elapa menun4u**an sifat muda5 be$busa

    tetapi sabun te$sebut lebi5 umum diguna*an sebagai sabun indust$i dan dete$4en7 bu*an sebagai

    sabun $uma5 tangga3Pen8ampu$an al*ali %ang be$beda se$ing dila*u*an &le5 indust$i sabun

    dengan tu4uan untu* mendapat*an sabun dengan *eunggulan te$tentu3

    .3 -a5an Pendu*ung Pembuatan Sabun

    -a5an ba*u pendu*ung diguna*an untu* membantu p$&ses pen%empu$naan sabun 5asil

    sap&nifi*asi 9pegendapan sabun dan pengambilan glise$in= sampai sabun men4adi p$&du* %ang

    siap dipasa$*an3 -a5an6ba5an te$sebut adala5 Nal 9ga$am= dan ba5an6ba5an aditif3

    a3 Nal3

     Nal me$upa*an *&mp&nen *un8i dalam p$&ses pembuatan sabun3 Kandungan Nal pada

     p$&du* a*5i$ sangat *e8il *a$ena *andungan Nal %ang te$lalu tinggi di dalam sabun dapat

    mempe$*e$as st$u*tu$ sabun3 Nal %ang diguna*an umumn%a be$bentu* ai$ ga$am 9b$ine= atau

     padatan 9*$istal=3 Nal diguna*an untu* memisa5*an p$&du* sabun dan glise$in3 Glise$in tida* 

    mengalami pengendapan dalam b$ine *a$ena *ela$utann%a %ang tinggi7 sedang*an sabun a*an

    mengendap3 Nal 5a$us bebas da$i besi7 *alsium7 dan magnesium aga$ dipe$&le5 sabun %ang

     be$*ualitas3

     b3 -a5an aditif3

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    11/19

    -a5an aditif me$upa*an ba5an6ba5an %ang ditamba5*an *e dalam sabun %ang be$tu4uan untu* 

    mempe$tinggi *ualitas p$&du* sabun se5ingga mena$i* *&nsumen3 -a5an6ba5an aditif te$sebut

    anta$a lain : -uilde$s7 'ille$s ine$t7 Anti &*sidan7 Pewa$na7dan pa$fum3

    03 -uilde$s 9-a5an Penguat=

    -uilde$s diguna*an untu* meluna**an ai$ sada5 dengan 8a$a mengi*at mine$al mine$al %ang

    te$la$ut pada ai$7 se5ingga ba5an ba5an lain %ang be$fungsi untu* mengi*at lema* dan

    membasa5i pe$mu*aan dapat be$*&nsent$asi pada fungsi utaman%a3 -uilde$ 4uga membantu

    men8ipta*an *&ndisi *easaman %ang tepat aga$ p$&ses pembe$si5an dapat be$langsung lebi5 bai* 

    se$ta membantu mendispe$si*an dan mensuspensi*an *&t&$an %ang tela5 lepas3 ang se$ing

    diguna*an sebagai builde$ adala5 sen%awa sen%awa *&mple*s f&sfat7 nat$ium sit$at7 nat$ium

    *a$b&nat7 nat$ium sili*at atau (e&lit3

    .3 'ille$s ne$t 9-a5an Pengisi=

    -a5an ini be$fungsi sebagai pengisi da$i selu$u5 8ampu$an ba5an ba*u3 Pembe$ian ba5an ini

     be$guna untu* mempe$ban%a* atau mempe$besa$ I&lume3 Kebe$adaan ba5an ini dalam

    8ampu$an ba5an ba*u sabun semata mata ditin4au da$i aspe* e*&n&mis3 Pada umumn%a7 sebagai

     ba5an pengisi sabun diguna*an s&dium sulfat3 -a5an lain %ang se$ing diguna*an sebagai ba5an

     pengisi7 %aitu tet$a s&dium p%$&p5&sp5ate dan s&dium sit$at3 -a5an pengisi ini be$wa$na puti57

     be$bentu* bubu*7 dan muda5 la$ut dalam ai$3

    #3 Pewa$na

    -a5an ini be$fungsi untu* membe$i*an wa$na *epada sabun3ni ditu4u*an aga$ membe$i*an efe* 

    %ang mena$i* bagi *&nsumen untu* men8&ba sabun ataupun membeli sabun dengan wa$na %ang

    mena$i*3-iasan%a wa$na6wa$na sabun itu te$di$i da$i wa$na me$a57 puti57 5i4au maupun &$ange3

    3 Pa$fum

    Pa$fum te$masu* ba5an pendu*ung3 Kebe$adaaan pa$fum memegang pe$anan besa$ dalam 5al

    *ete$*aitan *&nsumen a*an p$&du* sabun3 A$tin%a7 walaupun se8a$a *ualitas sabun %ang

    ditawa$*an bagus7 tetapi bila sala5 membe$i pa$fum a*an be$a*ibat fatal dalam pen4ualann%a3

    Pa$fum untu* sabun be$bentu* 8ai$an be$wa$na *e*uning *uningan dengan be$at 4enis /73

    Dalam pe$5itungan7 be$at pa$fum dalam g$am 9g= dapat di*&nIe$si*an *e mililite$3 Sebagai

     pat&*an 0 g pa$fum 070ml3 Pada dasa$n%a7 4enis pa$fum untu* sabun dapat dibagi *e dalam dua

     4enis7 %aitu pa$fum umum dan pa$fum e*slusif3Pa$fum umum mempun%ai a$&ma %ang suda5

    di*enal umum di mas%a$a*at sepe$ti a$&ma mawa$ dan a$&ma *enanga3Pada umumn%a7 p$&dusen

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    12/19

    sabun mengguna*an 4enis pa$fum %ang e*slusif3 A$tin%a7 a$&ma da$i pa$fum te$sebut sangat *5as

    dan tida* ada p$&dusen lain %ang mengguna*ann%a3 Ke*5asan pa$fum e*slusif ini diimbangi

    dengan 5a$gan%a %ang lebi5 ma5al da$i 4enis pa$fum umum3 -ebe$apa nama pa$fum %ang

    diguna*an dalam pembuatan sabun dianta$an%a b&uu8t deep wate$7 alpine7 dan sp$ing fl&we$3

    .3< Sifat Sifat Sabun

    • Sabun adala5 ga$am al*ali da$i asam lema* su*u tinggi se5ingga a*an di5id$&lisis pa$sial

    &le5 ai$3 Ka$ena itu la$utan sabun dalam ai$ be$sifat basa3

    "#9".=0

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    13/19

    di Af$i*a Timu$ dan ada ban%a* bu*ti ba5wa *elapa sawit didapat*an da$i daging bua5 %ang

    mung*in tela5 di*&nsumsi &le5 pendudu* mesi$ saat 4aman P5a$a&5s7 se*ita$ /// ta5un %ang

    lalu 9)a%m&nd7 0

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    14/19

    -A-

    METODO!OG PENU!SAN

    3.1 Jenis Percobaan

    +enis pe$8&baan %ang a*an *ami la*u*an adala5 dengan mela*u*an pe$8&baan langsung

     pembuatan sabun dengan ba5an dasa$ min%a* inti *elapa sawit3 a*ni dengan 8a$a

    mengumpul*an be$bagai ma8am data %ang dipe$lu*an dan be$bagai met&de %ang bisa diguna*an

    untu* membuat sabun da$i min%a* inti *elapa sawit se5imgga di dapat sabun %ang be$*ualitas3

    3.2 Persiapan Eksperimen

    Pe$8&baan dimulai dengan men%iap*an ba5an6ba5an %ang dipe$lu*an3 NaO" B KO"

    adala5 sala5 satu *un8i dalam p$&du*si sabun3 NaO" ban%a* di 4ual di t&*& ba5an bangunan

    sebagai ba5an *imia anti mampat7 sedang*an KO" dibeli di t&*& ba5an *imia3 NaO" B KO"5a$us ditangani dengan 5ati65ati3 Kalau tida* a*an men%ebab*an ba5a%a bai* bagi anda maupun

    &$ang lain3 Kalau te$lan4u$ *e8ip$atan 8ai$an NaO" B KO" 5a$us langsung di8u8i dengan ai$ 

    %ang ban%a*7 Tapi 4i*a ditangani dengan bena$ tida* ada masala53 !ang*a5 aman menangani

     NaO" B KO":

    • +angan menuang ai$ *e atas NaO" B KO"3 Selalu untu* menuang*an B men8ampu$*an

     NaO" B KO" *e dalam ai$7 dengan pelan6pelan3

    • "ati65ati7 4angan sampai men8ip$at te$utama *e badan7 *ulit ataupun mata3 !ebi5 bai* 

     pa*ai *a8amata3

    • +au5*an da$i 4ang*auan ana*6ana* dan 4uga binatang peli5a$aan3

    • Selalu mema*ai sa$ung tangan *a$et selama be*e$4a dengann%a3

    • Pa*ai mas*e$ selama membuat la$utan NaO" B KO" dengan ai$3

     

    3.3 Eksperimen

    3.3.1 Alat dan Bahan

    -a5an

     R 0. g$ min%a* inti sawit

    R 0/. g$ NaO"

    R ./ g$ ai$

    R ./ g$ pewangi

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    15/19

    Alat

    03 Mas*e$ dan *a8amata sebagai pelindung wa4a53.3 Send&* stainless steel dan sa$ung tangan *a$et3

    #3 2ada5 stainless steel dan wada5 plasti* p&li6p$&pilene3 9wada5 da$i stainless steel=3

    3 Pan8i dan alat pemanas3 eta*an 9sebai*n%a di be$i lapisan plasti* atau lilin di dalamn%a=3

    3.3.2 Langkah Percobaan

    03 ampu$ NaO" dengan ai$7 8a$an%a adala5 memasu**an NaO" *e dalam ai$7 bu*an

    sebali*n%a3

    .3 Diam*an la$utan al*ali men4adi 5angat dengan su5u se*ita$ de$a4at 8el8ius 9da$i panas

    awal se*ita$ / de$a4at 8el8ius=3

    #3 Keti*a la$utan al*ali men8apai su5u de$a4at 8el8ius7 panas*an min%a* sebenta$ dan

     4aga aga$ su5u min%a* dan la$utan NaO" sama %aitu de$a4at 8el8ius3 Pan8i %ang

    diguna*an 5a$us stainles steel7 bu*an alumunium atau seng7 *a$ena alumunium muda5

    *e$&sif 4i*a te$*ena la$utan al*ali3

    3 Masu**an la$utan al*ali *e dalam min%a*7 adu* sampai $ata dan be$uba5 mengental3 +i*a

    mengadu* se8a$a manual bisa mema*an wa*tu7 biasan%a sa%a mema*ai sti* blende$7

    se5ingga dalam wa*tu *u$ang da$i #/ deti* sabun suda5 mulai mengental3

    3 Pada saat sabun suda5 mulai mengental7 saatn%a untu* membe$i pewangi7 pewa$na atau

    e*st$a* tanaman B 5e$bal3

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    16/19

    3.3.3 Hasil Percobaan

    Sabun %ang tela5 dip$&ses meme$lu*an wa*tu 06. minggu untu* p$&ses “8u$ing”3Se5ingga didapat sabun dengan mutu dan *ualitas lebi5 bai*3 Selain itu7 aga$ sen%awa al*ali

    dalam sabun bisa di5ilang*an3

    -A- ,

    PEM-A"ASAN

    Se8a$a umum7$ea*si pembuatan sabun adala5 sebagai be$i*ut :

     

    -e$i*ut adala5 ba5an sede$5ana untu* membuat sabun batangan:

     R 0. g$ min%a* inti sawit

    R 0/. g$ NaO"

    R ./ g$ ai$

    R ./ g$ pewangi

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    17/19

    T$iglise$ida NaO" Q ".O

    Dipanas*an 90#&

    = dipanas*an 9&

    =

    Diadu* sampai mengental

    Di tamba5*an pewangi7pewa$na

    Tuang*an *edalam 8eta*an

    Tutup bagian atas dengan plasti8

    Didiam*an selama . 4am

    Di*elua$*an da$i 8eta*an7lalu dip&t&ng

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    18/19

    -A- ,

    PENUTUP

    30 Kesimpulan

    Da$i penulisan ini dapat disimpul*an ba5wa7bua5 sawit memili*i ban%a* manfaat3

    Dimana pemanfaatan da$i *e$nel 9inti sawit= ini diguna*an untu* pembuatan sabun7dalam 5al

    ini %a*ni sabun batangan3

    P$&ses pembuatan sabun ini disebut $ea*si sap&nifi*asi dimana t$iglise$ida ditamba5*an

    dengan NaO"3 P$&ses ini 8u*up muda5 untu* dila*u*an dan 5a$ga 8u*up e*&n&mis3

  • 8/18/2019 Makalah Tugas Kimia Sawit

    19/19

    DA'TA) PUSTAKA

    "ttp:BBid3wi*ipedia3&$g

    "ttp:BB5enie(3multipl%38&m

    "ttp:BBsumbe$tips3w&$dp$ess38&m

    "ttp:BBinsidewinme3bl&gsp&t38&m

    "ttp:BBbi&alami3bl&gsp&t38&m

    "ttp:BBanswe$3%a5&&38&m

    "ttp:BBwww3g&&gle38&3id

    "ttp:BBf&&d5ealt5%3bl&gsp&t38&m

    http://id.wikipedia.org/http://heniez.multiply.com/http://sumbertips.wordpress.com/http://insidewinme.blogspot.com/http://bioalami.blogspot.com/http://answer.yahoo.com/http://www.google.co.id/http://food4healthy.blogspot.com/http://id.wikipedia.org/http://heniez.multiply.com/http://sumbertips.wordpress.com/http://insidewinme.blogspot.com/http://bioalami.blogspot.com/http://answer.yahoo.com/http://www.google.co.id/http://food4healthy.blogspot.com/