17
MAKALAH Mineral dan TanahDisusun untuk memenuhi syarat mata kuliah Fisiologi Tumbuhan Dosen pengampu : Erda Muhartati, M. Si. DISUSUN OLEH : ADITAMA PUTRA DAMANIK (160384205027) ANGGI ROSA ANZELIKA (160384205062) SITI NURBAYA (160384205079) PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI TANJUNGPINANG 2019

MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

  • Upload
    lecong

  • View
    232

  • Download
    1

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

MAKALAH

“Mineral dan Tanah”

Disusun untuk memenuhi syarat mata kuliah Fisiologi Tumbuhan

Dosen pengampu : Erda Muhartati, M. Si.

DISUSUN OLEH :

ADITAMA PUTRA DAMANIK (160384205027)

ANGGI ROSA ANZELIKA (160384205062)

SITI NURBAYA (160384205079)

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MARITIM RAJA ALI HAJI

TANJUNGPINANG

2019

Page 2: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

i

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur tidak henti-hentinya kita panjatkan kehadirat Tuhan

yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat, nikmat dan anugerahNya

sehingga makalah fisiologi tumbuhan ini dapat terselesaikan dengan baik, meski

jauh dari kata sempurna. Kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak

yang telah membantu dan terlihat dalam proses pembuatan makalah ini, terkhusus

kepada:

1. Ibu Erda Muhartati, M.Si. , selaku dosen pengampu mata kuliah Fisiologi

tumbuhan.

2. Kepada para orang tua yang tak pernah putus mendoakan agar kuliah kami

berjalan dengan baik.

3. Dan seluruh teman-teman yang berkenan membantu hingga makalah ini

dapat terselesaikan.

Demikianlah makalah ini kami buat dengan sepenuh hati. Tidak lupa kritik

dan saran kami harapkan agar makalah ini dapat menjadi lebih baik lagi.

Semoga makalah ini bisa bermanfaat bagi semua dan terkhusus bagi kami

selaku penulis. Terima Kasih.

Tanjungpinang, 12 Februari 2019

Penulis

Page 3: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

ii

DAFTAR ISI

Kata Pengantar ................................................................................................................ i

Daftar Isi .......................................................................................................................... ii

BAB I Pendahuluan ........................................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................................... 1

1.3 Tujuan Penulisan ......................................................................................................... 2

BAB II Pembahasan ........................................................................................................ 3

2.1 Hubungan Mineral Dengan Tumbuhan ....................................................................... 3

2.2 Hubungan Tanah Dengan Tumbuhan ......................................................................... 9

BAB III Penutup ........................................................................................................... 13

3.1 Kesimpulan ............................................................................................................... 13

3.2 Saran ......................................................................................................................... 13

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................... 14

Page 4: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Suatu ciri khas dari mahluk hidup adalah kemampuan atau kapabilitas sel –

sel untuk mengambil zat-zat makanan dari komponen sel itu sendiri sebagai

sumber energi. Suplai dan absorpsi dari senyawa-senyawa kimia yang diperlukan

untuk proses pertumbuhan dan metabolisme disebut nutrisi. Dan senyawa kimia

yang diperlukan oleh organisme disebut nutrien (unsur hara). Mekanisme

bagaimana unsur hara dikonversi menjadi material selular atau digunakan sebagai

sumber energi dikenal dengan proses metabolisme. Istilah metabolisme

mencakup berbagai reaksi yang terjadi pada sel hidup untuk mempertahankan

hidup dan untuk pertumbuhan. Dengan demikian nutrisi dan metabolisme

mempunyai hubungan timbal balik. Pada dasarnya tumbuhan-tumbuhan hijau

sangat berbeda dengan manusia, hewan dan mikroorganisme lainnya yang

membutuhkan senyawa organik dari luar. Elemen esensial adalah elemen yang

harus ada agar siklus hidup yang normal dari organisme bisa terjadi dan

fungsinya tidak bisa diganti oleh senyawa kimia lainnya. Tambahan pula unsur-

unsur itu harus mencakup nutrisi sebagai bahan pokok untuk proses metabolisme

yang diperlukan dalam aktivitas enzim. Mineral juga merupakan salah satu nutrien

(zat hara) yang dibtuhkan oleh suatu tanaman untuk melakukan aktiivitas sel yang

ada didalam tubuhnya.

Tanah merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari kehidupan tumbuhan,

karena tanah merupakan media bagi tumbuhan yang hidup di atasnya, sumber

nutrisi, dan tempat melekatkan diri dengan akarnya.

Tanah diperlukan tumbuhan sebagai tempat hidup (habitat) dimana

tumbuhan tersebut ditanam. Namun yang tak kalah penting adalah unsur hara

yang terkandung dalam tanah yang diperlukan tumbuhan sebagai nutrisi untuk

pertumbuhannya. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya, tumbuhan menyerap

tanah yang mengandung unsur hara dengan berbagai proses.

1.2 Rumusan Masalah

Page 5: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

2

Adapun rumusan masalah dari pemaparan materi sebelumnya adalah sebagai

berikut:

a) Apakah ada pengaruh mineral dengan tumbuhan?

b) Apakah ada pengaruh tanah dengan tumbuhan?

1.3 Tujuan Penulisan

Tujuan dari penulisan makalah ini adalah:

a) Untuk mengetahui pengaruh mineral dengan tumbuhan

b) Untuk mengetahui pengaruh tanah dengan tumbuhan

Page 6: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

3

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Hubungan Mineral Dengan Tumbuhan

Nutrisi mineral merupakan elemen utama yang diperoleh dalam bentuk

anorganik ion dari dalam tanah. Meskipun nutrisi mineral sikl;usnya

berkelanjutan pada semua organisme, mereka memasuki predominan biosfer

ke seluruh sistem akar pada tumbuhan, jadi dalam aksi tumbuhan sebagai

mineral kerak bumi. Daerah permukaan terluas akar dan kemampuan mereka

untuk meneyerap ion-ion anorganik pada konsentrasi rendah dari tanah

membuat penyerapan mineral berlangsung sangat efektif prosesnya pada

tumbuhan setelah dilakukan penyerapan oleh akar, elemen mineral akan

ditranslokasikan ke berbagai bagian tumbuhan dimana mereka digunakan

dalam banyak fungsi biologi. Organisme lain seperti mikorhiza, fungi, dan

Nitrogen pada bekteri sering bekerja sama dengan akar dalam penyerapan

nutrisi.

Mineral bagi tumbuhan :

a. Ketersediaan unsur-unsur hara (mineral) makro dan mikro tersebut sangat

penting karena setiap zat mempunyai kegunaan yang berbeda-beda.

b. Hal itu pula yang mengakibatkan kebutuhan tumbuhan untuk setiap zat

berbeda-beda jumlahnya.

c. Tumbuhan memerlukan banyak unsur Nitrogen, Phosphor dan Kalium

dalam jumlah banyak, sedangkan mineral lain diperlukan lebih sedikit.

A. Unsur Makro

1. Nitrogen (N)

Nitrogen diserap oleh akar tanaman dalam bentuk NO3- (nitrat)

dan NH4 (amonium)

Protoplasma mengandung nitrogen kira-kira antara 2-2,5%.

Dengan adanya pemungutan hasil tanaman secara besar-besaran

maka banyak sekali zat nitrogen yang hilang.

Page 7: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

4

Pemberian N akan menghasilkan banyak bahan hijau berupa daun

dan batang tetapi pemberian N yang banyak dapat memperlambat

masaknya biji.

Pemberian N yang banyak mempengaruhi juga perkembangan

susunan akar, dimana akar menjadi lebih panjang dan lebih dalam

masuk kedalam tanah.

Masuknya susunan akar kedalam tanah yang tidak sepadan dengan

kesuburan pada bagian atas tanah, maka tanaman dalam keadaan

demikian akan lebih lekas kekeringan.

2. Phosphor (P)

Fosfor diambil oleh akar dalam bentuk H2PO4- HPO4- sebagian

besar fosfor didalam tanaman adalah sebagai zat pembangun dan

terikat dalam senyawa-senyawa organik dan hanya sebagian kecil

terdapat dalam bentuk anorganik sebagai ion-ion phosphat.

Beberapa bagian tanaman sangat banyak mengandung zat ini, yaitu

bagian-bagain yang bersangkutan dengan pembiakan generatif,

seperti daun-daun bunga, tangkai sari, kepala sari, butir tepung sari,

daun buah dan bakal biji.

Pembentukan bunga dan buah sangat banyak diperlukan unsur

fosfor. Selain itu fosfor berperan juga pada sintesa hijau daun.

Fosfor mendorong pertumbuhan akar-akar muda yang berguna bagi

resistensi terhadap kekeringan.

3. Kalium

Kalium diserap dalam bentuk K+

Sebagai ion didalam cairan sel, Kalium berperan dalam

melaksanakan "turgor" yang disebabkan oleh tekanan osmotis.

Ion Kalium mempunyai fungsi psikologis pada asimilasi

karbohidrat.

Kalium berfungsi pula pada pembelahan sel dan pada sintesa

protein.

Page 8: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

5

Fungsi lain dari Kalium adalah pada pembentukan jaringan

penguat.

Kalium berpengaruh baik pada pembentukan serat-serat seperti

pada rosela, kapas dan rami.; dinding-dinding sel lebih baik

keadaannya dan lebih baik kandungan airnya, sel-sel ini tumbuh

lebih baik, lebih kuat dan lebih panjang.

4. Calsium (Ca)

Unsur ini diserap dalam Ca++

Kalsium terdapat sebagai kalsium pectinat pada lamela-lamela

tengah dari dinding-dinding sel

Fungsi ion Kalsium yang penting adalah mengatur permeabilitas

dari dinding sel.

Telah diketahui bahwa ion-ion Kalium itu mempertinggi

permeabilitas dinding sel dan ion-ion Kalsium adalah sebaliknya.

Peranan yang penting dari kalsium pada pertumbuhan ujung-ujung

akar dan pembentukan bulu-bulu akar.

Bila tumbuhan kekurangan kalsium maka pertumbuhan keduanya

akan terhenti dan bagian-bagian yang telah terbentuk akan mati dan

berwarna coklat kemerah-merahan.

5. Magnesium

Magnesium diserap dalam bentuk Mg++ dan merupakan bagian

dari hijau daun yang tidak dapat digantikan oleh unsur lain

Selain didalam hijau daum Mg terdapat pula sebagai ion didalam

protoplasma sel.

Kadar Mg didalam bagian-bagian vegetatif lebih rendah dari pada

kadar Kalsium, tetapi pada bagian generatif adalah sebaliknya

6. Belerang / Sulfur (S)

Unsur ini diserap oleh tanaman dalam bentuk ion HSO4 dan SO4.

Ion SO4 dalam jumlah banyak air berbalik meracuni tanaman.

Unsur S mempunyai dua peranan utama pada tanaman yaitu:

Page 9: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

6

a) Unsur S berperan sebagai senyawa penyusun dan

pembentukan asam amino yang mengandung S yaitu

sistein, sistin dan methionim.

b) Unsur berperan sebagai penyusun Asetil CoA ( koenzin A),

bila Asetil CoAtidak terbentuk, kan menghambat proses

respirasi siklus kreb akibatnya ATP tidak ada yang

terbentuk menyebabkan proses fotosintesis, pembelahan

sel, pembungaan, absorbsi, trans-parasi, translokasi

menjadi terhambat akibatnya per-tumbuhan terhambat.

Bila Asetil CoA tidak terbentuk, akan menghambat proses

respirasi siklus kreb akibatnya ATP tidak ada yang

terbentuk menyebabkan proses fotosintesis, pembelahan

sel, pembungaan, absorbsi, transpirasi, translokasi menjadi

terhambat akibatnya per-tumbuhan terhambat.

B. Unsur Makro pada Tumbuhan Tertentu

1. Natrium (Na)

Natrium terdapat pada semua abu tanaman, terlebih pada tanaman

yang timbuh pada tanah yang banyak mengandung garam dapur

seperti pada tanah asin atau payau, air laut dsb.

Biasanya pada tanaman demikian (halophyta) terdapat pula ion-ion

klor.

Natrium yang terbentuk sebagai ion mempunyai arti biologis

karena turut serta memelihara keadaan turgor.

Unsur ini dapat pula menggantikan Kalium dalam hal tersebut dan

memang sering terjadi, bahwa kadar Natriumnya naik bila keadaan

unsur Kalium sangat kurang.

2. Klor (Cl)

Cl diserap oleh tanaman dalam bentuk ion Cl.

Ion ini mempunyai fungsi fisiologis yang sangat penting dalam

proses fotosintesis tanaman terutama pada fase terang.

Page 10: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

7

Mendorong pembentukan klorofil, dan pengaruhnya pada

kandungan didalam tanaman. Klor dapat mengurangi transpirasi

sehingga daun-daun akan menjadi lebih berair.

Banyak terdapat pada tumbuhan halophyta

3. Boron (B)

Boron diserap oleh tanaman dalam bentuk BO3 .Unsur Boron

mempunyai dua fungsi fisiologis utama adalah:

a) Membentuk ester dengan sukrosa sehingga sukrosa yang

merupakan bentuk gula terlarut dalam tubuh tanaman lebih

mudah diangkut dari tempat fotosintesis ke tempat

pengisian buah. Proses ini menyebabkan buah melon akan

terasa lebih manis dengan aroma yang khas.

b) Boron juga memudahkan pengikatan molekul glukosa dan

fruktosa menjadi selulosa untuk mempertebal dinding sel

sehingga tanaman akan lebih tahan terhadap serangan hama

dan penyakit.

Bila tanaman kekurangan unsur Boron maka:

a. Dinding sel yang terbentuk sangat tipis, sel menjadi besar

yang diikuti dengan penebalan suberin atau terbentuk ruang

- ruang reksigen karena sel menjadi retak dan pecah akibat

tidak terbentuk selulosa untuk mempertebal dinding sel. Hal

ini menyebabkan rasa buah melon menjadi tidak manis,

karena terlalu banyak air didalam ruang sel.

b. Pertumbuhan vegetatif akan terhambat karena akan

terhambat karena Boron berfungsi sebagai aktifator maupun

inaktifator hormon auxsin dalam pembelahan dan

pembesaran sel.

c. Laju proses fotosintesis akan menurun. Hal ini disebabkan

karena gula yang terbentuk dari karbohidrat hasil

fotosintesis akan tertumpuk didaun.

Page 11: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

8

C. Unsur Mikro

1. Besi (F)

Besi diserap dalam bentuk Fe++ dan mempunyai fungsi yang tidak

dapat digantikan pada pembentukan hijau daun.

Besi juga merupakan salah satu unsur yang diperlukan pada

pembentukan enzym-enzym pernapasan yang mengoksidasikan

karbohidrat menjadi karbondioksida dan air.

Besi didalam tanaman kurang bergerak, oleh karena itu bila

kekurangan besi maka akan segera tampak gejala-gejala pada

bagian tanaman yang masih muda.

2. Mangan (Mn)

Mn diserap oleh tanaman dalam bentuk Mn++, dengan tidak

adanya unsur Mn maka tanaman tidak bisa hidup, bila kekurangan

Mn tanaman akan menjadi klorosis.

Mn berpengaruh pula terhadap proses dessimilasi yaitu pernafasan.

Enzym-enzym yang mengatur proses ini mengandung Mn.

Bila terlalu banyak Mn terjadi klorosis seperti kekurangan Fe, juga

susunan akar akan mati dan berwarna merah coklat.

Kelebihan Mn dapat diberikan sedikit garam-garam besi yang larut,

maka klorose hilang karena kedua unsur tersebut merupakan

antagonis satu sama lainnya.

3. Borium (BO)

Borium diserap oleh tanaman dalam bentuk BO.

Kekurangan unsur ini dapat menyebabkan kuncup-kuncup dan

pucuk daun jadi mati.

Pertumbuhan didalam meristem akan terganggu, yang

menyebabkan terjadinya kelainan-kelainan dalam pembentukan

bekas pembuluh, Sehingga pengangkutan makanan akan

terganggu.

Page 12: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

9

4. Tembaga (Cu)

Unsur tembaga diserap oleh tanaman dalam bentuk Cu++

.

Cu diperlukan pada pembentukan beberapa macam enzym, oleh

karena itu sangat diperlukan walaupun dalam jumlah yang kecil.

5. Zink (Zn)

Zink diserap dalam bentuk Zn++

. Zink dalam kadar rendah

memberikan dorongan terhadap pertumbuhan.

Sedangkan bila kadar berlebih walau sedikit akan menjadi racun

bagi tanaman.

Persenyawaan-persenyawaan Zn mempunyai fungsi pada

pembentukan hormon tumbuh (auxin) dan penting bagi

keseimbangan psikologis.

Gejala-gejala kekurangan Zn ialah daun antara tulang-tulang daun

berwarna merah coklat.

6. Mo (Molibdin)

Unsur ini diserap dalam bentuk MoO4- . Esensi unsur ini:

a) Peranannya penting dalam pengikatan Nitrogen yang

bermanfaat pada tanaman Leguminose.

b) Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu

enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

menjadi NH3 yang siap dipakai untuk pem-bentukan asam

amino dan protein untuk pembelahan dan pembesaran sel

2.2 Hubungan Tanah Dengan Tumbuhan

A. Peranan Tanah Sebagai Sumber Nutrisi

Tanah merupakan bagian yang tidak dapat terpisah dari kehidupan

tumbuhan karena tanah merupakan media bagi tumbuhan yang hidup

Page 13: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

10

diatasnya, tanah diperlukan tumbuhan sebagai tempat hidup (habitat) dimana

tumbuhan tersebut ditanam. Namun yang tidak kalah penting adalah unsur

hara yang terkandung dalam tanah yang diperlukan tumbuhan sebagai nutrisi

untuk pertumbuhannya. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya, tumbuhan

menyerap unsur hara yang terkandung di dalam tanah.

Tumbuhan memerlukan kombinasi yang tepat dari berbagai nutrisi untuk

tumbuh, berkembang, dan bereproduksi. Ketika tumbuhan mengalami

malnutrisi, tumbuhan menunjukkan gejala-gejala tidak sehat. Nutrisi yang

terlalu sedikit atau yang terlalu banyak dapat menimbulkan masalah.

Nutrisi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi

normal dari pertumbuhan suatu pohon. Nutrisi didapatkan dari makanan dan

cairan yang selanjutnya diasimilasi oleh tubuh tumbuhan contoh nutrisi di

dalam tanah adalah berupa air dan mineral.

Berikut merupakan sifat-sifat tanah meliputi tekstur tanah, struktur tanah dan

koloid tanah.

a. Tekstur tanah

Tekstur tanah bergantung pada ukuran partikel-partikelnya. Partikel tanah

dapat berkisar dari pasir yang kasar ( diameter 0,02-2 mm), lempung (0,002-

0,02 mm), hingga partikel tanah liat mikroskopis ( kurang dari 0,002 mm).

partikel-partikel yang berukuran berbeda ini akhirnya muncul dari pengikisan

bebatuan. Pembekuan air di dalam retakan bebatuan menyebabkan bebatuan

pecah secara mekanis, dan asam lemak di dalam tanah menghancurkan

bebatuan secara kimiawi. Ketika organisme-organisme menembus batu,

mereka memepercepat penghancuran melalui agen-agen kimiawi dan

mekanik. Akar tumbuhan, misalnya menyekrasikan asam yang melarutkan

bebatuan, dan pertumbuhannya di celah-celah bebatuan menyebabkan

pemecahan secara mekanis. Partikel-partikel mineral yang dilepaskan oleh

pengikisan menjadi tercampur dengan organisme-organisme hidup dan humus,

sisa-sisa organisme mati dan zat-zat organik lainnya membentuk top soil. Top

soil dan lapisan-lapisan tanah yang berbeda atau horizon tanah (soil horizon)

sering kali terlihat jika ada retakan jalan atau lubang yang cukup dalam.

Page 14: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

11

Kedalaman top soil atau horizon A, dapat berkisar dari beberapa millimeter

hingga beberapa meter

Di dalam top soil, tumbuhan memperoleh nutrisi dari larutan tanah, yaitu

air dan mineral-mineral terlarut di dalam pori-pori di antara partikel-partikel

tanah. Pori-pori tersebut juga mengandung kantong udara setelah hujan lebat,

air mengalir dari rongga-rongga yang besar di dalam tanah, namun rongga-

rongga yang lebih kecil mempertahankan air karena molekul-molekul air

tertarik ke permukaan tanah liat dan partikel tanah lain yang bermuatan

negatif.

b. Struktur Tanah

Top soil yang paling fertil mengandung sebagian besar pertumbuhan

adalah loam, yang tersusun atas pasir, lempung dan tanah liat dalam jumlah

yang kira-kira setara. Tanah loam memiliki cukup banyak partikel lempung

dan tanah liat yasng berukuran kecil untuk menyediakan area permukaan yang

cukup besar bagi adhesi dan retensi mineral serta air. Biasanya top soil yang

paling subur memiliki pori-pori yang berisi sekitar separuh air dan separuh

udara, sehingga menyediakan keseimbangan yang baik antara airasi, drainase

dan kapasitas penyimpanan air. Komposisi top soil meliputi komponen

kimiawi anorganik (mineral) dan organik.

Komponen Anorganik

Sebagian besar tanah bermuatan negatif. Ion-ion bermuatan positif (positif) –

seperti kalium (K+), kalsium (Ca

2+), Dan Magnesium (Mg

2+) – melekat ke

partikel-partikel ini sehingga tidak mudah hilang akibat leaching yaitu

perembesan air melalui tanah. Akan tetapi akar tidak menyerap kation mineral

secara langsung dari partikel tanah. Sebagai gantinya, kation tersedia di dalam

larutan tanah, melalui pertukaran kation (cation exchange). Dalam proses ini,

kation mineral digantikan dari partikel tanah oleh kation lain, terutama H+, dan

memasuki larutan tanah, yang kemudian diserap oleh rambut-rambut akar.

Komponen Organik

Humus merupakan komponen organaik utama topsoil, terdiri dari materi

organik yang dihasilkan oleh dekomposer yang mati, feses, dedaunan yang

Page 15: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

12

gugur dan zat organisme lainnya oleh bakteri dan fungi. Humus juga

meningkatkan kapasitas tanah untuk bertukar kation dan berperan sebagai

penampung nutrient mineral yang kembali secara perlahan-lahan ke tanah

seiring dekomposisi zat organik oleh mikroorganisme.

Topsoil juga merupakan komponen organik oleh mikroorganisme.

Organisme yang jumlahnya sangat banyak. Sesendok teh topsoil memiliki

sekitar 5 miliar bakteri yang hidup bersama dengan fungi, alga dan Protista

yang lain, serangga,cacing tanah,nematode, serta akar tumbuh.

c. Koloid Tanah

Koloid adalah suatu campuran heterogen(dua fase) antara dua zat ataulebih

dimana partikel-partikel zat yang berukuran koloid (fase terdispersi atau

dipecah) tersebar secara merata di dalam zat lain ( medium pendispersi atau

pemecah). Koloid tanah adalah bahan organic dan bahan mineral tanah yang

sangat halus sehingga mempunyai luas permukaan yang sangat tinggi

persatuan berat. Koloid tanah terdiri dari liat (koloid anorganik) dan humus

(koloid organik).

Koloid anorganik terdiri dari mineral liat seperti alsilikat, oksida-oksida

Fe, dan Al, serta mineral mineral primer. Koloik organik adalah humus yang

tersusun oleh unsur C, H, dan O. humus diperkirakan disusun oleh tiga jenis

bagian utama, yaitu fulvik, humik, dan humin. Humus menyusun 90% bagian

bahan organik tanah. Humus adalah senyawa yang kompleks tersusun oleh

asam fulvat, humat, humin, lignoprotein dan lainnya. Humus memiliki sifat

resisten terhadap perombakan jasad renik (mikroorganisme), bersifat amorf

(tidak memiliki bentuk tertentu), berwarna cokelat hitam, bersifat koloid dan

berasal dari proses humifikasi bahan organik dari mikroba tanah.

Page 16: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

13

BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Nutrisi mineral merupakan elemen utama yang diperoleh dalam bentuk

anorganik ion dari dalam tanah. Meskipun nutrisi mineral sikl;usnya

berkelanjutan pada semua organisme, mereka memasuki predominan biosfer

ke seluruh sistem akar pada tumbuhan.

Tanah merupakan bagian yang tidak dapat terpisah dari kehidupan

tumbuhan karena tanah merupakan media bagi tumbuhan yang hidup

diatasnya, tanah diperlukan tumbuhan sebagai tempat hidup (habitat) dimana

tumbuhan tersebut ditanam. Namun yang tidak kalah penting adalah unsur

hara yang terkandung dalam tanah yang diperlukan tumbuhan sebagai nutrisi

untuk pertumbuhannya. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya, tumbuhan

menyerap unsur hara yang terkandung di dalam tanah.

3.2 Saran

Mahasiswa diharapkan lebih bereksplorasi belajar fisiologi tumbuhan, karena

dengan belajar fisiologi tumbuhan maka semakin paham bagaimana manfaat, dan

pentingnya air dan tanah untuk tumbuhan.

Page 17: MAKALAH Mineral dan Tanah · 2019-04-12 · protein. 5 Fungsi lain ... Sebagai aktivator dan penyusun enzim sitrat reduktase yaitu enzim yang bekerja membantu perubahan ion NO3-

14

DAFTAR PUSTAKA

Advinda, L. (2018). Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Yogyakarta: Deepublish

Publisher