makalah JADI AGROEKO.doc

Embed Size (px)

Text of makalah JADI AGROEKO.doc

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    1/17

    I. PENDAHULUAN

    Pola integrasi antara tanaman dan ternak atau yang sering disebut

    dengan pertanian terpadu, adalah memadukan antara kegiatan peternakan dan

     pertanian. Pola ini sangatlah menunjang dalam penyediaan pupuk kandang di

    lahan pertanian, sehingga pola ini sering disebut pola peternakan tanpa limbah

    karena limbah peternakan digunakan untuk pupuk, dan limbah pertanian

    digunakan untuk pakan ternak. Integrasi hewan ternak dan tanaman

    dimaksudkan untuk memperoleh hasil usaha yang optimal, dan dalam rangka

    memperbaiki kondisi kesuburan tanah. Interaksi antara ternak dan tanaman

    haruslah saling melengkapi, mendukung dan saling menguntungkan, sehingga

    dapat mendorong peningkatan efisiensi produksi dan meningkatkan

    keuntungan hasil usaha taninya.

    Integrasi ternak dalam usaha tani adalah menempatkan dan

    mengusahakan sejumlah ternak sapi di areal tanaman tanpa mengurangi

    aktivitas dan produktivitas tanaman bahkan keberadaan ternak sapi ini dapat

    meningkatkan produktivitas tanaman sekaligus meningkatkan produksi sapi itu

    sendiri. Ternak sapi yang diintegrasikan dengan tanaman mampu

    memanfaatkan produk ikutan dan produk samping tanaman (sisa-sisa hasil

    tanaman) untuk pakan ternak dan sebaliknya ternak sapi dapat menyediakan

     bahan baku pupuk organik sebagai sumber hara yang dibutuhkan tanaman.

    ejalan dengan program pemerintah dalam peningkatan populasi dan produksi

    ternak sapi yaitu melalui program-program bantuan pengadaan bibit sapi maka

    hal ini sangat baik untuk penerapan integrasi ternak sapi dalam usaha tanitanaman.

    !iri utama istem Integrasi Tanaman Terpadu (ITT) adalah adanya

    keterkaitan yang saling menguntungkan antara tanaman dan ternak. ebagai

    "ontoh sederhana pertanian terpadu adalah apabila dalam suatu kawasan

    ditanam jagung, maka ketika jagung tersebut panen, hasil sisa tanaman

    merupakan limbah yang harus dibuang oleh petani. #ubungan timbal balik 

    akan terjadi ketika ternak mengeluarkan kotoran yang digunakan untuk pupuk 

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    2/17

     bagi tanaman yang ditanam di kawasan tersebut. $imbah tanaman

    dimanfaatkan sebagai pakan ternak. edangkan kotoran ternak dimanfaatkan

    sebagai pupuk organik untuk tanaman. %eterkaitan tersebut terlihat dari

     pembagian lahan yang saling terpadu dan pemanfaatan limbah dari masing

    masing komponen.

    aling keterkaitan berbagai komponen sistem integrasi merupakan

    faktor pemi"u dalam mendorong pertumbuhan pendapatan masyarakat tani dan

     pertumbuhan ekonomi wilayah yang berkelanjutan (Pasandaran , &jajanegara

    %ariyasa dan %asryno, '). &ikatakan bahwa sistem integrasi tanaman

    ternak mengemban tiga fungsi pokok yaitu memperbaiki kesejahteraan dan

    mendorong pertumbuhan ekonomi, memperkuat ketahanan pangan dan

    memelihara keberlanjutan lingkungan.

    %awasan Intergrasi *agung-Ternak merupakan bagian dari kawasan

    +gropolitan. +gropolitan itu sendiri merupakan program pemerintah yang

    dilaksanakan se"ara terpadu lintas sektoral antara &epartemen Pertanian,

    &epartemen Pemukiman dan Prasarana ilayah serta &epartemen &alam

     egeri dan tonomi &aerah. Program tersebut juga merupakan salah satu

    alternatif program terobosan yang diharapkan dapat menjawab tantangan dan

    tuntutan pembangunan peternakan yakni ke"ukupan (swasembada) daging.

    *agung merupakan salah satu komoditas pangan yang mempunyai

     peranan strategis dalam perekonomian nasional. %ebutuhan terhadap

    komoditas ini terus meningkat, baik untuk pangan maupun pakan dan industri,

    apalagi dengan berkembangnya usaha peternakan di Indonesia akhir-akhir ini.

    Pada saat produksi dalam negeri tidak mendukung, pemerintah harus

    mengimpor jagung untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    3/17

    II.PEMBAHASAN

    %onsep istem Pertanian terpadu adalah konsep pertanian yang dapat

    dikembangkan untuk lahan pertanian terbatas maupun lahan luas. Pada lahan

    terbatas atau lahan sempit yang dimiliki oleh petani umumnya konsep ini

    menjadi sangat tepat dikembangkan dengan pola intensifikasi lahan. $ahan

    sempit akan memberikan produksi maksimal tanpa ada limbah yang terbuang

     per"uma. edangkan untuk lahan lebih luas konsep ini akan menjadi suatu

    solusi mengembangkan pertanian agribisnis yang lebih menguntungkan.

    /elaiui sistem yang terintegrasi ini akan bermanfaat untuk efisiensi

     penggunaan lahan, optimalisasi produksi, pemanfaatan limbah, subsidi silang

    untuk antisipasi fluktuasi harga pasar dan kesinambungan produksi (PT.0+PP

    dan 1niversitas $an"ang %uning, '2).

    Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) jagung bukanlah suatu paket

    teknologi produksi jagung, melainkan merupakan suatu pendekatan dalam

     produksi jagung agar teknologi dan atau proses produksi yang diterapkan

    sesuai dengan kondisi lingkungan setempat. $ingkungan yang dimaksud

    meliputi kondisi biofisik lahan (iklim, tanah, air, dan organisme pengganggu

    tanaman atau (PT), keadaan sosial-ekonomi masyarakat di antaranya

    http://sekarmadjapahit.files.wordpress.com/2011/12/sapi-dan-sawah.jpg

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    4/17

    kemampuan dan keinginan petani, serta status kelembagaan yang terkait

    dengan pembangunan pertanian.

    +. Tanaman *agung

    *agung ( Zea Mays $.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia

    yang terpenting, selain gandum dan padi. ebagai sumber karbohidrat,

     jagung juga menjadi alternatif sumber pangan di +merika erikat.

    Penduduk beberapa daerah di Indonesia (misalnya /adura, dan usa

    Tenggara) juga menggunakan jagung sebagai makanan pokok. elain

    sebagai sumber karbohidrat, jagung juga ditanam sebagai pakan ternak 

    (hijauan maupun tongkolnya, diambil minyaknya (dari bulir), dibuat

    tepung (dari bulir, dikenal dengan istilah tepung jagung atau mei3ena), dan

     bahan baku industri (dari tepung bulir atau tepung tongkolnya). Tongkol

     jagung kaya akan pentose, yang dipakai sebagai bahan baku pembuatan

    furfural. *agung yang telah direkayasa genetik juga sekarang di tanam

    sebagai penghasil bahan farmasi (+nonim, '22).

    etelah produk utamanya dipanen hasil ikutan tanaman jagung

     berupa daun, batang dan tongkol sebelum atau sesudah melalui proses

     pengolahan dapat dimanfaatkan sebagai sumber bahan pakan ternak 

    alternatif. Produk ikutan tanaman jagung sebelum digunakan sebagai

     bahan baku pakan dapat diolah menjadi silase baik dengan atau tanpa

     proses fermentasi dan amoniasi. Pemberian dalam bentuk segar atau sudah

    diolah disarankan sebaiknya dipotong-potong atau di"a"ah terlebih dahulu

    agar lebih memudahkan ternak dalam mengkonsumsi. +gar ternak lebih

    menyukai dapat ditambahkan molases atau air garam.

    4. Ternak api

    Pemeliharaan ternak se"ara tradisional menggunakan keterampilan

    yang sederhana dan menggunakan bibit lokal dalam jumlah dan mutu

    yang relatif terbatas. Ternak pemakan rumput digembalakan di padang

    umum, pinggir jalan dan sawah, pinggir sungai atau tegalan. Pada

    umumnya, biaya yang dikeluarkan hanya untuk membeli bibit, pembuatan

    kandang, dan peralatan-peralatan lain. %otoran sapi diubah menjadi biogas

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    5/17

    dengan "ara mengendapkan kedalam tangki agar bias menghasilkan

     biogas. $alu biogas tersebut dialirkan kearah lampu patromak dan kompor 

    dengan menggunakan selang dan lampu patromakpun menyala. 4ahan

     bakar dari kotoran sapi ini, sangat mudah pembuatannya dan menghemat

    energi. %ompos yang dihasilkan dari kotoran sapi itu sudah tentu diteliti

    apa saja kandungannya, sehingga petani bisa memproduksinya kemudian

    dijual lagi kepada petani lainnya. $imbah pertanian juga diolah menjadi

    silase yang digunakan sebagai pakan ternak. $imbah seperti ampas jagung

    tidak terbuang tetapi bisa dimanfaatkan untuk pakan ternak sapi tersebut

    (+nonim, '22).

    Pemanfaatan pupuk kandang, selain bisa menghemat penggunaan

     pupuk kimia, juga mampu memperbaiki struktur dan ketersediaan unsur 

    hara tanah. /alahan, sebelum dijadikan kompos, kotoran sapi itu dapat

    dibuat bahan bakar dalam bentuk biogas. 4arulah limbahnya yang

    dimanfaatkan sebagai pupuk organik. %elebihan dari adanya pemanfaatan

    limbah adalah disamping mampu meningkatkan ketahanan pakan

    khususnya pada musim kering juga mampu menghemat tenaga kerja dalam

    kegiatan men"ari rumput, sehingga memberi peluang bagi petani untuk 

    meningkatkan jumlah skala pemeliharaan ternak.

    !.  Integrated ternak sapi dengan tanaman pangan jagung

    1saha peternakan ruminansia bagi petani merupakan suatu usaha

    tani yang mendayagunakan sumber daya alam berupa sinar matahari,

    rumput, limbah tanaman pangan yang biasanya di buang, digunakan

    sebagai makanan ternak dan melakukan konservasi air dan tanah. #al ini

    akan mempengaruhi kesejahteraan petani, masyarakat, dan bangsa.

    ektor peternakan merupakan komoditi kun"i yang dapat

    men"iptakan lapangan pekerjaan dan mampu mengentaskan kemiskinan,

    terutama di kawasan pedesaan. Pelaksaan pertanian berkelanjutan di

    upland area adalan tidak mungkin tanpa ternak (4ouhorne, 2556). +dapun

    ternaknya dapat dijual saat petani membutuhkan, dan uang yang diperoleh

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    6/17

    dapat ditabung atau digunakan untuk mengatasi resiko kegagalan usaha

    tani lainnya (oemitro dan ri-&adi, 255)

    $imbah ternak berupa kotoran, urine, dan sisa pakan merupakan

     bahan baku industri kompos dan sumber pupuk organik untuk tanaman

     pangan. %otoran ternak sebagai bahan organik dapat mempengaruhi sifat

    fisik diantaranya struktur tanah menjadi lebih baik, sehingga

    meningkatkan infiltrasi air ke dalam tanah, dan kemampuan

    tanahmengikat air meningkat (Pangliai et all, 257), serta pemakaian

     pupuk kimia menjadi lebih effisien. Perubahan ini mengurangi potensi

    terjadinya run off dan erosi.

    istem integrasi tanaman ternak terdiri dari komponen budidaya

    tanaman, budidaya ternak dan pengolahan limbah. Penerapan teknologi

     pada masing-masing komponen merupakan faktor penentu keberhasilan

    sistem integrasi tersebut. alah satu kun"i keberhasilan sistem integrasi

    adalah kemampuan mengelola informasi yang diperlukan dalam sistem

    integrasi termasuk informasi mengenai teknologi integrasi tanaman ternak.

    &isamping itu keberhasilan petani dalam penerapan sistem integrasi

    tanaman ternak perlu didukung oleh kelembagaan yang kuat, diantaranya

    adalah lembaga sosial masyarakat, lembaga agroinput, lembaga keuangan,

    lembaga pemasaran, dan lembaga penyuluhan. $embaga petani seperti

    kelompok tani perlu dikembangkan karena keberadaan kelompok tani

    dapat memperkuat posisi petani dalam berhubungan dengan lembaga lain

    seperti lembaga agroinput dan lembaga pemasaran (0ahman dan ubikta

    dalam 8agi et al, '2).

    %onsep integrasi ternak dalam usaha tani tanaman, baik itu

    tanaman perkebunan, pangan, atau hortikultura adalah menempatkan dan

    mengusahakan sejumlah ternak, tanpa mengurangi aktifitas dan

     produktifitas tanaman. 4ahkan keberadaan ternak ini harus dapat

    meningkatkan produktifitas tanaman sekaligus dengan produksi ternaknya.

    Pengelolaan ternak dalam hal ini dilaksanakan oleh keluarga petani yang

    dalam waktu bersamaan melaksanakan produksi tanaman. leh karena itu,

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    7/17

     pasokan untuk menunjang pengelolaan ternak sebagian besar diharapkan

    dapat diperoleh dari sisa hasil pertanian tanaman, meskipun sebagian ke"il

     pasokan harus diperoleh dari luar. ebagai konsekwensinya adalah

    keluarga petani tanaman yang akan mengusaha tanikan integrasi ternak 

    dalam tanamannya, harus menguasai teknik pemeliharaan dan

     pemanfaatan ternak se"ara baik, disamping pengetahuan praktek usaha

    tani tanamannya, terutama pengetahuan dalam mengintegrasikan berbagai

    manfaat ternak pada tanaman dan sebaliknya (&irektorat 4udidaya Ternak 

    0uminansia, '2).

    Integrasi Ternak dan Tanaman yang kami bahas adalah hubungan

    ternak (sapi) dengan tanaman (jagung). %onsep dari integrasi yaitu

    men"iptakan pertanian berkelanjutan yang ramah lingkungan, teknologi

    yang berkembang layak se"ara ekonomi, se"ara sosial dan politis dapat

    diterima masyarakat. 8okus dan tujuan dari integrasi usahatani tanaman

     pangan dan ternak yaitu untuk mengoptimalkan pemberdayaan

    kemampuan dan kemandirian kelompok serta meningkatkan pendapatan

     petani. &engan integrasi maka input atau pengeluaran petani dalam

    melakukan usahatani dapat ditekan, hal ini disebabkan karena

    mengoptimalkan pemanfaatan limbah yang dihasilkan.

    Peternak sapi di lahan kering selalu menghadapi masalah

    kekurangan pakan terutama pada musim kemarau, karena mereka tidak 

    terbiasa menanam hijauan makanan ternak (#/T). Ternak umumnya

    hanya diberi rumput dari alam yang ketersediaannya sangat bergantung

     pada musim. 1ntuk mendapatkan hijauan pakan, biasanya peternak 

    men"arinya ke wilayah lain dengan "ara perorangan atau berkelompok,

     bahkan banyak pula peternak yang menjual ternaknya sehingga timbul

    istilah 9sapi makan kambing atau sapi makan sapi9.

    &alam sistem usaha ternak sapi potong rakyat, suplai pakan sangat

     bergantung pada ketersediaan hijauan yang tumbuh di luar lahan usaha tani

    serta limbah tanaman pangan. %etersediaan  bahan pakan tersebut

     berfluktuasi, bergantung pada musim. /usim kemarau (pertengahan

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    8/17

    sampai akhir musim) merupakan periode kritis ketersediaan bahan pakan.

    1ntuk mengatasi masalah tersebut, peternak diharapkan dapat mengelola

    #/T dan limbah pertanian pada saat produksi berlebihan seperti musim

     panen, misalnya dengan pengawetan.

    1ntuk meningkatkan mutu gi3i limbah pertanian ada beberapa "ara

    yang dapat dilakukan, antara lain dengan perlakuan se"ara fisik (mekanis),

     biologis (en3imatis, jamur maupun mikroba), kimiawi (amoniasi urea),

    serta kombinasi perlakuan kimiawi dan biologis. !ara tersebut dapat

    meningkatkan  kandungan protein kasar, protein mudah larut, serta

    ke"ernaan bahan organik.

    alah satu limbah tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan

    ternak adalah batang, daun, dan bonggol jagung. 4atang dan daun jagung

    sudah biasa dimanfaatkan untuk pakan sapi, namun bonggol jagung

    sebelum biasa dimanfaatkan untuk pakan sapi. 4onggol jagung hanya

    dibakar karena merupakan limbah dan mengganggu lingkungan.

    Permasalahan utama penggunaan bonggol jagung sebagai pakan

    sapi adalah tingginya kandungan serat kasar yang berupa selulosa,

    hemiselulosa, lignin, dan silika. %adar lignin dan silika yang tinggi

    mengakibatkan ke"ernaan janggel jagung menjadi rendah dan

    konsumsinya oleh ternak terbatas. &engan rendahnya konsumsi dan

    ke"ernaan tersebut maka absorpsi energi menjadi faktor pembatas utama

     bagi ternak.

    %ebutuhan akan glukosa dalam industri semakin meningkat seiring

    dengan pemenuhan kebutuhan makanan, minuman, dan bahan baku

     pembuatan bahan kimia maupun obat-obatan. Produksi glukosa merupakan

    langkah awal dan penting dari konversi selulose menjadi senyawa-

    senyawa yang lebih sederhana dan mempunyai berat molekul yang lebih

    rendah serta membuka lapangan yang luas bagi berbagai bahan kimia,

    termasuk potensi untuk mensitesa polimer : polimer yang pada saat ini

     produksinya bertumpu pada minyak bumi dan gas alam dengan proses

     petrokimia.

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    9/17

    alah satu sektor yang belum banyak dimanfaatkan adalah limbah

     pertanian. $imbah pada dasarnya adalah suatu bahan yang tidak 

    dipergunanakan kembali dari hasil aktivitas manusia, ataupun proses-

     proses alam yang belum mempunyai nilai ekonomi, bahkan mempunyai

    nilai ekonomi yang sangat ke"il. &ikatakan mempunyai nilai ekonomi

    yang sangat ke"il karena limbah dapat men"emari lingkungan dan

     penangannya memerlukan biaya yang "ukup besar. Pemanfaatan limbah

    merupakan salah satu alternative untuk menaikkan nilai ekonomi limbah

    tersebut. Pemanfaatan limbah pertanian diantaranya adalah tongkol

     jagung, yang selama ini hanya dijadikan sebagai pakan ternak atau hasil

    industri minyak jagung yang tidak diolah kembali menjadi sesuatu yang

    memiliki nilai ekonomi tinggi. 1ntuk itulah dimanfaatkan limbah

     pertanian yaitu tongkol jagung sebagai penghasil glukosa, sehingga limbah

    ini dapat bermanfaat bagi penigkatan nilai tambah limbah pertanian.

    Tanaman jagung merupakan salah satu tanaman serelia yang

    tumbuh hampir di seluruh dunia dan tergolong spesies dengan variabilitas

    geneti" terbesar. &i Indonesia jagung merupakan bahan makanan pokok 

    kedua setelah padi. 4anyak daerah di Indonesia yang berbudaya

    mengkonsumsi jagung, antara lain /adura, ;ogyakarta, ulawesi elatan,

    /aluku 1tara, usa Tenggara Timur, dll.

    %eunggulan jagung dibandingkan dengan komoditas pangan yang

    lain adalah kandungan gi3inya lebih tinggi dari beras, sumber daya ala

    mini juga sangat mendukung untuk pembudidayaannya, harga relative

    murah dan tersedianya teknologi budidaya hingga pengolahan. elain

    sebagai bahan makan pokok, jagung juga dapat digunakan sebagai bahan

     pakan ternak dan bahan industri serta komoditas eksport (uprapto dan

    0asyid, '').

    eiring dengan kebutuhan jagung yang "ukup tinggi, maka akan

     bertambah pula limbah yang dihasilkan dari industri pangan dan pakan

     berbahan baku jagung. $imbah yang dihasilkan diantaranya adalah tongkol

     jagung yang biasanya tidak dipergunakan lagi ataupun nilai ekonominya

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    10/17

    sangat rendah. 1mumnya tongkol jagung dipergunakan sebagai pakan

    ternak sapi, ataupun di daerah pedesaan tongkol jagung ini dapat

    dimanfaatkan sebagai obat diare (uprapto dan 0asyid, '').

    Tanaman jagung termasuk jenis tanaman pangan yang diketahui

     banyak mengandung serat kasar dimana tersusun atas senyawa kompleks

    lignin, hemiselulose dan selulose (lignoselulose), dan masing-masing

    merupakan senyawa-senyawa yang potensial dapat dikonversi menjadi

    senyawa lain se"ara biologi. elulose merupakan sumber karbon yang

    dapat digunakan mikroorganisme sebagai substrat dalam proses

    fermentasi untuk mengahsilkan produk yang mempunyai nilai ekonomi

    tinggi (+guirar, '2< uprapto dan 0asyid, '').

    %eterkaitan manfaat hewan ternak sapi dan tanaman jagung

    sebagai komoditas unggulan daerah =

    • %omoditas sapi, dari daging dan air susunya digunakan sebagai bahan

     pangan, kotorannya digunakan untuk pupuk tanaman, misalnya untuk 

     pemupukan jagung dan tulangnya untuk kerajinan.

    • %omoditas jagung, dari bijinya digunakan sebagai bahan kosmetik 

    dan bahan pangan karena mengandung keragaman nutrisi seperti

    karbohidrat, vitamin, mineral, dll, daunnya bisa digunakan sebagai

     bahan kerajinan, pakan ternak (sapi) dan unggas. elain itu tanaman

     jagung juga dapat sebagai bahan baku industri bioetanol yaitu bahan

     bakar pengganti minyak.

    Program integrasi ternak dalam usaha tani tanaman *agung ini

    diharapkan dapat=

    a) /eningkatkan produktifitas usaha tani tanaman perkebunan, tanama

     pangan atau hortikultura melalui pemanfaatan ternak.

     b) /eningkatkan pemanfaatan sisa hasil pertanian tanaman perkebunan,

    tanaman pangan atau hortikultura untuk pakan ternak.

    ") /eningkatkan pemanfaatan tenaga ternak dan pupuk kandang dalam

    usaha tani tanaman.

    d) /engembalikan kesuburan tanah melalui pemanfaatan pupuk kandang.

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    11/17

    e) /eningkatkan pengetahuan dan kemampuan praktis keluarga petani

    dalam pengelolaan se"ara optimum ternak yang diintegrasikan dalam

    usaha tani tanaman.

    f) /eningkatkan pendapatan keluarga petani pelaksana program integrasi

    ternak dalam usaha tani tanaman.

    &engan demikian sistem integrasi tanaman ternak memerlukan

    dukungan penyuluhan dalam hal penyebarluasan informasi teknologi dan

     pemberdayaan kelompok tani. Penyuluhan pertanian akan memperlan"ar 

     proses penerapan system integrasi tanman ternak dengan memperhatikan

     potensi wilayah yang ada. #al ini sesuai dengan pendapat oleh +T. /osher 

    (25>) yang mengkategorikan pendidikan pertanian (termasuk penyuluhan

     pertanian) sebagai salah satu faktor pelan"ar pembangunan pertanian.

    &alam penyuluhan pertanian terjadi proses penyebarluasan informasi tidak 

    hanya mengenai ilmu dan teknologi yang bermanfaat bagi peningkatan

     produksi, juga mengenai analisis ekonomi dan kelembagaan yang

    diperlukan (/ardikanto, 2552).

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    12/17

    1. Model Hubungan Inovasi Teknologi dan Kelembagaan Usaa!ani

    "agung

    #amba$1 % Model Hubungan Inovasi Teknologi dan Kelembagaan

    Usaa!ani "agung

    4erbagai inovasi berupa teknologi yang diterapkan di desa ini

    adalah Teknologi tumpang sari dengan ka"ang tanah, introduksi varietas

    unggul, jarak tanam teratur, perbaikan pemupukan berdasarkan analisa

    tanah serta pas"a panen. Teknologi ini diperoleh dari sumber 4PTP

    serta umber teknologi lainnya yang kemudian melalui proses perakitan

    dan pengemasan teknologi diperoleh paket teknologi dari klinik 

    agribisnis. elanjutnya melalui kelembagaan pemasaran dijual

    sehingga diperoleh keuntungan usahatani yang selanjutnya hasil

     penjualan digunakan untuk proses produksi kembali.

    Paket teknologi ini diterapkan dalam usahatani oleh petani

    melalui kelembagaan produksi pada kelompok tani yang ada. #asil

     proses produksi jagung berupa jagung gelondong kering selanjutnya

    Lembaga

    Produksi

    Usahatani

    JagungTumpangsari

     jagung

    Perbaikanvarietas jagung

    Perbaikan jarak tanamPerbaikan dosis

    pemupukan

    Jagung

    Gelondong

    Lembaga

    Pasca

    Panen

    Lembaga

    Pemasaran

    Limbah

    Jagung

    Jagung

    Pipilan

    Lembaga

    Pengolah

    Hasil

    Pakan

    Ternak

    Kompos

    Lembaga

    Keuangan

    Lembaga

    Saprodi

    Lembaga

    Klinik

     Agribisnis

    Lembaga

    Penuluhan

    !PTP

    !alit

    Puslit

    Pemda

    Keuntungan

    Usaha

    "itra

    Usaha

    MODEL INOVASI TEKNOLOGI KELEMBAGAAN JAGUNG

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    13/17

    melalui lembaga pas"a panen diperoses menjadi produk jagung pipilan

    kering. elain produk berupa jagung, limbah jagung diproses menjadi

    kompos dan atau pakan ternak melalui kelembagaan pas"a panen.

    Produk limbah berupa kompos ini dapat dijual melalui lembaga

     pemasaran dan limbah untuk pakan ternak dimanfaatkan untuk 

    usahatani sapi. elain menggunakan modal usahatani yang telah ada

    dukungan modal juga dapat diperoleh dengan hubungan kerjasama

    melalui kelembagaan yang ada dengan kelembagaan keuangan luar 

    dalam model kemitraan.

    2. Model Hubungan Inovasi Teknologi dan Kelembagaan Usaa!ani

    Sa&i

    #amba$ '% Model Hubungan Inovasi Teknologi dan Kelembagaan

    Usaa!ani Sa&i

    Paket teknologi yang disiapkan dan diterapkan dalam usahatani

    ini adalah= penggemukan dan pembuatan %ompos. Paket teknoliogi ini

    dipersiapkan oleh kelembagaan klinik agribisnis yang mendapatkan

    dukungan informasi teknologi dari 4PTP serta sumber teknlogi lainnya.

    Paket teknologi ini diterapkan dalam usahatani sapi pada wadah

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    14/17

    kelembagaan produksi kelompoktani. Produk usahatani berupa sapi

    dan dipasarkan melalui kelembagaan pemasaran sehingga diperoleh

    keuntungan usaha, dan selanjutnya digunakan kembali untuk usahatani

    sapi. Produk lainnya berupa kotoran sapi melalui kelembagaan pas"a

     panen dan pengolahan hasil diproses menjadi kompos yang dapat dijual

    maupun untuk dimanfaatkan dalam usahatani tanaman lainnya. &alam

    hal ini dukungan keuangan dapat berasal dari kelembagaan kemitraan

    yang bekerjasama dengan kelembagaan yang ada baik itu kelembagaan

    keuangan maupun kelembagaan lainnya

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    15/17

    III. KESIMPULAN

    &ari uraian yang telah disampaikan diatas, maka dapat diambil kesimpulan

    diantaranya=

    a. Pertanian terpadu, adalah sistem pertanian yang memadukan antara kegiatan

     peternakan dan pertanian.

     b. !iri utama istem Integrasi Tanaman Terpadu (ITT) adalah adanya

    keterkaitan yang saling menguntungkan antara tanaman dan ternak.

    ". %onsep istem Pertanian terpadu adalah konsep pertanian yang dapat

    dikembangkan untuk lahan pertanian terbatas maupun lahan luas

    d. alah satu kun"i keberhasilan sistem integrasi adalah kemampuan mengelola

    informasi yang diperlukan dalam sistem integrasi

    e. %elebihan dari adanya pemanfaatan limbah adalah disamping mampu

    meningkatkan ketahanan pakan khususnya pada musim kering juga mampu

    menghemat tenaga kerja dalam kegiatan men"ari rumput, sehingga memberi

     peluang bagi petani untuk meningkatkan jumlah skala pemeliharaan ternak.

    f. %eunggulan jagung dibandingkan dengan komoditas pangan yang lain adalah

    kandungan gi3inya lebih tinggi dari beras, sumber daya ala mini juga sangat

    mendukung untuk pembudidayaannya, harga relative murah dan tersedianya

    teknologi budidaya hingga pengolahan. elain sebagai bahan makan pokok,

     jagung juga dapat digunakan sebagai bahan pakan ternak dan bahan industri

    serta komoditas eksport.

    g. Program integrasi ternak dalam usaha tani tanaman *agung ini diharapkan

    dapat meningkatkan produktifitas usaha tani, meningkatkan pemanfaatan sisa

    hasil pertanian, meningkatkan pemanfaatan tenaga ternak dan pupuk 

    kandang, mengembalikan kesuburan tanah melalui pemanfaatan pupuk 

    kandang, meningkatkan pengetahuan dan kemampuan praktis keluarga petani,

    meningkatkan pendapatan keluarga petani.

    h. Tongkol jagung dipergunakan sebagai pakan ternak sapi, ataupun di daerah

     pedesaan tongkol jagung ini dapat dimanfaatkan sebagai obat diare.

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    16/17

    DA(TA) PUSTAKA

    +hmad ubhan. arta Penelitian dan Pengembangan Pertanian ?ol. '7 o. @,

    '>. http=AAwww.pustaka.litbang.deptan.go.idApublikasiAwr'[email protected]>.pdf 

    &iakses pada tanggal 6 *uni '26.

    +nonim, '2'. 1niversitas umatera 1tara.

    http=AArepository.usu.a".idAbitstreamA2'[email protected]>[email protected]!hapter 

    C'II.pdf &iakses pada tanggal 6 *uni '26.

    +nonim. '22.  Kotoran Sapi Jadi Bahan Bakar Lampu Patromak .

    http=AAwww.pulausumbawanews."omAberitaAkotoran-sapi-jadi-bahan-bakar-

    lampu-patromak.html. diakses pada tanggal 6 *uni '26.

    +nonim. '22.  Panduan Budidaya Tanaman Jagung.  http=AApeluangusaha-

    oke."omApanduan-budidaya-tanaman-jagung.html. diakses pada tanggal 6

    *uni '26

    &adang, Peni, elamet, /ardi, +gung. '>. Tanam Jagung Panen Sapi.

    http=AAwww.agrina-online."omAshowDarti"le.phpEridFBGaidF'[email protected] &iakses

     pada tanggal @ *uni '26.

    &irjen 4ina Produksi Peternakan, ''.  Pengembangan Kaasan !gribisnis

     Berbasis Peternakan.

    Hni iti 0ohaeni. 4alai Pengkajian Teknologi Pertanian %alimantan elatan.

    '5.http=AAkalsel.litbang.deptan.go.idAindAinde.phpE

    optionF"omD"ontentGviewFarti"leGidF65=integrasi-ternak-dengan-

    tanaman panganG"[email protected]=alsin  tanggal @ *uni '26.

    8agi, +, /,. ubandrio, 0usastra, ayan. '5. istem Integrasai Ternak 

    Tanaman=api-awit-%akao Pusat Penelitian dan Pengembangan

    Peternakan. 4adan $itbang Pertanian. 4ogor.

    *oule. '2.  Program PIJ!" #Sapi, Jagung, "umput Laut ).

    http=AAbappedanews.blogspot."omA'2A2Amenyadari-arti-pentingnya-

     pembangunan.html. diakses pada tanggal 6 *uni '26.

    /ardikanto, Totok. 2552. Penyuluhan Pembangunan Pertanian. Penerbit ebelas

    /aret. olo.

    http://www.pustaka.litbang.deptan.go.id/publikasi/wr284065.pdfhttp://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/31838/4/Chapter%20II.pdfhttp://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/31838/4/Chapter%20II.pdfhttp://www.pulausumbawanews.com/berita/kotoran-sapi-jadi-bahan-bakar-lampu-patromak.htmlhttp://www.pulausumbawanews.com/berita/kotoran-sapi-jadi-bahan-bakar-lampu-patromak.htmlhttp://peluangusaha-oke.com/panduan-budidaya-tanaman-jagung.htmlhttp://peluangusaha-oke.com/panduan-budidaya-tanaman-jagung.htmlhttp://www.agrina-online.com/show_article.php?rid=7&aid=2304http://kalsel.litbang.deptan.go.id/ind/index.php?option=com_content&view=article&id=39:integrasi-ternak-dengan-tanaman%20pangan&catid=14:alsinhttp://kalsel.litbang.deptan.go.id/ind/index.php?option=com_content&view=article&id=39:integrasi-ternak-dengan-tanaman%20pangan&catid=14:alsinhttp://kalsel.litbang.deptan.go.id/ind/index.php?option=com_content&view=article&id=39:integrasi-ternak-dengan-tanaman%20pangan&catid=14:alsinhttp://bappedanews.blogspot.com/2010/01/menyadari-arti-pentingnya-pembangunan.htmlhttp://bappedanews.blogspot.com/2010/01/menyadari-arti-pentingnya-pembangunan.htmlhttp://www.pustaka.litbang.deptan.go.id/publikasi/wr284065.pdfhttp://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/31838/4/Chapter%20II.pdfhttp://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/31838/4/Chapter%20II.pdfhttp://www.pulausumbawanews.com/berita/kotoran-sapi-jadi-bahan-bakar-lampu-patromak.htmlhttp://www.pulausumbawanews.com/berita/kotoran-sapi-jadi-bahan-bakar-lampu-patromak.htmlhttp://peluangusaha-oke.com/panduan-budidaya-tanaman-jagung.htmlhttp://peluangusaha-oke.com/panduan-budidaya-tanaman-jagung.htmlhttp://www.agrina-online.com/show_article.php?rid=7&aid=2304http://kalsel.litbang.deptan.go.id/ind/index.php?option=com_content&view=article&id=39:integrasi-ternak-dengan-tanaman%20pangan&catid=14:alsinhttp://kalsel.litbang.deptan.go.id/ind/index.php?option=com_content&view=article&id=39:integrasi-ternak-dengan-tanaman%20pangan&catid=14:alsinhttp://kalsel.litbang.deptan.go.id/ind/index.php?option=com_content&view=article&id=39:integrasi-ternak-dengan-tanaman%20pangan&catid=14:alsinhttp://bappedanews.blogspot.com/2010/01/menyadari-arti-pentingnya-pembangunan.htmlhttp://bappedanews.blogspot.com/2010/01/menyadari-arti-pentingnya-pembangunan.html

  • 8/18/2019 makalah JADI AGROEKO.doc

    17/17

    /osher, +T. 25>. /enggerakan dan /embangun Pertanian.

     ataatmadja, #.'@. Studi pelaksanaan Pengembangan Sistem$%&rop

     Li'esto(k) Melalui BLM.

    Pasandaran, Hffendi. dkk. '. Integrasi Tanaman Ternak di Indonesia. 4adan

     penelitian dan Pengembangan Pertanian. *akarta.

      oetriono, dkk. '>.  Pengantar Ilmu Pertanian. Penerbit Bayumedia

     Publishing . /alang.

    uprapto, #.. dan 0asyid, /.. ('').  Bertanam Jagung . Penebar wadaya,

    *akarta.

    4ouahome, 4. 2556. !attle Produ"tion ystem in $aos. Pro"eding of an

    International orkshop $aos.

    oemitro, P.. dan . ri-&adi, 255. +nimal #usbandry in uistanable

    agri"ulture, Pro". Third Inter. ymp, n Integrated $and 1se

    /anagement for Tropi"al +gri"ulture. -2 eptember [email protected]

    ;ogyakarta

    Pangliai, /./., $. /ar"a and J. $u"amante. 257. 0elation between oiltru"tur and time of land preading og pig slurry In= Potensial #as3ards

    when 1sing rgani" /aterial as fertili3er for !rop, $.. *a"obs

    Produ"tion 8ood and 8ert. Te"h. !enter, Ht. 4ul. o. 626