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CALU RIVERO “BUSCO SALIR DE MI ZONA DE CONFORT” LUZ Argentina. Año XI. N°546. 4 de octubre de 2015. Opcional con Diario Perfil + $9. ROU $10. Prohibida su venta por separado. BELLEZA ACEITE DE COCO EL ELEGIDO DE LAS CELEBRITIES ALEJANDRO LACROIX APASIONADO POR LA MODA, LA MÚSICA Y LA FAMILIA + PLU NE W Y OR K K F AS HI ON N N WEE K CA R L A A R E B E C C C C C C C C H H H H H H HI I I I I I I I I I I I I I I I I E QUIP OS F I T Z Z Z ZA A A P P A A P P TI L L LA A A A S E E S S S T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T A A A A AM M M T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T P P A D D D A A A P P S C C C C C C C C C C C C C C C CA A A A A A A A A A A A R R E RA E E S U U U U U U R R R R R R R R R R R R R R R R B B B B B B AN A S

Luz.argentina 27.09 15

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REVISTAS ARGENTINA

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CALU RIVERO

“BUSCO SALIR DE MI ZONA

DE CONFORT”

LUZ Argentina. Año XI. N°546. 4 de octubre de 2015. Opcional con Diario Perfil + $9. ROU $10. Prohibida su venta por separado.

BELLEZA

ACEITE DE COCOEL ELEGIDODE LASCELEBRITIES

ALEJANDROLACROIX

APASIONADOPOR LA MODA,

LA MÚSICA YLA FAMILIA

+ PPLLUUNNEWWYOORRKK FAASSHHIONNN WWWEEEEK CARRRLLAA REEEBBBEECCCCCCCCHHHHHHHIIIIIIIIIIIIIIIII

EQUIPOS FITZZZZAAAPPAAPP TILLLAAAAS

EESSSTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTAAAAAMMMTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT PPADDDAAAPP SCCCCCCCCCCCCCCCCCAAAAAAAAAAAARRERAEE SUUUUUURRRRRRRRRRRRRRRRBBBBBBANAS

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Sumario 546

/RevistaLuzArg @revista_luz @revista_luz

WWW.LUZ.PERFIL.COM

FOTO: SOLE RUBIO. PRODUCCIÓN: MARIANA GAIBISSO. MAQUILLÓ: MERY PARA ESTUDIO MERY GARCÍA. PEINÓ: @OROHO. VESTUARIO:

ETIQUETA NEGRA (VESTIDO) Y NIKE (CAMPERA Y ZAPATILLAS).

8 MODA. ESTILO EN SERIE. Los looks más destacados de la entrega de los Emmys.

10 MODA. A PUA RO COLOR. Lo que se vienepara el verano 2016 sobre la pasarela de New York Fashion Week.

22 NOTA DE TAPA.PP CALU RIVERO. Recién llegadade Los Ángeles la actriz habla de su romance con“Polito” Pieres y de su vida itinerante.

28 MODA. EN SUS MARCAS. Equipos súpercancheros para lucir en el gym.

38 NUESTRO HOMBRE. ALEJANDRO LACROIX.El ex VJ habla de su vida familiar y de sus nuevos y variados proyectos.

44 BELLEZA. CARLA REBECCHI. La capitana de Las leonas revela cuáles son sus tips para estar perfecta en la cancha y la vida cotidiana.

48 BELLEZA. ELIXIR DE CELEBRITIES. Las bondades de un producto revolucionario: el aceite de coco.

54 SALUD. CORAZÓN DELATOR. De cara al Día mundial del corazón los especialistas recomiendan cómo prevenir enfermedades cardiovasculares en el trabajo y el hogar.

56 GOURMET. DULCE COMPAÑÍA.PP La cocineraestadounidense Anna Olson comparte deliciosas recetas de primavera.

60 TURISMO. EN BUSCA DEL PARAÍSO.PPRecorremos de la mano del diseñador Fabián Zitta los encantos de Verona y sus alrededores.

36 OCIO42 R.S.V.P.52 BELLEZA NEWS

64 DIRECCIONARIO65 HORÓSCOPO66 RETRO

MIX. Un equipo ideal para el gym con un toque bien glam.

Secciones

CLA

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BY

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RACHEL BROSNAHAN CON LIE SANG BONG.

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FOTOS: AFP

Estilo en serieLAS FIGURAS MÁS IMPORTANTES DE LA TEVÉ

NORTEAMERICANA SE DIERON CITA EN LA ENTREGA DE LOS PREMIOS EMMY EN LOS ÁNGELES. LOS DISEÑOS CON

RECORTES Y UNA GAMA AMPLIA DE COLORES FUERON LOS PREFERIDOS DE LAS CELEBRITIES DE HOLLYWOOD.

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C omo era de esperarse dos consagradas series se llevaron la mayoría de las

estatuillas de los Emmys: Game of Thrones y Mad Men, que se despidió de la

pantalla. Con la conducción del actor Andy Samdberg (el peculiar galán de

Brooklyn Nine-Nine) y muchas estrellas invitadas, entre ellas, la cantante Lady Gaga,

que presentó uno de los galardones. El teatro Microsoft de Los Angeles fue por supuesto

una pasarela de estilo y glam. Sobre la alfombra roja se destacaron muchos diseños de

creadores nuevos y no tantos de grandes firmas consagradas. Las actrices eligieron

vestidos con recortes, muchos colores y algunas se animaron al brillo. El amarillo,

el verde furioso y el plateado fueron favoritos de la gala, así como las creaciones bien

escotadas. Señal de que las estrellas de Hollywood cada vez se animan a ir por más,

escapando del clásico vestido negro (que siempre les sienta bien). <

JULI

AN

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Ellas usanEmmys

TAYLOR SCHILLING CON UN DRAPEADO

DE STELLA MCCARTNEY.

desfilesModa

TEXTO: FLORENCIA RODRÍGUEZ PETERSEN. FOTOS: AFP. 10 LUZ

LA SEMANA DE LA MODA DE NUEVA YORK BRILLÓ GRACIAS A SU DIVERSIDAD. LOOKS SOBRIOS, MINI VESTIDOS, FALDAS VAPOROSAS Y MUCHO MÁS SE

SUCEDIÓ SOBRE LA PASARELA. SI BIEN LOS DISEÑADORES DE LA GRAN MANZANA NO DEJAN QUE LES IMPONGAN

NADA, LA MAYORÍA ADOPTÓ LOS TONOS QUE, SEGÚN PANTONE® (FIRMA QUE MARCA LOS ESTÁNDARES DE

COLOR), SE LLEVARÁN EL PRÓXIMO VERANO.

A PUROCOLOR

DIA

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STEN

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FASH

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EN

CAROLINA HERRERA

HERVE LEGER BY MAX AZRIA

Aunque los protagonistas son los tonos más suaves y

a simple vista muchas podrían

temerle al rosa, la idea es combinar

diferentes matices e incluso sumar notas de fucsia.

ROSE QUARTZPANTONE 13-1520

LUZ 7

Fiesta, Iced Coffee, Green Flash, Rose Quartz, Peach Echo, Serenity, Snorkel Blue, Buttercup, Limpet Shell y Lilac Gray son los nombres de

fantasía de los diez tonos que, según Pantone®, dominarán las calles el próximo verano. La com-

pañía, siempre atenta a la identificación y comunicación

del color, publicó los códigos correspondientes a cada uno

de ellos y los de aquellos con los que mejor combinan. Al

margen de este interesante arcoíris, la pasarela neoyorkina

(que inaugura cada temporada el maratón de desfiles inter-

nacionales) fue una sucesión de estilos entre los que predo-

minaron los looks vintage (reminisencias de los ’50 y los

’70), las estampas geométricas, los

tejidos artesanales y con volumen

(el crochet, vuelve a ser vanguardia),

los volados en múltiples capas y los

diseños asimétricos. Pocos acceso-

rios y el pelo largo -preferentemente

suelto- son el remate perfecto para

las colecciones estivales.<

LAC

OST

E

BO

SS

MA

RC JA

CO

BS

RALPH LAUREN

DK

NY

Algunos le dirán azul Francia, otros lo identificarán

como Klem y algunos más preferirán sólo el adjetivo intenso. Para Pantone®, se

llama snorkel blue e inspira a relajarse y disfrutar.

SNORKEL BLUEPANTONE 19-4049

BUTTERCUPPANTONE 12-0752

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Moda

12 LUZ

Es un clásico. Puede ir en jeans

desgatados, camisas amplias o tops

bien entallados. El celeste tiende a

representar la calma y en matices claros

resulta perfecto para ahuyentar el calor.

HER

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DEREK LAM

THOMAS WYLDE

SERENITYPANTONE 15-3919

ICED COFFEEPANTONE 15-1040

LUZ 13

Según los especialistas en colorimetría evoca la tranquilidad y conviene usarlo con rosa, durazno y marrón. Los diseñadores lo eligieron para originales prints.

J. M

END

EL

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JASON WU

FASHION SHENZHEN

FIESTAPANTONE 17-1564FIESTATTPANTONE 17-1564FIESTAPANTONE 17-1564

LIMPET SHELLPANTONE 13-4810

Moda

El gris violáceo es otro de los preferidos. Se lleva en suntuosos vestidos de fiesta y prendas minimalistas con estilo cosmopolita.

NA

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LAC

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OSCAR DE LA RENTA

ALTUZARRA

PEACH ECHOPANTONE 16-1548

GREEN FLASHPANTONE 15-0146

LILAC GRAYPANTONE 16-3905

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EL PROYECTO 333 ES UNA PROPUESTA QUE CONSISTE EN VESTIR 33 PRENDAS DURANTE 3 MESES. NI UNA MÁS NI

UNA MENOS. UNA IDEA QUE SURGIÓ PARA DECIRLE ADIÓS AL FAMOSO QUÉ ME PONGO Y QUE HOY SE CONVIRTIÓ EN

UNA TENDENCIA A FAVOR DEL CONSUMO RESPONSABLE. ESTA PECULIAR INICIATIVA OBTUVO UNA GRAN ACEPTACIÓN TANTO EN HOMBRES COMO MUJERES DE TODO EL MUNDO.

El Proyecto 333 es una idea que propone

vestirse con 33 prendas o menos, durante

tres meses. Su autora Courtney Carver

empezó a desarrollar esta iniciativa en su

blog Be more with less, en 2010, sin ima-

ginarse la repercusión que tendría. Hasta el día de hoy,

casi 5 años después, miles de mujeres y hombres en

todo el mundo siguen esta iniciativa, o por lo menos

han intentado concretarla.

Lo llamativo del caso es que Carver no tiene,

ni tuvo, nada que ver con el mundo de la moda.

Su búsqueda pasó por una necesidad personal de

simplificar la pérdida de tiempo que le ocasionaba

no saber nunca qué ponerse, sumado al exceso de

compras en el que incurría y que, lejos de resolverle

el problema, se lo complicaba aún más.

En España, la propuesta llegó de la mano de Va-

lentina Törner, autora del blog Vale de Oro, que tiene

una web específica para el proyecto y una página en

Facebook en la que se puede canjear ropa con el resto

de los participantes. Como en el caso de su creadora

original, Torner no tardó en tener miles de adeptas a

este proyecto que parece venir a cubrir una necesidad

de muchos en un mundo donde consumir pasó a ser

algo tan sencillo como un clic en una página web que

tenga envío a domicilio.

“Después de años en el Proyecto 333, mi armario

ha evolucionado bastante. Soy muy quisquillosa a la

hora de comprar ropa, ya que por cada prenda que

entra en mi placard, otra tiene que salir. Solo hay 33

plazas por cubrir. Ya no me vale cualquier tejido

16 LUZ FOTOS: SHUTTERSTOCK.COM

SIMPLIFICAR LA VIDA

actualidadacttuuaalllliiidadModa

>>

w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m

o cualquier calidad. Al quitarle peso a mi armario

mis looks ganaron en calidad y estilo. Empecé a ves-

tirme con mi personalidad en vez de esconderla”,

argumenta Torner.

PASO A PASO¿Cómo? Se basa en elegir 33 prendas, colocarlas

en el armario, meter todas las demás en una caja

y guárdalas en un lugar de difícil acceso.

¿Cuándo? Se renueva el vestidor cada 3 meses.

¿Qué se puede incluir? Calzado (un par de za-

patos cuenta como una prenda), ropa de abrigo

y accesorios: bolsos, monederos, mochilas,

guantes, bufandas, gorros. Joyas: aros, anillos,

pulseras, collares.

¿Qué cosas no son parte de los 33? Ropa interior,

pijamas, ropa deportiva y de entre casa.

Para el diseñador Benito Fernández la clave

estará en saber qué piezas no pueden faltar: “Yo no du-

daría en elegir un buen jean, un pantalón negro, un

buzo camuflado, una campera de cuero, dos sacos de

color, otro neutro, un buen tapado y unas zapatillas muy

cancheras. Estas piezas son el top ten y el principio de

todo lo demás”, afirma.

SHOPAHOLICEste proyecto puede ser una solución para quienes tien-

den hacia una marcada compulsión por el shopping:

“Deberíamos preocuparnos cuando esta conducta nos

lleva a endeudarnos más allá de nuestras posibilida-

des. En ese momento, las medidas a tomar pueden ser

varias: desde un armario de 33 piezas hasta incluso, en

el momento de hacer la compra, en vez de sucumbir a

realizarla, postergarla, o escribir una lista de cinco cosas.

Lo importante es abordar la ansiedad subyacente, pero

si el problema se nos va de las manos hay que recurrir a

un tratamiento psicoterapéutico”, explica la Licenciada

en psicología María Fernández Ortega.

Lo ideal, para el psicólogo Santiago Gómez, direc-

tor de Decidir Vivir Mejor y del Centro de Psicología

Cognitiva, es comprar teniendo en cuenta nuestras

verdaderas necesidades: “El comprador compulsivo

no adquiere lo que realmente necesita, sino que lo hace

para poder calmar su estado de ansiedad. Cuando el

circuito ansioso finaliza, experimenta un sentimiento

de culpa“, puntualiza.

En una sociedad en que la imagen es todo y en don-

de la industria de la moda cambia las tendencias cada

temporada, éste parece un desafío complicado, pero hay

quienes lo logran. Quizás todo se trate de seguir la máxi-

ma de la gran diseñadora Vivienne Westwood: “Compra

menos, escoge bien y haz que dure”. -SABRINA LÓPEZ

o cualquier calidad

mis looks ganaron

tirme con mi pers

argumenta Torne

PASO A PASOPP¿Cómo? Se basa

en el armario, m

y guárdalas en u

¿Cuándo? Se re

¿Qué se puedepatos cuenta co

y accesorios:

guantes, bufa

pulseras, coll

¿Qué cosas nopijamas, ropa

Para el diseñ

Inma Torres, que en su blog www.vidaenpositivo.org habla sobre minimalismo, productividad, y cómo

llevar una vida más sencilla y más plena contó su experiencia: “Este es el segundo

año que elijo mis 33 prendas para el Proyecto 333. No hay grandes diferencias

con respecto al pasado, excepto un par de adquisiciones y la inclusión de

algunos colores más vivos“.

Moda

1/ camisa a rayas manga corta2/ camisa a rayas manga larga3/ blazer blanco con rayas4/ camiseta blanca manga corta5/ camiseta a rayas azules6/ camiseta turquesa sin mangas7/ camiseta verde grisácea8/ camiseta verde con bordado9/ musculosa gris10/ musculosa negra11/ chaleco12/ saco gris13/ saco negro14/ suéter azul con cuello alto15/ suéter gris con cuello alto16/ suéter verdoso17/ vestido azul rayas18/ vestido gris19/ vestido tejido largo gris y azul20/ vestido turquesa21/ falda reversible22/ medias color gris23/ jeans claros24/ jeans oscuros25/ chaqueta de cuero azul26/ ojotas27/ zapatos grises28/ zapatos negros29/ zapatos turquesa 30/33 a elección

18 LUZ

20 LUZ

zapatillasCaprichos

CON DISEÑOS DE VANGUARDIA, ESTA TEMPORADA SON UN COMPLEMENTO OBLIGADO.

SUMAN COLOR A LAS HORAS DE ENTRENAMIENTO Y CONFORT AL VESTUARIO URBANO.

EN SUSMARCAS...

No importa si sos una fanática del deporte, la que sigue las tendencias al pie de la letra (minivestidos y sneakers

son una dupla imbatible) o te gustaría convertirte en una novia fugitiva como la de la famosa película: en cualquier

caso, uno de estos pares tiene que estar en tu placard. Suela de goma y mix de colores son denominadores

comunes para las zapatillas de entrenamiento que -aparte de imponer ritmo y estilo- se convirtieron en un accesorio

imprescindible para quienes se pasan el día corriendo de un lugar a otro y quiere lucir espléndidas en cada uno de

sus compromisos. Prints, calados, pespuntes y toques metalizados ayudan a llegar a la

meta con glamour.

NIKE EN NETSHOES, $1459.

BOATING, $1799

MERRELL, $1100.

LAURA CONSTANZA, $1430.

PURO, $1250.

FILA, $952.

CARLA DANELLI, $2700.

27/9BIMBO GLOBAL ENERGY

Con opciones de 3 y 10 K este encuentro se llevará a cabo en 22 ciudades y 19 países

en simultáneo. Aquí, será en Vicente López.

www.globalenergyrace.com

3/10LANPASS 10K

El tradicional evento será esta vez en Puerto Madero.

Los que participen sumarán además 1000 kilómetros

para el programa de millaje. www.lan.com/lanpass10k

17/10MC DONALD´S 2015

Pensada para chicas (Las mujeres corremos es su slogan)

la cadena de comida rápida propone año a año un circuito

de 3 y 5 K en Puerto Madero. www.5kmcdonalds.com

1/11MIZUNO HALF MARATON

La marca deportiva japonesa desafía a los

runners a correr 21 K con vista al río en el circuito de

Vicente López. www.tmxteam.com

próximascarreras

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LUZ 21

Siempre a la vanguardia, Flor Torrente armó un look muy cosmopolita con calzas, campera urbana y zapatillas de alto impacto.

adidas diseñó este modelo en colaboración con la organización Parley for the Oceans. Utilizó reciclados de desechos del océano y redes de enmalle para aguas profundas.

PINK EN DAFITI, $699.

TOPPER, APROX. $800.

VERO ALFIE, $2390.

LUZ 21

XL EXTRA LARGE, $1095.

REEBOK EN NETSHOES, $989.

PUMA, $1650.

28/11DISNEY MAGIC RUNEsta vez los personajes de Disney y los runners se dan cita en Puerto Madero para probarse en tres categorias: 5 o 10k o caminata familiar de 1km.www.tmxteam.com

FOTOS: SOLE RUBIO. PRODUCCIÓN: MARIANA GAIBISSO.

“MI META ES SER

AUTÉNTICA”INQUIETA, ANTE TODO. ASÍ ES ESTA ACTRIZ QUE ACABA DE VOLVER A BUENOS AIRES TRAS

UN LARGO PERIODO EN EL EXTERIOR. DE NOVIA CON “POLITO” PIERES VIVE UN AMOR ITINERANTE Y SIN CONFLICTOS. A SUS 28 AÑOS SE SIENTE MÁS EN EJE QUE NUNCA

Y PREPARADA PARA DESAFÍOS PROFESIONALES EN ARGENTINA O EN EL LUGAR QUE LA ENCUENTRE, PORQUE CLARO, ESTÁ SIEMPRE EN BUSCA DE NUEVAS EXPERIENCIAS.

22 LUZ

Calu RiveroNota de tapa

Tiene una cicatriz en el medio de la frente. “Fue a los 6

años, estaba en una fiesta del Día del estudiante en la

escuela. Me subí a una escalera, de repente sentí un

mareo y ¡pum! Me golpeé contra un escalón -recuerda

Calu-. Lloré por mucho tiempo, le decía a mi mamá

que iba a parecer Frankenstein e intentaba tapar la

marca. Hoy, me encanta y me enojo si me la borran

con Photoshop, porque quiero que me vean tal cual

soy”. Sí, esto lo dice una de las chicas más it del país,

la misma que cada look que elije marca tendencia o cada disco que pincha

en sus dj sets se transforma en hit. Varios meses la tuvieron alejada del

país, más precisamente instalada en Los Ángeles, adonde viajó para hacer

un seminario de actuación. Con 28 años no tiene ganas de estar en pose

ni “encajar en ningún lado”, sino que busca ser lo más auténtica posible.

Es por eso que trata de correrse de los rótulos y fluir, como lo hace con su

noviazgo algo itinerante con el polista Pablo “Polito” Pieres. >>

Vestido de lycra con recortes

(Ginebra) y anillos

(Helicia).

Top corpiño ($629), gorra ($360, Nike), saco irregular ($1980, Nous)

y pantalón ($2600, Etiqueta Negra).

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Vestido de hilo ($1400, Etiqueta Negra).

-¿Cómo surgió la idea de instalarte por un tiempo

en el exterior?

-Fue improvisado en el buen sentido, tengo la ne-

cesidad de estar investigando y nutriéndome todo

el tiempo. Justo coincidió con un parate de trabajo

después de la tira Mis amigos de siempre y aprove-

ché para vivir experiencias nuevas en otro lugar

del mundo.

-¿Por qué elegiste la ciudad de Los Ángeles?

-Para hacer algunos castings y anotarme un se-

minario en la Professional Scene Study del Aquila

Morong Studio. Aparte, hace un tiempo recibí un

mail de una agencia de talentos de Estados Unidos

porque me habían visto en la película Tesis sobre

un homicidio. Me reuní con ellos y me encantaron.

No sé qué pasará, pero me gustó que trabajen con

actores internacionales, que respetan el origen de

cada uno y que lo consideren como un plus a la

hora de actuar.

-¿Qué aprendiste en este viaje?

-Me volví más auténtica y estoy muy orgullosa de lo

que soy e hice. Me encantan las cicatrices que tengo,

mi piel morena, mis facciones latinas y mi tonada

mezcla de catamarqueña, cordobesa y porteña. Sé

que no quiero convertirme en una Barbie Girl para

tener un papel. Además, que eso sería imposible

(risas). Tengo mucho más claro lo qué quiero y, por

suerte, en mi vida está todo en armonía: el trabajo,

el amor, mi familia...

-Los Ángeles es famosa por ser una ciudad muy

solitaria y difícil para forjar vínculos, ¿cómo fue

tu experiencia?

-Sí, reconozco que es un lugar particular pero, co-

mo hago en todos lados, intenté recrear mi propio

universo. Digamos que customicé mi espacio en

Venice Beach en tan solo un día para sentirme lo

más en casa posible. Por otro lado, la concepción

de amistad argentina es única e imposible de re- >>

Nota de tapa

LUZ 25

plicar en otro rincón del planeta. De todas formas

con el tiempo conocí personas maravillosas, al-

gunas fueron compañeros de estudio que venían

de todas partes del mundo. Pero, confieso que,

¡extrañé mucho!

-¿Tanto?

-Sí, recuerdo escenas de llanto frente a la compu-

tadora dignas de una película. Soy muy familiera

y extrañé muchísimo a mi perra Liona. Lleva un

tiempo largo armar una rutina en otro lugar.

Las primeras semanas el laundry (la lavandería)

era mi lugar favorito, me pasaba casi cuatro ho-

ras poniendo y sacando ropa del lavarropas. ¡A

mis primeras visitas las llevaba al lavadero y no

entendían por qué! Hasta que me compré una

máquina de escribir -una réplica de un modelo

que usaba mi abuela, que me costó carísi-

”ME DIVIERTE HABER CONOCIDO UN UNIVERSO NUEVO COMO

EL DEL POLO. LA VIDA QUE LLEVAMOS CON POLITO NO ES RUTINARIA. ÉL ESTÁ MÁS QUE

ACOSTUMBRADO A VIVIR TRES MESES EN UN LUGAR

DIFERENTE. ASÍ QUE TODO SALE MUY NATURAL”.

Esta joven actriz es una de las referentes del running femenino. Desde hace tiempo es influencer de la firma Nike y, además de viajar por el mundo para

participar de algunas carreras (ya lo hizo en San Francisco y la Isla de Java), siempre entrena para correr más rápido. “Este deporte es otra de mis grandes compañías. Cuando puedo me calzo las zapatillas y salgo con música a correr por lo menos 8k”, explica y agrega: “El running me hace sentir mucho mejor,

con el tiempo gané mucha capacidad respiratoria; además me ayuda a renovar mi energía y noto grandes cambios en mi físico y mi mente. Durante

mi estadía en Los Ángeles fue sin dudas un gran aliado para combatir la nostalgia”. Acá podés ver más de su propia experiencia en primera persona:

http://calurivero.com/ellos-dicen-de-mi-0-202

CORRE, CALU, CORRE...

a controlar lo que la gente cree o quiera creer sobre

mí y mi vida, prefiero dejar pasar el tiempo, gastar

energías en otras cosas, cargarme de paciencia y

esperar. Estoy segura de que a la larga la mentira

se descubre. El tiempo dirá...

-¿Cuál es tu plan ahora?

-¡Estoy acá en Argentina! No me fui para siempre

ni tengo esa intención como todos creen (risas).

Quiero que quede claro que este es mi lugar y me

voy a quedar acá instalada, aunque cada tanto me

escape porque soy inquieta ¡Tampoco me fui y ven-

dí mi casa, che! (risas).

-En referencia al amor, ¿cómo funciona la relación

itinerante con “Polito”?

-Muy bien. El tiempo nos lo marcan las ocupacio-

nes de ambos y no nos peleamos con eso. Entende-

mos que por la edad que tenemos este es nuestro

momento para viajar, probar, tener nuevos proyec-

tos. Por suerte la distancia no es un tema. Es muy

bueno que tengamos carreras diferentes y que las

respetemos.

-¿Cómo te llevás con el mundo del polo?

-Me divierte haber conocido un universo nuevo.

Estoy contenta y muy divertida, porque la vida que

llevamos tampoco es rutinaria. Polito está más que

acostumbrado a vivir tres meses en un lugar dife-

rente. Así que sale todo más que natural. Además,

su familia es tan unida como la mía. Eso me hace

sentir también muy a gusto.

-Esta vez hicieron la campaña de verano de la mar-

ca Etiqueta negra, ¿cómo fue trabajar con él?

-Justo nos llegó la propuesta cuando él vino a vi-

sitarme a Los Ángeles, así que propusimos hacer

las fotos en Santa Bárbara que era el mejor esce-

nario: playa, sol, verano y Polito con sus caballos.

Haciendo las tomas me enteré de que los caballos

nadan, ¡y muy bien! Polito es genial porque no tiene

conflicto con nada. Confía, sólo se preocupa de que

los animales estén bien y pasarla bomba un rato.

La ropa no le interesa, confía en Federico y en mi

opinión y listo.

-¿Qué buscás hoy en el amor?

-Complicidad. Eso es clave, une de una manera

única. Si se pierde, todo se vuelve una porquería y

un aburrimiento. Siempre charlamos con Polito al

respecto y ponemos mucha energía para mantener

esa magia. Cuando la pareja deja de ser divertida en

el buen sentido, te desenamorás. Estar con alguien

no es fácil, hay que comprender que el vínculo es

de los dos, que muchas veces a uno le toca ceder,

otras acompañar y no provocar un conflicto por

eso. El ego en nuestra relación no existe. Y eso es

clave. -FERNANDO GOMEZ DOSSENA

MAQUILLÓ: FABIANA PEREYRA PARA FRUMBOLI ESTUDIO. PEINÓ: SERGIO CALEGOYA PARA FRUMBOLI ESTUDIOAGRADECIMIENTOS: ALVEAR TOWER (WWW.ALVEARTOWER.COM)

ma y pesaba mucho- y lo primero que escribí

fue: `Cuando el laundry dejó de ser un plan...

(risas)́ . Ahí, sentí que finalmente anclé en Los

Ángeles. Otras actividades que me ayudaron en

momentos de crisis fueron el running, el surf y

la terapia por Skype.

-¿En ningún momento tuviste miedos de encarar

esta nueva experiencia?

-Sí, muchas veces me miré al espejo y dije: ¿́Por

qué hago esto? .́ Con el tiempo me di cuenta de

que me gusta salir de mi zona de confort, lo tengo

en mi ADN y lo voy a hacer siempre. Cuando veo

que está todo bien necesito un huracán que venga

a darle movimiento a mi vida.

-¿Y qué rol cumplen los mandatos en tu vida? ¿sig-

nifican una presión?

-(Piensa). Sí, pero siempre se vinculan con lo que

deseo hacer y el afán de poder concretarlo. Me co-

mienzo a presionar cuando no fluyo, cuando no soy

auténtica. Fluir es natural para mí, cuando empiezo

a rebuscarme es cuando me enrosco y necesito salir

rápidamente de esa maraña. Mi presión principal

es seguir mi propia ruta y mi objetivo es ser lo más

auténtica posible.

-¿Y cuál es la receta?

-Aún no creo tenerla, pero pienso que no poner-

me rótulos es muy importante. Entender que soy

como soy y punto. Estoy cansada del revuelo y la

polémica que causa todo. Me sucedió cuando conté

sobre mi alimentación vegetariana o cuando to-

dos creyeron que me iba al exterior por amor. No

quiero dar más explicaciones al respecto... No voy

MAQUILLÓ: MERY PARA ESTUDIO MERY GARCÍA. PEINÓ: @OFROHO. LOCACIÓN: CASA SUR ART HOTEL. 26 LUZ

“ESTOY MUY ORGULLOSA DE LO QUE SOY E HICE. ME ENCANTAN LAS CICATRICES QUE TENGO, MI PIEL MORENA, MIS FACCIONES LATINAS Y MI TONADA. SÉ QUE NO QUIERO CONVERTIRME EN UNA BARBIE GIRL PARA TENER UN PAPEL. ADEMÁS, QUE ESO SERÍA IMPOSIBLE (RISAS)”.

Nota de tapa

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Vestido con escote (A.Y. Not Dead) y cadenas (Helicia).

Vestido irregular ($2380, Nous).

Vestido de red ($1100, Complot), campera iridiscente ($1049), zapatillas metalizadas ($1490, adidas) y cap ($350, Dr. Martens).

LAS AMANTES DEL TRAINING

SON TAN ÁGILES PARA PRACTICAR

EJERCICIO COMO PARA DECIDIR QUÉ

PONERSE. VALORAN EL TRABAJO

EN EQUIPO Y SABEN QUE LAS

DIFERENCIAS SUMAN EN TODO

GRUPO, POR ESO SE ANIMAN A

MEZCLAR PIEZAS ULTRA GLAM

CON OTRAS QUE HABITUALMENTE

LLEVARÍAN AL GIMNASIO EN

CONJUNTOS PARA GANAR.

LLAASS AAMMAANNNTTEEESS DEELL TTRRAAIINNNIINNGG CTTIICCCAARR

CON ESPÍRITUDEPORTIVO

PRODUCCIÓN: SELVA FIORANTE. FOTOS: JOSÉ TOLOMEI.

fitnessModa

LUZ 29w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m

Buzo sin mangas

($560, Topper por Martín

Churba).

30 LUZ

Top ($399, Las Pepas), falda

lápiz con bolsillos ($1500, María

Cher), maxi sobre de cuero ($2500,

Tentroya) y zapatillas estampadas ($599, Topper por Martín

Churba).

Moda

Moda

Top con hombreras

($999, adidas) y pantalones metalizados

($670, Drôle).

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Musculosa deportiva ($499, Complot), bermudas de neopreno ($1150, Vevû) y cartera de mano ($1900, Tentroya).

MAQ

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).

Moda

Enterito de creppe ($1685,

A. Y. Not Dead), top sin costuras

($259, Topper) y campera

impermeable ($1059, adidas).

Top con recortes (Try Me), musculosa

de red ($399, Americanino),

calzas estampadas ($689) y zapatillas

($1789, adidas).

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GOOD SHOWS

Es, por lejos, su gira más ambiciosa. Tras el éxito de su álbum Prism, Katy Perry decidió salir a cantar por el mundo entero con su Prismatic World Tour. Pasó por Europa, Asía, Oceanía y Norteamérica y ahora llega el tramo final de la gira: América Latina. El próximo sábado se presentará en el Hipódromo de Palermo con un impresionante show de luces, cambios de vestuario y efectos especiales (incluidos,

claro, los fuegos artificiales de Firework). Contará con dos teloneras: su elegida para toda la región, Tinashe, y una especial sólo para Argentina, Lali Espósito. El jueves, por su parte, llegará el turno de una verdadera leyenda de la música, el italiano Giorgio Moroder. Compositor y productor (célebre por su sintetizador que inmortalizó en hits como I feel love y What a feeling) se presentará con un festivo DJ set en Niceto.

La convocante Katy Perry regresa al país con toda la parafernalia de su Prismatic World Tour. Para los amantes de la

electrónica otra visita de lujo: Giorgio Moroder.

Ambientada en un posible futuro cercano, la nueva película de Ridley Scott se centra en Mark (Matt Damon), un astronauta que luego de convertirse en el primer hombre en pisar Marte... ¡Podría llegar a transformarse en el último! Por una imprevista tormenta de polvo, el resto de la tripulación de la nave se ve obligado a abandonar el planeta Rojo, dejándolo a Mark detrás y dándolo por muerto. Pero él está dispuesto a sobrevivir y a comunicarse con la lejanísima Tierra. También actúan Jessica Chastain, Jeff Daniels y Kate Mara.

cine

Este martes Showcase estrenará en exclusiva el documental que registra en altísima calidad (y con dirección del propio Roger Waters, junto con Sean Evans), la reciente gira con la que el ex líder de Pink Floyd revivió su obra máxima The Wall. Hay mucho material inédito y de backstage, incluido un largo repaso de sus shows en Argentina. En paralelo, acaba de llegar a las disquerías la reedición (remixada y con nueva portada) de Amused to death, su célebre álbum de 1992 que cuenta con la activa colaboración de Jeff Beck.

ROGER WATERS

documentaly cd

Misión rescate

recitales

TEXTOS: PABLO STEINMANN.

Ocio

Arrasador bestseller (“uno de los libros del año”, para el diario británico The Guardian) esta monumental novela de Terry Hayes de casi 900 páginas mezcla ingredientes del thriller con las historias de espionaje en un mundo moderno y cambiante. Soy Pilgrim se ambienta en Inglaterra, Estados Unidos y Medio Oriente y en su trama pueden rastrearse elementos de la saga Bourne, James Bond y Homeland, entre otras famosas ficciones. Su autor es australiano y participó en el guión de las primeras Mad Max. (Salamandra).

PURA INTRIGA

MUJERES MISTERIOSAStv cable

Creada por el mismo equipo de Nip Tuck y Glee, Scream Queens se desarrolla en el campus de una universidad de elite, donde un grupo de amigas, todas pertenecientes a una fraternidad

top, se convierten en las principales sospechosas de una serie de misteriosos crímenes. Actúan Emma Roberts (sobrina de

Julia), Ariana Grande, Abigail Breslin, Lea Michele, Nick Jonas y Jamie Lee Curtis, como la malvada rectora de la universidad.

Los miércoles a las 22 por Fox. En Blindspot, a su vez, el misterio irrumpe desde el minuto cero: una mujer (Jaimie Alexander),

aparece desnuda en Times Square con todo su cuerpo cubierto de crípticos tatuajes que parecen alertar sobre futuros

crímenes. Ella, por supuesto, no recuerda nada. Estrena con capítulo doble este martes a las 23.30 por Warner Channel.

libro

LUZ 37

Inocencia interrumpidaMariano Chiesa y Natalia Cociuffo son los protagonistas

de Los monstruos, una obra que habla de la relación entre padres e hijos desde un lugar bastante

incómodo y por momentos cruel. ¿Hasta dónde puede llegar la severidad de los adultos? ¿Pueden transformarse los padres en verdaderos “monstruos”? Creada y dirigida por Emiliano Dionisi se presenta todos los miércoles a las 20.30 en el El Picadero Teatro. Dentro del bosque, por su parte, es una nueva adaptación local del

famoso musical de Stephen Sondheim que este año llegó al cine con Meryl Streep y que propone una

nueva mirada (más adulta y descarnada) de los clásicos cuentos para chicos como Caperucita y La Cenicienta.

Funciones: martes a las 20.30 en el Paseo La Plaza.

SCREAM QUEENS

LOS MONSTRUOS

DENTRO DEL BOSQUE

BLINDSPOT

musicales

FOTOS: JOSÉ TOLOMEI.38 LUZ

ALEJANDRO LACROIX

TIENE 44 AÑOS Y UNA CAMALEÓNICA CARRERA COMO CONDUCTOR, DJ Y ENTREPENEUR. JURA QUE SUS GENES

ESLAVOS SON LOS RESPONSABLES DE MANTENERLO SIEMPRE JOVEN Y EN MOVIMIENTO. PAPÁ POR TRES,

HABLA ADEMÁS DE SU FAMILIA, LA MODA, LOS VIAJES Y RECUERDA TODO AQUELLO QUE RODEÓ SUS

INOLVIDABLES AÑOS LOCOS.

Pappo y dos bonitas señoritas. “Escuchábamos Balls to the wall, un disco de una banda de heavy metal

alemana llamada Accept. Pappo me decía cualquier

cosa y yo a todo le respondía que sí. Una velada muy

divertida”. Oriundo de Olivos, siempre tuvo una

marcada inclinación por la música. Que despuntaba

un poco a escondidas, como cuando hacía sus largas

excursiones a las galerías del centro, para encargar

discos de vinilo o para lookearse como Sting. O

como cuando engañaba a sus padres y se mandaba

por las suyas a las largas maratones de Freedom,

el recordado boliche de Nuñez que frecuentaban

bandas como Soda Stereo, Fricción y GIT.

Como dice Calamaro, las mejo-

res anécdotas son las que no

se pueden contar”, dice Ale-

jandro con una sutil sonrisa

en sus labios. DJ, conductor,

deportista, ex modelo, pro-

ductor y cocinero amateur,

entre otras varias cosas, el

muchacho vivió de cerca, gracias al canal de mú-

sica MTV, la época dorada del romance entre la

televisión y el rock. Casi sin querer, se le escapan

postales de ese entonces, como cuando recuerda

esa noche en su departamento de Miami junto a

“EL CAMBIO ES ESENCIAL EN MI VIDA”

>>

Nuestro hombre

w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m

“ESTOY CASADO CON UNA MARAVILLOSA MUJER Y EXCELENTE MADRE, SIN ELLA ESTA AVENTURA FAMILIAR HUBIESE SIDO REALMENTE IMPOSIBLE. ELLA ES EL GRAN SOSTÉN DEL CLAN, SIN LUGAR A DUDAS”.

40 LUZ

-Fuiste modelo y luego VJ de MTV. De alguna

manera anticipaste lo que vendría después, la

fructífera unión entre la moda y la música...

-En realidad, esos universos siempre estuvieron rela-

cionados. El corbatín de Angus Yang es un ícono ab-

soluto desde los años 70. Lo mismo que los sombreros

de Bob Dylan o la musculosa amarilla y los chupines

blancos de Freddie Mercury. Lo que sucedió a partir

de MTV es que todo empezó a tener una vidriera aún

mayor. Y los vestuarios, por ende, se pusieron más

estrambóticos, desde Maddona hasta Jamiroquai.

-Tu guarrdarropa habrá crecido en una propor-

ción similar en esa época..

-Uff. Imaginate que en ese entonces MTV trans-

mitía la misma señal desde México hasta Ushuaia

Todos los diseñadores de moda querían mostrar

su ropa ahí. Yo trabajaba con dos vestuaristas que

vivían entre Miami y Nueva York y todo el tiempo

me mandaban cosas nuevas. Recuerdo haber entra-

do a mi camarín y tener cajas de zapatillas hasta el

techo. En esa época regalé muchas prendas, todavía

hoy me encuentro con gente que me muestra tal

campera o buzo con orgullo.

-Las mujeres habrán sido una parte importante

de esa etapa...

-Y... Tenía 24 años, vivía solo en Miami, en un piso

21 frente al mar, tenía el auto que quería y trabajaba

tres veces a la semana.... Me acuerdo que desde ese

departamento no tenía ni que cruzar la calle para

llegar al mar, el ascensor me dejaba en la playa. La

verdad es que la pasé muy bien.

-Podrías haber desbarrancado, viviste de cerca el

famoso lema “sexo, drogas y rock and roll”...

-Sí, pero los rockeron eran ellos, no yo. Me divertí,

sufrí grandes dolores de cabezas por las mañanas,

pero no mucho más que eso. Por esa razón es que

hoy a mis 44 y con tres hijos puedo seguir pasán-

dola bien sin problemas.

-¿Te da nostalgia mirar hacia atrás?

-No, nostalgia me daría si no hubiese hecho nada

más. Pero siempre supe reinventarme. Y lo mejor

es que siempre fue en base a mis gustos y pasiones.

La música me llevó a la tele, después a la radio y

finalmente a ser DJ. Por otro lado, mi amor por la

cocina y los agasajos me transformó en socio de un

restó como Morelia y en productor de eventos con mi

propia empresa Let’s produce. Actualmente conduz-

co un nuevo programa en radio (Arroba y Numeral,

por Delta FM) y otro en la web (MusicON, por Fwtv).

El cambio es una parte esencial en mi vida.

-¿A tu mujer, Cecilia, donde la conociste?

-En Pacha (sonríe). Era en un boliche o en un con-

cierto, no había chance de que fuese otro lugar.

Hace 13 años que estamos juntos.

-Tus hijos -Felipe (8), Leticia (5) y Alfonso (4)- lle-

Nuestro hombre

garon muy pegaditos, ¿cómo hicieron para orga-

nizarse?

-Simple: estoy casado con una maravillosa mujer

y excelente madre, sin ella esta aventura familiar

hubiese sido realmente imposible. Ella es el gran

sostén del clan, sin lugar a dudas. Hoy en día las fa-

milias tienden a achicarse, por razones económicas

y porque la mujer quiere alcanzar sus metas profe-

sionales. Nosotros somos de la vieja escuela.

-¿Te ves distinto a los padres de los compañeros

de tus hijos?

-No tanto, de hecho con un grupo compartimos

encuentros y partidos del fútbol. En algo sí me dife-

rencio, ninguno de ellos pisa hoy una discoteca.

-¿Disfrutás como antes la noche?

-A esta altura un boliche es más que nada un es-

pacio de trabajo, pero cada tanto, dos o tres veces

por año, vamos con mi mujer a bailar. Lo tomamos

como una salida especial, dejamos a los chicos con

sus abuelas, elegimos bien el lugar y sí, nos diver-

timos como locos. -PABLO STEINMANN.

PASIONES COMPARTIDAS

Viajero experto (elige Londres,

Nueva York, París y Berlín como su

cuarteto favorito), Alejandro le

contagió a sus tres hijos el amor por las valijas y los cuartos

de hotel. “En verano me acompañan a la temporada en

Punta del Este y la Costa Argentina

y luego seguimos viaje al sur o a

Brasil. Y en inverno siempre vamos a

esquiar a Chapelco”. La música es otra

fuente de contacto. “Escuchan de todo,

desde Michael Jackson, a IKV y One Direction. Y el house

que pasa su papá, por supuesto”.

LUZ 41w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m

42 LUZ

Izq.: Guido Kaczka en el lanzamiento

de Noblex. Der.: Candela

Vetrano conoció lo nuevo de Complot.

En Isabel Roho Peluquería presentó las

tendencias de 2016.

Mariana Fabbiani, Juliana Awada y Guillermina Valdes felicitaron a Romi Pigretti y Mica Tinelli por la colección de Ginebra.

Arr.: El Chino Leunis y su mujer Karen Rodríguez, conductores de la Spring Roller de Farmacity. Ab.: Jessica Trosman probó los nuevos sabores del restó 6to en el hotel Casa Sur de Palermo.

MODA Y TECNOEl Malba se vistió de moda y tendencia de la mano de la marca Ginebra de Micaela Tinelli.

Allí, la hija del conductor de Showmacth, presentó la nueva colección en la cual se vieron equipos con cortes anchos y caída

etérea y looks cancheros con toques rockeros. Varias figuras como Guillermina Valdes,

Juliana Awada y Mariana Fabbiani dijeron presente en la inusual pasarela. Por su parte,

Noblex lanzó en el Faena Arts Center su nueva línea de celculares llamada Go fabricados en el

país. La peluquería Roho también mostró los looks que vienen en el bar Isabel.

encuentros

RSVP

Belleza

CARLA REBECCHI

también. En mi caso la vida sana es lo que más me interesa: los tips alimenticios y los cuidados que tienen que ver con eso. Soy ordenada y exigente, muy prolija con mi cuerpo porque tengo claro que es mi herramienta para jugar", detalla.

Llueve a mares y es el peor de los días grises de Buenos Aires. Ella llega a entrenar como si nada, vestida de equipo deportivo en rosa flúo, el hermo-so pelo castaño dorado suelto y dispuesta a poner garra una vez más cuando en una hora arranque el entrenamiento de las Leonas en el CENARD, pese a estar recuperándose de una lesión. "Entre-namos de lunes a viernes, lunes y miércoles doble turno y jugamos los sábados, el ritmo es intenso, pero es lo que me hace feliz. Mi vida es el hochey y no me imagino sin él aún. Supongo que ese mo-mento tendrá que ver con la llegada de los hijos y otros desafíos que por ahora están lejos", dice la deportista de 31 años, casada hace casi dos con el histórico goleador de la selección masculina de hockey Jorge Lombi, quien le pidió matriminio en medio de la ceremonia del encendido de la llama en los Juegos Olímpicos del 2012. "Me dejó sin palabras", recuerda.

FUE CAMPEONA MUNDIAL EN 2010 Y DOBLE MEDALLISTA

OLÍMPICA CON EL SELECCIONADO ARGENTINO HOCKEY FEMENINO. LA DELANTERA CARLA REBECCHI,

AHORA CAPITANA DEL EQUIPO DE LAS LEONAS, EMULA SU EXIGENCIA

EN LA CANCHA HACIA OTROS TERRENOS COMO LOS CUIDADOS

ESTÉTICOS. MÁSCARA PARA PESTAÑAS, GARRA Y CORAZÓN.

>>

FOTOS: JOSÉ TOLOMEI. PRODUCCIÓN: SELVA FIORANTE. 44 LUZ

"LA CONSTANCIA ES CLAVE,

TAMBIÉN EN TEMAS ESTÉTICOS"

el epesnamturpery nmeotrdephishocmeen pal

El look de las Leonas se volvió toda una tendencia. Colores fashion para las uñas, vinchas coloridas y peinados cancheros. Miles de jovenes están atentas a cómo se ve este grupo de jóvenes que son un

ejemplo de dedicación, energía, trabajo en equipo y vida saludable. "En la cancha tenés que sentir que vas a arrasar y si el peinado o las uñas ayudan, bienvenido sea, somos mujeres", dispara Carlita, como le dicen todos. "Yo en la particular no soy tan fan de los esmaltes, acá hay quienes se lo cambian todos los días y mueren por nuevos colores. No creo para nada que sea desconcentrarse, es necesario

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Belleza

MAQUILLÓ Y PEINÓ: JUAN BELTRÁN PARA OXTE ARTE ESTUDIO. AGRADECIMIENTOS: LAS PEPAS, MARIA CHER, ALLO MARTINEZ, HELICIA Y JUSTA OSADÍA. LOCACIÓN: DAZZLER PALERMO. HUMBOLDT

"SOY ORDENADA Y EXIGENTE, MUY PROLIJA

CON MI CUERPO PORQUE TENGO CLARO QUE

ES MI HERRAMIENTA PARA JUGAR".

"Cocinamos los dos, el que llega primero a casa,

pero hace mucho tiempo que eso no incluye fritos,

chocolates ni demasiada grasa. La constancia es

clave, también en salud y belleza, la conciencia de

lo que necesita tu cuerpo también. Nuestro deporte

exige agilidad, resistencia, fuerza y velocidad. La

alimentación adecuada es un pilar para lograrlo. Si

bien tenemos un equipo de nutricionistas que nos

controlan y guían todo el tiempo, yo soy aplicada

por naturaleza a la vida sana. Como muchas frutas,

verduras, algunas proteínas como pollo, pescado y

carne, alimentos nutritivos ricos en carbohidratos

y bajos en grasa como pastas, arroz, cereales, licua-

dos de vegetales y mucho líquido", afirma. Otro de

los tips de Carlita tienen que ver con el cuidado

TIPS DE CARLA

de la piel. "Lo más importante para nosotros es

cuidarnos del sol, porque al estar jugando al aire

libre tanto tiempo se puede manchar la cara. In-

tento inculcarle esto a las más chicas, que quizás

no le dan tanta importancia a esta máxima. Yo uso

protector ISDIN 99 FSP. Se puede elegir alguno

fluído y con color para emparejar el tono y además

de cuidarse estar divinas en la cancha". Por supues-

to, Carla visita regularmente a su dermatóloga y

no olvida la crema corporal y la hidratante en el

rostro cada vez que la necesite. "Son elementos que

siempre me acompañan en la cartera, igual que el

brillo labial", dice.

La moda le fascina. "Adoro comprar pren-

das simples o clásicas y poder combinar-

las con esas otras de temporada que vas

variando, pero que sin un buen básico no

lucen - declara como una experta-. Tengo

una camisa blanca de Cher que queda in-

creíble y la uso mucho. Un pantalón oxford

de jean oscuro de Akiabara que combina

bien con todo y unas botas bajas con ta-

chitas en color negro gastado que son mi

calzado preferido para un estilo relajado y

casual", cuenta. También adopta a veces la

onda bohemia o hippie chic. "Me gustan los

vestidos cortos, los estampados coloridos,

los detalles románticos y las texturas. Amo

los soleros livianos bordados con cintas,

lentejuelas, piedras y canutillos a la altu-

ra del escote y el ruedo. Los combino con

sandalias y los zapatos con plataforma, así

que son mis grandes aliados en primavera

y verano". Como una entendida, remata:

"Con un buen sobre y el pelo recogido en

un peinado canchero estás para salir". Un

lujo que jamás olvida son las sesiones de

masajes descontracturantes y drenantes,

junto con la keratina para mantener así

de brillante y lacio el cabello. Bella, líder

y femenina, Carla es una capitana natu-

ral en perfecta armonía consigo misma.

-MALEN LESSER.

MAKE UP. "Me encanta maquillarme los ojos, sombras, delineador y rimel nunca faltan". PRENDA FAVORITA: "Las calzas. Desde que se empezaron a usar las adopté y las re descubrí para salir también. Tengo varias de colores intensos, estampadas en negro y blanco y algunas con cierto brillo muy divertidas para la noche". ACCESORIOS: "Me gustan las pulseras, los colgantes y los detalles dorados. Si los sumo a un atuendo básico, puedo usar algo bastante llamativo para contrastar con las líneas simples de lo que llevo puesto". PERFUME: "Deep Red de Hugo Boss y de Paco Rabanne, Ultraviolet y Lady Million".

46 LUZ

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Desde que personalidades como

Gisele Bündchen, Jennifer Aniston o Gwyneth Paltrow

admitieron que es su gran secreto de belleza,

el aceite virgen de coco se convirtió en el

producto más buscado. Te contamos cuáles son

los beneficios que nos aporta este fantástico

componente vegetal.

FOTOS: SHUTTERSTOCK.COM.

ELIXIR DE CELEBRITIES

48 LUZ

óleo

Lo utilizo en mi rostro, en mi piel y

hasta para cocinar”, admitió Gwyneth

Paltrow. Y es que, sin dudas, el aceite

de coco se convirtió en el producto

natural más usado por las celebrida-

des de Hollywood. Gisele Bündchen

prepara pasteles y dulces naturales

con este ingrediente para su hijo. La

actriz Angelina Jolie contó en una entrevista con el

Grazia Daily que arranca su día con una cucharada

de aceite de coco virgen. Una de las hermanas Kardas-

hian, Kourtney, publicó en su blog que es excelente co-

mo loción corporal y para el cabello como mascarilla.

Emma Stone venera sus cualidades como demaquillante,

ya que su piel es muy sensible. La española Elsa Pataky,

por su parte, también ha declarado que asiduamente lo

implementa en la piel de sus hijos y Poppy Deleving-

ne recomendó usarlo como mascarilla nocturna para

aportar un extra de hidratación al rostro.

Son tantas las declaraciones de famosas alabando

las bondades de este aceite que muchos ya lo llaman

“el elixir de Hollywood” y lo incluyen, incluso, dentro

de la venerada lista de súper alimentos.

Sin embargo, esto no es novedad: desde la Antigüe-

dad, el aceite de coco ha sido utilizado con fines tera-

péuticos ya que por estar compuesto principalmente

por ácidos grasos de cadena media o triglicéridos de

cadena media (grasas altamente beneficiosas

para el organismo) son comprobados sus

beneficios, tras una ingesta continuada.

Elevar el metabolismo basal, reforzar

el sistema inmunitario y contribuir a la

defensa del organismo con sus efectos an-

tivirales, fungicidas y antibacterianos, son

sólo algunos de ellos. En cuanto a los efectos

en materia de belleza, su alto contenido

de ácidos fenólicos antioxidantes nos

protege ante los radicales libres, evi-

tando el envejecimiento prematuro

de la piel.

Según la Dra. Lilian Demarchi,

miembro de la Sociedad Argentina

de Dermatología, el aceite de co-

co es uno de los hidratante cor-

porales por excelencia: “Por

la gran cantidad de

antioxidantes, vi-

taminas y ome-

gas que posee

logra un efec-

to antiage res-

taurando la piel

y dejándola suave.

>>

BellezaCon el uso prologando se mejora notablemente la tex-

tura de la dermis y también es muy bueno para hidratar

el cabello. Lo importante, en este caso, es asegurarnos

que esté elaborado de manera natural y con una pri-

mera prensada en frío”.

CÓMO COMPRARLO

Lo primero es asegurarse que sea virgen (certifica-

ción de virgen y de ecológico organic), obtenido de

la primera prensada en frío, por lo que no haya sido

hidrogenado, desodorizado, blanqueado ni modifica-

do de ningún otro modo. También es importante que

no contenga ingredientes modificados genéticamente

(GMO) y no hay que olvidarse de que tenga el precinto

del envase ya que, por su precio (la producción suele

provenir de países que utilizan agricultura ecológica

en sus cultivos y tratamiento manual de las cosechas,

por eso normalmente tiene un precio superior al de

otros cultivos de vegetales de los cuales se obtiene acei-

te), algunos comerciantes compran al por mayor y lo

reenvasan con su propia marca sin tener en cuenta

las mínimas medidas higiénicas que garanticen la

ANGELINA JOLIE.

Elije una cucharada de aceite de coco para comenzar el día bien

arriba cargada de energía.

KOURTNEY KARDASHIAN. Lo prefiere como loción corporal

después del baño y como mascarilla

para el pelo.

EMMA STONE

la actriz declara tener piel sensible, entonces este óleo

es perfecto para demaquillarse.

GWYNETH PALTROW.

Se animó a utilizarlo como blanqueador bucal. Aparte, es su

gran aliado a la hora de

cocinar.

Belleza

calidad y seguridad del producto.

Cabo aclarar que el aceite se extrae de la pulpa blan-

ca del coco, la parte central del fruto, mientras que el

aceite de palma se obtiene de las zonas exteriores del

fruto. Su composición es absolutamente distinta y sus

propiedades también. Los intereses comerciales han

intentado, durante años, confundir al consumidor

presentando el aceite de coco y el aceite de palma como

un mismo producto, cuando no lo son.

¿Cómo conservarlo? El aceite de coco es un pro-

ducto de larga duración. No hace falta mantenerlo

refrigerado. Si se encuentra por debajo de los 23-24º,

presenta un aspecto sólido, y por encima de 25-26º,

se vuelve líquido.

LOS SÍ Y LOS NO A LA HORA DE USARLOComo todo lo natural, el aceite de coco cuenta con

algunos mitos y muchas verdades en cuanto a su uso.

Por ello, la licenciada Demarchi destierra interrogantes

aseverando que es útil para aplicarlo con los siguientes

casos: “A modo de mascarilla capilar en las puntas

del cabello, ya que las protege e hidrata. Para cuidar

la piel del rostro y el cuerpo, sobre todo después del

baño. Como restaurador de labios deshidratados. Para

combatir las estrías a modo de loción corporal ya que,

al nutrir, hidratar e incrementar la fuerza y elasticidad

de la piel, la mantiene protegida frente a las estrías”.

También suma a la lista el poder utilizarlo como un

excelente demaquillante.

En cuanto a lo referido a su uso alimenticio, la nu-

tricionista Barbara Waldhorn explicó: “En la cocina

se puede usar como aderezo. Por su alto contenido

en grasas saturadas, yo recomiendo una cucharadita

aproximadamente por día”, y aclaró que la fama que

se le hace hoy a este aceite como un aliado a la hora de

perder peso es algo que está en proceso de investigación

y no hay nada científicamente comprobado.

Otro de los beneficios que se le adjudican al este

aceite es el de elixir bucal, una propiedad que le atri-

buyó la actriz Gwyneth Paltrow, podemos decir que es

solo un mito: “No es cierto que el aceite de coco tenga

propiedades blanqueantes”, aclaró el odontólogo Iván

Malagón, quien hace referencia a otro saber popular

que recomienda mezclar este aceite con bicarbonato.

En síntesis, el aceite de coco hoy es la estrella del mo-

mento, así como hace un tiempo lo era el aloe vera o el

aceite de oliva. Sus beneficios comprobados nos garan-

tizan una infinidad de usos que van desde la cosmética

antiage, hasta la gastronomía diaria y, así como las

famosas de Hollywood, será cuestión de probar y ver

si nosotras también nos hacemos fan de este producto

natural. -SABRINA LÓPEZ RODRÍGUEZ

1

SUS PROPIEDADESEl aceite de coco se compone casi al 90% de grasas saturadas, la mayoría de ellas son beneficiosos ácidos grasos de cadena media (MCFA – Medium Chain Fatty Acids). De estos ácidos grasos, aproximadamente el 45% es ácido láurico. El único alimento natural que contiene más ácido láurico que el aceite de coco es la leche materna. Otros ácidos grasos presentes en el aceite de coco son el palmítico, el esteárico y el mirístico. El ácido

oléico está presente con valores inferiores al 6%. Por su parte, el aceite de coco se encuentra de manera líquida a partir de los 25 grados centígrados. Por debajo de esa temperatura, tiende a solidificarse. Las propiedades no se alteran al pasar del estado sólido a líquido, ni viceversa. Su coloración es blanca en estado sólido y transparente ligeramente amarillenta en estado líquido. Su acidez está por debajo del 2%.

ALIADOSDIARIOS

3

45 6

2

1. Jabón de coco y aceite de almendras

($23, Nivea). 2. Mousse Exfoliante de vainilla y aceite de coco, con Macadamia

($116, Idraet). 3. Crema para manos

con miel, de almendra y de aceite de nuez de

coco ($502, L’Occitane). 4. Óleo Nutrición

con aceites de coco, almendras y argán

($140, Dove). 5. Leche corporal hidratante de

citrus con aceite de coco ($160, Weleda).

6. Shampoo Naturals Coco y Acaí ($80, Avon).

w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m

En el siglo XIX Guerlain descubrió el Liquid Bloom Rose (un make up líquido) que con el tiempo fue reversionado con Extrait de Roses pour les lèvres, maquillaje de gran duración. Hoy la saga continúa con Bloom of Rose que suma elagancia, vitalidad y naturalidad al maquillaje del rostro. ¿Los lanzamientos más importantes? El bálsamo de colores hidratante, el blush, las sombras tornasoladas y el infaltable labial Kiss Kiss Roselip.

newsBelleza

ELLASEl diseñador italiano Loris Azzaro presenta su fragancia femenina Pour Elle. Una fragancia seductora, glamorosa e irresisible con notas de cardamomo, rosas y lirios, además de toques irresistibles de incienso albano y madera de Cashmnerán. Ana Beatriz Barros e Ian Somerhalder son los protagonistas de la campaña.

52 LUZ52 LUZ

EELLLLAASEl di ñ d it li

ENCANTO ROSADO

SIEMPRE ÚNICAValentina Pink es la nueva fragancia de Valentino que le rinde homenaje a tres tipos de rosas (la de mayo, la centifolia

y la capullo). Un aroma romántico y bien floral.

Tiempo de cuidado Al verano hay que recibirlo con la piel luminosa, hidratada y preparada para el sol, el viento y el calor. Para ese cometido Givenchy presenta el set Hydra Sparkling, una línea iluminadora que contiene complejo Water Complex con una molécula

que garantiza el suministro constante para el rostro y evita la deshidratación y por ende el envejecimiento.

FLORAL Y ACUÁTICA Aqva Divina es la nueva incorporación de Bvlgari dentro de sus fragancias femeninas. El famoso nez Alberto Morillas eligió notas de salida de bergamota, sal y jenjíbre y las de corazón de magnolia y membrillo. El fondo es amaderado, con ámbar y cera de abejas.

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EL PRÓXIMO MARTES SE CELEBRA EL DÍA MUNDIAL DE ESTE ÓRGANO VITAL. ESTE AÑO LA CAMPAÑA CONCIENTIZADORA PROPONE

CREAR ENTORNOS QUE FAVOREZCAN LA ADQUISICIÓN DE HÁBITOS Y ESTILOS DE VIDA

MÁS SALUDABLES. LOS ESPECIALISTAS NOS ACONSEJAN CÓMO MEJORAR EL AMBIENTE

LABORAL Y DEL HOGAR PARA EVITAR ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES.

Es el músculo más fuerte del cuerpo.

Tiene el tamaño de un puño y late entre

50 y 100 veces por minuto. Compues-

to por venas y arterias, el sistema que

conforma es complejo pero vulnerable

a la vez, ya que de su buen funcionamiento depen-

de la salud general del organismo. Disparadas por

diversos factores de riesgo, hoy las enfermedades

que afectan al corazón “son las responsables de

17.3 millones de muertes al año en todo el mundo

y se espera que para el 2030 esta cifra aumente a 23

millones”, asegura el Dr. Álvaro Sosa Liprandi de

la Fundación Cardiológica Argentina. En conso-

nancia con lo que pasa en el mundo y según datos

del Ministerio de Salud de la Nación en la Argen-

54 LUZ FOTOS: SHUTTERSTOCK.COM

prevenciónSalud

Corazóndelator

tina las muertes por enfermedades

cardiovasculares representan más

del 30 por ciento, “lo que signifi-

ca una importante carga para la

salud pública, que causa una pér-

dida importante de años de vida

saludable y representa un elevado

costo tanto para el sistema de salud

como para la sociedad en su con-

junto”, agrega el especialista.

La buena noticia es que la ma-

yoría de estas afecciones pueden prevenirse modifi-

cando los factores de riesgo que las disparan. Entre

ellos están el tabaquismo, la dieta poco saludable y

la falta de ejercicio. “Está demostrado que las causas

que las desarrollan se vinculan con el modo de vida

que llevamos y esto es reflejo de las condiciones

económicas, socio-políticas y culturales de nuestra

vida cotidiana”, afirma el Dr. Juan José Camusso,

médico cardiólogo de la clínica San Camilo. Los

entornos en los que nos movemos muchas veces di-

ficultan la toma de decisiones correctas para prote-

gernos, “especialmente en zonas urbanizadas don-

de se ha cambiado el estilo de vida y la dieta, o hay

exposiciones al humo de tabaco ajeno o empleos

muy demandantes que requieren un trabajo full life

en vez de uno full time. De hecho, hay profesiones

que exigen estar horas sentados sin poder moverse

de su lugar. Esto genera escasa actividad física e

incrementa el estrés”, dice el Dr. Sergio Dubner,

Director de Arrhythmias and Electrophysiology

Service del Sanatorio Los Arcos.

Por eso, en el marco del Día Mundial del Co-

razón, que se celebra cada 29 de septiembre, la

propuesta se centra en la creación de entornos sa-

ludables: “Esto implica que los lugares en donde

vivimos, trabajamos y desarrollamos nuestro día

a día no aumenten el riesgo de padecer enferme-

dades cardiovasculares sino que, por el contrario,

favorezcan y faciliten la adquisición de hábitos y

estilos de vida mejores”, dice Liprandi. Así, resulta

fundamental promover espacios que favorezcan la

posibilidad de elegir los mejores ambientes para

desarrollar nuestra vida.

EN EL HOGAR En materia de alimentación, como

primera medida, es necesario en-

señar a los chicos a reconocer ali-

mentos sanos, ofrecerles una va-

riedad de opciones e involucrarlos

en la cocina. Esto permite limitar

el consumo de comida envasada,

rica en azúcar, grasa y sodio. “Las

grasas saturadas como la crema o

la manteca, los embutidos y chaci-

nados, el café en exceso, las gaseosas y sal agregada

son los enemigos de una dieta equilibrada”, enfatiza

la Lic. Marcela Ciaño, Jefa de Nutrición de la Clínica

y Maternidad Suizo Argentina. Por el contrario, las

frutas frescas y secas, las verduras, las legumbres,

los lácteos y los huevos y las carnes son aliados de la

salud del corazón. “Numerosos estudios han halla-

do una relación significativa de protección contra la

cardiopatía coronaria con el consumo de alimentos

frescos que no son otros que los que nos brinda la

naturaleza”, dice la Dra. Lilia Cafaro del Servicio de

Clínica Médica y Nutrición en OCMI.

Llevar una vida activa que permita limitar el

uso de la televisión en casa, y organizar más ac-

tividades al aire libre como caminatas, paseos en

bici o simplemente jugar en el jardín o la plaza

son otras opciones que hacen a un buen ambiente

donde vivir.

EN EL TRABAJOPracticar algún tipo de ejercicio al ir al trabajo: cami-

nar, andar en bicicleta o usar las escaleras en lugar del

ascensor. También es bueno “pararse cada 15 minutos

y caminar un poco, estirar la espalda y las piernas,

junto con otras prácticas que algunos países ya han

incorporado en sus empresas -como las sesiones de

masajes o las clases de gimnasia para los empleados-,

sumado a la disponibilidad de máquinas expende-

doras de productos saludables y ambientes libres de

tabaco, ayudan al bienestar y a disminuir el estrés”,

explica la Lic. María Florencia Roa, integrante del

equipo de Nutrición de la Fundación Cardiológica

Argentina. -MARÍA JIMENA BARRIONUEVO

LA MAYORÍA DE LAS AFECCIONES

CARDIACAS PUEDEN PREVENIRSE

MODIFICANDO LOS FACTORES DE

RIESGO QUE LAS DISPARAN, COMO EL TABAQUISMO,

LA DIETA POCO SALUDABLE Y LA

FALTA DE EJERCICIO.

> Una de cada dos personas no practica

deportes ni realiza actividad física o lo hace

en forma insuficiente. > Seis de cada diez

individuos registraron exceso de peso y dos de

cada diez, obesidad. > El 93 por ciento de la población adulta

se controló la presión arterial al menos una vez en los últimos dos

años y un 34% presentó hipertensión arterial.

LUZ 55

En cifras

DULCE COMPAÑÍA

ANNA OLSONCHEF PASTELERA

Nació en Atlanta, Georgia, ciudad famosa por sus hamburguesas y la Coca Cola pero ninguno de esos vectores marcó su carrera. En principio, porque apenas empezó a decir sus primeras palabras se mudó con su familia a Toronto, Canadá. Y allí, en la tierra del maple syrup (el famoso jarabe de arce) comenzó a forjar su pasión por la gastronomía. Que ya venía de tiempo atrás, de sus abuelos

eslovacos. “Sus recetas son las que más guardo en la memoria, en particular el pagach, un exquisito pan relleno de papas que se come para épocas navideñas”, recuerda hoy la chef que comparte sus secretos de pastelería en la pantalla de elgourmet. Habituada a las cámaras, debutó en televisión allá por el año 2000 con su propio programa en la televisión canadiense cuyo título era toda una declaración de principios: Sugar (azúcar). Así se llamó también su primer libro de cocina, al que le siguieron seis más, la mayoría junto su marido (Michael), también chef y amante de los dulces. “Mi especialidad son las tartas, y si son frutales muchísimo mejor. En realidad, adoro cocinar y comer cualquier postre cuyo principal ingrediente sea una fruta de estación”, cuenta antes de concluir: “No creo en los grandes secretos de cocina pero si hay algo que me enseñó esta profesión es a trabajar con los productos de temporada. Eso y a no medir el éxito de un plato por el resultado, su apariencia o cocción, sino por lo que realmente provocó en el comensal”. -PABLO STEINMANN.

Gourmet

56 LUZ

Pastelera experta, la norteamericana Anna Olson se hizo hizo famosa en Canadá por sus recetas simples y caseras. Y por compartir la

cocina y varios proyectos gastronómicos con su inesperable marido. Figura de la pantalla de

elgourmet, nos revela acá su historia, secretos

y delicias frutales.

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LUZ 57

INGREDIENTES300 ml de agua caliente, 5 ml de levadura instantánea, 1 cda de aceite de oliva, ¼ taza de harina de sémola. 3 tazas de harina para todo uso. ½ taza de arándanos picados, ½ taza de chips de chocolate, azúcar moreno, canela y sal marina gruesa c/n.

PREPARACIÓNMezclar el agua, la levadura, el aceite y la sémola en un bowl grande. Añadir harina y cuando la masa se vuelva demasiado difícil de mezclar con la mano, pasarla a una superficie ligeramente enharinada y continuar amasando por 10 minutos, hasta que toda la harina se haya absorbido y la masa tenga una consistencia suave y elástica. Colocarla en un bowl grande engrasado, cubrir el recipiente con film y dejar que suba hasta que duplique su tamaño (unos 90 minutos). Colocar la masa sobre una superficie enharinada y extenderla en un rectángulo de 40x30 cm. Cubrir la mitad del rectángulo con los arándanos y el chocolate picados, y doblar la masa sobre el relleno. Cortarla en 12 rectángulos, colocar cada pieza a 5 cm de distancia entre sí, en dos bandejas. Pincelar con jarabe de maíz, espolvorear con el azúcar, la canela y la sal y reservar por una hora. Llevar a horno durante 20 minutos a 190 C.

Focaccia de arándanos y chocolatePARA 4 PORCIONES

Torta de zanahoria con glaseado de queso cremaINGREDIENTES¾ taza de aceite vegetal, 3 huevos grandes, 1 taza de azúcar morena, ½ taza de azúcar granulada, 1 cdita de extracto de vainilla, 2 tazas de harina para todo uso, 2 cditas de polvo de hornear, 1 cdita de canela molida, ½ cdita de bicarbonato de sodio, ½ cdita de sal, ½ cdita de pimienta de Jamaica, ¼ cdita de clavo de olor molido, 2 tazas sin apretar de zanahoria finamente rallada, ¾ taza de pasas.Para el glaseado: 225 g de queso crema tipo americano, ¼ de taza de manteca sin sal, 3 tazas de azúcar impalpable, tamizada, 1 cdita de extracto de vainilla, 1 cdita de jugo de limón.

PREPARACIÓNBatir el aceite, los huevos, el azúcar moreno, el azúcar granulado y la vainilla en un bowl grande hasta que quede mezclado. En un recipiente aparte, tamizar la harina, el polvo para hornear, la canela, el bicarbonato, la sal, la pimienta y el clavo. Agregar la zanahoria rallada hasta cubrir con la harina (esto ayudará a mantener el color). Incorporar esto a la mezcla húmeda y revolver hasta que quede una mezcla uniforme. Sumar las pasas. Dividir la mezcla en 2 moldes de 23 cm precalentados a 180ºC. Hornear media hora. Para el glaseado: Batir el queso crema y la manteca hasta que esté suave. Añadir la mitad del azúcar impalpable y batir. Mezclar el jugo de limón y la vainilla con el resto del azúcar impalpable. Mezclar hasta que la preparación esté suave y esponjosa. Cubrir generosamente una capa de masa y mon-tar sobre la otra. Luego cubrir toda la torta y refrigerar.

Tarta de peras y arándanos

NGREDIENTES6 peras rebanadas, 2 tazas de arándano s. 1 ½ de azúcar, 2 cdas de almidón de tapioca, ralladura de una naranja,

½ cda de pimienta de Jamaica, esencia de vainilla c/n. Para la masa: 2 tazas de harina de arroz integra, ¼ de taza

de azúcar, 1 pizca de sal, 1 taza de manteca, 1 taza de queso Philadelphia, 2 claras de huevo.

PREPARACIÓNEn un bowl, colocar las peras rebanadas y los

arándanos. Mezclar en otro recipiente el azúcar, el almidón de tapioca, la ralladura de naranja y la

pimienta de Jamaica. Incorporar todo esto al bowl de frutas y agregar la esencia de vainilla. Reservar.

Para la masa: colocar en un bowl la harina de arroz integra, el azúcar común, la sal y mezclar. Agregar la manteca y el queso Philadelphia y volver a batir.

Por último, sumar la claras de huevo e integrar todo hasta lograr una masa consistente. Dividir en dos

partes y llevar a heladera durante 1 hora. Estirar la base y colocarla en un molde circular, agregar el relleno y colocar la cubierta. Sellar los bordes y pintar la superficie con huevo. Llevar a horno

durante 50 minutos a 200 C.

58 LUZ

Gourmet

“MI ESPECIALIDAD SON LAS TARTAS, Y SI SON FRUTALES MUCHÍSIMO MEJOR.

EN REALIDAD, ADORO COCINAR Y COMER CUALQUIER POSTRE CUYO

PRINCIPAL INGREDIENTE SEA UNA FRUTA DE ESTACIÓN”.

Cookies de jengibreINGREDIENTES½ taza de manteca, ¾ de taza de azúcar morena, ½ taza de melaza, 2 huevos, 3 tazas de harina, 1 cda de jengibre molido, ½ cdita de canela molida, ½ cdita de pimienta de Jamaica, ½ cdita de polvo de hornear, ½ cdita de bicarbonato de sodio, ½ cdita de sal.

PREPARACIÓNBatir la manteca, el azúcar moreno y la melaza hasta lograr una masa suave y esponjosa. Añadir los huevos y batir. En un recipiente aparte, tamizar la harina, el jengibre, el canela, la pimienta, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar esto a la mezcla de manteca y revolver hasta que se mezclen. Separar la masa en 2 discos, envolver y reservar en frío durante una hora. Extenderla y utilizar un cortante de galletas para darle forma a las cookies. Llevar a horno precalentado a 180 C en bandejas con papel para hornear. Dejar hornear por 15 minutos hasta que los bordes se pongan marrones. Dejar enfríar, espolvorear con azúcar impalpable y servir.

LUZ 59w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m

VeronaViaje

Las construcciones antiguas y las calles estrechas son una huella de identidad de las ciudades europeas. Verona, con su impactante anfiteatro, sus pintorescas plazas y sus iglesias no es la excepción.

TAN APASIONADO POR LA MODA Y EL ARTE COMO POR EL BUEN VIVIR, EL DISEÑADOR FABIÁN ZITTA CREE QUE ITALIA ES EL MEJOR PAÍS PARA PASAR

LAS VACACIONES. CON SU CARNET DE VIAJERO FRECUENTE, SE DECLARA

AMANTE DE LA TIERRA AZURRA Y MUESTRA LOS LUGARES PREFERIDOS

DE ESTA ROMÁNTICA CIUDAD Y SUS ALREDEDORES.

Cada año, cerca de 50 millones de per-

sonas aterrizan en Italia con el afán

de conocer algunas de las mayores

expresiones artísticas del mundo an-

tiguo y moderno. Roma, Venecia y Florencia son

las ciudades preferidas, aunque muchos de los

visitantes aprovechan para recorrer, además, los

pueblos menos conocidos. En este segundo grupo

se encuentra el diseñador Fabián Zitta. “Me gusta

mucho ese país. Además de lugares impresionan-

tes, hay riquísima comida y la gente es súper ami-

gable”, dice el creador y, siempre pensando en su

oficio, agrega: “Además los italianos tienen una

industria de la moda digna de imitación”. Esta vez,

junto a su pareja, Charly Fonseca, recorrió cada

En busca del paraíso

Fabián Zitta, fanático de Italia.

>>

Viaje

62 LUZ

rincón de Verona, que para muchos es la ciudad

de los enamorados por ser la tierra de Romeo y

Julieta. De hecho, el balcón de los Capuleto es

una parada obligada para cualquiera que llegue

a la localidad situada al norte de Italia y donde

viven más de 250 mil habitantes.

“Amo los lugares chiquitos y perdidos, donde reina

la tranquilidad y uno puede conocer de primera mano

las costumbres típicas”, explica Zitta para justificar

por qué en sus travesías por el Viejo Mundo prefiere

este tipo de urbanizaciones a las grandes ciudades.

“Me interesa participar de la vida cotidiana de los

habitantes del pueblo”, remata. Tal vez por eso opta

por moverse en tren para ir de un destino al siguiente

o perderse por las calles en bicicleta, como hizo en esta

ocasión para detectar la influencia de culturas como la

veneciana y la austríaca, además de apreciar algunas

de las ruinas romanas mejor conservadas. Aparte de

los monumentos de mármol que llaman la atención

en distintos puntos, las puertas Borsari y Leoni, entre

otras construcciones dan testimonio de la grandeza

del imperio. El Arco dei Gavi es otra atracción para

los turistas que también se sentirán tentados de fo-

tografiarse delante del majestuoso Arche Scaligere,

muy cerca de la plaza. Donde, además de refrescarse

en la fuente y descansar en alguno de los bares ale-

daños, uno puede deleitarse con las obras pictóricas

en las paredes de los edificios que la rodean. “Cada

rincón tiene una historia para contar. Además, soy

SOBRE RUEDASPedalear es una buena forma de conocer Verona. Alrededor de tres horas lleva recorrer un circuito que pasa por Castelvecchio, algunos de los antiguos puentes romanos, el icónico Ponte Pietra, las murallas de la ciudad y la la casa de Julieta. Además, los más atrevidos pueden subir hasta Castel San Pietro y tener una de las mejores vistas de la localidad que hace ya quince años fue declarada Patrimonio de la Humanidad por UNESCO.

Fabián Zitta y Charly Fonseca se sacaron la típica selfie en el Arena de Verona.

w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m

bastante obsesivo entonces siempre llevo un punteo

de muestras de arte a las que me gustaria ir”, dice el

diseñador y añade: “Uso mucho el Street View (una

aplicación de Google) y tiendo a repetir destinos por-

que siempre hay algo nuevo. Aparte trato de incluir

en el recorrido una gran ciudad y otra más pequeña,

como para compensar estímulos”.

Enseguida, vuelve a sus fotografías, entre las que

hay varias en el -mundialmente famoso- Arena de

Verona. Este anfiteatro (que tiene cerca de dos mil

años y es el tercero más grande del país luego del

Coliseo en Roma y el de Capua, cerca de Nápoles)

es tan relevante para los lugareños como para los

visitantes que llegan desde los cuatro puntos car-

dinales para disfrutar conciertos o deleitarse

admirando las gradas y las infinitas arcadas

(en realidad, son dos hileras de 72) distri-

buidas en su elíptico perímetro. Fascinado

con Verona (y con cada lugar de Italia), el

diseñador confiesa que espera volver. “Es-

te es mi lugar en el mundo. Es amigable y

propicio para distenderse, dos cualidades im-

prescindibles a la hora de descansar”, concluye.

-FLORENCIA RODRÍGUEZ PETERSEN

Inspirados en la novela de Shakespeare, muchos enamorados pasean por delante del balcón de Julieta, ese en el que -según relata el novelista inglés- fue testigo de la declaración de amor de Romeo. Un cartel en la casa (situada en Vía Cappello 23 y originaria del siglo XII) indica que perteneció a la familia Dell Cappello y por la similitud de los apellidos se cree popularmente que allí habitaron los Capuleto. Para los que visitan la ciudad es un ritual casi obligado dejar en los muros de la entrada una carta romántica.

LA CITTÀDELL’AMORE

cartas aJulieta

PASIÓN AZURRA1Para el verano, descansar en la playa

de Forte dei Marmi, “una ciudad divina, tipo años 60, que es la preferida de los italianos más chic”, cuenta.

2A la hora del café, en Florencia, Gilli, “una típica cafetería sel siglo XVIII”, apunta.

3De souvenir, zapatos. “Prefiero comprar pocas cosas pero que sean bien características del

lugar y de buena calidad”, aconseja.

La plaza Bra ofrece una de las vistas más

espectaculares del icónico anfiteatro

de Verona.

“AMO LOS LUGARES CHIQUITOS Y PERDIDOS, DONDE REINA LA TRANQUILIDAD Y UNO PUEDE CONOCER DE PRIMERA MANO LAS COSTUMBRES TÍPICAS”.

LUZ 63

El hotel Casa Sur de Palermo fue el elegido

para hacer las fotos de tapa con Calu Rivero.

La actriz, recién arribada del exterior, llegó

a pie y con muchas cosas a cuestas. Es que

ella no deja ningún detalle librado al azar:

sombreros customizados, pañuelos alocados,

rodilleras hechas por la mismísima Yoko Ono

y accesorios de los más diversos llenaban

sus enormes bolsas. Además, en su teléfono

celular tenía fotos con referencias de

peinados de las últimas tendencias. iPhone

en mano le pidió a Oscar de la peluquería

Roho que ponga manos a la obra para, como

siempre, ser una it girl.

ANIMAL DE MODA

64 LUZ

Direccionario

Cada vez que una productora se presente en nombre de la revista LUZ, solicitando material para las producciones pedir una carta - autorización del medio firmada por la Dirección de la revistay su identificación personal.De no ser así, LUZ no se hará cargo de los artículos prestados.

IMPORTANTE

En la nota Postales de otros tiempos del número 545, en la página 47 debió decir vestido ($3200, Cibeles).

FE DE ERRATAS

MODAA.Y. NOT DEAD. Alto Palermo, Alcorta Shopping, Solar de la Abadía, Gurruchaga 1637, Recoleta Mall, CABA.ADIDAS. Abasto Shopping, Alto Palermo, Dot Baires Shopping, Galerías Pacífico, Alcorta Shopping, CABA. AMERICANINO. Se vende en FALABELLA; Florida 343, Dot Baires Shopping, CABA; Tortugas Open Mall; Unicenter.BOATING. Av. Córdoba 4446, Galerías Pacífico, Av. Santa Fe 1701, Devoto Shopping, CABA. www.boating.com.arCARLA DANELLI. Armenia 1902; Av. Libertador 728 Honduras 4802, Av. Callao 1545, Gurruchaga 889, CABA; Santiago del Estero 442, Barrio Norte, San Miguel de Tucumán; Córdoba 1585, Rosario, Santa Fe.CASASUR ART HOTEL. Av. Callao 1823, CABA. COMPLOT. Alto Palermo, Abasto Shopping, Av. Santa Fe 2058, CABA.DAFITI. www.dafiti.com.arDR MARTENS. Alcorta Shopping, CABA. DRÔLE. Malabia 1575, CABA. ESTUDIO MERY GARCÍA. www.estudiomerygarcia.com.arETIQUETA NEGRA. Patio Bullrich, Alto Palermo, CABA.FILA. www.fila.com.arHOTEL DAZZLER RECOLETA. Av. Las Heras 2161, CABA. LAS PEPAS. Alto Palermo, Alcorta Shopping, Av. Libertad 714, Av. Santa Fe 1631, Alcorta Shopping, El Solar de la Abadía, Gurruchaga 1573, Dot Baires Shopping, Gurruchaga 1580, CABA. LAURA CONSTANZA. Av. Rivadavia 5370, CABA. MARÍA CHER. El Salvador 4724, Alto Palermo, Alcorta Shopping, CABA.MERRELL. Abasto Shopping, Alto Palermo, CABA; Unicenter, Martínez, Bs. As.; Alto Rosario, Rosario, Santa Fe.NETSHOES. www.netshoes.com.arNIKE. Abasto Shopping, Alcorta

EDITORA EJECUTIVA: ANDREA ARBELAIZ.EDITOR JEFE: FLAVIO MION (ARTE).

SUBEDITORES: FERNANDO GOMEZ DOSSENA (REDACCIÓN), MARIANA GAIBISSO (MODA) Y BÁRBARA BENZ (ARTE).EDITORA RESPONSABLE: ANDREA ARBELAIZ.PROPIETARIO: EDITORIAL PERFIL S.A.REDACCIÓN: CALIFORNIA 2715, CABA, BUENOS AIRES, REPÚBLICA ARGENTINA. TELÉFONO (54-11) 5985-4911. CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]

DISTRIBUCIÓN EN INTERIOR: EDITORIAL PERFIL S.A. DIVISIÓN CIRCULACIÓN.PREIMPRESIÓN E IMPRESIÓN: ANSELMO L. MORVILLO S.A. PIENOVI 317, AVELLANEDA, BUENOS AIRES.IMPRESIÓN TAPA: 4 COLORES S.A. SANTA ELENA 944, CIUDAD DE BUENOS AIRES. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN. REGISTRO DE PROPIEDAD INTELECTUAL 5228041 IMPRESA EN ARGENTINA.

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Shopping, CABA.NOUS. www.nousetudions.comOXTE ART ESTUDIO. kww.oxteartestudio.com.arPUMA. Florida 243, Perú 487, Santa Fe 1766, Av. Corrientes 3150, Santa Fe 3253, Gurruchaga 806, Gaona 1271, Cnel. Niceto Vega 6091, Av. Federico Lacroze 4110, CABA. PURO. J. L. Borges 2184, CABA. Tel.: 4774-3329. REEBOK. www.reebokargereginantina.com.ar. Se vende en Dash, Dexter y Stock center. ROHO HAIR BOUTIQUE. Pje. República de Indonesia 66, Malabia 1931, CABA. TENTROYA. www.tentroya.com.arTOPPER. Av. Santa Fe 1465, Abasto Shopping, CABA; Unicenter, Martínez; Bs. As. TRY ME. Arce 883, Caballito Shopping Center, CABA; Av. Juan S. Fernández 45, Chacabuco 317, San Isidro; Italia 1518, Martínez; Tortugas Shopping Mall, Tortugas; Carlos Casares 943, Castelar, Bs. As. VERO ALFIE. El Salvador 4753, CABA.VEVÛ. El Salvador 4663, Las Heras 3896, CABA.XL EXTRA LARGE. Abasto Shopping, Alto Palermo, Av. Cabildo 1838, Caballito Shopping Center, El Solar de la Abadía, Del Parque Shopping, Devoto Shopping, Dot Baires Shopping, CABA.

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Horóscopo

POR MAIA FERRANDO.

NAOMI WATTS 28-9

ARIES. Hasta el martes a mediodía el eclipse lunar en Aries es favorable para cortar, terminar o liberarse, pero no para comenzar algo, viajar o invertir. Dedíquese a ordenar y organizar. Amor: Venus protege lo ya iniciado y el eclipse sirve para librarse de relaciones negativas pero evite nuevas conquistar. No inicie tratamientos. (21-3/20-4)

TAURO. De martes a jueves a la tarde la Luna apoya lo relacionado con moda, belleza, artesanías, manualidades y le da una ayudita en las finanzas; buena noticia, ganancia extra. Amor: Venus induce a la agresividad verbal, a las equivocaciones, evite decisiones drásticas ya que podría arrepentirse. Coma liviano y haga ejercicio. (21-4/21-5)

GÉMINIS. Con la Luna en su signo a partir del jueves ala tarde, favorece comienzos y traslados en el trabajo o los estudios. Marte puede ocasionar desperfectos y discusiones con colegas. Amor: una vieja amistad podría cortarse por un malentendido o reacción, sea más tolerante y no hable sin pensar, no critique. Malestar intestinal. (22-5/21-6)

CÁNCER. Hasta el martes el eclipse afecta las relaciones de trabajo, sea discreta y organizada; esté alerta ante posibles demoras en trámites y cobranzas. Cuide mejor sus pertenencias. Amor: desde el martes a la tarde serán jornadas agradables para encuentros con amigos, estrenar ropa y ensayar nuevas recetas. Preste más atención al conducir. (22-6/22-7)

LEO. El eclipse puede destrabar obstáculos que le impedían un viaje o cambio, pero desde el jueves a la tarde será el mejor momento para concretarlo; llegan noticias esperadas. Amor: a partir de la noche del jueves la Luna le brinda mejor comunicación y humor para un reencuentro, sobre todo entre jóvenes. Siga una dieta equilibrada. (23-7/22-8)

VIRGO. Los días de la lunación, hasta el martes, propician gastos inútiles o compras de mala calidad. Del martes a la noche al jueves serán buenas jornadas en general. Amor: atraviesa

una etapa favorable para las relaciones de pareja, pero conviene controlar su agresividad. Cuídese de accidentes. (23/8 - 22/9)

ESCORPIO. El eclipse influye en el trabajo en relaciónde dependencia, aparece una posibilidad de cambio que podría beneficiarla no decida antes del jueves a la tarde. Recibe una propuesta dudosa de un amigo. Amor: Venus crea conflictos de pareja, hay exceso de amor propio y demasiada fantasía. Evite fritos y picantes, coma liviano. (24-10/22-11)

SAGITARIO. Época de preocupaciones y obstáculos, nosirve para empezar algo nuevo o comprar cosas importantes. No se deje estar, prevea desperfectos e imprevistos. Amor: semana conflictiva, con dificultades en las relaciones familiares y de pareja ya que los diálogos fácilmente se convierten en discusiones. Trate de relajarse y evite accidentes. (23-11/21-12)

CAPRICORNIO. El eclipse puede traerle problemasfamiliares y gastos extra por desperfectos. Del martes al jueves son momentos óptimos para traslados, trámites y finanzas. Amor: estos días son difíciles para las relaciones entre padres e hijos, evite polémicas, espere a que aclare. Marte le da energía y lucidez, sea diplomática. (22-12/20-1)

ACUARIO. Marte ya no la molesta y es posible que se destrabe un trámite o noticia esperada, reclame con energía. Desde el jueves a la tarde es tiempo favorable para viajes, finanzas y diligencias. Amor: Venus molesta con su oposición, pero desde el jueves la Luna le brinda humor para evitar reproches y convencer. No se automedique. (21-1/19-2)

PISCIS. ¡Cuidado! Los planetas la confunden, la hacen equivocar en textos y cálculos. También puede errar al juzgar a los demás. Evite pérdidas, errores, robos y sea cuidadosa. Amor: trate de razonar, no se precipite, controle su imaginación, conéctese con cosas y gente positiva, el mundo no está en su contra, ya pasará. Medite, relájese. (20-2/20-3)

LIBRA (23-9/23-10)AMOR: Es soñadora, ama la paz y la tranquilidad y detrás de su apariencia seductora es más romántica que sensual, cuando se enamora se dedica por entero a su pareja. Le gusta mimar y prefiere que él lleve la batuta, es cómoda pero si se queda sola se las arreglará para salir adelante. Necesita un súper hombre a quien admirar y respetar, combina con Géminis, Libra, Acuario, Leo y Sagitario, debe evitar a Aries, ya que es su opuesto. Hasta el martes a mediodía, sea cautelosa debido a que el Eclipse lunar es muy negativo. Evite viajes, mudanzas, inversiones y cambios de trabajo, para todo espere hasta el jueves, no se apure. AMOR: la semana comienza con peligro de rupturas, pero hacia el fin de semana mejoran las perspectivas en la pareja. No corra riesgos de ninguna clase.

LUZ 65w w w . c r i s t h i a n c l a v o y c a n e l a . c o m

S e preparaba para iniciar su

etapa más prolífica y exi-

tosa. Nacido en Uruguay

bajo el nombre de Rubens

Osvaldo Udaquiola Laport, cruzó

“el charco” allá por los años 70 para

desarrollarse como actor. Su debut

televisivo fue en Cara a Cara (1983),

novela protagonizada por Verónica

Castro, y su explosión llegó en la dé-

cada del `90, sobretodo a partir de

la seguidilla de Cosecharás tu siem-

bra (con Luisa Kuliok) y Más allá del

horizonte. Ahí compuso a Catriel,

el recordado indio por el que sus-

piraba Milagros (Grecia Colmena-

res) y miles de televidentes. Gracias

a esa ficción se transformó en una

indispensable figura de la televisión

vernácula. También incursionó en

la música con dos discos solistas. En

pareja desde 1979 con la actriz Vivia-

na Sáez, con quien tuvo a su hija Jaz-

mín (20) y varias crisis amorosas. La

más famosa de ellas, en 2006, derivó

en una separación de 9 meses. Siem-

pre solidario, es un activo promotor

de ACNUR, la agencia de la ONU

que lidia con la problemática de los

refugiados. A los 59 años, se prepa-

ra para un nuevo debut: trabajar en

una obra de verano en Carlos Paz,

acompañado por Carmen Barbieri

y Flor de la V. <

RetroEMBLEMA DEL GALÁN RIOPLATENSE, OSVALDO LAPORT FORJÓ EN LA TELEVISIÓN ARGENTINA UNA NOTABLE CARRERA TELEVISIVA. ACTUÓ EN MÁS 30 TIRAS Y TELENOVELAS. EN PAREJA HACE 36 AÑOS CON VIVIANA SÁEZ, SE PREPARA PARA DEBUTAR EN LA TEMPORADA VERANIEGA DE VILLA CARLOS PAZ.

1988

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