Lo scoiattolo Codino - dors.it · MANUALE DIDATTICO PER INSEGNANTI DELLA SCUOLA PRIMARIA . GUIDA INTRODUTTIVA . ... mediante somministrazione di un questionario in 1^ media, prevedendo

Lo scoiattolo Codino Ti accompagna nel cammino Se ascolto gli darai Bello e sano crescerai

Per avere un bel sorriso Pochi dolci e spazzolino E per essere più forte Cibi sani e tanto sport

Quando vai in bicicletta

Metti il casco sulla testa Ed in casa occhi aperti Che ci sono tanti rischi Poi da grande fai attenzione “No” al fumo che fa male

Se in forma vuoi restare

Da grande e da bambino Non dovrai dimenticare

I consigli di Codino!! MANUALE DIDATTICO PER INSEGNANTI DELLA SCUOLA PRIMARIA

GUIDA INTRODUTTIVA Anno scolastico 2007/2008

1) INTRODUZIONE La salute intesa come stato di benessere fisico mentale e sociale va considerata come risorsa per la vita quotidiana e diventa sempre più una responsabilità collettiva, in quanto coinvolge la popolazione nel suo contesto di vita. L’educazione sanitaria è un processo educativo che tende a responsabilizzare gli individui, singoli o a gruppi, nella difesa della salute propria e altrui. La vita quotidiana diventa allora lo spazio privilegiato per la promozione della salute che non può essere considerata il risultato di una sola azione o intervento, ma è un processo complesso che implica la responsabilità di più attori. Lo scopo essenziale consiste quindi nella responsabilizzazione informata e consapevole degli individui per orientare le scelte comportamentali. Nella circolare del Ministero della Pubblica Istruzione si ribadisce che “le linee guida dell’OMS affidano alle istituzioni preposte all’educazione delle nuove generazioni due funzioni principali in ordine all’educazione alla salute e alla prevenzione delle dipendenze patologiche: quella informativa e quella formativa, da esplicare in modo continuo e strutturale, attraverso programmi che si avvalgano degli strumenti ordinari dell’attività scolastica e mediante un’azione concertata e condivisa con le agenzie socio-sanitarie del territorio. L’attuale concetto di salute comporta il superamento della sola prospettiva preventiva in favore di un’ottica che enfatizza la promozione della salute e la valorizzazione della persona: cultura, scuola e persona sono inscindibili”(1). Inoltre tra gli obiettivi dell’OMS per il 2010 è incluso che almeno il 50% dei bambini dovrà avere l’opportunità di essere educato in una scuola materna che promuove la salute e il 95% in una scuola dell’obbligo che promuove salute. 2) ANALISI DI CONTESTO La scuola è da sempre considerato il luogo privilegiato per la promozione della salute soprattutto se si tiene conto che i ragazzi vi passano almeno 15000 ore tra l’infanzia e l’adolescenza e che la scuola può sviluppare dei programmi a lungo termine, coerenti e progressivi, di promozione della salute che vanno oltre la semplice informazione, permettendo ai giovani di sviluppare le proprie competenze. Essendo ormai dimostrato che le lezioni isolate hanno un effetto limitato a breve termine, è stata avanzata una proposta per la scuola che prevede la redazione di un flessibile curriculum a spirale dove gli insegnamenti relativi ad aree specifiche della salute siano trattati e ripetuti più volte durante la vita scolastica. I punti di forza di questa metodologia sono la progressività, la continuità e la sovrapposizione del programma a spirale, con frequenti e continui richiami ai temi della salute. “L’educazione alla salute nella scuola dell’autonomia assume una dimensione trasversale rispetto allo svolgimento delle attività didattiche: occorre in primo luogo promuovere, nell’ambito del piano dell’Offerta Formativa (POF), la realizzazione di percorsi multidisciplinari di educazione alla salute, favorendo l’utilizzo di una quota del curricolo opzionale per porre in essere, d’intesa con le ASL e gli altri soggetti competenti presenti sul territorio, strategie di prevenzione e lotta al disagio trasversali alle discipline curricolari”(1). La nuova proposta consiste nella elaborazione di uno strumento rivolto agli insegnanti della Scuola primaria per favorire il benessere della popolazione scolastica.

3) OBIETTIVO GENERALE Fornire a bambini e adolescenti maggiori abilità e competenze per fare scelte salutari, riducendo la disomogeneità territoriale della distribuzione e della tipologia di interventi di educazione alla salute nelle Scuole Primarie della Provincia di Sondrio 4) OBIETTIVI SPECIFICI Definizione e condivisione di un percorso educativo a carattere curriculare articolato nei 5 anni scolastici Preparazione e condivisione del materiale didattico Formazione del personale docente Inserimento del programma curriculare nel POF (piano dell’offerta formativa) nelle scuole primarie della Provincia di Sondrio Attuazione dei moduli didattici previsti dal percorso formativo 5) DESTINATARI DIRETTI: Dirigenti scolastici e insegnanti della Scuola primaria (circa 1000) INDIRETTI: Alunni della scuola primaria della Provincia di Sondrio (circa 8500);

Genitori degli alunni (circa 16000) Nell’anno scolastico 2007/2008 sono previste: 101 classi prime 97 classi seconde 100 classi terze 105 classi quarte 105 classi quinte 6) STRUTTURE COINVOLTE DIREZIONE SANITARIA DIPARTIMENTI E SERVIZI DELL’ASL UFFICIO SCOLASTICO PROVINCIALE SCUOLE 7) MATERIALE STRUMENTI E METODI Proposta di programma La proposta di programma, elaborata dal gruppo per l’educazione alla salute dell’ASL, prevede l’articolazione nei seguenti moduli, strutturati in unità didattiche, da svolgere nei 5 anni della scuola Primaria: 1° anno: igiene orale e personale ed educazione alla postura 2° anno: educazione alimentare e sicurezza domestica 3° anno: sicurezza domestica e stradale 4° anno: tabagismo e dipendenze 5° anno: tabagismo Il modulo di promozione dell’attività fisica sarà articolato in tutti i 5 anni.

Costituzione di un Gruppo Tecnico Interistituzionale Il gruppo tecnico è composto da operatori della ASL e da operatori scolastici ed ha, tra i suoi primi compiti, l’elaborazione del protocollo di intesa, la preparazione e condivisione dei moduli didattici e la pianificazione operativa. Elaborazione del protocollo di intesa Il protocollo di intesa (Allegato 1) a firma del Direttore Generale della ASL e del Dirigente dell’Ufficio Scolastico Regionale, condiviso dai Dirigenti Scolastici, definisce l’impegno dei due Enti per cinque anni a partire dall’anno scolastico 2007/2008. Preparazione del materiale didattico Attraverso l’apporto congiunto delle competenze tecniche degli operatori sanitari e di quelle didattiche degli operatori scolastici è stato elaborato uno strumento (manuale didattico) flessibile e dinamico che, in qualunque momento, può essere arricchito e aggiornato. Il ruolo dell’operatore sanitario diventa soprattutto quello di formatore, costruttore di linee di indirizzo e di supporto tecnico per gli insegnanti. Ogni referente dell’ASL di modulo formativo/didattico propone gli obiettivi educativi da raggiungere, l’articolazione del modulo in unità didattiche con le relative azioni da svolgere, l’eventuale coinvolgimento dei genitori e predispone il materiale didattico da fornire alla scuola per il raggiungimento degli obiettivi educativi. Lo svolgimento del modulo e il raggiungimento degli obiettivi proposti avviene, comunque, sempre nel rispetto dell’autonomia delle singole scuole e dell’autonomia professionale degli insegnanti. Il programma può essere svolto dagli insegnanti in sinergia e in modo trasversale all’interno di ogni singola classe durante il normale svolgimento dell’attività didattica ordinaria. Ogni insegnante potrà intervenire nel proprio ambito di competenza sviluppando le unità didattiche proposte o anche con altri strumenti individuati in base alla classe ed alle sue esigenze, che andranno ad arricchire il manuale didattico. Tutto il materiale è messo a disposizione delle scuole in CD-ROM; i referenti di progetti sono disponibili in qualsiasi momento per fornire chiarimenti, consulenze e supporto tecnico. Corso di formazione per gli insegnanti All’inizio di ogni anno scolastico saranno organizzati nei 5 Distretti dei corsi di formazione della durata di 2-3 pomeriggi rivolti agli insegnanti della scuola primaria. In questi corsi saranno illustrate le finalità del progetto e le modalità operative. Inoltre rappresenteranno un importante momento di scambio e di incontro tra insegnanti ed operatori sanitari. Riconoscimento di scuola che promuove salute Alla scuola che aderisce al programma curriculare sarà assegnato un attestato di “qualità” in quanto scuola che promuove salute. Agli alunni all’inizio del percorso curriculare (1^ elementare) viene consegnato il “Quaderno della salute” che lo accompagnerà per tutto il percorso e al termine sarà rilasciato il “pagellino” della salute.

8) VALUTAZIONE ED INDICATORI Valutazione di processo 1) ANNUALE compilazione da parte degli insegnanti di una scheda standardizzata per ogni classe che ha svolto il programma da restituire all’ASL per rilevare dove l’intervento è stato fatto, a chi, se è stato completato, il gradimento e i suggerimenti INDICATORE: n. di schede pervenute/n. di classi aderenti al programma

Valore atteso =>70% Grado di Soddisfazione medio/alto => 70%

2) ANNUALE: Inserimento del programma curriculare nel POF della scuola e svolgimento dei moduli previsti: ogni scuola dovrà inviare alla ASL l‘estratto del proprio POF dove sono indicati gli obiettivi da raggiungere in tema di educazione alla salute INDICATORE: n. di scuole che hanno inserito il programma nel POF/n. totale delle scuole

Valore atteso =>70% n. di alunni che hanno svolto il programma/n. totale alunni target valore atteso => 70% n. di unità didattiche svolte/n. totale di unità didattiche previste Valore atteso =>80%

Valutazione di risultato QUINQUENNALE La valutazione di ogni singolo progetto diventerà una valutazione globale attraverso l’istituzione di un sistema di sorveglianza sugli stili di vita che andrà a monitorare alcuni aspetti della salute di bambini e adolescenti. Sarà selezionato un set di indicatori sui comportamenti e stili di vita che saranno indagati mediante somministrazione di un questionario in 1^ media, prevedendo una prima rilevazione in fase iniziale (anno scolastico 2007/08) e una rilevazione dopo 5 anni al termine del ciclo scolastico. Il modello di riferimento è il questionario HBSC (Health Behaviour in School-Aged Children) dell’OMS per gli adolescenti. Questa modalità operativa ci consentirà di valutare nel tempo il trend dei principali comportamenti a rischio (sperimentazione di alcol e fumo, pratica di attività fisica, comportamenti alimentari, ecc.) e l’evoluzione dei modelli comportamentali. INDICATORE: n. di questionari compilati/n. di questionari somministrati

Valore atteso => 70% INDICATORI: trend dei principali comportamenti a rischio (da selezionare)

PROGRAMMA CURRICULARE

1^ ANNO Igiene alla persona e igiene orale Educazione alla postura e promozione dell’attività fisica

Programma di promozione dell’igiene personale e orale:

INTRODUZIONE

Nella sua strategia di promozione della salute l’OMS assegna un ruolo preminente alla prevenzione delle malattie della bocca. I fattori di rischio delle malattie della bocca si sovrappongono a quelli delle più comuni malattie croniche (cardiovascolari, diabete, tumori). Avere cura della salute della propria bocca è molto più che curare solo i denti: si tratta infatti di influire in modo positivo su tutto lo stato di salute e sul benessere generale della persona. La carie rappresenta ancora oggi una patologia a larghissima diffusione nella popolazione infantile e questo dato è ampiamente confermato anche nella nostra Provincia dove il 63% dei dodicenni ha avuto esperienza di carie. E’ importante far imparare le buone norme comportamentali fin da piccoli; per questo la scuola materna ed elementare diventano luoghi privilegiati per lo svolgimento di attività educative di promozione della salute orale.

OBIETTIVI EDUCATIVI

DESTINATARI Alunni della prima classe della Scuola Primaria Insegnanti Genitori OBIETTIVO GENERALE Ridurre l’incidenza della carie nella popolazione scolastica della Provincia di Sondrio in linea con gli obiettivi fissati dall’OMS, mediante la promozione e l’adozione di stili di vita salutari. Sensibilizzare il bambino sulla necessità di praticare una corretta igiene personale OBIETTIVI SPECIFICI IGIENE ORALE

• Conoscere la funzione dei denti e l’utilità del fluoro • Sapere la funzione del cibo, quali alimenti preferire e riconoscere quelli cariogeni • Sapere cosa sono i batteri e perché bisogna lavarsi (placca batterica) • Conoscere la funzione dello spazzolino e le modalità di utilizzo • Sapere cosa è la carie, come si previene e come si cura • Posizionare gli alimenti nella piramide e riconoscere gli alimenti cariogeni • Riconoscere il proprio spazzolino e saper spazzolare i denti con la tecnica corretta • Riconoscere la giusta dose di dentifricio e quando lo spazzolino va sostituito • Non consumare dolci fuori pasto • Preferire la frutta per merenda • Mangiare frutta e verdura durante il pasto a scuola • Lavare i denti almeno due volte al giorno

IGIENE PERSONALE • Sapere cosa sono i germi e come si trasmettono • Conoscere le zone sensibili del corpo in cui i germi tendono maggiormente a

svilupparsi • Conoscere le più elementari norme di igiene personale • Imparare e praticare in modo efficace i gesti quotidiani di igiene personale

ARTICOLAZIONE DEL PROGETTO Il Modulo sull’Igiene Orale è suddiviso in 4 unità didattiche che riproducono la SEDIA DELLA PREVENZIONE che mantiene il suo equilibrio su 4 gambe:

• L’assunzione del fluoro • La scelta e il consumo di cibi non cariogeni • La pulizia dei denti • I controlli dal dentista

A queste si aggiunge un’unità didattica specifica per l’igiene personale da sviluppare in fase iniziale che affronta anche il tema della salute.

STRUMENTI EDUCATIVI

• Lezioni a cura degli insegnanti e discussione in classe sulla base del manuale suddiviso in 4 unità didattiche per l’igiene orale e 2 unità didattiche per l’igiene personale:

• Unità 1: l’igiene orale • Unità 2: l’alimentazione • Unità 3: il fluoro • Unità 4: il controllo del dentista Unità didattica : A “La salute un tesoro prezioso” Unità didattica : B “L’igiene personale” • Schede didattiche, scheda di verifica dell’apprendimento • Strumenti per l’igiene orale (spazzolino, pastiglia rivelatrice di placca, filo

interdentale) • Depliant per i genitori • Ricerche individuali o di gruppo, interviste • Realizzazione di cartelloni, disegni, filastrocche, modelli in plastilina • Giochi, rappresentazioni teatrali

DURATA DEL PROGETTO

Almeno 10 ore da svolgere nel 2° quadrimestre

APPROFONDIMENTI/PER SAPERNE DI PIU’

Schede tecniche di approfondimento previste sul manuale Consulenza su temi specifici su richiesta dell’insegnante Collegamento con altri progetti (alimentazione, attività fisica…)

INCONTRI

CON L’ESPERTO IN CLASSE Durante lo svolgimento del progetto su richiesta dell’insegnante CON I GENITORI Durante lo svolgimento del progetto (all’inizio o alla fine dell’attività) su richiesta dell’insegnante

VALUTAZIONE

ANNUALE/INSEGNANTI Compilazione scheda finale standard

Educazione alla postura e promozione dell’attività fisica.

La realizzazione del modulo relativo alla promozione dell’attività fisica è prevista in tutti i 5 anni della Scuola Primaria.

INTRODUZIONE L’attività fisica praticata regolarmente incide in modo significativo sulla qualità della vita, migliorando lo stato di salute e riducendo il rischio di mortalità generale. Sono numerosi, infatti, i benefici fisiologici prodotti, con conseguente riduzione del rischio di insorgenza di patologie importanti, quali malattie cardiovascolari, diabete, obesità, alcuni tipi di tumore, malattie osteo-articolari e paramorfismi. Il nostro progetto si propone di lavorare sulla promozione di stili di vita più attivi e sulla base di proposte di gioco e di pratiche all’aria aperta, che vedano come protagonisti innanzi tutto i bambini, ma anche le famiglie. Sono ancora pochi i bambini che a casa propria o con la famiglia dedicano parte del tempo libero all’attività motoria. Il computer, la televisione, la play station hanno preso il posto della bicicletta, del pallone e dei giochi con gli amici, riducendo la pratica fisica e le esperienze di contatto con gli altri. E’ paradossale che due ragazzi si sfidino al gioco del calcio o del tennis sullo schermo di un computer! Poiché una delle maggiori preoccupazioni dei genitori di ragazzi in età scolare è se e come la cartella possa provocare danni alla salute, in particolare nei confronti di una struttura considerata a torto fragile come la colonna vertebrale, la prima parte del progetto è dedicata a chiarire questa problematica. La seconda parte prende invece in esame l’importanza dell’attività fisica, in questo caso attività ludico-motoria, che riveste un ruolo fondamentale nel favorire la crescita globale dell’individuo e non deve essere considerata un elemento accessorio. Da questa prima esperienza i ragazzi arriveranno poi per gradi di apprendimento alla pratica sportiva più specifica traendo vantaggio dalla più ampia base di esperienze motorie sperimentate.

OBIETTIVI EDUCATIVI

DESTINATARI Alunni (dalla prima alla quinta classe) della Scuola Primaria Insegnanti Genitori OBIETTIVO GENERALE Finalità del progetto è quella di promuovere stili di vita non sedentari, invogliando i bambini a sperimentare insieme ai genitori il piacere del movimento e di renderli consapevoli che praticare attività fisica, in modo costante, produce benefici anche a lungo termine sulla qualità della vita. OBIETTIVI SPECIFICI Incrementare l’attività fisica giornaliera dei bambini sia strutturata che libera, attraverso esercizi e giochi da fare in classe, in palestra o all’aperto.

ARTICOLAZIONE DEL PROGETTO

Il progetto prevede: PARTE TEORICA (5 moduli uno per classe):

• Schede e unità didattiche. • Materiale di approfondimento previsto sul manuale.

PARTE PRATICA (unico modulo per tutte le classi): • Raccolta di giochi/esercizi da fare in classe, in palestra e all’aria aperta.

ARTICOLAZIONE DEI CINQUE MODULI

Modulo prima elementare • Presentazione del progetto agli alunni. • Dimostrazione della corretta postura sui banchi scolastici. • Gioco dello stop. • Scheda didattica “La colonna vertebrale ci sopporta per tutta la

vita…Trattiamola bene!”. Modulo seconda elementare

• Unità didattica: “Ritorniamo un po’ indietro nel tempo…”. È prevista una raccolta di immagini, foto e una breve intervista a nonni e/o genitori su:

- Giochi di un tempo. - Luoghi di svolgimento degli stessi. - Utilizzo della televisione e del computer. - Utilizzo dei mezzi di trasporto.

Modulo terza elementare • Unità didattica: “ Movimento e Storia della colonna vertebrale”.

- Evoluzione della colonna vertebrale da elemento orizzontale a elemento verticale. - Funzioni della colonna vertebrale.

• Unità didattica: “Benefici dell’attività fisica e del movimento”. È previsto un

sondaggio rivolto ai genitori sul tempo che i bambini quotidianamente dedicano ad attività che richiedono movimento e sul tempo che trascorrono in attività sedentarie.

Modulo quarta elementare • Scheda didattica: “Osserviamo il nostro corpo a riposo e in movimento”.

- Conoscere il proprio cuore e il battito in relazione al movimento. - Conoscere le variazioni del respiro dopo un gioco in movimento. - Osservare che con il movimento varia la temperatura del proprio corpo ed il

colore della cute.

• Unità didattica: “Lo sport fa veramente bene?”. Si fa un elenco degli sport praticati dagli alunni. Lettura e commento su:

- Benefici - Età più idonea per cominciare - Precauzioni da adottare.

• Unità didattica: “Piramide del movimento”.

Modulo quinta elementare

• Unità didattica:“Lo sport fa bene, e non solo al fisico…” Lettura di un testo con discussione in classe.

• L’insegnante insieme agli alunni organizzerà una gara, un gioco di squadra mettendo in evidenza come lo sport insegna importanti valori ( solidarietà, autodisciplina, rispetto, socializzazione etc.).

STRUMENTI EDUCATIVI

• Lezioni a cura degli insegnanti e discussione in classe. • Schede e unità didattiche. • Ricerche individuali o di gruppo, interviste. • Realizzazione di cartelloni, disegni e filastrocche. • Giochi/esercizi da fare in classe, in palestra o all’aria aperta.

DURATA DEL PROGETTO

PARTE TERORICA: Almeno 10 ore per ogni anno scolastico PARTE PRATICA: Da sviluppare nelle ore già previste per l’attività motoria


• Schede tecniche di approfondimento previste sul manuale • Collegamento con altri progetti (movimento e alimentazione, attività fisica e

dipendenze..) INCONTRI

CON L’ESPERTO IN CLASSSE Su richiesta dell’insegnante (da valutare) CON I GENITORI Non previsto

VALUTAZIONE


2° ANNO Educazione Nutrizionale Sicurezza domestica (prima parte) Promozione dell’attività fisica

“Il PAESE DI NUTRIBENE” Programma di educazione nutrizionale.

INTRODUZIONE Negli ultimi decenni le abitudini alimentari sono notevolmente cambiate. L’ampia gamma di prodotti alimentari offerti dal mercato induce ad una alimentazione troppo ricca di zuccheri semplici, grassi e proteine animali rispetto al reale fabbisogno dell’organismo. Questa tendenza si evidenzia già dall’infanzia in cui, ad esempio, la merenda risulta ormai costituita da patatine, biscotti farciti e tutta una serie di snack dolci e salati. Anche a tavola il pasto dei bambini è sempre più ricco di piatti ”pronti” industriali. La frutta e ancor più la verdura tendono ad avere un ruolo di secondo piano nell’alimentazione. La raccomandazione internazionale di consumare, come fattore protettivo, almeno 5 e 3 porzioni di frutta e verdura al giorno, rispettivamente per adulti e bambini, in provincia di Sondrio è seguita solo da 1 persona su 6 (studio “Passi” 2005). All’età di 6 anni si è osservata una prevalenza di eccesso ponderale dell’11% nei maschi e del 4% nelle femmine, dato che si mantiene tale negli adolescenti indagati di età dai 15 ai 19 anni (fonte servizio Medicina Preventiva di Comunità – anno 2005); per quanto riguarda la popolazione adulta, dai 19 ai 69 anni, il 33% risulta in eccesso ponderale (fonte Servizio Medicina Preventiva di Comunità – anno 2005). Si ritiene pertanto basilare l’attivazione precoce di programmi che inducano ad un corretto stile alimentare, con la collaborazione degli insegnanti e dei genitori.

OBIETTIVI EDUCATIVI

DESTINATARI Alunni della seconda classe della Scuola Primaria OBIETTIVO GENERALE Aumentare la consapevolezza dell’importanza di un corretto stile alimentare nell’ottica del potenziamento dello stato di salute della popolazione. OBIETTIVI SPECIFICI Incrementare il consumo di frutta e verdura. Ridurre il consumo di snack dolci e salati.

ARTICOLAZIONE DEL PROGETTO • Attività previste.

Si auspica che le informazioni di base e gli interventi didattici e ludici complementari, proposti nel modulo, costituiscano attività interdisciplinare, coinvolgente l’intera équipe docente. L’attività è rivolta ai bambini, a cura degli insegnanti e comporta la partecipazione più o meno accentuata dei genitori, in base a quanto ritenuto opportuno dagli insegnanti stessi. Il modulo è composto da 4 unità didattiche.

Unità Didattica 1 “Dalla natura alla tavola” Contenuti:

1.1 Da dove proviene il cibo: prodotti di origine animale e prodotti di origine vegetale.

1.2 Alimenti consumati così come la natura li offre e alimenti lavorati per poter essere consumati.

1.3 Riflessioni sul cibo: respirare, bere e mangiare sono atti indispensabili per vivere; la ricerca del cibo è istintiva nell’uomo e negli animali. L’uomo perché mangia? per vivere, perché gli piace. Come l’ambiente, la società, le tradizioni

di una popolazione influiscono sull’alimentazione. L’alimentazione di ieri e di oggi a confronto (i nonni raccontano).

Azioni: 1.1. La natura ci nutre: passeggiata per visitare un orto, un campo o un frutteto; visita a

una stalla per scoprire l’origine degli alimenti. L’insegnante stimola una discussione in classe sulla provenienza del cibo. Realizzazione di cartelloni o altri elaborati per documentare l’esperienza mediante disegni, immagini, fotografie, commenti…

1.2. Visita guidata presso un laboratorio artigianale (es. caseificio, panificio, agriturismo) o presso un’industria alimentare (es. mulino, fabbrica di confetture).

1.3. L’insegnante stimola una discussione in classe sulla istintiva ricerca del cibo da parte del neonato e degli animali. I bambini possono raccogliere immagini di cuccioli di animali mentre si nutrono. Raccolta di immagini o disegni di animali selvatici alla ricerca del cibo o mentre si nutrono. Raccolta di immagini di popolazioni che “soffrono la fame”.

Discussione in classe sul “mangiare per vivere”. Raccolta di immagini o disegni di cibi che si consumano nella nostra società nelle varie occasioni. Discussione in classe sul “mangiare perché ci piace”. I bambini raccontano le loro esperienze dirette di consumo di cibi caratteristici di altri Paesi o di altre Regioni (indicati da bambini provenienti da altri Paesi o assaggiati in occasione delle vacanze). Discussione per evidenziare differenze e/o analogie con la nostra alimentazione. Interviste a nonni e bisnonni per raccogliere informazioni sulla loro alimentazione da piccoli ed evidenziare le differenze con l’alimentazione attuale dei bambini.

Unità Didattica 2 “Noi e l’energia”

Contenuti: 2.1 Il cibo come “benzina” del nostro corpo: con l’alimentazione il nostro corpo riceve

sostanze che lo aiutano a funzionare bene e a proteggerlo contro le malattie. 2.2 Le funzioni degli alimenti: costruttrice, energetica, regolatrice/protettiva

Azioni:

2.1 Raccolta di immagini che rappresentano bambini nelle varie età: dal neonato, ai primi passi, alla scuola materna, alla scuola elementare e l’insegnante introduce l’importanza del cibo per la crescita del nostro corpo; negli alimenti sono contenute le sostanze che consentono questa crescita. Raccolta di immagini o disegni di vari tipi di attività fisica ed individuazione delle attività che richiedono maggiore “fatica”. L’insegnante illustra le conseguenze di una alimentazione carente o eccessiva. L’insegnante completa le notizie sull’importanza dell’alimentazione, richiamandone il ruolo regolatore nei confronti del corpo e protettivo contro le malattie.

2.2 L’insegnante riprende i concetti espressi nel “contenuto 2.1” e li canalizza nelle 3 funzioni esercitate dagli alimenti

Unità didattica 3 “I gruppi di alimenti e la piramide alimentare” Contenuti:

3.1 Classificazione degli alimenti nei 5 gruppi principali: cereali e derivati, patate; frutta e verdura; latte e derivati;

carne, pesce, uova e legumi; grassi da condimento e zuccheri aggiunti

3.2 Correlazioni tra gruppi alimentari e funzioni: individuazione delle “famiglie degli alimenti”.

3.3 La piramide alimentare.

Azioni: 3.1 L’insegnante classifica gli alimenti nei 5 gruppi principali, correlandoli con le funzioni

svolte 3.2 Le “famiglie degli alimenti”: produzione di un cartellone che riporta per ciascun gruppo di alimenti la funzione principale svolta. 3.3 Gli scolari costruiscono, con disegni o immagini, la piramide alimentare. - Unità didattica 4 “Una sana alimentazione”

Contenuti: 4.1 Indicazioni per una sana alimentazione. 4.2 Più frutta e verdura: conoscere ed analizzare il consumo abituale di frutta e verdura;

suggerimenti sul consumo di frutta e verdura; ipotesi di cambiamento. 4.3 La merenda sana: conoscere ed analizzare il consumo abituale di fuoripasto;

analizzare i motivi che inducono al consumo di fuoripasto; individuarne una idonea collocazione nell’arco della giornata; caratteristiche di un adeguato fuoripasto; ipotesi di cambiamento.

4.4 La prima colazione: conoscere ed analizzare le abitudini relative alla prima colazione;l’importanza della prima colazione; la colazione adeguata. Azioni:

4.1 Compilazione del “Diario alimentare di una giornata” da parte dei bambini. Lezione frontale sulle caratteristiche di una corretta alimentazione: la distribuzione dei pasti nell’arco della giornata, varietà dei cibi e più nel dettaglio ruolo della frutta e della verdura, merende appropriate.

4.2 Discussione guidata: esame del consumo di frutta e verdura dei bambini e riflessioni sui fattori (personali, familiari, pubblicità, tradizioni locali…) che influenzano il consumo di frutta e verdura. Lavoro di gruppo: “Il racconto di Gnam Gnam”, attivazione dei bambini per proposte finalizzate ad incentivare il consumo di frutta e verdura.

4.3 Discussione guidata: esame del consumo delle merende da parte dei bambini e riflessioni sui fattori (personali, familiari, pubblicità, tradizioni locali…) che influenzano la scelta delle merende e la loro collocazione nell’arco della giornata.

4.4 Discussione guidata sull’importanza della prima colazione e sulle caratteristiche di una colazione adeguata.

Per ogni unità didattica sono previste esercitazioni/verifiche da eseguire a casa o a scuola, e giochi. Inoltre è prevista la realizzazione di elaborati (es. cartelloni) da esporre in visione ai genitori in occasione della consegna delle “schede di valutazione” degli scolari a conclusione del primo quadrimestre; i bambini possono fungere da “ciceroni” nei confronti dei loro genitori, rendendo più incisivo il lavoro svolto in relazione ai comportamenti alimentari familiari. Gli elaborati rappresentano il percorso compiuto dalle classi e riportano, sotto forma di slogan, raffigurazioni o altro, gli aspetti principali di una sana alimentazione per i bambini in età scolare.

STRUMENTI EDUCATIVI • Materiale ad uso degli insegnanti suddiviso in unità didattiche • Lezioni a cura degli insegnanti e discussioni in classe • Ricerche individuali e di gruppo, interviste • Realizzazione di cartelloni, disegni e racconti • Giochi in classe

DURATA DEL PROGETTO

Almeno 30 ore da svolgere nel I° quadrimestre dell’anno scolastico


Lavori in classe tesi ad evidenziare il raccordo con altri moduli: alimentazione e prevenzione della carie dentaria ruoli complementari del cibo e dell’esercizio fisico alcool e alimentazione.

INCONTRI

CON L’ESPERTO IN CLASSSE Non previsto CON I GENITORI Non previsto

VALUTAZIONE


Modulo della Sicurezza domestica

INTRODUZIONE E’ necessario trasmettere agli alunni concetti e valori che vadano nella direzione del rispetto di tutte le norme che regolano la vita degli stessi. Interiorizzare concetti come “obbligo” o “divieto” per gli alunni è una operazione cognitiva difficoltosa che richiede un “iter “ didattico che interseca regole di vita quotidiana con corretti comportamenti scolastici, domestici e stradali. Il conoscere norme e comportamenti deve diventare parte integrante della personalità del bambino. E’ molto importante educare alla sicurezza in ambiente domestico e stradale, essendo gli incidenti tra le mura domestiche e in strada ai primi posti di mortalità nelle fasce di età da 0 a 14 anni ed oltre. Si ritiene utile intervenire con un progetto globale che accompagni, per due anni, in un percorso didattico gli insegnanti, gli alunni e i genitori alla consapevolezza di azioni sicure. Strettamente connesso al concetto di sicurezza vi è quello di incidente spesso legato all’adozione di comportamenti non corretti, pertanto viene introdotto il tema dell’incidentalità in generale riferito poi in specifico ai due ambienti.

OBIETTIVI EDUCATIVI

DESTINATARI Alunni della seconda e terza classe della Scuola Primaria Insegnanti Genitori OBIETTIVO GENERALE Stimolare gli alunni a divenire responsabili delle proprie azioni attraverso la conoscenza degli ambienti domestico e stradale e implementare stili di vita corretti all’interno delle mura domestiche e in qualità di utenti della strada. Fare acquisire agli alunni informazioni adeguate in situazioni di emergenza. L’obiettivo finale non è quindi la conoscenza ”da sola” ma il passaggio dal sapere al sapere fare fino al sapere essere. OBIETTIVI SPECIFICI 1) Fornire conoscenze sul tema prevenzione dell’incidentalità domestica 2) Sapere che la società e la convivenza degli uomini sono fondate sul rispetto delle norme 3) Conoscere e utilizzare ogni spazio in modo consapevole secondo la relativa funzione in particolare cucina, bagno, camera da letto del bambino 4) Conoscere i rischi relativi alle ustioni dovute a sostanze bollenti, liquidi infiammabili, fuoco, lampade accese da parecchio tempo, oggetti molto caldi (forno, ferro da stiro, ecc.) e mettere in atto azioni per evitarli 5) Conoscere i rischi relativi all’ingestione di detersivi, farmaci, candeggina ecc. e i simboli di pericolo e mettere in atto azioni per evitarli 6) Conoscere i rischi relativi all’uso scorretto di coltelli, forbici, chiodi, vetri taglienti e mettere in atto azioni per evitarli 7) Conoscere i rischi relativi all’uso scorretto di prese, fili di corrente, apparecchi elettrici e mettere in atto azioni per evitarli 8) Muoversi in modo coordinato e in funzione dello scopo anche in situazioni complesse per evitare cadute, traumi, scivolamenti, urti 9) Conoscere e comporre esattamente i numeri telefonici di “emergenza” e sapere fornire all’interlocutore tutte le informazioni


1. Corso di formazione per i docenti e consegna del materiale didattico 2. Svolgimento del percorso didattico. 3. Compilazione del libretto “Amici o nemici…dipende da te” 4. Incontro pomeridiano, solo su richiesta specifica e da concordare, tra genitori degli

alunni coinvolti nel progetto, interessati all’argomento della prevenzione degli incidenti domestici e il Medico referente, durante tutto l’arco di tempo del modulo,

5. Incontro concordato verso la fine del modulo, in base alla loro disponibilità, con i Volontari della C.R.I .nei vari circoli didattici per conoscere l’uso corretto del numero di emergenza 118 e visionare un’autoambulanza

STRUMENTI EDUCATIVI

1) Racconti introduttivi sull’argomento incidentalità 2) Schede didattiche da compilare in classe da inserire nei curricula scolastici e che

formeranno al termine un opuscolo personale 3) Schede figurate da colorare e da cerchiare 4) Filastrocche da imparare a memoria ed eventualmente mimare 5) Cartellone dei vari a ambienti della casa e dei numeri di emergenza 6) Cartellone con i vari simboli di pericolo dei prodotti di pulizia e farmaci 7) Questionario”Percorso di Sicurezza in casa tua insieme ai genitori” 8) Questionario sulla percezione del rischio per i genitori da compilare e restituire in

classe 9) Gioco delle “nuvolette” 10) Gioco a dadi su un percorso educativo di sicurezza domestica 11) Simulazioni riferite ai numeri di emergenza 115 e 118

DURATA DEL PROGETTO

Almeno 24 ore da distribuire nel 2° quadrimestre della classe 2^ e nei primi tre mesi della classe 3^


Consultare la “piccola biblioteca” nel CD

INCONTRI

Vedi articolazione del progetto

VALUTAZIONE ANNUALE/INSEGNANTI Compilazione scheda finale standard

3° ANNO Sicurezza domestica (continuazione) Sicurezza stradale Promozione dell’attività fisica

Modulo della sicurezza stradale

INTRODUZIONE E’necessario trasmettere agli alunni concetti e valori che vadano nella direzione del rispetto di tutte le norme che regolano la vita degli stessi. Interiorizzare concetti come “obbligo” o “divieto” per gli alunni è una operazione cognitiva difficoltosa che richiede un “iter “ didattico che interseca regole di vita quotidiana con corretti comportamenti scolastici, domestici e stradali. Il conoscere norme e comportamenti deve diventare parte integrante della personalità del bambino. E’ molto importante educare alla sicurezza in ambiente domestico e stradale, essendo gli incidenti tra le mura domestiche e in strada ai primi posti di mortalità nelle fasce di età da 0 a 14 anni ed oltre. Si ritiene utile intervenire con un progetto (continuativo) globale che accompagni, per due anni, in un percorso didattico gli insegnanti, gli alunni e i genitori alla consapevolezza di azioni sicure. Strettamente connesso al concetto di sicurezza vi è quello di incidente spesso legato all’adozione di comportamenti non corretti, pertanto viene introdotto il tema dell’incidentalità in generale riferito poi in specifico ai due ambienti.

OBIETTIVI EDUCATIVI

DESTINATARI Alunni della terza classe della Scuola Primaria Insegnanti Genitori OBIETTIVO GENERALE Stimolare gli alunni a divenire responsabili delle proprie azioni attraverso la conoscenza degli ambienti domestico e stradale e implementare stili di vita corretti all’interno delle mura domestiche e in qualità di utenti della strada. Fare acquisire agli alunni informazioni adeguate in situazioni di emergenza. L’obiettivo finale non è quindi la conoscenza ”da sola” ma il passaggio dal sapere al sapere fare fino al sapere essere. OBIETTIVI SPECIFICI

1) Fornire conoscenze sul tema prevenzione dell’incidentalità stradale 2) Conoscere l’ambiente strada 3) Osservare e descrivere i vari tipi di strada 4) Conoscere i cartelli stradali 5) Conoscere le figure amiche della strada 6) Diventare un pedone sicuro e autonomo 7) Imparare a camminare e ad attraversare la strada con e senza marciapiede 8) Conoscere ed imparare ad utilizzare un’amica divertente: la bicicletta 9) Conoscere un amico indispensabile: “il caschetto per la bicicletta” 10) Osservare e descrivere il percorso casa/scuola con e senza i segnali stradali 11) Conoscere i comportamenti sicuri per essere un buon passeggero (facoltativo) 12) Imparare a proteggere, proteggersi e avvertire in caso di incidente stradale


E’ auspicabile la condivisione interdisciplinare delle informazioni di base e degli interventi didattici proposti nel modulo. Gli insegnanti svolgeranno l’attività con i bambini e come suggerito coinvolgeranno anche le famiglie. Il modulo didattico è composto da 9 unità didattiche di cui una facoltativa. A) Conoscenze generali sul tema “incidenti stradali”

Unità didattica A1. Lettura da parte degli insegnanti di alcuni documenti dai quali si evince il problema “Incidenti stradali” nella realtà locale e nel mondo.

Schede didattiche A2. Lettura di testi divertenti sul rischio ”incidenti stradali” : “ Ronni Brum Brum, un cane viaggiatore “

A3. Racconto e illustrazione da parte di ogni singolo bambino di un’esperienza positiva/negativa avuta in strada. B) La strada

Unità didattiche B1. “ Storia della strada” B2. “ Chi sono gli utenti della strada”

Schede didattiche B3. “ Conosciamo la strada e la sua classificazione” B4. “ L’allegro campanello”

B5. Questionario di apprendimento: la strada

C) Le figure amiche della strada Unità didattiche

C1. “ Vigile urbano / Polizia stradale /Carabinieri ecc.( funzioni, divisa, oggetti usati) Schede didattiche

C2. “Filastrocche sul vigile urbano” C3. “ Messaggi segreti…. degli amici della strada” (cerca le parole nascoste) D) I cartelli stradali

Unità didattica D1. “Conoscenza dei cartelli stradali per: funzione, colore e per forma” “Classificazione della segnaletica in orizzontale, verticale e luminosa”

Schede didattiche -- D2. La segnaletica stradale: disegna seguendo le indicazioni. -- D3. I segnali stradali verticali: completa la descrizione e disegna.

-- D4. Il semaforo: colora e completa seguendo le indicazioni -- D5. I segnali: osserva e colora -- D6. Gioco di squadra: con l’aiuto dell’insegnante, realizzare 3 cartelloni bianchi con la dicitura: segnali di pericolo, di divieto, di obbligo Predisporre un contenitore all’interno del quale ci siano tutti i segnali di pericolo, di divieto e obbligo L’alunno dovrà estrarre il segnale e fissarlo sul cartellone giusto. Vince la squadra che ha affisso nel modo corretto il maggior numero di segnali

E) Il pedone Unità didattica

E1. “ Diventare un pedone sicuro e autonomo (diritti e doveri)” E1. “Imparare a camminare per strada con e senza marciapiede” E1. “Imparare ad attraversare la strada” E1. “ Conoscere e rispettare gli utenti della strada con handicap”

Schede didattiche -- E2. Mappa concettuale: il pedone e il marciapiede -- E3. Mappa concettuale: il pedone e le strisce pedonali -- E4. Mappa concettuale: il pedone e l’attraversamento -- E5. Colora i segnali stradali importanti per il pedone

F) La bicicletta

Unità didattica F1. “ La bicicletta e le regole del buon senso”

Schede didattiche -- F2 Le parti di una bicicletta -- F3 Le 10 regole per essere un buon ciclista” -- F4 Individua e indica le parti della bicicletta -- F5 Colora i segnali importanti per il ciclista -- F6 “Sei un bravo ciclista?” Rispondi alle domande con vero o falso -- F7 .Momento di condivisione scuola/famiglia “Osservo la mia bicicletta e quella dei miei familiari”. (Elaborazione in classe dei dati) -- F8 .Momento di condivisione scuola/famiglia “ Percorso di sicurezza in strada con i vostri figli” G) Osservare il percorso casa scuola

Schede didattiche . -- G1. “ osserva e descrivi il percorso da casa tua a scuola” -- G2. “ immagina e descrivi il percorso da casa tua a scuola privo delle regole…. che tutelano l’utente della strada = IL Paese Senza Regole” (scuola/famiglia) H) I Comportamenti (facoltativi)

Unità didattica H1. Comportamenti corretti da adottare per il “Buon vivere civile”

Schede didattiche -- H2. “ Completa le frasi utilizzando le parole date..” -- H3. “ I comportamenti corretti…. rispondi con vero (V) o falso (F)” I) In caso di incidente stradale

Unità didattica I1. “ Può succedere un incidente”

Schede didattiche -- I2. “Piccolo pronto soccorso” -- I3. “Cruciverba”

STRUMENTI EDUCATIVI 1. Racconto introduttivo sul tema incidenti stradali con l’aiuto di filastrocche e poesie 2. Schede didattiche da compilare in classe 3. Schede figurate da colorare e cerchiare mirate ad individuare i pericoli maggiori

presenti sulla strada. 4. Quiz di verifica (vero/falso) 5. Questionario 6. Giochi da fare in palestra 7. Giochi di squadra 8. Scheda da compilare a casa con i familiari Le riflessioni emerse verranno riportate dagli allievi in classe e saranno oggetto di ulteriore discussione e approfondimento con gli insegnanti.

La raccolta di tali schede, all’interno del quaderno della salute, costituirà per ogni alunno l’insieme dei comportamenti/atteggiamenti corretti da tenere come utente della strada.

DURATA DEL PROGETTO Almeno 23 ore da distribuire durante l’anno scolastico


• La strada, la sicurezza stradale, il codice della strada www.wikipedia.org • Caschi per biciclette www.google.it • Maggiore sicurezza in bicicletta www.europeancyclist.com

INCONTRI

• Dopo circa due mesi dall’inizio del progetto, incontro pomeridiano (della durata di circa 2 ore) presso i singoli distretti, tra i genitori degli alunni coinvolti e il Medico referente del progetto, finalizzato al coinvolgimento attivo delle famiglie. L’incontro verrà comunicato tramite informativa scritta sul diario degli alunni e avrà luogo solo previa adesione di almeno il 50% dei genitori.

• Alla scadenza del progetto incontro in orario scolastico tra gli alunni coinvolti e personale ASL debitamente formato finalizzato ad approfondire eventuali tematiche

• Durante lo svolgimento del progetto si consiglia un incontro con la polizia locale in quanto figura esterna utile a rinforzare i messaggi trasmessi.

Alla conclusione dei 2 moduli previsti per l’area “sicurezza” è auspicabile un incontro da parte delle classi presso la caserma dei Vigili del Fuoco per rimarcare l’uso corretto del Numero di emergenza “115”.

VALUTAZIONE


4° ANNO Lotta al tabagismo (biennale) e alle dipendenze Promozione dell’attività fisica

Lotta al tabagismo e alle dipendenze in genere

INTRODUZIONE Secondo recenti “surveys” internazionali, la prevalenza dei fumatori tra i giovani è in continuo aumento ed interessa in particolar modo il sesso femminile; inoltre si sta riscontrando un continuo abbassamento dell’età di inizio dell’assunzione dell’abitudine tabagica. In accordo con le più accreditate linee guida internazionali, diventa fondamentale l’attivazione di programmi di prevenzione del tabagismo già dai primi anni del periodo scolare; tali programmi non possono prescindere dalla fattiva collaborazione di insegnanti appositamente formati e dal supporto di genitori sensibilizzati verso il problema del tabagismo. Il programma aziendale riproporrà il progetto CARIPLO – Regione Lombardia concluso nel 2006, con alcune modifiche quali l’assenza delle classi di controllo, l’aggiornamento del materiale, la modifica dei questionari (integrati con quelli degli altri progetti di educazione alla salute).

OBIETTIVI EDUCATIVI

DESTINATARI Alunni della quarta e quinta classe della Scuola Primaria Insegnanti Genitori OBIETTIVO GENERALE Il progetto tende a promuovere nell’ambito scolastico conoscenze e maturare convinzioni che conducano verso una scelta di uno stile di vita sano e libero dal fumo. OBIETTIVI SPECIFICI INSEGNANTI Sensibilizzare i docenti di materie scientifiche della scuola Primaria sul tema del tabagismo e concordare con loro le strategie per l’educazione alla salute nella scuola. GENITORI Favorirne il coinvolgimento per un’interazione costruttiva nell’ambito del progetto. STUDENTI Maturare conoscenze specifiche relative alla problematica del tabagismo. Aumentare la consapevolezza della pericolosità del fumo di sigaretta. Orientare verso comportamenti per uno stile di vita sano e libero dal fumo. Ridurre la prevalenza di fumatori in età target. Rinforzare la decisione di rimanere “smock-free”.


Il programma prevede dei percorsi educativi e formativi articolati su due anni scolastici, partendo dal quarto anno della Scuola Primaria.

1. Corso di formazione per i docenti ed eventualmente i rappresentanti dei genitori (1 incontro per Distretto) e distribuzione del materiale didattico

2. Sviluppo del progetto in classe da parte dei docenti seguendo le tappe previste dal manuale, con la corrispondenza epistolare col fantomatico “Mister Starbene”, ricerche sul corpo umano, su argomenti di storia e geografia legati al tabagismo, sui danni causati dal fumo passivo e attivo; momenti ludico-ricreativi con il gioco da tavolo; momenti di riflessione con la lettura a casa, con i genitori, delle lettere di “Mister Starbene” e degli alunni

3. Incontro finale con l’esperto su richiesta dell’insegnante (da valutare in base al

numero di classi) con presentazione del materiale elaborato dagli alunni

4. Produzione di materiale da parte degli alunni che potrà essere utilizzato dall’ASL per arricchire il manuale didattico

STRUMENTI EDUCATIVI

• Manuale per gli insegnanti (una copia per classe) • Gioco da tavola (Il Giro della salute).

DURATA DEL PROGETTO

Almeno 24 ORE nei due anni scolastici


L’attività didattica di questo programma consiste nell’esecuzione di una serie di incontri che gli studenti intrattengono con il fantomatico personaggio "Mr Starbene" (dietro il quale ovviamente c'è l'insegnante) il quale, attraverso diversi esercizi, introduce ai ragazzi i temi del tabagismo, del corpo umano e, più in generale, del concetto di salute. Sono previsti 5 incontri che vengono scanditi dalle lettere che Mr Starbene invia ai ragazzi chiedendo il loro aiuto. Alla fine di questa attività gli alunni potranno aderire ad un Club (Il Club dei Vincenti), in modo tale da creare una sorta di partnership il cui obiettivo è l'impegno a non fumare. Il programma “Club dei Vincenti: un piano speciale contro il fumo” è stato realizzato nelle classi IV^ e V^ in un campione di studenti delle scuole primarie della Lombardia nel corso degli anni scolastici 2004-2005 e 2005-2006. A tale programma hanno aderito 11 Aziende Sanitarie Locali, tra le quali anche l’ASL della Provincia di Sondrio. Sono stati coinvolti in tutto 278 insegnanti, 5.552 famiglie e 10.980 alunni. Nella provincia di Sondrio hanno aderito al programma, nel biennio suddetto, 11 classi per un totale di 177 alunni, 11 insegnanti, 98 famiglie. Negli anni scolastici successivi, nei quali si è riproposto il programma, si è avuto un numero di adesioni all’incirca uguale. L’elaborazione dei dati dei questionari somministrati a inizio e fine programma ad alunni, insegnanti e genitori, ha portato ai seguenti risultati: - Il programma è stato ritenuto fattibile e apprezzato dagli insegnanti. - Anche il materiale distribuito (guida didattica, kit per gli alunni) è stato valutato

positivamente.

Circa l’efficacia del programma i risultati dell’elaborazione hanno indicato che: - gli studenti hanno un’ elevata percentuale di fumatori in famiglia (circa 50%); - coloro che hanno già sperimentato il fumo in quarta Primaria sono il 4,5 %; - vi è stato aumento significativo delle conoscenze sui danni del fumo. I genitori hanno manifestato un notevole interesse per il programma, collaborando attivamente e traendone, in alcuni casi, la spinta sufficiente per contemplare la possibilità di smettere di fumare. Alcuni siti web interessanti, dove insegnanti ed alunni possono trovare utili informazioni in tema di prevenzione del tabagismo sono:

• www.tabagismo.it

• www.tabaccologia.org

• www.nonfumatori.it

• www.tuttiliberi.it

INCONTRI

CON L’ESPERTO IN CLASSSE Alla fine del progetto in un campione di classi CON I GENITORI Non previsto. I rappresentanti dei genitori possono partecipare all’incontro iniziale con gli insegnanti

VALUTAZIONE


http://www.tabagismo.it/

http://www.tabaccologia.org/

http://www.nonfumatori.it/

“SO DIRE DI SI’, SO DIRE DI NO” Modulo di promozione alla salute promosso dal

Dipartimento Dipendenze

INTRODUZIONE Le linee guida, nazionali ed internazionali, suggeriscono di attivare fin dalla scuola elementare programmi di promozione della salute. Nello specifico delle dipendenze le linee guida europee suggeriscono, per ottenere risultati efficaci, di includere nei programmi l’incremento delle competenze sociali e delle abilità di rifiuto delle sostanze. Suggeriscono inoltre di precocizzare l’intervento e di privilegiare luoghi e situazioni ad alto rischio. Da indagini effettuate (ESPAD 2005) e riscontri anche a carattere trattamentale (dati Ser.T. 2005 e 2006) si è evidenziato una diminuzione dell’età di prima sperimentazione, una precocizzazione dell’esperienza di consumo e poi di abuso di una o più sostanze e conseguentemente un abbassamento dell’età di presa in carico da parte dei Servizi Specialistici. Una ricerca-studio più a carattere previsionale (Prevo.lab Previsione dell’evoluzione dei fenomeni di abuso, Regione Lombardia e Dipartimento Dipendenze ASL Città di Milano) ipotizza un possibile incremento dei consumi e un cambiamento nello scenario dell’utilizzo per tipologia e diffusione della sostanza prescelta. Nel mondo occidentale il primo contatto con le sostanze psicoattive avviene tramite caffè, tabacco, alcol, e farmaci, sostanze legali, quindi, di grande diffusione e consumo. Nelle sperimentazioni, trasgressive e non, fin da piccoli è inoltre particolarmente rilevante il ruolo esercitato dal gruppo dei pari, sia a livello dell’articolazione del pensiero individuale e collettivo che a livello di scelta. Non da ultimo dobbiamo valutare il pressing dei mass media e del mondo pubblicitario che condizionano il bambino fin dalla precoce età nel consumismo acritico: veloce, appagante e di appartenenza. Proprio a partire da questa percezione di primitiva acriticità, che spesso caratterizza non solo il consumismo dell’infanzia ma anche l’accesso alla sperimentazione di sostanze e la sua evoluzione (nel non consumo o nella consuetudine), si è pensato di prestare attenzione proprio a questo particolare momento, ancora in evoluzione nel bambino. Tutto ciò considerato il presente progetto si pone l’obiettivo di stimolare lo sviluppo delle cosiddette “competenze per la vita” (life skills) al fine di permettere al bambino di far fronte alla crescente complessità quotidiana, apprendendo e sviluppando competenze sempre più funzionali al benessere, tra le quali quelle inerenti al pensiero critico; capacità questa che permette l’articolazione progressiva di quel pensiero personale e sociale, bagaglio indispensabile per un percorso di adultità e di scelta. Il progetto proprio a partire dal titolo, “So dire di sì, so dire di no”, vuole incentrare l’attenzione sulla possibilità di scelta e sulle conseguenti competenze di rettifica e modifica del comportamento messo in atto, quando questo non è ritenuto in seguito funzionale al benessere individuale e collettivo.

OBIETTIVI EDUCATIVI

DESTINATARI Target diretto: insegnanti di IV elementare (per un massimo di 6 classi a Distretto) Target indiretto: alunni di IV elementare (per un massimo di 6 classi a Distretto)

I genitori dei bambini verranno informati per iscritto circa le finalità e i contenuti del progetto. Sarà cura degli operatori offrire spunti e indicazioni utili affinché i genitori possano indirettamente partecipare all’intervento. OBIETTIVO GENERALE Attivare competenze per una scelta consapevole e responsabile rispetto ai comportamenti a rischio di uso di sostanze, secondo la metodologia delle life skills. OBIETTIVI SPECIFICI Target diretto: *Aumentare la conoscenza delle life skills in vista del lavoro successivo delle insegnanti da effettuare con la classe Target indiretto: * Aumentare la capacità di lettura delle situazioni quotidiane che implicano una scelta personale o gruppale; * Acquisire abilità di pensiero critico *Aumentare le occasioni di sperimentazione del pensiero critico nelle situazioni quotidiane, per operare una scelta personale/gruppale di benessere.

STRUMENTI E RELATIVI CONTENUTI

1. Incontri con gli insegnanti effettuati da operatori del Dipartimento Dipendenze con modalità in-formative ed esperenziali. Gli incontri si snoderanno intorno ai seguenti contenuti principali:

la promozione alla salute e relative linee guida i giovani e il consumo di sostanze il consumismo e le pressioni sociali i fattori di rischio e di protezione le “competenze per la vita” il ruolo delle agenzie educative la capacità di scegliere attraverso il pensiero critico

2. Progettazione condivisa del lavoro che le insegnanti svolgeranno con la classe a

partire da proposte di attività formulate dagli operatori delle Dipendenze per lo sviluppo di specifiche competenze per la vita. In particolare si forniranno schede di attività relativamente a:

la gestione delle emozioni e la conoscenza di sé la relazione con l’altro e la comunicazione efficace la capacità di risolvere i problemi, il pensiero critico e la capacità di scelta

ARTICOLAZIONE DEL MODULO

n. 2 incontri di in-formazione della durata di 3 ore ciascuno (target insegnanti delle 6 classi del distretto), n. 1 incontro (2-3 h) con gli insegnanti suddetti, di progettazione dell’intervento con la classe n. 1 incontro (3 h) di verifica (insegnanti delle 6 classi del distretto).

VALUTAZIONE ANNUALE/INSEGNANTI Compilazione scheda finale standard.

5° ANNO Lotta al tabagismo (continuazione) Promozione dell’attività fisica (continuazione) In questo anno è possibile riprendere e sviluppare ulteriormente i concetti del programma curriculare degli anni precedenti

VALUTAZIONE

Scheda di valutazione annuale del modulo da compilare dall’insegnante che ha svolto il modulo e da restituire all’ASL. Via Fax al numero 0342/555475 oppure via posta ordinaria al Servizio MPC Dipartimento di Prevenzione Medico- Via Stelvio 35/A 23100 SONDRIO Occorre compilare una scheda per ogni classe.

Scheda di valutazione annuale di modulo (Da restituire via FAX 0342/555475 al Servizio MPC dell’ASL)

Nome della Scuola _____________________________________________ Comune in cui ha sede la Scuola_________________________________ Classe ___________________________N. di bambini iscritti___________ Modulo svolto _________________________________________________ Nome delle insegnanti che hanno coordinato il modulo 1) Il modulo è inserito nel POF della Scuola? SI □ NO □ 2) I genitori sono stati informati del programma? SI □ NO □ 3) Sono state completate tutte le unità didattiche? SI □ NO □ Se la risposta è No indicare le motivazioni: _____________________________________________________________ Se la risposta è No indicare quali unità didattiche sono state svolte: 4) Le unità che non sono state svolte, verranno completate successivamente ? SI □ NO □ 5) Giudizio complessivo sul modulo:

bassa soddisfazione media soddisfazione alta soddisfazione 1 2 3 4 5 6 7 8 9

6) Osservazioni e/o suggerimenti sul modulo svolto ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Data compilazione________________Firma del compilatore_____________________

Scheda di valutazione annuale di unità didattica (Da restituire via FAX 0342/555475 al Servizio MPC dell’ASL)

Nome della Scuola _____________________________________________ Comune in cui ha sede la Scuola_________________________________ Classe ___________________________N. di bambini iscritti___________ Modulo svolto _________________________________________________ Nome delle insegnanti che hanno coordinato il modulo UNITA’ DIDATTICA N. ___________________________________ Realizzata in data ______________ Tempo effettivo richiesto__________ore

ESPRIMERE IL GIUDIZIO CON VOTO DA 1 (min) A 5 (max)

Facilità di realizzazione 1 2 3 4 5 Adeguatezza del materiale proposto 1 2 3 4 5 Livello di interesse manifestato dagli allievi 1 2 3 4 5 Indicare eventuali modifiche apportate all’unità didattica, eventuali problemi incontrati ed ogni altra osservazione o suggerimento relativo a questa unità ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Data compilazione______________Firma del compilatore_______________________

Allegato 1

PROTOCOLLO D’INTESA RELATIVO ALLE ATTIVITA’ DI PROMOZIONE

ED EDUCAZIONE ALLA SALUTE NELLE SCUOLE tra l’Azienda Sanitaria Locale della Provincia di Sondrio (nel seguito ASL) con sede a Sondrio in via N. Sauro 38, rappresentata dal Direttore Generale Ing. Emilio Triaca

E l’Ufficio Scolastico Provinciale di Sondrio (nel seguito USP) con sede a Sondrio in via N.Sauro 64, rappresentato dal Dirigente Dr. Nicola Montrone

VISTO

• il Protocollo d’Intesa relativo alle attività di promozione ed educazione alla salute nelle scuole stilato tra la Regione Lombardia – Direzione Generale e l’Ufficio Scolastico Regionale per la Lombardia – Direzione Generale in data 22 marzo 2006;

• l’art. 21 della L. 15 marzo 1997, n. 59, che attribuisce alle istituzioni scolastiche autonomia funzionale sulla base della quale realizzare le opportune interazioni con le autonomie locali, i settori economici e produttivi e le associazioni del territorio, al fine di un’integrazione efficace fra realtà territoriale e offerta formativa;

• il D.P.R. 8 marzo 1999, n. 275 con il quale è stato emanato il regolamento recante norme in materia di autonomia didattica e organizzativa delle istituzioni scolastiche, ai sensi del citato art. 21 della Legge 59/97 e che prevede che le istituzioni scolastiche possano promuovere accordi di rete o aderire ad essi per il raggiungimento delle proprie finalità istituzionali;

• il D.Lvo 19 febbraio 2004, n. 59 con il quale viene data definizione delle norme generali relative alla scuola dell’infanzia e al primo ciclo dell’istruzione, a norma dell’art. 1 della Legge 28 marzo 2003, n. 53 e vengono fornite indicazioni nazionali per i piani personalizzati delle attività educative nella scuola dell’infanzia, nella scuola primaria e nella scuola secondaria di I° grado contenenti gli obiettivi formativi relativi alla convivenza civile e alle educazioni;

• la nota del M.P.I. Prot. N. 1958/DGS del 18 aprile 2007 (Piano nazionale per il benessere dello studente: linee di indirizzo per l’anno scolastico 2007-2008) che definisce le linee di indirizzo in ordine all’educazione alla salute ed alla prevenzione delle dipendenze patologiche;

• il programma “Guadagnare Salute: rendere facile le scelte salutari” del Ministero della Salute approvato dal Consiglio dei Ministri nella seduta del 16 febbraio 2007;

• la Delibera n. 469 del 23.11.2006 dell’ASL della Provincia di Sondrio “Piano di educazione sanitaria”.

PREMESSO CHE

la presente Intesa, tra ASL e USP, ha lo scopo di avviare formalmente un rapporto di collaborazione interistituzionale per favorire e sostenere lo svolgimento a livello scolastico di attività, iniziative e progetti nel campo della Prevenzione ed educazione alla salute

CONSIDERATO INOLTRE CHE

l’ASL e l’USP condividono i seguenti principi generali: • la promozione della salute rientra nella più ampia accezione di promozione della “qualità

della vita”, il cui obiettivo è quello di aiutare le nuove generazioni nel raggiungimento del benessere psicofisico;

• le istituzioni scolastiche autonome hanno il diritto-dovere della progettazione dell’offerta formativa all’interno della quale devono essere utilmente previsti interventi formativi integrati ed orientati anche alla promozione della salute;

• l’azione congiunta dei due Enti può sostenere la sperimentazione e la realizzazione di progetti mirati alla diffusione di buone prassi, con lo scopo di sviluppare conoscenze e competenze negli ambiti sopra indicati;

• l’educazione alla salute attuata nella scuola si colloca in modo trasversale tra tutte le discipline e costituisce ambito di apprendimento a partire dalla scuola dell’infanzia.

In considerazione di quanto premesso, le parti

SI IMPEGNANO

Art.1 OBIETTIVI L’ASL e l’USP concordano di riconoscersi reciprocamente come interlocutori istituzionali privilegiati al fine di perseguire congiuntamente i seguenti obiettivi:

I. coordinare ed ottimizzare l’uso delle reciproche risorse riconducendo le iniziative ad un quadro unitario coerente con la programmazione socio-sanitaria nazionale, regionale e con i programmi nazionali e regionali del Ministero Pubblica Istruzione (MPI) e dell’Ufficio Scolastico Regionale (USR);

II. condividere un percorso di Promozione e educazione alla salute tale da consentire che tutti gli alunni dalla scuola dell’infanzia fino al termine del primo ciclo possano sperimentare situazioni che favoriscano la cultura della salute e che promuovano comportamenti consapevoli e responsabili;

III. coinvolgere le famiglie a rafforzare l’esperienza vissuta dagli alunni così da tradurla in corretti stili di vita.

Art.2 COSTITUZIONE DEL GRUPPO TECNICO L’ASL e l’USP costituiscono un Gruppo Tecnico interistituzionale formato dai seguenti operatori:

• per l’ASL Cecconami Lorella (Responsabile Medicina Preventiva di Comunità) Pepoli Remo (Referente per la Direzione Sanitaria) Sossi Patrizia (Referente per il Dipartimento A.S.S.I)

• per le Istituzioni Scolastiche Carluccio Luigi (Referente distrettuale Sondrio) Forza Ornella (Referente distrettuale Morbegno) Fumagalli Francesca (Referente distrettuale Tirano) Giana Raffaella (Referente distrettuale Bormio-Livigno) Triaca Maria Antonia (Referente distrettuale Chiavenna)

• per l’Ufficio Scolastico Provinciale Marchesi Daniela (Referente Educazione alla Salute)

Il Gruppo si avvarrà della presenza di altre figure professionali (docenti e operatori ASL) in funzione di specifiche competenze richieste per il raggiungimento degli obiettivi di cui sopra.

Art.3 COMPITI DEL GRUPPO TECNICO Al Gruppo sono affidati i seguenti compiti:

• procedere all’analisi dei bisogni di educazione socio-sanitaria degli alunni • definire e ridefinire le tematiche prioritarie per la progettazione degli interventi

da realizzare • garantire la qualità metodologica dei progetti esecutivi individuati • valutare, filtrare e monitorare sistematicamente tutte le iniziative in tema di

educazione socio-sanitaria proposte alle scuole pur nel massimo rispetto dell’autonomia delle singole scuole

• delineare un progetto/percorso quinquennale destinato agli alunni della scuola primaria

• definire i “moduli didattici” con l’apporto congiunto di competenze tecniche e didattiche

• individuare opportune modalità di formazione degli operatori • preparare materiale didattico da fornire ad ogni singola scuola

ART. 4 VALIDITA’ Le parti convengono di attivare il presente Protocollo di Intesa per cinque anni a partire dall’anno scolastico 2007-2008 Le parti possono concordare in qualunque momento integrazioni e/o modifiche al presente Protocollo d’Intesa considerate necessarie ad un miglior perseguimento degli obiettivi della presente Intesa, nonché dei propri compiti istituzionali.

ART. 5 PUBBLICIZZAZIONE Le parti si impegnano a diffondere i contenuti del presente Protocollo d’Intesa e dei suoi risultati progressivi presso le articolazioni dell’ASL e le istituzioni scolastiche. Sondrio ………………….. Per l’ASL della Provincia di Sondrio Per l’USP di Sondrio Il Direttore Generale Il Dirigente Ing. Emilio Triaca Dr. Nicola Montrone …………………………… …………………………

RIFERIMENTI NORMATIVI Piano sanitario Nazionale 2006-2008 Piano socio-sanitario Regionale 2007-2009 Piano della Prevenzione attiva 2005-2007 Protocollo d’intesa tra Regione Lombardia e Ufficio Scolastico Regionale del 22/03/06 Progetto Regionale “Promossi alla salute” Delibera regionale VIII/3776 “Determinazioni in ordine alla gestione del Servizio Socio-Sanitario per l’esercizio 2007-09-21 Circolare del Ministro della Pubblica Istruzione “Piano Nazionale per il benessere dello studente: linee di indirizzo per l’anno scolastico 2007/08” del 18 Aprile 2007 Decreto Legislativo N. 119 del 4 Maggio 2007 relativo al Documento programmatico “Guadagnare salute”(1)

Gruppo di lavoro e referenti di progetto ASL

Coordinatore: D.ssa Lorella Cecconami Modulo Alimentazione: D.ssa Carla Cattone, Ass. San. Giuliana Del Nero Giuliana, D.ssa Monica Schena Modulo Attività fisica e postura: D.ssa Gisella Prezioso, D.ssa Paola Selvetti, Inf. Pediatrica Chiara Gaboardi Modulo Igiene Orale: D.ssa Lorella Cecconami , Inf. Prof. Vanna Colturi Modulo Sicurezza Stradale e Domestica: D.ssa Jacqueline Frizza, D.ssa Bianca Maria Martina Gallenga, Inf. Prof. Caterina Della Moretta, Ass. San. Luciana Della Morte Modulo Dipendenze: Dr. Massimo Tarantola, D.ssa Teresa Ponticelli, Ass.San. Silvana Bonetti, D.ssa Paola Bovo, Educ. Prof. Valentina Salinetti, D.ssa Claudia Sosio, Ass. Soc. Nicoletta Vinci, D.ssa Laila Taloni Modulo Tabagismo Dr.Roberto Guglielmana, Ass. San. Luciana Della Morte Disegni di Marina De Lorenzi Il manuale è stato realizzato con la preziosa collaborazione dei seguenti insegnanti della Scuola Primaria: Carla Secchi, Carmen Pini, Luciana Pezzoli, Grazia Ghilotti, Franca Pruneri -GROSIO Maria Luisa Seghezzi, Virma Giacomelli, Lorena Confortola - BORMIO Lorena Copes - BORGONUOVO Mariangela Musciatti - NOVATE MEZZOLA Camilla Dolzadelli - PRATA CAMPORTACCIO Marianna Innocenti - PROSTO Barbara Forni, Elvira Ioli - CHIESA VALMALENCO Sonia Bongetta, Marina Campertolio - II° CIRCOLO MORBEGNO Antonietta Borromini, Antonia Sertorelli - ARDENNO Doriana Biavaschi, Nicoletta Geronimi - CHIAVENNA BETTE Giuseppe Zuccoli, Giancarla Nesossi – I° CIRCOLO CHIAVENNA

INDIRIZZI UTILI ASL DI SONDRIO Direzione Sanitaria D.ssa Maria Cristina Manca, Dr. Remo Pepoli Tel. 0342/555777 [email protected] Servizio Medicina Preventiva di Comunità D.ssa Lorella Cecconami Tel. 0342/555446 Email: [email protected] D.ssa Carla Cattone Tel. 0342/555419 [email protected] D.ssa Jacqueline Frizza Tel. 0342/707333 Email: [email protected] Dr. Roberto Guglielmana Tel. 0343/67308 Email: [email protected] D.ssa Bianca Maria Martina Gallenga Tel. 0342/607204 Email: [email protected] D.ssa Gisella Prezioso Tel. 0342/909248 Email: [email protected] D.ssa Paola Selvetti Tel. 0342/555793 Email: [email protected] Dr. Massimo Tarantola Tel. 0342/555752 Email: [email protected] Sito ASL www.asl.sondrio.it

mailto:[email protected]








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Lo scoiattolo Codino - dors.it · MANUALE DIDATTICO PER INSEGNANTI DELLA SCUOLA PRIMARIA . GUIDA INTRODUTTIVA . ... mediante somministrazione di un questionario in 1^ media, prevedendo