Livret pédagogique relatif à l’exposition « La forêt » · de Documentation Pédagogique de l’académie de Rennes Livret pédagogique relatif à l’exposition « La forêt

CRDP de l’académie de Rennes [Septembre 2011] Livret pédagogique relatif à l’exposition « la forêt »

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Centre Régional de Documentation Pédagogique de l’académie de Rennes

Livret pédagogique relatif à l’exposition

« La forêt »

Niveau élémentaire Cycle 3


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Présentation

Ce livret pédagogique a été réalisé afin de proposer des activités autour de l’exposition intitulée « La forêt, une communauté vivante » disponible pour les établissements scolaire. Cette exposition est composée de 20 affiches ou panneaux. Pour permettre aux élèves de repérer rapidement les affiches sur lesquelles ils peuvent retrouver les informations, il sera indispensable de numéroter les panneaux dans l’ordre de 1 à 20. Ce livret est composé de deux parties :

- En première partie, un recueil de fiches destinées aux élèves ; - En seconde partie, un recueil de fiches à destination des enseignants.

Fiches élèves : Les fiches « élève » ont pour objet de proposer des activités pédagogiques centrées sur le thème de la forêt. Les activités proposées seront plutôt axées sur la forêt française et européenne compte tenu du fait que les exemples et les illustrations choisis pour cette exposition concernent parfois des lieux et des animaux lointains ou exotiques. Chaque fiche élève comporte :

- Un questionnement portant à la fois sur le texte et les images de l’exposition, mais aussi sur l’évocation des connaissances et des concepts déjà connus ;

- Parfois, une anecdote en lien avec le thème ; - Des idées d’observations ou d’expériences simples à réaliser lors d’une sortie en forêt.

Les activités proposées portent sur tous les domaines de la connaissance. Fiches enseignants : La partie du livret à destination des enseignants comprend :

- Les fiches « élève » avec les réponses attendues aux questions posées, mais aussi des suggestions pour prolonger les activités avec des expériences, des réalisations, des visites… dans tous les domaines ;

- Une courte bibliographie comportant des sites Internet et des documents « papier ».

Les thèmes abordés sont les suivants : Qu’est-ce qu’un arbre ? Qu’est-ce qu’une forêt ? La biodiversité dans l’écosystème forestier. Pourquoi la forêt est-elle indispensable pour l’homme ? La forêt est un écosystème fragile Comment préserver et protéger la forêt ?

Ce livret permet de faire travailler les élèves en relation avec les compétences attendues au palier 2 du socle commun, notamment pour ce qui concerne la culture scientifique et technologique, la maîtrise des techniques usuelles de l’information et de la communication, la culture humaniste, l’autonomie et l’initiative et la maîtrise de la langue française.


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Affiches de l’exposition : www.ledeveloppementdurable.fr/foret

Affiche n°1

Affiche n°2

Affiche n°3

Affiche n°4

Affiche n°5

Affiche n°6

Affiche n°7

Affiche n°8

Affiche n°9

Affiche n°10

Affiche n°11

Affiche n°12

Affiche n°13

Affiche n°14

Affiche n°15

Affiche n°16

Affiche n°17

Affiche n°18

Affiche n°19

Affiche n°20


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Fiche élève n01 Thème 1 : qu’est-ce qu’un arbre ?

Quand tu te promènes dans un bois ou une forêt, tu rencontres de nombreux arbres. 1- Complète le schéma ci-dessous, en te basant sur le texte de l’affiche 2.

tronc écorce rameau feuille racine

2- Chaque année l’arbre grandit et son tronc s’épaissit. Un nouvel anneau de bois (cerne de croissance) se forme sous l’écorce. Complète le schéma avec les mots suivants : écorce, bois, cerne de croissance. Indique l'âge de cet arbre quand on l'a coupé : …………………………

4- Numérote de 1 à 6 pour remettre dans le bon ordre les étapes du cycle de vie de cet arbre.

*L’arbre le plus haut du monde est un séquoia qui dépasse 111 mètres. Il se trouve en Californie, aux USA. L'arbre le plus haut de France est le sapin Président de la forêt de Russey dans le Doubs. Il mesure 55 mètres.


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Fiche élève n° 2 Thème 2 : Qu’est-ce qu’une forêt ?

1 - Qu'est-ce qu'une forêt ? En t'aidant du texte présent sur l’affiche 3, retrouve la définition que l'on peut donner d'une forêt : ............................................................................................ ............................................................................................ ............................................................................................ 2 - La forêt s'organise en plusieurs couches superposées à la verticale. A l'aide des informations qui te sont données sur l’affiche 3, et en observant le document ci-dessous, indique le nombre de couches ou strates que l’on distingue dans une forêt : ………………………………………………….

3 – En t'aidant de l’affiche 4, trouve les différents facteurs naturels qui influencent la présence et le type de forêt sur notre planète :

• ..................................................................................

• ..................................................................................

• ..................................................................................

4 - Remplis le tableau ci-dessous en notant les différentes caractéristiques des forêts ainsi que le lieu où on peut les trouver sur notre planète. Si tu as un exemple précis de ce type de forêt, note-le. Tu peux trouver les informations nécessaires à ce travail sur l’affiche 6.

Type de forêt Description Lieu Exemple Forêt tropicale

Forêt sclérophylle

Zones sèches

Forêt tempérée

Taïga

5- La forêt a toujours été un lieu mystérieux pour l'homme. Trouve des contes célèbres qui se déroulent dans la forêt :

• ......................................................................................................

• ......................................................................................................

• ...................................................................................................... 6- Retrouve le nom de ces forêts célèbres. Il s'agit de la forêt où se cachait Robin des Bois : ................................................... C'est la forêt évoquée dans la légende du roi Arthur : ..............................................


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Fiche élève n° 3 Thème 3 : La biodiversité dans l’écosystème forestier

L'écosystème forestier désigne tous les animaux et les végétaux que l'on trouve dans la forêt mais également toutes les relations que ces espèces animales et végétales entretiennent entre elles et avec le milieu. La forêt est un milieu naturel. Les animaux et les plantes y trouvent leur nourriture. 1 - Replace dans l’ordre les chaînes alimentaires proposées : La flèche signifie « est mangé par ».

• crapaud, feuilles mortes, renard, ver de terre ..................................... ..................................... ..................................... .....................................

• feuille, mésange, épervier, chenille

..................................... ..................................... ..................................... .....................................

2 - Tu trouveras les réponses aux questions suivantes sur l’affiche 7 : Combien d’essences d’arbres différentes peut-on trouver sur 1 hectare de forêt amazonienne ? ……………………………………………………………………………………… Combien d’espèces différentes de coléoptères peut-on trouver sur un seul arbre dans la forêt humide du Panama ? …………………………………………………………………………………… La biodiversité dans la forêt représente la grande variété des êtres vivants qui vivent dans ce milieu. Il s’agit aussi de la richesse des relations que ces derniers entretiennent entre eux et avec la forêt où ils se trouvent. Tous les êtres vivants sont indispensables à l’équilibre de la forêt.

3 - En t’aidant de l’affiche 8, complète le texte avec les mots suivants : le chapeau et le pied – mycéliums - la photosynthèse - parasitant

Les champignons sont très nombreux dans la forêt. Ils ne pratiquent pas ……………………………………………………………… Ils se nourrissent en décomposant de la matière animale et végétale morte ou en ……………………………………………………………… d’autres organismes. L’essentiel de cet être vivant est constitué de filaments blancs souterrains appelés ……………………… Ce qui apparaît à la surface, ………………………………………………………………, n’est que l’organe reproducteur du champignon. 4 - Sur ce schéma, replace les animaux et les végétaux qui vivent dans notre forêt.

Pic Vers blanc Chenille Lapin Cynips et ses galles Sanglier Mésange Larve de capricorne Ecureuil

5 - Dans une forêt de nombreux êtres vivants (champignons, bactéries, animaux de petite taille) se nourrissent de feuilles mortes, de branches tombées et de cadavres d’animaux. Ils les décomposent et les transforment en sels minéraux. Cherche le nom du champignon noir, très recherché pour la cuisine par les hommes, qui pousse sous terre en général au pied d’un chêne : ……………………………….……………………………….


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Fiche élève n° 4 Thème 4 : Pourquoi la forêt est-elle indispensable pour l’homme ?

1 - La forêt joue un grand rôle dans le cycle de l’eau. Les arbres assurent la dépollution de l’eau en y puisant l’azote. Ils assurent la protection des sols. Leurs racines maintiennent le sol et le protègent de l’érosion. Replace les éléments sur le schéma ci-dessous. Tu peux trouver des informations sur l’affiche 9.

Nuage Pluie Ruissellement Eau pompée par les arbres Nappe souterraine

2- En t’aidant des affiches 14, 15 et 16, retrouve quelles sont les différentes utilisations de la forêt par l’homme. - ……………………………………………………………………………………………………………………. - ……………………………………………………………………………………………………………………. - ……………………………………………………………………………………………………………………. - …………………………………………………………………………………………………………………….

3 - Relie l’arbre au produit qu’il permet de fabriquer.

érable à sucre �

� caoutchouc naturel

hévéa � � noix de muscade cacaoyer � � bouchon

chêne liège � � essence de térébenthine muscadier � � chocolat

pin � � huile palmier � � sirop

4 - Chaque fois que les animaux respirent, ils rejettent du dioxyde de carbone. Ce dioxyde de carbone se retrouve dans l’atmosphère. Grâce à la photosynthèse, les végétaux peuvent l’utiliser pour le transformer en matière végétale et en dioxygène. Complète le schéma ci-dessous en replaçant les éléments donnés.

Eau et sels minéraux Energie du soleil Dioxygène Dioxyde de carbone

*L’écorce d’un if nord-américain produit du taxol. Ce produit est utilisé pour le traitement de certains cancers.


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Fiche élève n° 5 Thème 5 : La forêt est un écosystème fragile

1 - Recherche sur les affiches 10, 11 et 12 les différentes agressions que peuvent subir les forêts et les arbres.

• ……………………………………………………………………………… • ……………………………………………………………………………… • ……………………………………………………………………………… • ……………………………………………………………………………… • ………………………………………………………………………………

2 - Dresse la liste des conséquences de la destruction des forêts. Tu pourras trouver des réponses sur les affiches 10 et 19.

• ……………………………………………………………………………… • ……………………………………………………………………………… • ……………………………………………………………………………… • ………………………………………………………………………………

3 - Recherche dans quelles forêts vivent ces peuples. Tu peux trouver certaines réponses sur l’affiche 17.

Les Pygmées

Les Yanonamis

Les Korowaï

Les Mapuches

Les Sâmes

Les Evenks

Les Penans

4 - Recherche sur l’affiche 11 la réponse à ces questions : Quel arbre peut résister à la plupart des feux ? ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Quel arbre a besoin de la chaleur pour libérer ses graines ? ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 5 - Classe dans ce tableau les activités de l’homme qui favorisent ou non la repousse de la forêt. Tu trouveras des réponses sur l’affiche 18.

Agriculture - utilisation du pétrole - exode rural - construction de routes - friches - utilisation de bois pour se chauffer

Favorise la repousse de la forêt Réduit la forêt

6 - Recherche les définitions d’une forêt primaire et d’une forêt secondaire. Tu trouveras des informations sur l’affiche 13. …………………………………………………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………………………………………. …………………………………………………………………………………………………………………………………………. 7 - Les forêts ont un rôle important dans la régulation du climat. Tu retrouveras la liste de ces liens étroits entre la forêt et le climat en lisant l’affiche 19. Retrouve à quelle saison la concentration de dioxyde de carbone est la plus importante dans l’hémisphère nord : ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….


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Fiche élève n° 6 Thème 6 : Comment préserver et protéger la forêt ?

1- Recherche sur les affiches 16 et 20, les informations suivantes : Quel est le pourcentage de la production mondiale de bois qui est issue de coupes interdites et illégales de forêt ? ………………………………………………………………………………………………………………………. Quelle surface de forêt sur la planète est protégée ? ………………………………………………………………………………………………………………………. Quelle quantité de bois est utilisée chaque année ? ……………………………………………………………………………………………………………………….

2 - Indique ce que tu dois faire si tu te trouves dans une forêt où tu découvres le début d’un incendie.

• …………………………………………………………………………………………………………… • …………………………………………………………………………………………………………… • …………………………………………………………………………………………………………… • ……………………………………………………………………………………………………………

3 - Rédige les règles de bonne conduite du promeneur en forêt. 1)……………………………………………………………………………………………………………………. 2)……………………………………………………………………………………………………………………. 3)……………………………………………………………………………………………………………………. 4)……………………………………………………………………………………………………………………. 5)……………………………………………………………………………………………………………………. 6)……………………………………………………………………………………………………………………. 7)…………………………………………………………………………………………………………………….

4- Trouve deux pays qui ont un drapeau qui fait référence à l’arbre : ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 5 - Recherche quelle est la signification de chacun de ces sigles. ONF : ………………………………………………………………………………………………………………………………………… Trouve quel est le rôle de l’ONF : …………………………………………………………………………………………… FSC : ………………………………………………………………………………………………………………………………………… Trouve quel est le rôle du FSC : ……………………………………………………………………………………………… 6 - De nombreuses espèces de bois sont menacées par une exploitation non responsable. Indique combien d’espèces d’arbres sont menacées en France(affiche 18) : …………………………………………………………………………………………………………………………………………………. 7 - Les forêts tropicales sont en danger. Tous les ans, c’est l’équivalent de l’ensemble des forêts françaises qui disparaît de la surface de la Terre. En un siècle on estime que plus de la moitié de ces forêts a déjà disparu. Dresse la liste des arbres exotiques qui sont en danger. - ………………………………………………………………………- ……………………………………………………………………… - ………………………………………………………………………- ……………………………………………………………………… 8 - Précise quel est le travail qui correspond à chacun de ces métiers. Le bûcheron : ……………………………………………………………………………………………………………………… Le débardeur : ……………………………………………………………………………………………………………………. Le garde forestier : ……………………………………………………………………………………………………………..


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Fiche enseignant n01. Thème 1 : qu’est-ce qu’un arbre ? Vocabulaire à expliquer :rameau, cerne de croissance, cycle de vie.

Quand tu te promènes dans un bois ou une forêt, tu rencontres de nombreux arbres. 1 - Complète le schéma ci-dessous en te basant sur le texte de l’affiche 2.

Tronc

Ecorce

Rameau

Feuille

Racine

2 - Chaque année l’arbre grandit et son tronc s’épaissit. Un nouvel anneau de bois (cerne de croissance) se forme sous l’écorce. Complète le schéma avec les mots suivants : écorce, bois, cerne de croissance. Indique l'âge de cet arbre quand on l'a coupé : 8 ans.

4 - Numérote pour remettre dans le bon ordre les étapes du cycle de vie de cet arbre.

*L’arbre le plus haut du monde est un séquoia qui dépasse 111 mètres. Il se trouve en Californie, aux USA. L'arbre le plus haut de France est le sapin Président de la forêt de Russey dans le Doubs. Il mesure 55 mètres.


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Activités complémentaires : Thème 1 Sciences expérimentales : - Observer et dessiner un arbre proche de l'école à différentes saisons. Prendre une photo également pour conserver une trace et pouvoir comparer les changements survenus. - Mesurer à différentes périodes les éléments qui constituent l'arbre (un rameau en particulier et le tronc) pour constater la croissance de l'arbre. - Apporter différentes graines d'arbres et d'arbustes, les planter dans des récipients transparents. Élaborer avec les élèves des expériences pour déterminer quels sont les éléments nécessaires à la vie et à la croissance d'un arbre. - Au printemps observer la croissance d'un bourgeon. Ouvrir un bourgeon encore fermé, le décortiquer avec une pince fine et le dessiner. Repérer l'endroit où une nouvelle tige se forme. *Nous mangeons les bourgeons de certaines plantes (par exemple les endives, les clous de girofle et les choux de Bruxelles sont des bourgeons) - Observer sur une rondelle de bois polie au papier de verre, de nombreux petits trous dans les cernes. Ces trous correspondent aux vaisseaux du bois dans lesquels circule la sève brute. - Apprendre à déterminer le nom des arbres en utilisant une clé. Donner des feuilles d'arbres ou d'arbustes, classer ces arbres en deux listes ceux qui ont des feuilles simples et ceux qui ont des feuilles composées. A partir d’une fiche présentant différentes sortes d'arbres ; de fruits et de feuilles, associer les éléments qui correspondent. Observer les fleurs mâle et femelle de chêne.

Français : Apprendre des poésies et des chants sur l'arbre : Châteaubriant, « La forêt », Robert Desnos, « Il était une feuille ». Les classiques : « Dans la forêt lointaine », « Nous n'irons plus au bois », « Ma forêt » d’Henry Dès, « Comme un arbre » de Maxime Le forestier, « Auprès de mon Arbre » de Georges Brassens. Technologie : - Mesurer la hauteur d'un arbre, en utilisant l'ombre par exemple. Mathématiques : - Mesurer la croissance des arbres (rameau et tronc). - Mesurer la largeur des cernes de croissance d'un tronc coupé afin de repérer les années de sécheresses. Histoire des arts : - Comparer des représentations d'arbres à différentes périodes de l'histoire, faire le rapprochement avec l'utilisation de l'arbre, son symbolisme dans la religion... - Observer des tableaux de représentations des arbres: Cézanne (Les grands pins et terre rouge), Mondrian (Arbre gris), Norbert Wu (Racines), Wallis (Le bouquet des peintres), Klimt (La forêt). Histoire : - Travailler le cycle des saisons, la notion de temps par rapport à la durée de vie de certains arbres.


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Fiche enseignant n°2. Thème 2 : Qu’est-ce qu’une forêt ? Vocabulaire à expliquer : une strate, la latitude, l’altitude

1 - Qu'est-ce qu'une forêt ? En t'aidant du texte présent sur l’affiche 3, retrouve la définition que l'on peut donner d'une forêt : La forêt est une étendue boisée, relativement dense et serrée, dominée par des arbres d’une ou plusieurs espèces. Ce n’est pas seulement un espace arboré et fermé, c’est un écosystème dans lequel les arbres, les autres plantes, les animaux, les champignons et les bactéries sont interdépendants. 2 - La forêt s'organise en plusieurs couches superposées à la verticale. A l'aide des informations qui te sont données sur l’affiche 3, et en observant le document ci-dessous, indique le nombre de couches ou strates que l’on distingue dans une forêt : 3 strates, mais on peut en distinguer d’autres.

3 –Trouve, en t'aidant de l’affiche 4, les différents facteurs naturels qui influencent la présence et le type de forêt sur notre planète : Le climat La latitude L'altitude La présence de l'eau La nature des sols

4 - Remplis le tableau ci-dessous en notant les différentes caractéristiques des forêts ainsi que le lieu où on peut les trouver sur notre planète. Si tu as un exemple précis de ce type de forêt, note-le. Tu peux trouver les informations nécessaires à ce travail sur l’affiche 6.

Type de forêt Description Lieu Exemple

Forêt tropicale Parfois sèche,

souvent dense et humide

Entre les tropiques Forêt Amazonienne

Forêt sclérophylle Plantes persistantes et coriaces

Zones sèches Forêt des Maures

Forêt tempérée Dominée par les arbres à feuilles

caduques

Zone climatique tempérée

Forêt de Paimpont

Taïga Dominée par les conifères

Proche du cercle arctique nord

Forêt du grand Nord Canadien

5- La forêt a toujours été un lieu mystérieux pour l'homme. Trouve des contes célèbres qui se déroulent dans la forêt : Le Petit Chaperon rouge Le Petit Poucet La Belle et la Bête 6- Retrouve le nom de ces forêts célèbres. Il s'agit de la forêt où se cachait Robin des Bois : Forêt de Sherwood C'est la forêt évoquée dans la légende du roi Arthur : Forêt de Brocéliande


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Activités complémentaires thème 2 : Organiser une sortie en forêt Sciences expérimentales : La sortie peut être organisée à différentes saisons afin de noter les changements. Lors de la sortie : - écouter les bruits (vent, chant des oiseaux…). - sentir les différentes odeurs (résine, champignons, humus...). - prendre des photographies afin de retravailler en classe sur certains éléments. - essayer de repérer des traces de vies animales (les nids, les empreintes, les déjections, les terriers). - ramasser des feuilles. - prélever des échantillons pour construire une « mini-forêt » dans un terrarium (bois mort, graminées, lierre, ronces, feuilles mortes, mousses). - observer les traces des activités humaines dans la forêt. Au retour en classe : - constituer un herbier à partir des feuilles rapportées en utilisant une clef de détermination. - organiser des jeux de Kim visuels et tactiles afin de valoriser les éléments rapportés. - chercher le nom des animaux qui vivent dans les feuilles mortes, retrouver leur régime alimentaire. - faire le lien entre les animaux décomposeurs et le fonctionnement d’un composteur. - retrouver les différentes étapes de la décomposition des feuilles mortes en partant de photos à replacer dans l'ordre chronologique. Technologie : Construire une sorte de baromètre avec des pommes de pin (Si on laisse cette pomme de pin à l’extérieur, lorsque les écailles sont fermées, on peut dire que le temps est humide, lorsque les écailles sont ouvertes, le temps est sec). Géographie : - Prendre des repères lors d'une sortie en forêt, retrouver son itinéraire sur une carte, comment ne pas se perdre, comment s'orienter, que faut-il emporter... - Lire un paysage en observant les arbres : La silhouette des arbres nous donne des informations sur le sens du vent. Les arbres de la lisière sont exposés à la lumière sur le côté extérieur, ils se développent bien. A l’intérieur de la forêt au contraire, certains arbres ont beaucoup de mal à pousser, leurs branches basses meurent, ils manquent de lumière. - Reconnaître un type de paysage et de climat à partir de photos de forêts sous différentes latitudes.

Français : - Vocabulaire : chercher quels arbres constituent les forêts suivantes : Une pinède, une hêtraie, une chênaie, un verger. Rechercher le sens des mots : arbre, arbrisseau, arbuste. Activités complémentaires : Thèmes 3 et 4 Sciences expérimentales : - Observer des photographies de forêts différentes. Noter les différences, les ressemblances. Chercher celle où la biodiversité est la plus importante. (exemple une forêt de feuillus et une forêt de pins). - Etudier les champignons : rechercher des champignons qui vivent en symbiose avec les arbres ou bien qui parasitent certains arbres, cultiver des moisissures en classe. - Etudier la dispersion des graines chez les arbres. - Rechercher ce que l’on peut manger dans une forêt : les fruits comme la châtaigne, la noisette, les mûres, les myrtilles, les fraises des bois, les champignons. Rechercher également les fruits et champignons toxiques. Mathématiques : - Travailler sur les unités de mesures de surface : (1 hectare = 10 000m², 1 hectare = 100 ares, 1 are = 100m²). Histoire : - Etudier l’arrivée et le développement des végétaux sur Terre. Géographie : - Etudier la formation du pétrole, du gaz et du charbon. Technologie : - Fabriquer de la pâte à papier. - Rechercher ce que l’on fabrique avec les différentes sortes de bois. Histoire des arts : - Etudier des peintures représentant des forêts : Paysage forestier de Gilles Van Coninxloo (1598) Sapins sous la neige de C.D. Friedrich (1828) Les environs de Varengeville de Cézanne (1885) Petite forêt de Van Gogh (1890) Forêt de bouleaux de Klimt (1903) - Rechercher quels bois sont utilisés pour fabriquer les instruments de musique.


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Fiche enseignant n° 3 Thème 3 : La biodiversité dans l’écosystème forestier

Vocabulaire à expliquer : une espèce, un milieu naturel, une chaîne alimentaire, les sels minéraux. L'écosystème forestier désigne tous les animaux et les végétaux que l'on trouve dans la forêt mais également toutes les relations que ces espèces animales et végétales entretiennent entre elles et avec le milieu. La forêt est un milieu naturel. Les animaux et les plantes y trouvent leur nourriture. 1- Replace dans l’ordre les chaînes alimentaires proposées : La flèche signifie « est mangé par ».

• crapaud, feuilles mortes, renard, ver de terre feuilles mortes ver de terre crapaud renard

• feuille, mésange, épervier, chenille

feuilles chenille mésange épervier

2- Tu trouveras les réponses aux questions suivantes sur l’affiche 7. Combien d’essences d’arbres différentes peut-on trouver sur 1 hectare de forêt amazonienne ? 300 essences d’arbres différentes. Combien d’espèces différentes de coléoptères peut-on trouver sur un seul arbre dans la forêt humide du Panama ? 1200 espèces différentes de coléoptères. La biodiversité dans la forêt représente la grande variété des êtres vivants qui vivent dans ce milieu. Il s’agit aussi de la richesse des relations que ces derniers entretiennent entre eux et avec la forêt où ils se trouvent. Tous les êtres vivants sont indispensables à l’équilibre de la forêt.

3 - En t’aidant de l’affiche 8, complète le texte avec les mots suivants : le chapeau et le pied – mycéliums - la photosynthèse - parasitant

Les champignons sont très nombreux dans la forêt. Ils ne pratiquent pas la photosynthèse. Ils se nourrissent en décomposant de la matière animale et végétale morte ou en parasitant d’autres organismes. L’essentiel de cet être vivant est constitué de filaments blancs souterrains appelés mycéliums. Ce qui apparaît à la surface, le chapeau et le pied ; n’est que l’organe reproducteur du champignon. 4- Sur ce schéma, replace les animaux et les végétaux qui vivent dans notre forêt.

Pic Vers blanc Chenille Lapin Cynips et ses galles Sanglier Mésange Larve de capricorne Ecureuil

5- Dans une forêt de nombreux êtres vivants « les décomposeurs » (champignons, bactéries, animaux de petite taille) se nourrissent de feuilles mortes, de branches tombées et de cadavres d’animaux. Ils les décomposent et les transforment en sels minéraux. Cherche le nom du champignon noir, très recherché pour la cuisine par les hommes, qui pousse sous terre en général au pied d’un chêne : la truffe


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Fiche enseignant n°4. Thème 4 : Pourquoi la forêt est-elle indispensable pour l’homme ?

Vocabulaire à expliquer : la dépollution, l’azote, l’érosion, la photosynthèse 1 - La forêt joue un grand rôle dans le cycle de l’eau. Les arbres assurent la dépollution de l’eau en y puisant l’azote. Ils assurent la protection des sols. Leurs racines maintiennent le sol et le protègent de l’érosion. Replace les éléments sur le schéma ci-dessous. Tu peux trouver des informations sur l’affiche 9.

Nuage Pluie Ruissellement Eau pompée par les arbres Nappe souterraine

2 - En t’aidant des affiches 14, 15 et 16, retrouve quelles sont les différentes utilisations de la forêt par l’homme.

Bois pour chauffer Produit pharmaceutique

Lieu de cueillette et de chasse Fabrication du papier

Espace pour les loisirs, le tourisme

Bois d’œuvre pour la construction, le mobilier

Inspirer les artistes

3 - Relie l’arbre au produit qu’il permet de fabriquer. érable à sucre � � caoutchouc naturel

hévéa � � noix de muscade cacaoyer � � bouchon

chêne liège � � essence de térébenthine muscadier � � chocolat

pin � � huile palmier � � sirop

4 - Chaque fois que les animaux respirent, ils rejettent du dioxyde de carbone. Ce dioxyde de carbone se retrouve dans l’atmosphère. Grâce à la photosynthèse, les végétaux peuvent l’utiliser pour le transformer en matière végétale et en dioxygène. Complète le schéma ci-dessous en replaçant les éléments donnés.

Eau et sels minéraux Energie du soleil Dioxygène Dioxyde de carbone

*L’écorce d’un if nord-américain produit du taxol. Ce produit est utilisé pour le traitement de certains cancers.


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Fiche enseignant n°5. Thème 5 : La forêt est un écosystème fragile

Vocabulaire à expliquer : la déforestation, un exode rural, les friches, dioxyde de carbone. 1 - Recherche sur les affiches 10, 11, 12 et 19, les différentes agressions que peuvent subir les forêts et les arbres.

• Les pluies acides

• Les feux d’origines naturelles ou humaines

• La construction de route dans la forêt

• Le braconnage

• La déforestation pour transformer la forêt en champs cultivés et en pâturages, pour exploiter des mines, pour construire des villes

• Les changements climatiques, les sècheresses

• Les maladies, les parasites, les blessures sur l’écorce

• Les tempêtes 2 - Dresse la liste des conséquences de la destruction des forêts. Tu pourras trouver des réponses sur les affiches 10 et 19.

• Disparition de la faune et de la flore

• Dérèglement climatique

• Erosions des sols et inondations

• Peuples de la forêt menacés

• Plus d’espace pour s’aérer et se détendre

3 - Recherche dans quelles forêts vivent ces peuples. Tu peux trouver certaines réponses sur l’affiche 17.

Les Pygmées Forêts tropicales d’Afrique centrale

Les Yanonamis Forêts tropicales humides d’Amazonie en Amérique du Sud

Les Korowaï Forêts humides de Nouvelle-Guinée Les Mapuches Forêts du sud du Chili

Les Sâmes Forêts boréales scandinaves

Les Evenks Taïga et toundra russes

Les Penans Forêts tropicales humides de Bornéo

4 - Recherche sur l’affiche 11 la réponse à ces questions : Quel arbre peut résister à la plupart des feux ? Le chêne liège. Quel arbre a besoin de la chaleur pour libérer ses graines ? Le pin. 5 - Classe dans ce tableau les activités de l’homme qui favorisent ou non la repousse de la forêt. Tu trouveras des réponses sur l’affiche 18. Agriculture, utilisation du pétrole, exode rural, construction de routes, friches, utilisation de bois pour se chauffer

Favorise la repousse de la forêt Réduit la forêt Utilisation du pétrole Agriculture

Exode rural Construction de route

Friches Utilisation de bois pour se chauffer

6 - Recherche les définitions d’une forêt primaire et d’une forêt secondaire. Tu trouveras des informations sur l’affiche 13. La forêt primaire ou ancienne est une forêt où l’homme est très peu intervenu. La forêt secondaire est une forêt qui a été modifiée par l’homme pour en exploiter les ressources. 7 - Les forêts ont un rôle important dans la régulation du climat. Tu retrouveras la liste de ces liens étroits entre la forêt et le climat en lisant l’affiche 19. Retrouve à quelle saison la concentration de dioxyde de carbone est la plus importante dans l’hémisphère nord. La concentration de dioxyde de carbone est plus élevée en hiver quand l’activité des plantes est ralentie. Elles absorbent alors moins de dioxyde de carbone. Activités complémentaires : - Rechercher le temps de repousse d’une forêt, retrouver les différentes étapes de cette repousse. - Planter la graine d’un arbre et observer son développement. .


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Fiche enseignant n°6. Thème 6 : Comment préserver et protéger la forêt ?

Vocabulaire à expliquer : un pourcentage, illégal, un graffiti, un chemin balisé, une parcelle, un label, un bois exotique. 1- Recherche sur les affiches 16 et 20, les informations suivantes : Quel est le pourcentage de la production mondiale de bois qui est issue de coupes interdites et illégales de forêt ? 20 à 40 % de la production mondiale de bois est issue de coupes illégales. Quelle surface de forêt sur la planète est protégée ? 4 millions de km² soit un peu plus de 10% des forêts de la planète sont protégées. Quelle quantité de bois est utilisée chaque année ? 3,4 milliards de m3 2 - Indique ce que tu dois faire si tu te trouves dans une forêt où tu découvres le début d’un incendie.

• Informer les pompiers en appelant le 18. Préciser le lieu où tu te trouves.

• S’éloigner du feu dos au vent.

• Respirer à travers un linge humide.

• Rechercher une protection naturelle ; un lac, une rivière ou bien un rocher.

3 - Rédige les règles de bonne conduite du promeneur en forêt :

Ne pas allumer de feu surtout en période de sècheresse.

Ne pas laisser de déchets.

Ne pas cueillir les fleurs et surtout ne pas les arracher.

Respecter les chemins balisés.

Ne pas laisser divaguer son chien.

Laisser vivre les animaux en paix.

Ne pas faire de graffiti sur les arbres.

4 - Trouve deux pays qui ont un drapeau qui fait référence à l’arbre : Le Canada avec la feuille de l’érable - Le Liban avec le cèdre 5 - Recherche quelle est la signification de chacun de ces sigles. Trouve quel est le rôle de l’ONF et du FSC. L’ONF : L’office national des forêts. Rôle de l'ONF : cet organisme est chargé de la surveillance des forêts, des arbres et des autres végétaux, de la faune, du respect des limites des parcelles, de la vérification de l'état des cours d'eau. Les lois qui régissent la forêt sont très strictes. Certaines espèces sont protégées pour éviter qu'elles ne disparaissent. Ce sont les forestiers de l'ONF qui contrôlent les forêts de production : les plantations et la coupe du bois. FSC : Forest Stewardschip Council (Conseil de bonne gestion des forêts) Rôle du FSC : il s’agit d’un label qui garantit que le bois a été exploité de façon à préserver toutes les richesses de la forêt et également en respectant les intérêts des populations locales.

6 - De nombreuses espèces de bois sont menacées par une exploitation non responsable. En France, indique combien d’espèces d’arbres sont menacées : (affiche 18) Plus de 200 espèces d’arbres sont menacées en France.

7 - Les forêts tropicales sont en danger. Tous les ans, c’est l’équivalent de l’ensemble des forêts françaises qui disparaît de la surface de la Terre. En un siècle on estime que plus de la moitié de ces forêts a déjà disparu. Dresse la liste des arbres exotiques qui sont en danger. Teck – Moabi – Pallissandre - Mahore. 8 - Précise quel est le travail qui correspond à chacun de ces métiers. Le bûcheron : Il coupe les arbres. Le débardeur : Il emporte à l’aide de grues et de camions le bois coupé par le bûcheron. Le garde forestier : Il surveille la forêt.


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Quelques références bibliographiques : Burnie, David. Les secrets de l’arbre, Les yeux de la découverte Gallimard, 2005.

Apprenez à mieux connaître les arbres, indispensables à la vie sur Terre, pour mieux les protéger. Apprendre au plus grand nombre un savoir menacé de se perdre en le fixant par l'image : ce fut, il y a deux siècles, le pari des Encyclopédistes.

Delsouc, Michel. Les arbustes : critères observables et significatifs, CRDP de Midi-Pyrénées : Toulouse, 2004.

De l'ajonc à la viorne, l'auteur présente vingt-cinq des arbustes les plus caractéristiques des forêts françaises. Chaque arbuste fait l'objet d'une fiche illustrée qui permet, selon une démarche scientifique, la détermination des caractères distinctifs et des différentes espèces. L'ouvrage constitue un outil de terrain pour tout enseignant désireux d'entraîner ses élèves dans la découverte du milieu forestier.

Delsouc, Michel. Les arbres : critères observables et significatifs, CRDP de Midi-Pyrénées, 2002.

A partir d'une démarche scientifique, l'ouvrage présente une série de fiches illustrées permettant au lecteur de sélectionner des critères et des clés conduisant sa recherche pour connaître et reconnaître les arbres de nos forêts par la détermination des genres et des espèces des différentes familles.

Dubois, Jean-Louis ; Anguenot, Joëlle. Du sol à l'arbre : transformations de la matière : un récit de fiction et 30 fiches scientifiques (cycle 3), CRDP de Franche-Comté : Besançon, 2002.

Ce dossier est construit à partir d'une expérience menée avec des élèves de CE1-CE2. Il est composé d'un conte illustré et d'un fichier scientifique. Des données du réel font le lien entre ces deux genres ; on retrouve en effet les sujets suivants : le sol, la litière, la décomposition de la matière, les fourmis et la fourmilière. Le conte est le fruit d'une expérience d'écriture collective ; la démarche et les étapes de sa réalisation sont expliquées. Le fichier scientifique est destiné au maître. Il doit provoquer un questionnement de la part des élèves sur différents aspects liés à l'écosystème forestier : sol, milieu de vie, arbre, être vivant, production forestière.

Dumont, Philippe ; Zaric, Nikola. Le guide des curieux en forêt, Delachaux et Niestlé, 1999.

Ce guide est une invitation, sous la conduite de forestiers professionnels, à la découverte de la forêt et de ses richesses naturelles. Il propose 301 questions réponses pour connaître toute la forêt et comprendre facilement son fonctionnement : comment les racines peuvent elles pénétrer dans le sol? Quel est l'âge de cet arbre? à quoi servent les feuilles ? y a-t-il des pics dans cette forêt? Combien coûte un tronc vendu en forêt?

Foucher, Roger ; Pommier, Patrick ; Kimmerling, Philippe. Les 4 saisons de la forêt, CNDP, 2010 (En quête du monde). Principalement destiné aux cycles 2 et 3 des écoles, ce DVD tourné avec la participation de l'Office national des forêts ouvre des pistes concrètes pour comprendre la gestion durable d'une forêt. Il offre aussi des éléments pour comprendre la biologie des êtres vivants qui la peuplent. Il comporte trois parties : « Les quatre saisons de la forêt de Rambouillet » avec 38 séquences regroupées par thème (les saisons, les travaux forestiers, les animaux, les végétaux, les champignons, la biodiversité) ; « Du bois, pour quoi faire ? » : 3 films courts abordent les domaines technologiques, musicaux et plastiques ; « Des forêts et des hommes » sur la forêt landaise et la forêt de Bornéo. Des pistes pédagogiques sont abordées dans le livret d'accompagnement.


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Glaudon, Josiane. A nous les plantes ! Sedrap, 2004. Un récit de fiction qui permet d'articuler les différents contenus d'apprentissage, les documents à observer et les outils d'analyse, des aides pour permettre à tous les élèves de réussir en totale autonomie, ce que l'enfant doit retenir. Le classeur-guide pour chaque séquence comporte : une fiche d'exercices à photocopier. Une fiche de conseils, de prolongements pour l'enseignant.

Pointereau, Philippe. Forêts, Gallimard jeunesse, 1997.

Toute une documentation est rassemblée dans cet ouvrage : reportage, art, histoire, loisirs… sans oublier les contes et les légendes. Photos et gravures appuient cette étude, à chaque page un thème différent est traité.

Rose, Olivier. Des arbres, Gulf Stream Éditeur, 2005.

En trois chapitres, Olivier Rose, technicien de l'ONF, chargé de mission pour le programme Natura 2000, aborde ici l'univers des arbres. Lieu de mystère, chargé de symbolismes, la forêt et les intérêts dont elle était le siège ont varié à travers les âges.

Roussopoulos, Alexandra ; Mc Nulty, Martin. L'arbre et la forêt : projets et ressources cycles 1, 2 et 3. Dessain et Tolra, 2004 (Les arts visuels).

Autour du thème de l'arbre et de la forêt, un très beau reportage visuel propose 3 projets artistiques à réaliser collectivement. Ces projets mettent en pratique diverses notions : représentation, emballage, impression, dessin, ligne, transformation...

Tavernier, Raymond. Sciences expérimentales et technologie CM1-CM2, Bordas, 2010.

L'enseignement des Sciences expérimentales et de la Technologie à l'école vise la construction d'un premier niveau de connaissances sur la matière et le vivant, par l'observation puis l'analyse raisonnée de phénomènes qui suscitent la curiosité des élèves.

Des milieux et des hommes 2 : Les forêts les villes et les campagnes, CNDP, 2002 (Dévédoc. Sciences de la vie)

Ce DVD s'intéresse aux forêts, de pins et de feuillus, en hiver ou au printemps, près des villes ou des terrils. Il s'intéresse aux bords des routes, aux vergers et aux jardins, aux animaux et végétaux qui y vivent et à l'homme qui les aménage, les détruit, les protège, les exploite.

Identifier, sécher et collectionner les feuilles. Chantecler, 2003. Ce livre contient une mine d'informations sur les feuilles. Chaque arbre et chaque feuille sont illustrés de manière précise et permettra de constituer rapidement un superbe herbier.

J'étudie la forêt. Scolavox, 2003.

Fichier destiné à apprendre à respecter la forêt et à faire prendre conscience aux enfants de sa fragilité.

Auteur du livret Ecole : Nathalie DALINO – Espace des Sciences – Rennes Mise en page : CRDP de l’académie de Rennes – Septembre 2011


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Sites Internet

www.ledeveloppementdurable.fr/foret Site gouvernemental dédié au développement durable : www.developpement-durable.gouv.fr Site de l’Inventaire Forestier National : www.ifn.fr Site de l’Office National des Forêts : www.onf.fr Site Education au Développement Durable du CNDP : www.cndp.fr/eedd/selectionWeb/mise_oeuvre.htm Accompagnement sur Eduscol : www.eduscol.education.fr/cid47659/la-mise-en-oeuvre-de-l-edd-dans-les-ecoles-et-les-etablissements.html

Documents

Livret pédagogique relatif à l’exposition « La forêt » · de Documentation Pédagogique de l’académie de Rennes Livret pédagogique relatif à l’exposition « La forêt