LIQUIDOS CORPORALESLIQUIDOS CORPORALES

Fisiología I MOF 208Fisiología I MOF 208

Dra. Rosa M. Teruya B.Dra. Rosa M. Teruya B.

INTRODUCCIONINTRODUCCION

Líquido, es toda aquella sustancia que fluye, el agua y los Líquido, es toda aquella sustancia que fluye, el agua y los

solutos disueltos en ella, manteniendo el volumen de solutos disueltos en ella, manteniendo el volumen de líquidos corporales, relativamente constante con una líquidos corporales, relativamente constante con una composición estable para mantener una buena composición estable para mantener una buena homeostasis.homeostasis.

Una de las características fundamental de la vida es el Una de las características fundamental de la vida es el

agua que constituye el componente mayoritario del agua que constituye el componente mayoritario del organismo corresponde desde 57 hasta 80% de la masa organismo corresponde desde 57 hasta 80% de la masa corporal y que está en relación inversa a la edad del corporal y que está en relación inversa a la edad del individuo. individuo.

En el interior del organismo los fluidos o líquidos no se En el interior del organismo los fluidos o líquidos no se encuentran distribuidos, de manera homogénea sino que encuentran distribuidos, de manera homogénea sino que se encuentran separados por membranas celulares que se encuentran separados por membranas celulares que separan el compartimiento intracelular y el separan el compartimiento intracelular y el compartimiento extracelular compartimiento extracelular

El líquido intracelular (LIC), se encuentra en el interior de El líquido intracelular (LIC), se encuentra en el interior de las células y corresponde a las 2/3 partes de los líquidos las células y corresponde a las 2/3 partes de los líquidos corporales; en el se efectúan una serie de reacciones corporales; en el se efectúan una serie de reacciones metabólicasmetabólicas

El líquido extracelular (LEC), es la 1/3 parte de los líquidos El líquido extracelular (LEC), es la 1/3 parte de los líquidos corporales; es el vehículo para todas las sustancias corporales; es el vehículo para todas las sustancias necesarias para las células y para todas las sustancias necesarias para las células y para todas las sustancias que se excretan como producto del metabolismoque se excretan como producto del metabolismo

Subdivisión de los fluidos corporales Subdivisión de los fluidos corporales

En: En: Fluido intersticial y linfa Fluido intersticial y linfa Fluido vascular Fluido vascular Fluido transcelular o especial Fluido transcelular o especial

Fluido Intersticial. Fluido Intersticial.

1.1. Baña a los tejidos corporales, dentro de este Baña a los tejidos corporales, dentro de este se incluye la linfa que es una estructura que se incluye la linfa que es una estructura que drena el fluido intersticial, la linfa es poco drena el fluido intersticial, la linfa es poco diferente del fluido intersticial, en diferente del fluido intersticial, en condiciones normales los capilares linfáticos condiciones normales los capilares linfáticos conducen la linfa hasta las venas. conducen la linfa hasta las venas.

Fluido Vascular Fluido Vascular

2. Incluye el plasma sanguíneo que es la parte 2. Incluye el plasma sanguíneo que es la parte liquida de la sangre los elementos celulares liquida de la sangre los elementos celulares de la sangre son eritrocito, leucocito y de la sangre son eritrocito, leucocito y plaquetas.plaquetas.

2. Su función es ser intermediario entre el 2. Su función es ser intermediario entre el comportamiento intersticial que rodea los comportamiento intersticial que rodea los tejidos y el intermediario con el medio tejidos y el intermediario con el medio exterior. exterior.

Fluidos Transcelulares Fluidos Transcelulares

3. Agrupa a fluidos orgánicos especializados que 3. Agrupa a fluidos orgánicos especializados que se encuentran separados por un sistema se encuentran separados por un sistema fisiológico de membranas fisiológicas y que fisiológico de membranas fisiológicas y que son: el líquido cefalorraquídeo, humor vítreo, son: el líquido cefalorraquídeo, humor vítreo, humor acuoso y fluido del oído interno, de las humor acuoso y fluido del oído interno, de las cápsulas articulares y fluidos de todas las cápsulas articulares y fluidos de todas las cavidades internas recubiertos por serosas. cavidades internas recubiertos por serosas.

PORCENTAJE DE AGUA CORPORAL Y SANGRE PORCENTAJE DE AGUA CORPORAL Y SANGRE EN ANIMALES DOMÉSTICOS Y DEL EN ANIMALES DOMÉSTICOS Y DEL DESIERTODESIERTO

En el cuerpo de los felinos y perros hay un 60% En el cuerpo de los felinos y perros hay un 60% de agua, cuando son cachorros el porcentaje es de agua, cuando son cachorros el porcentaje es mayor mayor

Los rumiantes adultos están constituidos Los rumiantes adultos están constituidos alrededor del 60% de su masa corporal por alrededor del 60% de su masa corporal por agua; mientras que los animales jóvenes se agua; mientras que los animales jóvenes se estima en aproximadamente por un 86% de la estima en aproximadamente por un 86% de la masa corporalmasa corporal

Los camellos necesitan muy poca agua si su Los camellos necesitan muy poca agua si su dieta regular incluye hierbas ricas en humedad dieta regular incluye hierbas ricas en humedad

Porcentaje de sangre en animalesPorcentaje de sangre en animales

El volumen de la sangre puede ser fácil El volumen de la sangre puede ser fácil calculable si se sabe la proporción entre el calculable si se sabe la proporción entre el peso de la misma y el del cuerpo en su peso de la misma y el del cuerpo en su totalidad (7-10%). totalidad (7-10%).

Las cifras de promedio en las siguientes Las cifras de promedio en las siguientes especies son: especies son:

Perro 7,2Perro 7,2 Vaca 7.7Vaca 7.7 Oveja 8,0 Oveja 8,0 Caballo 9,7 Caballo 9,7

Pérdidas de agua en el organismo Pérdidas de agua en el organismo animalanimal

En condiciones normales el organismo experimenta una En condiciones normales el organismo experimenta una inevitable pérdida perceptible e imperceptible de fluidos inevitable pérdida perceptible e imperceptible de fluidos que ocurre a través de que ocurre a través de

Perceptible normal,Perceptible normal, a través del sudor y de la excreción a través del sudor y de la excreción urinaria y fecal urinaria y fecal

No perceptible normal,No perceptible normal, a través de la respiración, a través de la respiración, pérdida de vapor de agua con el aire expirado.pérdida de vapor de agua con el aire expirado.

Piel y mucosa: A través de la evaporación se originan Piel y mucosa: A través de la evaporación se originan

pérdidas insensibles de agua.pérdidas insensibles de agua. Pérdida patológica perceptible,Pérdida patológica perceptible, por alteración en el por alteración en el

sistema gastrointestinal, respiratorio y excretor, en la sistema gastrointestinal, respiratorio y excretor, en la deshidratación por sudoración excesiva, diarrea y/o vómito deshidratación por sudoración excesiva, diarrea y/o vómito que causan pérdidas adicionales de líquidos que causan pérdidas adicionales de líquidos

Porcentaje que pierden los animales Porcentaje que pierden los animales del desierto y otrosdel desierto y otros

La resistencia a la deshidratación se debe a su La resistencia a la deshidratación se debe a su elasticidad osmótica por una parte los camellos resisten elasticidad osmótica por una parte los camellos resisten pérdidas de agua más de 25% de su peso corporal, pérdidas de agua más de 25% de su peso corporal, mientras que otros mamíferos no soportan pérdidas del mientras que otros mamíferos no soportan pérdidas del 15% y además resisten la dilución de sus 15% y además resisten la dilución de sus compartimientos que administra poco tiempo en su compartimientos que administra poco tiempo en su estómago. estómago.

Un camello aguanta de 5 a 7 días con poca comida y Un camello aguanta de 5 a 7 días con poca comida y agua ó sin ella, y puede perder un cuarto de su peso sin agua ó sin ella, y puede perder un cuarto de su peso sin alterar el normal funcionamientoalterar el normal funcionamiento

Vías de incorporación de aguaVías de incorporación de agua

Ingiriendo agua en cantidad variable al beberla sola o a Ingiriendo agua en cantidad variable al beberla sola o a través de los alimentos, también como agua metabólica, través de los alimentos, también como agua metabólica, producida por el catabolismo del organismo.producida por el catabolismo del organismo.

Cuando no puede beberla, se introduce por vía Cuando no puede beberla, se introduce por vía endovenosa como sueros: fisiológico, glucosado, ringer, endovenosa como sueros: fisiológico, glucosado, ringer, ringer-lactato,etc. ringer-lactato,etc.

ElectrolitosElectrolitos

Un electrolito es una sustancia que se descomponen Un electrolito es una sustancia que se descomponen en iones (partículas cargadas de electricidad) que en iones (partículas cargadas de electricidad) que cuando se disuelven en el agua o en los líquidos cuando se disuelven en el agua o en los líquidos corporales permiten que la electricidad pase a través corporales permiten que la electricidad pase a través de ellos.de ellos.

Juegan un papel importante en los seres vivos Juegan un papel importante en los seres vivos ayudan a mantener el flujo adecuado y el balance ayudan a mantener el flujo adecuado y el balance ácido – base dentro del cuerpo, llevar nutrientes ácido – base dentro del cuerpo, llevar nutrientes hacia las células y sacar desechos fuera de ellas. hacia las células y sacar desechos fuera de ellas.

Electrolitos plasmáticosElectrolitos plasmáticos

El plasma sanguíneo contiene, muchos El plasma sanguíneo contiene, muchos electrolitos siendo los principales: H+, Na+, electrolitos siendo los principales: H+, Na+, K+, Ca++, Mg++, Cl- HCO3, HPO4 aniones y K+, Ca++, Mg++, Cl- HCO3, HPO4 aniones y cationes de ácidos inorgánicas y proteicos cationes de ácidos inorgánicas y proteicos importantes en concentraciones menores. importantes en concentraciones menores.

CalcioCalcio

Participa en la excitabilidad y contractibilidad Participa en la excitabilidad y contractibilidad neuromuscular, es el principal componente de los neuromuscular, es el principal componente de los huesos y dientes, actúa en muchas reacciones huesos y dientes, actúa en muchas reacciones enzimáticas, en la coagulación sanguíneaenzimáticas, en la coagulación sanguínea

La concentración media es de 10 mg/100 ml. y los La concentración media es de 10 mg/100 ml. y los valores van desde 9,5 mg a 13,5 mg/ml. reflejo de valores van desde 9,5 mg a 13,5 mg/ml. reflejo de varias corrientes de entradas y salidas; procedente del varias corrientes de entradas y salidas; procedente del hueso por reabsorción ósea se aumenta por la acción hueso por reabsorción ósea se aumenta por la acción de la hormona paratiroidea y la absorción de calcio se de la hormona paratiroidea y la absorción de calcio se estimula con vitamina “D” y disminuye por acción de la estimula con vitamina “D” y disminuye por acción de la calcitonina y los glucocorticoides. calcitonina y los glucocorticoides.

Hipercalcemia.Hipercalcemia.-- Aumento de los niveles Aumento de los niveles normales de calcio en la sangre y se da por la sobre normales de calcio en la sangre y se da por la sobre dosificación de vitamina “D” dosificación de vitamina “D”

cuando aparecen afecciones neoplasmaticas e hipo-cuando aparecen afecciones neoplasmaticas e hipo-proteinemia.proteinemia.

Hipocalcemia.Hipocalcemia.- - Disminución de los niveles Disminución de los niveles normales de calcio en sangre y trae como normales de calcio en sangre y trae como consecuencia:consecuencia:

la la osteomalaciaosteomalacia en adultos especialmente en adultos especialmente hembras; hembras;

el el raquitismoraquitismo en animales jóvenes o en en animales jóvenes o en crecimiento con alimentación deficiente en calcio, crecimiento con alimentación deficiente en calcio, o provenientes de madres deficientes en calcio;o provenientes de madres deficientes en calcio;

Osteoporosis,Osteoporosis, en animales viejos en quienes en animales viejos en quienes predominan los osteoclastos sobre los osteoblastospredominan los osteoclastos sobre los osteoblastos

En el hiperparatiroidismo, osteodistrofia, En el hiperparatiroidismo, osteodistrofia, deficiencia de vitamina “D”, también se la conoce deficiencia de vitamina “D”, también se la conoce como fiebre de leche, tetania, paresia de como fiebre de leche, tetania, paresia de parturienta . parturienta .

MagnesioMagnesio

Participa en la excitabilidad y contractibilidad Participa en la excitabilidad y contractibilidad neuromuscular conjuntamente con el calcio; proviene neuromuscular conjuntamente con el calcio; proviene de la ingestión de alimentos que contienen magnesio de la ingestión de alimentos que contienen magnesio y los factores que afectan su absorción son: la alta y los factores que afectan su absorción son: la alta ingestión de calcio, fosfato grasos, y álcalis ingestión de calcio, fosfato grasos, y álcalis incluyendo el amoniaco ruminal y por diarrea, no es incluyendo el amoniaco ruminal y por diarrea, no es afectado por la vitamina “D”, ni por la paratiroides afectado por la vitamina “D”, ni por la paratiroides

Hipermagnesemia.Hipermagnesemia.- - Es el aumento de los Es el aumento de los valores normales de magnesio de sangre, se da valores normales de magnesio de sangre, se da durante el parto de la mayoría de los casos en durante el parto de la mayoría de los casos en vacas con edad avanzada, a nivel de sistema vacas con edad avanzada, a nivel de sistema nervioso produce sedación y depresión .nervioso produce sedación y depresión .

Hipomagnesemia.Hipomagnesemia.-- Es la disminución de los Es la disminución de los valores de magnesio en sangre y se da durante el valores de magnesio en sangre y se da durante el invierno, también en las dietas pobres en energía invierno, también en las dietas pobres en energía y ricas en proteína, a nivel de sistema nervioso y ricas en proteína, a nivel de sistema nervioso produce desorientación y convulsiones. produce desorientación y convulsiones.

FósforoFósforo

Se encuentra en plasma o suero de la mayoría de las Se encuentra en plasma o suero de la mayoría de las especies, como fosfolípidos y fosfatos inorgánicos, en especies, como fosfolípidos y fosfatos inorgánicos, en los eritrocitos se encuentra como ésteres; los animales los eritrocitos se encuentra como ésteres; los animales jóvenes necesitan mayor cantidad para poder crecer y jóvenes necesitan mayor cantidad para poder crecer y desarrollarse; para garantizar el funcionamiento del desarrollarse; para garantizar el funcionamiento del sistema nervioso central. sistema nervioso central.

Hiperfosfatemia.Hiperfosfatemia.-- Es el aumento de los niveles Es el aumento de los niveles normales de fósforo en sangre se asocio con normales de fósforo en sangre se asocio con enfermedades renales graves, paresia, intoxicaciones, enfermedades renales graves, paresia, intoxicaciones, con EDTA durante la cicatrización de fracturas. con EDTA durante la cicatrización de fracturas.

Hipofosfatemia.Hipofosfatemia.- - Es el nivel inferior a los Es el nivel inferior a los normales de fósforo en sangre y se da en casos de normales de fósforo en sangre y se da en casos de hemoglobinuria paresia parturienta. hemoglobinuria paresia parturienta.

CloroCloro

Principal anión de los líquidos extracelulares Principal anión de los líquidos extracelulares y su principal función es en la relación de y su principal función es en la relación de ácido base y en la conservación de agua ácido base y en la conservación de agua debido a su efecto osmótico. debido a su efecto osmótico.

Hipercloremia.-Hipercloremia.- Ocurre por privación de Ocurre por privación de agua, en la alcalosis respiratoria y cuando se agua, en la alcalosis respiratoria y cuando se

ingiere en exceso Na K, NH4.ingiere en exceso Na K, NH4. Hipocloremia.-Hipocloremia.- Ocurre en la depresión de la Ocurre en la depresión de la

respiración por medicamentos, por enfermedad respiración por medicamentos, por enfermedad pulmonar, o por depresión del sistema pulmonar, o por depresión del sistema nervioso, enfermedad renal crónica, en nervioso, enfermedad renal crónica, en alcalosis metabólica. alcalosis metabólica.

PotasioPotasio

Principal catión intracelular su función es juntamente Principal catión intracelular su función es juntamente con otros factores osmóticos regula la distribución de con otros factores osmóticos regula la distribución de agua dentro y fuera de la célula desempeña un papel agua dentro y fuera de la célula desempeña un papel importante como cofactor numerosas reacciones importante como cofactor numerosas reacciones enzimáticas, en el metabolismo de los carbohidratos y enzimáticas, en el metabolismo de los carbohidratos y proteínas. proteínas.

ayuda en la función muscular, en la conducción de los ayuda en la función muscular, en la conducción de los impulsos nerviosos, la acción enzimática, el impulsos nerviosos, la acción enzimática, el funcionamiento de la membrana celular, la conducción funcionamiento de la membrana celular, la conducción del ritmo cardiaco, el funcionamiento del riñón, el del ritmo cardiaco, el funcionamiento del riñón, el almacenamiento de glucógeno y el equilibrio de almacenamiento de glucógeno y el equilibrio de hidratación. hidratación.

Hiperpotasemia o hiperkalemia.-Hiperpotasemia o hiperkalemia.- Se Se produce en grandes traumatismos en la produce en grandes traumatismos en la insuficiencia adrenocortical, en las insuficiencia adrenocortical, en las enfermedades agudas y crónicas y por los enfermedades agudas y crónicas y por los efectos del K sobre el corazón.efectos del K sobre el corazón.

Hipopotasemia o hipokalemia.-Hipopotasemia o hipokalemia.- Causada Causada por insuficiente indigestión de potasio, por por insuficiente indigestión de potasio, por diarrea persistente o durante la diarrea persistente o durante la

SodioSodio

Catión extracelular mas importante del organismo, el Catión extracelular mas importante del organismo, el ión de sodio es más pequeño que el ión de potasio y ión de sodio es más pequeño que el ión de potasio y no entra libremente en el espacio intracelular por su no entra libremente en el espacio intracelular por su cubierta de hidratación, ya que es muy higroscópico.cubierta de hidratación, ya que es muy higroscópico.

Ayuda a la regulación de la hidratación, disminuye la Ayuda a la regulación de la hidratación, disminuye la pérdida de fluidos por la orina y participa en la pérdida de fluidos por la orina y participa en la transmisión de impulsos electroquímicos a través de transmisión de impulsos electroquímicos a través de los nervios y músculos. La transpiración excesiva los nervios y músculos. La transpiración excesiva provoca pérdida de sodio. provoca pérdida de sodio.

La pérdida de cualquiera de los electrolitos ocasiona La pérdida de cualquiera de los electrolitos ocasiona cambios en la función metabólica, que se pueden ver cambios en la función metabólica, que se pueden ver reflejados de diversas maneras: mareos, desmayos, reflejados de diversas maneras: mareos, desmayos, pérdida de peso, inconciencia y otros síntomas.pérdida de peso, inconciencia y otros síntomas. La pérdida de electrolitos sucede por varias razones: La pérdida de electrolitos sucede por varias razones: -Deshidratación por vómitos y diarrea constante.-Deshidratación por vómitos y diarrea constante.-Insolación. Fiebre intensa.-Insolación. Fiebre intensa.-Enfermedades como la bulimia y anorexia.-Enfermedades como la bulimia y anorexia.-Enfermedades infecciosas diversas-Enfermedades infecciosas diversas

GlucosaGlucosa

La glucosa es un azúcar o hidrato de carbono sencillo a La glucosa es un azúcar o hidrato de carbono sencillo a partir del cual se obtiene energía de rápida utilización partir del cual se obtiene energía de rápida utilización por parte del organismo por parte del organismo

Es el monosacárido más importante en el ámbito de la Es el monosacárido más importante en el ámbito de la nutrición al constituir el combustible principal de las nutrición al constituir el combustible principal de las células.células.

La mayoría de los hidratos de carbono de los alimentos La mayoría de los hidratos de carbono de los alimentos acaban transformados en glucosa tras la digestión.acaban transformados en glucosa tras la digestión.

La glucosa que se adiciona a algunos alimentos y La glucosa que se adiciona a algunos alimentos y bebidas proviene de la descomposición del almidón.bebidas proviene de la descomposición del almidón.

Es el producto de la digestión de carbohidratos el Es el producto de la digestión de carbohidratos el combustible metabólico básico.combustible metabólico básico. La glucosa es el combustible central en el metabolismo La glucosa es el combustible central en el metabolismo energético de la mayoría de los animales. energético de la mayoría de los animales.

La glucosa puede ser almacenada en el cuerpo como La glucosa puede ser almacenada en el cuerpo como glucógeno, un almidón altamente ramificado, se glucógeno, un almidón altamente ramificado, se encuentra en el hígado y en el músculo esquelético. encuentra en el hígado y en el músculo esquelético.

El glucógeno es la única forma de almacenamiento de El glucógeno es la única forma de almacenamiento de glucosa en el cuerpo. glucosa en el cuerpo.

Cuando se libera la glucosa del glucógeno, se denomina a Cuando se libera la glucosa del glucógeno, se denomina a este proceso glucogenólisis. este proceso glucogenólisis.

HIPOGLICEMIAHIPOGLICEMIA

Es el nombre que se da a la situación en la que la Es el nombre que se da a la situación en la que la concentración de glucosa en sangre es más baja de lo concentración de glucosa en sangre es más baja de lo normal. Se desarrolla más frecuentemente cuando que se normal. Se desarrolla más frecuentemente cuando que se está administrando insulina o medicamentos está administrando insulina o medicamentos hipoglucemiantes para tratar una diabetes.hipoglucemiantes para tratar una diabetes.

Los síntomas varían de un individuo a otro pero los más Los síntomas varían de un individuo a otro pero los más comunes son el temblor, el adormecimiento y el comunes son el temblor, el adormecimiento y el cansancio. Muy a menudo aparece una transpiración fría, cansancio. Muy a menudo aparece una transpiración fría, la piel está pálida y también se dan nerviosismo, mal la piel está pálida y también se dan nerviosismo, mal humor, visión borrosa y sensación de temblor en las humor, visión borrosa y sensación de temblor en las manos y pies.manos y pies.

También se pueden presentar debilidad, confusión, También se pueden presentar debilidad, confusión, convulsiones, taquicardia, languidez, piel pálida y convulsiones, taquicardia, languidez, piel pálida y húmeda por transpiración, trastornos visuales y en el húmeda por transpiración, trastornos visuales y en el sistema nervioso central sistema nervioso central

La hipoglucemia se asocia con el hambre en los La hipoglucemia se asocia con el hambre en los monogástricos, pero puede deprimir la ingestión de monogástricos, pero puede deprimir la ingestión de alimento en los rumiantes, la hipoglucemia reduce la alimento en los rumiantes, la hipoglucemia reduce la producción Lácteaproducción Láctea

HIPERGLICEMIAHIPERGLICEMIA

La hiperglicemia significa que su nivel de glucosa (azúcar) La hiperglicemia significa que su nivel de glucosa (azúcar) en la sangre es más alto que el nivel normal. La mayoría en la sangre es más alto que el nivel normal. La mayoría de las personas con diabetes tienen un nivel normal de de las personas con diabetes tienen un nivel normal de glucosa en la sangre en ayunas entre 80 y 120, superior a glucosa en la sangre en ayunas entre 80 y 120, superior a 130 en ayunas, es característico de diabetes mellitus.130 en ayunas, es característico de diabetes mellitus.

SINTOMAS DE HIPERGLICEMIASINTOMAS DE HIPERGLICEMIA

Sed extrema Sed extrema Orinar frecuentementeOrinar frecuentementePiel seca Piel seca NáuseasNáuseasApetito Visión borrosa Apetito Visión borrosa SomnolenciaSomnolencia

LIPIDOSLIPIDOS

Los lípidos son un conjunto de moléculas Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno, que tienen como azufre y nitrógeno, que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas o característica principal el ser hidrofóbicas o insolubles en agua y sí solubles en solventes insolubles en agua y sí solubles en solventes orgánicos como la bencina, el alcohol, el orgánicos como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. benceno y el cloroformo.

FUNCIONESFUNCIONES

Función de reserva energética.Función de reserva energética. Los Los triglicéridos son la principal reserva de energía. triglicéridos son la principal reserva de energía.

Función estructural.Función estructural. Los fosfolípidos, los Los fosfolípidos, los glucolípidos y el colesterol forman las bicapas glucolípidos y el colesterol forman las bicapas lipídicas de las membranas celulares. lipídicas de las membranas celulares.

Los triglicéridos del tejido adiposo recubren y Los triglicéridos del tejido adiposo recubren y proporcionan consistencia a los órganos y proporcionan consistencia a los órganos y protegen mecánicamente estructuras o son protegen mecánicamente estructuras o son aislantes térmicos. aislantes térmicos.

Función reguladora.-Función reguladora.- Las hormonas Las hormonas esteroides regulan el metabolismo y las funciones esteroides regulan el metabolismo y las funciones de reproducción;de reproducción;

Función relajante.-Función relajante.- Los lípidos se acumulan Los lípidos se acumulan en el tejido adiposo formando grandes tejidos en el tejido adiposo formando grandes tejidos grasosos que se manifiestan en aumento de peso grasosos que se manifiestan en aumento de peso en caso de sedentarismo, lo que aumenta la en caso de sedentarismo, lo que aumenta la concentración de la hormona TRL en sangre. concentración de la hormona TRL en sangre.

En la neurohipófisis, esta elevada concentración de En la neurohipófisis, esta elevada concentración de TRL estimula la hipófisis para que inhiba la TRL estimula la hipófisis para que inhiba la secreción hormona ACTH provocando una sensación secreción hormona ACTH provocando una sensación relajamiento general del cuerpo. relajamiento general del cuerpo.

CUERPOS CETONICOSCUERPOS CETONICOS

Los cuerpos cetónicos son compuestos químicos Los cuerpos cetónicos son compuestos químicos producidos por cetogénesis en la mitocondria hepática. producidos por cetogénesis en la mitocondria hepática.

Su función es suministrar energía a corazón y cerebro Su función es suministrar energía a corazón y cerebro en ciertas situaciones excepcionales. en ciertas situaciones excepcionales.

En la diabetes mellitus tipo 1, una excesiva cantidad de En la diabetes mellitus tipo 1, una excesiva cantidad de cuerpos cetónicos pueden ser acumulados en sangre, cuerpos cetónicos pueden ser acumulados en sangre, produciendo cetoacidosis diabéticoproduciendo cetoacidosis diabético

GLICEROL GLICEROL

Es un fluido untuoso incoloro e inodoro que se disuelve Es un fluido untuoso incoloro e inodoro que se disuelve

en agua o alcohol pero no en grasas o aceites. en agua o alcohol pero no en grasas o aceites.

Dada su elevada capacidad de absorción de la humedad, Dada su elevada capacidad de absorción de la humedad, es un excelente sustancia para hidratar sin embargo al es un excelente sustancia para hidratar sin embargo al reaccionar con ácidos grasos cambia totalmente sus reaccionar con ácidos grasos cambia totalmente sus características. características.

Siendo la base de todos los acilglicéridos .Tiene sabor Siendo la base de todos los acilglicéridos .Tiene sabor dulce y la propiedad de cambiar su aspecto al absorber dulce y la propiedad de cambiar su aspecto al absorber vapor de agua. vapor de agua.

ColesterolColesterol

El colesterol pertenece al grupo esterol de las grasas. Está El colesterol pertenece al grupo esterol de las grasas. Está presente en todos los tejidos animales pero está ausente en presente en todos los tejidos animales pero está ausente en las plantas. El colesterol es esencial como componente de las las plantas. El colesterol es esencial como componente de las membranas celulares y como precursor de los ácidos biliares y membranas celulares y como precursor de los ácidos biliares y de ciertas hormonas. El cuerpo puede producir su propio de ciertas hormonas. El cuerpo puede producir su propio colesterol, así que no se necesita una fuente dietética. colesterol, así que no se necesita una fuente dietética.

FUNCIONESFUNCIONES

Precursor de la vitamina D: esencial en el metabolismo del Precursor de la vitamina D: esencial en el metabolismo del calcio . calcio .

Precursor de las hormonas sexuales: progesterona, estrógenos y Precursor de las hormonas sexuales: progesterona, estrógenos y testosterona. testosterona.

Precursor de las hormonas corticoesteroidales: cortisol y Precursor de las hormonas corticoesteroidales: cortisol y aldosterona. aldosterona.

Precursor de las sales biliares: esenciales en la absorción de Precursor de las sales biliares: esenciales en la absorción de algunos nutrientes lipídicos y vía principal para la excreción de algunos nutrientes lipídicos y vía principal para la excreción de colesterol corporal. colesterol corporal.

Precursor de las balsas de lípidos. Precursor de las balsas de lípidos.

Ácidos Grasos Volátiles:Ácidos Grasos Volátiles:

Los Ácidos Grasos Volátiles constituyen los principales Los Ácidos Grasos Volátiles constituyen los principales productos de la fermentación animal, principalmente productos de la fermentación animal, principalmente de los hidratos de carbono. de los hidratos de carbono.

Los Ácidos Grasos Volátiles primarios son el ácido Los Ácidos Grasos Volátiles primarios son el ácido acético, propiónico, y butírico. acético, propiónico, y butírico.

Con frecuencia los Ácidos Grasos Volátiles son Con frecuencia los Ácidos Grasos Volátiles son denominados como sus iones disociados. Acetato, denominados como sus iones disociados. Acetato, propionato y butirato. propionato y butirato.

Otros Ácidos Grasos Volátiles cuantitativamente Otros Ácidos Grasos Volátiles cuantitativamente menores pero metabolitamente importantes son: el menores pero metabolitamente importantes son: el valérico, isovalérico, isobutírico y el 2 metil butírico.valérico, isovalérico, isobutírico y el 2 metil butírico.

Absorción de ácidos grasos Absorción de ácidos grasos volátiles volátiles

Los ácidos grasos volátiles, que representan del 60 a 80 Los ácidos grasos volátiles, que representan del 60 a 80 % de los requerimientos energéticos del animal. % de los requerimientos energéticos del animal.

Se absorben directamente en el epitelio de los Se absorben directamente en el epitelio de los estómagos anteriores. estómagos anteriores.

Las condiciones anaeróbicas en el rumen dan lugar a las Las condiciones anaeróbicas en el rumen dan lugar a las actividades metabólicas que conlleva a la producción de actividades metabólicas que conlleva a la producción de ácidos grasos volátiles. ácidos grasos volátiles.

Vitaminas liposolublesVitaminas liposolubles

Son sustancias orgánicas insolubles en agua y que se Son sustancias orgánicas insolubles en agua y que se disuelven en solventes orgánicos. disuelven en solventes orgánicos.

Se encuentran en tejidos vegetales y animales, se Se encuentran en tejidos vegetales y animales, se almacenan en el hígado y tejidos adiposos, por lo que es almacenan en el hígado y tejidos adiposos, por lo que es posible, tras un aprovisionamiento suficiente, subsistir posible, tras un aprovisionamiento suficiente, subsistir una época sin su aporte. una época sin su aporte.

Sirven de portadores de nutrientes no grasos, Sirven de portadores de nutrientes no grasos, especialmente vitaminas liposolubles A, D, E y K. especialmente vitaminas liposolubles A, D, E y K.

Si se consumen en exceso (más de 10 veces las Si se consumen en exceso (más de 10 veces las cantidades recomendadas) pueden resultar tóxicas. cantidades recomendadas) pueden resultar tóxicas.

Vitamina A - (retinol)Vitamina A - (retinol)

La vitamina A sólo está presente como tal en los La vitamina A sólo está presente como tal en los alimentos de origen animal, aunque en los vegetales se alimentos de origen animal, aunque en los vegetales se encuentra como provitamina A, en forma de carotenos. encuentra como provitamina A, en forma de carotenos.

Son sus elementos precursores son varios pigmentos Son sus elementos precursores son varios pigmentos vegetales criptoxantina y caroteno alfa, beba y gama, vegetales criptoxantina y caroteno alfa, beba y gama, todos ellos son de color amarillo. todos ellos son de color amarillo.

La vitamina A es incolora de modo que no puede La vitamina A es incolora de modo que no puede sostenerse el criterio de que el color amarillo de la leche sostenerse el criterio de que el color amarillo de la leche se relacione con este elemento vitamínico. se relacione con este elemento vitamínico.

Se almacena en el hígado en grandes cantidades y Se almacena en el hígado en grandes cantidades y también en el tejido graso de la piel también en el tejido graso de la piel

La función principal de la vitamina A es la protección de la La función principal de la vitamina A es la protección de la piel y su intervención en el proceso de visión de la retina.piel y su intervención en el proceso de visión de la retina.

Es esencial para la formación de rodopsina necesaria para Es esencial para la formación de rodopsina necesaria para la visión con poca luz, es necesario para el crecimiento la visión con poca luz, es necesario para el crecimiento normal sobre todo de los tejidos. normal sobre todo de los tejidos.

También participa en la elaboración de enzimas en el También participa en la elaboración de enzimas en el hígado y de hormonas sexuales y suprarrenales. hígado y de hormonas sexuales y suprarrenales.

El déficit de vitamina A produce ceguera nocturna, El déficit de vitamina A produce ceguera nocturna, sequedad en los ojos (membrana conjuntiva) y en la piel y sequedad en los ojos (membrana conjuntiva) y en la piel y afecciones diversas de las mucosas, degeneración de los afecciones diversas de las mucosas, degeneración de los epitelios.epitelios.

En cambio, el exceso de esta vitamina produce En cambio, el exceso de esta vitamina produce

trastornos, como alteraciones óseas, o incluso trastornos, como alteraciones óseas, o incluso inflamaciones y hemorragias en diversos tejidos. inflamaciones y hemorragias en diversos tejidos.

Vitamina D - (calciferol)Vitamina D - (calciferol)

Esta formada principalmente por las fracciones D2 y D3 Esta formada principalmente por las fracciones D2 y D3 o la primera calciferol esta formada por la erradicación o la primera calciferol esta formada por la erradicación ultravioleta del ergosterol. ultravioleta del ergosterol.

D3 se forma por la erradicación de 7 dehidrocolesterol D3 se forma por la erradicación de 7 dehidrocolesterol por la misma luz o por la solar. por la misma luz o por la solar.

La vitamina D es fundamental para la absorción del La vitamina D es fundamental para la absorción del calcio y del fósforo. calcio y del fósforo.

Se forma en la piel con la acción de los rayos Se forma en la piel con la acción de los rayos ultravioleta en cantidad suficiente para cubrir las ultravioleta en cantidad suficiente para cubrir las necesidades diarias.necesidades diarias.

Si tomamos el sol de vez en cuando, no tendremos Si tomamos el sol de vez en cuando, no tendremos necesidad de buscarla en la dieta. necesidad de buscarla en la dieta.

Deficiencia Deficiencia

Provoca raquitismo, porque la vitamina D, interviene Provoca raquitismo, porque la vitamina D, interviene decisivamente en la absorción del calcio en el tubo decisivamente en la absorción del calcio en el tubo digestivo. digestivo.

Vitamina E - (tocoferol)Vitamina E - (tocoferol)

El papel de la vitamina E en el hombre no está del El papel de la vitamina E en el hombre no está del todo definido, pero se ha observado que es todo definido, pero se ha observado que es indispensable en la reproducción de algunos animales indispensable en la reproducción de algunos animales y previene el aborto espontáneo. y previene el aborto espontáneo.

Es necesario para la reproducción normal, tanto en el Es necesario para la reproducción normal, tanto en el macho como en la hembra. macho como en la hembra.

También puede servir como antioxidante, falta de También puede servir como antioxidante, falta de vitamina E, degeneración del epitelio germinal en el vitamina E, degeneración del epitelio germinal en el macho y la reabsorción de embriones de la hembra. macho y la reabsorción de embriones de la hembra.

Gracias a su capacidad para captar el oxígeno, actúa Gracias a su capacidad para captar el oxígeno, actúa como antioxidante en las células frente a los como antioxidante en las células frente a los radicales libres presentes en nuestro organismo. radicales libres presentes en nuestro organismo.

Al impedir la oxidación de las membranas celulares, Al impedir la oxidación de las membranas celulares, permite una buena nutrición y regeneración de los permite una buena nutrición y regeneración de los tejidos tejidos

El déficit de vitamina E puede ocasionar anemia, El déficit de vitamina E puede ocasionar anemia, destrucción de los glóbulos rojos de la sangre, destrucción de los glóbulos rojos de la sangre, degeneración muscular y desórdenes en la degeneración muscular y desórdenes en la reproducción.reproducción.

Un exceso de vitamina E puede dar lugar a trastornos Un exceso de vitamina E puede dar lugar a trastornos

metabólicos, por lo que debemos limitarnos a metabólicos, por lo que debemos limitarnos a consumirla en los alimentos de la dieta (cereales consumirla en los alimentos de la dieta (cereales integrales, germinados, aceites vegetales, etc.) integrales, germinados, aceites vegetales, etc.)

Vitamina K - (antihemorrágica)Vitamina K - (antihemorrágica)

Se la llama antihemorrágica porque es Se la llama antihemorrágica porque es fundamental en los procesos de coagulación de fundamental en los procesos de coagulación de la sangre.la sangre.

Es necesaria para la formación de protombina Es necesaria para la formación de protombina

(sustancia esencial en la coagulación de la (sustancia esencial en la coagulación de la sangre). sangre).

La deficiencia en vitamina K provoca hemorragias La deficiencia en vitamina K provoca hemorragias por dificultad de coagulación de la sangre. por dificultad de coagulación de la sangre.

Se encuentra en las hojas de los vegetales verdes y Se encuentra en las hojas de los vegetales verdes y en el hígado de bacalao, pero normalmente se en el hígado de bacalao, pero normalmente se sintetiza en las bacterias de la flora intestinal. sintetiza en las bacterias de la flora intestinal.

Es muy difícil que se produzcan carencias en los Es muy difícil que se produzcan carencias en los adultos, pero puede darse el caso de someternos a adultos, pero puede darse el caso de someternos a un tratamiento con antibióticos durante un período un tratamiento con antibióticos durante un período prolongado.prolongado.

En caso de déficit de vitamina K pueden producirse En caso de déficit de vitamina K pueden producirse hemorragias nasales, en el aparato digestivo o el hemorragias nasales, en el aparato digestivo o el genito-urinario. genito-urinario.

Las necesidades del adulto medio son de unos 80 Las necesidades del adulto medio son de unos 80 µg al día para los varones, y unos 65 µg para las µg al día para los varones, y unos 65 µg para las mujeres . mujeres .

TRANSAMINASA GLUTAMICA PIRUVICA TRANSAMINASA GLUTAMICA PIRUVICA (TGP)(TGP)

Enzima catalítica que se encuentra normalmente en Enzima catalítica que se encuentra normalmente en grandes concentraciones en el hígado. El aumento de grandes concentraciones en el hígado. El aumento de sus niveles en el suero indica lesión hepática. sus niveles en el suero indica lesión hepática.

TRANSAMINASA GLUTAMICO-OXALACÉTICA TRANSAMINASA GLUTAMICO-OXALACÉTICA SÉRICA (TGO) SÉRICA (TGO)

Enzima catalítica que existe en varias partes del Enzima catalítica que existe en varias partes del

cuerpo, especialmente el corazón, el hígado y el tejido cuerpo, especialmente el corazón, el hígado y el tejido muscular. Sus niveles séricos aumentan en el infarto muscular. Sus niveles séricos aumentan en el infarto de miocardio, las hepatopatías agudas, la de miocardio, las hepatopatías agudas, la administración de determinados fármacos y en administración de determinados fármacos y en cualquier enfermedad o trastorno en que se produzca cualquier enfermedad o trastorno en que se produzca una lesión celular grave. una lesión celular grave.

AmilasaAmilasa

La amilasa, denominada también ptialina o tialina, es un La amilasa, denominada también ptialina o tialina, es un enzima hidrolasa que tiene la función de digerir el enzima hidrolasa que tiene la función de digerir el glucógeno y el almidón para formar azúcares simples, se glucógeno y el almidón para formar azúcares simples, se produce principalmente en las glándulas salivares (sobre produce principalmente en las glándulas salivares (sobre todo en las glándulas parótidas) y en el páncreas. todo en las glándulas parótidas) y en el páncreas.

Tiene un pH de 7. Cuando uno de estas glándulas se Tiene un pH de 7. Cuando uno de estas glándulas se inflama aumenta la producción de amilasa y aparece inflama aumenta la producción de amilasa y aparece elevado su nivel en sangre. elevado su nivel en sangre.

Fue la primera enzima en ser identificada y aislada por Fue la primera enzima en ser identificada y aislada por Anselme Payen en 1833, quien la bautizó en un principio Anselme Payen en 1833, quien la bautizó en un principio con el nombre de diastasa.con el nombre de diastasa.

SUSTANCIAS NITROGENADASSUSTANCIAS NITROGENADAS

Las proteínas en la sangre entera constituyen el Las proteínas en la sangre entera constituyen el 98 a 99 % de nitrógeno presente, de éste el 1% a 98 a 99 % de nitrógeno presente, de éste el 1% a 2% restante es de naturaleza no proteica.2% restante es de naturaleza no proteica.

Esta distribuido desigualmente entre la células y Esta distribuido desigualmente entre la células y el plasmael plasma

NITROGENO NO PROTEICONITROGENO NO PROTEICO

NITRÓGENO NO PROTEICO.-NITRÓGENO NO PROTEICO.-Las principales Las principales fuentes del NNP son producto finales del catabolismo fuentes del NNP son producto finales del catabolismo celular como resultado de procesos metabólicos celular como resultado de procesos metabólicos normales como la absorción del conducto normales como la absorción del conducto gastrointestinalgastrointestinal

El contenido de NNP en la sangre de todos los animales El contenido de NNP en la sangre de todos los animales domésticos es de 20 – 40 mg/100m. y las elevaciones domésticos es de 20 – 40 mg/100m. y las elevaciones se deben a fiebre, deshidratación, preñez, obstrucción se deben a fiebre, deshidratación, preñez, obstrucción intestinal y prostática, insuficiencia renal, insuficiencia intestinal y prostática, insuficiencia renal, insuficiencia cardiaca, o cualquier elevación del nitrógeno en la cardiaca, o cualquier elevación del nitrógeno en la dieta. dieta.

UREAUREA

La urea, el amoniaco y el ácido úrico son los productos La urea, el amoniaco y el ácido úrico son los productos de excreción del exceso de nitrógeno resultante de la de excreción del exceso de nitrógeno resultante de la degradación metabólica de los aminoácidos por degradación metabólica de los aminoácidos por cualquiera de las tres vías. Los animales acuáticos cualquiera de las tres vías. Los animales acuáticos excretan amoniaco. excretan amoniaco.

Cuando se dispone de menos agua, el amoniaco es Cuando se dispone de menos agua, el amoniaco es convertido en productos menos tóxicos que requieren convertido en productos menos tóxicos que requieren menos agua, para su excreción. menos agua, para su excreción.

El otro producto es el ácido úrico excretado por la aves El otro producto es el ácido úrico excretado por la aves y reptiles terrestres, organismos que se denominan y reptiles terrestres, organismos que se denominan uricotélicos. Los organismos vivientes que excretan uricotélicos. Los organismos vivientes que excretan amonio son los amoniotélicos.amonio son los amoniotélicos.

La urea es un compuesto orgánico relativamente simple La urea es un compuesto orgánico relativamente simple producido por los mamíferos en el hígado como producto producido por los mamíferos en el hígado como producto final del catabolismo de las proteínas la urea se produce final del catabolismo de las proteínas la urea se produce en el hígado por fases sucesivas de desanimación de en el hígado por fases sucesivas de desanimación de aminoácidos que se incorpora al ciclo de krebs como aminoácidos que se incorpora al ciclo de krebs como resultado de formación de urea. resultado de formación de urea.

La urea es sintetizada en el hígado por las enzimas del La urea es sintetizada en el hígado por las enzimas del ciclo de la urea; es segregada a la sangre y captada por ciclo de la urea; es segregada a la sangre y captada por los riñones para su excreción por la orina.los riñones para su excreción por la orina.

NUS (NITROGENO UREICO SANGUÍNEO)NUS (NITROGENO UREICO SANGUÍNEO)

Componente que se mide con frecuencia en Componente que se mide con frecuencia en animales viejos debido a que solamente animales viejos debido a que solamente aumenta cuando los riñones están a aumenta cuando los riñones están a funcionales en un 75%.funcionales en un 75%.

Es el componente que se mide con mas Es el componente que se mide con mas frecuencia en animales viejos debido a que frecuencia en animales viejos debido a que solamente aumenta cuando los riñones están solamente aumenta cuando los riñones están afuncionales a un 75%, esto se produce en afuncionales a un 75%, esto se produce en tratamiento prolongado con tetraciclina las tratamiento prolongado con tetraciclina las cuales provocan aumento del NUS.cuales provocan aumento del NUS.

CREATINA CREATININACREATINA CREATININA

Compuesto orgánico que Compuesto orgánico que esta en el cuerpo esta en el cuerpo principalmente en forma principalmente en forma de fósforo de alta energía de fósforo de alta energía (ATP), aparece en el (ATP), aparece en el plasma en pequeñas plasma en pequeñas cantidades en animales en cantidades en animales en crecimiento.crecimiento.

La creatinina es una La creatinina es una sustancia muy difusible sustancia muy difusible distribuida de manera distribuida de manera uniforme en el agua uniforme en el agua corporal. No se afecta su corporal. No se afecta su nivel por factores nivel por factores exógenos como alimento, exógenos como alimento, edad, sexo, ejercicio, dieta edad, sexo, ejercicio, dieta y solo se eleva cuando la y solo se eleva cuando la función renal alterada. En función renal alterada. En la mayoría de los animales la mayoría de los animales la creatinina sérica se la creatinina sérica se encuentra entre 1 – 2 encuentra entre 1 – 2 mg/100 ml. mg/100 ml.

ACIDO URICOACIDO URICO

Producto final del catabolismo de proteínas Producto final del catabolismo de proteínas en aves y reptiles. en aves y reptiles.

Es el producto final del catabolismo de las purinas y Es el producto final del catabolismo de las purinas y pirimidinas de los mamíferos y del producto final del pirimidinas de los mamíferos y del producto final del catabolismo de las proteínas en aves y reptiles. catabolismo de las proteínas en aves y reptiles.

El ácido úrico se convierte en alantoína en el El ácido úrico se convierte en alantoína en el hígado en la mayoría de las especies excepto en el hígado en la mayoría de las especies excepto en el hombre, primates y perro hombre, primates y perro

Proteinas PlasmáticasProteinas Plasmáticas

Contribuyen al mantenimiento de la presión osmótica Contribuyen al mantenimiento de la presión osmótica junto a los electrolitos como: sodio, potasio, cloro, junto a los electrolitos como: sodio, potasio, cloro, bicarbonato y calcio. Se distinguen dos grandes bicarbonato y calcio. Se distinguen dos grandes grupos de proteínas plasmáticas: albúminas y grupos de proteínas plasmáticas: albúminas y globulinas.globulinas.

La albúmina de la sangre y las globulinas, con La albúmina de la sangre y las globulinas, con excepción de algunas gamma globulinas, son excepción de algunas gamma globulinas, son sintetizadas en el hígado, por lo tanto cualquier sintetizadas en el hígado, por lo tanto cualquier proceso que afecte al hígado afectará la sintesis de proceso que afecte al hígado afectará la sintesis de albúminas manteniendose la relación A-G así ocurre albúminas manteniendose la relación A-G así ocurre en las fibrosis del hígado, falta de aminoácidos en las fibrosis del hígado, falta de aminoácidos adecuados en la gastroenteritis.adecuados en la gastroenteritis.

Aminoácidos.-Aminoácidos.- Son unidades estructurales de Son unidades estructurales de las proteinas. La fuente principal de los las proteinas. La fuente principal de los aminoácidos son las proteinas ingeridas. La aminoácidos son las proteinas ingeridas. La concentración es más alta en los eritrocitos que concentración es más alta en los eritrocitos que en el plasma.en el plasma.

Ácido Urico.- Ácido Urico.- Es el producto final del catabolismo de las purinas Es el producto final del catabolismo de las purinas y pirimidinas de los mamíferos y del producto final del y pirimidinas de los mamíferos y del producto final del catabolismo de las proteínas en aves y reptiles. El ácido úrico se catabolismo de las proteínas en aves y reptiles. El ácido úrico se convierte en alantoína en el hígado en la mayoría de las especies convierte en alantoína en el hígado en la mayoría de las especies excepto en el hombre, primates y perro.excepto en el hombre, primates y perro.

Amoniaco.Amoniaco.- Es un compuesto muy tóxico y sólo se halla en - Es un compuesto muy tóxico y sólo se halla en el plasma sanguíneo en niveles muy bajos, es producido el plasma sanguíneo en niveles muy bajos, es producido por el metabolismo bacteriano en el intestino donde es por el metabolismo bacteriano en el intestino donde es absorvido y llevado por la sangre al hígado, en donde se absorvido y llevado por la sangre al hígado, en donde se convierte en úrea; también por el riñon como parte del convierte en úrea; también por el riñon como parte del equilibrio ácido-base, en rumiantes es producido en el equilibrio ácido-base, en rumiantes es producido en el rumen.rumen.

Coagulación sanguíneaCoagulación sanguínea

Cuando una lesión afecta la integridad de las paredes Cuando una lesión afecta la integridad de las paredes de los vasos sanguíneos se ponen en marcha una serie de los vasos sanguíneos se ponen en marcha una serie de mecanismos que tienden a limitar la pérdida de de mecanismos que tienden a limitar la pérdida de sangre. Estos mecanismos llamados de "hemostasia" sangre. Estos mecanismos llamados de "hemostasia" comprenden la vasoconstricción local del vaso, el comprenden la vasoconstricción local del vaso, el depósito y agregación de plaquetas y la coagulación de depósito y agregación de plaquetas y la coagulación de la sangre.la sangre.

Se denomina coagulación al proceso por el cual la Se denomina coagulación al proceso por el cual la sangre pierde su liquidez, tornándose similar a un gel sangre pierde su liquidez, tornándose similar a un gel en primera instancia y luego sólida, sin experimentar en primera instancia y luego sólida, sin experimentar un verdadero cambio de estado.un verdadero cambio de estado.

Este proceso es debido en última instancia a que una Este proceso es debido en última instancia a que una proteína soluble que normalmente se encuentra en la proteína soluble que normalmente se encuentra en la sangre, el fibrinógeno, experimenta un cambio químico sangre, el fibrinógeno, experimenta un cambio químico que la convierte en insoluble y con la capacidad de que la convierte en insoluble y con la capacidad de entrelazarse con otras moléculas iguales, para formar entrelazarse con otras moléculas iguales, para formar enormes agregados macromoléculares en forma de una enormes agregados macromoléculares en forma de una red tridimensional.red tridimensional.

El fibrinógeno, una vez transformado, recibe el nombre de El fibrinógeno, una vez transformado, recibe el nombre de fibrina. Coagulación es por lo tanto, el proceso enzimático fibrina. Coagulación es por lo tanto, el proceso enzimático por el cual el fibrinógeno soluble se convierte en fibrina por el cual el fibrinógeno soluble se convierte en fibrina insoluble, capaz de polimerizar y entrecruzarse.insoluble, capaz de polimerizar y entrecruzarse.Un coágulo es, por lo tanto, una red tridimensional de Un coágulo es, por lo tanto, una red tridimensional de fibrina que eventualmente ha atrapado entre sus fibras a fibrina que eventualmente ha atrapado entre sus fibras a otras proteínas, agua, sales y hasta células sanguíneas.otras proteínas, agua, sales y hasta células sanguíneas.Por una convención se denomina "trombo" a un coágulo Por una convención se denomina "trombo" a un coágulo formado en el interior de un vaso sanguíneo.formado en el interior de un vaso sanguíneo.Los trombocitos o plaquetas son células ,de unos 3 μm de Los trombocitos o plaquetas son células ,de unos 3 μm de diámetro, que se encuentran en la sangre y que se diámetro, que se encuentran en la sangre y que se forman a partir de un tipo celular denominado forman a partir de un tipo celular denominado megacariocito.megacariocito.

Son irregulares, sin núcleo ni otros orgánulos. Tienen una Son irregulares, sin núcleo ni otros orgánulos. Tienen una vida media de 7 a 10 días. Tienen gran importancia en la vida media de 7 a 10 días. Tienen gran importancia en la coagulación sanguínea por su capacidad para agregarse coagulación sanguínea por su capacidad para agregarse unas con otras en respuesta a diversos estímulos. unas con otras en respuesta a diversos estímulos. Forman coágulos, gracias a que poseen gránulos de Forman coágulos, gracias a que poseen gránulos de sustancias activadoras de la coagulación.sustancias activadoras de la coagulación.

Después de los eritrocitos son los elementos celulares Después de los eritrocitos son los elementos celulares más abundantes de la sangre. Tienen su origen en el más abundantes de la sangre. Tienen su origen en el tejido hematopoyético (formador de sangre) de la tejido hematopoyético (formador de sangre) de la médula ósea, por fragmentación del citoplasma de unas médula ósea, por fragmentación del citoplasma de unas células gigantes, las más grandes del tejido células gigantes, las más grandes del tejido hematopoyético, llamadas megacariocitos.hematopoyético, llamadas megacariocitos.

Cumplen con un papel muy importante en la Cumplen con un papel muy importante en la coagulación. Para ello forman nudos en la red fibrina, coagulación. Para ello forman nudos en la red fibrina, liberan substancias importantes para acelerar la liberan substancias importantes para acelerar la coagulación y aumentan la retracción del coágulo coagulación y aumentan la retracción del coágulo sanguíneo.sanguíneo.

COMPONENTES DE COAGULACION DE LA COMPONENTES DE COAGULACION DE LA SANGRESANGRE

Se denomina coagulación al proceso por el cual la Se denomina coagulación al proceso por el cual la sangre pierde su liquidez.sangre pierde su liquidez.

Pared Vascular.- Pared Vascular.- Influye la homeostasis el sangrado Influye la homeostasis el sangrado puede ser detenido por la disminución de la presión puede ser detenido por la disminución de la presión sanguínea y por la adherencia mutua de células sanguínea y por la adherencia mutua de células endoteliales. endoteliales.

Plaquetas sanguíneas.-Plaquetas sanguíneas.-Las plaquetas sufren Las plaquetas sufren notables cambios, las plaquetas se adhieren a la notables cambios, las plaquetas se adhieren a la pared vascular y la relación de estos fenómenos con pared vascular y la relación de estos fenómenos con la coagulación sanguínea. la coagulación sanguínea.

Coagulación de la sangre.- Coagulación de la sangre.- Depende de varios Depende de varios factores que actúan conjuntamente para producir el factores que actúan conjuntamente para producir el factor de conversión de fibrinogeno en fibrina que es factor de conversión de fibrinogeno en fibrina que es importante para la estabilización del trombo. importante para la estabilización del trombo.

Factores de coagulaciónFactores de coagulación

Nº.- Nombre del FactorNº.- Nombre del Factor

I.- Fibrinógeno I.- Fibrinógeno II.- Protombina II.- Protombina III.- Tromboplastina III.- Tromboplastina IV.- Calcio IV.- Calcio V.- Globulina ácida proacelerina factor labil V.- Globulina ácida proacelerina factor labil VI.- Acelerina VI.- Acelerina VII.- Proconvertina VII.- Proconvertina VIII.- Factor antihemofílico VIII.- Factor antihemofílico IX.- Componente tromboplastínico IX.- Componente tromboplastínico X.- Factor stuart – power X.- Factor stuart – power XI.- Antecedentes tromboplastínico del plasma XI.- Antecedentes tromboplastínico del plasma XII.- Factor Hageman XII.- Factor Hageman XIII.- Factor estabilizador de la fibrinaXIII.- Factor estabilizador de la fibrina

EritrocitoEritrocito

Eritrocito, hematíe o glóbulo rojo es una célula muy Eritrocito, hematíe o glóbulo rojo es una célula muy especializada que se compone en el caso de los especializada que se compone en el caso de los mamíferos de una membrana que rodea la solución de mamíferos de una membrana que rodea la solución de proteínas y electrolitos carece de núcleo, gránulos proteínas y electrolitos carece de núcleo, gránulos citoplasmáticos. citoplasmáticos.

Contiene hemoglobina 95% de las proteínas y el resto Contiene hemoglobina 95% de las proteínas y el resto son enzimas requeridas para la producción de la energía son enzimas requeridas para la producción de la energía y mantenimiento de la hemoglobina, para el transporte y mantenimiento de la hemoglobina, para el transporte de oxígeno y anhídrido carbónico y la regulación del pH.de oxígeno y anhídrido carbónico y la regulación del pH.

Función de los eritrocitosFunción de los eritrocitos

Transporta oxigeno a través de la Transporta oxigeno a través de la hemoglobina hemoglobina

Interviene en el transporte de anhídrido Interviene en el transporte de anhídrido carbónico carbónico

Participa en la regulación del pH de la Participa en la regulación del pH de la sangre sangre

EritropoyesisEritropoyesis

La formación de eritrocitos se conoce como La formación de eritrocitos se conoce como eritropoyesis, en la fase embrionaria temprana la eritropoyesis, en la fase embrionaria temprana la producción se realiza en el saco vitelino, luego en el producción se realiza en el saco vitelino, luego en el bazo e hígado fetal, en la vida adulta en la médula ósea bazo e hígado fetal, en la vida adulta en la médula ósea roja. roja.

Todas las células sanguíneas circulantes derivan las Todas las células sanguíneas circulantes derivan las células madres denominadas células primordiales células madres denominadas células primordiales indiferenciadas o pluripotenciales que se encuentran en indiferenciadas o pluripotenciales que se encuentran en la médula ósea la primera división en la maduración de la médula ósea la primera división en la maduración de las células sanguíneas es en dos series, linfoide de las células sanguíneas es en dos series, linfoide de donde derivan los linfocitos y la mieloide de donde donde derivan los linfocitos y la mieloide de donde derivan los eritrocitos y trombocitos. derivan los eritrocitos y trombocitos.

Fisiológicamente los eritrocitos pueden alterarse por: la Fisiológicamente los eritrocitos pueden alterarse por: la altitud sobre el nivel del mar, edad, sexo, estado nutricional, altitud sobre el nivel del mar, edad, sexo, estado nutricional, raza, gestación, ejercicio, hora de la toma de la muestra; raza, gestación, ejercicio, hora de la toma de la muestra; cada día se destruye y se repone 1% de eritrocitos. cada día se destruye y se repone 1% de eritrocitos.

PolicitemiaPolicitemia, o aumento del número de eritrocitos puede ser , o aumento del número de eritrocitos puede ser Relativa, Relativa, fisiológica o compensatoria y fisiológica o compensatoria y VeraVera cuando es cuando es patológica porque la médula ósea roja esta afectada.patológica porque la médula ósea roja esta afectada.

Anemia,Anemia, o disminución del número de eritrocitos o de su o disminución del número de eritrocitos o de su capacidad funcional de la hemoglobina en relación con lo capacidad funcional de la hemoglobina en relación con lo normal y puede ser:normal y puede ser:

Menor cantidad de eritrocitoMenor cantidad de eritrocito Menor cantidad de hemoglobina en cada eritrocitoMenor cantidad de hemoglobina en cada eritrocito Alimentación escasa o con deficiencia de hierro, cobalto, Alimentación escasa o con deficiencia de hierro, cobalto,

vitamina B12vitamina B12 Deficiencia de la hormona eritropoyetinaDeficiencia de la hormona eritropoyetina Deficiencia del factor intrínseco del estómago que permite la Deficiencia del factor intrínseco del estómago que permite la

absorción de la vitamina B12 del complejo B absorción de la vitamina B12 del complejo B

Leucocitos o glóbulos blancosLeucocitos o glóbulos blancos

Son células que están principalmente en la sangre y Son células que están principalmente en la sangre y circulan por ella con la función de combatir circulan por ella con la función de combatir infecciones o cuerpos extraños, es una parte de infecciones o cuerpos extraños, es una parte de defensas inmunitarias del cuerpo. defensas inmunitarias del cuerpo.

La función de los leucocitos difiere de la de los La función de los leucocitos difiere de la de los eritrocitos y trombocitos ya que la función de estos eritrocitos y trombocitos ya que la función de estos dos últimos se realiza en la sangre en tanto que la dos últimos se realiza en la sangre en tanto que la de los, leucocitos se realizan en el espacio de los, leucocitos se realizan en el espacio extravascular. extravascular.

Los linfocitos pueden producirse en diversas partes del cuerpo, en Los linfocitos pueden producirse en diversas partes del cuerpo, en cambio los neutrófilos, eosinófilos, basófilos y monocitos se cambio los neutrófilos, eosinófilos, basófilos y monocitos se producen solamente en la médula ósea.producen solamente en la médula ósea.

Hay diferentes tipos de glóbulos blancos; los polimorfonucleares: Hay diferentes tipos de glóbulos blancos; los polimorfonucleares: neutrófilos, eosinófilos y basófilos y los mononucleares: linfocitos y neutrófilos, eosinófilos y basófilos y los mononucleares: linfocitos y monocitosmonocitos

Las reacciones en contra de sustancias extrañas al organismo se Las reacciones en contra de sustancias extrañas al organismo se realiza mediante dos mecanismos generales:realiza mediante dos mecanismos generales:

Fagocitosis de sustancias extrañasFagocitosis de sustancias extrañas

Desarrollo de una respuesta inmunitaria, produciendo Desarrollo de una respuesta inmunitaria, produciendo anticuerpos que van en contra de los antígenos, este anticuerpos que van en contra de los antígenos, este tipo de inmunidad se conoce como inmunidad humoraltipo de inmunidad se conoce como inmunidad humoral

Neutrófilo Neutrófilo

Se presentan con movimientos ameboides, se Se presentan con movimientos ameboides, se deslizan por la pared de los capilares entre deslizan por la pared de los capilares entre células adyacentes y son importantes en la células adyacentes y son importantes en la destrucción de bacterias y otros agentes destrucción de bacterias y otros agentes infecciosos o por fagocitosis, también fagocitan infecciosos o por fagocitosis, también fagocitan restos de células muertas.restos de células muertas.

Los neutrofilos junto a los monocitos, son las Los neutrofilos junto a los monocitos, son las células encargadas de destruir las sustancias células encargadas de destruir las sustancias extrañas protegiendo al organismo de extrañas protegiendo al organismo de infecciones bacterianas agudas infecciones bacterianas agudas

EosinófiloEosinófilo

Son ameboides y fagociticos aumentan Son ameboides y fagociticos aumentan considerablemente su número durante las reacciones considerablemente su número durante las reacciones alérgicas y durante las infecciones con parásitos. alérgicas y durante las infecciones con parásitos.

Todas las funciones no se consideran bien definidos en Todas las funciones no se consideran bien definidos en tejidos que se han liberado histamina, presentan tejidos que se han liberado histamina, presentan quimiotaxis y allí son capaces de neutralizar efectos quimiotaxis y allí son capaces de neutralizar efectos inflamatorios. inflamatorios.

Su número esta incrementado en los tejidos en que se Su número esta incrementado en los tejidos en que se ha producido una reacción alérgica, donde fagocitan y ha producido una reacción alérgica, donde fagocitan y destruyen los complejos antígeno alérgico. destruyen los complejos antígeno alérgico.

BasófiloBasófilo

Formados en la medula ósea son leucocitos Formados en la medula ósea son leucocitos menos abundantes en la sangre de los menos abundantes en la sangre de los animales domésticos donde representan animales domésticos donde representan menos del 0.5% se conoce muy poco de su menos del 0.5% se conoce muy poco de su producción actúan sobre todo como célula producción actúan sobre todo como célula secretoras que son células poco móviles con secretoras que son células poco móviles con fagocitosis escaso. fagocitosis escaso.

LinfocitosLinfocitos

Los linfocitos están relacionadas con los procesos Los linfocitos están relacionadas con los procesos inmunitario, por lo que a este sistema se lo denomina inmunitario, por lo que a este sistema se lo denomina “inmunitario”“inmunitario”

Los linfocitos son células que tienen el potencial de Los linfocitos son células que tienen el potencial de convertirse en muchos tipos de células del organismo convertirse en muchos tipos de células del organismo

Los linfocitos iniciales de la médula ósea pueden Los linfocitos iniciales de la médula ósea pueden desarrollarse para producir linfocitos T o linfocitos B que desarrollarse para producir linfocitos T o linfocitos B que intervienen en el desarrollo de la inmunidad celular y intervienen en el desarrollo de la inmunidad celular y humoral respectivamentehumoral respectivamente

Los linfocitos T y B producen y secretan anticuerpos de Los linfocitos T y B producen y secretan anticuerpos de importancia en el sistema inmune importancia en el sistema inmune

Monocitos y macrófagos Monocitos y macrófagos

Son células de mayor tamaño se mueven Son células de mayor tamaño se mueven activamente de manera ameboide y fagocitan activamente de manera ameboide y fagocitan bacterias al cabo de varias horas de estar bacterias al cabo de varias horas de estar activas, tienden a aumentar de tamaño para activas, tienden a aumentar de tamaño para formar macrófagos que pueden desplazarse con formar macrófagos que pueden desplazarse con rapidez y devorar 100 bacterias o más. rapidez y devorar 100 bacterias o más.

Los macrófagos pueden ingerir grandes restos Los macrófagos pueden ingerir grandes restos celulares y tienen importancia en la limpieza de celulares y tienen importancia en la limpieza de la región infectada tras haber sido eliminadas las la región infectada tras haber sido eliminadas las bacterias, especialmente en las infecciones bacterias, especialmente en las infecciones crónicas crónicas

Los leucocitos fisiológicamente varían de manera inversa de Los leucocitos fisiológicamente varían de manera inversa de acuerdo a la edad, ??????? acuerdo a la edad, ???????

LeucopeniaLeucopenia o disminución total de leucocitos ocurre, en o disminución total de leucocitos ocurre, en ciertas enfermedades como fallo en la médula ósea, ciertas enfermedades como fallo en la médula ósea, enfermedad autoinmune, del hígado o riñón, exposición a enfermedad autoinmune, del hígado o riñón, exposición a radiaciones, sustancias citotóxicas, por antibióticos, radiaciones, sustancias citotóxicas, por antibióticos, anticonvulsivantes, antihistamínicos, antitiroideos, arsenicales, anticonvulsivantes, antihistamínicos, antitiroideos, arsenicales, barbitúricos, diuréticos quimioterápicos, sulfamidas, etc.barbitúricos, diuréticos quimioterápicos, sulfamidas, etc.

LeucocitosisLeucocitosis o aumento total de leucocitos ocurre en el daño o aumento total de leucocitos ocurre en el daño de tejidos por quemaduras, enfermedades infecciosas, de tejidos por quemaduras, enfermedades infecciosas, inflamatorias, por autoinmunidad, reumáticas, alergias, inflamatorias, por autoinmunidad, reumáticas, alergias, estréss, leucemia, por medicamentos como alopurinol, estréss, leucemia, por medicamentos como alopurinol, epinefrina, cortisona, cloroformo, heparina, quinina, epinefrina, cortisona, cloroformo, heparina, quinina, triamterenetriamterene

A veces se ve afectado el número de sólo uno de los A veces se ve afectado el número de sólo uno de los tipos de leucocitos por lo que suele llamarse:tipos de leucocitos por lo que suele llamarse:

NeutrofiliaNeutrofilia o aumento de neutrofilos en estréss, infección o aumento de neutrofilos en estréss, infección bacteriana, enfermedades inflamatorias crónicas, reumatismo, bacteriana, enfermedades inflamatorias crónicas, reumatismo, leucemia, traumatismo, Síndrome de Cushing.leucemia, traumatismo, Síndrome de Cushing.

Neutropenia Neutropenia o disminución de neutrofilos en: anemia o disminución de neutrofilos en: anemia aplásica, alteraciones de la alimentación, enfermedad de aplásica, alteraciones de la alimentación, enfermedad de Addison, infecciones virales, medicamentos, radio y Addison, infecciones virales, medicamentos, radio y quimioterapia.quimioterapia.

Linfocitocis Linfocitocis o aumento de linfocitos en: infecciones o aumento de linfocitos en: infecciones bacterianas crónicas, infecciones virales, leucemias, bacterianas crónicas, infecciones virales, leucemias, mononucleosis infecciosa, hepatitis.mononucleosis infecciosa, hepatitis.

LinfopeniaLinfopenia o disminución de linfocitos en: infecciones o disminución de linfocitos en: infecciones avanzadas de VIH, inmunodeficiencias, leucemia, lupus avanzadas de VIH, inmunodeficiencias, leucemia, lupus eritematoso diseminado radioterapia, sepsis.eritematoso diseminado radioterapia, sepsis.

Monocitosis Monocitosis o aumento de monocitos en: enfermedades o aumento de monocitos en: enfermedades inflamatorias crónicas, infecciones virales, tuberculosis, inflamatorias crónicas, infecciones virales, tuberculosis, mononucleosis infecciosa, malaria.mononucleosis infecciosa, malaria.

MonocitopeniaMonocitopenia o disminución de monocitos en: cortisona, o disminución de monocitos en: cortisona, medicamentosmedicamentos

BasofiliaBasofilia o aumento de basófilos en: leucemia, policitemia o aumento de basófilos en: leucemia, policitemia veravera

BasopeniaBasopenia o disminución de basófilos en: anafilaxia, o disminución de basófilos en: anafilaxia, estréss, hipertiroidismoestréss, hipertiroidismo

EosinofiliaEosinofilia o aumento de eosinófilos en: enfermedades o aumento de eosinófilos en: enfermedades alérgicas, autoinmune, asma bronquial, urticaria, edema alérgicas, autoinmune, asma bronquial, urticaria, edema angioneurótico, rinitis extrínseca, alergia alimentaria, angioneurótico, rinitis extrínseca, alergia alimentaria, periateritis nudosa, granulomatosis de Churg-Strauss, periateritis nudosa, granulomatosis de Churg-Strauss, colagenosis eosinofílica, dermatomiositis, endocarditis colagenosis eosinofílica, dermatomiositis, endocarditis fibroplástica de Loffer, colitis ulcerosa, sacoidosis, púrpura fibroplástica de Loffer, colitis ulcerosa, sacoidosis, púrpura anafilactoide, enfermedad del suero, infecciones, anafilactoide, enfermedad del suero, infecciones, parasitosis, endocrinopatias, pénfigo, dermatitis parasitosis, endocrinopatias, pénfigo, dermatitis herpetiforme, neurodermitis, dermitis atópica, prúrigo, herpetiforme, neurodermitis, dermitis atópica, prúrigo, leucemia, anemia perniciosa, enfermedad de Hodgkin, leucemia, anemia perniciosa, enfermedad de Hodgkin, neoplasis, eosinofilia familiar de herencia recesiva, neoplasis, eosinofilia familiar de herencia recesiva, medicamentos, picadura de insectos y serpientesmedicamentos, picadura de insectos y serpientes

Eosinopemia Eosinopemia o disminución de eosinófilos en: corticoides o disminución de eosinófilos en: corticoides endógenos y exógenos, intoxicación por alcohol, endógenos y exógenos, intoxicación por alcohol, medicamentos medicamentos

LIQUIDO CEFALORAQUIDEOLIQUIDO CEFALORAQUIDEO

El líquido cefalorraquídeo o cerebroespinal es un El líquido cefalorraquídeo o cerebroespinal es un liquido acuoso que baña la superficie del encéfalo y liquido acuoso que baña la superficie del encéfalo y médula espinal, circula por los ventrículos cerebrales, médula espinal, circula por los ventrículos cerebrales, los espacios subaracnoideos y el canal medular los espacios subaracnoideos y el canal medular central, es formado en los plexos coroideos (ramilletes central, es formado en los plexos coroideos (ramilletes de capilares) entre la piamadre y la aracnoides. de capilares) entre la piamadre y la aracnoides.

El liquido cefalorraquídeo es claro transparente, no El liquido cefalorraquídeo es claro transparente, no coagulable, tiene también semejanza con el plasma del coagulable, tiene también semejanza con el plasma del que deriva pero sin tanta proteína y casi sin células, que deriva pero sin tanta proteína y casi sin células, excepto por la presencia de algunos linfocitos. excepto por la presencia de algunos linfocitos.

Está producido por los plexos coroideos de los Está producido por los plexos coroideos de los ventrículos, que son como ovillos capilares cubiertos por ventrículos, que son como ovillos capilares cubiertos por células epiteliales. células epiteliales.

Estas células absorben el líquido acuoso de la corriente Estas células absorben el líquido acuoso de la corriente sanguínea y lo segregan al interior de los ventrículos. sanguínea y lo segregan al interior de los ventrículos.

El líquido cefalorraquídeo pasa a continuación desde los El líquido cefalorraquídeo pasa a continuación desde los ventrículos al interior del espacio subaracnoideo a través ventrículos al interior del espacio subaracnoideo a través de las tres aberturas u orificios situados en el cuarto de las tres aberturas u orificios situados en el cuarto ventrículo. ventrículo.

Una vez en el espacio subaracnoideo, se absorbe y Una vez en el espacio subaracnoideo, se absorbe y vuelve a la corriente sanguínea a través de la membrana vuelve a la corriente sanguínea a través de la membrana aracnoidea, concretamente a través de las vellosidades aracnoidea, concretamente a través de las vellosidades aracnoideas. aracnoideas. 

FuncionesFunciones

Mantener flotante el encéfalo, actuando Mantener flotante el encéfalo, actuando como colchón o amortiguador hidraúlico como colchón o amortiguador hidraúlico disminuyendo el peso del encéfalo.disminuyendo el peso del encéfalo.

Sirve de vehículo para transportar los Sirve de vehículo para transportar los

nutrientes al sistema nervioso central para nutrientes al sistema nervioso central para que se desarrolle .que se desarrolle .

Eliminar los desechos, producto del Eliminar los desechos, producto del metabolismo de las células nerviosas. metabolismo de las células nerviosas.

El líquido sirve para proteger el SNC de las El líquido sirve para proteger el SNC de las fuerzas físicas peligrosas, por la blanda fuerzas físicas peligrosas, por la blanda consistencia del tejido nervioso.consistencia del tejido nervioso.

Sirve como amortiguador hidráulico para la Sirve como amortiguador hidráulico para la presión que resulta de un golpe en el cráneo es presión que resulta de un golpe en el cráneo es transmitida por el liquido con cierta, igualdad transmitida por el liquido con cierta, igualdad en todas direcciones y así es protegido el SNC. en todas direcciones y así es protegido el SNC.

Protege de la presión atmosférica y otras Protege de la presión atmosférica y otras agresiones, al encéfalo y la médula.agresiones, al encéfalo y la médula.

LINFALINFA

La linfa recorre el La linfa recorre el sistema linfático gracias a débiles gracias a débiles contracciones de los músculos, de la pulsación de las contracciones de los músculos, de la pulsación de las arterias cercanas y del movimiento de las extremidades. arterias cercanas y del movimiento de las extremidades. Si un vaso sufre una obstrucción, el líquido se acumula Si un vaso sufre una obstrucción, el líquido se acumula en la zona afectada, produciéndose una hinchazón en la zona afectada, produciéndose una hinchazón denominada edema.denominada edema.

La linfa está compuesta por un líquido claro pobre en La linfa está compuesta por un líquido claro pobre en proteínas y rico en lípidos, parecido a la sangre, pero con proteínas y rico en lípidos, parecido a la sangre, pero con la diferencia de que las únicas células que contiene son la diferencia de que las únicas células que contiene son los glóbulos blancos que, o migran de los capilares o los glóbulos blancos que, o migran de los capilares o proceden de los ganglios linfáticos, sin contener proceden de los ganglios linfáticos, sin contener hematíes. La linfa es más abundante que la sangre.hematíes. La linfa es más abundante que la sangre.

Parte del liquido que atraviesa las paredes de los Parte del liquido que atraviesa las paredes de los capilares para distribuirse por los espacios entre los capilares para distribuirse por los espacios entre los tejidos se reabsorbe en los capilares venosos, la linfa es tejidos se reabsorbe en los capilares venosos, la linfa es un liquido claro, incoloro y similar al plasma sanguíneo un liquido claro, incoloro y similar al plasma sanguíneo pues de el deriva. pues de el deriva.

El desplazamiento de la linfa es por los conductos El desplazamiento de la linfa es por los conductos linfáticos. linfáticos.

La linfa puede contener microorganismos que al pasar La linfa puede contener microorganismos que al pasar por el filtro de los ganglios linfáticos son eliminados.por el filtro de los ganglios linfáticos son eliminados.

Su composición es similar a la del plasma sanguíneo y Su composición es similar a la del plasma sanguíneo y contiene sustancias como:contiene sustancias como:Proteínas plasmáticas. ácidos grasos de cadena larga Proteínas plasmáticas. ácidos grasos de cadena larga (absorbidos del contenido intestinal). Fibrinógeno, células (absorbidos del contenido intestinal). Fibrinógeno, células hemáticas, células cancerosas, gérmenes, restos hemáticas, células cancerosas, gérmenes, restos celulares y metabólicos.celulares y metabólicos.

Las células hemáticas como los macrófagos, linfocitos y Las células hemáticas como los macrófagos, linfocitos y granulocitos, son elementos celulares responsables de la granulocitos, son elementos celulares responsables de la defensa y reacción frente a los micro-organismos y que defensa y reacción frente a los micro-organismos y que se añaden a la linfa procedentes de los ganglios se añaden a la linfa procedentes de los ganglios linfáticos. Los ganglios linfáticos son además estaciones linfáticos. Los ganglios linfáticos son además estaciones de filtraje de la linfa.de filtraje de la linfa.

La cantidad de linfa, depende de la circulación sanguínea La cantidad de linfa, depende de la circulación sanguínea (el aumento de la filtración capilar produce un aumento (el aumento de la filtración capilar produce un aumento de la cantidad de linfa). Ante toda dilatación capilar de la cantidad de linfa). Ante toda dilatación capilar sanguínea por aplicación de calor o esfuerzo muscular, sanguínea por aplicación de calor o esfuerzo muscular, se produce un aumento de la filtración y de la cantidad se produce un aumento de la filtración y de la cantidad de linfa. de linfa.

Al cabo de las 24 horas, circulan unos 2 litros de linfa Al cabo de las 24 horas, circulan unos 2 litros de linfa (conducto torácico). En aquellos órganos que siempre (conducto torácico). En aquellos órganos que siempre permanecen activos, tales como corazón, pulmón y permanecen activos, tales como corazón, pulmón y glándulas, continuamente se está produciendo linfaglándulas, continuamente se está produciendo linfa

FunciónFunción

Recolectar y disolver el liquido intersticial a la sangre Recolectar y disolver el liquido intersticial a la sangre

Defender el cuerpo contra los organismos patógenos Defender el cuerpo contra los organismos patógenos

Absorber los nutrientes del aparato digestivo y Absorber los nutrientes del aparato digestivo y trasladarlos con oxigeno a los lugares de donde no hay trasladarlos con oxigeno a los lugares de donde no hay vasos capilaresvasos capilares

Líquido sinovialLíquido sinovial

La sinovia es un líquido espeso y adhesivo, presentes en La sinovia es un líquido espeso y adhesivo, presentes en las cavidades articulares. las cavidades articulares.

El líquido sinovial es un fluido viscoso y claro que se El líquido sinovial es un fluido viscoso y claro que se encuentra en las articulaciones, tiene la consistencia de la encuentra en las articulaciones, tiene la consistencia de la clara de huevo.clara de huevo.

Su composición es la de un ultrafiltrado del plasma, con la Su composición es la de un ultrafiltrado del plasma, con la misma composición iónica. misma composición iónica.

Este líquido contiene pocas proteínas y células pero es rico Este líquido contiene pocas proteínas y células pero es rico en Ácido hialurónico sintetizado por los sinoviocitos de tipo en Ácido hialurónico sintetizado por los sinoviocitos de tipo B. B.

Debe sus propiedades físicas y su calidad Debe sus propiedades físicas y su calidad lubricante a la presencia de mucopolisacaridos.lubricante a la presencia de mucopolisacaridos.

FuncionesFunciones .- E.- El liquido sinovial reduce la l liquido sinovial reduce la fricción entre los cartílagos y otros tejidos, en las fricción entre los cartílagos y otros tejidos, en las articulaciones para lubricarlas y acolcharlas articulaciones para lubricarlas y acolcharlas durante el movimiento, evita el roce para que no se durante el movimiento, evita el roce para que no se calienten ni desgasten, nutre los cartílagos calienten ni desgasten, nutre los cartílagos articulares.articulares.

Humor AcuosoHumor Acuoso

El humor acuoso es un líquido claro que fluye por la El humor acuoso es un líquido claro que fluye por la cámara anterior (entre la córnea y el iris) y la cámara cámara anterior (entre la córnea y el iris) y la cámara posterior (entre iris y cristalino).posterior (entre iris y cristalino).

El humor acuoso es secretado activamente en los El humor acuoso es secretado activamente en los procesos ciliares hacia la cámara posterior, pasa por la procesos ciliares hacia la cámara posterior, pasa por la pupila hasta la cámara anterior y abandona el ojo por el pupila hasta la cámara anterior y abandona el ojo por el canal de Schlemm, ubicado en el ángulo camerular canal de Schlemm, ubicado en el ángulo camerular (iridocorneal).(iridocorneal).

Éste sólo está en parte en contacto con el humor acuoso Éste sólo está en parte en contacto con el humor acuoso por la red trabecular. Por ella pasa el humor acuoso de por la red trabecular. Por ella pasa el humor acuoso de la cámara anterior al conducto de Schlemm y de este la cámara anterior al conducto de Schlemm y de este hacia las venas acuosas que lo conducen finalmente al hacia las venas acuosas que lo conducen finalmente al sistema venoso coroideo.sistema venoso coroideo.

Su producción es constante siendo un aporte importante Su producción es constante siendo un aporte importante de nutrientes y oxígeno para la córnea. También tiene la de nutrientes y oxígeno para la córnea. También tiene la función de mantener su presión constante, lo que ayuda a función de mantener su presión constante, lo que ayuda a conservar la convexidad original de la córnea. conservar la convexidad original de la córnea.

Es un liquido que se produce de manera constante en el Es un liquido que se produce de manera constante en el interior del ojo en el cuerpo ciliar, proporciona el tono interior del ojo en el cuerpo ciliar, proporciona el tono adecuado al globo ocular, baña la cornea y el cristalino, adecuado al globo ocular, baña la cornea y el cristalino, los nutre los oxigena removiendo y expulsando los los nutre los oxigena removiendo y expulsando los desechos fisiológicos.desechos fisiológicos.

Debe existir un perfecto equilibrio entre su producción y Debe existir un perfecto equilibrio entre su producción y su salida ya que su desequilibrio traerá como su salida ya que su desequilibrio traerá como consecuencia un aumento de la presión intraocular que consecuencia un aumento de la presión intraocular que se llama glaucoma que provocara alteraciones y se llama glaucoma que provocara alteraciones y destrucción en la capa de fibras nerviosas de la retina con destrucción en la capa de fibras nerviosas de la retina con el consecuente daño al nervio óptico. el consecuente daño al nervio óptico.

Humor VítreoHumor Vítreo

Es un liquido también proveniente de la sangre, tiene Es un liquido también proveniente de la sangre, tiene aspecto gelatinoso y transparente, que esta contenido aspecto gelatinoso y transparente, que esta contenido en la cavidad vítrea, delimitada por delante por el en la cavidad vítrea, delimitada por delante por el cristalino y el cuerpo ciliar y por detrás por la retina cristalino y el cuerpo ciliar y por detrás por la retina constituye el volumen mas grande del ojo y participa de constituye el volumen mas grande del ojo y participa de manera importante en el mantenimiento de la forma del manera importante en el mantenimiento de la forma del glóbulo ocular. glóbulo ocular.

El humor vítreo es un líquido gelatinoso y transparente El humor vítreo es un líquido gelatinoso y transparente que rellena el espacio comprendido entre la retina y el que rellena el espacio comprendido entre la retina y el cristalino (cumple la función de amortiguar ante posibles cristalino (cumple la función de amortiguar ante posibles traumas),más denso que el humor acuoso, el cual se traumas),más denso que el humor acuoso, el cual se encuentra en el espacio existente entre el cristalino y la encuentra en el espacio existente entre el cristalino y la córnea. córnea.

Está compuesto en un 99.98% por agua (el Está compuesto en un 99.98% por agua (el resto consiste en cantidades menores de cloro, resto consiste en cantidades menores de cloro, sodio, glucosa y potasio). La cantidad de sodio, glucosa y potasio). La cantidad de proteínas del humor vítreo es proteínas del humor vítreo es aproximadamente una centésima parte de la aproximadamente una centésima parte de la de la sangre.de la sangre.

Es un gel que llena las 4/5 partes del volumen Es un gel que llena las 4/5 partes del volumen intraocular llamada la cámara vítrea. Este intraocular llamada la cámara vítrea. Este material gelatinoso y transparente está material gelatinoso y transparente está compuesto por ácido hialurónico sostenido en compuesto por ácido hialurónico sostenido en una fina trama de fibrillas colágenas. una fina trama de fibrillas colágenas.

El lento movimiento de este material fibroso parece ser el El lento movimiento de este material fibroso parece ser el origen de la visión pelusas y puntos negros desplazándose origen de la visión pelusas y puntos negros desplazándose delante de los ojos cuando se desprende de la pared delante de los ojos cuando se desprende de la pared retinal. retinal.

El humor vítreo igual que el humor acuoso proveen los El humor vítreo igual que el humor acuoso proveen los elementos necesarios para el metabolismo de los tejidos elementos necesarios para el metabolismo de los tejidos avasculares como la córnea y el cristalino. Ambos junto a avasculares como la córnea y el cristalino. Ambos junto a la córnea y el humor acuoso constituyen los 4 medios la córnea y el humor acuoso constituyen los 4 medios transparentes del ojo.transparentes del ojo.

Cuando el humor vítreo se ha vuelto nublado, se aplica la Cuando el humor vítreo se ha vuelto nublado, se aplica la vitrectomía. Una cirugía que sirve para recuperar la vista, en la vitrectomía. Una cirugía que sirve para recuperar la vista, en la que el cirujano elimina el humor vítreo nublado en el ojo y lo que el cirujano elimina el humor vítreo nublado en el ojo y lo reemplaza con una solución salina. reemplaza con una solución salina.

La vitrectomía no es indicada generalmente a menos que La vitrectomía no es indicada generalmente a menos que la vista ya se haya visto afectada ya que la operación en la vista ya se haya visto afectada ya que la operación en sí tiene complicaciones como el desprendimiento de sí tiene complicaciones como el desprendimiento de retina, infección, sangrado intraocular. retina, infección, sangrado intraocular.

La causa más frecuente de opacidad del vítreo es el La causa más frecuente de opacidad del vítreo es el sangrado producido por la retinopatía diabética, sangrado producido por la retinopatía diabética, importante causa de ceguera irreversible.importante causa de ceguera irreversible.

Es un gel que llena las 4/5 partes del volumen intraocular Es un gel que llena las 4/5 partes del volumen intraocular llamada la cámara vítrea. Este material gelatinoso y llamada la cámara vítrea. Este material gelatinoso y transparente está compuesto por ácido hialurónico transparente está compuesto por ácido hialurónico sostenido en una fina trama de fibrillas colágenas. sostenido en una fina trama de fibrillas colágenas.

El lento movimiento de este material fibroso parece ser el El lento movimiento de este material fibroso parece ser el origen de la visión pelusas y puntos negros origen de la visión pelusas y puntos negros desplazándose delante de los ojos cuando se desprende desplazándose delante de los ojos cuando se desprende de la pared retinal. de la pared retinal.

El humor vítreo igual que el humor acuoso proveen los El humor vítreo igual que el humor acuoso proveen los elementos necesarios para el metabolismo de los tejidos elementos necesarios para el metabolismo de los tejidos avasculares como la córnea y el cristalino. avasculares como la córnea y el cristalino.

Ambos junto a la córnea y el humor acuoso constituyen Ambos junto a la córnea y el humor acuoso constituyen los 4 medios transparentes del ojo.los 4 medios transparentes del ojo.

TrasudadoTrasudado

Es el acúmulo de liquido ya sea en alguna cavidad corporal o Es el acúmulo de liquido ya sea en alguna cavidad corporal o como edema y es debido a un trastorno físico químico que como edema y es debido a un trastorno físico químico que puede ser el resultado de una aumentada presión en los puede ser el resultado de una aumentada presión en los capilares venosos y/o la consiguiente mayor permeabilidad capilares venosos y/o la consiguiente mayor permeabilidad capilar, causada por toxinas, hipoproteinemia, etc..capilar, causada por toxinas, hipoproteinemia, etc..

El líquido es de color rojo pajizo, excepto los trasudados que El líquido es de color rojo pajizo, excepto los trasudados que

contienen sangre, amarillo de un animal con ictericia y contienen sangre, amarillo de un animal con ictericia y lechoso por la obstrucción del conducto toráxico; no coagulan lechoso por la obstrucción del conducto toráxico; no coagulan y si lo hacen el coagulo es muy débil, su densidad es menor y si lo hacen el coagulo es muy débil, su densidad es menor de 1018, contenido proteico menor a 3 gramos %, células de 1018, contenido proteico menor a 3 gramos %, células escasas. escasas.

Los trasudados reciben el nombre correspondiente a la región Los trasudados reciben el nombre correspondiente a la región

que los acumula ej.: hidrocéfalo, hidrotorax, hidropleura, que los acumula ej.: hidrocéfalo, hidrotorax, hidropleura, hidropericardio, hidroartrosis, ascitis, hidrocele, etc. hidropericardio, hidroartrosis, ascitis, hidrocele, etc.

ExudadoExudado

Se produce como consecuencia de la invasión Se produce como consecuencia de la invasión de agentes bacterianos, parásitos, bilis o de agentes bacterianos, parásitos, bilis o cualquier sustancia irritante por lo cual el cualquier sustancia irritante por lo cual el liquido se acumula, siendo de un color gris, liquido se acumula, siendo de un color gris, amarillo pálido, de color rosado dependiendo amarillo pálido, de color rosado dependiendo del agente causante. del agente causante.

Puede ser seroso, serofibrinoso, purulento, Puede ser seroso, serofibrinoso, purulento, odorífero o inodoro, tiene abundancia de odorífero o inodoro, tiene abundancia de células inflamatorias y su densidad es superior células inflamatorias y su densidad es superior es a 1018 y el contenido proteico mayor a 3 es a 1018 y el contenido proteico mayor a 3 grs./100 ml., coagula muy fácilmente grs./100 ml., coagula muy fácilmente