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2

CARACTERIZACION DE CULTIVARES DE GUANÁBANA

(Annona muricata L.)

En el presente capitulo se describe el proceso seguido para la

caracterización de cultivares de Guanábana Annona muricata L., en la zona

Valle del Alto Magdalena, en huertos establecidos en su mayoría por semilla

Incluye las realizaciones más importantes de la etapa de caracterización en

condiciones de campo, directamente en fincas productoras, empleando

algunos descriptores propuestos por los autores y conformando una base de

datos con variables cualitativas y cuantitativas.

Con la información recolectada, se procedió a efectuar la clasificación y

tipificación de los cultivares recolectados en las fincas. La metodología

empleada fue el análisis multivariado de componentes principales y el

análisis de conglomerados. Finalmente se agruparon los “Tipos de

Cultivares” recolectados y se describen las variables que contribuyeron a su

agrupación.

Para la identificación de los materiales en campo se emplearon placas

metálicas marcadas con el número de material y su procedencia. Para el

proceso de caracterización y clasificación se identificaron así:

3

Parámetros seguidos para identificación de materiales de

Guanábana en el proceso de caracterización.

T F PAO MT Número

Departamento

T: Tolima

H: Huila

Municipio

F: Falan

C: Coello

Y:

Yaguará

P:

Palermo

S: Suaza

Siglas del

nombre de la

finca

PAO: Paomar

STB: Sta.

Barbara

GAD: Gracias

a Dios

LP : La Pista

SAI: San Isidro

Tipo de

guanábana

según tamaño

de Espinas

SST:

Supertetona

TM : Tetona

media

T : Tetona

MT: Minitetona

Número de la

accesión

Número : 666

Miranda, D 1998.

4

METODOS DE ANÁLISIS

Los métodos estadísticos multivariados pueden agruparse en dos conjuntos:

Los que permiten extraer información acerca de la interdependencia entre las

variables que caracterizan a cada uno de los individuos y los que permiten

extraer información acerca de la dependencia entre una( o varias variables,

con otra u otras).

Entre los métodos de análisis multivariados, para detectar la

interdependencia entre variables y también entre individuos, se incluyen el

análisis de factores, el análisis por conglomerados o “Clusters”, el análisis de

correlación canónica, el análisis por componentes principales, el análisis de

ordenamiento multidimensional “Scaling” y algunos métodos no parametricos.

El análisis por componentes principales es uno de los más difundidos entre

las técnicas multivariadas. Este método permite la estructuración de un

conjunto de datos multivariados, obtenidos de una población cuya

distribución de probabilidades no necesita ser conocida. Es pues, una técnica

matemática que no necesita un modelo estadístico para explicar la estructura

probabilística de los errores.

Los objetivos de todo análisis por componente principales son:

� Generar nuevas variables que puedan expresar la información contenida

en un conjunto original de datos

� Reducir la dimensionalidad de l problema que se está estudiando, como

paso previo para futuros análisis.

5

Eliminar, cuando sea posible, algunas de las variables originales, si ellas

aportan poca información. Las nuevas variables se denominan componentes

principales y poseen algunas características estadísticas deseables, tales

como independencia cuando se asume multinormalidad y en todos los casos

no correlación.

Variables utilizadas para la caracterización

En vista de que no se conocen descriptores para los cultivares de

Guanábana, el equipo de trabajo con base en información secundaria

propuso un listado de variables para describir fenotípicamente los cultivares

existentes, utilizando para esto variables cualitativas y cuantitativas las

cuales aparecen en las tablas 1 y 2.

6

Tabla 1. Listado de variables cualitativas utilizadas para la caracterización y

tipificación de cultivares de Guanábana.

CODIGO DE LA VARIABLE DESCRIPCIÓN

RAMIF Tipo de ramificación

DRAM Distribución de la ramificación

ANGIN Angulo de inserción de la rama

FHOJA Forma de la hoja

FAPICE Forma del ápice de la hoja

AHOJA Angulo de la inserción de la hoja

ANERV Angulo de la nervadura

FFRUTO Forma del fruto

FAPICE Forma del ápice

FBASE Forma de la base

TESP Tamaño de la espina

APICESP Ápice de la espina

BASESP Base de la espina

DEFCAR Definición del cárpelo

FCARP Forma del cárpelo

COLOR Color de fruto

7

Tabla 2. Listado de variables cuantitativas utilizadas para la

caracterización y tipificación de cultivares de Guanábana.

CODIGO DE LA VARIABLE DESCRIPCION

LHOJA Longitud de la hoja

AHOJA Ancho de la hoja

LFRUTO Longitud del fruto

AFRUTO Ancho del fruto

PFRUTO Peso del fruto

PSEMILLA Peso de la semilla

PCASC Peso de la cáscara

PPULPA Peso de la pulpa

NSEM Número de semillas

GBRIX Grados Brix del jugo

Resultados de la Tipificación de Cultivares de Guanábana con Base en

las Características Fenotípicas.

Previo a la realización de los análisis de componentes principales y de

conglomerados, se hizo un análisis de varianza que buscaba determinar el

nivel de significancía de las variables y probar su peso dentro de las

variables totales. Las variables relacionadas con aspectos de calidad de la

fruta (número de semillas, peso de cáscara, peso del fruto, peso de la pulpa,

peso del ráquis y peso de la semilla) fueron altamente significativas; otras

como ancho del fruto, longitud y color tuvieron niveles de significancía entre

el 5% al 10%. Tabla3.

8

Tabla 3. Análisis de varianza y nivel de significancía de las variables

incluidas en la clasificación de cultivares.

VARIABLE C.M. CONGLOMERADO G.L. C.M. ERROR G.L. F PROB.

ANCFRUT 5.78 4 2.23 33 2.58 .055 *

ANCHOJ 1.67 4 0.90 33 1.84 .144

ANGAP 2.34 4 2.46 33 0.94 .449

ANGINH 0.63 4 0.55 33 1.15 .350

ANGINS 0.30 4 0.82 33 0.37 .828

ANGNERV 2.75 4 1.87 33 1.46 .234

APIESP 0.60 4 0.99 33 0.60 .664

CARPDEF 0.12 4 0.23 33 0.53 .709

COLOR 0.54 4 0.18 33 3.00 .032 *

DISRAM 1.01 4 0.58 33 1.72 .168

FAPI 0.61 4 0.75 33 0.81 .525

FBASE 4.01 4 3.22 33 1.24 .311

FCARP 0.08 4 0.27 33 0.29 .880

FFRUTO 2.04 4 5.53 33 0.37 .828

FHOJA 5.16 4 3.64 33 1.41 .250

GBRIX 10.16 4 4.36 33 2.32 .076

LFRUTO 17.45 4 6.47 33 2.69 .048 *

LHOJA 3.56 4 2.13 33 1.67 .180

LONESP 0.28 4 0.91 33 0.31 .866

NSEM 29627.69 4 3936.14 33 7.52 .000 **

PCAS 177669.71 4 28317.94 33 6.27 .001 **

PFRUTO 9595955.03 4 41146.62 33 233.2 .000 **

PPULP 5146253.44 4 52834.22 33 97.40 .000 **

PRAQ 0.11 4 0.008 33 13.83 .000 **

PSEM 40120.06 4 3322.42 33 12.07 .000 **

RAMIF 0.13 4 0.08 33 1.47 .234

* Significancia al 5% - 10%

** Significancia al 1%

9

Análisis de Componentes Principales

Con un total de 26 variables se realizó el análisis de componentes

principales, de donde se obtuvieron un total de diez (10) componentes.

El primer componente principal (CP1) explicó el 19.5% de la varianza total

de la matriz de datos; el CP2 explicó el 12.7% y otros ocho componentes

que explican el 83.3% de la varianza total. El Histograma de la Figura 1,

permite observar la contribución de cada componente.

Figura 1. Histograma que muestra la contribución de cada componente

(valores propios) a la variabilidad total

CP76.0%

CP66.7%

CP57.7%

CP48.3%

CP39.7%

CP212.3%

CP119.5%

0

5

10

15

20

25

5,06 3,19 2,52 2,16 2,01 1,73 1,57

Por

cent

aje

de V

aria

nza

10

Tabla 4. Componentes principales, sus variables, carga factorial y

descripción para la Caracterización de cultivares de Guanábana.

COMPONENTE

PRINCIPAL

VARIABLES CARGA

FACTORIAL

DESCRIPCION COMPONENTE

PRIMERO

PFRUTO

PSEM

PPULP

PRAQ

PCASC

DISRAM

.89

.78

.77

.68

.65

.64

Árboles cuya distribución de ramas es irregular

ascendente. Sus frutos pesan en promedio 2.9 Kg de

los cuales 75.6% corresponden a la pulpa, el 4.8% es

semilla; el 12.7% corresponde a la cáscara y el 6.9 al

raquis.

SEGUNDO ANCFRUT

ANGAP

FFRUTO

LFRUTO

.85

.79

.66

.55

Árboles cuyos frutos miden en la parte media 26.9 cm,

cuyo ángulo del ápice es redondeado los frutos son de

forma alargada de 35.3 cm de largo en promedio.

TERCERO LHOJA

ANCHOJ

.91

.86

Árboles con hojas de 12 cm de largo y 4.78 cm de

ancho.

CUARTO RAMIFIC

FBASE

FAPIC

ANGINH

.86

.68

.57

.49

Árboles con ramificación irregular ascendente con

hojas cuyo ángulo de inserción es agudo y sus frutos

tienen la base con hombros caídos y su ápice es

redondeado.

QUINTO GBRIX

NSEM

ANGINERV

.87

.75

.56

Árboles con hojas cuyo ángulo de inserción de la

nervadura es agudo, sus frutos son dulces 17.2

grados Brix y 171 semillas por fruto.

SEXTO ANGINS

CARPDEF

.86

.71

Árboles cuyas ramas presentan un ángulo de

inserción agudo y sus frutos presentan cárpelos bien

definidos

SÉPTIMO LONESP

APIESP

.82

.78

Árboles cuyos frutos presentan espinas tetonas o

semitetonas, cuyos ápices son muy agudos o agudo

recurvado.

OCTAVO FCARP .79 Árboles cuyos frutos presentan cárpelos en forma de

botella.

NOVENO FHOJA .85 Árboles cuyas hojas son de forma oblonga u oblongo

lanceoladas

DECIMO COLOR .86 Árboles con frutos de color verde intenso.

11

El componente principal uno, incluyó las variables relacionadas con factores

de calidad del fruto, principalmente el peso (de fruto, de semilla, de pulpa, de

ráquis y cáscara).

El segundo componente principal incluyó otras características del fruto como

son la longitud, el ancho, la forma y el ángulo de la punta del fruto.

El tercer componente incluyó dos variables relacionadas con el tamaño de la

hoja (ancho y longitud) con una carga factorial al 86%.

El cuarto componente se describe por las variables de ramificación de los

árboles, ángulo de inserción de las hojas y dos características del fruto

(forma de la base y del ápice)

Estos cuatro componentes con sus variables relacionadas están explicando

aproximadamente el 50% de la varianza total de la matriz de factores. Los

seis componentes restantes explicaron en totalidad el 32% de la variabilidad.

En la Tabla 4 , aparecen los componentes principales, las variables que los

conforman y la carga factorial al interior del componente y una descripción

del mismo.

Para la partición final de conglomerados se empleó el método de

conglomeración denominado método de Ward, del cual se obtuvo el

dendrograma que se muestra en la figura 2.

El dendrograma muestra la separación de los grupos conformados a

diferentes niveles de distancia entre ellos. El nivel de distancia más bajo

indica que no existe unión entre grupos y que cada cultivar se comporta

12

como un individuo independiente, después del ejercicio de agrupación y para

efectos de este trabajo, se conformaron 5 grupos de cultivares.

13

14

DESCRIPCIÓN DE CONGLOMERADOS

Conglomerado Uno

Este grupo estuvo conformado por nueve tipos de guanábana, identificados

en el departamento del Tolima, en el municipio de Falán, TF-PAOSST206,

TF-PAOT402, TF-PAOT418, TF-PAOT419, TF-PAOTM538, TF-PAOT408,

TF-PAOT129, TF-PAOT666 y TF-PAOT539 con las siguientes

características:

Estos árboles se caracterizaron por tener una copa de forma irregular o

semicircular, con una distribución de la ramificación irregular horizontal, y un

patrón de ramificación intensivo.

Las hojas son lanceoladas, con el ángulo de su ápice agudo 45 y el ángulo

de inserción a la rama agudo, al igual que el ángulo de las nervaduras; De

11.85 cm de longitud y 4.94 cm de ancho en promedio.

Los frutos presentan forma acorazonada, con hombros levantados, de 33.6

cm de largo y 26.0 cm de ancho en su parte media, de color verde intenso,

con cárpelos definidos en forma de botella. Las espinas del fruto son en su

mayoría tetonas de 11-15 mm, aunque uno de ellos fue superior de 15 mm

con ápice recurvado y de base intermedia. Pesaron en promedio 2.74 Kg,

que corresponden al 78.2% de pulpa, 9.38% cáscara, 6.6% ráquis y el 5.8%

correspondió a la semilla. Presentaron 185 semillas por fruto en promedio y

son frutos dulces con 16.5 grados Brix.

15

Conglomerado Dos

Lo conformaron siete cultivares, encontrados 5 en el departamento del Huila,

son ellos: HS-SAITM48, HS-SAISST4, HS-SAIT75, HS-SAIT143, HS-

SAIMT152 y dos en departamento del Tolima TC-STBMT153, TC-STBST2,

los cuales presenta las siguientes características.

Son árboles con copa de forma irregular o semicircular, la distribución de las

ramas es irregular, ascendente, con un patrón de ramificación intensivo o

intermedio.

Las hojas son de forma oblongo-lanceoladas, con un ángulo de su ápice muy

agudo, su ángulo de inserción con la rama es agudo y las nervaduras

presentan un ángulo agudo. La longitud es de 13.5 y 5.7 cm de ancho.

Los frutos son de forma acorazonada alargada con hombros lisos, con ápice

alargado, redondeado, de 34 cm de longitud en promedio y 25 cm de ancho;

son de color verde mate; las espinas son de tamaño variable, semitetonas (5

mm a 10 mm de largo), de base plana a intermedia y de ápice muy agudo. El

peso de los frutos en promedio fue de 4.37 Kg, el 75% correspondió a la

pulpa, el 14% a la cáscara, el 6.3% al ráquis y el 4.77% a la semilla; presentó

160 semillas por fruto y son frutos dulces con 16.5 grados Brix en promedio.

Conglomerado Tres

Estuvo integrado por 10 cultivares, nueve identificados en el departamento

del Tolima, seis en el municipio de Coello TC-STBMT1, TC-STBST5, TC-

STBST132, TC-STBMT131 TC-STBST130; dos en el municipio de Falán

TF-PAOMT645 y TF-PAOST678; dos n el municipio de Yaguará

16

departamento del Huila, HY-GADTM101 y HY-GADMT112 con las siguientes

características.

Los árboles presentaron forma irregular por efecto de las podas de

formación; la distribución de la ramificación es irregular horizontal o

ascendente, con un patrón de ramificación semintensivo.

Las hojas son oblongas u oblongo-lanceoladas, con el ángulo de su ápice

muy agudo (menor de 15), el ángulo de inserción o la rama es agudo y el

ángulo de la nervadura muy agudo; miden 11,6 cm de longitud y 4.33 cm de

ancho en promedio.

Los frutos de este grupo de cultivares son de forma acorazonada-alargada

de 35.7 cm de longitud y 27.4 cm de ancho en su parte media, son de color

verde mate, con cárpelos bien definidos, en forma romboidal. Las espinas del

fruto son minitetonas (2-5 mm) o tetonas medias (6-10 mm), de base

intermedia y ápice muy agudo y curvado. Pesan en promedio 2.07 Kg. de los

cuales el 75.6% correspondió al peso de la pulpa, el 14.9% a la cáscara el

6.0% al ráquis y el 4.4% restante a la semilla; presentan 114 semillas por

fruto en promedio y son frutos dulces de 17 grados Brix en promedio.

Conglomerado Cuatro

En este grupo se incluyeron tres tipos de guanábana identificados en el

departamento del Huila, municipio de Palermo HP-LPMT1, HP-LPMT3 y HP-

LPMT5, con las siguientes características:

Los árboles presentaron una copa de forma irregular o semicircular, con una

distribución de ramas irregular ascendente, con patrón de ramificación

intensivo.

17

Las hojas son oblongo-lanceoladas, con el ángulo del ápice es intermedio

(75°), el ángulo de inserción con la rama es agudo y el de la nervadura

también agudo. Miden 12.25 cm de longitud y 4.62 cm de ancho en

promedio.

Los frutos son de forma acorazonada-alargada, de 35.5 cm de largo y 28.12

cm de ancho en la parte media, son de color verde oscuro, con sus cárpelos

bien definidos, en forma de botella o romboidal; las espinas son tetonas

medias, de 6-10 mm de largo con ápice muy agudo, curvado y de base

intermedia. Pesan en promedio 5.0 kg de los cuales, el 78% corresponde a

la pulpa, 12.5% as la cáscara, el 4.1% al ráquis y el 5.3% a la semilla. Tienen

236 semillas por fruto en promedio y frutos muy dulces con 19.1 grados Brix

en promedio en su jugo.

Conglomerado Cinco

Este conglomerado lo integraron nueve tipos de guanábana, tres de ellos

existentes en el departamento del Tolima, municipio Coello TC-STBT3, TC-

STBMT4 y TC-STBT6; seis en el departamento del Huila, cuatro en Yaguará

HY-GADT98, HY-GADT99, HY-GADTM100 y HY-GADT135 y dos en

Palermo HP-LPT2 y HP-LPT4, con las siguientes características fenotípicas:

Los árboles de este grupo mostraron forma irregular debido a la podas de

formación realizadas sin orientación, de ahí su distribución de ramas irregular

y ascendente, con un patrón de ramificación intensivo o intermedio. Las

hojas son oblongo-lanceoladas, con el ángulo de su ápice agudo (30-45°), el

ángulo de la nervadura agudo; miden 13.3 cm de largo en promedio y 5.5 cm

de ancho.

18

Los frutos en este tipo de árboles presentaron forma acorazonada alargada

de 37.3 cm de largo y 27.66 cm de ancho. Son de color verde claro, con

cárpelos bien definidos en forma romboidal o de botella. Las espinas del

fruto varían desde tetonas medias (6-10 mm) hasta tetonas (11-15 mm), de

base intermedia y ápice muy agudo curvado. Pesan en promedio 3.8 kg, de

los cuales el 78.4% corresponde a la pulpa, el 9.9% es cáscara, el 5.6% es el

peso ráquis y el 6.05% es semilla. Presentan 304 semillas por fruto en

promedio y su jugo tiene 19.5 grados Brix (frutos superdulces).

Como complemento a la actividad de caracterización y con base en la

información obtenida, Miranda D, 1998, propuso las tablas que permiten

identificar las características de los tipos de cultivares de guanábana

existentes en la zona. Tablas 5 y 6.

Como conclusión de este proceso, se puede afirmar que en la zona de

estudio se encontró una alta variabilidad de cultivares de guanábana, con la

que se logró establecer en una colección de trabajo existente en Corpoica y

que esta constituye en un gran potencial, como futuro germoplasma para el

desarrollo de cultivares adaptados a la zona. Se sugiere que previo a

cualquier trabajo se haga una caracterización con técnicas moleculares para

definir genotipos en forma más precisa.

Este proceso fue de gran utilidad para el desarrollo de este proyecto, pues

algunas de las fincas donde se realizó la caracterización, se utilizaron

posteriormente para el establecimiento de los nuevos experimentos,

aprovechando los materiales ya caracterizados fenotipicamente, lo cual

permitió manejar un poco la uniformidad en los tipos de guanábana

sometidos a experimentación. .

19

20

21

BIBLIOGRAFIA

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24

ASPECTOS ECOFISIOLOGICOS DEL CULTIVO DE LA GUANÁBANA

La eco fisiología o ecología fisiológica estudia el crecimiento y desarrollo de

las plantas en diferentes ambientes. Los estudios de Eco fisiología aplican

los métodos de la fisiología a los problemas de la ecología, los cuales en

forma tradicional se han centrado en estudios de distribución de plantas y

animales y como estos se adaptan a esos ambientes.

La Eco fisiología se orienta a solucionar problemas como:

1. Respuesta de las plantas al ambiente físico (Radiación, foto período,

temperatura, vientos, intercambio de energía)

2. Estudio de las relaciones suelo-planta-atmósfera, captación, transporte y

almacenamiento de agua, transpiración, estrés por inundación.

3. Modelación de respuesta fotosintéticas al ambiente, utilización de agua y

fotosíntesis entre otras.

4. Respuesta al ambiente químico y biológico, ecología de la nutrición,

interacciones planta-animal polinización.

5. Biocidas y reguladores de crecimiento y respuesta a factores ambientales

múltiples. Salisbury y Ross, 1994.

El ambiente de las plantas es el complejo de factores bióticos, físicos

(climáticos y de suelo), que están actuando sobre un organismo o una

comunidad ecológica y que finalmente determinan su forma, supervivencia y

sostenibilidad.

Algunos de los problemas antes mencionados son frecuentes en el cultivo de

guanábana. La respuesta de los cultivos establecidos en varios ambientes,

difiere y se hace difícil definir con certeza las zonas donde la oferta

ambiental sea favorable.

25

ASPECTOS GENERALES DE LA PLANTA DE GUANÁBANA.

FENOLOGIA Y MORFOLOGÍA

La guanábana pertenece al género Guanabaní y a la sección Evannona.

Esta especie pertenece a la división Spermatophytia, subdivisión

Angiosperma, clase Dicotiledónea, subclase Archylamudeae, orden Ranales,

familia Anonaceae, genero Anona.

El guanábano, es un árbol de tamaño mediano de follaje compacto, que por

sus características puede ser catalogado como planta C3. Aunque no se

encuentra reportado, se comporta como caducifolio en condiciones de estrés

por agua, nutrición o bajas temperaturas. Particularmente por esta razón

algunos autores lo catalogan como semicaducifolio.

Su fase reproductiva o de fructificación, en condiciones silvestres es

marcadamente estacional y bajo condiciones de riego y manejo agronómico

apropiado, la producción se torna continua, haciéndose menos pronunciados

los picos estaciónales de producción.

Su óptimo desarrollo se da en altitudes menores a 1200 msnm., con

temperatura media entre 25 y 28° C, humedad relativa entre 60 y 80 %.

Crece y produce bien en una amplia gama de condiciones edáficas.

Los árboles de guanábana tienden a florecer y fructificar la mayor parte del

año, sin embargo existen épocas más definidas para estas funciones durante

el año. Soriano, 1995.

26

Floración. AMAYA y ROLDAN (1990) afirman que las flores se distribuyen a

lo largo del tallo y sobre las axilas de las ramas, en árboles jóvenes las flores

se presentan en forma solitaria y en árboles mayores de seis años estas se

agrupan en cojines florales, ubicados principalmente en el tronco y ramas

gruesas.

ESCOBAR y SANCHEZ (1989) afirman que en un mismo árbol se presentan

diferentes estados de floración, al igual que frutos de diferente tamaño y

estado de madurez.

Según GUZMAN 1982, la distribución de floración en guanábana se

presenta principalmente durante dos épocas, la primera en los meses de

febrero hasta mayo y la segunda de octubre a noviembre y la cosecha de la

primera floración se recolecta en los meses de noviembre hasta enero y la

segunda se recoge en mayo.

Aunque la floración y fructificación pueden estar presentes durante todo el

año CASARES 1981, los picos de mayor floración y fructificación ocurren

en la época de verano, habiendo un período de cosecha con menores

intensidades durante la temporada invernal.

CONTE 1982, afirma que las condiciones ambientales especialmente el

régimen hídrico pueden variar estos períodos reproductivos.

Morfología floral. OCHSE (1965) manifiesta que las flores son regulares,

hermafroditas, pedí celadas, de olor fuerte, ubicadas en ramas cortas,

axilares, emergen en zonas lignificadas. El pedicelo está cubierto de pelos

cortos y es de tres a cinco centímetros de largo. Posee tres sépalos libres,

pequeños, de color verde oliva, coriáceos, pubescentes y persistentes en la

27

flor, relativamente iguales en tamaño y su disposición en el botón floral es de

tipo valvar.

De acuerdo con ESCOBAR (1989), la corola está formada por seis pétalos

dispuestos en dos hileras, tres exteriores, grandes, de forma acorazonada,

coriáceos, de color amarillo verdoso y sus bordes se juntan en capullo; los

tres pétalos interiores tienen forma cóncava y son redondeados, anchos en el

ápice y reducidos en la base, del mismo color que los exteriores, pero más

pequeños y delgados.

ESCOBAR (1988) afirma que en la parte media del receptáculo se localiza el

androceo con muchos estambres con cuatro sacos polínicos, dispuestos en

varias hileras con una elevación, es decir, coronados en espirales alrededor

del ovario, los filamentos son cortos, gruesos y densamente pubescentes, el

conectivo es engrosado y aplanado. Contiene numerosos pistilos blancos,

compactos y angostos.

ESCOBAR y SANCHEZ (1989) establecen que el último verticilo de la flor es

el gineceo, formado por 290 a 380 hojas carpelares y ocupa la parte superior

del receptáculo, formando un cono redondeado, consta de numerosos

estigmas, esponjosos y blanquecinos que producen una sustancia

mucilaginosa cuando son receptivos, unidos al ovario por medio de estilos

que no son visibles exteriormente en la flor, el ovario es súpero, pluricarpelar

y uniovulado.

VELOZA (1990) manifiesta que una vez activada la yema floral el crecimiento

es lento, cerca de 58 días. Cuando la estructura llega a ser un botón de un

centímetro de largo, el crecimiento se acelera y empiezan a diferenciarse los

estados de apertura floral, se presenta la polinización y por último la flor

28

pierde sus estructuras, aproximadamente 125 días después de la activación

de la yema.

APERTURA FLORAL Y MADURACIÓN SEXUAL

El guanábano presenta el fenómeno de dicogamia en su desarrollo floral, el

cual se caracteriza por que la apertura y cierre de sus órganos masculinos y

femeninos, no ocurre al mismo tiempo. Los órganos femeninos maduran

primero, luego pierden receptividad, después maduran los estambres cuyo

polen entonces no sirve para fertilizar la misma flor sino otra más joven.

GUZMAN (1982) anota que desde el inicio de la antésis hasta el final es

frecuente que transcurran un total de 144 horas y según VENKATARATNAM

(1978) esta apertura ocurre generalmente durante el día entre las 12 m y las

8 p.m. y de nuevo entre las 4 a.m. hasta las 8 a.m.

Con respecto a la receptividad de esta flor, afirma GUZMAN (1982), está

representada por la presencia de una película viscosa y pegajosa sobre los

estigmas, siendo esta mayor 24 horas antes del derrame de las anteras, pero

puede existir también antes de las 48 horas; Con respecto al derrame del

polen cita que éste sucede siempre en horas de la mañana, regularmente

alrededor de las 7 a.m. momento en el que al mismo tiempo ocurre una

rápida desecación de los estigmas, ocasionada por la pérdida de las piezas

florales que los cubren; Finalmente anota que el derrame del polen ocurre

después de la caída de los pétalos externos.

ARAQUE (1967) y FIGUEROA (1978) al respecto de la antésis floral del

Guanábano afirman que la noche anterior a la dehiscencia de las anteras se

pierde la receptividad de las flores, quedando, generalmente algo de polen

29

dentro de la flor la mañana siguiente, presumiéndose que bajo condiciones

naturales el polen es transportado por insectos hacia los estigmas receptivos

de otras flores.

POLINIZACIÓN MANUAL

GUZMAN (1982), FIGUEROA (1978), CONTE (1982) y otros que han

estudiado los fenómenos reproductivos del Guanábano señalan que la

principal causa de la baja producción en este frutal es la mínima formación

natural de frutos causada por una deficiente polinización, siendo esto último

consecuencia de que sus flores a pesar de ser anatómicamente

hermafroditas, fisiológicamente sufren de protoginia, además de que el

diseño morfológico de la flor en apertura no permite la entrada de insectos

que puedan ejercer una acción polinizadora en los estados tempranos de

receptividad estigmática.

Debido a lo anterior se ha recurrido a establecer diversos métodos de

polinización manual o artificial, dentro de los cuales se encuentra el ideado

por los Ingenieros Maximiliano Figueroa y Miguel Ríos Sosa del MAC

(Venezuela), citados por ARAQUE (1967), que consiste en recolectar el día

anterior a la polinización, en horas de la tarde, flores bien abiertas, en las que

los ganchos de las anteras comienzan a separarse y el androceo tenga un

color cremoso, en bolsas de papel, separando el polen al otro día, el cual se

recolecta en un recipiente de vidrio, para luego aplicarlo con la ayuda de un

pincel fino o con el dedo sobre flores en las que exista receptividad

estigmática, representada por la presencia de un líquido viscoso sobre los

estigmas.

GUZMAN (1982) evaluó este método de polinización artificial en Armero

(Tolima) en 1980, comprobando la eficiencia de esta práctica para la

30

formación de frutos, ameritando su uso comercial, además, comprobó que la

distribución irregular del polen sobre los estigmas es causa de

malformaciones en el fruto.

Fruto. De acuerdo con AMAYA y ROLDAN (1990) y VELOZA (1990),

cuando la flor es polinizada y pierde sus estructuras puede entrar en latencia

o puede continuar su desarrollo hasta fruto maduro. Se sabe que se ha

activado esta fase porque la flor presenta en su superficie pequeñas

cuarteaduras. A partir del momento de activación de crecimiento del fruto

hasta que llega a su madurez de cosecha transcurren en promedio 220 días.

El fruto, según ESCOBAR (1988), es un corpófilo subulado y robusto, es una

baya colectiva de forma ovoide, de color verde oscuro, que mide de 14 a 35

cm de largo por 10 a 15 cm de ancho, la cáscara es delgada, coriácea,

recubierta de espinas suaves, dirigidas hacia el ápice, cuya longitud oscila

entre 0.3 y 0.5 cm. La pulpa es de color blanco cremoso, de consistencia

carnosa, fibrosa, jugosa y medianamente ácida, con un alto contenido de

azúcares, principalmente fructosa, glucosa y pectina.

31

EL AMBIENTE EN LAS ZONAS PRODUCTORAS DE GUANÁBANA

Debido a que no existen como tal, estudios ambientales sobre las zonas

productoras de guanábana a nivel del Departamento del Tolima, ni aún a

nivel del país, se ha venido especulando mucho acerca de las mejores zonas

para su producción y sobre los “nichos óptimos” para su desarrollo y

productividad.

La información general que se ha venido manejando en este aspecto se

muestra en tabla 7, que fue propuesta en el año 1992 por el programa de

frutales del ICA, que generalizó bajo estos parámetros las zonas productoras

de guanábana. Posteriormente entre 1996-1997 una caracterización de

cultivares realizada por Miranda et al. Encontró nuevas zonas vinculadas a la

producción, con una variabilidad amplia de tipos de guanábana y con

condiciones ambientales variables en el Valle Cálido del Alto Magdalena.

Tabla 7. Algunos parámetros de la oferta ambiental en zonas

productoras de guanábana para el departamento del Tolima. (1) (2)

CARACTERÍSTICAS DEL

SUELO

ZONA ASNM PRECIP.

mm/año

T° X

ANU

AL

LUMIN.

Horas/a

ño

HR

(%)

pH

P.

efectiva

Textur

a

Drenaj

e

M.O

Valle

Cálido

500-

1200

1000-

1300

24-28 2000 70-

80

6.0-

6.5

>1.20 FA-FAr B >2

Trópico

bajo

300-

800

1100-

1300

24-30 1500 70-

80

5.5-

6.5

<1.20 FA-Far B <2

(1) Programa de frutales ICA. 1992. (2) Miranda 1998. Caracterización de cultivares de Guanábana.

32

Los trabajos realizados por el grupo de frutales del ICA, definieron que en la

zona denominada Valle Cálido del Alto Magdalena, los huertos se ubican

entre 500-1200 msnm, con precipitación promedia de 1150 mm, 2000 horas

de brillo solar y con humedad relativa entre 70-80%. El suelo con

características de buena profundidad efectiva mayor de 120 cm, buen

drenaje, con textura franca arenosa, franca arcillosa, buen drenaje y

contenido de materia orgánica mayor de 2.0.

Con base en esta oferta ambiental se han generado las recomendaciones

para el establecimiento de los diferentes huertos en el país. Sin embargo,

aún con las condiciones mínimas dadas, son múltiples los fracasos que se

han tenido por la baja aclimatación de los cultivares en estos ambientes. Se

hace necesario realizar estudios que permitan determinar “demandas reales”

por la especie, en factores como: necesidades de nutrientes, estudios de

fotosíntesis, recurso hídrico y limites térmicos entre otros.

Trabajos posteriores ubicaron los huertos entre 300-900 msnm, con

precipitaciones promedias de 1200 mm, con suelos de poca profundidad

efectiva, de textura franca, bien drenados y con contenidos de materia

orgánica inferiores a dos. Miranda et al, 1996.

Antes de entrar a analizar esta información sobre la oferta ambiental es

importante aclarar dos conceptos que comúnmente se confunden en

estudios de la planta y su ambiente. Son ellos: La adaptación y la

aclimatación de la planta a diferentes condiciones.

La adaptación, se considera como un carácter que contribuye a obtener

armonía o ajuste entre un organismo y su ambiente a través de alteraciones

o ajustes con frecuencia hereditarios, mediante los cuales el individuo mejora

su condición en relación a su ambiente. De Almeida F, 1997.

33

La aclimatación, es una modificación no heredable, que ocurre durante la

vida del organismo y que permite soportar condiciones adversas del

ambiente que lo rodea, son normalmente alteraciones fisiológicas del

organismo. De Almeida F, 1997.

Los requisitos de uso de la tierra relacionados con la fisiología de los cultivos

o requisitos de los cultivos permiten clasificar las tierras por su aptitud en

cuanto a la cualidad de la tierra para un uso especifico. La clasificación por

factores en una serie de valores que indican en que grado, cada requisito de

uso de la tierra es satisfecho por condiciones particulares de la

correspondiente cualidad de la tierra.

Como los requisitos de uso de la tierra son diferentes, la clasificación por

factores varia de un cultivo a otro y de un tipo de utilización de la tierra a

otro.

La clasificación por factores se refiere a los efectos de una cualidad de la

tierra en el cultivo o en el tipo de utilización de la tierra.

Se suelen describir la aptitud de cada cualidad de la tierra en una de 3

posibles maneras: Mediante clasificación por factores o mediante grados de

limitaciones. La clasificación por factores se hace normalmente en función

de cuatro o cinco clases. Por ejemplo:

� Sumamente apta

� Moderadamente apta

� Marginal

� No apta

34

Esta clasificación se refiere a la valoración de cada cualidad de la tierra

sobre un uso especifico. La clasificación por factores debe evaluarse de dos

maneras; En términos de la reducción de los rendimientos o de la producción

causada por las deficiencias de los requisitos que se examinan o en términos

de los insumos o los costos adicionales que se necesitan para evitar esa

reducción, contrarrestando esta deficiencia.

La primera es aplicable cuando no es posible contrarrestar la limitación. La

segunda forma de limitación es aplicable cuando es posible contrarrestar la

limitación mediante un mejoramiento poco importante de la tierra.

Las labores de documentación e investigación realizadas en las zonas,

permitieron al equipo de investigadores proponer una guía de referencia,

para presentar los requisitos del cultivo de la guanábana en huertos ubicados

en el ecosistema del trópico bajo de la región.

Se calificaron las cualidades de la tierra referidas a las condiciones de

aireación del suelo, las condiciones de enraizamiento del cultivo en términos

de la profundidad efectiva, las escalas de acidez del suelo, las texturas

predominantes en los suelos de las zonas productoras y algunas variables

climáticas condicionantes del comportamiento del cultivo. Tabla 8.

Se seleccionaron estas variables por considerar que son los que más están

limitando el establecimiento y el comportamiento productivo del cultivo en la

región y que permiten en primera aproximación delimitar algunas de las

áreas productoras.

Las zonas en general presentaron para el drenaje una clasificación de

moderadamente apta a apta; las condiciones de enraízamiento por

profundidad efectiva recibieron una clasificación de marginal a

35

moderadamente apta, pues los suelos de estas zonas presentaron

problemas de profundidad efectiva. Los niveles de acidez se clasificaron

como sumamente aptos para el cultivo. Las texturas se clasificaron entre

moderadamente aptos a sumamente aptos.

Las condiciones climáticas clasificaron moderadamente aptas a sumamente

altas en cuanto al factor altitud; para la temperatura la clasificación se ubicó

entre moderadamente apta, al igual que la humedad relativa predominante.

Con base en estos requisitos se planteó esta guía de referencia la cual

puede ampliarse con la incorporación de variables de aclimatación por el

cultivo.

El comportamiento de los cultivares de guanábana en sus diferentes

ambientes esta sujeto a las necesidades fisiológicas del cultivo, a los

requisitos relacionados con la tecnología utilizada en los diferentes sistemas

productivos y otros aspectos como la duración y sostenibilidad del ciclo

productivo a través del tiempo. Del comportamiento de estos tres requisitos y

de las interacciones entre ellos va a depender su desarrollo óptimo.

36

Tabla 8. Modelo propuesto para identificar y presentar los requisitos del

cultivo de guanábana.1/

REQUISITOS DEL CULTIVO CLASIFICACION POR FACTORES

Cualidad de

la tierra

Factor de

diagnostico

unidad Sumamente

apta

Moderadamente

apta

Marginal

No apta

Aireación del

suelo

Clase de

drenaje del

suelo

Clase

Buen

drenaje a

excesivo

Drenaje

moderadamente

bueno

Drenaje

imperfecto

Drenaje

deficiente

o muy

deficiente

Condiciones

de

enraizamiento

Profundidad

efectiva

cm

>120

80-120

30-80

<30

Niveles de

acidez

Reacción del

suelo

pH 5.5-6.5 5.0-5.5

6.5-7.0

4.0-5.0

7.0-7.5

<4.0

>7.5

Textura del

suelo

Componentes,

arcilla, limo,

arena

Tipo Franco Franco arenoso

Franco arcilloso

Arcilloso

limoso

Arcilloso

Condiciones

climáticas

a.s.n.m

Temperatura

Humedad

relativa

Precipitación

m

°C

%

mm

800-1000

28

70

1300-1700

300-800

1000-1200

26-28

23-26

60-70

70-75

1000-1300

1700-2000

100-300

1200-

1600

28-30

16-23

50-60

75-80

2000-

2300

<100

>1600

>30

<15

<50

>80

>2300

1/ Observaciones de las características de la zona productora de guanábana.

Con aplicación de la metodología de evaluación de tierras FAO. Miranda D, et

al 2000.

37

Partiendo de la guía de referencia y con base en la información agroclimática

recolectada durante el tiempo de ejecución del proyecto, se hizo un análisis de

los requisitos del cultivo, para las zonas donde existe actualmente,

obteniéndose como resultado la información que aparece en la tabla 9.

De este análisis se puede concluir que por clase de drenaje, los municipios del

proyecto se clasificaron como sumamente apto para el cultivo. Por profundidad

efectiva se calificaron como moderadamente apto a los municipios de Prado y

Espinal y como marginales a El Guamo, Venadillo y Falan.

Con respecto al pH del suelo los municipios se consideraron sumamente aptos

a excepción de Falan. En cuanto a la textura de sumamente aptos a

moderadamente aptos.

Por altura sobre el nivel del mar, Falan presenta las mejores condiciones y

moderadamente aptos se consideró a los demás municipios. Por temperatura

se consideraron moderadamente aptos y por Humedad relativa marginales a El

Guamo, El Espinal y Falan. Por precipitación solo el municipio de Falan se

consideró marginal. Tabla 9.

38

Tabla 9 .Clasificación por factores de aptitud de los Municipios

productores de Guanábana en el departamento del Tolima. 1/

REQUISITOS DEL CULTIVO CLASIFICACION POR FACTORES

Cualidad de

la tierra

Factor de

diagnostico

unidad Sumamente

apta

Moderadamente

apta

Marginal

No apta

Aireación del

suelo

Clase de

drenaje del

suelo

Clase

PRADO,

GUAMO,

ESPINAL,

VENADILLO,

FALAN

________

________

________

Condiciones

de

enraizamiento

Profundidad

efectiva

cm

________

PRADO,

ESPINAL

GUAMO,

VENEDILLO,

FALAN

________

Niveles de

acidez

Reacción del

suelo

pH PRADO,

GUAMO,

ESPINAL

FALAN

________

________

Textura del

suelo

Componentes,

arcilla, limo,

arena

Tipo GUAMO,

ESPINAL,

VENADILLO

PRADO,

FALAN

________

________

Condiciones

climáticas

a.s.n.m

Temperatura

Humedad

relativa

Precipitación

m

°C

%

mm

FALAN

________

FALAN

PRADO,

GUAMO,

ESPINAL,

VENADILLO

PRADO,

GUAMO,

ESPINAL,

VENADILLO

PRADO,

GUAMO,

ESPINAL,

VENADILLO

FALAN

PRADO,

VENADILLO

________

________

________

GUAMO,

ESPINAL

FALAN

________

________

________

________

. 1/ Aplicación de la guía de referencia propuesta por Miranda y otros año

2000.

39

INTERACCIONES PLANTA-AMBIENTE

Con base en información secundaria disponible en la zona, Arias y

Betancourth, 1994, determinaron las épocas de aparición de estructuras

reproductivas en cultivares guanábana establecidos en la zona centro del

departamento de Tolima. Figura 3.

Figura 3. Comportamiento de la formación de estructuras reproductivas

en el cultivo de la guanábana. Arias y Betancourth, 1994.

El Guanábano en la zona del Valle Cálido presenta cuatro épocas de

floración durante el año, dos de ellas caracterizadas por la alta tasa de

emisión de flores y dos, donde la emisión es menor. El primero corresponde

al periodo junio-septiembre con un pico máximo en julio. El segundo en el

periodo noviembre-febrero con un punto más alto entre finales de diciembre y

principios de enero.

0

5

10

15

20

25

30

A M J J A S O N D E F M

MESES

% d

e es

truct

uras

PERIODO DE LA FLORACION PERIODO FORMACION DE ERIZO

PERIODO DE FORMACION DE FRUTOS

40

Las épocas donde la brotación es menor también presenta dos periodos, uno

durante marzo a mayo y el segundo entre septiembre y noviembre.

Los picos de máxima floración en el año se presenta cuando la precipitación

y la humedad relativa, registra sus valores más bajos, mientras que la

temperatura y la evaporación alcanzaron sus valores más altos.

Los picos de baja floración se observan cuando la precipitación y la

Humedad relativa, presentan sus niveles más altos, en tanto que, la

temperatura y la evaporación presentaron sus valores más bajos.

La floración presenta superposición con otras etapas del desarrollo fisiológico

como son, la formación de erizos y el llenado de los frutos. Los picos de

máxima floración coinciden con un número reducido de erizos y poca

formación de frutos y llenado de los mismos. Periodos de baja formación de

flores se observaron cuando la formación de erizos y la cosecha son

menores.

Con base en la información recolectada en los diferente huertos

experimentales de los Municipios del proyecto, se recopilo la información que

se muestra en la figura 4. Aquí se observa el comportamiento de los

períodos de floración durante un ciclo anual del cultivo y para los Municipios

productores del Tolima. Figura 4.

El porcentaje de cuajamiento de frutos se produce en cuatro periodos bien

definidos, dos de alta y dos de baja formación, los cuales se presentan

alternadamente. El primer pico de alta formación de frutos se presento

fundamentalmente en el periodo mayo-julio. El segundo pico se observó

durante los meses de noviembre y diciembre.

41

Figura 9. Comportamiento de la floración de la guanábana para un ciclo

anual

42

CRECIMIENTO VEGETATIVO

El primer pico de crecimiento vegetativo (mayor desarrollo de yemas foliares

y de alargamiento de ramas) coincide con la mayor época de lluvias, al igual

que la humedad relativa durante el primer semestre.

El segundo pico de máximo crecimiento de estructuras vegetativas, se

presenta a finales de octubre hasta finales de febrero.

SUPERPOSICIÓN DE ETAPAS

La época de mayor crecimiento vegetativo en el primer semestre, coincide

con el inicio del primer periodo de floración y con el primer pico de alta

formación de erizos y frutos y la etapa de baja cosecha.

El pico de crecimiento vegetativo del segundo semestre, coincide también

con el de máxima floración y con la de descenso de formación de erizos y

frutos (junio)

La época de bajo crecimiento vegetativo se presenta cuando se tienen los

niveles más bajos de producción del año. Estas épocas coinciden con los

picos de baja formación de flores y con un incremento de la formación de

erizos y frutos.

El primer pico de alta cosecha se presento desde comienzos de enero hasta

finales de marzo con máximos valores entre finales de enero y comienzos de

febrero. El segundo pico de máxima producción se presento desde mediados

de julio hasta finales de octubre con un pico máximo entre septiembre y

octubre. Los picos de baja producción se presentaron entre abril-junio y entre

agosto y noviembre para el segundo período.

43

CARACTERIZACION DE LA FASE REPRODUCTIVA

Del análisis del comportamiento de los huertos experimentales y otros

comerciales, se pudo caracterizar también la fenología de la floración para la

zona de estudio encontrándose que el cultivo en la región presentó 8 estados

desarrollo en sus estructuras reproductivas:

Estado 1. Se presenta un botón floral (yema floral) que puede medir entre

0.6-1 cm de diámetro de color blanquecino.

Estado 2. El tamaño del botón varía entre 1 cm y tres centímetros de

diámetro y su color es verde mate.

Estado 3. Comprende las fases de desarrollo de la flor en sus estado I a V,

terminando cuando el estigma está desarrollado y presenta una solución

estigmática en su superficie.

Estado 4. Abarca desde la polinización de la flor en estados V y VI y termina

en el estado de flor desnuda, a la que hemos denominado “Tabaco”.

Estado 5. Es el paso de tabaco al de fruto en erizamiento, el cual alcanza

entre 3-4 cm de longitud.

Estado 6. Se puede denominar como la fase de alargamiento del fruto y

como su nombre lo indica, allí se alcanza un rápido alargamiento del fruto,

sus carpelos están bien unidos y las espinas están turgentes, aunque sus

hombros están totalmente lisos.

Estado 7. Se presentan cambios en los diámetros lateral y frontal del fruto,

Los cuales se manifiestan por la separación de los carpelos y la disminución

de la turgencia de las espinas sobre todo en la parte apical del fruto.

Estado 8. Estado de madurez fisiológica considerada como aquella en que

las semillas al interior del fruto están completamente desarrolladas al interior

de cada carpelo. Se manifiesta externamente con la separación de los

carpelos del ápice del fruto y la disminución de la turgencia de las espinas.

La duración de estos estados en la zona fluctuó entre los 319 y los 350 días,

dependiendo esto de las condiciones climáticas predominantes. Figura 5.

44

FIGURA 5

45

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48

MANEJO DEL RECURSO HÍDRICO

ASPECTOS GENERALES:

Las investigaciones sobre las relaciones hídricas de las plantas involucran el

estudio individual de los componentes agua-suelo-planta- ambiente, de los

elementos que los conforman, sus interacciones y sus respuestas a las

condiciones ambientales predominantes.

Las respuestas en rendimiento y productividad del cultivo de la guanábana

por efecto de estas relaciones, han sido poco estudiadas en nuestro país y

aún en el ámbito mundial. Algunos estudios realizados han determinado

efectos del suministro de volúmenes de agua sobre parámetros de magnitud

en la planta (ejemplo: efecto del riego sobre la altura de la planta, grosor del

tallo, rendimiento.), Pava y Rivera, 1994, otros tendientes a determinar las

técnicas de suministro más apropiados, Villalobos, 1991; Devia, J, 1991;

Velandia y Flores, 1988.

En este estudio, se pretende aportar al estudio de las relaciones hídricas del

cultivo, estudiando los diferentes componentes.

EL COMPONENTE AGUA

El agua es un elemento supremamente importante para el crecimiento y

desarrollo de la planta, debido al hecho de que sirve como vehículo de

transporte de los minerales del suelo y de los fotoasimilados, como regulador

térmico debido a su elevado calor específico y latente de evaporación, como

sustrato en las reacciones metabólicas de hidrólisis, en la fotosíntesis, como

49

donadora de electrones, como elemento sostén de los tejidos jóvenes debido

a su incomprensibilidad y otra serie de funciones vitales, Almeida F, 1997.

Es un factor que afecta el crecimiento vegetal y su desarrollo, alterando los

procesos fisiológicos y las condiciones internas de la planta. La actividad

metabólica por tanto, se encuentra estrechamente relacionada con el

contenido de agua en los tejidos de la planta y en el suelo. ( Barceló, J et al

1987)

Vozmediano, J (1982), describe la existencia de dos tipos de agua en los

tejidos vegetales, una denominada, el agua de constitución, que es

aquella que contiene el tejido vegetal en un momento dado y se estima que

puede llegar a representar el 95% del peso total, aunque este porcentaje

varia según el período vegetativo. El agua de vegetación, es aquella que

sirve como vehículo de transporte de las sustancias minerales tomadas del

suelo y que una vez depositadas como elementos nutritivos en las diferentes

partes de la planta salen a la atmósfera por el proceso de transpiración. Este

tipo de agua actúa como factor limitante de la producción y esta en función

del agua de que dispone el suelo, pues la intensidad de la transpiración

regula la cantidad de agua absorbida por las raíces.

EL COMPONENTE SUELO

El suelo está compuesto de tres fases, la sólida, líquida y gaseosa. La fase

sólida comprende los materiales orgánicos y minerales constructivos del

suelo y que son clasificados de acuerdo con su diámetro. La fase líquida del

suelo comprende la llamada solución del suelo, una mezcla de agua y

minerales disueltos. La fase gaseosa comprende el aire del suelo.

50

Características del suelo tales como el tamaño, la forma, la naturaleza y el

arreglo de las partículas que lo constituyen, son algo intrínseco al suelo. La

acción sobre las características del suelo de factores externos como el agua,

el aire, las fuerzas de tracción mecánica, propician la manifestación de las

llamadas propiedades del suelo; el drenaje, la porosidad, el color y la

densidad.

La textura se define como la proporción relativa de los diferentes tamaños de

partículas primarias que lo componen. La clasificación del tamaño de las

partículas de un suelo cuando están separadas, se realiza según varias

escalas, en nuestro medio la más utilizada es la del Departamento de

Agricultura de EE.UU. (USDA). La cual se muestra en la tabla 10

Tabla 10. Escala del tamaño de las partículas del suelo. Tomado de

DAMA-CORPOICA, 2000.

ARENA LIMO ARCILLA

2.0 mm 1.0 0.5 0.25 0.10 0.05 <<<<0.0002 mm

La composición granulométrica de las diversas fracciones que determinan la

textura, determina también otras propiedades del suelo, como la infiltración,

la circulación del agua y la disponibilidad de nutrimentos, los cuales influyen

en el desarrollo de la planta.

La estructura del suelo, es la organización espacial de la fase sólida del

suelo. El primer arreglo que ocurre es el de las partículas primarias para

formar los llamados agregados o estructura primaria que son de diversos

51

tipos. El segundo arreglo de los agregados da lugar a la estructura

secundaria generándose diferentes estructuras según la forma y el tamaño

de los agregados, así como diferentes grados de estabilidad de los mismos.

Una propiedad muy relacionada con la estructura es la porosidad, la

interacción entre el agua y los poros de diverso diámetro, determinan la

capacidad de retención de agua del suelo. Los poros pequeños retienen

agua por más tiempo y se denominan poros de almacenamiento (microporos

dentro de los agregados); los poros grandes son denominados poros de

transmisión (Macroporos entre los agregados) URQUIAGA, 1988.

El agua disponible para la planta está en su mayoría dentro de los agregados

(MICROPOROS), pues el mayor porcentaje de agua localizada en los

macroporos drena muy rápidamente. A medida que el agua contenida en los

macroporos se infiltra en el suelo, se dificulta su absorción por la planta. El

sistema de poros del suelo puede ser considerado como un sistema de

capilares de diversos diámetros, con agua retenida bajo tensión.

Cuando ocurre una lluvia, el suelo se satura de agua. Después de la

saturación se presenta el drenaje causado por la fuerza de gravedad; luego

de este drenaje, cierta cantidad de agua permanece retenida en el suelo y

para que ocurra una nueva remoción es necesaria una tensión. Esta cantidad

de agua que permanece en el suelo después de la saturación y cuando ha

terminado el drenaje, se denomina “CAPACIDAD DE CAMPO” del suelo;

aquí el agua es retenida con una tensión de 1/3 de atmósfera. Las plantas

consiguen absorber agua que sea retenida por el suelo hasta con tensiones

de 15 atmósferas, a partir de esta fuerza de retención, las plantas no pueden

absorber agua y empiezan a marchitarse (punto de marchites permanente).

52

El agua del suelo disponible para las plantas es la que está entre la

capacidad de campo (1/3 de atmósfera) y el punto de marchites permanente

(15 atmósferas)

EL SISTEMA PLANTA

Lo conforman la raíz, el tallo y sus ramificaciones, las hojas como unidades

asimilatorias y las estructuras reproductivas que en conjunto determinan la

productividad del cultivo.

La guanábana presenta una raíz poco profunda (superficial) que se

distribuye en los primeros 60 centímetros de profundidad del suelo. Este

factor es variable y esta relacionado con la profundidad efectiva del suelo.

En los suelos con profundidades superiores a 60 cm, las raíces pueden

penetrar en un 80% hasta los 80 cm en árboles de 7-8 años de edad. En la

zona productora se han encontrado árboles con desarrollo variable de raíces,

por diferentes factores como:

� Por presencia de horizontes endurecidos.

� Por malformaciones de raíces en la fase de vivero.

� Por impedimentos físicos como presencia de afloraciones rocosas y aun

por establecimiento de plantas con bolsa.

La distribución horizontal depende de la textura del suelo, pero cuando no

existe ningún impedimento como los mencionados anteriormente, una

planta de 7-8 años de edad extiende sus raíces hasta una distancia radial del

tronco de 3-4 m.

El árbol es robusto pudiendo alcanzar de acuerdo con el manejo de podas

hasta 11 m de altura, presenta una ramificación ascendente con diferentes

53

alturas de copa, según el manejo dado en la fase de vivero. Las ramas son

redondeadas arrugadas, ásperas pero sin presencia de pubescencia.

Las hojas son alternas, de pecíolos cortos, de formas variables (elípticas,

oblonga, oblonga lanceolada), de ápice corto agudo, con longitud variable

que dependen de las características del cultivar, con colores verdes,

brillantes y de textura coriácea. En diferentes zonas los árboles se presentan

como semicaducifolios, renovando su follaje por factores climáticos,

presencia de plagas, como el chinche de encaje, por estrés hídrico (por

déficit) o por el uso de sustancias a niveles tóxicos para la planta. Se carece

de información sobre tasas de fotosíntesis para el cultivo en las regiones

productoras.

Estudios realizados por Soriano J, 1995, determinaron la unidad fuente

demanda (UFD) para guanábana, entendiendo la UFD como el conjunto de

órganos incluido el fruto que se relacionan directamente con el llenado,

actuando como fuente las hojas, tallos, la epidermis del fruto y como

demandas la pulpa (carpelos) y las semillas. Se generó un modelo de la

relación fuente-demanda en el llenado del fruto de guanábana,

encontrándose que: El peso final del fruto es explicado en 89% como

resultado del área foliar inicial y que las modificaciones del área foliar si

inciden en el crecimiento y el desarrollo normal del fruto.

54

REQUERIMIENTOS HÍDRICOS POR LAS PLANTAS

El requerimiento hídrico de la planta es algo no muy fácil de identificar.

Depende de las condiciones edafo climáticas y de la propia fisiología de la

planta que varía a su vez con su ontogenia. En realidad a lo que se puede

llegar es apenas a una aproximación más o menos confiable, pero

importante por su aplicabilidad práctica.

Los requerimientos de agua por un cultivo “requerimientos Hídricos” son

definidos por Doorenbos y Pruitt (1977), como: La lámina de agua necesaria

para satisfacer la pérdida de agua a través de la evapotranspiración (ET), de

un cultivo libre de enfermedades, que crecen en áreas grandes bajo

condiciones de no restricciones de suelo, incluyendo la humedad del suelo y

fertilidad, para alcanzar su máximo potencial de producción.

Criddle, citado por Oliver (1979) expresa que el uso consuntivo es la suma

de los volúmenes de agua utilizados para el desarrollo de la vegetación en

una área dada, para la transpiración y la edificación de los tejidos de las

plantas y la precipitación interceptada sobre el área en un tiempo dado,

dividido entre la superficie de dicha área. El agua depositada por rocío, lluvia

o riego por aspersión y que se evapora sin entrar al sistema de las plantas,

es parte del uso consuntivo. Este término puede ser aplicado a los

requerimientos de agua de un cultivo, una finca o un lote.

55

EL SISTEMA AMBIENTE

En la determinación de las necesidades de agua por los cultivos hay que

tomar en consideración el clima, el tipo de cultivo la intensidad y el

comportamiento del cultivo, el medio ambiente y la situación (ubicación), los

suelos, su humedad y su fertilidad y los métodos de cultivo y de riego.

Se considera que el clima es uno de los factores más importantes que

determinan el volumen de las pérdidas de agua por

transpiración de los cultivos. Prescindiendo de los factores climáticos la

evapotranspiración correspondiente a un cultivo dado queda también

determinada por el propio cultivo, al igual que sus parámetros de crecimiento.

Se utilizan diversos métodos para predecir la evapotranspiración a partir de

variables climáticas, debido a la dificultad de obtener mediciones directas y

exactas en condiciones reales. La mayoría de la fórmula de predicción

recurren a una diferenciación entre los elementos del clima y el cultivo.

El método seguido consistió en relacionar la magnitud y la variación de la

evapotranspiración con uno o más factores climáticos (horas de luz,

temperatura, humedad, viento, insolación). Para ello se utilizaron datos

medidos de evapotranspiración de una cubierta de gramíneas, suponiendo

que la evapotranspiración de estas es provocada en gran medida por las

condiciones climáticas. Se introdujo el valor de referencia (Eto), que se

definió como “la tasa de evapotranspiración de una superficie extensa de

gramíneas verdes de 8 a 15 cm de altura, uniforme, de crecimiento activo,

que cubren totalmente el suelo y que no presentan escasez de agua”.

Las fórmulas de predicción para calcular la Eto son cuatro a saber: Una

adaptación de la de Blaney – Criddle, la de la radiación, la de Penman y la

56

del evaporimetro de cubeta. La Eto se expresa en mm diarios y representa el

valor medio de un período de 30 ó 10 días.

La evapotranspiración del cultivo ET (cultivo) se refiere a la

evapotranspiración de un cultivo, exento de enfermedades que crece en un

campo extenso (una o más hectáreas) en condiciones óptimas de suelo,

incluida su fertilidad y agua suficiente en el que se llega al potencial de plena

producción de ese cultivo.

Para obtener el ET del cultivo se estudió la relación entre la Eto y la ET

(cultivo) utilizando datos correspondientes a distintos puntos y climas. Con

respecto al cultivo seleccionado, su fase de desarrollo y las condiciones

climáticas predominantes estas vienen dadas por los coeficientes de cultivo

“Kc”. Se obtiene La ET (cultivo) para un período de 30 ó 10 días mediante la

fórmula: ET (cultivo) = Kc Eto.

Como se han calibrado las cuatro fórmulas de predicción para calcular la Eto

con la misma evapotranspiración del cultivo de referencia, los coeficientes de

cultivo presentados se aplican a todos los métodos.

El procedimiento de cálculo de la ET (cultivo) incluyen:

1. El cálculo de la evapotranspiración del cultivo de referencia: E To.

2. La elección del coeficiente de cultivo Kc

3. El cálculo de la evapotranspiración del cultivo ET (cultivo)

4. El análisis de los factores que inciden en la ET (cultivo) en las condiciones

locales predominantes.

57

PROBLEMÁTICA ACTUAL SOBRE EL MANEJO DEL RECURSO HÍDRICO

EN GUANÁBANA EN ZONAS PRODUCTORAS DEL TOLIMA.

El cultivo de la guanábana en las zonas productoras del Tolima, ha venido

perdiendo importancia en los últimos cinco años, a pesar de los esfuerzos

realizados por grupos de productores o por productores individuales quienes

han hecho grandes inversiones en estos huertos.

Dentro de los problemas fisiológicos detectados en la zona el relacionado

con el manejo del agua; ha tenido gran importancia. Primero, porque fueron

muchas las expectativas que se centraron en cuanto al uso del riego y de su

relación directa con la productividad del cultivo; en segundo lugar por las

altas inversiones realizadas por los productores de guanábana en sistemas

de riego desde el más simple riego por gravedad, hasta el más sofisticado

riego por microaspersión de manejo sistematizado.

Los criterios empleados por los productores a pesar de la cierta oferta

tecnológica existentes sobre el tema salieron de su conocimiento, de su

experiencia con otros cultivos y de la necesidad de conseguir retornos a sus

grandes inversiones. El desconocimiento sobre los requerimientos del

cultivo, sobre la fisiología del mismo, hacen que los volúmenes aplicados

sean excesivos en algunos casos, deficitarios en otros y que la respuesta de

los árboles a este recurso sea errática.

Además en aquellas regiones donde se utiliza el agua como un recurso de

poco valor en el proceso de producción, las aplicaciones indiscriminadas de

agua no se fundamentan en requerimientos reales, trayendo como

consecuencia el deterioro de los suelos. Caicedo, 1994.

58

ALTERNATIVAS DE SOLUCION DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA

INVESTIGACIÓN.

Dentro de las alternativas de solución planteadas se priorizó la necesidad de

definir las necesidades de agua por el cultivo.

Metodología:

Se partió de la información disponible sobre el tema, para el diseño de

protocolos experimentales con el fin de determinar las necesidades de riego

reales por el cultivo, de acuerdo con su etapa de desarrollo.

Se planteó un diseño experimental completamente al azar, con dos árboles

como unidad experimental para determinar contenidos de humedad del suelo

según el patrón de distribución de raíces de los árboles utilizando el método

gravimetrico. Las determinaciones se hicieron con una frecuencia semanal y

para cada profundidad.

Para el calculo de la evapotranspiración o consumo se agua se utilizó la

metodología del balance de humedad o balance hídrico, semanal empleando

la siguiente ecuación:

ETr = Pe + R +/- AH donde,

ETr= Es la evapotranspiración real (mm)

Pe= Es la lluvia efectiva (mm)

R= Es el riego aplicado (mm)

AH= Cambio en el contenido de humedad del suelo, expresado como

lamina en mm.

La precipitación efectiva se estimó con la metodología de Palacios y Zierold.

Se determinaron los coeficientes de cultivo “Kc” por cultivar de acuerdo con

la edad del cultivo.

59

Para cinco cultivares de guanábana (TC-STBT-9, TF-PAOSST-206, TF-

PAOMT-645, HS-SATT-1443 Y HY-GADMT-112) durante los primeros tres

años de su periodo vegetativo se determinaron los requerimientos hídricos,

los resultados obtenidos (Tabla 11.) Muestra que las necesidades hídricas

fueron estadísticamente iguales para los cinco cultivares evaluados en cada

uno de los tres años de evaluación, al igual que los valores del coeficiente

del cultivo “Kc”.

Tabla 11. Evapotranspiración “ET” (mm/día) y valores de coeficiente

de cultivo “Kc” de cinco cultivares de guanábana. C.I Nataima. 2000.

Año 1 Año 2 Año 3

Cultivar ET Kc ET Kc ET Kc

TC-STBT-9 3.18 0.45 3.41 0.62 4.85 0.90

TF-PAOSST-

206

3.15 0.44 3.42 0.63 4.80 0.89

TF-PAOMT-645 3.16 0.45 3.40 0.62 4.82 0.89

HS-SATT-1443 3.18 0.45 3.40 0.62 4.85 0.90

HY-GADMT-112 3.12 0.44 3.38 0.61 4.75 0.88

Caicedo et al, 2000.

60

Los coeficientes de cultivo para el año 1 fueron en promedio 0,45 con una

evapotranspiración de 3,17 mm; para el año 2, el coeficiente de cultivo fue en

promedio 0,62 con una evapotranspiración de 3.41 mm; para el año 3, fue

0,89 en promedio con una evapotranspiración de 4,82 mm . Una lámina de

agua de agua de 1mm equivale a 10 metros cúbicos por hectárea.

Los resultados indican que al cultivo debe suministrársele mínimo la

cantidad de agua que se pierde en el proceso de evapotranspiración y que

los coeficientes de cultivo de incrementan a medida que aumenta el proceso

de crecimiento y desarrollo de la planta.

TECNICAS DE SUMINISTRO

Antes de tomar una decisión sobre que sistema de irrigación utilizar en el

cultivo de guanábana es necesario primero conocer acerca de los

requerimientos del cultivo y sobre la relación que existe entre el suelo (tipo,

estructura, fertilidad) y los factores climáticos mencionados anteriormente.

Experiencias en Colombia desarrolladas por Agrifim, Colguanábana y

algunos productores particulares, indicaron recomendaciones sobre

volúmenes de suministro de riego que oscilan entre 30 – 80 L/árbol/día y

definieron que los mejores sistemas de suministro eran el goteo y la

microaspersión, siendo este último de mejores resultados cuando las

técnicas de aplicación y los criterios para definir cuando regar están

presentes. GOMEZ, R, 1991. Sin embargo, en las zonas productoras que

aún existe, los resultados de la implementación de sistemas y técnicas de

aplicación ha conducido a resultados poco consistentes, cuando se relaciona

el efecto de riego y el incremento en la productividad del cultivo.

61

Otros autores, Pava y Rivera, 1994 evaluaron el efecto del suministro de

diferentes volúmenes de agua 4, 8, 16, 32 L/árbol/día sobre algunos

parámetros de magnitud de los árboles, altura de las plantas, diámetro del

tronco y diámetro de la copa, concluyéndose que el volumen de 16

L/árbol/día representaba las mejores tasas de incremento de estos

parámetros. Sin embargo poco o nada se analizó su efecto sobre los estados

de prefloración, floración y avance de los frutos en este cultivo cuyo

comportamiento fisiológico es tan complejo.

El riego se puede realizar en forma superficial o subsuperficial a través de un

sistema de tubería y/o mangueras sobre las que van instalados los goteros

que emiten caudales de agua pequeños y uniformes y uniformes. La

aplicación del agua en forma puntual desarrolla un área húmeda alrededor

de la raíz la cual se denomina bulbo de humedecimiento, al suministrar el

agua en la zona radical de la planta se provoca una condición potencial muy

cercana al valor de la capacidad de campo lo que hace que la planta tenga

que hacer un mínimo esfuerzo para absorber el agua y un gran ahorro de

energía.

CARACTERISTICAS DEL RIEGO POR GOTEO

El aplicar el agua gota por gota permite una mayor infiltración y un

movimiento horizontal y vertical formándose bulbos de humedecimiento

“anchos” en terrenos arcillosos y delgados y profundos en suelos arenosos.

En la zona húmeda en donde la planta concentra la mayor cantidad de raíces

y donde la tensión del agua es mínima lo que facilita su absorción por las

raíces.

Tiene como ventajas suministrar solo las cantidades de agua, de acuerdo

con las necesidades de la planta, esto disminuye la pérdida por escorrentía o

por percolación.

62

SISTEMA DE RIEGO POR MICROASPERSION

Este es un sistema de aplicación de agua dirigida hacia la zona de mayor

actividad radical del cultivo mediante diferentes tipos de emisores o

aspersores, utilizando diferentes sistemas de ubicación de la microaspersión

que buscan suministrar el agua en la zona de raíces de los árboles y

presenta menores riesgos de obstrucción.

CONCLUSIONES

El diseño del sistema de riego óptimo para la etapa de establecimiento y la

fase productiva del cultivo de guanábana, se debe realizar teniendo en

cuenta la demanda de agua diaria por el cultivo y conociendo el desarrollo de

la zona de mayor actividad radical, con el fin de suministrar y ubicar en esta

zona los volúmenes requeridos de lo contrario se estaría suministrando

volúmenes deficitarios no acordes con la demanda.

La técnica de suministro de riego debe ser acorde con la oferta disponible de

agua en las diferentes zonas productoras, recomendando no

sobredimensionar sistemas de riego y descartar desde el inicio, zonas con

problemas de déficit hídrico que nunca serán óptimas para el guanábano.

63

BIBLIOGRAFIA

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Plan de capacitación a extensionistas. ICA-CORPOICA. Espinal, Tolima. pp

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DE ALMEIDA, L.F. 1997. Determinación del estado hídrico de suelos y

plantas. En curso taller “Técnicas experimentales para la cuantificación

del estado hídrico en las plantas y en el suelo”. CORPOICA. 12 p.

DE ALMEIDA, L.F. 1997. Requerimiento hídrico de plantas. En: Curso taller

“Técnicas experimentales para la cuantificación del estado hídrico en las

plantas y en el suelo”. CORPOICA. 15 p.

DEVIA, J. 1991 Microirrigación en guanábana. . En: Memorias del primer

curso nacional de guanábana. Ibagué. Colombia. Asociación de Ingenieros

Agrónomos. Sector Frutícola. Ibagué, Colombia. pp.211-214.

DOORENBOS, J., PRUITT, W.O. 1977. Las necesidades de agua de los

cultivos. FAO. Roma. 193 p.

GOMEZ, R.A. 1991. Uso y manejo de riego. En: Memorias del primer curso

nacional de guanábana. Ibagué. Colombia. Asociación de Ingenieros

Agrónomos. Sector Frutícola. Ibagué, Colombia. pp.23-36.

PAVA, B.H.; RIVERA, P. 1994. Efecto de diferentes volúmenes de agua en

guanábano Annona muricata L., aplicado mediante dos sistemas de riego

64

(goteo y microaspersión). Universidad Nacional de Colombia. Santa fe de

Bogotá. Colombia. 104 p.

VELANDIA, R.E.; FLOREZ, R.G. 1988. Unidad modelo de riego por goteo en

cultivos de tomate, papayo y guanábano en la zona de Socorro de

Santander. En: Memorias perfiles de proyectos agropecuarios de inversión.

Segundo seminario taller planificación y formulación de proyectos

agropecuarios en formas empresariales. Bogotá Colombia. pp. 252-301.

VILLALOBOS, R.R. 1991 Riego por goteo y microaspersión en el cultivo de

guanábana. En: Memorias del primer curso nacional de guanábana. Ibagué.

Colombia. Asociación de Ingenieros Agrónomos. Sector Frutícola. Ibagué,

Colombia. pp.120-125.

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66

ASPECTOS NUTRICIONALES EN EL CULTIVO DE LA GUANABANA

En este tema juega un papel importante la denominada relación suelo –

agua- Planta – ambiente, de cuyas interacciones depende el establecimiento

del cultivo, su fenología y su comportamiento productivo a través del tiempo.

GENERALIDADES DE LA RELACIÓN SUELO-AGUA-AMBIENTE.

EL SUELO

Durante el proceso de formación de los suelos, a través de los sucesos de

descomposición de las rocas y materiales orgánicos, los minerales y la

materia orgánica quedan reducidas a partículas de tamaño muy pequeño

denominadas “coloides” que incluyen las arcillas y la materia orgánica. Cada

coloide presenta una carga negativa (-) durante el proceso de formación del

suelo, pudiendo atraer y retener partículas con carga positiva. Un elemento o

compuesto con carga eléctrica es denominado “ION”. El Potasio (K+), el

Sodio (Na+), el Hidrógeno (H+), el Calcio (Ca ++), el Magnesio (Mg++) tienen

cargas positivas y se denominan cationes. Los iones con cargas negativas,

como el Cloro (Cl -), el nitrato, (NO3-) y el sulfato (SO4

=) son llamados

“aniones”. Los coloides de carga negativa atraen los cationes de carga

positiva.

Los cationes retenidos en los coloides, pueden ser sustituidos por otros

cationes, esto significa que son intercambiables. El número total de cationes

intercambiables que un suelo puede retener (o cantidad total de carga

negativa) se denomina capacidad de intercambio catiónico (C.I.C). Un suelo

con alto contenido de arcilla puede retener más cationes intercambiables que

un suelo con poca arcilla; las partículas de arena presentan muy baja

67

capacidad para retener iones debido al número bajo de cargas que

presentan y a la poca fuerza con que pueden retenerlos.

LA NUTRICION EN LAS PLANTAS

La nutrición vegetal es una importante rama de la fisiología vegetal que

estudia los elementos que las plantas deben absorber por diferentes

estructuras, para vivir, crecer y desarrollarse. Incluye estudios sobre el tipo

de elementos , la forma en que están disponibles, sus cantidades, las

funciones que cumplen estos en las plantas y que los hacen esenciales, las

respuestas ( por excesos) ó las deficiencias que ocasionan y las técnicas

formas de suministro más adecuadas, de acuerdo con el tipo de planta y su

etapa de desarrollo.

ELEMENTOS ESENCIALES:

Epstein, (1971) dice que un elemento es esencial si el vegetal no puede

completar su ciclo de vida (esto es, formar semillas viables) en ausencia de

tal elemento. Salisbury y Ross (1994), proponen un criterio para su definición

y dicen que si un elemento es esencial, debe actuar de manera directa en el

interior de la planta, sin influir en que algún otro elemento sea más fácilmente

disponible, ni ser antagonista del efecto de algún otro elemento. Un último

criterio habla de que un elemento es, esencial si aparecen síntomas de

deficiencia, cuando no se agrega este elemento a una solución nutritiva, aun

cuando tales plantas produzcan semillas viables. Los criterios son más

dirigidos a mostrar que un elemento es esencial, más que para demostrar

que no lo es. (Salisbury y Ross, 1994)

68

En nutrición de plantas hay tres conceptos importantes que debemos tener

en cuenta; uno, es el de requerimientos nutricionales, dos, la exportación de

nutrientes y tres los desórdenes nutricionales.

1. El requerimiento nutricional, se refiere a las cantidades aproximadas de

nutrientes, que una planta con un desarrollo normal necesita extraer del

suelo para cumplir su ciclo productivo y generar un rendimiento adecuado.

2. La exportación de nutrientes, por la planta es el concepto referido a la

cantidad de nutrientes que se retiran o exportan del suelo, para obtener un

volumen de producción dado y que son los que habría necesidad de

devolver al suelo para mantener un nivel adecuado de nutrientes, lo cual

depende de : El rendimiento obtenido, la capacidad de extracción de la

variedad ó híbrido, la disponibilidad de agua, el tipo de suelo, la

disponibilidad de los nutrientes, su balance y la población de plantas y los

problemas fitosanitarios.

3. La carencia de uno o varios nutrimentos en una etapa determinada del

cultivo, ó el exceso de elementos como Aluminio o el Sodio, al igual que

las altas concentraciones de sales disueltas en la solución del suelo, dan

lugar a los denominados “Desórdenes nutricionales” de la planta que

tienen diferentes manifestaciones.

69

IMPORTANCIA DE LOS NUTRIENTES EN GUANÁBANA.

Estudios realizados por varios investigadores han demostrado que en

guanábana los elementos existen en mayores cantidades en la materia seca

de la hoja son en su orden: el Potasio, el Nitrógeno, el Calcio, el Fósforo y el

Magnesio. La extracción de nutrientes por el cultivo, en la etapa de plena

producción para obtener un volumen de 6.4 toneladas de fruta fresca son:

18.9 Kg de N, 16 Kg de K, 6.3 Kg de Ca, 3.41Kg de P y 0.98 de Kg de Mg.

Avilán, 1988.

En este mismo estudio los resultados sobre contenidos de nutrientes en las

diferentes partes del fruto, mostraron que en la pulpa se concentran los

mayores contenidos de N, K, Ca y B; mientras que el P y el Zn se concentran

en mayor proporción en la semilla y en la cáscara el N y el K. Avilán 1988.

Los estudios sobre fertilización del cultivo en Colombia han sido relacionados

por varios autores. El ICA en 1992, en su programa de frutales determinó una

guía para el uso de fertilizantes con base en elementos mayores (N, P, K)

teniendo en cuenta la edad de los árboles y las características de los suelos

en diferentes regiones productoras del país. Para la zona denominada Valles

interandinos, la información aparece en la tabla 12.

70

Tabla 12. Importancia de los nutrientes en guanábana, síntomas de deficiencia y exceso.1/

Nutriente

(nombre)

Forma de

absorción

Síntomas de deficiencia Síntomas de exceso

N

(Nitrógeno)

NO3, NH4+

Coloración verde pálido con posterior amarillamiento de hojas

viejas.

Síntoma se inicia en bordes.

Existe defoliación excesiva

Coloración verde oscuras en hojas, excesiva

brotación de yemas foliares. Induce

deficiencia de K.

P

(Fosforo)

H2PO4 -, HPO4

=

Manchas amarillas en la hoja más viejas y asciende hacia la

parte termina. Hay caída de hoja. Hojas adultas sin brillo.

Atraso en la floración.

Se provocan deficiencia de hierro y zinc en

las hojas.

K

(Potasio)

K+

Los síntomas son de aparición tardía. Las hojas se forman

amarillas en los bordes y en el ápice, forma ** de color

anaranjado.

Reducción del potencial osmótico de la

planta.

Mn

(Manganeso)

Mn ++

Clorosis intervenal desde la nervadura central hacia los

bordes de la hoja.

Posteriormente hay necrosamiento de las manchas cloróticas.

Se presentan ampliamente en suelos asidos

o inundados, en niveles alcalinos casi no

existe.

Ca

(Calcio)

Ca ++

Excesiva aparición de chupones hay entorchamiento en hojas

superiores y se presenta clorosis intervenal a lo largo de los

bordes.

Desbalance de la relación Ca/Mg y en la

relación Ca/B, ocasiona baja disponibilidad de

P en el suelo.

B

(Boro)

B4O7=, BO2

-, HB03 +

Acortamiento excesivo de entrenudos, proliferación de ramas

laterales.

Abultamientos en carpelas del fruto. Excesiva brotación en

yema terminales.

Muerte de brotes terminales, necrosamiento

de haces conductores.

Se afecta el rendimiento del cultivo.

Acumulación en los tejidos

71

Cu

(Cobre)

Cu ++

Hojas se tornan de color muy verde y se deforman, se

enrollan y causa muerte descendente.

Defoliación del cultivo secamiento de las

puntas de la hoja y caída de flores.

Altos niveles de Cu producen problemas en

captación del fósforo.

Zn

(Zinc)

Zn ++

Reducción del tamaño de la hoja y de la lámina foliar,

acortamiento de entrenudos. Poca floración y caída de

estructura.

Necrosamiento de las haces conductoras.

Brotación excesiva y muerte de tejido. Caída

de flores y frutas.

S

(Azufre)

SO4 Clorosis general en toda la hoja, incluidos los haces

vasculares.

En tóxico a alta concentraciones

Mg

(Magnesio)

Mg ++ Clorosis de la hoja más antigua, intervenal. No es conocida

1/Revisión y observaciones de los autores.

72

Tabla 13. Rangos de nutrientes mayores para la fertilización de

guanábana con materia orgánica, Fósforo y Potasio de acuerdo con la

edad del cultivo en (g/planta) para la microregión Valles interandinos.

Nutriente Niveles Hasta 3 años 3 – 6 años Más de 6

P (ppm) 20

20 – 40

más de 40

45 – 60 P2O5

20 – 45

0 - 20

60 – 110

30 – 60

0 - 30

180 – 240

120 – 180

60 – 120

M.0 (%) Menores de 3

3 - 5

45 – 70 g N

30 – 45 g N

80 – 100

50 - 80

110 – 135

80 – 110

K(meq/100g) 0.20

0.20 – 0.40

>0.40

40 – 60 K2O

20 – 40

0 - 20

60 – 90

40 – 60

0 - 40

90 – 130

60 – 90

0 – 60

Tomado de: ICA, programa de frutales. 1992.

En cuanto a los análisis foliares, trabajos realizados por ICA Palmira

determinaron los contenidos de elementos mayores y menores y sus niveles

críticos de deficiencia o suficiencia los cuales se muestran en la tabla 14.

73

DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE NUTRIENTES MEDIANTE

ANÁLISIS FOLIAR.

Tabla 14. Contenido de elementos en las hojas para determinar la

fertilización en guanábana.

ELEMENTO (%) DEFICIENTE ADECUADO

N < 1.1 1.75

P < 0.11 0.29

K < 1.26 2.60

Ca < 1.08 1.76

Mg < 0.08 0.20

S < 0.14 0.2 y 0.3

Fe (ppm) < 35 60 y 120

Mn (ppm) < 16 24 y 200

B (ppm) < 20 35 y 100

Cu (ppm) < 4 5 y 12

Zn (ppm) < 16 25 y 50

Fuente. A & L Southem agricultural laboratories; ICA Palmira, 1992.

Estos parámetros de fertilización, han sido utilizados indistintamente, en las

diferentes zonas productoras ubicadas en los valles interandinos durante

muchos años y se han ajustado de acuerdo con los criterios de técnicos

especializados y de agricultores experimentados en el manejo del cultivo. Sin

embargo, la existencia de desórdenes fisiológicos ( la presencia de síntomas

de deficiencia) y su persistencia en las zonas, hacen pensar, que si bien, los

niveles de fertilizantes resultan apropiados para las diferentes edades del

74

cultivo, su disponibilidad y la interacción con los factores de clima, con la

planta y el suelo, han hecho que los diferentes cultivos presenten diferentes

respuestas al uso de estas recomendaciones.

En la tabla 15 Se describen las características más importantes de la

fertilidad de los suelos en las zonas productoras de guanábana vinculadas al

desarrollo de programas de investigación por CORPOICA, en el

departamento del Tolima.

Los trabajos realizados por CORPOICA, dentro del proyecto cofinanciado por

PRONATTA para determinar los requerimientos nutricionales de las zonas

productoras del Tolima, partieron de un diagnostico inicial de fertilidad de los

suelos existentes en esas áreas y de análisis foliar de un número de huertos

representativo de estas zonas.

75

Tabla 15. Principales características físico químicas de los suelos de las zonas productoras de guanábana del

Tolima. 1998-2000.

% (pmm) (meq/100 g) dS/m (ppm)

Municipio a.s.n.m Textura pH M.O P S Al Ca Mg. K Na CICE CE B Cu Fe Mn Zn

Prado 349 FA 5.8

4

1.85

D

3.9

F

9.3

B

0.0

F

14

A

5.2

B

0.29

C

0.26

F

19.5

0.35

F

0.09

F

4.15

A

120

A

11.4

A

1.9

C

Purificación 340 F 5.9

4

1.49

D

7.06

F

7.86

C

0.0

F

8.58

A

3.25

B

0.41

B

0.22

F

12.5 0.1

D

0.20

D

2.76

A

290

A

20.8

A

5.0

A

Espinal 340 F 6.6

2

1.11

D

20.7

D

9.2

B

- 3.75

C

1.03

D

0.28

C

0.21

F

5.27 0.1

D

0.21

C

2.9

A

69

A

6.4

C

1.1

D

Venadillo 350 F 6.5

2

2.84

B

8.1

F

14.4

A

- 13.7

A

6.5

A

0.29

C

0.27

F

20.8 0.3

D

0.13

D

6.3

A

129.3

A

12.2

A

1.6

C

Falán

(Delicias)

1020 FA 5.2

4

4.86

B

4.0

F

9.3

C

0.58

C

7.45

D

1.28

D

0.13

D

0.20

F

4.96 0.1

D

0.19

D

2.1

A

240

A

2.5

D

2.8

A

Falán

(Paomar)

980 FrA-Ar 5.25

4

1.83

D

15

C

11

D

0.25

B

4.58

C

1.97

C

0.32

C

0.26

C

7.38 0.18

D

0.10

D

1.1

D

86

C

23

C

3.1

C

Para pH (1): alcalino, 2: neutro, 3: ligeramente ácido, 4: Moderadamente ácido, (5): muy ácido, (6): fuertemente ácido.

A: Contenido abundante alto pero no excesivo D: Contenido deficiente o valor “bajo”

B: Contenido suficiente o valor adecuado E: Contenido o valor muy alto que puede ser prejudicial

C: Contenido moderado o valor mediano F: Contenido ínfimo o valor muy bajo

El análisis de fertilidad de los suelos de la zona, muestra que los niveles de

Materia Orgánica en la zona son deficientes a excepción de Falan, los

niveles de fósforo muy bajos o deficientes, con niveles de azufre adecuados

o con valores medianos. Los contenidos de Ca++ en el suelo son adecuados

o abundantes, más no excesivos, igual ocurre con los contenidos de

magnesio. Pudiéndose decir que los macroelementos existentes en los

suelos de la zona productora de guanábana del Tolima, no son limitantes

para este cultivo, sin embargo es conveniente determinar las diferentes

relaciones entre los nutrientes y los desbalances que podrían existir y que no

esta facilitando la disponibilidad de estos nutrientes para el cultivo en los

lotes evaluados.

En cuanto a los elementos menores con excepción de Boro y Zinc, los

demás presentan niveles altos o adecuados para el cultivo. El Boro se

considera deficiente y muy pobre al igual que el Zinc; si consideramos la

importancia de estos nutrientes descrita, estos dos elementos serían los que

están más asociados con los desórdenes nutricionales, como caída de

estructuras reproductivas y frutos pequeños a pesar de que existan altos

niveles de floración.

En cuanto al análisis foliar los resultados para las zonas en estudio se

muestran en la tabla 16, estos sirvieron de base para el diseño de los

protocolos experimentales.

77

Tabla 16. Comportamiento de los nutrientes en hojas de guanábana

según análisis foliar, para zonas productoras del Tolima.1/ CORPOICA

1998-2000.

% (ppm)

Municipio

Edad

árboles

(años)

N P K Ca Mq S B Cu Fe Mn Zn

Prado 9 0.7

B

O.2

M

1.01

D

3.6

A

0.36

A

0.12

D

22.1

M

7.2

A

78

A

24

A

28

A

Purificación 7 1.11

M

0.12

M

0.13

D

3.9

A

0.34

A

0.18

M

34

M

9.3

A

69

A

67.3

A

57.6

E

Espinal 4 1.31

M

0.19

M

1.19

D

3.8

A

0.29

A

0.20

A

148

A

8

A

96.8

A

28

A

25

A

Venadillo 7 0.99

D

0.25

M

0.97

D

2.95

A

0.43

A

0.14

D

24.9

M

6.4

A

81.2

A

22.4

A

27.2

A

Falan 4 2.81 0.14

M

1.18

D

0.99

D

0.32

A

0.30

A

24.19

M

7.2

A

80

A

62.4

A

39.2

A 1/Niveles → A: Adecuado M: Medio D: deficiente

Los elementos mayores analizados mediante el análisis foliar muestran

niveles medios a deficientes para Nitrógeno, medios para fósforo, deficiente

para potasio, adecuados para el calcio y lo mismo para el magnesio; esto

indica la capacidad de absorción de estos nutrientes por el cultivo en la zona

son adecuados.

En cuanto a microelementos se refieres en general para las zonas

productoras del Tolima, tienen calificación media a alta para Boro, alta para

78

Manganeso y Hierro y en las zonas de Purificación niveles de exceso para

Zinc.

PROBLEMÁTICA ACTUAL SOBRE EL MANEJO DE LA NUTRICION Y

FERTILIZACION EN GUANÁBANA EN LAS ZONAS PRODUCTORAS DEL

TOLIMA.

El cultivo de la guanábana en las zonas productoras del Tolima, ha venido

perdiendo importancia en los últimos cinco años, a pesar de los esfuerzos

realizados por grupos de productores o por productores individuales quienes

han hecho grandes inversiones en estos huertos.

Las razones para el desestímulo son múltiples, entre ellas, el

desconocimiento sobre el manejo del cultivo, de sus principales problemas

fisiológicos, fitosanitarios y entomológicos. Dentro de los problemas

fisiológicos cabe destacar los aspectos nutricionales y la implementación de

planes de fertilización en sí, estos juegan un papel importante en los

rendimientos finales y por ende en los ingresos de los productores y en los

retornos a las inversiones realizadas.

El desconocimiento de los criterios apropiados sobre la fertilización se pone

de manifiesto, en que muchos productores manejan a su entender el tipo de

fuentes, las dosis y épocas teniendo como base el manejo de otros frutales

(caso de mango para la zona). Existe una baja productividad por árbol en los

huertos establecidos (inferior a 5 Kg/árbol/año). Las respuestas al uso de

fertilizantes son erráticas por el cultivo y los costos de los productos siguen

en aumento. Se considera que el uso de fertilizantes, sus fuentes, dosis y

épocas de aplicación están incidiendo en forma directa en el comportamiento

fisiológico de la planta ó en los diferentes componentes del rendimiento.

79

ALTERNATIVAS DE SOLUCION DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA

INVESTIGACIÓN.

Partiendo de una revisión de información exhaustiva sobre trabajos en el

tema, se planteo el desarrollo de trabajos sobre el uso de elementos

mayores, menores y sus mezclas (con fuentes simples). Para lo cual se

elaboraron diseños, utilizando matrices Plan Puebla II, (tablas 17 y 18)

ajustando los tratamientos con base en la oferta nutricional de los huertos

en evaluación y con algunos parámetros existentes establecidos para otras

zonas del país.

METODOLOGÍA PARA EL ESTABLECIMIENTO DE EXPERIMENTOS.

1) Selección del huerto

En este paso el equipo de trabajo, con base en información secundaria,

seleccionó los huertos de guanábana que eran susceptibles de

vincularse para el establecimiento de los experimentos. En esta actividad

se hizo un recorrido inicial por los huertos, se determinó el estado

sanitario de los mismos, el estado nutricional y de manejo de podas en

los árboles y se elaboró un plano inicial de cada huerto. De igual manera,

se tomó información sobre el registro productivo global del huerto, en

vista de que los productores no llevan registros por cada árbol.

2) Convenio con el productor ó Entidad propietaria de los huertos

En los huertos seleccionados, se les comunicaba a los propietarios

acerca de la vinculación de los lotes al proyecto y se llegó a acuerdos

80

con los mismos, en cuanto al trabajo a desarrollar y los compromisos de

las partes.

3) Elaboración y entrega de los protocolos por finca

El equipo de trabajo en reuniones técnicas elaboró los diferentes

protocolos experimentales, de los cuales fue entregada una copia por

finca. Esta labor terminaba con el marcaje de los árboles.

4) Marcaje de los árboles y elaboración de planos de campo

cada árbol fue numerado con estacas inicialmente y posteriormente fue

pintado su tronco con el número respectivo que indicaba el tratamiento

experimental aplicado. Con esta información se elaboró los planos de

campo de los experimentos.

5) Aplicación de los tratamientos experimentales

De acuerdo con los protocolos, se aplicaron los tratamientos y

paralelamente se hizo la lectura inicial (lectura 0 para cada uno de ellos.

9)Dimensiones de los árboles y marcaje inicial de estructura

reproductivas.

Los árboles fueron medidos en las siguientes variables:

81

• Altura total del árbol ( ATOTAL), medida desde el suelo hasta la

última rama terminal, siempre pegado al tronco de la planta. En

árboles muy altos hubo necesidad de utilizar escalera.

• Altura de la copa (ACOPA), medida desde la superficie del suelo,

hasta el punto de inserción de las ramas primarias, teniendo en

cuenta que siempre se midiera en el mismo sitio.

• Diámetro del tallo (DTALLO), medido con flexo metro a una altura

de 50 cm del suelo.

• Diámetro de la copa en dirección norte–sur (DC_NS), siempre

medido a la zona denominada gotera del árbol, en forma vertical

con el suelo.

• Diámetro de la copa en dirección este- oeste (DC_EO), siempre

medido en la zona denominada gotera del árbol, en forma vertical

con el suelo.

Las estructuras reproductivas medidas en cada árbol fueron :

• Botones florales (NBOT), considerándose los estados de desarrollo

de la flor ya mencionados, anotando en las observaciones en que

estado se encontraban al momento de la lectura. A estas estructuras

se les marcó siempre con una cinta plástica de color rojo, para llevar

los conteos correspondientes.

• Número de flores (NFLOR), se consideró a todas aquellas flores que

estaban en un estado de desarrollo (V) en adelante y siempre se les

marcó con una cinta color amarillo, para llevar los conteos

correspondientes.

82

• Número de flores desnudas, a las que denominamos como tabacos

por su forma característica y se representó como ( NTAB) y fueron

marcadas siempre con una cinta color azul.

• Número de erizos o frutillos en estado de erizamiento (NERZ) , las

cuales se marcaron siempre con una cinta de color blanco, para los

conteos correspondientes.

En los experimentos iniciales, el conteo inicial y el marcaje se hizo a todas

las estructuras presentes en el árbol. Para facilitar la toma de datos y evitar

errores por duplicación de información, los estados que se generaron con

posterioridad al marcaje inicial, fueron marcadas con cintas de un color

diferente así: Cinta naranja para los botones nuevos, flores con cinta color

verde, tabacos con cinta color azul y blanco y erizos con cinta color amarillo

con blanco.

10) Conteo de estructuras por lectura, de acuerdo con el marcaje inicial de

las estructuras, se hicieron las lecturas correspondientes, teniendo en cuenta

diferencias entre los colores, por caída, ó por cambios de estado de

desarrollo, apuntando las observaciones relevantes que pudieran contribuir a

la explicación de los resultados.

11) Tabulación de resultados, utilizando hojas electrónicas de Excel, por

experimento, por localidad y por lectura.

12) Análisis estadístico de la información utilizando el software SAS

(Statistical Análisis System), en sus procedimientos de análisis de varianza,

pruebas de comparación de medias y procedimiento regresión.

83

13) Interpretación de análisis y resultados, por parte del equipo de

investigadores.

14) Elaboración de informes de progreso, finales y elaboración de

documentos relacionados, con responsabilidad directa del líder del proyecto.

Para los experimentos relacionados con la nutrición del cultivo se iniciaron

los trabajos con la evaluación de la respuesta del cultivo a la aplicación de

elementos mayores, seguidamente la evaluación de fuentes de elementos

menores y finalmente una combinación de los dos nutrientes para determinar

respuestas por interacciones entre ellos.

Tabla 17. Ubicación de sitios donde se desarrollaron experimentos

sobre Determinación de los requerimientos nutricionales con elementos

mayores.

Municipio Vereda asnm Finca Número de

árboles

utilizados

Falan La Lajosa 980 La Escuela 48

Prado Chenchito 320 La Granja 48

Falan Hoyo negro 1020 Las delicias I 48

Purificación El Tambo 340 Las Delicias II 48 (***)

(***) Lote abandonado por el productor

84

Tabla 18. Experimentos diseñados para evaluar los requerimientos

nutricionales con base en la aplicación de elementos mayores en las

zonas productoras de guanábana.1/

No. T

UREA DAP K2SO4 BORAX MnSo4 ZnSo4

1 74.5 74 108 11.5 7.5 8

2 74.5 74 132 11.5 7.5 8

3 74.5 100 108 11.5 7.5 8

4 74.5 100 132 11.5 7.5 8

5 107 74 108 11.5 7.5 8

6 107 74 132 11.5 7.5 8

7 107 100 108 11.5 7.5 8

8 107 100 132 11.5 7.5 8

9 91 87 120 11.5 7.5 8

10 42 74 108 11.5 7.5 8

11 140 100 132 11.5 7.5 8

12 74.5 48 108 11.5 7.5 8

13 107 126 132 11.5 7.5 8

14 74.5 74 84 11.5 7.5 8

15 107 100 156 11.5 7.5 8

16 0 0 0 0 0 0

1/ Las dosis de elementos menores fueron comunes para todos los

tratamientos, con fraccionamiento en tres aplicaciones (una cada 4 meses).

85

RESULTADOS DEL EFECTO DE LA APLICACIÓN DE ELEMENTOS

MAYORES

MUNICIPIO DE PRADO

Comportamiento vegetativo

El comportamiento de las estructuras vegetativas se analizará en el conjunto

de las variables, con el fin de mostrar la integralidad de la respuesta de los

árboles

Tabla 19. Promedios para la variable altura total en m. (ATOTAL), para

los mejores tratamientos, en el experimento: Determinación de los

requerimientos nutricionales con base en elementos mayores en

Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja 1998-1999.

TN°

UREA DAP K2SO4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

1 74.5 74 108 6.8 a 6.9 a 7.0 a 7.09 a 7.1 a

2 74.5 74 132 6.8 a 6.96 a 7.1 a 7.2 a 7.4 ab

5 107 74 108 6.3 a 6.4 a 6.5 ab 6.59 ab 6.56 ab

12 91 87 120 6.1 a 6.31 a 6.4 ab 6.53 b 6.6 ab

9 74.5 48 108 6.1 a 6.21 a 6.35 b 6.5 b 6.7 ab

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Los modelos para las variables Altura total de planta (ATOTAL), altura de

copa (ALCO) y los diámetros de copa Norte-Sur (DCNS) y Este-Oeste

(DCEO) no fueron significativos.(Anexo 1).

86

No se encontraron diferencias entre los tratamientos evaluados, sin embargo

las tendencias observadas muestran que los tratamientos 1, 2,5, 12 y 9 son

los que logran las mayores respuestas en alturas de planta (ATOTAL), estas

variaron entre 6.8 y 7.1 m al cabo de 4 lecturas en el T1 y entre 6.8 y 7.4 m

para el T2.

La variable (ALCO) no presentó diferencias significativas entre los

tratamientos evaluados . Las tendencias observadas muestran que la ALCO

fue mayor en los tratamientos (T7) y ( T12) que corresponden a los

tratamientos de altas dosis de N (107 y 91 g/árbol) y para el K. Tabla 20

Tabla 20 . Promedios para la variable altura de copa en m. (ACOPA),

para los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación

de los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores en

Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja 1998-1999.

N° UREA DAP K2SO4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

7 107 100 108 1,4 a 1.41 a 1.47 a 1.49 a 1.52 a

12 91 87 120 1.33 a 1.4 a 1.42 a 1.44 a 1.48 a

1 74.5 74 108 1.30 a 1.31 a 1.33 a 1.35 a 1.36 a

5 107 74 108 1.30 a 1.31 a 1.32 a 1.33 ab 1.38 a

9 74.5 48 108 1.23 a 1.24 a 1.29 a 1.27 b 1.30 b

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey.

El diámetro del tallo (DTALLO), no presentó diferencias significativas entre

los tratamientos evaluados, sin embargo los mejores tratamientos fueron el

T1 y el T7. Esta magnitud no presentó altas variaciones durante las lecturas

87

pues es de la que menos es intervenida por los productores en el proceso de

poda. Tabla 21.

En términos generales estos árboles son delgados en su tronco alcanzando

valores entre 18 y 20 cm, lo cual no esta muy en concordancia con el

tamaño de las copas. Este comportamiento es típico de árboles que han

estado sometidos a altos niveles de competencia con otras especies

arbóreas.

Tabla 21 . Promedios para la variable diámetro del tallo en cm

(DTALLO), para los mejores tratamientos, en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja

1998-1999.

TN°

UREA DAP K2SO4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

1 74.5 74 108 19.5 a 19.5 a 19.6 a 19.8 a 20.0a

7 107 100 108 19.1 a 19.1a 19.1 a 19.1a 19.1 a

6 107 74 108 19.0 a 19.1a 19.1 a 19.2 a 19.3 a

12 91 87 120 18.8 a 19.0 a 19.3 a 19.8a 20.2 a

15 107 100 156 18.8 a 18.9 a 19.9 a 19.0 a 19.3 a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente según la prueba

de tukey

En cuanto a los diámetros de las copas en sentidos norte sur y este oeste,

los mejores tratamientos son el T12 y T9 donde se aplicaron altas dosis de

K2SO4

El DCNS presento valores entre 5.1 y 6.2 para el tratamiento 12. Para esta

magnitud el árbol en promedio amplió su diámetro en 1,04 m en un año de

lecturas. Tabla 22.

88

Tabla 22 . Promedios para la variable diámetro de la copa en m, en

dirección norte sur (DCNS), para los mejores tratamientos en el

experimento titulado Determinación de los requerimientos nutricionales

con base en elementos mayores en Guanábana 1/. Municipio de Prado

La Granja 1998-1999.

N° UREA DAP K2SO4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

12 91 87 120 5.16 5.32 5.56 5.78 6.20

9 74.5 48 108 4.90 4.98 5.06 5.18 5.26

7 107 100 108 4.93 5.01 5.26 5.47 5.70

13 107 126 132 4.76 4.88 4.93 4.98 5.06

15 107 100 156 4.70 4.75 4.79 4.81 4.83

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

El diámetro de copa dirección este – oeste no presento diferencias

significativas en los árboles sometidos a los tratamientos, sin embargo se

destacaron el tratamiento 6, el tratamiento 7 y el tratamiento 12 con los

mayores diámetros. Tabla 23.

La altura total de planta en este huerto no estuvo controlada por podas de

formación lo que incide en su gran porte y el tamaño delgado de su tronco

89

Tabla 23 . Promedios para la variable diámetro de la copa en m, en

dirección este oeste (DCEO), para los mejores tratamientos en el

experimento titulado Determinación de los requerimientos nutricionales

con base en elementos mayores en Guanábana 1/. Municipio de Prado

La Granja 1998-1999.

TN° UREA DAP K2SO4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

6 74.5 74 108 5.80a 5.81a 5.83a 5.87a 5.89a

12 91 87 120 5.73a 5.75a 5.78a 5.79a 5.80a

7 107 100 108 5.16a 5.21a 5.42a 5.76a 5.93a

15 107 100 156 5.23a 5.24a 5.27a 5.3a 5.33a

1 74.5 74 108 5.63a 5.66a 5.70a 5.73a 5.73a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente según la prueba

de tukey.

La respuesta en los diámetros laterales es un indicador de desarrollo

diferencial que puede darse por el sistema de poda o por el crecimiento

irregular ascendente de los árboles.

De este comportamiento se concluye que estadísticamente los tratamientos

con dosis de elementos mayores no tuvieron efecto significativo sobre los

cambios en magnitud de los árboles en esta localidad y bajo las condiciones

de este experimento.

90

COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO

Para la variable (NBOT), la lectura inicial favoreció al tratamiento 12 con 12

botones florales y el T1 con 11.3, sin embargo las estructuras no fueron

retenidas por la planta, lo cual se manifestó en las lecturas posteriores. El

testigo tuvo en comienzo 6.67 botones florales pero también los abortó al

cabo de las lecturas 3 y 4.

En esta localidad uno de los factores que podría estar ocasionando esta

caída son las altas temperaturas y el estrés por déficit hídrico que afecta

indistintamente cualquier especie. Tabla 24.

Tabla 24 . Promedios para la variable número de botones florales

(NBOT), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja

1998-1999.

TN° UREA DAP K2SO4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

1 74.5 74 108 11.33 5.33 3.67 0.0 0.0

2 74.5 74 132 11.67 4.33 1.33 0.0 0.0

8 107 100 132 10.33 5.67 2.33 0.0 0.0

12 91 87 120 12.0 0.33 4.0 0.0 0.0

15 107 100 156 10.67 0.33 1.33 0.0 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de Tukey

91

El segundo tratamiento es el T8 con una producción de 3.3-4.3 botones

florales por planta. El testigo solo produjo 8 botones en la lectura inicial,

presentando una caída posterior del 30%

La producción de botones esta asociada con los tratamientos con dosis altas

de fósforo y potasio, caso del tratamiento 12, que superaron ampliamente al

tratamiento testigo.

El número de flores producidas fue mayor para el tratamiento 12 con 3.0 y

3.2 flores por planta, también para los tratamiento T8 y T5, que tuvieron en

promedio 3.4 flores por árbol.

Los mejores tratamientos fueron el T12 y el T1 con 14.3 y 13 flores por planta

y el T13 que a pesar de la caída logro detener 2.7 flores en promedio En este

experimento a pesar de las dosis de nutrientes suministradas se siguió

presentando un alto derrame de estructuras. Tabla 25.

Tabla 25. Promedios para la variable número de flores (NFLO), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de los

requerimientos nutricionales con base en elementos mayores en

Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja 1998-1999.

TN° UREA DAP K2SO4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

1 74.5 74 108 2.3a 3.0a 0.0 0.0 0.0

2 74.5 74 132 3.3a 4.2a 0.3 0.0 0.0

8 107 100 132 3.3a 3.5a 0.0 0.0 0.0

12 91 87 120 3.3a 3.2a 0.0 0.0 0.0

15 107 100 156 2.0a 2.8a 0.0 0.0 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

92

Se considera que el efecto de las dosis de nutrientes suministrada a los

árboles no favoreció el amarre de este tipo de estructuras

Con respecto al número de tabacos, para la lectura inicial los tratamientos 12

y el T 1, mostraron el mayor número de tabacos con 14 y 13

respectivamente; estos aumentaron en la lectura 1 a 15 para el T12 y

disminuyeron en las lecturas posteriores hasta 2.7 para el T1 y 0.3 para el

T12. Tabla 26.

Tabla 26. Promedios para la variable número de tabacos (NTAB), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores en

Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja 1998-1999.

TN° UREA DAP K2SO4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

1 74.5 74 108 13.0a 11.0a 11.6a 5.3a 2.7a

12 74.5 74 132 14.3a 15.0a 9.3ab 0.3c 0.3

2 107 100 132 10.3a 10.0a 9.0ab 4.33ab 1.3b

15 91 87 120 8.6ab 8.6ª 9.0ab 0.3c 0.3

8 107 100 156 10.6a 13ª 6.6b 5.6a 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

93

Para el número de erizos , en la lectura inicial se encontró un buen número

de estructuras ,tal es el caso de los tratamientos T8 y el T12 que en la

lectura inicial mostraron 1.0 y 1,33 erizos por planta. Posteriormente se

presentó una disminución hasta 0 para los tratamientos T1, T2 ,T8 y T15.

Tabla 27. Promedios para la variable número de erizos (NERZ), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de los

requerimientos nutricionales con base en elementos mayores en

Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja 1998-1999.

TN° UREA DAP K2SO4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

1 74.5 74 108 0.67a 0.0 1.33b 1.0a 0.67a

2 74.5 74 132 0.33a 0.0 0.33b 1.67a 1.0a

8 107 100 132 1.33a 0.0 7.67ab 0.67a 0.0

12 91 87 120 1.0a 0.67a 9.33a 0.33a 0.33a

15 107 100 156 0.67a 0.0 9.0a 0.33a 0.33a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 5%

según la prueba de tukey.

Posteriormente se aumentaron llegando a 1.6 erizos para el T2 y 1 para el

T1.

El número de frutos producidos por planta, presentó valores de cero para la

primera lectura, incrementándose a partir de la lectura numero 2, siendo el

mejor tratamiento el 1; en la lectura 2 se destacó el tratamiento 2 con 1.33

frutos formados y para la lectura 3 el tratamiento 12, mostró el mayor número

con 6.3 frutos formados. Tabla 28.

94

Tabla 28. Promedios para la variable número de frutos (NFRU), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de los

requerimientos nutricionales con base en elementos mayores en

Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja 1998-1999.

TN° UREA DAP K2SO4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

1 74.5 74 108 0.0 1.0a 1.0a 3.67a 2.0a

2 74.5 74 132 0.0 0.67a 1.33a 3.33a 3.33a

8 107 100 132 0.0 0.33a 0.67a 4.0a 3.0a

12 91 87 120 0.0 0.67a 0.33a 6.33a 3.67a

15 107 100 156 0.0 0.67a 0.0 2.0a 2.67a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 5%

según la prueba de tukey.

El número de frutos adicionales (NFRUA), que la planta estuvo en capacidad

de sostener, presentó valores bajos en la lectura inicial, siendo el mejor el

tratamiento 8, con 1.68 frutos en promedio.

En Las lecturas posteriores se destacaron el tratamiento 12 ( 91 g de urea,

87 g de DAP y 120 g de K2SO4 ), y el tratamiento 1( 74 g de urea, 74 g de

DAP y 108 g de K2SO4 ) que alcanzaron a producir y sostener 18 frutos y 11

en promedio, respectivamente. Tabla 29.

95

Tabla 29. Promedios para la variable número de frutos adicionales

(NFRUA), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja

1998-1999.

TN° UREA DAP K2SO4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

1 74.5 74 108 0.67a 1.0a 5.0a 13.0ab 11.0ab

2 74.5 74 132 0.33a 0.0 2.33ab 6.0b 5.67b

8 107 100 132 1.67a 0.0 0.0 5.33b 5.0b

12 91 87 120 0.67a 1.33a 3.67ab 16.33a 18a

15 107 100 156 0.0 0.0 0.67b 3.67b 2.33b

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey.

DISEÑO DE EXPERIMENTOS CON ELEMENTOS MENORES

Tabla 30. Ubicación de sitios donde se desarrollaron experimentos

sobre Determinación de los requerimientos nutricionales con elementos

menores.

Municipio Vereda asnm Finca Número de

árboles

utilizados

Falan Hoyo negro 1020 Las delicias II 48

Purificación El Tambo 340 Las Palmeras 48 (*)

(*) Lote abandonado por el productor

96

Tabla 31. Experimentos diseñados para evaluar los requerimientos

nutricionales con base en elementos menores (dosis en g por árbol), en

huertos establecidos en las zonas productoras de guanábana.1/

TRATA BORAX MnSo4 ZnSo4 UREA DAP K2SO4

1 8.5 5 6.5 107 100 132

2 8.5 5 8 107 100 132

3 8.5 7.5 6.5 107 100 132

4 8.5 7.5 8 107 100 132

5 11.5 5 6.5 107 100 132

6 11.5 5 8 107 100 132

7 11.5 7.5 6.5 107 100 132

8 11.5 7.5 8 107 100 132

9 10 6 7.5 107 100 132

10 5.5 5 6.5 107 100 132

11 15 7.5 8 107 100 132

12 8.5 2.5 6.5 107 100 132

13 11.5 9.5 8 107 100 132

14 8.5 5 5 107 100 132

15 11.5 7.5 9.5 107 100 132

16 0 0 0 0 0 0

1/ Las dosis de elementos mayores fueron comunes para todos los

tratamientos, con fraccionamiento en tres aplicaciones (una cada 4 meses)..

97

MUNICIPIO FALAN

COMPORTAMIENTO DEL DESARROLLO VEGETATIVO

Los cinco mejores tratamientos dentro del experimento correspondieron a el

12, 15, 5, 11 y el 2. Todos superiores al testigo T16.

Para el T12, durante las cinco las 5 lecturas realizadas, la altura total de la

plantas tratadas osciló entre 6.1 m y 7.1m lográndose un incremento de 97

cm en un año. La segunda altura correspondió al T5 que varió entre 5.8

6.35 existiendo diferencias significativas entre ellos . Tabla 32.

El T12 consistió en la aplicación de 8.5 g/árbol de Borax natural, 2.5 g de

MnSo4 y 6.5 g/árbol de ZnSo4. .

Tabla 32. Promedios para la variable altura total de planta en m.

(ATOTAL), para los mejores tratamientos en el experimento:

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos menores en Guanábana 1/. Municipio de Falan Las Delicias

1998-1999.

N° BORAX MnSo4 ZnSo4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

2 8.5 5 8 4.9b 5.10ª 5.2ab 5.4b

5 11.5 5 6.5 5.8ab 5.9a 6.1ab 6.3ab

11 15 7.5 8 4.9b 5.0a 5.6b 5.8b

12 8.5 2.5 6.5 6.1a 6.32a 6.9a 7.1a

15 11.5 7.5 9.5 5.0b 5.27a 5.7b 6.1ab

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey .

98

La aplicación de los elementos menores, más una dosis central de

elementos mayores de 107 g/árbol de urea, 100 g/árbol de DAP y 132 g/árbol

de K2SO4, contribuyó a la respuesta positiva de esta variable. El desarrollo

mostrado por los árboles, esta relacionado con las técnicas de manejo, con

las dosis de elementos mayores aplicados y con el efecto de nutrientes como

el Boro, que facilitan el transporte de asimilados en el interior de la planta.

Para la variable altura de copa (ALCO), en la primera lectura se presentaron

diferencias significativas entre los tratamientos siendo el mejor el T2 con 76

cm y el inferior el T12 con 49 cm. En el transcurso de las lecturas se

conservó esta proporción, presentándose al final una ALCO de 86 cm para

el T2 que superó a los demás tratamientos. El inferior fue el T12 que varió su

ALCO entre 49 y 68 cm. Tabla 33.

Tabla 33. Promedios para la variable altura de copa en cm. (ACOPA),

para los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación

de los requerimientos nutricionales con base en elementos menores en

Guanábana 1/. Municipio de Falan Las Delicias 1998-1999.

TN° BORAX MnSo4 ZnSo4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

2 8.5 5 8 76a 79a 83a 86a

5 11.5 5 6.5 56b 61.6ab 70b 81ab

11 15 7.5 8 54b 61ab 68b 79ab

12 8.5 2.5 6.5 49bc 54b 61c 68ab

15 11.5 7.5 9.5 55b 60ab 66c 74b

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

99

Estas alturas de copa corresponden a alturas normales de árboles donde se

ha hecho un buen manejo de podas de formación desde el nivel de vivero.

El diámetro del tallo no presento diferencias entre los tratamientos T2 y T15.

El mayor diámetro correspondió al T12 que fue un árbol pequeño pero de

buen porte, con un diámetro que varió entre 55 y 79 cm comparado con el

T15 que presentó alturas entre 59 y 74 cm, los menores diámetros se

lograron con el T5 y T11 con diámetros entre 22 y 39 cm. Tabla 34.

Tabla 34 Promedios para la variable diámetro del tallo en cm (DTALLO),

para los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación

de los requerimientos nutricionales con base en elementos menores en

Guanábana 1/. Municipio de Falan Las Delicias 1998-1999.

TN° BORAX MnSo4 ZnSo4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

2 8.5 5 8 55.4b 69.3b 74.0b 79.0b

5 11.5 5 6.5 22.5c 27.7c 32.0c 39.0c

11 15 7.5 8 24.Oc 28.0c 34.0c 37.0c

12 8.5 2.5 6.5 78.0a 85.0a 89.0a 92.0a

15 11.5 7.5 9.5 59.0b 64.4b 69.0b 74.0b

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Los diámetros de copa DCNS mejores correspondieron al tratamiento 2. Los

diámetros inferiores fueron alcanzados por los tratamientos T5 y T11, sin

embargo las diferencias entre ellos no fueron significativamente diferentes.

Después de un año de evaluación del comportamiento de los árboles, se

observó que los diámetros de copa presentaron incrementos de 90cm para el

100

DCNS y de 1.20m para el DCEO, lo que indica una buena respuesta del

árbol a la aplicación de los tratamientos evaluados. La formación de éstos

árboles es hacia copas abiertas pero con desarrollo lateral. Tabla 35.

Tabla 35. Promedios para la variable diámetro de la copa en m, en

dirección norte sur (DCNS), para los mejores tratamientos en el

experimento titulado Determinación de los requerimientos nutricionales

con base en elementos menores en Guanábana 1/. Municipio de falan

Las Delicias 1998-1999.

TN° BORAX MnSo4 ZnSo4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

2 8.5 5 8 7.0a 7.1a 7.3a 7.9a

5 11.5 5 6.5 6.9a 7.0a 7.4a 7.7a

11 15 7.5 8 6.1a 6.2a 6.5a 6.6a

12 8.5 2.5 6.5 6.4a 6.6a 6.4a 6.9a

15 11.5 7.5 9.5 6.2a 6.4a 6.6a 6.7a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey.

101

Tabla 36 . Promedios para la variable diámetro de la copa en m en

dirección este oeste (DCEO), para los mejores tratamientos en el

experimento titulado Determinación de los requerimientos nutricionales

con base en elementos menores en Guanábana 1/. Municipio de falan

Las Delicias 1998-1999.

TN° BORAX MnSo4 ZnSo4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

2 8.5 5 8 6.9a 7.0a 7.4a 7.7a

5 11.5 5 6.5 6.4a 6.6a 6.8a 6.9a

11 15 7.5 8 6.5a 6.7a 6.7a 6.8a

12 8.5 2.5 6.5 6.9a 7.0a 7.7a 7.7a

15 11.5 7.5 9.5 6.6a 6.7a 6.9a 7.1a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

En general el comportamiento vegetativo de los árboles parece responder

bien a la aplicación de éstos nutrientes menores, sin embargo deben

complementarse con las dosis de elementos mayores; esto se corroboró con

la respuesta del testigo (sin fertilizantes) que mostró un desarrollo inferior en

sus diámetros.

COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO

Número de Botones (NBOT).

La lectura inicial para esta variable fue de 15 botones para los mejores

tratamientos (T2, T5, T11, T12) y el menor fue el T15 con solo once botones.

A partir de la segunda lectura , los tratamientos presentaron derrame de

102

estas estructuras. Los tratamientos no presentaron diferencias significativas y

parece que no hay efecto de los tratamientos en esta variable. Tabla 37

Tabla 37. Promedios para la variable número de botones (NBOT), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos menores en

Guanábana 1/. Municipio de falan Las Delicias 1998-1999.

TN° BORAX MnSo4 ZnSo4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

LECTURA

4

2 8.5 5 8 15a 0.0 0.0 0.0 0.0

5 11.5 5 6.5 15a 0.0 0.0 0.0 0.0

11 15 7.5 8 15a 0.0 0.0 0.0 0.0

12 8.5 2.5 6.5 15a 0.30a 0.0 0.0 0.0

15 11.5 7.5 9.5 11a 0.0 0.0 0.0 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

En el número de flores (NFLO) tampoco existieron diferencias significativas

entre los tratamientos, en la primera lectura el mejor correspondió al

tratamiento 2 con 15 flores marcadas por árbol y el inferior fue el T15 con

13.3 flores. El tratamiento 5 presentó un amarre del 10% de las estructuras

florales. La respuesta a estos tratamientos hace ver que la planta aprovecha

el escaso desarrollo vegetativo en la formación de estas estructuras

reproductivas. Tabla 38.

103

Tabla 38. Promedios para la variable número de flores (NFLO), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de los

requerimientos nutricionales con base en elementos menores en

Guanábana 1/. Municipio de falan Las Delicias 1998-1999.

TN° BORAX MnSo4 ZnSo4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

2 8.5 5 8 15.0a 1.0a 0.0 0.0

5 11.5 5 6.5 13.0a 1.3a 0.0 0.0

11 15 7.5 8 15.0a 0.3a 0.33a 0.0

12 8.5 2.5 6.5 13.6a 2.0a 0.0 0.0

15 11.5 7.5 9.5 13.3a 1.67a 0.0 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

El número de tabacos (NTAB) presentó al T11 como el de mejor producción

de tabacos amarrando un 50% de ellos; en segundo lugar el T12 con un

amarre de 45%. En estos tratamientos se observó el cambio de los estados

de desarrollo (flores a tabacos) a partir de la tercera lectura, lo cual se

manifestó por el incremento en su número.

En general el NTAB no presentó diferencias significativas entre los

tratamientos, pero si se observó una tendencia hacia un buen amarre de

estructuras principalmente en los tratamientos T5 y T12 que mostraron un

comportamiento estable que se manifestó en la retención de estructuras por

la planta Tabla 39.

104

Tabla 39. Promedios para la variable número de tabacos (NTAB), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos menores en

Guanábana 1/. Municipio de falan Las delicias 1998-1999.

TN° BORAX MnSo4 ZnSo4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

2 8.5 5 8 13.0a 8.0a 1.0a 1.3a

5 11.5 5 6.5 12.6a 4.33a 0.0 1.6a

11 15 7.5 8 15.0a 7.6a 0.0 1.3a

12 8.5 2.5 6.5 12.0a 5.6a 0.3a 1.8a

15 11.5 7.5 9.5 9.3a 2.0a 1.3a 1.6a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

El número de erizos (NERZ) presentó un cambio favorable de estado (esto

es de tabacos a erizos), lo cual se manifestó por la mayor presencia de estas

estructuras a partir de la segunda lectura. No existieron diferencias

significativas entre los tratamientos, sin embargo los cinco mejores fueron el

T11, T12, T5, T2 y T15, todos superiores al testigo. tabla 40.

105

Tabla 40. Promedios para la variable número de erizos (NERZ), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de los

requerimientos nutricionales con base en elementos menores en

Guanábana 1/. Municipio de falan Las Delicias 1998-1999.

TN° BORAX MnSo4 ZnSo4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

2 8.5 5 8 0.33a 1.33a 0.0 0.6a

5 11.5 5 6.5 0.33a 1.67a 0.0 0.3a

11 15 7.5 8 1.0a 1.0a 0.33a 0.9a

12 8.5 2.5 6.5 0.0 2.0a 0.0 0.3a

15 11.5 7.5 9.5 0.67a 0.67a 0.0 0.6a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05 %

según la prueba de tukey

El número de frutos por planta fue mayor para el T11 con 2.6 frutos y el T12

con 2.3 frutos producidos y amarrados en promedio. El menor porcentaje de

frutos amarrados lo presentó el T2 con 1.3 frutos y el T15 con 1.6 frutos en

promedio. Tabla 41.

Los tratamientos también producen un efecto positivo y significativo sobre la

retención de los frutos adicionales, que presentaron un incremento del 22%

en su retención entre la primera y segunda lectura y posteriormente fueron

cosechados. Tabla 42.

106

Tabla 41. Promedios para la variable número de frutos (NFRU), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de los

requerimientos nutricionales con base en elementos menores en

Guanábana 1/. Municipio de falan Las delicias 1998-1999.

TN° BORAX MnSo4 ZnSo4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

2 8.5 5 8 0.0 2.0a 1.67a 1.3a

5 11.5 5 6.5 0.0 0.0 0.67a 1.6a

11 15 7.5 8 0.0 1.0a 2.3a 2.6a

12 8.5 2.5 6.5 0.0 0.0 1.67a 2.3a

15 11.5 7.5 9.5 0.0 0.67a 1.0a 1.6a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

La respuesta de la planta a los tratamientos con estos fertilizantes fue

positiva en cuanto a la producción y amarre de estructuras florales

principalmente NTAB, NERZ y NFRU, los cuales presentaron incrementos

superiores al 40% de amarre en sus estructuras.

107

Tabla 42. Promedios para la variable número de frutos adicionales

(NFRUA), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos menores en Guanábana 1/. Municipio de falan Las Delicias

1999.

TN° BORAX MnSo4 ZnSo4 LECTURA

0

LECTURA

1

LECTURA

2

LECTURA

3

2 8.5 5 8 9.0ab 11.6a 0.0 0.0

5 11.5 5 6.5 3.0b 5.33b 0.0 0.0

11 15 7.5 8 12.6a 8.0ab 0.0 0.0

12 8.5 2.5 6.5 7.3ab 9.6a 0.0 0.0

15 11.5 7.5 9.5 3.3b 12.3a 0.0 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

108

RESULTADOS DEL EXPERIMENTO SOBRE REQUERIMIENTOS

NUTRICIONALES CON BASE EN LA APLICACIÓN DE ELEMENTOS

MAYORES Y MENORES

Este experimento se planeó con base en los resultados preliminares

obtenidos en los experimentos con elementos mayores y menores en forma

independiente, para lo cual se empleó una matriz plan puebla II y se evaluó

con 16 tratamientos en cuatro localidades. Tabla 43.

Tabla 43. Ubicación de sitios donde se desarrollaron experimentos

sobre Determinación de los requerimientos nutricionales con elementos

mayores y menores en el Departamento del Tolima.

Municipio Vereda asnm Finca Número de

árboles

utilizados

Falan La Lajosa 980 Paomar-La Escuela 48

Prado Chenchito 320 La Granja 48

El Espinal San Francisco 320 C.I Nataima 48

En la tabla 44, aparecen los 16 tratamientos diseñados y las dosis a

suministrar por cada árbol de las fuentes urea del 46%, DAP, K2SO4, Borax,

MnSo4 y ZnSo4.

109

Tabla 44. Experimentos diseñados para evaluar el efecto de la

aplicación de nutrientes ( elementos mayores y menores) en diferentes

fases del cultivo de la guanábana.1/

Tratamiento

Dosis g/arbol

MAYORES*

Dosis g/árbol

MENORES*

UREA DAP K2SO4 BORAX MnSo4 ZnSo4

1 74.5 74 108 8.5 5 6.5

2 74.5 74 132 8.5 5 8

3 74.5 100 108 8.5 7.5 6.5

4 74.5 100 132 8.5 7.5 8

5 107 74 108 11.5 5 6.5

6 107 74 132 11.5 5 8

7 107 100 108 11.5 7.5 6.5

8 107 100 132 11.5 7.5 8

9 91 87 120 10 6 7.5

10 42 74 108 5.5 5 6.5

11 140 100 132 15 7.5 8

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5

13 107 126 132 11.5 9.5 8

14 74.5 74 84 8.5 5 5

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5

16 0 0 0 0 0 0

1/ Fraccionamiento en tres aplicaciones por año

110

MUNICIPIO EL ESPINAL

DESCRIPCIÓN DEL COMPORTAMIENTO VEGETATIVO

Para esta localidad los modelos de ANAVA obtenidos no presentaron

diferencias estadísticas significativas. Los mejores tratamientos fueron ( T1,

T7, T11, T15 y T16).

El testigo en la lectura inicial presentó la mayor altura total con 4.11 m y

4.56 a la quinta lectura. La menor altura correspondió al T1 con 3.33 m y

4.01 m transcurrido un año de toma de información.

Las alturas observadas en los árboles son adecuadas para la edad del

huerto , a pesar de que aún no se han manejado podas de formación en este

huerto. Tabla 45.

111

Tabla 45. Promedios para la variable altura total de planta en m

(ATOTAL), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de El

Espinal Nataima 1999-2000.

TN

°

N P K B Mn Zn LEC

0

LEC

1

LEC 2 LEC

3

LEC

4

1 74.5 74 108 8.5 5 6.5 3.3a 3.4a 3.6a 3.8a 4.0a

7 74.5 74 108 8.5 5 6.5 3.7a 3.8a 3.8a 3.9a 4.1ª

11 74.5 74 108 8.5 5 6.5 3.6a 3.7a 3.8a 3.9a 4.0a

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 3.4a 3.5a 3.7a 3.8a 3.9ª

16 0 0 0 0 0 0 4.1a 4.2a 4.3a 4.4a 4.5ª

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

La variable altura de copa ( ALCO), no mostró diferencias significativas en las

diferentes lecturas. Las ALCO son bajas y variaron para los tratamientos

entre 56.6 y 63.3 para la lectura 1, siendo mayor para los tratamientos 7 y

11. Las alturas observadas en los árboles son adecuadas para la edad de

los árboles , a pesar de que aún no se han manejado podas de formación en

este huerto.

Las alturas presentaron aumentos del 20%, pasando de 63 a 77 cm y de 58

a 73 cm respectivamente. Son árboles en activo crecimiento de ahí los altos

porcentajes de cambio. Tabla 46.

112

Tabla 46 . Promedios para la variable altura de la copa en cm

(ACOPA), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de El

Espinal Nataima 1999-2000.

T

N°

N P K B Mn Zn LEC

0

LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

1 74.5 74 108 8.5 5 6.5 56.6a 61a 69a 76a 79a

7 74.5 74 108 8.5 5 6.5 63.3a 68a 74a 77a 97ª

11 74.5 74 108 8.5 5 6.5 58.3a 60a 65a 69a 72.3a

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 58a 61a 69a 77a 83.8a

16 0 0 0 0 0 0 63a 64a 71a 79a 87.9a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey.

El diámetro del tallo (DTALLO) , fue superior en los tratamientos 15 y 16

para la lectura 1, 10.3 y 11.6 respectivamente, aunque sus diferencias no

fueron significativas. Los diámetros de tallo máximos después de un año de

lecturas fueron de 18,2 para el T11 y 19 para el T16, sin que presentaran

diferencias significativas. Tabla 47.

113

Tabla 47 . Promedios para la variable diámetro del tallo en cm

(DTALLO), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de El

Espinal Nataima1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

1 74.5 74 108 8.5 5 6.5 9.4a 11a 12a 13a 13a

7 74.5 74 108 8.5 5 6.5 9.4a 10a 12a 13a 13a

11 74.5 74 108 8.5 5 6.5 10a 12a 14a 16a 18a

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 10a 12a 15a 16a 17a

16 0 0 0 0 0 0 11a 13a 15a 17a 19a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Los diámetros de la copa en dirección Norte- Sur ( DCNS) fueron mayores

para el tratamiento 7, presentando variaciones entre 3.1 y 3.49 m y para el

tratamiento 11 de 3.08 a 3.52 m; es decir que los árboles aumentaron en

magnitud un promedio de 35 cm en un año, equivalente a un 35-40 %,

después de un año de lecturas. Tabla 48.

.

114

Tabla 48. Promedios para la variable diámetro de la copa en m, en

dirección norte sur (DCNS), para los mejores tratamientos en el

experimento titulado Determinación de los requerimientos nutricionales

con base en elementos mayores y menores en Guanábana 1/.

Municipio de El Espinal Nataima 1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

1 74.5 74 108 8.5 5 6.5 2.7a 2.8a 2.9a 3.0a 3.1a

7 74.5 74 108 8.5 5 6.5 3.1a 3.2a 3.2a 3.3a 3.4a

11 74.5 74 108 8.5 5 6.5 3.0a 3.1a 3.2a 3.4a 3.5a

15 107 10

0

156 11.

5

7.5 9.5 2.7a 2.8a 3.0a 3.2a 3.3a

16 0 0 0 0 0 0 3.0a 3.2a 3.3a 3.5a 3.6a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey.

El diámetro de la copa en dirección Este Oeste (DCEO) presentó un

comportamiento similar, siendo los mejores tratamientos el 7 con 3.41m y el

11 con 3.13 m a la primera lectura, pasando a 3.88 y 3.64 respectivamente,

lo cual es indicativo de un desarrollo casi simétrico de las copas aún cuando

esta no haya sido manejada, esto se ha relacionado con el tipo de cultivar.

Tabla 49.

115

Tabla 49. Promedios para la variable diámetro de la copa en m en

dirección este oeste (DCEO), para los mejores tratamientos en el

experimento titulado Determinación de los requerimientos nutricionales

con base en elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio

de Espinal Nataima 1999-2000.

TN N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

1 74.5 74 108 8.5 5 6.5 2.9 3.1 3.1 3.2 3.3

7 74.5 74 108 8.5 5 6.5 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8

11 74.5 74 108 8.5 5 6.5 3.1 3.1 3.3 3.4 3.6

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 3.1 3.1 3.3 3.5 3.7

16 0 0 0 0 0 0 3.0 3.1 3.2 3.3 3.5

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey.

En general los árboles presentaron una buena respuesta a la aplicación de

107 g de urea /árbol, 100 g de DAP y 108 de K2SO4 , combinados con 11.5 g

de Borax , 7.5 g de MnSo4 y 8.5 g de ZnSo4.

Para este caso, para árboles de tres años, la dosis de elementos mayores

son adecuadas entre 107 y 140 g de urea, 100 g de fósforo y entre 108 y

132g de K y rangos para elementos menores entre 11 y 15 g para Borax,

7.5 g de Mn y entre 6.5 y 8.0 g de Zn, aplicados fraccionados cuatro veces

por año.

116

DESCRIPCIÓN DEL COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO

Los modelos generados por el ANAVA no fueron significativos para las

variables NBOT, NFLO, NTAB, NERZ Y NFRU. Si existieron diferencias

significativas entre los tratamientos para las variables NERZ y para NFRU,

según la prueba de comparación de medias de Tukey.

Para la variable NBOT los mejores tratamientos fueron el 10, 11, 12 , 2 y 7.

El mayor NBOT lo presentaron el T2 y el T11 con 8.6 y 7.6 botones

respectivamente a la primera lectura, presentándose para la segunda una

reducción del 50% . El T11 fue el más estable en la retención de botones en

la lectura . Tabla 50.

Tabla 50 . Promedios para la variable número de botones florales

(NBOT), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio El Espinal

Nataima 1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

2 74.5 74 132 8.5 5 8 8.6a 4.3a 0.0 0.0 0.0

7 74.5 74 108 8.5 5 6.5 6.4a 2.3a 0.0 0.0 0.0

10 42 74 108 5.5 5 6.5 5.6a 3.3a 0.67a 0.3a 0.0

11 74.5 74 108 8.5 5 6.5 7.6a 5.3a 0.67a 0.3a 0.0

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 5.8a 2.3a 1.0a 0.3a 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

117

En el número de flores se observó que los mejores tratamientos fueron el 2,

el 7 y el 12 con 6.6, 5.3 y 4.6 flores producidas para la primera lectura,

reduciéndose en la segunda un 15% aproximadamente, 7% en la segunda y

tercera lecturas. Figura 6.

0

1

2

3

4

5

6

7

LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

LECTURAS

NU

ME

RO

DE

FLO

RE

S

T 2

T 7

T 10

T 11

T 12

Figura 6. Comportamiento de los promedios para la variable número de

flores (NFLO), por efecto de los tratamientos con elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Espinal Nataima 1999-2000.

La reducción en los valores puede deberse a cambios en el estado de

desarrollo de flores a tabacos o por derrame de estructuras. El T11 mostró un

comportamiento estable en la retención de sus estructuras , de 4.3 flores

pasó a 1.7, 1.0 y 0.8 en las lecturas siguientes.

Para el número de tabacos (NTAB) las diferencias entre los tratamientos no

fueron estadísticamente significativas al efectuar la prueba de comparación

de medias de Tukey. El mejor tratamiento fue el 12 con 14 tabacos, seguido

por el t7 con 12 y el T10 y T11 con 10 tabacos cada uno. Figura 7.

118

0

2

4

6

8

1 0

1 2

1 4

1 6

L E C 0

L E C 1

L E C 2 L E C 3

L E C 4

L E C T U R A S

NU

ME

RO

DE

TA

BA

CO

S

T 2

T 7

T 1 0

T 1 1

T 1 2

Figura 7. Comportamiento de los promedios para la variable número de

tabacos (NTAB), por efecto de los tratamientos con elementos

mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Espinal Nataima

1999-2000.

En el transcurso de las lecturas el T12 fue el m{as estable y el que logró la

mayor retención de estructuras, seguido por el T11 que tuvo una

disminución del 50% en estas estructuras lo que pudo deberse a cambios de

estado o a la caída de los mismos.

Para el número de erizos los mejores tratamientos fueron el T12 con un

número inicial de 6.3 erizos, seguido por el T11 con 5.3, presentando

diferencias estadísticas significativas con el T10 y el T2. En el transcurso de

las lecturas los más estables fueron el T10, el T12 y el T2.

Para el T12 se presentaron reducciones del 50% de las estructuras en la segunda

lectura, el 70% en la tercera y el 95% en la última. Para el T2 hubo reducciones del

119

12%. La reducción más drástica la presentó el T7 que pasó de 12 erizos a 1.3 en la

última lectura. Figura 8.

0

2

4

6

8

1 0

1 2

1 4

L E C 0

L E C 1

L E C2

L E C 3

L E C 4

L E C T U R A S

NU

ME

RO

DE

ER

IZO

S

T 2

T 7

T 1 0

T 1 1

T 1 2

Figura 8 . Comportamiento de los promedios para la variable número

de erizos (NERZ), por efecto de los tratamientos con elementos

mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Espinal Nataima

1999-2000.

Las dosis empleadas en el caso del T12 ( 74.5 g de urea, 48 de DAP y 108

de K2SO4 parecen ser las adecuadas, adicionándose 8.5 g de Borax, 2.5 g

de MnSo4 y 6.5 g de ZnSo4

El número de frutos producidos fue bajo en todos los tratamientos en la

lectura inicial siendo los mejores el T12 y el T2 con 0.3 frutos cada uno,

logrando incrementos del 10% entre las lecturas 2 y 3, el 40% entre la 3 y la

4 y del 50-60% para las lectura 4-5. Este aumento puede deberse a una alta

120

retención de estructuras como los erizos que se convierten en frutos

formados. Figura 9.

0

1

2

3

4

5

6

7

L E C 0

L E C 1

L E C 2 L E C 3

L E C 4

L E C T U R A S

NU

ME

RO

DE

FR

UTO

S

T 2

T 7

T 1 0

T 1 1

T 1 2

Figura 9 . Comportamiento de los promedios para la variable número

de frutos (NFRU), por efecto de los tratamientos con elementos

mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Espinal Nataima

1999-2000

El número de frutos adicionales se mantuvo estable durante las lecturas, sin

embargo las reducciones que se observan se deben a las cosechas

realizadas. Figura 10.

121

0

5

1 0

1 5

2 0

2 5

L E C 0 L E C 1 L E C 2 L E C 3 L E C 4

L E C T U R A S

FRU

TOS

AD

ICIO

NA

LES

T 2

T 7

T 1 0

T 1 1

T 1 2

Figura 10 . Comportamiento de los promedios para la variable número

de frutos adicionales (NFRUA), por efecto de los tratamientos con

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Espinal

Nataima 1999-2000.

122

MUNICIPIO DE VENADILLO.

DESCRIPCIÓN DEL COMPORTAMIENTO VEGETATIVO

Los mejores tratamientos observados fueron el 11, el 10, el 3, el 5 y el 16

(testigo). No presentando diferencias estadísticas significativas entre ellos.

Para la variable altura de planta (ATOTAL) la mayor altura correspondió a los

árboles que recibieron el T3 con 6.59 m y la inferior se presentó en los

árboles testigo con 4.81 m. E t10 y el T3 mostraron alturas intermedias y la

más baja correspondió al T5 con 4.93 m. Tabla 51.

Todos los tratamientos incrementaron su altura total tanto por efectos del

desarrollo fenológico como por la acción de los fertilizantes aplicados con

dosis altas de nutrientes mayores como el caso del T11 y el T5.

Tabla 51. Promedios para la variable altura total de planta en m

(ATOTAL), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Venadillo

Granja El Palmar 1999-2000.

T

N°

N P K B M

n

Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

11 140 100 132 15 7.5 8 6.46a 6.58a 6.69a 6.71a 6.80a

10 42 74 108 5.5 5 6.5 6.51a 6.65a 6.68a 6.73a 6.76a

3 42 74 108 5.5 5 6.5 6.59a 6.70a 6.81a 6.89a 6.98a

5 107 74 108 11.5 5 6.5 4.93 5.03a 5.09a 5.11a 5.16a

16 0 0 0 0 0 0 4.81a 4.95a 5.13a 5.28a 5.41a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

123

El T3 incrementó su altura de 6.59 a 6.98 m siendo el de mejor

comportamiento . Esto puede atribuirse a las altas dosis de fósforo y de

potasio aplicados. El T5 fue el de inferior comportamiento alcanzando una

altura de 5.16 m comparado con el testigo que logró incrementos de 60 cm.

Las alturas totales evaluadas son normales en árboles de esta edad (6-7

años) y están además influenciadas por la densidad de población y el

suministro de nutrientes.

En la altura de copa (ALCO) los árboles presentaron alturas superiores a 1m

desde el momento en que se aplicaron los tratamientos. La mayor ALCO

correspondió al T5 con 1.12 m y la inferior al testigo con 1.01 m aunque sus

diferencias no fueron significativas. Tabla 52.

Tabla 52. Promedios para la variable altura de copa en cm (ACOPA),

para los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación

de los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Venadillo Granja El Palmar

1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

11 140 100 132 15 7.5 8 108a 111a 115a 118a 123a

10 42 74 108 5.5 5 6.5 101a 103a 116a 122a 133a

3 42 74 108 5.5 5 6.5 110a 114a 123a 134a 146a

5 107 74 108 11.5 5 6.5 112a 123a 125a 127a 130a

16 0 0 0 0 0 0 101a 114aa 116a 118a 121a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Los incrementos en todos los tratamientos estuvieron entre 20-25 cm.

124

Esta variable presenta poca variación por cuanto depende de la poda de

formación desde las ramas primarias en la fase de vivero ó en el

establecimiento.

En cuanto al diámetro del tallo (DTALLO), los árboles presentaron promedios

normales para copas de porte medio. El tratamiento 5 correspondió a árboles

de 22 cm de diámetro y el de menor diámetro fue el T11 con 17.65 cm

aunque sus diferencias no fueron significativas. Tabla 53

Tabla 53 . Promedios para la variable diámetro del tallo en cm

(DTALLO), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Venadillo

Granja El Palmar 1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

11 140 100 132 15 7.5 8 17a 30a 34a 42a 45a

10 42 74 108 5.5 5 6.5 18a 22a 29a 35a 42a

3 42 74 108 5.5 5 6.5 20a 27a 33a 39a 44a

5 107 74 108 11.5 5 6.5 22a 29a 35a 44a 51a

16 0 0 0 0 0 0 21a 27a 37a 40a 46a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

El testigo cambió de 21 cm a 46 cm en un año de lecturas y el T11 de 17 a

56 cm .El T5 que correspondió a las dosis más altas de urea (107g / árbol) y

108 g de sulfato de potasio, mostró incrementos considerables desde 22 a 56

125

cm siendo el de mejor comportamiento, aunque sus diferencias no fueron

significativas.

Para el diámetro de copa, en la dirección Norte Sur variaron entre 4.1 m en el

tratamiento 5 hasta 4.61m en el T11. El T3 fue el de mejor comportamiento

con4,73 m de diámetro, alcanzando aumentos de 61 cm. Los incrementos

alcanzados por los tratamientos en el período de experimentación fueron

entre 50-60 cm para los tratamiento. Tabla 54.

Tabla 54. Promedios para la variable diámetro de copa en m en

dirección norte sur (DCNS), para los mejores tratamientos en el

experimento titulado Determinación de los requerimientos nutricionales

con base en elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio

de Venadillo Granja El Palmar 1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

11 140 100 132 15 7.5 8 4.6a 4.7a 4.8a 4.9a 5.1a

10 42 74 108 5.5 5 6.5 4.1a 4.3a 4.4a 4.8a 5.1a

3 42 74 108 5.5 5 6.5 4.7a 4.9a 5.0a 5.2a 5.3a

5 107 74 108 11.5 5 6.5 4.1a 4.2a 4.3a 4.5a 4.6a

16 0 0 0 0 0 0 4.4a 4.6a 4.7a 4.9a 5.0a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey.

En el diámetro de copa en dirección Este Oeste (DCEO), el menor diámetro

correspondió al T11 con 4.46 m y la mayor fue para el T10 con 5.0 m. La

inferior altura inicial se presentó en los árboles tratados con el T5 y T3 con

126

4.56 y 4.68 m respectivamente. Los árboles en todos los tratamientos

mostraron incrementos en todos sus diámetros. En promedio se lograron

incrementos de 25 a 30 cm en promedio. Tabla 55.

Tabla 55. Promedios para la variable diámetro de copa en m en

dirección este oeste (DCEO), para los mejores tratamientos en el

experimento titulado Determinación de los requerimientos nutricionales

con base en elementos mayores y menores en Guanábana 1/.

Municipio de Venadillo granja El Palmar 1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

11 140 100 132 15 7.5 8 4.4a 4.5a 4.6a 4.9a 5.1a

10 42 74 108 5.5 5 6.5 4.0a 4.4a 4.6a 4.8a 5.1a

3 42 74 108 5.5 5 6.5 4.6a 4.7a 4.8a 4.9a 4.9a

5 107 74 108 11.5 5 6.5 4.5a 4.6a 4.7a 4.8a 4.8a

16 0 0 0 0 0 0 4.5a 4.7a 4.8a 4.9a 4.9a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

El tratamiento 11, obedece su respuesta a los altos contenidos de N

suministrados 140 g/árbol de urea, 100 g de fósforo y 132 de sulfato de

potasio.

En general los árboles respondieron bien a los diferentes tratamientos, con

referencia a su comportamiento vegetativo, por efecto de las dosis

combinadas de nutrientes mayores y menores.

127

COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO.

Los modelos generados por el ANAVA no fueron significativos para las

variables NBOT, NFLO, NTAB, NERZ Y NFRU. Si existieron diferencias

significativas entre los tratamientos para las variables NERZ y para NFRU,

según la prueba de comparación de medias de Tukey. Los mejores

tratamientos fueron el 2, el 11, el 6, el 12 y el 9.

El número de Botones (NBOT) inicial, fue alto para todos los tratamientos,

con 15 botones cada uno a excepción del T9 que solo tuvo 13.3. Para la

segunda lectura el mejor tratamiento fue el T11 aunque mostró una

reducción del 60% de esta estructuras, seguido por el T6 con 8.6 botones.

Tabla 56

Tabla 56 . Promedios para la variable número de botones (NBOT), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Venadillo Granja El Palmar

1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

2 74.5 74 132 8.5 5 8 15a 8.6a 2.3a 0.0 0.0

11 140 100 132 15 7.5 8 15a 9.6a 5.0a 0.0 0.0

6 107 74 132 11.5 5 8 15a 7.6a 2.3a 0.3a 0.0

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 15a 5.6a 4.0a 0.0 0.0

9 91 87 120 10 6 7.5 13.3a 8.3a 3.6a 0.0 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Los de inferior comportamiento fueron los árboles tratados con el T6 que

presentaron una reducción del 50%. En la tercera lectura no hubo diferencias

128

entre los tratamientos, pero el T11 mostró el mayor número de botones y el

menor fue el T6 con 0.3 botones.

La variable número de flores (NFLO) tuvo mejor comportamiento, en los

árboles sometidos al tratamiento 2, con 15 flores, seguido por el T6 con 14.6

y el T11 con 12.2 flores . Tabla 57

Tabla 57 . Promedios para la variable número de flores (NFLO), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Venadillo Granja El Palmar

1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC LEC 4

2 74.5 74 132 8.5 5 8 15a 3.3a 2.3a 0.0 0.0

11 140 100 132 15 7.5 8 12.2a 4.6a 0.7a 0.0 0.0

6 107 74 132 11.5 5 8 14.6a 0.0 0.0 0.0 0.0

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 7.0b 0.0 0.0 0.0 0.0

9 91 87 120 10 6 7.5 11.3a 4.6a 0.6a 0.0 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

El inferior comportamiento fue de los árboles con el T12 con 7 flores en la

lectura 1. En el T6 y el T 12 se presentaron reducciones a partir de la

segunda lectura. El T9 donde se aplicó 91 g de UREA, 87 g de DAP y 120 g

de K2SO4, más 7.5 g de MnSO4, 6 g de ZnSO4 y 10.0 g de Bórax. Mostró el

129

mejor comportamiento produciendo 4.6 flores, algunas de las cuales se

convirtieron en tabacos En segundo lugar se ubicó el T2 con un promedio de

5 botones florales.

El número de tabacos presento un buen comportamiento en los árboles

tratados con los tratamientos T2 y T9, que tuvieron 8.6 tabacos cada uno.

Tabla 58.

Tabla 58. Promedios para la variable número de tabacos (NTAB), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Venadillo Granja El Palmar

1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC

0

LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

2 74.5 74 132 8.5 5 8 8.6a 3.7a 3.0a 5.3a 0.6a

11 140 100 132 15 7.5 8 11 a 7.7a 5.0a 7.0a 3.0a

6 107 74 132 11.5 5 8 7.0a 5.7a 3.3a 6.3a 1.0a

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 6.3a 2.6a 0.0 2.0a 0.0

9 91 87 120 10 6 7.5 8.7a 2.3a 1.6a 3.0a 1.0a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Los tratamientos inferiores fueron el T6 y el T 12 con 7 y 6.3 tabacos

respectivamente. En las lecturas siguientes se presentaron reducciones en el

número de tabacos en cerca del 40% , siendo el T11 el más estable con 5

130

tabacos formados. La lectura tres mostró incrementos adicionales para los

tratamientos 2, 11 y 6 , los cuales se redujeron a 0 en la lectura final.

El número de erizos presentó valores bajos en la lectura inicial, siendo el T2

el mejor con 2.6 erizos formados, los demás tratamientos presentaron menos

de 0.7 erizos en promedio. Tabla 59.

Tabla 59. Promedios para la variable número de erizos (NERZ), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de los

requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Venadillo Granja El Palmar

1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC

0

LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

2 74.5 74 132 8.5 5 8 2.6a 2.0b 0.3a 1.3a 0.3a

11 140 100 132 15 7.5 8 0.3b 11.0a 0.0 0.0 0.0

6 107 74 132 11.5 5 8 0.3b 0.0 0.0 0.0 0.0

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 0.6b 0.7b 0.3a 0.3a 0.0

9 91 87 120 10 6 7.5 0.0 0.0 0.0 0.6 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

El T11 aumentó considerablemente en la lectura 1 (11 erizos), el T6 y el T9

presentaron poca retención de estructuras. El T2 presentó un

comportamiento estable, aunque el número de estructuras fue bajo.

131

El número de frutos formados y los frutos retenidos por las plantas fue bajo,

en las dos primeras lecturas. Tabla 60.

Tabla 60 . Promedios para la variable número de frutos (NFRU), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Venadillo Granja El Palmar

1999-2000.

T

N°

N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC

3

LEC 4

2 74.5 74 132 8.5 5 8 0.3a 0.0 0.3a 0.3a 0.0

11 140 100 132 15 7.5 8 1.0a 0.0 2.0a 1.0a 0.0

6 107 74 132 11.5 5 8 0.0 0.0 0.3a 0.6a 0.0

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 0.0 0.0 0.3a 0.6a 0.0

9 91 87 120 10 6 7.5 0.3a 0.0 0.3a 0.3a 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Igual comportamiento se presentó en la variable número de frutos

adicionales (NFRUA), don de los árboles no pudieron retener estas

estructuras en las dos primeras lecturas, pero se incrementaron en la lectura

3 a un fruto en el T11 y en el T2 a 0.33 frutos. Tabla 61.

En general en esta localidad la respuesta de los árboles a los tratamientos

fue deficiente, lo cual se puede atribuir a que los árboles estaban en

recuperación de sus estructuras vegetativas (follaje y ramas nuevas) y por la

132

carencia de riego en las épocas más criticas de la fase reproductiva como

son el cuajamiento y el amarre de los frutos.

Tabla 61 . Promedios para la variable número de frutos adicionales

(NFRUA), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Venadillo

Granja El Palmar 1999-2000.

T

N°

N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

2 74.5 74 132 8.5 5 8 0.3a 0.0 0.3a 0.3a 0.0

11 140 100 132 15 7.5 8 1.0a 0.0 2.0a 1.0a 0.0

6 107 74 132 11.

5

5 8 0.0 0.0 0.3a 0.6a 0.0

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 0.0 0.0 0.3a 0.6a 0.0

9 91 87 120 10 6 7.5 0.3a 0.0 0.3a 0.3a 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

133

MUNICIPIO DE PRADO.

DESCRIPCIÓN DEL COMPORTAMIENTO VEGETATIVO

Para el comportamiento vegetativo de los árboles, los datos analizados para

las variables ATOTAL y los diámetros de copa NS y EO no presentaron

diferencias significativas entre los tratamientos, más si existieron en algunas

lecturas.

Los tratamientos de mejor comportamiento fueron el 5, 12, 6, 11 y 16,

destacándose el % y 12 y el testigo. Tabla 62.

Tabla 62 . Promedios para la variable altura total de planta en m

(ATOTAL), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La

Granja 1999-2000.

TN

°

N P K B Mn Zn LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

5 107 74 108 11.5 5 6.5 6.1a 6.3a 6.5a 6.7a

6 107 74 132 11.5 5 8 5.7a 5.9a 6.2a 6.4a

11 140 100 132 15 7.5 8 5.2a 5.5a 5.8a 5.9a

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 5.9a 6.0a 6.6a 6.7a

16 0 0 0 0 0 0 5.7 5.8a 6.5a 6.7a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente según la prueba

de tukey

Las alturas iniciales son propias de árboles altos entre 5.2 m y 6.1 m

adecuados para edades de 5-6 años. Los incrementos de altura fueron

134

mayores para el T12 ( 74 g de urea /árbol, 48 g de DAP y 108 de K2SO4 ,

combinados con 8.5 g de Borax , 2.5 g de MnSo4 y 6.5 g de ZnSo4)

que aumentó 81 cm en un año y el T16 con aumentos de 93 cm para el

mismo período, considerándose un crecimiento normal. Los árboles de

menor altura fueron los del T11 que pasaron de 5.2 m a 5.9 m, seguido por el

T6 con cambios entre 5.7 y 6.4. Los fertilizantes desde luego tuvieron un

efecto positivo en esta respuesta, pues los árboles provenían de una etapa

de abandono.

La altura de copa (ALCO) también mostró un desarrollo normal para árboles,

de esta edad Tabla 63.

Tabla 63 . Promedios para la variable altura de copa en cm (ACOPA),

para los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación

de los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja 1999-2000.

TN

°

N P K B Mn Zn LEC

1

LEC 2 LEC 3 LEC 4

5 107 74 108 11.5 5 6.5 117a 130a 140a 148a

6 107 74 132 11.5 5 8 96ab 103ab 118ab 127ab

11 140 100 132 15 7.5 8 59b 76b 86c 99c

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 112ab 133a 140a 148a

16 0 0 0 0 0 0 93ab 106ab 110b 119b

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey.

135

El de menor altura de copa fue el T11 con 59 cm y los de mayor altura el T5

con 1.17 m y el T12 con 1.12 m.

En el transcurso de las lecturas se observaron diferencias significativas entre

T11 y los demás tratamientos, presentando valores inferiores al testigo.

El diámetro del tallo (DTALLO) es típico de árboles que han estado sujetos a

competencia con otros árboles o malezas. Fue menor en el testigo con 11

cm, el T11 y el T6 fueron los más gruesos con 15 y 16 cm respectivamente.

Tabla 64.

Tabla 64 . Promedios para la variable diámetro del tallo en cm

(DTALLO), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La

Granja 1999-2000.

TN

°

N P K B Mn Zn LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

5 107 74 108 11.5 5 6.5 15.5a 17a 17.5a 21a

6 107 74 132 11.5 5 8 16a 19a 19a 24a

11 140 100 132 15 7.5 8 15a 18a 17a 22a

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 13a 18a 20a 22a

16 0 0 0 0 0 0 11b 15.5a 18a 25a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

136

Se considera que son árboles muy delgados para esa edad. El T6 presentó

variaciones en las lecturas 1 y 4 presentando incrementos del 50%. Los

demás tratamientos presentaron tendencias similares.

Teniendo en cuenta el comportamiento de los árboles, se consideran

positivos para este cambio la limpieza del huerto, que se evidencia en el

comportamiento de los árboles testigo (T16) y la aplicación de los fertilizantes

en el T11 ( 140 g de urea /árbol, 100 g de DAP y 132 g de K2SO4 ,

combinados con 15 g de Borax , 7.5 g de MnSo4 y 8.0 g de ZnSo4)

Donde se evidencia la respuesta de los árboles a altas dosis de estos

nutrientes.

Los diámetros de copa NS y EO mostraron árboles de regular desarrollo. El

diámetro Norte Sur presentaron diferencias significativas entre los

tratamientos. Tabla 65.

Tabla 65 . Promedios para la variable diámetro de la copa en m.

dirección norte sur (DCNS), para los mejores tratamientos en el

experimento titulado Determinación de los requerimientos nutricionales

con base en elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio

de Prado La Granja 1999-2000.

TN

°

N P K B Mn Zn LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

5 107 74 108 11.5 5 6.5 4.16a 4.4a 5.1a 5.1b

6 107 74 132 11.5 5 8 4.5a 4.9a 5.5a 5.6ab

11 140 100 132 15 7.5 8 3.5a 3.7a 4.9a 5.0b

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 5.0a 5.1a 6.2a 6.3a

16 0 0 0 0 0 0 4.2a 4.5a 5.1a 5.8ab

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

137

La mejor respuesta la presentó el T11 que pasó de 3.5 m a 5.0 m en el

transcurso de las lecturas realizadas. El T12 presento cambios entre 5.0 y

6.31 y el tratamiento 6 entre 4.5 y 5.6 m, estos valores representan

incrementos en diámetro entre 1.2 y 1.31 m para estos tratamientos.

El diámetro en dirección Este Oeste presentó una tendencia similar con

variaciones entre 5.5 y 5.9 m para el T12, de 4.3m a 4.6 para el T11 y entre

5.5 y 5.9 m para el tratamiento16. Tabla 66.

Tabla 66 . Promedios para la variable diámetro de copa en m dirección

este oeste (DCEO), para los mejores tratamientos en el experimento

titulado Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La

granja 1999-2000.

TN N P K B Mn Zn LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

5 107 74 108 11.5 5 6.5 4.3a 4.6a 4.8a 4.9a

6 107 74 132 11.5 5 8 5.4a 5.8a 5.4a 5.5a

11 140 100 132 15 7.5 8 4.3a 4.5a 4.4a 4.6a

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 5.5a 5.7a 5.8a 5.9a

16 0 0 0 0 0 0 4.4a 4.7a 5.0a 5.1a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Los incrementos para esta variable estuvieron entre 65 y 80 cm para los

mejores tratamientos para un período de un año, observándose un

crecimiento irregular de la copa, con tendencia ser ascendente. Si bien el

138

efecto del fertilizante es evidente, labores complementarias como son las

desyerbas y el manejo de las podas son necesarias para la buena respuesta

de las plantas a la fertilización.

DESCRIPCIÓN DEL COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO

Los modelos generados por el análisis de varianza no fueron significativos

para las variables, NBOT, NFLO, NTAB, NERZ Y EL NFRU, tampoco

existieron diferencias significativas según la prueba de comparación de

medias para estas variables, con excepción de NTAB y NERZ que presentó

diferencias en la lecturas. Los mejores tratamientos en este caso fueron el 5,

6, 11, 12 y 16. El comportamiento del número de botones (NBOT) aparece

en la tabla 67.

Tabla 67 . Promedios para la variable número de botones florales

(NBOT), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La

Granja 1999.

TN

°

N P K B Mn Zn LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

5 107 74 108 11.5 5 6.5 8.3a 1.6a 0.0 0.0

6 107 74 132 11.5 5 8 10.0a 1.0a 0.0 0.0

11 140 100 132 15 7.5 8 7.6a 0.3a 0.0 0.0

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 12.0a 0.0 0.0 0.0

16 0 0 0 0 0 0 6.6a 1.3a 0.0 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

139

El NBOT fue superior en el tratamiento 12 y en el T6 con 12 y 10 botones

florales respectivamente, para la primera lectura. El menor número de

botones correspondió a los árboles testigo con 6.6 botones en promedio.

El T12 ( 74 g de urea /árbol, 48 g de DAP y 108 g de K2SO4 , combinados con 8.5

g de Borax , 2.5 g de MnSo4 y 6.5 g de ZnSo4, a pesar de presentar un número

alto de botones en la lectura inicial, fue el que presentó mayor derrame de

estas estructuras. El de mejor comportamiento fue el T5, que produjo 8.3

botones en promedio y sostuvo 1.6 hasta la segunda lectura.

Con respecto al número de flores producidas, el tratamiento 6 produjo alto

número de flores pero no sostuvo ninguna en las lecturas posteriores. Tabla

68.

Tabla 68 . Promedios para la variable número de flores (NFLO), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de los

requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y menores en

Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja 1999-2000.

TN

°

N P K B Mn Zn LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

5 107 74 108 11.5 5 6.5 1.3 0.0 0.0 0.0

6 107 74 132 11.5 5 8 4.6 0.0 0.0 0.0

11 140 100 132 15 7.5 8 0.7 0.0 0.0 0.0

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 3.0 0.0 0.0 0.0

16 0 0 0 0 0 0 2.0 0.0 0.0 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

140

El número de flores fue bajo en la mayoría de los tratamientos siendo

mayores en el T6 (4.6 flores), también aquí se observó una reducción en el

número de estructuras, pero en este caso, es muy favorable porque

representa cambios de estado de flores a tabacos y fue común para todos

los tratamientos.

El número de tabacos (NTAB) en la primera lectura fue alto, variando entre

14.6 para el tratamiento 6, hasta 10 en el tratamiento 11, considerándose

esto como un alto número de estructuras para la lectura inicial. Tabla 69

Tabla 69 . Promedios para la variable número de tabacos (NTAB), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja 1999-2000.

T

N°

N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

5 107 74 108 11.5 5 6.5 13.3a 14a 12.6a 7.0a 6.3a

6 107 74 132 11.5 5 8 14.6a 13.3a 9.3a 8.67a 7.0a

11 140 100 132 15 7.5 8 10a 11.0a 10.3a 5.6a 4.6a

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 14.3a 15.0a 9.3a 5.3a 5.3a

16 0 0 0 0 0 0 10a 7.6a 6.3a 2.0a 2.0a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey.

141

Para la lectura 2, el comportamiento de los tratamientos fue muy similar, en

este caso, fueron los mejores tratamientos el T12, T5 , T6 y los inferiores el

T15 y T16 que presentaron 11 y 7.6 tabacos producidos. Entre las lecturas 1

y 4 se presentaron reducciones en el número de estructuras así: En 50%

para el tratamiento 5, el 50% para el T6 y el 40% para el T11. El tratamiento

testigo (T16) se redujo en sus estructuras un 60%, sin embargo su

comportamiento fue estable durante el experimento.

La variable número de erizos (NERZ) presentó en las primeras lecturas

valores bajos, siendo superior en el T6, seguido del T11 y el T12 (parte de

esas estructuras cambian de estados de desarrollo y pasan a formar frutos.

Tabla 70.

Tabla 70 . Promedios para la variable número de erizos (NERZ), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja 1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

5 107 74 108 11.5 5 6.5 1.0a 0.0 1.3a 3.6aa 1.0a

6 107 74 132 11.5 5 8 1.6a 0.0 1.33a 1.67a 1.67a

11 140 100 132 15 7.5 8 0.67a 0.0 0.0 3.0a 1.33a

12 74 48 108 8.5 2.5 6.5 1.0a 0.67a 4.67a 2.67a 0.33a

16 0 0 0 0 0 0 1.0a 0.0 2.0a 1.0a 3.0a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05 %

según la prueba de tukey

142

El número de erizos en la lectura 2 se incrementó, debido a que algunas de

las estructuras cambiaron de estado y en la lectura 3 son los tratamientos 5,

11 y 12 donde se observaron los mayores incrementos.

Los tratamientos que tuvieron las dosis más altas de potasio (108 y 132 g de

sulfato de potasio) mostraron una buena retención de erizos. De igual

manera estos tratamientos presentaron las dosis más altas de Boro, nutriente

que está vinculado con el transporte de asimilados en la planta.

El número de frutos (NFRU) fue bajo para todos los tratamientos en las dos

primeras lecturas y se incrementaron a partir de esta lectura. Tabla 71.

Tabla 71 . Promedios para la variable número de frutos (NFRU), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La Granja 1999.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

5 107 74 108 11.5 5 6.5 0.0 0.67a 1.33a 3.67a 5.0a

6 107 74 132 11.5 5 8 0.0 0.33a 2.33a 1.67a 2.0a

11 140 100 132 15 7.5 8 0.0 0.33a 1.0a 1.67a 3.33a

12 74 48 108 8.5 2.5 6.5 0.0 0.0 0.33a 5.0a 6.33a

16 0 0 0 0 0 0 0.0 0.67a 0.67a 3.67a 1.67a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

El mejor tratamiento para la producción de frutos fue el T12, con incrementos

de 0 a 6 frutos, seguido por el T5, con incrementos de 0.67 a 5 frutos. Estos

incrementos están relacionados en forma directa con el efecto de los

143

tratamientos y por los procesos de diferenciación de estados. El T16 tuvo el

más bajo porcentaje de frutos producidos (1.67 ).

Un comportamiento similar se observó en la variable número de frutos

adicionales (NFRUA) que la planta estuvo en capacidad de retener durante el

período del experimento, Tabla 72.

Tabla 72 . Promedios para la variable número de frutos adicionales

(NFRUA), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Prado La

Granja1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

5 107 74 108 11.5 5 6.5 2.0a 0.0 1.33 5.0a 10.6ab

6 107 74 132 11.5 5 8 1.0a 0.0 3.0a 5.0a 8.0ab

11 140 100 132 15 7.5 8 0.0 0.0 4.33a 3.67a 5.0ba

12 74 48 108 8.5 2.5 6.5 0.67a 1.3a 3.67a 7.67a 16.3a

16 0 0 0 0 0 0 2.33a 2.33a 3.0a 4.33a 5.6ab

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey.

desarrollo del experimento. En este caso, los mejores tratamientos fueron el

T12 con 16.3 frutos retenidos y el T5 con 10.6 frutos. La respuesta inferior se

obtuvo con el testigo.

Bajo las condiciones de estos experimentos y para esta localidad, los

mejores tratamientos de fertilización con elementos mayores y menores

fueron el El T12 ( 74 g de urea /árbol, 48 g de DAP y 108 g de K2SO4 ,

combinados con 8.5 g de Borax , 2.5 g de MnSo4 y 6.5 g de ZnSo4, seguido por

144

el tratamiento 5 (107 g de urea /árbol, 74 g de DAP y 108 g de K2SO4 ,

combinados con 11.5 g de Borax , 5 g de MnSo4 y 8.05 g de ZnSo4, y el

tratamiento 6 (107 g de urea /árbol, 74 g de DAP y 108 g de K2SO4 , combinados

con 11.5 g de Borax , 5 g de MnSo4 y 6.5 g de ZnSo4,), caracterizados por las

altas dosis de Potasio, Nitrógeno y Boro nutrientes importantes en la

producción y sostenimiento de estructuras productivas.

MUNICIPIO DE FALAN.

DESCRIPCIÓN DEL COMPORTAMIENTO VEGETATIVO

Los modelos generados por el Anava, fueron significativos y se presentaron

diferencias significativas entre los tratamientos para las variables que

evaluaron el comportamiento vegetativo. Los mejores tratamientos para estas

variables fueron el 3, el 5, el 10, el 12 y el 15.

La variable altura total (ATOTAL), la mayor altura en la fase inicial fue para el

T3 con 6.1 m y la inferior para el T15 con 5.3 m, otros tratamientos

importantes fueron el T10 y el T12. Tabla 73.

145

Tabla 73 . Promedios para la variable altura total de planta en m

(ATOTAL), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Falan

Hacienda Paomar 1999-2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

3 74.5 100 108 8.5 7.5 6.5 6.10a 6.18a 6.29a 6.39a 6.51a

5 107 74 108 11.5 5 6.5 5.95a 6.01a 6.13a 6.23a 6.38a

11 140 100 132 15 7.5 8 6.01a 6.07a 6.12a 6.19a 6.24a

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 6.03a 6.09a 6.18a 6.21a 6.31a

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 5.30a 539a 5.43a 5.94a 5.56a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Las magnitudes observadas en la altura corresponden a árboles de buen

porte y de buen desarrollo de follaje. En todos los tratamientos los árboles

presentaron incrementos entre 30-40 cm en su altura por efecto de los

tratamientos, destacándose aquellos que incluyen altas dosis de de N y P

(T15 y T 5 ) principalmente y con niveles altos de fósforo en el T12,

nutrientes que están influenciando en forma directa el desarrollo vegetativo

Las alturas de copa (ALCO) fueron altas para el T15 con 1.04 y 1.1 m para el

T10, en las primeras lecturas y fueron inferiores para los tratamientos 12 y 5.

Tabla 74.

146

Tabla 74 . Promedios para la variable altura de copa en cm (ACOPA),

para los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación

de los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Falan Hacienda Paomar 1999-

2000.

T

N°

N P K B Mn Zn LEC 0 LEC1 LEC 2 LEC 3 LEC4

3 74.5 100 108 8.5 7.5 6.5 96a 99a 102a 109a 112a

5 107 74 108 11.5 5 6.5 93a 95a 98a 101a 108a

11 140 100 132 15 7.5 8 110a 113a 117a 121a 129a

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 83aa 89a 93a 97a 102a

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 104a 109a 113a 117a 121

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

A través de las lecturas, todos los tratamientos mostraron incrementos entre

15 y 25 cm. Esta variable cambia muy poco, debido a que depende más de

la altura inicial de la poda de formación.

Para el diámetro del tallo (DTALLO) el T12, donde se aplicó 74 g de UREA,

48 g de DAP y 108 g de K2SO4, más 6.5 g de MnSO4, 2.5 g de ZnSO4 y 8.5

g de Bórax. presentó el mayor diámetro para la lectura inicial seguido por el

T10 con 65 cm de diámetro. Tabla 75.

147

Tabla 75 . Promedios para la variable diámetro del tallo en cm

(DTALLO), para los mejores tratamientos en el experimento titulado

Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Falan

Hacienda Paomar 1999.

T

N°

N P K B Mn Zn LEC 0 LEC1 LEC 2 LEC 3 LEC4

3 74.5 100 108 8.5 7.5 6.5 59b 61b 64b 68b 72b

5 107 74 108 11.5 5 6.5 57b 60b 65b 67b 71b

11 140 100 132 15 7.5 8 65b 70b 73b 77b 83b

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 93a 97a 104a 108a 112a

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 53b 58b 60b 64b 67b

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Posteriormente se observaron incrementos de hasta 112 cm en la lectura 4

para el T12 y 83 para el tratamiento 10. Los demás tratamientos mostraron

incrementos más bajos. Este diámetro se considera adecuado para árboles

de esta edad (6-7 años), y esta muy relacionado con la distancia de

plantación y se vio influenciada por las altas dosis de P y de N aplicadas.

Los diámetros de copa Norte sur (DCNS) fueron amplios para todos los

tratamientos y variaron desde 6.3 m para el T12 hasta 7.1 para el T15. Tabla

76.

148

Tabla 76 . Promedios para la variable diámetro de copa en m, dirección

norte sur (DCNS), para los mejores tratamientos en el experimento

titulado Determinación de los requerimientos nutricionales con base en

elementos mayores y menores en Guanábana 1/. Municipio de Falan

Hacienda Paomar. 1999-2000.

T

N°

N P K B Mn Zn LEC 0 LEC1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

3 74.5 100 108 8.5 7.5 6.5 6.4a 6.9a 7.6a 8.9a 10.3a

5 107 74 108 11.5 5 6.5 7.0a 7.0a 7.19a 7.2a 7.36a

11 140 100 132 15 7.5 8 6.6a 6.9a 7.21a 7.4a 7.8a

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 6.3a 6.8a 7.3a 7.7a 7.9a

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 7.1a 7.3a 7.7a 8.1a 8.5a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey.

Los árboles que recibieron el T5 presentaron un diámetro inicial de 7m.El

T15 aumentó desde 7.1 m hasta 8.5 y el mejor fue el T3 que tuvo un

incremento del 60% en su diámetro hasta 10.3 m. Esto pudo deberse a las

altas dosis de fósforo aplicadas. Igual comportamiento tuvo el T15.

El diámetro Este Oeste presentó un comportamiento similar entre los

tratamientos, siendo los mejores el T3 que aumento de 6.8 a 7.9 m y el T10

de 7.4 hasta 8.1. aunque estos no presentaron diferencias significativas.

Tabla 77.

149

Tabla 77 . Promedios para la variable diámetro de la copa en m,

dirección este oeste (DCEO), para los mejores tratamientos en el

experimento titulado Determinación de los requerimientos nutricionales

con base en elementos mayores y menores en Guanábana 1/.

Municipio de Falan Hacienda Paomar 1999-2000.

TN°

N P K B Mn Zn LEC0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

3 74.5 100 108 8.5 7.5 6.5 6.8a 6.9a 7.16a 7.6a 7.9a

5 107 74 108 11.5 5 6.5 6.6a 6.7a 6.9a 7.1a 7.6a

11 140 100 132 15 7.5 8 7.4a 7.5a 7.6a 7.8a 8.1a

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 7.0a 7.2a 7.3a 7.7a 7.8a

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 7.0a 7.1a 7.3a 7.7a 7.8a

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

El comportamiento de estas dos dimensiones son adecuados para árboles

de esta edad, si se les ha hecho una buena poda de formación. Con respecto

a los nutrientes aplicados, la respuesta fue positiva en el alargamiento de las

plantas y en su crecimiento lateral.

DESCRIPCIÓN DEL COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO

Los modelos generado por el ANAVA para NBOT, NFLO, NERZ no fue

significativo y no presentaron deficiencias estadísticas significativas entre los

tratamientos, según la prueba de comparación de medias. Fueron

significativas para las variables NTAB Y NFRU.

150

Los tratamientos 3, 5 , 10, 11 y el 12 mostraron el mejor comportamiento

en cuanto al número de botones en la primera lectura. Todos los

tratamientos partieron de 15 botones florales a excepción del T15 que inició

con 11.Tabla 78.

Tabla 78. Promedios para la variable número de botones (NBOT), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Falan Hacienda Paomar 1999-

2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

3 74.5 100 108 8.5 7.5 6.5 15a 0.0 0.0 0.0 0.0

5 107 74 108 11.5 5 6.5 15a 0.0 0.0 0.0 0.0

11 140 100 132 15 7.5 8 15a 0.0 0.0 0.0 0.0

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 15a 0.33 0.0 0.0 0.0

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 11a 0.0 0.0 0.0 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Las lecturas posteriores mostraron una reducción en estas estructuras para

todos los tratamientos.

El número de flores (NFLO) iniciales fue 15 para los tratamiento T5, T10 y

T11 y las menores el T3 y el T15 con 13.66 botones florales. Tabla 79.

151

Tabla 79. Promedios para la variable número de flores (NFLO), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de los

requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Falan Hacienda Paomar 1999-

2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

3 74.5 100 108 8.5 7.5 6.5 12.6 0.0 0.0 0.0 0.0

5 107 74 108 11.5 5 6.5 15 1.33 0.0 0.0 0.0

11 140 100 132 15 7.5 8 15 1.02 0.0 0.0 0.0

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 15 0.33 0.0 0.0 0.0

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 13.6 1.63 0.0 0.0 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Las flores se redujeron a partir de las lecturas 2 y 3, hasta llegar a 0 flores

principalmente por cambio de estado o por derrame de estructuras

El comportamiento de las flores favoreció la formación de tabacos, cuyo

número inicial fue alto para el T11 (15 Tabacos) y para el T15 (13.6 tabacos).

En esta variable se observó una disminución del 60 % de estas estructuras

en la segunda lectura para el T3 y del 40% para el T11. Un comportamiento

similar mostraron el T5 y el T15. Tabla 80.

152

Tabla 80. Promedios para la variable número de tabacos (NTAB), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de

los requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Falan Hacienda Paomar 1999-

2000.

T

N°

N P K B Mn Zn LEC 0 LEC1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

3 74.5 100 108 8.5 7.5 6.5 10.6a 4.0a 1.0a 0.9a 0.0

5 107 74 108 11.5 5 6.5 12.6a 1.3a 2.4a 0.9a 0.0

11 140 100 132 15 7.5 8 9.6a 1.0a 1.6a 0.33a 0.0

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 15a 0.33a 4.8a 0.3a 0.0

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 13.3a 2.0a 3.1a 0.11a 0.0

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

La producción de tabacos (flores sin pétalos-desnudas), fue mayor para los

tratamientos 12 y 15 que produjeron por encima de 13 tabacos, logrando

amarrar hasta el 50% de estas estructuras. EL T12 consistió en la aplicación

de 74.5 g, 48 g y 108 g de UREA, DAP y K2SO4 y el T5 con dosis altas de

Nitrógeno 107, 74, 108 g de UREA, DAP y K2SO4, que logro sostener hasta

el 30% del número total de tabacos producidos hasta la lectura tres.

El número de erizos (NERZ) presentó un valor bajo en todos los árboles

tratados, sin embargo fue mayor en el T11 con 15 estructuras, el 15 con 9.3 y

el 15 con uno. Tabla 81.

153

Tabla 81. Promedios para la variable número de erizos (NERZ), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Determinación de los

requerimientos nutricionales con base en elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Falan Hacienda Paomar 1999-

2000.

TN° N P K B Mn Zn LEC 0 LEC1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

3 74.5 100 108 8.5 7.5 6.5 1.0 7.6 0.0 2.4 1.2

5 107 74 108 11.5 5 6.5 0.33 4.3 0.0 1.6 0.66

11 140 100 132 15 7.5 8 0.66 12.6 0.33 7.6 2.3

12 74.5 48 108 8.5 2.5 6.5 15 7.6 0.0 2.6 1.02

15 107 100 156 11.5 7.5 9.5 9.0 2.0 0.0 1.8 0.76

1/ Valores con la misma letra no difieren estadísticamente al nivel del 0.05%

según la prueba de tukey

Por el cambio de estado de los tabacos, en la segunda lectura se incrementó

el número de erizos que pasaron de 1.0 a 7.6 para el T3 y de 0.66 a 12.6 en

el tratamiento 10. No ocurrió lo mismo con el T15 que mostró una reducción

de 50%. Las lecturas finales( principalmente la lectura 3 ) mostraron

incrementos, de 0 a 1.8 para el T15 y de 0.0 a 2.6 para el T12.

El número de frutos formados (NFRU) fue bajo para todos los tratamientos en

las dos primeras lecturas y se aumentó considerablemente en las lecturas

posteriores, presentando incrementos de 0.66 a 3.1 para el T10,

evidenciándose una relación positiva con las dosis de nutrientes

suministradas. Figura 11.

154

0

2

4

6

8

10

12

14

16

LEC 1 LEC 2 LEC 3 LEC 4

LECTURAS

NU

ME

RO

DE

FR

UTO

S

T 2T 5T 11T 12T15

Figura 11. Comportamiento de los promedios para la variable número

de frutos (NFRU), por efecto de la aplicación de elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Falan. Hacienda Paomar 1999-

2000.

Sobre el número de frutos adicionales (NFRUA) los tratamiento 3 y 11

mostraron un efecto importante. En el T3 se observó un incremento en la

lectura 2 al pasar de 6.3 a 8.3 frutos adicionales con una reducción posterior

que puede ser debida a una cosecha. Figura 12.

Posteriormente incrementos adicionales para la lectura 3 que paso de 10.1

a 10.3. frutos adicionales . Con este comportamiento se demuestra la

capacidad de los árboles para retener los frutos existentes y llenar los

nuevos frutos formados.

155

0

2

4

6

8

10

12

14

LEC 0 LEC 1 LEC 2 LEC 3

LECTURAS

FRU

TOS

AD

ICIO

NA

LES

T 2T 5T 11T 12T 15

Figura 12. Comportamiento de los promedios para la variable número

de frutos (NFRUA), por efecto de la aplicación de elementos mayores y

menores en Guanábana 1/. Municipio de Falan. Hacienda Paomar 1999-

2000.

Las evaluaciones permitieron determinar la repuesta positiva de las plantas

al uso de los nutrientes mayores y menores en diferentes fuentes, cuando se

aplicaron elementos mayores. Las mejores dosis para nitrógeno estuvieron

entre 74 y 107 g de UREA por planta, entre 100 y 126 g de DAP, entre 115 y

130 g de K2O; estas aplicaciones deben complementarse con elementos

menores manganeso (8.5 a 11,5 g de MnSO4, 7.5 a 8.5 g de sulfato de zinc y

6,5 a 8 g de Bórax natural), cuando se aplicaron los elementos menores

solos las dosis fueron 10 g de sulfato de manganeso, 6 de sulfato de zinc y

7,5 de Bórax acompañado con una dosis de elementos mayores de 91 g de

UREA, 87 de DAP y 120 g de K2O, demostrándose una alta interacción entre

los nutrientes.

156

BIBLIOGRAFIA

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159

USO DE REGULADORES DE CRECIMIENTO EN GUANÁBANA

INFORMACIÓN GENERAL

El concepto de hormona fue introducido a comienzos del siglo XX en la

fisiología animal, para describir un conjunto de sustancias orgánicas de

composición química variable, que sintetizadas en los tejidos glandulares,

son transportadas por la sangre y distribuidas por todo el organismo,

actuando como reguladores y coordinando procesos metabólicos y de

desarrollo (Davies, 1987, citado por Sánchez F, 2000)

Esta definición fue adoptada por fisiólogos vegetales para definir las

sustancias que realizan funciones de coordinación en los vegetales. La

sociedad americana de fisiología vegetal definió en 1951, los reguladores de

desarrollo vegetal como “compuestos orgánicos diferentes de los nutrientes,

que en pequeñas cantidades promueven o modifican algunos procesos

fisiológicos de la planta”.

Letham et al. (1978), precisan más el concepto y definen los fitoreguladores

u hormonas vegetales como “un pequeño número de compuestos orgánicos

naturales, sintetizados y transportados por las plantas, que en baja

concentraciones, actúan como coordinadores del crecimiento y del

desarrollo”. Estos autores describen que, las sustancias que aplicadas

exógenamente, tienen el mismo efecto que los fitoreguladores, se les

denominan “reguladores del crecimiento vegetal”.

Nickell (1982) citado por Sánchez F, 2000, sugiere que la definición utilizada

desde aquel momento para los reguladores de crecimiento, podría incluir los

160

pesticidas y que la hormona vegetal debería restringirse solamente a

aquellos de ocurrencia natural en las plantas. Define así que el termino

“reguladores del crecimiento vegetal” seria mas amplio, por incluir

compuestos de origen tanto natural como sintético, que aplicados sobre las

plantas, alteran procesos vitales o estructuras que aumentan la calidad de la

producción o facilitan la cosecha.

Una definición semejante utiliza Davies (1987) y Salisbury y Ross (1994)

para las hormonas vegetales, más restringido a las de origen natural: “Grupo

de sustancias orgánicas que la planta sintetiza y que, transportadas a otra

parte de la planta a muy bajas concentraciones, promueven respuestas

fisiológicas.

Rademacher (1992), Cutting y Wolstenholme (1992) y Salisbury y Ross

(1994), diferencia las hormonas vegetales de los reguladores de crecimiento

vegetal. El termino regulador de crecimiento incluye también compuestos

que se sintetizan de químicos. Según Guandiola (1996), de acuerdo con su

síntesis y estructura, pueden ser distinguidos diferentes tipos de sustancias

con efecto hormonal como:

o Biorreguladores naturales (hormonas naturales)

o Biorreguladores naturales producidos industrialmente (hormonas

sintéticas)

o Compuestos no naturales sintetizados químicamente, cuyo efecto sobre

la planta mimetiza el producido por los biorreguladores naturales.

o Compuestos sintetizados químicamente que afectan el crecimiento

vegetal interfiriendo en la síntesis, en el transporte o en respuesta a los

biorreguladores naturales.

161

MECANISMO DE ACCION

Las hormonas vegetales son producidas en diversos lugares de la planta,

generalmente en los tejidos jóvenes en crecimiento y de allí son

transportados a otros sitios donde actúan. El transporte puede ocurrir de

célula a célula, a través del xilema o floema y sus efectos son amplios y

generales afectando varios procesos simultáneamente. El transporte de

estas hormonas es muy complejo y aún no se han podido dilucidar los

mecanismos de transporte, las proteínas transportadoras, las receptoras y

sus implicaciones en el metabolismo Lebbenja y Mennes (1987)

Las investigaciones realizadas por varios autores Taiz y Zeigen (1991),

Davies (1987), demostraron que los biorreguladores vegetales endogenos, la

mayoría están implicados en los procesos de diferenciación y crecimiento.

En muchos trabajos se demuestra una función reguladora de varios

procesos, ya que en su presencia o ausencia, se pueden dar correlaciones

con otros niveles endógenos del biorregulador. Es posible que esta

correlación no se presente durante alguna fase critica del mismo, pues los

estados anteriores pueden estar regulados por factores diferentes (Talón et

al, 1990, Gozen 1993, Guardiola, 1996)

Estos estudios están dirigidos a regular exógenamente el crecimiento

vegetal, interfiriendo en la biosíntesis, en el transporte o en el metabolismo

de las hormonas naturales, o más frecuentemente, supliendo las hormonas

naturales cuando los niveles endógenos no son óptimos.

162

COMO SE CLASIFICAN LOS BIORREGULADORES

Los biorreguladores pueden ser clasificados en los cincos grandes grupos de

hormonas naturales que existen: Auxinas, giberelinas, citoquininas,

inhibidores (ácido abcisico) y etileno. En un sexto grupo, se incluyen las

sustancias que afectan la síntesis de giberelinas (retardantes del

crecimiento) o de su acción. En un séptimo grupo, muy heterogéneo,

incluimos otras sustancias como las poliaminas (putrescina, espermidina,

espermina), triacontanol, y brasinoesteroides . Estos compuestos pueden

ser naturales o sintetizados químicamente. Tabla 82

163

Tabla 82. Biorreguladores con utilización potencial en guanábana

GRUPO COMPUESTO

NATURAL

COMPUESTOS DISPONIBLES

COMERCIALES

EFECTOS QUE

PRESENTAN

AUXINAS Ácido indol acético

(AIA)

Ácido fenil acético

Ácido 3 indol-butírico

AIA, ANA

2-4 d, 2,4,5 T

Ácido indol butírico

Dicamba

Alargamiento de ramas.

Floración.

Aumento del

cuajamiento.

Crecimiento del fruto

Enraizador de estacas.

GIBERELINAS 112 giberelinas

identificadas

Ácido Giberelico GA3 Alargamiento de ramas.

Atraso de procesos de

floración.

Crecimiento y

maduración de frutos.

CITOQUININAS Zeatina, Ribosido de

Zeatina

Benzilaminopurina (BAP)

Benziladenina

Floración, cuajamiento.

Amarre de frutos.

Maduración de frutos.

INHIBIDORES Ácido Abcísico Ácido Abcísico Antagonista del

164

alargamiento.

Favorece la senescencia

RETARDADORES Paclobutrazol (PBZ) Inhibicia síntesis de

giberelinas.

Acortamiento de

entrenudos.

Promotor de floración.

PROMOTORES DE

ETILENO

Etileno Ethrel, KNO3 Promoción de flores.

Mejoramiento calidad del

fruto.

Adaptado de Sánchez F. 2000.

165

QUE FACTORES PUEDEN LIMITAR LA ACCION DE LOS

BIORREGULADORES

Los resultados iniciales de las aplicaciones exógenas de los biorreguladores

causaron impacto por el efecto que podrían tener en el aumento de los

rendimientos y volúmenes de cosecha y porque un producto producido

comercialmente podría aplicarse a varios cultivos a la vez, con resultados

importantes. Looney en 1983, citado por Sánchez F, 2000, afirmo que: “Es

poco aconsejable, sino imposible competir en la producción de frutas sin la

utilización de los biorreguladores. Sin embargo la utilización de estas

sustancias, presenta también grandes inconvenientes, por la poca

reproductividad de los resultados, es decir presenta también respuestas

erráticas dependiendo de las condiciones climáticas, las características de la

planta y dificultades para su absorción. También influyen de manera

diferencial, la forma química que presente el biorregulador vendido

comercialmente y el tipo de cultivar a ser tratado con el biorregulador.

AVANCES SOBRE EL USO DE BIORREGULADORES EN ANONACEAS

Los Resultados obtenidos por Leiva y Montéalegre 1995, concluyeron que la

aplicación del ácido naftalinacético (ANA) y del ácido Giberélico (GA3)

influyen positivamente en la formación y desarrollo del fruto de guanábana.

Sundararajan, citado por Hernández (1981), concluyó que la aplicación de

50 ppm de ácido Giberélico (GA3) es suficiente para estimular el amarre de

frutos en sarumuyo (Annona squamosa L)

Camphell, citado por Hernández (1981), obtuvo mayor amarre de frutos en

atemoya (Annona híbrida) aplicando ácido Giberélico en concentraciones de

166

1000 ppm y realizando polinización manual. El ácido Giberélico produjo

además frutos sin semillas, evito la abscisión de frutos e incremento su

tamaño.

Máximo y Stino, citados por Hernández (1981), realizaron dos aspersiones

de ácido Giberélico sobre las flores de chirimoya (Annona cherimolla Mill) a

una concentración de 800 ppm y obtuvieron que solamente unos pocos frutos

llegaron a desarrollarse completamente.

Hernández (1981), obtuvo una respuesta favorable en la formación de flores

y frutos de Guanábana aplicando cuatro dosis (1000, 1500, 2000 y 2500

ppm) de ácido Giberélico y naftalenacético en la etapa de floración del

cultivo. Las dosis de Auxinas ocasionaron caída de las flores y frutos.

ASPECTOS GENERALES SOBRE PODA Y OTRAS PRACTICAS

Hace 50 años se incluyo el tema de tratamiento de las copas de árboles,

frutales de crecimiento libre, en especial, el aclareo, poca importancia tuvo la

poda de ramas y la misma conformación hoy. Bajo el concepto de formación

de la copa se agrupan todas las medidas tendientes a formar y mantener en

buen estado la copa del árbol, distinguiéndose entre podar, dar forma y

regular. Kramer, et al, 1982.

La poda es el principal factor de intervención para regular la actividad

vegetativa y reproductiva de la planta, permitiendo el establecimiento de un

equilibrio entre las dos actividades de desarrollo.

La labor de poda incluye las operaciones de eliminación de ramas viejas del

sistema de ramificación, la eliminación de chupones, la limitación o

167

eliminación de partes de la copa. La respuesta de la planta a esta operación

es el estimulo de la brotación de yemas caulinares nuevas o también de

yemas foliares o brotes foliares.

Dar forma es la modificación del ángulo y el curso de los ejes caulinares

dentro del sistema de ramificación. Tiene por objeto formar, restablecer y

mantener el equilibrio entre las distintas partes de la copa, así como dirigir y

producir un estimulo para el crecimiento de nuevos brotes o ejes.

Regular es el conjunto de medidas que buscan favorecer el crecimiento de

los brotes, la floración o producción forzada de la planta, actuando en forma

directa sobre el crecimiento de estructuras vegetativas (ramas), mediante

técnicas como el anillado, incisiones simples (rayado) sin modificar el tipo,

densidad y extensión de la vegetación vieja de los árboles.

Guzmán F, 1994, hizo una propuesta sobre los criterios a tener en cuenta

para realizar la poda en guanábana, estableciendo que los objetivos de la

poda son entre otros:

� Modificar el vigor y el tipo de estructura natural de las plantas de

guanábana y controlar la altura de las plantas.

� Manejar la configuración arquitectónica de la planta para estimular el

desarrollo de brotes fructíferos.

� Mantener el árbol en un volumen, forma y equilibrio de la copa que le

permita competir en iguales condiciones a la de sus árboles vecinos.

� Modificar o regular la brotación de chupones que afectan el crecimiento

normal de la copa.

168

Finalmente, hizo un resumen de las respuestas del guanábano a diferentes

formas de poda entre los cuales destaco los siguientes:

� Árboles podados renuevan follaje sin dificultad.

� Árboles podados fuertemente presentaron mayor alternancia.

� El soqueo de árboles induce una proliferación de brotes.

La propuesta de técnicos de poda en guanábano considera épocas de corte

de ramas primarias, brotación y despunte de ramas secundarias, terciarias

entre otras.

La realización de prácticas de podas sin homogeneidad de criterios, ha

ocasionado alteraciones en la arquitectura de los cultivares de guanábana

existentes, ha influenciado procesos de inducción floral, pero también ha

ocasionado estados de improductividad continua (prolongación de la fase

juvenil del árbol), de igual manera ha inducido problemas de defoliación y

eliminación parcial de estructuras reproductivas (cojines florales). La

practica de poda, se realiza hasta hoy, sin ninguna fundamentación teórica

clara y esta siendo un factor determinante de la baja productividad de los

cultivares o de su improductividad.

PODAS EN ANONÁCEAS

Avilán, 1988, afirma que el Guanábano tiende a crecer erecto y elevarse

mucho, razón por la cual, conviene despuntarla, cuando la planta tiene un

metro de altura cortando la yema terminal (poda de formación) Con ello se

logra el desarrollo de ramas laterales (3 a 4) insertas en diferentes

169

posiciones, pero que permiten el establecimiento de una adecuada estructura

de la planta. La más cercana al suelo debe estar a una altura de 40 a 60 cm.

Ramírez, et al, 1997, afirman que al realizar una adecuada poda de

formación, los árboles adquieren una arquitectura que les brinda resistencia

mecánica y productividad, además la estructura dada al árbol debe favorecer

la resistencia al propio peso y al de los frutos. Se debe buscar que la poda

proporcione suficiente luminosidad y aireación que permita el desarrollo de

las diferentes prácticas del cultivo (Aplicación de agroquímicos, polinización

manual, embolsado de frutos y cosecha)

En cuanto al poda anual de fructificación, Avilán, 1988, expone que después

de cada cosecha debe hacerse una poda de aclareo, para eliminar las ramas

secas y enfermas. Los chupones nacidos debajo de las ramas básicas de la

estructura de la planta deben ser eliminados, así como los provenientes del

patrón si la planta es injertada.

RAYADO Y ANILLADO

El rayado de ramas es una práctica de manejo del cultivo que permite

acelerar la diferenciación floral, así como favorecer el incremento en la

brotación de yemas florales. El rayado provoca una acumulación de

sustancias diversas por encima del mismo, pero su estimulo sobre la

diferenciación floral, parece relacionarse con las alteraciones que provoca en

las hojas, las cuales pierden su efecto inhibidor sobre la brotación de yemas

(Cohen, 1981) El rayado solo debe realizarse en árboles sanos, en los que

170

se prevea floración escasa, preferiblemente después de un riego y

procurando que los anillo sean completos.

El anillado se realiza con un objetivo similar, de inducir floración y consiste en

un corte mayor de 3 mm sobre la corteza del tallo, retirando la porción de

corteza hasta encontrar la madera.

PROBLEMÁTICA ACTUAL SOBRE EL MANEJO DE REGULADORES DE

CRECIMIENTO Y OTRAS LABORES COMPLEMENTARIAS EN

GUANÁBANA EN LAS ZONAS PRODUCTORAS DEL TOLIMA.

El cultivo de la guanábana en las zonas productoras del Tolima, ha venido

perdiendo importancia en los últimos cinco años, a pesar de los esfuerzos

realizados por grupos de productores o por productores individuales quienes

han hecho grandes inversiones en estos huertos.

Muchas de las respuestas del cultivo a las condiciones de oferta ambiental se

han manifestado con distintos desordenes nutricionales entre los cuales

podemos citar la floración errática, el derrame de estructuras reproductivas

(botones florales, flores), el bajo cuajamiento de frutos, el bajo porcentaje de

amarre de los frutos formados y la caída de frutos por otras causas como la

presencia de Antracnosis Colletotrichum gloesporioides y algunas plagas

que atacan estructuras jóvenes.

Dentro de las alternativas de los productores o más bien dentro de “sus

salidas” a esta problemática, esta la implementación del uso de reguladores

de crecimiento, partiendo de la información básica (a veces preliminar) sobre

diferentes productos algunos existentes en el mercado nacional, los cuales

se han evaluado en otros cultivos (caso mango, caso piña). Las respuestas

171

se los cultivares a estos tratamientos no ha sido consistentes, los problemas

van en aumento y el costo de la importación de estos productos es costoso.

A este desconocimiento se suma la implementación simultanea de diferentes

sistemas de poda de los árboles que han ocasionado antes que beneficios,

importantes daños a la arquitectura de los árboles, desbalances

nutricionales y hasta muerte de los árboles por distintas causas.

ALTERNATIVAS DE SOLUCION DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA

INVESTIGACIÓN.

Se partió de la escasa información existente sobre el uso de reguladores en

guanábana, para plantear protocolos de biorreguladores en guanábana, para

plantear protocolos experimentales tendientes a evaluar diferentes tipos de

inductores de floración (Giberelinas, retardantes del crecimiento y etileno)

aplicados solos o en mezcla en diferentes edades de árboles y en diferentes

etapas de desarrollo del cultivo. Se incluyeron en el diseño inicial diferentes

alturas de poda, para evaluar los efectos combinados del uso de reguladores

y practicas de poda. Se utilizaron diseños de bloques completos al azar en

diferentes arreglos factoriales. Se evaluó el efecto solo y en combinación,

sobre la producción de estructuras reproductivas (botones florales y flores),

número de erizos, cuajamiento de frutos, amarre de frutos, sobre

componentes de rendimiento como número de frutos por árbol y sobre

parámetros de crecimiento del fruto.

172

METODOLOGÍA PARA EL ESTABLECIMIENTO DE EXPERIMENTOS

1)Selección del huerto

En este paso el equipo de trabajo, con base en información secundaria,

seleccionó los huertos de guanábana que eran susceptibles de

vincularse para el establecimiento de los experimentos. En esta actividad

se hizo un recorrido inicial por los huertos, se determinó el estado

sanitario de los mismos, el estado nutricional y de manejo de podas en los

árboles y se elaboró un plano inicial de cada huerto. De igual manera, se

tomó información sobre el registro productivo global del huerto, en vista

de que los productores no llevan registros por cada árbol.

2) Convenio con el productor ó Entidad propietaria de los huertos

En los huertos seleccionados, se les comunicaba a los propietarios

acerca de la vinculación de los lotes al proyecto y se llegó a acuerdos

con los mismos, en cuanto al trabajo a desarrollar y los compromisos de

las partes.

3) Elaboración y entrega de los protocolos por finca

El equipo de trabajo en reuniones técnicas elaboró los diferentes

protocolos experimentales, de los cuales fue entregada una copia por

finca. Esta labor terminaba con el marcaje de los árboles.

4) Marcaje de los árboles y elaboración de planos de campo

173

cada árbol fue numerado con estacas inicialmente y posteriormente fue

pintado su tronco con el número respectivo que indicaba el tratamiento

experimental aplicado. Con esta información se elaboró los planos de

campo de los experimentos.

5) Aplicación de los tratamientos experimentales

De acuerdo con los protocolos, se aplicaron los tratamientos y

paralelamente se hizo la lectura inicial (lectura 0 para cada uno de ellos).

6)VARIABLES EVALUADAS. Durante la ejecución del trabajo se evaluaron

las siguientes variables:

• Estado nutricional del suelo y de los árboles: Se realizo un análisis de

fertilidad y foliar previo a la aplicación de los tratamientos y otro posterior

a la cosecha con el fin de establecer las concentraciones de los

elementos minerales.

• Dimensiones de los árboles y marcaje inicial de estructura

reproductivas.

Los árboles fueron medidos en las siguientes variables:

• Altura total del árbol ( ATOTAL), medida desde el suelo hasta la

última rama terminal, siempre pegado al tronco de la planta. En

árboles muy altos hubo necesidad de utilizar escalera.

174

• Altura de la copa (ACOPA), medida desde la superficie del suelo,

hasta el punto de inserción de las ramas primarias, teniendo en

cuenta que siempre se midiera en el mismo sitio.

• Diámetro del tallo (DTALLO), medido con flexómetro a una altura

de 50 cm del suelo.

• Diámetro de la copa en dirección norte –sur (DC_NS), siempre

medido a la zona denominada gotera del árbol, en forma vertical

con el suelo.

• Diámetro de la copa en dirección este- oeste (DC_EO), siempre

medido en la zona denominada gotera del árbol, en forma vertical

con el suelo.

Las estructuras reproductivas medidas en cada árbol fueron :

• Botones florales (NBOT), considerándose los estados de desarrollo

de la flor ya mencionados, anotando en las observaciones en que

estado se encontraban al momento de la lectura. A estas estructuras

se les marcó siempre con una cinta plástica de color rojo, para llevar

los conteos correspondientes.

• Número de flores (NFLOR), se consideró a todas aquellas flores que

estaban en un estado de desarrollo (IV) en adelante y siempre se

les marcó con una cinta color amarillo, para llevar los conteos

correspondientes.

• Número de flores abortadas: Teniendo en cuenta el número de

flores polinizadas por árbol, se realizó un conteo semanal, con el fin

de establecer el número total de flores que abortaron durante el

experimento.

175

• Número de flores desnudas, a las que denominamos como tabacos

por su forma característica y se representó como ( NTAB) y fueron

marcadas siempre con una cinta color azul.

• Número de erizos o frutillos en estado de erizamiento (NERZ) , las

cuales se marcaron siempre con una cinta de color blanco, para los

conteos correspondientes. Se hizo un conteo a los 10, 15, 30 y 45 días

posteriores a la polinización, para determinar cuántas de las flores

polinizadas pasaron a ser frutos desarrollados.

• Número de frutos amarrados por árbol (NFRU): Esta variable se tomó

a los 30 y 50 días posteriores a la polinización.

• Número de frutos cosechados por árbol (NFRUCO): Se evaluó el total

de frutos cosechados por árbol, para así establecer la producción

obtenida en cada tratamiento. En los experimentos iniciales, el conteo

inicial y el marcaje se hizo a todas las estructuras presentes en el árbol.

Para facilitar la toma de datos y evitar errores por duplicación de

información, los estados que se generaron con posterioridad al marcaje

inicial, fueron marcadas con cintas de un color diferente así: Cinta naranja

para los botones nuevos, flores con cinta color verde, tabacos con cinta color

azul y blanco y erizos con cinta color amarillo con blanco.

• Número de frutos normales por árbol: Se realizó el conteo de frutos,

una vez alcanzaron su madurez fisiológica, teniendo en cuenta que un

fruto normal es aquel que presenta simetría en su formación.

176

• Número de frutos con malformaciones. Esta variable permitió

determinar los posibles inconvenientes en la labor de polinización manual.

• Características de calidad del fruto: A una muestra de 5 frutos/ árbol

se le determinaron los estándares de calidad que fueron evaluados

teniendo en cuenta el contenido de sólidos solubles, una vez que

alcanzaron su madurez fisiológica, utilizando para esto un refractómetro.

También fue medido el porcentaje de pulpa, separando la misma de la

semilla y corteza, las que fueron pesadas por separado y dicho peso se

expreso en porcentaje.

10) Conteo de estructuras por lectura, de acuerdo con el marcaje inicial de

las estructuras, se hicieron las lecturas correspondientes, teniendo en cuenta

diferencias entre los colores, por caída, ó por cambios de estado de

desarrollo, apuntando las observaciones relevantes que pudieran contribuir a

la explicación de los resultados.

11) Tabulación de resultados, utilizando hojas electrónicas de Excell, para

cada experimento, por localidad y por lectura.

12) Análisis estadístico de la información utilizando el software SAS

(Statistical Análisis System), en sus procedimientos de análisis de varianza,

pruebas de comparación de medias y procedimiento regresión.

13) Interpretación de análisis y resultados, por parte del equipo de

investigadores.

177

14) Elaboración de informes de progreso, finales y elaboración de

documentos relacionados, con responsabilidad directa del líder del proyecto.

Para evaluar la acción de los biorreguladores de crecimiento, se

establecieron durante el proyecto tres tipos de experimentos, los cuales se

relacionan en la tabla 83.

Tabla 83. Orden para el establecimiento de experimentos sobre inductores de

floración en Municipios productores del Tolima 1998-2000.

Tipo de experimento Municipio Año Número de árboles

utilizados

Evaluación del efecto de

inductores de floración sobre

la producción y amarre de

frutos de guanábana.

Venadillo 1998 72

Evaluación del efecto de la

poda (alturas de descope) y

de inductores de floración

sobre la producción de

guanábana.

Falan 1998-

1999

72

Evaluación de prácticas de

manejo integrado (Alturas de

descope, inductores de

floración y fertilización)

sobre la producción de

estructuras reproductivas en

guanábana

Falan

Guamo

2000

2000

117

117

178

El orden para el establecimiento de los experimentos, obedeció a los

resultados parciales que se iban teniendo a nivel de cada huerto

experimental y fueron planeados por el equipo de investigadores

Tabla 84. Ubicación de sitios donde se desarrollaron experimentos

sobre Uso de inductores de floración.

Municipio Vereda asnm Finca Tamaño del

huerto (ha)

Venadillo El Palmar 340 El Palmar 8

Falan La Lajosa 980 Paomar- El

tanque

60

Guamo El jardin 360 La Alsacia 16

El diseño de experimentos fue realizado por el equipo de investigadores y se

escogieron aquellas zonas, donde los productores continuaban con el trabajo

en sus huertos experimentales y quienes se vincularon a la labor de

investigación. Tabla 85.

179

Tabla 85. Tratamientos Diseñados para la evaluación del efecto de inductores

de floración en diferentes etapas del desarrollo del cultivo de guanábana.

No. TRATAMIENTO DESCRIPCIÓN

1 Nitrato de K al 2% Dos épocas de aplicación:

• En estado de botón floral (20-25 mm)

• En estado de apertura floral IV (flor abierta)

2 Acido Giberélico (2.5 mg/l) Una aplicación posterior a la caída de los

pétalos.

3 Acido Giberélico (5 mg/l) Una aplicación posterior a la caída de los

pétalos.

4 KNO3 (2%) +GA3 (2.5 mg/l) • KNO3: Una aplicación en estado de botón

floral (20-25 mm)

• GA3: Una aplicación a la caída de los

pétalos.

5 KNO3 (2%) + GA3 (2.5 mg/l) • KNO3: Una aplicación en apertura floral IV.

• GA3: Una aplicación a la caída de los

pétalos.

6 KNO3 (2%)+ GA3 (5mg/l) • KNO3: Una aplicación en estado de botón

floral (20-25 mm)

• GA3: Una aplicación a la caída de los

pétalos.

7 KNO3 (2%) + GA3 (5mg/l) • KNO3: Una aplicación en apertura floral IV.

• GA3: Una aplicación a la caída de los

pétalos.

8 Testigo Sin aplicaciones

Análisis de resultados. Para el análisis de la información se realizaron

Análisis de varianza y pruebas de significancía para cada una de las

variables evaluadas, prueba de comparación de medias y análisis de

regresión cuando los tratamientos lo ameritaron, utilizando el paquete

estadístico SAS. en sus procedimientos PROC ANOVA y PROC REG, con el

fin de sustentar estadísticamente el efecto de los tratamientos.

RESULTADOS DEL USO DE INDUCTORES FLORALES SOBRE LA

PRODUCCIÓN Y AMARRE DE FRUTOS DE GUANÁBANA.

EXPERIMENTO 1.

De acuerdo con la metodología propuesta se evaluó el efecto de la utilización

de sustancias inductoras de la floración, en huertos establecidos de cuatro

años de edad, en condiciones de no riego y con prácticas de manejo

agronómico obtenidas de la tecnología local, donde se obtuvieron los

siguientes resultados.

FLORES ABORTADAS

El análisis de varianza mostró que los tratamientos presentaron diferencias

significativas. Al aplicar la prueba de comparación de medias de Tukey, el

tratamiento (T1) de KNO3 al 2% (cuya aplicación se realizó en estado de

botón floral y luego en estado de apertura floral IV) y el testigo (T8),

presentaron el mayor promedio de flores abortadas, 10.22 y 8.22

respectivamente.

Los anteriores tratamientos se diferencian significativamente con los t de

KNO3 al 2% + AG3 (2.5 mg/L), aplicados en apertura floral IV y caída de

pétalos respectivamente, y los tratamientos KNO3 al 2% + AG3 (5 mg/L)

181

aplicados en las dos épocas establecidas, que presentaron un promedio de

seis flores abortadas. Figura 13.

Esto puede atribuirse a la presencia de factores externos como las

condiciones ambientales (luminosidad, temperatura, precipitación) que

influyeron sobre el crecimiento de las diferentes estructuras y pueden afectar

la síntesis, transporte y activación de sus sustancias reguladoras. Además,

la guanábana presenta aborto, tanto de flores como de frutos, en forma

natural. Dichos factores son difíciles de manejar y por lo tanto influyen en el

comportamiento de los árboles sometidos a tratamiento.

Figura 13. Efecto de la aplicación de inductores de floración sobre el

comportamiento del número de flores abortadas en guanábana, , a los

65 días después de realizada la polinización.

La combinación de KNO3 al 2% y AG3 (2.5 y 5 mg/L) disminuyó el aborto de

flores que presenta el árbol de guanábana en forma natural, evento que,

como se mencionó anteriormente, está muy relacionado con los factores

externos.

0

2

4

6

8

10

12

NÚ

ME

RO

DE

FLO

RE

S A

BO

RTA

DA

S

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

TRATAMIENTOS APLICADOS

182

El AG3 en concentraciones de 2.5 mg/L y 5 mg/L, aplicado a la caída de los

pétalos, presentó un efecto mayor sobre la retención de flores de guanábano,

al ser combinado con KNO3 al 2% y aplicado en estado de botón floral o en

apertura floral IV, este comportamiento pudo resultar de un sinergismo entre

las dos sustancias, que posiblemente afecta el balance entre los diferentes

reguladores de crecimiento presentes en el árbol.

FRUTOS CUAJADOS

El KNO3 al 2% aplicado en estado de botón floral + AG3 (5 mg/L) (T6)

aplicado a la caída de los pétalos, fue el tratamiento que presentó mayor

promedio de frutos cuajados por árbol (8.33), seguido de los tratamientos de

KNO3 al 2% + AG3 (2.5 mg/L) en sus dos épocas de aplicación, como se

observa en la figura 14.

La prueba de comparación de medias de Tukey, permitió observar que los

tratamientos mencionados superan en 150% y 98% al testigo y a la

aplicación de KNO3 al 2% en botón floral y estado de apertura floral IV, en

cuanto a promedio de frutos cuajados respectivamente, mostrando de esta

manera diferencias altamente significativas .

183

Figura 14. Efecto de la aplicación de inductores de floración sobre el

promedio de frutos cuajados por árbol, 65 días posteriores a la

polinización.

La combinación de KNO3 al 2%, aplicado en estado de botón floral ó en

estado de apertura floral IV, con AG3 (2.5 mg/L o 5 mg/L), aplicado a la caída

de los pétalos, tienen un efecto positivo sobre el proceso que determina el

paso del ovario a fruto en desarrollo. Esto está asociado con el contenido

endógeno de Ácido Giberélico en las etapas de antesis y el periodo posterior

(hasta la caída de los pétalos) y los contenidos de potasio. Estas dos

sustancias se considera que aumentan el transporte de elementos minerales

y de fotoasimilados al fruto en formación y posterior desarrollo.

Este comportamiento corrobora lo afirmado por CLAVIJO (1989), quien

asegura que las giberelinas ejercen un efecto positivo sobre la retención y

cuajamiento de frutos. Las giberelinas intervienen en el cuajamiento del

fruto, ya que estas, promueven el crecimiento celular debido al incremento de

la hidrólisis de almidón, fructanosa y sacarosa, con lo que se originan

moléculas de fructosa y glucosa, compuestos que proporcionan energía que

contribuye a la formación de la pared celular, provocando finalmente la

expansión celular y dilución de azúcares.

0

12

345

67

89

PR

OM

ED

IO F

RU

TOS

C

UA

JAD

OS

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

TRATAMIENTOS APLICADOS

184

De esta manera se confirman los resultados obtenidos por LEIVA Y

MONTEALEGRE (1995), quienes afirman que la presencia de reguladores de

crecimiento, como giberelinas, en la flor, actúan como agentes inductores de

crecimiento y desarrollo de estructuras productivas.

El efecto del KNO3, está relacionado en forma directa con la función del

etileno como regulador de los fenómenos de floración y abscisión de

estructuras y por la acción del potasio como activador enzimático y

transportador de fotoasimilados utilizados en los procesos de crecimiento,

desarrollo y diferenciación celular de la planta.

FRUTOS AMARRADOS

El análisis de varianza demostró que los tratamientos presentaron un efecto

positivo sobre el número de frutos amarrados. Se obtuvo un promedio de 7.1

frutos amarrados al aplicar KNO3 al 2% en estado de botón floral y AG3

(5mg/L) (T6) a la caída de los pétalos, tratamiento que superó, como se

observa en la figura 15, de manera altamente significativa al testigo (1.6

frutos amarrados en promedio por árbol).

185

Figura 15. Efecto de la aplicación de inductores florales sobre el

promedio de frutos amarrados por árbol, en guanábana, 65 días

posteriores a la polinización.

La aplicación de KNO3 al 2% en estado de botón floral, combinado con AG3

(5mg/L) aplicado a la caída de los pétalos, al igual que el de los tratamientos

de KNO3 al 2% (aplicado en estado de botón floral) + AG3 (2.5 mg/L, aplicado

a la caída de los pétalos), y de KNO3 al 2%, aplicado en estado de apertura

floral IV, combinado con AG3 (2.5 mg/L) aplicado a la caída de los pétalos,

presentaron un efecto positivo sobre el crecimiento rápido del ovario y

posterior diferenciación, debido a que, por una parte, las giberelinas

producen un incremento pronunciado sobre la división celular, fenómeno que

se ve traducido en un número mayor de células formadas y por otra parte, el

etileno presente por efecto del KNO3, incrementa la producción de varias

enzimas que intervienen en los procesos de crecimiento celular. Aunque el

etileno suele ser negativo sobre el amarre de frutos, los resultados indicaron

que al combinar KNO3 al 2% con AG3 (5 mg/L) el número de frutos

amarrados fue mayor, como consecuencia probable de las interacciones que

0

1

2

3

4

5

6

7

8P

RO

ME

DIO

FR

UTO

S A

MA

RR

AD

OS

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

TRATAMIENTOS APLICADOS

186

existen entre el etileno y giberelinas con las auxinas, hormona esta última,

muy efectiva en el proceso de amarre de frutos.

Comportamiento que se sustenta en lo planteado por SALISBURY Y ROSS

(1994), por una parte, en que no se conocen con exactitud las interacciones

entre el etileno y las auxinas, pero que estudios realizados han llevado a

tener en cuenta que muchos efectos de las auxinas se deben en realidad al

etileno; por otra parte, en que el desprendimiento de hojas, flores y frutos

implica interacciones entre auxinas, etileno y ácido abcísico. Por lo tanto la

aplicación de los tratamientos modifica las concentraciones de otras

sustancias reguladoras de crecimiento que intervienen en los procesos

evaluados. Esto quiere decir que los procesos de cuajado y posterior

amarre de los frutos puede atribuirse a un balance hormonal endógeno entre

hormonas promotoras y aquellas consideradas inhibidoras.

DATOS SOBRE EL TAMAÑO DE LOS FRUTOS

El comportamiento de las curvas obtenidas al graficar el promedio de las

medidas de diámetro (Figura 16) de los frutos, a través del tiempo, permite

afirmar que los tratamientos no presentaron efectos significativos sobre el

tamaño de los frutos.

Sin embargo se observa que el efecto positivo ejercido por el KNO3 al 2%,

aplicado en botón floral + AG3 (2.5 mg/L ó 5 mg/L) aplicado a la caída de los

pétalos (Tratamientos 6 y 7), sobre las variables de cuajado y amarre de

frutos, también se manifestó en el tamaño del fruto, especialmente en cuanto

a la longitud.

187

Figura 16. Efecto de la aplicación de inductores sobre el

comportamiento del diámetro de los frutos de guanábana a través del

tiempo.

El tamaño de los frutos a través del tiempo describió una curva de tipo

cuadrática, que muestra que a partir de los 145 días después de la

polinización, los frutos de guanábana, para las condiciones de este

experimento, presentan aumentos mínimos en su magnitud, expresada en

este caso como sus diámetros.

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

65 85 105 125 145

DÍAS DESPUÉS DE POLINIZACIÓN

DIA

ME

TRO

(mm

) T1T6T7T8

188

Para realizar un análisis mayor de las variables determinantes del tamaño del

fruto, se aplicó una regresión cuadrática, cuyo modelo se ajusta de manera

altamente significativa y permite observar la evolución del tamaño del fruto a

través del tiempo, de acuerdo con el efecto de los tratamientos. Los

coeficientes de variación, al igual que los de determinación, permiten una

buena confiabilidad en las ecuaciones resultantes ( figuras 17 y 18).

Figura 17. Efecto de la aplicación de inductores sobre la tendencia de la

longitud de los frutos de guanábana (Annona muricata L.) a través del

tiempo.

Los coeficientes de determinación permiten aceptar el modelo cuadrático

para efectos del tamaño de los frutos a través del tiempo, por lo tanto las

0

50

100

150

200

250

300

350

400

65 85 105 125 145

TIEMPO (días después de polinización)

LON

GIT

UD

DE

L FR

UTO

(m

m)

T1 T3 T6 T8

Y = -362.1 + 79X – 0.02X2 R2 = 0.81

Y = -316.3 + 6.92X – 0.02X2 R2= 0.93

Y = -242.4 + 5.3X – 0.015X2 R2= 0.81

189

predicciones que se realicen a partir del modelo son confiables, para las

condiciones ambientales y edáficas bajo las cuales se llevó a cabo el trabajo.

Figura 18. efecto de la aplicación de inductores de floración sobre la

tendencia del diámetro de los frutos de guanábana (Annona muricata L.)

a través del tiempo.

La aplicación de KNO3 al 2% en estado de botón floral y en apertura floral IV

(Tratamiento 1), aumentan el tamaño de los frutos, como lo muestran las

figuras 14 y 15. Se observan efectos positivos al combinar esta aplicación

con AG3 (5 mg/L) a la caída de los pétalos.

De acuerdo con el comportamiento de las curvas, la aplicación de AG3, en

las dos concentraciones empleadas (2.5 mg/L y 5 mg/L), a la caída de los

pétalos, hace que el tamaño de los frutos sea menor al que alcanzarían sin

aplicarle ningún tratamiento.

0

50

100

150

200

250

65 85 105 125 145

TIEMPO (días después de polinización)

DIA

ME

TRO

FR

ON

TAL

(mm

)

T1 T3 T5 T8

Y = -197.36 + 4.45X - 0.01X2

R2 = 0.80

Y = --92.12 + 2.38X – 0.004X2

R2 = 0.89 Y = -145.6 + 3.27X – 0.008X2

R2 = 0.87

190

Este comportamiento permite comprobar que el tamaño final que puede

alcanzar el fruto está regulado por diferentes factores entre los cuales el

balance hormonal (entre auxinas, giberelinas, etileno y ácido abscísico) y la

disponibilidad de metabolitos del fruto revisten la mayor importancia y

concluir que estudios como este permiten tener solo un conocimiento parcial

de algunos de ellos y abren un espacio para el estudio de sus interacciones.

Ya otros autores, LEIVA Y MONTEALEGRE (1995), sugieren ampliar los

tratamientos a una segunda aplicación de reguladores de crecimiento, luego

de presentarse el cuajamiento y amarre del fruto y determinar su efecto sobre

la producción y calidad del fruto.

CARACTERISTICAS DE CALIDAD DEL FRUTO.

Los tratamientos aplicados presentaron un efecto no significativo sobre los

porcentajes de pulpa, semilla y corteza, y sobre los sólidos solubles de los

frutos de guanábana, de acuerdo con la calificación que se dio aplicando los

parámetros de calidad del fruto, propuestos por Miranda et al ,1998.

Como se observa en la figura 19, los mayores porcentajes de pulpa, que

representa el interés comercial, se obtuvieron al aplicar KNO3 al 2% en

estado de botón floral y apertura floral IV, con un porcentaje promedio de

pulpa del 84.81%, frente al promedio más bajo, 78.96% de pulpa, que resultó

al aplicar el tratamiento de KNO3 al 2% en estado de apertura floral IV+ AG3

(5 mg/L) a la caída de los pétalos. Sin embargo todos los promedios, de

acuerdo con la tabla propuesta por Miranda. se encuentran dentro de la

calificación de porcentaje de pulpa alto o muy alto.

191

Figura 19. Efecto de los inductores florales aplicados en árboles de

guanábana sobre el porcentaje de pulpa.

En cuanto al porcentaje de semilla y corteza promedio, figura 20, que

preferiblemente deben ser bajos, para efectos del proceso de obtención de

pulpa, se califican en general como frutos de guanábana con contenido

medio a alto de semillas y cáscara gruesa y muy gruesa, siguiendo las

categorías propuestas por Miranda.

De acuerdo con esta, la pulpa obtenida mostró un bajo contenido de sólidos

solubles y presentó homogeneidad en los datos, tal como se observa en la

figura 21. Este resultado puede ser ocasionado, entre otros factores, por las

deficiencias de tipo nutricional que, se observaron en los análisis edáfico y

foliar, que son principalmente de potasio y elementos menores, los cuales

intervienen en la formación de proteínas y azúcares en los frutos.

76

77

78

79

80

81

82

83

84

85P

OR

CE

NTA

JE D

E P

ULP

A

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

TRATAMIENTOS APLICADOS

192

Figura 20. Efecto de los inductores florales en árboles de guanábana

sobre el promedio del porcentaje de semilla y corteza de frutos .

Figura 21. Efecto de inductores florales sobre los grados Bríx

promedio en frutos de guanábana .

0

2

4

6

8

10

12

14

16

PO

RC

EN

TAJE

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

TRATAMIENTOS APLICADOS

% DE SEMILLA

% DE CORTEZA

11

11.5

12

12.5

13

13.5

GR

AD

OS

BR

IX

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8

TRATAMIENTOS APLICADOS

193

El seguimiento al tamaño de los frutos y la evaluación de los parámetros de

calidad del fruto considerados, permitió corroborar que el desarrollo y

producto final de un fruto depende de un adecuado balance nutricional, del

estado fitosanitario del huerto y de las condiciones ambientales

principalmente.

En general los frutos obtenidos fueron normales, gracias a la polinización

artificial y a la baja incidencia de plagas y enfermedades, lo que permitió una

producción de frutos simétricos y sanos.

EXPERIMENTO 2

Con base en los resultados de el primer experimento, se vio la necesidad de

validar y evaluar prácticas adicionales y complementarias al uso de los

inductores. Se decidió en una reunión de el equipo de trabajo introducir

tratamientos relacionados con alturas de descope ( tres alturas), incluida la

práctica de remoción de ramas enfermas y entrecruzadas. A esta práctica se

la complemento con la aplicación de inductores de floración (Nitrato de

potasio y ácido giberélico), fraccionando estos últimos como se muestra en el

Tabla 86.

194

Tabla 86. Tratamientos diseñados para evaluar el efecto de la poda y

uso de reguladores de crecimiento sobre el desarrollo y producción de

la guanábana.

No. ALTURA REGULADORES DE

CRECIMIENTO

ÉPOCA DE APLICACIÓN

1 2.5 m KNO3 4% + AG3

(5 mg/L)

KNO3: Una aplicación en estado de

botón floral (20-25 mm)

AG3: Una aplicación de 2.5 mg/L a la

caída de los pétalos

Segunda aplicación (2.5 mg/L) cuando

el fruto esté amarrado

2 2.5 m KNO3 : Concentración

al 4%

Dos aplicaciones (2 L/árbol c/u) al

follaje, con 8 días de diferencia entre

ellas.

3 2.5 m AG3 : Concentración

de 10 mg/L, 3

aplicaciones

Una primera aplicación de 5 mg/L, la

segunda y tercera (2.5 mg/L c/u) con 8

días de diferencia entre ellas.

4 3.0 m KNO3 4% + AG3

5 mg/l

KNO3: Una aplicación en estado de

botón floral (20-25 mm)

AG3: Una aplicación de 2.5 mg/L a la

caída de los pétalos

Segunda aplicación (2.5 mg/L) cuando

el fruto esté amarrado

5 3.0 m KNO3 : concentración

de 4%

Dos aplicaciones (2 L/árbol c/u) al

follaje, con 8 días de diferencia entre

ellas.

6 3.0 m AG3 : concentración de Una primera aplicación de 5 mg/L, la

195

10 mg/L. 3

aplicaciones.

segunda y tercera (2.5 mg/L c/u) con 8

días de diferencia entre ellas.

7 3.5 m KNO3 (4%) + AG3

5 mg/l

KNO3: Una aplicación en estado de

botón floral (20-25 mm)

AG3: Una aplicación de 2.5 mg/L a la

caída de los pétalos

Segunda aplicación (2.5 mg/L) cuando

el fruto esté amarrado

8 3.5 m KNO3 : concentración

de 4%

Dos aplicaciones (2L/árbol c/u) al follaje,

con 8 días de diferencia entre ellas.

9 3.5 m AG3 : concentración de

10 mg/L

Una primera aplicación de 5 mg/L, la

segunda y tercera (2.5 mg/L c/u) con 8

días de diferencia entre ellas.

10 SIN

PODA

KNO3 (4%) + AG3

5 mg/L

KNO3: Una aplicación en estado de

botón floral (20-25 mm)

AG3: Una aplicación de 2.5 mg/L a la

caída de los pétalos

Segunda aplicación (2.5 mg/L) cuando

el fruto esté amarrado

11 SIN

PODA

KNO3 : concentración

de 4%

Dos aplicaciones (2 L/árbol c/u) al

follaje, con 8 días de diferencia entre

ellas.

12 SIN

PODA

AG3 : concentración de

5 mg/L

Una primera aplicación de 5 mg/L, la

segunda y tercera (2.5 mg/L c/u) con 8

días de diferencia entre ellas.

13 SIN

PODA

SIN REGULADORES No aplicaciones.

196

RESULTADOS EFECTO DE LA PODA Y USO DE REGULADORES

SOBRE LA MAGNITUD DE LA PLANTA.

MUNICIPIO DE VENADILLO.

Descripción del comportamiento vegetativo

El modelo resultante del análisis de varianza generado, mostró diferencias

significativas entre los tratamientos para la variable altura total de la planta.

Teniendo en cuenta los tratamientos de descope se evaluó esta variable

midiendo diferencias de longitud entre los brotes vegetativos (4 rebrotes por

planta ) y las copas en su desarrollo normal. Se presentaron diferencias

entre las longitudes alcanzadas por los brotes vegetativos de los sitios de

poda siendo los mejores tratamientos el T12, T5, T6 y T13.

La mayor longitud del brote fue para los árboles tratados con el T5 con una

longitud de 201 cm, seguido por el T1 con 193cm. Los menores brotes

correspondieron al tratamiento 10.

Para la variable altura total de las plantas una vez terminadas las lecturas,

los mejores tratamientos correspondieron al 8,7,6,12 y 13. Existieron

diferencia s significativas entre las alturas de los árboles.

La mayor altura alcanzada por los árboles sin descopar fue para el

tratamiento 13 con 9.0 m, seguida por el tratamiento 12 con 7.8 m. En los

árboles sometidos al descope en diferentes alturas alcanzaron alturas

máximas de 4.99 m y 4,93 m para el T8 y el T7 respectivamente. Figura 22.

197

Los árboles con descope respondieron con una alta emisión de rebrotes, de

diferente longitud y grosor por lo que se decidió tomar lectura solo a 4 de

ellos por planta. Las demás magnitudes se continuaron tomando

normalmente.

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1 0

L E C T 0 L E C T 1 L E C T 2 L E C T 3 L E C T 4

L E C T U R A S

T 8

T 7

T 6

T 1 2

T 1 3

Figura 22 . comportamiento de los promedios para la variable altura

total de planta en m (ATOTAL), por efecto de la poda y del uso de

reguladores de crecimiento sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio de Venadillo El Palmar 1998-1999.

La altura de copa (ALCO) en la lectura inicial fue alta para todos los

tratamientos como se observa en la figura 20. La mayor altura le

correspondió al tratamiento 8 con 1.6 m y la menor al testigo con 1.4 m

siendo estadísticamente diferentes. Los demás tratamientos estuvieron entre

1.46 y 1.53 m.

198

Todos los tratamientos respondieron con incrementos en la altura de copa

que estuvieron entre 20 y 25 cm para el período evaluado. La respuesta

obedeció tanto a los tratamientos como a las labores de manejo y

0

0 ,2

0 ,4

0 ,6

0 ,8

1

1 ,2

1 ,4

1 ,6

1 ,8

2

L E C T 0 L E C T 1 L E C T 2 L E C T 3 L E C T 4

L E C T U R A S

T 6

T 7

T 8

T 1 2

T 1 3

Figura 23 . Comportamiento de los promedios para la variable altura

de copa en m (ACOPA), por efecto de la poda y del uso de reguladores

de crecimiento sobre el desarrollo de plantas de guanábana. Municipio

de Venadillo El Palmar 1998-1999.

fertilización realizadas. Los árboles descopados respondieron aunque sus

diferencias no fueron significativas.

Para el diámetro del tallo (DTALLO), desde la lectura inicial se pudo

comprobar que todos los árboles presentaban tallos muy delgados por efecto

de la competencia a laque habían estado expuestos. No existieron

diferencias significativas entre los diámetros de los árboles sometidos a

tratamientos. El mayor diámetro correspondió al T6 con 30.8 cm seguido del

T12 con 28.7 cm. Figura24.

199

0

10

20

30

40

50

60

70

LECT0

LECT1

LECT2

LECT3

LECT4

LECTURAS

T 8T 7T 6T 12T 13

Figura 24. Comportamiento de lo promedios para la variable diámetro

del tallo en cm (DTALLO), por efecto de la poda y del uso de

reguladores de crecimiento sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio de Venadillo 1999.

Los incrementos estuvieron entre 20 y 25 cm para todos los tratamientos,

considerando que hubo muy poca variación en este parámetro.

Los diámetros de copa Norte Sur (DCNS) y Este Oeste (DCEO) tuvieron un

comportamiento similar en los árboles a los que no se les hizo el descope. El

DCNS fue menor en los tratamientos T12 y T13 con 5.56 y el DCEO fue 5.6 y

5.9 al inició de las lecturas. Esto indica que esto árboles presentaban copas

con ramificación ascendente e irregular y presentaron incrementos por efecto

de los tratamientos de 30 cm en promedio

Los árboles en los que se aplicaron los tratamiento 6 y 7 presentaron

diámetros iniciales un poco mayores 6.3 y 6.7 y sus incrementos posteriores

los tratamientos estuvieron entre 20 y 30 cm. . Figura 25.

200

55,25,45,65,8

66,26,46,66,8

LECT 0 LECT 1 LECT 2 LECT 3 LECT 4

LECTURAS

T 8T 7T 6T 12T 13

Figura 25 . Comportamiento de los promedios para la variable diámetro

de la copa en m, dirección norte sur (DCNS), por efecto de la poda y del

uso de reguladores de crecimiento sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio de Venadillo El Palmar 1998-1999.

El diámetro DCEO no presentó variaciones significativas entre la lectura

inicial y final. El mayor diámetro correspondió a los árboles que recibieron los

tratamiento 6 y el 8, pero estos no fueron diferentes al testigo. Figura 26.

El comportamiento de los diámetros indica que los árboles responden al

estimulo del descope con brotación excesiva y nueva producción de follaje,

pero no está modificando en forma significativa los cambios en, la

bioarquitectura del árbol. Se puede afirmar que la excesiva brotación y el

alargamiento excesivo de los rebrotes, en los tratamientos T12 y T 7 es una

respuesta de los árboles a las dosis de 5mg/l de ácido giberélico, cuando se

aplicó en fraccionamiento.

201

Se espera que la respuesta a los tratamientos sea más importante en la

producción de estructuras reproductivas del cultivo principalmente en

aquellos tratamientos con inductores.

012345678

LECT 0

LECT 1

LECT 2

LECT 3

LECT 4

L E C T U R AS

T 8T 7T 6T 12T 13

Figura 26 . Comportamiento de los promedios para la variable diámetro

de la copa en m, dirección Este Oeste (DCEO), por efecto de la poda y

del uso de reguladores de crecimiento sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio de Venadillo El Palmar 1998-1999.

En general los tratamientos realizados no tuvieron un impacto significativo en

el comportamiento vegetativo de los árboles.

COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO

Los modelos generados por el ANAVA no fueron significativos para las

variables NBOT, NTAB, NERZ Y NFRU. No se presentaron diferencias

202

significativas entre los tratamientos evaluados, según la prueba de

comparación de medias de Tukey. Sin embargo las tendencias muestran

que los mejores tratamientos son el 5, 8, 10, 12 y 13.

El número de botones (NBOT) fue de 15 para todos los tratamiento en la

lectura inicial, lo que hace que no se presenten diferencias entre ellos. En las

lecturas posteriores se presenta una reducción en el número de botones que

varío entre 40 y 60% llegando a un 90% en la lectura final. Parte de esa

reducción se debe al cambio de estado de desarrollo y en menor porcentaje

a su caída. Figura 27.

02468

1 01 21 41 6

L E C T0

L E C T1

L E C T2

L E C T3

L E C T4

L E C T U R A S

T 5T 8T 1 0T 1 2T 1 3

Figura 27 . Comportamiento de los promedios para la variable número

de botones (NBOT), por efecto de la poda y del uso de reguladores de

crecimiento sobre el desarrollo de plantas de guanábana. Municipio de

Venadillo El Palmar 1999.

203

Número de flores

Los tratamientos no presentaron diferencias significativas en la variable

(NFLO). En la primera lectura el mayor número de flores fue para los

tratamientos 10 y 12. El T10 sin descope y con aplicación de inductores

KNO3 4% y GA3 5mg/L y el T12 con aplicación de GA3 5 mg/L fraccionado

en tres aplicaciones, son los de mayor respuesta a la inducción floral. Sin

embargo todos los tratamientos lograron sostener una carga de flores

durante las lecturas, aunque con reducciones progresivas. Figura 28.

0

2

4

6

8

10

12

14

16

LECT 0 LECT 1 LECT 2 LECT 3 LECT 4

LECTURAS

T 5T 8T 10T 12T 13

Figura 28 . Comportamiento de los promedios para la variable número

de flores (NFLO), por efecto de la poda y del uso de reguladores de

crecimiento sobre el desarrollo de plantas de guanábana. Municipio de

Venadillo El Palmar 1998-1999

El tratamiento 8, presentó un buen comportamiento y junto con el T12, son

los que sostienen el mayor número de flores hasta la lectura 3.

De acuerdo con este comportamiento y para las condiciones del experimento

,los tratamientos sin descope pueden producir y sostener una buena carga

204

floral, cuando se ayudan con la aplicación del ácido giberélico que actúa

sobre la retención de flores y no como promotor de la floración.

En los tratamientos donde se hizo el descope caso de los tratamientos T5 y

T8, es necesaria la utilización de un inductor como es el Nitrato de potasio,

para reforzar la producción de flores y la planta responde con un buen flujo

de asimilados resultante del descope y la variación de nutrientes

principalmente variando la relación Carbono Nitrógeno.

NUMERO DE TABACOS

Para esta variable, en la lectura 1, no se presentaron diferencias

significativas entre los tratamientos evaluados, los cuales presentaron entre

13 y 15 tabacos. Los mejores tratamientos corresponden al 5 , 8 y el testigo

T16. Para la lectura 2, el número de tabacos fue superior para el tratamiento

8 ( descope a 3.5 m y KNO3 (4%)) sin embargo no presentó diferencias con

el testigo. Figura 29.

0

2

4

6

8

10

12

14

16

LECT 0 LECT 1 LECT 2 LECT 3 LECT 4

LECTURAS

T 5T 8T 10T 12T 13

205

Figura 29. Comportamiento de los promedios para la variable número

de tabacos (NTAB), por efecto de la poda y del uso de reguladores de

crecimiento sobre el desarrollo de plantas de guanábana. Municipio de

Venadillo El Palmar 1999.

En las lecturas posteriores se observó una disminución de flores progresiva

con porcentajes de 50%, 50% y 50% para las lecturas 2, 3 y 4.

aparentemente dirigidas a la formación de erizos.

NUMERO DE ERIZOS

El número de erizos fue cero en la lectura inicial para todos los tratamientos,

a excepción del testigo con 0.7 erizos. La segunda lectura mostró

incrementos para los tratamientos 5 ( descope a 3.0 m y KNO3

concentración de 4%) y 8 ( descope a 3.5 y KNO3 (4%) . Figura 30.

206

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

1,4

LECT 0 LECT 1 LECT 2 LECT 3 LECT 4

LECTURAS

T 5T 8T 10T 12T 13

Figura 30 . Comportamiento de los promedios para la variable número

de erizos (NERZ), por efecto de la poda y del uso de reguladores de

crecimiento sobre el desarrollo de plantas de guanábana. Municipio de

Venadillo El Palmar 1998-1999.

El testigo mostró disminución en 10%. En la lectura final no se presentaron

diferencias significativas entre los tratamientos 3, 12 y 13 pero si entre estos

y el T8 y T10 con 0.2 erizos cada uno.

NUMERO DE FRUTOS

Los tratamientos 12 y 13 fueron los únicos que presentaron frutos en las

lecturas iniciales con 0.3 y 0.3 frutos cada uno y en la lectura3 se

207

incrementan los frutos en los tratamientos 5, 8 y 10 a 0.88 frutos cada uno, lo

que puede deberse a cambios de estado de erizos a frutos formados

0

0 ,2

0 ,4

0 ,6

0 ,8

1

1 ,2

1 ,4

L E C T0

L E C T1

L E C T2

L E C T3

L E C T4

L E C T U R A S

T 5T 8T 1 0T 1 2T 1 3

Figura 31 . Comportamiento de los promedios para la variable número

de frutos (NFRU), por efecto de la poda y del uso de reguladores de

crecimiento sobre el desarrollo de plantas de guanábana. Municipio de

Venadillo 1999.

La producción de frutos se vio favorecida por efecto de los tratamientos,

principalmente aquellos donde se realizó el descope y la aplicación del ácido

giberélico, El testigo mostró un buen comportamiento en los frutos

producidos pero no respondió en el amarre de los mismos.

De acuerdo con los resultados observados los tratamientos que mostraron el

mayor efecto sobre los procesos de formación, cuajamiento y amarre de los

frutos en los huertos experimentales del municipio de Venadillo fue el T8, que

incluyó la poda a una altura de 3,5 m y aplicación de Nitrato de potasio al 4%.

208

El T12 con ácido Giberélico en dosis de 5 mg/l por árbol, lo que demuestra el

efecto benéfico de las practicas de poda y el efecto del nitrato de potasio

como inductor de floración y el ácido Giberélico como responsable del

cuajamiento y amarre final del fruto en el árbol.

EXPERIMENTO 3

Con base en los resultados de los experimentos tipo 1 y 2 y de los resultados

adicionales en los de fertilización, se diseño un tercer tipo de experimento

que incluyó las prácticas de sistemas de descope a diferentes alturas, uso de

fertilizantes con elementos mayores y menores y el uso de biorreguladores

aplicados en diferentes estados de desarrollo vegetativo de los árboles.

Para esto fueron seleccionadas dos localidades, una en Falan y la segunda

en el municipio de el Guamo. La primera sin disponibilidad de agua para

riego y la segunda donde se pudieron comparar dos sistemas, uno con riego

por micro aspersión y un huerto sin riego.

Para el municipio de Falan se diseñaron los tratamientos que aparecen en la

Tabla 87.

La metodología desarrollada en estos experimentos es similar a la que se

desarrolló en los experimentos donde se analizaron los componentes

individuales, la diferencia radica en la disponibilidad de riego.

Las variables evaluadas corresponden únicamente al comportamiento

reproductivo, por cuanto como resultado de las evaluaciones anteriores las

variables del comportamiento vegetativo resultaron ser poco significativas por

lo que no se incluyeron en este último análisis.

209

Tabla 87. Tratamientos diseñados para evaluar el efecto de Prácticas

de Manejo Integrado del Cultivo sobre la Productividad de la Guanábana

en Huertos Comerciales en el Departamento del Tolima (para árboles

de 4 años).

Tratamiento Altura

Poda

N P2O5 K2O Bórax Mnso4 CuSO4 PBZ

g.

KNO3 AG3

mg/L

1 3.5 115 92 108 11.3 6.8 7.0 10 4% 10

2 3.5 115 92 108 - - - 10 4% 10

3 3.5 - - - 11.3 6.8 7.0 10 4% 10

4 N.P 115 92 108 11.3 6.8 7.0 10 4% -

5 N.P 115 92 108 - - - 10 4% -

6 N.P - - - 11.3 6.8 7.0 10 4% -

7 Rayado 115 92 108 11.3 6.8 7.0 10 4% 10

8 Rayado 115 92 108 - - - 10 4% 10

9 Rayado - - - 11.3 6.8 7.0 10 4% 10

10 Testigo1 115 92 108 11.3 6.8 7.0 - - 10

11 Testigo2 115 92 108 - - - - - 10

12 Testigo3 - - - 11.3 6.8 7.0 - - 10

13 Testigo4 - - - - - - - 4% 10

210

ALTERNATIVAS DE SOLUCION A LA PROBLEMÁTICA DESDE EL

PUNTO DE VISTA DE LA INVESTIGACIÓN.

Como resultado de las evaluaciones iniciales y de los resultados de los

experimentos planteados al comienzo del proyecto, se formularon protocolos

experimentales, que incluyeron el diseño de tratamientos integrales de uso

de fertilizantes (con las fuentes de mejores resultados), uso del riego y no

riego, uso de reguladores de crecimiento (inductores de floración,

retardantes del crecimiento) y realización de sistemas de poda o rayado del

cultivo. Empleando para ello diseño experimentales de bloques completos al

azar en diferentes arreglos de tratamientos, con el fin de plantear soluciones

integrales.

Se evaluó el efecto de estos tratamientos sobre la producción de estructuras

reproductivas (número de botones, número de flores), número de erizos,

cuajamiento de frutos, amarre de frutos, sobre los componentes de

rendimiento (número de frutos producidos y amarados por árbol)

211

Para este experimento solo se evaluó el efecto de los tratamientos

combinados de podas (alturas de descope, rayado de ramas) , la fertilización

con elementos mayores y menores y la aplicación de inductores de la

floración, sobre la formación de las estructuras reproductivas (Número de

botones, número de flores, número de tabacos, número de erizos, número de

frutos amarrados y el número de frutos adicionales.

Se consideró que el comportamiento vegetativo de los árboles requiere de un

número más amplio de lecturas para poder observar respuestas significativas

en sus cambios de magnitud y la etapa avanzada del proyecto ya no lo

permitía. Además, por los resultados obtenidos, ya se habían obtenido

regresiones que nos permitían determinar muy aproximadamente estos

cambios en el tiempo.

R ESULTADOS EVALUACIÓN DE PRACTICAS DE MANEJO INTEGRADO

SOBRE LA FORMACIÓN DE ESTRUCTURAS REPRODUCTIVAS.

MUNICIPIO DE FALAN

Efecto sobre las estructuras reproductivas

Para la variable número de botones (NBOT), los mejores tratamientos

correspondieron al T2, T6, T9, T10 y T13, los cuales no presentaron

diferencias significativas por efecto de los tratamientos empleados. El menor

número de botones correspondió al tratamiento 10 con 15 botones y los

mayores al tratamiento 2 (19.3 botones) y el testigo T13 con 19. Las lecturas

posteriores mostraron una disminución de estas estructuras. Tabla 88.

212

Tabla 88 . Promedios para la variable número de botones (NBOT), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de prácticas

de manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio Falan Paomar 2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 115 92 108 - - - 10 4% 10 2 3.5 115

5 N.P 115 92 108 - - - 10 4% - 17.3 0 0

9 Rayado - - - 11.3 6.8 7.0 10 4% 10 19.1 0 0

10 Testigo

1

115 92 108 11.3 6.8 7.0 - - 10 15.3 0 0

13 Testigo

4

- - - - - - - 4% 10 19.0 0 0

La variable número de flores (NFLO) no presentó diferencias significativas

entre los tratamientos. El testigo T13 mostró el mayor número de flores (19 )

y los de menor número de flores fueron el T5 y el T9 con 13 flores cada uno,

al igual que con el número de tabacos, las lecturas 2 y 3 mostraron una

disminución de estas estructuras lo que puede deberse a cambios en el

estado de desarrollo de la flor. Tabla 89.

213

Tabla 89 . Promedios para la variable número de flores (NFLO), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de prácticas

de manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio de Falan Paomar 2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 115 92 108 - - - 10 4% 10 16.3 0 0

5 N.P 115 92 108 - - - 10 4% - 16.6 0 0

9 Ray - - - 11.3 6.8 7.0 10 4% 10 13.3 0 0

10 Test1 115 92 108 11.3 6.8 7.0 - - 10 13.5 0 0

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 19.0 0 0

La variable número de tabacos (NTAB), mostró un promedio de 17 flores

para cada tratamiento en la primera lectura, no presentando diferencias

significativas entre los tratamientos, sin embargo la tendencia observada

muestra los tratamientos 2, 5 y 13 como los mejores con 18 flores en

promedio. Para la segunda lectura se presenta una reducción del 50 al 60%

del número de tabacos producidos, siendo la disminución más drástica en el

tratamiento 2 (de 18 tabacos pasó a 7.6) y el tratamiento 13 presentó un

comportamiento similar. Para la tercera lectura todos los tratamientos

disminuyen el número de tabacos por debajo de 1, lo que demuestra un

posible cambio de estado de desarrollo o caída de las estructuras. Tabla 90.

Figura 32.

214

Tabla 90 . Promedios para la variable número de tabacos (NTAB), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de prácticas

de manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio de Falan Paomar 2000.

0N

T

Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 115 92 108 - - - 10 4% 10 18.0 7.6 0.46

5 N.P 115 92 108 - - - 10 4% - 18.0 10.3 0.76

9 Ray - - - 11.3 6.8 7.0 10 4% 10 17.6 15.8 0.83

10 Test1 115 92 108 11.3 6.8 7.0 - - 10 17.3 7.0 0.56

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 18.6 7.6 0.66

215

02468

101214161820

Lect 0 Lect 1 Lect 2

LECTURAS

T 2T 5T 9T 10T 13

Figura 32. Comportamiento de los promedios para la variable número

de tabacos (NTAB), por efecto de prácticas de manejo integrado del

cultivo sobre el desarrollo de plantas de guanábana. Municipio de

Falan. Paomar 2000.

Con respecto al número de erizos producidos por la planta, el tratamiento 2

fue superior con 15 erizos en la primera lectura, seguido del tratamiento 5

con 5.2 erizos, el de inferior comportamiento fue el tratamiento 9 con 1 erizo,

presentando diferencias significativas entre los tratamientos, en la segunda

lectura se presentó una disminución superior al 90% en todos los

tratamientos. Figura 33.

216

02468

10121416

Lect 0 Lect 1 Lect 2

LECTURAS

T 2T 5T 9T 10T 13

Figura 33. Comportamiento de los promedios para la variable número

de erizos (NERZ), por efecto de prácticas de manejo integrado del

cultivo sobre el desarrollo de plantas de guanábana. Municipio de

Falan. Paomar 2000.

Con respecto al número de frutos producidos, en las dos primeras lecturas no

se evidenciaron frutos mientras que en la tercera se obtuvo un promedio de 4

frutos por árbol. El número de frutos adicionales, por el contrario presentó un

promedio de 7 frutos por árbol y por tratamiento, para la lectura 1 y un

promedio de 3 para la lectura 2. Tabla 91.

217

Tabla 91 . Promedios para la variable número de frutos (NFRU), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de prácticas

de manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio de Falan Paomar año 2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 115 92 108 - - - 10 4% 10 0.0 0.0 4.6

5 N.P 115 92 108 - - - 10 4% - 0.0 0.0 3.6

9 Ray - - - 11.3 6.8 7.0 10 4% 10 0.0 0.0 4.22

10 Test1 115 92 108 11.3 6.8 7.0 - - 10 0.0 0.0 4.0

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 0.0 0.0 3.5

218

00,5

11,5

22,5

33,5

44,5

5

Lect 0 Lect 1 Lect 2

LECTURAS

T 2T 5T 9T 10T 13

Figura 34. Comportamiento de los promedios para la variable número

de frutos (NFRU), por efecto de prácticas de manejo integrado del

cultivo sobre el desarrollo de plantas de guanábana. Municipio de

Falan. Paomar 2000.

219

Tabla 92 . Promedios para la variable (NFRUA), para los mejores

tratamientos en el experimento titulado Efecto de prácticas de manejo

integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas de guanábana.

Municipio Falan año 2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 115 92 108 - - - 10 4% 10 11.0 4.6 0.0

5 N.P 115 92 108 - - - 10 4% - 6.6 1.5 0.0

9 Ray - - 11.3 6.8 7.0 10 4% 10 5.5 2.9 0.0

10 Test1 115 92 108 11.3 6.8 7.0 - - 10 9.0 3.6 0.0

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 11.6 3.3 0.0

220

0

2

4

6

8

10

12

14

Lect 0 Lect 1 Lect 2

LECTURAS

T 2T 5T 9T 10T 13

Figura 35. Comportamiento de los promedios para la variable número

de frutos (NFRUA), por efecto de prácticas de manejo integrado del

cultivo sobre el desarrollo de plantas de guanábana. Municipio de

Falan. Paomar 2000.

El efecto de los tratamientos planteados, no se pudo determinar por cuanto el

número de lecturas (3) no es suficiente para evaluar el comportamiento

integral de las variables en evaluación, por ejemplo no pudo determinarse el

comportamiento ascendente del número de erizos y del número de frutos en

las tres lecturas, requiriendo evidencias adicionales para poder generar

recomendaciones para la práctica integral.

221

MUNICIPIO DEL GUAMO

Para este municipio se diseñaron los tratamientos que aparecen en la tabla

93.

Para este trabajo se integraron las prácticas de alturas de descope de los

árboles, niveles de nutrientes mayores y menores, la aplicación de

sustancias promotoras de la floración y retardantes del crecimiento, con el fin

de observar las respuestas de la planta a este tipo de tratamiento más

complejos.

Los huertos vinculados a este trabajo correspondieron a árboles de 8 y 6

años, ubicados en el municipio de el Guamo y en el Municipio de Falan.

222

Tabla 93. Experimentos diseñados para evaluar el efecto de Prácticas

de Manejo Integrado del Cultivo sobre la Productividad de la Guanábana

en Huertos Comerciales en el Departamento del Tolima (para árboles

de 8 años).

Tto Altura

Poda

SAM MAP K2O Bóra

x

Mnso4 CuSO4 ZnSO4 PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/L

1 3.5 444.5 180.4 216 34 20.5 21 10 10 4% 10

2 3.5 444.5 180.4 216 - - - 10 10 4% 10

3 3.5 444.5 180.4 216 34 20.5 21 10 10 4% -

4 N.P 444.5 180.4 216 34 20.5 21 10 10 4% -

5 N.P 444.5 180.4 216 - - - 10 10 - 10

6 N.P 444.5 180.4 216 34 20.5 21 10 10 - 10

7 Rayado 444.5 180.4 216 34 20.5 21 10 10 4% 10

8 Rayado 444.5 180.4 216 - - - 10 10 4% 10

9 Rayado 444.5 180.4 216 34 20.5 21 10 10 4% -

10 Testigo1 444.5 180.4 216 34 20.5 21 10 10 4% -

11 Testigo2 444.5 180.4 216 - - - 10 10 - 10

12 Testigo3 444.5 180.4 216 34 20.5 21 10 10 - 10

13 Testigo4 - - - - - - - - 4% 10

Huerto con riego

Para esta localidad se evaluaron las variables de comportamiento

reproductivo en condiciones de riego, para árboles de 8 años de edad.

223

Para la variable número de botones, los mejores tratamientos fueron el T2,

T5, T9, T11 y T13, los cuales produjeron en promedio 6 botones florales en la

primera lectura siendo mayores para los tratamientos 13 con 7.4 botones y

11 con 7.11 botones.

La lectura 2 mostró una disminución considerable en el número de botones

pasando en el tratamiento 13 testigo de 7.4 a 0.66 y el T 11 de 7.1 a 1.1. El

tratamiento T5 mostró un comportamiento más estable reteniendo un mayor

número de botones en las tres lecturas: 6.22, 2 y 0.86 botones florales.

Figura 36.

0

2

4

6

8

10

12

Lect0

Lect1

Lect2

LECTURAS

NU

ME

RO

DE

BO

TON

ES

T 2

T 5

T 9

T 11

T 13

Figura 36. Comportamiento de los promedios de la variable número de

botones (NBOT) por efecto de los tratamientos de manejo integrado del

cultivo. Municipio Guamo La Alsacia . Huerto con riego. Año 2000.

224

Tabla 94 . Comportamiento de los promedios para la variable número

de botones (NBOT), por efecto de prácticas de manejo integrado del

cultivo sobre el desarrollo de plantas de guanábana. Municipio del

Guamo La Alsacia (huerto con riego) año 2000.

N T Altura

Poda

N P2O5 K2

O

Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 444.

5

180.4 21

6

- - - 10 10 4% 10 0.86 0.0

5 N.P 444.

5

180.4 21

6

- - - 10 10 - 10 2.0 0.86

9 Rayado 444.

5

180.4 21

6

34 20.5 21 10 10 4% - 0.33 0.0

11 Testigo

2

444.

5

180.4 21

6

- - - 10 10 - 10 1.71 0.0

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 7.41 0.66 0.0

El número de flores promedio para los tratamientos en la primera lectura fue

de 5.5 flores, destacándose el tratamiento 11 con 6.6 flores y en segundo

lugar el tratamiento 2 con 4.1 flores, para las lecturas 2 y 3 el tratamiento 5

presentó el mejor comportamiento con 0.7 y 0.22 flores producidas, seguido

del tratamiento 2 con 0.32 flores. En general se presentó una disminución

muy drástica en estas estructuras. Tabla 95.

225

Tabla 95 . Promedios para la variable número de flores (NFLO), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de prácticas

de manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio del Guamo La Alsacia (huerto con riego) año

2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 4% 4.1 0.32 0.0

5 N.P 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 2.6 0.71 0.22

9 Rayado 444.

5

180

.4

216 34 20.5 21 10 10 4% 6.6 0.0 0.0

11 Testigo

2

444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 5.11 0.41 0.0

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 3.33 0.41 0.0

226

01234567

Lect0

Lect1

Lect2

LECTURAS

NU

ME

RO

DE

FLO

RE

S

T 2T 5T 9T 11T 13

Figura 36. Comportamiento de los promedios de la variable número de

flores (NFLO) por efecto de los tratamientos de manejo integrado del

cultivo. Municipio Guamo La Alsacia . Huerto con riego. Año 2000.

El número de tabacos presentó para la primera lectura un promedio de 8

tabacos por árbol siendo los mejores tratamientos el T5 y el T11 con 10 y 8.6

tabacos respectivamente, el comportamiento inferior correspondió al testigo

con 6.6 tabacos. Para la segunda lectura hubo una reducción del 50% en

estas estructuras. El tratamiento 11 sigue siendo el más estable con 5.6

tabacos retenidos en la lectura 2 y 5.0 en la lectura 3. El tratamiento 2

también presentó un buen comportamiento presentando 8.1 tabacos en la

primer lectura, 3.3 en la segunda lectura y 4 en la tercera.

El número de erizos presentó valores bajos para la primera lectura, 0.8 en

promedio para todos los tratamientos, una disminución del 40% para la

segunda lectura y del 90 % para la tercera. Tabla 96.

227

Tabla 96. Promedios para la variable número de erizos (NERZ), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de prácticas de

manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas de guanábana.

Municipio del Guamo La Alsacia (huerto con riego) año 2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 4% 1.33 0.66 0.22

5 N.P 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 0.66 0.66 0.0

9 Rayado 444.

5

180

.4

216 34 20.5 21 10 10 4% 0.0 0.0 0.0

11 Testigo

2

444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 1.71 1.08 0.22

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 0.46 1.76 0.11

El número de frutos presentó valores bajos durante todas las lecturas, siendo

mayores en el tratamiento 11 y en el 2 con 1.1 y 0.33 respectivamente para

la lectura inicial y presentó reducciones hasta 0.1 frutos para la segunda y

0.1 para la tercera. Tabla 97.

228

Tabla 97. Promedios para la variable número de frutos (NFRU), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de prácticas de

manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas de guanábana.

Municipio del Guamo (huerto con riego) año 2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 4% 0.33 0.41 0.22

5 N.P 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 0.11 0.11 0.11

9 Rayado 444.

5

180

.4

216 34 20.5 21 10 10 4% 0.11 0.11 0.0

11 Testigo

2

444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 0.66 0.41 0.11

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 0.46 0.21 0.0

229

0

0,5

1

1,5

2

Lect0

Lect1

Lect2

LECTURAS

NU

ME

RO

DE

FR

UTO

S

T 2

T 5

T 9

T 11

T 13

Figura 37. Comportamiento de los promedios de la variable número de

frutos (NFRU) por efecto de los tratamientos de manejo integrado del

cultivo. Municipio Guamo La Alsacia . Huerto con riego. Año 2000.

Para esta localidad los tratamientos que presentaron el mejor

comportamiento fueron el tratamiento 11, que es un testigo al cual no se le

efectuó descope ni rayado de ramas, con altos contenidos de elementos

mayores (444.5g de SAM, 180g de MAP, 216g de K2O, 11.3g de Borax, 6.8g

de MnSO4, 7g de CUSO4, 10 g de ZNSO4, 10g de PBZ y 10 mg/l de AG3) y el

tratamiento 2 (poda 3.5 m, 444.5g de SAM, 180g de MAP, 216g de K2O, 10 g

de ZNSO4, 10g de PBZ, KNO3 al 4% y 10 mg/l de AG3).

De acuerdo con los resultados parciales, los árboles sin poda responden bien

a aplicaciones altas de fertilizantes pero requieren del uso de inductores de

floración y dosis altas de fertilizantes mayores y menores. En árboles con

poda, es necesario utilizar ácido giberélico para favorecer el cuajamiento y el

amarre de los frutos. Es muy posible que estos tratamientos combinados no

presenten respuestas de carácter inmediato sino que lo hagan después de

230

transcurridas una o dos cosechas, por lo tanto se recomienda hacer

evaluaciones por lo menos a dos ciclos de cultivo en forma continua.

HUERTO SIN RIEGO

COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO

Los modelos obtenidos a partir del ANAVA, no fueron significativos para las

variables NBOT, NFLO, NTAB, NERZ Y NFRU, si presento diferencias

significativas entre los tratamientos evaluados.

En la variable número de botones, los mejores tratamientos fueron el 2, 5, 9,

10 y 13. La primera lectura no presentó diferencias significativas entre los

tratamientos, siendo el de mejor comportamiento el tratamiento 9 con 9.22

botones comparado con 8.32 del testigo, en segundo lugar el tratamiento 2

con 8.66 botones florales. La segunda lectura mostró una reducción

considerable en todos los tratamientos a excepción del testigo que conservó

6.1 botones comparado con el tratamiento 9 que se redujo a 1.71 botones.

En la lectura 3 el tratamiento testigo fue superior con 2.1 tabacos producidos.

Tabla 98. Figura 38.

231

Tabla 98 . Promedios para la variable número de botones (NBNOT),

para los mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de

prácticas de manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas

de guanábana. Municipio del Guamo La Alsacia (huerto sin riego) año

2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 4% 8.66 1.22 0.66

5 N.P 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 8.3 1.53 0.0

9 Rayado 444.

5

180

.4

216 34 20.5 21 10 10 4% 9.22 1.71 0.3

11 Testigo

2

444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 7.31 1.86 0.46

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 8.32 6.11 2.1

232

0123456789

10

Lect 0 Lect 1 Lect 2

LECTURAS

NU

ME

RO

DE

BO

TON

ES

T 2T 5T 9T 10T 13

Figura 38. Comportamiento de los promedios de la variable número de

botones (NBOT) por efecto de los tratamientos de manejo integrado del

cultivo. Municipio Guamo La Alsacia . Huerto sin riego. Año 2000.

El número de flores fue mayor para el tratamiento 9 con 6.6 flores, seguido

de el tratamiento 10 con 2 flores. El testigo solo mostró 0.22 flores para la

primera lectura, el tratamiento 2 también presento un bajo número de flores

con 0.72 flores producidas. En la segunda lectura, se presentó una reducción

en el tratamiento 9 que pasó a 2.2 flores y en el tratamiento 10 que pasó a

1.33. el tratamiento seguido incrementó el número de flores en 0.8. Para la

lectura 3, el tratamiento 2 fue el que retuvo el mayor número de flores con

1.66, comparado con el testigo que retuvo solo 0.3. Tabla 99.

233

Tabla 99. Promedios para la variable número de flores (NFLO), para los

mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de prácticas de

manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio del Guamo (huerto sin riego) año 2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KNO

3

AG

mg/

L

Lec0 Lec1t 1Lec2

2 3.5 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 4% 0.71 1.11 1.66

5 N.P 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 1.41 1.11 0.33

9 Rayado 444.

5

180

.4

216 34 20.5 21 10 10 4% 6.6 2.2 0.1

11 Testigo

2

444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 2.0 1.33 0.6

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 0.22 1.0 0.3

234

0

1

2

3

4

5

6

7

Lect 0 Lect 1 Lect 2

LECTURAS

NU

ME

RO

DE

FLO

RE

S

T 2T 5T 9T 10T 13

Figura 39. Comportamiento de los promedios de la variable número de

flores (NFLO) por efecto de los tratamientos de manejo integrado del

cultivo. Municipio Guamo La Alsacia . Huerto sin riego. Año 2000

El número de tabacos presentó como mejor tratamiento el 10 con un

promedio de 7.2 tabacos producidos por planta, seguido del T9 con 6

tabacos y el T 13 con 3.66 tabacos. Los tratamientos 9 y 10 presentaron

reducciones en el número de tabacos en la segunda lectura, pasando de 7.2

a 5.2 (para T10) y de 6.0 a 4.2 para el tratamiento 9. El T13 disminuyó de

3.66 a 2.61. La tercera lectura no presentó diferencias entre los tratamientos

que sumaron en promedio 2.5 tabacos por planta, comparados con 1.4 del

testigo. Tabla 100.

235

Tabla 100 . Promedios para la variable número de tabacos (NTAB),

para los mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de

prácticas de manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas

de guanábana. Municipio del Guamo La Alsacia (huerto sin riego) año

2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 4% 0.32 2.66 2.8

5 N.P 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 3.3 3.3 2.8

9 Rayado 444.

5

180

.4

216 34 20.5 21 10 10 4% 6.0 4.2 2.16

11 Testigo

2

444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 7.2 5.2 2.8

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 3.66 2.6 1.4

236

0

1

2

3

4

5

6

7

8

Lect 0 Lect 1 Lect 2

LECTURAS

NU

ME

RO

DE

TA

BA

CO

S

T 2T 5T 9T 10T 13

Figura 40. Comportamiento de los promedios de la variable número de

tabacos (NTAB) por efecto de los tratamientos de manejo integrado del

cultivo. Municipio Guamo La Alsacia . Huerto sin riego. Año 2000

El número de erizos producidos en promedio para la segunda lectura fue de

4 para el tratamiento 9 y 2. 66 para T10, el de inferior comportamiento fue el

tratamiento 2 con 1.11, también en este caso la segunda lectura mostró

reducción en los erizos producidos siendo mayor en el T9 (reducción de 4 a

1) y en el T5 con una reducción del 50%. La tercera lectura mostró valores

inferiores a 1 para todos los tratamientos, lo que indica una baja retención de

estas estructuras. Tabla 101.

237

Tabla 101. Promedios para la variable número de erizos (NERZ), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de prácticas

de manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio del Guamo La Alsacia (huerto sin riego) año

2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 4% 1.11 0.52 0.0

5 N.P 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 2.2 1.11 0.22

9 Rayado 444.

5

180

.4

216 34 20.5 21 10 10 4% 4.0 1.0 0.66

11 Testigo

2

444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 2.66 0.53 0.33

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 2.33 0.66 0.11

238

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

Lect 0 Lect 1 Lect 2

LECTUAS

NU

ME

RO

DE

ER

IZO

S

T 2T 5T 9T 10T 13

Figura 41. Comportamiento de los promedios de la variable número de

erizos (NERZ) por efecto de los tratamientos de manejo integrado del

cultivo. Municipio Guamo La Alsacia . Huerto sin riego. Año 2000

El número de frutos producidos fue nulo para los tratamientos en la primera

lectura a excepción del testigo que produjo 2.6 frutos. En la segunda lectura

presentó incrementos en el número de frutos, debidos muy posiblemente a

cambios de estado de desarrollo, siendo en promedio de 0.53 para esta

lectura y 0 para la lectura 3. Tabla 102.

239

Tabla 102 . Promedios para la variable número de frutos (NFRU), para

los mejores tratamientos en el experimento titulado Efecto de prácticas

de manejo integrado del cultivo sobre el desarrollo de plantas de

guanábana. Municipio del Guamo La Alsacia (huerto sin riego) año

2000.

N T Altura

Poda

N P2

O5

K2O Bóra

x

Mns

o4

CuS

O4

PBZ

g.

KN

O3

AG3

mg/

L

Lect

0

Lect 1Lect

2

2 3.5 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 4% 0.0 0.33 0.66

5 N.P 444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 0.0 0.0 0.16

9 Rayado 444.

5

180

.4

216 34 20.5 21 10 10 4% 0.0 0.23 0.0

11 Testigo

2

444.

5

180

.4

216 - - - 10 10 - 0.0 0.71 0.0

13 Testi4 - - - - - - - 4% 10 2.66 0.53 0.0

240

RECOMENDACIONES SOBRE EL MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO

Una vez realizados y discutidos los procesos de experimentación en este

capitulo nos vamos a referir en forma breve a como se debe realizar un

manejo integral del cultivo, en los componentes varietal (cultivar), la oferta

ambiental, el recurso hídrico, el manejo de biorreguladores del crecimiento, el

manejo de la nutrición, labores de poda y de plagas y enfermedades con

miras a lograr comportamientos del cultivo menos erráticos en la zona.

La evaluación de los resultados mostró que el T7 que incluyó prácticas de

rayado de ramas principales; aplicación de sulfato de amonio (SAM),

monofosfato de amonio (MAP) y K2O en dosis de 445 g, 180 g y 216 g por

árbol respectivamente; aplicación de elementos menores Boro como Bórax

natural 11.3 g por árbol, 6,8 g de manganeso como sulfato de manganeso

MnSO4, cobre como sulfato de cobre CuSO4 en dosis de 7 g por árbol y Zinc

como sulfato de zinc en dosis de 10 g por árbol; aplicación de inductores de

la floración (Paclobutrazol 10 g por árbol y nitrato de potasio al 4% y la

aplicación de 10 mg/l de Ácido Giberelico por árbol), mostró los mejores

resultados sobre la producción de frutos y el amarre de los mismos. Este

manejo se complementó con la realización de polinización manual.

SELECCIÓN DEL CULTIVAR A ESTABLECER

Aunque en la región existe un desestímulo total para el cultivo de la

guanábana, por una serie de factores, sobre los que se discutió ampliamente,

existen dos situaciones que debemos considerar:

1. Para siembras nuevas, tener en cuenta la información suministrada en

este documento sobre las zonas aptas, medianamente aptas,

marginalmente aptas y las no aptas para relacionar zonas con adecuada

241

oferta ambiental. También seleccionar genotipos de cultivares o

variedades ya identificadas y de buena aclimatación a esta zona, caso del

cultivar joya y la variedad “ELITA” o cultivares de la colección de

CORPOICA en el Espinal y que muestran buen comportamiento.

2. Para el establecimiento de los huertos tener en cuenta, la disponibilidad de

recursos económicos y la asesoría técnica desde la formulación del

proyecto productivo.

3. Para la “renovación de huertos por cambio de copa”, injertando yemas de

materiales ya identificados y dando el manejo integrado recomendado, con

miras a la “recuperación” de inversiones ya realizadas.

RECOMENDACIONES SOBRE EPOCAS DE APLICACIÓN DE

BIORREGULADORES EN GUANÁBANA.

Una vez evaluados los tratamientos con biorreguladores como GA3, PBZ y

Etileno (mediante la aplicación de KNO3, generador de la metionina,

precursor del Etileno) durante 3 años, se puede dar una recomendación

acerca de las aplicaciones de estos productos durante el ciclo productivo del

cultivo en la zona.

A manera de ilustración en la figura 42, se muestran las épocas de aplicación

de dos biorreguladores (GA3 y PBZ), el primero de ellos como responsable

de procesos como división y alargamiento celular y atraso de los procesos de

senescencia y floración, cuajamiento, desarrollo y maduración del fruto.

En segundo lugar el Paclobutrazol. Como retardarte del crecimiento, inhibidor

de síntesis de Giberelinas (GA3) participante en los procesos de floración y

maduración del fruto, con base en las épocas de brotación floral del cultivo

242

teniendo como parámetro la distribución de la precipitación, en un municipio

representativo de las zonas productoras del Valle Cálido del Alto magdalena,

como Venadillo (Tolima).

El Acido Giberelico debe aplicarse una ó dos veces, cada dos años, en dosis

de 10 g por planta (1 aplicación) o fraccionada, en dos de 5 g, de tal manera

que, la primera aplicación coincida con la época de verano, esto es entre

enero y mediados de febrero y la segunda aplicación entre mediados de julio

y finales de agosto.

350 25

300 20

250 15

200

150 10

100 5

50

0 E F M A M J J A S O N D Figura 42. Épocas de aplicación de reguladores de crecimiento y su relación con la precipitación ( Eje “Y” escala externa en mm ) y la

Retardantes

Inductores F.

Precipitación

Floración

243

floración (número de estructuras florales producidas – Escala interna). Municipio de Venadillo.

El retardante debe aplicarse en dos épocas por año, la primera entre

comienzos de abril y mediados mayo; la segunda entre mediados de

noviembre y finales de diciembre en dosis de 10 mg/L en aplicaciones en

“Drench” al suelo, actuando como promotor de la floración.

RECOMENDACIONES SOBRE EL USO DE FUENTES DE

FERTILIZANTES.

Los nutrientes recomendados para la zona del estudio, (zona centro-sur y

norte del Tolima) aparecen en la tabla 103.

244

Tabla 103. Nutrientes y dosis recomendadas para la zona en estudio

centro sur y Norte del Tolima.

N Suministrado como UREA, DAP, SAM, MAP (fosfato de amonio,

sulfato de amonio y monofosfato), la dosis de mejor respuesta fueron:

entre 74 a 107 g de UREA por árbol.

P Suministrado como DAP o SFT (fosfato diamonico o superfosfato

triple) la dosis a aplicar dependen de las resultados del análisis del

suelo y foliar sin embargo los tratamientos que dieron la mejor

respuesta fueron: Entre 100 y 126 g de DAP o su equivalente en SFT.

K Suministrarlo como K2SO4 (sulfato potasico) preferiblemente, aplicado

en dosis de: 115 a 130 g de K2O por árbol, de acuerdo con los

resultados de evaluación de nutrientes realizada.

Ca La recomendación existente sugiere la aplicación de nitrato de calcio

aplicado en época de prefloración del cultivo, en concentraciones del

2%.

S Las necesidades de este nutriente se suplen con las formulaciones de

sulfato diamonico o monoamonico, aunque también se puede

suministrar como azufre natural.

B La mejor fuente para la zona es el Bórax natural, con una dosis de 6.5

a 8.0 g, recomendándose un fraccionamiento del producto por lo

menos tres veces por año, recordando que los suelos de la zona son

bajos en materia orgánica y tienden en consecuencia a ser bajos en

Boro disponible. En zonas con tendencia a ser alcalinos es

conveniente revisar la relación Ca/B; de la misma manera recordar que

en zonas de muy baja precipitación el Boro tiende a acumularse más

245

no esta disponible para la planta.

Mn Estas deficiencias se manifiestan en zonas con suelos orgánicos o

minerales pobremente drenados sin embargo estos son marginales

para este cultivo, teniendo presente relacionarlo con sus contenidos de

Fe, Cu y Zn, pues suelos ricos en estos elementos causan deficiencias

de Mn. La mejor fuente es el MnSO4 (sulfato de manganeso) en

dosis de 8.5 Y 11.5 g como MnSO4 de acuerdo con la evaluación

realizada.

Zn Esta deficiencia se manifiesta en suelos con drenaje pobre que no es

lo común en estas zonas productoras. Es conveniente determinar las

relaciones con el fósforo, pues los niveles altos de este, inducen

deficiencias de Zn, se considera que relaciones P/Zn mayores de 400

causan deficiencias. Las formas más recomendables son el ZnSO4

(sulfato de Zinc) en dosis 7.5 a 8.5 g de acuerdo con los resultados

obtenidos.

Cu Suministrado como CuSO4 en dosis de 7 g por árbol.

RECOMENDACIONES SOBRE EL MANEJO DE LAS PODAS EN

GUANÁBANA.

Si bien la revisión presentado en el capitulo correspondiente dio los

conceptos generales sobre la poda en guanábana. Aquí nos vamos a referir

a la aplicación práctica de labor así:

Árboles con buena formación de copa, esto con una altura de copa inferior a

1.20 m y altura total de planta de 5 m, las podas a realizar consisten

básicamente es deschuponar, eliminar sobre brotes vegetativos internos en

la copa y los brotes cortando a ras del tejido en forma de bisel y cicatrizando

con pasta bordelesa (preparada con cal para blanquear y sulfato de cobre),

o bien, con pasta cicatrizante que viene preparada y se consigue

comercialmente.

246

En segundo lugar, la poda debe eliminar las ramas frágiles, ramas

entrecruzadas, ramas enfermas y despuntes de la rama para favorecer su

engrosamiento; descopar la planta para tener alturas promedios de 3.50 o

máximo 4 m. La frecuencia de poda debe ser, de dos podas por año,

realizadas después del ciclo de cosecha principal y secundaria. Las podas

deben realizarse en época de verano y se debe cicatrizar las heridas de la

planta, con productos recomendados para evitar la entrada de hongos

patógenos. A la poda debe seguir una aplicación de fertilizante en las

fuentes y dosis recomendadas.

247

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