Les serres nordiques :

L’émergence d’une nouvelle forme d’approvisionnement local au Nunavik

Petit déjeuner- causerie:Le potentiel

bioalimentaire du Nord québécois

5 décembre 2012Québec, QC

Présenté par:

Ellen Avard Doctorante – Sciences géographiques

Plan de la présentation

• Introduction

• Contexte et historique

• Perspectives

• Résultats

• Défis

• Discussion

• ConclusionLa Serre de Kuujjuaq– Été 2012

Introduction

Lieu : Kuujjuaq, Nunavik,

Québec

www.canadawilderness.com/maps

Kuujjuaq

www.makivik.org/images/map/01_nunavik.gif

Ellen Avard, 2012

Problème de recherche

Défis de sécurité alimentaire dans les villages nordiques

Par exemple : - disponibilité, qualité et coût des fruits et légumes frais

Objectif

Développer un modèle d’agriculture nordique communautaire

Un modèle durable qui pourrait s’adresser aux défis sociaux, économiques et environnementaux tout en ciblant les défis entourant la sécurité alimentaire dans le Nord

Contexte et historique

Les serres dans le Nord et le projet de Kuujjuaq

Ellen Avard, 2011

www.nunalerineq.gl/english/uperna/index-uperna

Exemples de serres dans le Nord

Jardins communautaires Inuvik - Territoire du N-O,

Canada Iqaluit - Nunavut, Canada Dawson City - Yukon, Canada

Opérations commerciales Carmacks - Yukon, Canada Narsaq - Groenland Hverageroi - Islande

Stations de recherche Qaqortoq - Groenland Devon Island - Nunavut, Canada Kuujjuarapik - Nunavik, Canada

Inuvik Community Greenhouse

Society, 2009

Sara Minogue, 2009

Ellen Avard, 2011

http://www.taiga.net/yourYukon/col427.html, 2012

Historique – Projet de Kuujjuaq

• Étude préliminaire– 2009• A révélé des précédents de serres et

du jardinage à Kuujjuaq et au Nunavik • Missions catholique & anglicane ; C.B.H.• Ferme expérimentale 1950-60 ; Pommes de

terre• Serre communautaire ; serres personnelles

Alix Gordon, 2009Elena Labranche, 2010

Doris Whitely, 2008

Résultats – Étude préliminaire (2009)

Les membres de la communauté sont très intéressés à avoir un projet de serre à Kuujjuaq:

Très peu Peu Neutre Assez Beaucoup0

5

10

15

20

25

Perspectives communautaires

Production de nourriture/nutrition bonne idée, mais aussi... Peut-on utiliser le projet de serre pour :

La création d’emploi ? La réintégration sociale et la thérapie horticole ? Des activités pour les enfants et les adolescents ? Des fleurs ?

Projet d’économie sociale (local) Utiliser le projet de serre pour faire accroitre la

« capacité communautaire » du village

Développement du projet

• 2010: Des organisations œuvrant aux niveaux local, régional et provincial ont manifesté un intérêt pour le développement d’un projet pilote de serre

• 2011: « Kuujjuaq Greenhouse Project – Phase 1 »

• Planification et développement de microprojets horticoles

• 2012: « Kuujjuaq Greenhouse Project – Phase 2 »

• Développement plus poussé des microprojets horticoles

Le projet de serre de Kuujjuaq

Résultats – Phases 1 et 2

-

Ellen Avard, 2012

Ellen Avard, 2012

Jardin communautaire

Eva Gunn, 2012

Nouvelle serre

Ellen Avard & Dollie Campbell, 2012

Isabelle Champagne, 2011

Compost

Ellen Avard & Jacques Bertrand, 2012

Pommes de terre

Ellen Avard, 2012

Appartements supervisés

Ellen Avard, 2012

École – Visite de la classe de 4e année

Ellen Avard, 2012

Projets futurs possibles :

Project avec les jeunes ARK – « Youth Employment Services – Y.E.S. » Camp d’été du NV Kuujjuaq

L’hydroponique Projet pilote -> Éventuelle opération commerciale

L’aquaponie Projet pilote -> Éventuelle opération commerciale

* Projet de serre à Salluit (projet sœur futur)

Initiatives de jardinage personnel

Ellen Avard , 2012

Media

Ellen Avard, Allison Flowers & Annie Cloutier, 2012

Où nous sommes en ce moment...

Initiative à multiples facettes… Développement durable!!!

Intérêt croissant à travers le Nord : Développement de serres dans le « Plan Nord » du

Québec Agriculture et Agroalimentaire Canada

Étude commandée : “Understanding Sustainable Northern Greenhouse Technologies for Creating Economic Development”

International Centre for Northern Governance & Development “Northern Food Security Conference: The Greenhouse

Solution” Administration régionale Kativik

“Nunavik Food Production Conference”

Défis(Ce dont il faut tenir compte durant un tel

projet)

L’appropriation du projet par la communauté Projet spécifiquement conçu pour la communauté (PAS

copier/coller)

Ressources humaines locales (c.-à-d.: coordinateur/gérant) Clef du succès à long terme

Communication Locale : rendre compte aux citoyens et recevoir

commentaires Réseau étendu : pour partager et apprendre *aider

des médiasCoûts : construction/opération (développer

partenariats)Transport du matériel et de l’équipementProjet de longue haleine....

Discussion

Défis peuvent engendrer des solutions innovatrices ...

Défi : « Besoin de terre de bonne qualité »

Solution: PROJET DE COMPOSTAGERésultats:

Production de terreDéchets détournés du dépotoir

Entreprises intégrées dans la communautéEmplois créés pour des personnes désavantagées

Conclusion

«Quand l’agriculture locale est intégrée dans une communauté, la nourriture devient un outil, qui peut être utilisé pour résoudre

des problèmes, plutôt que

simplement un produit

que l’on achète et que l’on

vend » (1). (1) HELLER, M. (2005) Food Connection: Capitol Area Community Food Profile. C. S. Mott Group for Sustainable Food Systems at Michigan State

University.

Ellen Avard, 2012

QUESTIONS ?

Merci- Nakurmiik -