Les Cocktails

- Les Cocktails -

Roger Rhum Punch 8Rum Captain Morgan, rhum agricole, fresh mint,

passion & pineapple juice

Nouya Mama 8Gin, apple juice, lemon juice, fresh ginger, black pepper

Classic Mojito 8Rhum, lime, fresh mint leaves, club soda, sugar

Rasta Mojito 8Passion fruit mojito with Ting (jamaican soda)

Piña Colada Frozen 8Rhum, coconut cream, pineapple juice

BBC Frozen 8Baileys, Banana, Coco

Bloody Mary 8Vodka, tomato juice, Worcestershire sauce

celery salt, black pepper & Tabasco

Aperol Spritz 9Aperol, Proseco, club soda

Margarita 8Tequila, fresh lime juice, Triple Sec, salt

Espresso Martini 10Kahlúa, Vodka, Espresso

Moscow Mule 8Vodka, lime juice, ginger beer

Seabreeze 7Vodka, grapefruit & cranberry juice

Prix en euros hors TGCA.

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Vins au Verre, Bières, Drinks, Thés & Cafés - Wine by the glass, beers, coffee & tea

Vin au Verre (15 cl)Wine by the glass

• Les RosésPays d’OcGris Blanc by Gérard Bertrand..................................................6

Côtes de ProvenceChâteau Pampelonne............................................7

• Le ChampagneLaurent-Perrier Brut...........................................10

• BièresHeineken, Carib,Presidente, Bud Light.....................................3,5

Desperados, Desperados Red.............4,5Pelikaan Beer................................................................5

• Jus / Sodas / EauxJus..................................................................................3,5 / 4Cocktail de fruits.....................................................5Sodas..........................................................................3,5 / 4

Eaux :Aqua Pana 0,75L...............................................................5San Pellegrino 0,75L.....................................................6

• Boissons chaudesCafé......................................................................................2,5Café allongé...................................................................3Déca........................................................................................3Cappuccino....................................................................5Thés & infusions......................................................4

• DrinksMix drinks........................................................................6Mix drinks superieurs.......................................8

• Les RougesBordeauxChâteau Sainte-Marie“Vieilles Vignes”............................................................6

MerlotHayes Ranch, U.S.A...................................................7

Côtes du RhôneGrenache Syrah“Cairanne” Brunel de la Gardine.................7

MalbecEstate Valle de UcoVina Dona Paula, Argentine...........................8

Pinot NoirBourgogne, Pinot NoirFaiveley..................................................................................9

• Les BlancsChardonnayFortant de FrancePays d’Oc.............................................................................6

Pinot GrigioFriuli Aquileia Ca’ Vescovo, Italie.......................................................7

SauvignonHaut Poitou.......................................................................7

Chablis“Dame Nature” la Chablisienne.............................................................9

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Tapas & Plateaux à Partager - Finger food & shared plates

Les Tapas Finger Food

· Accras de morue sauce chien...........................................................................8 Salt cod fritters, Antillean Creole sauce

· Beignets de chorizo,mayonnaise à l’ail confit.....................................................................................8 Chorizo fritter, garlic confit mayonnaise

· Rillettes d’œuf à la fleur de sel fumée...........................................................................................8 Egg rillettes with smoked fleur de sel

· Ribs “cake”vinaigrette ranch au colombo............................................................................8 Ribs “cake” with Colombo-spiced ranch dressing

· Crabe en romesco & toasts................................................................................8 Crab in Romesco sauce with toasts

· Assiette de saumon fumé maison.................................................................10 Plate of house-smoked salmon

· Houmous....................................................................................................................7 Hummus

· Tapenade...................................................................................................................7 Olive purée

· Caviar d’aubergine.................................................................................................7 Eggplant caviar

Les Plateaux à Partager Shared Plates

· Végétarien : Houmous, tapenade & caviar d’aubergine......................19 Vegetarian: Hummus, olive purée, eggplant caviar

· Italien : Burrata, pesto basilic & pesto tomates séchées,charcuterie italienne..........................................................................................24 ltalian: Burrata, basil pesto & sun-dried tomatoes, ltalian charcuterie

· Océane : Poisson fumé par nos soins, poisson mariné,tartare selon arrivage, crème aigre & câpres ......................................22 Ocean : House-smoked fish, marinated fish & tartare based on availability, sour cream & capers

· Charcuteries & fromages ..............................................................................22 Charcuterie & chees : Market assortment of cheese & charcuterie

· Le Télégraphe : Rillettes d’œufs à la fleur de sel fumé, accras de morue, ribs cake...............................................................................22 Telegraphe: Egg rillettes with smoked fleur de sel, salt cod fritters & ribs “cake”

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