Les bons plan[t]s - Catalogue

Basilic

Concombre

Grand Vert Le Basilic Simple Grand Vert est une variété

classique de basilic, au goût bien équilibré.

Les feuilles du Basilic Simple Grand Vert sont très

parfumées.

Grec Le Basilic Grec croît en formant une boule très

compacte.

Son feuillage est extrêmement fin et aromatique,

très parfumé.

Le Basilic Grec est reconnu pour sa facilité de

culture. Il donne d'excellent résultats en pleine terre

comme en pot et jardinière et se cultive bien en

intérieur.

Pourpre Le Basilic Pourpre possède un port compact.

Les feuilles et tiges du basilic pourpre sont

fortement teintées d'un violet brun foncé, ce qui lui

donne un fort attrait ornemental.

Son parfum est doux et un peu poivré.

Marketmore Fruit court de 15 à 20 cm de long, variété très

vigoureuse et productive.Peu amer. Aime la

chaleur et les arrosages réguliers.

Courge

Butternut La courge Butternut, aussi appelée courge Noix de

Beurre ou courge Doubeurre est une variété tardive

et coureuse. Elle produit 4 à 7 fruits par pied, de 8 à

12 cm de diamètre pour la partie cylindrique, de 10

à 14 cm pour la partie renflée sur 15 à 25 cm de

haut, le poids varie entre 1,5 et 3 kg.

La chair de la courge musquée Butternut est jaune à

jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de

l'avocat. Son goût musqué délicieux sera parfait

pour réaliser des veloutés, gratins, soufflés, frites,

purées, tartes, confitures mais aussi crues râpées.

Galeuse Le potiron Galeuse d'Eysines est une courge

coureuse, résistante, produisant 2 à 4 fruits par pied

de 20 à 50 cm de diamètre sur 20 à 30 cm de haut

de 5 à 10 kg en moyenne.

Sa chair jaune-orangé, fine, ferme, tendre, est très

sucrée et d'excellente qualité. Utilisations : en

gratin, purée, tarte, confiture, potage

Musquée de

Provence

La courge musquée est une variété très coureuse,

tardive, produisant 2 à 5 fruits par pied, de 25 à 50

cm de diamètre sur 16 à 30 cm de haut, de 5 à 10 kg

en moyenne. La chair de la courge muscade est

orange vif, épaisse, ferme, légèrement sucrée,

musquée et parfumée et d'excellente qualité. Bonne

conservation. Utilisations : purée, gratin, potage,

dessert, confiture.

Potimarron Le potiron potimarron Uchiki Kuri est une variété

japonaise très intéressante caractérisée par sa saveur

prononcée de marron. Cette variété est précoce et

productive. Chaque plant produit de nombreux

fruits dont le poids atteint 1,2 à 1,5 kg. Sa chair est

rouge-orangé, garante de sa forte concentration en

carotène. On consomme le potiron potimarron

Uchiki Kuri cru ou cuit à l´étuvée, dans des salades,

des gâteaux, des pains, etc. Mais il se conserve

également sans problème dans un endroit frais et

sec pour être consommé en hiver.

Courgette

Sucrine du Berry La courge Sucrine du Berry est une variété coureuse

produisant 5 à 8 fruits par pied, de 12 à 15 cm de

diamètre dans la partie renflée, sur 15 à 25 cm de

long, de 1 à 3 kg en moyenne. La chair de la courge

musquée sucrine du berry est orange clair, tendre,

sucrée et très parfumée. Elle est parfaite en gratin,

purée, potage, tarte, flan, confiture.

Spaghetti La courge Spaghetti est une variété coureuse

produisant de 2 à 5 fruits par pied, de 12 à 17 cm de

diamètre sur 20 à 28 cm de long, 2 à 4 kg. La chair de

la courge vegetable spaghetti est peu épaisse, jaune

clair qui donne après cuisson des filaments fermes

similaires à des spaghettis.

Utilisations : Cuire entière 40 mn, la couper en deux

pour obtenir une masse de filaments à consommer à la

sauce tomate.

Ronde de Nice La courgette Ronde de Nice à Fruit Rond est une

variété non coureuse, hâtive, très productive, les

fruits se récoltent à mi-développement. La chair de

la courgette de Nice à fruits ronds est fine, tendre et

fondante.

Utilisations : Se consomme en ratatouille, farcies ou

en gratins.

Gold Rush La courgette jaune est une variété non coureuse,

précoce et productive à chair crème, tendre, fine et

d'excellente qualité gustative. A consommer jeune.

Utilisations : Pour les ratatouilles, les farcies, les

frites.

Laitue (en barquette de 10 plants)

Black Beauty La courgette Black Beauty est une variété

traditionnelle non coureuse, semi précoce,

productive produisant des fruits allongés, vert

foncé, marbrés de vert clair. A consommer jeune.

Chair blanche, fine, de bonne qualité.

Feuille de

Chêne verte

Feuille de chêne blonde compacte. Plante de bon

volume, assez basse, de très bonne tenue. Feuille

découpée, lisse, blonde et brillante.

Coeur bien fourni. Panisse a confirmé ses qualités

pour l'été.

Recommandée pour les cultures de fin de printemps,

été et automne.

Rougette Laitue grasse dans le type rougette de couleur rouge

brillante qui la rend très attractive.

Pour une utilisation possible toute l'année.

Melon

Persil

Pastèque

Charentais Le melon charentais est la variété la plus

consommée en France. Les fruits de cette variété

peuvent atteindre près de 2 kg. Sa chair orange très

sucrée, juteuse et parfumée en fait un fruit idéal

pour l'été. Il peut être consommé à n'importe quel

moment du repas et être servi seul ou accompagné

d'autres produits.

Frisé Le Persil Frisé Nain Vert Foncé produit des feuilles

frisées et finement ciselées.

Goût assez prononcé.

Plat Le Persil Géant d'Italie est une variété à fort

développement, très parfumée

Sugar Baby Fruit de 20 cm de diamètre, de 2 à 3 kg. Chair

rouge foncé, très sucrée et rafraîchissante.

Tomate

Ananas La tomate Ananas est une très belle variété tardive

produisant des fruits de 250 à 400 g en moyenne,

parfois atteignant 1 kg dont la chair ressemble à une

tranche d'ananas. La tomate Ananas contient peu de

graines, elle est ferme, dense, juteuse, sucrée, très

parfumée et d'une saveur incomparable. Excellent

en salade.

Black Cherry La tomate Black cherry ou Cerise Noire est une

variété productive et rustique, de mi-saison, peu

sensible au mildiou. Les petits fruits pourpres à

noirs, de 15 à 30 g, sont d'une saveur douce et

sucrée. La tomate Black cherry cerise noire est

ferme, résiste bien à l´éclatement. Idéale en apéritif

en mélange avec d´autres variétés de tomates

cerises ! Salade et autres.

Cerise rouge La tomate Cerise est une variété produisant de

longues grappes de petites tomates rouges de 3 à 4

cm de diamètre. A cultiver en buisson, simple à

réussir, elle ne demande pas d'égourmandage ni de

tuteurage. Annuelle généreuse, la tomate cerise se

ressème toute seule, grâce aux quelques fruits mûrs

qui échapperont à votre vigilance et donneront

naissance à de nouveaux pieds au printemps

suivant, qu'il vous suffira d'éclaircir. Vous pouvez

placer le plant au potager, dans un bac sur une

terrasse ou même dans vos massifs. La chair des

petites tomates cerises est ferme, juteuse, au goût

acidulé.

La tomate cerise sera idéale en apéritif, en salade,

en décoration de plats, en tarte ou en sauces.

Cœur de Bœuf

La tomate Cuor di Bue (Cœur de bœuf) est une

variété ancienne semi précoce et productive.

Souvent imitée mais jamais égalée, la tomate Cœur

de bœuf produit des fruits de 200 à 300 g, atteignant

parfois les 500 à 700 g à la chair pleine et très

savoureuse. La tomate Cuor di bue possède une

forte teneur en sucre ce qui en fait une tomate

savoureuse pour farcis, jus ou encore soupes

froides.

Cornue des

Andes

La tomate Andine cornue est l'une de nos

meilleures variétés tant sur le plan gustatif que

productif. La tomate Andine cornue est une variété

ancienne rapportée, il y a quelques années, de la

Cordillère des Andes par un collectionneur français.

Rustique, fruits allongés de 80 à 150 g contenant

peu de graines.

Cette tomate possède une chair ferme, juteuse, sans

acidité, très digeste et parfumée. Vous pourrez

l'utiliser en salades ou en sauce tomate.

Green Zebra La tomate Green Zebra est une variété de mi-saison,

fruit de 80 à 120 g à chair vert émeraude, juteuse,

dense, douce et légèrement acidulée, excellente et

savoureuse en salade, conserve ou confite. Les

tomates sont à récolter lorsque le fruit vire au jaune

Noire de Crimée La tomate Noire de Crimée est une variété de

mi-saison à tardive, fruits de 120-150 g mais

pouvant atteindre 500 g! Côtelés, légèrement

aplatis, ces fruits sont à chair rouge sombre.

Bonne résistance à la sécheresse.

Chair dense, douce et sucrée, pourpre foncé,

contenant peu de graines.

Rose de Berne La tomate Rose de Berne est une variété de

mi-saison, à petit rendement, fruit de 120 à 180 g.

Une excellente tomate si elle est récoltée à maturité.

Fruits à peau très fine, chair dense, juteuse, sucrée

et très parfumée. Une des meilleures en salade.

St Pierre

La tomate Saint PIerre est une variété vigoureuse,

demi-hâtive.

Production abondante de fruits de 100-120 g, en

bouquet de 4-5, jusqu'en automne.

Chair ferme et savoureuse.

Bonne résistance aux craquelures.