wwwayurveda-alchemistat

Lernen Sie selbst ayurvedisch Kochen und somit auch den

kuumlrzesten Weg zur Gluumlckseligkeit und Gesundheit

Lernen Sie selbst ayurvedisch Kochen und somit auch den

kuumlrzesten Weg zur Gluumlckseligkeit und Gesundheit

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Herzlich Willkommen bei der ersten Ayurveda Kochschule Oumlsterreichs (rein vegetarisch amp

vegan) Die Kochschule wurde vor 10 Jahren gegruumlndet um das alte Wissen um Heilkraft unse-

rer Nahrung zu verbreiten Unsere Grundwerte sind Eigenverantwortung ganzheitliches Leben

und Heilen Mitgefuumlhl und Ethik und ein Leben im Einklang mit der Natur und allen Lebewesen

Wir Menschen haben das ewige Wissen in uns und lernen heute aufs Neue es zu erwecken

und uns mit der Quelle zu verbinden In der Bhagavad Gita erfahren wir dass diese Quelle

unsere Seele ist Die Natur der Seele ist bdquosat-cit-anandaldquo ewig voller Wissen und Gluumlckseligkeit

Ayurveda ist eine uralte indische Heilkunst und Lebensphilosophie zugleich Die Mutter aller

Medizinsysteme ist weltanschaulich offen frei von Dogmen ortsunabhaumlngig und zeitlos

Heilsame Ernaumlhrung als Therapie und Praumlvention um die Menschen gesund zu erhalten

spielen im Ayurveda eine zentrale Rolle

bdquoIch sehe es als meine Berufung den Menschen die wundervolle meditative Kunst des

Kochens naumlherzubringen Bei Kochkursen bekommen Sie ein tiefes Verstaumlndnis dafuumlr wie die

Nahrung auf uns wirkt und wie Sie mit einfachen Prinzipien des Ayurveda mehr Lebensquali-

taumlt und Vitalkraft gewinnenldquo

Entdecken Sie die einzigartige Verbindung von Genuss Vitalkraft und Gesundheit Die ausge-

suchten Kochkurs-Rezepte geben einen Einblick in die traditionelle und moderne Ayurveda

Kuumlche und ihre Vielfalt Gewuumlrze als Heilmittel und Traumlger der sechs Geschmacksrichtungen

sind ein Schwerpunkt bei allen Kochkursen Die unzaumlhligen Masalas (Gewuumlrzmischungen)

gekonnt mit Getreide Huumllsenfruumlchten und Gemuumlse kombiniert schaffen ein unvergessliches

Geschmackserlebnis und unterstuumltzen gleichermaszligen Verdauung und Wohlgefuumlhl

Waumlhlen Sie zwischen Tageskochkursen laumlngeren Koch-Modulen oder der ganzen Ayurveda

KochKoumlchin Ausbildung Ich freue mich auf Sie

Ayurvedische Tages-KurseVEGETARISCH amp VEGAN

LERNE DIE KOumlSTLICHE AYURVEDA KUumlCHE FUumlR JEDEN TAG

Alle Tageskurse beginnen um 1030 und enden um 1500 (falls nichts anders angegeben) Wir

kochen vegetarisch amp vegan uumlberwiegend (95 ) mit biologischen Lebensmitteln Kochkurs-Ge-

buumlhr pro Person und TagKurs betraumlgt euro 98- (inkl MwSt) mit Einfuumlhrung in Ayurveda Ernaumlh-

rung Rezeptunterlagen und Ayurveda Gourmet-Essen Sechs verschiedene Kochkurs-Themen

erwarten Sie Ayurveda Basic`s Schnelle Gerichte Leichte Kuumlche Einfuumlhrung in Ayurveda Er-

naumlhrung (Vortrag und Kochen amp Backen) ayurvedische Weihnachtsbaumlckerei und Fruumlhstuumlck amp

Brunch Workshop

AYURVEDA BASICacuteS UND SPICE MASALAacuteS

(fuumlr Allergiker geeignet gluten- und laktosefrei) Thema - Ayurveda Anfaumlngerkurs amp

Aroma amp Gewuumlrzkuumlche Einfuumlhrung in Ayurveda Ernaumlhrung Gewuumlrzmischungen selber machen

Curry Garam Masala Dukkah Gesundheitliche Aspekte der Ayurveda Kuumlche Menuumlkombinati-

onen fuumlr jeden Tag Tipps fuumlr Berufstaumltige - leichte Umsetzung bekoumlmmliche amp schnelle Ge-

richte unguumlnstige Kombinationen zu vermeiden Gewuumlrzapotheke fuumlr zu Hause Anwendung

und die tiefe Wirkung der wichtigsten Gewuumlrze im Alltag Kurkuma Koriander Schwarzkuumlmmel

Bockshornklee Ingwer Kardamom uvm Was man schon immer uumlber die Gewuumlrze wissen woll-

te Wir kochen gemeinsam 8-9 verschiedene Gaumlnge

FRUumlHSTUumlCK amp BRUNCH WORKSHOP

Thema - Wie man den Tag am besten startet und wien man fuumlr sich unter der Woche sorgt

Lerne koumlstliche Getreidebreis hausgemachte Aufstriche wie Hummus Broccoli-Mandel Mep-

fel-Kren Sonnenblumenkern-Tofu Ein gesundes Fladenbrot ohne Hefe Gerichte fuumlr unterwegs

Uppma (Dinkel-Gemuumlse-Cashew Pfanne) Kitchari (Linsen-Reis-Gemuumlse Eintopf) Buchweizen

Stew uvm Morgenroutine fuumlr ein langes Leben Nahrungsmittelergaumlnzungen aus Nuumlssen Tro-

ckenfruumlchten und Gewuumlrzen

SCHNELLE GERICHTE FUumlR JEDEN TAG

Thema Jeden Tag autark fuumlr sich sorgen und selbst kochen

Koumlstliche und leichte Pulaos Getreide-Wok Variationen Polenta gefuumlllt Berglinsen Laibchen

Reisnudeln Stews und gesunde ayurvedische Suumlssigkeiten Alle Gerichte sind vollkommen in

der Zusammensetzung der Naumlhrstoffe und abwechslungsreich an Zutaten Vielen neue Ideen

fuumlr zu Hause und unterwegs Tipps zum Einkaufen Logistik und Vorplanung in der Kuumlche Uumlber-

wiegend gluten- und laktosefrei

Ayurveda Koch-Atelier ndash Hahngasse 152A 1090 Wieninfoayurveda-alchemistat | www ayurveda-alchemistat | +43 699 1007 0988