2
  JENIS MAKANAN BOLEH DIKONSUMSI NAMUN SEBAIKNYA DIBATASI 1. maksimal 50-75 gr (1-1 ½ ptg) daging, unggas 2. 1 mangkok (100 gr) sayuran sehari. 3. Daging sapi 4. Ayam, 5. Udang, 6. Kacang kering 7. Kacang hasil olah, seperti tahu dan tempe 8. Asparagus 9. Bayam 10. Daun singkong 11. Kangkung 12. Daun 13. Biji melinjo. 14. maksimal 50-75 gr (1-1 ½ ptg) ikan, kecuali ikan- ikanan yang ada dalam kategori purin tinggi JENIS MAKANAN DENGAN KANDUNGAN PURIN RENDAH (DAPAT DIABAIKAN) ATAU DAPAT DIMAKAN SETIAP HARI . Nasi Ubi Singkong Jagung Roti Mie Bihun Tepung beras Cake , kue tart Puding Susu, Keju, Telur; Minyak; Gula; Keju kering, Sayuran dan  buah-buahan (kecuali sayuran yanda ada dalam kategori purin sedang) JENIS MAKANAN YANG HARUS DIHINDARI  1. Jeroan: ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak. 2. Seafood: udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden. 3. Ekstrak daging seperti abon dan dendeng. 4. Makanan yang sudah dikalengkan (contoh: kornet sapi, sarden). 5. Daging kambing, daging sapi, daging kuda. 6. Bebek, angsa dan kalkun. 7. Kacang-kacangan: kacang kedelai (termasuk tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping. 8. Sayuran: kembang kol, bayam, asparagus,  buncis, jamur kuping, daun s ingkong, daun  pepaya, kangkung. 9. Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental. 10. Buah-buahan tertentu seperti durian, nanas dan air kelapa. 11. Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega. 12. Makanan kaya protein dan lemak.

Leaflet Asam Urat F4

Embed Size (px)

DESCRIPTION

m

Citation preview

  • JENIS MAKANAN BOLEH DIKONSUMSI

    NAMUN SEBAIKNYA DIBATASI 1. maksimal 50-75 gr (1-1 ptg) daging, unggas

    2. 1 mangkok (100 gr) sayuran sehari.

    3. Daging sapi

    4. Ayam,

    5. Udang,

    6. Kacang kering

    7. Kacang hasil olah, seperti tahu dan tempe

    8. Asparagus

    9. Bayam

    10. Daun singkong

    11. Kangkung

    12. Daun

    13. Biji melinjo.

    14. maksimal 50-75 gr (1-1 ptg) ikan, kecuali ikan-

    ikanan yang ada dalam kategori purin tinggi

    JENIS MAKANAN DENGAN KANDUNGAN

    PURIN RENDAH (DAPAT DIABAIKAN)

    ATAU DAPAT DIMAKAN SETIAP HARI

    . Nasi

    Ubi

    Singkong

    Jagung

    Roti

    Mie

    Bihun

    Tepung beras

    Cake , kue tart

    Puding

    Susu,

    Keju,

    Telur;

    Minyak;

    Gula;

    Keju kering,

    Sayuran dan

    buah-buahan

    (kecuali

    sayuran yanda

    ada dalam

    kategori purin

    sedang)

    JENIS MAKANAN YANG HARUS

    DIHINDARI

    1. Jeroan: ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru

    dan otak.

    2. Seafood: udang, cumi-cumi, sotong, kerang,

    remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden.

    3. Ekstrak daging seperti abon dan dendeng.

    4. Makanan yang sudah dikalengkan (contoh:

    kornet sapi, sarden).

    5. Daging kambing, daging sapi, daging kuda.

    6. Bebek, angsa dan kalkun.

    7. Kacang-kacangan: kacang kedelai (termasuk

    tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang

    tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping.

    8. Sayuran: kembang kol, bayam, asparagus,

    buncis, jamur kuping, daun singkong, daun

    pepaya, kangkung.

    9. Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah

    daging yang kental.

    10. Buah-buahan tertentu seperti durian, nanas

    dan air kelapa.

    11. Makanan yang digoreng atau bersantan atau

    dimasak dengan menggunakan

    margarin/mentega.

    12. Makanan kaya protein dan lemak.

  • PENGERTIAN

    Secara umum asam urat adalah sisa

    metabolisme zat purin yang berasal dari makanan

    yang kita konsumsi. Purin sendiri adalah zat yang

    terdapat dalam setiap bahan makanan yang berasal

    dari tubuh makhluk hidup. Dengan kata lain, dalam

    tubuh makhluk hidup terdapat zat purin ini, lalu

    karena kita memakan makhluk hidup tersebut,

    maka zat purin tersebut berpindah ke dalam tubuh

    kita (Hidayat, 2007)

    PERAWATAN DI RUMAH

    Perawatan yang dapat dilakukan berupa

    tindakan sewaktu terjadi serangan,

    pengobatan dokter dan perawatan sendiri

    setelah memperoleh diagnosa.

    1. Istirahatkan sendi agar cepat sembuh.

    Beri kompres dingin (plastik berisi es)

    beberapa jam sekali selama 15 samapai 20

    menit pada sendi yang nyeri untuk

    mengurangi nyeri akibat radang. Kalau

    perlu masukkan kaki yang bengkak ke

    dalam ember berisi air es. Selimut atau

    kain lain yamg menempel pada sendi yang

    nyeri, karena lokasi tersebut sedang dalam

    keadaan yang sensitif.

    2. Minum obat pereda sakit (analgesik biasa) untuk menghilangkan rasa nyeri

    3. Minum banyak air (lebih dari 3,5 liter

    atau 8-10 gelas sehari) untuk membantu

    mengeluarkan asam urat dari tubuh

    melalui urin.

    Tanda dan Gejala nya APA ya ?

    Beberapa gejala asam urat yang biasa

    dialami oleh penderita penyakit asam urat :

    1. Pada waktu pagi yaitu pada saat bangun

    tidur dan pada waktu malam hari biasanya

    persendian terasa nyeri.

    2. Rasa nyeri pada sendi biasanya terjadi

    berulang kali.

    3. Tanda yang ditimbulkan seperti rasa

    nyeri di persendian, linu, ngilu, kesemutan,

    membengkak dan meradang berwarna

    kemerahan.

    4. Nyeri di persendian biasanya terjadi di

    bagian seperti jari tangan, jari kaki,

    pergelangan tangan, siku, tumit dan

    dengkul.

    5. Untuk kasus yang lebih parah persendian

    akan mengalami sakit saat mengalami

    pergerakan.

    PENYEBAB

    Faktor dari luar

    Penyebab asam urat yang paling utama

    adalah makanan atau faktor dari luar.

    Asam urat dapat meningkat dengan cepat

    antara lain disebabkan karena nutrisi dan

    konsumsi makanan dengan kadar purin

    tinggi.

    Faktor dari dalam

    Adapun faktor dari dalam adalah

    terjadinya proses penyimpangan

    metabolisme yang umumnya berkaitan

    dengan faktor usia, dimana usia diatas 40

    tahun atau manula beresiko besar terkena

    asam urat. Selain itu, asam urat bisa

    disebabkan oleh penyakit darah, penyakit

    sumsum tulang dan polisitemia, konsumsi

    obat obatan, alkohol, obesitas, diabetes mellitus jugabisa menyebabkan asam urat.