Fruits - Vol . 26, n° 2, 1971

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LE MARCHE FRANCAIS DES FRUITS TROPICAUX ET SUBTROPICAU X

En 1970, la consommation française des fruits tropicaux et subtropicaux a été inférieure à cell ede 1969. Les statistiques d'importation révèlent cette stagnation ; ce palier pourrait être attribuéà la stricte application des normes de qualité et, pour une faible part aussi, par une tendance àvouloir mieux régulariser l'offre par rapport aux besoins .

Il est à noter que ce marché a été de 1 .363 .993 tonnes en 1970 contre 1 .443 . 163 tonnes en 1969 .

BANANE S

Les importations bananières françaises, avec 434. 683 tonnes, ont diminué de 3, 3 p . cent sur1969 .

L'approvisionnement du marché par les départements d'outre-mer est en nette diminution de 1 3p. cent sur l'année 1969, mais on enregistre un pourcentage de régression plus important pour laMartinique que pour la Guadeloupe (-14, 5 p . cent et -11,4 p . cent respectivement) . Il ne faut pa somettre de mentionner que la Martinique a fait des exportations vers l'Italie (3.716 tonnes) et l aGrèce (373 tonnes) . Elle reste le premier fournisseur de la France .

La Côte d'Ivoire est en légère augmentation sur l'an dernier (2 p . cent) et le Cameroun se trou-ve un peu au-dessous des importations de 1969 . Les tonnages livrés par Madagascar ont très sen -siblement diminué .

Les pays associés accusent aussi une régression . Cette année, il n'a été fait aucune importationdu Congo Kinshasa, les tonnages provenant de Somalie ont régressé de près de la moitié (890 ton -nes en 1970 contre 1 . 673 tonnes en 1969) et ceux du Surinam sont au-dessous du niveau de 1969 .

Les tonnages fournis en 1970 parles pays tiers ont presque quintuplé avec 36. 037 tonnes contr e7. 529 tonnes l'an dernier . L'Equateur est en tête de la liste des pays tiers suivi du Costa-Rica,du Honduras et de la Colombie, par ordre décroissant d'importance .

Enfin, les cours moyens ont été supérieurs à ceux de l'an derftier d'environ 3 p. cent au stadewagon-départ . L'approvisionnement mensuel durant la meilleure période de vente - mars à mai -a été plus faible que l'an dernier . On note également une régression dans le dernier trimestr ede l'année .

Le tableau ci-dessous fait état des importations de bananes en 1969 et 1970 :

1969 197 0

Total :

(en tonnes) 449 . 099 434 . 68 3dont : Côte d'Ivoire 97 .495 99 . 507Cameroun 46.889 45.29 8Congo Belge 417 -Somalie 1 .673 89 0Madagascar 12 . 194 8 .53 6Guadeloupe 101 .442 89 .533Martinique 159 . 2 68 136.027Surinam 8 .828 8 .185

PRIX DE GROS AUX BALLES BE RUNDIS EN 1970.

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150 -

Fruits - Vol . 26, n° 2, 197 1

1969 1970Canaries 13 . 361 10 . 66 1Colombie 563 2 .811Equateur 6 .272 18 .95 6Costa-Rica 695 5.98 0Guatémala - 2 .67 2Honduras 4 . 68 6Panama - 93 2

ANANASLes importations d'ananas frais ont sensiblement augmenté sur l'année passée . Elles ont attein t

17 . 385 tonnes en 1970, compte non tenu des réexportations .

La Côte d'Ivoire reste le leader des pays fournisseurs avec plus de 50 p . cent du marché, pui sla Martinique avec 29 p . cent, la Guinée 7 p . cent et le Cameroun 5 p . cent .

L'approvisionnement du dernier trimestre a été très important et les importations de décembr eont dépassé les 4 . 000 tonnes . Les cours des Açores ont été de 6, 20 F/kg sans aucune variationdurant l'année, par contre, il apparaît un écart plus important que l'an dernier entre la Martinini-que et la Côte d'Ivoire en faveur de cette dernière provenance .

La qualité des arrivages de Martinique en fin d'année laissait à désirer . Il faut noter les pre-mières expéditions d'ananas du Cameroun et de la Côte d'Ivoire en containers réfrigérés ;les fruit sétaient dans un excellent état de fraîcheur .

Les importations de 1969 et 1970 sont données dans le tableau ci-dessou s

1969 197 0

Total : (en tonnes) 14 . 478 17 . 38 5dont dont : Açores 231 22 0

Guadet 'ipe 49 -Martinique 4 .930 5.15 2Côte d'Ivoire 7 . 239 9 .845Cameroun 1 .040 83 4Guinée 966 1 .329

AVOCATSLa France demeure le principal importateur d'avocats de l'Europe .

Les importations qui, l'an dernier, marquaient un palier, ont progressé cette année de 38, 2 p .cent . Le commerce de ce fruit est en continuelle évolution . La part des principaux fournisseur s(Israël, Afrique du Sud, Martinique et Cameroun) reste le même à l'exception de l'Afrique du Sudqui a plus que doublé ses expéditions sur le marché français . Une partie des tonnages d'Israël aété expédiée en containers réfrigérés et les résultats paraissent concluants du point de vue de l aqualité des fruits .

L'Afrique du Sud a débuté la campagne plus tôt que l'an dernier mais la réalisation a été infé-rieure . Par contre, l'avocat d'Israël a obtenu de meilleurs cours durant le premier trimestre d e1970, comparativement à 1969, mais les prix pratiqués en fin d'année ont été moins rémunéra-teurs . La campagne de Martinique a été également réalisée à des prix inférieurs à 1969 .

Dans le tableau ci-dessous sont ventilées les importations de 1969 et 197 0

1969 197 0

Total (en tonnes) 2 .278 3 . 149dont : Martinique 408 53 6Cameroun 95 12 6Côte d'Ivoire 12 4 0

Fruits - Vol .

26, n° 2, 1971 - 15 1

1969 197 0Afrique du Sud 316 71 6Israel 1 . 387 1 . 63 6Maroc 38 58

MANGUES

La progression de ce marché continue . Elle est plus sensible que l'an dernier (49 p . cent con-tre 7 p . cent) . L'essentiel de l'approvisionnement vient des Républiques Africaines : Mali, Cong oBrazza, Sénégal, Haute-Volta, par ordre d'importance . Les plus fortes importations ont lieud'avril à juin, période de pleine production de ces pays .

Les cours pratiqués ont conservé le niveau élevé de l'an dernier, mais le commerce reste quandmême relativement étroit :

1969

197 0

Total : (en tonnes)

237

35 4dont : Mali

68

12 1Haute-Volta

27

4 7Sénégal

30

4 8Côte d'Ivoire

4

6Congo Brazza

26

5 8Kénya

34

2 0Ile Maurice

4

2Masagascar

14

2 3Afrique du Sud

4

6Israël

3

3Cameroun

1

-Egypte

15

9

ORANGE S

Le commerce des agrumes en 1970 a sensiblement régressé, et principalement celui de l'oran -ge . Les importations françaises sont passées de 643 .252 tonnes en 1969 à 597 .881 tonnes en 1970 ,soit une diminution de 7 p . cent, due principalement à l'approvisionnement des pays d'Afrique duNord (Maroc, Algérie, Tunisie) d'une part, et aux pays fournisseurs d'oranges d'été (Afrique d uSud, Etats-Unis et Brésil) d'autre part .

L'éventail des prix moyens suivant les provenances a été beaucoup moins large qu'en 1969, e tles maxima très inférieurs à l'année dernière (1,80 F/kg contre 2, 60 F/kg) .

L'approvisionnement mensuel du marché a été très inférieur à 1969, à l'exception de la périod ede juin à août et novembre .

Dans le tableau sont mentionnés les principaux pays fournisseurs pour les années 1969 et 1970 :1969 197 0

Total (en tonnes) 643 . 252 597 . 88 1dont : Italie 880 3 .71 2Espagne 260 . 641 282 . 96 4Grèce 1 .210 43 9Turquie - 7 5Canaries 80 12 0Maroc 174 . 421 146. 11 3Algérie 70. 329 43 . 15 6Tunisie 23 .848 20.89 3Egypte 3 . 761 2 . 62 1Chypre 602 154

152 -

Fruits - Vol. 26, n° 1, 197 1

1969 197 0

Israel 31 .373 30 .75 6Brésil 5 .498 4 . 629Afrique du Sud 54 . 179 52 . 71 9Australie 287 23 8Mozambique 888 1 . 62 3Etats-Unis 15 . 106 7 .629

MANDARINE S

Une très nette diminution des importations de ce fruit marque l'année 1970. L'Espagne participepour près de la moitié dans ce commerce . La clémentine est de plus en plus préférée à la manda -rine .

Les cotations moyennes au stade de gros ont assez peu fluctué pendant l'année, elles sont néan -moins inférieures à celles de l'an dernier au même stade .

Importations françaises en 1969 et 1970 :

1969

197 0

Total (en tonnes)

28 . 647

13 . 01 3dont : Italie

556

17 1Espagne

11 .494

6 .474Maroc

5 .808

1 .72 7Algérie

8 . 139

3 .642Tunisie

2 . 642

98 0Canaries

-

-Australie

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CLEMENTINE S

La France a importé 5 p . cent de moins de clémentines qu'en 1969 . Les tonnages provenant duMaroc et d'Algérie ont sensiblement baissé, par contre, l'Espagne, qui tenait le troisième rangl'an dernier, est devenue le principal fournisseur, mais l'augmentation de son tonnage n'a pa scompensé la baisse provenant de ceux du Maroc et de l'Algérie .

Les cours moyens au stade de gros à Rungis ont été inférieurs à ceux pratiqués en 1969 . L'Es -pagne a réalisé les meilleurs cours en début et fin de campagne . La commercialisation de la clé-mentine de Corse se développe sur le marché de Rungis oû les cours se sont tenus entre 2 et 2,4 0F/k_g. .

Les importations de 1969 et 1970 ont été les suivantes

1969 197 0

Total (en tonnes) 130. 214 123 . 53 7dont : Espagne 33. 449 43. 50 8Maroc 58 .280 45.31 9Algérie 37 .079 32.81 3Tunisie 1 .279 1 .78 5Israel 79 -Italie 18 21

CITRONS

Le marché français du citron, avec 96 . 264 tonnes, a régressé de plus de 5 . 000 tonnes sur l'andernier .

Les tonnages d'Italie sont tombés de 46 . 145 tonnes en 1969 à 17 . 103 tonnes cette année . Le ci-tron italien est nettement concurrencé par celui d'Espagne, comme l'indiquent les chiffres d'im -

Fruits - Vol . 26, n° 2, 1971

- 153

portation de ce dernier pays : 39 . 286 tonnes en 1970 contre 20 . 963 tonnes en 1969 . Il faut ajoute rque la qualité du citron espagnol est nettement supérieure à celle du citron d'Italie . Les importa-tions en provenance des Etats-Unis ont progressé de 27 p . cent .

Le niveau des cours pratiqués pour ce fruit au stade de gros s'est trouvé notablement au-dessou sde celui de l'an dernier . L'écart des prix entre le citron d'Espagne et d'Italie a été encore plu slarge qu'en 1969 .

Importations de 1969 et de 1970 :1969

197 0

Total (en tonnes)

102 . 009

96 . 25 4dont : Italie

46 . 146

17 . 10 1Espagne

20.963

39 .28 6Grèce

4 .906

6,91 2Turquie

359

59 4Maroc

1 . 238

1 . 31 9Algérie

916

56 6Tunisie

327

18 0Chypre

7 .759

7 .99 7Israel

2 .815

2 .444Afrique du Sud

1 .503

69 1Etats -Unis

14 . 952

19 . 06 5

POMELOS

Les importations sont restées relativement stables . Une très légère diminution est à noter pa rrapport à 1969 (1 p . cent) . A l'exception des mois d'été, où les importations ont été un peu infé-rieures à l'an dernier, la répartition mensuelle a été à peu près la même . Israel reste le premie rfournisseur du marché français, mais les tonnages d'Afrique du Sud et des Etats-Unis ont légère -ment régressé . Par contre, le Mozambique et le Honduras ont pris une part plus importante qu'e n1969 .

Les cours se sont maintenus au niveau de l'an dernier . Les mois d'été sont toujours les plus fa-vorables pour la commercialisation de ce fruit .

Importations de 1969 et de 1970 :1969 197 0

Total

(en tonnes) 62.234 61 . 51 0dont : Cuba 160 10 2Espagne 391 31 2Maroc 877 40 3Algérie 662 49 2Etats-Unis 7 . 360 6 . 00 9Surinam 262 23 0Chypre 660 51 9Israel 39 . 192 41 . 17 4Afrique du Sud 11 . 733 8 . 58 8Mozambique 163 2 .329Honduras 378 1 . 047

Avril 1971 — Dépôt légal l eftrimestre 1971 — C P P P 20607