LE BEAUJOLAISLaissez-vous inspirer

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1cépage emblématique,

le gamay noir à jus blanc qui donne de belles grappes compactes, bordées de

feuilles planes et peu découpées.

15 533hectares de vigne.

140kilomètres, la longueur

de la Route des vins du Beaujolais.

12AOC, dont deux appellations régionales

(Beaujolais, Beaujolais Villages) et dix crus (Brouilly, Chénas, Chiroubles,

Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié,

Saint-Amour).

1937l’année de naissance

des premières AOC du Beaujolais.

189caveaux signataires de la charte « Beaujolais : une terre, des vins,

un accueil privilégié ».

38villages forment l’appellation

Beaujolais Villages, qui s’étend de Lyon à la Bourgogne, des contreforts

du massif central aux rives de la Saône.

1951l’année correspondant à la

première mise en commercialisation des Beaujolais nouveaux.

1/3des visiteurs

sont étrangers.

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ÉDITORIAL

Le Beaujolais.Imaginez-vous qu’entre monts et coteaux 150 châ-teaux s’érigent harmonieusement dans des villages aux airs de Toscane ? Savez-vous que ses chemins de vignes se parcourent selon les envies à vélo, en 2CV, en Bentley, ou se suivent d’un regard contem-platif ? Croyez-vous que l’on puisse, à deux pas de Lyon, s’évader une nuit dans le chic d’un hôtel 5 étoiles ou pour un week-end engagé dans un éco-gîte ? Découvrez, entre deux rencontres vigneronnes, un carnet d’adresses gourmandes que vous garderez jalousement. Osez le Beaujolais, il est tout simplement là pour vous inspirer.

Gilles Paris, président d’Inter Beaujolais

SOMMAIREPrésentation 04Exquises escapades 08Instants d’exception 12Breaks intenses 16Week-end écolo 18À Lyon, sur les pas du Beaujolais 20

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VENIRLa région du Beaujolais est particulièrement bien desservie !• En voiture, sortir de l’A6 à Villefranche-sur-Saône

Nord ou Sud, Belleville ou Mâcon.• En TGV, descendre à Mâcon-Loché (1h40 de Paris)

ou Lyon (2h de Paris).• En avion, arrivée à Lyon-Saint-Exupéry (à 1h)

ou à Genève-Cointrin (à 2h).

DEMANDERBilingue français-anglais, le guide de l’œnotourisme d’Inter Beaujolais répertorie les 189 caveaux labellisés « Beaujolais, une terre, des vins, un accueil privilégié ». Au fil des pages, vous saurez tout sur les horaires de visite des caves, les possibilités de dégustation, les circuits dans les vignes, les hébergements et les offres de restauration au cœur du vignoble ou les traditions culinaires locales... Incontournable.interbeaujolais@beaujolais.com

APPRENDRECréez votre propre parcours de dégustation à l’Espace des vins du Beaujolais de l’Office de tourisme de Villefranche-sur-Saône où vous pourrez goûter librement à une sélection des douze AOC du Beaujolais, conservée dans un distributeur Enomatic pour en préserver les propriétés organoleptiques. Le distributeur fonctionne grâce à une carte à puce que vous pouvez acquérir à l’accueil de l’Office de tourisme. Office du tourisme de Villefranche-sur-Saône : 04 74 07 27 40

SE LAISSER GUIDERPlusieurs agences proposent des wine tours dans les villages et vignes du Beaujolais sur plusieurs heures ou sur plusieurs journées. Le road book comprend généralement la visite d’un ou plusieurs sites remarquables ainsi que des dégustations chez le vigneron et des haltes dans de bons restaurants. Liste non exhaustive.www.lyon-oenotourisme.frwww.frenchflair.travelwww.kanpai-tourisme.comwww.backtobeaujolais.com

TÉLÉCHARGER« Route des vins du Beaujolais » est l’application de référence pour vous repérer à travers le vignoble. Carte interactive, domaines et châteaux, guide des appellations, tableau des millésimes, conseils d’accords gourmands, promotions en cours, agenda des événements… C’est bien simple : tout y est. Autre application à emporter sur son smartphone : « Bistrots Beaujolais », qui géolocalise les adresses du réseau les plus proches de vous. Disponible sur iOS et Androïd.

COMPRENDRENeuf guides audio sont à disposition sur le site d’Inter Beaujolais pour arpenter les chemins du vignoble en rassasiant sa curiosité ! Les intitulés de chaque circuit, à suivre via un GPS : Anse, village des Pierres Dorées ; Art de vivre en Beaujolais ; Beaujeu et le Beaujolais ; Beaujolais Vert Nature ; L’eau en Beaujolais ; La vie de château en Beaujolais ; Les Pierres Dorées ; Oingt ; Route des vins du Beaujolais.http://bit.ly/audioguides

PRÉSENTATION | PRATIQUE

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PRÉSENTATION | SÉLECTION

PARMI LES PLUS BEAUX VILLAGES DU BEAUJOLAIS

OINGTPerché sur un éperon rocheux, Oingt est un ancien castrum, aujourd‘hui répertorié parmi les « Plus beaux villages de France ». Ses ruelles creusées dans la roche ocre attirent les artisans d’art et mènent au sommet du village d’où l’on surplombe tout le Sud du Beaujolais.

SAINT-AMOUR-BELLEVUENiché au cœur des vignes du Beaujolais des Crus, Saint-Amour-Bellevue est le repaire des amoureux… et des épicuriens. La vue sur les coteaux, les bâtisses vigneronnes et les adresses gourmandes donnent envie de poser ses valises, le temps d’un séjour inoubliable.

THEIZÉIci, la campagne beaujolaise prend des airs de Toscane. Posé au milieu d’un écrin de vignes, Theizé scintille de la lumière jaillissant de ses châteaux et de ses pavés. La fameuse croix des Compagnons tailleurs de pierre trône d’ailleurs au centre du bourg, comme pour signifier les origines du village.

VAUX-EN-BEAUJOLAIS Un village connu dans le monde entier sous le nom de Clochemerle ! On y va pour le mythique roman éponyme de Gabriel Chevallier, sorti en 1934, ainsi que pour son gigantesque trompe-l’œil, inspiré des dessins d’Albert Dubout. Et on revient subjugué par la vue somptueuse sur le vignoble et les Alpes.

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PRÉSENTATION | AGENDA

LA FÊTE DES CRUS DU BEAUJOLAISChaque année en avril, les dix crus du Beaujolais régalent les convives pendant tout un week-end dans un village du vignoble chaque fois différent. En 2016, la trente-sixième Fête des crus aura lieu à Régnié-Durette, village aux deux clochers et cru du Beaujolais. Dégustation de « 1001 cuvées » sur les dix crus, festival de musiques francophones et dégustation des vieux millésimes (sur réservation) rythmeront les journées du samedi et du dimanche.30 avril et 1er mai 2016www.fetedescrus-beaujolais.com

CADOLES ET SENSSept itinéraires gourmands entre vignes et châteaux pour découvrir le Beaujolais des Pierres Dorées. Deux formules au choix : la balade pique-nique (30 € le panier garni de produits locaux pour deux personnes) et la balade gastronomique (42 € le menu servi sur les tables éphémères réparties dans les lieux emblématiques du vignoble). Côté vins, une sélection d’une soixantaine de références à découvrir. Départs de Pommiers, Saint-Julien, Saint-Jean-des-Vignes et Villefranche-sur-Saône. Bon de réservation à télécharger sur le site Internet.14 et 15 mai 2016www.cadolesetsens.fr

FESTIVAL DÉZINGReggae, hip hop, électro, en passant par la chanson française et des airs de fanfare : programmation éclectique pour le « Woodstock » du Beaujolais, dont la deuxième édition se tiendra en juillet sur le site de l’aérodrome de Pizay. Ici, pas de sodas américains, pas de bières commerciales. Les organisateurs mettent en avant les producteurs de la région dont les nombreux vignerons partenaires qui vous feront goûter leurs bons nectars tandis que les cuistots du coin vous mijoteront une cuisine pleine de saveurs.22 et 23 juillet 2016www.festival-dezing.com

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ROSÉ NUITS D’ÉTÉLe saviez-vous ? Le Beaujolais produit aussi des vins rosés ! Fins, frais et parfumés, ils se signalent par leurs belles notes de fruits rouges et d’agrumes, qui sentent bon l’été. En juillet, les villages et châteaux du Beaujolais des Pierres Dorées verront d’ailleurs la vie en rose le temps d’un festival culturel, artistique et gourmand qui démultipliera les rendez-vous. Vignerons et vins rosés seront bien sûr de la partie !En juilletwww.tourismepierresdorees.com

LA FÊTE DU PARADISEn Beaujolais, le « paradis » désigne le jus vermeil et sucré qui coule du pressoir à la première pressée. Chaque année en octobre, le village d’Odenas, situé dans l’aire d’appellation Brouilly, fête ainsi la fin des vendanges toute une journée durant (et la nuit aussi) en célébrant les traditions beaujolaises au son des fanfares. Au programme : pressurage à l’ancienne, saucisson cuit au gêne, repas champêtre et dégustation de paradis ainsi que de belles cuvées du Beaujolais bien sûr. Fin des vendangeswww.feteduparadis.com

LES FÊTES DES BEAUJOLAIS NOUVEAUXLe vin nouveau est une tradition qui date de l’Antiquité. Plus récente, celle du Beaujolais nouveau s’enracine dans l’histoire grâce à un cépage, le Gamay, qui libère rapidement ses arômes. Attention, il n’y a pas « un » Beaujolais nouveau mais « des » Beaujolais nouveaux car le style des vins diffère selon les terroirs et la « patte » du vigneron. Et si vous veniez les savourer dans leur région de production ? En novembre, toute la région festoie. On appelle ça les Beaujolais Days !Semaine du troisième jeudi de novembrewww.beaujolaisdays.com

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RUBRIQUE

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EXQUISES ESCAPADESÉCHAPPEZ-VOUS SUR LES ROUTES DU BEAUJOLAIS EN FLÂNANT DANS NOS COTEAUX.

INVITEZ-VOUS CHEZ NOS VIGNERONS POUR UNE PAUSE CURIEUSE, COCOONING, BUCOLIQUE, LUDIQUE OU TOUT CELA À LA FOIS.

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EXQUISES ESCAPADES | NOSTALGIE

LE CHÂTEAU DE MONTMELASPropriété d’une même famille depuis 1566, cette ancienne place forte des Seigneurs de Beaujeu, remaniée au cours des siècles, se visite tous les premiers samedi du mois. Les locaux l’ont surnommée le « château de la Belle au bois dormant » pour son style néo-gothique.Montmelas-Saint-Sorlin. 04 74 67 32 94www.chateau-montmelas.comÀ partir de 6,50 €/pers. pour la visite et la dégustation. Sur réservation.

LE CHÂTEAU DE VARENNESEntourée de vignobles à perte de vue, cette majestueuse demeure dévoile une tour carrée du xie siècle et un corps principal du xvie, surmonté de tours rondes. À louer pour une réception ou à découvrir pour une dégustation des vins de la propriété.Quincié-en-Beaujolais. 04 74 04 31 67www.chateaudevarennes.eu À partir de 4 € pour la visite du château, mâchon sur demande. Sur réservation.

COMME UNE ROCKSTAR EN BENTLEYUn air des Rolling Stones en tête, on monte dans la rutilante Bentley S3 du Domaine Brisson pour une escapade endiablée ou romantique sur les routes du Beaujolais en empruntant la voie romaine qui traverse le vignoble et relie Lyon à Autun. Les pavés mènent jusqu’à Beaujeu, capitale historique du Beaujolais. Au retour, les vignerons ne manqueront pas de partager les vins du domaine dans la belle cave voutée datant du xviiie siècle.Domaine Gérard Brisson – Villié-Morgon04 74 04 21 60 – www.gerard-brisson.com154 €. Durée 2 h. Sur réservation.

EN 2CV DANS LES VIGNESL’immortelle deudeuche embarque vigneron et visiteurs pour une balade vintage au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées. Au départ du Domaine des Coteaux d’Or, on gagne Oingt, classé parmi les « Plus beaux villages de France ». Ses ruelles étroites et ses pierres ocre vous diront pourquoi. Sortez ensuite chapeaux et lunettes pour prendre les chemins de traverse qui vous feront arpenter un Beaujolais aux airs de Toscane. Le + : un circuit adaptable selon ses envies.Domaine des Coteaux d’Or – Pouilly-le-Monial04 74 09 06 93 – www.coteauxdor.com75 €/pers. Durée entre 2 h et 3 h. Sur réservation.

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CHÂTEAU DE BIONNAYLes effluves donnent le ton. Ici, des allées de roses serpentent d’un jardin à l’autre en passant sous des gloriettes envahies de rosiers, de clématites et de plantes parfumées, comme une promenade à travers l’histoire de la plus formidable des fleurs. Lacenas. 04 74 02 25 25www.jardindebionnay.com7,50 €/pers.

CHÂTEAU DE LA CHAIZEDessiné par André Le Nôtre, le jardinier du Roi-Soleil, le parc du Château de La Chaize a remporté le prix Villandry de la Demeure historique en 2014. De fait, ses jardins à la française et son potager en étoile émerveillent les visiteurs.Odenas. 04 74 03 41 05www.chateaudelachaize.comÀ partir de 5 € la visite avec dégustation de trois vins.

EXQUISES ESCAPADES | COCOONING

REMISE EN FORME AU CHÂTEAUPrimé par le réseau « LABEL SPAS DE FRANCE » en 2016, le Château de Pizay accueille les visiteurs en quête de relaxation. Les jardins à la française et les forêts alentours invitent à la flânerie. En ouvrant les portes du château, ce sont quelque 1000 m² d’espaces bien-être qui sont proposés. La piscine extérieure offre une vue plongeante sur le vignoble. Notre coup de cœur : le massage à l’huile de pépin de raisin Rose & Pepper®, la marque de cosmétique made in Beaujolais.Château de Pizay – Saint-Jean-d’Ardières04 74 66 69 93 – www.chateau-pizay.comÀ partir de 25 €/pers. pour l’accès à l’espace Aquasens.

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L’OFFRE 100 % LUXEHostellerie 5*, le Château de Bagnols convie à une parenthèse hors du temps où la piscine romaine, le bar à tisanes et le spa invitent joliment à décompresser. Avant de repartir, pensez à musarder dans les longues allées arborées ou dans le potager aromatique, le parc du Château recèle mille secrets… à moins que vous ne préfériez goûter à la cuisine du chef étoilé Jean-Alexandre Ouaratta, jeune prodige passé par Bocuse.Château de Bagnols – Bagnols04 74 71 40 00 – www.chateaudebagnols.comSoins à partir de 55 €.

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EXQUISES ESCAPADES | PATRIMOINE

LA MAIN À LA PÂTEStéphane, l’épicurien chef de l’atelier, vous ouvre les portes de sa cuisine pour des cours sur-mesure, qui se prolongent à l’occasion par un repas, suivi d’une balade en Combi VW pour des visites gourmandes dans les fermes de la région. De la fourchette à la fourche, pour ainsi dire, vous irez à la rencontre de producteurs qui ont le sens du terroir : vignerons mais aussi chevriers, arboriculteurs, brasseurs ou minotiers.Table, éTable & Tablier – Villefranche-sur-Saône06 15 42 23 70 – www.atelier-ttt.comÀ partir de 40 € le cours (20 €/enfant). À partir de 75 € la formule cours + repas.À partir de 95 € la formule cours + repas + excursion.

LE MOULIN DE ROMANÈCHE-THORINSClassé monument historique en 1930, le fameux moulin-à-vent, véritable joyau du Beaujolais qui a donné son nom au cru éponyme, se visite en compagnie de Denis Chastel-Sauzet, propriétaire du Château Portier et du Domaine du Moulin à Vent. Le récit de l’histoire du moulin commence au xve siècle mais ses ailes, arrachées en 1910, datent de 1999. La bonne idée : terminez la visite par un sympathique pique-nique à l’ombre des platanes du domaine !Château Portier & Domaine du Moulin à Vent – Romanèche-Thorins09 83 22 59 39 – www.chastel-sauzet.comTarifs sur demande. Sur réservation.

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LE HAMEAU DUBŒUFCet œnoparc à découvrir en tribu plonge le visiteur dans l’univers de la vigne et du vin. Animations et scénographies ponctuent les dix-sept salles d’un site unique en Europe : théâtre d’automates, maquette géante interactive, films en relief, dégustations au son du bouteillophone, expositions…

Sur 30 000 m2, les secrets des vignerons, du rôle des sous-sols jusqu’à la fabrication des bouchons, se dévoilent de façon ludique pour un plaisir partagé par toute la famille.Romanèche-Thorins. 03 85 35 22 22www.hameauduboeuf.comUn adulte + un enfant : 20 €. Un deuxième enfant : 10 €. Toute l’année.

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INSTANTS D’EXCEPTIONLAISSEZ-VOUS BERCER PAR UNE DOUCE NUIT EN BEAUJOLAIS OU ÉPATEZ VOS PAPILLES

EN GOÛTANT À LA CUISINE DE NOS CHEFS. NOTRE TERRE DE GOURMANDISES ET DE PLAISIRS SE DÉVOILE AUTREMENT : DE L’INTÉRIEUR.

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INSTANTS D’EXCEPTION | LUXE ROMANTIQUE

GUY LASSAUSAIEMOF et doublement étoilé, le chef natif du Beaujolais, qui a repris en 1984 le restaurant créé par son arrière-grand-père, revisite les grands classiques en mariant la tradition lyonnaise aux influences venues d’ailleurs.À tester aussi le pendant caladois du restaurant Le Belooga.Chasselay. 04 78 47 62 59www.guy-lassausaie.comMenu à partir de 68 €.

ROUGE & BLANCDans un cadre bucolique, une ancienne ferme du xixe siècle veille sur le Rouge & Blanc, l’une des adresses de Georges Blanc, récompensée d’un BIB gourmand. Les traditions régionales sont à l’honneur, des plats à la carte des vins. Une cuisine franche, menée par une main de maître.Romanèche-Thorins. 03 85 35 51 70www.lespritblanc.comMenu à partir de 23 €.

SUR LES PAS DES FRÈRES LUMIÈRECette majestueuse demeure du xixe siècle, qui fut celle des frères Lumière, abrite un appartement et cinq chambres d’hôtes, rénovés avec goût et finesse. Mention spéciale pour la chambre de la Princesse, ainsi nommée en hommage à Dorothée de Benkendorf, princesse de Lieven et maîtresse de Metternich, qui y séjourna. Marbre de Carrare et boiseries lui donnent un charme délicieusement rétro que vient conforter la vue sur le parc arboré d’espèces rares et centenaires.Château de Bellevue – Villié-Morgon04 74 66 98 88 – www.chateau-bellevue.frÀ partir de 980 € la semaine pour l’appartement.

NUIT ROMANTIQUEBienvenue à l’Auberge du Paradis de Saint-Amour-Bellevue. Ici, les souvenirs d’une maison de grand-mère côtoient la modernité. L’atmosphère feutrée, les tons naturels inspirés des épices, l’accueil chaleureux font de cette adresse un écrin choyé des amoureux. Les neuf chambres et le gîte La Maison de Marius font la part belle aux grands espaces lumineux, au confort et à la douceur. Le + : le restaurant étoilé avec un menu unique qui change tous les mois.Auberge du Paradis – Saint-Amour-Bellevue03 85 37 10 26 – www.aubergeduparadis.frÀ partir de 145 € la nuit pour deux personnes.

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ROULOTTES BEAUJOLAISESÀ deux pas du Mont Brouilly, la nuit n’est pas tout à fait la même à bord de ces deux roulottes viticoles en forme de fût en bois, amarrées près des vignes bio du domaine. On y vient en famille ou en amoureux, attirés par le calme et la volupté de ce bout de Beaujolais. Les intérieurs, qui peuvent accueillir jusqu’à deux adultes et deux enfants, sont coquets, la piscine attenante bienvenue et le petit-déjeuner forcément goûteux. Le + : le panier gourmand à base de produits du terroir.Domaine Teissèdre Père et Fils – Saint-Étienne-des-Oullières06 73 36 48 60 – www.vins-teissedre.comÀ partir de 95 € la nuitée pour deux personnes.

L’AUBERGE DE CLOCHEMERLEUn jeune chef talentueux et une sommelière du cru : recette gagnante pour un établissement étoilé où l’on vient pour étonner ses papilles et les merveilleux accords mets et vin. Le + : la possibilité de réserver la table d’hôte au cœur même de la cuisine.Vaux-en-Beaujolais. 04 74 03 20 16www.aubergedeclochemerle.frMenu à partir de 42 €.

AU 14 FÉVRIERDans cet établissement étoilé, pendant de l’adresse éponyme de Lyon, le chef japonais Masafumi Hamano propose une cuisine en huit saisons, déclinée en un menu changeant mais qui est toujours une explosion de couleurs. Et de saveurs.Saint-Amour-Bellevue. 03 85 37 11 45www.sa-au14fevrier.comMenu à 52 €.

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BACK TO THE ROOTSCap sur la canopée. Quatre cabanes comme autant de nids que l’on gagne à l’aide d’un pont de singe et aménagées pour accueillir entre deux et six personnes avec lits douillets, toilettes sèches, petite table et terrasse en bois. Petits déjeuners amenés chaque matin dans des paniers posés au pied des arbres qu’il faut hisser à l’aide d’un système de poulie. Lanternes à disposition. On déconnecte !Le Domaine d’Archambaud – Quincié-en-Beaujolais06 32 74 99 51 – www.ledomainedarchambaud.comÀ partir de 135 € la nuitée pour deux personnes.

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INSTANTS D’EXCEPTION | GRAND FORMAT

GRANDES COUSINADESAu pied du Mont Brouilly, à seulement quarante kilomètres de Lyon, deux très beaux gîtes de grande capacité dans un décor traditionnel fait de pierre, de chaux et de bois avec une vue imprenable sur les collines du vignoble, le tout dans un ensemble architectural datant du xiie siècle. Le Gîte La Sarrasine peut accueillir jusqu’à dix-huit personnes, le Gîte du Vigneron jusqu’à quarante-six (trois dortoirs, trois salles d’eau et un grand séjour de 110 m2). Château des Tours – Saint-Étienne-la-Varenne04 74 03 40 86 – www.chateau-des-tours.comÀ partir de 760 € la semaine pour le Gîte du Vigneron et de 850 € la nuit pour le Gîte La Sarrasine.

POUR LES GRANDS ÉVÉNEMENTSBâti au xviiie siècle, le château de Sermezy, qui abrite la Maison familiale rurale du Beaujolais, dispose de nombreuses salles et de seize chambres pour accueillir familles et groupes d’amis. La capacité totale est de soixante-quinze lits, ce qui permet de recevoir toutes les tribus, par exemple pour un mariage ou un grand anniversaire ! On apprécie le grand parc et ses jardins à la française ainsi que la situation idéale en plein cœur du vignoble.Château de Sermezy – Charentay04 74 66 81 51 – www.mfr-charentay.frTarif chambre simple et privatisation du château sur demande.

AUBERGE DU COL DU TRUGES Sur les hauteurs de Villié-Morgon, à 480 mètres d’altitude, voici une adresse familiale qui sert depuis trente ans des spécialités beaujolaises, sincères et authentiques, dans une ambiance chaleureuse. Mention pour la carte des vins.Villié-Morgon. 04 74 69 92 51Menu à partir de 16 €.

LE CEPLa nouvelle équipe de l’ancienne Auberge du Cep propose, depuis la réouverture de l’établissement en novembre dernier, une cuisine du Beaujolais, gourmande à souhait, pleine d’audace et de talent. Une adresse à (re)découvrir.Fleurie. 04 74 04 10 77 – www.lecep-fleurie.frMenu à partir de 20 €.

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BREAKS INTENSESPACKS TOUT COMPRIS ET BELLES TABLES POUR DÉJEUNERS D’AFFAIRES :

LE BEAUJOLAIS A TOUT PRÉVU POUR VOUS ACCUEILLIR AU MIEUX, QUE VOUS SOYEZ DE PASSAGE OU QUE VOUS SOUHAITIEZ ENFIN POSER VOS VALISES.

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BREAKS INTENSES | PACK TOUT COMPRIS

CALAD’IN COMPTOIRProduits du marché, grosses assiettes « dessert inclus » et carte des vins qui émoustille. Belle trinité pour cet établissement situé aux portes de Villefranche-sur-Saône, avec une cuisine inventive et délicate qui fait aimer les vins du Beaujolais dans un décor très cosy.Gleizé. 04 74 68 56 04Menu à partir de 16 €

MIDI VINSAu déjeuner, la cave à manger de Vincent Pivot fait varier deux propositions de plats différentes tous les jours. Pour choisir votre verre, laissez-vous guider par le maître des lieux, fils de vigneron et œnologue de formation : conseils avisés garantis.Villefranche-sur-Saône. 04 74 60 37 88Menu à 12,50 €

PACK « OFFRE FAMILIALE LUXE » Appropriez-vous une maison de maître du xviiie siècle quelques jours ou une semaine durant, pensée pour accueillir jusqu’à cinq familles de deux adultes et deux enfants. Chef à domicile, vins du domaine… Tout est prévu, de même que le ménage quotidien. Agrémentez votre séjour avec des cours de cuisine dispensés par un chef formé dans les meilleurs établissements et initiez-vous aux accords mets et vins. En option, chauffeur privé bilingue et babysitting.Domaine de Vavril – Beaujeu07 60 63 43 56 – www.vavril.frDevis sur demande.

PACK « BEAUJOLAIS LE GRAND TOUR »Au départ de Lyon, une demi-journée pour vous emmener à la découverte du patrimoine et du vignoble du Beaujolais avec balade dans le village médiéval d’Oingt, dans ce Beaujolais des Pierres Dorées qui ressemble tant à la Toscane, et dégustation de crus au pied du Mont Brouilly. De 14h à 18h30 au départ de la place Bellecour tous les mardis, jeudis et samedis du 2 avril au 29 octobre. Possibilité d’excursion privative.French Flair04 72 39 70 02 – www.frenchflair.travel77 € par adulte.

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WEEK-END ÉCOLOÉCOUTEZ VOTRE FIBRE ENVIRONNEMENTALE ET CONCOCTEZ

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AU FIL DES ARBRESÀ 600 mètres d’altitude, au cœur d’une splendide forêt de pins trentenaires, huit parcours vous emmènent dans la canopée. Au programme, pas moins de 80 ateliers : ponts de singe, passerelles, lianes de Tarzan, étriers, traversées infernales, trapèze géant et bien sûr de nombreuses tyroliennes.Blacé. 06 73 38 13 82 – www.aufildesarbres.frDe 7 à 19 € selon le parcours. Dès trois ans.

FRISSONNER EN VTTDévalez les pentes du Bike Park de Lamure-sur-Azergues. Pistes verte, bleue, rouge ou noire, serpentez entre les arbres et testez les différents modules en place : Drop, Wall Ride, Step Up, Step Down ou Kicker…Lamure-sur-Azergues. 04 74 03 13 26www.hautevalleeazergues.frAccès libre. Équipement de sécurité obligatoire.

DORMIR DANS UN ÉCO-GÎTEAu cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, un éco-gîte pour huit personnes et trois chambres d’hôtes avec vue imprenable sur les vignes bio, les vallons et la forêt. Maison passive à énergie positive et matériaux naturels pour des nuits très tranquilles.Les Buis du Chardonnet – Cogny04 74 03 64 76 – www.lesbuisduchardonnet.comÀ partir de 89 € la nuit en chambre d’hôtes et 620 € la semaine en éco-gîte.

DÉCOUVRIR UNE FERME VIGNERONNEPoussez la porte cochère : Marie, boulangère-paysanne, fera craquer la croûte du pain cuit au feu de bois tandis que Ludovic, vigneron- sommelier, vous servira un verre de Beaujolais. Le Domaine des Terres Vivantes est une ferme viticole typique du Beaujolais, enracinée sur les doux reliefs de Blacé et vouée à la culture de la vigne et des céréales. Toute la production est certifiée en agriculture biologique et garantie 100 % amour du terroir.Domaine des Terres Vivantes – Blacé04 74 60 52 13 – www.bienvenue-a-la-ferme.com40 €/pers. pour la visite, le repas et la fournée de pain.

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À LYON, SUR LES PAS DU BEAUJOLAIS

ON DIT QU’IL COULE TROIS FLEUVES À LYON : LE RHÔNE, LA SAÔNE ET LE BEAUJOLAIS… LYON, VILLE DU BEAUJOLAIS. LE BEAUJOLAIS, VIGNOBLE DE LYON.

RETOUR SUR UNE HISTOIRE QUI DURE.

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ÉVÉNEMENTS BEAUJOLAIS | LYON

LES BISTROTS BEAUJOLAISParis, New-York, Munich, Chicago. Grâce au réseau des Bistrots Beaujolais l’esprit du vignoble est aujourd’hui porté aux quatre coins du monde. 298 établissements sont référencés. 61 sont situés à Lyon. De délicieux accords mets et vins vous seront proposés dans la convivialité caractéristique du Beaujolais.

La distinction des Bistrots Beaujolais a été créée dans les années 1950, par des journalistes parisiens fuyant l’occupation pendant la guerre, séduits par l’atmosphère chaleureuse des bouchons lyonnais.www.beaujolais.com, onglet « Le Plaisir ».

LES CRUS ET LES MAIRIES LYONNAISESEn 2010, neuf crus du Beaujolais se sont mariés avec l’une des neuf mairies d’arrondissement de Lyon, le dixième convolant carrément avec l’Hôtel de Ville ! Depuis, les époux ne cessent de célébrer leurs noces lors de journées gourmandes à souhait où les Lyonnais sont invités à rencontrer les vignerons.

LE MÂCHON ET SON POT DE BEAUJOLAISAssiette de cochonnaille et de tripes, le mâchon était servi aux canuts par les bouchons lyonnais en guise de casse-croûte matinal et arrosé d’un pot de Beaujolais. Il est aujourd’hui revisité dans de nombreux établissements de la ville et chez les vignerons, accompagné par exemple de petits fromages de chèvres !

BEAUJOL’EN SCÈNERoulé de tonneaux, mise en perce dès minuit, dégustation de vins primeurs, découverte des douze AOC du Beaujolais… Chaque année, Lyon célèbre l’arrivée du nouveau millésime en plein cœur de la ville, sur la place des Terreaux.www.beaujolaisdays.com

INSTANTS BEAUJOLAIS (30 MAI-5 JUIN 2016)Le Beaujolais fait son festival dans les bonnes adresses lyonnaises. Au programme : brunch au musée, déjeuner vigneron, dégustation de grands vins… Au total, pas moins de 70 événements dans une cinquantaine d’établissements partenaires !www.instants-beaujolais.com

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BISTRONOMIE

• Potager des Halles3 rue de la Martinière, Lyon 104 72 00 24 84

• Chez Thomas6 rue Laurencin, Lyon 204 72 56 04 76

• Café Sillon46 avenue Jean Jaurès, Lyon 704 78 72 09 73

• L’Art et la Manière102 grande rue de la Guillotière, Lyon 704 37 27 05 83

BOUCHONS LYONNAIS

• Chez Hugon12 rue Pizay, Lyon 104 78 28 10 94

• Le Bouchon des Filles20 rue Sergent Blandan ancienne voie du Rhin, Lyon 104 78 30 40 44

• Le Garet7 rue du Garet, Lyon 104 78 28 16 94

• Le Café du Peintre50 boulevard Brotteaux, Lyon 606 98 43 32 95

BARS À VIN

• L’Encart30 rue du Plat, Lyon 204 78 03 13 67

• Le Wee-an7 rue de la Part-Dieu, Lyon 304 72 41 76 45

• La Cave des Voyageurs7 place Saint-Paul, Lyon 504 78 28 92 28

• Le Waina51 rue Chevreul, Lyon 704 78 72 43 25

LES CAVISTES

• Cave John Euvrard12 quai de la Pêcherie, Lyon 104 78 08 48 90

• Ô Vins d’Anges2 place Bertone, Lyon 409 51 88 20 99

• Vavro & Co46 cours Franklin Roosevelt, Lyon 604 37 24 00 33

• Le Vercoquin33 rue de la Thibaudière, Lyon 704 78 69 43 87

CARNET D’ADRESSES BEAUJOLAIS | LYON

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ET BIEN SÛR TOUS LES ÉTABLISSEMENTS LABELLISÉS BISTROTS BEAUJOLAIS (LIRE AUSSI PAGE 21)

FLORILÈGE DE NOTRE CARNET D’ADRESSES

Saint-Amour-Bellevue

VILLAGES, POINTS DE VUE, MONUMENTS ET LIEUX INCONTOURNABLES

Le Moulin de Romanèche Thorins

Mont Brouilly

Vaux-en-Beaujolais

Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais

JarniouxPommiersOingtTheizé

Charnay

Beaujolais des Pierres Dorées

Chapelle de la Madone de Fleurie

Paris

BordeauxMarseille

Lyon

Genève

Pays BeaujolaisMacon

CONTACT PRESSEINTER BEAUJOLAIS

Mélina Condy-BenedicTél. +33 (0)4 74 02 22 16Mobile 06 77 70 08 72mcondy@beaujolais.com

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s* Signature provisoire : le nom de la Région sera fixé par décret en Conseil d’Etat avant le 1er octobre 2016, après avis du Conseil Régional.