Dolci TesoriRicettario

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Siete donne moderne, straordinarie acrobate della vita quotidiana,e nonostante questo non perdete il desiderio di coccolare i vostri cari. Le torte Versa e Inforna cameo sono nate per voi. Solo con le torte Versa e Inforna cameo avete, in pochi gesti equando volete, la bontà, il calore e il profumo di una deliziosa tortafatta in casa, soffice e fragrante, perché sono le uniche con latte,burro e uova fresche.

Stampi: Il diametro ideale per stampi tondi e a ciambellaè di 22-24 cm, la lunghezza ideale per uno stampo a cassetta è 30 cm.

Tempi di cottura: I tempi di cottura sono indicativi e si riferiscono a unostampo della media grandezza. Le nostre torte si possono cuocere in stampi di qualsiasi dimensione(da Ø 20 fino a 26 cm), più grande sarà lo stampo, minore risulta il tempodi cottura.

Per uno stampo con un Ø superiore ai 26 cm si consiglia di usare 2confezioni (anche di gusti diversi) e cuocere la torta per circa 55 minuti.

Per verificare la giusta cottura si può infilare uno stecchino di legno nel centro del dolce versola fine del tempo di cottura: estraendo lo stecchino dalla torta, questo non deve avere aderiteparti di impasto ma deve risultare pulito e asciutto, in questo caso la torta è cotta. Questa prova viene fatta al termine dei tempi di cottura per evitare che il dolce si avvallial centro.

Carta da forno: Anziché imburrare ed infarinare lo stampo, lo si può foderare concarta da forno.

Forno: Il microonde non è indicato per cuocere le torte Versa ed Inforna.

Consigli per ricettario Impasti freschi

Torta MargheritaCiambella glassataTorta Cappuccino

Torta GianduiaTorta gianduia con pannamontata e pesche

Torta CioccolatoDolce variegatoTorta MalagaTorta cioccolato con pere

Torta YogurtTorta yogurt con ricottae fragoleTorta glassata

Torta AgrumiTorta Stracciatella

PlumcakeFette di Plumcake concrema e frutta

Torta MandorleTorta di carote

FrolliniFrollini farciti

La nostra gamma

02/03

Ciambella glassataIngredienti:1 busta di Torta Margherita 80 g di cioccolato fondente 40 g di burro

Preparazione:

Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare uno stampo per ciambelladel Ø di 20-24 cm.

Versare il contenuto della busta nello stampo per ciambella e cuoceresul ripiano inferiore del forno per 45 minuti circa.

Sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria e distribuirlocon un cucchiaio sulla ciambella raffreddata.

Consigli:

Si può sciogliere il cioccolato fondente con il burro nel fornoa microonde a una potenza di 350-500 Watt per 1-2 minuti.

Anziché usare uno stampo per ciambella, si può usare anche uno stampo rotondo oa cassetta.

04/05

06/07

Torta CappuccinoIngredienti:1 busta di Torta Margherita 2 tazzine di caffè ristretto 200 g di panna montatacacao per cospargere

Preparazione:

Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di uno stampo rotondodel Ø di 24 cm.

Versare il contenuto della busta in una terrina, unire 2 tazzine di caffè ristretto,mescolare e versare il tutto nello stampo rotondo.

Cuocere sul ripiano inferiore del forno per 45 minuti circa.

Spalmare la superficie del dolce raffreddato con la panna montata e cospargerlaleggermente con cacao.

Consigli:

Al posto della panna da montare si può usare anche la panna già pronta nella bomboletta.

08/09

Dolce variegatoIngredienti:1 busta di Torta al Cioccolato 1 busta di Torta Margherita100 g di cioccolato bianco70 g di ciliegie candite

Preparazione:

Accendere il forno a 165°C. Foderare la lastra del forno (circa 30x40 cm) concarta da forno.

Versare il contenuto delle 2 buste direttamente sulla lastra, alternando i due gustiper creare l’effetto variegato.

Cuocere sul ripiano inferiore del forno per 40 minuti circa.

Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e farlo colare con un cucchiaiosul dolce raffreddato.

Decorare il dolce con le ciliegie candite tagliate a metà.

Consigli:

Si può sciogliere il cioccolato bianco nel forno a microondea una potenza di 350 - 500 Watt per 1-2 minuti.

Anziché usare le torte Margherita e Cioccolato, si può usare qualsiasi altro gusto.

10/11

Torta MalagaIngredienti:1 busta di Torta al Cioccolato100 g di uvetta 4 cucchiai di rumZucchero al velo per cospargere

Preparazione:

Lasciare macerare l’uvetta con il rum per almeno un paio di ore.

Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di uno stampo rotondodel Ø di 24 cm.

Versare il contenuto della busta in una terrina, unire uvetta e rum, mescolare eversare il tutto nello stampo rotondo.

Cuocere sul ripiano inferiore del forno per 45 minuti circa.

Cospargere la superficie del dolce raffreddato con un po’ di zucchero al velo.

Consigli:

Clicca su “torte versa e inforna” nell’homepage del sito internet www.cameo.ite troverai simpatiche mascherine con forme diverse per decorare la torta.

Anziché usare uno stampo tondo, si può usare anche uno stampo a cassetta oa ciambella.

12/13

Torta cioccolato e pereIngredienti:1 busta di Torta al Cioccolato 1 pera

Preparazione:

Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondodi uno stampo rotondo del Ø di 24 cm.

Versare il contenuto della busta in una terrina, unire una mezza peratagliata a pezzettini e versare il tutto nello stampo rotondo.

Tagliare l’altra metà della pera a fettine sottili e disporle sulla torta.È importante che le fettine siano sottili in modo che non cadano sul fondodurante la cottura.

Cuocere sul ripiano inferiore del forno per 40 minuti circa.

Consigli:

Al posto della pera si può usare frutta a piacere come una mela o una banana.

Anziché usare uno stampo tondo, si può usare anche uno stampoa cassetta o a ciambella.

14/15

Torta yogurt con ricottae fragole

Ingredienti:1 busta di Torta allo Yogurt 100 g di ricotta400 g di fragole

Preparazione:

Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di uno stampo rotondodel Ø di 24 cm.

Versare il contenuto della busta nello stampo rotondo e cuocere sul ripiano inferioredel forno per 40 minuti circa.

Spalmare la superficie della torta raffreddata con la ricotta.

Lavare le fragole, tagliarle a metà e distribuirle sulla torta.

Consigli:

Al posto delle fragole si può usare un frutto a piacere.

Al posto della ricotta si può usare panna montata o mascarpone per i più golosi.

Torta glassataIngredienti:1 busta di Torta allo Yogurt125 g di Zucchero al velo 1-2 cucchiai di yogurt del gusto preferito

Preparazione:

Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di uno stampo rotondodel Ø di 24 cm.

Versare il contenuto della busta nello stampo rotondo e cuocere sul ripiano inferioredel forno per 40 minuti circa.

In una ciotola mescolare lo zucchero al velo con lo yogurt fino ad ottenere unamassa densa e colante e, con un cucchiaio, distribuirla sulla torta.

Consigli:

Aggiungere lo yogurt gradatamente fino alla consistenza desiderata per evitareche la glassa diventa troppo liquida.

Anziché usare uno stampo tondo, si può usare anche uno stampo a cassetta oa ciambella.

16/17

18/19

Torta gianduia con pannamontata e pesche

Ingredienti:1 busta di Torta Gianduia100 g di panna montata2 mezze pesche sciroppate

Preparazione:

Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di uno stampo rotondodel Ø di 24 cm.

Versare il contenuto della busta nello stampo rotondo e cuocere sul ripiano inferioredel forno per 45 minuti circa.

Decorare la superficie della torta raffreddata con ciuffi di panna montata e conle pesche sciroppate tagliate a fette.

Consigli:

Al posto della panna da montare si può usare la panna già prontanella bomboletta.

Anziché usare pesche sciroppate si può usare frutta a piacere e creare composizionigeometriche personalizzate.

20/21

Torta di caroteIngredienti:1 busta di Torta alle Mandorle150 g di carote25 g di mandorle affettate

Preparazione:

Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di uno stampo rotondodel Ø di 24 cm. Grattugiare le carote finemente.

Versare il contenuto della busta in una terrina, unire le carote grattugiate,mescolare, versare il tutto nello stampo rotondo e cospargere la superficie conle mandorle affettate.

Cuocere sul ripiano inferiore del forno per 50 minuti circa.

Consigli:

Se le carote sono molto umide strizzatele con un telo da cucina.

Anziché usare uno stampo tondo, si può usare anche uno stampo a cassetta oa ciambella.

Prova questa ricetta anche con la Torta Agrumi o Margherita.

22/23

Torta StracciatellaIngredienti:1 busta di Torta agli Agrumi100 g di cioccolato fondente Zucchero al velo per cospargere

Preparazione:

Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di uno stamporotondo del Ø di 24 cm.

Versare il contenuto della busta in una terrina, unire il cioccolato fondente tritatogrossolanamente, mescolare e versare il tutto nello stampo rotondo.

Cuocere sul ripiano inferiore del forno per 40 minuti circa.

Cospargere la superficie del dolce raffreddato con un po’ di zucchero al velo.

Consigli:

Clicca su “torte versa e inforna” nell’homepage del sito internet www.cameo.ite troverai simpatiche mascherine con forme diverse per decorare la torta.

Anziché usare uno stampo tondo, si può usare anche uno stampo a cassetta oa ciambella.

24/25

Fette di Plumcake concrema e frutta

Ingredienti:1 confezione di Plumcake200 g di Crema Pasticcera già pronta 300 g di frutta di stagione

Preparazione:

Accendere il forno a 180°C.

Togliere il plumcake con lo stampo dall’involucro e cuocerlo sul ripiano mediodel forno per circa 45 minuti, dopo circa 15 minuti di cottura incidere verticalmentecon un coltello la superficie del dolce. Terminare la cottura.

Tagliare il Plumcake raffreddato in fette e distribuirvi la Crema Pasticcera.

Infine decorarle con la frutta a piacere.

Consigli:

Al posto della Crema Pasticcera si può usare anche ricotta o panna montatao mascarpone.

Si possono ottenere degli ottimi sandwich dolci coprendo la superficie decoratacon un’altra fetta di plumcake.

26/27

Frollini farcitiIngredienti:1 confezione di Frollini500 g di marmellata del gusto preferito

Preparazione:

Accendere il forno a 180°C, foderare la lastra del forno con carta da forno.

Tagliare l’impasto seguendo le incisioni e poi dividere ogni striscia in 3 pezzi.

Disporre i pezzi distanziati sulla lastra del forno e cuocere sul ripiano medioper 10-13 minuti.

Spalmare la parte inferiore di metà dei frollini raffreddati con un po’ di marmellata.

Unirvi l’altra metà dei frollini in modo da ottenere frollini farciti.

Consigli:

Anzichè usare marmellata di frutta, si può usare crema di nocciole o di castagne.

cameo s.p.a. - Via Ugo La Malfa, 60 - 25015 Desenzano del Garda (BS) - www.cameo.it