Upload
dedivdidav
View
992
Download
96
Embed Size (px)
Citation preview
LAPORAN KULIAH KERJA USAHA
PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
DESA KAJAR KECAMATAN LASEM
KABUPATEN REMBANG
Di susun oleh
Nama Atik Indrayani
NIM 10010040
Prodi Manajemen
Jenjang Strata 1
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI rsquoYPPIrsquo REMBANG
PUSAT PENELITIAN DAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT
TAHUN 2012
LEMBAR PENGESAHAN
PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
DESA KAJAR KECAMATAN LASEM
KABUPATEN REMBANG
Disusun Oleh
Nama Atik Indrayani
NIM 10010040
Program Studi Manajemen
Jenjang Strata 1
Telah diajukan pada tanggal
dan setelah melalui proses validasi dihadapan dosen pembimbing dan dosen penguji
maka laporan KKU ini dapat disahkan
Rembang 2012
Dosen Penguji Dosen Pembimbing
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip Muhammad Tahwin SE MSi
Mengetahui
Ketua STIE lsquoYPPIrsquo
Muhammad Tahwin SE MSi
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas rahmad
hidayah dan inayah-Nya diiringi sholawat serta salam selalu tercurahkan kepada
junjungan Nabi Muhammad SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Kuliah
Kerja Usaha (KKU) yang berjudul PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo
DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN LASEM KABUPATEN REMBANG
sesuai jadwal yang telah ditetapkan
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak
yang telah sudi memberikan bantuan saran pendapat serta dorongan semangat atas
terselesaikannya penulisan laporan KKU ini terutama kepada
1 Bapak Muhammad Tahwin SE MSi selaku Ketua STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
2 Dosen Pembimbing Lapangan yang telah memberikan bimbingan petunjuk dan
arahan dalam penulisan laporan KKU ini yakni Bapak Muhammad Tahwin SE MSi
3 Ibu Dian Ayu Liana Dewi SE MM selaku Asisten Dosen Pembimbing Lapangan yang
telah memberikan bimbingan saran dan pendapat dalam penulisan laporan KKU ini
4 Musyafarsquoah yang selalu memberi perhatian dan motivasi agar tetap semangat kuliah
serta membantu tugas-tugas dalam perkuliahan
5 Orangtua sahabat dan teman-teman yang selalu mendukung dan dorsquoa untuk penulis
untuk menyelesaikan laporan KKU ini
Dengan harapan semoga segala budi dan amal baik yang telah mereka berikan
kepada penulis mendapatkan balasan kebaikan yang setimpal dari Allah SWT
Dalam penulisan laporan KKU ini penulis menyadari masih jauh dari sempurna dan
banyak kekurangan dan kelemahan sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan
demi kesempurnaan penulisan laporan KKU ini
Akhirnya semoga laporan KKU ini bermanfaat baik bagi pribadi penulis UMKM
maupun pihak lain yang membutuhkan
Rembang Juli 2012
Atik Indrayani
DAFTAR ISI
Halaman judulhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip i
Halaman Pengesahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip ii
Kata Pengantar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip iii
Daftar Isi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip V
Daftar Tabel helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VI
Daftar Lampiran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VII
Abstraksi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VIII
BAB I PENDAHULUAN
A Latar Belakang helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 1
B Potensi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3
C Permasalahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3
BAB II GAMBARAN PKBM
A Sejarah PKBM helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip4
B Fokus Bidang Usaha helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 5
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5
D Alat dan Perlengkapan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5
E Aset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
F Omset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
G Segmen Pasar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
H Wilayah Pemasaran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8
B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9
C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10
D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
BAB IV PENUTUP
A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12
LAMPIRAN ndash LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5
Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5
Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13
Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16
Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18
Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20
Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM
Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan
ABSTRAKSI
PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan
Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon
Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan
BAB I
PENDAHULUAN
A Latar Belakang
Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout
adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses
produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-
alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang
diperlukan dalam pengawasan
Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari
keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana
personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat
pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan
kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan
Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif
maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah
suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus
mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para
karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis
di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien
Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk
mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan
lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif
terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada
meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan
organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air
dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian
dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata
dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan
produksi masih belum teratur
Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan
peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik
untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
B Potensi
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini
dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut
produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa
Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
LEMBAR PENGESAHAN
PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
DESA KAJAR KECAMATAN LASEM
KABUPATEN REMBANG
Disusun Oleh
Nama Atik Indrayani
NIM 10010040
Program Studi Manajemen
Jenjang Strata 1
Telah diajukan pada tanggal
dan setelah melalui proses validasi dihadapan dosen pembimbing dan dosen penguji
maka laporan KKU ini dapat disahkan
Rembang 2012
Dosen Penguji Dosen Pembimbing
helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip Muhammad Tahwin SE MSi
Mengetahui
Ketua STIE lsquoYPPIrsquo
Muhammad Tahwin SE MSi
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas rahmad
hidayah dan inayah-Nya diiringi sholawat serta salam selalu tercurahkan kepada
junjungan Nabi Muhammad SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Kuliah
Kerja Usaha (KKU) yang berjudul PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo
DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN LASEM KABUPATEN REMBANG
sesuai jadwal yang telah ditetapkan
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak
yang telah sudi memberikan bantuan saran pendapat serta dorongan semangat atas
terselesaikannya penulisan laporan KKU ini terutama kepada
1 Bapak Muhammad Tahwin SE MSi selaku Ketua STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
2 Dosen Pembimbing Lapangan yang telah memberikan bimbingan petunjuk dan
arahan dalam penulisan laporan KKU ini yakni Bapak Muhammad Tahwin SE MSi
3 Ibu Dian Ayu Liana Dewi SE MM selaku Asisten Dosen Pembimbing Lapangan yang
telah memberikan bimbingan saran dan pendapat dalam penulisan laporan KKU ini
4 Musyafarsquoah yang selalu memberi perhatian dan motivasi agar tetap semangat kuliah
serta membantu tugas-tugas dalam perkuliahan
5 Orangtua sahabat dan teman-teman yang selalu mendukung dan dorsquoa untuk penulis
untuk menyelesaikan laporan KKU ini
Dengan harapan semoga segala budi dan amal baik yang telah mereka berikan
kepada penulis mendapatkan balasan kebaikan yang setimpal dari Allah SWT
Dalam penulisan laporan KKU ini penulis menyadari masih jauh dari sempurna dan
banyak kekurangan dan kelemahan sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan
demi kesempurnaan penulisan laporan KKU ini
Akhirnya semoga laporan KKU ini bermanfaat baik bagi pribadi penulis UMKM
maupun pihak lain yang membutuhkan
Rembang Juli 2012
Atik Indrayani
DAFTAR ISI
Halaman judulhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip i
Halaman Pengesahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip ii
Kata Pengantar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip iii
Daftar Isi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip V
Daftar Tabel helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VI
Daftar Lampiran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VII
Abstraksi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VIII
BAB I PENDAHULUAN
A Latar Belakang helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 1
B Potensi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3
C Permasalahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3
BAB II GAMBARAN PKBM
A Sejarah PKBM helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip4
B Fokus Bidang Usaha helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 5
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5
D Alat dan Perlengkapan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5
E Aset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
F Omset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
G Segmen Pasar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
H Wilayah Pemasaran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8
B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9
C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10
D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
BAB IV PENUTUP
A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12
LAMPIRAN ndash LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5
Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5
Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13
Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16
Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18
Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20
Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM
Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan
ABSTRAKSI
PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan
Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon
Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan
BAB I
PENDAHULUAN
A Latar Belakang
Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout
adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses
produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-
alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang
diperlukan dalam pengawasan
Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari
keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana
personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat
pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan
kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan
Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif
maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah
suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus
mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para
karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis
di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien
Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk
mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan
lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif
terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada
meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan
organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air
dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian
dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata
dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan
produksi masih belum teratur
Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan
peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik
untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
B Potensi
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini
dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut
produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa
Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas rahmad
hidayah dan inayah-Nya diiringi sholawat serta salam selalu tercurahkan kepada
junjungan Nabi Muhammad SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Kuliah
Kerja Usaha (KKU) yang berjudul PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo
DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN LASEM KABUPATEN REMBANG
sesuai jadwal yang telah ditetapkan
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak
yang telah sudi memberikan bantuan saran pendapat serta dorongan semangat atas
terselesaikannya penulisan laporan KKU ini terutama kepada
1 Bapak Muhammad Tahwin SE MSi selaku Ketua STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
2 Dosen Pembimbing Lapangan yang telah memberikan bimbingan petunjuk dan
arahan dalam penulisan laporan KKU ini yakni Bapak Muhammad Tahwin SE MSi
3 Ibu Dian Ayu Liana Dewi SE MM selaku Asisten Dosen Pembimbing Lapangan yang
telah memberikan bimbingan saran dan pendapat dalam penulisan laporan KKU ini
4 Musyafarsquoah yang selalu memberi perhatian dan motivasi agar tetap semangat kuliah
serta membantu tugas-tugas dalam perkuliahan
5 Orangtua sahabat dan teman-teman yang selalu mendukung dan dorsquoa untuk penulis
untuk menyelesaikan laporan KKU ini
Dengan harapan semoga segala budi dan amal baik yang telah mereka berikan
kepada penulis mendapatkan balasan kebaikan yang setimpal dari Allah SWT
Dalam penulisan laporan KKU ini penulis menyadari masih jauh dari sempurna dan
banyak kekurangan dan kelemahan sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan
demi kesempurnaan penulisan laporan KKU ini
Akhirnya semoga laporan KKU ini bermanfaat baik bagi pribadi penulis UMKM
maupun pihak lain yang membutuhkan
Rembang Juli 2012
Atik Indrayani
DAFTAR ISI
Halaman judulhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip i
Halaman Pengesahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip ii
Kata Pengantar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip iii
Daftar Isi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip V
Daftar Tabel helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VI
Daftar Lampiran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VII
Abstraksi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VIII
BAB I PENDAHULUAN
A Latar Belakang helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 1
B Potensi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3
C Permasalahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3
BAB II GAMBARAN PKBM
A Sejarah PKBM helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip4
B Fokus Bidang Usaha helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 5
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5
D Alat dan Perlengkapan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5
E Aset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
F Omset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
G Segmen Pasar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
H Wilayah Pemasaran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8
B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9
C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10
D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
BAB IV PENUTUP
A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12
LAMPIRAN ndash LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5
Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5
Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13
Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16
Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18
Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20
Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM
Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan
ABSTRAKSI
PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan
Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon
Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan
BAB I
PENDAHULUAN
A Latar Belakang
Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout
adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses
produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-
alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang
diperlukan dalam pengawasan
Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari
keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana
personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat
pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan
kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan
Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif
maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah
suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus
mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para
karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis
di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien
Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk
mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan
lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif
terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada
meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan
organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air
dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian
dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata
dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan
produksi masih belum teratur
Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan
peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik
untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
B Potensi
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini
dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut
produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa
Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
Dalam penulisan laporan KKU ini penulis menyadari masih jauh dari sempurna dan
banyak kekurangan dan kelemahan sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan
demi kesempurnaan penulisan laporan KKU ini
Akhirnya semoga laporan KKU ini bermanfaat baik bagi pribadi penulis UMKM
maupun pihak lain yang membutuhkan
Rembang Juli 2012
Atik Indrayani
DAFTAR ISI
Halaman judulhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip i
Halaman Pengesahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip ii
Kata Pengantar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip iii
Daftar Isi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip V
Daftar Tabel helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VI
Daftar Lampiran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VII
Abstraksi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VIII
BAB I PENDAHULUAN
A Latar Belakang helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 1
B Potensi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3
C Permasalahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3
BAB II GAMBARAN PKBM
A Sejarah PKBM helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip4
B Fokus Bidang Usaha helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 5
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5
D Alat dan Perlengkapan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5
E Aset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
F Omset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
G Segmen Pasar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
H Wilayah Pemasaran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8
B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9
C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10
D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
BAB IV PENUTUP
A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12
LAMPIRAN ndash LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5
Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5
Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13
Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16
Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18
Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20
Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM
Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan
ABSTRAKSI
PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan
Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon
Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan
BAB I
PENDAHULUAN
A Latar Belakang
Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout
adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses
produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-
alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang
diperlukan dalam pengawasan
Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari
keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana
personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat
pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan
kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan
Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif
maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah
suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus
mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para
karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis
di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien
Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk
mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan
lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif
terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada
meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan
organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air
dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian
dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata
dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan
produksi masih belum teratur
Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan
peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik
untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
B Potensi
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini
dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut
produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa
Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
DAFTAR ISI
Halaman judulhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip i
Halaman Pengesahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip ii
Kata Pengantar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip iii
Daftar Isi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip V
Daftar Tabel helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VI
Daftar Lampiran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VII
Abstraksi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VIII
BAB I PENDAHULUAN
A Latar Belakang helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 1
B Potensi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3
C Permasalahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3
BAB II GAMBARAN PKBM
A Sejarah PKBM helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip4
B Fokus Bidang Usaha helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 5
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5
D Alat dan Perlengkapan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5
E Aset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
F Omset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
G Segmen Pasar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6
H Wilayah Pemasaran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip
BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8
B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9
C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10
D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
BAB IV PENUTUP
A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12
LAMPIRAN ndash LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5
Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5
Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13
Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16
Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18
Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20
Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM
Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan
ABSTRAKSI
PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan
Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon
Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan
BAB I
PENDAHULUAN
A Latar Belakang
Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout
adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses
produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-
alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang
diperlukan dalam pengawasan
Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari
keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana
personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat
pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan
kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan
Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif
maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah
suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus
mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para
karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis
di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien
Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk
mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan
lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif
terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada
meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan
organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air
dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian
dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata
dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan
produksi masih belum teratur
Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan
peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik
untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
B Potensi
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini
dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut
produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa
Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8
B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9
C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10
D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10
BAB IV PENUTUP
A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11
DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12
LAMPIRAN ndash LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5
Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5
Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13
Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16
Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18
Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20
Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM
Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan
ABSTRAKSI
PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan
Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon
Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan
BAB I
PENDAHULUAN
A Latar Belakang
Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout
adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses
produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-
alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang
diperlukan dalam pengawasan
Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari
keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana
personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat
pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan
kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan
Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif
maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah
suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus
mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para
karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis
di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien
Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk
mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan
lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif
terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada
meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan
organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air
dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian
dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata
dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan
produksi masih belum teratur
Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan
peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik
untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
B Potensi
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini
dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut
produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa
Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
DAFTAR TABEL
Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5
Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5
Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13
Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16
Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18
Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20
Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM
Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan
ABSTRAKSI
PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan
Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon
Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan
BAB I
PENDAHULUAN
A Latar Belakang
Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout
adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses
produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-
alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang
diperlukan dalam pengawasan
Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari
keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana
personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat
pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan
kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan
Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif
maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah
suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus
mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para
karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis
di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien
Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk
mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan
lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif
terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada
meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan
organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air
dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian
dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata
dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan
produksi masih belum teratur
Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan
peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik
untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
B Potensi
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini
dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut
produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa
Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13
Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16
Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18
Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20
Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM
Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan
ABSTRAKSI
PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan
Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon
Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan
BAB I
PENDAHULUAN
A Latar Belakang
Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout
adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses
produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-
alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang
diperlukan dalam pengawasan
Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari
keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana
personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat
pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan
kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan
Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif
maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah
suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus
mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para
karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis
di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien
Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk
mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan
lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif
terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada
meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan
organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air
dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian
dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata
dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan
produksi masih belum teratur
Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan
peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik
untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
B Potensi
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini
dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut
produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa
Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
ABSTRAKSI
PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan
Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon
Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan
BAB I
PENDAHULUAN
A Latar Belakang
Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout
adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses
produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-
alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang
diperlukan dalam pengawasan
Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari
keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana
personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat
pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan
kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan
Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif
maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah
suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus
mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para
karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis
di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien
Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk
mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan
lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif
terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada
meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan
organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air
dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian
dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata
dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan
produksi masih belum teratur
Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan
peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik
untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
B Potensi
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini
dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut
produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa
Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
BAB I
PENDAHULUAN
A Latar Belakang
Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout
adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses
produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-
alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang
diperlukan dalam pengawasan
Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari
keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana
personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat
pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan
kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan
Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif
maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah
suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus
mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para
karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis
di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien
Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk
mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan
lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif
terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada
meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan
organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air
dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian
dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata
dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan
produksi masih belum teratur
Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan
peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik
untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
B Potensi
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini
dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut
produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa
Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif
terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada
meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan
organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air
dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian
dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata
dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan
produksi masih belum teratur
Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan
peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik
untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
B Potensi
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini
dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh
konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut
produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa
Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi
kemasan air kunir asam dan jus jambu
C Permasalahan
Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi
permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
BAB II
GAMBARAN UMKM
A Sejarah UMKM
PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang
didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa
Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo
mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun
2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah
satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi
percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan
dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum
Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar
yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja
dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar
mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi
warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
B Fokus Bidang Usaha
Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah
pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas
C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja
Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga
tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1
Tabel II1
Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
D Alat dan Perlengkapan
Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga
mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun
rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2
Tabel II2
Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
E Aset
Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di
bawah ini yaitu
Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan
tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-
2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas
1 unit Rp 60000000
3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
F Omset
Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air
minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima
puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33
dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut
adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki
pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan
keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
G Segmen Pasar
Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat
menengah ke bawah
H Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem
Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
BAB III
PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN
A Program Kegiatan
Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA
USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN
LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU
adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini
Tabel III1
Program kegiatan
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome
1 19-06-12Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12
Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
8 22-07-12
Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan
10 25-07-12
Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
B Tahapan pelaksanaan kegiatan
Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut
1 Survei PKBM (19 Juni 2012)
Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun
Penulis belum menemukan UMKM yang tepat
2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)
Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM
yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni
2012)
Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang
permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)
Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam
usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik
6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20
Juli 2012)
Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar
pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha
7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)
Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan
harga Rp 20000-
8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)
Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
9 Fasilitasi (24 Juli 2012)
Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo
10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)
Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha
air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan
C Hasil Kegiatan
Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam
memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan
yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga
konsumen lebih senang
D Hambatan yang dihadapi
Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum
lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung
sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui
E Alternatif Pemecahan
Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada
penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau
tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai
memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika
dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran
hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap
harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
BAB IV
PENUTUP
A Simpulan
Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan
bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya
terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat
lebih bagus dan lebih bersih
Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang
pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha
B Saran
Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai
memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat
lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum
kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat
dikenal di berbagai lapisan masyarakat
Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat
perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan
mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah
modal yang ada agar usaha lebih meningkat
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
DAFTAR PUSTAKA
Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang
Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631
fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran
IDENTIFIKASI PKBM SASARAN
1 Identitas PKBM
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
Jalan KH Baidhowi Desa Kajar
d Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada
HO adatidak ada SIUP adatidak ada
TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada
Coret yang tidak dipilih
2 Potensi PKBM
a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
b Modal (i) besar investas Rp 105600000
c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair
dalam gelas tempat penampungan air
d Segmen pasar Menengah - Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap
pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)
Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar
g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya
dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini
Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha
air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain
1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional
2) Tidak adanya customer servis
3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut
4) Layout kurang baik
5) Tidak adanya surat ijin usaha
h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu
memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang
layout dalam operasi amp produksi dsb)
Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap
pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan
langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan
adalah
Pengembangan Penataan Layout
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
Lampiran 2 Pra Rencana Program
PRA RENCANA PROGRAM
IDENTITAS PKBM
1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)
a Nama Usaha Kajaru
b Nama Pemilik PKBM
2 Usaha Utama Air Galon
Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas
3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0
Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan
4 Modal (i) besar investas Rp 105600000
5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon
mesin pembuatan jus air dalam gelas
6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah
Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur
Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll
7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih
Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui
8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000
Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33
9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan
jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon
11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)
Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu
sudah dilakukan tetapi kurang berkembang
12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir
Modal Gedung serta galon
13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)
Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum
ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran
sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari
PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan
banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen
14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir
Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah
mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU
PRA RENCANA PROGRAM
(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)
1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR
ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang
2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas
produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang
efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan
penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang
nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan
menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai
mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan
perencanaan layout yang fleksibel
3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM
Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha
4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)
a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru
sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak
merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama
5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)
Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
6 Manfaat program
a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
bekerja akan lebih nyaman
b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik
7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)
No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM
-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat
2 20-06-12 Kembali survei PKBM -
Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik
4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo
5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik
Tersusunnya perencanaan layout
6 20-07-12 Memberikan pengarahan -
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout
7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout
Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan
8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan
Rp 40000-
Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan
9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -
Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan
10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc
8 Anggaran Program
No
Keperluan Biaya (Rp) Keterangan
1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -
Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan
Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor
kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya
sesuai dengan kegiatannya
Rembang 02 Juli 2012
Mahasiswa Peserta KKU
Atik Indrayani
10010040
Mengetahui dan Menyetujui
DPL PKBM
Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc