42
LAPORAN KULIAH KERJA USAHA PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM ‘KAJARU’ DI PKBM “MEKAR ARUM” DESA KAJAR KECAMATAN LASEM KABUPATEN REMBANG Di susun oleh : Nama : Atik Indrayani NIM : 10010040 Prodi : Manajemen Jenjang : Strata 1 SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI ’YPPI’ REMBANG PUSAT PENELITIAN DAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT TAHUN 2012

Laporan Kuliah Kerja Usaha

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Laporan Kuliah Kerja Usaha

LAPORAN KULIAH KERJA USAHA

PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

DESA KAJAR KECAMATAN LASEM

KABUPATEN REMBANG

Di susun oleh

Nama Atik Indrayani

NIM 10010040

Prodi Manajemen

Jenjang Strata 1

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI rsquoYPPIrsquo REMBANG

PUSAT PENELITIAN DAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT

TAHUN 2012

LEMBAR PENGESAHAN

PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

DESA KAJAR KECAMATAN LASEM

KABUPATEN REMBANG

Disusun Oleh

Nama Atik Indrayani

NIM 10010040

Program Studi Manajemen

Jenjang Strata 1

Telah diajukan pada tanggal

dan setelah melalui proses validasi dihadapan dosen pembimbing dan dosen penguji

maka laporan KKU ini dapat disahkan

Rembang 2012

Dosen Penguji Dosen Pembimbing

helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip Muhammad Tahwin SE MSi

Mengetahui

Ketua STIE lsquoYPPIrsquo

Muhammad Tahwin SE MSi

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas rahmad

hidayah dan inayah-Nya diiringi sholawat serta salam selalu tercurahkan kepada

junjungan Nabi Muhammad SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Kuliah

Kerja Usaha (KKU) yang berjudul PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo

DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN LASEM KABUPATEN REMBANG

sesuai jadwal yang telah ditetapkan

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak

yang telah sudi memberikan bantuan saran pendapat serta dorongan semangat atas

terselesaikannya penulisan laporan KKU ini terutama kepada

1 Bapak Muhammad Tahwin SE MSi selaku Ketua STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

2 Dosen Pembimbing Lapangan yang telah memberikan bimbingan petunjuk dan

arahan dalam penulisan laporan KKU ini yakni Bapak Muhammad Tahwin SE MSi

3 Ibu Dian Ayu Liana Dewi SE MM selaku Asisten Dosen Pembimbing Lapangan yang

telah memberikan bimbingan saran dan pendapat dalam penulisan laporan KKU ini

4 Musyafarsquoah yang selalu memberi perhatian dan motivasi agar tetap semangat kuliah

serta membantu tugas-tugas dalam perkuliahan

5 Orangtua sahabat dan teman-teman yang selalu mendukung dan dorsquoa untuk penulis

untuk menyelesaikan laporan KKU ini

Dengan harapan semoga segala budi dan amal baik yang telah mereka berikan

kepada penulis mendapatkan balasan kebaikan yang setimpal dari Allah SWT

Dalam penulisan laporan KKU ini penulis menyadari masih jauh dari sempurna dan

banyak kekurangan dan kelemahan sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan

demi kesempurnaan penulisan laporan KKU ini

Akhirnya semoga laporan KKU ini bermanfaat baik bagi pribadi penulis UMKM

maupun pihak lain yang membutuhkan

Rembang Juli 2012

Atik Indrayani

DAFTAR ISI

Halaman judulhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip i

Halaman Pengesahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip ii

Kata Pengantar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip iii

Daftar Isi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip V

Daftar Tabel helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VI

Daftar Lampiran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VII

Abstraksi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VIII

BAB I PENDAHULUAN

A Latar Belakang helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 1

B Potensi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3

C Permasalahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3

BAB II GAMBARAN PKBM

A Sejarah PKBM helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip4

B Fokus Bidang Usaha helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 5

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5

D Alat dan Perlengkapan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5

E Aset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

F Omset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

G Segmen Pasar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

H Wilayah Pemasaran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8

B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9

C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10

D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

BAB IV PENUTUP

A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

LAMPIRAN ndash LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5

Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5

Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13

Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16

Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18

Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20

Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM

Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan

ABSTRAKSI

PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan

Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon

Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan

BAB I

PENDAHULUAN

A Latar Belakang

Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout

adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses

produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-

alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang

diperlukan dalam pengawasan

Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari

keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana

personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat

pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan

kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan

Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif

maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah

suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus

mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para

karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis

di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien

Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk

mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan

lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif

terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada

meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan

organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air

dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian

dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata

dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan

produksi masih belum teratur

Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan

peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik

untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

B Potensi

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini

dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh

konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut

produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa

Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 2: Laporan Kuliah Kerja Usaha

LEMBAR PENGESAHAN

PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

DESA KAJAR KECAMATAN LASEM

KABUPATEN REMBANG

Disusun Oleh

Nama Atik Indrayani

NIM 10010040

Program Studi Manajemen

Jenjang Strata 1

Telah diajukan pada tanggal

dan setelah melalui proses validasi dihadapan dosen pembimbing dan dosen penguji

maka laporan KKU ini dapat disahkan

Rembang 2012

Dosen Penguji Dosen Pembimbing

helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip Muhammad Tahwin SE MSi

Mengetahui

Ketua STIE lsquoYPPIrsquo

Muhammad Tahwin SE MSi

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas rahmad

hidayah dan inayah-Nya diiringi sholawat serta salam selalu tercurahkan kepada

junjungan Nabi Muhammad SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Kuliah

Kerja Usaha (KKU) yang berjudul PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo

DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN LASEM KABUPATEN REMBANG

sesuai jadwal yang telah ditetapkan

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak

yang telah sudi memberikan bantuan saran pendapat serta dorongan semangat atas

terselesaikannya penulisan laporan KKU ini terutama kepada

1 Bapak Muhammad Tahwin SE MSi selaku Ketua STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

2 Dosen Pembimbing Lapangan yang telah memberikan bimbingan petunjuk dan

arahan dalam penulisan laporan KKU ini yakni Bapak Muhammad Tahwin SE MSi

3 Ibu Dian Ayu Liana Dewi SE MM selaku Asisten Dosen Pembimbing Lapangan yang

telah memberikan bimbingan saran dan pendapat dalam penulisan laporan KKU ini

4 Musyafarsquoah yang selalu memberi perhatian dan motivasi agar tetap semangat kuliah

serta membantu tugas-tugas dalam perkuliahan

5 Orangtua sahabat dan teman-teman yang selalu mendukung dan dorsquoa untuk penulis

untuk menyelesaikan laporan KKU ini

Dengan harapan semoga segala budi dan amal baik yang telah mereka berikan

kepada penulis mendapatkan balasan kebaikan yang setimpal dari Allah SWT

Dalam penulisan laporan KKU ini penulis menyadari masih jauh dari sempurna dan

banyak kekurangan dan kelemahan sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan

demi kesempurnaan penulisan laporan KKU ini

Akhirnya semoga laporan KKU ini bermanfaat baik bagi pribadi penulis UMKM

maupun pihak lain yang membutuhkan

Rembang Juli 2012

Atik Indrayani

DAFTAR ISI

Halaman judulhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip i

Halaman Pengesahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip ii

Kata Pengantar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip iii

Daftar Isi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip V

Daftar Tabel helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VI

Daftar Lampiran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VII

Abstraksi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VIII

BAB I PENDAHULUAN

A Latar Belakang helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 1

B Potensi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3

C Permasalahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3

BAB II GAMBARAN PKBM

A Sejarah PKBM helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip4

B Fokus Bidang Usaha helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 5

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5

D Alat dan Perlengkapan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5

E Aset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

F Omset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

G Segmen Pasar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

H Wilayah Pemasaran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8

B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9

C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10

D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

BAB IV PENUTUP

A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

LAMPIRAN ndash LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5

Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5

Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13

Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16

Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18

Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20

Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM

Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan

ABSTRAKSI

PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan

Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon

Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan

BAB I

PENDAHULUAN

A Latar Belakang

Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout

adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses

produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-

alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang

diperlukan dalam pengawasan

Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari

keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana

personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat

pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan

kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan

Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif

maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah

suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus

mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para

karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis

di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien

Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk

mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan

lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif

terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada

meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan

organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air

dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian

dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata

dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan

produksi masih belum teratur

Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan

peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik

untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

B Potensi

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini

dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh

konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut

produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa

Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 3: Laporan Kuliah Kerja Usaha

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas rahmad

hidayah dan inayah-Nya diiringi sholawat serta salam selalu tercurahkan kepada

junjungan Nabi Muhammad SAW sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Kuliah

Kerja Usaha (KKU) yang berjudul PENATAAN LAYOUT PADA USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo

DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN LASEM KABUPATEN REMBANG

sesuai jadwal yang telah ditetapkan

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada berbagai pihak

yang telah sudi memberikan bantuan saran pendapat serta dorongan semangat atas

terselesaikannya penulisan laporan KKU ini terutama kepada

1 Bapak Muhammad Tahwin SE MSi selaku Ketua STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

2 Dosen Pembimbing Lapangan yang telah memberikan bimbingan petunjuk dan

arahan dalam penulisan laporan KKU ini yakni Bapak Muhammad Tahwin SE MSi

3 Ibu Dian Ayu Liana Dewi SE MM selaku Asisten Dosen Pembimbing Lapangan yang

telah memberikan bimbingan saran dan pendapat dalam penulisan laporan KKU ini

4 Musyafarsquoah yang selalu memberi perhatian dan motivasi agar tetap semangat kuliah

serta membantu tugas-tugas dalam perkuliahan

5 Orangtua sahabat dan teman-teman yang selalu mendukung dan dorsquoa untuk penulis

untuk menyelesaikan laporan KKU ini

Dengan harapan semoga segala budi dan amal baik yang telah mereka berikan

kepada penulis mendapatkan balasan kebaikan yang setimpal dari Allah SWT

Dalam penulisan laporan KKU ini penulis menyadari masih jauh dari sempurna dan

banyak kekurangan dan kelemahan sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan

demi kesempurnaan penulisan laporan KKU ini

Akhirnya semoga laporan KKU ini bermanfaat baik bagi pribadi penulis UMKM

maupun pihak lain yang membutuhkan

Rembang Juli 2012

Atik Indrayani

DAFTAR ISI

Halaman judulhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip i

Halaman Pengesahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip ii

Kata Pengantar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip iii

Daftar Isi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip V

Daftar Tabel helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VI

Daftar Lampiran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VII

Abstraksi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VIII

BAB I PENDAHULUAN

A Latar Belakang helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 1

B Potensi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3

C Permasalahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3

BAB II GAMBARAN PKBM

A Sejarah PKBM helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip4

B Fokus Bidang Usaha helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 5

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5

D Alat dan Perlengkapan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5

E Aset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

F Omset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

G Segmen Pasar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

H Wilayah Pemasaran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8

B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9

C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10

D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

BAB IV PENUTUP

A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

LAMPIRAN ndash LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5

Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5

Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13

Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16

Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18

Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20

Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM

Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan

ABSTRAKSI

PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan

Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon

Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan

BAB I

PENDAHULUAN

A Latar Belakang

Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout

adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses

produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-

alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang

diperlukan dalam pengawasan

Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari

keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana

personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat

pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan

kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan

Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif

maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah

suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus

mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para

karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis

di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien

Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk

mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan

lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif

terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada

meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan

organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air

dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian

dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata

dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan

produksi masih belum teratur

Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan

peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik

untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

B Potensi

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini

dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh

konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut

produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa

Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 4: Laporan Kuliah Kerja Usaha

Dalam penulisan laporan KKU ini penulis menyadari masih jauh dari sempurna dan

banyak kekurangan dan kelemahan sehingga kritik dan saran sangat penulis harapkan

demi kesempurnaan penulisan laporan KKU ini

Akhirnya semoga laporan KKU ini bermanfaat baik bagi pribadi penulis UMKM

maupun pihak lain yang membutuhkan

Rembang Juli 2012

Atik Indrayani

DAFTAR ISI

Halaman judulhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip i

Halaman Pengesahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip ii

Kata Pengantar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip iii

Daftar Isi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip V

Daftar Tabel helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VI

Daftar Lampiran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VII

Abstraksi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VIII

BAB I PENDAHULUAN

A Latar Belakang helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 1

B Potensi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3

C Permasalahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3

BAB II GAMBARAN PKBM

A Sejarah PKBM helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip4

B Fokus Bidang Usaha helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 5

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5

D Alat dan Perlengkapan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5

E Aset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

F Omset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

G Segmen Pasar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

H Wilayah Pemasaran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8

B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9

C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10

D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

BAB IV PENUTUP

A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

LAMPIRAN ndash LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5

Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5

Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13

Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16

Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18

Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20

Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM

Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan

ABSTRAKSI

PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan

Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon

Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan

BAB I

PENDAHULUAN

A Latar Belakang

Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout

adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses

produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-

alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang

diperlukan dalam pengawasan

Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari

keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana

personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat

pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan

kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan

Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif

maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah

suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus

mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para

karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis

di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien

Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk

mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan

lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif

terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada

meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan

organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air

dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian

dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata

dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan

produksi masih belum teratur

Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan

peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik

untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

B Potensi

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini

dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh

konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut

produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa

Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 5: Laporan Kuliah Kerja Usaha

DAFTAR ISI

Halaman judulhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip i

Halaman Pengesahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip ii

Kata Pengantar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip iii

Daftar Isi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip V

Daftar Tabel helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VI

Daftar Lampiran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VII

Abstraksi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip VIII

BAB I PENDAHULUAN

A Latar Belakang helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 1

B Potensi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3

C Permasalahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 3

BAB II GAMBARAN PKBM

A Sejarah PKBM helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip4

B Fokus Bidang Usaha helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 5

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5

D Alat dan Perlengkapan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip5

E Aset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

F Omset helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

G Segmen Pasar helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip6

H Wilayah Pemasaran helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip

BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8

B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9

C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10

D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

BAB IV PENUTUP

A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

LAMPIRAN ndash LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5

Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5

Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13

Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16

Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18

Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20

Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM

Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan

ABSTRAKSI

PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan

Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon

Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan

BAB I

PENDAHULUAN

A Latar Belakang

Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout

adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses

produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-

alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang

diperlukan dalam pengawasan

Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari

keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana

personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat

pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan

kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan

Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif

maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah

suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus

mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para

karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis

di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien

Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk

mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan

lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif

terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada

meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan

organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air

dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian

dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata

dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan

produksi masih belum teratur

Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan

peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik

untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

B Potensi

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini

dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh

konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut

produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa

Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 6: Laporan Kuliah Kerja Usaha

BAB III PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 8

B Tahapan Pelaksanaan Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 9

C Hasil Kegiatan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip10

D Hambatan Yang Dihadapi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

E Alternatif Pemecahan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 10

BAB IV PENUTUP

A Simpulan helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

B Saran dan Rekomendasi helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 11

DAFTAR PUSTAKA helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip12

LAMPIRAN ndash LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5

Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5

Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13

Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16

Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18

Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20

Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM

Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan

ABSTRAKSI

PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan

Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon

Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan

BAB I

PENDAHULUAN

A Latar Belakang

Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout

adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses

produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-

alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang

diperlukan dalam pengawasan

Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari

keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana

personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat

pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan

kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan

Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif

maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah

suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus

mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para

karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis

di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien

Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk

mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan

lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif

terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada

meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan

organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air

dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian

dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata

dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan

produksi masih belum teratur

Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan

peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik

untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

B Potensi

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini

dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh

konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut

produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa

Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 7: Laporan Kuliah Kerja Usaha

DAFTAR TABEL

Tabel II1 Jumlah dan Kualitas Tenaga kerja usaha air minum lsquoKAJARU 5

Tabel II2 Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo 5

Table III1 Program kegiatanhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13

Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16

Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18

Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20

Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM

Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan

ABSTRAKSI

PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan

Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon

Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan

BAB I

PENDAHULUAN

A Latar Belakang

Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout

adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses

produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-

alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang

diperlukan dalam pengawasan

Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari

keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana

personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat

pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan

kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan

Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif

maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah

suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus

mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para

karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis

di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien

Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk

mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan

lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif

terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada

meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan

organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air

dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian

dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata

dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan

produksi masih belum teratur

Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan

peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik

untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

B Potensi

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini

dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh

konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut

produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa

Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 8: Laporan Kuliah Kerja Usaha

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran I Identifikasi PKBM Sasaranhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip13

Lampiran II Pra Rencana Programhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 16

Lampiran III Rencana Program KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 18

Lampiran IV Dokumentasi Kegiatan KKUhelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 20

Lampiran V Jurnal kunjungan kelokasi PKBM

Lampiran VI Kartu Konsultasi dan Bimbingan Laporan

ABSTRAKSI

PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan

Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon

Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan

BAB I

PENDAHULUAN

A Latar Belakang

Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout

adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses

produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-

alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang

diperlukan dalam pengawasan

Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari

keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana

personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat

pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan

kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan

Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif

maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah

suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus

mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para

karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis

di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien

Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk

mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan

lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif

terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada

meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan

organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air

dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian

dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata

dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan

produksi masih belum teratur

Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan

peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik

untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

B Potensi

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini

dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh

konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut

produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa

Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 9: Laporan Kuliah Kerja Usaha

ABSTRAKSI

PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang memiliki beberapa unit usaha salah satunya yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam bidang air yang memproduksi air dalam galon air dalam gelas serta kunir asem Banyaknya potensi dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memberikan peluang besar untuk berkembang Tetapi dalam perkembangannya menghadapi permasalahan terkait dengan penataan ruangan

Fokus dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah pada pengisian ulang dalam galon yang banyak diminati oleh masyarakat sekitar yaitu Kecamatan Lasem Kecamatan Pancur dan Kecamatan Sluke sedangkan untuk perkembangan ke depan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo akan mengembangkan air dalam gelas yang dulu pernah dilakukan tetapi kurangnya minat konsumen sehingga pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo saat ini lebih fokus pada pengisian ulang dalam galon

Sehingga dalam pelaksanaan KKU program yang dilaksanakan adalah penataan ruangan pada usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang Untuk perbaikan penataan ruangan yang dilakukan adalah pengecatan dinding ruangan dan pemindahan barang-barang di ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo supaya pengelola dan konsumen akan merasa nyaman apabila di dalam ruangan

BAB I

PENDAHULUAN

A Latar Belakang

Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout

adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses

produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-

alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang

diperlukan dalam pengawasan

Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari

keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana

personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat

pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan

kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan

Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif

maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah

suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus

mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para

karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis

di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien

Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk

mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan

lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif

terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada

meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan

organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air

dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian

dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata

dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan

produksi masih belum teratur

Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan

peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik

untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

B Potensi

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini

dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh

konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut

produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa

Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 10: Laporan Kuliah Kerja Usaha

BAB I

PENDAHULUAN

A Latar Belakang

Layout pabrik disebut juga tata letak atau tata ruang di dalam pabrik Layout

adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas produksi guna memperlancar proses

produksi yang efektif dan efisien Fasilitas pabrik dapat berupa mesin-mesin alat-

alat produksi alat pengangkutan bahan dan peralatan pabrik serta peralatan yang

diperlukan dalam pengawasan

Perencanaan layout menurut James A Moore 2001 adalah rencana dari

keseluruhan tata fasilitas industri yang berada di dalamnya termasuk bagaimana

personelnya ditempatkan operasi gudang pemindahan material dan alat

pendukung lain sehingga akan dapat mencapai suatu tujuan yang optimum dengan

kegiatan yang ada dengan menggunakan fasilitas yang ada dalam perusahaan

Tata ruang dapat mempengaruhi produktivitas kerja baik secara positif

maupun negatif Dari sudut pandang efektifitas biaya merancang ruang kerja adalah

suatu hal yang sangat penting Di dalam mendesain tata ruang harus

mempertimbangkan tiga komponen berikut yaitu peralatan alur kerja dan para

karyawan Oleh karenanya ketiga komponen tersebut harus dipelajari dan dianalisis

di dalam proses perencanaan tata ruang kerja karyawan secara efisien

Layout yang efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk

mengoptimalkan penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan

lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif

terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada

meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan

organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air

dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian

dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata

dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan

produksi masih belum teratur

Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan

peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik

untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

B Potensi

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini

dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh

konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut

produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa

Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 11: Laporan Kuliah Kerja Usaha

lingkungan kerja yang nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif

terhadap pelanggan perusahaan menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada

meningkatkan produktivitas kerja pegawai mengantisipasi pengembangan

organisasi di masa depan dengan melakukan perencanaan layout yang fleksibel

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah usaha dalam pengelolaan air yang memproduksi air

dalam galon air dalam gelas serta kunir asam Usaha air minum lsquoKAJARU merupakan bagian

dari usaha di PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

menghadapi permasalahan tata letak ruangan Karena kondisi ruangan kurang tertata

dengan baik Terlihat dari isi ruangan yang di mana penataan pelengkapan peralatan

produksi masih belum teratur

Berdasarkan uraian di atas serta mengingat pentingnya suatu penataan

peralatan produksi yang tepat bagi suatu usaha sehingga penulis merasa tertarik

untuk memberikan perubahan dalam penataan tempat yang tepat khususnya pada

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

B Potensi

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mempunyai potensi yang cukup baik Hal ini

dapat dilihat dari lokasi usaha yang strategis sehingga mudah dijangkau oleh

konsumen Selain itu bahan baku melimpah dengan adanya bahan baku tersebut

produsen tidak akan kesulitan untuk mencari bahan baku lain Kualitas air di desa

Kajar juga bagus sehingga hal ini dapat menunjang kualitas dari usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 12: Laporan Kuliah Kerja Usaha

lsquoKAJARUrsquo Potensi dari air minum lsquoKAJARUrsquo juga akan dikembangkan menjadi

kemasan air kunir asam dan jus jambu

C Permasalahan

Dalam menjalankan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih menghadapi

permasalahan yaitu penataan layout yang kurang baik

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 13: Laporan Kuliah Kerja Usaha

BAB II

GAMBARAN UMKM

A Sejarah UMKM

PKBM MEKAR ARUM adalah pusat kegiatan belajar masyarakat yang

didirikan oleh Bapak Susilo Putro BSc pada tanggal 5 September 2001 di Desa

Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo

mengembangakan sekolah kejar paket A paket B serta paket C Pada tahun

2010 PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo mendapatkan bantuan program desa vokasi salah

satunya program pelatihan sablon kemudian telah dikembangkan menjadi

percetakan ldquoMEKAR ARUMrdquo selain itu PKBM mempunyai kegiatan-kegiatan

dalam bidan batik dompet cetak sablon digital printing serta usaha air minum

Usaha dari PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo salah satunya ialah usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo berdiri pada tahun 2007 yang didirikan oleh pemerintahan Desa Kajar

yang melihat suatu peluang usaha untuk masyarakat yang belum bekerja

dikarenakan banyaknya air di Desa Kajar sehingga pemerintahan Desa Kajar

mendirikan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo untuk membuka lapangan pekerjaan bagi

warga sekitar dan usaha tersebut masih buka sampai sekarang

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 14: Laporan Kuliah Kerja Usaha

B Fokus Bidang Usaha

Fokus bidang yang dijalankan dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah

pengisian air minum dalam galon Tetapi untuk ke depan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo akan fokus ke air dalam gelas

C Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja

Dalam menjalankan usahanya usaha air minum KAJARU mempunyai tiga

tenaga kerja Spesifikasi keahlian tenaga kerja sebagaimana Tabel II1

Tabel II1

Jumlah dan Kualitas Tenaga Kerja usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Gender Keahlian1 Iska Laki-laki Bidang Teknisi2 Agus Laki-laki Bidang Pengisian3 Kaswadi Laki-laki Bidang Penjualan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

D Alat dan Perlengkapan

Selain memiliki beberapa tenaga kerja usaha air minum KAJARU juga

mempunyai alat dan perlengkapan dalam mengoperasikan usahanya Adapun

rincian alat dan perlengkapannya dapat dilihat pada Tabel II2

Tabel II2

Alat dan perlengkapan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Jenis alat dan perlengkapan Satuan unit1 Mesin Pengisian Ulang 1 unit2 Galon 200 unit

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 15: Laporan Kuliah Kerja Usaha

3 Mesin Pembuatan Jusair dalam gelas 1 unit4 Tempat Penampung Air 2 unit

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

E Aset

Aset yang dimiliki usaha air minum lsquoKAJARUrsquo sebagaimana Tabel II3 di

bawah ini yaitu

Tabel II3Aset Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

No Nama Barang Satuan Nilai1 Mesin pengisian ulang dan

tempat penampungan air1 Paket Rp 40000000-

2 Mesin pembuatan jusair dalam gelas

1 unit Rp 60000000

3 Galon 200 unit Rp 5600000Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

F Omset

Dalam satu tahun terakhir omset penjualan yang diperoleh dari usaha air

minum ldquo KAJARU ldquo rata-rata per bulan Rp 2250000- (dua juta dua ratus lima

puluh ribu rupiah) sedangkan keuntungan bersih rata-rata yang diperoleh 33

dari omset penjualan sebesar Rp 742500- Perhitungan keuntungan tersebut

adalah perhitungan secara perkiraan dikarenakan KAJARU tidak memiliki

pembukuan keuangan ataupun tenaga khusus administrasi sehingga laporan

keuangan perusahaan tidak diketahui dengan pasti

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 16: Laporan Kuliah Kerja Usaha

G Segmen Pasar

Segmen pasar usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah kalangan masyarakat

menengah ke bawah

H Wilayah Pemasaran

Wilayah pemasaran usaha air minum lsquoKAJARUrsquo adalah Kecamatan Lasem

Kecamatan Pancur Kecamatan Sluke

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 17: Laporan Kuliah Kerja Usaha

BAB III

PROGRAM DAN PELAKSANAAN KEGIATAN

A Program Kegiatan

Dalam kegiatan KKU ini penulis mengambil judul ldquoPENATAAN LAYOUT PADA

USAHA AIR MINUM lsquoKAJARUrsquo DI PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo DESA KAJAR KECAMATAN

LASEM KABUPATEN REMBANGrdquo Adapun program kegiatan yang dilaksakan dalam KKU

adalah sebagaimana pada Tabel III1 di bawah ini

Tabel III1

Program kegiatan

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome

1 19-06-12Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12

Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 18: Laporan Kuliah Kerja Usaha

8 22-07-12

Demo Pengecatan ruangan Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Fasilitasi - Pemberian alat pengecatan

10 25-07-12

Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

Sumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

B Tahapan pelaksanaan kegiatan

Adapun tahapan-tahapan kegiatan selama di UMKM adalah sebagai berikut

1 Survei PKBM (19 Juni 2012)

Penulis berkunjung di PKBM untuk melihat keadaan yang ada di PKBM namun

Penulis belum menemukan UMKM yang tepat

2 Kembali survei PKBM (20 Juni 2012)

Setelah Penuis berkunjung kembali di PKBM akhirnya Penulis menemukan UMKM

yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (22 Juni

2012)

Penulis bertemu dan mewawancarai Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang

permasalahan yang di dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

4 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (28 Juni 2012)

Penulis mencari solusi untuk mengatasi masalah dalam penataan ruangan di dalam

usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 Merumuskan rencana layout (01 Juli 2012)

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 19: Laporan Kuliah Kerja Usaha

Penulis menyusun rencana penataan ruangan agar ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo terlihat lebih baik

6 Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo (20

Juli 2012)

Penulis memberikan pengarahan kepada pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo agar

pengelola mengetahui tentang pentingnya penataan ruangan pada suatu usaha

7 Pembelian bahan untuk rencana layout (21 Juli 2012)

Pengelola membeli kuas seharga Rp 15000- dan gamping untuk mengecat dengan

harga Rp 20000-

8 Demo pengecatan ruangan (22 Juli 2012)

Pengelola melakukan pengecatan ruangan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

9 Fasilitasi (24 Juli 2012)

Penulis memberikan alat pengecatan kepada pihak Pengelola usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo

10 Monitoring dan evaluasi (25 Juli 2012)

Penulis mengevaluasi tentang segala sesuatu yang telah dilakukan pengelola usaha

air minum lsquoKAJARUrsquo yaitu penataan ruangan

C Hasil Kegiatan

Berdasarkan program kegiatan yang telah dilaksanakan oleh penulis dalam

memberikan pendampingan usaha air minum lsquoKAJARUrsquo tentang penataan ruangan

yang terhitung dari tanggal 19 Juni 2012 sampai 23 Juli 2012 menunjukkan bahwa

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 20: Laporan Kuliah Kerja Usaha

usaha air minum lsquoKAJARUlsquo mampu menata ruangan menjadi lebih baik sehingga

konsumen lebih senang

D Hambatan yang dihadapi

Hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penataan ruangan usaha air minum

lsquoKAJARUrsquo yaitu diantanya karena usaha tidak buka setiap hari belum memiliki gedung

sendiri modalnya masih kurang dan pengelola sulit ditemui

E Alternatif Pemecahan

Untuk mengatasi masalah usaha air minum lsquoKAJARUrsquo maka diharapkan agar ada

penjadwalan waktu secara jelas agar konsumen dapat mengetahui jadwal buka atau

tutupnya usaha air minum lsquoKAJARUrsquo Penulis juga berharap agar pengelola mulai

memikirkan untuk merencanakan pembuatan gedung sendiri dari dana penjualan Jika

dana masih kurang maka pengelola bisa mencari dana dari pihak lain dengan anggaran

hasil penyisihan dari penjualan Pengelola juga harus menjadwalkan pekerja setiap

harinya agar setiap saat ada pengelola yang menjaga usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 21: Laporan Kuliah Kerja Usaha

BAB IV

PENUTUP

A Simpulan

Berdasarkan permasalahan dan pembahasan di atas maka dapat di simpulkan

bahwa usaha air minum lsquoKAJARUrsquo telah mampu meningkatkan kualitas usahanya

terbukti dari perubahan struktur penataan ruangan yang ada sehingga ruangan terlihat

lebih bagus dan lebih bersih

Selain itu pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menjadi lebih mengetahui tentang

pentingnya penataan yang baik untuk menjaga kualitas suatu usaha

B Saran

Usaha air minum lsquoKAJARUrsquo masih banyak kekurangan Seharusnya pengelola mulai

memikirkan untuk memecahkan masalah yang ada Menata ruangan sehingga terlihat

lebih bagus demi kenyamanan konsumen dan juga menjamin kualitas dari air minum

kemudian meningkatkan segi pemasarannya agar produk air minum lsquoKAJARUrsquo dapat

dikenal di berbagai lapisan masyarakat

Selain itu pihak pengelola juga harus mempunyai laporan keuangan untuk melihat

perkembangan usahanya Pengelola usaha air minum juga harus mulai memikirkan dan

mencari cara untuk mengembangkan usahanya yaitu salah satunya dengan menambah

modal yang ada agar usaha lebih meningkat

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 22: Laporan Kuliah Kerja Usaha

DAFTAR PUSTAKA

Buku Pedoman Kuliah Kerja Usaha 2012 STIE lsquoYPPIrsquo Rembang

Moore James A 2001 Pengertian Tentang Perencanaan Layout httpallgameshomecomresultsphps=tata+letak+ruangan+kantorampcategory=webampstart=1 05-07-2012 1631

fileEKKUprinsip-dasar-tujuan-dan-manfaathtml

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 23: Laporan Kuliah Kerja Usaha

Lampiran 1 Identifikasi UMKM Sasaran

IDENTIFIKASI PKBM SASARAN

1 Identitas PKBM

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

c Alamat RT 07 RW 02 Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

Jalan KH Baidhowi Desa Kajar

d Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

e Legalitas akte pendirian adatidak ada NPWP adatidak ada

HO adatidak ada SIUP adatidak ada

TDP adatidak ada Ijin Industri adatidak ada

Coret yang tidak dipilih

2 Potensi PKBM

a Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

b Modal (i) besar investas Rp 105600000

c Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang galon mesin pembuatan jusair

dalam gelas tempat penampungan air

d Segmen pasar Menengah - Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 24: Laporan Kuliah Kerja Usaha

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

e Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

f Faktor-faktor penting yang dinilai memberikan pengaruh besar terhadap

pengembangan usaha PKBM sasaran (tulis dengan ringkas)

Modal Perizinan Usaha Gedung Galon Alat Transportasi amp Pasar

g Tambahkan (bilamana ada) hal-hal yang dinilai penting oleh saudara kaitannya

dengan permasalahan yang di hadapi PKBM sasaran saat ini

Menurut pendapat penulis permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh usaha

air minum ldquoKAJARUrdquo antara lain

1) Pemasaran masih menggunakan cara-cara tradisional

2) Tidak adanya customer servis

3) Kurangnya modal untuk mengembangkan usaha air minum tersebut

4) Layout kurang baik

5) Tidak adanya surat ijin usaha

h Ketika Saudara melihat langsung di lokasi PKBM sasaran apa saja yang dinilai perlu

memperoleh perhatian dalam pengembangan usaha (misal penataan barang

layout dalam operasi amp produksi dsb)

Hal-hal yang perlu dikembangkan PKBM salah satunya yaitu usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo dengan penataan layout yang baik

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 25: Laporan Kuliah Kerja Usaha

i Berdasarkan potensi faktor penting yang memberikan pengaruh terhadap

pengembangan usaha permasalahan yang dihadapi dan dari hasil pengamatan

langsung di lokasi maka program pengembangan usaha yang bisa dilaksanakan

adalah

Pengembangan Penataan Layout

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 26: Laporan Kuliah Kerja Usaha

Lampiran 2 Pra Rencana Program

PRA RENCANA PROGRAM

IDENTITAS PKBM

1 Identitas PKBM (data lengkap di lembar Formulir 1 Identifikasi PKBM)

a Nama Usaha Kajaru

b Nama Pemilik PKBM

2 Usaha Utama Air Galon

Usaha lain Kunir Asem dan Air Kemasan Kecil Air Gelas

3 Jumlah Tenaga Kerja 3 orang terdiri L = 3 P = 0

Kualifikasi (keahlian apa saja) Bagian teknisi bagian pengisian bagian penjualan

4 Modal (i) besar investas Rp 105600000

5 Peralatan yang dimiliki Mesin pengisian ulang tempat penampungan air galon

mesin pembuatan jus air dalam gelas

6 Segmen pasar Menengah ndash Bawah

Wilayah Pemasaran Kecamatan Lasem Kecamatan Sluke dan Kecamatan Pancur

Pesaing Aqua Anda Indomaret Aguaria dll

7 Citra merek baik sedang kurang baik tidak diketahui coret yg tdk dipilih

Citra produk baik sedang kurang baik tidak diketahui

8 Omset penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 2250000

Perkiraan keuntungan rata-rata per bulan () 33

9 Penjualan (rata-rata per bulan pada tahun terakhir) Rp 742500

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 27: Laporan Kuliah Kerja Usaha

10 Aset yang diperoleh pada tahun terakhir Mesin mengisian ulang mesin pembuatan

jus air dalam gelas tempat penampungan air dan galon

11 Rencana pengembangan usaha oleh PKBM sendiri (bilamana ada)

Rencana pengembangan usaha kajaru akan dikemas menjadi air gelas yang semula dulu

sudah dilakukan tetapi kurang berkembang

12 Kendala yang dihadapi PKBM pada satu tahun terakhir

Modal Gedung serta galon

13 Upaya mencari permecahan atas kendala (butir 12)

Berdasarkan kendala yang di hadapi PKBM ldquoMEKAR ARUMrdquo dalam usaha air minum

ldquoKAJARUrdquo alternative pemecahannya adalah mengenai modal dengan iuran

sumbangan dari warga desa sekitar sedangkan gedung menggunakan gedung dari

PKBM dan mengenai galon menggunakan galon yang seadanya Apabila ada pemesanan

banyak menunggu galon-galon yang sudah habis dari konsumen

14 Bantuan pengembangan usaha yang pernah diperoleh pada satu tahun terakhir

Selama setahun terakhir ini usaha air minum ldquoKAJARUrdquo belum pernah

mendapatkan bantuan dari pihak pemerintah atau swasta

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 28: Laporan Kuliah Kerja Usaha

Lampiran 3 RENCANA PROGRAM KKU

PRA RENCANA PROGRAM

(berdasarkan kemungkinan program pada butir 2i Formulir 1)

1 Judul Program Penataan Layout pada Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo di PKBM ldquoMEKAR

ARUMrdquo Desa Kajar Kecamatan Lasem Kabupaten Rembang

2 Latar Belakang (dibuat ringkas) Layout adalah cara penempatan fasilitas-fasilitas

produksi guna memperlancar proses produksi yang efektif dan efisien Layout yang

efektif akan memberikan banyak manfaat diantaranya untuk mengoptimalkan

penggunaan ruang yang ada secara efektif mengembangkan lingkungan kerja yang

nyaman bagi pegawai memberikan kesan yang positif terhadap pelanggan perusahaan

menjamin efisiensi dari arus kerja yang ada meningkatkan produktivitas kerja pegawai

mengantisipasi pengembangan organisasi di masa depan dengan melakukan

perencanaan layout yang fleksibel

3 Pokok-pokok permasalahan yang dihadapi PKBM

Modal gedung galon alat transportasi dan perizinan usaha

4 Tujuan (sesuai program yang diusulkan dengan judul di depan)

a Dengan adanya penataan ruangan akan memberikan suasana yang lebih baru

sehingga pengelola usaha air minum ldquoKAJARUrdquo bekerja lebih nyaman Tidak

merasakan kejenuhan dengan suasana yang lama

5 Target (yang akan dicapai dengan program ini)

Dengan adanya penataan ruang yang baik maka pengelola akan bekerja lebih efektif

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 29: Laporan Kuliah Kerja Usaha

6 Manfaat program

a Dengan adanya penataan ruang yang baik pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

bekerja akan lebih nyaman

b Konsumen akan lebih nyaman dengan melihat suasana ruangan yang baik

7 Jadwal Kegiatan (sesuaikan dengan batasan waktu 30 hari)

No Waktu Kegiatan Biaya Outcome1 19-06-12 Survei PKBM

-Mengetahui keadaan PKBM namun belum menemukan UMKM yang tepat

2 20-06-12 Kembali survei PKBM -

Penulis sudah menemukan UMKM yang tepat yaitu usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

3 22-06-12 Pertemuan dan wawancara dengan Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo menerima dengan baik

4 28-06-12 Identifikasi usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

-Mengetahui permasalahan yang ada dalam usaha air minum lsquoKAJARUrsquo

5 01-07-12 Merumuskan layout yang baik

Tersusunnya perencanaan layout

6 20-07-12 Memberikan pengarahan -

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo memahami pentingnya layout

7 21-07-12 Pembelian bahan untuk rencana layout

Rp 35000-Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo membeli bahan untuk pengecatan

8 22-07-12 Demo Pengecatan ruangan

Rp 40000-

Pengelola usaha air minum lsquoKAJARUrsquo mampu melakukan pengecatan ruangan

9 24-07-12 Monitoring dan Evaluasi -

Pengelola tetap melaksanakan penataan ruangan

10 25-07-12 Penutupan - Pemberian alat pengecatanSumber Usaha Air Minum lsquoKAJARUrsquo

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc

Page 30: Laporan Kuliah Kerja Usaha

8 Anggaran Program

No

Keperluan Biaya (Rp) Keterangan

1 Pengecatan dinding ruangan Rp 75000- -

Catatan jumlah kolom dan baris menyesuaikan kebutuhan

Catatan Apabila untuk melaksanakan kegiatan (butir 7 dan untuk mencari sponsor

kegiatan butir 8) diperlukan proposal maka mahasiswa mempersiapkannya

sesuai dengan kegiatannya

Rembang 02 Juli 2012

Mahasiswa Peserta KKU

Atik Indrayani

10010040

Mengetahui dan Menyetujui

DPL PKBM

Muhammad Tahwin SE MSi Susilo Putro BSc